Кулинарные уроки онлайн в Кулинарной школе №1
Приглашаем вас принять участие в наших онлайн уроках! Под руководством опытного шеф-повара вы дистанционно приготовите кулинарные шедевры прямо на вашей кухне. Для занятия от вас требуются только телефон или ноутбук с доступом в интернет с установленной программой Zoom. При покупке кулинарного урока онлайн у вас будет доступ не только к видео, но так же к списку продуктов и инвентаря необходимого для приготовления этих блюд. Наш шеф-повар на самом занятии детально расскажет и покажет, как приготовить выбранные блюда.
В чем плюсы онлайн уроков
Экономия времени и сил
Не надо ездить в Кулинарную школу, чтобы приготовить новый кулинарный шедевр, так как всё необходимое уже есть на вашей кухне. Кроме этого, онлайн уроки выгоднее за счёт дистанционного формата проведения.
Ваша семья оценит результат сразу же
Приготовленные блюда сразу же оценят ваши близкие, так как вам не надо повторять блюда дома, в отличие от курсов, которые вы посещали бы в нашей Кулинарной школе.
Обучение на своей кухне эффективнее
Вы используете свою кухонную технику, посуду и аксессуары, консультируетесь у шеф-повара по поводу её работы, а также заменяете продукты под свой вкус.
Шеф-повар всегда рядом
Огромное преимущество онлайн-урока — это ваш личный шеф-повар, под присмотром которого вы готовите блюда. Он проконсультирует по всем вопросам, которые у вас возникнут, предостережёт от ошибок и поможет приготовить блюда, которые оценит вся семья.
Оцените качество наших онлайн курсов по записям с прошедших мероприятий:
Посмотреть расписание онлайн курсов
Отзывы о проведенных онлайн курсах
Александр, огромное спасибо за интересный мастер-класс по приготовлению борща с пампушками и хачапури! Это был онлайн мастер-класс, где участники готовили на своих кухнях, со своими духовками.
Добрый вечер. Долго не решалась посетить ваш онлайн мастер класс, хотя являюсь вашей клиенткой, т.к. онлайн обучения сейчас зашкаливают в интернете, но как правило это записанные вебинары (аналог живого семинара). Но к моему удивлению у вас оказался именно онлайн урок, где в режиме реального времени мы с вашим шеф поваром готовили два блюда. Это были манты и десерт крем брюле. Нам заранее были высланы списки продуктов и необходимый инвентарь. Сам мастер класс занял пару часов, всё прошло на высшем уровне. На время даже забыла о ситуации в стране-). Главное, что мы в режиме РЕАЛЬНОГО времени получали ответы на все вопросы во время приготовления. Жду вашего возобновления работы в режиме оффлайн, а пока разок в неделю с удовольствием посещу и онлайн мастер класс! Спасибо ещё раз-).
Здравствуйте. Как и обещал, оставляю отзыв о прохождении онлайн урока стейк и шоколадный фондан.
Жена подарила мне сертификат на день рождения на этот мастер класс. К сладкому я равнодушен, и приобщил дочку мне помочь с этим фонданом, но при приготовление стейка я кайфанул! Очень много узнал информации по приготовлению не только стейков, но и про мясо в целом. Понравилось, что не видео урок смотрел, а готовил в прямом эфире с другими участниками. Формат в целом понравился.
Хочу поблагодарить Александра, вашего шеф повара прежде всего за терпение. Он с огромным вниманием отнёсся ко всем участникам нашего онлайн занятия, не оставив без внимания ни одного вопроса! Отдельное спасибо администрации вашей школы за проделанную работу, это техническая подготовка онлайн занятия, отправку списка продуктов и необходимого инвентаря, технологических карт и прочих консультаций по почте и телефону. Записалась с сайта без каких либо трудностей и лишних вопросов. Цена – качество совпадают полностью. Плов получился на 100%, с десертом….нужно повторить-). Спасибо ещё раз, обязательно приму участие ещё.
Спасибо за интересный онлайн мастер класс. Формат новый, но очень интересный и увлекательный. Готовили вместе с дочкой. Достойная организация всего процесса, от списка продуктов, которые заранее присылают на почту, до ответов на вопросы вашим шеф поваром. Понравилось, что всё происходило в режиме онлайн, а не записанный ролик с приготовлением, как зачастую сейчас предлагают другие школы. Ещё раз спасибо, с удовольствием присоединюсь ещё не раз.
Добрый день. Хочу поблагодарить весь персонал школы за организацию онлайн мастер класса. Два часа пролетело незаметно. Готовили стейк Стриплойн и кекс с шоколадом. Хочу отметить, что это был действительно онлайн урок, где мы общались с участниками и шеф поваром. Шеф повару Александру отдельное спасибо. Обязательно присоединюсь ещё.
Кулинарная онлайн-школа Кухня’S
Блок 1. Курица
Видео урок🎥 Курица: выбор, разделка, технология приготовления и хранения.
Супы
Видео урок🎥 Куриный суп с овощами по мексикански — суп в одной кастрюльке (⏱️ 30 мин)
Видео урок🎥 Суп чаудер — наваристый суп — похлебка (⏱️ 30 мин)
Видео урок🎥 Маллигатони — пряный суп пюре с курицей (⏱️ 30 мин)
Закуски и салаты
Видео урок🎥 Куриные наггетсы — 2 вида: пикантные и классические наггетсы из фарша (⏱️ 30 мин)
Видео урок🎥 Куриные крылья — 2 вида: острые крылышки в панировке и запеченные крылышки с соусом терияки. (⏱️ 30 мин)
Видео урок🎥 Куриный рулет — отварной куриный рулет с зеленью и жареный рулет с брынзой (⏱️ 40 мин)
Бонусный урок🎁Салат с курицей грибами и яйцом. (⏱️ 20 мин)
Бонусный урок🎁Салат с курицей и фруктами. (⏱️ 15 мин)
Горячие блюда из курицы
Видео урок🎥 Ароматная курочка с букетом специй и овощами. (⏱️ 30 мин)
Видео урок🎥 Куринный шницель — запеченная курица с овощами под соусом.
(⏱️ 40 мин)
Видео урок🎥 Сочная курица запеченная целиком на подушке из риса. (⏱️ 60 мин)
В этом блоке вы изучите техники: выбора и разделки курицы; поймете основные принципы выбора разных частей курицы под разные блюда. Вы изучите техники приготовления быстрых куриных супов за 30 минут, изучите технологию приготовления прозрачных бульонов, супов пюре и сытных похлебок, разберетесь с правилами сочетания вкусов, научитесь правильно хранить супы и замораживать бульоны. Изучите технику быстрой жарки, запекания, отваривания разных частей курицы для быстрых закусок,принцип приготовления сочного мяса для салата, а также как приготовить вкусный куриный фарш дома — техника отбивания. Научитесь работать с целиковой птицей — запекания и последующая разделка к столу.
Тестовое задание
Блок 2. Мясо.
Видео урок🎥 Мясо: выбор, разделка и зачистка мяса, поймете какие отрубы для каких задач и блюд подходят.
Технология приготовления и хранения мяса. Принцип приготовления прозрачного бульона и сочного мясного фарша.Видео урок🎥 Суп ЧилиКонКорне с фаршем и фасолью — быстрый пикантный суп из фарша. (⏱️ 30 мин)
Видео урок🎥 Суп с нарезанным мясом и овощами — классический суп на зажарке. (⏱️ 30 мин)
Видео урок🎥 Суп гуляш — сытный и наваристый суп с мясом и овощами. (⏱️ 50 мин)
Закуски и салаты из мяса
Видео урок🎥 Кесадилья с мясом — быстрая закуска из фарша для детей и взрослых. (⏱️ 30 мин)
Видео урок🎥 Тёплый салат — разнообразие вкусов. (⏱️ 30 мин)
Бонусный урок🎁 Салат с мясом и имбирной заправкой — восточные традиции. (⏱️ 30 мин)
Бонусный урок🎁 Салат с мясом и овощами — классические сочетания. (⏱️ 30 мин)
Горячие блюда из мяса
Видео урок🎥 Баранина по Гречески в духовке (⏱️ 80 мин)
Видео урок🎥 Бланкет из говядины — вкусное мясное рагу с овощами (⏱️ 60 мин)
Видео урок🎥 Мясо по-тайски (⏱️ 20 мин)
В блоке про мясо вы изучите техники: выбора, разделки и зачистки мяса, научитесь правильно выбирать части туши для разных блюд.
Тестовое задание
Блок 3. Овощные гарниры
Видео урок🎥Все про овощи: выбор и первичная обработка овощей. Выбор овощей по сезонности. Тайминг приготовления овощей.
Видео урок🎥 Баклажаны фаршированные (в микроволновке) — быстрый способ запечь баклажан (⏱️ 10 мин)
Видео урок🎥 Цветная капуста запечённая целиком — вкусно, сочно и необычно. (⏱️ 15 мин)
Видео урок🎥 Микс овощей — три стадии выпекания (⏱️ 20 мин)
Бонусный урок🎁 Картофельная запеканка — вкусно, как в детстве (⏱️ 30 мин)
Бонусный урок🎁 Айвар (сербская овощная икра) — универсальная намазка (⏱️ 20 мин)
Бонусный урок🎁 Овощные оладьи во фритюре (pakora) — хрустящие овощи в кляре (⏱️ 15 мин)
В этом блоке вы изучите технологию тушения, запекания и жарки овощей, правила нарезки овощей под разные типы блюд.
Получите навыки использования овощей в повседневных блюдах легко и быстро, без потери сочности, полезных свойств и вкуса. Добавки попросят даже дети)
Тестовое задание
Блок 4. Рыба
Видео урок🎥 Все о рыбе: выбор рыбы, способы очистки и потрошения, разделка рыбы. Способы приготовления и замены.
Супы из рыбы
Видео урок🎥 Уха по фински — сливочный суп (⏱️ 30 мин)
Видео урок🎥 Средиземноморский Рыбный Суп (⏱️ 30 мин)
Видео урок🎥 Рыбный Суп в азиатском стиле (⏱️ 30 мин)
Закуски и салаты
Видео урок🎥 Скумбрия (Эскабече) — рыба в горячем маринаде (⏱️ 30 мин)
Видео урок🎥 Хе, севиче, сагудай — маринованная рыба. (⏱️ 30 мин)
Бонусный урок🎁 Хрустящие кусочки рыбы в кисло сладком соусе (⏱️ 30 мин)
Бонусный урок🎁 Салат с сёмгой и авокадо (⏱️ 30 мин)
Бонусный урок🎁Салат с судаком в соусе свит чили. (⏱️ 30 мин)
Горячее
Видео урок🎥 Пошированная форель — Просто добавь воды и блюдо готово (⏱️ 10 мин)
Видео урок🎥 Рыба в томатном соусе — универсальный рецепт (⏱️ 30 мин)
Видео урок🎥 Рыба запечённая в пергаменте — порционная рыба с овощами (⏱️ 30 мин)
В этом блоке вы узнаете техники: выбора, очистки, потрошения, разделки рыбы.
Так же технике приготовления различных рыбных супов. Изучите принципы приготовления рыбы разными способами, отвариванием, обжаркой, пошированием, мариновкой. Получите навыки сочетания рыбы с овощами и специями. Сможете приготовить любую рыбу у себя дома.
Блок 5. Пасты
Видео урок🎥 Все о пастах и макаронных изделиях. Выбор и способы приготовления.
Видео урок🎥 Паста АлиОли — западный вариант. (⏱️ 20 мин)
Видео урок🎥 Лапша с зелёным луком по-азиатски (⏱️ 15 мин)
Бонусный урок🎁 Макароны запечёные в сливочном соусе. (⏱️ 20 мин)
Тестовое задание
#ЯнаКурсы
Отзывы
Закончила курс «Основы кулинарных мастерства»
Спасибо за прекрасные уроки Александру Чурилову! Самые сложные рецепты объяснены так просто, что получилось понять и повторить. Готовила на трех разных кухнях и везде нашелся необходимый инвентарь. Найти ингредиенты тоже не составило большого труда.
Рецептов на уроке больше, чем рассчитывала, далеко не все рецепты приготовила. Хорошо, что еще целый год можно продолжать учиться и готовить. Отдельное спасибо Марине Баевой, отвечает она намного быстрее, чем заявлено в правилах школы, выходных у нее не заметила и отвечает не только по текущему уроку, но и по прошлым, и даже по вопросам другого курса. Сейчас взяла еще один курс.
Надежда Ричардсон
Привет из Екатеринбурга!
Мне очень нравится радовать свою семью. Вот решилась пойти на курсы, хотя готовить умею, но хочется развиваться и в этом направлении. Купила много книг, регулярно скачиваю рецепты из интернета, но очень мало воплощаю их на своей кухне. А видеоуроки здесь такого качества, что просто трудно что-то перепутать или сделать не то! C нетерпением жду урок с текстом, очень люблю стряпать (до этих курсов прошла online обучение в #ЯнаКурсы по двум программам). Прилагаю фото приготовленных блюд.
Ольга Шувалова
Если кто сомневается, пишите, отвечу на любые вопросы!
Рекомендую кулинарные курсы #ЯнаКурсы
Понравилось все: атмосфера общения, куратор Марина, шеф-повар, отличная организация всего процесса онлайн курсов, доступность рецептов, простота их приготовления и, конечно же, вкус получившихся блюд! Семья оценила на ура!!!
Спасибо организаторам и жду новых курсов!
Наталья Чиликина
Мое новое увлечение в декрете — еда.
..
Я не любитель готовить… и пока у меня есть время. подумала я, а почему бы и нет?! И записалась на двухмесячный кулинарный курс #ЯнаКурсы. Их лозунг — готовь дома так, как в ресторане. Два месяца я готовила, и что там только не было… финский суп Лохикейтто, грудка с апельсинами, котлеты Пожарские, лосось в кисло-сладком соусе, ростбиф, хачапури по-аджарски, киш лорен, ризотто по-милански и многое другое)) Реально, как в ресторане! Теперь я могу сказать — все-таки я умею готовить и все это благодаря школе #ЯнаКурсы.
Привлечение заявок в кулинарную школу Капитан Кук — Кейс Almond Media
Заказчик обратился к нам за продвижением лэндинга бесплатного вебинара и привлечения целевого трафика. Нам надо было проработать ЦА и понять, где её можно найти. Сделать это с помощью поисковой рекламы невозможно из-за очень специфичного запроса, поэтому мы использовали продвижение в рекламных сетях и таргет на социальных ресурсах.
Реклама таргетилась на 15 городов-миллионников, так как в них выше средний уровень заработка населения.
Что мы сделали?
- 1. Instagram и Facebook заказчик настраивал сам — в этих сетях настройка таргета не сложная, достаточно запустить рекламу на нужную возрастную группу. VKontakte в этом плане проблемная площадка. Реклама там была настроена неправильно, «съедала» бюджет и не приносила никаких результатов.
Мы настроили таргет таким образом, чтобы при меньших финансовых затратах получить больше реальных подписчиков, а не только просмотры. Для этого в рекламных объявлениях мы разместили полезную информацию, прочитав которую, человек захотел бы вступить в группу и узнать подробности.
Рекламу видели участники групп, посвященных различным развивающим курсам для детей. Мы предположили, что если родители уже заботятся о дополнительном образовании своего ребёнка, то их могут заинтересовать и курсы кулинарии.
Также мы проработали аудиторию, находящуюся в США. Там больше занятых родителей, которым важно, чтобы ребёнок мог самостоятельно приготовить себе вкусную и главное, полезную еду.
Ведь в США серьёзно стоит проблема ожирения, в том числе детского.
В результате кампании VKontakte мы получили 472 перехода, из которых 80 конвертировались в подписки.
- 2. На основе присланного заказчиком маркетингового исследования, мы собрали список запросов и проработали несколько гипотез для тестирования в рекламных сетях.
Реклама «догоняла» пользователей, которые вводили в поиск наши ключевые запросы. К примеру, мы выяснили, какие мультфильмы популярны у детей 8-12 лет, а значит, ищущие их родители вписываются в нашу целевую аудиторию. Прорабатывали тематику развития и подарков, но лучше всего сработало то, чего не было ни в одной гипотезе — запросы на поиск рецептов для всей семьи и реклама на тематических кулинарных сайтах.
В рекламных объявлениях мы делали упор на яркие изображения и необычные, привлекающие внимание заголовки. Описания содержали призыв к действию, чтобы пользователь понимал — для получения подробной информации надо перейти на сайт.
Результаты:
- За неделю работы мы успели проверить несколько гипотез и отсечь неэффективные,
вписавшись в рамки бюджета. - В результате рекламной кампании в рекламных сетях и VKontakte
нам удалось привести на вебинар 70 человек. - В некоторых городах удалось значительно снизить стоимость клика.
Среди наших клиентов
известные компании и эксперты
Chefshows by Novikov стартует в июле!
Это больше, чем кулинарные курсы. Глубже и шире, чем кулинарная школа. Серьезнее, чем тимбилдинг или детская анимация.
Уникальный гастрономический образовательный проект придумала предприниматель и кулинар-любитель Юлия Митрович, на практике изучившая все плюсы и минусы готовки по онлайн-рецептам. Идею поддержал и развил известный ресторатор Аркадий Новиков, который давно думал об открытии собственной кулинарной школы. А на запуск к ним присоединилась самая популярная в Москве частная школа Ragout в лице ее владелицы Екатерины Дроздовой.
Chefshows by Novikov не имеет аналогов не только в России, но и в мире. Получить знания и улучшить навыки в области гастрономии здесь смогут и профессиональные повара, и энтузиасты-практики, интересующиеся гастрономическими трендами «фудис», и просто любители вкусно поесть.
Масштабная образовательная платформа объединит две формы обучения: онлайн-школу и традиционную очную систему преподавания с теорией, практикой и экзаменами. Занятия можно выбрать из множества форматов: двухмесячные базовые курсы, интенсивы, отдельные мастер-классы, лекции, семинары.
Онлайн-школа – коллекция из сотен подробных и профессиональных видеоуроков от знаменитых российских и зарубежных шеф-поваров. Шефы демонстрируют все этапы приготовления: от выбора и хранения продуктов, базовых принципов обработки до способов подачи блюд. И обучают слушателей как основным, так и самым сложным современным техникам, позволяя в первом случае развивать базовые навыки, а во втором – уверенней чувствовать себя на профессиональной кухне.
В ближайшее время на сайте [URL=’http://www.chefshows.com’]www.chefshows.com[/URL], который уже функционирует и набирает обороты, появится более 200 видеоуроков, ежемесячно будет добавляться 2-3 новых полноценных мастер-класса. В программу обучения включены: онлайн-доступ к видео, книга рецептов и онлайн-помощник. Все рецепты гарантированно можно повторить не только в профессиональных, но и домашних условиях, причем учредители готовы поручиться за все, что выйдет из-под вашего ножа и из вашей духовки.
Кулинарная школа – три современных класса, оборудованные профессиональной техникой – откроется в сентябре на улице Якиманка в ТЦ «Гименей». Обучение будет вестись по трем базовым направлениям: основы кулинарного искусства для начинающих кулинаров и продвинутых любителей; профессиональное поварское и кондитерское образование с нуля, с возможностью получения диплома государственного образца; повышение квалификации профессиональных поваров.
Бренд-шеф любительского направления школы – молодая и перспективная Яна Першина, которая ранее работала шеф-поваром в ресторанах Erwin, GQ, Zupperia.
Куратор профессионального направления будет объявлен позднее. Преподавателями школы станут шеф-повара и кондитеры Группы компаний Аркадия Новикова, преподаватели школы Ragout и другие российские и иностранные повара и кондитеры. Также появится попечительский совет школы из российских и зарубежных экспертов, который будет курировать работу проекта.
Важной составляющей проекта станет гастрономический энтертеймент. Студия возьмет на себя организацию семейных бранчей, детских занятий, гостевых мастер-классов, ужинов с шефами, поп-ап-мероприятий.
[B]Вот что говорят о новой школе ее идеологи:[/B]
Аркадий Новиков: «Открыв более 50 успешных ресторанов, мы, конечно, давно хотели открыть кулинарную школу. Сейчас как раз тот самый момент, когда все сложилось: мы собрали отличную команду, разработали насыщенную программу для профессионалов и любителей вкусно готовить, и у нас боевой настрой. Chefshows by Novikov – это место, где и профи, и энтузиасты смогут научиться с нуля или подхватить лучшие мировые гастрономические тенденции на курсах, интенсивах и мастер-классах со звездными поварами.
Мы верим, что каждый может быть шефом на своей кухне».
Юлия Митрович: «Сегодня в интернете тысячи кулинарных видео, но сложно понять, что получится в результате. Мне стало интересно, можно ли применить современные технологии образования к гастрономии? Chefshows by Novikov – кулинарная школа нового поколения: она объединяет видеоуроки в интернете с реальными уроками за плитой. Мы гордимся, что повара, к которым вы раньше могли только прийти в ресторан, сегодня могут лично вас научить с экрана или в студии. Выбирайте, что вам удобнее. Наш проект всегда у вас под рукой: в ноутбуке, в смартфоне, и в жизни».
Катерина Дроздова: «Работая по международным образовательным правилам, школа Ragout за четыре года создала в России моду на кулинарное образование и определенные его стандарты. Мне давно хотелось вывести школу на новый уровень, и я думаю, что объединение с новыми сильными партнерами даст мне возможность реализовать все задуманное».
[B]Генеральные партнеры школы:[/B]
[URL=’http://www.
mixer.ru/’]KitchenAid[/URL] – теперь не только культовые планетарные миксеры, а полностью оснащенная кухня: от гаджетов и посуды до варочных панелей и холодильников. Школа станет одним из первых мест в России, где можно будет поработать практически со всеми приборами легендарного бренда.
[URL=’http://gastrorag.ru/’]Gastrorag & Gemlux[/URL] – одни из лучших мировых производителей профессиональной техники для кухни.
[URL=’http://complexbar.ru/’]«Комплекс бар»[/URL] – профессиональная ресторанная посуда и инвентарь от лучших мировых производителей.
[B]Биографические справки:[/B]
Юлия Митрович
Предприниматель, digital-стратег и кулинар по призванию. Более 8 лет работала с интернет-проектами и онлайн-видео, как генеральный директор одного из крупнейших агрегаторов видео Zoomby.ru и в топ-менеджменте холдинга СТС Медиа, отвечая за направление digital. Юлия более 5 лет увлекалась кондитерским искусством и училась у лучших кондитеров в Канаде, Америке, России и во Франции.
Во время ее последнего обучения в школе Lenotre она придумала проект Chefshows.
Катерина Дроздова
Ресторатор, владелец поварской школы Ragout, соавтор концепций «Простые вещи», «Хачапури», Ragout. В 2013 году получила диплом международной кулинарной школы La Cordon Bleu.
Поварская школа Ragout
Открылась в 2012 году и стала первой в стране частной поварской школой с системным кулинарным образованием. За время работы школа выпустила около 1000 поваров и кондитеров, большая часть из которых стала заметными персонами на современной гастрономической сцене. В 2016 году школа стала частью нового большого проекта Chefshows by Novikov, привнеся в него свой опыт и экспертизу.
Chefshows by Novikov
[URL=’http://www.chefshows.com’]www.chefshows.com[/URL]
+ 7 (905) 788 8915
Ул. Большая Якиманка, 22, 2-й этаж
Режим работы: с 09:00 до 00:00.
Facebook: [URL=’http://www.facebook.com/Chefshows/’]www.facebook.com/Chefshows/[/URL]
Instagram: [URL=’http://instagram.
com/chefshows/’]instagram.com/chefshows/[/URL]
Афиша
АфишаПримите тысячу извинений
Прости! Прости меня! Умоляю, прости! Я виновата прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Хочешь, я встану перед тобой на колени? Я так раскаиваюсь…прости… Прости! Не делай вид, что не слышишь! Прости меня! Прости а? Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ты же знаешь, что я раскаиваюсь, ты простишь меня? Простишь? Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну прости! Ну, что тебе жалко? Прости! Прости! Прости меня! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости меня! Пожалуйста, прости! Прости! Я не хотела! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Пожалуйста, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Прости! Прости меня! Умоляю, прости! Я виновата прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Хочешь, я встану перед тобой на колени? Я так раскаиваюсь…прости… Прости! Не делай вид, что не слышишь! Прости меня! Прости а? Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ты же знаешь, что я раскаиваюсь, ты простишь меня? Простишь? Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну прости! Ну, что тебе жалко? Прости! Прости! Прости меня! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Я очень сожалею, прости, пожалуйста! Прости меня! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Пожалуйста! Пожалуйста, прости меня! Пожалуйста! Прости! Прости! Меня извини! Я прошу тебя! Извини меня! Меня извини! Меня извини! Меня извини! Меня извини! Меня извини! Прости! Прости! Прости! Я же не специально! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ты же знаешь, что я раскаиваюсь, ты простишь меня? Простишь? Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Прости! Прости меня! Умоляю, прости! Я виновата прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Хочешь, я встану перед тобой на колени? Я так раскаиваюсь…прости… Прости! Не делай вид, что не слышишь! Прости меня! Простишь? Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ты же знаешь, что я раскаиваюсь, ты простишь меня? Простишь? Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну прости! Ну, что тебе жалко? Прости! Прости! Прости меня! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости меня! Пожалуйста, прости! Прости! Я не хотела! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Пожалуйста, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Прости! Прости меня! Умоляю, прости! Я виновата прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Хочешь, я встану перед тобой на колени? Я так раскаиваюсь…прости… Прости! Не делай вид, что не слышишь! Прости меня! Прости а? Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ты же знаешь, что я раскаиваюсь, ты простишь меня? Простишь? Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну прости! Ну, что тебе жалко? Прости! Прости! Прости меня! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Ну, извини! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Ну, извини! Ну, извини меня! Меня извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Я очень сожалею, прости, пожалуйста! Прости меня! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Пожалуйста! Пожалуйста, прости меня! Пожалуйста! Прости! Прости! Меня извини! Я прошу тебя! Извини меня! Меня извини! Меня извини! Меня извини! Меня извини! Меня извини! Прости! Прости! Прости! Я же не специально! Прости! Прости! Прости! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ты же знаешь, что я раскаиваюсь, ты простишь меня? Простишь? Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Прости! Я не хотела! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Я не хотела, прости! Прости, пожалуйста! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини! Умоляю, прости! Я виновата, прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Извини! Извини меня! Извини меня! Извини! Пожалуйста, извини! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Прости! Я больше не буду, прости меня! Ну, пожалуйста, извини! Извини меня! Извини!
Кулинарные курсы для начинающих.
Курсы кулинарии от ЕШКОНаверное, любой человек любит хорошо и вкусно покушать. Но многие ошибочно полагают, что здоровая пища – это что-то не особо аппетитное и вкусное. Если Вы не любите салаты и каши, в которых так много полезных витаминов, уверяем, Вы просто неправильно их готовили. При правильном подходе даже самая простая каша может стать кулинарным шедевром, от которого и за уши не оттащить. И если Вы хотите готовить аппетитную, вкусную, а главное здоровую пищу – дистанционные кулинарные курсы для начинающих помогут Вам в этом.
Если Вы следите за своим здоровьем и фигурой, курсы кулинарии для начинающих ЕШКО – это то, что нужно! Обучение поможет правильно составить рацион питания, чтобы улучшить самочувствие и общее состояние организма. Также, изучение кулинарии, с помощью наших учебных материалов, поможет Вам больше узнать об особенностях некоторых продуктов и пользе, которую они могут приносить.
Вы научитесь разбираться в качестве ингредиентов, которые продают в супермаркетах, а также узнаете, как их приготовить, чтобы пища максимально сохранила все полезные вещества.
Курсы кулинарного мастерства научат не только правильно выбирать продукты и готовить из них вкусную и полезную пищу. Вы также освоите все тонкости составления рациона для детей и взрослых, правильной подачи и украшения блюд. Обучение кулинарному искусству – это приобретение комплекса полезных знаний, которые помогут не только готовить полезную современную пищу, но и создать приятную обстановку на кухне.
Чтобы ближе познакомиться с методикой обучения и оценить ее преимущества, Вы можете скачать бесплатный пробный урок.
Начать изучение курса «Секреты современной кухни»
или скачать бесплатный пробный урок, чтобы более
подробно ознакомиться с курсом и методикой ЕШКО, Вы можете прямо сейчас.
9 онлайн-уроков кулинарии, чтобы вы чувствовали себя сытыми и насыщенными
Westend61 / Getty ImagesВы хотели улучшить свои кулинарные навыки? Просто ищете, чем заняться, пока застряли внутри? Онлайн-уроки кулинарии лучше, чем когда-либо, и это одни из наших любимых, включая бесплатные и платные варианты.
Кулинария — это жизненный навык, которому никогда не поздно научиться, и в некоторые моменты он может казаться погранично необходимым, в зависимости от ваших отношений с концепцией взрослой жизни. Какое еще хобби утоляет ваш голод — интеллектуальный, духовный, а также буквальный голод?
Начиная с Джеймса Бирда и Джулии Чайлд в середине 20-го века, американцы долгое время восхищались просмотром наших экранов для получения советов и инструкций по приготовлению пищи.
Однако, в зависимости от вашего уровня вовлеченности в кулинарное телевидение, вы, возможно, когда-либо уходили от экрана только с возбужденным аппетитом и флейтовой интонацией таких фраз, как «восхитительный соус из потрохов».«
С тех пор, и особенно в последнее время, дистанционные инструкции по приготовлению пищи претерпели изменения, благодаря программам, разработанным для обучения вас принципам, а не только рецептам, в то время как вы на самом деле следуете им на своей собственной кухне. Эти девять ресурсов для онлайн-инструкций по приготовлению пищи включают единую концепцию классы, модули с несколькими курсами и даже получение степени кулинара онлайн, с вариантами для любого бюджета и уровня энтузиазма.
Подробнее: 10 кулинарных книг, которые помогут вам пройти через карантин
Instructables Instructables — это полностью бесплатный набор фотоуроков от сообщества, которые идеально подходят для настройки на собственной кухне и обретения уверенности, не требуя особого внимания. Вы можете записаться в кулинарный класс, хлебный класс или мясной класс, чтобы пройти серию уроков, которые начинаются с настройки и инструментов, а также прорабатывают продукты и методы, вооружая вас способностью овладеть базовыми навыками, которые вы можете применить к любому рецепту.
Если ваше предыдущее потребление еды на ТВ заставило вас жаждать возможности быть пережеванным Гордоном Рамзи, MasterClass может стать для вас онлайн-инструкцией по приготовлению пищи.(Хотя никаких обещаний; он кажется подозрительно вежливым на превью…) MasterClass — это не только кулинарный ресурс, но и сводка видеоуроков, доступных за ежемесячный членский взнос в размере 15 долларов США или 90 долларов США за одно занятие, от экспертов во многих областях.
В кулинарии среди коллег Рамзи и другие легендарные повара, такие как Элис Уотерс, Томас Келлер, Доминик Ансель и другие. Вы даже можете получить инструкции по оценке вина от Джеймса Саклинга из Wine Spectator, если вы собирались принять это в один из этих дней.
С помощью The Chef and The Dish повар из любой точки земного шара может присоединиться к вам на вашей кухне в режиме реального времени с помощью одобренного социальным дистанцированием метода Skype.Повара в этих местах представляют мировую кухню, независимо от того, хотите ли вы отведать бразильский стейк, венгерский гуляш или сингапурский сатай.
Это возможность для социального взаимодействия с кем-то новеньким и, возможно, даже повод переодеться в пижаму, сайт также предлагает уроки по приготовлению пищи с помощью What’s In Your Fridge прямо сейчас, без дополнительных покупок. Этот класс стоит 99 долларов, но большинство других начинается с 299 долларов на двоих с доплатой за дополнительных студентов и включает ориентировочную дополнительную стоимость продуктов в размере 50 долларов.
Rouxbe отличается чрезвычайно гибким подходом к онлайн-обучению кулинарии, при котором в равной степени можно баловаться случайными тематическими курсами или пройти профессиональный шестимесячный сертификационный курс, в том числе курс, ориентированный на растения.
Для обязательных индивидуальных занятий и сертификационных курсов установлена стоимость, или вы можете получить ежемесячное членство за 9,99 долларов США (после 30-дневной бесплатной пробной версии) с возможностью проходить более короткие классы в соответствии с вашим графиком. Темы членства варьируются от навыков ножа до основ яиц и искусства приготовления вок.
Udemy имеют индивидуальную стоимость и предлагают многочисленные скидки. Эксперты проводят несколько серий лекций по определенным темам.Есть Barnding Mastery (20 долларов), если вы обнаружите, что ваша личная коктейльная конструкция оставляет желать лучшего, Sourdough 101 (20 долларов), если вы жаждете успокаивающего запаха выпечки дома, или французские макароны (30 долларов), если вам нужно иметь серьезный проект, чтобы сосредоточиться прямо сейчас.
Есть возможность готовить онлайн и для самых молодых! Raddish — это ежемесячный клуб для детей, который включает в себя набор ингредиентов, отправленный вам по почте, а также рецепт и инструкции, которые могут сопровождаться обучающими видео на Facebook.Рецепты веселые и удобные для детей с возможностью выпечки, приготовления и легкой сборки. Основательница Саманта Барнс также проводит бесплатные еженедельные онлайн-уроки кулинарии по простым рецептам, таким как блины с черникой, используя ваши кладовые и продукты из холодильника для тех, кто хочет испытать эту возможность и вовлечь своих детей в ежедневное приготовление еды.
С самым широким кругом тем, разделенных на основы кулинарии, уроки техники и уроки рецептов, America’s Test Kitchen предлагает кулинарные инструкции как для начинающих, так и для опытных поваров.Курсы каталогизированы не только по типу обучения, но и по степени сложности, а также по основному ингредиенту или типу рецепта. (Например, можно быстро выполнить поиск по запросу «поздний завтрак».) В зависимости от вашего энтузиазма, вы можете пойти ва-банк в течение года за 180 долларов, или за 20 долларов вы получите месячный контент с 14-дневной бесплатной пробной версией.
.
Foodist — «научиться готовить без рецептов за 30 дней», сосредоточив внимание на развитии техник и, что более важно, привычек, которые можно применить ко всему, что находится под рукой в вашем холодильнике или кладовой.Особое внимание уделяется методам приготовления пищи, планированию еды, покупкам продуктов и наслаиванию вкусов. Для тех, кто хочет научиться полагаться на инстинкт, а не на списки ингредиентов и пошаговые инструкции, единовременный платеж в размере 99 долларов дает онлайн-студентам доступ ко всем инструкциям.
Если у вас есть время, ресурсы (около 18 000 долларов, если быть точным) и средства, вы действительно можете получить полный кулинарный диплом, не выходя из собственной кухни.Убедитесь, что ваши ножи острые.
Подробнее
Подписка на онлайн-класс кулинарии Stir — Школа кулинарии Stir
Потрясающие рецепты и видео без отнимающей много времени ерунды !!
Готовьте с профессиональными поварами, следуя простым инструкциям, не выходя из собственного дома.
В Stir Cooking School мы хотим, чтобы каждый чувствовал себя уверенно на своей кухне.Подписка на онлайн-уроки кулинарии — от новичков до более опытных поваров — идеально подходит для всех. Оформив подписку на онлайн-курсы кулинарии Stir, вы получите доступ к индивидуальным рецептам и видео Stir.
Зачем перемешивать: команда Stir Team расскажет, как приготовить различные блюда, идеально подходящие для кулинарии в кладовой, блюд интернациональной кухни, еды в горшочке, выпечки и многого другого. Каждый рецепт преподается разными поварами-инструкторами и профессиональными поварами ресторана. У нас более 50 лет совместных кулинарных и педагогических знаний.
Всегда добавляется новый контент: Гарантированно добавляются минимум 3 НОВЫХ рецепта ЕЖЕНЕДЕЛЬНО. Присоединяясь к нам, вы получите доступ к нашим ОНЛАЙН-КЛАССАМ, а также сможете сообщить нам, какие блюда вы бы хотели, чтобы мы представляли.
Формат: Наша цель — сделать наши рецепты и видео максимально удобными для пользователя. Наши видео-рецепты составлены таким образом, чтобы подписчики могли сразу перейти к той части блюда, которая их больше всего интересует.Мы предлагаем более 10 различных категорий рецептов, чтобы помочь подписчикам найти то, что они ищут, или легко найти в них вдохновение.
Подробности: Эта подписка стоит 20 долларов в месяц и является периодической оплатой. Владельцы подписки могут отменить подписку в любой момент. Подписка оплачивается 1 числа каждого месяца и распределяется пропорционально при регистрации гостей.
САМАЯ ЛУЧШАЯ ЧАСТЬ: Если вы подписались на подписку, вы можете сообщить нам, какие рецепты вы хотите, чтобы мы охватили !! У вас есть блюдо, о котором вы не можете перестать думать, позвольте нам помочь.
Лучшие онлайн-классы кулинарии: научитесь готовить практически из дома
Эрика Уайдс преподает кулинарии более 20 лет — 15 лет в Институте кулинарного образования и последние семь лет в Home Cooking NY .
Ее практические занятия были ограничены интимными группами максимум из десяти человек, которые платили около 100 долларов за билет, и она учила их четыре-семь раз в неделю. Однако на прошлой неделе, когда COVID-19 закрыл все публичные собрания, эти классы исчезли.Итак, она планирует посещать уроки онлайн.
«Я все еще пытаюсь во всем разобраться, так как не знаю, какую платформу лучше использовать», — говорит она, понимая, что ее торговля должна как-то переместиться в онлайн.
Эпоха социального дистанцирования вызвала стремительный и страстный переход к онлайн-обучению. Профессионалы всех мастей превращают свои телефоны в самих себя, чтобы поделиться своими навыками и удовлетворить уникальные потребности момента. Родители, застрявшие дома со своими детьми, смотрят живые видео в Instagram от таких художников, как Венди Макнотон, для уроков рисования.И люди, которые изо всех сил пытаются готовить для себя, возможно, впервые, обращаются к своим любимым кулинарам, таким как Кваме Онвуачи и Джулия Туршен, за практическими практическими рекомендациями по приготовлению домашних блюд с помощью бесплатных и часто прямых видеотрансляций.
И это не считая непродовольственных специалистов, которые также бесплатно делятся видео о кулинарии, таких как актриса Флоренс Пью и комик Илиза Шлезингер, последняя из которых запустила в Instagram телесериал о кулинарии в карантине под названием «Не делайте этого». Паническая кладовая.«Хотя о них часто объявляют заранее, эти живые видео, как правило, делаются тем же лоскутным, не производственным способом, что и любой пользователь TikTok, показывая настоящий дом учителя, а не студийный набор, изобилующий несколькими камерами и мисками для каждого. ингредиент.
«Я знал, что у людей плохое настроение, поэтому моим главным приоритетом было предложить что-то веселое и полезное»
Некоторые профессионалы в сфере кулинарии, которые только начали погружаться в кулинарные видео вживую, говорят, что это результат их естественной склонности к гостеприимству — их образа жизни. заботиться о других, делая то, что у них получается лучше всего. «Я делаю свои кулинарные видео, потому что это делает меня счастливым, и потому что я чувствую себя полезным делать их, потому что я не могу стать врачом скорой помощи, медсестрой или магнатом с большой чековой книжкой или поваром в приюте», — говорит Нэнси Макдермотт, автор кулинарной книги из Северной Каролины, насчитывающей более десятка наименований, рассказала о своей недавней серии прямых трансляций в Facebook на такие темы, как приготовление решетки для пирога.
Она говорит, что намеревалась создать канал на YouTube, который, как она надеется, принесет доход от рекламы, хотя она не будет брать плату за видеоуроки по приготовлению пищи.А пока прямые трансляции в Facebook дают ей возможность попрактиковаться.
«Я знала, что у людей плохое настроение, поэтому моим главным приоритетом было предложить что-то, что было бы весело и полезно, поэтому я сохранила финансовый барьер для входа на как можно более низком уровне», — говорит Лия Кениг, поваренная книга из Нью-Йорка. автор последней книги The Jewish Cookbook . Она потеряла доход от многих разрабатываемых проектов из-за COVID-19, но в обмен на пожертвования она предлагала серию уроков и семинаров в Instagram Live, таких как семинар по планированию меню «Урезанная пасха».
«Я думаю, что смогу сделать больше в ближайшие пару недель, в зависимости от того, насколько перенасыщены люди с онлайн-видео и Zoom в этот момент», — говорит Кениг.
«Люди были действительно вовлечены, и я никогда не думал, что так будет с онлайн-классами».
Избыток бесплатных кулинарных онлайн-инструкций мешает некоторым кулинарным инструкторам перейти на видео.
«Как взимать с вас плату за то, что вы можете разместить на YouTube?» — спрашивает шеф-повар Навин Сачар, владелец Naveen’s Cuisine, развлекательной кулинарной школы в Чикаго, где он уже двенадцать лет проводит частные и групповые занятия.
Сачар переориентировал свои усилия на обеспечение здоровой, домашней индийской еды, которую клиенты могли бы забрать, что было небольшой частью его бизнеса до закрытия COVID-19. И он думает, как вести виртуальные классы.
«Это может иметь смысл, если они готовят в одно и то же время, они могут задавать такие вопросы, как, эй, Навин, это готово? И они могут положить свой телефон в горшок », — выдвигает он гипотезу.
Некоторые известные кулинарные школы надеются, что привлечение опытного кулинарного учителя виртуально к вам домой — это привилегия, за которую стоит платить.И некоторые учителя кулинарии уже обнаружили уникальные преимущества онлайн-формата.
«Я всегда думала, что онлайн-классы должны иметь высокую производственную ценность», — говорит Дайана Куан, автор поваренной книги, которая в течение последних нескольких лет в Нью-Йорке преподавала групповые и частные уроки в качестве основного источника дохода.
Для первого урока, который она когда-либо проводила в прямом эфире из домашней кухни, Куан недавно провела двухчасовой урок «Жаркое на лету» по цене 20 долларов за участника. Это была выгодная сделка по сравнению с ее личными занятиями в Brooklyn Brainery, школе, где она преподавала три-четыре раза в неделю по цене от 50 до 75 долларов за билет.Но на этот раз ингредиенты не были предоставлены школой, и чтобы учесть и это, и необходимость проявлять гибкость, когда дело доходит до готовки во время карантина, Куан ориентировал класс на ингредиенты, которые ученики могли уже найти в своих холодильниках, чтобы жарить с ними. .
«Было круто привлекать людей из-за пределов Нью-Йорка», — говорит Куан. Также уникальной особенностью онлайн-класса, размещенного в Google Hangout, было то, что участники могли задавать вопросы как вслух, так и вводя текст в чате Hangout.
Куан считает, что это позволило людям, которые, возможно, были более напуганы личным присутствием, высказаться больше: «Люди были действительно вовлечены, и я никогда не думал, что это будет в случае онлайн-классов.
«Мы переворачиваем наш айсберг»
Другие традиционные кулинарные школы переходят на виртуальные классы и стремятся продемонстрировать преимущества этого формата.
«Мы полностью изменили нашу бизнес-модель», — говорит Сара Нельсон, исполнительный директор некоммерческой кулинарной школы 18 Reasons в Сан-Франциско. «Мы не онлайн-компания, мы никогда не хотели проводить онлайн-уроки — все дело в том, чтобы объединять людей с помощью еды», — говорит она. «Это похоже на то, что мы переворачиваем наш айсберг.
Нельсон говорит, что она и ее сотрудники недавно провели успешную «генеральную репетицию» онлайн-класса через конференцию Zoom, которую они планируют вскоре запустить. Как и в случае с очными занятиями, инструктора будет сопровождать штатный менеджер мероприятий с разных экранов в их домах.
Но на этот раз они заранее доставят участникам продукты, необходимые для класса, или же посетители могут купить продукты сами. Таким образом, при таком варианте будет два ценовых уровня для класса.
18 Reasons также провели опрос своих бывших учеников, в котором спрашивали, какие вещи они хотели бы изучать, в какое время дня должны быть уроки, а также задавали другие вопросы, чтобы лучше понять, как проводить онлайн-уроки. Другие вещи, такие как время занятий, возможно, придется корректировать по мере их продвижения. Занятия по 18 причинам обычно длятся от двух до четырех часов, в зависимости от того, что преподают, и заканчиваются 30-40-минутным совместным приемом пищи, что, по словам Нельсона, является действительно важной частью учебного процесса.
«Наша цель — сделать то же количество занятий, что и обычно, и, честно говоря, я думаю, что мы можем сделать больше», — говорит Нельсон. «У нас не может быть двух классов одновременно в нашем классе, но вы можете иметь два класса Zoom [работающих одновременно]».
«Существует такая потребность в сострадании … учить людей заботиться друг о друге».
«Вначале я подумал: О, мы облажались, », — говорит Дженнифер Клер, основательница Home Cooking NY, кулинарной школы в Сохо, где учили Уайдс и несколько других поваров-инструкторов. классы в.«Но сейчас не так уж и безумно общаться с людьми на домашней кухне. Сейчас мы можем сделать это по доступной цене », — говорит Клер, отмечая потенциал для большего количества виртуальных занятий один на один. Раньше частная консультация с шеф-поваром была роскошью, но теперь, когда она перешла в онлайн, ее можно организовать по гораздо более доступной цене. Компания Home Cooking NY недавно провела свои первые два интерактивных виртуальных кулинарных класса, которые проводит Клер, и Уайдс планирует вскоре преподать некоторые из них.
«Я немного взволнован тем, что мы можем делать сейчас», — говорит Клер, который руководит школой последние 18 лет.
«Я не знаю, как это выглядит сейчас, но я знаю, что мы продолжим преподавать в этом новом мире», — говорит Тейлор Эрккинен, совладелец ресторана Brooklyn Kitchen, который проводил ежедневные кулинарные курсы в Бруклинском промышленном городе.
. Она говорит, что они планировали отремонтировать свои физические объекты до того, как COVID-19 отменил все занятия на неопределенный срок, и отложили эти планы. «Существует такая потребность в сострадании, и это одна из вещей, которые мы делали и занимаемся, — учить людей заботиться друг о друге.Это то, что мы делаем с 2006 года, и в этом мы продолжим участвовать ».
Вместе авторы кулинарных книг, повара, знаменитости и кулинарные школы предлагают ряд вариантов для тех, кто хочет получить больше кулинарных советов. От спорадических прямых трансляций до частных репетиторов и всего остального — вот несколько вариантов обучения кулинарии профессионалами в области питания по разным ценам.
Супер доступный
Айя Форстер: @aryas_table Раньше Ая вела практические кулинарные мастер-классы вне своей домашней кухни в Фэрфилде, штат Коннектикут, часто на темы японской кухни.Теперь, когда они приостановлены на неопределенный срок, ее отправили в Instagram, чтобы объявить, когда онлайн-классы будут транслироваться, за пожертвование в размере всего 8-10 долларов (на данный момент).
Йошуа Гринфилд: @youenjoylife Музыкант и телеведущий (ранее участвовавший в кулинарном шоу Brothers Green на YouTube), Йошуа бесплатно предлагает видеоролики о кулинарии, хранении продуктов и других видах самопомощи. Но он также доступен для частных кулинарных уроков и обучения по договоренной цене.
Средний
Brooklyn Brainery: @bkbrains Эта развлекательная школа для взрослых, расположенная в обычных офисах в Бруклине, теперь предлагает полный набор онлайн-классов — и, как и в случае с физическим местоположением, многие из них связаны с приготовлением пищи.Здесь вы можете найти предстоящие уроки от кулинарных писателей и других профессионалов в области кулинарии, такие как уроки выпечки закваски с Шерил Пасуотер (@contrabandferments) и уроки по приготовлению клецок с автором кулинарной книги Дайаной Куан (@dianakuan), как правило, примерно за 16-25 долларов. The Creative Cook: @creativecookco Эди Дурледжин была тренером по кулинарии, предлагая как частные, так и групповые уроки в The Creative Cook, ее офисе в округе Сан-Диего.
Она думает, что подходящая цена на онлайн-классы, которые она планирует запустить в ближайшее время, составит около 40 долларов, и она по-прежнему доступна для частных уроков и консультаций онлайн.
Стоит потраченных денег
18 причин: @ 18 причин Эта некоммерческая организация в Сан-Франциско принимает общественные и платные кулинарные программы, а также организует волонтеров для партнеров по кладовой. Он переходит на онлайн-классы, на которые вы можете записаться на их веб-сайте, и, по их оценке, билеты будут стоить от 75 до 100 долларов, в зависимости от класса; вы также можете выбрать доставку продуктов, необходимых для занятия. Домашняя кулинария NY: @homecookingny Эта школа кулинарии для любителей открыла онлайн-классы, начиная с клецок и пельменей.Групповые онлайн-классы в настоящее время стоят 40 долларов, а частные занятия с инструктором — 100 долларов, это большая скидка на личные занятия, проводимые поварами-инструкторами.
Naveen’s Cuisine: @chefnaveen Навин Сачар уже 12 лет проводит кулинарные курсы и мероприятия в Чикаго, и в настоящее время он работает с клиентами, чтобы организовать частные групповые онлайн-классы. Свяжитесь с ним, чтобы организовать один для вашей группы, и следите за обновлениями о возможных виртуальных классах в будущем.
Подпишитесь здесь на нашу ежедневную электронную почту Thrillist, получите электронную почту, чтобы узнать больше о еде, и подпишитесь здесь на наш канал YouTube, чтобы получить лучшее в еде / напитках / развлечениях.
Кэти Эрвей — писатель-кулинар, удостоенный награды Джеймса Берда, и автор книг Тайваньская еда: рецепты с прекрасного острова и Искусство есть: как я научился перестать тратить и полюбил плиту . Она ведет подкаст Self Evident , посвященный историям азиатской Америки, и Eat Your Words на радиосети Heritage Radio Network . Она ведет блог Not Eating Out In New York с 2006 года.
10 лучших кулинарных онлайн-уроков 2021 года для виртуального кулинарного развлечения
Избавьтесь от контейнеров на вынос и готовьте себе изысканные блюда из дома, независимо от ваших кулинарных способностей.
Кулинарные мастер-классы — отличная идея, чтобы разнообразить рецепт, устроить вечеринку для девочек, добавить изюминку свиданию или Дню святого Валентина или даже развлечься всей семьей. Хотя личные студии могут быть закрыты на некоторое время из-за пандемии коронавируса, шоу должно продолжаться.
Виртуальные и онлайн-уроки кулинарии — это решение от скуки COVID-19, которое многие так жаждут, когда наступает зима и заставляет нас оставаться дома. Есть так много вариантов — прямо на вашей кухне — разных по цене, срокам и даже диетическим предпочтениям, включая вегетарианские.
Хотите ли вы научиться кулинарным навыкам у таких мастеров, как Гордон Рамзи и Вольфганг Пак, или сделать все просто и красиво с помощью одноразового пошагового повара, для вас есть что-то.
Ознакомьтесь с нашим выбором ниже, возьмите фартук и ноутбук и приступайте к готовке.
airbnbAirbnb больше не только для того, чтобы найти место для проживания. Это тоже для изучения домашней кухни.
Airbnb запустил новый сайт «Опыт», на котором собраны видеоуроки от экспертов со всего мира.Возьмите уроки по приготовлению пасты от бабушек в Италии, урок испанской паэльи от ведущего шеф-повара в Испании или соберите группу, чтобы приготовить японские блины, не выходя из дома, не говоря уже о штампе в паспорте.
Стоимость каждого урока зависит от человека и различается по стоимости и времени, так как это одноразовые уроки. Единственное, что мы точно знаем, — это то, что еда будет восхитительной, а процесс приготовления — очень интересным.
Лучший кулинарный урок для пар на свидании: The Chef & The Dish
Stripesnvibes Готовить вместе со своей второй половинкой так же романтично, как и получается — ну, если вы знаете, что делаете на кухне, то есть.
Возьмите уроки кулинарии от профессионалов, превратив свидание в увлекательное и вкусное занятие. Уроки Chef & The Dish по отличной цене для двух человек, поэтому их легко забронировать для вас и вашей любви. Выберите любое блюдо из их обширного меню кухонь со всего мира, а затем назначьте дату и время, которые подходят вам. С помощью видео профессиональный шеф-повар будет рядом и готовить вместе с вами на каждом этапе.
Лучший кулинарный урок от знаменитых шеф-поваров: MasterClass
MasterClassНаучитесь готовить у настоящих профессионалов, причем в удобном для вас темпе.
MasterClass — лучшая платформа для электронного обучения некоторым из самых сложных навыков, сделанная простой и доступной с помощью серии онлайн-видео. Раздел кулинарии MasterClass полон замечательных учителей, от Гордона Рамзи до Вольфганга Пака и многих других. Если вы хотите просто изучить основы, насладиться вином или приготовить коктейли, или научиться искусству домашней кухни, для вас найдется занятие.
Платформа работает по модели подписки за 15 долларов в месяц с ежегодной оплатой.Когда вы закончите готовить, посмотрите сотни с лишним видео на сайте, охватывающих все, от навыков баскетбола до того, как добиться успеха в Голливуде.
Udemy
Здоровое питание не должно быть скучным, равно как и приготовление еды — особенно с классом от Udemy.
Платформа электронного обучения имеет огромную библиотеку контента от маркетинга до личного развития и, конечно же, искусства еды и напитков. Чтобы получить полезные советы и рекомендации, обратитесь к уроку «Основы здоровой кулинарии», который ведет шеф-повар Ник ДеМут.На его полуторачасовом занятии вы научитесь читать рецепт, отрабатываете навыки владения ножом и безопасность на кухне, а также научитесь готовить еду на тарелках, как профессионал.
уроков Udemy — это единовременная покупка по цене 19,99 доллара за этот курс. Вы получите пожизненный доступ к видео, а также к соответствующим статьям и свидетельству о прохождении курса в конце.
Лучший кулинарный урок для всего дома: Sur La Table
Sur La TableПолучите все свои кастрюли, сковороды, а теперь и кухонные навыки в Sur La Table, что делает его универсальным магазином для всего, что нужно для домашней кухни.
Бренд кухонной посуды предлагает онлайн-уроки для всей семьи. Есть масса вариантов, которые удовлетворят вкус любого члена семьи. Уроки «В сезон» отлично подходят для праздничных угощений и сезонных рецептов. Попробуйте курсы «Global Favourites», чтобы совершить путешествие по кулинарному миру, или удовлетворите своих сладкоежек классами выпечки и десертов «Fresh Baked».
Стоимость занятий на семью начинается всего от 29 долларов.Выберите занятие и время или ознакомьтесь с расписанием занятий, чтобы лучше всего запланировать виртуальную кулинарную вечеринку из дома для вас и вашей семьи.
Skillshare
Если вы еще не приготовили закваску для пандемической закваски или просто мечтаете о домашних сладостях, уроки выпечки от Skillshare для вас.
Платформа электронного обучения охватывает множество тем, но если вы хотите освоить выпечку, наденьте фартук и приступайте к работе.В зоне для выпечки есть варианты занятий от простого печенья с шоколадной крошкой до более сложных, таких как урок французского макарон.
Skillshare имеет как бесплатное членство, так и премиум-план, что дает вам доступ ко всему, что может предложить платформа, за 19 долларов в месяц или 99 долларов в год.
Готовить с ограниченным бюджетом может быть сложно, но пока не стоит брать с собой!
Продуктовые магазины Publix всегда готовы помочь, предлагая бесплатные уроки кулинарии в рамках их Школы кулинарии фартуков.
На YouTube и на собственном сайте Publix подробно расскажет о том, как приготовить такие простые блюда, как курица или морепродукты, до того, как съесть тако во вторник дома.
Занятия всегда можно смотреть онлайн бесплатно, магазин также предлагает личные занятия в определенных местах в соответствии с рекомендациями COVID-19. С этого момента по март получите скидку 20% на очное занятие с кодом ONLINE21Q1 , используя сайт, чтобы найти доступные места.
Craftsy
Научиться готовить — отличный навык для любого возраста, поэтому заведите детей на кухню и скажите им, что — хотя бы один раз — они могут взять с собой свой iPad.
Craftsy — отличная платформа для самостоятельного обучения и электронного обучения, и здесь даже есть кулинарные классы для детей, чтобы научиться управлять кухней. Его научила автор поваренной книги и победительница конкурса Food Network Star Kids Эмбер Келли. Он показывает вашим детям, как нарезать кубиками как профессионалы, развлекаясь и готовя вкусные блюда, подходящие для детей.
Этот класс состоит из четырех эпизодов, поэтому, когда закончите, выбирайте новый навык, чтобы изучить его на сайте Craftsy. Он работает на платформе членства, а также предлагает варианты a la carte для индивидуальных занятий.Этот урок стоит 9,99 долларов США, или присоединитесь к ежемесячному плану за 7,99 долларов США в месяц или 79,99 долларов США в год.
Udemy
Хотя мы все хотели бы забронировать рейс в Японию прямо сейчас, перевезите свои вкусовые рецепторы на уроке японской кулинарии прямо из вашего дома.
Курс «Японские популярные блюда», проводимый шеф-поваром Фумиё Окамото на платформе электронного обучения Udemy, покажет вам, как приготовить пять популярных блюд, в течение полутора часов обучающих видео. Курс также включает в себя загружаемые ресурсы, статьи и сертификат о прохождении после того, как вы освоите свои блюда.
Этот класс стоит 59,99 долларов США и дает вам пожизненный доступ к потоковой передаче видео и просмотру ресурсов так часто, как вам нравится, как на мобильных устройствах, так и на интеллектуальных телевизионных устройствах.
Airbnb
Скажите «Buon appetito» с Лукой и Лоренцо на уроке итальянской кулинарии от Airbnb.
В рамках их новых впечатлений от Airbnb сайт теперь предлагает нечто большее, чем просто место, где можно переночевать. Перенеситесь виртуально в дом итальянских поваров и братьев Лука и Лоренцо Козимо, где они покажут вам, как готовить макароны, как их научили их nonnas много лет назад.Приготовьте равиоли, тальятелле, тальолини, паппарделле и пасту мальтальати с профессионалами, обучающими советам и приемам, которые знают только настоящие итальянские повара.
Стоимость этого класса начинается от 38 долларов США на человека, в зависимости от количества гостей, а также даты и времени, которые вы выбираете на сайте Airbnb.
Cooking School (Online)
Food Co-op рад сотрудничеству с Rouxbe.com, чтобы теперь предлагать нашим участникам онлайн-обучение кулинарии, доступное в любое время и в любом месте, с доступом к поварам-преподавателям мирового уровня в качестве дополнительного преимущества для участников.
Это не обычное кулинарное видео на YOUTUBE, это ШКОЛА, есть задания, викторины и домашние задания, НО вы можете съесть это.
Ваше членство даст вам БЕСПЛАТНЫЙ доступ к различным классам от навыков ножа до кулинарии на растительной основе. Еще не зарегистрированы? НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Итак, погрузитесь, узнайте что-то новое, ешьте интересную еду, а затем поделитесь с другом.
Если у вас есть какие-либо вопросы о членстве в Co-op, отправьте электронное письмо по адресу Marketing @ foodcoop.coop
Если у вас есть какие-либо вопросы о кулинарной школе, включая настройку учетной записи, системные требования или содержание кулинарной школы, обратитесь в службу поддержки Rouxbe.
Q: Сколько времени требуется для онлайн-кулинарной школы?
A: Курсы различаются по времени и домашнему заданию, но вы можете его съесть. Курсы также предлагаются по запросу, так что вы можете идти в своем собственном темпе.
У каждого предмета есть программа с различными задачами, которые нужно выполнить, включая видео, создание рецептов, викторины и многое другое.Например, у класса навыков ножа может быть только 20 задач, которые нужно выполнить, но введение в класс кулинарии на основе растений будет включать 174 задания, поскольку это более обширная программа.
Q: Сколько это стоит?
A: Это БЕСПЛАТНАЯ привилегия для наших участников. Для более продвинутых курсов Rouxbe, таких как «Вилки вместо ножей», «Кулинарный прием» или «Профессиональная кулинария на основе растений», участники получат скидку на регистрацию.
Q: Могу ли я иметь несколько учетных записей для каждого члена семьи?
A: Да! Вы можете работать над уроками вместе, или у каждого из них может быть собственный логин для индивидуальной работы.Так что зарегистрируйте своего партнера, зарегистрируйте своего подростка и готовьте!
Q: О чем я могу узнать?
A: Список классов обширен, но вы можете научиться готовить и делать макароны, как начать готовить на растительной основе, как готовить стейки, птицу, яйца и многое другое.
Q: Каковы технологические требования?
A: Вам потребуется доступ в Интернет. Также необходимо, чтобы вы отправляли фотографии выполненных заданий по рецепту, чтобы инструкторы могли помочь вам учиться и видеть ваш прогресс.Для этого можно использовать смартфон, планшет или камеру.
Q: Существуют ли возрастные требования для зачисления?
A: Нет. Возрастных требований нет. Rouxbe успешно учит людей всех возрастов во всем мире, как лучше готовить. Если у вас есть маленькие дети, попросите их присоединиться к вам. Если у вас есть подросток, предложите ему провести собственное кулинарное исследование.
Q: Что или кто такой Rouxbe?
A: Rouxbe («РОО-пчела»), основанная в 2005 году, является ведущей мировой кулинарной онлайн-школой.Сертификационные кулинарные курсы Rouxbe под руководством инструктора предлагают эффективную и недорогую альтернативу традиционным кулинарным образовательным программам для студентов всех уровней и всех стилей кулинарии.
Революционная онлайн-платформа Rouxbe предоставляет передовые решения для электронного обучения, которые стимулируют вовлеченность и измеряют результаты обучения, одновременно обучая людей основам кулинарии как части более широкого образа жизни и профилактических мер по охране здоровья.
В: Кто такие инструкторы и повара Rouxbe?
A: Этот курс был разработан группой преданных своему делу преподавателей с более чем 150-летним опытом преподавания и работы в отрасли
Q: Какую поддержку я получу с этим курсом?
A: Rouxbe гордится тем, что предоставляет студентам поддержку, необходимую им, чтобы они стали лучше и увереннее готовить.На протяжении всего курса есть много возможностей для взаимодействия, взаимодействия и поддержки. В качестве курса под руководством инструктора у вас будет возможность взаимодействовать с нашими инструкторами разными способами. Это включает в себя регулярные онлайн-сессии вопросов и ответов для нашего студенческого сообщества.
Кроме того, существуют дискуссионные форумы, где можно пообщаться с одноклассниками и инструкторами Rouxbe. Свяжитесь с [email protected], если вам нужна помощь.
Q: Есть ли какие-либо предпосылки или требования для прохождения этого курса?
A: Несмотря на отсутствие формальных предпосылок, у Ру всегда есть ожидания, что учащиеся будут активно учиться, иметь желание уделять время готовке каждую неделю, а также самомотивацию и желание изучать новый предмет.Вы получите максимальную отдачу от этого курса, если будете регулярно практиковаться, а это значит, что у вас будет много еды, которую можно приготовить и разделить.
Научитесь готовить онлайн: руководство по лучшим классам на каждом уровне
НА СЕДЬМОЙ неделе карантина в Северной Италии шеф-повар Массимо Боттура показал своим подписчикам в социальных сетях, как растопить оставшиеся пасхальные конфеты в шоколадный мусс. Через несколько дней в Лос-Анджелесе Дэвид Чанг научил зрителей готовить рикотту — на случай, если они (как и он) укрылись на месте с рогаликами, но без сливочного сыра.
Тем временем Майя-Камилла Бруссар из пекарни Justice of the Pies в Чикаго тестировала рецепты в Instagram Live. А Элис Уотерс объединилась со своей дочерью в приготовлении демонстраций, которые транслируются в прямом эфире из ее выложенной зеленой плиткой кухни в районе залива.
Глобальная пандемия наводнила Интернет импровизированными инструкциями по приготовлению пищи от одних из лучших поваров мира и бесчисленного множества менее известных поваров. С закрытыми ресторанами и капутом мероприятий они пытаются избавиться от скуки, найти новых подписчиков и, что немаловажно, помочь людям лучше питаться, пока они застряли дома.Результаты выглядят шаткими и плохо освещенными. Они часто обнадеживают, а иногда поднимают настроение.
И они могут вдохновить вас на повышение ваших способностей, независимо от того, начинаете ли вы с быстрого приготовления рамена или от моркови до жульена за 60 секунд. Возможно, сейчас самое подходящее время для того, чтобы научиться готовить в Интернете — и не только потому, что очень многие люди экономны и заботятся о своем здоровье, у них есть время и желание заниматься полезными делами.
Возможности кулинарного образования никогда не были более доступными и многочисленными.
Плюс, вы будете в хорошей компании. Yelp сообщает, что с начала марта доставка в рестораны выросла на 300%, но поисковые запросы Google по запросу «онлайн-курсы кулинарии» превысили этот показатель, увеличившись более чем в пять раз. По словам креативного директора Джека Бишопа, кулинарная школа America’s Test Kitchen, выросшая из кулинарных книг и одноименного телешоу, за последние несколько лет пошла медленно, но сейчас наблюдается новый импульс. «Это действительно популярно за последние 12-24 месяцев», — сказал он.«И за последние два месяца траектория сошла с ума».
Пока существовала кулинария, существовали кулинарные инструкции, но на протяжении большей части истории навыки и рецепты передавались через семьи или ученичество. Первая известная кулинарная школа появилась в начале 18 века, когда лондонский кондитер Эдвард Киддер начал проводить уроки по приготовлению пирогов для состоятельных женщин.
Более комплексные программы, такие как Le Cordon Bleu во Франции и Бостонская кулинарная школа в США.С., прибывший в конце 19 века.
Веганский онлайн-курс кулинарии на растительной основе
Выбор базового набора ножей
Основы приготовления на пару
Работа с поварским ножом
Как сохранить растительные пигменты
Как варить зерна
Как нарезать ножом повара
Методы приготовления в погружении
Как жарить овощи
Как приготовить сушеные бобовые
Как использовать и готовить с травами
Готовим рис | Способы приготовления на пару и кипячения
Салатная зелень | Выбор и подготовка
Приготовление овощей в воде
Pan Tossing
.