Close

Бизнес на улитках: как вырастить улиток и сколько можно заработать

Содержание

Разведение улиток в домашних условиях для начинающих

Достаточно интересной бизнес-идеей с точки зрения 100% рентабельности порога входа и доходности является ферма по разведению улиток. Многие даже не догадываются о высокой рентабельности этого бизнеса при минимальных вложениях. Так же стоит отметить пока еще очень низкую конкуренцию этого экзотического бизнеса.

В последние годы особую популярность получило разведение виноградных улиток. Обусловлено это тем, что во многих странах СНГ и Европы виноградная улитка считается вкусным, полезным и экзотическим деликатесом. Естественно, стоят такие деликатесы достаточно дорого. В связи с этим, появляется актуальная идея для бизнеса – разведение виноградных улиток. Но что для этого необходимо, с чего начать и какова выгода, знают далеко не все.

Плюсы минусы разведения виноградных улиток

Одна особь за один сезон приносит около 1кг приплода – 50 особей с диаметром раковины по 5 см. При этом расходы на одну особь составляют примерно 0,25$ в месяц. Расход корма на 40 улиток равен 2кг. комбикормовой смеси, приготовленной по специальному рецепту. В его состав входит измельченная кукуруза, мел, сухое молоко и зелень. Закупочная цена мяса виноградных улиток составляет 5$ за 1кг. А закупочная цена белых улиточных яиц может достигать до 200$ за 100г.

Мясо улиток более полезное чем куриное. Оно не содержит жиров и холестерина. А главное обладает высокими вкусовыми показателями. В народе мясо улитки называют натуральной Виагрой, так как оно обладает свойствами повышения потенции не уступая устрицам. На одном квадратном метре можно выращивать до 40 улиток. Но некоторые профессиональные фермеры применяют искусственное вскармливание и повышают этот показатель до 200шт. на 1м.кв. Период созревания моллюсков от 6 месяцев до 1,5 года. Все зависит от подвида и эффективности применения технологии интенсивного вскармливания.

Пути реализации готовой продукции

Перед тем как заниматься разведением виноградных улиток, конечно же, необходимо проанализировать рынки сбыта.

Как говорят японцы: «Пол дела сделать, дело – продать!». Все ваши усилия будут напрасны, если полученную продукцию вы не сможете реализовать. К основным рынкам сбыта деликатесного мяса относятся:

  • рестораны с европейской кухней, в которых мясо улитки является дорогим деликатесом;
  • компании, производящие замороженные полуфабрикаты;
  • фармацевтические компании, которые на основе улиточного мяса изготавливают различные препараты, необходимые для нормализации обмена веществ и омоложения кожи.

Если в вашем округе имеются подобные предприятия, тогда вы вполне можете начать заниматься этим бизнесом. В ином случае, естественно, вам придется подумать о способах доставки товаров на большие расстояния возможно даже экспорт в страны Европы или Китай.

Технология выращивания виноградных улиток в домашних условиях

У будущего предпринимателя имеется два основных варианта выращивания в домашних условиях:

  1. В большом комнатном аквариуме или в пластиковом контейнере на балконе.
  2. На ферме сделанной в гараже, в подвале, в теплице или сарае.
  3. Ферма на открытом воздухе.

Первый метод подходит для людей, которые проживают в городских условиях. Также этот метод – отличный вариант для тех, кто не совсем уверен в своих силах, ведь в квартире можно попробовать развести небольшое количество улиток, чтобы почувствовать все «подводные камни» этого процесса. Тестирование бизнеса – это очень важный шаг, который многие пропускают. При этом сильно рискуют своими инвестициями. Но специалисты все же рекомендуют начинать выращивать моллюсков в естественных природных условиях.

Для разведения вам понадобится:

  1. Оборудованная площадь в 20 квадратных метров.
  2. Специальные террариумы для брюхоногих молюсков.
  3. Почва, удобренная различными полезными элементами.
  4. Корм для выращивания моллюсков, веточки и листья.

Выращивание улиток на мясо – это не сложный, но требующий контроля процесс. Необходимо поддерживать строгий температурный режим в 23 градуса Цельсия, каждые три дня убирать отходы продуктов жизнедеятельности и обязательно следить за влажностью почвы. Основной корм для улиток – это листья, лучше всего из капусты плюс комбикормовая смесь. Если со всем этим проблем не возникло, и вы получили первую прибыль, можно задуматься о полномасштабном разведении моллюсков.

Для разведения фермы на открытом воздухе, Вам понадобится участок от 50 квадратных метров. Желательно, чтобы это был сад. Предварительно необходимо позаботиться об ограждении, чтобы улитки не «убегали» к соседям:) Также стоит обратить внимание на почву. Моллюски предпочитают территорию с сорняками или засаженную диким виноградом. Для старта вам понадобятся, как минимум, 800 взрослых особей. Купить такое количество моллюсков можно у оптовиков, которые продают их по весу. Цена улиток на расплод составляет 15$ за 1кг (50 особей с раковинами по 5 см). Хотя одну улитку можно купить за 0,5$. При желании протестировать бизнес-идею можно собрать несколько десятков улитом своими руками в лесу, саду, на даче и т.

д. Главное, чтобы выбрать крупных особей для хорошей производительности. Диаметр раковины должен составлять 5 см. Моллюск является гермафродитом, то есть обладает мужскими и женскими репродуктивными функциями.

Культуры, выращиваемые на ферме, не должны быть выше 50 сантиметров. Также почву необходимо регулярно перепалывать и удобрять (особенно кальцием), добавлять свежих сорняков и листьев. Не менее важной задачей является защита от таких вредителей, как плотоядные жуки, птицы, ящерицы, крысы и кроты. Дополнительно углубите ограждение в землю на 30см и возвысьте ограждение на 70см над землей, по всему периметру для предотвращения попадания на территорию грызунов.

Сбор урожая из моллюсков

Удобнее всего собирать урожай в мокрою погоду. Для этого предварительно стоит разложить листы шифера где и будут собираться моллюски.

Моллюсков собирают только после достижения зрелости. Определить это можно по краю подошвы (когда она становится твердой, улитка больше не будет расти).

Сбор выполняют еженедельно, как правило, весной или осенью. После этого брюхоногих необходимо в течение семи дней продержать в клетке, чтобы их система пищеварения полностью избавилась от почвы. Моллюсков не кормят и не поят. При температурном режиме в +4 градуса и достаточной прохладе они могут просуществовать в течение 2 месяцев. Затем достаточно только упаковать раковинки в коробки или сетчатые мешки, выставив на продажу.

Поголовье в 50 тысяч брюхоногих дает мяса на одну тонну. Таким образом, при рыночной цене в 5$ за килограмм вы получаете чистую прибыль в 400 тысяч (уже за минусом расходов). Рентабельность бизнеса легко достигает 100%.

Бизнес-план выращивания улиток ахатин в домашних условиях

Почему выгодно выращивать ахатин

  • Низкая конкуренция в этом сегмента рынка;
  • Небольшой стартовый капитал и ежемесячные затраты;
  • Источник регулярного и высокого дохода.

С чего начать

Начать выращивать улиток можно в квартире(в моллюскариях). В дальнейшем можно расшириться до большой фермы. Покупать нужно взрослых ахатинов, чтобы сократить сроки получения первой прибыли.
Для выращивания подходят несколько видов ахатин. Ахатина фулика, ахатина ретикулята и иммакулята. Это сухопутные моллюски, родом из Африки. Вырастают до 20 см в длину и весят около 300 г. Неприхотливые в еде и содержании.

Процесс выращивания улиток для бизнес-целей

Нужна комната площадью от 20 квадратных метров. В ней оборудуются стеллажи, на которые устанавливаются специальные резервуары для улиток — террариумы, пластиковые контейнеры или аквариумы. В них имитируются условия естественной среды обитания будущих питомцев. В такой обстановке они быстрее растут и хорошо размножаются.

Кормят улиток овощами, зеленью, зерносмесью и кальцевыми подкормками. К примеру, На 20 улиток потребуется один килограмм зерносмеси или овощей, также подкормка из яичной скорлупы или мела.

Гиганские ахатины — однополые (гермафродиты), каждая особь может одинаково размножаться. Одна кладка ахатин может насчитывать 300 икринок, а за год их бывает пять-шесть. Если моллюска что-то не устраивает, например, низкая температура, то откладывать яйца они могут не захотеть, поэтому нужно внимательно отнестись к условиям проживания.

Требования к условиям проживания улиток на ферме в помещении:

  • В контейнер на 50 литров помещают двух взрослых ахатинов;
  • Температура воздуха в контейнере не ниже 25 градусов;
  • В качестве грунта используйте кокосовый субстрат и мох;
  • Грунт должен быть увлажненным и чистым;
  • Сверху террариум закрывают мелкой сеткой;
  • Обеспечивают правильной вентиляцией;
  • Избегайте перепадов температуры и влажности.

Теоретически считается, что улиток ахатин можно выращивать и в теплице, но мне кажется, что этот метод больше подходит для виноградных улиток.

Ахатины в пищевом контейнере

Как заработать на домашних улитках

Улитки ахатин, являются качественным сырьем для косметических и медицинских препаратов.

  • Омолаживающие крема, сыворотки и лосьоны;
  • Восстанавливающие и подтягивающие комплексы;
  • Препараты для лечения бронхов;
  • Препараты от ожирения и сахарного диабета;
  • Препараты для мужского здоровья.

Также мясо моллюска пользуется большой популярностью у людей с проблемами костно-хрящевой системы, желудочно-кишечного тракта, туберкулеза. В нем содержится много витаминов и аминокислот. Что делает его не только вкусным, но и полезным деликатесом. Кроме мяса улитки, на рынок можно поставлять — икру улитки. Дорогой деликатес с нежным грибным вкусом и ароматом.

Если вы только начинаете заниматься выращиванием улиток ахатин для бизнес-целей. Тогда начните с малого. Дождитесь потомства, подождите пока они подрастут и продавайте на Авито, специальных форумах, магазинах.

Факторы риска улиточного бизнеса

  • Гибель улиток из-за неправильного содержания, болезней и т.д.;
  • Медленный рост в результате плохих условий содержания, генбрака и т. д.;
  • Проблемы со сбытом и реализацией.

Смотрите видео о том, сколько можно заработать на улитках

Как построить улиточную ферму в Украине и выйти на рынки ЕС

Анна Воробьёва

Улиточный бизнес в Украине только набирает обороты, фермы по количеству уступают Европе. Тем не менее, уже есть истории успеха украинских бизнесменов, которые начали выходить на рынки ЕС и продавать своих «улиток» тем самым повышают роль Украины на международной арене.

«Рубрика» пообщалась с двумя владельцами бизнеса по выращиванию и продаже улиток и рассказывает вам эту историю.

Улиточные магнаты из Полтавщины: как это первыми открыть склад в Испании

«Улитка — 2016» — первое хозяйство, которое начало бизнес на улитках в 2015 году, такой сертификат получило хозяйство в 2016 году. Расположено оно в селе Полтавской области и выращивает сейчас улиток Helix Aspersa Maxima и Helix Aspersa Muller по контрактам в страны Европы.

В этом году хозяйство впервые поставило улиток в Испанию и не куда-нибудь, а на собственный склад. По словам владельца бизнеса Сергея Данилейко, его хозяйство первое, поставляющее улиток через польскую границу, ведь другие выбирают для снабжения транзитные страны Балтии.

«Бизнес начался с того, что я искал альтернативные виды дохода, думал заниматься лягушачьими лапками, однако понял, что лучше заниматься улитками. Потом понял, что виноградных улиток в Украине разводят, однако средиземноморских и африканских — нет. Принял решение выращивать, завезли из Польши маточные стада. Поняли, что у нас нет разрешительных документов и обратились в Госпродпотребслужбу и в представительство санитарии Латвии за помощью. Создавали документ около 4 месяцев, а когда они были готовы, то уже завезли маточные стада из Латвии«, говорит фермер.

Сложность разведения улиток и причина, почему в Украине не так быстро развивается бизнес, заключается в том, по словам Сергея, что «улитки не наколешь, не напоишь, ведь она сразу умрет, она ест все органическое», поэтому это сложный вид бизнеса. Тем не менее, «Улитка-2016» первое такое хозяйство, которое открыло собственный склад в Испании.

«Улитка-2016» поставляет улиток по торговым сетям в Украине, однако рынок сбыта в нашей стране слабый. Поэтому фермеры нашли новые выходы на рынки: Китай и Европа. Уже 5 торговых сетей из Китая заинтересовались продукцией, а еще одна польская сеть. Другие сети в процессе переговоров», говорит фермер Сергей.

Сейчас хозяйство может похвастаться такими победами за 5 лет существования:

  • научили 603 человека разводить и выращивать улиток
  • помогли открыть 81 ферму в 2018-2019 гг., сейчас помогают 30 фермам открыться в 2020 году
  • сопровождают 100 ферм
  • первыми начали прямой экспорт улиток в Евросоюз
  • реализовали 1 франшизу (ферма 50 тонн / год) и саппорт 20 ферм, выращивающих 30-50 тонн / год
  • репродуцировали 100 тонн молодняка
  • вырастили 50 тонн улиток по 2019

Важным направлением, по словам владельца фермы, является ежемесячное обучение будущих фермеров, которые еще не решили, готовы заниматься улитками или нет. Обучение на ферме «Улитка -2016» продолжается целый день.

«Если кто-то выбрал заниматься улитками, то мы сопровождаем весь год до первого экспорта. Это перспективный бизнес, в Европе в Испании, Италии и Франции есть до 10 тысяч ферм в каждой стране, в Польше за 10 лет этот бизнес смог дать образование около 1500 ферм. В Украине за 6 лет, возможно, около 500 ферм будет. Нам еще развиваться и развиваться, до трех тысяч ферм точно течение 5 лет«, — говорит Сергей.

По словам фермера, европейские фермы не успевают покрыть весь спрос, который существует на улитку там, поэтому украинские фермы могут в этом помочь и пригодятся.

Улитки из Львовской области: на экспорт вышли, но помешал коронавирус

Хозяйство «Западная улитка» основано во Львовской области и у него есть магическая история — владелица Ирина Юскевич услышала в лесу голос отца «деньги под ногами», а там были улитки.

«Никогда в жизни не поверили бы с мужем, что станем фермерами, ведь я работала в юриспруденции, а у мужа была организация по строительному бизнесу. Фермерский рынок нам просто «пахнул», мы долго начали присматриваться к этому виду занятий, рассматривали неординарных животных: страусов, мраморных свиней, а один раз в письме к Новому году загадали «открыть ферму». Затем мне пришлось переориентироваться на собственный бизнес: умер отец и все хлопоты с фирмой легли на мои плечи. За 3 года работы на этот бизнес, я заработала болезнь. Возможно, отца беспокоило мое состояние и он дал мне знак: когда мы с мужем гуляли в лесу, я услышала голос отца «посмотри под ноги», конечно, я посмотрела и мимо пролезла хорошая жирная улитка, а тогда прозвучало: «деньги под ногами«, — рассказала историю Ирина.

С тех пор начали изучать информацию, первую партию улиток купили у сборщиков виноградной улитки. Затем узнали, что икра улиток дороже икры рыбы белуги, а мясо улитки очень полезно, имеет феноменальные свойства по белкам и аминокислотам. Первые улитки жили в простых условиях, а сейчас у фермы иестьмеет европейский образец производственных помещений для цикла выращивания улитки. Успеху семьи Юскевич предшествовала тяжелая работа методом «проб и ошибок» от полной гибели первого поголовья до переговоров с итальянцами по экспорту,

Фермеры изучали опыт европейцев, когда первые улитки не удались и их почти всех «утопили» львовские дожди и недостаточные знания по их уходу. Супруги Юскевич поехали по Европе набираться опыта: оказалось, что поляки опережают украинцев на 5 лет в улиточном бизнесе. Воплотить идею после приобретения опыта смогли на собственные средства, без кредита и инвесторов. В Европе, кстати, фермеры поняли важность выращивания виноградной улитки, ведь там ее никто не выращивает: улитка внесена в Красную книгу из-за массового уничтожения и сбор ее запрещен.

Сейчас фермеры помогают консультациями тем, кто только начинает бизнес, а также у них есть туристическое направление: они принимают экскурсии и угощают желающих фаршированными улитками в раковине под 14 соусами, паштетом из улиток, филе и икрой и тому подобное. Продукцию поставляют в магазины, специализирующиеся на продаже органических фермерских продуктов.

После тяжелых лет работы, сейчас улитки семьи Юскевич сертифицированы и готовы к экспорту в ЕС. Собственно, 2020 год — первый, когда «Западная улитка» должна выйти на рынок Италии, однако карантин внес коррективы.

«Ситуация очень хлопотная, многие фермеры просто «утонули», ведь улиточный бизнес инвестиционно дорог. Особенно трудно молодым фермерам, которые взяли кредит или у них был инвестор. Вследствие карантина мы отдали ту часть улиток, которых планировали экспортировать, зверинцам: улитками питаются разные птицы.

Как выходить на рынок ЕС: путеводитель

Две истории успеха в выращивании улиток показали, что у фермеров был в самом начале недостаток информации о виде бизнеса, который сделал их успешными.

Тем не менее, сейчас существует несколько программ и инструментов, которые помогают малому и среднему бизнесу.

Например, программа Европейского Союза EU4Business («ЕС для бизнеса»), в рамках которой в 15 областях Украины работают центры поддержки малого и среднего бизнеса.

Что дает программа:

  • широкий спектр консультаций: от ведения сельского хозяйства до развития инновационного бизнеса
  • финансовую поддержку для тех, кто решился на экспорт товаров
  • возможности развития и обучения предпринимателей МСП для лучшего понимания международных стандартов и требований

Также мощным для поддержки малого и среднего бизнеса является программа COSME ( «Конкурентоспособность МСП»).

Что дает программа:

  • облегчает выход малого и среднего бизнеса на внешний рынок
  • право получить консультации, практические знания о европейском рынке и законодательстве ЕС
  • возможность узнать о тендерах
  • возможность найти международных бизнес-партнеров
  • предоставляет доступ к Европейской сети предпринимателей (Enterprise Europe Network), что способствует торговым и инвестиционным возможностям украинских МСП

Разведение и выращивание виноградных улиток как бизнес

Сегодня даже самые необычные направления могут приносить предпринимателю прибыль. Еще с десяток лет назад никто и помыслить не мог, что разведение улиток станет практически таким же прибыльным делом, как например, птицеводство и животноводство. А ведь это так и есть! Если оценить уровень спроса и конкуренции, станет понятно, что разведение виноградных улиток как бизнес вполне имеет право на существование в любом из регионов России.

Виноградные улитки (лат. – Helix pomatia) используется для приготовления блюд и в медицинских целях. Специалисты отмечают высокую ценность их мяса – в нем содержатся витамины В6 и В12, магний, кальций и железо.

Свой бизнес на выращивании виноградных улиток в России будет выгоден по нескольким причинам:

  • простая технология,
  • наличие спроса на продукцию,
  • высокая стоимость улиток на рынке,
  • отсутствие конкуренции.

Главные потребители улиток – французы. Впрочем, во многих европейских странах выращивание виноградной улитки уже давно поставлено «на поток». Но даже большие производственные мощности не могут покрыть спрос на продукцию. В нашей же стране пока все не так радужно, но спрос, несомненно, есть. Это и дает начинающим предпринимателям возможность построить высокодоходный бизнес.

Несмотря на относительную простоту технологического процесса, обязательно составьте подробный бизнес план разведения виноградных улиток, где будут раскрыты основные моменты стартапа – расходы, планируемые доходы, маркетинговая политика. Особое внимание нужно уделить плану поиска клиентов, поскольку от уровня продаж будет зависеть и прибыль.

Методики выращивания виноградных улиток

То, как разводить виноградных улиток, будет зависеть от «размаха» бизнеса и имеющихся в наличии финансов.

Можно выделить 3 способа их выращивания:

  • Экстенсивный. Это выращивание моллюска в природных условиях. Методика особенно хороша тем, что предприниматель может значительно сэкономить на организации бизнеса. Но есть и негативные стороны – разведение виноградных улиток на даче принесет прибыль очень нескоро. И позаботьтесь о том, чтобы на открытом участке не было вредителей – крыс, мышей, ворон, кабанов.
  • Интенсивный. Это настоящая крытая ферма виноградных улиток, в качестве которой может выступать любое закрытое помещение по типу теплиц с созданием здесь особого микроклимата. Данная методика предполагает интенсивное кормление «питомцев», чтобы они поскорее достигли своей товарной массы. Способ подойдет тем предпринимателям, что запланировали, помимо самих моллюсков, получать еще их яйца – так называемую «белую икру». Содержание виноградных улиток при интенсивном разведении – довольно трудоемкое занятие, да и капитальных затрат потребуется много.
  • Полуинтенсивный. Это разведение улиток на открытых участках с созданием дополнительных условий – затенения и увлажнения. Уход за виноградными улитками в данном случае достаточно простой, да и затрат потребуется не так много.

Даже внимательное изучение теории не заменит практики. Если есть такая возможность, обязательно посетите функционирующую ферму, чтобы иметь представление об условиях содержания моллюсков и о том, что едят виноградные улитки. Неплохо было бы перенять опыт зарубежных коллег, поскольку в Европе это направление всячески развивается и совершенствуется.

Правила выращивания улиток

Разведение виноградных улиток в домашних условиях потребует особых усилий только в самом начале, когда необходимо будет купить маточное поголовье, подготовить почву и «вольер». А далее ваши «питомцы» будут нуждаться только в регулярном подкармливании и укрытии.

Узнайте, где купить виноградных улиток для разведения и выберите надежно поставщика моллюсков, поскольку от их качества будет зависеть и весь последующий приплод. То, какое количество улиток приобрести на старте, рассчитывайте исходя из того, что каждая особь будет давать по 40-60 яиц/год. Средняя плотность «заселения» составляет 50 взрослых особей на 1 м2.

Содержание виноградных улиток в домашних условиях, так же, как и промышленное их разведение, потребует наличия на отведенном участке качественной почвы. Плохой грунт негативно скажется на «питомцах» – раковина станет хрупкой, а сами особи будут плохо набирать в весе. В качестве среды обитания улитки любят средние по составу почвы с показателем кислотности равным 7. Мясо виноградной улитки будет значительно вкусней, если почву немного подпитать торфом, компостом и известью.

Не забывайте и про ограждение территории, на которой будут жить моллюски. Не делайте «заборы» квадратными – больше подойдут длинные и узкие, чтобы имелась возможность без проблем ходить вокруг. Можно использовать любые материалы – доски, сетку, кирпич, шифер. Сверху «загон» обязательно накройте сеткой – тогда до улиток не доберутся птицы, да и сами они не расползутся. Длина стенок при этом должна составлять 60-70 см и уходить в землю на 10-20 см. От дождей участок защитит либо плотная пленка, либо пластиковый навес.

Чтобы продажа виноградных улиток потом пошла бойко, необходимо обеспечить им должный уход:

  • Температура 15-24 ˚С.
  • Влажность – 75-95 %.
  • Удаление избыточной влаги с участка.
  • То, чем кормить виноградных улиток, зависит только от вас. Подойдут пищевые отходы, зелень, фрукты, овощи. Главное условие – регулярное внесение в почву кальция.
  • Защита улиток от вредителей.

Чтобы стала возможной оптовая продажа улиток, следует создать им необходимые условия для размножения. Несмотря на то, что эти моллюски гермафродиты, спаривание для получения потомства им необходимо – март-май. Пара улиток помещается в отдельную емкость. Яйца отложат обе особи, вот почему вы сможете продавать виноградные улитки оптом – приплод будет значительный. Яйца для более быстрого развития лучше поместить в специальный инкубатор, а «родители» же отправляются обратно на ферму. Спустя 6 недель молодняк уже готов к совместному проживанию с остальными особями.

Особенности сбыта виноградных улиток

Живые виноградные улитки востребованы на рынке, нужно только поискать клиентов.

Сбыт моллюсков осуществляйте:

  • заведениям общепита,
  • рыбоперерабатывающим предприятиям,
  • фармацевтическим предприятиям.

Чтобы выйти на оптовый рынок, необходима большая ферма. Достичь необходимых объемов начинающему предпринимателю будет сложно. Поэтому, на первых порах придется поработать в розницу.

Узнайте, куда сдать улиток в своем регионе. Наверняка, во многих областях есть и крупные заводы, и рестораны, которым нужны улитки. Предложите клиентам выгодные цены, чтобы наработать базу заказчиков. Цена за килограмм виноградных улиток начинается от 200 руб/кг. Впрочем, чтобы завоевать доверие покупателей, многие предприниматели сбывают продукцию буквально по бросовой стоимости – 100-150 руб/кг.

Помимо улиточного мяса, можно предлагать клиентам и «икру» моллюсков. Конечно, это не полноценная икра, а их яйца. Направление выгодно, поскольку стоимость улиток бывает даже ниже цены на икру. Продукт обладает отличными вкусовыми и питательными качествами – потребители утверждают, что он имеет грибной вкус. Настоящий деликатес!

Учитывая сколько стоит виноградная улитка, все затраты на бизнес (а это как минимум 50000 руб) окупятся очень скоро.

Улиточный бизнес

«Стенная рыба», как часто называли улиток, использовалась в пищу англичанами и считалась блюдом для высших мира сего еще с давних времен. Посему и выращиванием этой диковинки занимаются уже много лет. Технология выращивания улиток проста и экологически чиста. А мясо — очень ценно и полезно. Разведение улиток, или гелицекультура — сравнительно новая область сельскохозяйственного производства. Ее интенсивное развитие в последние 20 лет показывает, что при небольших капиталовложениях это направление агротехнической деятельности может в кратчайшие сроки дать большой экономический эффект.

Доисторическое блюдо

Обгоревшие раковины улиток, найденные при археологических раскопках, свидетельствуют о том, что улитки использовались в пищу с доисторических времен. Родиной улиток принято считать Италию. Легионеры римской империи питались ими в походах. Позже, во времена колониальных захватов, французы завезли их в африканские колонии. В распространении улиток сыграли роль и немецкие монахи. В средневековье они культивировали их на капустных плантациях и ели во время постов. Из Германии улитка распространилась в соседние страны, в южные и восточные районы Европы: Бельгию, Данию, Голландию и южную Швецию. Ныне виноградная улитка обитает в Прибалтике, Украине, Беларуси, Молдове, Крыму.

В Древнем Риме улиток разводили в специальных садках, откармливая их зерном и свежими растениями. Плиний описал садок для выращивания улиток 2000 лет назад.

Согласно некоторым источникам, французы экспортировали коричневых садовых улиток в Калифорнию в 1850-х, разводя их как деликатес. По другим источникам, итальянские иммигранты были первыми, кто привез улиток в США. В 1995 году американский импорт улиток из 24 стран составил более $4,5 млн. Он включает консервированных или подготовленных улиток и улиток, которые поставляются живыми, свежими, охлажденными, или замороженными. Главные экспортеры США — Франция, Индонезия, Греция и Китай. США экспортировали живых, свежих, охлажденных, или замороженных улиток в 13 стран; больше всего поставлялось в Японию, Нидерланды и Великобританию.

Речь идет не об улитках, которые терзают плантации клубники, а о их воспитанном родственнике. Виноградная улитка, она же Helix pomotia — довольно крупный наземный брюхоногий моллюск. Эти пищевые наземные моллюски — традиционный деликатес в ряде стран Западной Европы, Америки и Юго-Восточной Азии.

Искусственное разведение улиток

Заняться разведением улиток может практически каждый, имея несколько соток тенистого сада (улитки любят тень).

Но поскольку запасы улиток в природе не бесконечны, поэтому, чтобы не нарушать природный баланс, в европейских странах, России, Беларуси, Литве, Молдове начали строить улиточные фермы.

Есть такие и в Украине. Например, один из фермеров признался, что первичные инвестиции в нетрадиционное дело были просто смехотворны: затраты на бензин для автомобиля, чтобы поколесить по окраинам и насобирать первую партию улиток, строительство ограждения и закупка корма — отрубей.

Успешное выращивание улиток требует правильного подбора оборудования, включая: садки для выращивания, ограждения; приборы для измерения влажности, температуры воздуха, влажности почвы, освещенности; определения веса и размера улитки; содержания почвы; лупы… Вам также может понадобиться оборудование для управления климатом, регулирования влажности, обеспечения света и затенения, устройства для защиты от вредителей и хищников. Некоторые садоводческие системы типа искусственных систем освещения и водных разбрызгивателей могут быть приспособлены для выращивания улиток. Вы будете иметь лучше результаты, если используете улиток одного вида и поколения.

Нормальные условия для их жизнедеятельности созданы тогда, когда 40-50 улиток (то есть около килограмма) живут на 1 квадратном метре.

Четыре системы

Фермы по выращиванию улиток могут быть на открытом воздухе; в зданиях с управляемым климатом; в закрытых системах типа пластмассовых туннельных зданий, или «оранжерей». Кроме того, улиток можно выращивать в закрытых помещениях с нормальными условиями, а затем (через 6-8 недель) помещать в садки.

Климат

Умеренный с высокой влажностью (75%-95%) лучше всего подходит для разведения улиток, хотя большинство видов может выдерживать и более широкий диапазон температур. Оптимальная температура для многих видов — 38 °С. Когда температура осенью опускается ниже 20 °С, улитки зимуют. При 30 °С они бездействуют, а при 27 °С приостанавливают рост. Когда температура повышается до 43 °С или становится слишком сухо, улитки впадают в спячку. Ветер также вреден для них, поскольку ускоряет потерю влаги, что нежелательно.

Влажность

Улитки любят влагу. Содержание влаги в почве 80% наиболее благоприятно.

Для поддержания адекватного уровня влажности можно использовать туманобразующие распылители, как те, что используются для растений в сухом климате.

Почва

Для нашей задачи хорошо подходит почва, не перенасыщенная ни песком, ни глиной. Песчаная не содержит достаточно влаги. Наиболее благоприятна почва, содержащая от 20% до 40% органических остатков. Почвы, богатые соединениями кальция и магния, стимулируют рост лучше всего. Кальций можно добавлять в почву в количестве до 100 кг на 1 га. Его также можно класть в кормушки, чтобы улитки могли есть его в любое время.

Садки и ограждения

Ограждения строят обычно длинные и узкие, а не квадратные, что обеспечивает удобный доступ к любой части садка. Это может быть просто корыто со стенками, сделанными из древесины, кирпича, листов цемента или металла. Накройте его экраном или сеткой. Покрытие ограничит передвижение улиток и защитит от птиц и животных. Высота стен примерно 60 см плюс 15 см в земле. Ограждение, сделанное из гальванизированных металлических или пластмассовых листов, предохраняет от некоторых хищников. Покрытие защитит от проливного дождя. Затенение (которое можно создать с помощью экрана из мелкой сетки) в теплые зимние дни поможет поддерживать улиток в состоянии спячки. Сетка с ячейкой 5 мм — прекрасный экран для садков или заборов, для молодых улиток потребуется сетка с более мелкой ячейкой.

Защита от расползания

На открытых площадках загните верх забора внутрь в половине круга, чтобы ограничить передвижение улиток. Однако, улитка может убежать из такой открытой площадки, поэтому вы можете использовать электрическое ограждение. Для этого понадобится два или больше тонких провода, расположенных на расстоянии 2-4 мм друг от друга, с противоположным зарядом. Используйте батарею или трансформатор, чтобы подать 4-12В на провод. Улитка получит легкий удар и отпадет от ограждения, когда одновременно коснется двух проводов.

Размножение в коробках и клетках

Улитки можно разводить в коробках или клетках, поставленных одна на другую. Используйте автоматическую систему разбрызгивателя, чтобы обеспечить влажность. Клетки для размножения должны иметь корыта для корма и воды. Пластмассовые подносы глубиной в 2-6 см наиболее подходят для этой цели; в более глубоких корытах с водой улитки могут утонуть.

У улиток потомство приносит каждая особь. Раз в год, весной, они откладывают по 40-60 яиц. Потомство растет довольно быстро и в искусственных условиях набирает товарный вес приблизительно за полтора года (в цикле «весна-осень—весна»). «Товарным» считается вес в 20-25 г и размер около 5 см. Даже если часть нового поколения не выживет, все равно каждая улитка приносит в обозначенный период до 1 кг приплода. А затрачивается на 1 кг деликатеса 2 кг корма. Таким образом, из 100 кг улиток можно получить несколько тонн приплода. Чем не бизнес?

Отгрузка

Выбирайте только активных улиток для консервирования, обработки или отгрузки. Лучше отправлять живых улиток. Поместите их в контейнер, упакованный в лед, чтобы создать температуру примерно такую (но не ниже), при которой улитки впадают в спячку. Если погода теплая и улитки активны, их нельзя упаковывать в картонные коробки. Улиток обычно не кормят во время транспортировки.

За три-четыре дня перед транспортировкой поместите их в отдельный чистый контейнер. Кормите улиток фуражным зерном или отрубями в течение нескольких дней. Поскольку корм проходит через пищеварительный тракт, он будет очищать его от ранее съеденного корма. Затем прекращайте кормление, но продолжайте поить улиток.

Коробки для транспортировки должны иметь воздушные отверстия и плотно закрываться, чтобы улитки не расползлись и не получили повреждение.

Лучшая виагра — улитка

Мясо и икра улиток чрезвычайно полезны, оказывают стимулирующее действие на организм. Кроме того, улитка служит сырьем для производства разных медицинских препаратов, способствующих активизации жизненных процессов и омоложению организма.

С давних времен виноградной улитке приписывали чудодейственное влияние на мужскую потенцию. Это и неудивительно: в мясе улитки находится 70% белка и 30% аминокислот. Этого достаточно, чтобы избавиться не только от сексуальных проблем, но и от других неприятностей со здоровьем. Больше всего улитка известна как натуральная виагра: до сих пор на Кипре улитки считают исключительно мужской пищей, женщины их не едят.

Еще с античных времен мясо улиток рекомендовалось беременным женщинам. В наше время его назначают в еду кормящим матерям, детям и взрослым при заболеваниях, которые требуют регенерации и укрепления костно-хрящевой ткани.

Спрос на улиток превышает предложение

Ежегодное потребление улиток составляет свыше 100 тысяч тонн, причем спрос на них превышает предложение, хотя, по маркетинговым исследованиям западных специалистов в Европе, удовлетворяется не более чем на 60-70%.

Чтобы удовлетворить спрос на эту продукцию, Франция, где выращивание улиток поставлено на промышленную основу, импортирует их из других стран. Тысячи тонн в год! Поэтому улиточный бизнес, который активизировался в последнее время в России, Беларуси и Украине, ориентируется именно на экспорт во Францию.

Сейчас блюда из наземных моллюсков подаются в престижных ресторанах Украины, а полуфабрикаты из них продаются в супермаркетах больших городов, причем вся эта продукция завозится из Франции и других стран Западной Европы. В то же время в Украине имеются большие природные запасы улиток и благоприятные условия для их разведения и это может стать прибыльным бизнесом и у нас.

 

Татьяна Хитрых

Эскарго от Эльфа: как ветерану АТО удалось построить бизнес на улитках

Бывший боец 72-й бригады Константин Касич до войны занимался строительством. Однако по возвращению из АТО он решил кардинально поменять свою специализацию и занялся разведением улиток. В интервью Delo.UA ветеран рассказал, с чего начался его бизнес, и как ухаживать за моллюсками.

С чего все началось

Константин Касич не новичок в бизнесе, до войны он успешно развивал собственное дело, связанное с ремонтами и строительством. До 70% бизнеса было завязано на поставках в Россию.

Подпишитесь на канал DELO.UA

Однако начало военного конфликта на Донбассе фактически поставило точку в этом проекте. Костяк команды вместе с Касичем отправился на фронт.

Как вспоминает Константин, после возвращения из Луганской области его российские партнеры выходили на связь и пытались возобновить старые контракты, однако он отказался, понимая, что теряет много денег.  

«Я просто не мог сотрудничать с врагом, поэтому и решил заняться новым бизнесом, не связанным с Россией», — отмечает Касич. 

Почему улитки? Это скорее случайность, чем заранее продуманный план. Первые моллюски попали к Константину через «ветеранскую почту» и не как часть обеденного меню, а как домашние любимцы. Подруге Константина Ольге Луговой ее армейские друзья подарили несколько улиток-ахатин. Мол, за ними приятно наблюдать, это расслабляет и помогает ветеранам в реабилитации после АТО.

Тогда и возникла идея заниматься разведением моллюсков, но не улиток-ахатин, а виноградных улиток, которые являются деликатесом во многих странах мира, в том числе и в Украине.

Фактически новый улиточный бизнес Константин начал с нуля. «Многие мои друзья и знакомые просто не понимали мой бизнес, а меня считали сумасшедшим. Однако уже за несколько месяцев я доказал, что все они ошибались», — отмечает он.

Боец 72 бригады Константин Касич. Фото: Э. Солдатова

Улиточный стартап

Прежде чем закупить маточное стадо улиток, Константин провел исследование украинского рынка, разработал стратегию нового бизнеса и конкретный бизнес-план. К разработке стратегии ветеран подошел серьезно, ведь у него уже был успешный опыт ведения собственного бизнеса. Было принято решение разработать стратегическое видение развития улиточного дела на 10 лет. Причем на улитках Касич решил не останавливаться. Это был лишь первый этап. В долгосрочных планах — открытие большой животноводческой фермы по разведению овец и лошадей.

Но обо всем по порядку. На первом этапе Константин на уже имеющемся земельном участке в Буче Киевской области обустроит вольер для улиток площадью 2 сотки.

Для фермы было закуплено 200 кг живых улиток из Бельгии. Контактами с продавцами маточного поголовья помогла Ольга Луговая, которая по работе имела контакты с бельгийскими компаниями.  Цена за килограмм улиток стартует от 100 грн (3-4 евро).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как ветеранам АТО удалось создать адвокатское бюро, которое борется с коррупцией в судах

Всего же на обустройство фермы было потрачено около тысячи долларов собственных сбережений Константина — на обустройство вольера и закупку маточного поголовья.

Для старта уличного бизнеса нужно иметь минимум 20 кг живых улиток, отмечает Константин.

Свою компанию ветеран решил назвать «Равлик Эльф», поскольку «Эльф» — его позывной на фронте. На данный момент в компании занято трое человек — Константин, Ольга и менеджер по продажам Сайле.

Какие риски улиточного бизнеса

Главная сложность ведения улиточного бизнеса — организовать правильный уход для улиток и подобрать адекватное питание.

Улитки едят практически все, но важно, чтобы их питание было сбалансировано. Часто их кормят овощами — капуста, кабачок, морковка, салат. Можно также обогатить рацион специальными добавками, к примеру, мел или мука. Также используют витаминные добавки для улиток. Но это более дорогое удовольствие — порядка $150 за 50 кг.

Примечательно, что «виноградные улитки», вопреки своему названию, листья винограда не едят, а используют их как место жительства.

Согласно подсчетам Константина, ежемесячно на содержание улиток уходит около 10 тыс. грн, в основном это еда и полив, который нужен моллюскам на постоянной основе. Ведь они не могут жить там, где сухо и есть нехватка влаги.

Также улитки очень прихотливы к температуре. Если среднесуточная температура ниже +8 ˚С, улитки впадают в спячку. Жары улитки тоже не любят, поэтому важно, чтобы в вольере была тень.

Нужно быть очень внимательным, ведь если улиткам не подходят условия, они могут погибнуть.

«Поэтому в начале бизнеса важно иметь еще один источник дохода, кроме улиток. На всякий случай», — резонно добавляет Константин.

Виноградная улитка. Фото: Э. Солдатова

Кто покупает улиток

Мясо улиток пользуется большим спросом, ведь оно не только вкусное, но и полезное. Улитки — это мощный источник витаминов группы В, а также афродизиак, что и объясняет высокую стоимость продукта. 

Килограмм обработанного мяса улиток (без ракушки) стоит на украинском рынке около 1500 грн. Еще больше ценится икра виноградной улитки. Килограмм этого деликатеса стоит 1500 евро.

Константин ориентируется на производство готового к употреблению мяса улитки (эскарго), икрой пока не занимается, возможно, в будущем.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как ветеранам АТО удалось построить бизнес на мясе

По его словам, в случае успешного ведения бизнеса (улитки активно размножаются) можно говорить о прибыли уже по итогам первого сезона (6 месяцев).

Улитка, как привило, откладывает за сезон 40 яиц, из которых в среднем выживает четвертая часть.

Важно отметить, что компания ветерана АТО не только выращивает живых улиток, но и обрабатывает мясо. К продаже предлагается уже готовое к употреблению эскарго со специями и базиликом.   

Как продают

Продают эскарго порционно, одна порция из 12 штук стоит 150 грн.

Первоначально планировалось продавать улиток в большие торговые сети — «Ашан», «Фуршет» и другие. Однако от этой идеи пришлось отказаться.  

На данный момент реализацией продукции компания «Равлик Эльф» занимается в основном через социальные сети — Facebook, Instagram, Twitter. Много новых клиентов приносит и «сарафанное радио».

Среди клиентов компании, в основном гурманы, спортсмены и обеспеченные люди, которые заботятся о своем здоровье.

«Среди моих клиентов есть, например, футболисты и члены Кабинета Министров. Это вдвойне приятно, поскольку эти люди много раз бывали за границей и пробовали эскарго во Франции или в Бельгии», — говорит основатель компании «Равлик Эльф».

 

Константин заинтересован в продаже своей продукции ресторанам, а также крупным поставщикам. На данный момент ведутся переговоры.

Для того чтобы выйти на большие объемы и обеспечить круглогодичные поставки мяса улиток, Константин строит закрытый комплекс по выращиванию и переработке моллюсков под Полтавой. В планах превратить комплекс под Полтавой в промышленное производство, а вольер в Буче сделать развлечением для туристов, ведь многим, как взрослым, так и детям интересно посмотреть на улиток. Первые туристы приедут в Бучу уже через три недели.

Что касается объекта под Полтавой, то он строится на земельном участке, который также ранее был у собственности Константина. Уже возведены стены, осталось провести внутренние работы и приобрести маточное поголовье улиток — 200-300 кг. Закупать будут в Бельгии. Привлекать заемные средства Константин не планирует, все будет финансироваться за счет прибыли с нынешней улиточной фермы в Буче. Когда заработает комплекс пока не известно. Касич уже нашел на новый объект трех работников — также из числа ветеранов АТО.

Разведение улиток как доходный бизнес в 2021 – Interbablo.ru

История возникновения бизнес-направления

Бизнес, основанный на разведении улиток или сельскохозяйственном производстве, на английском языке звучит, как heliciculture. Следует отметить, что разведение улиток в крупных масштабах считается делом, требующим уйму времени, материальных ресурсов и оборудования. Каждый предприниматель, который решил зарабатывать на производстве улиток, должен быть открыт экспериментам. Ему потребуется подобрать методы, которые будут действенными в его конкретной ситуации.

Археологи во время проведения раскопок находили обгоревшие раковины улиток, что означает, что улитки были лакомым блюдом еще в доисторические времена. На территории Древнего Рима улитки, перед тем как попасть на обеденный стол, откармливались в специально отведенных для этих целей садах. Тогда улитки разводились в сырой, прохладной, затененной среде с обустроенным искусственным орошением. Иногда для их содержания выделялись специальные «острова», которые окружались водой. Делалось это с целью, чтобы улитки не расползались. Для кормления использовалось зерно либо свежие растения.

Впервые сад для содержания улиток был описано около двух тысяч лет назад Плинием. Он уточнил, что для каждой разновидности улиток была разработана отдельная секция, а в корм для улиток в малых дозах добавлялось пиво и вино

Впервые об импорте улиток упоминается в источнике, датированном 1850 годом, когда французы перевозили садовых коричневых улиток, именуя их деликатесом escargot. Если верить прочим источникам, 1-ми в США улиток доставили итальянские иммигранты. Уже в 1995 году американский импорт деликатеса превысил сумму 4,5 миллиона долларов из двадцати четырех стран.

Разведение улиток, как бизнес в России

Отмечено, что государства, являющиеся классическим «поедателем» экзотического блюда, имеют необходимость в  улитках около ста тысяч тонн в год. Однако спрос в современных условиях удовлетворен всего на семьдесят процентов. Главным потребителем сегодня можно назвать Францию, граждане которой за год съедают около шести тонн мяса улиток. Любят данный деликатес также жители Швеции, Бельгии, Греции, Испании и Италии.

Среди российского населения спрос на улиток также растет. Сегодня наиболее улитки востребованы сетью ресторанов под названием «Эскарго», которая является представителем французской кухни. Определенным спросом они также применяется среди организаций, занимающихся изготовлением различного рода полуфабрикатов.

Российский предприниматель, выбравший для себя разведение улиток, смело может конкурировать с зарубежными поставщиками. Цена российского разводчика будет значительно ниже, поскольку такие статьи расходов, как таможня и транспорт вычеркиваются.

Существует также малоизвестное дополнительное направление бизнеса по разведению улиток – получение икры, которая также пользуется достаточно высоким спросом благодаря своему уникальному вкусу, которому характерен привкус грибов.

Полезные свойства мяса улиток

Сегодня улитки используются медициной в роли сырьевой основы для изготовления действенных препаратов, отмеченных, как эффективные в борьбе с различными заболеваниями.

Бронохорелаксанты включают в себя вытяжки из мяса улиток.

Они также включены в препараты, которые способствуют восстановлению обменных процессов, омоложению, восстановлению потенции.

Мясо улитки – лечащая панацея для людей, которые испытывают различные проблемы с хрящами и костями, желудочно-кишечным трактом, является источником кальция, когда речь идет о беременности и пожилых людях.

В содержание мяса улиток сорта «виноградные» входит десять процентов белка, пять процентов легких углеводов, тридцать процентов жиров, а также огромное множество витаминов, в числе которых В6 и В12, полезные кальций, магний и железо.

Организация бизнеса по разведению улиток: первоначальные затраты

Бизнес-план разведения улиток должен включать в себя раздел, описывающий все затраты, в том числе и издержки, связанные с приобретением всего требуемого оборудования. Планируя свою ферму улиток, предпринимателю необходимо учитывать, что переменные, а также постоянные траты рассчитываются на одну тонну продукта, получаемого на выходе.

На первых пара бизнесмену придется потратиться на:

  • регистрацию ИП либо же юридического лица;
  • покупку либо аренду земельного надела, где свежая растительность должна быть не ниже десяти сантиметров. При естественном кормлении на одном квадратном метре произрастает около тридцати – сорока улиток, если кормление искусственное их численность увеличивается до двухсот штук. Расходы становятся выше, если земля для разведения используется на праве аренды;
  • для поддержания жизнедеятельности маточного сада потребуется подсобное помещение, площадь которого минимально должна равняться четырем квадратным метрам, для молодняка потребуется более просторное помещение – восемнадцать квадратных метров;
  • необходимо купить четыре – пять стеллажей и восемь боксов габаритами один на половину метра для реализации выращенных улиток;
  • сто пятьдесят кюветов по 0,1 миллиграмм для молодняка и двести кюветов размером 12х8х6 сантиметров для кладки яиц;
  • необходимо организовать вольер для молодых улиток размером четыреста метров квадратных;
  • изначально потребуется 750 маточных особей;
  • кормовая смесь рассчитывается так – на сорок улиток понадобится около двух кило комбикорма. Первоначально потребуется 15 кило сухого молока, 1350 кило зелени, 300 кило мела.

Доходность бизнеса по разведению улиток

Разведение виноградных улиток, как бизнес – занятие довольно прибыльное и быстро окупаемое. В среднем планируемый доход будет составлять грязными около пяти тысяч долларов за месяц, а сумма ежемесячных расходов составит приблизительно двести долларов.

На покупку маточного стада, с которого и начнется бизнес, уйдет около ста пятидесяти долларов за пятьдесят особей. Чтобы за один цикл, который равняется восьми месяцам, получить одну тонну улиток, изначально потребуется маточное стадо, состоящее из 750 особей. Прибыль от продажи одной тонны улиток будет приблизительно равен сорока тысячам долларов. Лучше всего покупать маточное стадо в Польше.

После того, как поставленная цель будет достигнута, все улитки будут проданы. Предпринимателю потребуется оставить лишь 15 кило для того, чтобы запустить по кругу новый цикл. Если опыта в производстве улиток не имеется, лучше всего перенять его у истинных профессионалов. К примеру, на польских фермах улиток всего за сто долларов можно ознакомиться с процессом выращивания улиток непосредственно на деле.

Читайте еще: Бизнес в деревне — 15 идей

Как начать бизнес по выращиванию улиток и зарабатывать на нем

Вы рассматриваете возможность создания фермы по выращиванию улиток? Вы должны это сделать, потому что бизнес по выращиванию улиток — это золотая жила для постоянного потока дохода.

Но слишком многие из нас не осознали, насколько прибыльным может быть это медлительное существо для своего фермера.

Разведение улиток прибыльно только в том случае, если у вас есть необходимые знания для успеха в бизнесе.

Но знаете что?

Прочитав этот пост, вы получите достаточно знаний о , как начать бизнес по выращиванию улиток .

Чтобы получить больше уверенности в создании фермы улиток, вам нужно увидеть преимущества бизнеса по выращиванию улиток .

Знаете ли вы эти факты о улитках?

По мере того, как все больше и больше людей проявляют интерес к более здоровому образу жизни, улитки прекрасно подходят для многих домашних хозяйств.

Улитки содержат почти все аминокислоты, в которых нуждается наш организм, и большинство их побочных продуктов являются ингредиентами для производства косметики и лекарств.

Низкое содержание жира и низкий уровень холестерина в улитках делают мясо улиток хорошим противоядием от сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гипертония, остановка сердца и инсульт.

Это еще не все!

Помимо прекрасного вкуса и пользы для здоровья улиток, многие люди любят хранить их в качестве домашних животных на память.

Многие люди используют ракушки улиток в декоративных целях.

Кроме того, измельченные раковины улиток могут заменить костную муку и раковины устриц в кормах для животных и домашнего скота .

К сожалению, у улиток есть и недостатки!

Те же улитки, которых некоторые люди выращивают или собирают в пищу, также являются сельскохозяйственными вредителями, наносящими серьезный ущерб урожаю .

По этой причине такие страны, как США и Австралия, ввели запрет на ввоз живых улиток.

Даже после запрета улиток можно перерабатывать и экспортировать в страны Европы или в Северную Америку.

Экспорт в США имеет смысл, потому что они ежегодно импортируют мясо улиток на сотни миллионов долларов США.

Другие важные зарубежные рынки сбыта улиток — это Швейцария, Германия, Дания, Бельгия, Канада, Япония, Швеция, Австрия и Нидерланды.

Обратите внимание, что вам необходимо получить экспортную лицензию в вашей стране, прежде чем вы сможете экспортировать улиток в другие страны.

Лучшая улитка для выращивания улиток относится к роду ахатин.

Achatina — род средних и очень крупных, дышащих воздухом тропических наземных улиток, наземных легочных брюхоногих моллюсков в семействе Achatinidae.

Еще один интересный факт об улитках!

В Африке к югу от Сахары обитает множество видов ахатинид.

Некоторые виды улиток сохраняются для привлечения туристов из-за их размера и красочных раковин.

Однако в целях разведения улиток мы будем рассматривать только три вида, которые являются коммерчески жизнеспособными, востребованными и, конечно же, прибыльными.

Три африканских гигантских улитки, пригодные для выращивания улиток:

  1. Африканская гигантская наземная улитка тигровая — Achatina achatina
  2. Гигантская западноафриканская наземная улитка — Achatina marginata и, наконец,
  3. Achatina fulica.

Ниже представлен коллаж с изображением трех африканских гигантских улиток, пригодных для выращивания улиток.

Что нужно знать перед тем, как начать ферму улиток

Есть несколько мыслей, которые должны прийти вам в голову при создании фермы улиток в Нигерии.

1. Выберите подходящее место для создания фермы по выращиванию улиток

Для начала предприятия по выращиванию улиток требуется место. Ваш задний двор, в помещении или на открытой местности можно использовать в зависимости от масштаба.

Почва — важная часть среды обитания улиток.Состав почвы, содержание воды и текстура — важные факторы, которые следует учитывать при выборе участка.

Почва должна быть перегнойной или суглинистой, способной поддерживать рост овощей . Он должен быть богат органическими веществами, а не заболоченным или кислым.

Если ваш снайпер слишком влажный или заболоченный, это будет способствовать развитию вредных бактерий и грибков.

Кроме того, площадка должна иметь ровный рельеф (плоскую поверхность земли) и иметь соответствующую тень.

Улитки хорошо себя чувствуют в окружающей среде, где есть укрытие, влажность и пища.

Они, однако, преуспеют в том, что близко имитирует их естественную среду обитания.

2. Знать климатические факторы, влияющие на выращивание улиток.

Улитки легко обезвоживаются, а ветер увеличивает скорость потери влаги улитками, что, в свою очередь, приводит к сухости животного.

Во избежание высыхания улиток снайлеры (домики для улиток) следует располагать на защищенных от ветра участках.

Кроме того, температура и влажность в помещении должны быть умеренными.

3. Постройте птичник для разведения улиток.

Тип и размеры вашей ловушки зависят, в основном, от выбранной вами системы выращивания улиток и от количества улиток, которое вы собираетесь производить.

Возраст улитки, температура, местоположение, погода и уязвимость к наводнениям — все это факторы, которые следует учитывать.

Как правило, снаряжение должно быть просторным, хорошо защищенным от насекомых и хищников.

Он также должен быть легкодоступным для проведения хозяйственных мероприятий и предотвращения побега улиток.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как построить домик для улиток

4. Получите жизнеспособных улиток для разведения улиток

Улиток можно собирать из ближайших кустов после дождливого дня (особенно ночью, когда они выходят кормиться).

Этой техникой можно выловить улиток из кустов; очистите небольшой участок куста и разложите фрукты, такие как подорожник, ананас, банан или папоротник, на очищенном участке примерно с 16:00 до 17:00 вечера.

Возвращайтесь на расчищенное место, когда стемнеет (19:00 — 20:00), и вы соберете улиток, подходящих для выращивания.

Этот процесс можно повторять до тех пор, пока вы не будете удовлетворены набранным числом.

Альтернативой описанному выше методу является покупка заводчиков-гигантов на существующих фермах улиток или у дилеров.

Однако, если вы начинаете только с заводчиков, вы должны запланировать вылупления яиц улиток .

5. Узнайте о еде для улиток и о том, как кормить улиток

Улитки питаются в основном листьями, фруктами, цветами, клубнями и бытовыми отходами (кожура фруктов и клубней, таких как папайя, ананас, батат и картофель).

Растения с опушенными листьями или производящие токсичные химические вещества не подходят для улиток.

Улитке требуется регулярное поступление кальция и фосфора для формирования раковины, хорошего здоровья и максимальной продуктивности.

Его можно найти в карбонате кальция, яичной скорлупе, костной муке, скорлупе устриц и т. Д.

ПРОЧИТАЙТЕ: Что едят улитки? Список из 7 категорий корма для улиток.

6. Определите наилучшее время для сбора улиток для продажи

Улиткам в лесу созревают до 2 лет, но правильно выращенные улитки могут быть готовы к продаже через 6-8 месяцев при благоприятных условиях окружающей среды и хороших условиях. кормить.

Для идентификации край раковины взрослой улитки обычно толще и тверже, чем другие части раковины.

Собирая улиток для продажи, не убирайте всех зрелых улиток.

Оставьте несколько из них, чтобы они служили основным поголовьем для дальнейшего разведения и размножения.

7. Знайте вредителей и болезни, влияющие на производство улиток.

Вредители, питающиеся улитками, включают; мыши, крысы, лягушки, вороны и домашние птицы, такие как утки и индейки, ящерицы, змеи, многоножки и многоножки.

Грибковые и бактериальные болезни — единственные идентифицированные болезни улиток.

Это распространяется через физический контакт, когда улитки слизывают слизь с тел друг друга.

Некоторые санитарные меры могут быть предприняты для предотвращения распространения болезни на вашей ферме улиток.

8. Определите лучшее время для начала разведения улиток

С июня до октября — лучшие месяцы в году для начала разведения улиток.

У этих месяцев есть что-то общее.Да! Твоя догадка так же хороша как и моя. Это дождь!

Осадки в течение этих трех самых влажных месяцев вытесняют гигантских африканских улиток из периода их зимовки в лесах.

Это увеличение предложения в сезон дождей делает цены на улиток стабильными на рынке, в вашем местном фаст-фуде, на фермах улиток и даже на вашей тарелке.

Однако цены обычно повышаются с декабря по март, когда улиток не хватает.

В этот период отели, рестораны, торговые посредники и другие любители улиток будут упрашивать вас предоставить их.

9. Оцените стоимость открытия бизнеса по выращиванию улиток

Я знаю, что вы удивлены, увидев капитал, который стал последним предметом рассмотрения.

Плюсом бизнеса по выращиванию улиток является то, что вы можете начать практически с «любой суммы».

Материалы, необходимые для разведения улиток, не стоят столько, сколько требуется для разведения свиней или разведения коз .

Единственное, что может стоить вам небольших денег, — это строительство снаряжения и, возможно, кормовые добавки (известняк, костная мука и т. Д.)).

Для более сложной фермы следует учитывать деньги, необходимые для запуска фермы улиток .

Краткое изложение 9 интересных шагов к успеху в бизнесе по выращиванию улиток

  • Выберите подходящее место для создания фермы по выращиванию улиток
  • Знать климатические факторы, влияющие на разведение улиток
  • Постройте дом для разведения улиток для содержания улиток
  • Получить жизнеспособные улитки для разведения улиток
  • Узнайте о корме для улиток и о том, как кормить улиток
  • Определите лучшее время для сбора улиток для продажи на рынке
  • Узнайте о вредителях и болезнях, влияющих на производство улиток
  • Определите лучшее время для начала содержания улиток
  • Оцените Стоимость открытия бизнеса по выращиванию улиток

Итак, это все об основах разведения улиток.

Теперь ваша очередь.

Достаточно ли этих 9 интересных шагов к успеху в бизнесе по выращиванию улиток, чтобы вы начали свою ферму улиток сегодня?

Продолжим обсуждение в комментарии.

Я всегда отвечаю на комментарии, так что оставляйте их.

Я также хотел бы, чтобы вы поделились этой статьей, используя кнопки публикации в социальных сетях на вашем экране.

Ура !!

Бизнес-план по выращиванию улиток — 7 шагов к началу работы

Вы хотите начать выращивание улиток в небольших масштабах? Если это так, найдите здесь подробное руководство по бизнес-плану с основными шагами, которые вам необходимо выполнить при запуске и ведении бизнеса по выращиванию улиток.

Бизнес-возможности по выращиванию улиток требуют дисциплины и специальных знаний в области современных технологий. Разведение улиток — это процесс выращивания наземных улиток специально для потребления человеком. В нем много белка, железа, мало жира и почти все аминокислоты, которые необходимы человеческому организму. Улитки считаются полезным и вкусным источником питания. Спрос растет день ото дня во всем мире.

Контрольный список бизнес-плана из 7 шагов, чтобы начать бизнес по выращиванию улиток

1.Почему разведение улиток? Это выгодно?

При коммерческом разведении улиток норма прибыли чрезвычайно высока. Спрос на улиток как на внутреннем, так и на экспортном рынках превышает предложение. Каждая часть улитки полезна. Помимо продуктов питания, улиток используют в фармацевтической и рыбной промышленности. Для выращивания улиток доступны современные модернизированные технологии, и за год можно получить больше прибыли.

2. Проведите исследование рынка

Прежде чем начать разведение улиток, важно понять рынок в вашем районе, а также его экспортный потенциал.Поговорите с ближайшими людьми, связанными с этой отраслью, и разработайте отчет исследования рынка . Это будет очень важный инструмент при создании бизнес-плана вашего проекта.

3. Напишите бизнес-план

Если вы заинтересованы в ведении прибыльного и успешного бизнеса по выращиванию улиток, крайне важно иметь под рукой документ бизнес-плана. Найдите время и начните писать бизнес-план. Посмотрите в этом руководстве , чтобы узнать, как написать бизнес-план, или вы можете воспользоваться помощью программы для бизнес-планов .

4. Место выращивания улиток

Когда вы выбираете место для своего бизнеса по выращиванию улиток, наиболее важным фактором, который следует учитывать, является земля. Это должна быть ровная земля, содержащая 20-40% органических веществ и подходящая для выращивания растений. Желательно, чтобы почва была рыхлой с балансом pH от 5,8 до 7,5 и содержала кальций.

Вам потребуется легкая структура почвы и избегать использования глинистых почв для выращивания улиток.Хорошая почва способствует росту улиток и обеспечивает их питательными веществами. Ваша снайперская винтовка должна быть защищенной от побега и эффективной против хищников, а также позволять легко проникать в трендовые улитки. Вы должны учитывать некоторые виды древесины, устойчивые к термитам, при строительстве санейлеров.

5. Опыт выращивания улиток

Перед тем, как начать заниматься разведением улиток, вам необходимо обладать достаточными знаниями и навыками в области современных технологий разведения улиток.

В таких странах, как Нигерия, США, Индия, существуют сельскохозяйственные ассоциации и университеты, которые проводят обучение по выращиванию улиток.Посещайте эти семинары или сходите на государственную ферму за практическими знаниями.

Чтобы сделать ваш бизнес по выращиванию улиток успешным, важно знать все финансовые вопросы; аспект этого бизнеса, особенно стоимость запуска, возврата и окупаемости.

6. Что нужно для создания фермы улиток

Вам понадобится какое-то оборудование на вашей ферме. Это ящики для клеток, окопные загоны, загоны для свободного выгула, мини-загоны, передвижные загоны, небольшие весы, термометр и т. Д.Соберите эти припасы из надежных источников.

Сосредоточьтесь на видах улиток, которых вы собираетесь выращивать. Наиболее рекомендуемый вид улиток — Achatina Achatina. Он имеет высокую производственную мощность и может отложить до 500 штук яиц за один раз, а также откладывать яйца три раза в год. Вам нужно будет получать яйца улиток от надежных и сертифицированных поставщиков.

Большинство улиток — вегетарианцы, и они принимают много разных кормов, таких как зеленые листья, фрукты, клубни и цветы.Кроме того, вы можете использовать корм, богатый питательными веществами, чтобы ускорить рост улиток.

Создайте на ферме гигиеническую среду, чтобы защитить улиток от болезней. Получите надлежащую страховку для своего бизнеса по выращиванию улиток, чтобы получить компенсацию за любые убытки и ущерб.

7. Продвигайте свою продукцию для разведения улиток

Вы можете продать зрелых улиток на местном рынке. Вы также можете связаться с местными розничными торговцами продуктами питания, гостиницами, ресторанами, магазинами, супермаркетами и учреждениями и предоставить их.Есть очень хороший экспортный рынок для улиток. Европа, Франция, США, Япония и Корея являются крупнейшими импортерами улиток.

Об авторе: 99businessideas.com, возглавляемый Рупаком Чакрабарти, стремится помочь новичкам, предпринимателям и владельцам малого бизнеса в открытии, управлении и развитии своего бизнеса. Наша цель — обучить предпринимателя различным этапам предпринимательской деятельности.

Бизнес-план по выращиванию улиток, разведение улиток, руководство по кормлению

Введение в бизнес-план разведения улиток:

Сегодня давайте подробно рассмотрим бизнес-план «Разведение улиток» , Выращивание, корм для улиток.

Улитки в приготовленном виде кажутся восхитительными, поэтому они хорошо известны при выращивании морепродуктов. Благодаря своему уникальному вкусу и сохраняемой питательной ценности они пользуются огромным спросом в разных странах. В мясе улитки высокое содержание белка, железа, кальция, магния, витамина А. Причем жирность улиток невысока.

Преимущества разведения улиток
  • Улитки считаются экологически чистыми, поскольку они не имеют неприятного запаха, как животные, такие как свиньи, птица и т. Д.Помет улиток можно использовать в качестве навоза, что, в свою очередь, увеличивает содержание органических веществ в почве. Кроме того, поскольку улитки небольшие по размеру, им нужно очень мало места, и их можно даже выращивать на заднем дворе дома.
  • Посредством разведения улиток можно получить большую прибыль за короткий период времени, так как оно требует меньших капитальных вложений по сравнению с другими фермами или птицеводством. Другие инвестиции, такие как затраты на рабочую силу, технические затраты низки по сравнению с другими видами животноводства, такими как рыбоводство, птицеводство, коз, овец и крупный рогатый скот.
  • Риск, связанный с выращиванием улиток, меньше по сравнению с другими видами выращивания, поскольку улитки очень редко подвержены болезням. Даже если они становятся предрасположенными к каким-либо заболеваниям, их можно предотвратить, вторгшись в загоны для улиток.
  • Что касается экономики разведения улиток, то спрос на улиток кажется выше, чем предложение, благодаря чему не будет никаких потерь, если вы начнете выращивать улиток.
  • Считается, что мясо улитки очень богато железом, кальцием и белком.Это также низкое содержание жира и холестерина по сравнению с другими источниками белка, такими как птица и крупный рогатый скот.
  • Еще одним важным фактором улиток является побочный продукт, называемый слизью улиток. Это играет важную роль в фармацевтической промышленности, обрабатывающей промышленности, производстве и рыболовстве.
  • Улитка — это товар, который в основном используется на экспорт, а не на импорт. В этом поколении улиток можно рассматривать как тех, кто зарабатывает иностранную валюту.
  • Поскольку корма для улиток легко доступны, фермы по выращиванию улиток могут работать с низкими затратами за меньшее время.
Недостатки разведения улиток
  • Разводя улиток, нельзя быстро заработать деньги, поскольку улитки — животные, которые растут очень медленно. Более того, мясо улитки, которое можно употреблять в пищу, составляет всего 41% от общего веса улитки.
  • Не было бы шанса вырастить улиток с помощью искусственных методов климат-контроля.Улиток необходимо выращивать во влажной зоне тропических лесов с постоянной температурой, высокой относительной влажностью, отсутствием засушливого сезона и постоянным дневным / ночным ритмом в течение всего года.
  • Мясо улиток не отдается предпочтению в некоторых странах по культурным причинам. Некоторые причины включают в себя и религиозную склонность.
  • Улитки, сбежавшие с фермы, представляют серьезную угрозу для сельского хозяйства, поскольку они быстро превращаются в серьезных вредителей, которые наносят ущерб растениям, что приводит к экономическому ущербу.Следовательно, разведение улиток обязательно должно рассматриваться как диверсифицированное предприятие.

Прочтите: Комнатная аквакультура, методы рыбоводства.

Климат, подходящий для выращивания улиток
  • Поскольку улитки легко обезвоживаются, улитки будут пересыхать из-за потери влаги. Этого можно избежать, выбрав для выращивания улиток среду, защищенную от ветра. Территория с большим количеством деревьев хорошо подходит для выращивания улиток или разведения улиток.

Подходящая почва для разведения улиток

  • Почва — основное место обитания улитки. Для успешного выращивания улиток почва на выбранном участке выращивания должна содержать подходящие компоненты для роста улиток. Следовательно, для разведения улиток следует выбирать определенные типы почвы.
  • По этой причине все типы почв не подходят для коммерческого разведения улиток. Поскольку оболочка улиток в основном состоит из кальция, они поглощают большую часть кальция из почвы.
  • Начиная с питья воды и заканчивая откладыванием яиц, улитки переносят все на почве. Следовательно, чтобы разведение улиток было успешным, необходимо выбрать подходящую территорию, в которой есть все необходимые условия для выращивания улиток.
  • Несмотря на то, что все необходимые элементы обеспечиваются улитками путем ухода за почвой, очень важно поддерживать баланс. Вы должны следить за тем, чтобы почва никогда не переувлажнялась и не пересыхала. Важно следить за тем, чтобы почва не была кислой по своей природе.
  • Никогда не позволяйте почве переувлажняться, слишком сухой, и она не будет кислой или глинистой. Почва супесчаная с низкой водоудерживающей способностью предпочтительна для выращивания улиток.
Покупка улиток
  • После выбора подходящей атмосферы и участка первый и самый важный шаг, который вы делаете в выращивании улиток, — это их покупка.
  • Вы можете купить улиток на рынках или в близлежащих фермах.
  • Всегда рекомендуется покупать улиток в лесу, а не покупать их на рынке.Причина в том, что улитки, выращиваемые в лесу, имеют высокую адаптацию к новой среде, а не улитки, которые выращиваются на фермах и поставляются на рынок.
  • Если вам не удается достать улиток в лесу, вы можете собрать их с куста, используя простой метод. Во время сезона дождей очистите небольшой участок земли и разложите фрукты, такие как банан, папайя, ананас и т. Д. Повторите это в другой раз через 3 часа. Теперь вы найдете улиток, собранных возле фруктов.Собери их все. Этот процесс следует повторять, пока вы не получите достаточное количество улиток, необходимое для вашей фермы.
  • Вы также можете получить свежие ногти, купив на рынке несколько яиц улиток. Но в этом методе нужно следить за тем, чтобы яйца были свежими и не потеряли плодовитость из-за воздействия сильного солнечного света. Эти яйца следует поместить в емкость, состоящую из влажного песка. Затем его нужно прикрыть листом кокояма. За 28 дней из этих яиц вылупятся детеныши улиток.Этих маленьких улиток нужно кормить с должным уходом.
Дом улиток:
  • Снайлер — важная вещь, которая должна быть построена для разведения улиток.
  • Чтобы улитки были в безопасности и продуктивны, необходимы хорошие снасти.
  • Когда вы разводите улиток в небольших масштабах, домики для улиток или ловушки могут быть либо участком земли, защищенным забором, либо ящиком, который накрывают, чтобы укрыться от ветра.

Строительство домика-улитки

  • Чтобы построить домик-улитка, нужно сделать бетонный загон с грунтом.Это должно быть примерно 12 дюймов в глубину.
  • Теперь вам нужно прикрыть его экраном или проводом. Это должно быть сделано для предотвращения побега улиток для более крупного и коммерческого производства.
  • В основном улитки — хладнокровные животные, которые любят оставаться в холодном и темном месте. Но держать их вдали от вредного уровня влажности — это ваша ответственность как фермера.
  • Для контроля температуры необходимо использовать свежие листья и влажную ткань.
  • Всегда следите за тем, чтобы вредные животные, такие как змеи, крысы и некоторые другие вредные хищники, не попадали в ловушку. Использование проволоки очень помогает отпугнуть этих животных. Также необходимо предотвратить появление термитов и муравьев.

Прочтите: Аквакультура креветок, экономика, бизнес-план.

Кормление улиток:
  • Улитки едят разные продукты, такие как салат, сорняки, очистку от овощей и ломтики фруктов, таких как банан, папайя, ананас.
  • Вам просто нужно поместить пищу в среду обитания и обязательно убрать ее, как только она начнет превращаться в плесень. Лучше поставить поднос с дистиллированной водой для питья улиток.
  • Вы можете выращивать листовые овощи в своем загоне, чтобы кормить улиток.
  • Немногие растения, которые улитки любят использовать в своих луковицах, — это репа, гибрид репы и клевер одуванчика.
  • Если вы используете воду из-под крана, ее лучше кипятить и охладить, прежде чем использовать для улиток, потому что вода из-под крана содержит химические вещества, вредные для улиток.
  • Следует избегать корма, содержащего восковые или опушенные листья.
  • Корм, который вы предлагаете улиткам, должен содержать 20% белка для оптимального развития. Фрукты и кожура — хороший источник сырого протеина.
  • Если вы хотите, чтобы ваши улитки были сильными с хорошим развитием скорлупы, вам нужно давать кальций в порошке, который содержится в скорлупе яиц, известняке, раковине устриц (измельченной) или костной муке. Они должны быть добавлены от 15 до 20% сухого вещества диеты.Кальций из панциря, полученный из измельченной раковины устриц, является лучшим. Хорошее количество кальция приводит к более толстой раковине улиток.
  • Улитки в основном зависят от воды. Большая часть воды должна поступать с пищей, которую они потребляют. Дополнительная вода должна подаваться в загоны для выращивания с помощью смоченной водой губки или лопаты для вылупившихся птенцов и молоди, в неглубокие емкости (для взрослых и размножающихся улиток).
Плотность выращивания улиток:
  • Плотность — один из факторов, влияющих не только на рост, но и на способность к размножению улиток.Если улитки растут плотной популяцией, то они начинают расти очень медленно.
  • Взрослые улитки кажутся маленькими и даже откладывают меньше яиц за кладку. Если они выращиваются в высокой плотности, улитки также могут не размножаться. Скопившаяся слизь снижает воспроизводство улиток.
  • Высокая плотность выращивания улиток приводит к увеличению паразитизма и, кроме того, болезни легко передаются между собой.
  • По весу улитки рекомендуемая плотность 1-1.7 кг на м2, то есть будет 15 улиток на квадратный метр. Большинство экспертов рекомендует запускать ферму по выращиванию улиток с меньшей плотностью. Количество улиток можно увеличить, когда фермер или производитель ознакомится с местами обитания улиток.
Обслуживание улиточной фермы:
  • Почву в санейлере необходимо менять каждые три месяца, потому что химический состав вашей почвы меняется с увеличением времени.
  • Более того, в почве улитки будут выделяться фекалии и слизь, выделяемые вашими улитками.Из-за этого лучше менять почву каждые три месяца. Это также сохранит ваши ногти здоровыми.
  • Чтобы сменить почву, нужно с помощью лопаты перенести улиток во временную среду обитания из первоначальной.
  • Используйте распылитель, чтобы смочить почву вашего снайпера. Поливайте свою ферму улиток вечером или ранним утром, особенно в прохладную погоду. Если вода готовится при высокой температуре, есть вероятность, что улитки будут привлечены водой и убиты прямым солнечным светом.
  • Если ваша ферма улиток расположена на открытой местности, вам придется доливать воду только в том случае, если много дней нет дождя.
  • Очень важно вырывать сорняки и траву в луковице, так как они будут мешать росту листовой зелени, которую вы сажаете. Удаление сорняков должно производиться с особой осторожностью.
Болезни улиток:
  • Основным заболеванием, которому подвержены улитки, является грибковое заболевание, которое передается через физический контакт с улитками. Это происходит, когда улитки слизывают слизь с тел друг друга.
  • У улиток поражаются два основных заболевания.Первый — это заболевание, вызываемое бактериями Pseudomonas, которые вызывают инфекции в кишечнике улитки. Это также быстро распространяется среди улиток.
  • Второй вызван грибком Fusarium. Когда этот грибок поражает яйца Helix aspersa, пораженные яйца приобретают красновато-коричневый цвет, и, следовательно, развитие улитки на этом прекращается. Это заболевание обычно называют «болезнью розовых яиц».
  • Эти болезни можно предотвратить, обеспечив улиток элементарной гигиеной.
  • Снайлеры следует регулярно чистить от экскрементов и остатков пищи. Разлагающееся вещество, которое действует как субстрат для патогенных организмов, также должно быть удалено из снаряжения.
  • Также рекомендуется стерилизовать почву в клетках. Это делается путем пропаривания или нагревания почвы каждый раз, когда они готовятся к новой партии кладок для яиц.

Прочтите: Выращивание кур свободного выгула.

Snail Farming — Как выращивать этих медленных существ для быстрой прибыли в Африке

Разведение улиток — одна из самых интересных возможностей для бизнеса в Африке.

В Западной Африке обитает самый большой вид наземных улиток в мире. Гигантская африканская наземная улитка (вид ахатин), как известно, вырастает до 30 см в длину и может быть найдена в густых тропических лесах по всему региону от Гвинеи, Либерии, Сьерра-Леоне, Кот-д’Ивуара, Ганы до Нигерии.

На протяжении сотен лет аппетит Африки к улиткам удовлетворялся традиционными способами. Улитки, собранные вручную с кустов (обычно глубокой ночью), были единственным способом доставить улиток на рынок и к обеденному столу.

Однако, поскольку население Африки стремительно растет, а наши леса продолжают приноситься в жертву для строительства городов, предложение улиток (кустов) не может удовлетворить растущий спрос.

Это открыло новые возможности на рынке для разводчиков улиток и фермеров, которые теперь выращивают этих интересных существ на небольших фермах и на своих подворьях для получения внушительной прибыли.

Давайте узнаем, как быстро эти медлительные животные могут приносить деньги….

Во-первых, впечатляющая история успеха африканского фермера, выращивающего улиток…

Разведение улиток — это нишевый и необычный бизнес, и успешные фермеры, выращивающие улиток, такие как Исмаил Абдулазиз в Нигерии, получают огромные выгоды от этого прибыльного, но малоизвестного предприятия.

В своем интервью CNN (см. Видео ниже) Исмаил, который выращивает улиток в больших клетках на своем заднем дворе, делится своим опытом разведения улиток для получения прибыли.

Его ценные продукты попадают на кухни некоторых элитных отелей в Лагосе, где их творчески используют для приготовления вкусных африканских блюд.

Улитки — отличный деликатес, и не зря…

Улитки составляют огромную часть рациона во многих частях Африки, хотя они не всегда доступны по цене и доступны круглый год.Благодаря высокому содержанию белка, низким содержанием жира и холестерина они являются фаворитом в питании.

Улитки содержат почти все аминокислоты, необходимые организму, и большая часть их побочных продуктов используется в косметике и лекарствах.

По мере того, как наше население становится все более заинтересованным в более здоровом образе жизни и диетах с низким содержанием холестерина, улитки станут популярной альтернативой всему жирному и нездоровому мясу, которое сегодня наводняет наши рынки. Они намного дешевле, чем красное мясо, и к тому же полезнее для здоровья!

Улитки долгое время были популярным и повторяющимся элементом в меню отелей, ресторанов и баров, где они часто представлены в виде вареных, жареных и пряных шашлыков.Они также являются отличным дополнением к супам и тушеным блюдам, которые составляют значительную часть большинства африканских блюд.

Вкусные африканские деликатесы с участием гигантской африканской улитки (фото: afrolems.com; mamadish.com)

Рыночные возможности для разведения улиток в Африке

Большинство улиток, поставляемых на африканский рынок, собирают из кустов и лесов в сезон дождей (обычно с апреля по сентябрь).

Поскольку улитки очень спят в сухой сезон, они становятся все более редкими в этот период, и рынок испытывает нехватку достаточного количества до следующего сезона дождей.Это делает поставки улиток очень сезонными во многих частях Африки, где они служат пищей.

Как следствие, цены на улиток могут быть намного выше в сухой сезон (с декабря по март), когда предложение часто не поспевает за спросом.

Улитки могут отдыхать в засушливые сезоны, но человеческий аппетит к их вкусу всегда остается и продолжает расти в течение года. А если подумать, что несколько праздников проходят в засушливый сезон (Рождество и др.), Это делает агробизнес первым выбором.

В связи с постоянно растущим спросом со стороны клиентов, отели и рестораны всегда нуждаются в деликатесах из улиток в своих меню. А учитывая значительный потенциал роста прибыли, имеет смысл максимально использовать преимущества этого рынка, когда предложение улиток значительно сокращается.

В Европе также растет спрос на гигантских африканских улиток. Помимо их прекрасного вкуса, многие люди за границей любят держать их в качестве домашних животных и на память из-за их огромных размеров (я тоже был удивлен!).Но неважно, вы, вероятно, будете очень заняты удовлетворением местного спроса, чтобы беспокоиться об экспорте.

Тем не менее, хорошо знать, что такие возможности внешнего рынка существуют для этого малого бизнеса. Если вас интересует экспорт, вы можете прочитать раздел «Как экспортировать в США и Европу» нашей статьи об экспорте сушеной и копченой рыбы.


Гигантские африканские улитки — популярное зрелище на межгосударственных и транснациональных автомагистралях Африки (фото предоставлено Франсом Лантингом)

Советы по успешному выращиванию улиток в Африке

Ваша основная цель как Smallstarter заключается в том, чтобы воспользоваться сезонностью этого рынка, чтобы получить премиальные цены на своих улиток.Ориентируйтесь на высококлассных клиентов (отели, рестораны и домашние хозяйства), которые могут позволить себе платить надбавку за стабильные поставки продукта.

Если вы производите поставки круглый год, вы, вероятно, будете зарабатывать меньше в сезон дождей (когда запасы в изобилии) и больше в засушливые сезоны (когда продукта не хватает).

Вы можете дешево покупать в деревнях и других отдаленных районах, пока запасы исчерпаны в сезон дождей, и поддерживать здоровый запас крупных улиток, которые вы можете выпустить на своих клиентов, когда в сухой сезон их запасы упадут.

Но для этого есть очень важное условие. Размер ваших улиток должен быть достаточно большим и «устрашающим», чтобы требовать повышенную (высокую) цену.

Для того, чтобы это произошло, вы должны начать свою ферму улиток с правильного вида (гигантский африканский тип) и убедиться, что вы применяете надлежащие методы разведения, зарыбления и кормления, чтобы добиться огромных размеров, которые сделают вас очень востребованным поставщиком.

Если ваши улитки выращены хорошо, они должны начать достигать рыночного размера через шесть-двенадцать месяцев, хотя некоторые фермеры предпочитают оставлять своих улиток на гораздо более долгое время. (фото: msn.com)

В настоящее время более 90 процентов улиток, поставляемых на наши местные рынки, собираются из лесов. Хотя это был традиционный источник снабжения, наше растущее население и рост миграции из сельских районов в города делают его неустойчивым.

Искусственное вмешательство, такое как разведение улиток, — единственный способ удовлетворить растущий спрос. И пока огромная часть рынка зависит от улиток, пойманных в дикой природе, никто не может гарантировать стабильный и постоянный запас крупных улиток, как фермер, разводящий улиток на своем заднем дворе!

Некоторые вещи, которые следует учитывать перед тем, как начать разведение улиток…


С точки зрения затрат и времени разведение улиток — бизнес с низким уровнем риска.В отличие от многих других предприятий животноводства, разведение улиток требует очень небольших затрат на запуск и эксплуатацию.

Его можно запустить со своего заднего двора (если он у вас достаточно большой) или на пустом участке земли в вашем районе или деревне.

Улитки не наносят вреда окружающей среде, и их помет не является оскорбительным (в отличие от свиней и домашней птицы), поэтому нет никаких шансов, что сердитый сосед постучится.

Улитки также очень быстро размножаются, откладывая до 100 яиц за один прием.Поскольку улитки — гермафродиты (имеют как мужские, так и женские половые органы), они легко спариваются в течение всего года. Такой высокий уровень воспроизводства сделал улиток вредителями во многих регионах мира.

Однако именно эта быстрая репродуктивная способность делает этих медлительных существ настоящим удовольствием для предпринимателя. Улитки могут дать очень высокую отдачу от ваших первоначальных инвестиций, если вы хорошо сделаете домашнюю работу, нацелитесь на нишу и постоянных клиентов. (фото предоставлено Scientificamerican.com)

Интересный ресурс для выращивания улиток в Африке

Практическое руководство по выращиванию улиток: это 78-страничное руководство невероятно БЕСПЛАТНО и содержит все (теория и практика), которые вам когда-либо понадобятся, чтобы начать и преуспеть в бизнесе по выращиванию улиток.Он охватывает все области предмета и даже предлагает советы о том, как продавать ваших улиток.

Большое спасибо ребятам с openideo.com за этот замечательный ресурс!

Если у вас есть опыт в этой области, мы уверены, что многие люди, читающие это, хотели бы поучиться у вас. Пожалуйста, оставьте комментарий в разделе ниже или поделитесь этой возможностью с другом.

Помните, вы можете найти больше интересных историй успеха и деловых возможностей, подобных этой, в разделе Business Ideas Smallstarter.

Для вашего успеха!

И, кстати, если вам понравилось читать эту статью и вы думаете о привлечении капитала для открытия или развития своего бизнеса, вам понравится мой удивительный и изменяющий жизнь БЕСПЛАТНЫЙ курс.

Щелкните баннер курса ниже или щелкните здесь, чтобы начать курс.

Выращивание улиток — профессиональная специализация на производстве улиток

Touchstone Snails снова открывает новые горизонты, представляя новый инновационный метод разведения улиток: метод занавеса.

Использование метода завесы на ферме по выращиванию улиток имеет множество преимуществ, в основном связанных с улучшением содержания улиток, а также с обеспечением гигиены помещения.

При использовании метода завесы экскременты улиток падают на землю, не контактируя с ними.

Кроме того, что очень важно, этот метод обеспечивает удовлетворительные условия вентиляции, что, в свою очередь, предотвращает распространение болезней.

Метод завесы не влияет на жизненный цикл улитки.Улиток не нужно размещать в горизонтальном положении; они могут двигаться, спариваться или спать так же комфортно в вертикальном положении или даже в перевернутом положении.

Метод занавеса значительно упрощает ежедневные осмотры и задачи для фермеров, выращивающих улиток, поскольку заводчики улиток всегда имеют видимый контакт со всеми улитками, не беспокоя их и не требуя наклоняться, чтобы поднять поддоны для разведения.

Таким образом, есть четкое представление об этапах оплодотворения, рождения и развития потомства.Кроме того, намного проще отслеживать и удалять мертвых улиток, которые следует утилизировать ежедневно, чтобы обеспечить чистую ферму с хорошими гигиеническими условиями, не только при мелкомасштабном разведении улиток, но и при крупномасштабном разведении улиток. .

Метод занавеса упрощает сбор улиток, поскольку фермерам не нужно постоянно изгибаться, как это было бы в случае с поддонами для разведения.

По нашему опыту, разведение улиток методом занавесок, несомненно, имеет много преимуществ, в первую очередь, с точки зрения гигиены и, во-вторых, с точки зрения сокращения времени, необходимого для выращивания улиток, и облегчения их выполнения.

Пожалуй, единственный недостаток — более высокая стоимость строительства по сравнению с другими методами ведения сельского хозяйства. Однако с учетом того, что требуется только пятая часть участка, поскольку разведение улиток методом занавесок приводит к пятикратному увеличению площади размножения, площадь в 1000 квадратных метров может предоставить нам 5000 квадратных метров ферма. Как следствие, это приводит к ускоренному списанию необходимого дополнительного капитала.

Точно применяя ноу-хау Touchstone Snails, вы можете получить около 26 000 кг на площади 1 000 м 2 .

Разведение улиток для начинающих в Нигерии стало проще ▷ Legit.ng

Интересная бизнес-идея с точки зрения 100% рентабельности — ферма по разведению улиток. Многие даже не подозревают о высокой прибыльности этого бизнеса при минимальных вложениях. Также надо признать очень низкую конкуренцию этого экзотического бизнеса. Давайте покажем вам, как начать разведение улиток для начинающих в Нигерии.

Разведение улиток в Нигерии

В последние годы мы можем наблюдать растущую популярность разведения улиток как бизнеса.Это можно объяснить тем, что в Нигерии и многих других странах улитки считаются вкусным, полезным и экзотическим деликатесом.

Конечно, эти лакомства довольно дорогие. Эти существа также широко используются в косметологии. В связи с этим есть актуальная идея для бизнеса — выращивание улиток. Но что для этого нужно, с чего начать и в чем польза, знают далеко не все. Давайте в этом разберемся.

Читайте также

Интересные факты о самых дорогих породах собак 2019

Разведение улиток: плюсы и минусы

При этом стоимость содержания одной улитки минимальна, менее NLKJPOK в месяц.Расход корма на 40 улиток составляет около 2 кг кормовой смеси, приготовленной по специальной рецептуре. В его состав входят измельченная кукуруза, мел, сухое молоко и зелень. Закупочная цена мяса улиток составляет от 1 800 до 3600 N за 1 кг. А закупочная цена их яиц может доходить до 7 000 N за 100 г.

Мясо улиток более питательно, чем куриное мясо. Не содержит жиров и холестерина. В народе мясо улитки называют натуральной вигрой, так как оно обладает свойствами повышения потенции.На одном квадратном метре можно вырастить до 40 улиток. Но некоторые профессиональные фермеры используют искусственное вскармливание и увеличивают этот показатель до 200 шт на 1 квадратный метр. Срок созревания улиток от 6 месяцев до 1,5 лет. Все зависит от подвида и эффективности применения технологии интенсивного кормления.

Читайте также

Как разводить улиток для бизнеса в Нигерии?

Действительно, для этого не обязательно снимать большие помещения, но все же нужно покупать какое-то оборудование и быть уверенным, что температура в норме и вашей кормовой смеси хватит для выращивания состоятельного расплода.

Технология выращивания улиток для начинающих

У будущего предпринимателя, желающего стать частью улиточного бизнеса, есть три основных варианта выращивания улиток в домашних условиях:

  1. В большом комнатном аквариуме или в пластиковом контейнере на балконе.
  2. На ферме, устроенной в гараже, в подвале, в теплице или сарае.
  3. Открытая ферма под открытым небом.

Первый способ подходит для людей, живущих в городских условиях. Также этот способ — отличный вариант для тех, кто не совсем уверен в своих силах, ведь в квартире можно попробовать развести небольшое количество улиток, чтобы прочувствовать все подводные камни этого процесса.Тестирование бизнеса — очень важный шаг, который многие люди упускают. При этом они сильно рискуют своими инвестициями. Но специалисты все же рекомендуют начинать выращивать улиток в естественных условиях.

Прочтите также

4 простых шага, чтобы начать бизнес по выращиванию улиток в Нигерии и добиться успеха

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как разводить улиток дома в Нигерии

Для разведения вам потребуется:

  1. Оборудованная площадь 20 квадратных метров.
  2. Специальные террариумы для брюхоногих моллюсков.
  3. Почва, удобренная различными полезными элементами.
  4. Корм ​​для выращивания моллюсков, веточек и листьев.

Выращивание улиток на мясо — не сложный, но ответственный процесс. Необходимо поддерживать строгий температурный режим, каждые три дня убирать отходы и следить за влажностью почвы. Основной корм для улиток — рассадный, особенно мягкий или разлагающийся. Плюс кормовая смесь. Если проблем не возникло, и вы получили первую прибыль, можно подумать о полномасштабном разведении улиток.

Для ведения сельского хозяйства на открытом воздухе понадобится участок 50 кв. Заранее необходимо позаботиться об ограждении, чтобы улитки не уползли. Также стоит обратить внимание на почву.

Для начала вам понадобится не менее 800 взрослых особей. Если вы хотите проверить бизнес-идею, вы можете собрать несколько десятков своими руками в диких местах. Главное для хорошей работы подбирать большие. Моллюск — гермафродит, а это значит, что он выполняет мужские и женские репродуктивные функции.

Читайте также

Окро и мужская фертильность: каков эффект?

Культуры, выращиваемые на ферме, не должны быть выше 50 сантиметров. Почву следует регулярно прокладывать по трубам и удобрять (особенно кальцием). Также вам придется сажать свежие сорняки и листья. Не менее важная задача — защитить свой выводок от вредителей, таких как хищные жуки, птицы, ящерицы, крысы и кроты. Кроме того, заглубите забор в землю на 30 см и поднимите забор на 70 см над землей по всему периметру, чтобы предотвратить проникновение грызунов на территорию.

Как реализовать готовую продукцию?

Перед тем, как начать выращивать улиток, необходимо проанализировать рынки сбыта. Все ваши усилия будут напрасными, если продукты, которые вы получаете, не принесут прибыли. Некоторые из основных рынков мяса улиток:

  1. Рестораны с кухней, в которой мясо улиток является дорогим деликатесом.
  2. Компании по производству замороженных полуфабрикатов.
  3. Фармацевтические компании, использующие улиток для производства лекарств и косметики.

Читайте также

Как начать и преуспеть в разведении страусов?

Еще можно подумать об экспорте в страны Европы или Китай.

Как собирать улиток?

Ловить улиток удобнее всего в сырую погоду. Для этого предварительно необходимо разложить листы шифера, где будут собираться улитки. Заготавливают улиток только по достижении зрелости. Определить это можно по краю подошвы (когда она станет твердой, улитка перестанет расти).Сбор проводится еженедельно, обычно весной или осенью.

После этого брюхоногих моллюсков необходимо держать в клетке в течение семи дней, чтобы их пищеварительная система полностью избавилась от почвы. При этом улитки не получают ни пищи, ни воды. При температурном режиме +4 градуса и достаточной прохладе они могут прожить 2 месяца. Тогда достаточно просто упаковать ракушки в ящики или сетчатые пакеты, выставив их на продажу.

И, конечно же, главный вопрос, который может у вас возникнуть: сколько я могу заработать на улитке в Нигерии? Цена одной взрослой улитки зависит от размера.В среднем одну половозрелую улитку можно продать за 400-600 найр. Итак, если у вас есть, например, 5 тысяч улиток, вы можете заработать более 3 миллионов найр за одну продажу. Рентабельность бизнеса легко достигает 100%. Так почему бы тебе не попробовать, дорогой читатель?

Читайте также

4 шага к началу производства пшеницы в Нигерии

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что я могу сделать, чтобы заработать деньги в Нигерии? 10 основных способов

Источник: Законный

Заказ 3 Way Snail Farm Budget Template


ФИНАНСОВАЯ МОДЕЛЬ УЛИТКОЙ ФЕРМЫ БЕСПЛАТНЫЙ ШАБЛОН EXCEL

Основные характеристики модели

Пятилетняя финансовая модель шаблон в Excel для Snail Farm с предварительно построенными тремя отчетами — консолидированная проформа отчета о прибылях и убытках, баланс и прогноз отчета о движении денежных средств.Встроенные ключевые финансовые диаграммы, сводки, показатели и прогнозы финансирования. Создан с мыслью о бизнесе Snail Farm. Подумайте об использовании шаблона денежного потока Snail Farm, прежде чем покупать the Snail Farm. разблокирован — редактировать все — последнее обновление в сентябре 2020 г.

Обзор модели

Финансовая модель Snail Farm включает в себя все отчеты, требуемые инвесторами, отраслевые исходные данные, проформу отчета о прибылях и убытках (проформу отчета о прибылях и убытках), прогноз отчета о движении денежных средств, анализ безубыточности, показатели эффективности и финансовые сводки.

Описание модели

Еще одна интересная идея для стартапов в сельской местности — разведение улиток. Бизнес улиток становится все более популярным среди начинающих предпринимателей. Сельская местность больше всего подходит для организации вашей фермы по выращиванию улиток. Разведение улиток — относительно новый вид предпринимательской деятельности, поэтому конкуренция пока не очень высока. На международном рынке спрос на этот уникальный продукт составляет более 120 тысяч тонн, а предложение покрывает спрос лишь на 60%.Этот бизнес не требует больших стартовых вложений, и если серьезно подойти к его организации, он может регулярно приносить хороший доход. Рентабельность выращивания улиток оценивается в 75-80% для домашнего выращивания и 95-100% для фермы. Вы можете разводить улиток дома, а можете организовать ферму улиток. 1 кг улиток продается по средней цене 6,25-8 долларов. Еще выше ценятся свежие живые особи, но такой вариант продажи требует стабильного спроса на них. Фермеры часто выращивают улиток специально для ресторанов.Основными потребителями являются кафе и рестораны, супермаркеты, небольшие магазинчики с изысканным ассортиментом. Мясо улитки считается деликатесным продуктом, который высоко ценится в странах Европы, таких как Франция и Италия. Он не только обладает уникальным вкусом, но также содержит много витаминов и минералов. Улитки также широко используются в фармацевтической и косметической промышленности. Они служат сырьем для производства лекарств и используются для изготовления различных косметических средств против старения. Спрос является ключевым моментом в этом бизнесе, поэтому рекомендуется внимательно изучить рынок, прежде чем начинать собственную ферму улиток.Чтобы проект приносил высокую прибыль в будущем, необходимо сначала составить бизнес-план разведения улиток. Наша модель финансового прогнозирования разведения улиток в Excel поможет вам обрести уверенность в своем будущем начинании. Создание финансовых моделей для компании, занимающейся выращиванием улиток, имеет важное значение, поскольку она может автоматически рассчитывать все основные показатели, такие как точка безубыточности, рентабельность инвестиций, прогнозы денежных потоков и все ключевые бухгалтерские отчеты (баланс, отчет о прибылях и убытках. , О движении денежных средств).

Экстра

Вам также может потребоваться усовершенствовать свою финансовую модель с помощью подробного шаблона бизнес-плана для фермы улиток . А если вам нужно отслеживать показатели вашего бизнеса от месяца к месяцу, перейдите по этой ссылке также Шаблон Excel для панели управления финансовыми показателями


ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН SNAIL FARM EXCEL ВИДЕО-РУКОВОДСТВО

Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть шаблон в действии! Видеоурок также включает в себя примечания по использованию, объяснения и советы и рекомендации по шаблону.



ШАБЛОН БЮДЖЕТА SNAIL FARM КЛЮЧЕВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ EXCEL

Экономит ваше время

Этот финансовый план выращивания улиток для стартапов позволяет вам тратить меньше времени на финансы и больше на продукты, клиентов и развитие бизнеса.

Создайте свой план и сделайте шаг для финансирования

Произведите впечатление на банкиров и инвесторов с помощью проверенного стратегического бизнес-плана по выращиванию улиток, в котором есть все расчеты и комплексные данные для вашего предложения по финансированию.

Завоевание доверия со стороны заинтересованных сторон

Инвесторы и поставщики финансовых услуг всегда думают на два шага вперед. И прежде чем принять положительное решение об инвестициях в какой-либо бизнес, они хотят убедиться, что они окупятся. Наши финансовые прогнозы по выращиванию улиток для стартапов могут предоставить вам ежемесячный прогноз денежного потока, который поможет завоевать доверие ваших инвесторов.

Лучшее принятие решений

Принимайте более эффективные операционные решения, создавая финансовые модели для своего бизнеса по разведению улиток.Знание того, как любое из ваших действий (будь то наем дополнительных сотрудников или покупка нового оборудования) влияет на ваш остаток денежных средств, сделает процесс принятия решений менее напряженным.

Обновить в любое время

Вы можете легко настроить входные данные для финансового моделирования выращивания улиток в Excel на этапе запуска и во время дальнейших действий вашей фермы улиток, чтобы уточнить свой прогноз.

Избегайте проблем с денежным потоком.

Денежный поток, и особенно денежный поток от операций, — это то, что нельзя игнорировать в бизнесе по выращиванию улиток, потому что это его важная часть.Уровень денежного потока в вашей компании определяет решения, которые вы можете принять, и насколько быстро вы можете развивать свой бизнес. Поэтому вам следует регулярно отслеживать денежные потоки и управлять ими. Ежемесячный прогноз денежных потоков даст вам текущее представление о притоках и оттоках денежных средств в рамках вашего бизнеса по выращиванию улиток, а также прогноз на ближайшие периоды. Регулярное прогнозирование денежных потоков может выявить, где в будущем могут возникнуть кассовые разрывы и где можно будет улучшить ситуацию. Самое главное, прогноз денежного потока даст вам хорошее представление о состоянии вашего бизнеса по выращиванию улиток с первого взгляда.Построение финансовых моделей для вашего бизнеса по выращиванию улиток в Excel поможет вам в кратчайшие сроки получить необходимые прогнозы денежных потоков.


ПРЕИМУЩЕСТВА

Прогнозирование всех 3 финансовых отчетов с помощью финансовой модели Snail Farm Шаблон Excel бесплатно

Таблица финансовых прогнозов — важная дисциплина финансового планирования

Выявление потенциального дефицита денежных средств фермы улиток

Начать новый бизнес с Snail Farm p&l template

Шаблон начальных затрат помогает отслеживать, соответствуют ли расходы запланированным

Разработка стратегии продаж с помощью финансового шаблона бизнес-плана Snail Farm

Запуск 2 методов оценки с шаблоном затрат на запуск Snail Farm

Определите вехи с финансовым планом Snail Farm



ФИНАНСОВАЯ МОДЕЛЬ SNAIL FARM БЕСПЛАТНЫЕ ОТЧЕТЫ EXCEL

Все в одном месте

Этот шаблон денежного потока Snail Farm отражает все основные составляющие вашего бизнеса.Это будет руководство, которое поможет деловым людям понять свой бизнес и их перспективы. Как превосходный финансовый план для стартапа, он поможет оценить средства к существованию и выбрать коэффициент использования денежных средств. Это очень важно для любого бизнеса, так как показывает, на сколько хватит денег и каких достижений владелец бизнеса может достичь с помощью этих рабочих мест.

Панель управления

Эта финансовая модель Snail Farm имеет единую панель инструментов. Эта вкладка представляет собой снимок показателей запуска бизнеса в определенный момент времени.На этой панели инструментов в виде диаграмм и графиков вы можете увидеть основные финансовые показатели стартапа, разбивку доходов по годам, данные отчета о движении денежных средств при запуске, прогнозы прибыльности и совокупный денежный поток.

Финансовая отчетность

Прогноз отчета о движении денежных средств. Отчет о движении денежных средств является важным финансовым отчетом, поскольку основная цель каждого бизнеса — генерировать потоки денежных средств. В этом отчете показано, сколько у компании консолидированных денег, а сколько недостаточно для привлечения дополнительного финансирования.

Источники и способы использования

Отчет об источниках и использовании средств

— это важная финансовая таблица в нашем бюджете запуска Snail Farm. Это заявление понадобится владельцам бизнеса для подачи заявок на получение кредита в банке и встречи с потенциальными инвесторами. Многие банки включают это заявление в процесс подачи заявки на ссуду для бизнеса. Заявление «Источники и использование» одинаково важно как для крупных компаний, так и для стартапов. Крупные компании включают отчет об источниках и использовании в свой годовой отчет для инвесторов.Стартапам необходимо управлять каждым источником финансирования и контролировать каждый отдельный расход. Кредиторы ценят Отчет об источниках и использовании средств, потому что в нем превосходно резюмируются его финансовые планы и стратегии финансового управления. Это заявление объединяет видение компании относительно финансирования стартапа или будущего расширения.

Безубыточность

Эта бесплатная шаблон для финансовой модели в Excel содержит анализ точки безубыточности за пять лет. Он представляет собой расчет анализа безубыточности, как числовой, так и в виде диаграммы.

Максимальный доход

Вкладка «Самый высокий доход» в финансовом плане для бизнес-плана показывает финансовую информацию по каждому из ваших предложений. В частности, с помощью этой таблицы финансовых прогнозов Snail Farm вы можете получить годовую разбивку ваших потоков доходов, включая глубину доходов и мост между доходами.

Основные расходы

В разделе «Основные расходы» нашего шаблона денежного потока Snail Farm вы можете отслеживать наиболее значительные расходы, разделенные на четыре категории.Модель также имеет категорию «другое», и вы можете расширить или изменить эту таблицу в соответствии с вашими потребностями. Вы можете отразить исторические данные своей компании или составить шаблон начальных затрат на пять лет.


SNAIL FARM PRO FORMA EXCEL РАСХОДЫ

Затраты

В нашем шаблоне проформы Snail Farm используется очень усовершенствованный подход к составлению плана расходов. Вы можете планировать и оценивать свои расходы, исходя из деятельности и различных затрат на срок до 60 месяцев.План затрат включает в себя поэтапный план набора персонала, а также, следовательно, заботу о бухгалтерском учете затрат. Вы можете установить ставки заработной платы, рабочие места и час приема на работу. Кроме того, модель позволяет клиентам оценивать занятость по мере роста организации. Готовые отводы для оценки стоимости позволяют клиентам определять, как стоимость будет меняться в долгосрочной перспективе. Эти предварительно созданные альтернативы включают% доходов,% компенсаций,% любой классификации доходов, темпы развития (или снижения), которые остаются эквивалентными или изменяются в течение длительного времени, постоянные затраты, расходы, которые иногда повторяются, затраты, которые постоянно меняются, и еще кое-что.Расходы можно назначить ключевым зонам затрат и пометить для бухгалтерского учета как SG&A, COGS или CAPEX.

Капитальные затраты

Капитальные затраты (CAPEX) отражают инвестиции компании в бизнес. Такие вложения могут быть сделаны в единицу производственного оборудования, канцелярские товары, транспортное средство и т. Д. Капитальные затраты обычно направляются на развертывание новой линейки продуктов или расширение существующих операций компании. Компания не указывает деньги, потраченные на покупку CAPEX, непосредственно в отчете о прибылях и убытках.Он отражает эти расходы как актив в балансе и одновременно вычитает часть этой суммы в виде амортизационных расходов за несколько лет.

Заявка на получение кредита

Расчет необходимых платежей по полученной ссуде или ипотеке необходим, особенно для стартапов. В то же время для многих компаний такой расчет может оказаться сложной задачей. В этом случае в нашем финансовом плане Excel есть график погашения ссуды с калькулятором амортизации, который поможет спланировать и перечислить эти выплаты по ссуде.


ФИНАНСОВАЯ МОДЕЛЬ УЛИТКОЙ ФЕРМЫ МЕТРИКА XLS

КПЭ рентабельности

Рост чистой прибыли. Многие финансовые показатели можно рассчитать из таблицы затрат на запуск Snail Farm. Предприниматели хотят видеть рост своей компании, а рост чистой прибыли является одним из важных показателей, показывающих, что компания растет и развивается. Этот показатель означает, что продажи растут, а расходы регулируются разумно, и, соответственно, Pro Forma P&L показывает рост чистой прибыли.

КПЭ производительности

Рентабельность собственного капитала. Финансовая оценка рентабельности собственного капитала может быть определена в зависимости от информации как из бухгалтерского баланса, так и из проформы прибылей и убытков. Он измеряет соответствие прибыли собственному капиталу, т. Е. Меру денежных средств, используемых для получения прибыли.

КПЭ ликвидности

Регистрирует оборот к оплате (APT). Доля оборачиваемости к оплате (APT) в финансовом шаблоне бизнес-плана является показателем временной ликвидности, который помогает оценить скорость, с которой ассоциация работает со своими поставщиками.Оборот отчетности к оплате показывает, насколько регулярно ассоциация работает со своими записями, подлежащими оплате в течение определенного периода. Эта финансовая мера является преходящим обязательством ассоциации, и доля оборота к оплате показывает, насколько профессионально ассоциация выполняет свои обязательства.

Финансовые КПЭ

Шаблон технико-экономического обоснования Snail Farm в Excel включает в себя ключевые показатели эффективности как ассоциативных, так и зональных. Эти KPI включают оценку прибыльности, оценку потока денежных средств и оценку ликвидности.Кроме того, у него есть ключевые показатели эффективности, критически важные для интереса инвестиций.

Контрольные показатели

В этом шаблоне бюджета в Excel есть вкладка для исследования финансового сравнения. Этот экзамен включает в себя финансовый анализ эффективности и дифференциацию результатов ассоциации и финансовых показателей других ассоциаций в бизнесе. Проведение сравнительного исследования финансовых показателей помогает клиентам оценить общую реальность, соответствие и производительность ассоциации.

КПЭ денежных потоков

Цикл конвертации наличных денег (CCC). Цикл конвертации денежных средств (CCC) в шаблоне бюджета Excel — это финансовая метрика, которая определяет время, необходимое ассоциации для преобразования своих активов в виде запасов и различных активов в потоки денежных средств. Цикл конвертации денежных средств также называется чистым операционным циклом. CCC измеряет, как долго каждый доллар, вложенный ассоциацией, используется в процессе производства и продаж, прежде чем он будет переведен в наличные.Метрика цикла конвертации денежных средств регистрирует для различных компонентов, например, сколько времени необходимо для продажи запасов, сколько времени необходимо для сбора денежных средств, подлежащих выплате, и сколько времени необходимо для оплаты обязательств.

Ожог и взлетно-посадочная полоса

Норма потребления денежных средств, полученная с помощью шаблона проформы, показывает различие между поступлением и оттоком денежных средств организации. Просматривать эту метрику очень просто, поскольку она показывает, как долго организация продержится с нынешним уровнем финансирования.Владельцы бизнеса также могут наблюдать за тем, как различные бизнес-системы меняют уровень потребления наличных денег.

Операционные КПЭ

В нашем финансовом шаблоне бизнес-плана Snail Farm есть различные графики операционных показателей, которые помогут владельцам бизнеса работать со счетами своего бизнеса и оценивать их общие показатели. Эти графики операционных показателей также помогают сделать правильный бизнес-выбор с учетом финансовых возможностей организации.Финансовые диаграммы в этом финансовом шаблоне бизнес-плана Snail Farm измеряют финансовое благополучие организации, демонстрируя анализ операционных денежных потоков, рентабельность инвестиций, соотношение обязательств к собственному капиталу, пропорции ликвидности и другую важную финансовую информацию. Предприниматели могут использовать эти графики операционных показателей как для внутренних, так и для внешних целей. В частности, они могут использовать эти диаграммы для обзора общих финансовых показателей организации или для оценки финансовых возможностей проекта.Такой подход повысит квалификацию финансового управления организации. Предприниматели также могут использовать эти схемы и диаграммы для презентаций для возможных инвесторов и финансистов. Диаграммы рабочих характеристик содержат все основные готовые формулы и полностью отформатированы. Таким образом, клиенты могут просто распечатать их и унести на встречу с инвесторами.


ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН SNAIL FARM EXCEL ОЦЕНКА

Оценка

В этом шаблоне бюджета есть шаблон отчета об оценке, который позволит пользователям выполнять оценку дисконтированного денежного потока с помощью всего лишь нескольких вводных ставок в стоимости капитала.

Столик крышки

Таблица капитализации помогает владельцам бизнеса рассчитать разводнение собственности акционеров. Таблица пределов в нашем бюджетировании и прогнозировании Snail Farm имеет четыре раунда финансирования, и пользователи могут применять их все или один или два раунда для своих финансовых прогнозов.

.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *