Выращивание пряных трав как бизнес: Страница не найдена — Бизнес портал

Cвоя ниша: бизнес на выращивании пряно-ароматических трав — Новини АПК

За четыре года работы питомник декоративных растений «Спасский питомник» стал центром по выращиванию пряно-ароматических трав в Украине. В год предприниматели получают 700 тыс. грн доходов и продают более 20 000 растений.

Как пишет “Агравери“, “Спасский питомник» на Днепропетровщине, начал проект «Пряный сад» и теперь выращивает растения как для открытого грунта, так и для комнатных условий. Убеждают, этот бизнес является очень рентабельным для мелких фермеров и даже любителей агробизнеса, поскольку требует минимум знаний и капиталовложений. Как сделать из хобби бизнес, и что для этого нужно, рассказывает коммерческий директор предприятия Людмила Баранник.

К мечте – с детства

Людмила Баранник с детства обожала заниматься травами – перенимала опыт старшего поколения – бабушек и дедушек, много читала о влиянии трав на организм и пыталась лечить всю семью от простуды травяными чаями и настойками. Десять лет назад недалеко от города Днепр они с мужем открыли питомник декоративных растений «Спасский питомник» на территории в 25 га. Позже она сразу решила попробовать сделать на территории новое направление – выращивание пряных растений, так называемый «Пряный сад». «На сегодня пряные растения в горшках – это общеевропейский тренд. Употребляют пряные травы в свежем виде, используют в качестве декора на столах в ресторанах или просто дома. Поэтому нам хотелось создать эту моду в Украине», – объясняет свой выбор Людмила.

Она начала бизнес с того, что активно скупала разные семена, пытаясь воспроизвести картинку из упаковки, однако быстро поняла, что все не так просто – одни и те же семена при одинаковых условиях могли дать кардинально разный результат. Ведь в зависимости от партии и времени, место сбора семян даже в ведущих компаний-оригинаторов семян, может быть различным (и даже в одной пачке), а следовательно – растения, хотя и одного вида, но будут визуально разными.

«Как питомник, мы не можем себе позволить выращивать различные растения – партия должна быть однородной, ведь у каждого сорта есть свои индивидуальные особенности и игнорировать это нельзя. Производить под одним названием каждый год разный базилик – значит быстро потерять хорошую репутацию», – предостерегает владелица пряного бизнеса. Со временем она поняла, что следует искать на рынке не семена, а оригинальные черенки и только так можно обеспечить идеальное качество товара. Поэтому на сегодня 90% пряных трав в питомнике производится с ввезенных иностранных черенков.

«Спасский питомник» продает уже готовый продукт (растения в горшках) и не практикует выращивание на сырье, например, на сушку. Поэтому здесь выбирают только сорта растений итальянской, голландской, израильской селекции, которые отличаются своими вкусовыми качествами. Хозяйка сама бережно отбирает и постоянно обновляет ассортимент, ездит по иностранным питомникам и выставкам. «К сожалению, зелень выращивают многие предприятия в мире, а вот создают новые виды пряных растений не так активно. К тому же, подобрать сорт, который будет подходить идеально условиям довольно трудно, поэтому нам приходится много экспериментировать. К примеру растения родом из Индии в Украине вообще не приживаются. Есть и определенная предвзятость и недоверие к новым сортам растений», – говорит она. Наибольшей популярностью среди клиентов предприятия пользуются мята, лаванда, розмарин, тимьян и мелисса, и другие.

Бизнес в деталях

Травы и специи – это действительно рентабельно, однако только, если вы будете учитывать все детали, говорят владельцы «Спасского питомника». «Пряности составляют 5-7% от общей реализации нашего питомника, это 600-700 тыс. грн в год, которые можно заработать на травах. Пряная площадка занимает не более 1 га, обслуживают 2-4 рабочих в зависимости от сезона, расходы по уходу за растениями являются относительно невысокими. По моим наблюдениям, это получается у тех, кто точно спланировал сбыт, в какие рестораны и сколько продукции нужно», – утверждает Людмила Беранник. Что касается капиталовложений, то суммы Людмила не называет. Сад работает в рамках основного питомника, а если стартовать сначала и брать землю в аренду, то получится в разы дороже. Она рассказывает, что основные затраты – это черенки, цена которых может начинаться от нескольких евро до десятков, ведь они доставляются из-за границы. К тому же, поскольку бизнес постоянно развивается, то и затраты растут пропорционально увеличению заказов.

В своем питомнике «пряные предприниматели» продают эти растения в контейнерах оптом, работают только с клиентами напрямую. «Основные покупатели наших горшков – это розничные садовые центры, цветочные магазины, переработчики (локальные производители специй, лечебных трав и чаев, косметики), предприятия, занимающиеся озеленением и ландшафтным дизайном, и таким образом вносящие разнообразие в свой ассортимент. По предварительному заказу мы оптом продаем черенки для доращивания по цене от 3 до 5 грн », – рассказывает она. А вот сотрудничеством с ритейлом в питомнике недовольны. Все потому, что супермаркетах растения в контейнерах на полках холодильника выставляли непрезентабельно, поэтому от такого сотрудничества «Спасский питомник» отказался.

Часто покупатели приобретают оптом черенки для доращивания или уже готовые горшки и реализуют с наценкой, что позволяет им зарабатывать. По словам Беранник, если закупать у них растения в горшках по 14 грн, а продавать как минимум по 35 грн, то можно получить прибыль, даже вообще не углубляясь в агрономический процесс. «В социальных сетях наши клиенты создают группы и продают через них зелень, и для супермаркетов, и для кафе, и просто для дома. Они хорошо зарабатывают на таком бизнесе, а капиталовложений минимум», – отмечает она.

Ну а для тех, кто все же хочет попробовать выращивать свой пряный сад с нуля, Людмила рекомендует запомнить несколько правил. Выбирая пряные растения для посадки следует обратить внимание, что они должны быть компактными, выглядеть красиво аккуратно в горшке. Поскольку отрасль молодая, то платить за слишком дорогие крупномеры потребители в Украине также еще не готовы. «В начале мы экспериментировали и с большими, и с маленькими горшками, а растения в них не всегда выглядели товарно. Сейчас мы продаем травы в двухлитровых контейнерах, это оптимальный размер. А вот для мяты, поскольку она хорошо разрастается, есть смысл выбрать горшки меньшего размера», – делится опытом бизнесвумен. Еще одна национальная особенность потребителя – это то, что украинцы, в отличие от европейцев, любят многолетние растения, а вот к однолетникам относятся со скепсисом, – не хотят за них платить, что ограничивает ассортимент пряного сада.

Держать ассортимент

Одно из важных преимуществ «пряного сада» – это его разнообразие, каждого вида пряных растений здесь как минимум несколько сортов. И это не случайность. Как рассказывает Баранник, прежде чем стартовали продажи в этой нише, они долго изучали возможности бизнеса и вывели для себя главное правило – большой ассортимент и постоянное обновление предложений. Нужно постоянно предлагать покупателю что-то новое и оригинальное, чтобы клиент каждый раз посетив вас не шел домой без новинок.

«Я не могу себе позволить заявить, что в нашем питомнике просто лаванда, обязана предложить различные сорта мяты, базилика, других пряностей. Также потребители отдают предпочтение многолетним сортам лаванды и для почвы, и для комнатного выращивания, что сразу «отвергает» ряд сортов. Питомник предлагает редкие растения, например, лемонграсс, который трудно найти в Украине. Новинкой сезона является вьетнамский кориандр, который растет круглый год, нормально чувствует себя в открытом грунте, также завезли сорт полыни, который пахнет пепси-колой и очень нравится клиентам. На сегодня под мяту в питомнике отведено 70% площадей, имеют до 15 различных сортов – например, среди цитрусовых сортов, это мята грейпфрутовая, апельсиновая, лимонная, среди фруктовых экзотических – ананасная, банановая, клубничная, имбирная, яблочная, шоколадная и тибетская. Топовой позиции продажи стала марокканская мята, которую используют для приготовления коктейля мохито, который так любят в летнюю жару. Такие растения берут и для дома, и для ресторанов, а также на подарок. «Часто у нас заказывают так называемые пряные сети – наборы трав коктейлей, к мясу или рыбе в одном большом горшке. Это очень оригинальный презент», – говорит Людмила.

«А еще, спрос на пряные растения сильно зависит от сезона. Во время пикников с шашлыками в разы возрастает спрос на базилик. Когда шашлычный сезон заканчивается, начинают лидировать в продаже мята для лимонадов и ароматные травы для салатов. Хорошо продается чабер, который может заменить перец и одновременно подходит для создания газона», – делится информацией руководительница предприятия.

Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!

Выращивание специй как бизнес – Всё самое интересное!

Мы уже затрагивали тему выращивания комнатных цветов на продажу как идею для собственного бизнеса. Сегодня предлагаем вашему вниманию аналогичную идею – выращивание специй как бизнес. Она, в принципе, похожа на выращивание цветов… Однако и имеет свою специфику, которая в первую очередь касается заготовки специй.

Выращивание специй как бизнес – это достаточно перспективная идея. Многие по-настоящему вкусные рецепты включают в себя не только основные питательные ингридиенты, но и компоненты, которые придают блюдам своеобразный, вкусный вкус, цвет и аромат. Для того, чтобы следовать интересным рецептам, подчас необходимы достаточно редкие, импортные тропические пряности – чёрный перец, шафран, асафетида и другие специи, привозимые из далеких восточных стран.

Однако опыт показывает, что большую часть всех этих экзотических пряностей можно с успехом заменить травами и плодами, выращенными собственными силами. Для этого вполне достаточно иметь 1-2 сотки свободной земли в саду или даже несколько цветочных горшков на окне. Приятное ощущение от того, что снабжаешь специями себя и других, и благодаря этому можешь добиться не только исключительных успехов в домашней кулинарии, но и некоторой денежной прибыли, с лихвой вознаградит каждого за те незначительные усилия, которые придется приложить, выращивая ароматические растения.

Ароматические растения не разводят в огородах для того, чтобы впрок, на годы, запастись специями. Вполне достаточно, если на «грядке пряностей» будет расти два-три (если для себя) и пять-десять (если на продажу) экземпляра интересующих нас видов. Из богатого ассортимента, имеющегося в нашем распоряжении, каждый может выбрать растения согласно своему вкусу и своим интересам (а также на основе спроса).

Спрос, как извесно, нужно поддерживать – и ввиду того, что мало людей знают про полезные “специйные” свойства многих растений, в бизнес по выращиванию специй должны входить инструкции по эксплуатации тех или иных приправ.

Существуют и общие рекомендации: в мини-саду не должны отсутствовать такие виды, как

1. Лук-резанец, или шнитт-лук. Шнитт-лук любит солнце и рыхлую почву. Хорошо растет в цветочном горшке и в огороде. Используется в основном для зимней выгонки, чтобы он мог попасть на рынок в качестве первой весенней зелени. Употребляется молодое свежее перо, которое следует срезать не ниже 20 мм над землей. Лук-резанец обладает своеобразным луковым запахом и таким же луковым вкусом, но более тонким и благородным.
2. Кербель обыкновенный (кервель, купырь). Однолетнее растение, распространённое древними римлянами по всей Европе и части Азии. Листья кербеля – нежная специя, типичная, прежде всего, для утонченной французской кухни. Их аромат, напоминающий запах аниса и петрушки, легко улетучивается, к горячим блюдам их следует добавлять лишь на последней стадии приготовления, лучше всего, свежими. Кербель вместе с петрушкой, эстрагоном и луком-резанцем образуют нежную смесь, которая особенно хороша в омлетах.
3. Божье дерево, или полынь лечебная. Настоящее божье дерево завести непросто, т.к. оно размножается только вегетативно – делением корневища, отводками, черенками. Вкус и аромат очень сложный, но приятный, в котором присутствует свежесть лимона и хвойная горечь. В старину листья «употреблялись в медицине для улучшения вкуса различных неприятных лекарств». Молодые листья используют в салатах, в соусах для жаркого и в приправах к супам (вводится за 3 минуты до готовности), для ароматизации чая, отдушки уксуса, добавляют в тесто при выпечке хлеба и кондитерских изделий, для придания пряного вкуса пирогам, творогу, майонезам. Кроме того, листья можно сушить впрок. Кстати, если кому не нравится горчинка (пусть хоть и приятная), то она полностью исчезает при сушке.
4. Полынь эстрагонная, или Эстрагон, или Тархун (лат. Artemisia dracunculus) — многолетнее травянистое растение, вид рода Полынь семейства Астровые. Используемая в солениях, при консервации, приправа к мясным блюдам. Полынь эстрагонная обладает слабопряным ароматом и острым, пряным и пикантным вкусом. В кулинарии и медицине используют зелень эстрагона, которую собирают в начале цветения растения. Собранную зелень связывают в пучки и сушат под навесом на сквозняке.
5. Иссоп лекарственный – вид полукустарников. Ценный медонос, даёт много ароматного нектара и цветочной пыльцы. Иссоповый мёд относится к лучшим сортам. Растение при использовании в пищу способствует пищеварению, возбуждает аппетит. Молодые побеги с листьями и цветками в свежем и сушёном виде имеют имбирно-шалфейный аромат и горьковатый приятный пряный вкус. Используются как душистая приправа для ароматизации первых, вторых блюд и холодных закусок. Он употребляется при приготовлении нежной жареной телятины, которой придаёт терпкий пряный вкус. Многие любят добавлять иссоп в фаршированные яйца и колбасы. Пригоден для приготовления жареной свинины, рыбных блюд, рагу, зраз из говядины, супов из фасоли и картофеля, маринадов. Иссоп улучшает вкус салатов из свежих огурцов и помидоров. Мелконарезанный свежий иссоп смешивают с сыром, что придаёт продукту пикантный вкус и приятный аромат.
6. Любисток лекарственный – многолетнее травянистое растение.Это растение имеет много народных названий. Большинство из них связаны со словом «любовь»: зоря, любим, либистик, любовное зелье, приворотное зелье, любчик, любим-трава, любец. На Руси был известен как горный сельдерей. Запах любистка острый, пряный, вкус сначала сладковатый, потом острый, пряный и умеренно горьковатый.  Свежие стебли, листья и корни служат для отдушки кондитерских изделий, напитков, маринадов. Даже небольшие добавки зелени любистка изменяют вкус и придают консервам своеобразный грибной аромат. Зеленые части и корни молодых растений употребляют в пищу как пряность при приготовлении зелёного масла, салатов; его добавляют в соусы, к жареному мясу, в подливки, супы, к овощам, блюдам из риса, круп, птицы и рыбы. Исключительно хороший вкус приобретает с добавлением щепотки любистка крепкий мясной бульон, в котором подчеркивается и усиливается вкус мяса.
7. Майоран душистый – многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. В культуре чаще выращивают как однолетнее травянистое растение, так как при снижении температуры до -12°С растение погибает. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25 °С. Всхожесть сохраняется два-три года. Требователен к свету. На затененных участках снижается содержание эфирного масла. Засухоустойчив, но в начале роста и развития отрицательно реагирует на недостаток влаги. Кстати, дикий майоран – это не что иное, как орегано. Майоран – пряность, которую можно добавлять в любые блюда для придания аромата. Возможен чай из цветков и молодых побегов. У майорана устойчивый пряный аромат и слегка жгучий вкус. Иногда его сравнивают со вкусом тимьяна или орегано (и не случайно, ведь эти травы – близкие родственники). В домашней кулинарии употребляют листья и цветочные почки в свежем, сушеном и поджаренном виде. Используется в качестве приправы к мясным блюдам, супам, салатам, напиткам, придает особый аромат и вкус.
8. Базили́к души́стый, или Базили́к обыкнове́нный, или Базили́к огоро́дный, или Базили́к ка́мфорный (лат. Ocimum basilicum) — вид однолетнего травянистого растения. Вкус базилика слегка горьковатый со сладковатым привкусом. Некоторые виды базилика по запаху напоминают гвоздику или мускатный орех. Свежие и высушенные листья и цветки применяют при приготовлении различных национальных блюд в греческой, французской, итальянской (в частности в блюдах из спагетти и макарон) и закавказской кухнях. Как приправу базилик добавляют в овощные салаты, мясные (свиные котлеты, кнели из печенки) и рыбные блюда, а также для ароматизации овощных консервов, солений и колбасных изделий. Базилик в качестве пряности используется широко в свежем и сухом виде. Когда-то его называли царской травой. Вся надземная часть его отличается приятным запахом и нежным вкусом. Свойства его проявляются в блюдах как бы постепенно — сначала он дает горчинку, а затем сладковатый привкус. Его кладут в супы, овощные блюда, особенно из фасоли, гороха, бобов, томатов, шпината, квашеной капусты, в мясные блюда. Как пряность он более ценится в свежем виде. Молодые густооблиственные побеги мелко режут и добавляют в бутербродное масло, мясные блюда.
9. Души́ца обыкнове́нная, или Орега́но (лат. Origánum vulgáre) — вид многолетних травянистых растений. Родственник майорану душистому. Душица размножается семенами или делением куста. Душицу убирают во время массового цветения, начиная со второго года вегетации. Растения срезают на высоте 15—20 см от поверхности почвы так, чтобы в собранной зелёной массе находилось минимальное количество стеблей. Растение входит в состав пряных смесей для паштетов, начинок из ливера или мяса, домашних колбас. Сушёная или свежая трава — один из компонентов всемирно известной пряности «орегано». Душицу добавляют к жареному, тушёному и запечённому мясу, соусам и подливкам. В итальянской кухне ею ароматизируют пиццу. В некоторых европейских странах с душицей готовят блюда из шампиньонов, отличающиеся нежным вкусом и ароматом.
10. Тимья́н, или Чабре́ц (лат. Thýmus) — род полукустарников. Листья используют как пряность в кулинарии, консервной и ликёро-водочной промышленности. Тимьян входит в состав смеси приправ, известной как «прованские травы». Стебли вместе с листьями и цветками можно заваривать как чай.
11. Шалфей лекарственный (Salvia от лат. Salvere – лечить) многолетний полукустарник из семейства губоцветных, высотой 30 – 70 см. Размножается семенами, рассадой, а также делением растений и черенкованием. Шалфей широко используется и в кулинарии: в качестве ароматической добавки для блюд из домашней птицы и для рыбных соусов. Траву шалфея добавляют также в начинку для домашних колбас. В качестве пряности используют молодые листья шалфея, добавляя их в салаты, овощные и рыбные блюда. Чаще же применяют в сушеном виде, пользуясь сильным острым запахом, пряным и горьковатым вкусом. Листья и веточки измельчают в порошок перед употреблением. Шалфей добавляют в блюда из стручковых растений, в жирное мясо, которым он придает аромат, а также слегка горьковатый пряный вкус.

Кроме того, с успехом разводят и все виды лука, сельдерей, ромашку, горькую полынь, бальзамин садовый, кориандр посевной, индау, или эруку посевную, фенхель, лаванду, кресс-салат, мяту, кресс водяной, или жеруху водную, мак, портулак огородный, редиску, горчицу и пажитник — греческое сено. Точно также без мороки можно разводить и тот самый загадочный шафран, он же – один из видов обычного крокуса.

Невозможно, разумеется, дать универсальные рекомендации по выращиванию всех ароматических растений. У каждого вида свои специфические запросы, каждый растет в иных условиях. Но это не означает, что на одной грядке нельзя выращивать одновременно большинство вышеназванных растений. Можно справиться с этой задачей, если обеспечить универсальные условия:

• качественную плодородную почву,
• достаток воды,
• света и
• тепла.

Почва должна давать каждому растению все необходимые ему питательные вещества, удерживать воду, чтобы посадки не засохли, одновременно не препятствовать доступу воздуха, столь необходимого растениям для дыхания. Поэтому для выращивания ароматических растений не подходят песчаные почвы, бедные гумусом, неспособные удержать ни питательные вещества, ни воду. Не годятся и земли илистые, с весьма небольшой пропускающей способностью, чрезмерно задерживающие воду, препятствующие доступу воздуха к корням.

Поэтому необходимо соответствующим образом подготовить почву на грядке, где будут расти ароматические растения, добавив в нее песок или гумус (лучше всего в форме «листовки», дерновой земли или торфа). В результате получается универсальный субстрат, хорошо пропускающий воду и одновременно удерживающий питательные вещества, достаточно рыхлый, не слипающийся и при чрезмерной влажности не слеживающийся, а при высыхании никогда не покрывающийся твердой коркой. Слой плодородной земли на такой грядке должен быть достаточно глубоким, чтобы здесь могли расти и такие культуры, корни которых глубоко уходят в почву.

Что касается света и тепла, то эти показатели зависят от географического положения сада. Поэтому тут наши возможности более ограничены, чем в отношении почвы. Тем не менее, в наших силах на своем садовом участке выбрать для грядки с пряными растениями такое место, где будет максимум солнечного света, приблизив имеющиеся условия к идеальным, типичным для растения на его родине. За наши заботы растение отблагодарит, подарив урожай, содержащий в тканях ароматические и вкусовые вещества.

Любая, даже самая лучшая почва со временем беднеет: ведь растения постоянно черпают из нее питательные вещества. Поэтому землю на грядке следует систематически удобрять, желательно поливать растворами комбинированных минеральных удобрений. Вносить удобрения надо весной и в начале лета, в период интенсивного роста растений. Однако и удобрения необходимо вносить осторожно, иначе чрезмерное увеличение зеленой массы будет в ущерб вкусу и аромату. Остается напомнить, что большинство пряных растений относится к числу нуждающихся в присутствии извести в почве. Поэтому там, где кальция в земле мало, его следует добавить, желательно в форме молотого известняка.

Большинство ароматических растений выращивают, высевая семена. В отношении однолетников и двулетников, это единственно возможный способ. Обычно сеют весной, когда уже нет опасности поздних весенних заморозков, будь прямо на грядку (а после появления всходов посадки прореживают на необходимое расстояние в соответствии с размерами разводимого вида), или в ящики и цветочные горшки. В ящиках можно подготовить рассаду ранней весной. Потом приходится прикрывать ее на ночь стеклом или синтетической пленкой, хорошо удерживающей влагу воздуха и защищающей нежные ростки от ночных холодов. Рассада растет быстрее (на грядки полагается переносить уже крепкие растения, разместив их сразу же на соответствующее расстояние друг от друга), урожай собирают по крайней мере на месяц раньше.

Двулетники, которые разводят ради листьев и корней, выращивают так же, как и однолетние растения, иначе они быстро зацветут, отцветут, а после образования семян погибнут. Многолетние растения можно размножать не только семенами, но и вегетативно, делением, например, луковиц (чеснок, шафран), а также более старых кустиков растения. Последнюю операцию рекомендуют проводить весной или в начале лета, чтобы отростки еще до наступления зимы основательно укоренились.

Путем такого вмешательства одновременно омолаживаются старые растения, снова начиная в течение нескольких лет давать высокие урожаи. Осенью следует не забывать о том, что почти все виды многолетних ароматических растений — выходцы из теплых краев, где не бывает морозов (тимьян, иссоп, шалфей, душица и др.). Поэтому их следует срезать примерно на 10 см от поверхности земли, а там, где почва промерзает, прикрыть листьями, соломой или хвойным лапником. Весной, когда растение пробуждается, набросанный утепляющий материал осторожно сгребают, чтобы новые побеги не запарились под ним и не заразились грибковыми заболеваниями.

В настоящее время все популярней в нашем быту становится гидропоника, т. е. разведение растений в растворах минеральных солей. Данный метод особенно хорош для выращивания декоративных растений в квартирах, поскольку отпадает необходимость в ежедневной поливке. Гидропонически можно разводить и ароматические растения. Для этого надо иметь не пропускающую свет посуду соответствующих размеров и форм и одну из смесей минеральных солей, продаваемых в магазинах.

Следует только попробовать, какая из имеющихся смесей лучше всего подойдет для выбранных вами ароматических растений. Примером культуры, рекомендуемой для разведения и в гидропоническом растворе, может послужить стручковый перец — Capsicum frutescens, который цветет и плодоносит круглый год. Он дает нам специи и приносит эстетическое удовольствие: этот кустик, кроме красивых глянцевых зеленых листьев, украшают белые цветы и постепенно созревающие зеленые, желтые, оранжевые и огненно-красные плоды. Одно такое растение в состоянии обеспечить всю семью всегда свежими стручками острого перчика.

Общее резюме: если вы можете вырастить редкие специи, без применения химии и без ГМО, то вы обладаете большим конкурентным преимуществом по сравнению с существующими поставщиками приправ.

Итак, выращивание специй как бизнес – это не только приятно, но и выгодно!

По материалам  http://spice.net.ua/vyrashhivanie-specij-kak-xobbi/

Быть владельцем аудиторской и фермерской компаний — The Village

Поток «Вторая смена» при поддержке Volkswagen посвящен одному дню из жизни людей, живущих в современном мегаполисе и одновременно совмещающих две непохожие професcии. У всех героев разный темперамент, но один и тот же ритм. Чтобы выдержать его, все они передвигаются по городу на автомобиле Volkswagen Tiguan, который готов разделить самые дерзкие стремления и вдохновить на новые открытия.

Основатель и руководитель аудиторской компании «Коррект-консалтинг» и фермерской компании «1000 трав»

Окончила Академию народного хозяйства при Правительстве России с красным дипломом. Поработав несколько лет главным бухгалтером, в 2002 году создала компанию по бухгалтерскому аутсорсингу, а в 2003-м получила аттестат аудитора и лицензию на аудиторскую деятельность для своей компании. В прошлом году вместе с мужем Петром Дорофеевым начала бизнес по выращиванию пряных трав по экологически чистой технологии биодинамического земледелия.

По-моему, запуск бизнеса сродни созданию спектакля или фильма: это захватывающий, очень творческий процесс. Надо собрать вместе массу деталей, решить кучу вопросов, найти сотрудников, клиентов. Все должно работать слаженно, без сбоев и, главное, приносить удовольствие. Свою первую компанию я основала в 2002 году, начав с услуги по ведению бухгалтерского учета, а в 2003-м получила лицензию на аудиторскую деятельность. С тех пор мы занимаемся аудитом — как обязательным, так и инициативным, налоговым консультированием и бухгалтерским аутсорсиногом. Компания небольшая, десять сотрудников.

Наши клиенты — это малый и средний бизнес, индивидуальные предприниматели. Мне нравится, что мой бизнес позволяет строить с людьми долгие, доверительные отношения: с некоторыми клиентами мы работаем с 2003 года. Последние годы новые клиенты приходят к нам исключительно по рекомендации, мы давно не даем никакой рекламы.

Работа в аудите не позволяет расслабиться. Меняющиеся законы, новые инструкции, изменения в отчетности требуют постоянного внимания. Периодически появляется желание отвлечься, отдохнуть от цифр и инструкций. Меня спасает мой сад пряных трав. Выращиванием трав я увлеклась несколько лет назад. Все началось с мяты. Мне давно хотелось ее вырастить, но загвоздка была в том, что мята не выращивается из семян, а размножается вегетативно — корневищными черенками. Мне никак не удавалось достать живой и подходящий по сорту черенок. А сортов у мяты существует более ста.

И вот, как-то мы с мужем путешествовали по Испании и заехали в Барселону. Там на Ла Рамбле продавали мяту в горшочках – ту самую, о которой я
мечтала, живую и ароматную. Так у меня появилась мята, а за ней и другие пряные травы: тимьян, шалфей, эстрагон, розмарин. В течение нескольких лет из восьми росточков испанской мяты разрослась целая грядка, и прошлым летом мяты было столько, что мы начали ее раздавать знакомым и задумались о том, чтобы попробовать продавать.

Сейчас мы выращиваем наши травы по технологии биодинамического земледелия на участке в деревне в Егорьевском районе. Это очень чистое место, в радиусе 30 километров нет ни одного производства. Главное в биодинамическом земледелии — здоровая почва. Потому что почва — это целый мир живых существ, который и создает ее плодородие. В почве должна кипеть жизнь, интенсивно идти микробиологические процессы, сохраняться влага — и тогда все, что необходимо растениям для роста, они получат сполна и без всякой химии. С этой технологией плодородие земли не убывает со временем, а наоборот, накапливается. Мы применяем только экологичные приемы агротехники, землю глубоко не перекапываем, чтобы не губить ее обитателей. В итоге достигаем своей основной цели — получения натуральных и экологически чистых продуктов.

Наша аудитория — люди, которые понимают важность употребления экологически чистой продукции для своего здоровья. А также те, кто хочет порадовать себя и своих близких необычным вкусом и ароматом блюд. Покупателей привлекает свежесть наших трав. Ведь их путь от грядки до заказчика составляет всего один-два дня. Сейчас в Москве очень популярны фермерские продукты. Есть масса площадок, где их продают, и спрос по многим позициям превышает предложение. Мне понравился подход к этому бизнесу компании LavkaLavka, и я предложила им мои пряные травы. В сентябре они пригласили нас участвовать в фермерском рынке на «Стрелке», и все, что мы привезли, было раскуплено в течение трех часов. Мы с LavkaLavka договорились, что будем продавать через них наши травы будущим летом.

Фермерским проектом мы занимаемся вместе с мужем, пока справляемся вдвоем. Муж занимается техническими вопросами и логистикой. Я отвечаю за ассортимент, агротехнику и финансы. Летом, когда надо будет два раза в неделю собирать и возить продукцию в Москву, придется привлекать помощников. Сейчас мы готовимся к весне. Апрель и май — ключевое время для нашего агропроекта. Мы планируем грядки, рисуем схему полива, покупаем оборудование, семена, пленку. Как только сойдет снег, начнем работать с землей.

Я стараюсь выезжать из дома чуть позже основного потока машин, когда немного уменьшится трафик. В офис приезжаю часам к одиннадцати. Несколько раз в неделю я езжу к клиентам своей аудиторской компании, весной много закупок по агропроекту, приходится много ездить по магазинам и складам, посещать наш участок. Получается, что с наступлением теплого времени года все больше времени я провожу за городом и за рулем — здесь очень выручает кроссовер.

Этим летом у нас будут расти мята, тимьян, розмарин, орегано, шалфей, эстрагон, мелисса, чабер, базилик, руккола, шпинат. Мы предложим не только срезанные травы, но и травы в горшочках. Скоро запустим сайт, на котором можно будет заказывать нашу продукцию. Мы планируем постепенно расширять ассортимент, думаем купить участок земли в два-три гектара, где можно будет организовать ферму по выращиванию экологически чистых пряных трав и овощей.

Мой новый бизнес помогает мне отдохнуть от офисной работы. Мне нравится, что два моих дела совершенно разные. Один — это офис, компьютер, бумаги, цифры. Другой — воздух, земля, растения. Конечно, они сильно разнесены в пространстве, но при наличии хорошего автомобиля это не проблема.

Фотографии: Егор Васильев

Травы: рентабельно или нет?

Травы: рентабельно или нет?

 Лекарственные травы, зелень и специи сегодня можно рассматривать в качестве перспективных бизнес-ниш для фермеров. В нашей стране отмечается дефицит сырья лекарственных трав по многим позициям, а фармацевтические предприятия их импортируют.

 

В Украине впервые состоялась конференция «Травяной бизнес 2018», посвящённая эфиромасличным и зеленым овощным культурам как агробизнесу. Мероприятие, организованное ИА «Инфоиндустрия» при поддержке проекта UHBDP, прошло в г. Николаев 11-12 октября. Травяные проблемы собрались обсудить около 200 участников: фермеры, переработчики, ученые, представители фармацевтических предприятий и производители косметики, фитотерапевты.

Локация выбрана не случайно. Юг Украины идеально подходит для выращивания эфирно-масличных культур с точки зрения природно-климатических условий. «Долгое время в Украине отмечалось пренебрежительное отношение к лекарственным травам, в первую очередь, со стороны врачей. А херсонская ромашка, между тем, прославлена не менее, чем херсонские арбузы», — отметила Наталья Земная, известный фитотерапевт, президент общества «Зеленая планета».

«Мы сегодня первопроходцы – впервые в Украине конференция по лекарственным травам, благодаря проекту UHBDP и ИА «Инфоиндустрия. Это событие я ждал давно и сегодня вижу в зале много людей, которые помогли мне стать на путь травника, особенно Наталья Земная», — сказал Михаил Федорчук, доктор с/х наук Николаевского НАУ.

Ярослав Казмирский, менеджер по развитию плодоовощной цепочки UHBDP акцентировал внимание на бизнес-составляющей выращивания трав и пряностей: «Лекарственные травы интересны, в первую очередь, как бизнес для фермеров юга. Проект UHBDP будет поддерживать инициативы в этом направлении».

Сегодня в Украине площади под эфиромасличными культурами составляют 9,1 тыс. га, лекарственные растения занимают 4, 1 тыс. га. «В Николаевской области эфиромасличные культуры растут на 203 га, но только 23 га занимают лекарственные травы, это направление еще не освоено. Фермерам не хватает информации об этом перспективном направлении», — сообщил Владимир Твердой, представитель Николаевской ОГА.

Рентабельность бизнеса по выращиванию лекарственных находится в широком диапазоне: от 30% до 200%, согласно презентациям спикеров. Спрос на травы растёт как со стороны переработчиков, так и населения. Украинские фармацевтические предприятия готовы закупать, в первую очередь, шалфей.

 

Шалфей – самый востребованный

 

В свое время основное производство шалфея было сосредоточено в Крыму, и на сегодня потеряно Украиной. «Шалфей практически не выращивается ни в Николаевской, ни в Одесской областях. Но сегодня температурная амплитуда сместилась на 270 км к нам из Крыма, и климат больше не является препятствием для культивирования этой культуры. Основная проблема – это сорняки, особенно в 1-й год вегетации. Так как у нас дефицит влаги, то рекомендую сеять шалфей под зиму – это уже реально, с учетом климатических изменений, для всех мелкосемянных культур», — считает Михаил Федорчук, доктор с/х наук, который представлял Николаевский НАУ.

По его словам, культура является и хорошим предшественником с фунгицидными свойствами: зерновые, посеянные после шалфея, на протяжении трех лет практически не поражались корневыми гнилями.

Интересен опыт использования шалфея в качестве элемента системы защиты садов. «Эфироносы защищают плодовые сады от вредителей. Посадки шалфея в междурядьях позволяют сократить количество обработок в саду с 17-20 до 2. Конечно, нужно 3-4 растения шалфея на одно плодовое дерево. Это способ поддержать экологию», — уверен Михаил Федорчук.

Однако эко-сад с использованием растений шалфея – это недешево. «На мировом рынке семена шалфея предлагаются по 150 евро за килограмм. А в Украине никто этим не занимается», — сетует г-н Федорчук.

По словам эксперта Мирона Пундора, закупочные цены на сухое сырье из шалфея находятся на уровне – 50 грн/кг.

Ирина Парасочка, ФХ «Степок» рассказывает: «У нас 20 га. До 2010 года занимались зерновыми, выделяя 2 га под овощные культуры. Овощи «тянули» плохо, так как не хватало рабочей силы. Услышали от Натальи Квитки, основательницы ТМ Cvit Kvit (производство травяных чаев), о возможностях производства трав, и решили попробовать. Занялись орегано, душицей, базиликом, шалфеем, тимьяном. Общая площадь под травами около 1 га, на орошении. До 2014 года все сырье уезжало на Симферополь, потом пришлось найти другого поставщика. Огромная проблема – это борьба с сорняками. Зато на наших овощах, которые растут рядом с пряностями, нет ни болезней, ни вредителей». ФХ «Степок» начали первые переговоры о новых поставках шалфея с компанией «Сумыфитофармация» в ходе мероприятия «Травяной бизнес -2018».

 

Рынок в деталях

 

Аналитике рынка лекарственных растений посвятил свой доклад Мирон Пундор, эксперт по агроэффективности. По его словам, экспорт лекарственных растений из Украины составляет 250 млн грн в год или 5-6 тыс. тонн сырья. Внутренне потребление – 1500 тонн, импорт – 1000 тонн, экспорт – 3700 тонн.

И, если фармацевтический рынок Украины оценивается в 50 млрд грн. в год, то сборы лекарственных трав и препаратов из них — это около 1%.  Парадоксально, но факт: Украина много импортирует, при том традиционные для нашей страны травы: ромашку, календулу и др. В 2017 году Украина импортировала лекарственных трав на сумму 2,9 млн долларов. Большинство трав Украина импортирует из Египта – 41% от всего импорта, из Китая – 9%, Израиля — 8%.

Экспорт, который составил в 2017 году 7,4 млн долларов осуществляется наибольше в Польшу – 37%, Германию – 24%, Латвию – 7%, при этом речь идет о 2-3 видах трав. Однако экспорт лекарственных растений из Украины начал расти: по итогам первых 9 месяцев 2018 года, показатель уже превысил 9 млн долларов.

Указанная тенденция может стимулировать интерес фермеров к выращиванию трав.  Однако не все так просто. Людмила Баранник, директор компании «Спасский питомник» отметила: «Я понимаю фармпредприятия, которые импортируют лекарственные травы. Им нужны большие партии и стабильные поставки, а украинские фермеры выращивают от случая к случаю».

Мирон Пундор озвучил информацию по закупочным ценам на сухое сырье лекарственных трав: «Алтей лекарственный – цены на него нестабильны, закупают от 60 грн/кг и выше, Украина его импортирует. Валериану мы импортируем из Египта и Китая, цены – от 90 грн/кг. Она дороже, так как сбор корневища требует много ручного труда. Корень одуванчика – закупочные цены — около 90-100 грн/кг оптом. Эхинацея – ее корень закупают по 90-100 грн/кг, но растение интересно для производителя тем, что цветок также используется. Парадоксально, но мы импортируем календулу. За границей она может стоить даже дешевле, а внутри страны закупочные цены – 50-70 грн/кг. Крапива – 40 грн/кг просят за сушеное сырье. В Украине стабильный дефицит мяты и мелисы – оптом от 50 грн/кг, подорожник – в диапазоне 60-90 грн/кг, фенхель – семена закупают от 50 грн/кг».

Эксперты отметили четкую зависимость между количеством посевных площадей под травами и ценами. «Ромашка сегодня импортируется, однако было время, когда один из холдингов заложил десятки гектар, и тогда цены резко ушли вниз.  Расторопша – когда много сеяли, цены были 15-20 грн/кг, сейчас, когда стали меньше сеять, поднялись до 30 грн/кг. Цены на шиповник выросли до 40 грн/кг (хотя недавно были 20 грн/кг), сейчас в стране наблюдается расширение плантаций и цены могут снизиться», — утверждает Мирон Пундор.

Однако бывают исключения из вышеуказанной тенденции. Так, по фиалке можно отметить дефицит сырья, но цены на нее невысокие.

Еще один фактор. негативно влияющий на развитие травяного бизнеса – это миграция населения. «Из-за того, что произошел отток украинских «рук» в Польшу, цены на липу достигли $10 за килограмм, и продолжают расти», — отметил г-н Пундор.

Проблемы производства лекарственных растений эксперт видит в следующем: «Очень узкое место – качество сушки. Сбыт занимает 5-10% времени, а 80% идет на производство продукта. За рубежом, кто выращивает лекарственные травы, заранее знает, куда продаст. Больше времени следует уделять сбыту и информационному наполнению внутреннего рынка».

Глобальный объем рынка продуктов из лекарственных растений (таблетки, экстракты и т.д.) преодолел отметку в 71 млрд долларов США и продолжает расти.  Кроме ЕС, где более 600 тыс. тонн сухого сырья перерабатывается ежегодно, перспективен экспорт лекарственных растений в Азию и Америку.

 

Лавандовый дефицит

 

Культуры, дефицит которых сохранится в 2019 — это шалфей, ромашка, мелисса, подорожник, алтей и лаванда.  Последняя интересна тем, что мир испытывает недостаток лавандового масла.

«Закупочные цены на лаванду достигли 200 грн/кг и растут дальше. Сейчас активно закладываются новые насаждения лаванды и цены на неё могут снизиться, но произойдёт это через три года», — считает Мирон Пундор, эксперт по агроэффективности.

 

На мировом рынке мало лавандового масла, часто продают подделки или масло лавандина, эта ниша не закрыта, спрос только растёт.

«Покупка саженцев является крупнейшей статьей расходов в «лавандовом» бизнесе: в зависимости от сорта одно растение может стоить от 1 до 3 долларов», — отметил Олег Коваленко, заведующий кафедры растениеводства и садово-паркового хозяйства Николаевского НАУ.

 

Шафран: остерегайтесь подделок

 

В Украине уже несколько фермеров осваивают экзотическую культуру – шафран, предпочитая ее традиционным овощным и ягодным культурам. Специя неприхотлива, а цены на нее стабильно высокие.

«Отказались от клубники и лука, когда начали выращивать шафран.  Производство нетрудоемкое, исключая сбор урожая, что приходится делать вручную. Шафран не требователен к удобрениям и поливу. Урожайность – 10-20 кг. Пряность мы не продаем дешевле, чем $5 за грамм», — рассказывает Виталий Шакало, основатель ФХ «Шафран Любимовский».

Старт бизнеса – недешевый. На закладку 1 га шафрана требуется 6-8 тонн посадочного материала. Закупка луковиц и оплата рабочей силы на поставку суммарно составят 50 000 $ на 1 гектар, чтобы начать шафрановый бизнес. Но урожай собирается 8лет, затем луковицы можно рассадить уже на 10-15 га.

С реализацией у ФХ «Шафран Любимовский» проблем нет, что с тычинкой, что с луковицей. «У нас сегодня около 5 га шафрана. Продаем тычинку и в Англию, и в Голландию. Впервые продали в Азербайджан 10 кг. Планируем собрать 40 кг пряности в этом году. Оптовые партии, как правило, по 10 кг. И хотя у нас нет стабильных контрактов, и мы своим клиентам, которым продаём луковицу, сбыт не обещаем, но в этом году сами вынуждены были закупать у них тычинку, так как нам не хватало для партии.

Однако главный потребитель украинского шафрана находится внутри страны – это люди с различными заболеваниями. «По 200 грн за 1 грамм реализуем шафран в розницу на внутреннем рынке. Продаем с помощью ресурса OLX.ua, рестораны покупают. Но 90% специи люди приобретают для лечения. Часто берут онко-больные, с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Сегодня тесно работаем с харьковскими учеными, по шафрану готовятся научные работы.

Шафран тоже подделывают с помощью сафлора красильного, похожего по цвету и запаху. «Основной фальсификат шафрана создается из сафлора – его перетирают и продают вместо шафрана. Это выгодно, так как минимальная цена шафрана в Украине – 5 долларов за один грамм, в США – 10 долларов за грамм. К тому же шафрана мало производят — всего 3 тонны», — утверждает Михаил Федорчук, доктор с/х наук, Николаевский НАУ.

И, если говорить о нишах, то сафлор, по мнению г-на Федорчука, – культура будущего, и стоит недешево. «Незначительные площади сафлора есть в Харьковской, Полтавской, Херсонской областях, где его знают, как сафлор красильный. Одно время мы, ученые вырастили семена сафлора и не знали куда их можно сбыть. Сейчас Запорожский масложировой комбинат готов закупать сафлор. Семена стоят 18-20 тыс. грн/т», — утверждает эксперт.

 

Пряный сад

Уникальный проект по специям и лекарственным травам запущен в этом году в Днепропетровской области: в «Спасском питомнике» создана линейка саженцев «Пряный сад», украинскому потребителю предложен широкий ассортимент пряностей, как для открытого грунта, так и для комнатных условий.

Людмила Баранник, директор «Спасского питомника» рассказала: «Если заявляешь, что у тебя пряный сад, то должен держать широкий ассортимент. Не могу себе позволить заявить, что в нашем питомнике просто лаванда, обязана предложить разные сорта мяты, базилика, других пряностей. Основной сорт лаванды, который лидирует по продажам – это Munstead». Потребители предпочитают многолетники и для грунта, и для комнатного выращивания, что сразу «отметает» ряд сортов. Мы поняли, что нам придется искать оригинальный черенок, так как через семена вид не передается у 80% пряных культур. Черенки очень дорогие, привозили их из Израиля, Германии, Голландии. Родина многих пряностей – это Индия, и не все из них можно выращивать в Украине».

В питомнике ведут «пряных предпринимателей», которые закупают растения в контейнерах оптом, доращивают и реализуют с наценкой, что позволяет им достаточно зарабатывать. По словам г-жи Баранник, если закупать по 14 грн растения, а продавать по 35 грн, то можно хорошо заработать. Питомник предлагает редкие, например, лемонграс, который не всегда достанешь в Украине.

Сотрудничеством с ритейлом в питомнике недовольны. В супермаркетах растения в контейнерах на полках холодильника часто выставляли непрезентабельно, поэтому от такого сотрудничества «Спасский питомник» отказался.

Травы и специи – это рентабельно. «Пряности составляют 5-7% от общей реализации питомника, а это 600-700 тыс. грн в год, которые можно заработать на травах. Пряная площадка занимает не более 1 га, обслуживают 2-4 человека в зависимости от сезона, затраты по уходу невысокие. Сбытом зеленого сырья питомник не занимается. По моим наблюдениям, это получается у тех, кто точно спланировал сбыт, в какие рестораны и сколько продукции нужно», — утверждает Людмила Баранник.

Топом продаж питомника стала марокканская мята, которую используют для приготовления мохито. Питомник предлагает 12 видов мяты, но 90% продаж – это марокканская мята. Спрос на растения зависит от сезона. «Во время пикников с шашлыками очень растет спрос на базилик. Когда шашлычный сезон заканчивается, начинают лидировать продажи монарды, мяты. Хорошо реализуется чабер, который может заменить перец и одновременно подходит для создания газона.

Виталий Билан, директор ФХ «Пан Билан» считает травяной бизнес одним из самых перспективных в ближайшие 5 лет: «У нас 100 га земель и 1 га мы отвели под цветы, притом под съедобные цветы и микрогрин. Выращиваем петрушку, рукколу. Я смотрю на этот бизнес, как на перспективу следующей пятилетки».

Вышеуказанные растения были представлены на выставке, состоявшейся в ходе конференции «Травяной бизнес 2018». Выставочные стенды включали также травяные чаи, препараты из микроводоросли хлореллы, специи, косметику на растительной основе.

Король Оксана, Инфоиндустрия

Выращивание лекарственных растений как бизнес

Популярность и польза применения лекарственных трав оспаривать невозможно. Значительная часть медицинских препаратов изготавливается на их основе, и с каждым годом спрос на лекарства, изготовленные с применением лекарственных растений, увеличивается среди населения.

Статистические данные свидетельствуют о том, что лекарства, представляющие собой сложные химические соединение, часто приносят больным серьезные осложнения (более 5 % пациентов страдают от заболеваний, полученных в результате их приема). Поэтому бизнес, основанный на выращивании лекарственных трав для лечебных целей, становится все более выгодным и перспективным.

Особенно важно при этом учитывать, что полей и лугов в экологически чистой местности, на которых лекарственные растения могли бы свободно произрастать в естественных условиях, становится все меньше из-за интенсивного использования сельскохозяйственных ресурсов в производственных целях. В настоящее время бизнес на лекарственных растениях становится реальным способом удовлетворить потребности фармацевтической промышленности в природном растительном лекарственном сырье. Полезные свойства могут проявляться в различных частях лекарственных растений, в том числе в цветках, плодах, листьях, стеблях, коре, корнях.

Выращивание лекарственных растений как бизнес

Для того чтобы построить успешный бизнес в области выращивания лекарственных растений, часто достаточно небольшого приусадебного или садового участка. Продукции крупных хозяйств в этой сфере катастрофически не хватает для мощной фармацевтической индустрии, спрос на лекарственные растения постоянно растет, поэтому выращенные на маленьком участке растения и травы могут принести хозяевам значительный доход.

Отличная идея для любителей свежего воздуха — разведение пчел как бизнес.

Как и любой технологический процесс, выращивание лекарственных трав требует специальных знаний и опыта. Прежде чем приступить к работе, необходимо изучить разновидности растений, графики посадки и уборки урожая, условия размещения и ухода за посевами (посадками). Многие растения лучше растут и накапливают полезные вещества под воздействием тепла и солнечных лучей (исключение составляют крапива, котовник, валериана). Лекарственные растения подразделяются на основных 12 видов, из которых:

• жасмин, ладан, ромашка, валериана – камфорные;
• бергамот, апельсин, биагардия, лимон – цитрусовые;
• базилик, душица, розмарин, базилик – пряные;
• анис, фенхель, стевия – медовые;
• мята, мелисса, вербена – ментоловые;
• перец, гвоздика, мускат, имбирь, корица – сладко-пряные;
• пачули, мирра, сандал – древесные;
• герань, иланг-иланг, розовое дерево – сладко-цветочные;
• ель, сосна, пихта – хвойные;
• чайное дерево, полынь, эвкалипт, чабрец – горькие;
• кипарис, лаванда, можжевельник, шалфей – лавандовые;
• кедр, имбирь – миртовые.

Все указанные группы лекарственных растений имеют свои особенности и свойства, которые в определенной степени влияют на состояние организма человека. Их выращивание на участке или ферме требует конкретных знаний и опыта, так как в каждой группе есть растения, для которых нужны особые условия, определенная технология выращивания лекарственных растений. Одновременно известно, что многие дикорастущие травы и растения достаточно неприхотливы и не требуют сложного ухода. Важно знать также периоды сбора лекарственных трав, когда растения приобретают необходимые полезные свойства. Если обдумать все направления также можно обратить внимания на бизнес выращивание малины.

Примером наиболее известных трав могут послужить некоторые из них.

Календула применяется для лечения ожогов и ран, а также для полоскания полости рта при стоматите и горла при ангине.

Календула, в которой особенно полезными качествами обладают цветки. Это неприхотливое растение, произрастающее в России практически во всех областях, не боящееся колебаний температур. Цветки календулы в форме отваров, мазей, настоек имеют противовоспалительное, успокоительное воздействие и применяются для лечения многочисленных заболеваний: гастроэнтерологических, стоматологических; ожогов и ран. Выращивание этого растения – отличное начало для малого бизнеса.

Ромашка аптечная обладает противовоспалительным и местноанестизирующим свойствами.

Ромашка аптечная известна своими многочисленными лечебными качествами, в том числе антисептическими, противовоспалительными, спазмолитическими и желчегонными. Ромашка применяется при сопутствующем лечении гастроэнтерологических, гинекологических болезней, болезней органов выделения, печени. Ее широко используют косметологи.

Ромашка растет во многих регионах России. Это неприхотливое растение можно с успехом вырастить и на приусадебных участках. Заготавливают ромашку в период цветения, срывая вместе с цветками, засушивают в проветривающихся помещениях. Полученные сухие соцветия используются в виде отваров и настоев. Ромашка имеется практически в каждой в домашней аптечке и при хорошо налаженном выращивании в условиях небольших участков может принести ощутимый доход.

Мать-и-мачеха используется при приготовлении средств от кашля

Многолетняя мать-и-мачеха также имеет широкую популярность как высокоэффективное лекарственное растение, использующееся при сопутствующем лечении пищевых расстройств, почечной недостаточности, кожных, легочных и бронхиальных заболеваниях. Мать-и-мачеха обладает широким комплексом лечебно-профилактических свойств, в том числе противовоспалительными, спазмолитическими, атеросклеротическими. Используются при лечении соцветия и листья растения. Мать-и-мачеха легко выращивается на небольших участках, неприхотлива к климатическим условиям.

Кроме перечисленных лекарственных растений, представителям малого бизнеса можно порекомендовать к выращиванию и реализации в производство лекарственных препаратов такие популярные своими лечебными свойствами растения как репейник, подорожник, зверобой, чистотел, топинамбур и др. Все перечисленные наименования трав традиционно применяются в России при лечении многих заболеваний и имеют широкий спрос среди населения. При этом начинающим бизнесменам необходимо заранее определиться, какой именно вид растений наиболее выгодно выращивать в конкретном районе.

Маркетинговые исследования

Огромное значение имеют правильный подбор почвы, климатических условий, возможностей полива и специального ухода за растениями, ведь от этих факторов зависит урожайность каждой культуры, и, соответственно, будущая доходность и рентабельность бизнеса на лекарственных растениях. Полезно провести тщательные предварительные маркетинговые исследования, получить рекомендации профессионалов, имеющих опыт в данном производстве.

В процессе маркетинговых исследований необходимо выяснить важные моменты:

• спрос на конкретные лекарственные растения в данной местности;
• наличие предприятий, использующих данное сырье в своем производстве;
• возможность конкуренции.

Вопросы эффективности бизнеса

Исходя из существующего опыта в данном вопросе, можно рекомендовать выращивать на одном крупном участке (мини-ферме) одновременно несколько видов растений со сходными технологиями и периодами роста, созревания и сбора урожая, а также последующей его переработки. Это имеет серьезное значение для экономного и продуктивного ведения бизнеса, обеспечения высокой рентабельности (до 150% и выше). В этом случае значительная экономия достигается за счет применения однотипного современного оборудования по уходу за растениями, а также подготовки специальных помещений с необходимыми условиями для сушки и подготовки их к реализации.

Рекомендую почитать статью об открытии медицинской лаборатории по франшизе Инвитро.

Примером рационального ведения хозяйства может служить выращивание одновременно таких популярных культур, как шалфей, мята, лаванда (эфиромасличные травы). В этом случае понадобится высокоэффективное современное оборудование для выжимки масел. При выращивании растений, в которых в лекарственных целях используются их корни, важно позаботиться о тщательной мойке и приобрести соответствующее оборудование.

Для того чтобы обеспечить возможности для дальнейшего расширения и совершенствования бизнеса, необходимо запланировать и заранее оборудовать соответствующие помещения для обеспечения выполнения технологии сушки и подготовки продукции к реализации в соответствии с требованиями государственных технических условий и стандартов. Для получения сертификатов качества от специальных органов госконтроля и Министерства здравоохранения России необходимо, чтобы весь процесс выращивания и подготовки лекарственных растений к реализации соответствовал установленным правилам.

Выращивание лекарственных, пряных трав в Греции — ВНЖ, бизнес, недвижимость в Греции

Греция занимает почетное место среди стран-экспортеров специй. Как показывает статистика, спрос на специи в Европе по-прежнему остается достаточно высоким. Причем их, как и раньше, предпочитают приобретать в сухом виде на специальных рынках, вместо того, чтобы использовать свежую зелень. Вот почему бизнес идея выращивания пряных трав в Греции остается актуальной на сегодняшний день.

Шафран

Шафран («красное золото»). Культивация шафрана – выгодный бизнес. Для его посадки требуется такое же количество земли, как и для других культур, вместе с тем, из шафрана производят одну из самых дорогих специй в мире. Основу специи шафрана составляют измельченные цветки крокуса, собранные во время его цветения. А его стоимость позволит вашему бизнесу быстро окупиться.

           

1 кг шафрана продают по цене порядка 500-700$.   Его розничная цена достигает 5 $ за 10 г. Высокая стоимость шафрана делает его культивирование перспективной идеей бизнеса в Греции. Крокус зацветает ранней весной и поздней осенью. Выращивать шафран вполне возможно в сочетании со стевией и барбарисом. Это может разнообразить Ваш бизнес и позволить снизить риски за счет колебаний спроса.

Барбарис

Барбарис и годжи (тибетский барбарис). Выращивание конфетного куста или, как его еще называют, северного лимона – многообещающая бизнес идея. Хотя бы потому, что барбарис и годжи (его разновидность) находят очень широкое применение и в пищевой промышленности, и в медицине. В кулинарии и пищевой промышленности барбарис используется как специя для разного рода блюд и сырье для алкогольной продукции (ликеро-водочное производство). Причем в ход идут и плоды, и листья барбариса. Уникальные свойства барбариса позволяют использовать его и в медицине:

• Для лечения желтухи и заболеваний печени, а также как желчегонное средство (благодаря берберину).
• Антибактериальные свойства позволяют применять препараты на основе барбариса для борьбы с разного рода бактериями. Кору стеблей и ветвей используют для лечения ангины.
• В качестве наружного противовоспалительного средства.
• Жаропонижающий эффект.
• Улучшает свертываемость крови.
• Снижает артериальное давление.
• Успокаивающий эффект.
• Содержит много витаминов, в том числе аскорбиновую и яблочную кислоты.
• Кровоостанавливающее действие.
• Замедление процессов старения.
• Лечение ревматизма и подагры.
• Избавление от головных болей.
• В качестве профилактики атеросклероза и рака.
• Листья и плоды содержат вещества, необходимые для профилактики заболеваний сердца и сосудов.

При этом для получения лекарственных или мультивитаминных препаратов на основе барбариса используются все его части: плоды, листья, корни и кора. Барбарис довольно неприхотлив. Он легко распространяется практически на любой почве. Поэтому его целенаправленное выращивание не будет затруднительным, а идея бизнеса в Греции – легка в осуществлении.

Стевия

Стевия на сегодняшний день, пожалуй, самая перспективная и многообещающая культура, активно используемая в Японии (с 1977 года) и ряде других стран за исключением ЕС. Культура находит активное применение в качестве натурального заменителя сахара (слаще сахарозы в 300 раз) в самых различных продуктах. К примеру, в Японии ее используют в приготовлении напитков и продуктов питания.

Стевия – идеальна для больных сахарным диабетом. Кроме того, она улучшает пищеварение, снижает риск возникновения кариеса, тормозит рост новообразований, улучшает умственную деятельность и сон, коагуляцию крови и регенерацию клеток. Было доказано, что употребление стевии способно оказывать кардиотонизирующий эффект и противовоспалительное действие.

Стевия давно используется в восточной медицине, а ее статус в Евросоюзе во многом определяется не здравым смыслом, а нежеланием  пустить на рынок новый качественный заменитель сахара, который менее вреден, чем уже существующие заменители. Вреден он, пожалуй, лишь для дельцов, которым он может спутать карты на рынке сахарозаменителей. Стевия не запрещена, но и не разрешена в ЕС и пребывает в подвешенном состоянии, нося статус нового продукта питания („Novel-Food «). Впрочем, даже в ЕС она находит своего потребителя – пока в производстве косметики. Косметические средства на основе стевии обладают противовирусными, антигрибковыми и антибактериальными свойствами и рекомендованы при самых разных заболеваниях кожи.

Стевию используют и в приготовлении зубных паст. Более того, существующие всемирно известные компании, относящиеся к пищевой промышленности, уже сегодня готовы использовать стевию. Мешает этому лишь ее статус в ЕС. Рынок сбыта может быть найден в России, США, Японии и Франции, где стевию уже используют в качестве пищевой добавки – сахарозаменителя, а также в фармацевтике и производстве косметики. К примеру, она входит в состав зубной пасты Саншайн брайт, производимой в США в соответствии с фармацевтическим стандартом GMP. Критике действия парламента ЕС подверг молекулярный физиолог Ёхан Гэус из Бельгии. По его мнению, используемая в настоящее время сукралоза содержит хлор и может быть опасной, тогда как стевия менее вредна и нет результатов исследований, которые говорили бы не в ее пользу.

В целом многие ученые сходятся во мнении, что стевия – продукт будущего, она опасна лишь для ее конкурентов, а никак не для потребителей. Впрочем, есть мнение, что такое отношение к стевии со стороны ЕС не может длиться вечно. Весь ученый мир свидетельствует о пользе растения. Всемирный симпозиум по проблемам долголетия и сахарного диабета, проходивший в Китае в 1990 году, подтвердил ценность растения и его возможности в плане поддержания организма в отличном состоянии на протяжении долгих лет.

В этой связи реализация бизнес идеи ее выращивания имеет хорошие перспективы. Дополнительные исследования и популяризация продукта могли бы помочь многим людям в оздоровлении организма. Налаживание контакта со странами, где ее использование вполне легально сделает бизнес процветающим.

Если Вам нужен подробный обзор экспорта-импорта и анализ предложения и спроса для реализации этой идеи бизнеса в Греции, а также бизнес-план по категории «специи», обращайтесь к нам! Наши специалисты всегда рады ответить на любые вопросы.

Пряные травы на подоконнике

Свежие пряные травы придают нашим блюдам неповторимый вкус и аромат. Для того, чтобы создать свой собственный средиземноморский садик достаточно иметь немного места на вашей кухне и вы сможете весь сезон наслаждаться разнообразием своих собственных свежих специй без необходимости сушки и заморозки.

Для выращивания на подоконнике подходят такие пряные травы как розмарин, базилик, тимьян, мята, орегано, майоран, мелисса. Они содержат большое количество эфирных масел и дубильных веществ, усиливают аппетит,  чувства запаха и вкуса и способствуют пищеварению.  Смесь свежих средиземноморских пряностей особенно полезна в зимний период, так помогает восполнить необходимые витамины и микроэлементы.

Общие правила ухода

Приобрести растения можно в горшках или вырастить из семян. Намного проще покупать уже готовые травы, (например, розмарин) но, к сожалению, это требует определенных затрат.

Идеальный период для посева семян – начало весны, когда дни становятся длиннее и для прорастающих сеянцев достаточно солнца. Однако с подсветкой и при хорошем освещении высевать можно на протяжении всего года. 

Когда сеянцы достигают размера 3 — 4 см, их пикируют и пересаживают в отдельные небольшие горшки с отверстиями на дне.

В нижней части горшка необходимо выложить дренажный слой из керамзита, чтобы предотвратить развитие корневой гнили.  Для выращивания используют садовый универсальный грунт, который продается в цветочных отделах.

Ваш средиземноморский садик нуждается в хорошо освещенном месте и умеренном, но регулярном поливе. Нехватка солнца может привести к вытягиванию и обесцвечиванию стеблей и листьев.

Пряные травы на подоконнике лучше всего растут при температуре от 15 до 20 °С, они чувствительны к сквознякам, поэтому в холодную погоду будьте осторожны, если открываете окно.

Вы можете использовать жидкие органические удобрения, например, биогумус. Минеральные подкормки применять не рекомендуется. Обрезка верхушек веточек является чрезвычайно важной систематической процедурой, так как стимулирует развитие боковых побегов. Кустики получаются густыми и компактными.

Потребности растений

Базилик очень хорошо подходит для выращивания в горшках, особенно в летние месяцы. Обеспечьте ему теплую и солнечную позицию. Контейнер должен иметь минимальную глубину около 7-8 см. Растение любит влажный субстрат. Важно не допускать цветения и вовремя обрезать побеги. На подоконнике легче всего выращивать мелколистные сорта базилика, так как они менее требовательны.

Читайте по теме: Как вырастить базилик на подоконнике

Чабер (тимьян) высаживают в горшки, которые имеют минимальную глубину около 15 см. Растение любит тепло и солнце. Предпочитает супесчаные почвы и не требовательно к питательным веществам.

Чабер можно высевать в течение всего года, но, как правило, покупают уже укорененные черенки. В домашних условиях может расти в течение нескольких лет и неплохо переносит засуху. Особенно популярен у садоводов вид тимьяна Thymus citrodorus, который отличается интенсивным лимонным запахом.

Майоран в горшке фото

Майоран (душица), выращивают обычно как однолетнее растение, хотя в доме может расти несколько сезонов.  Не нуждается в больших горшках и предпочитает песчаные почвы, поэтому при посадке к универсальному грунту желательно добавить две части песка.

Майоран не следует поливать слишком часто, так как что он не любит лишней влаги.

Возможно, Вас заинтересует: Домашняя клубника на подоконнике за 60 дней

Мелисса лимонная. Растению необходимы глубокие горшки (около 20 см в глубину). Лучше покупать укорененные черенки, так как у семян плохая всхожесть.

Траву можно выращивать как на солнце, так и на  слегка затененных подоконниках. 

Мята. Прекрасно выносит полутень. Прямые солнечные лучи приводят к ожогу листвы.  Приобретенный садовый грунт лучше всего смешивать с небольшим количеством песка или глины.

Поливают регулярно, но умеренно. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Не забывайте про регулярную обрезку побегов и удаление соцветий.

Автор: Анна Янку

Добавить комментарий

Начать бизнес по выращиванию трав: 6 простых шагов — прибыльные растения

Базилик — бестселлер для бизнеса по выращиванию трав

Начать бизнес по выращиванию трав действительно довольно легко, не говоря уже о веселье и, что самое главное, прибыльном. Фактически, вы можете добиться успеха в травяном бизнесе, выполнив шесть простых шагов. Следуйте этим шагам, чтобы выращивать с целью получения прибыли, и вы сразу же получите растения, готовые к продаже.

1. Сбор материалов

Прежде всего, вам понадобится мини-теплица / грядка, в которой вы будете выращивать растения.Рекомендуется, чтобы они были шириной 40 дюймов. Длина зависит от вас и зависит от ваших возможностей. Также имейте в виду, что вам понадобится доступ к вашим растениям со всех сторон мини-теплицы / поднятого участка. Травам нужно много солнечного света, поэтому не кладите их в тени, например, возле деревьев. Тачка и ручной инструмент необходимы для перемешивания почвенной смеси.

Грядка размером 40 на 30 футов с шестидюймовыми горшками (как правило, используйте большие горшки, такие как шестидюймовые, а не маленькие), позволяет выращивать около 400 растений.Этот рецепт обеспечит идеальную смесь для выращивания трав для выращивания 400 растений:

• 8 кубических футов верхнего слоя почвы
• 8 кубических футов мытого песка
• 4 кубических фута перлита
• 12 кубических футов торфяного мха
• 10 фунтов сухих органических удобрений
• 10 фунтов доломитовой извести

2. Решите, какие травы выращивать

Теперь, когда у вас есть все основные запасы, пора решить, какие травы выращивать. В целом, когда вы растете для рынка, лучше сосредоточиться на нескольких избранных, чем предлагать огромный выбор.Вас больше интересует выращивание кулинарных или лечебных трав? А как насчет трав для травяного чая? Как только вы решите, какие травы вы хотите выращивать, вы можете покупать их семена. Есть несколько онлайн-компаний, которые специализируются на семенах для коммерческих производителей трав, например Johnny’s Seeds и Richter’s.

3. Посадите семена трав

Ваши семена пришли по почте. Теперь начинается самое интересное! Сажайте семена, помня, что некоторые из них не могут расти в холодных условиях.Подумайте об использовании лотков с пробками как способ начать выращивать растения в помещении, а затем вы можете переместить их в обычную теплицу / грядку.

4. Заботьтесь о своих растениях

Используйте только органические удобрения, так как они помогают растениям расти более здоровыми и менее подверженными стрессу. Также неплохо применять жидкую эмульсию из морских водорослей или жидкую рыбную эмульсию в виде опрыскивания для листвы каждую неделю в течение вегетационного периода. Это может обеспечить нужное количество питательных веществ, необходимых для здоровья ваших растений.Кроме того, поливайте растения только тогда, когда они в этом нуждаются. Попробуйте один раз в день, желательно утром.

5. Начать продажу растений

Ваши растения выращены. Вы готовы их продать. Есть много способов продать их, будь то прямо из вашего сада, придорожного киоска, фермерского рынка или через сбор средств, например, для церкви или других благотворительных целей. Помните, что разрешено вашим местным законодательством и что может принести вам наибольшую прибыль.

6.Рекламируйте и проявите творческий подход

Вы хотите привлечь клиентов, а затем заставить их возвращаться. Сделайте листовки и развесьте их на досках объявлений по всему городу. Распечатайте визитки и положите на них что-нибудь забавное, например рецепт песто! Проявите творческий подход. Если вы поместите на визитку что-то, что заставит вашего клиента захотеть оставить визитку, бизнес будет возвращаться к вам. Просто получайте удовольствие, и вы увидите, что прибыль тоже возрастет.

Всего за шесть простых шагов вы сможете стать на пути к успешному производству трав.Это действительно так просто. Немного поработайте, проявите нежную заботу и, самое главное, проявите творческий подход, и вы увидите, что бизнес продолжает расти. Для получения дополнительной информации о выращивании трав прочтите «Начни свой собственный питомник растений на заднем дворе».

Как начать бизнес по выращиванию трав на заднем дворе за месяц — прибыльные растения

Начало собственного бизнеса по выращиванию трав совсем не займет у вас много времени. Фактически, вы можете быть на пути к получению прибыли — хорошей прибыли — менее чем за месяц.Вот как добиться успеха в травяном бизнесе:

Кулинарные травы в горшках на продажу

Прежде всего, вам нужно место для роста растений. Вы можете построить мини-теплицу / грядку менее чем за 300 долларов. Важно иметь доступ к мини-теплице / грядке со всех сторон и чтобы в ней было много солнечного света, поэтому не размещайте ее рядом с деревом или другим затененным местом. Поднятая грядка / мини-теплица шириной 40 дюймов и длиной 30 футов — хороший размер. Это даст вам место для около 400 горшечных растений (рекомендуется использовать горшки диаметром шесть дюймов — чем больше размер, тем крупнее растение).

Далее вам понадобится хорошая почвенная смесь. Эта смесь, которую используют многие профессиональные растениеводы, должна помочь:

8 кубических футов верхнего слоя почвы.

8 кубических футов мытого песка

4 кубических фута перлита

12 кубических футов торфяного мха

10 фунтов доломитовой извести

10 фунтов сухих органических удобрений

После того, как вы решили, какие травы вы хотите выращивать, вы можете купить семена трав в Интернете в таких местах, как Johnny’s Seeds и Richter’s.Обязательно сосредоточьтесь на самых популярных кулинарных и лечебных травах, чтобы увеличить ваши продажи.

Теперь вы готовы начать расти! Скоро будет расти и эта прибыль. Многие из ваших семян прорастут в течение недели или двух. Позаботьтесь о них. Используйте только органические удобрения. Это поможет вашим травам снизить скорость роста стресса. Кроме того, каждую неделю в течение вегетационного периода применяйте жидкую эмульсию из морских водорослей или жидкую рыбную эмульсию в качестве спрея для листвы. Это обеспечит организм полезными питательными веществами.

Также важно не поливать растения слишком сильно.Обычно поливайте их только один раз в день утром. Также помните, какие травы все еще могут расти в холодную погоду, а какие нужно выращивать в помещении.

Когда ваши травы вырастут, вы готовы их продавать. В соответствии с местными законами, возможно, вы сможете продать их прямо в собственном саду. Или, возможно, вы можете установить придорожную стойку. Благотворительный сбор средств может быть отличным местом для продажи горшечных трав, и люди часто готовы платить за них больше, если они знают, что часть прибыли идет на благое дело.Один производитель в нашем районе каждое лето продает свои травы 6 благотворительным благотворительным фондам, и на этих шести сборах было собрано более 32000 долларов. Она жертвует 25% на благотворительность. Беспроигрышный вариант! Фермерский рынок — еще одно отличное место для привлечения клиентов. Более крупные 6-дюймовые горшечные травы, кажется, лучше продаются на фермерских рынках, чем более мелкие 3 и 4-дюймовые травы, так как люди настроены тратить деньги и любят покупать растение, которое почти готово к сбору урожая.

Составьте листовки и развесьте их на местных досках объявлений. Или подумайте о том, чтобы напечатать визитные карточки.Один успешный фермер помещает рецепт на обороте и обнаружил, что клиенты с меньшей вероятностью откажутся от него. Что бы вы ни делали, добавьте свой индивидуальный творческий подход, и вы обнаружите, что клиенты будут возвращаться.

Менее чем через месяц вы сможете заниматься выращиванием трав. Это действительно довольно просто. Выращивайте травы, выходите и начинайте их продавать! Вскоре вы можете оказаться на пути к большой прибыли. Чтобы узнать больше, прочтите «Начни свой собственный питомник растений на заднем дворе».

Начиная свой бизнес по выращиванию трав | MOTHER EARTH NEWS

Выращивание и обработка трав для получения жизни сегодня открывает больше возможностей, чем когда-либо прежде.Возродился интерес как к кулинарии, так и к лекарственным травам, что открыло новые рынки, которые ждут, когда их обслужат такие мелкие производители, как вы. Не проходит и месяца, чтобы в каком-нибудь крупном национальном журнале не появлялись статьи или статьи о травах. Даже журнал LIFE недавно посвятил этой теме обширную, хорошо иллюстрированную статью. Спрос на пряные растения и семена быстро растет, и большинство выращивающих их питомников сообщают, что спрос по-прежнему превышает предложение.

Сорок лет назад, когда он был школьником, мать подарила Рою Э. Андерсону дюжину саженцев чеснока. Сейчас он выращивает и продает 35 акров этой травы и является крупнейшим производителем чеснока в стране.

Шелдон и Хариетт Видмер, когда они удалились на небольшую ферму в Индиане, решили, что будет весело выращивать травы. Хобби переросло в успешный бизнес, и сегодня их Cherry Hill Herbs известны на всю страну.

Мисс Арнольд в 1939 году купила одинокое растение на весенней выставке цветов в Провиденсе, штат Род-Айленд.Сейчас она производит и продает 3000 фунтов только этого сушеного материала, а также множество других сортов.

Патрисия Уинтерс, начало которой было столь же скромным, как и начало мисс Арнольд, теперь выращивает 15 акров трав и нанимает 12 человек в разгар сезона.

Сотни людей по всей стране на участках в половину, один и два акра достигли безопасности, зарабатывая себе на жизнь выращиванием трав.

История успеха с пакетиками лаванды

Несколько лет назад магазины подарков в нашем районе разразились потоком лавандовых саше.К каждому из них была прикреплена художественная почтовая бирка, что сделало их популярными среди туристов, которые купили их в качестве сувениров, чтобы отправить их друзьям. Сувенирные магазины были в восторге от продаж, и этим летом было продано много тысяч этих лавандовых пакетиков. Нам посчастливилось позже встретить этого человека во время одной из его торговых поездок по этой местности. Его история замечательная, и мы расскажем ее его собственными словами.

«Пять лет назад мы с женой переехали из Мичигана в Калифорнию, потому что мое здоровье ухудшилось.Всю свою жизнь я был заводским рабочим и так и не смог сэкономить очень много. Когда мы приехали в Калифорнию, все, что у меня было, это старая машина, на которой нас вывезли, и меньше ста долларов ». Он остановился на мгновение, а затем продолжил:« Мне тогда было сорок шесть лет, и перспективы на будущее были не слишком яркими. Через несколько дней после того, как мы приехали сюда, мне посчастливилось устроиться на работу в цех по упаковке фруктов. Заработок был небольшой, но работать я был рад. Я работал в ночную смену, и теплым июньским вечером решил пойти домой по другой дороге.По дороге я наткнулся на цветущую лиловую изгородь. Я случайно вытащил несколько цветочных головок, потер их в руках и вдохнул их аромат. Никогда еще я не чувствовал такого чудесного запаха. В течение нескольких дней после этого я все задавался вопросом, сколько людей на самом деле почувствовали запах настоящих цветов лаванды. Я подумал, что должны быть тысячи желающих. Посадив несколько растений на моем заднем дворе, год спустя я занялся бизнесом, выращивавшим целый акр лаванды ».

Пытаясь скрыть свое любопытство, я спросил его, может ли акр зарабатывать на жизнь.«О да», — ответил он. «Видите ли, мы выращиваем около десяти тысяч растений лаванды на акр, и среднее растение даст достаточно цветов, чтобы заполнить двенадцать пакетиков». Исходя из 1,80 доллара за дюжину, которую он получил за свои саше с лавандой в сувенирных магазинах, валовая прибыль с его акра лаванды составила примерно 18000 долларов. Из этого должны возникать затраты на выращивание лаванды, материалы для саше и производственные затраты, и, наконец, расходы на продажу саше с лавандой. Вероятная чистая прибыль должна была составлять около 9000 долларов.Это, конечно, исключительный случай, и такую ​​высокую отдачу с акра будет трудно воспроизвести. Но это указывает на то, что можно сделать с человеком, который использует свое воображение.

Как начать свой бизнес по выращиванию трав

Начиная бизнес по выращиванию трав, прежде чем покупать десять центов за семена, запишите всю имеющуюся информацию о вашей ферме, местоположении, возможных рынках сбыта и, самое главное, честно оцените себя. Только собрав все эти факты, вы сможете сформулировать надежную программу успеха.Например, если ваша земля составляет менее четверти акра, выберите проект по выращиванию трав, не требующий много места. Среди лучших проектов для садоводов с ограниченным пространством — мыши из кошачьей мяты, палочки лаванды, кулинарные изделия из трав, такие как желе, печенье с травами, хлеб с травами, уксус с травами, леденцы с травами и травы в горшках. В питомнике лекарственных растений должен быть по крайней мере один или несколько акров земли. Примерно такая же площадь потребуется для производства сушеных трав и семян в количестве, достаточном для того, чтобы это окупилось.

Если вы находитесь на окраине довольно большого города или на хорошо проходимой дороге, привлекательно построенный придорожный киоск с разнообразными продуктами из трав может принести немалые выгоды. Если вы находитесь на дороге, где нет большого движения, все ваши усилия могут быть направлены на производство. Пусть магазины будут продавать за вас, или вы можете продавать их по почте. Сначала имейте все факты, а затем начинайте двигаться к определенной цели.

Общие указания по выращиванию трав

При выращивании трав мы должны сначала отнести их к двум широким классификациям: (1) однолетние травы, которые получают из семян, посеянных весной, и (2) многолетние растения, которые выращивают как из семян, так и из корневых растений, и которые будут расти через год. к следующему без дополнительной пересадки.

Однолетние травы включают анис, календулу, базилик, тмин, укроп, летний чабер, настурций, огуречник, кервель, кунжут, тмин, фенхель, душистый майоран, петрушку и дудник.

Многолетние травы включают костяк, калеминту, кошачью мяту, ромашку, чеснок, окопник, костмарин, германдр, гончую, иссоп, лаванду, мелиссу, любисток, мяту, пеннрироял, розмарин, руту, садовый шалфей, шалфей для салата, сантолину, Французский щавель, щавель садовый, тимьян, эстрагон и полынь.

Все однолетние травы выращивают из семян, посеянных весной. При выращивании трав из семян следует помнить, что большинство трав произрастают в Средиземноморье, где климат сухой, солнечный, а почвы — светлые. Для достижения наилучшего результата вы должны как можно точнее продублировать эти условия. Семена многих сортов трав прорастают гораздо дольше, чем семена овощей. Из-за их твердой шерсти некоторым потребуется от 3 до 4 недель, чтобы прорасти.

Хотя многие садоводы выращивают свои многолетние травянистые растения из семян, при наличии корневых растений мы рекомендуем начать именно с этого.Семена многолетних трав обычно сложнее выращивать, чем однолетние, потому что они намного мельче и труднее прорастают. Небольшие укоренившиеся травянистые растения по прибытии из питомника следует сразу же высаживать на специально подготовленную грядку, засыпанную большим количеством торфяного мха и песка. Защищайте маленькие растения от палящего солнца, пока они не приживаются.

Травы с очень мелкими семенами, особенно многолетние сорта, лучше всего выращивать в домашних условиях в квартире, а затем пересаживать в сад.Для этого мы рекомендуем способ размножения растений мхом сфагнумом. Однолетние травы обычно начинают из семян, посеянных в открытый грунт после того, как минуют все опасности заморозков. Следуйте обычным культурным традициям, которые вы использовали бы при выращивании овощей. Выбирая место для посадки трав, выберите место, которое находится под прямым солнечным светом, где растения будут производить больше эфирных масел и ароматизаторов. Это эфирные масла, которые создают вкус и аромат. Чрезмерный полив и чрезмерное использование удобрений приведет к тому, что травы будут давать пышную, быстрорастущую листву с низким содержанием масла.

Как сушить травы

Травы, собранные для сушки, следует срезать при первых признаках образования цветочных бутонов на растении. На этой стадии роста их листья находятся на пике ароматических масел и аромата. Когда растения готовы к сбору урожая, сделайте это ясным ранним утром, как только высохнет роса. Травы, срезанные ближе к вечеру и оставленные для высыхания в чрезмерно жарком солнечном свете, не только теряют большую часть своей силы, но и листва становятся блеклыми и непривлекательными.

Как собирать травы

Обрежьте растения с достаточно длинным стеблем, чтобы травы можно было связать пучками и повесить для просушки.Если вы предпочитаете сушить их на полотнах или ширмах, не забудьте часто помешивать материал, чтобы он не слился.

Подходящее место для сушки трав

Сушильные травы следует подвергать хорошей циркуляции воздуха и защищать от прямых солнечных лучей. Похоже, что наилучшие результаты дает температура сушки около 70 градусов. При хорошей циркуляции воздуха и сухой погоде с низкой влажностью большинство трав будут достаточно сухими для обработки через 7 или 8 дней.Избегайте сушки трав в местах излишней жары; когда температура поднимется выше 100 градусов, травы начнут терять часть своих эфирных масел.

Обработка сушеных трав

После того, как листья полностью высохнут, их легко отделять от стеблей. Чтобы удалить сломанные стебли и другие посторонние предметы, просейте смесь через крупный сито. Если не было проведено тщательной очистки при первом просеивании, дайте растениям второе просеивание. После этого не должно остаться ничего, кроме листьев травы, которые следует поместить в плотно закрытые стеклянные банки и хранить в темном месте вдали от прямых солнечных лучей.

Обработка травяных растений, выращиваемых для получения семян

Самыми популярными травами, выращиваемыми для получения семян, являются укроп, анис, тмин, тмин, кунжут и иногда горчица. В отличие от травянистых растений, выращиваемых для листвы, эти травы должны полностью созреть. Проверьте растения, осторожно постучав по ним. Если семена начнут опадать, они готовы к сбору урожая.

Как собирать семена трав

Чтобы предотвратить слишком большую потерю семян из-за дробления, аккуратно срежьте цветочные головки и осторожно опустите их в ведро.Весь урожай нужно выложить на плотные тряпки, разложить на ровной траве. Поверх ткани, на которой держатся головки цветов, расстелите другую ткань такого же размера. Теперь возьмите цеп и осторожно взбейте головки цветков, чтобы они высыпали семена, не повредив их. В качестве цепов можно использовать легкие плоские палки. После обмолота семян из растительного материала их просеивают через мелкое сито. Мелкую мякину, которая будет проходить через решетку вместе с семенами, можно отсеять, переливая семена из одного контейнера в другой в прохладный день.Семена не следует хранить до тех пор, пока они полностью не высохнут, потому что малейшая влага вызовет их плесень. Хранить в плотно закрытой таре в темном месте, вдали от солнечных лучей.

Сушеные кулинарные травы

Это один из самых важных этапов в производстве трав и открывает хорошие возможности для новичков. Сушеных и упакованных трав много, но новичкам мы рекомендуем начинать с самых популярных сортов. Это летний чабер, розмарин, шалфей, французский тимьян и, в меньшей степени, мяты и французский эстрагон.

Маркетинг сушеных кулинарных трав

В эту товарную позицию входят как сушеные семена, так и листва. Это поле необъятно и широко открыто для предприимчивого владельца небольшой посевной площади. Бизнес настолько прибыльный, что многие крупные предприятия по оптовой торговле продуктами питания активно занимаются им. Благодаря мощной, хорошо финансируемой национальной рекламе эти крупные компании-дистрибьюторы вызвали значительный интерес к травам и многократно увеличили их потребление. Это, конечно, дает маленькому производителю возможность бесплатно пользоваться своим продуктом.Ему не нужно браться за дорогостоящее дело просвещения общественности. Крупные компании сделали это за него, и все, что ему теперь нужно сделать, это попасть туда и произвести продукцию для ожидающего рынка. В качестве примера прибыли, существующей в этом бизнесе, мы недавно обнаружили, что упаковка сладкого базилика по 25 центов. , продаваемый в супермаркетах, содержал примерно 1/4 унции этой травы. Одно единственное растение базилика будет производить в четыре раза больше высушенного листового материала, и на акре можно вырастить 15 000 растений.

Упаковка сушеных кулинарных трав

Небольшой производитель может использовать несколько методов упаковки своих трав, в зависимости от типа рынка, на который он нацелен. В дорогих специализированных продуктовых магазинах, обслуживающих элитную торговлю, вам придется использовать банки необычной формы с художественно оформленными этикетками. На этот рынок сложно попасть, потому что более крупные компании довольно хорошо обслуживают эти магазины. Еще одна причина, по которой новичку не следует охотиться за модными дорогими магазинами, заключается в том, что у вас будут огромные начальные инвестиции, связанные с банками и специально напечатанными этикетками.Новичкам мы рекомендуем складывать травы в небольшие плиофленые или целлофановые пакеты, которые можно запечатать и прикрепить скобами к толстым картонным карточкам. Эта недорогая упаковка, если она аккуратно собрана, эффективна и дает возможность небольшим магазинам предлагать цельные листовые травы высшего сорта. Обычно пять различных сортов трав скреплены рядами по десять на видеокарте размером 12 на 18 дюймов. Каждый небольшой пакетик с травами должен содержать примерно 1/4 унции травяного материала. На визитной карточке должен быть жирный заголовок с привлекательной печатью, в котором говорится что-то вроде «Свежие кулинарные травы».Хороший заголовок, который мы недавно видели, гласил: «Травы, выращенные в Орегоне, улучшают вкус еды». Немного подумав, вы можете составить небольшой печатный лист с предложениями рецептов для этого конкретного растения.

Как установить цену на ваш продукт

Витрина с 50 пакетами трав будет хорошо продаваться потребителю по 25 центов за упаковку. На такой витрине продавец будет рассчитывать на наценку в одну треть. На этот специализированный товар вам, возможно, придется дать некоторым крупным магазинам наценку в сорок процентов.Например, карточка с пятьюдесятью пакетами трав будет стоить в розницу в общей сложности 12,50 долларов. Если на такой карте торговец зарабатывает 40%, ее нужно продать ему за 7,50 долларов.

На акре земли вы должны иметь возможность выращивать достаточно трав, чтобы заполнить как минимум тысячу карточек. Это означает валовую прибыль в размере 7500 долларов с акра, когда травы высушены и проданы таким образом. Эта цифра получена путем оценки того, что с акра можно получить 1000 фунтов высушенного травяного материала. Поскольку на каждую демонстрационную карточку из пятидесяти пакетов по четверти унции требуется менее одного фунта трав, на акре будет получено более тысячи карточек.Из 7500 долларов должны быть вычтены расходы в размере около 35% от валовой прибыли. Это даст чистую прибыль в размере 5000 долларов с акра. Помните, что это можно рассматривать только как ориентировочную прибыль. Есть несколько факторов, которые могут заставить его пойти вверх или вниз. Сохраняйте гибкость и делайте все необходимое, чтобы соответствовать вашим местным условиям. Если информационная карточка с 50 пакетами трав слишком велика для некоторых магазинов, в которые вы заходите, сократите ее до двадцати пяти пакетов сушеных трав. Конечно, когда видеокарты уменьшаются в размерах, вы не должны давать продавцу наценку более тридцати трех процентов.

Продажа ваших трав

Ваши лучшие перспективы по продаже демонстрационных карточек с травами будут найдены среди супермаркетов, продуктовых магазинов, магазинов здоровой пищи. и специализированные магазины. Любой магазин, который продает продукты питания, является перспективой для демонстрационной карты сушеных трав. Хорошее время для встречи с менеджером магазина — утро, когда его меньше всего торопят.

Продавая карточки с травами, обратите внимание покупателя на следующие важные моменты: (1) Ваши травы выращены в местном масштабе, что означает, что они свежие и полны аромата.(2) Домохозяйка, которая пробует упаковку, сочтет ее более экономичной в использовании, потому что она идет дальше из-за их более сильного аромата. Это, конечно же, подходит для повторного бизнеса. (3) Упомяните, что прозрачные пакеты привлекают внимание хозяйки и побуждают ее совершить покупку. Будучи прикрепленными к видеокарте, они легко отсоединяются, что делает их предметом самообслуживания. (4) Подчеркните, что вы будете регулярно обслуживать товары, чтобы гарантировать, что в магазине всегда будет хорошо заполненная демонстрационная карточка. В большинстве случаев вам придется заплатить за то, чтобы забрать карту, которая была продана до такой степени, что она выглядит оборванной.Кредит торговцу оставшейся непроданной частью и замените ее новой видеокартой. Когда вы пойдете домой, вы можете удалить упаковки со взятых вами карточек и заменить их новыми карточками. Для вас нет никаких потерь, за исключением новой тележки с дисплеем.

В некоторых случаях, когда покупателя трудно убедить, вам, возможно, придется продать свои карты на гарантированной основе. Это означает, что в конце определенного периода продавец имеет право вернуть непроданную часть карты для возмещения наличными, если он решит, что травы недостаточно хорошо продаются, чтобы он мог их хранить.

Садовод может многое сделать для продажи своей продукции даже после того, как она будет размещена в супермаркете. Недостаточно просто поставить товар с травами на полку. Его необходимо продвигать и доводить до сведения общественности. Это работа, которую вы должны выполнить, потому что у владельца магазина редко бывает на это время.

Например, если вы специализируетесь на чае с травами, хорошей идеей было бы, чтобы владелец магазина сотрудничал с вами, предоставив вам небольшое пространство в субботу, после обеда, где вы могли бы раздавать бесплатные образцы травяного чая покупателям.Вы можете использовать небольшие одноразовые бумажные стаканчики, чтобы наливать чай для людей. Разместите на стенде упаковки различных травяных чаев, которые вы производите. Убедитесь, что вы умеете грамотно отвечать на вопросы и убедительно говорить о продажах. В качестве дополнительного стимула для людей покупать в тот день, когда вы проводите акцию, вы можете бесплатно раздавать щедрую пробную упаковку чая при каждой регулярной покупке травяного чая. Бесплатный образец будет отличаться от того, что они покупают. Этот тип продвижения может быть осуществлен для любого вида травяного продукта, который может быть представлен в магазине.

Хороший промоутер будет стараться быть в другом магазине по крайней мере два раза в месяц в субботу днем, чтобы охватить максимальное количество людей. Выбирайте только крупные магазины для этих специальных дисплеев. Большинство крупных супермаркетов будут рады возможности принять участие в необычной рекламной акции, предлагающей бесплатные образцы и товары для увеличения продаж. Вся прибыль от продажи продуктов с травами, независимо от того, сделаны ли они для вашего выставочного стенда или с обычных полок магазина, принадлежит магазину.Все, что вам следует ожидать, — это полная продажная цена на травы, которые вы продаете.

Наряду с демонстрацией магазинов используйте любую возможность, чтобы выступить в клубах садоводов, женских организациях, церковных группах или общественных собраниях. Всякий раз, когда вы появляетесь на этих функциях, берите с собой много образцов, чтобы потерять сознание. Независимо от того, насколько успешным становится ваш бизнес, продолжайте продвижение и рекламу. Coca Cola продает сотни миллионов бутылок в день, но чем больше ее продают, тем больше ее рекламируют.В конце концов, вы должны были разработать отличительную эмблему, которую вы будете использовать на своих фирменных бланках, грузовиках, упаковках и даже на вывеске вашей фермы. Вам будет выгодно иметь опытного индустриального художника, который сделает эту работу за вас.

Выращивание травяных растений и семян для продажи

Эта фаза бизнеса по выращиванию трав является завершением питомниководства, и для его прибыльности потребуется не менее акра. Он имеет неограниченные возможности, потому что вы можете продавать товары прямо у себя дома, продавать товары оптом через магазины или продавать их по почте.

Садоводство — хобби номер один в Америке, и поэтому продажа садоводам — ​​такая прибыльная сфера.

Травяные растения и семена для пчеловода

Здесь, в нашем питомнике, где мы держим несколько семей пчел для опыления растений, мы всегда можем продать мед по привлекательной цене. Одни и те же клиенты возвращаются каждый год, чтобы купить все наши излишки, потому что у нашего меда уникальный вкус, который исходит от трав, растущих на наших полях. Многие пчеловоды по всей стране осознают этот факт и сажают травы на своих пастбищах.Пчеловоды могут быть огромными рынками сбыта травяных растений и семян. Эти люди будут покупать растения тысячами и семена фунтами.

Пчелы с жадностью собирают нектар практически со всех травяных растений, но лучше всего пчеловодам продают иссоп, розмарин, шалфей, тимьян и мелиссу. Семена бурачника пользуются очень большим спросом. Однажды мы получили заказ на 200 фунтов этого семени от крупного пчеловода в Неваде, но, к сожалению, не смогли его поставить.

Хорошо продаваемые травы

Можно продавать как однолетние, так и многолетние травы.Среди самых популярных — дудник, мелисса, базилик, салатная шепка, кошачья мята, ромашка, чеснок, костмарин, фенхель, германдр, гончая, иссоп, лаванда, любисток, душистый майоран, щавель, французский эстрагон (самый большой продавец всех трав. ), тимьян, душистый деревец, полынь, тысячелистник и душица.

Семена трав, которые хорошо продаются садоводам

Новичкам мы рекомендуем собирать семена однолетних трав и только некоторых многолетних. Этот бизнес по выращиванию семян для садоводов очень специализирован, требует значительных навыков и некоторого оборудования.Здесь вы должны собрать семена, чтобы они имели высокий процент всхожести. Семена, выращиваемые для кулинарии, не так требовательны к своим требованиям, потому что прорастание не имеет большого значения или не имеет никакого значения. Но для тех, кто хотел бы попробовать свои силы на этом этапе выращивания трав, рекомендуемые сорта семян для выращивания: дудник, анис, базилик, огуречник, салатный шампиньон, тмин, кошачья мята, кервель, чеснок, кориандр, укроп. , фенхель, борзая, иссоп, лаванда, любисток, душистый майоран, розмарин, рута, летний чабер, щавель, тимьян и тысячелистник.Используйте ту же процедуру для сбора этих семян, что и для тех, которые собираются для кулинарных целей. Поскольку место не позволяет нам давать полные инструкции по выращиванию семян, мы рекомендуем вашу публичную библиотеку в качестве источника книг, в которых эта тема рассматривается более подробно.

Как продавать травы и семена трав

Если у вас хорошее место, доступное для розничной продажи, вы можете продавать растения и семена пряных растений напрямую покупателю. Чтобы получить максимальную прибыль, которую может дать бизнес по выращиванию трав, вы должны планировать продажу как в розницу, так и оптом.Наряду с вашим торговым двором выстройте магазины, которые занимаются выращиванием клумб весной года, чтобы также закупить ваши травы. Один хороший супермаркет может продать множество трав в напряженные выходные. Три-четыре хороших магазина могут почти обеспечить вам доход в посевной сезон. Оптовые компании будут рассчитывать на покупку растений с наценкой в ​​40%. Например, если травяные растения продаются в розницу по 1 доллару за штуку, магазин будет ожидать покупать их по 60 центов, так что у них будет 40 центов за растение для работы.С однолетними травами, которые будут продаваться значительно дешевле, некоторые магазины могут быть довольны работой с маржой в 33 и 1/3 процента. Большая часть этих цен будет определяться местными условиями и преобладающими ценами в вашем регионе. Не забывайте — расходы растут.

Упаковка и продажа семян трав

Семена трав упакованы в небольшие целлофановые конверты; 1/4 чайной ложки для сортов с очень мелкими семенами и 1/2 чайной ложки для более крупных сортов. Затем целлофановый конверт помещается в манильский конверт немного большего размера.На внешнем конверте маниллы напечатайте или напечатайте название травы. Все заказы на семена должны включать инструкции по культуре. Семена можно продать через садовые и семенные магазины, и иногда некоторые цветочные магазины могут их купить. Продажа семян трав на местном уровне всегда будет ограничена, и лучший шанс получить прибыль на этом этапе бизнеса — это доставка по почте. Вместо того, чтобы иметь возможность связаться с несколькими тысячами клиентов, находящихся в вашем районе, с помощью почтового перевода вы можете связаться с сотнями тысяч клиентов, разбросанных по Соединенным Штатам.Далее в этом курсе мы более подробно рассмотрим бизнес по доставке по почте, поскольку он применим к производителям трав.

Будущее травного бизнеса

Подсчитано, что французы используют в кулинарии в двадцать пять раз больше трав, чем американцы. Итальянцы, греки и испанцы употребляют в двадцать раз больше. Рынок трав в этой стране был спящим гигантом, который только начинает просыпаться. Если бы люди в Соединенных Штатах использовали хотя бы минимум травяной приправы, рынок увеличился бы в десять раз.Мало того, что есть место для большего числа производителей трав, они крайне необходимы для обеспечения роста бизнеса, который ожидает нас впереди. Помимо рынка кулинарных трав, растет спрос на новинки на ароматных травах.

Несколько заключительных слов и замечаний по поводу травяного бизнеса

Мы надеемся, что смогли дать читателю информацию, рекомендации и поощрение, чтобы он занялся бизнесом, который имеет большие возможности. Многие люди начали свой собственный прибыльный бизнес по выращиванию трав, используя эти планы.Вы тоже можете сделать то же самое. Самое сложное в любом деле — это начать. Китайцы в своей бесконечной мудрости говорят: «Чтобы пройти милю, нужно сделать первый шаг». Мы могли бы позаимствовать эту мысль и сказать: «Чтобы вырастить акр травы, нужно сначала посадить одно семя». Удачи тебе.

---

Первоначально опубликовано: март / апрель 1971 г.

Как начать выращивание трав

Начните выращивание трав, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг.Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по созданию вашей фермы по выращиванию трав. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные.Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием фермы по выращиванию трав?

Еще одна веская причина начать выращивание трав в качестве нового бизнеса — это низкий экономический барьер. Некоторые фермеры, выращивающие травы, покупают большие участки земли и строят теплицы, чтобы продлить вегетационный период, но в этом нет необходимости. Несколько сотен долларов — это все, что нужно, чтобы купить инструменты и семена, чтобы начать маленькую ферму по выращиванию трав.Но для тех, кто хочет получать постоянный доход от выращивания трав, начальные расходы немного выше.

Потенциальные фермеры, выращивающие травы, которые уже владеют земельным участком, могут избежать самых больших затрат — земли. Тем, у кого нет места для посадки, почти всегда дешевле арендовать, чем покупать землю. Многие коммерческие землевладельцы имеют свободную землю и могут арендовать ее по очень низкой цене. Фермеры, выращивающие травы, которые заинтересованы в том, чтобы их продукция была сертифицирована как органическая, должны быть немного разборчивее при поиске места для посадки.

После поиска земли следующей по величине статьей расходов является покупка припасов. К счастью, для успешного выращивания трав в небольших масштабах требуется совсем немного оборудования. Несколько ручных инструментов, контейнеры и, возможно, теплица или полиэтиленовый туннель для продления вегетационного периода. Фермеры, выращивающие травы, у которых нет доступа к качественной почве на своей земле, должны вкладывать средства в высококачественную почву для выращивания растений, компост и удобрения.

За несколько сотен долларов можно купить все семена и черенки на весь вегетационный период.Семена семейных реликвий часто стоят дешевле, чем популярные гибридные сорта, но для их роста требуется больше времени и ухода. Однако многие люди клянутся превосходным качеством и вкусом семейных трав и овощей.

Можно создать прибыльную небольшую ферму по выращиванию трав, которая не требует покупки или аренды земли менее чем за 2000 долларов.

Каковы текущие расходы на выращивание трав?

Текущие расходы — это все расходные материалы, такие как семена, удобрения, почва для горшков, контейнеры, компост и коммунальные услуги.Хозяйствам по выращиванию трав необходимо ежемесячно оплачивать землю и рабочую силу в дополнение к любым расходам на упаковку и транспортировку, которые могут возникнуть.

Кто целевой рынок?

Есть три типа потребителей трав: рестораны, розничные торговцы и потребители. Продажа напрямую потребителям является наиболее прибыльной, но также обеспечивает наименее стабильный доход. Розничные торговцы обычно предлагают самую низкую цену за фунт, но часто готовы выкупить весь урожай.Рестораны обычно предлагают лучшую цену, чем магазины розничной торговли, но меньше, чем потребители.

Как ферма по выращиванию трав зарабатывает деньги?

Хозяйства по выращиванию трав зарабатывают деньги, продавая кулинарные травы оптовым торговцам, ресторанам и потребителям.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Цены, которые потребители готовы платить, зависят от местоположения и вида травы. Некоторые травы обычно приносят больше пользы, чем другие, например, базилик, кошачья мята, лаванда, чеснок и кинза.

Какую прибыль может принести растениеводство?

Фермер вполне может зарабатывать более 30 000 долларов с гектара земли каждый год, выбирая дорогие и популярные травы.

Как сделать бизнес более прибыльным?

Владельцы ферм по выращиванию трав могут значительно увеличить свою прибыль, создавая продукты с добавленной стоимостью из своих трав. Подушки из сушеных трав, травяные чаи, мыло и свечи — все это высокодоходные товары, которые легко сделать и хорошо продать.Фермы по выращиванию трав, которые могут пройти сертификацию как органические, могут взимать более высокую плату за каждый продаваемый продукт.

Некоторые фермы по выращиванию трав зарабатывают дополнительные деньги, проводя такие мероприятия, как свадьбы или каникулы. Тем не менее, этот тип побочного бизнеса потребует, чтобы ваша земля подходила в качестве места проведения мероприятия, и вам также потребуется небольшая команда для обработки заказов, настройки и других аспектов проведения вечеринок.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя — это важно и сложно.Если вы еще не придумали название, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске названия с помощью генератора названий Herb Farm

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, возможно, вы захотите работать под другим названием, чем ваше собственное имя. Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного преследования вашей травяной фермы.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания в ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочтите нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть счет в коммерческом банке

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Это также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Именно так компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
• Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6. Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Федеральные требования к лицензированию бизнеса

Существуют федеральные правила, касающиеся того, что можно и что нельзя добавлять, продавать и обрабатывать с пищей.Прилагается ресурс от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, подробно описывающий процесс открытия продовольственного бизнеса: Как начать продовольственный бизнес

Требования к лицензированию бизнеса на уровне штата и местного уровня

Для ведения хозяйства по выращиванию трав могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью Налог с продаж для малого бизнеса.

Для информации о местных лицензиях и разрешениях:

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае покрываемого убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками.Если вы не уверены в типах рисков, с которыми может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, необходимое малому бизнесу, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

— или —

Используйте средство создания логотипов премиум-класса

Как продвигать и продавать травяную ферму

Фермеры, выращивающие травы, могут захотеть сосредоточить свои маркетинговые кампании на оздоровительных и экологических преимуществах местных трав.

Как удержать клиентов возвращаться

Хотя многие клиенты могут купить травы один раз, потому что они являются местным продуктом, если они не свежие и вкусные, никто не захочет покупать их снова.Фермеры, выращивающие травы, должны следить за тем, чтобы они никогда не продавали травы, которые не выглядят или не имеют хорошего вкуса.

ШАГ 9. Создайте веб-сайт своей компании

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Несмотря на то, что создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

• У всех легальных предприятий есть веб-сайты — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
• Аккаунты в социальных сетях, такие как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте корпоративную телефонную систему

Настройка телефона для бизнеса — один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться. Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим создать систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг.Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования.

Как начать бизнес по производству лекарственных трав

Начните бизнес по производству лекарственных трав, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве.Мы составили это простое руководство, чтобы начать свой бизнес в области лекарственных трав. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием бизнеса по производству лекарственных трав?

Стоимость открытия этого вида бизнеса сильно различается в зависимости от бизнес-модели, но в этой отрасли есть место для людей практически с любым бюджетом.

Самый простой и дешевый способ начать этот вид бизнеса — купить лекарственные травы у оптового дистрибьютора, а затем перепродать эти травы через Интернет. Для этого типа настройки потребуются соответствующие лицензии, веб-сайт, объемные травы и упаковочный материал.Кто-то может начать такой бизнес менее чем за 300 долларов, если у него уже есть компьютер. За немного больше денег кто-то может легко арендовать киоск на фермерском рынке или ярмарке и продавать его напрямую клиентам.

Открытие постоянного магазина по продаже лекарственных трав требует от человека доступа к гораздо большему капиталу. Самые большие расходы — это аренда, которая может составлять тысячи долларов в месяц. Кроме того, если кто-то хочет пойти по этому пути, ему нужно будет вложить средства в инвентарь, торговое оборудование, коммунальные услуги, страховку и все остальное, что связано с управлением розничной торговлей.Потенциальные владельцы бизнеса по продаже лекарственных трав, которые заинтересованы в управлении розничной торговлей, могут захотеть рассмотреть одну из имеющихся франшиз по розничной продаже лекарственных трав.

Самая большая статья расходов для тех, кто решил выращивать свои собственные лекарственные травы, — это земля. Стоимость земли варьируется в зависимости от местоположения и качества земли. Потенциальные владельцы бизнеса, которые в настоящее время не владеют землей, могут сначала арендовать землю, чтобы сэкономить деньги. Помимо стоимости земли, в стоимость входят семена, инструменты, вода и рабочая сила.Теплицы и теплицы могут стоить сотни или тысячи долларов, но могут продлить вегетационный период. Чтобы маркировать травы как «органические», производители должны подать заявку по крайней мере в одну сертифицирующую организацию в США для получения органической сертификации. Процесс сертификации может стоить до 1500 долларов. Доставка продуктов на рынок — это дополнительные расходы.

Каковы текущие расходы бизнеса по производству лекарственных трав?

В зависимости от вашей бизнес-модели вам придется ежемесячно платить за аренду, коммунальные услуги, семена, инвентарь и рабочую силу.

Кто целевой рынок?

У предприятий, производящих лекарственные травы, есть несколько клиентов. Лучший розничный покупатель — это человек, заинтересованный в естественном, здоровом образе жизни и уже имеющий опыт лечения травами. Хороший оптовый покупатель — это известный магазин лекарственных трав, который стремится расширить свой ассортимент. Специалисты по травам, заинтересованные в том, чтобы заработать больше денег, создавая белый лейбл под своим собственным именем, являются отличными потенциальными клиентами.

Как бизнес по производству лекарственных трав зарабатывает деньги?

Владельцы предприятий, занимающихся лекарственными травами, зарабатывают деньги на продаже трав.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Это зависит от качества, уникальности вашего продукта и от того, где вы решите продавать. Торговые посредники, продающие товары известных брендов, могут столкнуться с жесткой конкуренцией в Интернете, которая может снизить цены, которые будут платить покупатели. Владельцы бизнеса с уникальными продуктами имеют гораздо больше гибкости в установлении собственных цен.

Какую прибыль может принести бизнес по производству лекарственных трав?

Фермеры могут зарабатывать до 25 долларов за квадратный фут в течение года в зависимости от типа выращиваемых трав и клиентской базы. Компании, занимающиеся лекарственными травами, которые перепродают травы оптом, обычно взимают 30% или более сверх своих затрат.

Как сделать бизнес более прибыльным?

Предприятия, которые выращивают лекарственные травы, могут также выращивать кулинарные травы, чтобы разнообразить свою клиентскую базу.Все владельцы предприятий по производству лекарственных трав могут создавать продукты с добавленной стоимостью, такие как травяные подушки и подарочные наборы. Обучение правильному использованию трав или их садоводству также является хорошим способом увеличения прибыли.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя — это важно и сложно. Если вы еще не придумали имя, ознакомьтесь с нашим руководством «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске названия с помощью нашего Генератора бизнес-названий лекарственных трав

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, возможно, вы захотите работать под другим названием, чем ваше собственное имя.Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного преследования вашего предприятия по производству лекарственных трав.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания в ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочтите нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть счет в коммерческом банке

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Это также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Именно так компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
• Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6. Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию местного и государственного бизнеса

В большинстве штатов необходимо получить лицензию на выращивание растений. Для ведения бизнеса по производству лекарственных трав могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии.Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью Налог с продаж для малого бизнеса.

Для получения дополнительной информации о местных лицензиях и разрешениях:

Свидетельство о занятии

Торговля лекарственными травами обычно ведется без огорода.Компании, работающие вне физического местоположения, обычно требуют Сертификат занятости (CO). СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

• Если вы планируете сдавать помещение в аренду :
• Как правило, арендодатель несет ответственность за получение CO.
• Перед сдачей в аренду подтвердите, что у вашего арендодателя есть или он может получить действительную СО, которая применима к бизнесу по производству лекарственных трав.
• После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО.Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.

• Если вы планируете купить или построить участок :
• Вы должны будете получить действующий СО от местного органа власти.
• Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего бизнеса, чтобы убедиться, что ваш бизнес по производству лекарственных трав будет соответствовать требованиям и сможет получить СО.

Пищевые правила

Для продажи еды вам потребуется лицензия местного департамента здравоохранения; Все заведения, где подают еду, обязаны пройти санитарный осмотр. Советы для благополучия на медосмотре

Существуют федеральные правила, касающиеся того, что можно и что нельзя добавлять, продавать и обрабатывать с пищей. Прилагаемый ресурс от Управления по контролю за продуктами и лекарствами подробно описывает процесс открытия продовольственного бизнеса: Как начать продовольственный бизнес

ШАГ 7: Получите бизнес-страховку

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае покрываемого убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не уверены в типах рисков, с которыми может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, необходимое малому бизнесу, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

— или —

Используйте средство создания логотипов премиум-класса

Как продвигать и продавать бизнес по производству лекарственных трав

Лучший способ продать бизнес по продаже лекарственных трав напрямую частным лицам — это предоставить информацию о преимуществах лекарственных трав.Вы можете сделать это в Интернете, через статьи и веб-сайты или лично, проведя беседы и проведя занятия по лечебным травам. Если вы планируете продавать оптом, вам следует напрямую обращаться к крупным компаниям.

Как удержать клиентов возвращаться

Станьте частью сообщества, будучи источником не только своей продукции, но и своих знаний. Поскольку эта отрасль является частью здравоохранения, обслуживание клиентов особенно важно.

ШАГ 9. Создайте веб-сайт своей компании

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Несмотря на то, что создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

• У всех легальных предприятий есть веб-сайты — точка.Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
• Аккаунты в социальных сетях, такие как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте корпоративную телефонную систему

Настройка телефона для бизнеса — один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться.Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим создать систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг. Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования.

Herb Farm — Бизнес-идеи

Начальные затраты: 2 000–10 000 долларов
Домашний базис: Можно управлять из дома.
Неполный рабочий день: Может работать неполный рабочий день.
Есть ли франшизы? Нет
Работа в сети? да

Травы чрезвычайно популярны в наши дни — от самого маленького магазина до самого большого скидочного склада вы найдете лекарственные травы, кулинарные травы и травяные чаи, ванны, свечи и ароматерапевтические эссенции. Если вам нравится романтика и таинственность трав, и вы любите садоводство, то ферма по выращиванию трав может быть для вас бизнесом. Вы будете сажать и выращивать травы, а затем продавать их оптовым или розничным покупателям.Вы также можете продавать растения в контейнерах или травяные продукты, такие как мыло или уксус. Некоторые фермеры, занимающиеся выращиванием трав, используют собственные поля, на которых покупатели могут собирать свои собственные растения. Преимущества этого бизнеса заключаются в том, что только вы и мать-природа — это настоящая основа, полезная для тела и души — и вы можете начать из дома, если хотите, неполный рабочий день. Вы можете начать с малого, выращивая травы на большом заднем дворе или арендуя недорогую землю, но имейте в виду, что ваша прибыль также будет небольшой, если у вас нет двухзначной площади.Вам потребуются серьезные практические знания в области выращивания и ухода за травами. Если вы будете обрабатывать несколько акров земли или больше, вам также необходимо знать методы ведения сельского хозяйства — коммерческое выращивание отличается от выращивания нескольких растений на заднем дворе. Вам также понадобится прочная основа в оптовом бизнесе трав — что популярно, кто покупает их для каких целей, какие травы лучше всего оставить в агробизнесе и какие новые травы, вероятно, станут «входящим» продуктом в ближайшие несколько лет. . (Поскольку на то, чтобы пожинать плоды ваших трудов, может уйти два года, вам нужно прогнозировать, по крайней мере, это далеко вперед.В дополнение ко всему этому вам потребуются первоклассные навыки продаж и маркетинга, чтобы продавать травы на рынке и хранить их там.

Рынок

Ваши клиенты могут быть оптовыми дистрибьюторами, покупающими товары для здоровья производителей товаров для здоровья, продуктовыми сетями и ресторанами, или вы можете продавать напрямую этим предприятиям. Вы можете нацеливаться на другие SOHO — ремесленников и мастеров, работающих с травами, — а также на поставщиков общественного питания; производители товаров для красоты, здоровья и ухода за кожей; и магазины натуральных продуктов.Вы можете продавать комнатные растения в садовые центры, флористы и питомники. И вы можете отдать свои травы прямо в руки общественности, продавая их на фермерских и блошиных рынках. Лучше всего продавать другим предприятиям, большим или малым, — это освоить нишу — специальность, которая является свежей и новой для вашего региона, — чтобы вместо конкуренции у вас был неиспользованный рынок. Если вы хотите пойти по оптовому пути, обратитесь к дистрибьюторам (которых вы можете найти через организации, занимающиеся травами и специализированными продуктами питания).Чтобы продавать напрямую SOHO, возьмите им образцы своих трав и спросите их о бизнесе. Что касается фермерских и блошиных рынков, обратитесь к организатору рынка, чтобы узнать о сборах, а затем зарезервируйте места — выставочные площади на некоторых блошиных рынках и встречи могут быть очень конкурентоспособными, поэтому не ждите до последней минуты, чтобы договориться. Если вы планируете самовывоз, разместите рекламу в местных газетах и ​​разместите рекламные / указатели на дорогах, ведущих к вашей ферме. (Обязательно получите разрешение от землевладельцев и местных органов власти по зонированию.)

Необходимое оборудование

Прежде всего, вам понадобится хороший кусок почвы. Если у вас есть посевные площади, вы впереди всех. В противном случае вы часто можете арендовать землю недорого — попробуйте энергетические компании с паровой землей под их башнями или владельцев недвижимости с неиспользованными акрами в сельской местности вашего города или округа. Следует обратить внимание на то, что оптовые покупатели натуральных продуктов могут потребовать, чтобы ваша ферма располагалась на сертифицированной органической земле — такой, на которой раньше ничего не выращивалось с использованием пестицидов, гербицидов или удобрений.(Этот сертификат выдается государственным агентством или частной организацией, в зависимости от вашего штата.) Затем вам потребуются семена и материалы для выращивания. Если вы живете в районе с холодной погодой, вы можете инвестировать в теплицу. Вам также понадобится пикап или фургон, чтобы доставлять продукцию покупателям.

Категории

Growing Your Herb Business — Storey Publishing

Growing Your Herb Business — этажное издательство storey_icon_bubble-optstorey_icon_email-optstorey_icon_facebook-optstorey_icon_instagram-optstorey_icon_massachusetts-optstorey_icon_next-optstorey_icon_pinterest-optstorey_icon_icon_prev-optstorey_icon_pinterest-optstorey_icon_prev-optstorey_icon_youtube_storey_icon_prev-optstorey_icon_youtube_storey_icon_prev-optstorey_icon_ypoy_storey_icon_prev-optstorey_icon_you_go_storey_youtube_youtube_youtube

Превратите свою любовь к травам в прибыльный бизнес.Опираясь на более чем 25-летний опыт работы в магазине пряностей и специй, Берта Репперт помогает вам успешно разрабатывать и продавать свои собственные травяные продукты. Показывая вам, как определить начальный бюджет, найти нишевые рынки, создать уникальную упаковку, отслеживать инвентарь и организовывать специальные мероприятия, способствующие развитию бизнеса, Reppert также включает серию вдохновляющих профилей профессиональных травников. Превратите свою страсть в профессию и приготовьтесь открыть магазин!

Подробнее о книге

• Цена: 16 долларов.95
• Размер: 6.02 Икс 9
• Страницы: 192
• Формат: Мягкая обложка
• ISBN: 9780882666129

Берта Репперт

Автор

Автор Берта Репперт была основателем и владельцем The Rosemary House, Inc., известный магазин трав и специй, расположенный в Механиксберге, штат Пенсильвания, с тех пор… См. Биографию

Варианты покупки

Мы не продаем книги напрямую через storey.com. Если вы хотите купить Growing Your Herb Business , посетите один из указанных выше интернет-магазинов или позвоните нам, и мы позаботимся о вас. Поддерживайте местный бизнес, когда можете!

Этаж Прямой: 1-800-441-5700

Подробнее на сайте Good Reads .