Close

Bar это: 1 бар сколько атмосфер | Онлайн калькулятор

Что такое бар

  К этому виду предприятий общественного питания относятся небольшие рестораны или часть ресторана, где посетителей обслуживают у стойки. Бары реализуют смешанные, алкогольные и безалкогольные напитки, коктейли, закуски, десерты, кондитерские и хлебобулочные изделия, табачные изделия и другие товары.
Бары возникли в XVIII в. в Америке. Хозяева заведений в то время отгораживались от посетителей высоким барьером, выставляя на массивную стойку старателям, путешественникам бокал напитка, сэндвич и горку жареных орехов. Слово «бар» (от англ. «барьер») означает «стойка традиционной американской таверны». За многие годы бары значительно изменились, но характер быстрого обслуживания остался неизменным. В настоящее время бар — предприятие, которое организует отдых посетителей в уютной обстановке. В баре можно заказать напитки, коктейли, закуски, послушать музыку, посмотреть живые  выступления артистов или посмотреть спортивные трансляции на широком экране, организовать дружескую встречу.
  Согласно классификации баров Международной барменской ассоциацией (МБА) выделяют  ресторанный бар двух типов:

     Открытый ресторанный бар, который обслуживает посетителей пришедших не только выпить, но и поужинать. Это касается элитных дорогих заведений. Перед трапезой клиент присаживается за барную стойку и заказывает порцию алкоголя. Иногда бар называют коктейльным. В нем присутствует не только алкоголь, но и чай, кофе, коктейли, миксы и другие виды напитков.
Закрытый бар ресторана (сервис-бар). В этом случае, барная стойка выполняет функцию раздачи спиртных напитков официантам, которые несут их клиентам за столики. В работе бара ходят не деньги, а квитанции на заказы.
Как правило, бары в ресторанах располагаются близко ко входу. Иногда они используются, как администраторский пост.
Бары, которые являются самостоятельным заведением или располагаются в отдельном зале ресторанного комплекса, могут быть следующих видов:
Пивной бар- это самостоятельное заведение. Часто его называют пабом на английский лад. Его ассортимент изобилует большим выбором пива и закуски к нему. Клиентов могут обслуживать, как за барной стойкой, так и за отдельными столами.
Винный бар можно назвать рестораном. Сюда приходят ценители вина, употребление которого дополняется заказом горячих и холодных блюд. Иногда в таких заведениях подается пиво, но это больше необходимость, чем поддержка концепции заведения.
Гриль-бар это западное новшество, которое стало распространенным в России. Оно может существовать самостоятельно или же быть частью ресторана. Как правило, гриль-бар находится на террасах у ресторана или имеет отдельный огороженный участок, выступая как самостоятельное заведение. В нем предлагается курица-гриль, шашлык, бифштексы, рыба-гриль. Работники у барной стойки выполняют функции повара, так как им приходится готовить блюда перед посетителями.
     Существуют и другие виды баров, которые выделяют в зависимости от ассортимента реализуемых напитков и продукции, способов их приготовления: коктейль-бар, безалкогольный бар, лаунж-бар, пул-бар, диско-бар, лобби-бар.

1 БАР сколько атмосфер? Также разберем давление в PSI

Если вы задумались над новой системой отопления, или же водоснабжения, то вы волей или неволей встретитесь с таким понятием как «БАР». Лично я столкнулся, когда монтировал котел отопления. Для опытных физиков, или для тех — кто хорошо учился в школе, это аббревиатура ничего сложного не представляет и уж тем более они легко ее переведут в атмосферы, но вот если верить интернету, то других, которые не совсем все помнят из школьной программы также много! Поэтому сегодня полезная и познавательная статья, по переводу этого значения …

ОГЛАВЛЕНИЕ СТАТЬИ

Начну с определения

БАР – (от греческого «baros» переводится — как тяжесть) – это внесистемная единица измерения давления. Также хочется подчеркнуть — что измеряют не только жидкость, но и другие величины, например – атмосферное давление, правда там оно идет в «миллибарах» мБАР.

Простыми словами это просто очередная аббревиатура, которая характеризует давление, и почему то многие производители взяли ее на вооружение в своих системах, как мне кажется, чтобы различать с другими устройствами.

Такие разные внутри

А знаете ли вы что — сейчас в России применяют две категории единиц, которые подразумеваются под «БАР».

  • Применяемая в физической системе единиц – сантиметр, грамм, секунда, сокращенно СГС. Определение – 1ДИН/см2, где ДИН – измерение силы (применительно к физике).
  • Более распространенная единица, многие ее называют «метеорологической» — она примерно равна одной стандартной атмосфере или 106 ДИН/см2.

Если копнуть глубже, то получаем еще больше атмосфер, например — есть техническая и физическая.

Техническая, или «измерительная», еще известна как «метрическая» – используется в основном в технических системах, равна производимой силе в 1кгс направленный перпендикулярно и равномерно, на поверхность равную 1 см2.

Физическая (нормальная) – является единицей давления на поверхности земли. Измеряется ртутным столбом при 0 градусов Цельсия. Если связать ее с баром, то получается отношение в 0,9869 атм.

Применительно на практике

Немного запутанно, но нужно было отобразить все показатели давления. Теперь давайте спустимся «с небес на землю» и определимся уже с «БАРОМ» который применяется у нас в котлах, системах водного снабжения и т.д.

ИТАК:

Если утрировать, то все производители используют технический БАР – а он равен 1,0197 кгс/см2 или примерно 1 атмосфере.

Сейчас во многих двухконтурных котлах измерение давление именно в «БАРАХ» рекомендуемый диапазон работы от 1 до 2. То есть по сути, если перевести это получается, от одной до двух атмосфер, давление примерно такое е же, как в колесе автомобиля, только это давление воды (или антифриза) а не воздуха.

Перевод в PSI

Есть еще такое буржуйское понятие как PSI (соотношение давления газа, которое измеряется в фунтах на квадратный дюйм), по сути эти те же атмосферы, только измеряются не по нашим принятым единицам измерения. Почему многие интересуются именно этими единицами? Опять же просто – многие котлы особенно азиатские, имеют показатель именно в PSI. Поэтому внизу небольшой перевод.

ИТАК:

1 БАР ≈ 1 АТМ (тех.) ≈ 14,5 PSI

Почему примерно равно, да потому что есть небольшая погрешность она не более 1 – 2 %.

Про отопительные котлы

Если честно, то все это рассуждение я начал ради отопительного котла, именно в современных моделях которым в своей системе нужно давление, имеют индикаторы сбоку или на цифровом дисплее.

«Зачем оно нужно?» — спросите вы. ДА все просто ребята, в современных котлах есть насос который гоняет воду по системе, и чем больше давление чем ему проще это делать! Вот почему если оно падает до минимального уровня (обычно ниже 0,9 БАР), котел автоматически отключается – работать не будет.

То есть, чтобы ему нормально функционировать, нужно следить за «барами». Однако «борщить» также не стоит — если довести давление больше 2,7 БАР, то котел также отключиться (сработает защита), потому как теплообменники сделаны из меди или латуни — а это мягкий материал, его просто может разорвать! Поэтому установлены системы сброса лишнего давления.

Вот почему в обязательном порядке выносят датчик с показателем.

Ух, большая статья получилась, старался по максимуму раскрыть тему. Думаю получилось.

В чём разница между пабом и баром? — Pivo.by

Человек заходит в паб — или в бар? Есть ли разница? Можно ли зайти в любое заведение, где клиентам предлагают алкогольные напитки для их употребления, и заявить немедленно, без обсуждений, споров и сомнений: «Это паб, а не бар!» или, наоборот, «Это бар, а не паб!» Можно ли провести границу и заявить: «Всё, что по эту сторону, паб, а по ту сторону — бар»? На тему разницы между пабом и баром

рассуждает автор блога Zythophile Мартин Корнелл. Pivo.by публикует перевод материала.

Источник: Zythophile

Тем, кто считает разницу между этими двумя понятиями незначительной, мне хотелось бы задать такой вопрос: если мы возьмём список лучших десяти пабов и список лучших десяти баров Британии, будут ли они идентичны ли между собой? Думаю, что ответ будет отрицательным.

Следует отметить, что эта статья актуальна, в первую очередь, для Британии, и я подозреваю, что даже в Шотландии разница между пабом и баром будет слегка отличаться, скажем, от Англии и Уэльса.

Итак, мы выяснили, что в Британии пабы отличаются от баров, даже несмотря на то, что между этими типами заведений есть немало общего. Но в чём именно заключается разница? Словари однозначного ответа на этот вопрос не дают. Согласно Оксфордскому словарю английского языка, «паб»

— это «здание, основным назначением которого является продажа алкогольных напитков для употребления на месте», а «бар» — это «заведение, в котором подаются алкогольные и иногда другие напитки». В этих определениях есть небольшое отличие, которое может указывать на истинную разницу между пабом и баром: паб — это «здание», а бар — это «заведение», то есть под баром понимается помещение, которое не обязательно занимает всё здание, в котором находится. Однако словарь Мерриама-Вебстера, выпускаемый американским издательством, с ним не согласен; если верить ему, «паб» — это «заведение, в котором продаются и употребляются алкогольные напитки», а «бар» — это «помещение или заведение, где предлагаются алкогольные напитки и, в некоторых случаях, закуски». Итак, судя по всему, создатели этого словаря полагают, что паб не может быть просто помещением в здании, в то время как бар может; в то же время они допускают, что паб не обязательно должен быть отдельным зданием. Кроме этого, разница практически отсутствует.

Лично у меня есть один простой тест, при помощи которого в 90% случаев можно определить, находитесь ли вы в баре или пабе, как только вы переступите порог: нужно лишь обратить внимание на то, где находится стойка, за которой выдают напитки. Если она перед вами, напротив дальней стены, вы в пабе. Если она слева или справа от входа, перпендикулярно передней части здания — скорее всего, вы в баре. Это базовое различие связано с происхождением пабов и баров. Раньше пабы размещались в жилых домах, помещения в которых были вытянутыми, и самая длинная сторона в них была параллельной улице. Поэтому для того, чтобы зону обслуживания сделать максимально длинной, стойку размещали вдоль тыльной стены. Бары же чаще размещались в торговых зданиях, помещения в которых уходили вглубь, чтобы уместить на фасаде как можно больше витрин. Именно поэтому стойку в них размещали вдоль одной из боковых стен.

Само собой, есть случаи, когда узнать, находитесь вы в баре или пабе, можно без долгих размышлений: если это отдельное здание, которое выглядит так, что его без особого труда можно превратить в жилой дом, то это паб. Если же оно находится на торговой улице, имеет огромные окна, напоминающие витрины, и легко может быть превращено в Starbucks или Costa, то это бар. В то же время сегодня растёт число микропабов, и сказать однозначно, что пабы возникли на месте домов, а бары — на месте магазинов, нельзя. Многие микропабы открываются в помещениях, где раньше находились магазины. Означает ли это, что мы должны называть их «микробарами»? И, если уж на то пошло, многие пабы, большинство из которых занимают отдельное здание, после закрытия превращаются в магазины.

Сказать без каких-либо оговорок, что пабы — это бывшие жилые помещения, тоже нельзя. Паб, каким мы знаем его сегодня, возник в XIX веке как сочетание пивной (только для местных и завсегдатаев; преимущественно для рабочего класса; преимущественно в сельской и полусельской местности или в городских подворотнях; чаще всего в частном доме), трактира (только в городах; с пышной обстановкой; как для местных, так и для приезжих, для рабочего и для среднего класса; чаще всего в зданиях, специально возведенных для соответствующей цели предпринимателем или строительной компанией), таверны (на главной городской улице; для среднего класса; с большим выбором блюд; изначально были питейными заведениями при религиозных учреждениях, харчевнями и винными лавками) и постоялого двора (в городе и в сельской местности; на главной улице; в основном для путешественников и случайных посетителей; с возможностью перекусить; возникли на основе фермерских домов в сельской местности и частных домов в городах).

Интерьер эльхауза на картине Джеймса Варда (1769-1859). Источник: Zythophile

Доступ в пабы был открыт для различных слоёв общества, но до 1970-х в помещения в них были строго разграничены и предназначались для различных социальных групп, чтобы представители рабочего класса, ранее посещавшие пивные, могли сидеть в общей части, в то время как представители среднего класса, ранее выпивавшие в таверне, занимали места в салоне. На основании этого смешения различных традиций в 1961 году архитектор Бен Дэвис вывел понятие «пабная культура». По его мнению, оно включает в себя три элемента, унаследованных от постоялого двора: домашняя атмосфера, гостеприимство и чувство постоянства и непрерывности. Ещё два элемента унаследованы от таверны — это «акцент на дружеское общение» (под которым, как я думаю, он имел в виду то, что таверны (и пабы) — это место для разговоров и времяпровождения в веселой компании) и «бесспорная близость христианским традициям и принципам».

Хотя я всё своё детство ходил в воскресную школу, каждое утро перед учёбой пел гимны и читал молитвы на протяжении 13 лет начальной и средней школы, я вовсе не уверен в том, что Дэвис хотел этим сказать. Возможно, что все люди равны перед богом (или хозяином таверны), или, что более вероятно, что в таверне (и пабе) все должны придерживаться «золотого правила» (кстати, Golden Rule — название отличного заведения в Амблсайде, графство Камбрия): относись к другим так же, как хочешь, чтобы они относились к тебе; «Возлюби ближнего своего, как самого себя». Необходимо признавать право других посетителей паба на личное пространство и на уважительное отношение, а также на первоочередное обслуживание тех, кто пришел раньше тебя.

Источник: Zythophile

Есть ли какие-либо элементы «пабной культуры», которые не найти в баре? Бар без гостеприимной атмосферы и дружеского общения был бы очень плохим баром. Но, в то время как для бара «чувство постоянства и непрерывности» не так уж важно, именно оно делает паб «настоящим» пабом: таверна Jerusalem в лондонском районе Кларкенуэлл пользуется такой высокой популярностью потому, что несмотря на свой довольно молодой возраст — всего 22 года — снаружи и внутри она выглядит как истинное заведение XVIII века. (Для галочки отмечу, что стойка в этой таверне расположена перпендикулярно улице). В новой части города, где я вырос, все пабы строились похожими на жилые дома, чтобы придать им ту самую «домашнюю атмосферу», однако тот факт, что это были новые постройки, лишал их «чувства постоянства и непрерывности», которое просто излучал каждый кирпичик пабов в старой части города, и они казались безжизненными и лишенными индивидуальности. Что касается баров, они никогда не бывают «домашними». Думаю, малейшая толика «домашнего характера» автоматически превращает бар в паб или кафе.

В пабах есть завсегдатаи, в то время как в барах, как правило, есть просто посетители. У баров есть владельцы или управляющие; в пабах также могут быть управляющие, но чаще всего у хорошего паба есть хозяин, содержатель или наниматель, что указывает на более собственническое отношение к заведению. Барами управляют люди по имени Кентон, а пабами — по имени Сид (хотя это со временем может измениться). В пабах есть мишени для игры в дартс, мясная лотерея и сбор денег на благотворительность местными знаменитостями на Рождество. Всё это — элементы «пабной культуры», потому что пабы — это часть местного сообщества, в то время как бары — нет. Бар — это место, куда вы заходите по пути с работы домой; паб — это место, куда вы идёте, придя домой с работы.

Это не бистро и не кафе. Это – бар!, В фокусе на Restoranoff.ru

Эксперт по истории бартендинга, бармен- архивариус и один из основателей независимого общества бартендеров Bartender Brothers Владимир Журавлев уверен: и в России, и в мире барная культура развивается, но хороших классических баров в нашей стране нет. Пока нет. Но все будет хорошо.

БАР БАРУ РОЗНЬ

Сейчас все говорят о том, что бар перестает быть чем-то отдельным от ресторанов, появился тренд на объединение. Например, бар в ресторане, где представлена полноценная кухня.

Ничего нового в утверждении, что бары превращаются в заведения другого класса, нет. По большому счету, нет и нового тренда. Вопрос лишь в классификации питейных заведений или, в более широком смысле, заведений общественного питания. А стойку, за которой готовят смешанные напитки, сегодня можно встретить даже в парикмахерской.

Возьмем один из лучших баров России — московский NOOR. Это галерея, где на стенах висят картины, которые продаются. Но ведь это бар, причем хороший. Есть же разница между рестораном и кафе, между бистро, таверной и трактиром. Классический бар — это american bar, заведение, где разливают напитки, в основном коктейли, и кухни там нет. Из еды в лучшем случае представлены finger food — легкие закуски. В баре не хлебают щи и не подают стейки. Здесь гости выпивают. Аперитив — в баре, а ужин — в каком-нибудь другом заведении. Хотя есть формат bar & grill или классический коктейльный бар в стейк-хаусе.

Что мы понимаем под словом «бар»? Это место, где готовят смешанные напитки, которые представлены в меню или винной карте. А стойка должна быть? Или как в одном заведении на Грузинской, в меню которого есть коктейли, но нет барной стойки, и смешанные напитки готовят на кухне? Вспомним заведение «30/7», работавшее сначала как клуб. Потом туда пришел Марат Саддаров, и это место превратилось в новый центр коктейльной культуры Москвы. Кухни там не было, но при этом заведение на какое-то время стало очень популярным.

Если же вернуться к определению «бар в ресторане», то в международной премии Spirited Awards на фестивале Tales of the Cocktail и в нашей отечественной премии Barproof Awards есть отдельная номинация «Бар в ресторане». Есть номинация «Бар в отеле». Есть «Бар без вывески». И это тоже для профессионалов совершенно разные виды заведений.

Может быть, те, кто говорит о некоем тренде в изменении барной культуры, имеют в виду, что бармены сейчас заимствуют и перенимают какие-то приемы от поваров и технологии, которые используются на кухне, как тот же foodpairing? Не знаю.

А можно и на примере классики объяснить, что бар бару рознь. Вспомним замечательный фильм «Доброе сердце», где старый бармен, герой Брайана Кокса, говорит своему ученику: «Это тебе не бистро, это тебе не кафе. Это — бар. На тринадцать табуретов по количеству апостолов». И, по большому счету, в России баров, считай, нет. Пока нет. Но все только начинается.

КОКТЕЙЛЬ КАК ИМИДЖ

Давайте разберемся с еще одним устоявшимся утверждением, что потребители поколения Z уже не так увлечены барной культурой. Какова специфика работы с ними?

Ну, это что-то типа «рок-н-ролл мертв». А мне кажется, все ровно наоборот. Сейчас все развивается, становится модным и популярным. Посмотрите, сколько открывается баров по всему миру, в России. Для кого все это? Поколение Z — ребята с более широким кругозором, с другой осведомленностью. Повышающийся общий уровень культуры приводит в числе прочего и к тому, что люди начинают употреблять напитки. Пьют не просто Aperol, а, допустим, Martinez или Clover club, Old fashioned. Возьмем Negroni, который уже стал, можно сказать, самым распространенным напитком в России, и вспомним годы нашей молодости и заведения той поры. Какой там Negroni могли бы приготовить и кто бы его стал пить?! У нас премиальным коктейлем был коньяк с шампанским — классический «Шампань-коблер», но у нас даже слов тогда таких не знали. Просто коньяк и шампанское.

«Барная культура» не просто словосочетание. Культура — это то, что прививается, развивается, то, чему учат. Барная культура — многогранное понятие. Этому надо учиться, это надо развивать, прививать, воспитывать. А кто сейчас будет учить и прививать барную культуру новому потребителю? Где учить? На чем учить?

В свое время я использовал такой прием в работе за стойкой: предлагал гостям «литературный коктейль» Porto Ronco — напиток от Ремарка. Это работало тогда, работает и сегодня. Кто знает, что Daiquirí — название маленького шахтерского городка на Кубе, недалеко от которого добывали медь? Кто вспомнит американо-испанскую войну за освобождение Кубы и Теодора Рузвельта, героя тех событий, будущего президента Штатов, который лихо сражался с испанцами? Вот тебе и Daiquirí…

Много лет назад я играл рок-н-ролл. И когда встал за стойку, понял, что бар — это тоже музыка. В музыке важны аранжировка, звучание и новизна. От музыки кайф получают и слушатель, и исполнитель. И это верно в разговоре о барной культуре. Рок-н-ролл жив! Для поколения Z, для молодежи сейчас electroclash или deep house — их рок-н-ролл. Да они же сейчас все татуированы, как рок-звезды! Для них коктейль чуть ли не аксессуар, едва ли не одна из важнейших составляющих имиджа и образа. А бар для них — как театр. Можно назвать это перебором? Или гипертрофированным отношением и восприятием? Может быть. Но это мы, с нашим опытом и уровнем понимания барной культуры, так на них смотрим. Как они чекинятся в заведениях, мочат селфи и луки. Да и пусть! Подрастут, привыкнут, поймут. Другое время, другие ритмы. Что, у нас вся молодежь сейчас на ЗОЖ и со смузи? Нет. А что, в наше время не было качков? Были. Что, гопники перевелись? Нет. Люди разные. Все развивается. И все будет хорошо, если будут люди с другой стороны стойки, которые смогут привить эту культуру новому поколению.

УЧЕНИЕ И ТРУД…

Национальная премия Barproof Awards, которую организовывает и проводит Bartender Brothers, ежегодно выводит на большую профессиональную сцену новых барменов. Почему, несмотря на такое число талантливых ребят, у нас по-прежнему нет столь же крутых баров, как в Берлине, например? И не является ли причиной тому общее состояние падающего рынка в связи со снижением покупательской способности населения?

Давайте по пунктам. А какой это крутой бар в Берлине? Так, чтобы по- взрослому, как наш Delicatessen, скажем. Чтобы в мировом топе был. Это по-настоящему круто. Я больше скажу: у нас есть «свои» хорошие бары в Берлине, которые открыли русские. Питерские ребята запустили там заведение. Парень из Минска сейчас открыл бар в Дюссельдорфе.

Теперь про таланты. Талантливый бармен — обыкновенный человек с особым видом врожденной или развившейся у него моторики и особым психологическим складом. Талантливый бармен что угодно может делать красиво и с особенным кайфом или шармом: бабушек через дорогу переводить, напитки смешивать и подавать, при этом поддерживать беседу с гостем, быть интересным собеседником. И талантливых барменов много. И они все самоучки и самородки. А чтобы стать профессионалом, нужны знания и опыт. Одной фразой скажу, что учиться барменам не на чем и негде. Нет учебников, нет методических пособий. А без роста и развития сегодня совсем никак нельзя. Представьте себе, что взрослый, серьезный человек придет к такому таланту в гости. И тот просто поплывет. Потому что, с одной стороны, у него не окажется опыта, а с другой — он вообще не знает, как работать с такой категорией гостей. Привык «делать модно» и знает два десятка слов из лексикона сверстников. И все. Учение и труд — ничего нового.

А Barproof Awards — профессиональная премия, которая является всего лишь ступенькой лестницы, ведущей к вершине профессионального мастерства. Еще один шаг в долгой дороге. И у нас есть уже не просто талантливые молодые бартендеры, а звезды мирового уровня из этого нового поколения. Лиза Евдокимова из Delicatessen в 2013 году выиграла мировой финал в конкурсе Bacardi Legacy.

И, как любая премия, Barproof Awards — это еще и сообщество, которое объединяет участников нашей индустрии, качает и развивает ее, дает ей импульс роста, если угодно. Потому что, отмечая лучших бартендеров и бары в России и за рубежом, мы показываем остальным, как надо работать, что надо делать. Наша премия молодая, но уже международная. Соберетесь поехать по стране или по странам бывшего СССР, зайдите на сайт, там карта лучших заведений. Полезно.

И про падающий рынок. Так ведь на то он и рынок: кривая вверх, кривая вниз. Но люди при этом не перестают ходить в заведения. Бары открываются и закрываются постоянно. И есть бары, в которых всегда полно посетителей. Туда потому ходят, что там хорошо. Это всё. Бар должен стать для гостя своим местом, человеку там должно быть хорошо и интересно. Бар — это не стены. Бар — это прежде всего человек. Профессионал может в сарае встать за стойку, и к нему пойдет народ. Надо любить свое дело и знать, как это работает. 

O Bean-to-bar

Если вы не просто любите сладкое, а считаете себя искушенным сладкоежкой, то наверняка уже слышали такие понятия как «ремесленный шоколад», «ручной работы», «крафтовый», «органический», «натуральный», «био», «сырой» (raw), «веганский» и т.п. На рынке есть много шоколада на меду, стевии и других сахарозаменителях, на кокосовом молоке вместо коровьего – все это призвано привлечь людей, которые следят за своим здоровьем, но не хотят отказывать себе в шоколаде. Я хочу рассказать подробнее о видах шоколада и почему это важно.

Сразу определим, что такое шоколад массового производства и почему его лучше не покупать. Тот шоколад, который вы видите на полках обычных супермаркетов, за очень редким исключением, шоколадом можно назвать только потому, что там есть какао, но все остальные добавки, которые там есть, не всегда несут пользу. Это легко понять по составу, если в составе плитки кроме какао, какао-масла, сахара (лучше тростникового), молока (в молочном шоколаде) и соевого или подсолнечного лецитина вы найдете, например, ванилин, сиропы, мальтитол, пальмовое и другие масла, соду, муку, любые концентраты и искусственные добавки – знайте, что перед вами «шоколадный» продукт или «сахарная бомба», но никак не шоколад. Единственное достоинство этого шоколада – его цена.

«Ремесленный шоколад», «ручной работы», «крафтовый» — все это подразумевает, что мастер (шоколатье) произвел шоколад вручную. Чаще всего это так и есть и можно на рынке действительно найти интересные вкусовые сочетания, содержащие разные травы и специи, часто украшенные сублимированными ягодами, цукатами и т.п. Однако, чтобы держать цену такого шоколада на конкурентном уровне, производитель использует уже готовый шоколад от крупных производителей, качество которого, как и происхождение сырья для вас останутся загадкой. Шоколад растапливается, в него добавляются различные ингредиенты, отливается в красивую форму, упаковывается в дизайнерскую упаковку – и вот перед вами шоколад «ручной» работы – я не против такого шоколада, но если есть возможность, попробуйте узнать, какое сырье использовалось при изготовлении.

«Органический», «натуральный», «био» — к сожалению, очень часто это не имеет никакого отношения к качеству и вкусу самого шоколада, даже если «органическое» происхождение подтверждено сертификатами, обычно это сделано ради попадания на полки с «био»-продукцией для категории потребителей, которым важно, что они едят и готовы платить премиум-наценку за «био». Так что же такое «органический» шоколад? Если все в порядке с сертификатами, то вы можете быть уверены, что все или часть исходного сырья (какао, сахар и молоко) являются качественными и не содержат ГМО-продуктов. Хотя этот шоколад является максимально безвредным, это никак не улучшает вкус конечного продукта. Расчет очень часто на то, что полезный продукт не самый вкусный, и потребитель к этому готов.

«Сырой» (raw) шоколад – единственной причиной, почему шоколад может так называться – он сделан из не обжаренных или обжаренных при очень низкой температуре какао-бобов. Если вам нравится вкус не обжаренных какао-бобов – это здорово, такой шоколад достаточно полезен и часто имеет интересный вкус.

«Веганский» — не смотря на то, что очень часто в маркетинговых целях на упаковке пишут «веганский» — это значит только одно – шоколад не содержит молока и других продуктов животного происхождения. То есть любой горький шоколад является веганским, хотя это нигде специально и не написано. Проблема в том, что и шоколад, содержащий пальмовое масло и другие не очень полезные добавки, тоже является веганским. Поэтому всегда смотрите состав, не весь веганский шоколад полезен.

Так что же такое bean-to-bar? Буквально это означает “от боба до плитки шоколада”. Это значит, что производитель (обычно этот один человек и небольшая группа друзей, члены семьи) в тесном взаимодействии с фермерами контролирует выращивание какао, сбор урожая, ферментирование и сушку какао-бобов. А после получения какао-бобов сам обжаривает какао-бобы и шаг за шагом делает шоколад. Каждый урожай даже на одной плантации отличается и, если при массовом производстве шоколада задача “выровнять” исходное сырье и сделать для вас привычный годами вкус, то тут задача раскрыть особенности именно этого урожая, чтобы можно было насладиться тем настоящим вкусом, что дарит нам природа.

В настоящий момент так называемая революция “bean-to-bar” уже произошла в США, где уже более 400 маленьких компаний производят шоколад. В Англии их уже более 40, есть такие производители во Франции, Германии, Испании, в Северной и даже Восточной Европе (Венгрия, Польша, Литва, Эстония, Россия). Это потрясающее сообщество единомышленников, которые не только делают прекрасный шоколад, но и помогают восстанавливать экологию и социальную среду в местах происхождения какао, платя напрямую без посредников гораздо более справедливую цену фермерам, чем это делают крупные мировые производители шоколада.

Чем отличается кафе-бар от кафе?

Доставка еды

Когда этот вопрос задали респондентам, один из них ответил просто: «В кафе отдыхают, а в баре напиваются!». В общем, недалеко от истины ушел. Баром называется заведение с барной стойкой, за которой гости могут провести время с напитком и в разговорах с барменом. Если есть посадочные места за баром, значит, это уже, как минимум, кафе-бар. А вот в кафе бармена может и не быть, если официант самостоятельно справляется со всем спектром задач обслуживания гостей, ну, кроме приготовления блюд, конечно.

Итак, основное отличие кафе-бара от кафе — наличие барной стойки. Второе — это барное меню, ассортимент напитков. Если в меню представлен минимум коктейлей и стандартный набор алкоголя, это, скорее всего, кафе. В кафе-баре ассортимент напитков должен быть впечатляющим или, по крайней мере, расширенным по сравнению с кафе. Цены, кстати, могут быть одинаковыми, статус кафе или бара на них не влияет.

Примеры кафе-баров в Москве:

  • 1. Кафе-бар Легенда — около 30 коктейлей, винная карта с домашним вином, пиво и настойки собственного производства.
    Адрес: ул. Свободы, 71, корп.3
  • 2. Кафе бар Shishas Bar — веселые вечеринки и огромный выбор коктейлей.
    Адреса: Поварская ул., д. 52/55, стр. 2 (круглосуточно), Новый Арбат ул., д. 36, стр. 3 (ТЦ Сфера), 1905 года ул., д. 10, стр. 1
  • 3. Кафе-бар Панаехали — классические и фирменные коктейли, огромная барная карта, доставка готовой еды на Обед.ру.
    Адрес: 2-й Смоленский переулок, 1/4

Кафе Москвы:

  • 1. Кафе, гастропаб, кондитерская Пьяный Эклер — очень вкусная кухня с широким ассортиментом фирменных салатов, закусок, горячих блюд и десертов.
    Адрес: проспект Мира, 6
  • 2. Кафе Песто — домашняя итальянская кухня, совместный проект Ginza Project и повара-итальянца Андреа Дипино.
    Адреса: Зацепский вал, 2; Пр-кт Мира, 112; Осенний бульвар, 10; еще 5 кафе.
  • 3. Кафе Одесса-Мама — уголок одесской кухни, тонкого юмора и позитива.
    Адреса: Кривоколенный переулок, дом 10, строение 5; Украинский бульвар, д. 7
  • О Temple bar

    «Temple Bar» — это английская респектабельность, ирландское жизнелюбие и русское гостеприимство в одном ресторане с невероятной атмосферой! В «Temple Bar» будет комфортно каждому: и влиятельному бизнесмену, простому студенту и большой компании друзей. В каждом ресторане воссоздана атмосфера, где каждый гость будет чувствовать демократическую атмосферу и сможет насладиться отменной кухней.

    Сеть славится на всю Москву великолепными стейками и большим ассортиментом алкогольных напитков. Наше меню не ограничено кухней одной страны: есть американские, мексиканские, европейские блюда, не обошли вниманием кухню солнечной Италии и даже русским блюдам здесь нашлось место.

     

       

     

    Интерьер «Temple Bar» по своей стилистике и оформлению выполнен в стиле элитного английского клуба. Всё строго, лаконично, функционально и сделано из натуральных материалов. Пространство ресторанов грамотно зонировано, что позволят устроить каждого гостя с максимальным комфортом. В VIP залах могут расположиться те, кто пришел в ресторан поговорить в тесной компании. Общий зал – идеальное место для просмотра спортивных трансляций, дружеской встречи, обеденного перерыва или даже романтического свидания.

     

       

    Все приготовленные блюда поражают воображение не только вкусовыми качествами, но и оригинальной подачей.
    Так же порадует посетителей и барная карта: более 60 сортов пенного напитка из разных стран, большой выбор благородных виноградных и крепких напитков.
    А для наших маленьких посетителей есть детское меню.

    В выходные в «Temple Bar» играет живая музыка и диджеи. Так же, ресторан прекрасно подходит для празднования любого события: от дня рождения до свадьбы. Каждый гость вашего праздника запомнит визит в «Temple Bar», ведь здесь лучшая кухня, аристократичный интерьер, прекрасная музыка, профессиональный персонал – и все это для вас.

    Если вы хотите провести незабываемый вечер в кругу друзей или отпраздновать завершение удачной сделки с коллегами — вам в «Temple Bar»!

    Все предложения и пожелания присылайте нам на почту: [email protected]

    Почему районный бар вам подходит

    Согласно исследованию Оксфордского университета, посещение бара по соседству может быть больше, чем развлечением — это также может быть полезно для вашего здоровья.

    Люди, которые регулярно посещают местный бар, более счастливы, имеют больше друзей и в целом более довольны своей жизнью. Поскольку времяпрепровождение в пабе позволяет общаться с друзьями и соседями лицом к лицу в обстановке, свободной от повседневных обязанностей и рутинной работы, это улучшает нашу социальную жизнь и связи с обществом.Учитывая, что насыщенная социальная жизнь может снизить ваше кровяное давление, уменьшить стресс и даже помочь вам прожить дольше, это отличный повод зайти за пинтой пива.

    Выпивка в баре по соседству может быть полезна для вашего здоровья, помимо социальных пособий. Умеренное употребление алкоголя было связано с улучшением состояния здоровья, таким как улучшение памяти, снижение риска заболеваний и устойчивость к воспалениям. Только не переусердствуйте, иначе эти плюсы для здоровья могут превратиться в минусы.

    Удивительно, но люди, которые часто бывают в соседнем баре, в любом случае, как правило, более умеренно пьющие.Хотя неясно, связано ли это с социальной средой, способствующей взвешенному потреблению, более высокими ценами на напитки или сильной рукой бармена, это веская причина встретиться в баре, а не пригласить друзей попить дома.

    И местные бары подходят не только для частных лиц, но и для соседей.

    Бары часто становятся эпицентром активности. Если подающий надежды музыкант дает концерт или гастролирующая группа с небольшим названием приезжает в город, они, скорее всего, играют в местном баре.И вы найдете бильярдные лиги, турниры по дартсу, вечера викторин, клубы бега и многое другое, происходящее в местных барах, превращая их из простого питейного заведения в краеугольный камень сообщества.

    Когда люди могут дойти до ближайшего бара, они с гораздо меньшей вероятностью будут пить за рулем — опасное и незаконное решение, которое уносит 28 жизней каждый день в США. Плюс, когда кто-то останавливается, чтобы выпить в час скидок, они гораздо больше шансов устроить импровизированный ужин в городе, чем если бы они сначала отправились домой, а это означает, что в местную экономику будет поступать больше денег.

    Говоря о местной экономике. Когда мы думаем о малом бизнесе, мы обычно думаем о ресторанах и розничных магазинах, торгующих специализированными товарами, но местные бары являются важной частью делового сектора сообщества. Помимо получения налоговых поступлений от продажи алкоголя, бары нанимают местных рабочих, которые вкладывают свои заработки обратно в общину.

    А поскольку владельцы местных питейных заведений, как правило, имеют прочные связи с общественностью, бары и пивоварни часто вносят неоценимый вклад в городские мероприятия и благотворительность.Бар может проводить сбор средств на месте, жертвовать алкоголь на благотворительную акцию или жертвовать часть выручки на местные нужды.

    Партнерство с местными питейными заведениями может даже помочь малому бизнесу добиться успеха. В связи с растущей одержимостью страны крафтовым пивом, добавление в меню местных пивоварен может помочь ресторанам увеличить продажи и привлечь новых клиентов. Фургоны с едой могут достичь стабильного потока клиентов, припарковавшись возле баров, а рестораны, работающие на вынос, получают прибыль, предлагая бесплатную доставку посетителям близлежащих питейных заведений.

    Учитывая все то хорошее, что бары могут привнести в нашу жизнь и в наши города, можно подумать, что они найдутся на каждом углу. К сожалению, местные бары исчезают с наших городских пейзажей. В период с 2005 по 2015 год в США было закрыто более 10 000 баров по соседству, и эта тенденция не показывает никаких признаков замедления. Итак, что вы можете с этим поделать? Сделайте паузу, чтобы заглянуть в этот счастливый час, пообщаться с завсегдатаями и вернуться за напитками на следующей неделе.

    Автор: Джейн Мур

    Местный бар приближается к своему обычному графику

    TOPEKA, Kan.(WIBW) -Рестораны, такие как The Pennant и Brew Bank, сообщили 13 News, что не вернутся к своим обычным часам, но местный бар Riegals 20’s West заявил, что они вносят эти изменения.

    Когда округ объявил, что бары и рестораны могут вернуться к режиму работы до начала пандемии, 20-ый Запад не подумал дважды.

    «Мы собираемся продлить наши часы работы до 2 часов ночи с понедельника по воскресенье, мы здесь для всех, и мы планируем оставить его открытым», — сказала менеджер Дженнифер Нойеншвандер.

    Они пытаются оправиться от остановки пандемии Covid.

    «Это определенно замедлило нас, и люди буквально выходят из дома допоздна, поэтому в 8 часов это похоже на то, что мы идем или выходим вообще, так что это определенно повлияло на нас и, надеюсь, с изменением погоды и праздником Святого Патрика. Приближается день и никаких ограничений. Я думаю, что это поможет многим предприятиям развернуться », — сказала она.

    Несмотря на то, что они будут открыты всю ночь — они по-прежнему серьезно относятся к протоколам безопасности —

    «У нас на самом деле есть маркеры на столе, которые говорят, грязные они или чистые, и мы держим дезинфицирующие средства для рук на столах только на случай, если люди захотят вымыть руки, нам требуются маски, когда вы входите и выходите, и люди будут хотеть социально дистанцироваться, и нам просто придется ограничить количество людей здесь, особенно с приближающимися праздниками ,» она объяснила.

    Дженнифер говорит, что во время пандемии, когда часы медленно увеличивались, это помогало их местному бару —

    «Мы поправляемся, у нас больше продаж, и больше людей приходят позже, после 9 часов, и это становится очень много». лучше, — сказал Нойеншвандер.

    У Riegals 20’s West большие планы на День Святого Патрика, чтобы вернуть их в нужное русло.

    «Мы украсили и собираемся заключить сделки на пиво и напитки, и мы планируем провести День Святого Патрика в этом году, в прошлом году его отменили, и мы знаем, что люди хотят выйти, и мы счастливы. чтобы помочь людям праздновать », — сказала она.

    Решение о продлении рабочего времени принимает каждый владелец бара и ресторана.

    Авторские права 2021 WIBW. Все права защищены.

    Обновления Bar Rescue: все обновления Bar Rescue

    Здесь я буду хранить обновленную статистику баров, появился на Bar Rescue . Он будет постоянно обновляться, так что не стесняйтесь чтобы добавить его в закладки и поделиться с другими.

    Есть соответствующие ссылки на обновления бара с этого сайта, а также ссылки причины закрытия баров и их рейтинг.

    Я сохранил комментарии на этой странице, поэтому, если вы что-нибудь увидите, я могли пропустить или иметь какие-либо обновления относительно статуса бара, чувствую бесплатно оставить комментарий.

    Выполняется T или л из вышедших в эфир эпизодов 84 из 188 баров закрылись, 94 из 188 баров все еще открыты у тех же владельцев, продано 10 баров


    Сезон 7 13 из 15 баров открыто, 2 из 15 баров закрыто


    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    16 Armadillo Grill — переименован в Brenda’s Inferno Феникс, Аризона Открыто Пришлось закрыть в связи с постановлением правительства вскоре после ремонта.Открыт в мае 2020 г. Более подробное обновление.
    15 Jolt N Joe’s — Gaslamp Social переименован в Сан-Диего, Калифорния Открыто Пришлось закрыть в связи с постановлением правительства вскоре после ремонта. Они еще не открылись. Более подробное обновление.
    14 Ананасовый холм — переименован в Renz Social House Тастин, Калифорния Открыть Отзывы после переделки неоднозначны.Должен был закрыть из-за постановления правительства, но теперь открыт. Более подробное обновление.
    13 Серебряный доллар Чула-Виста, Калифорния Открыть Отзывы после переделки несколько негативные. Временно закрыт в связи с постановлением правительства. Более подробное обновление.
    12 Бар и гриль снизу вверх Стэнтон, Калифорния Открыть Все еще открыт, и владелец владеет пятью другими локациями Bottoms Up.Более подробное обновление.
    11 Pepe’s Mexican Restaurant & Cantina — переименован в Par Bar Canyon Lake, CA Открыть Все еще открыт и быстро вернулся к Пепе после переделки. Они также удалили все украшения на тему гольфа. Более подробное обновление.
    10 Калаверас — переименован в Sierra Madre Cantina Эскондидо, Калифорния Открыть Еще открыт и больше похож на ресторан, чем на бар.Эпизод был снят всего через 5 месяцев после открытия ресторана. Более подробное обновление.
    9 Rob Ben’s Restaurant & Lounge — переименован в Rob Ben’s Neighborhood Soul Эмеривилл, Калифорния Открыть Еще открыт и больше похож на ресторан, чем на бар. Это был эпизод с игроком НФЛ Маршоном Линчем в качестве владельца. Более подробное обновление.
    8 The Broadway Club — переименован в The Roost Bar Tooele, UT Открыто Все еще открыто и отзывов немного.Они больше не подают жареную курицу, несмотря на то, что она написана на вывеске бара. Более подробное обновление.
    7 The Grant Bar & Lounge — переименован в ресторан Leia’s. Бездельничать. Ночной клуб. Tracy, CA Открыто Все еще открыто и отзывы несколько положительные. Люди говорят, что танцпол переполнен по выходным, что означает, что они собираются толпами. Более подробное обновление.
    6 The Sandbar Brewery & Grill — переименован в Playa Island Bar Альбукерке, Нью-Мексико Закрыт Вернулся к названию The Sandbar вскоре после преобразования.Закрыто через несколько месяцев после переделки и до выхода в эфир их эпизода Bar Rescue . Более подробное обновление.
    5 Стойка VFW 6216 Альбукерке, Нью-Мексико Open VFW Post 6216 все еще открыт и нет отзывов. Не входит в статистику. Более подробное обновление.
    4 The Union — переименована в The Midway Tavern Midvale, UT Открыть Бар открыт с положительными отзывами о еде и персонале.Люди жалуются на тематику и грязные ванные комнаты. Более подробное обновление.
    3 Время для двоих Линды Лу — Бар Purser’s переименован в Layton, UT Закрыт Бар закрылся перед выходом в эфир этого эпизода и через несколько месяцев после преобразования Bar Rescue . Более подробное обновление.
    2 Lucky 66 Bowl — переименован в Развлекательный центр Lucky 66 Альбукерке, Нью-Мексико Открыто Все еще открыто, и отзывы больше о боулинге, чем о баре.Отзывы о владельце и дорожках для боулинга положительные, но есть и отрицательные. Более подробное обновление.
    1 SacTown Sports Bar & Grill — переименован в ресторан и спиртные напитки Brannan Manor Сакраменто, Калифорния Открыть Еще открыт, и бар сохранил свое название. Множество негативных отзывов о сервисе, даже когда бар не занят. Более подробное обновление.
    * VFW Post не включен в статистику бара
    Сезон 6 (3-й набор) — 8 из 10 открытых тактов, 2 из 10 проданных тактов


    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    10 Пятая поправка Баунтифул, UT Открыть Бар открыт, отзывы смешанные.У них единственная клубная лицензия на продажу спиртных напитков в Баунтифуле, штат Юта. Более подробное обновление.
    9 GI Jodi’s переименовал Malloy’s Bar & Grill Литтлтон, Колорадо Открыть Бар сохранил название и отзывы с момента переделки очень положительные. Более подробное обновление.
    8 WildeFire Bistro — переименован в The Prime Bar Аврора, Колорадо продано У бара были отрицательные отзывы после преобразования, и он был продан через несколько месяцев после преобразования, но до выхода серии в эфир.Более подробное обновление.
    7 Edge of Town — переименованный в Water’s Edge Bar & Grill Blue Springs, MO Открыть Бар сохранил название и отзывы в основном положительные. Жалобы на курение внутрь. Третье появление владельца на Bar Rescue . Более подробное обновление.
    6 Гриль-бар Stix & Stones — переименован в бар и барбекю «Пит-стоп» Sugar Creek, MO Открыть Бар быстро вернулся к названию Stix & Stones.Они закрылись в июле, но решили открыть снова. В настоящее время выставлен на продажу. Более подробное обновление.
    5 Buffalo City Bar & Grille — переименовано в BCBG Санкт-Петербург, ФЛ продано Бар сохранил свое название, и в нем по-прежнему запрещено курить. Отрицательные отзывы, но Дорин больше не управляет планкой. Она продала своему брату Фрэнки, который теперь управляет им. Более подробное обновление.
    4 Drunken Donkey Bar & Grill — переименован в Butcher & Brew Pub Льюисвилл, Техас Открыть Бар сохранил свое название, и у владельцев бара есть несколько других предприятий, включая еще один бар Drunken Donkey.Продажи снизились после ремонта. Более подробное обновление.
    3 Harbour Point Club & Grill — переименован в JB Taco Ричардсон, Техас Открыть Бар не сохранил ни названия JB Taco, ни концепта. В настоящее время они ходят в спорт-бар и гриль Rocket’s. Отзывы были несколько положительными. Более подробное обновление.
    2 Whisky Girl Saloon — переименован в The Stampede Saloon Форт-Уэрт, Техас Открыть Бар закрылся за несколько недель до выхода их серии в эфир.Ремонт был в марте, закрыт в июле. Более подробное обновление. Бар открыт через неделю после ремонта
    1 Thunderbolt Bar & Grill — переименован в Thunderbird KSC Tavern Pleasant Valley, MO Открыть Бар все еще открыт и сохранил свое название. Немногочисленные отзывы пока положительные. Более подробное обновление.

    Сезон 6 (2-й набор) — 6 из 12 тактов открыто, 6 из 12 закрытых тактов


    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    12 New England’s Ale House — переименован в Das Brauhaus Палм-Харбор, Флорида Закрыт Бар закрылся через несколько месяцев после ремонта Bar Rescue.Владелец Тара хотела больше времени проводить с семьей и теперь занимается недвижимостью. Более подробное обновление.
    11 Спорт-бар и пиццерия Gil & Rick’s — переименованы в соус Ларго, Флорида Открыть Бар все еще открыт и сохранил свое название. Отзывы неоднозначны, и владельцы довольны обновлением. У меня была плохая проверка ресторана сразу после спасения бара. Более подробное обновление.
    10 Торговый пост China Grove — переименован в The Tipsy Bull China Grove, TX Закрыт Бар сохранил название, но был закрыт в октябре 2018 года до выхода серии в эфир.Спасение было проведено в мае 2018 года, но не было показано до мая 2019 года. Более подробное обновление.
    9 Ночной клуб LIV — переименован в ресторан и бар Halo Лас-Вегас, Невада Закрыт Бар сохранил название, но закрылся в конце 2018 года до выхода серии в эфир. Спасательная операция была проведена в феврале 2018 г., но не транслировалась до мая 2019 г. Более подробное обновление.
    8 Eliphino Dive and Dine — переименован в The Shattered Bar Лас-Вегас, Невада Закрыт Бар сохранил название, но был закрыт в октябре 2018 года до выхода серии в эфир.Спасательная операция была проведена в феврале 2018 года, но не транслировалась до апреля 2019 года. Более подробное обновление.
    7 Kiva Lounge & Bar — переименован в The Morgue Сан-Маркос, Техас Закрыт Бар был быстро переименован из The Morgue в Kiva Lounge & Bar. Отзывы в основном отрицательные с жалобами на барменов / сервис. Более подробное обновление. Закрыт 10/2019 — Информация о закрытии.
    6 Комната восстановления — переименована в базовую линию Сан-Антонио, Техас Открыть Имеет хорошие отзывы как до, так и после переоборудования Bar Rescue.Владелец Хизер довольна обновлением. Более подробное обновление.
    5 Решетка Crossroads — переименована в Gaddy Shack Антиохия, TN Закрыт Бар был закрыт еще до выхода в эфир их эпизода «Спасение бара». Владельцам также принадлежит еще один бар под названием Donks в Нэшвилле. Более подробное обновление.
    4 Оригинальное убежище Тусон, Аризона Открыть Все еще открыт, и у них есть положительные отзывы о еде и отрицательные отзывы о сервисе.Рамиро также является совладельцем еще одного бара. Более подробное обновление.
    3 Повторы RJ — Переименован в «Замороженный кактус» Тусон, Аризона Открыть Все еще открыт, и они несколько изменили название на RJ’s Frozen Cactus. Более подробное обновление.
    2 Country Nights — Загородный бар Madame Dalia’s переименован в Сан-Антонио, Техас Открыть Все еще открыт, отзывов было немного.Идет мимо загородного бара Далии. Продажи немного выросли по сравнению с Bar Rescue . Более подробное обновление.
    1 Шибо Сан-Хуан, Пуэрто-Рико Открыть Все еще открыт, и отзывы смешаны с людьми, которым нравится еда, но которые жалуются на обслуживание. Более подробное обновление.

    Сезон 6 10 из 19 тактов открыто, 3 такта продано, 6 закрытых тактов


    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    19 Island Bar & Grill — переименован в Island Lounge Blue Island, IL Закрыт Бар был закрыт в марте 2018 года из-за стрельбы с участием вышибал из бара.Бар закрылся перед выходом в эфир серии. Более подробное обновление
    18 Britestar Tavern Глендора, Калифорния продано Бар был продан всего через три месяца после переоборудования Bar Rescue и примерно за год до выхода серии в эфир. Более подробное обновление
    17 The Wanted Saloon — переименован в The Dickson Dickson, TN Closed Бар все еще открыт и сохранил свое название.Все отзывы положительные, и людям нравится еда. Более подробное обновление. Бар закрыт в августе 2018 г. — Подробнее о закрытии.
    16 Fatballs — переименован в The Bayou Bar & Grill Jacksonville, FL Закрыт Бар все еще открыт, и его название снова изменилось на Fatballs. Проведен плохой осмотр ресторана после Bar Rescue с пометом грызунов, в результате чего ресторан был закрыт на несколько дней. Более подробное обновление.Закрыт в мае 2019 г. — Подробнее о закрытии.
    15 El K’rajo Beach Bar Пуэрто-Рико Открыть Бар все еще открыт и очень благодарен за их Bar Rescue . Более подробное обновление
    14 Blue Water Daiquiri & Oyster Bar — переименован в Sydney an Australian Beach Club Jacksonville Beach, FL Закрыт Бар по-прежнему открыт и имеет отрицательные отзывы о персонале, обслуживании и еде.До переделки отзывы были похожи. Более подробное обновление. Бар закрыт в конце 2018 / начале 2019 года — Подробнее о закрытии. Более подробное обновление
    13 Авиалайнер Лос-Анджелес, Калифорния продано Бар по-прежнему открыт и имеет отрицательные отзывы о персонале / обслуживании. Бар был выставлен на продажу до выхода в эфир эпизода Bar Rescue с более подробным обновлением. Бар ненадолго закрылся, но вновь открылся в 1/2020 с новыми владельцами, которые сохранили свое имя.
    12 Phish Heads — переименованы в Phish Tales Lake City, FL Открыть Бар по-прежнему открыт и имел хорошие отзывы до и после ремонта. Многие местные жители ходят в бар. Bar Rescue связались с ними по поводу ремонта. Более подробное обновление
    11 No Name Saloon Edgewater, FL Открыть Бар по-прежнему открыт, отзывы неоднозначные. Через 2 месяца после посещения Bar Rescue в баре произошло убийство.Более подробное обновление
    10 Barley Pop’s — переименован в The Valley Saloon Las Vegas, NV Открыть Бар по-прежнему открыт, но у него нет веб-сайта или каких-либо страниц в социальных сетях. Прошла медицинский осмотр через 5 месяцев после посещения Bar Rescue . Сменил название на Barley Pops. Более подробное обновление
    9 Спорт-бар The Cave Анахайм, Калифорния Открыть У бара были отличные отзывы как до, так и после посещения бара спасателей.Они открывают другое место для бара. Более подробное обновление
    8 The Copper Rocket Pub Maitland, FL продано Бар был продан в августе 2017 года, задолго до того, как их серия Bar Rescue даже вышла в эфир. Более подробное обновление
    7 Cap N Odies Атлантик-Бич, Флорида Открыть Бар по-прежнему открыт, и людям нравится его внешний вид. Туда ходят многие завсегдатаи.Более подробное обновление
    6 Club Platinum Лас-Вегас, Невада Открыть Бар открыт по-прежнему в основном положительные отзывы. Людям нравится отсутствие обложки и дешевые напитки. Более подробное обновление
    5 Жаждущая ящерица Джо — переименована в «Железный конь» Рог Лейк, MS Закрыт Бар по-прежнему открыт, отзывы в основном положительные. Некоторые жалобы на дым в баре.Dirty Red больше не принимает душ. Более подробное обновление. Закрыт в конце 2019 г. — Подробнее о закрытии.
    4 Kings Duck Inn Merritt Island, FL Открыть В баре по-прежнему больше отрицательных отзывов, чем положительных. Жалобы на цены, обслуживание и кондиционер. Более подробное обновление
    3 Paladino’s — переименованный в Theory Винтажный салон-бар Tarzana, CA Закрыт Бар по-прежнему носит название Paladino’s больше, чем Theory.Обзоры неоднозначны, и, похоже, они не вносят изменений в Bar Rescue. Более подробное обновление. Бар закрыт в 7/2018 — Подробнее о закрытии.
    2 Havana Mix Cigar Emporium — переименован в Robusto By Havana Mix Memphis, TN Открыть Бар имеет почти все положительные отзывы за атмосферу и обслуживание. Отзывы были хороши и до переделки. Более подробное обновление
    1 Game Time Sports Grill — переименован в The Legacy Bar & Grille Arlington, TN Открыть Бар сохранил название, отзывы неоднозначны.Людям нравятся группы и атмосфера, но есть претензии к обслуживанию. Более подробное обновление

    Сезон 5 (3-й набор) 2 из 7 баров открыто, 5 из 7 закрытых баров


    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    7 Lucky Leprechaun — переименован Lucky’s Corner Pocket Davenport, FL Закрыт Бар сохранил название и отзывов не так много.Эпизод вышел в эфир в тот же день, когда ураган Ирма обрушился на бар. Более подробное обновление. Бар закрыт в январе 2019 года — Подробнее о закрытии.
    6 Rockin ‘Rhonda’s — переименован в Rhonda’s — районный бар Sanford, FL Открыть Бар сохранил свое название, и после обновления появилось много отзывов, которые в значительной степени положительны и дополняют работу, проделанную Bar Rescue. Отзывы до переделки тоже очень положительные.Более подробное обновление
    5 Спорт-бар Sidelines — переименованный в Lake House Bar & Grill Mount Dora, FL Открыть Бар сохранил название, и с тех пор было много отзывов. Они немного больше негативные, чем позитивные. Владелец Ричард также владеет другими предприятиями. Более подробное обновление
    4 Liquid Lounge — переименован в пляжный бар Tidal Bay Long Beach, CA Закрыт Бар сохранил название и отзывы в основном положительные с момента обновления.До спасения отзывы были неплохими. Более подробное обновление. Закрыт в 1/2019 — Подробнее о закрытии.
    3 Jack’s Place — переименован в Regan Lounge Las Vegas, NV Закрыт Бар сохранил название, но он неактивен в социальных сетях и не имеет большого количества отзывов. Более подробное обновление. Закрыт в сентябре 2017 года после пожара — Info on fire.
    2 Paddy’s Pub — переименован в Pat’s Courtyard Bar Pahrump, NV Закрыт Бар вернулся к названию Paddy’s Pub, а недавно снова изменил название на Oasis Bar.Расс, кажется, снова преследует молодежь. Более подробное обновление. Закрыт примерно в сентябре 2017 года
    1 Повседневный кран Чикаго, Иллинойс Закрыт Бар быстро закрылся после съемок шоу и еще не открылся. У Стива якобы есть планы возобновить работу. Более подробное обновление

    Сезон 5 (2-й набор) 3 из 6 тактов открыто, 3 из 6 закрытых тактов
    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    6 Desi Romano’s Sports Bar & Grill Chalmette, LA Открыть По-прежнему открыт с неоднозначными отзывами, и бар имел положительные отзывы до ремонта.Может, не боролся. Более подробное обновление
    5 Big Mike’s Sports Bar & Grill Denham Springs, LA Открыть Все еще открыт, и бар переживает свой лучший год после того, как Bar Rescue помог исправить положение и расширить его. Более подробное обновление
    4 Speakeasy Bar & Grill — переименован в Second Line Co. Kenner, LA Закрыт Все еще открыт, на самом деле нет отзывов об этом баре.В баре не курят. Более подробное обновление. Бар закрыт в конце 2017 года — Подробнее о закрытии.
    3 The Dugout — переименованный Press Box Chicago, IL Открыть Все еще открыт, и владелец Эд был недоволен Bar Rescue . Расширен до пиццерии наверху и проходит мимо The Dugout и Press Box. Более подробное обновление
    2 Summit House Grill and Tap Lakewood, CO Закрыт Все еще открыт с неоднозначными отзывами.Владельцы также владеют еще одним баром в Колорадо. Неудачная проверка ресторана вскоре после посещения Bar Rescue Более подробное обновление. Закрыт примерно в июле 2018 г. — Подробнее о закрытии.
    1 State Pub — переименован в Downstairs Bar + Kitchen Englewood, CO Закрыт Все еще открыт с в основном положительными отзывами. Большинство претензий к владельцу Шону. Более подробное обновление. Закрыто в августе 2017 г. — Подробнее о закрытии.

    Сезон 5 7 из 12 баров открыто, 5 из 12 баров закрыто


    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    12 Triple Nickel Tavern Colorado Springs, CO Открыть Отзывы в основном положительные, а также положительные до ремонта.Людей это не впечатлило, и в баре кое-что изменилось. Более подробное обновление
    11 Fort One Bar & Lounge — переименован в The Roc Bar & Grill San Francisco, CA Открыть Бар сохранил название и все еще открыт. Отзывы неоднозначны. Более подробное обновление
    10 Brickhouse Bar & Grill — переименованная таверна Garrison Colorado Springs, CO Закрыт Бар сохранил название, но он был выставлен на продажу вскоре после того, как Bar Rescue завершили реконструкцию.Более подробное обновление. Закрыт в конце июля / начале августа — информация о закрытии.
    9 Бар Tradewinds Cotati, CA Открыть Бар должен сохранить свое название. Бар по-прежнему открыт с отрицательными отзывами о сервисе. Людей не впечатляет макияж. Более подробное обновление
    8 Sam Jordan’s San Francisco, CA Закрыт Бар должен сохранить свое название. Бар по-прежнему открыт с положительными отзывами, и они, кажется, довольны обновлением Bar Rescue .Более подробное обновление. Бар закрыт в ноябре 2019 года — Подробнее о закрытии.
    7 Schafer’s Bar & Grill — переименован в R. Lee’s Sumner, WA Открыто Все еще открыто с неоднозначными отзывами. Быстро вернулся к старому имени Шафера. Не доволен их опытом работы с Bar Rescue . Более подробное обновление
    6 Russell City Grill — переименован в Fogline Bar & Grill Hayward, CA Открыто Все еще открыто с неоднозначными отзывами.Людям нравится внешний вид, но есть претензии к обслуживанию. Более подробное обновление
    5 YNot Sports Pub — переименован в The Forbidden Pub Everett, WA Закрыт Все еще открыт с в основном отрицательными отзывами. Вернулся к названию YNot Sports Pub и до сих пор остается спорт-баром. Более подробное обновление. Закрыт в августе 2017 г. — Подробнее о закрытии.
    4 Celebrities Sports Grill — переименован в бар и ресторан Victory Yucaipa, CA Закрыт Все отрицательные отзывы были после преобразования Bar Rescue, и бар закрылся через пару месяцев после преобразования, но даже до того, как серия вышла в эфир.Более подробное обновление
    3 City Bar — переименован в The Bradley Gaming and Cocktail Lounge Las Vegas, NV Закрыт Закрыто всего через три месяца после переоборудования Bar Rescue и до выхода в эфир их эпизода. Другой бар в настоящее время находится в этом месте. Более подробное обновление
    2 Бар в рулевой рубке — переименован в гриль-бар Derby Hemet, CA Открыть Все еще открыт, и бар сохранил название и изменения.Владелец продолжил ремонт после того, как Bar Rescue уехал. Отзывы неоднозначны. Более подробное обновление
    1 Champagne’s Cafe — переименовано в Champagne’s Las Vegas, NV Открыть Все еще открыт с в основном положительными отзывами. Владелец Грег доволен обновлением и поблагодарил Bar Rescue. Он сказал, что после перестройки дела идут хорошо. Более подробное обновление

    Сезон 4 (6-й сет) — Открытие 3 из 3 баров


    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    4 Gallopin ‘Goose Coolidge, AZ Открыть Все еще открыт со смешанными отзывами.Похоже, владелец искал бесплатную переделку. Более подробное обновление
    3 Зал ожидания Blacklight District * Long Beach, CA Закрыт Еще открыта с кучей негативных отзывов о собственнике / персонале / паркинге. Джон Таффер ушел от хозяина и не перебрался через бар. Более подробное обновление. Бар закрылся в июле 2018 года, и Дэйв написал сообщение для Bar Rescue фанатов. Информация о закрытии
    2 Спорт-бар Baseline — переименован в Brick and Barley Tempe, AZ Открыть Все еще открыт с неоднозначными отзывами.До сих пор есть «малышки» в качестве барменов. Более подробное обновление
    1 City Bistro — переименовано в The Beechwood St. Louis, MO Открыть Все еще открыт, но в сети не так много. Отрицательные отзывы и владелец Тиффани также владеет парком подержанных автомобилей. Более подробное обновление

    * Blacklight Lounge не включен в статистику, так как Джон Таффер не перешел на планку.


    Сезон 4 (5-й сет) — Открыто 4 из 9 баров, 4 из 9 закрытых тактов, 1 проданный бар


    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    9 Спортивная остановка Чиривелло — переименованная комната старения в Чиривелло Лонг-Бич, Калифорния Закрыт До сих пор открыта с множеством отрицательных отзывов о плохом обслуживании.Более подробное обновление. Бар закрыт в 7/2017 — Информация о закрытии.
    8 The Bridge Lounge Tarpon Springs, FL Открыть Все еще открыт и отзывы в основном положительные, однако есть жалобы на дым в баре. Более подробное обновление
    7 Спорт-бар Grinders — переименован в The Cajun Belle Санта-Кларита, Калифорния продано Все еще открыт и почти все положительные отзывы.Основная проблема, казалось, была в городе и разрешениях. Владельцы довольны Bar Rescue . Более подробное обновление. Бар продан новому владельцу в августе / сентябре 2017 года
    6 Английский паб и ресторан George & Dragon Phoenix, AZ Открыть Все еще открыт и, похоже, им не нужна была помощь, но они были заинтересованы в переделке. Покер все еще в баре. Более подробное обновление
    5 Freaki Tiki’s — переименован в Frankie T’s Clearwater, FL Закрыт Все еще открыт, они изменили концепцию и перешли на Franky T’s Dive Bar.Владельцы, похоже, не довольны работой Bar Rescue . Более подробное обновление Закрыто в феврале 2017 года — Дополнительная информация о закрытии
    4 O’Kelley’s at the Ballpark — переименованные игры 4-го числа Сент-Луис, Миссури Закрыт Все еще открыт, и отзывы неоднозначны. Владельцы ранее появлялись на сайте Food Network’s Restaurant Impossible для их другого ресторана. Более подробное обновление. Закрыт в 2017 г. — Подробнее о закрытии.
    3 Дейл 1891 — переименован в Каймановую бухту Тампа, Флорида Закрыт Все еще открыт, и отзывы неоднозначны. Последние отзывы отрицательные. У владельцев были проблемы с деньгами в прошлом более подробном обновлении. Закрыт в июне 2019 г. — Подробнее о закрытии
    2 Van Goghz Martini Bar & Bistro — переименовано в Crafted Сент-Луис, Миссури Открыть Все еще открыт, и отзывы в основном положительные.Владелец Дани сказал, что им не нужна помощь. Более подробное обновление
    1 Mac and Chester’s Standing Room Only — переименован в гриль-бар Boulder Lodge Дубовая роща, Миннесота Открыть Все еще открыт, и владельцы довольны обновлением. Они снова поприветствовали байкеров в баре. Более подробное обновление

    Сезон 4 (4-й сет) — 5 из 10 тактов открыто, 5 из 10 тактов закрыто г.
    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    10 Chix на Dix — переименованный удлинитель Детройт, Мичиган Закрыт Не много отзывов, так как это стриптиз-клуб.Кажется, у них много объявлений о найме танцоров. Более подробное обновление. Бар закрыт примерно в мае 2016 года и ищет покупателя — Подробнее о закрытии.
    9 Jazz Katz — Пиано-бар Back Beat, переименованный в Саутфилд, Мичиган Закрыт Все еще открыт с скорее отрицательными, чем положительными отзывами. Людям нравится музыка, но они жалуются на еду и обслуживание. Более подробное обновление. Закрыт в начале 2015 г. — Подробнее о закрытии.
    8 Арена Анн-Арбор, Мичиган Закрыт Все еще открыт с скорее отрицательными, чем положительными отзывами. Владелец, похоже, сделал шоу для бесплатного преобразования и вернул некоторые вещи, снятые с шоу. Более подробное обновление. Владелец Майк был приговорен к тюремному заключению за неуплату налогов в 7/2016. Слиток был выставлен на аукцион вскоре после
    7 The Hooch Bar & Grill — Переименован в гриль-бар Proving Ground Дирборн-Хайтс, Мичиган Закрыт По-прежнему открываются смешанные отзывы, но они лучше, чем до преобразования.Сохранил новое название. Поддерживает актуальную страницу Facebook. Более подробное обновление. Бар выставили на продажу после спектакля. Бар закрыт в мае 2016 года — Подробнее о закрытии.
    6 Заправочная станция — переименована в Off Base Bar Сан-Диего, Калифорния Открыть По-прежнему открываются смешанные отзывы, но они лучше, чем до преобразования. Владелец Сисси владел двумя барами на момент переделки. Более подробное обновление
    5 Rippers Rock House — переименована в таверну для путешественников Тима Оуэнса Акрон, Огайо Закрыт Все еще открыт с неоднозначными отзывами.Поддерживает актуальную страницу Facebook. У обоих собственников есть другие предприятия. Более подробное обновление. Бар закрылся в сентябре 2016 года, поскольку владельцы решили сосредоточиться на своем другом бизнесе. Информация о закрытии.
    4 Martini Brothers — переименован в The Federal Янгстаун, Огайо Открыть Все еще открыт, и казалось, что у них не было проблем до преобразования Bar Rescue . Владелец Дэн недавно был вовлечен в крупную мошенническую схему.Более подробное обновление
    3 Королевские дубы Янгстаун, Огайо Открыть Все еще открыт с положительными отзывами как до, так и после переоборудования Bar Rescue. Более подробное обновление
    2 Molly Malone’s — переименованный салон Way Point Рамона, Калифорния Открыть По-прежнему открываюсь с положительными отзывами о барменах и интерьере, но жалобы на завышенные цены. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! «Сохранил имя, но до сих пор использует имя Молли Мэлоун. Более подробное обновление
    1 Club Caribe — переименован в La Luz Ultra Lounge Bonita, CA Открыть Все еще открыт с некоторыми отрицательными отзывами об обслуживании, управлении и покрытии. Название сохранили, и бар, кажется, доволен обновлением. Более подробное обновление

    Сезон 4 (3-й набор) — 7 из 9 тактов открыто, 2 из 9 закрытых тактов
    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    9 Myerz Pourhouse — переименован в The Study Lounge Эль-Кахон, Калифорния Открыть Все еще открыт с неоднозначными отзывами.Кому-то это нравится, а кому-то кажется, что тема не подходит для данной области. Название сохранили, и бар, кажется, доволен обновлением. Более подробное обновление
    8 Pro’s Sports Bar — переименован в BR Steak Country Club Hills, IL Открыть Все еще открыт с минимальными отзывами, которые неоднозначны. Сохранили название, и они, кажется, довольны преображением. Более подробное обновление
    7 Brix Sunset Beach — переименованный винный бар Pacific Coast Сансет-Бич, Калифорния Открыть По-прежнему открыты положительные отзывы как до, так и после косметического ремонта.Вернулись к своему старому имени Брикс примерно через 3 недели после преобразования. Есть две локации Брикса. Более подробное обновление
    6 Tonic Lounge — переименованный бар Panic Room Портленд, ИЛИ Закрыт Бар все еще открыт и, похоже, владельцы довольны Bar Rescue, но у местных жителей есть претензии к названию и вывеске. Бар сменил название на The Raven в 8/2016. Более подробное обновление. Бар закрыт в 1/2017 — Подробнее о закрытии.
    5 The Palace Lounge — переименован в Menara Upland, CA Открыть Все еще открыт и носит старое название Palace Lounge. Положительные отзывы до и после макияжа. Возможно, был выбран для перекрестного продвижения серии Спайка Tut. Более подробное обновление
    4 Six Point Inn — переименован в Over Easy Bar & Breakfast Портленд, ИЛИ Открыть Все еще открыт, и они сохранили название.Несколько отзывов были в основном положительными. Более подробное обновление
    3 Закон Мерфи — переименован в Money Bar Reno, NV Закрыт Все еще открыт, и, похоже, они вернулись к своему старому имени и действуют по закону Мерфи. Более подробное обновление. Бар закрыт в октябре 2016 года — Подробнее о закрытии.
    2 The Bullpen в Aspen Glen — переименованная в Oak Tavern Sparks, NV Открыть По-прежнему открыт с в основном положительными отзывами о еде и коктейлях.Бар доволен обновлением Bar Rescue . Более подробное обновление
    1 Парк 77 — переименован в The Lister Сан-Франциско, Калифорния Открыть Все еще открыт с в основном отрицательными отзывами о плохом обслуживании. Ссылки на порно выстрел в баре в подробном обновлении. Более подробное обновление

    Сезон 4 (2-й набор) — 3 из 8 тактов открыто, 5 из 8 закрытых тактов

    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    9 Зал ожидания Mandala — 38-й этаж переименован в Сан-Матео, Калифорния Закрыт В основном отзывы положительные, владелец доволен обновлением.Отзывы также были положительными до переделки. Более подробное обновление. Закрыт 04/2016 — Информация о закрытии.
    8 Холдинговая компания — переименован в Patriot House Сан-Франциско, Калифорния Открыть В основном положительные отзывы людей, которые говорят, что здесь многолюдно. Отзывы также были положительными до переделки. Более подробное обновление
    7 Los Angeles Brewing Company — переименована в LA Brew Co. Лос-Анджелес, Калифорния Закрыт Имеет массу отрицательных 1-звездочных отзывов с жалобами на обслуживание, еду и отсутствие разливного пива.Бар выставлен на продажу (и закрыт). Более подробное обновление
    6 Friar Tuck’s — переименован в Stein Haus Brau & Brats Помона, Калифорния Закрыт Сохранил название Stein Haus и положительных отзывов больше, чем отрицательных. Поддерживает актуальную страницу Facebook. Более подробное обновление. Закрыт в ноябре 2015 г. — Информация о закрытии.
    5 Sandbar Grill — переименован в The Hot Rock Bar & Grille Coconut Grove, FL Открыть Смешанные отзывы с момента участия в шоу.Сменил название на Sandbar Grill. Владельцам и покупателям не понравился внешний вид. Более подробное обновление
    4 Heat Restaurant & Lounge — переименован в Ele Lounge Голливуд, Флорида Закрыт Нет отзывов с момента участия в шоу. В какой-то мере сохранил свое название и идет от Ele Lounge или Ele Nightclub. Бармены все еще танцуют. Более подробное обновление. Закрыт в августе 2015 г. — Подробнее о закрытии.
    3 Toucan’s Oceanside Bar & Grill — переименован в Bonny & Read’s Голливуд, Флорида Открыть Смешанные отзывы с момента участия в шоу.Сохранил название Bonny & Read’s и постоянно обновляет страницу в Facebook. Более подробное обновление
    2 Underground Wonder Bar — переименован в Clear Bar Чикаго, Иллинойс Закрыт Смешанные отзывы с момента участия в шоу. Быстро вернулся к названию Underground Wonder Bar. Более подробное обновление. Бар закрыт в сентябре 2017 года — подробности закрытия.
    1 Второй базовый бар и гриль Orange, CA Открыть Этот бар был во втором сезоне и был спасением.Не входит в статистику этого сезона. См. Ниже в сезоне 2. Более подробное обновление

    Сезон 4 2 из 10 баров открыто, 8 из 10 закрытых баров
    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    10 Паб Packy’s — переименован в ирландский паб Campbell’s Милуоки, Висконсин Открыть По-прежнему открыта и постоянно обновляет страницу Facebook.Отзывы довольно положительные, и в баре довольны изменениями. Бар выставлен на продажу в конце 2017 года. Более подробное обновление
    9 Y Not III — переименован в Nick’s House Милуоки, Висконсин Закрыт По-прежнему открыта и постоянно обновляет страницу Facebook. По-прежнему ходит Nick’s House и сохранил тему 70-х. Владелец изменениями доволен. Более подробное обновление. Закрыт 04/2016 — Подробнее о закрытии.
    8 Dirty Rooster — переименован в Lake Marie Lodge Антиохия, Иллинойс Закрыт По-прежнему открыта и постоянно обновляет страницу Facebook.Официально изменено название на Lake Marie Lodge. Жалобы на сервис. Закрыт в конце 2015 года. Более подробное обновление. Подробнее о закрытии.
    7 Plush — переименовано в Osteria Calabria Glenside, PA Закрыт Bar Rescue позвала их на шоу. Удалено множество изменений, установленных Bar Rescue. Более подробное обновление. Закрыт в мае 2015 г. — Подробнее о закрытии.
    6 Lickety Split — переименован в 2-й государственный лаундж и предполагаемый бар и пиццу Филадельфия, Пенсильвания Закрыт По-прежнему открыта и постоянно обновляет страницу Facebook.Убраны предполагаемый бар и пицца и идет 2-й государственный лаундж. Владелец, похоже, недоволен Bar Rescue . Закрыт с середины до конца 2015 года. Более подробное обновление
    5 Jack’s Ale House — переименовано в пожарное депо Джека. Саннисайд, Нью-Йорк Открыть Все еще открыт с минимальными отзывами. Поддерживает актуальную страницу Facebook. Владельцы довольны обновлением. Более подробное обновление
    4 Laguna Lounge — переименован в Tres Cuartos Джерси-Сити, Нью-Джерси Закрыт Еще открыт, и у бара в прошлом дурная репутация.Вернулся к своему старому имени и теперь идет Laguna Shots Bar. Более подробное обновление. Закрыт в августе 2017 г. — Подробнее о закрытии.
    3 Rhythm & Brews — переименован в 5th & Vine Статен-Айленд, Нью-Йорк Закрыт Все еще открыт с неоднозначными отзывами. Сохранил тему винного бара и постоянно обновлял страницу в Facebook. Закрыт отделом здравоохранения в 4/2016, но снова открыт. Более подробное обновление. Бар был закрыт навсегда в ноябре 2016 года — информация о закрытии.
    2 Undisputed — переименован в So Yo Craft Bar Йонкерс, Нью-Йорк Закрыт Все еще открыт с в основном положительными отзывами. Владельцы сохранили концепцию и довольны изменениями. Более подробное обновление. Мужчина был застрелен возле бара в августе 2015 года. Выставлен на продажу в 2016 году. Закрыт в январе 2018 года — информация о закрытии.
    1 Artful Dodger / Radio — переименованы в Auto Body P’s и Q. Хантингтон, Нью-Йорк Закрыт Все еще открыт с некоторыми положительными отзывами.Поддерживает актуальность нескольких страниц Facebook. В марте 2015 года бар повредил бар, и они закрылись, чтобы устранить повреждения, и планируется открыть его снова. В конце концов, они снова открылись примерно в мае 2016 года. Закрыт в октябре 2018 г. — Подробнее о закрытии.

    Сезон 3 (3-й набор) — 3 из 10 тактов открыто, 3 из 10 закрытых тактов, 4 проданных бара
    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    Пилот * South Park Bar & Grill — переименован в The V Bar Montclair, NJ Закрыт Пилот был снят в 2010 году и впервые показан на Spike в июне 2014 года.После перестройки они переименовали бар Park Sports Bar. Бар закрылся в 2012 году из-за драмы. Более подробное обновление
    10 End Zone Sports Bar and Grill — переименован в Houston Sports Hub Хьюстон, Техас продано По-прежнему открыта и постоянно обновляет страницу Facebook. Несколько неоднозначных отзывов. Владелец сказал, что бар не испытывает проблем и не нуждается в спасении. Вернулся к названию спорт-бара End Zone. Более подробное обновление.Джастин продал бар и фактически владеет The Wildcatter из того же сезона Bar Rescue.
    9 Застава Марии — придорожный бар переименован в Гранд-Прери, Техас Открыть По-прежнему открыта и постоянно обновляет страницу Facebook. Они избавились от столиков для пикника и были вынуждены заказывать новые барные стулья. Сказанное в эпизоде ​​было сделано для галочки. Вернулся к названию Застава Марии. Более подробное обновление
    8 Кальянная Oasis — Ночной клуб Taza переименован в Омаха, NE Закрыт Использовал оба имени, называя свой бар Oasis Hookah Bar / Taza.Снова перешел на 18+ вместо 21+. Пока что неоднозначные обзоры. Поддерживает актуальную страницу Facebook. Более подробное обновление. В 2016 году переименован в Oasis Hookah Lounge. Закрыт в феврале 2017 года — дополнительная информация о закрытии.
    7 Коктейли Пэта — Коктейли переименованы в коктейли Пэта — Миксологический бар Valley Village, CA Открыть Все еще открыт, и концепция миксологии не приживается. Больше спортивного бара. Покупатели рады, что неприятный запах исчез. Поддерживает актуальную страницу Facebook.Более подробное обновление
    6 Ледяной дом Брайанта — переименован в салон Wildcatter Кэти, Техас продано Все еще открыт, и владелец придерживается рекомендованных изменений. Отзывы положительные, но оставленные тем же человеком. Поддерживает актуальную страницу Facebook. Более подробное обновление. Бар был продан в 2017 году владельцу Bar Rescue End Zone Джастину.
    5 The Tailgate — переименован в Shot Exchange Санта-Кларита, Калифорния продано Все еще открыт с неоднозначными отзывами.Владелец обращался за помощью в Bar Rescue 5 раз. Поддерживает актуальную страницу Facebook. Более подробное обновление. Бар продан в марте 2015 года — Информация о распродаже.
    4 Табло 2 — переименовано в Agave Junction Cantina Norwalk, CA Закрыт Все еще открыты, и, кажется, у них все хорошо с положительными отзывами и увеличением продаж еды в баре. Более подробное обновление. Был нанесен удар ножом в 2016 году. Закрыт в сентябре 2018 — Подробнее о закрытии
    3 Бар O’Face Каунсил-Блафс, IA Открыть * Все еще открыт, но шоу не спасло этот бар.Джон Таффер вышел из бара во время записи. Более подробное обновление. Кроме того, откуда взялось видео пощечины? Владелец Мэтью Овермайер был арестован по подозрению в сексуальном насилии в 2/2016 — Подробнее об аресте.
    2 KC’s Neighborhood Bar & Grill — переименован в Johnson County Line Merriam, KS Открыть Все еще открыт, и после преобразования снова стал баром KC. Регулярные сотрудники были недовольны изменением, и это вызвало драму.Более подробное обновление
    1 O’Banion’s — переименованная таверна Sorties Bellevue, NE продано Все еще открыт с некоторыми негативными отзывами о владельце, который был выделен в эпизоде. Они не пользуются кухней. Более подробное обновление Бар выставлен на продажу и продан новым владельцам в начале 2016 года.
    * O’Face отсутствует в статистике, так как его не спас Джон Таффер

    Сезон 3 (2-й сет) — 2 из 10 баров открыто, 8 из 10 баров закрыто

    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    1 Rocky Point Cantina — переименована в Havana Cabana Tempe, AZ Закрыт После появления Bar Rescue у них много проблем с местным самоуправлением и разрешениями на проживание развлечения и бар закрылись примерно в августе 2013 года.Более подробное обновление
    2 Гриль-бар Underworld — переименован в The End Лас-Вегас, Невада Закрыт Все еще открыт с в основном положительными отзывами по состоянию на 8/2015. Поддерживает актуальную страницу Facebook. Более подробное обновление. The End переместил локации вскоре после преобразования — Подробнее. Бар закрыт в конце января 2016 г. — Подробнее о закрытии.
    3 Kerry’s Sports Pub — переименован в бар с беконом Лас-Вегас, Невада Открыть Все еще открыт с отзывами от среднего до выше среднего, начиная с 2/2017.Более подробное обновление
    4 Бар в бунгало Rockaway Beach, NY Открыть Все еще открыт с отзывами выше среднего. Поддерживает актуальную страницу Facebook. Более подробное обновление
    5 Казино Алиби — Зал ожидания Гранат переименован Лас-Вегас, Невада
    Закрыт
    Все еще открыт с минимальными отзывами. Поддерживает актуальную страницу Facebook. Более подробное обновление.Закрыт 12/2013 — Информация о закрытии.
    6 Бутылка M T — переименована в бутылки и банки M T Мерфрисборо, TN Закрыт Все еще открыт с минимальными отзывами. Поддерживает актуальную страницу Facebook. Могут быть проблемы с лицензией на продажу спиртных напитков. Брэнди и Биг Смо — легенды спасения бара. Более подробное обновление. Закрыт 12/2019 — Подробнее о закрытии.
    7 Fairways Golf & Grill — переименован в Brew U Мерфрисборо, TN Закрыт Все еще открыт с неоднозначными отзывами.Поддерживает актуальную страницу Facebook. Более подробное обновление. Закрыт 12/2014 — Информация о закрытии.
    8 BoondoxXx BBQ — переименовано в Pit and Barrel Нашвилл, TN Закрыт Вот обновление перед выходом серии. Владелец застрелил мужчину в выходные, когда была запланирована трансляция этого эпизода. Spike TV отменил серию, но по ошибке вышел на бис.
    9 Longshots — Ночной клуб Badlands Country переименован в Grain Valley, MO Закрыт Все еще открыта, постоянно обновляет страницу Facebook.Рядом с владельцем бара есть 2 дополнительных бара. Более подробное обновление
    10 RG’s Lounge — переименован в BARcode Независимости, МО Закрыт Все еще открыт, но нет страницы в Facebook. Немногочисленным отзывам о баре не нравится перестройка, и толпы меньше. Более подробное обновление. Закрыт в конце 2016 года — там работает новый бар.


    Сезон 3 (1-й набор) — 11 из 20 баров открыто, 8 из 20 закрытых баров, 1 такт продан.
    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    1 Turtle Bay — переименованы в Spirits On Бурбон Новый Орлеан, LA Открыть По-прежнему открыт с множеством средних обзоров.Поддерживает актуальную страницу Facebook. Одно из любимых спасений Джона Таффера. Владелец поддерживает связь с Джоном. Более подробное обновление.
    2 Headhunters — переименовано в Metal и Кружево Остин, Техас Закрыт Все еще открыт с ужасным обзоры. Наверное, худшие отзывы о все бары из шоу. Лот 1-звездочный обзоры. Постоянно обновляет Facebook страница. Бар закрыт в 4/2014 — Подробнее о закрытии.
    3 TJ Quills — переименовано в приложение Новый Орлеан, LA Открыть Вернулся к TJ Quills.По-прежнему открыта с множеством отрицательных отзывов, но в последнее время стало немного лучше. Поддерживает актуальную страницу Facebook (под TJ Имя перо)
    4 The Brixton — переименованная ракета Комната 6 Остин, Техас Открыть Вернулся в Брикстон после шоу. Все еще открыт с отзывами выше среднего. Один из лучший рейтинг из шоу. Постоянно обновляет Facebook
    5 Занзибар — переименованные твердые тела и Полоски Денвер, Колорадо Открыть Вернулся на Занзибар после Показать.Все еще открыт со средними отзывами. Поддерживает актуальную страницу Facebook
    6 Касба Аврора, Колорадо Открыть Все еще открыт с минимальным средним значением обзоры. Поддерживает актуальную страницу Facebook
    7 Станция Уордлоу Лоны — переименована Границы города Лоны Кантина Лонг-Бич, Калифорния Открыть Все еще открыт с отличными отзывами на начальные и средние обзоры на последнее время.В феврале 2019 года у бара произошла стрельба
    8 Ямочки Бербанк, Калифорния Закрыт Все еще открыт с большим количеством 1 звезды обзоры и 5-звездочные обзоры. Немного людям это нравится, некоторым это не нравится. Ямочки закрылись в начале 2015 года — Подробнее о закрытии.
    9 Крутой барбекю Kid Chilleen — Переименован в Chileen’s на 17 Black Canyon City, AZ Открыть Еще открыт со средним обзоров и их очень много.В последнее время больше отрицательных отзывов. Более подробное обновление.
    10 Stand Up Scottsdale — переименовано Фабрика смеха Скоттсдейл, Аризона Закрыт Все еще идет Stand Up Скоттсдейл. Все еще открыт с указанным выше средние отзывы. Один из лучших оценил места из шоу. Поддерживает актуальную страницу Facebook. Более подробное обновление. Владелец активен в разделе комментариев к обновлению. Вот обновление специального предложения Back to the Bar.Бар переехал в 2016 году. Бар закрыт в апреле 2017 года — информация о закрытии.
    11 Sand Dollar — переименован в Bar 702 Лас-Вегас, Невада продано Все еще открыт со средними отзывами не позднее 2/2014 г. Поддерживает актуальную страницу Facebook. Владелец бара подал в суд на Джона Таффера и продюсерскую компанию — Подробности. Продан новым владельцам в мае 2014 г. — Информация об этом.
    12 Кашемир — переименован в Dual Ultra Ночной клуб Роли, Северная Каролина Закрыт Все еще открыт с отзывами от минимального среднего до ниже среднего совсем недавно, 1/2014.Поддерживает актуальную страницу Facebook. Закрыт 5/2014 — Подробнее о закрытии.
    13 Handlebar Café — переименованная ручка Бар и гриль Pawcatuck, CT Открыть Еще идет в Handlebar Café. Отзывов не так много, но они положительные. Поддерживает актуальную страницу Facebook. Попал в беду из-за Bar Rescue Mural and Handlebar sign. Более подробное обновление
    14 Barlow’s — переименован в The Comeback Такер, Джорджия Закрыт Все еще открыт с средние отзывы, и они сохранили название.Поддерживает актуальную страницу Facebook. Закрыт 10/2017 — Подробнее о закрытии.
    15 Gipsy — переименован в SBLV Лас-Вегас, Невада Закрыт Закрыто через несколько дней после бара Спасательный облик, потому что хозяину он не понравился. Сказал, что собираются переделать место и снова открыть, но это не похоже. По-прежнему планирует возобновить показ через год после выхода эпизода в эфир — информация об этом.
    16 Кварталы персонажей — переименованы Салон Moonrunners Гарнер, Северная Каролина Открыть Все еще открыт, от среднего до выше средние отзывы.Имеет большое количество отзывов, и недавние действительно хорошие. Сохраняет актуальная страница Facebook. Открыли фургон с едой. Одно из любимых спасателей Таффера
    17 кликов — панель переименована в 22 клика и гриль Hope Mills, NC Открыть Все еще открыт с выше среднего обзоры. Отзывов мало, но они хорошие.
    18 Бар и Гриль Либада — Приморская таверна Либада переименована в Нью-Бедфорд, Массачусетс Открыть Все еще открыт с минимальным количеством отзывов, но они выше среднего.
    19 The Hammer — переименован в Hammer & Алесь Лас-Вегас, Невада Закрыт Еще открыт со средним обзоры от 9/2015. Более подробное обновление — закрыто в 3/2016 — Более подробная информация о закрытии.
    20 Marley’s on the Beach — переименовано Пляжный клуб Мишель Warwick, RI Закрыт Переименован в Marley’s Beach Club. Все еще открыт со средними отзывами по состоянию на 10/2013.Держит в актуальном состоянии Страница на фэйсбуке. Более подробное обновление. Закрыт 11/2013 — Информация о закрытии.

    Сезон 2 4 из 10 тактов открыто, 6 из 10 закрытых тактов

    .
    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    1 Piratz Tavern — переименован Корпоративный бар и гриль Серебряная весна, MD Закрыт Спорный эпизод, и они вернулись в таверну Пирац после Показать.Сохраняет до Дата на странице Facebook. Закрыт в апреле 2015 — Информация о закрытии и драме.
    2 Тики-бар The Bamboo Beach — Bamboo Beach Club & Tiki Bar переименован в Форт-Лодердейл, Флорида Открыть Все еще открыт со средним значением ниже среднее количество отзывов по состоянию на август 2013 г. Поддерживает актуальную страницу на Facebook. Отель, в котором находится бар, также находился на Hotel Impossible .
    3 Дж.A. Murphy’s — переименован в Murphy’s Закон Fells Point, Балтимор, Мэриленд Закрыт Закрыт примерно в июле 2012 г. раньше сериал даже вышел в эфир в августе 2012 года
    4 Mystique Lounge — переименован в Aura Ночной клуб Уэст-Палм-Бич, Флорида Закрыт Закрыт где-то в 2013 году. Срок действия обоих доменов веб-сайта истек, facebook неактивен и помечен как закрытый на Urbanspoon
    5 The Olive Pit — переименован в The O.С. Orange, CA Открыть Все еще открыт с выше среднего обзоры. Отзывы от 12/2013
    6 Черная овца — переименована в Общественный дом Cheviot, Огайо Открыть Все еще открыт с ниже среднего обзоры на Yelp и средние отзывы в других местах. Обзоры от 9/2013. Поддерживает актуальную страницу Facebook
    7 Weber’s Place переименован — Weber’s Ром Бар и Гриль Резеда, Калифорния Закрыт Закрыто в июне или июле. 2013.Были отзывы ниже среднего после Прибыло спасение бара. Много жалоб о сервисе. Более подробное обновление
    8 Win, Place или Show переименовано Америка Живая Фэрфилд, Огайо Закрыт Закрыт в июле 2012 г. до Эпизод даже вышел в эфир в сентябре 2012 года. Хозяин расторг договор аренды.
    9 Rocks — Электростанция переименована в Laguna Niguel, CA
    Закрыт
    Вернулся в Скалы — Лагуна Нигель.Были средние отзывы. Закрыт в начале 2015 года.
    10 Extremes — Второй базовый бар и гриль переименован в Orange, CA Открыть Все еще открыт с ниже среднего обзоры. В ноябре 2013 года за стойкой бара был смертельно ранен мужчина. (Ссылка с информацией). Джон Таффер вернулся, чтобы снова спасти бар в 4 сезоне, но ушел от них. Более подробное обновление.


    Сезон 1 2 из 10 баров открыто, 8 из 10 закрытых баров
    Эпизод Название панели Город Статус Комментарии
    1 Спорт-бар Angel’s — переименован Стойки Бильярд и Бурбон Корона, Калифорния Закрыто Закрыто в 2018 г.В августе 2015 года возле бара был смертельно ранен мужчина — информация об этом инциденте. Бар переименован в «Бар 1650». Здание сгорело в 2019 году после закрытия — Информация о пожаре.
    2 Ирландский паб Дауни Филадельфия, Пенсильвания Закрыт Все еще открыт с ниже среднего обзоры от 4/2015. Множество 1-звездочных обзоров. Бар выставлен на продажу в мае 2015 года. Закрыт в марте 2016 года — Подробнее о закрытии.
    3 Паб «Аббатство» Чикаго, Иллинойс Закрыт Все еще открыт со средними отзывами совсем недавно, 10/2015.Временно закрыт из-за пожара в ноябре 2015 года. Открытие планировалось возобновить в феврале 2016 года, но так и не произошло.
    4 Ирландский паб Kilkenny’s переименован Breakwall Редондо-Бич, Калифорния Закрыт Были ужасные отзывы и закрыты в январе 2012 года. Подробнее о закрытии.
    5 Swanky Bubbles — переименовано в Sheer Филадельфия, Пенсильвания Закрыт Вернулся к названию Swanky Bubbles после шоу в эфире.Закрыт в ноябре 2011, всего через несколько месяцев после того, как их серия вышла в эфир
    6 The Blue Frog 22 переименован в The Местный Чикаго, Иллинойс Закрыт После преображения они объединили 2 названия, чтобы получить «Локальный 22» Синей лягушки. средние отзывы. Поддерживает актуальную страницу Facebook. В 5/2015 строительные леса за пределами бара мешали бизнесу, поэтому они подали иск — информация по иску. Бар закрыт в 5/2018 — Подробнее о закрытии
    7 Куриная кость — переименована в Кость Фрамингем, Массачусетс Закрыт Вернулся к куриной кости после шоу.Поддерживает актуальную страницу Facebook. При осмотре было много нарушений норм здоровья. Закрыт на лето 2014 года и должен был открыться снова, но оставался закрытым. Информация о закрытии.
    8 Спортивный паб Champs Бербанк, Калифорния Открыть Все еще открыт со средними отзывами совсем недавно, 12/2013. Лучшие обзоры как за последнее время.
    9 The Canyon Inn — переименован в The Canyon Inn Каньон Салон Йорба Линда, Калифорния Открыть Вернулся в Canyon Inn после шоу.Все еще открыт со средними отзывами по состоянию на 7/2016. Лучше отзывы сразу после макияжа, хуже отзывы в последнее время.
    10 Angry Ham’s Garage — переименован Октан Фрамингем, Массачусетс Закрыт Вернулся в Angry Ham’s после Показать. Бар перешел в собственность нового владельца, который сначала сохранил название. В конце концов они изменили название и закрылись.

    Кроме того, для тех, кто смотрит Restaurant Impossible , посетите Food Network Gossip, чтобы узнать об этих ресторанах.
    См. Обновления Kitchen Nightmares, чтобы узнать, сколько ресторанов из этого шоу открыто против. Закрыт
    Посещение The Profit Updates для получения обновлений о компаниях, которые появились на CNBC The Profit .
    Если вас интересует трекер для спортсменов с положительным результатом на COVID-19, посетите Athletes With COVID

    .

    Суши-бар Goblin Sushi Bar в городке Клинтон переезжает в закрытый ставнями Peso Bar в Mexicantown

    нажмите, чтобы увеличить
    • Карты Google / Просмотр улиц
    • Бар Peso Bar на Бэгли-авеню в мексиканском городе Детройта.

    Есть хорошие новости для любителей суши в Детройте и плохие для любителей маргариты: суши-ресторан Macomb County перемещается в недавно закрытый бар Peso Bar в мексиканском городе Детройта, сообщает Eater Detroit . Совладелец

    Peso Bar Хосе Мальдонадо подтвердил окончательное закрытие Peso, заявив, что они решили не открывать его после закрытия в ноябре из-за «осложнений» с государственными ограничениями на питание и протоколом COVID-19.

    «Мы чувствуем, что наша концепция была уникальной и добавила что-то свежее в окрестности, к сожалению, время для открытия ресторана не могло быть хуже», — сказал Мальдонадо Eater Detroit , добавив, что он и его партнеры поменяют свои сосредоточиться на открытии долгожданного бара текилы и мескаля Toma Detroit в Корктауне.

    Peso, открытый в 2019 году с меню в мексиканском стиле с более чем 20 вариантами маргариты, стал результатом сотрудничества команды Toma и владельцев Green Dot InLaws Hospitality.Помещение на 2547 Бэгли-стрит ранее было домом для Fist of Curry and Huron Room.

    В следующем воплощении космоса Mexicantown скоро появится суши-бар Goblin Sushi Bar, расположенный в городке Клинтон. Согласно Instagram Гоблина, Goblin Detroit, похоже, не за горами, и в прошлом месяце ведутся строительные и ремонтные работы. Согласно его социальным сетям, Детройт является третьим местом для Гоблина, в то время как второе место Гоблина в Стерлинг-Хайтс все еще строится.

    Goblin’s 35925 S. Gratiot Ave. Clinton Twp. Spot перешел на еду на вынос и доставку только в разгар пандемии и в настоящее время предлагает широкий выбор традиционных роллов, а также фирменных роллов, тарелок для суши, тарелок, нигири и сладостей, таких как чизкейк матча.


    Так много ресторанов, так мало времени. Подпишитесь на наш еженедельный информационный бюллетень о продуктах питания, который доставляется каждую пятницу утром, чтобы получать последние новости о ресторанах Детройта. Бар «

    Richard’s Bar» открыт для бизнеса и «не подчинится», если город попытается его закрыть, — гласит знак

    RIVER WEST — Несмотря на запрет на обед и напитки в помещении, таверна River West продолжает обслуживать посетителей внутри и имеет привлечь внимание города: письмо на дверях предупреждает, что сотрудники «не подчинятся», если городские власти попытаются закрыть их.

    На входной двери бара Ричардс, 491 Н. Милуоки авеню., размещенная заметка сообщает посетителям, что бар открыт, и просит людей надеть маску при входе. В нижеследующем письме говорится, что владельцы бара не будут выполнять требования какого-либо департамента о закрытии бара, и отправят цитаты своему юристу.

    «Если вы просите нас закрыть наш бизнес, мы не будем выполнять его, поскольку этот запрос является незаконным в соответствии с указанным ниже законом», — говорится в примечании. «У нас есть юрисконсульт … который представляет нас, и мы будем рады предоставить ему любые уведомления или ссылки, если это необходимо.”

    Записка также угрожает судебным иском, если департамент здравоохранения попытается закрыть бар или отобрать у него лицензии.

    Дважды на этой неделе репортеры Block Club видели, как люди пьют в баре Richard’s Bar.

    В ответ на вопросы о письме на двери Ричарда городские власти заявили, что у них есть право приказывать закрывать предприятия, если они грубо пренебрегают ограничениями по коронавирусу, сказал Исаак Райхман, пресс-секретарь городского департамента по делам бизнеса и защите потребителей.

    Кредит: Маурисио Пенья / Block Club Chicago В письме у входа в таверну «Ричардс Бар» говорится, что они не будут подчиняться правительственным учреждениям, если они попытаются закрыть бар.

    Городские власти получили жалобы, что бар не соблюдает правила в отношении коронавируса, и в настоящее время ведется расследование, сказал Райхман.

    Бар был награжден четырьмя штрафами за несоблюдение требований социального дистанцирования и за отказ сотрудников носить защитные маски, когда инспекторы остановили бар 26 июля, сказал Райхман.

    В рамках этих ссылок на Richard’s Bar может быть наложен штраф до 12 500 долларов США. Слушание назначено на январь.

    Департамент по делам бизнеса и защиты потребителей получил дополнительные жалобы 28 ноября.

    Райхман сказал, что компании, которые предпочитают «нарушать правила, подвергают риску свое сообщество и не уважают десятки тысяч предприятий, которые работают ответственно».

    «Пока расследование этого дела продолжается, подобные предприятия, которые открыто игнорируют правила, столкнулись и будут продолжать сталкиваться с последствиями», — сказал он.

    Кредит: Ханна Алани / Block Club Chicago В письме на входе в таверну Ричардс Бар написано, что они не будут подчиняться правительственным учреждениям, если они попытаются закрыть бар.

    Райхман сказал, что город применял правила безопасности в отношении COVID-19 на протяжении всей пандемии, и это будет продолжаться, чтобы замедлить распространение болезни.

    Были упомянуты некоторые предприятия, которые могут привести к штрафам, в то время как другие получили приказы о прекращении и воздержании и приказы о закрытии на один день или более.

    Руководители штатов и городов, в том числе губернатор Дж. Б. Прицкер, заявили, что предприятия должны быть сначала предупреждены, если они нарушают правила, но если они продолжают подвергать людей риску, их следует закрыть и даже могут отозвать лицензии.

    Тем не менее, Ричард остается открытым.

    «Это просто небезопасно»

    В настоящее время в штате и городе запрещено пить и обедать в помещении из-за резкого увеличения числа случаев коронавируса. По мнению экспертов, пить в баре в помещении — одно из самых рискованных занятий во время пандемии.

    В понедельник около 15:00 в баре пили трех человек.

    В среду сотрудники бара Ричардс позвонили по телефону и сказали, что владелец бара не может поговорить. Он утверждал, что бар не обслуживает посетителей в помещении.

    «Только снаружи. Их можно вынести только на улицу », — сказал сотрудник. Бар также имеет лицензию на продажу фасованных спиртных напитков.

    Когда его спросили о посетителях, замеченных пьяными в баре в понедельник, сотрудник повесил трубку.

    Кредит: Ханна Алани / Block Club Chicago По крайней мере, полдюжины посетителей сидят в баре Ричардс около 5 часов.м. Среда. Двери были закрыты; дверь ненадолго открыла посетитель, после чего была сделана эта фотография.

    Часов спустя, около 17:00. В среду вывески по-прежнему висели у обоих входов Ричарда. По крайней мере, полдюжины завсегдатаев пили в баре.

    Сосед, пожелавший остаться неназванным, заметил записку на двери несколько недель назад и сказал, что они «не удивлены», что бар по-прежнему обслуживает посетителей, особенно с учетом того, что бар, как известно, нарушает другие правила.Ричардс известен своей неизменно дымной атмосферой, несмотря на запрет на курение, введенный более десяти лет назад.

    «Несправедливо, что все остальные бары были вынуждены закрыть или серьезно изменить свой бизнес», в то время как Richard’s продолжает игнорировать правила, сказал сосед. «Это просто небезопасно».

    Томас ДеВоре, адвокат адвокатуры Ричарда, отказался от комментариев до разговора со своим клиентом.

    Согласно государственным данным, бар принадлежит Сьюзан Доминик. Он открылся в 1926 году.

    Доминик — сестра Роберта «Бобби» Доминика, который, как сообщает Sun-Times, одно время был классифицирован сотрудниками правоохранительных органов как сподвижник мафии.

    «Некоторые предприятия скорее возьмут штраф, чем потеряют деньги»

    Ald. Уолтер Бернетт-младший (27-й) сказал, что среда была «первым [он] услышал о» людях, пьющих дома у Ричарда.

    «Я думаю, что все должны следовать инструкциям, но соответствующий городской департамент должен обеспечить их выполнение», — сказал Бернетт.«Честно говоря, многие компании не полностью соблюдают правила.

    «Некоторые из них… делают то, что могут. Но каждый должен [следовать правилам], и если они не сделают этого, им придется страдать от последствий ».

    Бернетт сказал, что обратится в Департамент по делам бизнеса и защиты прав потребителей и в бар Ричарда.

    Бернетт признал, что предприятия борются за выживание, но сказал, что им необходимо соблюдать правила штата и города, чтобы обеспечить безопасность работников и покровителей, поскольку коронавирус продолжает распространяться.

    «Некоторые компании предпочтут получить штраф, чем потерять деньги. Некоторые из них остаются открытыми [независимо], не только Richard’s Bar », — сказал Бернетт. «Меня это беспокоит, но город должен обеспечить это».

    И не хватает людей, чтобы «обеспечивать соблюдение законов», — сказал Бернетт.

    Ветеран олдермена сказал, что люди, посещающие заведения, нарушающие правила, тоже виноваты.

    «Чтобы танцевать танго, нужны двое», — сказал Бернетт. «Если у них есть место открыто и люди ходят туда, оба ошибаются.

    «Но из всех баров Richard’s Bar, несмотря на всю ту известность, которую они получали в прошлом… Я бы постарался соблюдать правила и не пытаться получить больше плохой рекламы», — сказал Бернетт.

    Это был неспокойный год для бара.

    В марте семья Кеннета Патеримоса призвала городских властей закрыть бар после того, как 23-летний молодой человек получил смертельное ножевое ранение на улице. Томас Тэнси, бывший морской пехотинец, был обвинен в убийстве. Оба были в баре Ричарда до нанесения удара.

    Семья раскритиковала сотрудников бара за отказ сотрудничать со следствием.

    СВЯЗАННЫЙ: С предполагаемым убийцей, идущим на свободе, 100 человек собрались в баре Ричарда, чтобы потребовать справедливости для убитого бариста

    Кредит: Маурисио Пенья / Block Club Chicago Сантьяго Джулиан Буэно (в центре) и Диона Буэно (Diona Bueno) клянутся увидеться с Ричардом Бар закрылся после того, как в баре был нанесен смертельный удар Кеннету Патеримосу.

    Позже в том же месяце в бар вызвали полицию после того, как соседи заявили, что она игнорировала запрет питья в помещении во время первой волны пандемии.

    Соседи, которые тогда вызывали полицию, рассказали, что видели около девяти «пожилых» людей, которые пили у бара, а другой играл в видео-покер, попивая пиво.

    СВЯЗАННЫЙ: Соседи вызывают полицейских в баре Ричарда, чтобы сообщить о людях, пьющих в баре во время закрытия бара

    Сотрудники бара Ричарда в марте отвергли обвинения, заявив, что они «только на вынос».”

    В то время коммерческий отдел не был уведомлен о мартовском инциденте и передал вопросы правоохранительным органам.

    Сотрудники полиции впервые предупреждают учреждения, нарушающие указание, сообщил источник в правоохранительных органах.

    Департамент по делам бизнеса и защиты потребителей не объявил о немедленном закрытии бара Ричарда, но они планируют провести расследование.

    Прочтите транскрипцию уведомления, размещенного в баре Ричарда ниже:

    Уважаемые посетители:

    Наше заведение в настоящее время открыто, и мы принимаем дополнительные меры предосторожности, чтобы убедиться, что наши сотрудники, клиенты или любой, кто входит в наше здание, понимает, что безопасность — наш приоритет [номер один]! В соответствии с требованиями правила 690 IDPH.50, пожалуйста, не снимайте маску при входе в помещение.

    Уважаемые государственные учреждения:

    Если вы просите нас закрыть наш бизнес, мы не будем его выполнять, поскольку этот запрос является незаконным в соответствии с указанным ниже законом. У нас есть юрисконсульт (Thomas DeVore — Silver Lake group, LTD. № 618 223-0737), который представляет нас, и мы будем рады предоставить ему любые уведомления или ссылки, если это необходимо. Спасибо, и мы понимаем, что вы просто делаете свою работу, так же как мы просто делаем свою работу, обеспечивая безопасную среду для наших сотрудников и покровителей.

    Закон Министерства здравоохранения штата Иллинойс 20 ILCS 2305 (c)

    За исключением случаев, предусмотренных в этом разделе, ни одно место не может быть закрыто и закрыто для публики, кроме как с согласия собственник помещения или по предварительному решению суда соответствующей юрисдикции. Однако Департамент может приказать закрыть какое-либо место и сделать его закрытым для публики на немедленной основе без предварительного согласия или постановления суда, если, по разумному решению Департамента, требуются немедленные действия для защиты населения от опасно заразное или инфекционное заболевание.

    В случае немедленного распоряжения, изданного без предварительного согласия или постановления суда, Департамент должен в кратчайшие сроки, в течение 48 часов после выдачи приказа, получить согласие лица или владельца или подать петицию с просьбой постановление суда о закрытии.

    Для получения постановления суда Департамент четкими и убедительными доказательствами должен доказать, что здоровью и благополучию населения в значительной степени угрожает место, где наблюдается значительная активность, способная распространить опасно заразное или инфекционное заболевание. .

    Подписка Block Club — отличный подарок. Оформите подписку сейчас, и вы получите бесплатную сумку — и вы поможете нам достичь нашей цели — 15 000 подписчиков к началу 2021 года. Мы почти у цели! Подпишитесь или купите подписку в подарок здесь.

    Покрытие Block Club Chicago в отношении коронавируса бесплатно для всех читателей. Block Club — это независимая редакция 501 (c) (3), управляемая журналистами.

    Уже подписаны? Щелкните здесь, чтобы поддержать Block Club пожертвованием, не подлежащим налогообложению.

    The Alley, последний оставшийся в Окленде пиано-бар, находится под угрозой закрытия

    Аллея на Гранд-авеню закрыта с марта из-за пандемии. Его владелец говорит, что старинный пиано-бар находится на грани закрытия. Фото: Сара Хан

    Группа завсегдатаев баров просит о помощи, чтобы предотвратить еще одно закрытие из-за пандемии заведения, которое так дорого и близко многим: исторического бара с фортепиано Alley в Окленде. Вечная аллея, третий старейший бар в Окленде, находилась по адресу 3325 Grand Ave.с 1933 года, но из-за того, что пандемия держит свои двери закрытыми, его владелица с 2009 года Жаклин Симпкинс говорит, что он находится на грани закрытия.

    Выделенный, твердолобый Alley сообщество было собрание с помощью социальных средств массовой информации, в том числе через живые, виртуальные события, петь и оставаться на связи с тех пор, пиано-бар закрыт в марте. За долгие месяцы пандемии, по словам регулярной компании Alley Рэйчел Ховард, поклонники и певцы узнали друг друга лучше, и, как только ситуация стала ужасной, было создано Общество сохранения переулков.Пианист Alley Брайан Сит, вместе с Ховардом и другим сторонником Alley, Дэйвом Швейсгутом, начали кампанию GoFundMe по сбору 75 000 долларов, чтобы удержать планку на плаву в течение следующих пяти-шести месяцев. Эти деньги пойдут на оплату ипотеки, налога на недвижимость и коммунальных услуг. На момент публикации кампания собрала более 58000 долларов.

    Все, кто участвует в спасении Аллеи, надеются, что сообщество Ист-Бэй вмешается, чтобы помочь сохранить это красочное историческое место для дайвинга — единственное препятствие, оставшееся от оживленного пиано-бара Ист-Бэй давным-давно.Наряду с кампанией GoFundMe группа планирует провести в феврале онлайн-мероприятие и аукцион.

    В пиано-баре The Alley сейчас темно, но завсегдатаи Alley собираются онлайн, чтобы по пятницам и субботам петь онлайн. Фото: Риса Най

    Один местный фанат, который бьет тревогу о спасении Аллеи, — писатель, продюсер Рафаэль Касал, чей фильм 2018 года с другим выпускником Беркли Дэвидом Диггсом «Слепая зона» показал бар и представил совершенно новую аудиторию снаружи. Окленда до места, когда-то известного как «самое богемное бистро во всем районе залива».”

    В последние дни Касал поделился новостью о сборе средств на Аллее в Instagram, а в Twitter написал: «Любой ценой спасите все местные достопримечательности и водоемы в районе залива. Культура. От джентрификации, от этой пандемии, от коррумпированного правительства, которое отказывается спасать людей рабочего класса и бизнес от проблемных чиновников, от которых отказываются, преуменьшают, игнорируют, а затем получают прибыль ».

    Еще до «слепых зон» Аллея привлекала туристов отовсюду. Как сказал Ношу в предыдущем интервью владелец Симпкинс: «Мы занесены в путеводители!» Известный повсюду как дайв-бар с яркой историей, Alley также создал своеобразное сообщество как для взрослых, так и для молодых.В том, чтобы собираться вокруг пианино и петь, есть что-то такое, что помогает налаживать отношения.

    Фактически, Говард подружилась с другим преданным Элли, пожилым джентльменом, которого она встретила в баре несколько лет назад, когда ему было 90 лет.

    «Он умер в 2016 году в возрасте 97 лет. Я очень по нему скучаю. Я брал его с собой каждый четверг вечером, — сказал Ховард.

    (Примечание: по совпадению, тот же самый джентльмен завязал разговор с репортером в баре с пианистом, когда однажды я набрался смелости спеть с давним пианистом Alley, покойным великим Родом Дибблом.На Аллее дружба легко складывается.)

    Стены Аллеи украшают многолетние эфемеры, оставленные поколениями посетителей. Фото: Риса Най

    Поколения посетителей буквально оставили свой след на стенах Аллеи — визитными карточками, вырезанными инициалами и памятными вещами, — все это добавляет этому месту «ветхий вид у дороги». Здание было спроектировано известным архитектором Фрэнсисом Харви Слокомбом, мастером архитектуры эпохи Возрождения и Модерна. Но ничего лучше «эклектичного» фасада Беркли в Беркли больше нигде нет; Консультативный совет по сохранению достопримечательностей Окленда объявил аллею объектом культурного наследия в 2016 году.

    Симпкинсу в конечном итоге потребуется обновить здание, чтобы оно соответствовало строительным нормам округа Аламеда, ремонт, который будет стоить около 100 000 долларов, по словам организаторов кампании GoFundMe. Они говорят, что на эти цели пойдут средства, собранные сверх цели кампании в 75 000 долларов.

    Никто не знает, что нужно изменить в Аллее в будущем, но важно то, что у нее есть будущее.

    Как в старой мелодии Питера Аллена «Все старое снова новое» — песня, которая могла быть в сборнике песен Рода Диббла — гласит:

    «Не выбрасывайте прошлое»
    Возможно, оно вам понадобится в дождливый день
    Мечты снова сбудутся
    Когда все старое снова станет новым »

    Помогите нам держать вас в курсе

    Berkeleyside полагается на поддержку читателей, поэтому мы можем оставаться свободными для доступа для всех в нашем сообществе.Сделайте пожертвование, чтобы помочь нам и дальше предоставлять вам надежную и независимую отчетность.

    ОПОРА BERKELEYSIDE

    Планка для лучшего нового года низкая — Marin Independent Journal

    Frankie Frost / Marin Independent Journal

    Барри Томпкинс

    Хорошо, это первые выходные нового года, и позвольте мне подняться вверх. Кто из вас уже решил, что все, что даже напоминает разрешение, совершенно недостижимо? Дело в том, что их делают 50% американцев, и из них только 10% держат их.Я убежден, что 10% составляют люди, которые клянутся чистить зубы хотя бы раз в неделю или отказываются есть орехи личи в течение следующего года.

    Начнем с очевидного. По сравнению с прошлым годом, 2021 год будет лучше только потому, что у нас есть новый набор месяцев, чтобы попытаться вернуть мир на его правильную ось.

    Есть вакцина, доступная немногим сейчас — и намного позже — и, честно говоря, меня не волнует, заставит ли она вырасти лишний палец на лбу, если она контролирует этот коварный вирус, который изменил мир, в котором мы живем. .

    Прошлый год для большинства из нас закончился в марте. С тех пор он скрывался в нашем доме — для тех из нас, кому посчастливилось иметь такой дом. Это никогда не было публичным явлением, чтобы не выглядело так, будто мы собираемся приготовиться к операции. И мы так много раз в день дезинфицировали наши руки, что мы могли украсть драгоценности короны и не оставить отпечатков пальцев.

    Затем был тот факт, что мы не могли есть в ресторане — в помещении или на улице. Мы не могли ходить в спортзал, бар или парикмахерскую.Дома не было развлечений, закрывались театры, музыкальные и спортивные площадки. В остальном 2020 год был всего лишь одним большим бунтом смеха.

    Итак, планка улучшений в 2021 году установлена ​​довольно низко.

    Дайте мне Роба Роя в баре, приготовленного моим коллегой-обозревателем Джеффом Беркхартом, ужин в помещении с друзьями и билет на игру Warriors, и я объявлю 2021 год безоговорочным успехом, даже если он состоится в июне.

    Эксперты предсказывают, что мир, каким мы его знали, вернется — надеюсь, до летнего солнцестояния.Теперь, когда я это сказал, позвольте мне набросить гигантское мокрое полотенце на прогнозы, сделанные «экспертами».

    Согласно Politico, это некоторые цитаты, сделанные «экспертами» в течение 2020 года.

    Давайте начнем с того, что наш президент сказал нам в последний день Нового года, что 2020 год «будет отличным годом. Я думаю, что это будет фантастический год ». Хорошо, простительный удар.

    Когда разразился коронавирус, он сказал нам: «Он скоро уйдет». Фактически, он говорил нам это 16 раз, два раза в месяц с марта по декабрь.

    Наш вице-президент Майк Пенс заверил нас, что «второй волны коронавируса не существует». Это успокаивало.

    Ричард Эпштейн, ученый-конституционалист из Института Гувера в Стэнфорде, 13 марта предупредил, что «COVID убьет примерно 500 человек». 23 марта он увеличил это число до 5000.

    Блестящий Илон Маск, известный как компания Tesla, заявил 19 марта, что «к концу апреля в Соединенных Штатах будет почти ноль новых случаев коронавируса.”

    И пресс-секретарь Белого дома Кейли МакЭнани 25 февраля заявила Fox Business: «Мы не увидим здесь болезней вроде коронавируса». В то время вирус находился в Соединенных Штатах как минимум месяц.

    Лично я перестал делать прогнозы в 1969 году, когда я сказал своей телеаудитории: «Если New York Jets Джо Намата победят Baltimore Colts в Суперкубке, у вас может быть мой дом, моя машина, мой первенец, и я брошу в собаке ».

    К счастью, я убедил берущих, что мне нужен мой дом и что я люблю свою старшую дочь.И, честно говоря, я никогда особо не скучал ни по машине, ни по собаке.

    Барри Томпкинс — давний спортивный телеведущий, живущий в Марине. Свяжитесь с ним по адресу [email protected]

    .

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *