Садковое разведение рыбы: Садковое рыбоводство, как организовать, основные параметры водной среды, морские и пресноводные виды рыб, обустройство садков, их виды, преимущества и недостатки

Садковое рыбоводство, как организовать, основные параметры водной среды, морские и пресноводные виды рыб, обустройство садков, их виды, преимущества и недостатки

15.03.2021

Рыба, как продукт питания, пользуется заслуженной популярностью у покупателей и стабильным спросом на рынке. В связи с этим многие фермеры и большие рыбоводческие предприятия разводят и выращивают её в своих хозяйствах в качестве товара. Рыбоводство является одной из перспективных ниш сельского хозяйства, которая при серьёзном подходе может стать семейным бизнесом и надёжным источником дохода.

Заниматься рыбоводством можно по-разному: рыбу разводят в пруду или в специально созданной искусственной системе жизнеобеспечения. Одним из относительно простых и малозатратных способов является выращивание рыбы в садках.

Суть идеи состоит в том, что в природном водоёме устанавливают большие ёмкости с сетчатыми стенками – садки, что-то вроде просторных рыбьих вольеров, в которых содержат и кормят на протяжении тёплого времени года молодняк ценных видов рыб. С наступлением холодов находящуюся в садках рыбу можно либо выловить и реализовать, либо перенести в крытые бассейны для доращивания, либо, если это холодолюбивые виды, оставить на зимовку. Этот способ напоминает содержание сухопутных сельскохозяйственных животных в летних лагерях, но применённый к рыбе.

Садковое рыбоводство соединяет в себе преимущества выращивания рыбы в установках замкнутого водоснабжения и свободного её содержания в открытом пруду. Являясь как бы промежуточным вариантом, этот способ упрощает многие технологические процессы и открывает новые возможности. 

При садковом содержании вылавливать рыбу в конце технологического цикла, контролировать её рост и развитие, а при необходимости проводить диагностические, лечебные и профилактические мероприятия так же легко, как и при выращивании в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ). И намного проще, чем всё это осуществлять при её свободном содержании в открытом пруду. 

В то же время садковое содержание не требует приобретения сложного и дорогостоящего оборудования, необходимого для жизнеобеспечения рыбы в УЗВ. Деятельность рыбной фермы не зависит от работы этого оборудования, нет расхода электроэнергии, нет угрозы гибели поголовья в случае выхода из строя одного из приборов, рыба живёт относительно автономно. 

При садковом содержании нет опасности преждевременного вылова зарыбка местными жителями или браконьерами, как в открытом пруду. При небольших объёмах производства не нужно арендовать весь пруд на несколько лет. В садках без потерь можно выращивать молодняк рыбы любого возраста, даже при наличии в водоёме большого количества хищников.

Кроме того, в местах, где нет водоёмов со стоячей водой, а есть только реки или море, прудовое рыбоводство невозможно из-за неограниченности водного пространства, а садковое рыбоводство даёт такую возможность. Причём, проточный или очень большой водоём для этой цели будет даже более предпочтителен, чем изолированный, со стоячими водами, поскольку качество воды в нём будет лучше.

Для успешного выращивания поголовья в садках нужно найти водоём, определиться с видом рыбы и направлением хозяйственной деятельности вашего рыбоводческого хозяйства (разведение, подращивание зарыбка или выращивание товарной рыбы). Обо всём этом и поговорим в нашем сегодняшнем материале.

Чтобы начать заниматься садковым рыбоводством, нужно первым делом найти природный (озеро, река, море, залив и т. д.) или искусственный (различные гидросооружения возле предприятий, оросительные каналы, карьеры, водохранилища и пр.) водоём с подходящими для жизни рыб характеристиками водной среды. Вода, как среда обитания, должна, с одной стороны, подходить для жизнедеятельности самих рыб и соответствовать их биологическим потребностям, а с другой – не иметь никаких веществ, которые могли бы накапливаться в тканях будущей товарной рыбы и придавать ей неприятный запах, привкус, вкус или быть вредными для людей, которые будут употреблять в пищу эту продукцию.

В садках можно выращивать как морскую, так и пресноводную рыбу. Требования к воде для содержания рыбы отличаются и зависят от её вида. Выбирая водоём, следует учитывать, какую именно рыбу в нём планируется выращивать, поскольку одни виды могут жить только в солёной воде, а другие – в пресной. 

Одним из основных показателей является

солёность, которая и определяет, какую (морскую или пресноводную) рыбу возможно выращивать в конкретном водоёме. 

Суммарное содержание минеральных веществ для пресноводных видов в идеале не должно превышать 1 г/л, но многие пресноводные рыбы способны выдерживать и намного большую солёность. 

Так, например, для карася, карпа, линя, толстолобика, стерляди, белого амура, веслоноса, щуки, хариуса, змееголова, налима предельно допустимая концентрация может составлять 4–6 г/л, что соответствует солёности речных вод в местах их впадения в море. В такой среде они могут жить, но для нереста им всё же нужна вода с концентрацией минеральных веществ не более чем 1 г/л. 

Для выращивания леща, ленского осётра, сазана, судака допустима даже большая солёность воды – 10–12 г/л, что совпадает с концентрацией соли в Азовском море. 

Для сиговых рыб (сиг, пелядь), осётра, форели, канального сома, белуги подходит ещё более солёная вода – 16–18 г/л, что соответствует солёности вод Чёрного моря. Для содержания угря, дальневосточного лосося, кефали, тиляпии, камбалы, бычков солёность воды должна быть от 18 до 36 г/л, как в мировом океане. В солёной воде можно выращивать в садках не только рыбу, но и других ценных морских обитателей: мидий, крабов, устриц, креветок и т. п.

Наряду с солёностью воды очень важное значение имеет содержание в ней

растворённого кислорода. Кислород используется рыбами для дыхания, поэтому его количество в воде является критически важным для их самочувствия, скорости роста и даже для выживания. 

Разные виды рыб в процессе эволюции сформировали разную чувствительность к концентрации кислорода в водной среде. Самые чувствительные к недостатку этого элемента – окуневые, осетровые, лососевые, камбала, налим. Для них минимально допустимая концентрация кислорода составляет 5 мг/л. При меньшем его содержании представители упомянутых видов рыб могут задохнуться. 

Чуть более терпимы к нехватке кислорода белый амур, толстолобик, язь, лещ, сом, кефаль, буффало, судак. Этим рыбам требуется содержание кислорода не менее 4 мг/л. 

Концентрация 3 мг/л допустима для серебряного карася, карпа, сазана, угря, щуки. Наиболее выносливы к дефициту кислорода золотой карась, линь, ротан, змееголов, бобырец, тиляпия, клариевый сом. Но, несмотря на это, злоупотреблять такой их особенностью не следует, так как любая рыба лучше растёт не в экстремальных условиях, когда параметры воды долго удерживаются на грани предельно допустимого уровня, а когда ей комфортно. 

Касательно кислорода в рыбоводстве есть понятие «зона неограниченного роста». Это такая концентрация элемента в воде, при которой выращиваемая рыба не прилагает никаких усилий и не тратит энергию для осуществления дыхания. У разных видов рыб этот показатель разный, нижняя граница этой зоны составляет от 50 до 80% от максимально возможного насыщения воды воздухом при определённой температуре. 

Чем ниже температура, тем больше кислорода может раствориться в воде. Согласно нормам, принятым для рыбоводных хозяйств, в 1 кубометре воды должно находиться не менее 5,5 граммов растворённого кислорода. 

При затруднении дыхания рыба начинает меньше питаться, что снижает темпы её роста и развития, а в конечном итоге снижается и эффективность ведения хозяйственной деятельности рыбоводческого предприятия. Если в процессе выращивания рыбы по какой-то причине возникло критически низкое содержание растворённого кислорода в месте размещения садков, то можно временно применять принудительную аэрацию воды с помощью компрессора или лопастных аэраторов. Но если ещё до установки садков зафиксирован дефицит кислорода, то от этого водоёма лучше отказаться.

Важным параметром качества прудовой воды является содержание в ней углекислого газа и других нежелательных растворённых или взвешенных веществ.

От количества взвешенных частиц зависит прозрачность воды и её цвет. Чем прозрачнее вода, тем она чище, и тем это лучше для выращивания рыбы. Количество взвешенных частиц в одном кубическом метре воды не должно превышать 25 г. 

Прозрачность определяют с помощью штанги или троса, на конце которого размещён белый кружок диаметром 10 см. По всей длине штанги или троса наносится разметка с шагом 10 см. Для определения прозрачности инструмент погружают в воду до того момента, пока белый кружок станет неразличим. Отметка глубины погружения на штанге (тросе) в сантиметрах и будет показателем прозрачности. 

Для разных видов рыб предельно допустимая прозрачность разная. Для выращивания карповых рыб она должна быть не меньше 0,75–1 м. Для форели этот показатель – не менее 1,5 м. Низкое значение прозрачности может быть в мелких водоёмах с большим количеством донных или карповых рыб. Эти виды в поисках корма роют и поднимают ил со дна, снижая прозрачность водоёма.

Цветность определяется по оттенку, в который окрашивается кружок при погружении на середину глубины прозрачности воды. В естественных водоёмах цветность чаще всего зависит от того, какие виды фитопланктона преобладают в толще воды. Цвет может изменяться от фиолетового до вишнёвого. Каждому цвету соответствует своя длина световой волны. Цвет воды в пресном водоёме должен составлять около 550–580 нм, что соответствует зеленовато-жёлтому оттенку. 

Бурное развитие одноклеточных водорослей называется цветением воды и является нежелательным явлением, поскольку за пиком развития всегда приходит их массовая гибель, которая влечёт за собой выделение в воду вредных продуктов разложения и требует большого расхода кислорода на обеспечение этого процесса. В период массового отмирания вода окрашивается в болотный цвет. Бурая окраска свидетельствует о высокой концентрации гумусовых соединений, что также не желательно для содержания рыбы, поскольку в такой воде могут быть продукты разложения и другие вещества, снижающие ее качество. От этого вода может приобретать специфический запах. 

Наличие у воды посторонних запахов  недопустимо, поскольку они могут сохраняться и в тканях выращенной рыбы.

В норме углекислого газа в природном водоёме должно быть около 10 мг/л, но разрешается и большее его присутствие, до 25 мг/л. В природном водоёме, как в замкнутой экосистеме, углекислый газ необходим для жизнедеятельности растительности. Но его большая концентрация свидетельствует об органическом загрязнении воды, что может быть опасно для рыбы. Для устранения этой проблемы можно провести известкование водоёма, усилить аэрацию воды и, если это возможно, увеличить проточность.

Содержание аммиака в норме может быть около 0,01мг/л, но предельно допустимое значение – до 0,07 мг/л. Смертельно опасно для жизни рыб содержание этого газа в количестве 0,1 мг/л.

Сероводорода в водоеме быть не должно. Если он присутствует, то вода для организации садкового рыбоводства не пригодна. Наличие сероводорода в воде свидетельствует о процессах разложения белка в водоёме, что обычно сопровождается увеличением кислотности и низким содержанием кислорода. В таких случаях следует спустить воду нижних слоёв и заменить её свежей, а также увеличить аэрацию водоёма.

Нитриты очень опасны для жизни рыб. Нормальная их концентрация для пресноводного водоёма составляет 0,2 мг/л, а предельно допустимая – 0,3 мг/л. Большее их количество недопустимо, поскольку в этом случае они соединяются с гемоглобином крови, не позволяют ему присоединять кислород из циркулирующей сквозь жабры воды и доставлять его ко всем тканям организма. В результате рыба погибает от удушья, хотя количество растворённого кислорода в воде может быть и достаточным.

Нитраты менее опасны. Их нормальная концентрация находится в пределах от 0,2 до 2 мг/л, а предельно допустимая достигает 3 мг/л. 

Норма присутствия фосфатов не превышает 0,3 мг/л. Оптимальная кислотность водной среды: 7–8 рН.

Перед строительством садкового рыбоводческого хозяйства или установкой плавучих садков необходимо провести анализ прудовой воды на присутствие в ней пестицидов, гербицидов, тяжёлых металлов, удобрений и нефтепродуктов. 

Пестициды, средства защиты растений, удобрения и другие химикаты, используемые в сельском и лесном хозяйстве, ни в каком виде не должны присутствовать в воде рыбоводческого водоёма. 

Нефтепродукты допустимы в эмульгированом состоянии, но их количество не должно превышать 0,05 мг/л. 

Максимально допустимая концентрация других веществ следующая: медь – 1 мг/м³; марганец – 10 мг/м³; хром – от 20 до 70 мг/м³; никель – 10 мг/м³; кадмий – 5 мг/м³; свинец – 100 мг/м³; цинк – 10 мг/м³; кобальт – 10 мг/м³.

Если показатели загрязнения воды выше, то от данного водоёма лучше отказаться или найти причину загрязнений и устранить её. Отказаться от водоёма также следует, если живущая в нём дикая рыба чем-то больна (например, аэромонозом). Для ихтиопатологического исследования нужно провести контрольный отлов нескольких десятков рыб до того как размещать садки.

Солёность воды, содержание в ней кислорода и других критически важных веществ в природных водоёмах может меняться. Анализ воды обязательно нужно сделать перед началом организации садкового рыбоводства и потом желательно его повторять хотя бы два раза в год (перед началом сезона и в средине лета). Комплексное исследование воды можно сделать в ветлаборатории, в санэпидемстанции или в гидрохимической лаборатории местного завода. 

Содержание некоторых веществ можно определить и самостоятельно: соли – с помощью прибора солемера, а содержание кислорода – прибором оксиметром. Жёсткость, кислотность, присутствие нитратов и других соединений быстро (за 1 минуту) определяется одноразовыми тест-полосками.

Оценивая пригодность водоёма для занятия садковым рыбоводством, кроме всего прочего, следует учитывать наличие в нём течения и его скорость. В целом присутствие течения – это положительный фактор. Оно улучшает микроклимат садка, но в то же время должно быть умеренным и не превышать 0,5 м/с.

Важной характеристикой водоёма является его глубина и толщина наиболее пригодного для жизни рыб верхнего слоя (эпилимниона), который хорошо прогревается солнцем, аэрируется и освещается дневным светом, а также относительная стабильность глубины и характеристик воды в течение года и отсутствие у этих параметров суточных перепадов. 

Глубина садка не должна превышать глубину эпилимнионического слоя воды в конкретном водоёме. В большинстве природных водоёмов минимальная толщина этого слоя составляет 1–2 метра, что является вполне достаточным для производственных нужд рыбного хозяйства. 

Садки могут быть передвижными или капитально сооружёнными – стационарными. Передвижные садки – это преимущественно плавучие сооружения, которые состоят из рыбоводческой ёмкости с сетчатыми стенками и дном из поплавков. Поплавки удерживают всю конструкцию на плаву, у поверхности воды.

 

В качестве поплавков могут служить герметично укупоренные пустые металлические бочки, понтоны, пластиковые трубы большого диаметра, пенопластовые блоки, надувные камеры, буйки или специально изготовленные поплавки заводского стандарта. 

Поплавки крепятся к верхней части каркаса садка, который изготавливается из металлических либо пластиковых труб диаметром не менее 10 см  или стального уголка 50 мм × 50 мм. Объем садка может быть любым, от 10 до 50 м³ и более. 

Высота стенок зависит от глубины водоёма и толщины эпилимниона. Дно садка не должно располагаться ближе, чем один метр, ко дну водоёма, чтобы продукты распада разлагающихся на дне органических остатков не влияли на воду в садке. Устанавливая садки в большом, глубоком водоёме, есть возможность сделать в них стенки значительной высоты, но при этом следует учитывать, что обслуживать садки глубиной более 2,5 метров будет неудобно. 

Материал стенок должен быть прочным и лёгким. Обычно для этого используют синтетические полимерные дели (полиамидные сетеполотна). Верхнюю часть садка желательно закрыть металлической или пластиковой сеткой для защиты поголовья от птиц и других животных (а также людей), которые могут ловить рыбу в отсутствие хозяина. 

Форма садка может быть произвольной, но наиболее распространены два вида: прямоугольная и круглая. Прямоугольные садки проще изготавливать, обслуживать и комбинировать группами.

Плавучие садки можно размещать группами по несколько сооружений для удобства обслуживания. Обслуживать их можно с лодки, плавучей платформы или с мостика-настила, идущего от берега. 

Плавучие садки могут свободно дрейфовать по ограниченному водоёму (озеро, пруд) или быть прикреплены ко дну якорями. Якоря обязательны при размещении плавучих садков в больших открытых водоёмах. 

Для обслуживания нескольких плавучих садков в большом водоёме удобно иметь плавучую платформу, которая будет постоянно находиться возле садков и служить в качестве склада для кормов и инвентаря, а также как укрытие для местонахождения хозяина или сотрудников рыбного хозяйства и для обеспечения их быта. 

Плавучие садки рекомендуется размещать не ближе 50 метров от берега и прибрежной растительности. Именно в этой 50-метровой зоне живёт большинство промежуточных хозяев многих паразитов, плавают их яйца и свободно живущие личинки, которыми могут заражаться выращиваемые рыбы. В прибрежных водах рыба может заражаться ихтиофтириусами, аргулюсами, диплостомами, описторхами и другими возбудителями инвазий.

Стационарные садки строят на сваях, которые вбивают в дно. На этих сваях крепятся каркасы-гнёзда, в которые устанавливаются сами садки. Материал стенок и дна может быть разным: металлическая сетка или синтетический материал – дель. Размер ячейки зависит от размера рыбы, которая в них живёт, но в большинстве случаев применяют сетку с размером ячейки от 5 мм до 20 мм.

Стационарные садки более удобны в обслуживании, чем плавучие. Их обычно устанавливают в больших водоёмах. Для удобства обслуживания стационарные садки ставят параллельно, по два; прямоугольной формы – перпендикулярно или параллельно к береговой линии. 

Выбирая место для организации стационарного садкового рыбоводческого хозяйства, следует учитывать особенности береговой линии, тип грунта, возможность прокладки удобного транспортного сообщения, электроснабжения и качество покрытия мобильной связи. 

Для строительства стационарных садков лучше выбирать водоёмы с плотным песчаным дном. Между двумя капитальными садками сооружают прочные опоры, на которых обустраивают дорогу для заезда автотранспорта или настилы для перемещения обслуживающего персонала. Стационарные садки можно устанавливать в водоёмах, где перепады уровня воды отсутствуют или очень несущественны. 

Поскольку в большинстве случаев стационарные садки имеют значительные объёмы, то предпочтительно устанавливать их в водоёмах с течением, которое будет постоянно удалять из садка продукты жизнедеятельности выращиваемой рыбы и обеспечивать приток свежей воды, богатой кислородом и планктоном. 

Для масштабного выращивания рыбы разработана стандартная заводская садковая линия ЛМ-4. Её рекомендуют использовать в незамерзающих водоёмах. Габариты данного рыбоводческого сооружения следующие: длина – 215 м, ширина – 14 м. Площадь можно делить на несколько садков разного размера, в зависимости от потребностей рыбоводческого хозяйства. Общая площадь всех садков этой линии составляет 1040 квадратных метров. Для раздачи корма на садковых линиях предусмотрен кормораздатчик РГК-700 на базе трактора малой мощности Т-16М.

По назначению садки могут быть нерестовыми, личиночными, мальковыми, выростными и нагульными. Между собой они отличаются габаритами и размерами ячеек сетки. Личиночные садки имеют размеры 2 м × 2 м при высоте стенки 1 м. Их обтягивают синтетической сеткой с шириной ячейки 2 мм. 

Садки, предназначенные для мальков, имеют габариты 3 м × 1 м при высоте стенок 1м, изготовленных из капроновой сетки с ячейкой 3,6 мм. Габариты выростковых и нагульных садков могут быть разными, длина – от 3 до 6 м, а ширина – от 2,5 до 6 м. Размер ячеек сетки: 5–20 мм.

Рекомендованные размеры нерестовых садков: 1,5 м × 1,5 м, размер ячеек: 20 мм. Если рыбу оставляют в садках на зимовку, то наиболее удобны для этой цели садки размером 3 м × 3 м, с величиной ячейки, которая соответствует конкретной возрастной группе рыбы.

Кроме поверхностных, существуют ещё погружные садки. Это садки, которые находятся не на поверхности воды, а в её толще. С помощью специальных механизмов они могут подниматься для осуществления кормления рыбы и других работ, после чего снова погружаться на заданную глубину. Они применяются в основном в морских условиях и в водоёмах с очень большой глубиной, где толщина эпилимниона составляет не менее 10–20 метров. 

Использование таких конструкций позволяет опустить рыбу на оптимальную для неё глубину и обеспечивает относительную независимость от погоды (сильных штормовых волн, которые могут повреждать поверхностные садки).

Располагая садки в водоёме, следует учитывать, что продукты метаболизма выращиваемой рыбы и несъеденные остатки корма будут загрязнять природную экосистему. В связи с этим количество садков и живущей в них промысловой рыбы не должно превышать возможности естественной микрофлоры водоёма утилизировать все выделяемые рыбоводческим объектом вредные вещества. 

Соотношение площади садка к общей площади зеркала воды стоячего водоёма для разных видов рыбы отличается, но оно не должно быть большим, чем 1 : 1000 (т. е. на 1 м² садка должно приходиться не менее 1000 м² поверхности водоёма). 

Каким бы ни было соотношение площади садков к общей площади водоёма, продукты жизнедеятельности поголовья и несъеденные остатки комбикормов всё равно будут присутствовать в воде, поэтому нельзя размещать садки с рыбой в водоёмах, предназначенных для водоснабжения населения. Исключением может быть выращивание планктоноядных видов рыб, способ жизни которых способствует очищению водной среды пруда.

Для нормальной жизнедеятельности рыбы очень важна скорость водообмена между садком и остальным водоёмом. В обеспечении необходимого обмена воды важную роль играет течение. В реках проблемы со сменой воды в садках не возникает. В стоячих водоёмах так происходит не всегда, но в них также присутствуют внутренние течения, возникающие в результате разницы температур разных слоёв водной толщи, ветрового перемещения поверхностного слоя воды, движения самой рыбы, функционирования родников и прочих факторов. Вследствие суммарного действия всех факторов, вода в садке за час должна сменяться не  менее 4 раз. При меньшей смене нормативную (для каждого вида она своя) плотность посадки рыбы нужно уменьшить.

Нормы посадки зависят от состояния окружающей водной среды, возраста и вида рыбы. В среднем плотность посадки в садках сеголеток массой 5–10 г составляет 500–250 шт/м³. Для годовиков массой 40–60 г она не должна превышать 100 шт/м³. А для двухлеток массой 300–350 г этот показатель находится в пределах 30–50 шт/м³. Плотность посадки рыбы на финальном этапе выращивания должна быть такой, чтобы масса товарной рыбы на момент вылова не превышала 15 кг/м³. 

Плотность посадки осетровых рыб (бестер, осётр, стерлядь) рассчитывают не на 1 кубический метр объёма садка, а на 1 квадратный метр дна садка, поскольку они кормятся со дна. Для мальков этот показатель составляет 300–400 шт/м². Плотность посадки осетровых старшего возраста должна быть такой, чтобы на каждый квадратный метр дна приходилось не более 10 кг рыбы.

Плотность посадки мальков сига и пеляди массой 100–200 мг не должна превышать 4000 шт/м³. В водоёмах с бедной естественной кормовой базой (планктон) – не более 1000 шт/м³. Плотность посадки двухлеток должна быть такой, чтобы их общая масса не превышала 3 кг/м³ в конце периода выращивания.

Плотность посадки мальков толстолобика составляет до 150 шт/м³. Двухлеток толстолобика сажают с таким расчётом, чтобы их масса в конце выращивания не превышала 10 кг/м³.

Большая плотность посадки увеличивает риск возникновения заболеваний рыбы (например, вибриоза) и значительное снижение её выживаемости. А у планктонных рыб (пелядь, толстолобик, сиг и др.) перенаселение садка может приводить к недостаточному питанию и снижению темпов роста.

После того как водоём выбран и садки смонтированы, нужно определиться с тем, какие виды рыб будут выращиваться. Выбор вида рыбы для выращивания, кроме всего прочего, будет зависеть и от того, какую температуру воды этот вид предпочитает в силу своих биологических особенностей. По этому критерию промысловые виды рыб разделяют на холодолюбивые, теплолюбивые и те, которые могут одинаково хорошо расти в широком диапазоне температур (они называются эвритермные). В холодной воде не смогут дать планируемую продуктивность теплолюбивые виды, а в слишком тёплой – холодолюбивые. В некоторых случаях они там даже не смогут выжить.

К холодолюбивым видам относятся рыбы, для которых оптимальной является температура от +6°С до +10°С, но они способны выдерживать и до +15°С. В указанном диапазоне температур метаболизм холодолюбивых видов удерживается на оптимальном физиологическом уровне, они хорошо питаются и растут. При более высоких температурах обмен веществ у них сначала сильно ускоряется, а потом, при дальнейшем повышении температуры, наоборот – замедляется, и рыба впадает в тепловой шок. Холодолюбивыми являются все виды форели, тресковые, щука, чукучан, лосось, палия, голец, угорь, белорыбица, нельма, хариус, храмуля и многие другие.

Теплолюбивые виды могут нормально жить и размножаться только в среде с относительно высокой температурой воды, от +17°С до +30°С. При более низких температурах скорость их метаболизма снижается, замедляется рост и развитие молодняка. При +8°С эти виды перестают питаться, а при +2°С впадают в оцепенение. К теплолюбивым относятся карп, толстолобик, белый и чёрный амур, пеленгас, веслонос, лобан, сазан, тиляпия, клариевый и канальный сомы, буффало, змееголов, роху, колоссома и другие.

Эвритермными являются те виды, для поддержания нормального протекания физиологических процессов которых приемлемы широкие границы температур обитания. К ним принадлежит большинство рыб, встречающихся в нашем климате: лещ, серебряный карась, голавль, стерлядь, бестер, русский осетр, ленский осетр, судак, белуга, шемая, усач, подуст, рыбец, линь, вырезуб, сом. Эти виды хорошо адаптированы и могут жить и размножаться в широком диапазоне температур.

В садках можно организовать полный цикл рыбоводства, от разведения и получения потомства до товарной рыбы. Но для небольшой рыбной фермы более целесообразно заниматься каким-то одним направлением хозяйственной деятельности. Можно содержать родительское стадо и производить посадочный материал с последующей его реализацией другим рыбоводческим хозяйствам, а можно закупать посадочный материал разного возраста (малёк, сеголеток, двухлеток) и выращивать его до следующего возрастного этапа (малька в годовиков, годовиков до двухлеток) или до товарной рыбы. Выгодным, чисто коммерческим проектом может быть передержка закупленной у рыбоводческих хозяйств по оптовой цене готовой товарной рыбы и постепенная её перепродажа по розничной цене конечному потребителю.

Для начинающего рыбовода наиболее разумно будет начать с выращивания молодняка того вида рыб, которые максимально приспособлены к местным климатическим условиям. Для выращивания рыбу в садки обычно выпускают ранней весной, примерно в апреле, после того как риск замерзания водоёма миновал, и содержат там 150–180 дней, до наступления ощутимого похолодания. 

Для климатической зоны центральной Украины будет наиболее целесообразно с экономической точки зрения закупить молодняк карпа или сазана весом 20–30 г и выращивать его до осени. К этому времени каждая особь будет весить при хорошем кормлении не менее 450–500 г, что вполне приемлемо для продажи. Для кормления лучше использовать специализированные корма. 

Частота кормления зависит от вида и возраста рыбы. Карпу требуется около шести кормлений в сутки. Суточный расход корма 4–5% от массы рыбы в садке. Комбикорм разбрасывают вручную в одно и то же время по всей площади садка. Нужное количество корма дают небольшими порциями, чтобы рыба успевала его поедать до того, как он опустится на дно садка. При разбрасывании сразу всего отмеренного количества часть корма теряется.

Для успешного выращивания очень важно правильно подобрать размер гранул в соответствии с возрастом и живой массой выращиваемой рыбы. Для молодняка карпа весом 1–10 г нужен комбикорм с диаметром гранул 1,5–2,5 мм. Для молодняка весом 10–40 г диаметр гранул комбикорма должен составлять 2,5–3,5 мм. Для рыб весом от 40 до 150 г рекомендуется размер частиц комбикорма 3,5–4,5 мм. Для рыб весом 150–500 г приемлемым является корм с диаметром частиц 4,5–6 мм. Рыбе весом более 500 г можно скармливать комбикорм с гранулой 6,5–8 мм.

Некоторые виды рыб с планктонным типом питания (белый толстолобик, чудской сиг, пелядь и другие) можно выращивать в садках без кормления. Если в водоёме содержится определенное количество естественного корма – планктона, то его вполне достаточно для питания этих видов. Для привлечения значительной массы планктона в садки с рыбой, над ними в тёмное время суток включают электрическое освещение на несколько часов. За это время толстолобик съедает планктона до 40% от своей массы. Поскольку стоимость корма составляет значительную долю в цене товарной рыбы других видов, то такое кормление сильно снижает себестоимость конечной продукции.

После окончания технологического цикла товарную рыбу вылавливают подсаками и реализуют. Садки после вылова рыбы вытягивают на сушу, механически очищают от обрастания водорослями и в случае необходимости ремонтируют. 

Садковую дель могут повреждать ондатры и другие водные обитатели или она сама изнашивается от длительной эксплуатации. Поплавки могут портиться от действия воды или в результате механического воздействия. Всё это следует отремонтировать и подготовить садок к будущему технологическому циклу. 

Если у выловленной рыбы были обнаружены какие-то заразные заболевания, то садок нужно просушить, после чего подвергнуть обработке дезинфицирующим средством (например, препаратом «Экоцид С», «Арквадез» и т. п.) и оставить на несколько дней под действием прямых солнечных лучей. Хранить садки в холодное время года лучше на суше, со снятой сеткой для обеспечения лучшей их сохранности.

Садковое выращивание рыбы может стать той сферой деятельности, где удачно совмещаются хобби и работа. 

Успешного вам рыбоводства!

Ответы на интересующие по этой теме вопросы можно получить на нашем форуме.

Чугуевец Виталий

Садковое содержание рыбы

Садок для рыбы купить

При садковом содержании рыба выращивается не во всем водоеме, а в специальной огороженной его части, которую называют садками для выращивания рыбы.

Данные сооружения могут выглядеть по-разному:

• дель, натянутая на колья или же любой другой каркас,
• решетчатые деревянные плавучие ящики,
• пластмассовые или металлические сетчатые емкости и др.

Их устанавливают в непроточном или проточном водоеме. Также садками называют небольшие пруды с площадью 10…4000 кв.м., которые

Садок для рыбы своими руками

имеют высокую проточность и используются для передержки рыбы в осенний, зимний и весенний периоды.

Садки для разведения товарной рыбы

Каждый желающий может успешно заниматься выращиванием рыбы и при этом получать достаточный доход и пользу лично для себя. Возможность организовать такие садковые хозяйства в заводях небольших и больших рек, водохранилищах и прудах предоставляют такие факторы: хорошие кормовые ресурсы водоемов, а также благоприятный гидрохимический режим. Для разведения товарной рыбы можно устанавливать столько садков, сколько могут позволить площади водоемов.

Сделать садок для рыбы

Наиболее простым для начинающих представляется выращивание сазанов и карпов. Эти виды рыб наиболее простые и быстрорастущие. Для выращивания рыбы в садках может использоваться различная конфигурация данного оборудования, самой распространенной из которых является свободно свисающий в воду, который имеет прямоугольную или же трапециальную форму и представляет собой мешки из латексной капроновой дели. При этом диаметры ячеек сетки должны составлять 6,5…10 мм.

Такие «мешки» прикрепляют к плавучей деревянной раме с толщиной 30-40 мм. Далее раму скрепляют при помощи обечайки из металлического угольника (его размеры 45х45х5 мм), уже к ней крепят поплавки, которые представляют собой металлические пустые бочки объемом 100-200 литров. Количество бочек напрямую зависит от площади рамы, причем чем она больше, тем большее необходимо количество бочек. Самым оптимальным размером рамы считается 6х4х2.5

Садок для рыбы

м, а высота – от 2-3 м.

Готовые садки для выращивания рыбы опускают на воду и зарыбляются годовиком карпа с вес рыбы не более 25 гр. На 1 кв.м. зарыбка должно быть не более 200 рыб.

В чем заключается успешное разведение рыбы?

Жизнеобеспечение водных объектов, посаженых на окорм, является самым наиболее моментом при выращивании рыбы в садках. Чтобы успешно осуществлялся откорм карпа необходимо также выполнять дополнительную подачу воздуха. Для этого следует изготовить и установить на них воздушные нагнетатели, изготовленные по камерному типа, а также выполнить подсветку, применяя

Купить садок для выращивания рыбы

аккумуляторные батареи.

В данном случае ветроагрегат представляется оптимальным решением для обеспечения рыбы светом и воздухом.

Необходимо также установить в садках культиваторы личинок мух комнатной, до 6 таких культиваторов на садок, что обеспечит на весь срок откорма рыбу пищей. Если поочередно заряжать по 2 культиватора то можно получить до 30 кг личинки комнатной мухи за сутки.

Изготовление садков для выращивания рыбы	Производство садков для выращивания рыбы	Продажа садков для рыбы	Садки для рыбы
Приобретение садков для выращивания рыбы	Технология изготовления садков	Преимущества садков для выращивания рыб	Защита садков для рыб
Понтоны. Садки для рыб	Новые садки для рыб	Нестандартные садки для рыб	Стоимость садков для рыб

 

Садковое рыбоводство – технологии и оборудование для успешного бизнеса

Садковое рыбоводство вызывает интерес у все большего количества фермеров.

Действительно, при грамотном планировании этот вид деятельности может стать стабильно прибыльным. Если сравнивать его с разведением рыбы в прудах или бассейнах, то оно обладает массой преимуществ.

Современные садки для разведения рыбы, установленные в водоеме, не имеют препятствий для естественного водообмена.
То есть вода свободно проникает через ячейки сетных мешков, вымывая продукты жизнедеятельности их обитателей, принося кислород и фитопланктон (дополнительную пищевую базу). Соответственно, качество ее будет соответствовать нормам, установленным для рыбоводческих хозяйств. Главное, чтобы садки не занимали более 0,1% общей площади водоема (если он закрытый).

Вы имеете сразу 3 плюса:

1. Насыщение пространства в садках кислородом;
2. Доставку естественных кормовых ресурсов;
3. Очистку сетных камер.

Разводить в подобных конструкциях можно разные виды рыб.

Если ваше садковое хозяйство планируется в регионе с мягким климатом, то это может быть карп, лещ, окунь, щука и другие теплолюбивые породы. На севере в садках успешно выращивают форель, а в морской воде – палтуса и треску.

Что касается конструкции, то рыбоводный садок может быть каркасным, бескаркасным или рамным.

Общее для всех – наличие сетного мешка. В первом случае он будет крепиться на деревянном, металлическом или пластиковом каркасе (форма бывает разной). Во втором – это просто своеобразный кошель, в третьем – внутрь него вставляется рама-распорка.

Бывают стационарные и плавучие модели. Если первые монтируются на сваях и переместить их в другое место проблематично, то вторые держатся на воде за счет поплавков-понтонов, с которых и производится их обслуживание. Прежде чем приобретать стационарный вариант, изучите колебания уровня воды в выбранном водоеме, если оно превышает 50 см, то выбор лучше сделать в пользу плавучего, установленного на якоре. Размещают садки либо в виде «островов», либо линиями. Учитывайте, что от дна сетного мешка до дна водоема должно быть не меньше 3 метров, а при разведении товарной рыбы – 5.

Конструкция любого типа садка предполагает сетеполотно, выполненное из прочных волокон (капрон, полиамид, полиэфир и т.п.).
Этот материал обладает высокой степенью устойчивости к разрыву, он эластичен, не разрушается в пресной и соленой вода, а также под воздействием ультрафиолета. Кроме того, капроновая сетка не токсична, то есть абсолютно безопасна и для рыбы, и для водоема. Дополнительный плюс – приемлемая стоимость дели.
Длину стороны ячейки следует выбирать, исходя из размера рыбы, для которой предназначен садок. Для мальков требуется самая мелкая, для сеголеток – крупнее. Форма ячеек может быть ромбовидной, шестигранной (соты) или квадратной.

Покупая оборудование для разведения рыбы не забудьте об автоматических кормушках. Их наличие существенно упрощает процесс выращивания, так как подача корма будет осуществляться в заданное время даже без участия обслуживающего персонала.

Как бизнес садковое разведение рыбы может быть весьма прибыльным.

Главное, правильно составить план действий, выбрать подходящий водоем, приобрести качественное оборудование и корм.

Заказывая садки или садковые линии у компании Люксол, вы получаете отличную продукцию, изготовленную на современных станках.
Качество безузлового сетного полотна безупречно, стоимость – приемлема. Производитель дает гарантию на всю продукцию. При необходимости вы можете оговорить возможность монтажа оборудования.

Другие новости

Особенности садковых рыбоводных хозяйств | Разведение рыбы: карп, осетр, толстолобик, белый амур

Садковое рыбоводство зародилось на базе прудового рыбоводства и обладает целым рядом преимуществ. В частности, садковые хозяйства можно размещать непосредственно в водоемах, в том числе комплексного назначения, что позволяет использовать одни и те же водные ресурсы, как для рыбоводства, так и для других отраслей народного хозяйства. И при этом не требуется изъятия из оборота значительных площадей сельскохозяйственных угодий для строительства прудов, на основные рыбоводные и гидротехнические сооружения в садковых хозяйствах затрачивается значительно меньше средств, чем в прудовых.

В отличие от бассейновых хозяйств при выращивании рыбы в садках не требуется принудительного водообмена и расхода энергии на перекачку воды.

Садковые хозяйства размещают в больших по площади (не менее 30—50 га и не более 500—600 га) и глубоких (5—6 м) водоемах с наличием больших резервов местных кормов в виде малоценной рыбы, моллюсков, зоопланктона. Садки устанавливают в защищенных от ветра заливах площадью 50—200 м² и глубиной 5—6 м. В хорошо проницаемых садках из капроновой дели даже при плотных посадках рыбы создается такой же физико-химический режим, как и в водоемах, в которых они установлены. Это дает возможность подбирать для разных видов рыб водоемы с благоприятным для них температурным и гидрохимическим режимом, что позволяет расширить, по сравнению с прудами, количество выращиваемых объектов за счет высокоценных рыб.

Например, в водоемах севера и северо-запада Российской Федерации наиболее подходящими объектами для выращивания являются холодноводные виды рыб: радужная форель, пелядь, чудский сиг, американский голец, стальноголовый и озерный пососи и другие виды рыб. Разведение этих рыб в водоемах центральной зоны Российской Федерации возможно лишь при оптимизации температурных условий садков в нижних бьефах плотин гидроэлектростанций, размещении садков на акваториях с течением воды, использовании для садкового выращивания только оптимальных по температуре сезонов года (весеннего и осеннего), использовании зоны температурного скачка в водоемах и др.

В центральной зоне СНГ наиболее подходящими объектами являются осетровые рыбы (стерлядь, русский и сибирский осетры, белуга, бестер). В этой зоне в летний период складываются наиболее благоприятные температурные условия для их разведения. Осетровые отличаются достаточно быстрым темпом роста и высокой выживаемостью в садках.

В южной зоне СНГ перспективными садковыми объектами являются карп, толстолобик, американские сомики и другие рыбы.

Садковые хозяйства могут существовать как самостоятельно, так и включаться в отдельные звенья биотехнического процесса единой технологической цепи выращивания рыбы наряду с прудовыми, тепловодными, озерными и бассейновыми хозяйствами.

В большинстве своем садки, как правило, используют для выполнения одного, иногда двух-трех, звеньев биотехнического процесса. Например, таким звеном может служить выращивание товарной рыбы (форели, бестера, лосося и некоторых других рыб) или мальков и сеголеток рыб, а также нерест фитофильных рыб (судака), В отдельных случаях в садках проводится зимовка рыб.

Получает широкое распространение в практике рыбного хозяйства сочетание садковых методов выращивания рыбы с прудовым. На подобном сочетании в значительной степени. Имеет место и обратная связь — посадочный материал, полученный в садковых хозяйствах, используется для выращивания товарной рыбы в прудах (карп, сиговые, некоторые хищные рыбы).

Практикуют летнее выращивание рыбы в садках в естественных водоемах в сочетании с зимним подращиванием рыб в садках и бассейнах на подогретой воде. При таком комплексе получают особый эффект при выращивании посадочного материала и ремонта холоднокровных рыб. Зимнее подовращивание на подогретой воде позволяет сохранить мелкий посадочный материал, избежать потерь стандартного посадочного материала и ускорить выращивание производителей.

Начало развития рыбоводства на теплых водах относится к концу 60-х годов XX века, когда рыбу стали выращивать при ГРЭС и ТЭЦ в РСФСР, Белоруссии, на Украине, в Молдавии, Литве, Узбекистане. В настоящее время рыбо-хозяйственное использование теплых вод является одним из аспектов современной аквакультуры; он включает комплекс мероприятий по повышению эффективности культивирования гидробионтов путем оптимизации условий выращивания за счет использования сбросных отработанных вод тепловых и атомных электростанций. Он имеет несколько перспективных направлений, базирующихся на применении современных ресурсосберегающих технологий:

1. садковые и бассейновые, нагульные и полносистемные хозяйства, обеспечивающие производство товарной рыбы и выращивание молоди;
2. воспроизводительные комплексы и рыбопитомники;
3. сочетание традиционных форм рыбоводства с использованием теплых вод, получение ранней молоди зимнего содержания рыбы, формирование маточных стад;
4. высокоинтенсивные прудовые хозяйства на базе теплых вод;
5. водоемы-охладители как база для нагула и формирования маточных стад ценных видов рыб.

На базе теплых вод разработана биотехника индустриального вырашивания осетровых, с успехом выращиваются такие рыбы, как лососевые, угорь. Рациональный подход к освоению садковых и бассейновых хозяйств позволяет снимать с них два «урожая»: за весенне-летние месяцы — карла, сомика, за осенне-зимние — форели.

При выборе водоемов для садковых хозяйств предпочтение отдают, прежде всего, проточным, затем сточным, или ключевым, озерам. На бессточных, или устьевых, озерах размещают хозяйства небольшой мощности, так как здесь продукты обмена и гниющие остатки корма удаляются в результате естественных процессов самоочищения. Увеличение мощности садкового хозяйства, плотные посадки выращиваемых в садках рыб, интенсивное кормление их искусственными кормами увеличивают количество органических веществ в водоеме, то есть способствует его эвтрофикации.

Изучается и гидрохимический режим водоема, в котором планируется садковое выращивание. Если намечается создание рыбопитомника или полносистемного хозяйства, то предварительный сбор данных о состоянии водоема производится в течение года. Если намечается выращивание товарной рыбы (нагульные хозяйства), то о гидрохимических условиях водоема достаточно собрать сведения в период с мая по октябрь. Основные рыбоводно-биологические нормативы для садковых хозяйств представлены в таблице.

---

Выращивание рыбы в садках

В силу природно — климатических условий, доступности источников вод, в том числе теплых не каждый водоем способен обеспечить объем продукции достаточной для получения прибыли. Сегодня мы поговорим о видах водоемов, которые можно встретить на базе индустриальных рыбхозов. Также рассмотрим нюансы их использования.

Садковые хозяйства

Садки оправдывают себя, если оборудованы на водоемах — охладителях, рядом находятся источники теплых вод, например, ТЭС.

Минимальная глубина – 2,5 м при скорости водного потока от 0,1 метра в секунду. Водоемы, не отвечающие таким минимальным требованиям, станут причиной резкого понижения концентрации кислорода. Соотношение площади садков с таковой охладителя 1 к 1 тыс.
 

Основные достоинства выращивания рыбы в садках

• малая капиталоемкость,
• отпадает необходимость в механической подаче воды.
   

Если говорить о конструктивных решениях, садковые хозяйства можно разделить на:

• стационарные,
• плавающие.
   

Садки для выращивания рыбы в море

В первом случае садки крепятся на железобетонных сваях. Такое инженерно — конструктивное решение положительно ассоциировано с возможностью автоматизации раздачи кормов. Можно использовать кормушки.

Чем чаще колеблется уровень воды, тем меньше возможности такой установки садков. Также получили развитие плавающие садковые хозяйства. Садки устанавливают на понтонах разной конструкции, чаще с использованием металлических труб диаметром не менее 40 см. Садки располагают в две линии с проездом обслуживающих механизмов между ними. Каждый садок оборудован самокормушкой «Рефлекс-150» для крупной рыбы и автокормушкой для молоди.

Садки для выращивания рыбы в пруду

Площадь садков различна, но удобнее применять садки размером 3х4 м при глубине до двух метров. В них лучше проявляется стайность рыб, что снижает потери корма. Садок изготавливают из синтетического материала с ячеей в зависимости от размера рыбы. Производственные процессы в СХ подразделяются на этапы.

Содержание рыбы разных технологичных и возрастных групп в садках

Для молодняка, который предназначен для ремонта стада, применимы садки, изготовленные из материала с ячейками 2 см. на каждый квадрат водной глади должно приходиться не более трех десятков особей. Производителей содержат в садках с аналогичными размерами ячей. Плотность посадки на метр квадратный – до десяти особей. Содержание производителей в садках – круглогодичное. Используемые корма для обеих групп – специальные комбикорма.

На практике доказано, что естественная кормовая база неспособна гарантировать нормальное развитие половых желез. Взрослые особи растительноядных рыб, осетровых, канального сома содержат в идентичных садках. Основное отличие – меньшая концентрация рыб на квадрат.

Выращивание рыбы в садках
 

Воспроизводство карпа в садках

Молодняк получают посредством заводского способа, предполагающего специальные инкубационные цехи.

Технология примерно такая же, что и в прудовых хозяйствах. Отличием является отсутствие необходимости подогревать воду.

С целью подращивания молоди в садковых хозяйствах используются мальковые пруды (по мере возможности). Эта хитрость позволяет снизить финансовые отчисления, связанные с кормлением.

Минимальная масса молодняка, при которой его можно пересаживать в садки, — 500 мг. Оптимальный температурный режим – 27 град. На метр квадратный малькового водоема приходится не более 1 млн особей.

Выращивание молоди в садках

Плотность посадки в первую очередь определяется массой гидробионтов. При массе до 300 мг на м кв. сажают 4 тыс. используются комбикорма вида «Эквизо», РК-С и др. Сеголетки достигают массы не менее 40 г. На зимовку сажают сеголетков из расчета тысяча экземпляров на квадрат.

Молодь кеты в садках
 

В зимнее время рыб кормят, так как температура воды не опускается ниже 5 градусов.
 

Похожие статьи:

Рыбоводство → Разведение сома

Рыбоводство → Выбор производителей для разведения рыбы

Рыбоводство → Искусственное разведение рыбы

Рыбоводство → Искусственное разведение рыбы

Рыбоводство → Разведение белого амура

Пробуем себя в рыбоводстве. С чего начать?- Садковый метод! » FISH-AGRO | Проектирование и поставка оборудования для рыборазведения в УЗВ

Рыбоводство конечно лимитировано водными ресурсами. Но если Вы хотите попробовать реализовать себя в этом бизнесе и в близи имеется подходящая большая заводь реки или водохранилище, которое обладает нужным гидрохимическим составом и кормовыми ресурсами, вполне реально организовать в нем садковое хозяйство для разведения товарной рыбы.

Количество садков Вы определяете для себя самостоятельно, конечно исходя из доступного пространства.

Садки бывают различной формы, но самые распространённые – прямоугольная трапеция в виде «мешка»из капроновой сетки, с ячейками не более 10 мм. Крепятся садки к плавучей раме из доски.

Другой способ разведения товарной рыбы — в бассейнах. Здесь не играют роли внешние факторы, такие как температура, среда обитания и др. Этот способ является экономически более выгодным, но рассмотрим каждый вариант.

С чего и кого начать садковый метод?

Объектом разведения для не опытных рыбоводов может стать карп. Это может быть зеркальный, рамчатый или сазан. В дальнейшем можно разводить: толстолобика, канального сома, белого амура и форель.Если использовать морскую воду список товарных рыб можно намного расширить.

Теперь о садках. В изготовленные садки зарыбляем карпа, средняя плотность посадки 200 штук на 2 метра. Что бы наш карп успешно рос и развивался необходимо производить дополнительную подачу воздуха в садки. Так же садки необходимо освещать, для этой цеди придётся понести затраты на генератор.

В качестве корма используется установка культиваторов личинки комнатной мухи. На один садок приходится шесть культиваторов. Личинка позволяет карпу полноценно питаться и набирать необходимый товарный вес. Откормка производится с мая по октябрь.

 

 

Выращиваем карпа в бассейнах

Метод выращивания товарной рыбы в бассейнах при наличии желания можно реализовать в любом месте: на приусадебном участке, в саду, огороде лишь бы была возможность водозабора. Размер бассейна варьируется Вами. Материал для изготовления бассейна может также быть различным – бетонные плиты, строительные блоки… Единственное требование – их герметичность и возможность подвода кислорода.

Зарыбление бассейна можно производить в начале весны. Реализацию рыбы также можно проводить в декабре, январе. Конечно это повысит ее цену. Карпа можно откормить до 1,5 кг. за сезон.

Выращивание рыбы в садках

рыбоводство

При садковом содержании рыбу выращивают не во всем водоеме, а в отдельной, огороженной его части, которая называется садками. Садками могут являться различные сооружения: дель, натянутая на колья или любой другой каркас, деревянные плавучие решетчатые ящики, сетчатые металлические или пластмассовые емкости и другие. Садки устанавливают в проточном или непроточном водоеме. Садками называют также небольшие пруды площадью от 10 до 4000 м², имеющие высокую проточность и служащие для передержки рыбы в осенне-зимне-весенний период. В этой главе мы не будем касаться прудов-садков, а поговорим о классических садках — сетчатых емкостях, установленных в водоеме.

Садковое рыбоводство имеет свои преимущества по сравнению с классическим. Одно из них заключается в том, что садковые хозяйства могут располагаться непосредственно в водоемах, в том числе комплексного назначения и занимать только часть их, что позволяет использовать водные ресурсы не только для рыбоводства, но и для других отраслей. Другим преимуществом является то, что для садковых хозяйств не требуется изъятия значительных площадей земли из сельскохозяйственного оборота, как прудовых хозяйствах.

Садки располагают в самом водоеме, а на берегу строят только вспомогательные сооружения: склады, жилые дома и т.д. При этом, если капитальные затраты на строительство береговых подсобных помещений примерно сопоставимы с такими же затратами в прудовых хозяйствах, то затраты на основные рыбоводные и гидротехнические сооружения в садковых хозяйствах значительно меньше.

В отличие от бассейновых хозяйств, о которых речь пойдет ниже, при выращивании рыбы в садках не требуется создания принудительного водообмена и расхода электроэнергии на перекачивание воды. В садках постоянно происходит пассивный, т.е. не требующий усилий со стороны человека, водообмен, создаваемый самой рыбой при движении в садках, а также за счет волнового перемешивания. Благодаря этому происходит постоянное обновление воды в садках, и её качество находится в границах рыбохозяйственных норм даже при высоких плотностях посадки рыбы. В хорошо проницаемых садках из капроновой дели создается такой же физико-химический режим, как и в водоеме, в котором они установлены. Это позволяет расширить, но сравнению с прудами количество выращиваемых видов рыб, в том числе и высокоценных, таких как лососевые и осетровые.

Садковые рыбоводные хозяйства на озерах и водохранилищах позволяют использовать часть кормовых ресурсов водоемов. Вокруг садков создается зона с более высокой концентрацией зоопланктона, фитопланктона, бентоса, дикой рыбы, которые привлекаются остатками комбикормов и экскрементов, вымываемыми через отверстия в капроновой дели. Часть из них с током воды может попадать и в садки. Садковые хозяйства могут располагаться и зачастую располагаются вблизи или даже на территории населенных пунктов. Это позволяет получать некоторые преимущества, выражающиеся в наличии подъездных путей, обеснеченности рабочей силой, использовании готовых коммуникаций (линий электропередач, водопровода, тазопровода и т.д.).

Но наряду с преимуществами выращивание рыбы в садках имеет и свои отрицательные стороны. Главное из них — это эвтрофикация — загрязнение водоема органическим веществом. Название «эвтрофикация» происходит от греческого слова «эвтрофия», что в переводе на русский означает хорошее питание. Плотные посадки рыбы и интенсивное кормление приводят к прогрессирующей эвтрофикации водоема.

Чтобы этого не происходило, следует неукоснительно соблюдать главное правило: площадь садков в водоеме не должна превышать 0,1% от площади всего водоема. Кроме того, рациональное кормление рыбы, использование эффективных рецептур кормов и способов кормления, о которых было уже рассказано, применение известкования, подсадки добавочных видов рыб, где это возможно, снижают отрицательное влияние садковых хозяйств на водоем. Однако даже если выполняются все вышеперечисленные меры, все равно количество органического вещества в водоеме возрастает. Вот почему не рекомендуется организовывать садковые хозяйства на водоемах, используемых в качестве источников питьевой воды для населения.

Вяленая рыба

В процессе вяления рыбы происходит ценное в пищевом отношении созревание. Мясо равномерно пропитывается жиром. Оно становится янтарного цвета упруго-маслянистой консистенции, приятного пикантного вкуса.

Копченая рыба

Копчение рыбы основано на консервирующем действии дыма. При этом происходит пропитывание её ароматическими летучими веществами, выделяющимися при медленном сгорании древесных опилок, что придает продукции специфический приятный запах, вкус и отличную сохранность. Копчение рыбы производится как в промышленных коптильных камерах различной мощностью, так и в коптильнях, сделанных на приусадебном участке.

Соленая рыба

Для длительного хранения рыбы применяют посол. К посолу прибегают в крайнем случае, когда выращенную в летний период рыбу невозможно содержать в пруду или водоеме в зимний период или нельзя сохранить в другом виде. Следует помнить, что при посоле рыба теряет значительную часть питательных веществ и её вкусовые качества понижаются. Особо это касается маложирных видов рыб.

Продажа шагающий экскаватор 20/90

Цена договорная
Используются в горнодобывающей промышленности при добыче полезных ископаемых (уголь, сланцы, руды черных и
цветных металлов, золото, сырье для химической промышленности, огнеупоров и др.) открытым способом. Их назначение – вскрышные работы с укладкой породы в выработанное пространство или на борт карьера. Экскаваторы способны
перемещать горную массу на большие расстояния. При разработке пород повышенной прочности требуется частичное или
сплошное рыхление взрыванием.
Вместимость ковша, м3 20
Длина стрелы, м 90
Угол наклона стрелы, град 32
Концевая нагрузка (max.) тс 63
Продолжительность рабочего цикла (грунт первой категории), с 60
Высота выгрузки, м 38,5
Глубина копания, м 42,5
Радиус выгрузки, м 83
Просвет под задней частью платформы, м 1,61
Диаметр опорной базы, м 14,5
Удельное давление на грунт при работе и передвижении, МПа 0,105/0,24
Размеры башмака (длина и ширина), м 13 х 2,5
Рабочая масса, т 1690
Мощность механизма подъема, кВт 2х1120
Мощность механизма поворота, кВт 4х250
Мощность механизма тяги, кВт 2х1120
Мощность механизма хода, кВт 2х400
Мощность сетевого двигателя, кВ 2х1600
Напряжение питающей сети, кВ 6
Более детальную информацию можете получить по телефону (063)0416788

Садковое выращивание — Пресноводная аквакультура

Выращивание рыбы в садках

Дэвид Клайн, специалист по аквакультуре, Обернский университет

Обычные материалы для клеток (фото любезно предоставлено Дэвидом Клайном, Обернский университет).

Многие землевладельцы, заинтересованные в аквакультуре, могут не иметь финансовых и физических ресурсов или практического опыта, чтобы начать крупномасштабное производство аквакультуры. Выращивание рыбы в садках может быть для землевладельцев, у которых есть пруды, средством разведения рыбы для дополнительного дохода и приобретения опыта в аквакультуре.Садковое выращивание — это интенсивная форма аквакультуры, которая имеет свой набор преимуществ и недостатков, которые следует тщательно рассмотреть, прежде чем делать инвестиции.

К преимуществам садкового выращивания можно отнести:

Зарыбление сома в клетку (фото любезно предоставлено Дэвидом Клайном, Обернский университет).

• Потенциально можно использовать многие водные ресурсы, включая пруды, озера, карьеры, реки и ручьи.
• Садковое выращивание требует относительно небольших финансовых вложений.
• Кормление, отбор проб, наблюдение и сбор урожая сравнительно просты.
• Пруд или водные ресурсы можно использовать для других целей, например, для поения стада или любительской рыбалки.

К недостаткам можно отнести:

• Рыба переполнена в садках, и здесь относительно высока заболеваемость, которая может быстро распространяться.
• Внутри садков и вокруг них может наблюдаться низкое качество воды, например, с низким содержанием растворенного кислорода.
• У рыб, содержащихся в садках, нет доступа к натуральной пище, поэтому требуется полноценный питательный рацион.
• Клетки могут быть привлекательными для хищников, вандалов и браконьеров.

Для получения дополнительной информации о клетках, включая строительные материалы, конструкции клеток, выбор видов и зарыбление, размещение клеток, возможные проблемы, сбор урожая и маркетинг, см. В публикациях, перечисленных ниже.

Отредактировал: Ванесса Велдон, научный сотрудник Университета Арканзаса в Пайн-Блафф

Публикации по выращиванию в клетках

Что такое клеточная культура? (pdf)
Лучшие методы управления для ответственной аквакультуры (pdf)
Садковое выращивание: виды, подходящие для садкового выращивания (pdf)
Садковое выращивание: выбор участка и качество воды (pdf)
Садковое выращивание: строительство, размещение и аэрация садков (pdf )
Садковая аквакультура: региональные обзоры и глобальный обзор (pdf)
Проблемы садкового выращивания (pdf)
Садковое выращивание: обращение и кормление садковой рыбы (pdf)
Садковое выращивание: промысел и экономика (pdf)
Садковое выращивание рыбы в Алабаме (pdf )
Клеточное выращивание тилапии (pdf)

Сайты садкового выращивания

Садковое и загонное рыбоводство: модели несущей способности и воздействие на окружающую среду
Садковое выращивание в Мэриленде
Выращивание полосатого окуня и его гибридов в садках

(PDF) Садковое выращивание пресноводных рыб

11

сеголетков на 32% белковой диете, хотя многие рыбы

фермеры предпочитают 36%.Обычно доступные размеры гранул включают 1,5, 3 и 6 диаметров

мм. Обычно крупная молодь может принимать гранулы диаметром 6 мм. Мелких сеголетков

и видов с маленьким ртом (например, синежаберца) может потребоваться

, начиная с гранул диаметром 1,5 мм.

Плавающие корма позволяют наблюдать за реакцией кормления и эффективно удерживаются кольцом подачи

. Поскольку для распада высококачественных плавающих гранул

требуется около 24 часов, рыбу можно кормить один раз в день в надлежащем количестве

, но лучше кормить дважды в день.Хорошие результаты можно получить при погружении гранул

, но необходимо проявлять особую осторожность, чтобы убедиться, что

не потрачены впустую. Тонущие гранулы быстро распадаются в воде и имеют большую тенденцию к сметанию через стенки клетки. Ежедневно необходимо более одного кормления

; тилапия не может потреблять суточную потребность в корме

для максимального роста за один короткий прием пищи. Рыбу менее 25

граммов следует кормить не менее трех раз в день.Тонущие гранулы могут быть:

 медленно кормить вручную, давая рыбе время съесть корм до

, когда она утонет или выметается из клетки,

 помещается в неглубокие, погруженные в воду лотки или размещается по требованию кормушки.

Кормление можно регулировать еженедельно или каждые 2 недели. Каждые две недели необходимо отбирать

рыб для определения их среднего веса и правильной нормы кормления

для дневного рациона. Рекомендуемые нормы кормления перечислены в таблице 2.

Таблицы норм кормления служат руководством для оценки оптимального дневного рациона,

, но не всегда точны в широком диапазоне условий, например,

при колебаниях температуры или DO. Кормушки

Можно использовать для исключения работы (взвешивание корма, отбор рыбы

, расчеты). Кормушки по требованию сокращают трудозатраты почти на 90%.

Расписания норм кормления могут по-прежнему использоваться с кормушками по запросу, добавляя вычисленное количество корма

в день вместо повторного наполнения кормушки, когда она почти пуста.Поскольку плавающие гранулы круглые и однородные по размеру, они

лучше всего подходят для кормушек по требованию, но тонущие гранулы также подойдут. С высоким

Садковое выращивание — обзор

Отходы садкового выращивания

В садковом выращивании используются различные методы кормления рыб, от простого ручного кормления до сложной управляемой компьютером активации автоматических кормушек с датчиками in situ для обнаружения поглощения. Методы будут различаться в зависимости от размера, вида и доступной технологии.Метод кормления важен, так как он может иметь прямое отношение к двум важным источникам потерь: перекармливанию и механическому повреждению кормовых гранул. Перекармливание может произойти во время ручного кормления плохо мотивированным персоналом (хорошо обученный и мотивированный персонал будет наблюдать реакцию рыб на предложенный корм), или когда автоматическая система неправильно запрограммирована либо из-за завышенной оценки биомассы рыбы в садке, либо из-за того, что примите во внимание факторы, которые могут снизить аппетит, например температуру или заболевание.Особые проблемы возникают при кормлении больных рыб лечебным кормом, так как многие заболевания приводят к снижению аппетита. Значительный процент гранулированного корма может быть превращен в пыль из-за неправильного обращения с плохо настроенными системами доставки.

В рыбоводстве используется широкий спектр лекарств для лечения инфекций и паразитарных инвазий. В идеале их следует вводить с кормом без перекармливания, но также распространены процедуры ванны, когда целую рыбу погружают в раствор лекарства.В этом случае раствор обычно сбрасывается прямо в окружающую среду. Наибольшее внимание исследователей уделяется антибиотикам и противопаразитарным средствам. В аквакультуре используется широкий спектр антибиотиков, включая окситетрациклин, хлортетрациклин, оксолиновую кислоту, фуразолидон, сульфадиазин, триметоприм, сульфадиметиоксин, орметоприм, хлорамфеникол и множество других, хотя для каждого вида будет использоваться только подмножество из них, и они будут различаться. по стране из-за различных правил. Например, нитрофураны, например.g., фуразолидон, разрешены только в странах, где регулирование недостаточно развито из-за их канцерогенных или мутагенных свойств. Многие страны-импортеры имеют программы мониторинга, которые проверяют наличие антибиотиков и других химикатов. Риск состоит в том, что присутствие малых доз антибиотиков может вызвать развитие устойчивости к антибиотикам, но вполне вероятно, что это относительно незначительный вклад в это явление по сравнению со злоупотреблением антибиотиками в медицине.

Антибиотики обычно смешиваются с кормом и попадают в окружающую среду либо непосредственно через потери корма, либо косвенно после выведения из организма культивируемым организмом. Антибиотики различаются по их поглощению, нахождению в тканях, стабильности и скорости выведения, но в большинстве случаев большой процент лекарства попадает в окружающую среду. При попадании в окружающую среду судьба лекарства-антибиотика будет зависеть от его кинетики распада (периода полураспада) в конкретной матрице и его биодоступности.Окситетрациклин — один из наиболее изученных из этих продуктов. По-видимому, он имеет относительно короткий период полураспада в воде, но может сохраняться в отложениях в течение значительных периодов времени (несколько месяцев), хотя может стать недоступным из-за образования комплекса с двухвалентными катионами. Популяции бактерий могут развить устойчивость к окситетрациклину, хотя неясно, представляет ли это опасность для человека или окружающей среды. Остатки были обнаружены в популяциях соседних животных, таких как мидии, которые потенциально могут попасть в пищевую цепь человека вместе с любыми ассоциированными резистентными бактериями.Было показано, что антибиотики влияют на биогеохимические процессы в отложениях, например, на скорость поглощения кислорода / восстановления сульфатов, но эта область плохо изучена. Вакцины сократили рутинное использование антибиотиков в 1990-е годы, но, поскольку объемы производства резко возросли, вполне вероятно, что общие количества все еще значительны. В тропической марикультуре труднее получить точную информацию об использовании.

Корм ​​для рыб также попадает в толщу воды в виде продуктов метаболизма и выведения или в результате реминерализации в отложениях.Эти продукты включают неорганические соединения фосфора и азота, а также органический углерод, азот и фосфор. Первые очень доступны для автотрофного потребления, а вторые могут стимулировать производство бактерий с последствиями для микрозоопланктона, поедающих бактерий. Во многих районах рыбные фермы могут представлять собой крупнейший региональный источник питательных веществ в морской среде. Например, в Шотландии, по приблизительной оценке, в морскую среду попадает 6900 тонн азота и 1240 тонн фосфора в год при производстве около 120 000 тонн лосося.Таким образом, была выдвинута гипотеза, что сточные воды с ферм могут вызывать нарушения в сообществах водорослей, поскольку они богаты азотом, который может быть ограниченным летом и осенью, и что они содержат дефицит кремния, и что это может увеличить выработку токсинов в некоторых водорослях. . Обычно это считается маловероятным, поскольку адвективные процессы обычно приводят к обмену местной воды и рассеиванию питательных веществ в более быстром масштабе, чем размножение фитопланктона, хотя в этой области требуются дополнительные исследования.В более открытой прибрежной среде поступление питательных веществ из океана, по-видимому, приводит к затоплению поступлений от рыбоводных хозяйств, и лишь небольшой процент производства водорослей приходится на эти питательные вещества. Ситуация с другими, более быстро размножающимися организмами, такими как бактерии, менее ясна. Хотя в этой области была проделана лишь небольшая работа, кажется разумным, что на некоторых участках производство бактерий будет стимулироваться за счет органических питательных веществ, вытекающих из садковой культуры.

Распределение органических отходов на морском дне зависит от скорости осаждения подаваемых отходов и фекальных гранул, а также от профиля скорости течения (оба из которых показывают временные отклонения) и глубины.Нормы поступления будут меняться со временем как на ежедневной основе, в зависимости от режима кормления, так и на протяжении всего цикла выращивания рыбы на участке. Большинство крупных лососевых хозяйств теперь работают на основе одного годового класса, чтобы свести к минимуму передачу болезней между годичными классами. Это фактически означает, что участки находятся в двухлетнем цикле отходов с мелкой рыбой и относительно низкое поступление в начале быстро увеличивается до достижения максимальной биомассы и поддерживается с середины цикла с завершением промысла в конце второго года.Таким образом, распределение отходов со временем будет меняться и может непрерывно перераспределяться за счет ресуспендирования, которое может быть вызвано приливами и / или штормами и сильно зависит от конкретной площадки. Степень воздействия также может варьироваться в зависимости от принимающей среды, и появляется все больше свидетельств того, что воздействия на морское дно меньше, чем можно было бы прогнозировать на участках в Средиземном и Красном море. В этих областях ведется дальнейшая работа по установлению причин и общности этих наблюдений, но это меньшее, чем ожидалось, воздействие, вероятно, вызвано повышенной активностью бактерий и более эффективным использованием органических отходов дикими популяциями, особенно рыб, в олиготрофных популяциях. среды.

Все системы культивирования требуют подачи кислорода. В открытых системах, например, в садках, он попадает в организм рыб из окружающей среды и перемещается по воде. Таким образом, масштаб операции по культивированию должен соответствовать наименьшей ожидаемой скорости подачи, то есть во время слабых приливов и / или безветренной погоды и высоких температур, в противном случае могут возникнуть проблемы из-за гипоксии. Это может усугубляться органически обогащенными отложениями, которые сами по себе могут иметь значительную потребность в кислороде, что приводит к гипоксии или даже аноксии в придонных водах.Открытое разведение хищных видов в основном использует прибрежную среду для окисления большого количества сильно уменьшенного количества корма для рыб. Основное воздействие на отложения является просто следствием их использования в качестве площадки для обработки сильно восстановленного материала. В биогеохимии отложений под морскими садками в спокойных условиях преобладает доступность лабильного восстановленного углерода. Таким образом, эти отложения требуют большого количества кислорода. Когда потребность в кислороде превышает поставку из вышележащей воды даже на несколько часов, создаются аноксия и азоические условия.Там, где спрос и предложение более сбалансированы, присутствует Begiattoa sp. бактериальные маты — обычное дело. Эти бактерии образуют часть сульфидного цикла, где сульфид, выделяемый в результате восстановления сульфата в бескислородных отложениях, повторно окисляется до сульфата с использованием кислорода из вышележащих вод. Сульфатредукция является основным процессом окисления органических веществ в бескислородных морских отложениях, хотя в крайних случаях вероятен ферментативный метаногенез, который характеризуется выделением газов. Такое обезгаживание является потенциально проблемой, поскольку это может способствовать доставке токсичного сероводорода в толщу воды и в садки, пришвартованные выше.

Бентическая экология сильно загрязненных отложений садкового выращивания обычно описывается как разделенная на четыре зоны. Под клетками могут быть полностью азоические, но в следующей радиальной зоне, обычно на краю группы клеток, несколько видов устойчивых к сульфидам условно-патогенных полихет (например, Capitella sp.) Размножаются в огромных количествах (порядка 10 ^{). 5} особь м ⁻² ). Они играют важную роль в смешивании субстрата и повышении его доступности для бактерий — даже были проведены эксперименты по культивированию этих червей для засева пораженного морского дна, чтобы повысить скорость восстановления.Помимо этого, зона повышенного разнообразия и высокой биомассы использует запасы углерода, и за ней следует четвертая зона, где преобладает бентос, типичный для местной окружающей среды. Площади этих зон меняются со временем, отражая изменяющуюся скорость предложения от фермы; на промытых участках азоическая зона часто отсутствует.

Садковое и загонное рыбоводство

Садковое и загонное рыбоводство

---

Целью данного отчета является обзор того, что известно о воздействие садкового и загонного рыбоводства во внутренних водоемах на окружающую среду, а также изучить возможные методы оценки грузоподъемности.Усилия были призваны иметь дело не только с интенсивной культурой в странах с умеренным климатом, но также с более обширными методами, практикуемыми в тропиках, и выбрать прогностические модели, которые сравнительно просты и недороги для использовать.

Собственно отчету предшествует краткое описание клетки и загона. культура и ее относительное значение в современной аквакультуре.

Существует некоторая путаница в отношении терминов «садковое выращивание» и «загон». культура в рыбоводстве.Оба термина часто используются как синонимы, особенно в Северной Америке, где «морские загоны» и «морские клетки» описывают тот же метод культивирования (например, Новотный, 1975, Сакстон и др. , 1983), или общий термин «культура ограждений» используется для описания того, что еще точно может быть определено как клеточное или загонное выращивание (например, Milne, 1979). И садковое, и загонное выращивание являются типами вольерной культуры и включают удерживание организмов в замкнутом пространстве при сохранении свободный обмен воды.Однако эти два метода отличаются от одного. Другая. Клетка полностью закрыта со всех сторон или со всех сторон, кроме верхней. сеткой или сеткой, тогда как в загонном культуре дно вольера образовано озером или дном моря (рис. 1).

Как и большинство других видов аквакультуры, садковое выращивание началось в Юго-Восточная Азия, хотя считается, что это сравнительно недавно происхождение (Линг, 1977). Кажется, что он независимо развился по крайней мере в две страны.Согласно Панталу (1979), самые старые записи о клетках культура пришла из Кампучии, где рыбаки в районе Великого озера регион будет содержать Clarias spp. сомов и других промысловых рыб в клетки и корзины из бамбука или ротанга до отправки на рынок. В в неволе рыб кормили кухонными отходами, и было обнаружено, что они росли охотно. Этот традиционный метод культивирования практикуется с конец прошлого века, и теперь широко распространен в нижнем течении Меконга. площадь страны (Линг, 1977).Отсюда он распространился за последний год во Вьетнам, Таиланд и другие страны Индокитая.

Подобный тип садкового выращивания с использованием плавающих бамбуковых клеток для выращивания Leptobarbus heoveni мальков, пойманных в дикой природе, отрабатывались в Озеро Мундунг, Джамби, Индонезия с 1922 г. (Рексалегора, 1979 г.), с тех пор распространился на другие части южной Суматры. Еще одна форма садкового выращивания, похоже, началось независимо на Яве, где Васс и Сахлан (1957) сообщил, что отлов и загон карпа в подводных бамбуковые клетки, или клетки «булиан», практикуются с начала 1940-х годов.Клетки обычно прикреплялись ко дну небольших, обогащенных органикой ручьи, где карп питался и рос на органическом материале и донные организмы, переносимые дрейфом. Однако этот метод культивирования все еще почти полностью ограничен западной Явой и Суматрой (Содикин, 1977), и мало повлиял на методы садкового выращивания в других страны.

За последние 15 лет или около того практика садкового выращивания на внутренних территориях вода распространилась по всему миру в более чем 35 стран в Европы, Азии, Африки и Америки, а к 1978 году более 70 видов пресноводная рыба экспериментально выращивалась в садках (Coche, 1978a).В все, кроме нескольких областей, новые материалы, такие как нейлон, пластик, полиэтилен и стальная сетка, которая, хотя и намного дороже, имеет гораздо больший срок службы и позволяют лучше водообмен, вытеснили дерево и бамбук. Большинство используемых в настоящее время конструкций относятся к плавающему типу и основаны на плавучий воротник, изготовленный из местных материалов (например, дерево, бамбук), либо из стальной или пластиковой трубы, и на которой подвешивается сетка из синтетического волокна. Бочки из пенополистирола или масла часто используются для дополнительная флотация.

Клетки обычно плавают на плотах и ​​либо ставят на якорь озеро / водохранилище / дно реки или, альтернативно, соединено с берегом деревянная дорожка (рис. 2).

В некоторых частях мира, таких как Китай и Филиппины, фиксированный садки используются на мелководье (<8 м) с подходящим илистым дном (ФАО, 1983). Сетчатые мешки из синтетического волокна прикреплены к столбам, вбитым в субстрат. Их проще и дешевле построить, поскольку они не вовлекают конструкцию плавучего воротника, который может составлять больше более 50% капитальных затрат (см. IDRC / SEAFDEC, 1979).Однако исправлено клетки часто имеют плохую конструкцию и, следовательно, могут менее выдерживать Плохие погодные условия. Например, в июле 1983 г. почти все стационарные клетки на озере Бухи, регион Бикол на Филиппинах, были уничтожены тайфуном Бебенгом, тогда как большинство плавучих клеток уцелело.

Существует около десяти видов рыб, которые выращиваются в садках как в умеренных, так и в тропических водах, и это перечислены в таблице 1.

Истоки пера более неясны, но начались в Азии. Согласно Альфаресу (1977) и др., Культура пера зародился во Внутреннем море Японии в начале 1920-х годов. Это было принят Китайской Народной Республикой в ​​начале 1950-х годов для выращивания карпов в пресноводных озерах, а также был завезен в Лагуна-де-Бей и Сан Озера Пабло на Филиппинах от Бюро рыболовства и водных ресурсов Ресурсы (BFAR) и Управление по развитию озера Лагуна (LLDA) между 1968 и 1970 гг. С целью разведения молочной рыбы ( Chanos chanos ) (PCARRD, 1981).

Загоны по-прежнему сконструированы так же, как и всегда, за исключением того, что сетки из нейлона или полиэтилена заменили традиционные колотые бамбуковые заборы. Сети прикреплены к столбам, установленным через каждые несколько метров, и нижняя часть сетки прикрепляется к подложке длинными деревянными колышки. Опоры могут использоваться для усиления конструкций в открытых области. Загоны обычно строятся на мелководье (<10 м), имеют глубину 3–5 м, и размером 1–50 га (IDRC / SEAFDEC, 1979).Предпочтительны мягкие подложки.

Развитие и внедрение загонного разведения во внутренних водоемах гораздо менее драматичен, чем садковое выращивание, и в настоящее время это только практикуется на коммерческой основе на Филиппинах, в Индонезии и Китае (Дела Круз, 1980, 1982; Лам, 1982). Основные культивируемые виды в этих странах водятся молочная рыба и карпы (например, белый амур, Ctenopharyngdon idella ; пестрый толстолобик, Aristichthys nobilis ; толстолобик Hypophthalmichthys molytrix (таблица 1).Некоторая экспериментальная пера культура карпов вылавливали в загонах в старицах в Венгрии (Muller, 1979; Muller & Varadi, 1980) и других странах, таких как Бангладеш и Египет проявил интерес к их использованию (Ishak, 1979; Karim and Харуд-ар-Рашид Хан, 1982 г.). Производство тилапий в чистых загонах также в настоящее время проходит оценку на Филиппинах (Guerrero, 1983).

Из-за их меньшего размера (обычно площадь поверхности 1000 м ² ) и поскольку ими легче управлять, клетки более адаптируемы, чем загоны и может использоваться не только для выращивания рыбы до товарных размеров, но и для разведение и производство мальков таких рыб, как тилапии (Pagan-Font, 1975; Рифаи, 1980; Герреро, 1983; Беверидж, 1984) и для ухода за планктонная молодь карпа, сига и щуки (Bronisz, 1979; Jager and Kiwus, 1980).Ручки в основном ограничены лентикой. водоемов, в то время как стационарные и плавучие садки также используются в реках и потоки. Однако в большинстве случаев обе системы используются для монокультуры.

Клетки и загоны имеют ряд преимуществ перед другими методами культивирования. (Таблица 2). Поскольку они используют существующие водные объекты, требуют сравнительно низкие капитальные затраты и использование простых технологий, они популярны среди фермеры, специалисты по распространению знаний и программы развития.Их можно использовать не только в первую очередь как метод дешевого производства высококачественного протеина. но также, как это происходит в Малайзии и Сингапуре, для очистки эвтрофированных воды через выращивание и сбор выращиваемых в клетке планктоядных видов (Ян, в печати; Аванг Кечик и др. , в печати) и для улучшения условия в кислых озерах Скандинавии (Шведский исследовательский совет, 1983). Таким образом, несмотря на то, что на их долю приходится всего 5–10% нынешних внутренних водоемов, производство аквакультуры, рост в этом секторе быстрый.

Однако растет озабоченность по поводу воздействия этих методы. Считается, что интенсивное культивирование ускоряет эвтрофикацию и обширное клеточное и загонное разведение показало высокие первоначальные надежды, с последующим снижением производственных показателей. Последующие разделы этого отчет классифицируйте и рассмотрите различные методы ограждающей культуры, обсудите воздействие на окружающую среду и попытка моделирования воздействия разведения рыб в садках и загонах во внутренних водах.

---

Садковое выращивание радужной форели

Радужная форель — холодноводная рыба, которая не может выжить, когда температура воды поднимается выше 70 градусов по Фаренгейту в течение длительного периода времени. Следовательно, радужная форель может жить в большинстве вод Оклахомы только с конца октября до начала мая. Радужную форель можно выращивать в садках от большого малька до рыбы, которую можно выловить, в течение этого периода времени во многих подходящих прудах на фермах Оклахомы.

Причиной выращивания форели в садках является обеспечение полного вылова рыбы весной, когда температура воды поднимается выше допустимого уровня. Большинство прудов и озер невозможно осушить или полностью выловить, чтобы обеспечить общий вылов форели. Радужная форель выживает и хорошо растет в садковой системе выращивания рыбы, поскольку она хорошо адаптируется к многолюдным условиям и легко поедает обработанный корм.

Система выращивания канального сома летом и радужной форели зимой работает хорошо, так как примерный вегетационный период канального сома — с мая по октябрь.Таким образом, радужную форель можно загонять в садки в конце октября, когда собирают канального сома, а форель можно собирать в конце апреля, когда пора снова заготавливать канального сома в садках. Эта система двойного выращивания увеличивает экономический потенциал садкового рыбоводства, позволяя вдвое использовать пруд, садки и другое оборудование для рыбоводства.

ПОДХОДЯЩИЕ ПРУДЫ
Любой пруд размером более 1 акра и глубиной более 8 футов, вероятно, будет подходящим для зимнего выращивания радужной форели, если только он не очень илистый или не содержит большого количества органических веществ, таких как отходы крупного рогатого скота или водная растительность, которые могут разлагаются и расходуют растворенный в воде кислород.Любой пруд, в котором в прошлом убивали рыбу, вероятно, не следует использовать для выращивания форели.

КЕЙДЖИ
Клетки можно изготавливать или покупать у коммерческих поставщиков. Строительство садков подробно обсуждается в буклете «Мелкомасштабное выращивание рыбы в садках в прудах фермы Оклахомы», доступном в Университете Лэнгстона. Свободное течение воды через клетку жизненно важно для здоровья и роста рыб. Иногда водоросли («мох») могут накапливаться на клетке и ограничивать поток воды.В этом случае быстрая очистка щеткой должна исправить ситуацию.

ПОЛУЧЕНИЕ РЫБЫ
Ближайшие поставщики радужной форели для большинства мест в штате расположены на юго-западе Миссури, северо-востоке Арканзаса или южном Канзасе. Если группа рыбоводов может объединять заказы, обычно удобнее и экономичнее доставить рыбу. Цены значительно различаются между поставщиками, поэтому разумно выбрать лучшую цену для покупки и доставки.Неполный список поставщиков радужной форели включен в конце этого информационного бюллетеня.

РАЗМЕР ЗАПАСОВ РЫБЫ
Лучше всего держать семидюймовую молодь весом около трех унций каждая, чтобы получить рыбу хорошего размера, пригодного для вылова, весом от половины до трех четвертей фунта во время весеннего сбора урожая. Эта рыба будет стоить примерно от 35 до 45 центов за рыбу, включая доставку. Более мелкую рыбу можно купить по более низкой цене, если форель меньшего размера приемлема для вас или ваших клиентов.

КОЛИЧЕСТВО ЗАПАСОВ
Есть два ограничения на количество рыб, которых можно выращивать в садковой системе выращивания. Верхний предел садков для форели обычно составляет максимум 15 рыб на кубический фут, что составляет 405 рыб на кубический ярд или 523 рыбы на кубический метр. Максимальный безопасный водоем составляет около 1200 рыб на акр. При первом знакомстве с рыбоводством рекомендуется оставаться консервативным, особенно если вы работаете с небольшим прудом, в котором, скорее всего, будут проблемы с растворенным кислородом.Имея опыт, вы сможете превысить рекомендуемое количество рыбы на акр, особенно в большом пруду площадью более пяти акров или в пруду с постоянным потоком воды.

ДАТЫ ЗАПАСОВ И УРОЖАЙ
Радужная форель лучше всего растет в диапазоне температур воды от 55 до 68 F, но не может выдерживать длительные периоды температур выше 70 F. Следовательно, лучше всего заготавливать форель вскоре после ее окончания. температура воды опускается ниже 70 F, чтобы воспользоваться преимуществами теплых осенних температур, когда рост будет быстрым.

Лучше регулярно контролировать температуру воды до этого периода, чтобы определить характер температуры воды в вашем пруду. Маленькие пруды нагреваются и охлаждаются быстрее, чем большие пруды или озера. Очевидно, вы не хотите хранить форель, когда температура колеблется около 70 F или когда существует вероятность того, что температура поднимется выше 70 F в течение длительного периода.

Сбор урожая должен состояться до того, как температура весной поднимется выше 70 F.Приблизительная дата посадки в Оклахоме обычно приходится на конец октября, а приблизительная дата сбора урожая — в конце апреля.

ОБРАЩЕНИЕ И ТОРГОВЛЯ
Радужная форель требует большей осторожности при обращении, чем канальный сом. При переносе из бункера в клетку их следует как можно дольше держать в воде. Для вывоза форели на любое расстояние потребуется какое-то устройство для аэрации в аквариуме. Ваш поставщик должен быть в состоянии помочь вам выбрать лучший способ транспортировки рыбы.

КОРМ
Специально приготовленные рыбные корма для форели можно приобрести во многих магазинах кормов. Радужная форель требует более качественного корма, чем канальный сом. Для радужной форели требуется минимум 36 процентов белка. Корм для форели дороже, чем другие виды кормов, но для достижения наилучших результатов настоятельно рекомендуется. Плавающий корм необходим в системе садкового выращивания, чтобы свести к минимуму отходы. Корм следует хранить в сухом прохладном месте не более трех месяцев.

КОРМЛЕНИЕ
Норма кормления зависит от размера форели и температуры воды. Норма кормления может быть установлена ​​на основе процента от общей массы тела кормимой рыбы и скорректирована с учетом размера рыбы и температуры воды (Таблица 1). Для кормления этим методом необходимо знать примерный средний вес и общее количество рыб в садке. Средний вес можно получить, взвесив небольшой образец рыбы из клетки.Из обрезанного молочного кувшина будет удобная корзина для взвешивания форели, которая слишком активна, чтобы стоять на весах. Средний вес можно оценить по общей длине рыбы (таблица 1). Затем общий вес получается путем умножения среднего веса на количество рыб в садке.

Например, если у вас в клетке находится 350 форелей весом четыре унции каждая, то общий вес будет 1400 унций или 87,5 фунтов. Если бы температура воды была 50 F, вы бы умножили 1,400 на 0.015, чтобы получить 21 унцию в качестве рекомендуемой нормы кормления в день.

Более простой способ установить норму кормления — накормить все, что рыба съест в установленный период времени. Оптимальный период времени составляет примерно 10 минут при более высоких температурах, увеличиваясь до примерно 30 минут времени кормления при более низких температурах. В мешочке для корма удобно держать чашку, банку или небольшую банку, что позволит вам кормить точное количество.

Норма кормления также в некоторой степени зависит от ваших индивидуальных целей в программе разведения форели.Если вы хотите получить самую крупную рыбу, которую вы можете выращивать независимо от затрат, вам следует кормить ее ежедневно с максимальной рекомендованной скоростью. Если вы хотите добиться наиболее экономичного роста с точки зрения эффективности преобразования пищи, вам следует кормить с несколько меньшей скоростью. Одна компания по производству кормов рекомендует кормить в количестве примерно на 0,4 процента меньше, чем значения, указанные в таблице 1. Никогда не кормите больше, чем рыба потребит, поскольку это пустая трата денег, а несъеденный корм разлагается и расходует растворенный кислород в пруду. .Скорость кормления следует корректировать примерно раз в неделю.

АВТОМАТИЧЕСКИЕ КОРМЛЕНИЯ
Радужная форель научится управлять кормушкой по запросу, когда она ударяет по спусковому устройству, чтобы высвободить небольшое количество корма. Мы получили достаточный рост радужной форели в садке с кормушкой, установленной наверху клетки. Есть также автоматические кормушки с батарейным питанием, доступные от коммерческих поставщиков.

БОЛЕЗНИ И КАЧЕСТВО ВОДЫ
Углубленное обсуждение болезней и методов лечения является сложным и выходит за рамки данного информационного бюллетеня.Болезнь обычно не является проблемой, если рыба не испытывает стресса из-за плохого качества воды, перенаселенности, недокормления или кормления некачественным кормом. Всегда храните здоровую рыбу в хорошем состоянии. Никогда не позволяйте клетке стоять на дне, где скопление отходов приведет к ухудшению качества воды.

Самая большая опасность в зимнем выращивании рыбы называется «зимней добычей» и возникает, когда лед замерзает на поверхности пруда, а затем на поверхности льда накапливается большой снег. Слой льда останавливает перенос кислорода из воздуха в воду за счет перемешивания ветра, а снежный покров останавливает проникновение солнечного света.Солнечный свет производит кислород в процессе фотосинтеза, когда растения и микроскопические водоросли (фитопланктон) в воде выделяют кислород. Ночью или в периоды низкой солнечной активности растения обращают этот процесс вспять и используют кислород. Следовательно, если в пруду много органических веществ, таких как отходы крупного рогатого скота, которые разлагаются и потребляют кислород одновременно с сильным снежным покровом, тогда в пруду может закончиться кислород, и рыба погибнет.

Любой пруд, в котором ранее использовался зимний убой, не должен использоваться для разведения форели.Уровень растворенного кислорода в пруду должен оставаться выше 5 мг / л для разведения форели.

УБОР И СБЫТ
Форель легко добывается из садка с помощью сачка с длинной ручкой. Обычно для полного сбора урожая необходимо вытащить клетку на берег. Радужную форель обычно собирают от полуфунта до любого желаемого размера.

Мелкомасштабный рыбовод может получить скромную прибыль на свои инвестиции, продав рыбу напрямую населению (Таблица 2).Цена на свежую рыбу обычно выше, чем на замороженную рыбу в супермаркетах. Для выращивания рыбы на продажу требуется лицензия на водное культивирование от Департамента охраны дикой природы Оклахомы. Для продажи разделанной рыбы населению требуется проверка местных органов здравоохранения.

ПОСТАВЩИКИ РАДУЖНОЙ ФОРЕЛИ
Crystal Lake Fisheries, Rt. 2, Box 272, Ava, MO 65608. (417) 683-2301
Crystal Springs Trout Farm, Rt. 3, Cassville, MO 65625. (417) 847-2174
Hartley Fish Farm, Box 1, Kingman KS 67068.(316) 532-3093
Mountain Spring Trout Farm, Rt. 1, Box 248, Highlandville, MO 65669. (417) 587-3400
Osage Spring Farms, Inc., Rt. 8, Box 591, Rogers, AR 72756. (501) 636-2301
Spring River Trout Farm, Box 145, Verona, MO 65769. (417) 498-6622

Каковы преимущества плавающих ведер для садкового выращивания?

Сочетание превосходных условий для рыбного промысла в озерной воде и технологии садкового выращивания высокопродуктивной рыбы изменило традиционную простую модель рыболовства и позволило получить высококачественные водные продукты, обеспечило эффективную рыночную конкурентоспособность и способствовало быстрому развитию садкового рыбоводства в озерах.

Существуют различные методы аквакультуры. Плавучая платформа, построенная из плавучих ведер, а подводная часть помещена в рыболовные сети для естественного рыболовства, является выбором большинства людей сегодня. Заказчику крайне удобно определять размеры рыбного пруда.
Hisea Dock — самый надежный производитель поплавков из HDPE для рыбоводных хозяйств и поставщик модульных плавучих систем для дилеров и строителей доков.

Плавающая рыболовная клетка проста в установке и транспортировке, и ее можно разложить на одну спецификацию.

Место установки гибкое и изменяемое в зависимости от ситуации с водой. Для тяжелой ситуации с большим водным пространством и быстрым потоком может быть реализован перехват сегментации. которые могут эффективно уменьшить неудобства во время процесса установки, а также могут более эффективно и лучше устранять высокоинтенсивную ударную силу, создаваемую потоком разложившейся воды, и достигать лучших результатов.

Стоимость установки и пост-обслуживания невысока.После установки нет необходимости время от времени обслуживать и обслуживать, что позволяет сэкономить огромные затраты на техническое обслуживание в более поздний период и сократить затраты на рабочую силу. Армированный материал антикоррозийной, антифриза, антиокислительной и антипурпурной линии не подвержен влиянию морской воды, химикатов, химикатов, масляных пятен и водных организмов; он не загрязняет окружающую среду и не наносит вреда окружающей среде. Срок службы изделия более 15 лет.

Помимо сильной естественной силы и искусственного использования, не требует затрат на обслуживание и ремонт.Сборка проста, удобна и гибка. Круглые и полукруглые конструкции могут использоваться для транспортировки различных типов трубопроводов. Это может значительно сэкономить на обслуживании, замене и техническом обслуживании.

Нестандартное мышление: инновации в клеточном выращивании способствуют устойчивости

Инновации в клеточных системах порождают надежду на устойчивое будущее в сетевом загонном хозяйстве. От основных конструкций клеток, которые борются с опасными погодными условиями, до вспомогательных систем, которые борются с паразитами и хищниками, как ветераны европейских производителей, так и вдохновленные канадские стартапы решают эти проблемы.

Но, несмотря на приверженность отрасли к решению самых сложных проблем, ее подход был тем, который Дэвид Кимеле, управляющий директор Cermaq Canada, характеризует как «взвешенный и ответственный». Аквакультура — это не бизнес, увлеченный «революционными технологиями». Ставки слишком высоки.

Вместо этого Кимеле более склонен говорить о «точной аквакультуре», когда инновации в технологиях и инженерии целенаправленно переходят от наблюдения и интерпретации к решениям и действиям.

Хороший тому пример — трехлетняя компания в Британской Колумбии. Компания Poseidon Ocean Systems, основанная морским инженером, разработала новую клеточную систему, названную Trident Hybrid Steel Cage System, которая сочетает в себе преимущества стальных садков с повышенной стабильностью закругленных непрерывных труб, традиционно используемых в круглых загонах.

«Так много функций являются инкрементными, что мы считаем систему эволюцией в дизайне клетей, а не революцией», — говорит генеральный директор Poseidon Мэтт Кларк.«Но в целом это большой шаг вперед».

Новейшая система швартовки Gael Force Group звучит аналогично: пошаговые улучшения для выхода на новый уровень производительности. Система под торговой маркой SeaQureMoor была представлена ​​в Шотландии в 2016 году и совсем недавно была установлена ​​на ферме в Ньюфаундленде и Лабрадоре — впервые в Канаде. Гаэль Форс открыла новое предприятие в Гранд-Фолс-Виндзор в апреле этого года.

Согласно техническому документу ФАО от 2015 года, инженеры систем швартовки традиционно полагались на металлические скобы для соединения узлов с тросами.Но Gael Force сделал кое-что новое: он заменил эти кандалы волоконными тросами, прикрепленными непосредственно к круглому металлическому узлу под швартовным буем. Это снижает износ от трения металл о металл.

Gael Force также разработала новую веревку с меньшим диаметром для дальнейшего уменьшения истирания. Компания заявляет, что более легкая леска не делает компромисса по прочности. А их якорь с двойным хвостовиком и двойной лапкой вместо обычной лопаты обеспечивает вдвое большую удерживающую способность.

Джейми Янг, директор по продажам Gael Force Group, вторит той ответственности, которую испытывает отрасль, когда он вспоминает отказ загона в 2017 году, который привел к запрету выращивания атлантического лосося в штате Вашингтон. «Компании осознают важность сдерживания», — говорит Янг. «Ситуации, подобные Сиэтлу, заставляют отрасль понять, что если кто-то ошибается, это сказывается не только на ферме — последствия потенциально огромны».

Янг также подчеркивает, что внедрение инноваций — это не статичный акт.Уровень безопасности, который обеспечивает швартовка, конечно же, начинается с первоначального проектирования системы, но также зависит от того, что происходит после этого. Когда ферма выбирает более глубокие сети, добавляет барьер от вшей или увеличивает размеры загона, это может затруднить швартовку. И биообрастание тоже. «Любой из этих факторов потенциально может привести к повреждению компонентов», — говорит он.

Рыбы убегают
«В последние годы в Британской Колумбии не происходило крупномасштабных побегов», — говорится в последнем отчете Seafood Watch из аквариума Монтерей-Бей.«Тем не менее, они по-прежнему происходят во всем мире из аналогичных производственных систем, и сохраняется возможность побегов из-за человеческой ошибки или плохой погоды».

Одним из способов уменьшить количество ошибок, связанных с человеческим фактором, является механизация некоторых повседневных операций на ферме.

В 2015 году Aqualine была первой компанией, представившей лебедочную систему для подъема и опускания сетей. Это устранило необходимость в лодке, подъемном кране и цепях.

Лебедки размещаются вокруг загона и управляются от одного энергоблока, часто являющегося частью цифровой системы управления на соседней барже.Поскольку все лебедки синхронизированы, обращение с сетью во время доставки смолта или уборки становится менее рискованным.

Благодаря лебедке движение сетки становится более устойчивым, а звук снижается до тихого жужжания. Мартин Сорейд, технический директор Aqualine, говорит: «Это меньше стресса для рыб. Это важный момент ».

Aqualine выиграла ряд наград за инновации в Норвегии за свою систему Midgard и продала более 3000 лебедок по всему миру, по словам Сорейде. (Ни одна из клеток, которые Aqualine установила в Канаде на сегодняшний день, не включает лебедку.)

Усилия Канады по внедрению новых систем герметизации и их успешному обслуживанию, несомненно, окупились. «Мы можем использовать сетчатые загоны таким образом, чтобы рыба оставалась в загонах там, где они должны быть», — говорит Джереми Данн, директор по связям с общественностью и связям с общественностью Mowi Canada West.

Но в его отношении нет самоуспокоенности. «Основываясь на опросах и просто из разговоров с людьми, основная проблема выращивания лосося в Британской Колумбии — это благополучие дикого лосося», — продолжает он.«Все, что представляет или воспринимается как угроза для дикого лосося, представляет собой риск. Итак, мы внедрили инновации, которые значительно сократили побеги ».

Многие из них имеют отношение к сетям: сети из современных материалов, двойные системы сетей для удержания рыбы и хищников, системы HD-камер не только для наблюдения за рыбой во время добычи, но и за состоянием сетей, а также технология ROV для дальнейшего наблюдения.

Бадинотти — это сетевой производитель, увеличивающий свое присутствие в Канаде. Компания в Милане, производящая сети с 1910 года, недавно объявила о добавлении генерального менеджера Саймона Проктора в Кэмпбелл-Ривер, Британская Колумбия, где компания переезжает на новое место.

Самым большим изменением в сетках для разведения лосося за последние 10 лет, по словам Ингольфа Гетца, менеджера по продажам Badinotti в США и Канаде, стал переход с нейлоновых сетей с медным покрытием на сетки из полиэтилена высокой плотности (HDPE). . Преимущество HDPE заключается в том, что в нем нет медного покрытия, которое является потенциальным источником накопления металлов в выращиваемой рыбе.

Но сетки из полиэтилена высокой плотности тяжелее и громоздче, и их необходимо мыть. Бадинотти вложила «значительные средства», чтобы обеспечить стирку сетей в воде.(По словам Гетца, у них восемь лодок.)

Прогресс, который так радует Бадинотти, — это новая сеть, в которой текстильные волокна смешиваются со сталью или медью. Названный Combinet, он был разработан для уменьшения биообрастания и повышения прочности. По словам Гетца, его недавно установили в Калифорнийском заливе на ферме компании Кампачи в Мексике, где акулы являются хищниками. Компания следит за производительностью и ожидает, что с хорошими результатами внедрение этого нововведения выйдет за пределы Мексики.

Решение проблемы морских вшей
В течение многих лет проблема морских вшей на лососевых фермах находилась под контролем, пока не было доказано, что бензоат эмамектина, продаваемый Merck Animal Health как SLICE, становится менее эффективным против паразитов. . В последнее десятилетие отрасль отреагировала увеличением НИОКР.

В апреле Mowi Canada West спустила на воду Aqua Tromoy, крупнейшее и наиболее технологичное судно, оснащенное бортовой системой очистки воды от морских вшей.Процесс включает в себя подъем лосося на борт и погружение его в пресную воду для удаления морских вшей и других паразитов. Управляющий директор д-р Дайан Моррисон называет это «переломным моментом для нашего бизнеса». (См. Стр. XX, чтобы получить представление об арсенале морских вшей Mowi Canada West.)

Фермеры, выращивающие лосось, также борются с морскими вшами с помощью брезента. Например, норвежская компания Botngaard, основанная в 2009 году, создает специальные брезенты для аквакультуры, включая юбки от вшей, а также брезент для дезинфекции и дезинфекции.

Но когда фермер опускает брезент, чтобы ограждать клетки для защиты от морских вшей, доступный лососю кислород может упасть, потому что вода не проходит через него, чтобы доставить его. Если это происходит, аппетит рыб снижается… и рост тоже.

Новый способ обеспечить лососю необходимый уровень кислорода — использовать генератор нанопузырьков. Эта новая технология основана на открытии нанопузырьков, которые настолько крошечные, что 8000 из них равны ширине человеческого волоса.

В отличие от микропузырьков, которые поднимаются и лопаются на поверхности, нанопузырьки остаются стабильными в воде в течение длительных периодов времени.Их можно вводить на любом уровне и обеспечивать оксигенацию на любой глубине. «Они висят там, где живут рыбы», — говорит Кимеле из Чермака. В этом их красота.

Эта очень эффективная доставка, часть «точной аквакультуры», о которой любит говорить Кимеле, может решать конкретные проблемы в определенное время на определенных участках.

Рыбоводам, которым нужны такие системы аэрации, следует поработать над собой, чтобы получить то, что они хотят.

Gaia Water, частная компания, которая помогает Cermaq Canada повышать низкий уровень растворенного кислорода там, где он возникает, начала усиливать свои исследования в области развития около трех лет назад.Его команда по исследованиям и разработкам отправилась в ведущий университет Японии, специализирующийся на нанотехнологиях, чтобы убедиться, что Gaia действительно производит ультратонкие пузыри. Botngaard, производитель брезента, теперь интегрирует технологию Gaia в свои системы.

«Поначалу мы потратили много времени и ресурсов на его квалификацию с помощью академических исследований и полевых испытаний с нашими клиентами», — говорит Том Ричардсон, вице-президент по технологиям. Для контроля качества Gaia позже инвестировала в собственный анализатор частиц Malvern, чтобы проводить испытания своих генераторов UFB (ультратонких пузырьков) на постоянной основе.

Cermaq также использует технологию нанопузырьков для управления цветением фитопланктона, устанавливая трубки по периметру садков, говорит Кимеле. Это вредоносное цветение, подобное тому, от которого в конце мая погибло около восьми миллионов выращиваемых на фермах лососей на севере Норвегии, по прогнозам, будет усиливаться во всем мире по мере того, как вода продолжает нагреваться.

Системы с закрытыми клетками также находятся на горизонте Канады, чтобы справиться с множеством проблем, с которыми сталкивается отрасль.

В декабре прошлого года Cermaq объявила, что ее испытание с закрытой клеткой для смолта в северной Норвегии было успешным.«Здесь рыба процветает и выросла лучше, чем рыба в садках поблизости, смертность минимальна, а вши не проблема», — сказал Кейелл Хансен, координатор проекта. Технология обеспечивает поток воды в клетку снизу, обеспечивая необходимый уровень кислорода. По словам Чермака, брезентовая стена сделана из прочного и гибкого композита и окружена традиционной сеткой.

В норвежских испытаниях смолтов выращивают до 2 кг, а затем переводят в открытые клетки.Дэвид Кимеле надеется сделать еще один шаг вперед с системой в 2020 году, запустив ее в Канаде и вырастив их до размеров урожая.

Неудивительно, что Cermaq выбрала для этой системы клеток название Certus, что, согласно его пресс-релизу, на латыни означает «безопасный».