Чипсы из фруктов в домашних условиях: Чипсы из фруктов – рецепт с фото, как сделать в домашних условиях

Чипсы из фруктов – рецепт с фото, как сделать в домашних условиях

Описание

Чипсы из фруктов – это здоровая версия популярных снеков. Любителям похрустеть стоит отказаться от вредного фастфуда в пользу фруктовых чипсов. Причем речь идет не о закусках, которые изготавливаются на производстве, а о варианте приготовления чипсов своими руками в домашних условиях. Дома вы в силах контролировать каждый этап производства закуски, сделать ее максимально вкусной и качественной. В будущем, возможно, вас даже посетит бизнес-идея по созданию натуральных овощных или фруктовых чипсов на продажу.

Практически в любом супермаркете можно купить фруктовые чипсы, которые имеют одобрительные отзывы. В магазинном продукте действительно сохранились почти все витамины, поскольку его высушивают при помощи холода, а не тепла. Тем не менее есть и огромный минус – высокая цена товара.

Для того чтобы сделать вкусные чипсы дома, нужно всего лишь приобрести фрукты, можно даже те, что примялись, побились или не дозрели. Из оборудования понадобится духовой шкаф, микроволновая печь, дегидратор, аэрогриль или электросушилка. С целью придания фруктовым чипсам хрустящей структуры необходимо нарезать их предельно тонко с помощью овощечистки, терки или ломтерезки. Можно сделать экспериментальную небольшую партию для того, чтобы определиться с вкусовыми предпочтениями. Сам процесс подготовки фруктов простой и быстрый, значительное количество времени отводится лишь на само высушивание ингредиентов.

Более детальный рецепт приготовления чипсов из фруктов можно увидеть ниже, где для удобства представлено пошаговое фотоописание.

Ингредиенты

Шаги приготовления

1. Фрукты и ягоды промыть водой. Желательно делать это быстро, чтоб в продукты не впиталась лишняя влага. При необходимости высушить ингредиенты полотенцем. Далее клубнику нарезать тонкими пластами, а малину аккуратно раздавить, раскатать или расплющить. Выложить компоненты на поддон электросушилки и сушить на среднем режиме мощности (50 градусов Цельсия) приблизительно 10-12 часов.

2. На следующем этапе нужно очисть от косточек и порезать абрикосы и персики. Если плоды слишком мягкие, то разрезать их лучше обычным острым ножом, потому как овощечистка такое не возьмет. Рыхлые дольки должны получиться приблизительно 5 мм толщиной.  Выложить нашинкованные продукты на сетку и подготовить к сушке.

3. Сушить фруктовые дольки в сушилке 12-14 часов также при среднем уровне мощности. Чипсы получаются разными по вкусу и консистенции ввиду разнообразного разделывания фруктов: одни высыхают совсем, другие получаются эластичными, третьи – твердыми и хрустящими.

4. Фруктовый микс готов к употреблению. Некоторые фрукты, в основном персики, потемнели в процессе сушки, но на вкусовые качества это никак не повлияло. Благодаря приятному вкусу от такого лакомства тяжело оторваться, поэтому стоит заготавливать плоды в большом количестве. Из 1 кг свежих фруктов или ягод получается приблизительно 100 г сушеного продукта. Чтобы чипсы из фруктов долежали до зимы, следует хранить их в тканевых или бумажных мешочках.

   Приятного аппетита!

10 потрясающих домашних рецептов чипсов из фруктов и овощей

Чипсы из овощей и фруктов — идеальный перекус для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Минимум калорий и максимум пользы — это все о них!

Источник: [email protected]_nsk

Любителям похрустеть предлагаем освоить секреты приготовления здоровой домашней версии чипсов из овощей и фруктов! Мы выбрали 10 лучших рецептов!

Режьте тонко

Важно нарезать овощи и фрукты максимально тонко. Так вам проще будет выбрать оптимальное время приготовления. Если вы нарежете плоды на толстые кусочки, то велика вероятность того, что они не успеют запечься изнутри, но при этом подгорят снаружи. Тонкие ломтики приготовятся быстро и порадуют вас своим вкусом.

Не забудьте про пергамент

Под действием высоких температур чипсы из овощей и фруктов могут прилипнуть к духовке и подгореть. Вы можете это обнаружить в самом финале приготовления.

Лучше избежать разочарования и застелить противень пергаментом для выпекания.

Переворачивайте чипсы

Не ленитесь и время от времени переворачивайте чипсы, пока они будут запекаться. Такой простой лайфхак поможет приготовить чипсы, которые будут хрустеть максимально равномерно.

Храните чипсы правильно

Наверняка вы приготовите чипсы не на одну порцию. Чтобы они оставались хрустящими и вкусными, храните их в герметичном контейнере в сухом и прохладном месте. Правильное хранение — залог наличия вкусных и полезных перекусов сразу на несколько дней.

Банановые чипсы

Банановые чипсы — прекрасный источник бодрости и энергии. Такой перекус поможет восстановить силы, поднять настроение и настроиться на новые победы. Приготовить их совсем не сложно.

Классические банановые чипсы

Ингредиенты:

• 1 банан без кожуры
• 15 мл лимонного сока

Приготовление:

1. Нарежьте бананы кружочками по 3 мм.
2. Выложите кружочки бананов на противень, застеленный пергаментом.
3. Сбрызните бананы лимонным соком и готовьте  в предварительно разогретой до 100 °C  духовке около 2 часов.

Источник: [email protected]_nsk

Банановые чипсы с корицей

Ингредиенты:

• 3-4 банана
• 3 ст. л. апельсинового сока
• корица по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 90°C. На противень положите бумагу для выпечки. Очистите бананы и порежьте их на тонкие колечки.
2. Каждое колечко окуните в апельсиновый сок и положите на бумагу. Сверху посыпьте корицей. Запекайте их до тех пор, пока бананы не покроются корочкой.
3. Достаньте их из духовки и дайте им остыть. Такие чипсы лучше всего хранить в воздухонепроницаемом контейнере.

Источник: [email protected]__pp

Чипсы из зеленых бананов с соусом

Ингредиенты:

• 2-3 зеленых банана
• 1-2 ч. л. оливкового масла
• соль по вкусу

Соус:

• 1 авокадо
• сок 1/2 лимона
• 1 зубчик чеснока
• пучок травы на выбор
• соль по вкусу
• вода, если необходимо

Приготовление:

1. Бананы порежьте с помощью специальной терки на кружочки одной толщины или аккуратно ножом.
2.  Духовку разогрейте до 180°C . Полейте банановые кусочки маслом, посыпьте специями и перемешайте очень тщательно.
3. Противень выстелите пергаментом, выложите на него бананы в один слой, выпекайте 15 минут, переверните и выпекайте еще 15 минут. Дайте остыть в духовке.
4. Для соуса пюрируйие вместе все ингридиенты блендером, регулируя специи по вкусу.

Источник: [email protected]_malakanova

Мексиканские банановые чипсы

Ингредиенты:

• 3-4 банана
• сок 1 лимона
• острый красный перец
• оливковое масло
• соль

Приготовление:

1. Бананы порежьте на кружочки или на пластинки.
2. Духовку разогрейте до 180°C . Полейте банановые пластинки маслом, посыпьте специями и взбрызнете лимонным соком.
3. Противень выстелите пергаментом, выложите на него бананы в один слой, выпекайте 20 минут, переверните и выпекайте еще 20 минут. Дайте остыть в духовке.

Источник: [email protected]_siyanko

Яблочные чипсы

Предлагаем полезный вариант вкуснейшего перекуса. Сахар можно добавлять, а можно и нет — все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты:

• 10 яблок
• 1 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. корицы

Приготовление:

1. Сахар смешайте с корицей.
2. Помойте яблоки и удалите из них сердцевины, не разрезая фрукты пополам.
3. Порежьте яблоки пластинкам по 2 мм в толщину и выложите в один слой на противень, устеленный пергаментом. Сверху посыпьте сахаром с корицей.
4. Разогрейте духовку до 100 °C и запекайте яблоки 40 минут.

Источник: [email protected]_nsk

Грушевые чипсы

Ингредиенты:

• 2 груши
• 3 ст. л. корицы
• растительное масло

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °, противень смажьте растительным маслом или постелите пергаментную бумагу.
2. Груши нарежьте на тонкие ломтики и выложите на противень одним слоем.
3. Посыпьте груши корицей.
4. Выпекайте 2 часа. Через 1 час после начала приготовления, переверните чипсы. Охладите и наслаждайтесь!

источник: [email protected]_vrn

Чипсы из киви

Чипсы из киви получаются жевательными, с собственным терпким вкусом.

Ингредиенты:

• 3-4 киви
• лимонный сок по вкусу

Приготовление:

1. Удалите волосы с кожуры щеткой или срежьте кожуру вовсе.
2. Нарежьте киви тонкими кружочками и разложите на противень, устеленный пергаметом.
3. Разогрейте духовку до 50°C и сушите чипсы около 4-6 часов. Чтобы запах чипсов был выраженнее, бросьте кусочки киви в лимонный сок, перед тем, как сушить.

Источник: [email protected]_nsk

Тыквенные чипсы

Сладкие тыквенные чипсы

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• коричневый сахар или кленовый сироп

Приготовление:

1. Порежьте тыкву небольшими тонкими ломтиками одинакового размера, обваляйте их в коричневом сахаре или сиропе.
2. Разогрейте духовку до 190°C . Запекайте 20 минут до получения румяной корочки.

Тыквенные чипсы с белым соусом

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• специи по вкусу
• соль

Для соуса:

• йогурт классический без добавок
• 1 ч. л. лимонного сока
• 0, 5 ч.л горчицы
• 1/10 зубчика чеснока
• укроп

Приготовление:

1. Порежьте тыкву небольшими тонкими ломтиками одинакового размера, обваляйте их в специях и немного посолите.
2. Разогрейте духовку до 190°C . Запекайте 20=30 минут до получения румяной корочки.
3. Приготовьте соус, смешав в небольшой емкости все ингредиенты. Подавайте чипсы на стол с соусом!

Свекольные чипсы

Ингредиенты:

• 3 вымытые и очищенные свеклы
• 2 веточки розмарина или приправа
• оливковое масло
• морская соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Прогрейте духовку до 190 °C. Нарежьте свеклу кружочками так тонко, как это возможно. Кусочки свеклы должны сворачиваться. Это обеспечит их пропекание.
2. Разложите свеклу на противнях, сбрызнув ее оливковым маслом из пульверизатора. Затем посыпьте солью, перцем и розмарином. Немного встряхните для того, чтобы масло со специями равномерно распределилось. Но следите, чтобы чипсы не склеились.
3. Выпекайте 15-20 минут, пока чипсы не станут хрустящими и немного коричневыми. После 15 минут будьте внимательны, так как чипсы могут быстро сгореть.
   Достаньте из духовки, дайте им остыть.

Морковные чипсы

Ингредиенты:

• 3 моркови
• 0,5 ч. л. оливкового масла
• соль и перец

Приготовление:

1. Вымойте и почистите морковь. Порежьте ее на очень тонкие кружочки, чтобы чипсы получились хрустящими.
2. Выложите морковные кружочки в миску, добавьте оливковое масло, посолите, поперчите, тщательно перемешайте руками.
3. На противень расстелите пекарскую бумагу, выложите  морковку в один слой и отправьте в прогретую духовку до 190 °C  минут на 20.

Источник: [email protected]

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Как сделать пастилу и фрипсы

Один из принципов “полезного питания” – сочетание основных приемов пищи с перекусами. А что пожевать в ожидании обеда и не навредить фигуре? Фруктовые снеки, пастила и фрипсы, отлично насытят организм необходимыми энергокомпонентами. А еще они идеальны для детей!

О пользе экоснеков

Согласно рекомендаций Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), ежедневная норма потребления фруктов и ягод взрослым человеком составляет не менее 400 г. Пастила из перемолотого сырья, приготовленная методом низкотемпературной сушки, на 97% сохраняет полезность исходных плодов. Кусочек натуральной яблочной пастилы весом 50 г, свернутый в виде трубочки, способен удовлетворить суточную потребность человека в клетчатке, пектине, витаминах и минералах.

Фруктовые чипсы или фрипсы, представляют собой слайсы фруктов, высушенные без добавления сахара и консервантов. Маленькая горсточка фруктов, начисто лишенных влаги, обладает полезностью 4-х полноценных плодов. Готовые снеки удобно взять с собой на работу, прогулку, поездку, да просто правильно хранить и употреблять в зимнее время.

Из чего можно приготовить

Для получения идеального вкуса и вязкости пастилы, обычно используют зеленоватые сорта яблок, с небольшой кислинкой. Спелые плоды с плотной, здоровой мякотью содержат больше пектина, что гарантирует цельность натуральной пастилы. Если же яблоки и  груши сыпятся на голову в собственном саду, то речь о сорте не идет: их просто нужно как можно скорее переработать. И лучший способ сохранить полезные компоненты – изготовить пастилу и фрипсы. Если хочется пастилы из слив, клубники, смородины, малины, то придется сбалансировать вкус сахаром или медом. Для усиления вязкости и цельности будущего лакомства, может добавляться желатиновый сироп. В качестве сырья для пастилы используют мякоть дыни, уваренную до состояния густого пюре, но лучше просто нарезать слайсами и подсушить.

Кроме фруктов и ягод из собственного сада, для приготовления фрипсов берутся “экзоты” – инжир, ананас, апельсин, киви, грейпфрут, банан, манго, лимон и др. Лучшим способом приготовления экоснеков считается постепенная сушка без добавления сахара и других подсластителей.

Что такое дегидратор и как работает

Если для приготовления пастилы можно воспользоваться домашней духовкой или печью, то идеальной кондиции фрипсы достигают именно в сушилке для фруктов. Усовершенствованной моделью сушки является приспособление – дегидратор. Поскольку для качественного высушивания фруктов с максимальным сохранением витаминов, не стоит поднимать температуру выше 38 градусов, сушильный шкаф оборудован специальным термостатом. Это позволяет постепенно удалять влагу из овощей, грибов, фруктов, плавно высушивая не только поверхность, но и середину слайсов. На полках дегидратора, выходит идеальная пастила из свежего фруктового пюре, без предварительной варки. Более приемлемо для изготовления фруктовых чипсов устройство горизонтального типа: благодаря стеклянной дверце, процесс удобно контролировать визуально, вкусы и запахи ингредиентов не смешиваются.

Классическая яблочная пастила

• Для приготовления берется пара килограммов кисло-сладких яблок. Яблоки нужно нарезать на несколько долек и удалить середину. Проварить минут 15 в сотейнике и перебить блендером. Еще раз проварить до получения густого однородного пюре.
• Накрыть противень пергаментной бумагой и выложить яблочную массу слоем не более 5 мм.
• Духовка нагревается до 100 градусов, противень устанавливается на среднюю полку и масса подсушивается до готовности (примерно 6 часов) с приоткрытой дверцей. Можно использовать режим конвекции в сочетании с интервальным методом (периодическое отключение), постепенно снижая температуру до 50 градусов.
• В электросушилке масса выкладывается на плоскости, задается максимальная температура нагрева и пастила высушивается до готовности. Важный момент: лотки периодически меняются местами. Процесс может занять до 9 часов.
• Признаки готовой пастилы: пюре приобретает темный цвет и поверхность становится плотной и блестящей. Продукт, достигший кондиции, не ломается, не рвется, остается достаточно мягким, эластичным, не липнет к рукам.
• Достаем пастилу из духовки, режем кухонными ножницами вместе с пергаментом на 3-4 равные части, аккуратно сворачиваем в рулоны прямо с бумагой (так она дольше сохраняется) и храним на полке холодильника или холодном погребе.

Оригинальные рецепты домашней пастилы

Яблоки с персиками (вариант – грушами)

Ингредиенты:

•  1000 г яблок;
•  1000 г персиков;
•  100 г сахара.

Очищаем подготовленные фрукты от семян, нарезаем кубиками, перебиваем блендером, добавляем сахар и отправляем на сушку. Пастила из яблок с персиками или грушами выходит особенно ароматной, мягкой и отлично высыхает.

Яблоки с бананами

Ингредиенты:

•  500 г яблок;
•   2 банана;
•  3 ст. ложки сахара.

Разминаем вилкой мякоть банана. Вымытые яблоки нарезаем дольками, тщательно вычищаем середину и перебиваем блендером с бананом и сахаром. Выкладываем на противень и дальше действуем по инструкции.

Яблоки с грецким орехом и семенами подсолнуха

Ингредиенты:

•  5 крупных яблок;
•  2 ст. ложки измельченных орехов;
•  1 ст. ложка очищенных семечек подсолнуха;
•  1 ст. ложка сахарного песка;
•  щепотка корицы.

Срезаем с яблок плотную шкурку, нарезаем мякоть произвольными кусочками и взбиваем в пышную массу блендером. Добавляем ложку сахара, щепотку корицы и размешиваем до растворения. Добавляем орехи, семечки, перемешиваем. Выкладываем в емкость для просушивания.

Яблоки, груши и вишни

Ингредиенты:

• 500 г яблок;
• 300 г груш;
• 300 г вишен;
• 3 ст. ложки сахарного песка.

Фрукты измельчаем блендером и выкладываем в дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Добавляем к пюре норму сахара и раскладываем массу на высушивание.

Голубика с малиной и кунжутом

Ингредиенты:

• 1500 г голубики;
• 1000 г малины;
• 40 г кунжута;
• 300 г сахара;

Приготовление:

Измельчаем ягоды на электромясорубке и перетираем через сито для устранения косточек от малины. Это даст возможность получить более равномерный и тонкий слой на противне. В процеженное пюре вводится сахар и помешивается до полного растворения. Массу выкладываем  на противень, присыпаем сверху обжаренными семенами кунжута и отправляется на высушивание в естественных условиях, в духовке или на печи.

Хранение домашней пастилы

Заготовленная пастила отлично хранится несколько месяцев в холодильнике. Свернутое рулетом лакомство можно разместить в поддоне для овощей и фруктов. Если количество продукта рассчитано на длительное хранение, можно его заморозить в целлофановом пакете, вложив в пакет записку с датой заморозки.

Дегустируем лакомство, делимся впечатлениями и не забываем, что счастье в мелочах и радости близких людей!

Выбрать сушилку для фруктов, а также сравнить цены удобно на Price.ua.

Читайте также

кокосовые, фруктовые, из картошки, овощные, в духовке, в микроволновке

Обычные магазинные чипсы — это явно не продукт правильного питания. Одна только калорийность на 100 грамм уже может вогнать в ужас любого худеющего. На 100 грамм чипсов приходится целых 630 калорий, так что вписать такой продукт в свой диетический рацион крайне сложно, ведь такая порция может смело заменить и завтрак и обед! Но приверженцы правильного питания быстро нашли выход и из этой ситуации. Сегодня вы можете приготовить натуральные чипсы в домашних условиях абсолютно из разных продуктов. Что касается выбора низкокалорийных чипсов, то он настолько велик, что глаза разбегаются!

ПП чипсы можно условно поделить на три основные категории:

• Фруктовые чипсы. Сюда входят все натуральные чипсы из различных фруктов. Вы сами можете решать, из какого фрукта вам хочется сделать пп чипсы в домашних условиях, благо выбор фрукт велик. Здесь и яблоки, груши, бананы, киви, персики, абрикосы, апельсины и даже клубника. Такие натуральные чипсы станут отличной добавкой к правильному питанию. Готовятся такие низкокалорийные чипсы без добавления сахара, чтобы не увеличивать их калорийность, так что лучше использовать спелые и сладкие плоды. Для придания сладости можно использовать натуральные сахарозаменители или специи. Такие пп чипсы станут отличной заменой конфет и других вредных сладостей на правильном питании.
• Овощные чипсы. Пользуются большой популярностью и используются в качестве пп закуски к пиву. Огромный плюс таких овощных чипсов еще в том, что они с легкостью заменяют хлеб, что очень важно, если вы придерживаетесь диетического питания. Теперь вместе с супом вы можете подавать овощные чипсы и не переживать за свою фигуру.
• Мясные чипсы. В первую очередь, такое блюдо — это отличная возможность добавить больше белка в свой рацион, что важно, если вы подсчитываете бжу. Готовят такие чипсы из нежирных сортов мяса. Лучше всего использовать куриное филе или нежирную говядину. Также такие пп чипсы — это отличная пп закуска к пиву, если вы решили немного расслабиться.

Если вы придерживаетесь веганской диеты или просто поститесь, то это еще одна причина сделать чипсы самому. Дело в том, что готовые чипсы содержат не только массу вредных добавок, красителей, усилителей вкуса и прочего. Также в составе можно встретить молоко, яичный порошок и даже рыбный, а все эти ингредиенты назвать веганскими никак нельзя. Обязательно читайте внимательно состав готовых чипсов перед покупкой, а еще лучше — делайте полезные и вкусные чипсы в домашних условиях.

Ну и еще большой плюс таких пп чипсов в том, что их смело можно давать детям, которые так любят все вредное, но вкусное!

Кокосовые чипсы

Любители экзотических блюд могут всегда добавить в свой рацион эти натуральные чипсы. Правда, с употреблением таких чипсов нужно быть осторожным, ведь кокос сам по себе — это фрукт достаточно калорийный. На 100 грамм приходится около 350 калорий, и просто так наесться таких чипсов от души у вас не получится, особенно, если вы соблюдаете КБЖУ. Но такие натуральные чипсы хорошо подходят для правильного и полезного перекуса. Также их можно добавлять к завтраку — заправлять ими каши или мюсли.

Сделать такое блюдо можно легко и быстро своими руками. Все, что вам понадобится, — это мякоть кокоса. Чтобы правильно подсчитать калорийность уже готового блюда, не забудьте предварительно взвесить мякоть. Все, что вам нужно сделать, — это нарезать кокос тонкими слайсами. Затем нужно аккуратно разложить все на противне и отправить в духовку на 40 минут. Температура должна быть около 120 градусов!

Фруктовые чипсы

Вот еще один вид очень популярных чипсов, которые можно смело включать в свой рацион при правильном питании. Фруктовые чипсы — это отличная альтернатива перекусу, их легко и удобно брать с собой, а также добавлять в разные пп рецепты. Давайте рассмотрим самые популярные виды фруктовых пп чипсов.

Яблочные чипсы в домашних условиях — рецепт

Это, пожалуй, один из самых востребованных видов данного блюда. Яблоки — это отличный диетический фрукт, который содержит минимум калорий, но максимум пользы. К тому же яблоки — это отличный источник клетчатки, которая так необходима при похудении. На 100 грамм яблок приходится всего около 45 калорий, так что такие натуральные чипсы можно смело включать в свой рацион. Готовятся такие чипсы очень просто. Все, что вам нужно, — это яблоки и немного специй. Так как мы готовим пп блюдо, то вместо сахара будем использовать корицу. Если вы все-такие хотите добавить чуточку сладости — то можно использовать немного сахарной пудры. Яблоки нужно тщательно вымыть, вытереть и нарезать тонкими кружочками. Чем тоньше слайс, тем быстрее ваши низкокалорийные чипсы будут запекаться. Важно запомнить, что кожуру снимать с яблок не надо! Отправляем кружки в духовку на 2 часа при температуре не больше 120 градусов. В процессе готовки их нужно будет перевернуть. За 5 минут до готовности посыпьте корицей! Такое пп блюдо можно хранить в течение 2 месяцев.

ПП бургеры и гамбургеры — диетические рецепты

Как сделать банановые чипсы дома

Еще один простой пп рецепт, который можно смело готовить в домашних условиях. Для этого вам нужно всего два простых ингредиента — бананы и лимонный сок. Для большей простоты нужно использовать такую комбинацию — на 4 спелых банана достаточно 1−2 лимонов. Вам нужно нарезать бананы кружочками (около 2−3 мм каждый, не более). Теперь раскладываем их на противне и сбрызгиваем лимонным соком. Отправляем в духовку, разогретую до 150 градусов, затем уменьшаем температуру до 120 градусов и готовим еще 15 минут. Следующий этап — уменьшаем до 90 градусов и готовим около часа.

К таким пп чипсам также можно добавить различные специи и добавки. Сладкоежки могут присыпать натуральные чипсы корицей или даже сахарной пудрой. Но лучше этого не делать, ведь банановые чипсы калорийные сами по себе. На 100 грамм приходится около 500 калорий!

Чипсы из клубники в домашних условиях

Любители этих ягод могут сделать себе такие же удобные заготовки из клубники, которые можно не только использовать вместо перекуса, но даже добавлять в пп выпечку.

Для этого рецепта вам нужна будет только одна клубника. Моем, высушиваем и разрезаем на тонкие пластины. Выкладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 100 градусов, примерно на 90 минут. Затем достаем и перекладываем на пергамент. Оставляем при комнатной температуре еще на 90 минут.

Чипсы из апельсинов в домашних условиях

Простой и вкусный рецепт, который обязательно поднимет вам настроение! Эти натуральные чипсы содержат массу полезных веществ и очень много клетчатки, а готовятся очень просто и быстро. Все, что вам нужно, — это отличные апельсины! Тщательно моем их и нарезаем кружочками. Чем тоньше кружки, тем быстрее приготовятся чипсы. Для тех, кто любит сладкие апельсиновые чипсы, всегда можно приготовить сахарных сироп, в который можно опустить кружочки перед выкладкой на противень. Для приготовления сиропа используйте обычную воду и любой натуральный сахарозаменитель. Просто окуните кружочки апельсина в сладкую воду и затем выкладывайте на противень. Запекать при температуре 150 градусов в течение 60−90 минут.

Как приготовить чипсы в домашних условиях из картошки

Для тех, кто не готов отказываться от магазинных чипсов, можно приготовить домашние чипсы из картошки. Это блюдо можно смело считать пп, ведь зажаривать наши чипсы в большом количестве растительного масла мы не будем. Собственно, мы вообще не будем обжаривать наши натуральный чипсы, а будем готовить их в микроволновке без использования растительного масла. Единственное, что мы добавим к картофелю, — это любимые приправы и соль. Все это лучше предварительно смешать в одной емкости, чтобы было легче посыпать пп чипсы.

Картофель предпочтительнее использовать молодой, тогда с него не нужно будет снимать кожуру. Обязательно тщательно промойте картофель перед готовкой. Нарезаем тонкими кружочками, посыпаем специями и выкладываем на блюдо, застеленное пергаментом. Отправляем в микроволновку до тех пор, пока чипсы не приобретут золотистый цвет. Так как все микроволновки разные, то контролировать время приготовления нужно самим, периодически заглядывая и проверяя. Очень важно не передержать чипсы.

Также картофельные чипсы в домашних условиях можно приготовить и в духовке, правда, перед этим вам нужно будет немного отварить картофельные слайсы. Сам процесс выглядит так:

• моем и нарезаем кружочками картофель, опускаем его в кипящую воду на 2−3 минуты. Затем быстро достаем.
• Добавляем к чипсам любимые специи и ложку растительного масла. Количество масла вы контролируете сами, можно вообще его не класть, если вы хотите максимально уменьшить калорийностью готового блюда.
• Выкладываем пп чипсы на противень и отправляем в духовку на 15 минут. Температура около 200 градусов. Во время приготовления чипсы нужно будет перевернуть.

Овощные чипсы

Еще один вариант натуральных чипсов, которые можно включать в правильное меню. Готовить овощные чипсы можно из многих овощей. Самые популярные варианты — это морковь, свекла, тыква, кабачки, цуккини и даже капуста. Главный секрет приготовления в домашних условиях — это выбор идеальных специй. Прованские травы в сочетании с паприкой, солью и перцем — отличный вариант. Также к таким чипсам можно добавить немного растительного масла. Его можно нанести специальной щеточкой на уже порезанные овощи. Итак, лучше всего попробовать пп чипсы из:

• моркови. Берем морковь и как следует промываем ее. Снимать кожуру не надо. Нарезаем продолговатыми пластинками или кружочками, как вам удобнее. Старайтесь нарезать максимально тонко. Укладываем на противень и слегка смазываем растительным маслом, посыпаем специями. Отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов на 40 минут. Во время готовки обязательно нужно перевернуть чипсы.
• свеклы. Это идеальный вариант для пп меню. Свекла содержит массу клетчатки и обладает отличным очищающим эффектом. Моем тщательно свеклу и нарезаем на тонкие кружочки. Выкладываем на противень и слегка смазываем растительным маслом, посыпаем смесью трав. Лучше всего брать прованские травы. Отправляем в духовку на 40 минут. Температура 160 градусов. Эти натуральные чипсы также нужно перевернуть во время приготовления.
• тыквы. Еще один диетический вариант. Тыкву нарезаем тонкими слайсами и выкладываем на противень. Теперь посыпаем специями и отправляем в духовку на 30 минут. Духовку нужно обязательно разогреть предварительно до 170 градусов.

Чем хороши такие натуральные чипсы, так это тем, что их отлично использовать вместо хлеба. Подавать овощные чипсы можно с диетическими супами!

Луковые чипсы в домашних условиях

Хотя луковые чипсы сложно назвать диетическим блюдом, но мы постарались подобрать максимально низкокалорийный рецепт. Обычные такие чипсы зажариваются на огромном количестве растительного масла, да еще в кляре из муки или панировочных сухарей. Конечно, калорийность такого блюда будет крайне высока. Но так как у нас пп рецепт, то мы будем запекать такие натуральные чипсы в духовке!

Для того чтобы приготовить пп кляр, вам нужно будет смешать овсяную муку с кукурузной и добавить свои любимые специи. Если нет овсяной муки, вы можете измельчить овсяные хлопья в кофемолке.

Еще один важный аспект — это приготовление пп кляра! Для этого лучше всего использовать растительное молоко, в данном случае — соевое и крахмал. На 100 грамм молока нам понадобится 35 грамм крахмала. Соединяем ингредиенты и тщательно взбиваем.

Чистим две луковицы и нарезаем кольцами. Для приготовления таких чипсов лучше всего использовать большие луковицы. Толщина кольца должна быть около 10 мм.

Теперь берем нарезанные луковые кольца, опускаем в кляр и затем обваливаем их в панировке. Выкладываем на противень, можно немного смазать пергамент растительным маслом, и отправляем в духовку на 15 минут. Температура 180 градусов.

Как сделать мясные чипсы

Хотите добавить больше белка в свой рацион? Тогда почему бы не попробовать приготовить пп чипсы из говядины? Это идеальный вариант для пп закусок во время вечеринок и застолий! Готовятся такие пп чипсы не сложно, правда довольно долго. Для этих чипсов вам нужны будут такие ингредиенты:

• 1 кг говядины. Мясо режем на максимально тонкие пластины. Так оно лучше промаринуется и быстрее высушится.
• для маринада нужна будет такая комбинация — 150 грамм соевого соуса+150 грамм соуса ворчестер+чайная ложка красного перца+столовая ложка паприки+чайная ложка сушеного лука+чайная ложка сушеного чеснока+чайная ложка черного перца+столовая ложка меда. Если вам хочется добавить свои любимые специи, вы можете смело это делать.

Первый этап приготовления пп чипсов заключается в длительной мариновке. Обмакиваем каждый кусочек в маринаде и оставляем в холодильнике на 4−5 часов. Можно оставить и на ночь.

Следующий этап — это сушка. Теперь достаем замаринованное мясо и выкладываем на бумажную салфетку. Промакиваем с двух сторон. Эту процедуру лучше повторить несколько раз, чтобы полностью ушла лишняя влага и лишние специи.

Заключительный этап — подсушиваем в духовке. Отправляем нарезанные кусочки мяса в духовку на 3−4 часа. Температура 90 градусов. Лучше всего выкладывать пп чипсы на решетку, тогда они будут подсушиваться равномерно.

Как делать чипсы из морской капусты дома

Любители японской кухни с радостью попробуют этот простой пп рецепт. Готовить пп чипсы можно и из листьев нори. Это измельченные водоросли, высушенные в форме листа. Такие чипсы хороши тем, что у вас уже есть полностью нужная заготовка и готовить практически ничего не нужно. Помимо листьев нори также нужно взять немного растительного масла. Лучше всего использовать кунжутное масло, оно отлично подчеркнет вкус пп чипсов. Также нужно взять немного соли, но совсем немного, ведь листья нори соленые сами по себе.

Сам процесс приготовления очень прост:

• Смазываем лист нори кунжутным маслом. Для этого лучше всего иметь специальную щеточку, чтобы нанести совсем немного масла.
• Немного присыпаем солью или другими любимыми специями.
• Отправляем в духовку на 2−3 минуты. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

Вам остается только нарезать лист нори на кусочки и пп чипсы готовы!

Как приготовить куриные чипсы — рецепт

А вот еще один высокобелковый вариант пп закуски. Готовить такие пп чипсы мы будем из куриного филе, которое отличается своей низкой калорийностью. На 100 грамм приходится всего 116 калорий, так что такие чипсы можно смело включать в свой рацион. Кстати, использовать такое блюдо можно не только в качестве закуски. Хорошо подавать такие низкокалорийные чипсы вместе с овощными и зелеными салатами вместо хлеба.

Для этого простого рецепта вам нужно приготовить такие ингредиенты:

• 700 грамм куриного филе. Промываем и нарезаем тонкими пластинами.
• Маринад — 100 грамм соевого соуса+100 грамм обычной воды+чайная ложка сухих трав+щепотка красного перца+щепотка черного перца. Все ингредиенты перемешиваем и получаем отличный маринад.

Теперь опускаем наше мясо в маринад и отправляем в холодильник на всю ночь. В идеале мясо должно мариноваться в течение 12 часов. Затем высушиваем наше мясо с помощью бумажных полотенец и отправляем на решетку в духовку. Готовить такие пп чипсы мы будем при температуре 60 градусов в течение 4 часов.

Соус для чипсов

Если вы приготовили пп чипсы, то нужно и позаботиться о правильном пп соусе. К сожалению, все покупные соусы содержат массу калорий, а также вредных добавок. Вот отличные варианты пп соусов, которые можно смело подавать с пп чипсами и не переживать по поводу своей фигуры:

• натуральный йогурт+авокадо+зелень+специи
• сыр фета+натуральный йогурт+огурец+зелень
• мягкий нежирный творог+натуральный йогурт+вареный желток+специи
• мякоть яблока+натуральный йогурт+карри
• нежирная сметана+зубчик измельченного чеснока+зелень+специи
• натуральный йогурт+ложка горчицы+зелень+специи

Теперь, когда вы знаете массу рецептов для приготовления пп чипсов, вы можете смело включать их в свой рацион и при этом худеть!

Чипсы из апельсина и из яблок в духовке рецепт с фото пошагово

1. Мне понадобится слайсер для того, чтобы нарезать чипсы идеально одинаковой толщины. Той, которой именно я хочу. Конечно же, можно резать ножом. Ничего страшного в этом нет, это ни капельки не повлияет на вкус. Единственное, на что это повлияет, это на время, которое ваши чипсы должны будут провести в духовке, где вы будете их сушить. Если у вас есть специальный дегидратор для овощей и фруктов, можете использовать дегидратор. У меня его нет, поэтому я использую просто духовку. Вот и все, что нам надо. Я уже подготовил противень, у меня их будет два. Противень я застелил пергаментной бумагой. Можно положить силикон. Без них нельзя. Просто прилипнет намертво. Потом не отдерёте. Итак, как их делаем? Все очень просто. У меня здесь пол литра воды и пол кило сахара: 1 часть воды на одну часть сахара. Мы засыпаем сахар в воду, это у нас будет сироп, как вы поняли, и отправляем его нагреваться. Мы начнем работать с фруктами. 2. На слайсере я выставляю толщину 2 миллиметра. Я буду резать на 2 миллиметра. Это уже проверенная годами толщина чипсов — идеальная. Как же я буду резать фрукт? Я первым делом разрежу его пополам. О! А это, оказывается, грейпфрут! Чипсы у нас будут из грейпфрута. Слушайте, а выглядит как апельсин! А… нет… это красный апельсин. Прикольно — чипсы из красного апельсина это вообще бомба! супер! космос это! Кстати, почему я сначала режу не яблоко, а сначала буду резать апельсин? Это еще одна фишка! Фишка в том, что если я начну резать сначала яблоко, оно у меня будет темнеть. А так как я смажу слайсер уже апельсином, а в апельсине — мы знаем — содержится лимонная кислота, которая препятствует окислению яблок. Поехали! Итак, я нарезал апельсин. Что я делаю дальше? Дальше я его отправляю в миску — пускай он у меня лежит в миске ждет своего часа. Пришло время заняться яблоком. 3. Из яблока первым делом нужно вытащить серединку. У меня для этого есть вот такой вот нож — специально для серединок. Если у вас такого ножа нет, вы можете разрезать яблоко, выковырять серединку и потом начинать уже резать. А у меня есть такой вот нож. Самое главное это пройти точно по центру. Отлично. Теперь мы можем делать точно так же как мы сделали с апельсином. Мы разрезаем яблоко и начинаем его нарезать. Апельсин — он очень хрупкий. Если его резать слишком тонко, то он не получится без дыр. Его весь разорвет, растрясет… В общем, он будет некрасивый. При этом, в нем очень много воды. Она вся уйдет и все равно чипс станет тонкий. Яблоко в этом плане немного другое. Я его сейчас буду резать на один миллиметр. Вот я порезал яблоки, и теперь мы их тоже кладём в миску. Теперь нам нужен кипящей горячий сироп. Зачем он нам нужен именно такой? Сейчас я его залью и вам все объясню. 4. Сироп должен за бурлить. Вот он бурлит, и мы заливаем будущие чипсы. Немножко там их пошурудим, чтобы сироп проник между каждой чипсиной. Это важно. Сейчас мы их закроем пленочкой и оставим остывать. Пока они будут остывать, мы включим нашу духовочку и прогреем ее на 85 градусов. Наши чипсы в сиропе остыли. Теперь нам нужно их переложить на противень и отправить духовочку. Все, мы берем чипсы и перекладываем. Мы разложили наши чипсы на противень и на решеточке. Те, которые на решетке, получатся такие чуть волнистые. Ничего страшного. Вы можете посыпать яблочные чипсы корицей, если вам так хочется. Теперь нам осталось их отправить в печь. Прошло два с половиной часа. Все время чипсы стояли в печи. Но вы смотрите по своей духовке. Время может отличаться. Больше 85 градусов я бы вам настоятельно не рекомендовал поднимать температуру. Иначе они начнут карамелизоваться. 5. Смотрите: получились у нас очень прикольные. Вот чипсики из апельсина красного. А вот получились такие яблочные чипсы, такие клевые. Их можно использовать как декорацию, можно их просто покрошить к себе в гранолу или в кашу или в хлопья — не важно. Если вы не хотите делать их с сиропом, то тогда будьте готовы к тому что апельсиновые чипсы будут очень сильно горчить. Потому что все таки горячий сахарный сироп забирает из них горечь и поэтому их можно есть как сладость и давать детям. Они могут их как легкий перекус брать с собой в школу вместо батончиков шоколадных или чего там им даете. Дайте фруктовых чипсов. Поверьте мне, они будут в восторге!

Чипсы из апельсина – апельсиновые чипсы | Рецепт домашних фруктовых чипсов | Как сделать полезную закуску в домашних условиях | Cook-hobby

Автор: Olga-cook Рубрика: Закуски

Чипсы из апельсина

Хотите чипсов или вообще любите жевать что-то? Тогда советую сделать фруктовые чипсы из апельсина.

Готовятся они очень просто даже в домашних условиях, а если захочется пожевать чего-то, то спасут от набегов на холодильник и поедания большого количества вредной еды.

Ингредиенты:

• апельсины в желаемом количестве.

Да-да-да. Вот такой малюсенький набор ингредиентов. И ни сахара, ни вредности добавлять не будем.

Процесс готовки так же крайне прост. Сразу включаем нагреваться духовку до 100 или 120 градусов. Подготовим противень, который застилаем бумагой, фольгой или силиконовым ковриком – кто на чем привык готовить.

Сами апельсины нарезаем тонкими кружочками, чем тоньше, тем быстрее и лучше просушатся.

Нарезанные фрукты просто выкладываем в один слой на подготовленный противень и ставим сушиться на час или два. Время просушки зависит от температуры, влажности воздуха в доме и вашей духовке, а степень контролируйте – тут все зависит от ваших вкусов.

Можно сделать апельсиновые чипсы совсем хрупкими, а можно чуть более мягкими, как бы подвяленными.

В процессе приготовления лучше чипсы разок другой перевернуть, это позволит им быстрее и равномернее просушиться. Мне помог режим конвекции, который ускорил процесс.

Готовые чипсы из апельсина могут немного горчить из-за шкурки, поэтому выбирайте те сорта, у которых кожица тонкая.

Готовьте чаще, готовьте полезнее. Такие чипсы точно придутся по вкусу и, к тому же, не нанесут вреда здоровью и фигуре.

Приятного аппетита!

Чипсы из цитрусовых — пошаговый рецепт с фото

Приготовление чипсов из цитрусовых:

1берем фрукты .

При выборе цитрусовых обратите внимание, чтобы они были не поврежденные (не допускаются лопнувшие плоды, с повреждениями, вызванными воздействием холода). Берем фрукты (апельсин, лимон, лайм и грейпфрут) и обязательно их тщательно моем горячей водой, используя щетку (это очень важно!).

---

2нарезаем цитрусовые.

Берем нож и на разделочной доске аккуратно нарезаем тонкими «кружочками» (не шире 0,5 см толшиной), неочищенные от кожуры апельсин, лимон, лайм и грейпфрут. Главное здесь все равно нарезать и не спешить.

---

3подготовка к сушке.

Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Далее выкладываем на противень порезанные на тонкие «кружочки» цитрусовые в один слой.

---

4сушим цитрусовые.

Поставьте противень с цитрусовыми в разогретый ранее до 90 — 100 градусов духовой шкаф. Время сушки составляет четыре часа. Каждый час следует переворачивать положение противня, так как духовой шкаф прогревается неравномерно и не все фрукты будут одинаково просушены. По истечению времени сушки (четырех часов), цитрусовые аккуратно отделите от пергаментной бумаги, убирать их не следует. Затем снова поставьте домашние чипсы из цитрусовых в духовку, но уже выключенную. После того, как духовка остынет полностью, сушеные фрукты можно из нее достать. Чипсы из цитрусовых готовы!

---

5подаем чипсы из цитрусовых.

После того, как чипсы из цитрусовых остыли, поместите их в герметично закрытую емкость. Если вы их хорошо просушили, то храниться они будут очень долго. Но все же употреблять в еду их стоит свежими. Украшайте салаты, тушите с их добавлением мясо, измельчив, смешивайте с различными специями или кладите в чай. Если же они хранятся у вас достаточно долго (например, год), то лучше использовать их в качестве различного декора. Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– — Чипсы из цитрусовых следует хранить в сухом темном месте.

– — Если вы страдаете нарушением пищеварения, то чипсы из цитрусовых станут незаменимыми на вашем столе.

– — Если вы имеете неполадки с печенью или давлением — чипсы из грейпфрута, это то, что вам необходимо включить в ежедневный рацион.

– — Попробуйте перед подачей на стол посыпать их корицей — вкус на любителя, но гурманы оценят!

13 запеченных фруктов и овощных чипсов для здоровой закуски

Добро пожаловать в Selfmade Finance School , нашу новую денежную серию с Block Advisors , чтобы круглый год помогать владельцам малого бизнеса с их налоговыми, бухгалтерскими и расчетными потребностями. На этой неделе мы отвечаем на один из самых распространенных вопросов налогового сезона из всех… вам действительно нужен бухгалтер?

Есть определенные вещи, которые я не делаю для себя. Я не крашу собственные волосы.Я не делаю инъекций ботокса. Я не занимаюсь налогами. Мне, наверное, следует закончить прямо здесь и пойти разгрузить посудомоечную машину, но я не известен своей краткостью. Итак, вот еще несколько причин, по которым вам следует подумать о том, чтобы нанять кого-то, кто поможет вам с налогами в этом году:

2020 год был действительно странным

Если вы владелец бизнеса, вы знаете, насколько безумным был 2020 год. С пандемией пришли Закон CARES и программы кредитования — PPP, EIDL… все буквы. И вместе с этими программами кредитования появляются все новые правила и нормы.Если вы воспользовались какой-либо из этих программ, возможно, вы захотите обратиться за профессиональной помощью, прежде чем подавать налоговую декларацию.

Найм кого-то может сэкономить вам время и деньги

Я не уверен насчет вас, но сейчас у меня мало времени. Я также не являюсь экспертом по постоянно меняющимся налоговым кодексам, налоговым вычетам, налоговым льготам и не являюсь экспертом в области корпоративного образования, подходящего для моего бизнеса. Вы знаете, кто такие экспертов? H&R Block and Block Advisors! Не все налогоплательщики имеют одинаковые потребности в отчетности.Но владельцам малого бизнеса я рекомендую найти кого-нибудь с обширной подготовкой и опытом малого бизнеса.

«Важно знать, что не все специализируются на налогах. Однако в Block Advisors сертифицированные налоговые специалисты для малого бизнеса наверняка специализируются на налогах и всегда в курсе федеральных, государственных и местных налоговых законов, чтобы помочь вам получить все — кредиты и вычеты для малого бизнеса, которых вы заслуживаете », — сказала Кэти Рид, региональный директор Block Advisors. «Помните, что налоги не совпадают из года в год.Всегда есть новые изменения в налоговом кодексе, новые формы и новые кредиты / вычеты, которые необходимо учитывать, особенно в этом году с воздействием стимулов, поэтому естественно возникать много вопросов. Мы здесь, чтобы помочь найти ответы ».

Правильный эксперт может также помочь определить способы уменьшения вашего дохода за счет вычетов и кредитов. Я часто сталкиваюсь с людьми, которые говорят:« Ну, мой отец заполнял мои налоговые декларации для меня в течение многих лет »или« бухгалтер моего отца много лет заполнял мои налоговые декларации ».Откровенно говоря, я не уверен, какой сценарий хуже. Я уверен, что ваш отец и его бухгалтер великолепны, но вам может быть полезно обратиться за советом к эксперту, которого вы выберете, исходя из его способности управлять налогами на ваш малый бизнес. У налоговых инспекторов разный опыт, поэтому задавайте им вопросы, основанные на ваших уникальных потребностях.

Получение помощи круглый год

Несколько месяцев назад мы получили ужасное письмо от IRS, в котором говорилось, что мы задолжали огромную сумму денег по нашей отчетности за 2018 год.Мы сразу отправили письмо нашему бухгалтеру. В течение 10 минут он представил план действий, а затем помог нам решить проблему. В конце концов, никто не испугался, не заплакал и не вздрогнул, и мы задолжали Налоговому управлению лишь небольшую сумму. Если у вас есть вопросы или вам нужна помощь, специалисты по налоговым вопросам Block Advisors доступны круглый год, чтобы помочь вам и вашему бизнесу идти в ногу со временем.

Если вы задолжали начисленные налоги, вам может помочь присутствие эксперта в своем углу

Когда владельцы бизнеса спрашивают меня, какой мой самый большой совет для предпринимателей, я говорю им, что им очень важно получить помощь экспертов.Второй совет заключается в том, что если вы работаете на себя, подрядчик, фрилансер или кто-то, кто зарабатывает только 1099 доходов, вы должны платить расчетный квартальный подоходный налог. Если это ваша ситуация, вам следует обратиться к специалисту по налогам, который поможет вам с этим справиться. Ежеквартально платить налоги сложно, и здесь не с чем возиться. Наймите кого-нибудь! Block Advisors — отличный вариант. Их команда консультантов взглянет на ваш малый бизнес с финансовой точки зрения, направляя вас к наилучшим результатам. Таким образом, вы можете сосредоточиться на том, что вам нравится, а не на том, что вам нравитсяналоги.

Заключительные мысли: по мере роста и изменения вашего бизнеса вам необходимо привлекать профессионалов, которые помогут вам делать то, в чем у вас нет опыта. Убедитесь, что вы эффективно используете свои налоги, и убедитесь, что у вас есть профессионалы Чтобы помочь вам в этом, очень важно построить сильный бизнес. Получите некоторую помощь. Не задерживай!

* Сертификат специалиста по налогообложению малого бизнеса выдается Block Advisors, входящим в H&R Block, после успешного прохождения специального обучения.Наши услуги Block Advisors для малого бизнеса доступны в участвующих офисах Block Advisors и H&R Block по всей стране.

Мнения, выраженные в этом комментарии, принадлежат автору и не обязательно отражают мнения Kestra Investment Services, LLC или Kestra Advisory Services, LLC. Это только для общей информации и не предназначено для предоставления конкретных инвестиционных советов или рекомендаций для какого-либо лица. Рекомендуется проконсультироваться со своим финансовым специалистом, юристом или налоговым консультантом относительно вашей индивидуальной ситуации. Комментарии относительно прошлых результатов не предназначены для прогнозирования и не должны рассматриваться как показатель будущих результатов. Ценные бумаги, предлагаемые через Kestra Investment Services, LLC (Kestra IS), член FINRA / SIPC. Инвестиционные консультационные услуги, предлагаемые Kestra Advisory Services, LLC (Kestra AS), дочерней компанией Kestra IS. Финансовые партнеры O’Keeffe и любые другие организации, перечисленные здесь, не связаны с Kestra IS или Kestra AS. Раскрытие информации для инвесторов: https://bit.ly/KF-Disclosures

Как сделать свои собственные овощные и фруктовые чипсы

Эта статья является частью Epi Loves the Microwave, нашего исследования (оправдание?) Устройства, которое все любят ненавидеть.

Загляните в любой магазин здоровой пищи, в котором есть семена конопли, и вы, вероятно, увидите некоторые обезвоженные фрукты в больших контейнерах. Подойдите к этим мусорным ведрам с трепетом — фрукты внутри обычно имеют вкус обуви.

Пережевав — и пережевав и пережевав — некоторые из этих фруктов, я решил найти другой способ. Цель: приготовить фруктовые и овощные чипсы с такой же приятной хваткой и хрустом, которые вы найдете в пакете картофельных чипсов, без масел и отрывочных консервантов.

Использование дегидратора было невозможным, потому что у меня его нет (и у меня нет необходимого сумасшедшего места на стойке).Итак, я обратился к прибору, о котором мы говорили всю неделю: микроволновой печи.

И все заработало!

То есть после многих, многих попыток. Вот как я добился успеха.

Несколько замечаний, прежде чем я перейду к деталям: я использовал Sharp R830BS (900 Вт, мощность 0,9 фута) для изготовления микросхем. Если вы пробуете это самостоятельно дома и у вас другая микроволновая печь, вашим чипсам может потребоваться дополнительное время для приготовления. Если они не были готовы в то время, которое я описываю ниже, продолжайте готовить чипсы 30-секундными очередями, переключаясь между ними, и внимательно следите за признаками пригорания.

Яблоки

Используя мандолину, нарежьте тонкими ломтиками одно большое яблоко фудзи. Положите ломтики на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, так, чтобы они не перекрывали друг друга. Готовьте ломтики в микроволновой печи на полной мощности в течение трех минут, открывая дверцу микроволновой печи и переворачивая ломтики яблока каждые 60 секунд. Перенесите чипсы на плоскую поверхность, чтобы продолжить сушку, примерно минуту. (Я случайно оставил миску на ночь и обнаружил, что на следующий день они стали еще более хрустящими. #Tastyaccidents)

Сладкий картофель

Следуя тому же методу, что и яблоки, нарежьте один большой сладкий картофель и разложите ломтики на бумажном полотенце. пластина.Готовьте в микроволновой печи на полной мощности в течение 2 1/2 минут, переворачивая через первую минуту (когда они начнут скручиваться), а затем снова каждые 30 секунд. Дайте ломтикам постоять около минуты, прежде чем заправить кошерной солью.

Свекла

Приготовление свеклы в микроволновой печи похоже на танец на бочке — это требует пристального внимания. Темный цвет свеклы и содержание в ней сахара позволяют легко пережарить (читай: сжечь) без предупреждения.

С помощью мандолины нарежьте одну красную свеклу тонкими ломтиками.Выстелите тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, бумажными полотенцами и разложите нарезанную свеклу одним слоем, следя за тем, чтобы они не перекрывали друг друга. Накройте свеклу еще двумя бумажными полотенцами и, следуя методу сладкого картофеля, готовьте ее на полной мощности в течение 2 1/2 минут, переворачивая после первой минуты (когда свекла начинает скручиваться), а затем снова переворачивайте каждые 30 секунд. По прошествии 2 1/2 минут снимите бумажные полотенца и готовьте свеклу в течение двух 30-секундных очередей, переворачивая их между порциями. Наполните небольшую бутылочку спритца размером с дорогу 1 столовой ложкой яблочного уксуса или настоянного масла и нанесите этим новым чипсам несколько брызг и щепотку кошерной соли.

Хрустящие домашние яблочные чипсы без дегидратора

Рецепт яблочных чипсов: яркая история успеха!

Я был в восторге, когда впервые узнал, что яблочные чипсы можно приготовить дома в духовке. Купленные в магазине яблочные чипсы были настоящим удовольствием. Но их стоимость и понимание того, что они, вероятно, не намного лучше, чем обычные фишки, мешали нам часто баловаться. Возможность готовить их дома без каких-либо вредных для здоровья ингредиентов означала, что мы могли наслаждаться яблочными чипсами чаще, чем просто время от времени.Они могут стать хрустящей закуской!

Вы когда-нибудь пробовали рецепт яблочных чипсов и потерпели неудачу?

В первый раз, когда я приготовила яблочные чипсы в духовке, я сжег их до хрустящей корочки. Ой!

Второй раз я был внимательнее, и у них получилось здорово! Мы с удовольствием жевали их, пока они остывали из духовки, а оставшиеся чипсы оставили на тарелке для перекуса. Каково же было наше удивление, когда мы вернулись к чипам позже в тот же день и обнаружили, что они хрупкие и эластичные.Что???

Печальная правда о магазине, где купили яблочные чипсы

Если вы когда-либо сталкивались с обезвоживанием фруктов, то знаете, что получить «купленную в магазине» текстуру сушеных фруктов или чипсов бывает непросто. Возникает большой вопрос: «Как они делают это таким хрустящим?»

В большинстве случаев мне не нравятся ответы.

Как те купленные в магазине яблочные чипсы ТАК ДОЛГО хранят свою хрустящую корочку? Те маленькие чипсы, которые предположительно являются здоровой закуской, обычно сушат, жарят или заправляют маслом с добавлением подсластителя (кукурузного сиропа), чтобы они сохранили хруст и вызывающую привыкание сладость.

Советы для хрустящих домашних яблочных чипсов

Я еще не был готов бросить это полотенце. После долгих проб и ошибок я разработал несколько рекомендаций, которые позволили мне получить хрустящие и полезные яблочные чипсы.

Выберите свой день

По возможности делайте яблочные чипсы в сухой день с низкой влажностью. Влажность — это влага в воздухе, а яблочные чипсы любят поглощать влагу из воздуха, как вы думаете, что высушили их до хрустящей корочки.

Низкий и медленный

Для сушки яблок до хрустящей корочки не нужен дегидратор, но сушить их нужно медленно в духовке. 225 ° F — это хорошая температура, которая низкая, но не настолько низкая, чтобы ваши яблочные чипсы выдерживали весь день.

При такой низкой температуре для высыхания стружки потребуется около 3 часов.

Практикуйте навыки владения ножом!

Яблочные чипсы высыхают быстрее, если яблоки нарезать тонкими ломтиками. Ломтики должны быть не более дюйма — даже лучше.

Использование ножа для нарезки мандолины — отличный способ нарезать ровные ломтики, но если у вас нет мандолины или ваша мандолина не нарезает достаточно тонкими ломтиками, вы можете легко нарезать яблоки вручную.

Когда я нарезаю яблоки вручную, я люблю разрезать яблоко пополам вертикально. Затем я могу положить обрезанную сторону на разделочную доску и отрезать. Половина яблока намного стабильнее и ее легче нарезать.

Если у вас есть некоторые ломтики, которые тоньше или толще других, обязательно следите за чипсами, когда время их выпечки приближается к концу. Более тонкие ломтики станут хрустящими быстрее, а более толстые — дольше.

Дайте фишкам их место

При приготовлении яблочных чипсов важен воздушный поток, поэтому вы хотите класть яблоки на противень в один слой.Они не будут пытаться так быстро и равномерно, если они будут перекрываться.

Если переворачивать яблоки примерно каждый час, они снимаются с листа для выпечки и улучшается циркуляция воздуха с обеих сторон. Это помогает яблокам высыхать равномерно, а не с одной стороны.

Храните их хорошо

Когда яблочные чипсы вынимаются из духовки, они должны казаться сухими и эластичными, но все же немного гибкими. По мере остывания они станут хрустящими.

Яблочных чипсов прекрасно можно есть прямо из духовки, когда они остынут.Но остатки следует сразу же поместить в герметичный контейнер. В частности, если вы делаете яблочные чипсы во влажный день, чипсы должны подвергаться как можно меньшей влажности воздуха. Хранение их в герметичном контейнере гарантирует, что у вас будут хрустящие яблочные чипсы на долгие дни… если они продержатся так долго!

Сбор яблок

Я сделал яблочные чипсы из разных сортов яблок. Подойдет почти любое сладкое хрустящее яблоко. Red Delicious, Pink Lady, Honey Crisp, Gala и Fuji — одни из наших любимых.

Рецепт яблочных чипсов: запеченные и хрустящие

Время приготовления: 3 часа

Состав

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 225 ° F.
2. Нарежьте яблоки на дюйма или тоньше, используя острый нож или нож для резки мандолины. (Найдите здесь безопасный нож для резки мандолины.)
3. Положите ломтики яблока одним слоем на противень, выстланный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки (вот так). Слегка посыпьте ломтики корицей.
4. Запекать яблоки 3 часа, переворачивая ломтики каждый час.
5. Через 3 часа ломтики должны выглядеть сухими на ощупь. Если нет, продолжайте запекать, проверяя сухость каждые полчаса.
6. Выньте сухие ломтики из духовки и охладите на решетке 5-10 минут, пока они полностью не остынут и не станут хрустящими.
7. Яблочные чипсы можно есть сразу. При хранении сразу же поместите охлажденные яблочные чипсы в герметичный контейнер, чтобы они сохранили свою хрусткость.

Если яблочные чипсы теряют хрусткость : Поставьте в низкую духовку при температуре 150–170 ° F на 10–15 минут.Выключите духовку и дайте чипсам остыть в духовке.

Вы когда-нибудь делали хорошо получаемые яблочные чипсы? Если да, то какими советами вы можете поделиться?

*******

Домашние запеченные яблочные чипсы с корицей

На самом деле, когда я возвращаюсь домой в Висконсин, чтобы навестить родителей, мы все равно делаем яблоневый сад одной из наших остановок. В обычном деревенском стиле мы, конечно, знаем семью, которая управляет садом и обычно раскалывает огромное карамельное яблоко, пробуя сидр.

Яблоки, собранные с дерева, всегда кажутся мне вкуснее. Запеченные яблочные чипсы — отличная идея для того бушеля яблок, который вы приносите домой из сада. Я видел, как они появляются в Интернете, поэтому я хотел попробовать версию без сахара, что делает ее отличной закуской и для детей.

Два ингредиента — все очень просто! В рецепте обязательно используйте яблоки с отличным вкусом, которые вам понравится есть в сыром виде. В противном случае чипсы могут оказаться горькими, и вы задаетесь вопросом, почему.

Это может вызвать привыкание, но если у вас мало времени, вы можете вместо этого приготовить что-нибудь вроде этих чипсов из капусты. Поскольку вы в основном обезвоживаете яблоки на слабом огне в духовке, это может занять до 3 часов. Я люблю готовить яблочные чипсы утром в выходные, чтобы они были готовы к полднику. Они требуют очень небольшой подготовительной работы, всего около 5-10 минут, а затем вы можете бросить их в духовку и забыть о них на время.

Время выпекания зависит от духовки и толщины нарезанных ломтиков яблока.Вы должны разрезать их как можно тоньше. Обычно мандолины лучше подходят для такой работы, но я обнаружил, что целое яблоко может быть слишком широким для мандолины. Я использую острый нож, поэтому его толщина немного меняется.

Я обычно ем их, как только они достают из духовки. Вы хотите, чтобы они были хрустящими, когда вы их достаете. Это отличный способ съесть порцию фруктов в день — чипсы! В качестве бонуса яблоки включены в список 20 самых полезных для здоровья палео-одобренных продуктов Paleo Grub.Они являются хорошим источником клетчатки, и есть пословица, которую вы, возможно, слышали о яблоках и о том, чтобы держать их подальше от врача, потому что они очень полезны для вас. В следующий раз, когда я сделаю их (почти гарантированно снова в следующие выходные), я могу также сбрызнуть их небольшим количеством кленового сиропа, что действительно завершит их осеннее совершенство.

Фруктовая сальса с домашними чипсами из корицы

Этот простой рецепт фруктовой сальсы приготовлен из множества замечательных летних фруктов и подается вместе с самыми аппетитными сахарными чипсами с корицей! Идеально подходит для летних вечеринок и даже перекусов!

Рецепты, такие как мой Chicken Taco Dip и 5 Minute Restaurant Salsa , отлично подходят для вечеринок или собраний. Мы любим легкие закуски и блюда для вечеринок, , и это один из моих рецептов Appetizer , которые вы обязательно захотите включить в свою очередь на ужин!

ФРУКТОВАЯ САЛЬСА И ЧИПСЫ С КИННАМОНОМ

Когда вы думаете о сальсе , вы, вероятно, думаете о пряно-пикантной версии с помидорами и перцем. Хотя эта версия потрясающе вкусна и является одним из самых популярных рецептов закусок на сайте, она не единственная.

Я люблю подавать этот рецепт фруктовой сальсы на вечеринках как забавную альтернативу традиционной сальсе.

Плюс весело поспорить… это перекус? Закуска? Десерт? Что бы это ни было, это потрясающе вкусно!

Поставьте большую миску этой фруктовой сальсы вместе с большой миской сладких и хрустящих чипсов с корицей и смотрите, как они все ТАК быстро исчезают!

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛЬЗУ ИЗ ФРУКТОВ

1. Нарежьте фрукты. Нарежьте все фрукты на маленькие кусочки одинакового размера и добавьте в миску.
2. Сделайте заправку. Добавьте лимонный сок, мед, мяту и имбирь в блендер и взбивайте до однородной массы.
3. Toss. Полить нарезанные фрукты соусом и перемешать.
4. Холод. Для лучшего вкуса дайте сальсе остыть в течение 30 минут.

КАК СДЕЛАТЬ ЧИПЫ CINNAMON

1. Приготовьте противень. Разогрейте духовку до 325 ° F и выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой.
2. Нарезанные лепешки. Нарежьте лепешки на треугольники и сложите их в миску.
3. Сливочное масло. Добавьте растопленное масло в миску с лепешками, перемешивая, пока она не покроется хорошо.
4. Сахар. Добавьте смесь сахара с корицей в миску, помешивая.
5. Выпечка. Выпекайте около 17-20 минут, проверяя через 13-14 минут, чтобы они не подгорели.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

• ОДИНАКОВЫЙ РАЗМЕР — независимо от того, какие фрукты вы решите использовать в этом рецепте фруктовой сальсы, цель состоит в том, чтобы все кусочки были примерно одинакового размера и чтобы они соответствовали размеру чипсов.Не нужно быть идеальным, просто нужно помнить о чем-то, измельчая.
• ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ — поскольку все духовки немного различаются по времени выпечки в зависимости от типа духовки и т. Д., Следите за своими чипсами с корицей. Они покрыты сахаром, и сахар загорится, если его слишком нагреть. Я люблю начинать проверять свои фишки примерно через 13-14 минут, на всякий случай.

ВАРИАНТЫ ДАННОГО РЕЦЕПТА

• РАЗНЫЕ ФРУКТЫ — Я выбрал эти фрукты, потому что они одни из наших любимых, но вы действительно можете добавить практически любые фрукты в эту сальсу.Яблоки, арбуз, ежевика, малина, дыня, медвяная роса, персики, нектарины, сливы и т. Д.
• ПЛАТЬЕ — если вы думаете, что ваши гости или вы не любите мяту и / или имбирь в заправке, не стесняйтесь этого делать. В качестве альтернативы вы можете положить нарезанную мяту в качестве гарнира, чтобы люди могли добавить ее, если захотят.
• РАЗНОЕ ЦИТРУСЫ — попробуйте использовать сок лайма вместо лимона!
• КОРИЧНЕВЫЙ САХАР — для более карамельного вкуса чипсов попробуйте заменить немного сахарного песка на светло-коричневый сахар или полностью отказаться от коричневого сахара.
• SWEET HEAT — если вы любите немного тепла со сладким, попробуйте добавить во фруктовый микс мелко нарезанный кубиками халапеньо. Или вы также можете использовать горячий мед вместо обычного меда.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФРУКТОВОЙ САЛЬСЫ И ЧИПСОВ КИННАМОНА ВПЕРЕД ВРЕМЕНИ

Чипсы с корицей определенно можно приготовить заранее, если хотите, на 3-4 дня раньше срока. Просто храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре. Кроме того, перед хранением убедитесь, что они полностью остыли.

Я не считаю, что эту фруктовую сальсу можно готовить заранее. Фрукты выделяют сок, чем дольше они хранятся, и могут стать мокрыми всего за несколько часов.

Если мне ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нужно сделать это вперед, я предпочитаю хранить его в спиннер для салатов в холодильнике или в дуршлаге, установленном в миске, чтобы большая часть фруктов оставалась над соком, который стекает на дно.

ХРАНЕНИЕ

Остатки чипсов следует хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре и использовать в течение 4 дней.

Остатки фруктовой сальсы следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике и употреблять в течение 1-2 дней.

СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДАННОГО РЕЦЕПТА

• Противень с бортиком — вы можете использовать противень любого размера, но этот противень для выпечки желе действительно универсален, и я использовал его здесь.
• Блендер — Я использовал этот блендер много лет, и он до сих пор работает как шарм.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОКРУТИТЕ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ КОММЕНТАРИИ ДРУГИХ ЧИТАТЕЛЕЙ НА СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ.

И НЕ ЗАБУДЬТЕ, ЕСЛИ ВЫ СОЗДАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОЖАЛУЙСТА, ДАЙТЕ ЕМ ЗВЕЗДНЫЙ РЕЙТИНГ, ПОЗВОЛЯЯ МНЕ УЗНАТЬ, КАК ВЫ НАСЛАЖДАЛИСЬ ЕГО!

Это ты сделал? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @the_chunky_chef в Facebook и Instagram!

Фруктовая сальса и чипсы с корицей

Автор: Аманда

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 25 минут

калорий: 430

Порций: 10 порций

(наведите курсор на #, чтобы отрегулировать)

Этот простой рецепт фруктовой сальсы приготовлен из множества замечательных летних фруктов и подается вместе с аппетитными сахарными чипсами с корицей!

Инструкции

ПОДГОТОВЬТЕ И ВЫПЕЧИТЕ ЧИПСЫ

• Разогрейте духовку до 325 ° F и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Отложите в сторону. Смешайте сахарный песок и молотую корицу в небольшой миске.

• Мучные лепешки нарезать треугольниками, переложить в большую миску. Полить нарезанные лепешки растопленным сливочным маслом и перемешать до полного покрытия.

• Насыпьте смесь сахара с корицей в миску, помешивая, чтобы равномерно распределить смесь.

• Выпекайте примерно 17-20 минут или до хрустящей корочки, время в духовке может варьироваться, внимательно следите, чтобы они не подгорели. Я люблю начинать проверку примерно через 13-14 минут.

СОЗДАЙТЕ САЛЬЗУ

• Нарежьте все фрукты кубиками, поместите в миску и отложите.

• Смешайте мед, лимонный сок, мяту и имбирь в блендере, затем взбейте до однородной массы.

• Полить заправкой нарезанные кубиками фрукты и перемешать. Для лучшего вкуса охладите за 30 минут до подачи.

• Когда чипсы закончат выпекать, дайте остыть до комнатной температуры, пока остывает сальса.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Хотите сохранить этот рецепт на потом? Щелкните сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить его в коробке с рецептами!

Советы от шеф-повара

1. Время приготовления рецепта включает только время, необходимое для приготовления чипсов перед запеканием, поскольку в рецепте указано, что во время выпечки необходимо измельчить все фрукты для сальсы и приготовить заправку.
2. Не стесняйтесь использовать любые фрукты и в любом количестве для своей сальсы. Это как раз та версия, которую мы с семьей предпочитаем, но вариантов так много!

Домашние фруктовые чипсы уменьшают потребление сахара

Домашние фруктовые чипсы — не новость, наши предки делали их с меньшими усилиями, без добавления подсластителей и консервантов. Вы также можете приготовить их здоровым способом!

До замужества бабушка жила в бедной многодетной семье. У них не было денег на покупку сладостей, и они в основном ели продукты со своего двора, от мяса до домашних молочных продуктов, овощей, зерна и фруктов, которые они выращивали в собственном саду. Купленные в магазине продукты были редкостью на их кухне, и это означает и сахар. Так что десерты готовили нечасто.

Моя бабушка сохранила привычку не есть слишком много сладостей всю свою жизнь. Даже в холодное время года, когда у нее не было сезонных фруктов, у нее все равно было несколько сладких натуральных угощений, которые она приготовила заранее.В детстве мне приходилось есть домашние фруктовые чипсы из яблок и груш, а также чернослив.

Итак, если вы решили сократить потребление сахара, отказаться — хотя бы на время — от сладкого и в целом, чтобы в течение следующих недель или месяцев питаться более здоровой, вам также следует знать, что домашние фруктовые чипсы может быть полезно.

Когда вы думаете о чипсах, вы обычно думаете о соленых закусках . Но как насчет твоего сладкого? Выбирайте домашние фруктовые чипсы и не покупайте их в магазине, так как в них обычно содержится сахара или других подсластителей.

Домашние фруктовые чипсы, чтобы успокоить сладкоежек

1. Домашние запеченные банановые чипсы

Банановые чипсы — это сушеные кусочки бананов. Их можно покрыть сахаром или медом, а можно обжарить в масле. Но мы рекомендуем вам самый полезный вариант домашних фруктовых чипсов.

Просто нарежьте бананы (вы можете использовать 10 или меньше, на ваш выбор) и выдавите на них лимонный сок. Затем выложите бананы одним слоем на противне, выстланном пергаментной бумагой.Выпекать 2 часа при 95 ° C, перевернуть ломтики банана металлической лопаткой и продолжать выпекать еще на 1,5 часа или до желаемой хрустящей корочки.

Дайте чипсам полностью остыть на решетке и храните их в герметичном контейнере. Чем дольше вы дадите им остыть, тем они будут хрустеть.

2. Яблочные чипсы, запеченные с корицей

Моя бабушка только что очистила яблоки от сердцевины и нарезала их ломтиками жульена. Затем она дала яблочным специям высохнуть на улице в течение нескольких дней (она положила их внутрь на ночь и принесла обратно на следующий день), пока они не высохли достаточно и не были готовы к упаковке на зиму.Тем не менее, этот метод требует больше времени и места, чтобы разложить дольки яблока.

Итак, попробуйте приготовить запеченные яблочные чипсы, потому что они готовы через 2 часа! Яблоки нарезать тонкими ломтиками ножом для мандолины. Если у вас его нет, воспользуйтесь острым ножом. Однако мандолина упростит задачу. Удалите остатки семян с ломтиков яблока и выложите их одним слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой. В этот момент вы можете посыпать их корицей, а затем запекать чипсы при 95 ° C в течение 2 часов, перевернув наполовину.Когда время истечет, оставьте домашние фруктовые чипсы на сковороде в течение нескольких минут после того, как вынесли их из духовки — они будут продолжать хрустеть.

Если вы хотите, чтобы чипсы были слаще, вы также можете добавить стевию вместе с корицей. Приготовление яблочных чипсов сэкономит вам массу калорий.

3. Грушевые чипсы

Свежие груши , обезвоженные в грушевые чипсы, восхитительны. Вы можете приготовить чипсы, нарезав две груши, чтобы получился перекус на следующие несколько дней, или из 10 или более груш, чтобы их хватило на следующую неделю.Просто выберите груши, которые еще немного зеленые и недозрелые, чтобы они сохранили свою форму.

Для приготовления грушевых чипсов вы либо точно следуете инструкциям по приготовлению запеченных яблочных чипсов, либо используете дегидратор. Приготовление их в дегидраторе займет от 8 до 12 часов, в зависимости от вашего дегидратора. Когда они будут готовы, дайте им полностью остыть, а когда они станут хрустящими и остывшими, храните в контейнере, подходящем для пищевых продуктов.

Сальса из свежих фруктов и домашние чипсы с корицей / Six Sisters ‘Stuff

Главная · Видео · Сальса из свежих фруктов и домашние чипсы с корицей

У одного из моих милых друзей недавно родился ребенок с аллергией на все молочные продукты и арахисовое масло. Будучи замечательной мамой, она отказалась от двух моих любимых групп питания (арахисовое масло — это группа продуктов, верно ?!), пока она не закончит кормить ребенка грудью.

Я думал о ней и обо всех вещах (особенно о сладостях!), Которыми она жертвует ради своего милого ребенка, и поэтому я поставил перед собой задачу найти ей что-нибудь сладкое, что она могла бы съесть. . .

Святая корова! Это было так тяжело!

ВСЕ, что я люблю, содержит молочные продукты и / или арахисовое масло!

Перебрав десятки и десятки рецептов, я нашел это маленькое число.Эта сальса из свежих фруктов такая вкусная, что я серьезно ем ее ложкой. Он идеально подойдет в качестве гарнира, закуски или десерта для любой вечеринки или посиделки. . . или даже когда ты один (я сам отполировал целую миску). Идеальным дополнением к этой сальсе являются домашние чипсы с корицей. Не дайте им понять — их так легко поднять!

Сальса из свежих фруктов и домашние чипсы с корицей

10 минут Время приготовления

10 минут Время приготовления

20 минут Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 2 киви, очищенные и нарезанные кубиками
• 2 яблока Фиджи, очищенные, с сердцевиной и нарезанные кубиками
• 1 стакан малины
• 1 фунт клубники
• 1-2 персика, очищенных и нарезанных кубиками (я использовал замороженные, потому что они все еще такие дорогие, и они отлично работали!)
• 1 чайная ложка белого сахара
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 3 столовые ложки фруктовых консервов, любой вкус (я использовала домашнее клубничное варенье — рецепт скоро появится!)
• Ингредиенты для чипсов с корицей :
• 10 мучных лепешек (10 дюймов)
• Спрей для приготовления пищи со вкусом масла
• 1/2 стакана белого сахара
• 1 столовая ложка корицы

Инструкции

1. В большой миске тщательно перемешайте киви, малину, клубнику, и замороженные персики. Затем добавьте яблоки (я добавил их последними, потому что не хотел, чтобы они стали коричневыми), белый сахар, коричневый сахар и фруктовые консервы. Накройте и охладите в холодильнике не менее 15 минут.
2. Разогрейте духовку до 350 градусов.
3. Смешайте сахар и корицу в миске.
4. Смажьте обе стороны мучной лепешки кулинарным спреем со вкусом масла. Нарежьте дольки ножом для пиццы и обваляйте каждый клин в смеси корицы и сахара. Выложите в один слой на большой противень. Повторяйте, пока противень не заполнится.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 8-10 минут. Повторите то же самое с оставшимися кусочками тортильи. Дайте остыть примерно 15 минут (по мере остывания они станут более хрустящими). Подавать с охлажденной сальсой.

7.8.1.2

1872

https://www.sixsistersstuff.com/recipe/fresh-fruit-salsa-and-homemade-cinnamon/

Шесть сестер

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми.Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

Предыдущий пост: Знаменитые шоколадные пирожные с зефиром от мамы Следующее сообщение: Рецепт карамельного пирожного для торта

Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций заморозки за 1 час!

Узнать больше .