Как выращивать рыбу: Разведение Рыбы как Бизнес в 2021 году

Виды рыб

Породы рыб необходимо подбирать в соответствии с имеющимися условиями. На своём участке для разведения рыбы более неприхотливыми будут следующие: карп, толстолобик, амур, сом. Больше внимания придётся уделить таким видам, как карась, щука, осётр и форель.

Для начинающих лучшим вариантом будет содержание карася и карпа. Карп хорошо уживается в небольших водоемах, так как тратит меньше энергии на поиск пищи.

В связи с этим карпы необычайно быстро растут и достигают крупных габаритов. Вместе с карпами можно содержать карасей. Условия их выращивания схожи, и они замечательно уживаются вместе.

Выращивание на даче

Для начала нужно установить на даче пруд для разведения рыбы. Для этого нужно учесть несколько особенностей:

• Глубина пруда должна быть более одного метра.
• Дно водоема покрывают цементом, а сверху укладывают специальную пленку.
• Сначала пруд на треть заполняют водой. Высаживают растения, выкладывают речной песок. А после этого уже запускают воду до краев.
• Вокруг водоема можно посадить декоративные растения.
• Для содержания рыбы в зимний период обязательно обеспечить доступ кислорода и учесть, чтобы глубина водоема не промерзала.
• В начале весны для ускорения таяния льда поверхность слегка посыпают землёй.

Виды водоемов

Важно определить какой вид наполнения бассейнов для выращивания рыбы будет использоваться.

Речное наполнение заключается в поступлении воды из природного источника. Это самый благоприятный вариант, так как максимально приближён к естественным условиям.

Замкнутое наполнение становится возможным при использовании насосов и фильтров. Здесь нужно обязательно обратить внимание на гидроизоляцию дна.

Приобретённую рыбу главное правильно разместить в водоём, чтобы у неё не возникло шока. Температура воды в водоеме и в емкости, в которой перевозили рыбу должна быть одинаковой степени теплоты.

Технология разведения

Существует два основных метода. При экстенсивном виде рыба питается тем, что находится в воде, то есть не получает дополнительного прикорма.

Здесь затраты по выращиванию будут с минимальными вложениями. При интенсивном виде питание создаётся искусственным путём и для разведения рыбы корм и удобрения вносит человек.

Искусственное разведение рыбы имеет несколько направлений:

• Выращивание в пруду для любых видов рыбы.
• Содержание в бассейне подходит для щуки, карпа и лосося.
• Маленькие водоемы (например, бочки).

Питание

Условия среды обитания напрямую влияют на питание рыб. Еда должна содержать как животные жиры, так и растительные жиры. Без них возможны болезни печени.

Содержание клетчатки для разных видов колеблется от двадцати до сорока процентов. Так же в рацион необходимо добавлять биологические активные вещества и отруби. Молодым особям необходимо добавлять в пищу сухое молоко. Все виды рыб не откажутся от дождевых червей и насекомых.

Кормление должно происходить один или два раза в день примерно в одно время.

Рыбный бизнес

Рыбный бизнес является сезонным. Для того, чтобы начать предпринимательство по разведению рыбы необходимо составить качественный бизнес-план. Однако, для успешного развития бизнеса сразу необходимо учесть некоторые недостатки.

• Сезонность — данный вид предпринимательства функционирует только на протяжении четырёх месяцев в год.
• Огромная конкуренция на рынке.
• Питание рыб составляет более пятидесяти процентов себестоимости.
• Длительный срок окупаемости первоначальных вложений. Этот вид предпринимательства не принесёт сразу большой прибыли.

Однако, не стоит пугаться трудностей. Если учесть вышеуказанные недостатки и приложить максимум усилий, свой бизнес по разведению рыб можно сделать очень прибыльным.

Преимуществами рыбного бизнеса выступают:

• Хороший спрос на рынке. Рыба является необычайно полезным продуктом, который употребляют наравне с мясом.
• Большой ассортимент помогает выбрать каждому подходящую рыбу по вкусовым качествам и цене.

Фото разведения рыбы

Также рекомендуем просмотреть:

Каких рыб выгодно выращивать? — Vismar Aqua

А какую все таки рыбу выращивать? Или правильнее задать вопрос: какой гидробионт выращивать в аквакультуре? Этот вопрос реально самый важный не только для начинающих аквакультуристов, но и уже прожженных аквафермеров. Многие из владельцев существующих ферм пользуются наработками еще со времен СССР. Понятно, что изменяться и адаптироваться к новым условиям сложно. «Ломать, не строить» — часто отговорку именно такого типа я слышу из уст бывалых аквафермеров. А я просто предлагаю посчитать все операционные затраты и стоимость выращенной рыбы. Тогда все вопросы отпадают сразу. Адаптируйся или умри!

Адаптируйся или умри!

Аквакультура — это достачно динамичный вид бизнеса. Новые разработки в этой области появляются чуть ли не каждый месяц. Понятно, что схема (костяк) остается одна, но разрабатываются новые средства для производства высококонкурентной продукции за счет оптимизации производства. Понятно, что внедрять новинки нужно либо на новых участках фермы или уже на тех участках, которые требуют модернизации. В домашнем рыбоводстве, в принципе, не требуется постоянные инвестиции, так как при небольших объемах выращиваемой рыбы эти новинки не влияют существенно на себестоимость выращивания. Нужно понимать, что себестоимость выращивания 500 кг, 10 000 кг и 100 000 кг будет разными. Между первым и последним числом эта цифра будет до 40% процентов ниже.

Но перед тем, как решится на выращивание 100 000 кг рыбы в год, можно и нужно потренироваться на небольшом модуле до 10 000 кг в год. Я считаю, что баловаться с микро РАС (рециркуляционная аквакультурная система) до 1000 кг выращиваемой рыбы в год, имеет смысл только в качестве питания собственной семьи, а также для отработки основных рыбоводческих процедур. Стоимость выращивания рыб в таких системах обычно высокая, но это все равно будет дешевле, чем покупать ту же рыбу в супермаркете. Плюс вы точно понимаете и знаете, где и в каких условиях была выращена рыба. Плюс наблюдение за тем, как растет рыба — это отдельное удовольствие, которое идет в качестве приятного бонуса.

И так достаточно громких слов и красивых выражений! Давайте приступим к обсуждению основных видов рыб (и не только), которые без особых проблем могут выращиваться в условиях РАС.

Тиляпия

Для меня, как начинающего рыбовода, несомненно эта рыба является номером 1 в списке. Какие плюсы?

• Быстрорастущая рыба. За 4-5 месяцев может достигать веса в 350-400 грамм (порционная).
• Нетребовательна к содержанию кислорода. Может выдерживать кратковременное понижение уровня растворенного кислорода до 2,5 мг/л.
• Вкусная порционная рыба. Рыбы в возрасте 8-10 месяцев с навеской около 1 кг прекрасно подходят для получения вкусного и полезного филе.
• Дешевые корма. Преимуществом тиляпии является то, что для хорошего роста ей нужно маленькое количество белков животного происхождения (10-20% рыбной муки). И основой всех кормов для этих рыб являются именно растительные белки. А они дешевые и могут быть выращены в нашей стране.
• Низкая себестоимость выращивания. Себестоимость порционной рыбы в домашних УЗВ может находится в пределах 3-3,5 долларов. Промышленное выращивание позволяет понизить эту цену до 2,5-2,9 доллара за кг.
• С помощью генераторов кислорода можно держать довольно плотную посадку — до 140 кг/м3.

Одним из самых больших минусов является то, что рыбе для активного роста нужна температура в 28-30 градусов. Тиляпия выдерживает понижение температуры до 14-16С, но при этом она почти не питается.

Самые перспективные виды для выращивания: нильская (Oreochromis niloticus), голубая (O. aurea), гибриды предыдущих видов, а также мозамбика (O. mossambicus). Я бы не рекомендовал выращивать мозамбику в интенсивных установках, так как она достаточно тугорослая, но в качестве первого вида для выращивания она подойдет идеально.  В Африке ее выращивают в нагульных прудах.

В нашей стране в данное время есть проблемы с качественным мальком. Наша команда только запустила маточник тиляпии в конце прошлого года. Основной вид — это тиляпия нильская, оригинальная линия получена из Таиланда. Крупные самцы за 9 месяцев набрали вес 900 грамм. Надеемся через пару месяцев нарастить объем выращиваемых мальков до 10 000 мальков в месяц. В планах импорт гибридных линий из Израиля, Малайзии, Китая.

При оптовой стоимости одной рыбки в районе 0,2 доллара, это может стать неплохой прибавкой к вашей основной зарплате.

Кстати, организация небольшого хозяйства по получению мальков тиляпии может быть очень интересным и прибыльным занятием. Для этого нужно покупать маточное гнездо (1 самец + 5 самок). Такое гнездо даст Вам возможность выращивать 3-4 тысячи малышей тиляпии в месяц. При оптовой стоимости одной рыбки в районе 0,2 доллара, это может стать неплохой прибавкой к вашей основной зарплате. Стоимость нерестового гнезда составит около 200 долларов. Через пару месяцев мы будем готовы предложить своих производителей для локальных аквафермеров.

Себестоимость выращивания тиляпии должна составлять в районе 2,5-3,5 доллара за кг. Оптовая цена — 6-7 долларов. Розница доходит и до 10 долларов за кг в Украине. Я лично считаю, что это самый перспективный гидробионт в настоящее время. Поэтому и настоял на том, чтобы продвигать этот вид рыбы на нашем рынке.

Форель

Королевская рыба! Недаром ее так называют. Вкуснейшая рыба, которая подходит для питания всех возрастных групп людей. Мясо форели считается изысканным деликатесом и пользуется огромным спросом у всех верств населения.

Форель oncorhynchus mykiss

Для разведения в условиях РАС обычно используют радужную форель (Onkorhynchus mykiss). Родиной этого вида рыбы является Северная Америка. Она предпочитает быстрые прохладные реки с большим количеством растворенного кислорода.

Форель очень требовательна к количеству растворенного кислорода в воде. Минимально допустимое значение этого показателя для форели — 7 мг/литр. Если ниже, то рыба уже начинает плохо себя чувствовать и искать источники кислорода. В этом и заключается сложность выращивания этой рыбы в небольших РАС.

Форель очень требовательна к количеству растворенного кислорода в воде. Минимально допустимое значение этого показателя для форели — 7 мг/литр.

Также у этого вида рыбы есть определенные требования к качеству корма: рыба хищная, поэтому важно кормить ее сбалансированным покупным кормом. Стоимость такого корма колеблется от 1,8 до 2,2 доллара за кг. Все корма, которые есть в нашей стране, импортируются с Европы. Кормовой коэффициент такого корма может составить 0,95-1,1. Т.е. на единицу веса выращенной продукции нужно затратить 0,95-1,1 килограмма корма. Стоимость выращивания форели в условиях РАС колеблется от 2,2 до 3,5 долларов. В настоящее время оптовая цена форели в Украине 4 доллара за килограмм. В рознице королевскую рыбу продают по 5-8 долларов.

Для выращивания рекомендуют покупать мальков в размере 8-10 см навеской около 10 грамм. Всего за 6-7 месяцев этого малыша можно вырастить до размера столовой рыбы (250-350 грамм). Во время роста обязательно рыбу нужно сортировать по размеру. Это позволит увеличить процент выхода рыбы и снизит возможный каннибализм. Самых крупных особей можно выращивать до крупных особей 2,5-3 кг. На финальной стадии выращивания этой рыбы используют специальные корма (с натуральным красителей астаксантином), которые делают мясо рыбы красным. Такая рыба идеально подходит для филетирования, засолки, копчения и т.д.

Ну что ж, рыба то королевская, поэтому и заботы по ее выращиванию королевские.

Ну что ж, рыба то королевская, поэтому и заботы по ее выращиванию королевские. Но уверен, что эти заботы с лихвой окупаются, когда у вас получается вырастить вкусную и питательную рыбку.

Особенно выгодно выращивать форель в открытых суперинтенсивных РАС возле ресторанных комплексов. Хороший рыбный ресторан может ежегодно продавать минимум 10 000 кг рыбы в год. При этом реализуя выращенную рыбу по цене в 8-10 долларов, что позволяет очень быстро окупить затраты на строительство РАС.

Клариевый сом

Один из самых неприхотливых видов рыбы для выращивания в условиях аквакультуры. Говорят, что его можно выращивать при очень плотной посадке — больше 300 кг на 1000 литров воды. Он совершенно нетребователен к кислороду, потому что у него в процессе эволюции развился орган, который позволяет усваивать атмосферный кислород. Подробнее об этой интересной рыбе можно прочитать на Википедии.

И так, сом рыба всеядная, т.е. реально можно кормить всем: боенскими отходами, дешевой мелкой рыбкой, фаршем и т.д. Понятно, что кормовой коэффициент такого корма очень низкий (на 1 кг привеса нужно 2-2,5 такого корма), но это реально позволяет снизить расходы. Коммерческие корма для сома украинского производства обойдутся в районе 0,8-0,9 доллара за кг. Импортные — под 2 доллара, что делает их неконкурентноспособными.

Агрессивный хищник — клариевый сом

Также сому нужна теплая вода для активного роста. Но он реально способен за 5-6 месяцев вырасти больше 1 кг. Капитальные затраты для выращивания тоже очень низкие, ведь позволяют выращивать много продукции на единицу объема воды.

По экономике, то себестоимость сома колеблется от 2 до 2,5 доллара за кг. На рынке его продают по 2,5-3 доллара за кг. Как видим наценка не очень большая, но при выращивании большого количества рыбы это становится очень даже интересным мероприятием. Плюс рыбу можно переработать (коптить, филетировать), что позволит продавать рыбу с более высокой наценкой.

Малек сома доступен в любых количествах. Его можно купить, как минимум, в 3-4 хозяйствах по всей Украине. При наличии теплой воды, дешевых кормов и налаженного сбыта клариевый сом является очень серьезным игроком на рынке отечественной аквакультуры.

Осетровые

Это тот вид рыб, которые наиболее интересует людей, которые хотят начать выращивать рыбу. Видимо это связано с тем, что в советские времена осетр считался редким деликатесом, был относительно дорогим продуктом, доступным лишь для определенной категории граждан. Еще один миф, который связан с осетрами: они дают черное золото! Но чтобы получить икру от самки, то для этого ее нужно растить 5-6 лет. И, когда вы посчитаете все затраты на ее производство, то поймете, что эта икра реально золотая. Для того, чтобы понять масштабы инвестиций для получения коммерчески выгодного количества икры (2500-4000 кг в год), то это составит сумму минимум с 7-ью нулями. Плюс до первого урожая икры еще нужно дожить. Ведь весь цикл производства составляет минимум 5-6 лет. Это при прочих равных условиях, когда все гладко, без сучка и задоринки. Обычно на полную мощность такое хозяйство выходит где-то через 8-10 лет. У кого есть лишний десяток лет или десяток миллионов долларов, то милости прошу в бизнес черного золота.

Для того, чтобы понять масштабы инвестиций для получения коммерчески выгодного количества икры (2500-4000 кг в год), то это составит сумму минимум с 7-ью нулями.

Я ничего лично не имею против осетровых. Но считаю, что они в моем списке занимают 4-ое место по списку. Форель, в принципе, можно даже поставить на третье место, но больно уж увлекает комбинация ресторан-акваферма, которая дает отличный результат и быстрое возвращение инвестиций.

И так, осетровые с малька в 10 грамм вырастают до коммерчески интересной рыбы в 1000 грамм через 8-10 месяцев. В возрасте 15 месяцев эта рыба должна весить под 2 килограмма. Потенциал роста осетровых неплохой, на уровне форели. Но в сравнении с тиляпией и клариевым сомом, то это небо и земля. Но осетр рыба как бы «поблагороднее» будет, тоже называют ее царской рыбой. Поэтому и цена на нее значительно выше.

Посадочный материал для УЗВ

По своему опыту, то осетровые навеской один килограмм — это не очень интересный бизнес. Там реально нечего кушать в этом осетре. Хороший выход мяса получается в рыб навеской 3-4 килограмма, а эту рыбу нужно выращивать 2,5-3 года.

Корм для осетров нужен специальный. Хотя производителей и крупную рыбу кормят дешевой мороженной рыбой. Опять же, чтобы получить килограмм прироста рыбы нужно скормить 5-6 килограмм рыбы. Плюс такой вид кормления больше подходит для садкового хозяйства, потому что эти корма сильно загрязняют воду в вашей закрытой системе. Стоимость импортного корма в районе 2,5-3 доллара за кг.  КК (кормовой коэффициент) — 1,1.

Осетр достаточно требователен к растворенному кислороду (минимальное значение — 5,5-6 мг/л), качеству воды. Он находится на втором месте после форели по требовательности и трудности выращивания. Если приловчится, то можно без особых проблем выращивать 25-30 кг осетров в 1000 литрах воды. С помощью принудительного добавления чистого кислорода, плотность рыбы можно увеличить в 2-2,5 раза.

Себестоимость выращивания рыбы — 5-7 долларов за кг. Оптовая цена — 7-8 долларов. Розница соответственно около 2 долларов за кг. Т.е. заработок на осетровых минимальный. Одним из перспективных способов увеличения добавленной стоимости — это производство копченого балыка и тушки. Для балыка нужны особи весом не менее 5-6 килограмм.

Для выращивания в условиях РАС лучше всего подходят бестер (гибрид белуги и стерляди), ленский и русский осетры.  Стерлядь достаточно тугорослая.

Баррамунди

Следующим интересным и перспективным объектом для выращивания в нашей стране может стать баррамунди. Баррамунди (латес, белый морской окунь, австралийский сибас, лат. Lates calcarifer)  — лучеперая рыба семества латовых отряда окунеобразных. Рыба хищная, в естественных условиях питается мелкой рыбой и ракообразными. Распостранена от Персидского залива до Индокитая и Австралии. 

Является объектом промышленного выращивания в странах Юго-Азии, Австралии. В последнее время данный вид активно выращивают в системах УЗВ в Европе, США и других странах. За год в естественных условиях может вырасти больше 45 см весом 3-5 кг.

Баррамунди или австралийский сибас

В Австралии является одним из самых главных объектов для спортивной и любительской рыбалки: рыба очень мощная, часто достигает размеров больше 100 см и весом до 40 кг. Также очень часто баррамунди выращивается в домашних мини РАС для употребления в пищу.

Рыба отлично чувствует себя как в полностью морской, подсоленной и пресной воде. Поэтому прекрасно подходит для выращивания в рециркуляционных аквакультурных системах (РАС).  Рыба теплолюбивая, поэтому комфортной и оптимальной температурой для выращивания в РАС будет 27-29С.

Еще несколько интересных фактов про баррамунди. В первые 3-4 года своей жизни все баррамунди есть особями мужского пола. После достижения размера 70-80 сантиметров они превращаются в самок. Поэтому при разведении нужно постоянно следить за тем, чтобы в маточном стаде были самцы. Рыба прекрасно разводиться в искуственных условиях с помощью гормональных инъекций. Одна взрослая самка может дать больше 30 миллионов икринок в год.

Также в азиатских странах верят в то, что эта мясо этой рыбы обладает уникальными качествами (афродизиак), которые положительно действуют на половое желание людей. Недаром многие называют эту рыбу «Страстная рыба (Passion fish)». Так что, если встретите такое название в меню какого-нибудь азиатского ресторана, знайте, что вы будете кушать баррамунди.

Мясо рыбы считается деликатесом, поэтому высоко ценится на рынке. Потрошенная тушка продается от 30 до 50 долларов за кг.

Мы предлагаем вам возможность стать первыми по выращиванию этого ценного вида рыба в нашей стране. Технология выращивания рыбы очень просто, она ничем не отличается по своим параметрам от обычной осетровой РАС. Подробнее об этом интересном виде можно найти на страничке «Баррамунди-20».

Угорь

Еще один перспективный деликатесный вид рыбы — это европейский угорь.

Европейский угорь (Anguilla anguilla) — одна из самых вкусных и ценных видов рыб на мировом рынке. Копченый угорь — едва ли одно из самых вкусных лакомств среди любителей деликатесов. Кроме того, что это очень вкусно, но еще мясо угря обладает «восстанавливающими» способностями, поэтому рыбы этого вида пользуются огромным спросом в странах Азии, где в пищу употребляет большое количество разных интересных видов животных.

В европейских странах долгое время существовало табу на употребление угря из-за его похожести на змею. Именно это и спасло его от полнейшего уничтожения в европейских странах. В данное время угорь занесен в Красную книгу, поэтому его предпочитают выращивать на специальных фермах в рециркуляционных аквакультурных системах (РАС). В угрей очень сложная схема размножения, связанная с прохождением очень сложного метаморфоза от личинки до малька, поэтому ученые все ще бьются над тем, чтобы выращивать угрей в неволе. Сейчас цикл воспроизводства невозможно искусственно контролировать и вся личинка, которую выращивают на хозяйствах, предварительно вылавливается в местах ее миграции в пресноводные реки.

Выловленную личинку угря (стеклянный угорь) помещают в специальные условия, где на искусственных кормах мальки достигают размера 5-7 см и могут уже выращиваться в условиях обычных РАС.

В нашей стране угря можно встретить на озере Свитязь (Шацкие озера) да и во многих реках. Встречается он очень редко.

Несколько цифр по поводу выращивания угря можно найти на страничке проекта «Угорь-10».

Заключение

Вот видите сколько интересного я смог вам сегодня рассказать об возможностях культивирования разных видов рыб. Я постарался объективно дать информацию по каждому виду. Уверен, что в этой статье есть какие-то неточности, ошибки, прошу вас сообщить мне о них. Ведь как говорят, одна голова — хорошо, а две — лучше!

Также отдельно я бы хотел выделить тему о выращивании ракообразных. Уже раньше я писал о креветках. Я считаю этот вид аквакультуры очень прибыльным и перспективным. Информация про проект «Креветка-5» уже есть на нашей странице. Также в этом году хочу провести эксперимент по выращиванию нашего рака по технологии биофлокуляции. Есть такое чувство, что все должно получиться и нам удастся вырастить какое-то количество раков.

А вы узнали рыбу, которую я поместил на обложку этой статьи? Да, это обычная густера, которую вы берете под пиво. Интересно, а будет ли коммерчески выгодно выращивать эту рыбу в РАС с последующим вялением. Кто сможет сделать анализ?

А пока следите за обновлениями на этом сайте, регистрируйтесь на моем форуме Коигу.ру, подписывайтесь на страничку в Фейсбук.

Ведущий специалист Vismar Aqua — ЛЮБОМИР ГАЙДАМАКА

+380 50 879 6803
+380 67 502 4730

Аквакультура: с чего начать?

Риски в современной аквакультуре

Мощь инноваций: как умные технологии помогают выращивать рыбу в промышленных масштабах

По данным ООН, в последние 50 лет объем потребления рыбных продуктов рос вдвое быстрее, чем население Земли. Мы все чаще едим рыбу, при этом большая ее часть сегодня выращивается, а не ловится. «Сноб» продолжает рассказывать о перспективных российских стартапах «Сколково». На этот раз — история о том, как компания «Аквал» научилась создавать умные рыбные фермы.

Сегодня рыбоводство — самый быстрорастущий сектор производства продуктов питания в мире. По словам основателя компании «Аквал» Андрея Котова, это связано с тем, что запасы рыбы в мировых океанах практически исчерпаны и обеспечивать рынки исключительно рыбой, выросшей в естественных условиях, уже невозможно. Из-за этого в последние годы во всем мире все активнее развивается аквакультура — так называют разведение и выращивание рыбы в искусственных водоемах. Например, в Норвегии в промышленных масштабах выращивают лосося, в Италии — дорадо и сибаса, а в Канаде и вовсе — омаров. В последние годы все более заметную роль в мировом экспорте рыбы и морепродуктов стала играть и Россия — сегодня она занимает десятое место в списке стран-экспортеров.

Выращивать рыбу значительно сложнее, чем птицу или крупный рогатый скот. Это связано с тем, что нужно все время держать под контролем разные параметры воды: температуру, уровень кислорода, содержание озона. Как правило, рыбу выращивают одним из трех способов: в прудах, садках (так называют установленную в реке или море сетку) или на заводах. Два первых способа требуют меньших капиталовложений, но предполагают большие риски: например, в водоем может попасть рыба с инфекцией, и тогда все поголовье окажется под угрозой. В то же время выращивание рыбы на закрытых заводах невозможно без внушительных инвестиций и развитой инфраструктуры, но зато скорость роста рыбы там значительно выше, а риски гораздо ниже.

Компания «Аквал» создает умные рыбные фермы и помогает хозяйствам сделать процесс выращивания рыбы эффективным. Вручную регулировать параметры воды, анализировать их и постоянно следить за исправностью оборудования крайне сложно. Но не следить нельзя: например, если из строя выйдет один только датчик кислорода, уже через несколько минут рыба начнет задыхаться. Чтобы этого избежать, «Аквал» разработал систему, которая автоматически регулирует параметры воды, а еще следит за работой оборудования. Если один из фильтров или насосов ломается, система автоматически запускает в работу дублирующее устройство.

Обычно на заводах рыбу выращивают в сотнях бассейнов: в каждом — определенный возраст, вес и порода. При этом важно следить за состоянием рыбы и вовремя ее пересаживать. Говоря о системе «Аквал», Андрей Котов проводит аналогию с бухгалтерским учетом. Говорит, что считать можно было всегда: но если сначала приходилось это делать на счетах и с помощью калькуляторов, то сейчас вести учет стало значительно проще — для этого появились автоматизированные программы и облачные технологии. Облачный сервис компании SmartFishFarm работает по схожему принципу: он самостоятельно ведет учет рыбы, контролирует разные стадии роста (когда рыба достигает определенного возраста/веса, система говорит, что ее пора пересаживать), а еще анализирует параметры, в которых рыболовам часто сложно разобраться — например, кормовые коэффициенты и темпы роста рыбы.

Три года назад компания «Аквал» стала резидентом Инновационного центра «Сколково» и получила гранты, которые позволяют и дальше развивать технологии рыбоводства. Умная система «Аквалон» собирает большие данные о работе каждого завода, с помощью нейронных сетей и искусственного интеллекта анализирует их и выдает хозяйствам персонализированные сценарии выращивания рыбы с советами о том, как нужно изменить технологический процесс для достижения максимальной эффективности. Андрей Котов рассказывает, что в конечном итоге умная рыбная ферма позволяет хозяйствам ускорить процесс выращивания на 15-20%, сэкономить до 30% корма, а еще снизить влияние человеческого фактора и в пять раз сократить затраты на персонал.

Источник: snob.ru

Выращивание австралийского сибасса в УЗВ . Разведение барамунди.

Баррамунди или австралийский сибасс  является хищной рыбой, относящейся к отряду окунеобразных семейства латовых. Это лучеперая рыба, питающаяся различными ракообразными и мелкими водными жителями, живущими в естественной среде. Найти их местообитание можно в Австралии, от Индокитая до Персидского залива.

Сибасс заслужил международную любовь за счет активного вылова сородичей в прошлых веках. Разведение рыбы сибасса на фермерских хозяйствах спасает популяцию данного вида. Выращивание происходит в УЗВ, где созданы все необходимые условия для рыбы. Одним из самых активных производителей, работающих с системами УЗВ, является Израиль. Множество и других стран заинтересовано в этом процессе, ведь за год одна рыбина может достигнуть веса в 1 килограмм и до 45 см. в длину.

Чаще всего выращивают и продают рыбу средних размеров, весом от 300 и до 450 грамм. Баррамунди ценится на рынках всего мира за счет деликатесного мяса и отсутствие костей, цена за свежую, потрошеную рыбу  колеблется в пределах 10 — 15 долларов за 1 килограмм.

Выращивание сибасса – выгодный вид бизнеса

Аквакультура является выгодным и очень динамичным бизнесом. Ежемесячно появляются новые технологии. На месте остается основной процесс выращивания рыбы, который подлежит постоянной оптимизации с целью уменьшения себестоимости разведения. В основном, что-то новое внедряется на участках, требующих автоматизации.

Разведение рыбы в зонах не подходящих для естественного  разведения ( например  пустыня, холодные климатические зоны) требует создания всех жизненно важных условий для оптимального роста рыбы. В таких случаях требуется применение УЗВ (установки замкнутого водоснабжения или РАС (рециркуляционная аквакультурная система).

Для выращивания теплолюбивого сибасса необходимо устанавливать оптимальный температурный режим в среднем около 27-29⁰С.  Возможно выращивать барамунди в пресной, подсоленной или морской воде.

Преимущества промышленных  УЗВ комплексов

Компания Алекон предлагает построить  передовой УЗВ комплекс по выращиванию различных видов рыб. Промышленные УЗВ для производства барамунди по своим характеристикам практически не отличается от наших стандартных УЗВ систем.

• Сокращенный цикл развития сибасса. От малька до необходимой навески 350- 400 грамм занимает 8-10 месяцев.
• Наличие бассейнов из пластика размером от 100 до 1000 м³.
• Автоматизированные кормушки с компьютерным управлением.
• Товарный барамунди получает – экструдированные гранулированные корма.
• Сокращение территорий, необходимых для процесса выращивания сибасса.
• Выращивание экологически чистой рыбы, без антибиотиков и гормонов роста. Минимальный риск попадания заболеваний .
• Минимальное потребление воды в процессе.
• Максимальная экономия энергии на обогрев и очистку воды.

Основные элементы системы УЗВ

Промышленные рыбоводческие комплексы, построенные компанией Алекон , как правило имеют следующее оборудование:

• Бассейны для сибасса.
• Системы для очистки воды (УФ, биологические и механические фильтры, и другое).
• Специальные системы, поддерживающие температуру.
• Установки для кормления.
• Установки, обогащающие воду кислородом (оксигенатор).
• Компьютерная система для управления всеми процессами.
• Насосы, трубы, датчики и т д.
• Оборудование, сортирующее и перерабатывающее рыбу.

Экономическая эффективность разведение барамунди

Разведение рыбы сибасса – выгодное дело.

На пример, экономические параметры для УЗВ комплекса по производству 500 тонн сибасса в  год в одном из регионов РФ.

• Инвестиционные расходы в строительство УЗВ комплекса, включая оборудование, здание, обучение и сопровождение — 10 -12 долларов на кг живого веса  сибасса.
• Себестоимость выращивания барамунди — 4,6 долларов  на кг живого веса  сибасса.
• Оптовая продажа рыбы —  7-10 долларов за живого веса  барамунди.
• Окупаемость вложенных средства – до 5 лет.

Обращаем внимание, все данные приблизительные и ориентировочные. Для каждого проекта необходимо проводить ТЭО (технико экономическое обоснование).

Рыбная практическая конференция Аква-Фиш

Для более подробного понимания процесса разведения рыбы в УЗВ и практического ознакомления с разведением сибассов  мы предлагаем всем желающим посетить  конференцию Aqua-Fish. Бизнесмены и рыбоводы смогут получить полезную и познавательную информацию по всему процессу разведения рыбы в УЗВ.

Видео промышленной УЗВ по выращиванию сибасса в Израиле

Для получения дополнительной информации по  строительству промышленного  УЗВ для выращивания рыбы, обращаться в компанию ALECON или заполнить данную форму:

		Создание высокотехнологичной молочной фермы. Строительство коровников. Даже молочная мини-ферма может иметь высокую рентабельность! Добиться высокого уровня надоев можно, если создавать стадо из племенных коров молочных пород, поддерживать благоприятные условия для содержания стада, поддерживать передовой уровень технологий и уделять должное внимание уходу и кормлению. Важнейший фактор, гарантирующий прибыльность молочной фермы — высокая продуктивность и эффективность производства. Их можно обеспечить только при наличии […]

Как вырастить рыбу для еды или прибыли дома

Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Вы когда-нибудь думали о выращивании рыбы на заднем дворе?

Если нет, эта статья может передумать. Я говорю это потому, что наша цель как поселенцев — быть как можно более самодостаточными. Так почему бы вам не использовать возможность для другого источника мяса на заднем дворе?

Итак, сегодня я дам вам несколько советов, чтобы начать работу.

Надеюсь, что к тому времени, когда вы прочтете это, вы будете готовы добавить «рыбовод» в свое и без того длинное резюме по выращиванию рыбы.

Какие существуют виды рыбоводства?

Когда вы идете в продуктовый магазин и покупаете рыбу, большинство из них выращивается на фермах. Это не значит, что все они выращиваются в крошечных резервуарах.

На самом деле существует 2 различных типа рыбоводства: интенсивное и экстенсивное. Обширное рыбоводство означает, что компания, занимающаяся разведением рыбы, использует большие пруды для ее выращивания.Эти рыбы ведут отчасти естественный образ жизни, потому что у этих прудов есть собственная экосистема, и рыбы питаются ею.

Тем не менее, интенсивное рыбоводство — это когда компания использует меньшие резервуары для выращивания рыбы. Это требует большого управления (как вы можете себе представить), чтобы производить много рыбы на таком небольшом пространстве.

Тем не менее, следует отметить, что у вас есть оба этих варианта и для вашего заднего двора, в зависимости от того, сколько у вас места.

На чем выращивать рыбу?

На самом деле существует 4 основных способа выращивания рыбы на заднем дворе.Вы можете выращивать рыбу в пруду на ферме, в пруду с карпами на заднем дворе, в бассейне или можете пройти курс аквапоники.

Хотя я не буду вдаваться в подробности об аквапонике в этой статье, этот замечательный ресурс по аквапонике поможет вам, если вы решите, что хотите пойти по этому пути.

Я не особо раскрываю эту тему, потому что это действительно способ вырастить и растения, и рыбу. Я понимаю, что многие люди хотели бы делать и то, и другое на заднем дворе, но некоторые этого не делают.

Итак, я подумал, что лучше просто остановиться на теме выращивания рыбы на заднем дворе.Вот почему первые 3 упомянутых мною варианта могут быть самыми простыми при выращивании рыбы на заднем дворе.

Как сформировать свою рыбную экосистему

Неважно, занимаетесь ли вы рыбным хозяйством в пруду, бассейне или пруду с карпами кои, вы должны кормить рыбу. При желании вы можете купить рыбные гранулы, чтобы кормить их ежедневно.

Один из способов кормить рыбок (в основном) бесплатно — создать свою собственную экосистему. Если у вас есть фермерский пруд, со временем экосистема должна сформироваться сама по себе.

Однако, если вы этого не сделаете, вы можете со временем создать экосистему с помощью нескольких простых элементов.

Вот как вы приступите к работе:

1. Наполните территорию водой

Используете ли вы пруд, пруд с карпами кои или бассейн (над землей или под землей), вам необходимо наполнить его обычной водой. .

После того, как вода окажется в бассейне или пруду, ее нужно оставить без обработки. Не добавляйте хлор или другие химические вещества, которые вы могли бы использовать для поддержания чистоты воды.

2. Добавьте рыбу

Позже я расскажу, какие виды рыб легче всего выращивать на заднем дворе.На данный момент вам просто нужно добавить любую рыбу, которую вы выберете, в воду.

Для начала вы должны покормить рыб, поскольку у них не будет экосистемы, от которой можно было бы зависеть.

Однако со временем рыба погибает. Когда они это сделают, вам действительно нужно будет оставить их там, потому что это помогает в построении экосистемы.

3. Добавьте мочу и кормовые организмы

Наконец, вам нужно добавить мочу и другие кормовые организмы, которые добавятся в экосистему и помогут сохранить все в чистоте для рыб.

Существует множество организмов-фильтраторов, поэтому вам нужно будет выбрать, что проще всего купить в вашем районе.

Как преобразовать бассейн для рыбоводства

Я дал вам много справочной информации о рыбоводстве до этого момента в надежде, что после того, как вы поймете, какие у вас есть варианты, это упростит вам на самом деле попытки сделать это случаться.

Вот как вы можете превратить бассейн в рыбную ферму на заднем дворе:

1.Найдите бассейн

Если у вас есть подземный бассейн (во-первых, вам повезло!), От которого вы устали, то преобразование его в рыбную ферму на заднем дворе может быть для вас хорошим вариантом.

Однако, если у вас нет подземного бассейна, вы всегда можете приобрести наземный бассейн. В зависимости от времени года, вы можете получить от него большую скидку. Вы можете приобрести наземный бассейн здесь.

Затем настройте все, чтобы можно было перейти к следующему шагу.

2.Добавьте воду и начните строительство вашей экосистемы

Вам необходимо выполнить шаги, упомянутые выше, когда вы добавляете воду и строите свою собственную экосистему (если вы выбираете этот маршрут).

Честно говоря, если вы ищете простой способ выращивания рыбы тогда вы, возможно, предпочтете просто покормить их покупной едой.

Однако, если вы хотите быть полностью самоокупаемым, то в долгосрочной перспективе лучшим решением будет потратить время и усилия на создание собственной экосистемы.

Это действительно касается ваших целей. Просто убедитесь, что вы не добавляете никаких химикатов в воду, и если вы хотите получить более подробную информацию о построении вашей экосистемы, этот ресурс поможет вам, поскольку я только что дал краткое руководство.

3. Добавьте Aquatic Растения

Добавьте водные растения в качестве естественной системы фильтрации. Вы можете использовать такие растения, как Папирус или Таро.

Тем не менее, многие люди на самом деле выращивают эти растения в оцинкованных кадках с гравием на дне.

Затем вы вставляете насос для пруда, который позволит отфильтрованной воде от растений стекать обратно в бассейн.

Таким образом, грязная вода, которую выпускают ваши рыбы, очищается естественным путем, а затем пресная вода закачивается обратно в их жилое пространство, чтобы обеспечить им гораздо лучшие условия жизни, а вы — более питательный источник пищи.

Как превратить пруд с карпами кои в рыбную ферму

Я люблю пруды с карпами кои. Я думаю, что на них приятно смотреть, и они добавляют красивый штрих к открытому пространству.Даже в этом случае, если вы похожи на меня, если у меня есть что-то в моей собственности (красивое или нет), это должно служить определенной цели.

Почему бы не использовать пруд с карпами кои с пользой? Вот как это сделать:

1. Купите пруд с кои

Вы можете приобрести пруды с кои разных размеров в большинстве магазинов для дома и сада. Вы также можете приобрести их в Интернете. Здесь вы можете приобрести пруд с карпами кои.

Тем не менее, перед покупкой вам нужно будет подумать, сколько рыбы вы хотите вырастить. Вы бы не хотели иметь слишком маленький пруд с карпами кои.

Было бы не менее неприятно, если бы вы купили большой пруд с карпами кои и не использовали его в полной мере.

Попытайтесь найти приблизительную цифру того, сколько рыбы вы действительно хотели бы поймать.

2. Добавляйте воду и развивайте экосистему

Как и в случае с бассейном, вам нужно добавить обычную воду. Опять же, убедитесь, что вы не добавляете в него хлор или другие химические вещества.

Они действительно предлагают некоторые химические вещества, которые вы можете купить, которые предназначены для защиты от водорослей.Тем не менее, если вы формируете естественную экосистему, водоросли — это хорошо.

То, что вы будете использовать или не использовать в своем пруду с карпами кои, будет зависеть от того, пытаетесь ли вы вести себя естественно, используя экосистему «сделай сам», или просто планируете кормить рыб.

И это все, что нужно для создания собственной рыбной фермы в вашем пруду с карпами кои.

Какую рыбу мне разводить?

Есть 3 основных вида рыбы, которые наиболее рекомендуются при выращивании рыбы на заднем дворе. Вот что это такое и почему:

1.Кои / Карп

Вполне естественно, что если пруд с карпами кои рекомендован в рыбоводстве, то будут рекомендованы и сами кои.

Кои рекомендуются, потому что они очень выносливые рыбы. Если вы живете в районе с очень холодной зимой или очень жарким летом, то Koi могут быть для вас хорошим вариантом. Кроме того, они вырастают и становятся довольно большими. Их также легко выращивать, потому что они едят купленный в магазине корм для рыбы, овощи, фрукты, злаки и большинство насекомых.

Если вы выращиваете рыбу для прибыли (или в декоративных целях), кои — отличный вариант. Если вы выращиваете рыбу для еды, лучше подойдет карп. Кои и карп очень похожи.

2. Тилапия

Тилапия — еще одна рыба, которую многие люди выращивают на своем заднем дворе. Они тоже могут выжить практически в любую погоду.

Тем не менее, им нужна вода при температуре от 77 до 86 ° F. Так что, если ваша температура воды когда-либо упадет ниже, просто возьмите водонагреватель и подключите его, чтобы вода оставалась теплой, и ваша рыба будет в порядке.

Кроме того, вы можете использовать городскую воду для этих рыб, и если у вас есть соленая вода, просто знайте, что они могут выжить в ней, пока соленость составляет около 16-20 частей на тысячу.

Тилапия будет есть большую часть растительной пищи и насекомых. Что действительно заставляет людей любить этих рыб, так это то, что они полностью вырастают примерно за 8 месяцев.

3. Форель

Форель — еще одна рыба, которая хорошо себя чувствует в холодную погоду. Я знаю, что многие люди думают, что они не могут выращивать собственную рыбу, потому что у них есть похолодания там, где они живут.

Форель довольно устойчива к холоду. Тем не менее, с ними немного сложно кормить. Рекомендуется использовать коммерческий корм.

Если вы на самом деле не заинтересованы в том, чтобы работать над созданием собственной экосистемы, то этот вариант может вам подойти.

Следует отметить, что форели все время нужна чистая вода, потому что она должна оставаться чистой. На самом деле они кормятся с виду в ранние утренние часы и прямо на закате.

Если они не видят еду, они не могут есть.

Кроме четырех упомянутых выше, сома и большеротого окуня также можно использовать в пищу. Их тоже довольно легко поднять.

Как использовать выращенную мной рыбу?

Вам нравится идея выращивать собственную рыбу. Вы думаете, что сможете построить для них собственную акваторию.

Плюс, вы думаете, что уже придумали, как их кормить. Однако вы немного скептически относитесь к тому, что с ними делать после того, как они вырастут.

Что ж, если вы не знакомы с рыбой, я хочу поделиться с вами несколькими рецептами, чтобы дать вам идеи для ее приготовления. Кроме того, вот ресурс, который поможет вам научиться собирать и чистить их.

1. Тилапия в корочке из пармезана

Этот рецепт выглядит восхитительно! Для этого требуется всего несколько основных ингредиентов, и его можно бросить в духовку, чтобы приготовить быстрое и полезное блюдо.

Если вы думаете о выращивании собственной тилапии, держите этот рецепт под рукой. Это может стать вашим новым любимым блюдом (и очень недорого, если вы выращиваете собственную рыбу.)

2. Форель с мёдом и пеканом

Этот рецепт форели выглядит потрясающе. Хотя для этого требуется несколько ингредиентов, если вам нравится жареная еда, вы можете попробовать ее.

А если вы выращиваете форель, то этот рецепт может стать вашим помощником в том, как использовать выращенную вами рыбу.

3. Тако с рыбой кои

Вы любите рыбные тако? Что ж, тогда вы можете попробовать этот рецепт. Он содержит множество основных ингредиентов, а также предназначен для подачи к восхитительному Пико де Галло.

Если вам нравится смешивать морепродукты с блюдами мексиканской кухни, то вырастите свою собственную рыбу кои, чтобы вы могли приготовить этот вкусный рецепт по дешевке.

Итак, ребята, именно так вы можете выращивать собственную рыбу на заднем дворе, а затем использовать ее для приготовления действительно вкусных блюд.

Была ли эта статья полезной?

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

5 вещей, которые я узнал, пытаясь развести аквакультуру на заднем дворе

Тем не менее, некоторые новаторы в области аквакультуры — возможно, самый известный из них Уилл Аллен из Милуоки — разработали устойчивые и продуктивные системы аквакультуры «замкнутого цикла»: вода с жидкими рыбами используется в качестве удобрения для растений, которые, в свою очередь, фильтруют воду и служат как источник пищи для рыб.

Именно такую ​​систему аквакультуры я имел в виду, когда много лет назад купил небольшую усадьбу в Джорджии.Мой план состоял в том, чтобы вырастить тилапию Голубого Нила, великолепную тропическую рыбу, которая растет быстрее, чем любая другая, и отлично подходит для приготовления тако. Вооружившись моей потрепанной копией Small Scale Aquaculture и только что после однодневного семинара по системам рециркуляции аквакультуры в местном общественном колледже, я твердо усвоил концепции; но как выращивать, поддерживать и успешно вылавливать рыбу из такой системы аквакультуры, не так уж и много. Тем не менее, я нырнул головой вперед, что привело к более чем нескольким трудным урокам.

Может захотеть начать со степени инженера

В моей книге по аквакультуре даны пошаговые инструкции о том, как построить резервуар, систему фильтрации и укрытие, похожее на теплицу, которое будет поддерживать температуру воды в диапазоне 80 градусов, в котором процветает тилапия, с использованием в основном материалов, встречающихся в любом месте. строительный магазин. Я составил список покупок и направился в Home Depot, где потратил как минимум в три раза больше, чем указано в книге, и вернулся домой, чтобы построить то, что вскоре стало похоже на Эйфелеву башню.

Построение системы аквакультуры связано с очень сложной сантехникой, а также с монтажом на уровне доктора философии. Работая в строительных бригадах в юности, у меня довольно сильные механические способности, но когда я попытался расшифровать инструкции в своей книге, я понял, что, вероятно, мне нужна степень инженера, прежде чем начать, а не однодневный семинар по рыбоводству.

Система фильтрации включала создание плавающего лопастного колеса, построенного из пенополистирола, пластикового брезента и винилового кровельного материала — это примерно так же безумно, как кажется, — которое вращается потоком воды, прокачиваемым через ряд извитых труб и других механизмов фильтрации.Это крыльчатое колесо, на создание которого у меня ушло две недели, стоило почти столько же материалов, сколько те, которые вы можете купить у онлайн-поставщиков аквакультуры; гораздо больше, если учесть трудозатраты (я рекомендую готовые версии). Это было только начало: я начал весной, думая, что вырасту свою первую партию рыбы в этом году, но только следующей весной у меня появилось устройство, которое, как я думал, может сработать.

Не так «устойчиво», как я думал

Моя система аквакультуры не была такой замкнутой, как мне хотелось бы.Было бы намного безопаснее, если бы у меня был массив солнечных панелей или ветряная турбина для его питания. Как бы то ни было, необходимый насос и аэратор работали круглосуточно и без выходных от удлинителя, подключенного к моему гаражу. Теоретически, молодь тилапии, с которой я начал выращивать весной, должна была вырасти до полкилограмма урожая к осени, что исключало необходимость искусственного нагрева воды зимой (тилапия погибает при температуре воды ниже 50 градусов). Но в октябре я обнаружил, что заказал очень дорогой обогреватель для аквариума, так как моя рыба была далеко не весом в один фунт, когда начала устанавливаться прохладная погода.

Из-за нерациональной энергии, необходимой для работы этого обогревателя, у меня остался нерациональный счет за электроэнергию, который вырос более чем на 100 долларов в месяц. Мое видение заключалось в том, чтобы выращивать вкусную рыбу наиболее экологически безопасным способом, производя при этом поливную воду, богатую питательными веществами, для удобрения других культур. Вместо этого я, по сути, построил джакузи, в которой можно было бы разместить экзотических африканских рыб — роскошное развлечение молодого идеалистического фермера.

Держите под рукой запасные предохранители

Другая проблема с системой аквакультуры, которая зависит от электросети, заключается в том, что иногда отключается электричество.Я поместил 100 рыб в аквариум на 1000 галлонов, обычное соотношение в аквакультуре, но полностью полагающееся на искусственную аэрацию для сохранения жизни рыб.

Однажды, используя какой-то электроинструмент в своем гараже, я перегорел. Началась паника, когда я понял, что больше не слышу урчания аэратора. (Я рекомендую всегда использовать выделенную схему для вашего оборудования для аквакультуры.) И, к сожалению, в моей старомодной системе электропроводки в моем причудливом загородном доме были старые стеклянные предохранители, которые необходимо заменить, а не просто сбросить, как в современных панель предохранителей. Я сбежал в строительный магазин за запалом, и к тому времени, когда я вернулся, некоторые рыбы уже задыхались у поверхности. Я вовремя запустил аэратор.

Потом отключилось электричество. В глухую зимнюю пору. Никогда не знаешь, как долго будет отключаться электричество во время зимней бури; иногда по 20 минут, иногда по два дня. У меня было несколько вариантов: подождать и посмотреть; пойти в Home Depot и положить газовый генератор на мою кредитную карту; или выловить всю рыбу (на тот момент она была почти достаточно большой, чтобы ее можно было съесть).Я позвонил в энергетическую компанию, и они сказали, что скоро вернутся. Однако мое чувство облегчения угасло, поскольку «вскоре» растянулось на несколько часов. К тому времени, когда электричество снова включили, в морозилку направлялись 20 рыб. Остальные выжили.

Диплом в области лимнологии — тоже хорошая идея

Цель каждого начинающего аквакультурника — добиться кристально чистой воды. Как может сказать вам большинство детей, у которых есть аквариум с золотыми рыбками, ключ к этому — не перекармливать. Вы должны давать им ровно столько, сколько они съедят за 15 минут.Именно так я и поступал, но вода всегда была немного мутной. Так как я знал, что вкус рыбы будет таким же «чистым», как и вода, в которой они живут, я поклялся, что к тому времени, когда я соберу свою первую партию, я овладею тем, что мои коллеги-эко-аквакультивисты назвали «ощущением» Хороший химический состав воды: внесите незначительные изменения, пока у вас не будет хорошо сбалансированной водной экосистемы, как в естественном озере или пруду.

Ресурсы аквакультуры

Но после одного утомительного года выращивания рыбы я решил, что создание сбалансированной водной экосистемы — это больше наука, чем искусство. В моей книге я предлагал лимнологический набор — который ученые, изучающие пресноводные экосистемы, используют для проверки качества воды — в качестве необязательного вложения. Это позволяет вам проверять уровни растворенного кислорода, pH, нитраты, фосфаты, мутность и т. Д. И, по крайней мере теоретически, настраивать систему, если она неисправна. Этот очень дорогостоящий набор открыл мне мир лимнологии, который очень увлекателен, но, не имея подготовки лимнолога, я чувствовал себя довольно беспомощным со всеми шприцами, титраторами, реагентами и прочим подобным оборудованием.

Юридические вопросы и прочие неожиданности

Когда пришла весна, я организовал вечеринку с рыбным тако, чтобы пожинать плоды своего труда. Идея заключалась в том, чтобы собрать группу друзей, чтобы они помогли мне разделать 80 оставшихся рыб. Я бы поливал их маргаритой и тако и, если все пойдет хорошо, заканчивал день годовым запасом рыбы в морозильной камере; Моя невысказанная надежда заключалась в том, что, как хозяин, я каким-то образом избежу необходимости убивать и выпотрошить всю эту рыбу, перспектива, которая заставляла мой желудок вздрагивать от одной мысли об этом.К счастью, я жил по соседству с опытным рыболовом, который вызвался присматривать за подшивкой.

Сбор урожая и заготовка прошли неплохо, хотя было несколько сюрпризов. Мне сказали, что объединение сома и тилапии в одном аквариуме имеет хороший экологический смысл: сомы питаются снизу, а тилапия живет выше в толще воды, и вместе они помогают сохранять воду более чистой, чем любой другой вид сам по себе. Итак, я заполнил 20 сомов и 80 тилапий. Я никогда не узнаю наверняка, что случилось в этом аквариуме, но в день сбора сома не было.Однако на дне аквариума было несколько рыбьих костей. Я знаю, что тилапия всеядны, поэтому, возможно, они напали на небольшую косу сома.

Несмотря на все мои лимнологические эксперименты, вода все еще была мутной, когда приближалось время сбора урожая. Я слышал, что коммерческие рыбоводы часто заменяют воду в аквариумах свежей чистой водой за несколько дней до сбора урожая, чтобы улучшить вкус своего продукта. Это легче сказать, чем сделать, когда у вас только один аквариум, но я придумал способ сделать это, не убивая при этом рыбу, а моя тилапия провела свои последние дни в кристально чистой воде. (Для справки, у рыбы нет проблем с небольшим количеством мутности, это просто тактика для улучшения вкуса.) Это может сработать для некоторых аквакультивистов, но моя тилапия, хотя и не совсем отвратительная, когда ее жарят и покрывают сальсой verde, послевкусие было тусклым, слегка металлическим. Мои друзья на вечеринке по случаю сбора урожая либо не заметили неприятного запаха, как я, либо были слишком вежливы, чтобы комментировать.

Хотя еще один интересный комментарий я получил. «Кстати, — сказал друг на вечеринке, — тебе не нужно разрешение на выращивание тилапии?» Я никогда о таком не слышал, но потом поискал в Интернете.Оказывается, в некоторых штатах, в том числе в Грузии, требуется разрешение на владение тилапией, поскольку они считаются инвазивным видом, если попадают в естественные водные пути. На практике они будут выживать только в таких местах, как Флорида, где достаточно тепло, чтобы они могли жить круглый год и воспроизводить потомство, но Департамент природных ресурсов Джорджии и их коллеги в других южных штатах обеспокоены тем, что глобальное потепление может привести к появлению экзотической тилапии. которые растут, как сорняки, и размножаются, как кролики, мигрируя на север.

Моя автономная система аквакультуры соответствовала бы их стандартам по предотвращению попадания рыбы в близлежащие реки и ручьи, но я никогда не беспокоился о разрешении. После утомительного года выращивания тилапии кустарным способом, в результате которого я получил морозильную камеру, полную рыбы с необычным вкусом, выращивание которой стоило столько же, как если бы я купил ее у местного торговца рыбой, я решил, что рыбоводство лучше оставить профессионалам.

Брайан Барт — пишущий редактор в Modern Farmer .Он раньше выращивал коз, кур, свиней и других животных на своей ферме в Джорджии. Но сейчас он пишет только о сельском хозяйстве.

Как можно легко выращивать рыбу в помещении для еды и получения прибыли

Многие из нас любят выращивать рыбу в домашних условиях, но задумывались ли вы о выращивании рыбы для еды и получения прибыли? Это отличный способ получить животные белки, есть в свежем виде и при этом заработать немного денег; нет ничего проще, чем это.

Среднестатистическая семья может выращивать всю пищу дома и питаться на месте, а также зарабатывать дополнительные деньги.Вы можете выращивать рыбу не только в пруду на заднем дворе , но также можете выращивать несколько рыб в закрытых аквариумах или аквариумах. Эта статья покажет вам простые способы выращивания рыбы в домашних условиях, где бы у вас ни было дополнительное место.

Выращивание рыбы в помещении с целью получения прибыли

Идея выращивания рыбы в закрытых помещениях с целью получения прибыли не нова. Комнатная аквакультура набирает популярность во всем мире. Почему? Потому что люди хотят есть продукты местного производства. Сегодня все больше и больше потребителей осознают, где и как выращивали их продукты.Люди устали от безответственных методов ведения сельского хозяйства и хотят поддерживать сельское хозяйство, которое не наносит вреда окружающей среде.

Выращивание собственной рыбы для кормления — это просто, удобно и не так сильно влияет на окружающую среду, как крупномасштабная аквакультура или добыча диких животных. И самое лучшее в выращивании рыбы в помещении — это то, что вы можете есть свежую прямо из аквариума. Вы не можете найти рыбу более свежей, чем эта!

Помимо того, что вы кормите свою семью домашней рыбой, вы также можете сделать еще один шаг и создать собственную крытую рыбную ферму и начать продавать свою рыбу для получения прибыли.Я уверен, что вашим друзьям и близким понравится свежая рыба, выращенная на вашей ферме, так же, как и вам.

С чего начать

Чтобы создать домашнюю рыбоводную ферму, вам понадобится место в помещении. Решите, какого размера аквариумы поместятся в вашем пространстве и какой вид рыбы вы хотите.

Виды рыбы, которую можно выращивать в помещении

У вас есть большой выбор. Типы рыб, которых вы можете выращивать в своем аквариуме, будут зависеть от размера вашего аквариума и доступного места.Это также зависит от спроса на рыбу и цены, по которой вы можете ее продать.