Close

Выращивание малины как бизнес рентабельность – Выращивание малины как бизнес: рентабельность, технология, отзывы

Содержание

как открыть бизнес по выращиванию малины

«Ягода малина нас к себе манила» — поётся в известной песне. И реальность не сильно отличается от припева хита. Малина ценится в народе за свои вкусовые и лечебные качества. На любом приусадебном участке можно встретить кусты этой ягоды. А варением из малины лечат любую простуду. Поэтому, о падении спроса на ягоду можно не задумываться. Если вы собрались зарабатывать на ней, покупатели при должном подходе найдутся всегда.

Как растёт малина?

Малина – любительница освещённых солнцем мест. Участок с кустами должен быть открытым и хорошо увлажняться. Однако если переборщить с влагой, корни могут загнить. И тогда речи о продаже урожая уже можно не вести. Почва для малины не самое главное. Ягода приживается практически везде, разве кроме солончаков. Лучший вариант – песчаная почва с мульчированием. Также при разведении учитывайте кислотность почвы. Все показатели должны соответствовать нормам, прежде чем вы примите решение о выращивании на продажу.

Где сажать малину для последующей продажи?

От местоположения зависит многое. В частности площадь угодий определит, какую выгоду вы сможете получить из затеи. Если вы намерены создать пробный вариант, чтобы убедиться в том, под силу ли вам заниматься агрономическим видом бизнеса, то можете начать с нескольких соток на стандартном участке.

Если же планы наполеоновские, и обычным дачным участком не обойтись, то в первую очередь потребуется маточник. Это участок земли, где будет произрастать малиновый куст для последующего размножения. На нём с куста обрывают бутоны и цветки. Далее их направляют на культивирование побегов. Для реализации этого нужно будет закупить множество саженцев в опытных станциях.

Сорта малины для бизнеса

Да, малина, как и любое другое растение, имеет несколько сортов. Но только два из них подходят под выращивание для получения прибыли.

Первый — это двухлетняя малина. Двухлетний цикл развития начинает приносить плоды уже со второго года роста. Сахар и аромат собирается в ягодах в период летнего созревания. Но чем неудобен данный вид – тем, что плохо относится к сильным морозам. В малоснежную зиму особенно часто случается гибель кустарника. Тоже относится к различному роду вредителей. Двухлетний сорт малины плохо переносит болезни, которыми его может снабдить «любитель ягод» среди насекомых.

Малина двухлетних сортов

Прежде всего, выбирается разновидность двухлетнего сорта малины. Для большей части почвы, особенно в Москве и Подмосковье подойдёт «Лашка» (польский сорт). Но если вы проживаете в другом регионе, не лишним будет пообщаться с тем, кто сам растит малину у себя в саду, благо таких людей много. «Лашка» имеет ягоды цилиндрической формы, твёрдые. Аромат их яркий и приятный, а вкус насыщенный. Главное, что «Лашка» отличается морозоустойчивостью (до – 30 градусов, чем может похвастаться не каждая разновидность).

Ягоды сорта «Лашка» хороши и тем, что размер спелых форм большой, до 4-х сантиметров. А как известно клиент будет выбирать в первую очередь глазами. Вес ягоды порядка 5-10 грамм, а плодоносить куст начинает рано.

Вторая разновидность двухлетнего варианта малинового куста – сорт «Октавия». Также крайне подходящий для бизнеса вид. Так как не уступает «Лашке» по сопротивлению морозам, а ягода чуть-чуть меньше. Вес среднего плода 6-8 грамм. По форме – конусообразная, плотная и отличается отменным вкусом.

Ремонтантный сорт малины.

Плодоносит с одинаковым успехом, как на первый, так и на второй год роста. Более того, урожай может приносить и летом и осенью. Однако, в случае выбора этого сорта для предпринимательства, лучше использовать его в однолетней культуре, а ягоды собираться только единожды – либо поздним летом, либо в первых месяцах осени.

После этого, стебли, с которых уже сняты ягоды, срезают до уровня почвы и обрезают за пределами участка. Обрезка нужна для лучшего обновления. Проводят её поздней осенью, или в начале весны.

Малина ремонтантных сортов.

Среди этого вида можно выделить две разновидности, наиболее подходящие для выращивания под прибыль. Это, во-первых, голландский сорт «Полка». А во-вторых, «Джоан-Джи».

Сорт «Полка» выделяется сладким ароматом, ягоды хорошие, больше, весом до 8 грамм. Созревает «Полка» осенью, а к почве не привередлива, выращивать её можно в поле. Отличный вариант для начального бизнеса.

Впрочем, как и сорт «Джоан-Джи». Ягоды этой разновидности ремонтантной малины имеют характерный тёмно-красный цвет, твёрдые и очень вкусные. Чуть меньшего размера. Весом – до 6 грамм.

С одного гектара посаженной малины этих сортов можно собрать до 19 тонн малины. Что, согласитесь, сулит немалую прибыль скромного садоводческому бизнесу.

Другие сорта

Кроме, вышеперечисленных, можно использовать и другие сорта, которые при должном уходе также могут стать выгодным делом.

Например, сорт «Химбо Топ». Этот вид завезён к нам из Швейцарии. Ягода сорта «Химбо Топ» очень крупная. Вес может доходить до 10 грамм.

Или вот, сорт со смешным названием «Зюгана». Также «придуманный» швейцарцами. Отличается тем, что за сезон способен давать два урожая, имеет приятный вкус. А самое главное – малина сорта «Зюгана» способна не портиться при логистических перевозках до 7 дней, что открывает большие возможности по развитию и расширению территории сбыта. Конечно, такие качества сохраняются не при любых условиях. Температура должна быть от -5 градусов до +3 по Цельсию.

Сорт «Зюгана», как и его брат «Химбо Топ» выражен большими крупными ягодами, весом от 5 до 12 грамм. И его рекомендуется выбирать тем, кто уже освоился на начальных этапах, а теперь хочет развития фирмы.

Выращивание малины для продажи и бизнеса

Технология выращивания малины не отличается большой сложностью. Саженцы на освещённом и достаточно влажном участке высаживаются рядами. Ориентировать ряды стоит по принципу север — юг. Между рядами расстояние порядка полутора метров, чтобы было достаточно места для проветривания. Также это поспособствует тому, что кусты не будут затенять друг друга.

Так как малина относится к долго плодящимся кустам, полностью менять куст можно будет спустя 8 лет, что облегчает выращивание в разы. Однако всё равно требуется постоянный и хороший уход, если вы хотите добиться качественного урожая, который потом пойдёт на прилавок.

Уход за малиной в процессе выращивания:

  • Необходимо очищать участок от сорняков.
  • В заранее выкопанную траншею выкладывают почву и удобрения.
  • Малина сажается на глубину 10 сантиметров за месяц до предполагаемых морозов.
  • После посадки почва поливается и мульчируется.
  • Побеги срезаются до уровня земли.
  • Создаются условия для роста. Сюда относится устройство шпалер. Колья вбиваются в землю через каждый пять сантиметров. По ним натягивается проволока на высоте полутора метров. Это нужно делать, чтобы потом можно было привязывать к ним ветви кустов малины по мере роста. Так они будут расти прямо и не падать на землю.
  • Сорт, несмотря на изначальный выбор, может не прижиться. Это нужно учитывать и на первом этапе высаживать несколько сортов. В первую очередь это относится к тем, кто планирует сразу занимать под кусты малины большую площадь.

Если вы готовы потратить достаточно долгое время (порядка 1 – 2 лет) на эксперимент, чтобы точно узнать, какой именно сорт наилучшим образом приживётся на конкретном участке земли (ведь почва может отличаться от района к району), то высаживайте несколько сортов на небольшом участке. А после получения результата сосредоточьтесь на выбранном сорте.

После эксперимент такой участок пригодится под использование для выращивания маточника, о котором говорилось вначале статьи.

Сбыт малины.

Наладить сбыт несложно. Главное действовать поэтапно, начиная с самых простых способов. Для начала стоит правильно запустить сарафанную рекламу. Рассказать о возможности купить вкусную и качественную малину своим знакомым, близким и не очень родственникам. Спрос на ягоды, как уже говорилось, постоянен, так как малина обладает полезными свойствами и просто вкусна сама по себе.

Далее следует подумать о заказе листовок и объявлений, которые позволят увеличить круг вашей потенциальной аудитории. Люди, которые будут знать, что вы постоянно продаёте вкусную малину, может быть сразу и не купят, но точно вспомнят о вас, когда наступит время покупать ягоды на зимние заготовки. А после уже перейдут в разряд постоянных покупателей, которые, к тому же, будут приводить и своих знакомых. Сарафанная передача информации в это случае – лучшая реклама. А качественный продукт, обладающий высокими вкусовыми качествами, сам по себе обратит на себя внимание.

Дополнение бизнеса

Если вы уже опытный торговец собственным урожаем, то можно задуматься о совмещении продаж малины с другими сельскохозяйственными культурами. Например, предлагая одновременно с малиной клубнику, смородину, овощи и зелень, вы сможете значительно увеличить клиентопоток и лучше конкурировать с другими дельцами.

Что хорошо в этом виде предпринимательства, так это то, что выращивание ягод на последующую продажу, в отличие от обычного ритейла может принести несравненно большее удовольствие и пользу, как самому предпринимателю, так и окружающим. А небольшое дело можно развивать долго и всесторонне.

Бизнес-план выращивания малины на продажу

Любое дело перед стартом требует продуманного и основательного подхода. Поэтому, чтобы удачно начать развивать собственное предпринимательское занятие, необходимо расписать бизнес-план, который и станет инструкцией к действиям, а также позволит продумать заранее все необходимости и вложения.

Из чего должен состоять бизнес-план:

  • Цель предприятия
  • Организация производственных процессов
  • Какие условия к моменту начала бизнеса имеются
  • Характеристика участка выращивания, а также обоснование необходимости найма рабочего персонала
  • Анализ ситуации на рынке и действующие предложения конкурентов
  • Каналы сбыта
  • План развития продаж и увеличение прибыли
  • Рекламная компания
  • Финансовые показатели

Большое значение имеет весь бизнес-план, но особое внимание уделите следующим вещам:

Финансовые показатели. Туда относятся объём начальных ресурсов, необходимые вложения, ценообразование, планируемый доход, рентабельность, и срок окупаемости.

Объём начальных вложений у вас будет зависеть в первую очередь от размеров участка под выращивание малины и выбранных сортов. Чем больше и чем дороже нужно покупать саженцы, тем больше придётся вкладываться вначале.

Текущие расходы – это и есть вложения, которые вы будете тратить на закупку саженцев, аренду участка, оплату наёмного труда, удобрения.

Цена образуется из ряда факторов и только после тщательного анализа. Потому как цена должна стимулировать спрос потенциальной аудитории, а если она будет сильно выше по сравнению с конкурентами, то о прибыли можно забыть.

Доход от продажи малины будет зависеть от всего комплекса мер, который вы как предприниматель будете организовывать для стимулирования спроса и роста продаж. Главное помните, что продавать малину можно не только на рынке частным лицам, но и сотрудничая с магазинами и предприятиями. Оптовая продажа возможна при должном объёме выращиваемого продукта.

Рентабельность просчитывается на основе многих факторов. Но по данным статистики, для летних сортов малины показатель рентабельности достигает порядка 35 процентов. Но срок окупаемости – около 4 лет. Ремонтантные сорта более выгодны. За 3 года можно отбить все вложения, а рентабельность составит 65 процентов. Однако это статистика только по продаже малины при достаточно высоких вложениях.

Если развивать бизнес и продавать, например, также отростки и черенки, то эти показатели изменяться. 

businessmens.ru

Выращивание малины как бизнес. Что нужно знать новичку.

Малина является очень полезной ягодой, которая имеет постоянный спрос на рынке. Многие европейские фермеры уже давно занимаются ее разведением и успешно строят на этом деле весьма прибыльный бизнес. Ягоды малины используются не только в качестве простой ягоды, из нее делают соки, варенье, джемы и прочее. Оптовыми покупателями являются именно крупные консервные заводы.

В этой статье мы рассмотрим основные требования к построению бизнеса на малине, и опишем наиболее ходовые сорта для коммерческого направления выращивания этой ягоды.

Выращивание и уход

Содержание статьи

Малина очень теплолюбивое растение. Отлично растет на рыхлых песчаных грунтах, в случае если у вас в регионе другая почва, то нужно будет проводить регулярное мульчирование.

Для засадки 1 га площади вам нужно будет закупить около 2 – 3 тысяч саженцев, средняя цена одного куста —  $0,5 – $2 в зависимости от сорта.  Так будьте готовы, что на старте вам уже будут нужны вложения около $1500 — $2000, для посадки на площади 1 га.

Помимо саженцев, вам будет нужно закупить органическое удобрение, обычно это навоз, а также калийные и фосфатные удобрения, которыми вы будете пропитывать землю.

Посадка происходит в основном по схеме расположения кустов на расстоянии 60 – 70 см друг от друга в ряду с междурядьем около 1 – 2 метра в зависимости от сорта. Также если вы выбрали высокие сорта малины, вам нужно будет установить шпалеры, их обычно располагают на расстоянии около 4 метров друг от друга, а между ними натягиваю проволоку.

Если вы решили серьезно заняться бизнесом на выращивании малины, тогда вам нужно будет подготовить грунт перед высадкой. Обычно его удобрят навозом около 0,5 тонны на сотку, а также добавляют азотные и калийные удобрения. Высадка кустов малины происходит в основном, как рекомендуют специалисты в осеннее время, где-то в октябре, но и весной можно также ее высаживать.

Для защиты малины от вредителей и болезней используют различные химические средства, но делать это нужно до того как это растение начинает цвести.

Из основного ухода можно выделить полив. Обычно организовывают капельный полив и в зависимости от погодных условий, регулярно увлажняют грунт. Также в конце сезона, осенью малину обрезают, если это летний тип то обрезают куст практически полностью, а если ремонтантная, то часть побегов оставляют на участке.

Также, желательно прорывать и убирать сорняки на участке, где засажено это растение, это минимизирует вариант возникновения заболеваний малины, в том числе ее корневой системы.

Существует два основных вида малины, о которых должен знать предприниматель который рассматривает малины, как бизнес, а не как домашнее растение.

Летняя малина. Этот сорт ягоды имеет двухлетний цикл развития, плоды получают на побегах второго года. Она характеризуется отличными вкусовыми качествами, напоминающими лесную ягоду, отлично продается на продуктовых рынках. Но есть и минус. Она очень чувствительна к заморозкам и к различным болезням и вредителям, а также с такого вида малины, обычно, собирают небольшой урожай.

Ремонтантная малина. У этого вида кустов, также есть как плюсы, так и недостатки. Те кто стартует с нуля. Делают бизнес именно на ремонтантной малине, так как она плодоносит на однолетних, так и на двухлетних побегах, а это дает возможность собирать 2 урожая за сезон. Плюс ко всему она более устойчива к холодным температурам, вредителям и болезням. Зачастую имеет большие плоды и хороший товарный вид. Но из минусов можно выделить то, что она имеет менее привлекательные вкусовые качества, чем летний вид этой ягоды, плохо размножается и имеет большие требования к добавлению удобрений. Ремонтантный вид малины является именно коммерческим видом и поэтому его выбирают многие предприниматели.

Основательный подход к бизнесу на разведении малины для новичка заключается в следующем. Выделяется определенная площадь под посадку кустов. Высаживаются различные сорта, и на протяжении двух лет вы наблюдаете за урожаем и устойчивостью к различным вредителям и болезням. Определяете наиболее выгодные виды и разводите или покупаете саженцы именно этого вида. Далее масштабируете бизнес за счет посадки больших площадей.

Сорта малины для бизнеса

Многие начинающие бизнесмены, составляя бизнес план своего сельского хозяйства, не знают какой именно сорт малины выбрать, чтобы не прогадать и иметь стабильный доход. Мы приведем наиболее популярные виды малины, которые выращивают как в России, так и в Украине, и они отлично зарекомендовали себя в этой сфере деятельности.

Глен Файн (Glen Fyne). Летний сорт с высоким уровнем урожайности. Фермеры собирают до 30 тонн с одного гектара земли. В среднем около 4 кг с одного куста. Имеет хорошие вкусовые качества, сорт достаточно устойчив к холодным температурам. Из основных проблем его разведения является слабая корневая система, она подвержена гнили.

Ляшка (Лячка). Ранний польский сорт ягоды. Отлично зарекомендовывал себя для бизнеса. Малина этого сорта имеет большие ягоды весом от 5 г до 8 г. Сама структура плода имеет цилиндрическую форму и хорошие вкусовые качества. Размер ягоды достигает 4 см.

Octavia. Высокая урожайность до 30 тонн с 1 га площади. Сорт имеет хороший вкус, и высокую транспортабельность. Этот вид можно выращивать без установки шпалер, что сэкономит деньги на старте бизнеса. Он достаточно устойчив к морозам и грибкам, но в то же время он плохо размножается.

Джоан Джи (Joan J). Хороший вариант для коммерции. Во-первых, он имеет большие плоды, до 6 грамм. Во-вторых, ему свойственны очень хорошие вкусовые качества. Урожайность этого сорта около 16 тонн с 1 га. Показал отличную устойчивость к засухам. Для его выращивания вам нужно будет организовать подвязку, и соорудить шпалеры.

Патриция (не ремонтантный). Крупные сладкие ягоды весом 4 – 12 грамм. Растение имеет кусты средней высоты, и достаточно устойчиво к зимним температурам. Ежегодно формирует 5 – 7 корневых отпрысков. С одного куста можно собрать около 4 – 5 кг урожая.

Полка. Голландский сорт ягоды. Отлично подходи для выращивания в условия поля, но он при этом очень не устойчив к сильной засухе. Плоды имеют вес около 4 – 8 грамм, а урожайность с 1 га составляет около 10 тонн. Плоды хорошо подходят как для свежего употребления, так и для заморозки и переработки. Если планируете засаживать большие площади, обратите внимание на этот сорт малины.

Геракл (ремонтантный). Этот вид характеризуется очень крупными плодами ягод весов до 6 – 10 грамм, что позволяет с одного куста собрать около 3 – 4 кг урожая. Имеет неплохой вкус и адаптирован под более длительное хранение.

Зюгана (Sugana). Ремонтантный сорт из Швейцарии. Данный сорт позволяет предпринимателю собрать два полноценных урожая за сезон. Ягода в среднем весит около 6 грамм. Имеет хороший баланс кисло сладкого вкуса. Транспортабельный сорт, который отлично храниться при соблюдении температурного режима 3 – 5 градусов. Не требует сооружения шпалер.

Таруса (не ремонтантный). Сорт устойчив к заболеваниям и вредителям, имеет ягоды весом от4 до 12 грамм. С одного куста бизнесмены собирают около 3 – 4 кг малины.

Также есть много других сортов: Арбат, Маросейка, Калашник, Химбо Топ, Моллинг Жуно и прочие. Более детально о них вы можете почитать в профильной литературе.

Также, если у вас есть большой стартовый капитал, то можно организовать бизнес на выращивании малины в теплицах с подключением отопления и системы полива. Такой формат позволяет выращивать малину практически круглый год, но увы затраты зачастую не дают высокого заработка  и эта идея остается лишь на бумаге.

Более практично, в теплое время года выращивать малину в туннелях, которые сооружают из полукруглого каркаса и пленок. По сути, получается тепличный вариант. Для такого подхода подходят следующие сорта малины: Laszka, Radiance, Polka, Тulameen, Tadmor, Polonez, Kweli и другие.

Рентабельность

Чуть выше мы указали, что для того чтобы засадить малиной площадь в 1 га, вам нужно будет на саженцы потратить около $1500 — $2000. Также на удобрения отведем около $800 и на организацию системы полива около $300. Шпалеры мы не считаем. Средняя оптовая цена у скупщиков около $1,5 — $2. Так при урожае с 1 га в размере  10 тонн прибыль будет около $15 000. Даже за вычетом расходов прибыль высокая и рентабельность в этом бизнесе тоже на высоте. Правда, как и при любом бизнесе в сфере выращивания, тут существуют и высокие риски.

Продажу малины или саженцев осуществляют на рынках, собирая ее непосредственно в день продажи. При оптовой сдаче для скупщиков ее могут заготавливать за  день, два.

Выводы. Малина, как бизнес, вполне неплохое решение для начинающего предпринимателя у которого есть земля и желание работать в сфере сельского хозяйства. Этот бизнес подвержен рискам, но и прибыль высокая.

Есть опыт в этой сфере? Поделитесь советом с новичками в комментариях.

biznes-club.com

Выращивание малины как бизнес

Выращивание малины как бизнес может быть вполне рентабельным. Выбрав правильные сорта и внимательно ухаживая за посадками, окупить плантации можно за 2 сезона.

При наличии теплиц бизнес становится круглогодичным, для большей рентабельности предприниматели совмещают выращивание в закрытом грунте и на обычных грядках.

Бизнес на малине: плюсы и минусы

Плюсы малинового бизнеса:

  • хорошая урожайность;
  • высокая востребованность ягод;
  • возможность выращивать высокопродуктивные ремонтантные сорта, дающие урожай в первый год после посадки;
  • существует множество сортов, отличающихся вкусом, цветом, ароматом;
  • некоторые сорта дают 2 урожая в сезон, значительно повышая рентабельность бизнеса;
  • кусты просты в уходе и устойчивы к болезням;
  • рассаду для обновления питомника можно выращивать из семян, экономя на покупке саженцев.

Несмотря на очевидные преимущества, у бизнеса на малине существует несколько минусов, которые нужно учесть еще до старта проекта:

  • малину в промышленных масштабах лучше выращивать людям, имеющим опыт в растениеводстве;
  • необходимо наладить систему сбыта;
  • спелая ягода легко повреждается при перевозке, часть урожая неизбежно попадает в брак;
  • обширные плантации требуют найма подсобных рабочих.

Какую малину выбрать: лучшие сорта для плантаций

Для промышленного выращивания чаще всего выбирают ремонтантные сорта, дающие урожай уже в первый год после посадки. Многие садоводы предпочитают часть плантации выделить для летней малины, которая плодоносит на второй год после высадки. Ее плюс — яркий аромат ягод, который особенно ценится потребителями.

Покупатели предпочитают душистую, крупную малину красного или темно-розового цвета. Популярностью пользуются сорта российской или польской селекции, они хорошо адаптированы к климатическим условиям средней полосы.

Чтобы минимизировать процент брака, нужно выбирать сорта, дающие сочные, но не слишком нежные ягоды, сохраняющие форму после сбора. Для промышленного выращивания подойдут популярные и хорошо зарекомендовавшие себя сорта Лячка, Гусар, Новость Кузьмина, Глен Файн, Октавия, Полана, Туламин.

Организация бизнеса: пошаговая схема

Для выращивания малины нужен просторный участок. Даже если на начальном этапе он будет занят не полностью, важно иметь возможность для расширения. Идеальный размер участка — от 10 соток. При выращивании в открытом грунте на нем можно разместить до 500 кустов малины. При тепличном содержании количество кустов уменьшается.

Малина предпочитает легкие питательные почвы на основе песка или чернозема.

На тяжелых суглинках урожайность существенно снижается. Кусты очень влаголюбивы. Для упрощения ухода за посадками лучше организовать систему капельного полива. Почву необходимо удобрять, предпочтительны полные минеральные комплексы или органика.

Если решено выращивать малину круглый год, рекомендуется установить теплицы. Лучший вариант — укрытия из сотового поликарбоната на металлическом каркасе. Теплица оснащается прочным фундаментом, системой вентиляции, освещения и полива. Для обогрева можно комбинировать биотопливо, разложенное по грядкам, с водными котлами или электропечами.

Саженцы лучше приобретать в питомниках, а не на рынке. Владельцы питомников гарантируют чистоту сорта и хорошую приживаемость. Для начала потребуется не менее 50 кустов, в дальнейшем часть участка можно будет отвести под маточник и выращивать саженцы из семян. Стоит купить кусты разных сортов, после получения урожая можно будет остановиться на тех, которые особенно понравятся.

Для работы с большими объемами продукции лучше зарегистрировать юридическое лицо. Возможно оформление ИП или фермерского хозяйства. Понадобится сертификат на продукцию, без которого продажа ягоды невозможна.

Как получить высокий урожай: особенности выращивания

Посадки проводят весной или осенью. Почва тщательно рыхлится, из нее выбираются остатки растений и другие посторонние включения. Растения высаживают в траншеи, в которые вносится перепревший навоз и минеральные удобрения. Саженцы перед высадкой замачиваются в водном растворе фунгицида. На 1 кв. м можно разместить 4 саженца. Сразу после посадки они подвязываются к опорам.

Для облегчения ухода за посадками и сохранения нормальной влажности почвы грунт мульчируют опилками, торфом или шелухой семян подсолнечника. Кусты часто поливают, несколько раз в сезон посадки подкармливают органическими или минеральными удобрениями.

Ягоды собирают, когда они полностью созреют. Лучше делать это утром, за день до сбора полив прекращается. Малина не любит частых перекладываний, ее сразу собирают в тару, предназначенную для продажи. Это могут быть пластиковые контейнеры, картонные коробки или берестяные туески. Тара должна быть мелкой, чтобы ягоды не деформировались под собственным весом.

Как реализовать продукцию

Собранную малину нужно продать как можно быстрее. Для реализации урожая существует несколько каналов:

  • самостоятельная продажа на рынке;
  • реализация через розничные сети;
  • продажа в предприятия общепита;
  • торговля через нанятых продавцов или фруктовые палатки;
  • сдача продукции в заготовительные пункты;
  • самостоятельное производство варенья, конфитюров, соков или компотов.

Срок годности малины короток, поэтому ее не стоит сдавать на реализацию. Минимизировать потери поможет самостоятельная переработка ягод. Варенья, джемы и соки продаются с более высокой торговой наценкой, бизнес становится более рентабельным. Ягоды можно замораживать, для этого нужно приобрести промышленные морозильные установки и линию по производству упаковки.

При правильной организации плантации рентабельность бизнеса доходит до 65%, что очень неплохо. Окупаемость проекта — от 2 до 3 лет.

Выращивание малины — интересный и перспективный бизнес. Начав с небольшого участка, засаженного кустами ремонтантных сортов, постепенно можно расширить плантации, экспериментируя с разными вкусами ягод. Использование теплиц сделает бизнес внесезонным, поздней осенью или зимой нежная и вкусная ягода особенно востребована.

xn—-8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai

Бизнес-план по выращиванию малины: создание компании с нуля

Добавлено в закладки: 0

Малина – очень популярная ягода, как по вкусовым качествам, так и по оздоровительному значению. Она всегда в цене, почете и в спросе, поэтому и бизнес по выращиванию малины очень популярен, особенно в Европе. 

Малина – ягода, предпочитающая освещенный солнцем участок и влагу, но не переизбыток, иначе загниют корни. К почве она особо не привередлива, пойдет любая, только солончаки переносит хуже. Лучше всего подходит песчаная почва с мульчированием. Максимальная кислотность почвы не должна превышать pH 5.8-6.2.

Все эти показатели необходимо учитывать перед планированием бизнес-плана по выращиванию малины, особенно если планируются большие площади.

Месторасположение

В зависимости от планируемого размаха бизнеса, рассматривается размер и размер участка. Если это будет пробный вариант, достаточно несколько соток земли. Если  планируется широкомасштабный, тогда в первую очередь закладывается маточник – такой участок с малиной, на котором с нее обрывают бутоны и цветки, чтобы растения направить на образование побегов, для этого закупается в опытных станциях большое количество саженцев, так как некоторая часть может отойти за ненадобностью.

Выбор подходящего сорта

Существует 2 вида малины,подходящего для  бизнеса:

  • двухлетняя малина, дающая ягоды летом;
  • ремонтантный сорт. 

Малина с двухлетним циклом своего развития уже со второго года начинает приносить плоды. Она хороша своим ароматом и сладким вкусом, так как хорошо набирает сахар за период летнего развития. Но этот сорт плохо переносит большие морозы, особенно если мало выпало снега. Кроме того, такая малина склонна болеть от различных вредителей, которые «любят» малину.

Ремонтантный сорт малины плодоносит и на первом году развития, и на втором одинаково хорошо и  может приносить два урожая: летом и осенью. Для бизнеса лучше этот вид использовать в однолетней культуре, а сбор ягод делать один раз: поздним летом или начальной осени.

Стебли, с которых ягоды уже окончательно сняты, поздней осенью или ранней весной необходимо срезать до уровня почвы и уничтожать за территорией участка. Этот процесс обрезания малины необходим для ее обновления.

Летнего сорта

Вначале просчитывается стартовый капитал и выбирается сорт малины, пригодный для выращивания в окрестностях Москвы. Для этой местности подходят два сорта малины:

  1. Польский сорт Лашка, имеющий цилиндрическую форму, твердые, вкусные ягоды с хорошим ароматом. Этот вид малины морозоустойчивый,- 30 градусов Цельсия прекрасно выдерживает. Ягода по размеру и массе большая, достигает 4 см. и весит 5-10 грамм. Плодоносить начинает очень рано.
  2. Сорт Октавия – один из самых перспективных во всем мире видов малины. Наиболее морозоустойчивый сорт, что важно при ведении бизнеса, так как не создает дополнительных финансовых рисков. Ягода достаточно большая, достигает – 6-8 г, красного цвета, по форме напоминает круговидный конус, плотная и очень вкусная.

Ремонтантного сорта малины

Для бизнеса  подходит сорт голландского происхождения – Полка. Можно выращивать в полевых условиях. Срок созревания – осень. Ароматная, сладкая ягода, весом до 8 г. Хорош для ведения бизнеса по выращиванию малины и сорт Джоан-Джи. Средняя по весу ягода, до 6 г., твердая, вкусная, темно-красного цвета. С гектара дает до 19 тонн ягод, что принесет хороший доход и прибыль предприятию.

Возможные варианты ремонтантных сортов для бизнеса

Можно использовать еще и другие сорта для бизнеса по выращиванию малины, к ним относятся:

  1. Сорт Химбо Топ, завезен из Швейцарии, крупноплодная ягода, вес которой доходит до 10 г.
  2.  Универсальный сорт Зюгана, также швейцарского происхождения, дающий за сезон два урожая. Такая ягода отменного вкуса, при транспортировке не портится, может хранится 7 суток, не теряя товарного вида при t -5 – +3 гр. Цельсия. Ягода достаточно большая, при хорошей развитости может достигать 12 г, но не менее 5 г. 

Эти сорта необходимо иметь ввиду в дальнейшем, при проведении  в случае планирования бизнеса на больших участках.

Технология выращивания ягод малины для открытия бизнеса

На хорошо освещенном солнцем и влажном участке высаживают саженцы малины рядами, ориентацией на север – юг, междурядье при этом составляет не менее 1.5 метра, что не дает кустам затенять друг друга и помогает проветриванию.

Малина – долгоплодящая ягода, поэтому ее меняют всего лишь раз в 8-10 лет.  Для ее плодоношения на такой период обеспечивают хорошим уходом, который состоит со следующих факторов:

  • участок очищается от сорняков;
  • выкапывается траншея и заполняется почвой и удобрениями:
  • посадка малины производится за месяц до морозов на глубину 10 см., после чего хорошо нужно полить и промульчировать почву;
  • после посадки побеги срезаются до уровня земли;
  • делаются шпалеры, которые будут поддерживать ветви малины (вбиваются колья в землю через каждые 5 см. и натягивается проволока, высота  должна быть в пределах более 1.5 метров; к ним будут подвязываться ветви по мере роста побегов, чтобы они стояли прямо).

Если планируется открывать бизнес на больших площадях, необходимо  протестировать несколько сортов малины и выбрать из них тот, который лучше подходит для данной почвы и района. Для этого засаживается небольшой участок с различными сортами ягод и проходит наблюдение за ними несколько лет. После тестирования эти участки пригодятся для дальнейшего использования в качестве маточника для посадочного материала собственного малинного бизнеса.

Сбыт выращенной малины

Это несложный процесс для данного бизнеса: главное провести правильную рекламу (рассказать всем знакомым, близким и дальним родственникам, сослуживцам. Хорошо использовать еще листовки и визитки) и потребители «рекой потекут», учитывая большой спрос на эту ягоду, и в последующие годы эти же люди станут постоянными покупателями.

Если же выращивание малины совместить еще и с выращиванием других сельскохозяйственных культур, таких как, например, клубники и овощей, например, лука, можно иметь приличный доход при незначительных вложениях средств и сил.

При этом  приносить  пользу людям, ведь малина – одна из любимейших ягод наших детей. Из нее готовят впрок и варенье, и сиропы,  сушат ягоды для витаминного чая,  замораживают свежими, и сохраняют в сахаре. Поэтому эта ягода такая востребованная.

Пример 1 — Скачать бесплатно готовый бизнес-план по выращиванию малины

Пример 2 — Скачать бесплатно готовый бизнес-план по выращиванию малины

Пример 3 — Скачать бесплатно готовый бизнес-план по выращиванию малины

На видео: выращивание малины на приусадебном участке для начинающих

biznes-prost.ru

Выращивание ремонтантной малины как бизнес: Особенности ухода

Содержание статьи:

Малина пользуется огромной популярностью в нашей стране. Эта ягода отличается отличными вкусовыми качествами и лечебными свойствами, поэтому спрос на нее всегда остается стабильно высоким. По мнению экспертов, выращивание малины как бизнес – это достаточно прибыльное направление предпринимательской деятельности. О том, как заработать приличные деньги на малине мы поговорим в этой статье.

Особенности бизнеса

Составляя бизнес план по выращиванию малины, нужно обязательно учесть следующие важные моменты:

  • Малина – это влаголюбивое растение;
  • Избыток влажности в почве приводит к гниению корней;
  • Участок под посадку должен находиться в хорошо освещенном месте;
  • Чтобы уход и выращивание малины не отнимали у вас много сил и времени, позаботьтесь о том, чтобы неподалеку от участка был свободный доступ к воде. Состав почвы не имеет особого значения, поскольку малина прекрасно растет как на черноземе, так и на песчаном грунте;
  • Новички, которые решили заняться выращиванием малины на даче, должны в первую очередь определиться с размерами участка. Если вы можете выделить под эту культуру только несколько соток, закупите весь посадочный материал сразу. Для масштабного выращивания малины в Украине намного выгоднее заложить маточник. Это позволит вам сэкономить приличную сумму.

Сорта


Для того чтобы организовать выращивание малины как бизнес в Украине, можно использовать двухлетние и ремонтантные сорта. Опытные фермеры советуют новичкам брать для выращивания ремонтантную малину, поскольку она дает урожай летом и осенью. Такой вариант прекрасно подходит для бизнеса.

Среди основных преимуществ выращивания и ухода ремонтантной малины хотелось бы выделить ее высокую устойчивость к различным болезням и вредителям. Благодаря этому, растения не требуют частой обработки химическими веществами, а это значит, что вы получите экологически чистую продукцию. Но выращивание ремонтантной малины имеет и свои недостатки – это менее яркий вкус ягод и длительный период их созревания. В некоторых случаях малина не успевает созреть до первых заморозков.

Двухлетняя малина плодоносит только на второй год после посадки саженцев. Ее ягоды очень сладкие и ароматные, поскольку летом они лучше набирают сахар. Главный недостаток – это склонность к всевозможным заболеваниям и непереносимость сильных морозов.

Если вы хотите построить бизнес на выращивании малины, сорта для посадки лучше брать разные, например:

  1. Октавия. Это самый перспективный сорт двухлетней малины, который отличается устойчивостью к низким температурам. Преимущества – вкусные крупные ягоды и высокая урожайность. Недостатки – слабое размножение;
  2. Ляшка. Ранняя двухлетняя малина. Отличается хорошей урожайностью и легко переносит транспортировку. Преимущества – ярко выраженный вкус и устойчивость к низким температурам. Недостатки – требует защиты от грибковых заболеваний;
  3. Глен Файн. Этот сорт не имеет шипов и отличается длительным сроком хранения. Толстые стебли позволяют не использовать при выращивании шпалеры. Преимущества – ягоды имеют отличные вкусовые качества и товарный вид. Недостаток – склонность к гниению корней;
  4. Джоан Джи. Ремонтантная малина. Отличается устойчивостью к засухе и богатым урожаем. Преимущества – крупные ягоды легко отделяются от плодоножки, на стеблях нет шипов. Недостатки – требует подвязки;
  5. Полка. Это ранний сорт ремонтантной малины вывели в Голландии. Он прекрасно подходит для переработки и заморозки. Преимущества – большой выход товарной ягоды. Недостатки – этот сорт неустойчив к корневому раку и припекается при сильной жаре.

Если вы планируете заниматься таким бизнесом в крупных масштабах, не стоит ограничиваться одним сортом. Рассадите на отдельных участках несколько сортов. Это поможет вам определить, какой из них больше подходит для климатических условий вашего региона.

Технология выращивания


Теперь ознакомимся с агротехникой выращивания малины. Посадочный материал высаживают ранней весной либо осенью, перед первыми заморозками. Ширина междурядья – 2,5 м, расстояние между кустами – 50 см. На 1 сотке земли поместится примерно 80 саженцев. Удобнее всего высаживать малину в предварительно выкопанную канавку. В дальнейшем это существенно облегчит вам полив.

В качестве удобрения можно использовать перепревший навоз. После посадки нужно хорошо полить почву, нанести слой мульчи и срезать побеги до уровня земли. Если выбранный вами сорт требует подвязки, необходимо через каждые 5 м вбить колья и натянуть проволоку. В следующем году, после прореживания и прополки, вы сможете подвязать к ней растения. Один куст может состоять из 7 побегов. Остальную поросль нужно удалить, иначе вы потеряете часть урожая.

Малина – это влаголюбивое растение, поэтому, чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить регулярный полив. Если финансовые возможности не позволяют вам установить специальную систему капельного полива, поливайте кусты в траншею из обычного шланга.

Выращивание малины в теплице

Если посмотреть видео выращивание ремонтантной малины, можно понять, что большинство видов этой культуры выращивают именно в теплицах. Зимой свежие ягоды стоят очень дорого, поэтому многие фермеры высаживают малину осенью. Поскольку агротехника выращивания ремонтантной малины схожа с технологией выращивания летней, можно круглый год получать урожай и с обычных сортов.

Не забывайте о том, что малина зимой более уязвима для вредителей, поэтому вам придется потратить немало денег на средства защиты. Кроме того, понадобиться определенный капитал на поддержание в теплице необходимого температурного режима и влажности.

Финансовые вложения и прибыль


Мы рассмотрели разные методы выращивания малины. Теперь попробуем подсчитать, сколько денег понадобиться для того, чтобы начать такой бизнес. Поскольку цены на посадочный материал и готовую продукцию существенно отличаются в зависимости от региона, привести точные расчеты достаточно проблематично. В любом случае выращивание малины как бизнес предполагает следующие расходы:
  1. Аренда земельного участка;
  2. Приобретение рабочего инвентаря;
  3. Зарплата помощникам;
  4. Закупка саженцев;
  5. Покупка тары для транспортировки;
  6. Расходы, связанные с транспортировкой ягод.

Один саженец малины стоит около 0,5 долларов. Чтобы засадить участок 10 соток, понадобится 800 саженцев. На это вы потратите примерно 400 долларов. Если вы стеснены в финансовых средствах, саженцы можно вырастить самостоятельно. Благодаря этому вы сэкономите приличную сумму. Такой вариант подходит для новичков, которые ищут, на чем заработать в деревне с нуля.

Средний показатель урожайных сортов – 2,5–3 кг с одного куста. То есть с участка в 10 соток вы получите 2–2,4 т готовой продукции. По какой цене вы продадите свой товар – решать вам. В среднем за него можно выручить примерно 2 тыс. долларов. Если отнять все расходы, останется примерно 1 тыс. долларов. После первого года плодоношения рентабельность бизнеса начнет заметно увеличиваться. Если вы будете выращивать ягоду и саженцы на продажу на больших участках, можно больше не задумываться над тем, чем заняться в деревне чтобы заработать денег.

Каналы сбыта


Малина – это скоропортящийся товар, поэтому перед тем как заняться таким бизнесом, нужно найти надежные рынки сбыта. Поскольку такая продукция всегда востребована на рынке, с реализацией ягод обычно не возникает никаких проблем.

Если вы занимаетесь выращиванием малины на приусадебном участке, расскажите о своем бизнесе знакомым, коллегам и соседям. Можно также заказать рекламные листовки и расклеить их на ближайших остановках общественного транспорта. В дальнейшем практически все клиенты, которые покупали у вас малину, станут постоянными покупателями.

Предприниматели, которые занимаются выращиванием малины в теплице зимой, могут договориться о сотрудничестве с магазинами, супермаркетами, кафе и ресторанами. В холодное время года они закупают свежую ягоду по высоким ценам. Еще один прибыльный вариант – это собственная торговая точка на рынке. В таком случае вы сможете сбывать продукцию по розничным ценам. Фермеры, которые выращивают малину в больших объемах, могут поставлять ягоду оптом на консервные заводы.

Рентабельность и сроки окупаемости бизнеса

Если рассматривать выращивание малины как бизнес рентабельность такого предприятия достаточно высокая. Но, следует также помнить и о том, что этот показатель во многом зависит от погодных условий, спроса на продукцию и средней цены в вашем регионе.

По данным статистики, рентабельность выращивания двухлетних сортов малины составляет 35%. Все первоначальные вложения можно вернуть за 4 года. Если говорить о ремонтантных сортах, рентабельность их выращивания достигает 65%. Стартовые инвестиции окупаются за 3-3,3 года. Чтобы повысить рентабельность бизнеса, можно параллельно заняться выращиванием малины из семян. С продажи черенков и отростков можно получать неплохую прибыль. Это отличная идея без вложений в сельской местности, которую может без проблем реализовать любой начинающий предприниматель на собственном приусадебном участке.

Выводы

Мы ознакомили вас с основными особенностями выращивания малины на продажу. Наши соотечественники любят эту вкусную ягоду, но далеко не все имеют возможность выращивать ее самостоятельно, поэтому такой товар всегда пользуется большим спросом на рынке. Если вы ищете, каким бизнесом заняться с нуля в сельской местности, обязательно рассмотрите эту перспективную и достаточно прибыльную идею.

Загрузка…

money-hunters.ru

Выращивание малины как бизнес — практические советы новичкам

Малина – одна из самых популярных ягод. Разведение малины, как для личных нужд, так и для продажи – занятие простое. При правильном подходе и должных усилиях эта сладкая ягода может принести существенную прибыль. Рентабельность бизнеса по продаже малины достаточно велика, чтобы взяться за это дело.

Особые условия для выращивания не потребуются. Малина может расти в любых условиях, но для большего урожая стоит подобрать оптимальную местность. При достаточно больших территориях под малинник можно добиться полной окупаемости уже в первый сезон.

Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом

Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство — жидкий газон AquaGrazz.

Читать далее>>

Подготовка участка

Важно изначально предусмотреть систему полива кустов. При недостатке влаги плоды вянут, а кусты перестают плодоносить. Хорошо, если к участку подведен водопровод или оросительная система. Если такого обустройства нет, то его необходимо установить.

Выращивание малины как бизнес требует участка в несколько соток. Желательно, чтобы малинник хорошо освещался солнцем, это придаст ягоде сладость и быстрое созревание. Также очень важен почвенный состав. Для повышения уровня урожайности нужно выполнить предварительную подготовку:

  • снять верхний слой почвы на глубину около 10 см;
  • очистить грунт от сора и корней растений;
  • далее, укладывается слой плодородной почвы с примесью удобрений.

Подобные манипуляции необходимо производить не чаще раза в десятилетие. Для приготовления смеси почвы нужно учитывать оптимальный уровень кислотности около 6.

Разведение малины

Рассаживать данную садовую культуру можно в весенний и осенний сезоны. Весной стоит заняться этим делом до образования листвы. Так обеспечивается лучшая адаптация корневой системы. Если речь идет об осени, то все работы должны быть окончены до первых заморозков.

Способов разведения достаточно много, качество зависит от множества факторов, но выбор всегда есть:

  1. Семена. Проращивание ростков начинается с выбора самых спелых плодов и перетирания их до состояния пюре. После промывки семена высушивают. Сеять их нужно в смеси из песка и специального прикорма.
  2. Зеленые черенки. Когда от куста отрастают зеленые побеги, их можно использовать для разведения сорта. Для этого ветку срезают ближе к корню и помещают под пленку. При удобрении и регулярном поливе такие черенки быстро развивают свои корни.
  3. Корневые черенки. Таких корешков достаточно много получается при пересадке малины. Если ответвления корня по толщине больше пары миллиметров, то из него можно вырастить новое растение.
  4. Корневые отпрыски. Очень эффективный способ рассадки. Для этого осенью выкапывают дочерние растения с комом земли и пересаживают на новое место.
  5. Осенние черенки. С помощью этого способа можно обеспечить себя рассадой на новый сезон. После опадения листьев осенью срезают около 30 см побегов первого года и прячут в погреб, прикопав влажным песком. В феврале корешки ставят в емкость с подслащенной водой и ждут образования корневой системы. После этого нужно высадить рассаду в грунт и ухаживать обычным способом.

Черенки малины в воде

Выгодные сорта

Очень важно грамотно подобрать сорта, чтобы обеспечить рентабельность. Так, ремонтантные разновидности обеспечивают большую урожайность, но стоимость рассады этого вида несколько дороже.

  1. Обыкновенная малина. Такие растения развиваются на основе двухлетнего цикла. Плоды образуются на побегах прошлого года. Преимуществом такого типа считается сладость и сочность плодов, а недостатком – частое промерзание в морозные зимы с небольшим количеством осадков.
  2. Ремонтантная малина. Этот тип дает лучшую рентабельность. Плодоношение – на побегах обоих лет, что позволяет собирать урожай дважды – летом и осенью. Для прибыльного разведения используют только осенний сбор, а после сбора старые стебли подрезают до поверхности земли и уничтожают. Этот вид кустов слабо подвержен влиянию вредителей и заболеваниям. Но для защиты необходимо регулярно проводить химическую обработку. К недостаткам можно отнести более высокие требования по уходу и не такой приятный вкус, как у летней малины.

Выбирая среди многообразия разновидностей нужно с большим вниманием отнестись к требованиям и условиям содержания кустов:

  • Глен Файн. Прекрасный летний вид без шипов и с высочайшим уровнем урожайности. При правильном уходе с куста можно собрать до 4 кг ароматных и сладких ягод. Кусты не требуют дополнительного ухода. Растение не перемерзает зимой, и возможно выращивание в тепличных условиях. Это один из лучших вариантов для выращивания для продажи. Большинство ягод имеет товарный вид;
  • Октавия. Перспективный для сельскохозяйственного развития сорт. Хорошо переносит зимние заморозки. Малина имеет крупный размер и красивый внешний вид. Обладает хорошим спросом, легко транспортируется и хранится;

Октавия

  • Моллинг Жуно. Это одно из новшеств рынка. Ягоды зреют очень быстро и обладают отличными вкусовыми характеристиками;
  • 0435D3. Английская разновидность, которая выведена недавно, но уже успела себя зарекомендовать. С одного куста можно собирать в сезон около 5 кг, а если соблюсти все требования культуры, урожайность повышается до 7 кг. Продукт выведения очень сладкий и крупный, что обеспечивает рентабельность разведения;
  • Ляшка. Польский тип с крупными плодами, качество плодов высоко оценивается. Растение не боится отрицательных температур и устойчиво к гнили;
  • Полка. Выведен голландскими селекционерами. Такая разновидность подойдет для тех предпринимателей, которые хотят получать урожай длительный период. Преимуществом сорта принято считать устойчивость ягод к осадкам. Малину можно употреблять в свежем виде или замораживать. Кусты можно рассаживать делением корня и получать неплохие результаты;
  • Джоан Джи. Малина среднего размера с крупными чешуйками и великолепным вкусом. При трудностях с поливом, посадка такого вида станет отличным решением проблемы. Для продажи рекомендуется начинать сборы, когда ягодки еще не полностью окрасились. На кустах отсутствуют колючки, что существенно облегчает сбор урожая;

Джоан Джи

  • Химбо Топ. Самый крупный тип ягоды из всех вариаций. Для ухода необходима подвязка побегов. Вкус – отменный, и продукт со временем не темнеет. Саженцы приживаются быстро и не болеют. Обильные солнечные лучи не портят ягоды. Из минусов – осыпание перезрелой малины;
  • Зюгана. При этой разновидности можно собирать несколько урожаев за один летний сезон. Сорт занимает лидирующие позиции среди универсальных категорий. Особенностью сорта считается возможность хранения до 7 дней без утраты товарности. Шипы гладкие и не затрудняют сбора ягодок.

При выборе малины на посадку, не стоит сразу начинать с множества видов. Лучше выбрать пару разновидностей и при высадке их разделить. Несколько лет наблюдения позволят определиться в предпочтениях.

Сбыт продукции

Проблем с реализацией собранной ягоды не возникает. Это тот случай, когда товар продает себя сам. Очень быстро формируется перечень постоянных клиентов и оптовых покупателей. Оптимальным решением будет, если заранее озаботится клиентской базой, так можно избежать порчи товара и не беспокоиться о местах временного хранения.

Род выращиваемой продукции позволяет удовлетворить спрос клиентуры с низким и высоким уровнем дохода. Малину можно продавать оптом и мелкими партиями. При первом варианте обеспечивается стабильный уровень продаж, а доходность выше при втором варианте. Кроме того, излишки продукции поддаются заморозке и их можно реализовывать в зимнее время.

Автор: С. Розанова

rozarii.ru

КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ МАЛИНЫ КАК БИЗНЕС

Вопрос от Антона: Впервые на вашем сайте, все посмотрел и почитал. Поражают объемы Вашего хозяйства в деревне. Заинтересовала ваша малина. Хочу уточнить у вас, Ph земли нейтральный и легкий грунт нужен? На чем лучше сделать акцент при выращивании малины как бизнес.

 

Ответ: Малина хорошо растет на легких почвах с кислотностью в пределах 5,8-6,2. Акцент при промышленном выращивании делайте на капельном поливе, мульче и профессиональных удобрениях для ягодных культур.

Вопрос от Александра:  Хочу заняться выращиванием малины на промышленном уровне. Есть ли пособия по технологии выращивания, и Ваши рекомендации по сортам. А услуги по первоначальному сопровождению бизнеса оказываете?

 

Хочу довести площадь под малину до 4-6га, все будет зависеть, как пойдет бизнес. На эту осень есть желание заложить питомник, с таким расчетом, чтобы через 3 года выйти на уровень 4-6га. Для этого мне нужно знать, как формируются ряды, нужен ли полив, какая лучше почва? В общем, вопросов  по агротехнике пока больше чем ответов. 

 

Ответ: Я по образованию не агроном  и брать на себя  такую ответственность не имею право. Но с радостью поделюсь своим опытом по уходу и выращиванию малины как бизнес. 

Я планирую также засадить малиной свой участок в 1га для промышленного выращивания на ягоду. По сортам, если честно еще до конца не определился. Поделюсь с Вами своими соображениями.

 

Хочу в идеале конвейер ягод: ранняя, среднего срока созревания и поздняя. Из ранней, рассматриваю отечественный сорт малины Мария или Феномен. Среднего срока созревая –  сорт Глен Файн (но нужны еще испытание в климатических условиях юга Украины),  поздняя малина – ремонтантные сорта – Зюгана, Джоан или Маравилла (брать один осенний урожай).

 

Опытные ягодники говорят о  каком-то новом промышленном супер — сорте малины, который будет скоро доступный на Украине. Сейчас ищу возможность заказать себе немного саженцев для испытания. 

Максим пишет:  Вот решил поменять все в своей жизни, так скажем из-за семейных обстоятельств. Короче, я планирую купить небольшой дом с землей соток 50 с целью выращивания малины и клубники как бизнес. Вот хочу посоветоваться какой регион лучше выбрать, где лучше почва, чтобы в пределах 300 км. от Киева. Меня привлекает Черниговская область, Полтавская. 

 

Ответ: По климатическим условиям, думаю, Черниговская и Полтавская область нормально подойдут для выращивания малины и земляники. Наш участок с ягодниками находиться в Запорожской области, у нас лето очень жаркое, там будет в самый раз. Неплохо малина чувствует себя и в западных областях. По почве для выращивания малины и клубники, нужно смотреть на месте. Бывает, что даже у соседей почва различается, а это влияет на развитие растения, рост и вкус.

Вопрос от Максима:  Перед тем как покупать саженцы малины нужно подготовить землю, я правильно понимаю? Как долго могут храниться саженцы до момента высадки на участок? Подскажите время посадки сорта Джоан Джи, конец сентября не поздно?  И еще вопрос я так понял можно обойтись пока без капельного полива, просто поливать малину из шланга?

 

Ответ:  Для посадки конец сентября немного рановато для  саженцев малины с открытой корневой системой, а вот середина октября само время. Посадку малины осенью нужно произвести за 15-20 дней до наступления заморозков. Саженцы лучше высаживать, когда они входят в состояние покоя (опадают листья).  Садите саженцы в неглубокие лунки и заливаете со шланга. А вот весной капля и шпалера уже необходима. В идеале малину после получения лучше сразу высадить на участок.

Вопрос: Я еще хотел бы заняться небольшим промышленным выращиванием сорта Ляшка,  250-500 саженцев. И приблизительно, сколько  соток займет 350 кустов малины?

 

Ответ:  Ляшку — не советую для малинового бизнеса, по отзывам коллег-ягодников сорт очень капризный (нужен особый уход и агротехника).  Если нет практического опыта, то лучше много саженцев малины не высаживать. Еще не садите много разных сортов на ягоду, 2-3 сорта вполне достаточно.  Все нужно испытывать на своем участке, в конкретных условиях.

 

Сейчас постараюсь рассчитать размеры участка для 400 саженцев малины. Займет примерно (если не ошибаюсь) 6-7 соток, в зависимости от формы участка – квадрат или прямоугольник.

Вопрос:  Сколько я смогу собрать ягод, приблизительно конечно, с саженцев в первый год? Сколько длиться осеннее плодоношения сорта Джоан Д, его потенциал для возделывания малины как бизнес? Выращиваете ли вы сорт малины Глен Ф, что можете сказать о ее урожайности?  Да и еще хочу посадить черную смородину? Как вы к этому виду бизнеса относитесь? 

 

Ответ:  По урожайности, здесь все очень приблизительно, очень много факторов: погода, почва, уход, подкормки. Отвечу Вам так, сегодня на некоторых первогодках Джоан Джей подсчитал количество всех ягод на одном стебле (спелые, зеленые, еще некоторые цветут) — 100-150 шт. А вот какое качество( выход товарной ягоды) и вес – тут играют роль те самые факторы. Сорвал по пути 4 спелые ягодки бросил на веса — 20 г. Могу сказать, что средний вес одной ягоды 5г, дальше без подкормок могут мельчат. Вот прикидывайте по урожайности сами. На второй год ягода без подкормок заметно мельчает, хоть по-прежнему завязывается много.

Время активного плодоношения в Джоан Джи примерно месяц, затем спадает и длиться до поздней осени. 

На фото саженец Joan J посажен этой весной, прищипнул верхушку, полезли боковые побеги. Из-за этой операции время плодоношения немного сдвинулось, но думаю, ягода успеет вызреть. Считали все зеленые ягоды, цветущие, бутоны, примерно 300 штук на одном стебле (подчеркиваю не на кусте, а имен на стебле)! Вот Вам и наглядный потенциал сорта для промышленного выращивания.

 

 

О Glen Fyne по урожайности из своего опыта ничего не могу сказать, так как сорт посадил этой весной, первый урожай только на следующий год. По отзывам коллег, сорт достойный, как для дачи, так и для малинового бизнеса. Из недостатков: как все летние сорта в суровые зимы может подмерзать, что снизит урожай.  Некоторые утверждают, что сорт плохо реагирует на перелив (особенно на тяжелых глинистых почвах)  и застой воды. Нужно следить за режимом полива и не допускать чрезмерного переувлажнение почвы.  У себя такой проблемы не наблюдаю. 

 

По смородине, к сожалению, ничего Вам не смогу посоветовать. Интуитивно могу сказать, что покупают ее меньше чем малину.

Вопрос: Хочу рассказать, как я собираюсь готовить землю для малины. Рою траншею, потом на низ засыпаю компост или перегной, затем слой земли, после этого немного 30 гр. суперфосфата и перемешиваю его с землей. Если неправильно поправьте, пожалуйста. А еще вопрос как вы относитесь к  сорту малины Феномену и Херитейджу, просто на рынке возле своего села видел эти саженцы. А еще Дима, подумываю о разведении фундука, как такая тема для бизнеса в деревне?

 

Ответ: Феномен посадите, слышал, что неплохой промышленный сорт.  Херитейдж, думаю, тоже можно  попробовать для выращивания малины как бизнес.  Только будьте бдительны,  промышленный хороший сорт купить не так уж и просто. Название сорта купить легко, а реальный саженец — проблема. Много встречал непорядочных продавцов.

 

По подготовке почвы, на мой взгляд, все правильно. По фундуку не могу Вам ничего сказать. Сейчас посадил немного ежевики в деревне на пробу. 

Вопрос от Надежды: Вы уверены, что Моллинг Жуно стоит высаживать в промпосадки для бизнеса на ягоде?  Моллинг Минерва не очень по отзывам. Зюгана у меня тоже под вопросом.  Сорта Химбо и Джоан намного лучше.  

 

Ответ: Моллинг Жуно, взял пару кустиков на пробу. По Маравилле, информации практически нет.  Из ремонтантных сортов малины пока остановился на Joan J (для продажи ягод). У Зюганы нравиться вкус, но у меня ягода мягкая и не нравиться, что много ягод уходит в зиму. Наверное, сорт больше  для  себя. Весной оставлю несколько кустов для раннего урожая, посмотрим.  За Химбо-Топ пока еще наблюдаю. По летним сортам присматриваюсь к Каскад Д и Глен Ф.

Сергей пишет:  Ознакомился с Вашим сайтом и остался приятно удивлен. Много полезной и интересной информации. У меня есть большое желание заняться выращиванием малины как бизнес. Хочу четко определится по промышленным сортам малины, нужен проверенный летний (или 2 сорта летних) и ремонтантный (тоже 2 сорта). 

 

В наличии есть около 10-15 сот. Думаю, что для старта бизнеса на ягоде  этого должно хватить, все прочувствовать и увидеть. На счет реализации: дело в том, что я немного занимаюсь выращиванием черной смородины как на ягоду, так и посадочный материал (саженцы). Сам лично продаю на рынке в городе. Моя задача, получить 100% натур продукт, я не обрабатываю ничем кусты и не подкармливаю селитрой, только перегной или торф. Вот, исходя их практики, когда люди покупают смородину, часто спрашивают за малину. Вот по этому, хочу четко знать, какие сорта малины завести?

 

Ответ: Я могу Вам посоветовать, но решение за Вами. Если я сейчас был бы на Вашем месте, то посадил на своих 10 сотках один  сорт – Джоан Джи и брал с него один осенний  эко-урожай. На зиму вырезал все под ноль.  Джоан Д у меня плодоносит уже 3 год, сортом очень довольный. Считаю его на данное время лучшим для небольшого бизнеса в деревне. Высадите весной пару десятков Joan J, к осени уже будете иметь результаты и свое мнение о сорте.  Можно конечно еще какие-то  промышленные сорта малины для сравнения.

Вопрос от Сергея: Проблем с реализациею малины нет осенью? Спрашиваю, поскольку не знаю, как активно люди покупают малину в это время, часто осенью видел, что продается. Но насколько она хорошо продается, не знаю.

 

На счет промышленной  посадки малины и остальных моментов важных, я себе представляю так:

Схема посадки в ряде расстояние около 50 см. (в будущем можно оставлять на погонный метр 10-12 побегов), расстояние между рядами где то 1,7 м. думаю, что подойдет и 1,5 м. Капельный полив или поливать через день самостоятельно по почве, у меня чернозем, это огород в селе. Деревьев нет рядом, солнца достаточно. Уход — я так понимаю, что нужно следить за сорняками, что б их не было. По поводу подкормки, у меня есть только перегной и торф (перегной которому около 3-4 года), есть еще древесная зола. Может, еще что то надо по подкормкам? Что я написал не так, или вовсе не написал?

Ответ: По реализации не могу сравнить лето и осень, продавал немного только осенью на местном рынке. Примерно 2-3 раза в неделю 15-20 лоточков  по 0,5 л, часть урожая продавали сразу в своей деревне (нарабатываем постоянного клиента). Продается нормально, но говорят, что летом все-таки спрос лучше.

 

По схеме посадки в ряде (около 50 см) с Вами согласен. С сортом Джоан Джи лучше сформировать сплошную полосу шириной 50 см. Саженцы малины, которые выходят за эти границы удаляют или пересаживают на другое место. В качестве шпалеры используются временные столбики по обе стороны ряда. Расстояние между рядами малины при небольшом промышленном выращивании на огороде я бы сделал минимум 1,8 -2 м.

 

Для капельного полив ряда используют в первый год одну ленту, на следующий год добавляют еще две по бокам полосы. Или в первый год монтируют сразу две ленты.

 

Я бы посадил саженцы малины в лунку и  добавил немного золы (хороший источник микроэлементов) и позже замульчировал все перегноем.

www.biznesselo.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о