Социальная реклама о здоровом питании
Здоровый образ жизни, как известно, понятие широкое. Отсутствие вредных привычек и занятия спортом обычно воспринимают как его обязательные условия. А вот о здоровом и натуральном питании вспоминают реже. По крайней мере, такой вывод можно сделать, проанализировав социальную рекламу. А уж она-то является ярким «барометром» настроений в обществе.
Конечно, далеко не все человечество находит радость в калорийной еде перед телевизором и совершает пробежки исключительно для того, чтобы успеть на автобус. Речь также не идет о тех жителях планеты, которым недоступны блага цивилизации. Проблема в том, что многие люди из всех благ цивилизации выбирают самые сомнительные — примитивные удовольствия и обжорство. В обзоре мы изучим социальную рекламу, которая демонстрирует последствия такого образа жизни.
«Ожирение — суицид».
Западная социальная реклама часто призывает родителей следить за весом своих детей. Вот примеры такой социалки.
«Держите ожирение подальше от своих детей».
«Каждый пятый ребенок страдает от ожирения».
Отличная реклама с правильными слоганами (к сожалению, немного невыразительными).
«Не игнорируйте проблемы лишнего веса».
«Когда говорят о лишнем весе, людям советуют закрыть рот. Но когда это случается с вашим сыном — не в коем случае не молчите».
«Ожирение. Проблема начинается в детстве и не уменьшается с возрастом».
«Проблемы лишнего веса у детей начинаются с их родителей».
«Ожирение начинается в детстве». Социальная реклама Министерства здоровья во Франции.
Закроем тему этой соцрекламой 2007 года, созданной в рамках кампании по борьбе с детским ожирением. На тот момент от лишнего веса в Германии страдали 4,5 млн детей и подростков. Основной причиной ожирения было неправильное питание и употребление фастфуда. Для слогана был взят лозунг рокеров и панков «Живи быстро, умри молодым» (Live fast, die young).
Эти плакаты Greenpeace появились в разгар борьбы с ГМО. «Знаете ли вы, что едите?»
В Канаде одно время на упаковку с вредной едой предлагали помещать устрашающего вида картинки.
Английская социальная реклама предупреждает об опасности чипсов. «То, что находиться в чипсах — попадает внутрь тебя». Треть веса чипсов обычно составляет масло.
«Ты ешь то, что твоя еда ест». Реклама органических продуктов.
Социалка, повествующая об опасности насыщенных жиров.
Рестораны McDonald’s — излюбленная «мишень» для упреков у многих представителей общественных организаций. Например, PETA (активисты которой, к слову, являются почти поголовно вегетарианцами) выпустила такую соц.рекламу, использовав знаменитую американскую песенку «Old MacDonald had a farm» в качестве обвинительного спича. Серия называется «Правда о ферме старого МакДональда».
А завершим обзор видеорекламой против фастфуда для детей.
www.2social.info
О здоровом питании — Zira.uz
Поговорим о здоровом питании и основных принципах.
То, что вы едите оказывает огромное влияние на здоровье и качество жизни не только ваше, но и не одного последующего поколения.
О здоровом питании сказано очень много, и с ним вроде все ясно, но огромное количество диет и трендов на “новое полезное” может поставить в тупик любого.
И чтобы твердо и уверенно шагать по пути к здоровому образу жизни, важно не забывать о главных принципах здорового сбалансированного питания.
Здоровое питание — это не диета
Важно понимать, и настроиться на то, что здоровое питание и понятие диета — это не одно и тоже. Диета — это ограничения, в здоровом питании нет жестких запретов на какие-либо продукты.
Здоровое питание — это способы и принципы, которые помогают соблюдать баланс и сохранять хорошее самочувствие. Остальное — похудеть, поправиться, убрать из рациона неусваиваемые вами продукты — это следующий шаг, который каждый для себя выбирает индивидуально.
Научные исследования продолжают подтверждать, что несбалансированное питание в виде популярных диет и ограничений или отказ от некоторых продуктов значительно увеличивает риск развития смертельных заболеваний сосудов и сердца, а также рака.
Перейти на здоровое питание — это саморазвитие, самообучение, забота, инвестиция в вашу жизнь.
Результат зависит от вашей активности
Если вы поставили себе цель похудеть или поправиться, то вам придется пересмотреть ваш уровень активности. Если даже вы настроите свой рацион под норму к которой стремитесь, без активности у вас ничего не получится.
Исследование доказали, что люди которые соблюдали правильное питание и занимались спортом и вели активный образ жизни достигали результатов быстрее, чем те люди которые питались правильно, но вели пассивный образ жизни.
Пища для ума
Потребляемая пища формирует клетки органов и соответственно влияет на все процессы в организме. На психологические в том числе. Ведь ваше физическое самочувствие сказывается и на вашем настроении.
Поэтому стоит не забывать и том как вы мыслите, осознаете ли заботу о своем организме. Наравне с этим важно пополнять знания об организме, чтобы понимать процессы, влияние на организм того, что едите. Наконец, важно вдохновляться. Читайте блоги о правильном питании, ищите единомышленников, делитесь своим опытом и сами вдохновляйте людей вокруг.
Калории и энергетический баланс
Калории это количество энергии, топливо, которое мы получаем из продуктов и наш организм его перерабатывает.
Считать или не считать калории спорят уже не первый год. Есть те, что придерживается позиции интуитивного питания, есть те, кто считает, что без подсчета, взвешивания и цифр не понять точной картины происходящего.
Но одно точно — если вы потребляете больше калорий, чем расходуете, то неизрасходованные калории откладываются в виде жира в теле. Если вы расходуете больше потребляемых калорий — вы теряете вес. Соответственно, если вы хотите похудеть вам нужно достичь дефицита калорий — больше тратить, чем потреблять. И если хотите набрать вес — то потреблять больше, чем сжигать.
Отсюда вывод — соблюдать энергетический баланс важно, не зависимо на какой вы диете сидите.
Белки жиры углеводы
Здоровое питание-это целая наука, как бы просто ее принципы не звучали, у нее есть большая база знаний которой важно владеть.
Белки, жиры и углеводы как раз из научной категории терминов и понятий здорового образа жизни. Эти три важных вещества, о которых в дальнейшем мы будем говорить много, и без которых понятия здорового питания просто нет. Сумма этих веществ в продуктах дает количество калорий.
Белки
Белок (протеин) — один из важнейших структурных элементов в организме. Из белков строятся все ткани и органы человека.
Белки способствуют усвоению пищи, а еще выполняют гормональную функцию.
Белки-коллагены отвечают за самый большой орган человека — кожу, делая ее упругой и защищают от внешней среды.
Есть белки, которые отвечают за иммунитет.
Недостаток белка может очень негативно сказаться на функционировании организма.
В зависимости от происхождения белки бывают животного и растительного происхождения. В рационе необходимо сочетать и те и другие. Они должны составлять от 10-35% дневного рациона в зависимости от ваших целей.
Жиры
Один из важнейших компонентов пищи. В день стоит употреблять не больше 65 граммов жиров. Жиры бывают: ненасыщенные, насыщенные и трансжиры (они синтезируются промышленным способом). Важно употреблять разные виды жиров в рационе.
Углеводы
Углеводы — доступный источник энергии и они необходимы для поддержания жизнедеятельности. Углеводы бывают: быстрые (простые) и медленные (сложные).
Сложные расщепляются до простых при помощи ферментов и им на это нужно время поэтому они медленные. Простые не нуждаются в расщеплении и усваиваются в организме быстрее.
Основа здорового питания — наличие сбалансированного количества белков, жиров и углеводов.
Здоровое питание = Разнообразие
Перейти на здоровое питание означает изменить свои пищевые привычки. Но важно делать это постепенно, иначе есть риск сорваться, и каждая последующая попытка станет для вас еще мучительнее.
Вводите новые продукты, блюда и меняйте режим питания постепенно. Так морально вам будет проще. И важно, чтобы ваш рацион был разнообразным, включал в себя разные продукты.
Важно также понимать, что не все калории одинаковы. Организм по-разному реагирует на разные белки, жиры и углеводы и запускает разные цепочки реакций и гормональных изменений. Одни строят мышцы, другие заставляют организм вырабатывать сахар, третьи откладывать жир. Поэтому каждая из них дает разный результат. При одинаковом количестве калорий именно состав рациона существенно влияет на потерю веса, образование мышечной и жировой ткани.
1 659
zira.uz
Реклама продуктов. Нам зачем? — Лаборатория здоровья. ZdravaLab
Всех раздражает реклама продуктов прерывающая телевизионные передачи и фильмы. Всех раздражает? Именно это и необходимо рекламодателю. Именно повышение эмоций и приводит к запоминанию. Поэтому мы все знаем все торговые марки, которые рекламируют свою продукцию в “телеке”.
В очередной блок рекламы показали рекламу сока “добрый”. Замечательная реклама и появляется доверие к этой марке и хочется пить сок. Браво рекламщикам. Но нам то, что от этого. Нас просто вводят в заблуждение.
То что этот сок пить не рекомендуется -это и так понятно. Ничего натурального там нет. Зато там очень много сахара, потребление которого необходимо ограничивать. Пить детям такой сок тоже не рекомендуется. Те люди которые следят за своим сахаром могут это проверить. Но им категорически запрещено употреблять подобный сок.
И я задумался, кто же выпускает такой сок? Каково было мое удивление! Сок “добрый” выпускает компания Coca Cola. Доверия к такой компании у меня лично нет. Она выпускает продукцию, которая опасна для здоровья. И я не думаю, что сок является исключением.
И я решил выяснить кому принадлежат другие марки, которые так часто мельтешат на телеэкранах.
Пиво и сигареты полностью принадлежат импортным компаниям. Даже перечислять их не буду. Все бренды, включая “клинское” , “сибирская корона” все на 100% принадлежат мировым гигантам. Поэтому понятно почему так медленно и с таким боем идет борьба за трезвость.
Но по продуктам продолжу.
Сок “Фруктовый сад” принадлежит не менее известной компании Пепси кола.
Молоко “Простоквашино” – 58% Данон.
“Услада”, Эрмигут”- компания из Германии Ehrmann.
Мороженое “48 копеек”, леденцы “Бон пари”, “Россия-щедрая душа” – гигант Nestle/
Ну и так далее.
Сразу становиться понятным, почему их рекламирую без перерыва на телеэкранах. За этой продукцией стоит финансовый гигант, мировой бренд, который может позволить огромный бюджет потратить на раскрутку и запоминание потребителем “русского” продукта.
Может это хорошо, не буду ничего говорить. Но мне понятно одно, что истинно российский производитель имеет трудности борьбы с мировыми брендами. Хотя качество может быть и лучше, но без финансовой заначки борьба не возможна.
Так к чему это я? А все к тому, что выбирать продукты надо осознано и с учетом здорового потребления. Существует огромное количество продуктом, которые мы не очень то и знаем, но они достойного качества.
Всем желаю только полезных и качественных продуктов. Реклама продуктов должна восприниматься как только то, что у этой компании много денег. А раз много денег тратят на рекламу, то видимо мы за нее переплачиваем. Другими словами смотрим рекламу за свои деньги и позволяем себя вводить в заблуждение.
Всем здравомыслия!
С уважением,
Агниславъ
Просмотры:
2 134
zdravalab.ru
3 маркетинговых мифа о здоровом питании, в которые мы верим
Автор: Юлия Буданова, mfiveВремя прочтения 7 минут
Последние 10 лет популярность темы здорового или «правильного» питания неуклонно растет. Интернет пестрит противоречащими друг другу исследованиями, советами велнес-блоггеров и специалистов по питанию, программами похудения и детокса. Пытаясь понять, как работает наше тело и как сделать его более здоровым, мы сталкиваемся с тем, что наука здесь часто уступает место маркетингу.
Кто все-таки сказал, что завтрак — самый важный прием пищи в день? Избавят ли суперпродукты нас от всех болезней? И помогут ли 8 стаканов воды в день быстрее похудеть? Посмотрим.
Завтрак — самый важный прием пищи. Вы поверите, если я скажу — нет?
Помните эту ставшую уже народной мудрость: «Завтракай как король, обедай как принц, ужинай как нищий»? Много лет медиасреда убеждает нас, что завтрак — это самый важный прием пищи. «Ешьте с утра плотно, чтобы чувствовать себя лучше и терять вес». Но с физиологической точки зрения нет никаких убедительных доказательств этой теории. И нет никакого волшебства. Завтрак — это просто еда. Так что заставляет нас верить в обратное?
Чуть больше ста лет назад утренний прием пищи не имел никакого особенного значения и не сопровождался списком рекомендуемых блюд, люди завтракали, как хотели, часто просто доедая то, что оставалось с вечера.
Но с появлением готовых зерновых завтраков все изменилось. Впервые этот продукт возник в США в конце XIX века. Изобретатель гранолы доктор Джеймс Калеб Джексон и будущие основатели бренда Kellogg′s братья Джон Харви и Вильям Кит Келлогг подавали его в своих санаториях в качестве способа борьбы с нездоровьем.
Используя морализаторскую риторику, чтобы продавать идею здорового завтрака, эти люди навсегда изменили мнение общества о еде. И вскоре готовые завтраки были запущены в массовое производство.
С обнаружением витаминов, в 1940-х годах, зерновые завтраки были сразу же объявлены их полноценным источником, что, согласно рекламным объявлениям того времени, делало завтрак еще более важным.
Примерно в то же время американские женщины получили возможность работать и нуждались в чем-то быстром, но питательном, чтобы накормить детей утром. Отвечая потребностям общества, реклама тут же объявила готовые завтраки лучшей пищей для детей. Быстрые, вкусные, питательные и полезные зерновые хлопья стремительно набирали популярность, а важность утреннего приема пищи всячески подчеркивалась.
Эту идею укрепила проведенная в 1920-х годах кампания по продаже бекона. Компания Beech-Nut поручила «отцу современного пиара» Эдварду Бернейсу увеличить потребление бекона, он решил, что лучший способ увеличить потребление бекона — это увеличить потребление завтрака.
Он попросил врача подтвердить, что плотный завтрак является более полезным, чем легкий, поскольку позволяет восполнить энергию, потраченную телом ночью. А затем направил это заявление примерно 5000 врачей, чтобы получить их подписи. Бернейс выпустил результаты своей петиции в СМИ под видом научного исследования. Это не только увеличило продажи бекона, но и прибавило веса идее, что плотно завтракать очень важно.
В 2003 году появилось исследование, которое связывало завтрак на основе злаков с более низким индексом массы тела. Что любопытно, финансировал это исследование американский производитель готовых завтраков Kellogg’s. Вообще, подобная практика является достаточно распространенной, особенно если речь идет о продуктах питания, напитках и косметических средствах. Например, в 2014 году компания The Quaker Oats профинансировала еще одно исследование, показывающее, что ежедневное употребление каши на завтрак снижает уровень холестерина.
Впрочем, за последние несколько лет было проведено и немало других исследований. Американское общество специалистов в области питания пригласило около 300 взрослых людей, пытающихся похудеть, произвольно разделив их на две группы. Шестнадцать недель одна группа завтракала каждый день, а другая — вообще пропускала утренний прием пищи. В результате никто из добровольцев не потерял вес, причем вне зависимости от группы. Еще одно исследование, проведенное Батским университетом, показало, что наличие или отсутствие завтрака у испытуемых не повлияло на их уровни метаболизма и холестерина.
Многие ученые сходятся во мнении (1, 2), что наша вера в миф о важности завтрака намного сильнее, чем любые существующие научные доказательства.
Пей 8 стаканов воды в день и похудеешь. Вы поверите, если я скажу — нет?
Она улучшит все — от мозга до кишечника. Она выведет шлаки и токсины. Она поможет сбросить лишний вес. Она сделает вашу кожу гладкой. Она придаст энергии. Вода! Лекарство от всех болезней. Причем, рецепт этого лекарства всегда один — минимум 8 стаканов или 2 литра в день.
Я слышала об этом от врача. Видела по телевизору. Читала на авторитетных медицинских порталах. Это повсюду. И это убеждает! Однако невозможно найти ни одного научного обоснования правила «8 стаканов воды в день». Как же оно появилось?
Есть версия, что источником этой информации стала рекомендация отдела по пищевым продуктам и питанию Научно-исследовательского Совета США 1945 года, согласно которой людям нужно около 2,5 литров воды в день или 1 миллилитр на каждую калорию пищи. Однако следующее предложение гласило, что «большая часть этого количества содержится в приготовленной пище». Та же история и с другим возможным источником. В 1974 году доктор Фредерик Старе и доктор Маргарет МакВильямс написали книгу, которая содержит информацию о том, что взрослому человеку необходимо 6-8 стаканов воды в сутки. Но и здесь мысль продолжалась: «…она может быть в виде кофе, чая, молока, безалкогольных напитков, пива и т. д. Фрукты и овощи также являются хорошими источниками воды».
Намеренно или случайно была утеряна вторая часть этих рекомендаций, мы никогда не узнаем. Но с уверенностью можно сказать, что маркетологи всего мира увидели в этом возможность, создав миф, невероятную убедительность которого уже ничто не способно поколебать.
В 90-х годах, когда бутилированная вода получила широкое распространение, она стала позиционироваться, как атрибут образа жизни и модный аксессуар. Звезды, такие как Дженнифер Энистон, утверждали, что в нескольких литрах воды в день и состоит их «секрет красоты», а модные журналы стали наперебой печатать статьи о пользе обильного питья.
Хайп нарастал, а вместе с ним нарастал и страх перед обезвоживанием. Школьников поощряли брать бутылки с водой в класс и пить в течение дня, вода стала обязательным атрибутом всех мероприятий и главных героем фоторепортажей.
В 2011 году французская компания Danone, владеющая несколькими брендами бутилированной воды, разработала информационно-пропагандистскую программу, предоставляющую информацию о рекомендуемом потреблении воды. Она также участвовала в создании организации Hydration for Health (h5H), советы которой для профессионалов здравоохранения цитируются во всем мире.
Вскоре появилось еще два исследования (1, 2), профинансированные компанией Nestlé Waters и сообщающие, что почти две трети детей не получают достаточно воды. В 2013 году Сэм Касс, тогдашний советник по вопросам политики Белого дома, заявил, что «40 процентов американцев ежедневно потребляют менее половины рекомендуемого количества воды». Мишель Обама запустила кампанию «Drink Up», в рамках которой предложила каждый день выпивать дополнительный стакан воды, чтобы бороться с ожирением.
Однако после обширных поисков опубликованной литературы и исследований, не было найдено никаких научных доказательств того, что большинству людей нужно выпивать не менее 8 стаканов воды в день В 2008 году Journal of the American Society of Nephrology сообщил, что «нет четких доказательств пользы от употребления такого количества воды… также нет доказательств отсутствия пользы. На самом деле, просто нет доказательств вообще».
Но ничто из этого не поколебало твердых позиций этого мифа. Продажи бутилированной воды продолжают расти. Например, в Великобритании они сейчас в 100 раз выше, чем в 1980 году. По прогнозом эспертов, общее потребление бутилированной воды в мире достигнет 390 млрд литров в 2017 году.
Когда рынок стал насыщенным, появились такие экзотические новинки, как дождевая вода, водородная вода, вода из древних ледников, структурированная вода и т.д. В ресторанах появились водные сомелье и целые меню с огромным разнообразием выбора. А «умная» бутылка HydraCoach не только посчитает, сколько воды вы уже выпили, но и напомнит, когда пора пить снова.
Вот здесь я должна признать, что на моем столе тоже стоит бутылка воды. Нельзя отрицать, что она стала полноценным атрибутом здорового образа жизни, и это лучший напиток, независимо от того, поможет ли она кому-то похудеть. Кстати, кампания по популяризации воды вызвала заметное падение продаж на рынке безалкогольных напитков. И это точно поможет.
Суперпродукты — лекарство от всех болезней. Вы поверите, если я скажу — нет?
Если вас когда-либо привлекала идея здорового питания, вы наверняка сталкивались с магическим понятием «суперфуд». СМИ, блоггеры и диванные диетологи обсуждают их ежедневно как лекарство от всех болезней и мощную помощь в потере веса.
Годжи, асаи, чиа, киноа, мака, мед манука, лукума, конопляное семя, кейл, каму-каму, хлорелла, витаграсс и т.д. Наверняка, по крайней мере, часть этого списка вам знакома. Возможно, вы даже сможете найти кое-что на своей кухне.
Популярность суперпродуктов растет, невзирая на высокие цены. Но действительно ли они оправдывают поднявшуюся шумиху, или «суперфуд» — это просто еще один большой маркетинговый миф?
Идея продавать чудо-свойства продуктов зародилась еще в конце XIX века, когда кока-кола была представлена как «интеллектуальный напиток» (нервный стимулятор и лекарство от головной боли) благодаря содержанию в ней кокаина. В 1909 сухой завтрак Grape Nuts рекламировали как «пищу для мозга и нервных центров». А шоколадный напиток OVALTINE продавали как средство от бессонницы во времена Великой депрессии и уже как энергетик в 50-е годы.
Согласитесь, эта идея великолепна! Зачем менять свои пищевые привычки, когда их можно исправить, добавляя ягоды годжи? Неудивительно, что 61% британцев сообщили, что купят продукт, потому что он считается суперфудом, согласно опросу, проведенному YouGov в 2014 году.
Однако с точки зрения науки «суперфуд» не существует. Я не хочу сказать, что не проводилось научных исследований суперпродуктов, как и не хочу сказать, что в них нет пользы. Есть. Просто они не настолько «супер», насколько хорош их маркетинг.
Десять лет назад ягоды асаи были едва известны за пределами Бразилии, а теперь продукты на их основе приносят своим создателям сотни миллионов долларов в год. Киноа, которая культивировалась в Андах еще со времен инков, сегодня является одним из самых дорогих злаков в мире.
Mintel GNPD (глобальная база данных о новых продуктах) сообщает, что в период с 2011 по 2015 год во всем мире наблюдалось феноменальное увеличение (на 202%) числа новых продуктов питания и напитков, содержащих термины «суперфуд», «суперфрукт» и «суперзлак». Ежегодно увеличивается число новых продуктов на основе уже известных суперфудов. При этом суперпродукты не ограничиваются только продуктами питания и напитками, они регулярно возникают в сфере красоты, здоровья, гигиены и ухода за животными.
Вполне вероятно, что все это связано с тем, что современный человек гораздо больше, чем раньше, обеспокоен качеством того, что использует и употребляет в пищу. И суперпродукты дают нам уверенность, что наш выбор совершенен.
Вместо заключения
Маркетинг и рекламные кампании, особенно долгосрочные — это мощнейший инструмент увеличения спроса, а вместе с тем и продаж. Они имеют уникальную способность изменять наше сознание и окружающий мир, незаметно превращая мифы в факты.
Рекомендации для дальнейшего чтения:
mfive.ru
Что такое здоровое питание?
Хочешь как можно дольше сохранить здоровье, стройное и красивое тело – питайся правильно!
Здоровое питание − залог долгой жизни, об этом знает и ребенок. Что нужно делать, чтобы прожить до ста лет? Диетологи уверяют, что секрет долголетия − именно в здоровом и полноценном рационе.
Что мы знаем о правильном питании?
Правильное питание – это не только контроль калорий и бесконечные диеты, но и полноценный рацион, в котором должны присутствовать все необходимые продукты: мясо, злаки, молочные продукты, фрукты, овощи. Избегать нужно только «вредных» булочек, шоколадок, сладких газировок и полуфабрикатов.
Несколько лет назад диетологи вывели целый ряд «правильных» продуктов, которые не только укрепляют организм, но и помогают худеть. Известно, что организм, не получающий регулярно всех нужных веществ, начинает «барахлить». Для того, чтобы этого не случилось, важно правильно подобрать рацион питания и ежедневно его придерживаться.
Часто мы едим то, что попадается под руку, что можно купить «на бегу» и быстро разогреть в микроволновой печи. Выявлять пользу продукта (или его вред) порой нет времени. Главный критерий выбора в еде – вкусно, быстро, сытно. Правильно ли это? Конечно, нет.
Полезный завтрак
С чего начать?
Прежде всего, с твердого убеждения, что настало время менять свой рацион. Ведь в последнее время правильно питаться стало модно. И уже каждый знает, что «био» и «эко» продукты, полезные йогурты с живыми бактериями, свежие овощи и фрукты – это верные спутники правильного питания. Если все так просто, почему же люди по-прежнему страдают от лишнего веса и отсутствия жизненного тонуса?
Откуда пришла мода на здоровое питание?
Мода на правильный и здоровый образ жизни к нам пришла с Запада, где еще в конце 60-х появились продукты категории healthy & wellness (именно так обозначаются здоровые продукты). Логотипом «healthy & wellness» обозначены продукты с пониженным содержанием соли, сахара, жиров. Овощи и фрукты под этим брендом выращиваются без применения химикатов, стимуляторов роста и методов генной инженерии.
Здоровое питание: пошаговая инструкция
Здоровый образ жизни – это ежедневный комплекс мер, который состоит из правильного сбалансированного питания, занятий спортом, отказа от вредных привычек, позитивного и гармоничного взгляда на мир. Все это и является образом и стилем жизни! Здоровым людям, желающим вести правильный образ жизни, не обязательно ходить к врачам-диетологам и скупать в огромных количествах книги о правильном питании, которые порой только путают и пугают. Чтобы накормить себя и своих близких правильной и здоровой едой, достаточно придерживаться нескольких правил, на которые опирается вся современная диетология.
Алексей Ковальков
диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»
Давно замечено, что стресс никогда не возникает на «пустом месте». Одним из условий, сопутствующих развитию стресса, является общее изменение кислотной среды организма. Чтобы замедлить процесс накопления жира, необходимо как можно больше находиться в хорошем расположении духа!
Каждый день съедайте яблоко, знаменитая английская пословица гласит: «Съедай хотя бы одно яблоко в день – и ты забудешь дорогу к врачу».
Яблоко
Самое главное правило: нужно стремиться максимально витаминизировать блюда, которые мы едим. Желательно увеличить употребление сезонных овощей, фруктов и ягод – тогда ваш организм не будет испытывать авитаминоз, которым страдают люди весной. Необходимо уменьшать количество животных жиров, частично заменяя их растительными маслами. Ограничьте потребление чистого сахара и соли. Кондитерские сладости лучше заменять медом и сухофруктами, а соль – специями.
Главные правила здорового и правильного питания
-
Сократить жиры животного происхождения.
-
Увеличить в рационе продукты, богатые насыщенными жирными кислотами, такими как Омега 3 (красная рыба, растительные масла, орехи).
-
Употреблять продукты, которые содержат клетчатку (злаки, овощи, фрукты, сухофрукты).
-
Употреблять в пищу свежеприготовленные блюда.
-
Не жарить на сливочном масле и полностью ликвидировать из рациона маргарин.
-
Отказаться от чрезмерно соленых продуктов.
-
Вместо молока употреблять молочнокислые продукты (кефир, йогурт, ряженку).
-
Мясо, рыбу и птицу употреблять свежеприготовленными и только с травами и овощами (петрушкой, сельдереем, укропом, салатом, зеленым луком, капустой и др.).
-
Каждый день есть салат из свежих овощей или фруктовый салат.
Свежие овощи
Чтобы соблюдать правила здорового питания, необходимо ограничить потребление следующих продуктов: сахар, соленья, копчености, жареные блюда, жирная свинина, изделия из сдобного теста, консервы и консервированные продукты.
Конечно, полный отказ от «вредных» продуктов потребует огромного напряжения воли, и не факт, что усилия будут оправданы: если плохое настроение поднимет кусочек торта – ничего страшного. Стресс для организма намного опаснее, чем пирожное, которое поможет с ним справиться. Стараться жить без стрессов, в ладу с самим собой – это еще одно важное правило, которое формирует наш здоровый образ жизни.
Не забывайте употреблять в пищу (желательно ежедневно) всевозможные каши. Они – главный «здоровый» продукт, с которого лучше начать утро: это и вкусно, и полезно. В злаках много клетчатки (которая необходима для правильного пищеварения), минералов и витаминов группы В, которые поддерживают нашу нервную систему. В условиях постоянных стрессов каша – лучшее успокоительное! Злаки – это «длинные» углеводы, именно они обеспечат организму сытость и энергию до обеда.
Питайтесь правильно, и результаты не заставят себя ждать!
domashniy.ru
Мнение экспертов и диетологов о политике в области питания
В интервью по случаю Всемирного дня здоровья глава Роспотребнадзора Анна Попова отметила перекос в питании россиян и попеняла СМИ, что те вместо пропаганды здорового питания пишут о диетах. Кто должен просвещать россиян о правилах питания, заинтересовалась шеф-редактор «Здравком» Татьяна Юрасова.
Не так давно во время встречи с читателями я спросила, о чем бы им хотелось узнать, и предложила на выбор несколько тем. Одна из них была о транс-жирах, но к моему удивлению люди понятия не имели, что это такое. Свой первый материал о транс-жирах я написала лет семь назад, и с той поры, как мне казалось, о транс-жирах не писал только ленивый. Своим недоумением я поделилась со знакомым диетологом.«Как такое возможно? О вреде транс-жиров известно уже лет 20, мы это проходили на первом курсе!», — развела она руками.
Чтобы развеять подозрения, я расспросила родных и соседей, результат – тот же. Попутно выяснилось, что многие слабо представляют, каким образом питание влияет на здоровье, почему нужно контролировать вес и ограничивать потребление жирного. Мне пришлось разочаровать своих пожилых родственников, свято веривших, что причиной диабета является стресс.
После этого у меня исчезли все сомнения: увеличение числа больных сахарным диабетом и ожирением, о чем регулярно докладывает Роспотребнадзор, — это результат слабой осведомленности граждан. Поэтому они едят слишком много картошки, мучного, сладкого и жирного, но полезных овощей, фруктов и молочки в их меню — гораздо меньше нормы. Однако мне сложно винить их в невежестве. Люди старшего и среднего возраста выросли в эпоху дефицита продуктов, и для них любое питание является здоровым по определению. Про молодежь и говорить нечего — их представления о вкусной и здоровой пище сформировались под влиянием телерекламы, специализирующейся на вредной еде. Винить здесь можно только государство, которое фактически самоустранилось от проведения политики в сфере охраны здоровья, то есть профилактики заболеваний. Никто не спорит, непросто выстроить работающую систему контроля и мониторинга продуктов на пути от поля до прилавка, повысить качество питания и воды, улучшить экологию, и тем самым уменьшить риски для зарождения будущих болезней. И тем более трудно рекламировать здоровую еду так же эффективно, как это делает «Макдональдс» с фаст-фудом, да еще стимулировать отечественный общепит на создание такой же эффективной системы пищевой безопасности.Трудно, но не невозможно. Когда табачные корпорации превратили Россию в заповедник курения, государство нашло в себе силу обуздать табачников и их лоббистов. Не прошло и двух лет, как число курильщиков сократилось на 17%. За корпорациями стояли деньги и многомиллионные рекламные бюджеты, за государством — политическая воля.
Точно также должно быть и с пищевым просвещением граждан. Обычным людям трудно противостоять рекламному натиску корпораций, искусно манипулирующих результатами пищевых исследований. А вот государство – может.
В интервью по случаю Всемирного дня здоровья глава Роспотребнадзора Анна Попова посетовала, что у нас нет моды на здоровое питание, и попеняла СМИ, что те вместо пропаганды такое питания пишут о диетах. Не знаю, что она считает такой пропагандой — деятельность ли своих подчиненных по размещению на ведомственных сайтах памяток о правильном питании или же выпуск тонн макулатуры в виде буклетов, распространяемых на специализированных мероприятиях? Видимо, все же не считает, раз у нас так и не возникло моды на здоровый образ жизни. Даже если бы СМИ, не сговариваясь, вдруг перестали бы писать о диетах, они бы все равно не потянули «воз просвещения», сопоставимый по силе убеждения с рекламой корпораций. Это по силам разве что государственным телеканалам — в конце концов, им потребовалось меньше года, чтобы россияне стали воспринимать как родных не только Меркель с Обамой, но и ранее малоизвестную в наших пенатах Джен Псаки. Есть ли желание потратить столь ценный ресурс на просвещение – вопрос открытый. Думаю, это нужно делать и очень быстро, если, конечно, мы не хотим догнать и перегнать Америку по числу толстяков, чтобы потом тратить каждый год 150 млдр долларов на лечение заболеваний, связанных с ожирением. Ведь в отличие от США, у нас не ни таких денег, ни такого здравоохранения. Версия для печатиМетки статьи: здоровое питание, просвещение
zdravkom.ru
Минздрав призвал создавать позитивную рекламу здорового питания: Яндекс.Новости
Подробнее о событии
Век14.05.18 в 16:52Телеканал 360°14.05.18 в 13:20Newvz.ru14.05.18 в 13:13Московский Комсомолец14.05.18 в 09:20Показать все источникиАрхивный сюжет (14.05.18 в 16:52)
ТранспортАвиакомпания «Аэрофлот» отменяет рейсы из Москвы в Прагу на вторник, 2 июля, сообщает РИА «Новости».
Обновлено в 07:41
ПроисшествияГлава Чечни добавил, что недруги России пытаются дестабилизировать ситуацию в стране.
Обновлено вчера в 19:52
Общество
Губернатор Красноярского края Александр Усс посетил затопленный город Канск и ответил на вопросы местных жителей, обеспокоенных последствиями разлива реки Кан.
Обновлено в 07:44
ПолитикаПрезидент США Дональд Трамп заявил, что с нетерпением ожидает новую встречу с лидером Северной Кореи Ким Чен Ыном в ближайшее время.
Обновлено в 01:41
ХоккейОбновлено в 07:17
ПроисшествияВ Ставропольском крае следователи разбираются в обстоятельствах жестокого тройного убийства, совершенного в начале июня.
Обновлено в 07:00
ОбществоНа Ямале отменена госзакупка дорогостоящих «перламутровых» внедорожников.
Обновлено в 08:31
ФинансыРоссиянам при смене страховщика следует обращать внимание на его участие в системе гарантирования прав застрахованных, а также помнить о возможной потере инвестиционного дохода при досрочной смене фонда, рассказали РИА Новости в Пенсионном фонде России.
Обновлено в 02:25
ЭкономикаЭксперты Forbes проанализировали и составили топ-30 самых выгодных российских франшиз.
Обновлено в 08:24
АвтоАналитическое агентство «Автостат» составило рейтинг самых доступных легковых автомобилей на основании исследования цен по всем маркам и моделям, представленным на российском рынке.
Обновлено в 07:39
Политика
Президент США Дональд Трамп заявил, что в Вашингтоне в военном параде по случаю Дня независимости 4 июля будут участвовать танки, передает Associated Press.
Обновлено в 03:12
ЭкономикаЦены на мясо в России могут вырасти как минимум на 10 процентов.
Обновлено в 03:55
Шоу-бизнесВрачи и сын продюсера высказывались в социальных сетях и прессе, что Бари Алибасов попал в больницу только потому, что «перепил».
Обновлено в 04:14
ПолитикаПрезидент США Дональд Трамп заявил, что Иран «играет с огнем», превышая объем запасов низкообогащенного урана, предусмотренный ядерной сделкой, из которой Вашингтон вышел в 2018 году, передает Reuters.
Обновлено в 02:04
Происшествия
Движение легковых автомобилей по мосту через реку Ия в городе Тулуне Иркутской области, перекрытое в связи с паводком, восстановлено, сообщил председатель областного правительства Руслан Болотов.
Обновлено в 07:32
Армия и оружиеВ оккупированной украинскими войсками части ДНР в районе села Водяное подорвался санитарный автомобиль Hummer одного из подразделений так называемых «Объединенных сил».
Обновлено вчера в 12:25
ПроисшествияОбновлено вчера в 21:04
ПроисшествияОбновлено вчера в 20:08
Шоу-бизнес
Избранница решила похвастаться перед поклонниками семейной идиллией, при этом она отметила, что в жизнь была воплощена мечта артиста.
Обновлено в 08:23
КиноОбновлено вчера в 16:07
Происшествия
В МЧС подтвердили гибель 14 человек в результате паводка в Иркутской области, еще 13 числятся пропавшими без вести.
Обновлено в 07:46
ПроисшествияОбновлено вчера в 20:32
ПроисшествияОбновлено вчера в 08:49
ПолитикаВ этом году в «школу губернаторов» — программу по подготовке кадрового резерва — в этом году попало много силовиков, в том числе высокопоставленных.
Обновлено в 08:25
ФутболГрузинский футболист Хвича Кварацхелия покинул московский «Локомотив». Об этом сообщила в понедельник пресс-служба команды.
Обновлено вчера в 17:16
ЗдоровьеНесвоевременное обращение к врачу и нетипичные симптомы заболевания являются причинами высокой летальности при инфаркте миокарда.
Обновлено в 08:04
ОбществоБолее 290 наклеек с изображением силуэтов хищных птиц для отпугивания мелких пернатых появились на стеклах вестибюлей 21 станции московского метро, сообщили РИА Новости в пресс-службе Московского метрополитена.
Обновлено в 06:05
ПроисшествияЛагерь в Королеве проверят следователи после того, как детей накормили пряниками с плесенью.
Обновлено в 00:38
ПроисшествияОбновлено в 08:28
ОбществоМинистерство здравоохранения России разработало проект, который поменяет порядок проведения профосмотров студентов и школьников и введет обязательное исследование на употребление наркотиков.
Обновлено вчера в 22:42
news.yandex.ru