Выращивание яблок как бизнес – Выращивание яблок как бизнес: рентабельность, отзывы

Яблоневый сад бизнес на яблоках

Промышленное выращивание яблок. Яблоневый сад как бизнес. Интенсивная технология выращивания яблонь: фото, видео.

Сегодня мы поговорим о промышленном садоводстве, а в частности о выращивании самого популярного фрукта — яблока.

На данный момент в нашей стране основная доля рынка яблок это импортная продукция из Польши и Турции, отечественная продукция занимает менее 30% рынка.

Современное промышленное садоводство требует немалых капиталовложений, к тому же садоводство также как и аграрный бизнес имеет свою долю риска и это касается в первую очередь погодных условий, внезапная засуха, ураган или сильные заморозки могут погубить урожай и сами насаждения.

Но с применением современных технологий процент риска можно снизить, тот же капельный полив позволит избежать потерю саженцев и урожая от внезапной засухи, а надкроновый полив снизит потери от внезапных весенних заморозков.

Ещё один очень важный момент яблоневого бизнеса — сроки окупаемости капиталовложений, тут немаловажную роль играет технология выращивания яблоневого сада.

Технологии выращивания яблоневых садов:

• Экстенсивная на семенных подвоях.
• На среднерослых (полукарликовых) подвоях.
• Интенсивная на карликовых подвоях.

Если говорить о классической экстенсивной технологии применяемой в 70% промышленных садах, то первый урожай можно получить на 6 год после посадки саженцев яблонь, а выйти на промышленный уровень только на 7 – 9 год (активная фаза плодоношения). Соответственно весь этот период за саженцами требуется уход: полив, окучивание, обрезка, обработка от вредителей и перспектива получения прибыли довольно туманна.

Но если при закладке сада применить интенсивную технологию выращивания яблонь с капельным поливом, то получить уже первый урожай можно на 3, а в некоторых случаях и на 2 год после высадки уже привитых саженцев. При правильной агротехнике на 3 год уже можно получить с интенсивного сада урожай около 20 т/га, на 6 – 7 год до 50 т/га.

Интенсивная технология для яблоневого бизнеса.

Итак, что же из себя, представляет интенсивная технология выращивания яблонь.

Интенсивная технология выращивания яблонь основана на использовании высокорослых сортов на карликовых подвоях, что позволяет значительно увеличить плотность посадки деревьев 2000 – 5000 шт. на 1 га. Ещё очень важный момент – это специальная методика обрезки крон растущих деревьев, которая позволяет решить проблему затенения соседних саженцев.

Интенсивная технология выращивания яблонь имеет свои недостатки:

• Расположение корневой системы карликового подвоя в верхнем слое почвы, соответственно низкая морозоустойчивость корневой системы до – 10 — 11° С.
• Корневая система карликового подвоя требуют более частых поливов, понадобится система орошения.
• Кроны деревьев интенсивного сада требуют специальной обрезки по типу веретено и установки дополнительных опорных шпалер.

Но все эти недостатки интенсивной технологии перекрывают такие преимущества:

• Высокая урожайность яблонь до 50т/га.
• Ранние урожаи на 2 – 3 год после посадки (промышленные обьёмы на 4 – 5 год).
• Невысокая крона (3 – 3,5 м) деревьев позволяет более быстро собрать урожай, максимально эффективно произвести опрыскивание от вредителей.

Сама по себе интенсивная технология не нова и уже давно и успешно применяется в западных странах, поэтому преимущества её применения очевидны.

Особенности агротехники яблони при интенсивной технологии.

Закладка сада.

Под закладку сада с интенсивной агротехникой на слаборослых подвоях используются равнинные участки с наиболее плодородной почвой с возможностью осуществления капельного полива.

Под выращивание яблонь оптимально использовать средние суглинки, обычный чернозём, серые, тёмно-серые  лесные грунта.

По механическому составу пригодны средние, лёгкие суглинки. Яблони недолговечны на карбонатных грунтах, норма содержания карбонатов [CaCО₃] в слое грунта 0,8 м по массе извести не превышает 12%.

Выбор сортов яблонь для посадки.

Целесообразно выращивать экономически выгодные сорта, транспортабельные плоды, с продолжительным сроком хранения, в основном зимние сорта.

Наиболее популярны сорта яблок:

• Чемпион.
• Джонаголд.
• Голден Делишес.
• Глостер.
• Айдаред.
• Флорина.
• Лигол.
• Элиза.
• Росавка.
• Пинова.

Нужно определиться с подвоем, наиболее популярны следующие подвои:

М-9 — карликовый подвой, плодоношение на 2 – 3 год после посадки, высокая урожайность.

ММ-106 – полу-карликовый подвой корневая система более морозоустойчивая чем М-9.

Подготовка почвы под посадку яблонь.

Анализ грунта, расчёт нормы минеральных удобрений, внесение органических и минеральных удобрений.

Норма органических удобрений:

• Серый лесной грунт – 70 т/га перегноя.
• Грунты чернозёмного типа – 50 т/га.

Посадка саженцев яблонь.

Посадку можно проводить осенью в октябре, или ранней весной. Под посадку саженцев с хорошо развитой корневой системой требуются ямы диаметром 0,5 м, для рытья ям применяется трактор с навесным буром.

Наиболее распространенная схема посадки на карликовых подвоях  междурядья 4метра, расстояние между саженцами в ряду от 0,6 до 2 метров.

На подвое М-9 можно садить, с междурядьями менее 4 метров, но тогда для работ в саду понадобится малогабаритная техника.

После посадки сразу устанавливается система капельного полива.

Обрезка и формирование кроны яблонь.

Если сажаются уже кронованные саженцы, то их не обрезают после посадки, если саженцы без кроны, их обрезают на уровне 0,9 м от уровня почвы.  По мере роста саженцев удаляют побеги в прикорневой зоне – 0,6 м от почвы.

Самый важный этап формирование кроны, в интенсивной технологии применяется обрезка и формирование кроны стройное веретено, по форме крона напоминает закруглённое веретено с основой около 3 метров.

При формировании кроны понадобится установка опорных шпалер.

Орошение яблоневого сада.

Интенсивная технология требует частых поливов, оптимальный вариант капельный полив.

Рекомендуемые характеристики воды для капельного орошения:

• Содержание железа 3-5 мг на 1 л.
• Содержание карбонатов в расчете на анион HCO_3- до 4 ммоль/1л.
• С нейтральной реакцией (рН=7).

Норма капельного полива в день 10 — 15 м

3/га. Если проводить надкроновое орошение для предупреждения весенних заморозков 150 — 200 м³/га.

Уход за яблоневым садом.

Обработка почвы в яблоневом саду. Междурядия в саду после посадки до 3 лет содержат под чёрным паром, старше 3 лет применяют паросидеральную систему или дерново-перегнойную.

Периодически требуется обработка деревьев препаратами от различных заболеваний и вредителей.

Сбор урожая производится вручную сезонными рабочими. Для хранения яблок требуется фруктохранилище с регулируемой температурой, относительной влажностью, при хранении яблок также требуется контроль содержания двуокиси углерода, кислорода и этилена в хранилище.

Выращивание фруктовых деревьев интенсивным способом это довольно перспективный бизнес, современный потребитель отдаёт предпочтение фруктам выращенны

biznes-proizvodstvo.ru

Выращивание яблока как бизнес – выгодно или нет?

Яблока – это один из наиболее популярных видов фруктов, которые присутствуют на рынке продуктов. Они полезные и зачастую используются не только в свежем виде, но и для изготовления варенья, джемов, а также для приготовления сухофруктов. Спрос на яблоки просто огромен, а не очень высокие цены делают этот фрукт очень востребованным среди клиентов.

За счет новых сортов и технологий выращивания яблочный бизнес сократил срок получения прибыли с 5 – 7 лет до 1 – 2-х лет.

Сорта яблонь

Содержание статьи

Существуют как летние, осенние так и зимние сорта яблок. Если вы планируете серьезный подход к бизнесу на яблонях, то вам нужно в первую очередь смотреть в сторону посадки всех этих видов яблок. Таким образом, вы сможете работать и продавать продукцию на протяжении практически всего года, плюс ко всему такой формат уменьшает риски потери урожая. Существуют как высокорослые, так и карликовые сорта яблонь. Выбор сорта нужно осуществлять опираясь на требования к технологии выращивания того или другого сорта.

Вот наиболее популярные из них:

• Голден делишес;
• Симоренко;
• Ред делишес;
• Старкинг;
• Рояль делишес;
• Джонаред;
• Айдоред;
• Стейман.

Более детальную информацию по каждому из этих видов яблонь можно найти на профильных ресурсах.

Так в расчетах мы будем рассматривать вариант посадки сада площадью 1 га. В зависимости от сорта яблонь и величины их кроны под каждую яблоню выделяют от 5 до 10 кв.м. площади. Так на 1 га получиться высадить около 1000 — 2000 шт. саженцев, которые в будущем будут приносить прибыль.

При этом для ухода за таким садом, в своем бизнес плане яблоневого сада нужно учесть покупку инструмента, а это бензопила, веткорезы, бензокоса, а также покупка системы капельного полива.

Выращивание яблонь

Почва под посадку яблонь готовиться еще осенью, ее вспахивают и добавляют органические удобрения. Весной во время высадки, также добавляют немного навоза и около 40 грамм на лунку калийно-фосфорных удобрений.

Междурядье обычно составляет около 3 – 4 м, а расстояние между деревьями в ряду 1,5 – 2 м. Эти показатели во многом зависят от типа формы дерева и технологии его подрезки.

В подготовленную лунку с размером 0,6х0,6м устанавливается саженец, присыпается землей, после чего осуществляется обильный полив.

Уход

Выращивание яблок как бизнес подразумевает и определенные методики по уходу за деревьями. Во-первых, желательно установить опоры под деревья, это обеспечит не только ровную структуру дерева, но и убережет от сильного ветра, который может поломать ветки дерева. Во-вторых, это постоянный убор сорняков и травы в междурядьях. Делать это можно с помощью бензокосы. В-третьих, это регулярный полив, либо вручную, либо с помощью системы капельного полива. В-четвертых, это правильная обрезка деревьев, о ее технологии лучше почитать в профильной литературе. В-пятых, это обработка яблонь для защиты от насекомых, для этого используются инсектициды: Симазин, Керб, Раундап, Глифосат, Фосулен и другие.

При правильном уходе ваш яблоневый сад станет стабильным бизнесом на многие годы. В случае если у вас во владении есть многолетний сад, урожайность которого уже на низком уровне, то вам нужно будет применять особые техники по содержанию старого яблоневого сада, а именно замещать старые деревья яблонь на новые сорта, постепенно омолаживания вашу посадку.

Сбор и хранение яблок

Составляя бизнес план яблочного бизнеса вам нужно добавить в затраты еще и расходы на персонал для сбора этого фрукта. Так урожай обычно начинают собирать с сентября по ноябрь. Собирают яблока вручную, чтобы избежать повреждений, после которых яблоко быстро гниет и его можно выбрасывать. При сборе сохраняется плодоножка. Складируются сорванные яблоки в ящики (деревянные или пластиковые) и перекладываются бумагой, для увеличения термина хранения.

Например зимние сорта яблок, после того как отправляются на хранения проходят еще и период дозревания. Обычно хранят урожай в подвалах.

Рынки сбыта

Существует два основных направления продажи яблок:

• оптовая продажа: крупные продуктовые сети  магазинов, скупщики яблок, консервные заводы, заводы по производству сухофруктов.
• розничная продажа: рынки, пекарни, частные лица.

В зимнее время стоимость яблок увеличивается на 50%.

В качестве дополнительного заработка можно производить и упаковывать сухофрукты на основе яблок, которые покупают многие рестораны и кафе, а также люди на продуктовых рынках.

Рентабельность

Стоимость саженцев варьируется от $3 до $9 шт.  Также согласно бизнес плану вам нужно учитывать следующие статьи расходов: налоги, расходы на подготовку почвы и удобрения, организация полива и опор, покупка инструмента.

Из постоянных затрат можно выделить и затраты на сезонных работников, к которым относят охрану и сборщиков урожая.

Окупаемость яблочного бизнеса – около 4 – 5 лет.

Его рентабельность достигает – 100%.

Средняя цена за 1 кг яблок на рынке около $1. Зимой можете увеличивать эту сумму на 50%.

Выводы. Выращивание яблок как бизнес весьма выгодное занятие. Есть тут и риски, но высокая рентабельность привлекает многих предпринимателей.

А что вы можете сказать на счет этого бизнеса? Ждем ваших советов и рекомендаций.

biznes-club.com

рентабельность, отзывы Яблоневый сад бизнес

Выращивание яблок как бизнес сегодня отличается высокой рентабельностью, а отзывы владельцев таких садов говорят о приятных выгодах и хороших перспективах. Используя современные технологии, вспомогательную технику и выбирая высокоурожайные сорта фруктовых деревьев, можно рассчитывать на высокие прибыли на протяжении многих лет.

Когда на рынке наблюдается обилие импортных яблок, продающихся по высокой цене, стоит занять свою нишу по выращиванию отечественных фруктов, экологически чистых и вкусных. Что обязательно обрадует покупателей, так это возможность приобрести их по доступной цене в любое время года.

Необходимые документы

Чтобы при первых урожаях получать прибыль от реализации товара нужно изначально официально зарегистрироваться. Самой удобной формой владения яблоневого сада как бизнеса считается СНТ – садоводческое некоммерческое товарищество. Такая регистрация займет не дольше недели, а государственная пошлина относительно низкая.

Для последующей продажи плодов нужно соблюдать все нормы, прописанные в таких документах:

1. ГОСТ 32896-2014 – относящиеся к техническим условиям приготовления и реализации сухофруктов (если вы планируете этим заниматься).
2. ГОСТ 54697-2011 – уточняет тонкости выращивания, хранения и продажи свежих яблок.

Выбор сорта

Внимательно отнеситесь к тому, какие саженцы вы будете приобретать для создания фруктового сада. При этом важно учитывать регион проживания, особенности грунта, климат, нюансы ухода за отдельными сортами, их сезонность (зимние, осенние, летние), показатели урожайности и пр. Все это в итоге скажется на уровне доходов и скорости окупаемости вложений.

Самыми популярными промышленными сортами, которые отличаются высокой плодоносностью, считаются:

• Голден делишес;
• Роял;
• Айдоред;
• Ред делишес;
• Стейман;
• Симоренко;
• Старкинг;
• Джонаред;
• Чемпион;
• Флорина;
• Глостер;
• Лигол;
• Пинова;
• Росавка;
• Элиза;
• Антоновка;
• Аленушка;
• Солнышко;
• Медуница;
• Легенда;
• Червонец.

Это относительно неприхотливые разновидности, которые выдерживают перепады температур в средней полосе России и отличаются высоким уровнем урожайности, с каждым годом увелич

nkkconsult.ru

Выращивание яблонь — бизнес идея

Выращивание яблонь – это не только увлекательное хобби, но и прибыльный бизнес. Владельцы небольших участков смогут иметь дополнительный доход, продавая вкусные и полезные плоды, собранные с этого дерева. Серьезные предприниматели могут хорошо заработать, если профессионально подойдут к этому делу.

В нашей статье Вы найдете информацию про выращивание яблони как бизнес.

Подготовка

Начать нужно с детального плана, который поможет Вам рассчитать доходы и расходы. Подумайте, какая прибыль Вас интересует и насколько масштабным будет будущий бизнес. Например, для получения прибыли с пяти соток земли, Вам будет достаточно посадить 20 небольших яблонь. Но если Вы хотите получать существенную прибыль, тогда найдите подходящую землю и просчитайте все до мелочей.

Для крупного бизнеса Вам нужно подготовить:

• гектар земли;
• до 2000 саженцев;
• необходимые инструменты для ухода за садом;
• системы полива;
• рабочая сила;
• препараты для защиты растений;
• удобрения;
• Помещение для хранения плодов.

И это еще не весь перечень всего необходимого. Вам нужно получить лицензию, оформиться в налоговой. Здесь все зависит от законодательства Вашей страны. Найти точки сбыта также нелегко. Яблони можно продавать оптом и в розницу, подумайте, какой способ Вам подходит больше.

В первую очередь приобретите землю и весь необходимый инвентарь. Соберите нужные документы. Наймите людей, которые будут ухаживать за садом. После этого приобретайте посадочный материал.

Ответственно подойдите к выбору сорта. Яблони бывают летними, осенними и зимними. Очень выгодно приобретать зимние саженцы. Такие деревья поздно плодоносят и очень хорошо хранятся. Можно продавать плоды аж до весны.

Оптимальный вариант – это высаживать в одном саду сорта с разными сроками плодоношения. Таким образом, Вы чуть ли не круглый год будете получать прибыль.

Самые популярные и рентабельные сорта: Джонаред, Голден Делишес, Ред Делишес, Симиренко, Айдоред, Старкинг и другие.

Посадка

Сажать яблони нужно в питательную и удобренную почву. Высаживают их рядами. Расстояние между рядами – 3-4 метра, между растениями – около двух метров. Лучше брать деревья на полукарликовом подвое.

Размер ямы – 100 на 100 см для бедных грунтов и 50 на 50 см для питательной почвы.

Время для посадки яблони – период дрема. Все зависит от климатической зоны. На Урале лучше сажать яблони я весной, в Сибири яблони сажают в начале мая, в Украине – в конце марта, в апреле, а также осенью, а в Московской области – в конце апреля или до 15 октября.

Затраты и прибыль

Просчитать затраты достаточно проблематично. Это зависит не только от Вашей страны, но и от области, курса доллара и других факторов. В одних областях кг яблок стоит 1 доллар, а в других – 0,5 у.е и меньше.

На одном гектаре можно разместить от 2000 до 5000 деревьев. Стоимость саженца – около 10 у.е. за растение. Только на растения Вы потратите от 20 000 у.е.

Кроме этого. Вам придется закупить всю необходимую технику, системы полива. Расход зависит от того, берете Вы землю в аренду или покупаете ее навсегда. Зарплата одному работнику может варьироваться от 250 у.е. до 800 у.е.

Первую прибыль можно ждать через три года, но она будет незначительной. Далее доход будет увеличиваться с каждым годом.

Средняя окупаемость бизнеса на яблоках – около пяти лет. Рентабельность – 100%.

Уход за садом

Уход за яблоневым садом – это регулярный полив, удобрение, санитарная обрезка, обработка инсектицидами, правильный сбор урожая и подготовка к зиме.

Полив. Огромное количество яблонь очень тяжело поливать вручную с помощью ведер. Надо продумать автоматическую систему полива. Оптимальный вариант – капельный полив. Так Вы сэкономите деньги на воде и на зарплате рабочим.

Удобрение. Вам нужно будет закупать помет, навоз, золу, специальные комплексные и минеральные удобрения. Весной яблоне нужен азот, а осенью – фосфор и калий. Органикой удобряют раз в пару лет.

Обрезка. До начала сокодвижения обязательно проводите обрезку. Для этого Вам нужно иметь под рукой секаторы и другое оборудование. Обязательно прореживают крону, удаляют сухие побеги и ветки, которые растут неправильно.

Обработка. Большое количество яблонь на одном участке способствует массовому заражению. Всегда проводите профилактические меры против грибковых и других заболеваний.

Сбор урожая и подготовка к зиме. Яблоки лучше собирать вручную. После сбора обязательно мульчируют почву, белят стволы деревьев.

Сбор и хранение

Выращивание яблок как бизнес – это в первую очередь правильный сбор урожая. Для этого Вам понадобятся корзины, ящики, а также рабочие люди. Срывать яблоки нужно вручную вместе с плодоножкой, только так они смогут долго храниться.

Зимой яблоки стоят дороже всего. Чем ближе к весне, тем цена растет. Лучше обернуть каждое яблоко в бумагу, так Вы продлите срок хранение. После этого плоды помещают в деревянные ящики и относят в прохладное помещение. Средняя температура для хранения – 0 градусов.

Риски

Яблони – это живые деревья, которые могут заболеть, не уродить, подмерзнуть в очень холодную зиму. Просчитать все риски невозможно.

Тем не менее при правильной агротехнике, эти деревья дают стабильные урожаи. Такой бизнес не один год будет радовать Вас прибылью, которая будет ежегодно возрастать.

Отличный выбор заработка на много лет вперед!

Читайте также:

• Способы выращивания яблонь

  Мы привыкли видеть в садах крупные и раскидистые яблони. Выращивать большие деревья может позволить себе не каждый садовод. На маленьких земельных участках нужно выбирать другие способы выращивания яблонь. Про них…

• Защита яблонь от грызунов

  Если Вы выращиваете яблони на даче, то перед Вами обязательно встанет вопрос, чем укрыть яблони на зиму от грызунов и защитить ее. Голодные зайцы и другие животные могут сильно подпортить…

• Когда опрыскивать яблони весной

  Весна – это прекрасное время года, когда природа пробуждается. К сожалению, просыпаются не только наши деревья, но и паразиты яблонь. Весенняя обработка яблонь поможет Вам уберечь свои деревья. Проводится она…

Полезные статьи для садовода:

sad365.com

Выращивание яблок домашний бизнес | Домашний бизнес

Яблоневый интенсивный сад домашний бизнес на яблоках.

Выращивание яблок может стать вашим семейным бизнесом, яблоневый сад по интенсивной технологии может приносить урожаи более чем 5 тонн с 10 соток сада. Спрос на импортные яблоки постепенно падает, потребитель всё чаще отдаёт предпочтение экологически чистым фруктам отечественных производителей. Поэтому начинающим предпринимателям стоит также рассмотреть идею бизнеса на выращивании яблок.

Конечно, прибыль садовода сильно зависит от погодных условий, но с применением современных технологий риск потери насаждений и урожая можно значительно снизить.

Способы выращивания яблонь.

Выращивать яблони можно несколькими способами:

Экстенсивный способ – саженцы яблонь выращиваются на семенных подвоях, по сути, это обычное выращивание фруктовых деревьев в саду.

Экстенсивный способ применяется большинством садоводов, так как не требует особого ухода за деревьями.

Основной недостаток такого способа — позднее плодоношение, активная фаза плодоношения яблонь начинается не ранее чем через 7 – 8 лет после посадки саженцев.

Интенсивный способ – выращивание на карликовых подвоях высокорослых сортов с обрезкой кроны по типу веретено или суперверетено.

Способ позволяет значительно увеличить плотность посадки деревьев при этом сохранить высокую урожайность яблонь. Недостатком такого способа является низкая морозоустойчивость корневой системы карликовых подвоев.

Интенсивный способ на полукарликовых (среднерослых) подвоях.

Выращивание яблонь на среднерослых подвоях также позволяет увеличить плотность посадки деревьев в саду, среднерослые подвои более устойчивы к вымерзанию, чем карликовые.

Остановимся подробнее на интенсивном способе выращивания яблонь.

Для закладки интенсивного сада используются саженцы яблонь на карликовых подвоях по типу М-9 или полукарликовых ММ-106.

Наиболее популярные сорта высокорослых яблонь выращиваемых на карликовых подвоях: Чемпион, Джонаголд, Голден Делишес, Глостер, Айдаред, Флорина, Элиза, Росавка, Пинова.

Яблоневый интенсивный сад.

Закладка интенсивного сада начинается с анализа почвы, исходя из анализа, рассчитывается необходимое количество минеральных и органических удобрений. В среднем на каждые 10 соток сада понадобится внести не менее 5 тонн перегноя или компоста.

Под посадку саженцев копаются ямы 0,6 х 0,6 м, вносятся удобрения, после посадки саженцы сразу обрезают на высоту 0,8 – 0,9 м.

Поскольку корневая система карликовых подвоев находится в верхних слоях почвы, то понадобится частый полив, оптимальный вариант капельный полив.

Система капельного полива позволяет рационально расходовать воду, экономия воды возрастает в 5 раз по сравнению с обычным поливом.

По мере роста саженцам требуется обрезка и формирование кроны, чтобы кроны при плотной посадке яблонь не затеняли соседние яблони, применяется веретеновидная форма кроны.

При правильном уходе за интенсивным садом уже на 3 год после посадки саженцев можно получить первый урожай яблок.

Бизнес на выращивании яблок по интенсивной технологии успешно применяется в таких странах как Голландия, Польша, Турция, в нашей стране большую часть составляют экстенсивные сады. С применением интенсивной технологии можно значительно увеличить урожайность сада и снизить риск потери урожая при засухе и весенних заморозках.

domashny-biznes.ru

Выращивание яблок как бизнес. Советы садовода. – Клуб Фундука

 Для тех, кто планирует заниматься выращиванием яблок как промышленным бизнесом – несколько советов:

1.  Самое главное и важное — выбор места под сад! Сколько об этом написано в литературе, сколько сказано профессионалами. Ориентация склонов по сторонам света, роза ветров, наличие природных или искусственных защитных насаждений и так далее. Но почему-то большинство желающих иметь сады пренебрегают этими правилами, забывая, что качество почвы поправить мы сможем, а вот расположение сада — никогда!

2. Начиная работать над проектом сада, все финансы планируйте так, чтобы их хватило сразу на весь проект.

Закладка 1 гектара интенсивного сада обходиться от 25 до 30 тысяч евро.

3. Не бойтесь конкуренции. Даже если все сажают яблоневые сады, то далеко не у всех это яблоко пойдет, и не у всех хватит терпения этим заниматься. И в итоге места на рынке вам хватит.

4. Если закладываете яблочный сад, то  сажайте только самые новые и лучшие, но уже проверенные сорта. Для супермаркета, «денежные»: Голден Делишес, Фуджи и его клоны, Гала и его клоны, клоны Ред Делишес (Ред Кап, Топ Ред, Сандидж, Эрли Ред Ван), линейка Джонаголд, самый эффективный из которых Ред Джона Принц.

Нет никакого смысла пытаться конкурировать на рынке со старыми сортами: их и так уже избыток.

5. В саду нет места для жадности и жалости. Давайте деревьям всё что нужно, от удобрений до обработок, в необходимое время и в полном объёме. И пусть не дрогнет ваша рука, когда прийдёт время корчевать сад.

6. Сейчас обычная урожайность яблок составляет 40-60 т/га. Ставить рекорды по 90-100 т/га не надо, пожалейте деревья. Лучше прогнозировано иметь ежегодно по 60 т/га, чем один раз 90, и затем 3-4 года потратить на восстановление деревьев.

funduk.club

Выращивание яблок как бизнес: план развития

В русском творчестве существует так много сказок, где упоминается о яблоньке. Действительно, яблоня – это самая распространенная садоводческая культура в России. А вот ее корни совсем не русские, они — азиатские. Ведь родина этого дерева – Центральная Азия.

В настоящее время хорошие обороты набирает бизнес, ориентированный на выращивание яблок. Причина тому – большое количество сортов яблони. Именно этот факт позволяет выращивать деревья практически повсеместно. Они признают любой климат и отлично приживаются на новых местах.

Почему именно яблоки?

Бизнес-план должен строиться на принципах выгоды. У яблок достаточно преимуществ по сравнению с другими фруктами. Они очень полезны. Обладая чудодейственными свойствами (к примеру, придают молодость), эти плоды завоевали популярность среди множества людей. Обществу крайне не хватает натуральных (здоровых) продуктов, выращенных с использованием аграрных технологий.

«Яблочный» бизнес можно считать выгодным не только потому, что спрос будет высокий, но и потому, что первоначальные капиталовложения невелики, а результат не заставит себя долго ждать. Есть такие сорта яблок, которые начинают плодоносить после первого года посадки.

Если говорить конкретно по сортам, то выделяют высокоурожайные и среднеурожайные. К первому относят:

• «Антоновка обыкновенная»;
• «Зеленяк»;
• «Ренет шампанский» и другие.

Ко второму же, к примеру: «Астраханское красное», «Ренет курский золотой» и так далее.
Бизнес-план должен предполагать, что выращенные фрукты могут сбываться в различные торговые точки и на предприятия: на местные рынки, в магазины или супермаркеты, хлебопекарни и винодельни. Также эти фрукты активно применяются в медицине и косметологии. Использование яблок неограниченно! Из них получаются сок, джем, варенье, столовый уксус, также хлебобулочные изделия не обходятся без их «участия».

Помимо всего выше перечисленного, у человека, который составил бизнес-план, ориентированный на выращивание яблок, должно быть на заметке следующее: их можно сушить. Это значит, что во время сезона нужно приготовить сушеные фрукты, а в не сезон активно и прибыльно их продавать.

Как организовать сад, чтобы бизнес-план заработал?

Изначально необходимо иметь в наличии большой участок земли, по возможности в несколько гектаров. Конечно же, лучшая местность – это сельская местность, ведь там есть, где разгуляться. Стандартно на 1 гектаре может уместиться примерно 400 яблонь. Только созданный сад обязательно принесет плоды, но, чтобы их дождаться, должно пройти примерно три года.

А начинается все с саженцев. К их выращиванию нужно подходить с умом. Деревца необходимо сажать линиями на дистанции друг от друга более 2,5 метров. Расстояние же между деревьями должно составлять около 3 метров. Лучшее время года для посадки саженцев – это осень.

План посадки деревьев заключается в следующем:

1. Тщательно вскапывается земля на участке.
2. Делаются лунки с соблюдением дистанций и расстояний, как описывалось выше.
3. Размеры лунок должны соответствовать диаметру корней яблони. Она должна «чувствовать себя комфортно».
4. Далее лунки заливаются водой.
5. Посадка: корешки саженца должны полностью уходить в землю, а основание стебелька остается на грани с поверхностью земли. Для лучшего усвоения яблоньки на новом месте следует немного подрезать ее корни. Таким образом, поступление питательных веществ и воды облегчится.
6. После дно лунки и корневую систему засыпают небольшим количеством сухой земли с поверхности, а потом уже и просто землей, формируя при этом лунку для полива.
7. Яблоня поливается снова.

Технология выращивания

Выращивание яблок – это целое искусство. Чтобы бизнес-план не был составлен впустую, важно знать достаточное количество информации об этой разновидности сельского хозяйства. К примеру: Какова же технология выращивания яблок?

Ухаживание за деревьями предполагает поливку и удобрения. Но это еще не все. Очень важно уметь обрезать кроны деревьев. Но тут соблюдается свой план действий. Это агромероприятие совершается в марте месяце. Что оно дает?

• В первую очередь, с помощью обрезки удаляются «отслужившие» ветки, то есть больные.
• Во вторую очередь, убираются те, которые мешают правильному развитию дерева, так сказать «неправильные» ветки. Ведь из-за них урожай не становится более плодотворным.

Существует несколько технологий по выращиванию яблок. В связи с этим, саженцы яблонь подразделяют на однолетку, двухлетку и книп баум. Что касается последнего вида, то о нем можно сказать, что технология относительно молода. Но, несмотря на этот факт, уже завоевала хороший статус среди садоводов-фермеров.

Книп баум – это выращивание двухлетки с однолетней кроной. Сначала занимаются посадкой однолетки, потом срезают ее крону на высоте 50 см, а верхнюю почку оставляют для образования разветвленного саженца. После его достижения им длины 20 см, он общипывается и обрабатывается специальным составом.

Хранение яблок

Затевая бизнес-план, ориентированный на выращивание таких фруктов, следует помнить о том, что их надо будет как-то хранить. Здесь есть некоторые свои особенности, которые касаются первоначально и сборки урожая тоже.

Фрукты должны быть собраны в прохладную погоду исключительно вручную. На сбитых же плодах в скором времени образуются темные пятна, что в дальнейшем поспособствует гниению яблок.

Плоды хранятся слоями в деревянных ящиках. Обычная бумага может стать разделителем и одновременно подложкой для фруктов. Плоды, уложенные в ящик, сверху также накрываются бумагой. Оптимальная температура хранения – не выше 0 градусов. Это есть подвальный способ хранения.

Подводя итоги, важно подчеркнуть, что деревья на всем периоде их выращивания должны подвергаться профилактическим мерам. Их необходимо оберегать от возможных вредителей, постоянно удобрять. Также саженцы очень любят свет и обильное орошение. Вообще, бизнес-план, основывающийся на выращивании яблок, прибыльный, потому что эти продукты всегда пользуются спросом, ведь они – источники витаминов и минералов.

zarabotay-dengy.ru