Тепличный бизнес с нуля круглогодичные расчеты: Тепличный бизнес с нуля — что выгодно выращивать в 2020 году

Бизнес план тепличного хозяйства на зелени, овощах и цветах

Свежие фрукты, овощи, зелень покупают круглый год. Выращивают их и на дачном участке, и в специально выстроенных тепличных хозяйствах. Этот бизнес приносит неплохой доход. Но разберитесь во всех тонкостях дела, чтобы не потерпеть неудачу.

Тепличный бизнес

Проведите анализ того, какие продукты возможно производить. В областях, где огурцы растут без теплиц, их конечная цена оказывается в большую часть года низкой, что не покрывает себестоимость. Холодный регион с неподходящими почвами не дает возможности выращивать целый ряд культур – найдите золотую середину, что соответствует рыночному спросу.

Не сосредотачивайте бизнес на одном виде – легче, рентабельнее, гибче производство ряда взаимозаменяемых продуктов, что чередуются по сезонам, максимизируют эффективное использование земли и обеспечивают выгодное применение площадей, чтобы почва не простаивала без принесения прибыли и не исчерпала содержание необходимых для роста растений питательных веществ.

При исследовании рынка внимание уделите конечной аудитории. Когда есть возможность создать фермерское хозяйство с огромным выходом готовой продукции, ориентируйтесь на массовые потребительские рынки, крупнооптовых покупателей. Но если свободных средств в распоряжении для старта мало, уделите внимание редким продуктам и их сортам, что сбывают через сети HoReCa. Они заинтересованы в поставках и по высоким ценам.

Вид теплиц различают по материалам, целям, расположению, каркасу, способу сборки.

По целевому назначению они делятся на выращивание определенных культур – к ним выдвигаются отдельные требования.

По материалам теплицы подразделяются также широко. Учитывается каркас, покрытие, что открывает пространство для комбинаций. Для создания небольших строений используется дерево, поликарбонаты или алюминий. Крупные капитальные конструкции с использованием стекла или пластикового твердого покрытия требуют применения стали или железобетонных опор и свай.

По месту расположения теплица бывает обособленной, пристенной или подвальной (подземной). Вторые применяются либо в маленьких домашних хозяйствах, где присутствует строгое ограничение по доступной площади, либо в составе крупного аграрного комплекса.

При создании плана предприятия потребуется найти точки сбыта готового продукта, просчитать объемы продаж, а после приняться за строительство, закупить необходимое оборудование, нанять рабочих.

Теплицы по отраслям:

1. Овощная.
2. Цветочная.
3. По выращиванию зелени.

Быстрее окупается тепличный бизнес на укропе, салате, луке. Холодные зимы в средних широтах требуют больших вложений на обогрев, освещение. Рентабельнее построить теплицу в южных районах,чтобы делать поставки в другие регионы. И транспортные расходы ниже, чем тарифы на отопление.

Оснащение

В связи с постоянным усовершенствованием технологии выращивания и стремительным развитием этого сектора хозяйства, конкуренция высокая. Это снижает прибыльность производства. Оборудование требует регулярной модернизации и вложений. Чтобы не отставать от тенденций, необходимо внедрение новинок и расширение производства.

Для небольшой теплицы на дачном участке не потребуется практически ничего, кроме каркаса и семян, но когда хотите заниматься полноценным бизнесом, обратите внимание на другие тонкости.

Планируете заниматься круглогодичным выращиванием – озаботьтесь приобретением осветительного, отопительного оборудования. Не забудьте об автоматизированном поливе, что экономит значительное количество человеко-часов.

Распространенный метод – гидропоника. С ее помощью выращивают зелень, огурцы и помидоры, прочие виды овощей. А вегетативный цикл составляет 2–3 недели, с каждого гектара ежедневно собирается 2–3 тонны урожая. Это в 5–10 раз быстрее, чем в естественных условиях. Для обслуживания одного гектара хватает 7 человек.

Комплексные системы автоматизации снижают количество персонала. Они регулируют полив, освещение, отопление и состояние воздуха и с помощью датчиков контролируют все параметры, вплоть до произведения замеров показателей почвы с автоматической корректировкой всех остальных процессов.

Примерная схема бизнес-плана

1. Изучение ситуации в этой сфере. Анализ конкурентов, цен на товар, потребительского спроса и качества имеющейся на рынке продукции.
2. Принятие решения о сезонной активности бизнеса. Для него потребуются фермерские теплицы – дешевле и проще. Для круглогодичного выращивания необходимы промышленные с коммуникациями для обогрева и освещения.
3. Поиск точек сбыта, оптовых покупателей.
4. Расчет всех расходов, будущих прибылей.
5. Продумывание и подбор источников финансирования.
6. Составление маркетингового плана продвижения продукции.
7. Подготовка документации и непосредственного проекта будущего хозяйства. Выбор организационной формы предприятия.

Рассмотрим каждый пункт подробнее. Начать необходимо с составления проектных документов, где подробно рассчитываются все коммуникации, что необходимы для конкретной площади теплицы. Нужно точно знать, сколько будет стоить оборудование, монтаж, строительство.

Обратите внимание: Скачайте готовый бизнес-план тепличного хозяйства за 550 р.

Проработка плана

Выберите земельный надел, тип продукции. Для выращивания не одного вида – вычислите, какую площадь займет каждый.

Посчитайте приблизительный урожай с квадратного метра. Укажите точки продаж и объемы закупок.

Сбыт готовой продукции

Подойдут населенные пункты, что находятся в непосредственной близости. Это снизит транспортные расходы и себестоимость.

В теплице возможно выращивать розы для продажи.

Постарайтесь заключить договоры с крупными компаниями: супермаркетами, заведениями общепита или заводами.

Рассчитайте прибыль за год работы, а также ту, что окупит производство. Важно, чтобы параметры отличались и были выше убыточной черты.

Расчет сроков подготовки, реализации проекта тепличного бизнеса

• Строительство комплекса, а также коммуникаций выполняется за время Т1. Он зависит от типа конструкции, габаритов и количества занятых людей;
• оборудование, установка его за период времени Т2;
• покупка материалов, высадка в грунт – Т3;
• срок вызревания, что зависит от применяемых технологий – Т4;
• реализация – Т5.

При расчете учитывайте лежкость товара. Зелень, цветы и овощи – скоропортящийся продукт. Рынки сбыта ищите до открытия, чтобы после снятия урожая не метаться в поисках клиентов. Без оптовых покупателей бизнес прогорит.

Читайте также статью о выращивании клубники в теплице.

Нюансы производства

Учитывается множество мелочей.

1. Удаленность теплицы от коммуникационной сети. Их проводят свой счет. Каждый лишний метр сказывается на себестоимости продукции и на вложениях.
2. Доступность хозяйства для транспорта.
3. Не можете купить землю, возьмите в аренду. Приобретите разборные конструкции, чтобы демонтировать, когда не удастся продлить срок аренды участка.
4. Обогрев – основная статья расходов. Производители регулярно внедряют новые технологии, что снижает траты, улучшает производительность.
5. Для конкурентоспособности заложите в смету издержки на модернизацию производства.

Приблизительные расчеты для теплицы площадью полгектара

Обозначьте затраты, чтобы возвести конструкцию. Это начальный капитал. В эту графу входят строительные работы, подведение коммуникаций – вода, электричество, отопление, цена оборудования и семян. Учтите текущие расходы до получения первой прибыли.

1. Полгектара теплицы стоит около 15 000 долларов.
2. Требуются рабочие – технолог, управляющий и трое помощников. Годовая зарплата для них 20–30000 долларов.
3. 90% от всех расходов составят электричество, обогрев и закупка дополнительных средств – удобрений, инсектицидов и пестицидов, а также почвы в ряде ситуаций.
4. При средней рентабельности 15% окупаемость хозяйства составит до 3 лет. Она зависит от выращиваемой продукции, цен и спроса на нее.

Как открыть свой тепличный бизнес

Хотите узнать, выгоден ли тепличный бизнес?

Энциклопедическая справка: теплица — культивационное сооружение для круглогодичного выращивания сельскохозяйственных культур. Теплицы строят с применением светопрозрачных материалов, благодаря чему внутреннее пространство защищено от холода, но в то же время открыто для естественного освещения. Для поддержания оптимальной температуры используют различные системы отопления теплиц. По типу высаживания растений теплицы делят на грунтовые (построенные непосредственно на земле) и стеллажные (с использованием полок с грунтом).

Хотите узнать, выгоден ли тепличный бизнес? Наша статья поможет оценить рентабельность тепличного хозяйства, расскажет о некоторых тонкостях «зеленого» бизнеса и позволит избежать многих ошибок на стартовом этапе.

Шаг за шагом к круглогодичному сбору богатого урожая

Шаг первый: выбираем специализацию

Перед тем, как открыть свой тепличный бизнес, необходимо определиться со специализацией — от этого зависит выбор технологии выращивания, объем вложений в строительство и расчет возможной прибыли.

По мнению экспертов, самую высокую доходность обеспечивает тепличное выращивание цветов. Чуть менее выгодно выращивать в теплицах зелень, а третье место в рейтинге рентабельности занимают овощи.

При выборе специализации обязательно нужно учитывать географию и климатические особенности вашего региона. Так, опыт показал, что в северных районах нет смысла заниматься выращиванием овощей: расходы на отопление делают себестоимость продукции выше цен на привезенные с юга овощи. Из-за дороговизны земли, электроэнергии и газа не слишком выгодными будут также теплицы в Москве и Московской области. А зеленью (лук, петрушка, базилик, разнообразные салаты) можно заниматься в любом регионе: выращивание не требует значительных энергозатрат, а сбыт можно найти в ближайшем супермаркете.

Аналитики утверждают, что в российских реалиях культивирование в теплицах салатов в 4 раза рентабельнее, чем выращивание овощей. 

Шаг второй: выбираем технологию

Наиболее очевидный способ выращивания культур — в грунте — на практике оказывается одним из самых затратных. Землю необходимо не только регулярно увлажнять, но и подпитывать, а также лечить в случае возникновения болезней. Если вы решите заниматься выращиванием овощей, эти вложения позволят обеспечить высокое качество и насыщенный вкус продукции.

Самая выгодная с экономической точки зрения технология — гидропоника, которая превращает сельское хозяйство в тщательно просчитываемое и не зависящее от капризов природы производство. Затраты на обустройство системы гидропоники не слишком высоки и быстро окупаются за счет экономичности эксплуатации и значительного сокращения вегетативного цикла растений. Главный недостаток технологии — невозможность получить по-настоящему натуральный продукт с естественным насыщенным вкусом, ведь растения «живут» не в грунте, а в стаканчиках с питательной жидкостью. Специалисты рекомендуют применять гидропонику только для выращивания зелени, поскольку «гидропонические» овощи отечественными потребителями приравниваются к искусственным и особым спросом не пользуются.

Существует и компромиссное решение — гидропоника в сочетании с использованием торфа и грунта. Затраты на обустройство системы в 3 раза выше, чем в случае с гидропоникой, обслуживание — на 30% дороже. Но эта технология дешевле традиционного грунтового выращивания и может с успехом применяться для выращивания овощей.

На этом же этапе вам предстоит решить, из чего будете строить теплицы: из стекла или пластиковых пленок (полиэтилена, акрила, поликарбоната). У каждого из этих вариантов есть свои плюсы и минусы. Вы должны оценить их с учетом климатических особенностей вашего региона. Еще один важный вопрос — обустройство отопления. Можно использовать систему алюминиевых конвекторов или специально обустроенные печи с дровяным (торфяным) отоплением.

Шаг третий: организуем сбыт

В период сбора урожая вам будет не до поиска покупателей: времени на самостоятельную реализацию продукции может не оказаться. Поэтому стратегию сбыта следует продумать заранее. Большинство участников тепличного бизнеса сдают выращенные культуры оптом в крупные торговые сети. Такой вариант обеспечивает быстрый оборот денег, правда стоимость продукции приходится снижать. Еще один вариант — розничная торговля с привлечением реализаторов. Это позволит установить на продукцию рыночную цену, однако существует риск, что часть товара не продастся, что снизит доходы. Оптимальное решение — часть продукции сдавать оптовикам, а часть пускать в розничную продажу.

Где взять деньги?

Ответ на вопрос, сколько стоит открыть тепличный бизнес, зависит от выбранной вами технологии и планируемых объемов производства. Если личных сбережений не слишком много, а желание заниматься сельским хозяйством велико, можете начать с 1–2 теплиц на собственном дачном участке. Затраты на их обустройство невелики, особенно если учесть, что многие работы можно выполнить самостоятельно. Учитывайте дополнительные затраты на охрану — участки с теплицами привлекают повышенное внимание дачных воришек.

Подводные камни

Главные факторы риска в тепличном бизнесе — зависимость от погодных условий и цен на энергоносители. Выгоднее всего налаживать тепличный бизнес в регионах, где существуют специальные программы поддержки предпринимателей, развивающих сельское хозяйство (например, в Краснодарском крае существуют специальные субсидии на запуск сельхозбизнеса).

Также необходимо учитывать сезонность тепличного бизнеса.

Подводим итоги

Тепличное хозяйство может стать источником постоянного стабильного дохода, если правильно выбрать специализацию. Успешному развитию бизнеса способствует правильное планирование. Так, на сезон сбора грунтовый овощей имеет смысл загружать теплицу салатами, специями и другой зеленью.

что выгодно выращивать в 2021 – Interbablo.ru

При грамотном подходе тепличный бизнес будет приносить своему владельцу стабильно высокую прибыль. Однако для реализации подобной бизнес идеи необходимо тщательно разобраться в каждом из теоретических нюансах, незнание которых может привести к убыткам.

Бизнес теплица в домашних условиях — направление предпринимательской деятельности более чем привлекательное сегодня, поскольку продукция пользуется достаточно высоким спросом. Согласно статистическим данным, собранным Московским НИИ питания, среднестатистический житель России за год потребляет около 88 килограммов овощей, 13 из которых произрастают в теплицах.

Исследования НИИ также указывают на тот фактор, что потребление овощей должно быть увеличено еще на 30 процентов. Иностранный опыт говорит о повышении числа открываемых тепличных хозяйств, поскольку направления перспективно и выгодно. Современная ситуация в РФ такова, что доля продукции, которая была выращена в отечественных теплицах, равна всего четырем килограммам на одного человека, в то время как остальные девять кило – это томаты из Турции, клубника из Голландии, огурцы из Ирана и так далее. Поэтому непосредственно перед агропромышленным комплексом ставится – в полной мере обеспечить российское население овощами тепличного производства России.

Тепличный бизнес: что выращивать

Заработок на теплице будет высоким, если предприниматель сможет правильно определить, культуру, с которой он будет в дальнейшем работать. По мнению современных аналитиков, наиболее выгодным сегодня можно назвать выращивание цветов. Второе место занимает зелень, ну а третье достается овощам.

Однако первоначальный капитал для открытия цветочного бизнеса в пять раз превышает сумму инвестиций необходимых для организации выращивания овощей. Одной из распространенных и модных тенденций сегодня стало выращивание зелени, к примеру, салата, лука, петрушки и так далее. Объясняется все тем, что зелень считается культурой некапризной, для произрастания ей не требуется большого количества света или тепла. Кроме того теплицы могут быть открыты практически в любом регионе России, что значительно снижает траты, связанные с транспортировкой собранного урожая. Теплица с зеленью в подавляющем большинстве случае занимается обслуживанием одного, возможно, двух населенных пунктов, которые находятся поблизости. В среднем выращивание зелени станет рентабельнее овощной теплицы в 3-4 раза.

Однако перед тем как сделать окончательный выбор необходимо обратить внимание на специфические особенности региона, где планируется открытие бизнеса. Предпринимателю следует провести тщательное маркетинговое исследование местного рынка, выявить категории продуктов, которые пользуются большим спросом, узнать о наличии конкуренции.

Чтобы верно выбрать культуру для дальнейшего выращивания также нужно с местом и способом сбора готового урожая. Например, среди перекупщиков, которые работают по оптовым схемам, спросом пользуется «легкая» продукция – томат. Если бизнесмен планирует торговлю в рознице, ему лучше обратить внимание на зеленые культуры, редис, клубнику и так далее. Предприниматель, который сможет договориться о поставках своей продукции в местные рестораны или кафе, может рассматривать для своей теплицы более дорогостоящие сложные растения, требующие трудоемкого ухода. К примеру, цикорный салат.

Свое влияние также оказывает отдаленность точек сбыта. Если предприниматель будет работать с дальними рынками, ему придется выращивать исключительно «легкую» продукцию.

Какой должна быть специализация тепличного бизнеса

Начинающие бизнесмены должны уяснить для себя, что начинать одновременно выращивание нескольких культур считается нецелесообразным и нерентабельным. Предприниматель получит высокую прибыль только, если займется выращиванием на закрытой почве одной культуры.

Специализация должна быть узкой, что подтверждает колоссальный опыт голландцев, которые на сегодняшний день являются признанными лидерами в продаже продукции, выращенной в теплице. По их мнению, специализация теплицы одновременно на двух культурах – это непозволительное излишество.

То есть, бизнес теплица в домашних условиях должна быть создана на базе аналитического расчета и здравомыслия. Предприниматель, который только входит в данную сферу бизнеса, не должен заниматься самодеятельностью. Для начала должно быть проведено исследование потребительского рынка, посредством которого определяется тепличная культура, которая наиболее востребована.

Схема бизнес-плана

1. Предприниматель оценивает положение ситуации в выбранной сфере. Данный этап подразумевает собой ознакомление с продукцией, которую выращивают местные конкуренты, сравнивается качество и количество урожая от других поставщиков.
2. На втором этапе бизнесмен должен решить, какой формы будет его деятельность – будет ли она круглогодичной или сезонной. Проще и дешевле организовать сезонный бизнес, для которого подойдут фермерские теплицы. Если же тепличный бизнес будет круглогодичным, потребуются теплицы промышленного типа, оснащенные специальными коммуникациями для освещения и подогрева.
3. Далее предприниматель ищет оптовых покупателей и прочие точки реализации.
4. В бизнес-плане в обязательном порядке должны быть просчитаны все возможные расходы и приблизительные прибыли.
5. Если стартового капитала недостаточно, бизнесмену необходимо продумать источники финансирования.

Составление документов проекта требует подробного расчета всех необходимых коммуникаций, которые нужны для оптимальной работы теплицы конкретной площади. Предприниматель на этапе составления бизнес-плана должен точно знать цену на оборудование, строительство и монтаж.

Сегодня многие предприниматели для выращивания используют гидропонику, которая подходит для огурцов, зелени и прочих овощей. Основным ее преимуществом можно считать скорость выращивания. Вегетативный цикл в таком случае не будет превышать три недели, поэтому две – три тонны урожая можно будет собирать каждый день с одного гектара земельного надела. В естественных условиях выбранная культура будет созревать значительно дольше. Однако вкусовые качества в ходе выращивания с использованием гидропоники снижаются.

РЕКОМЕНДУЮ СКАЧАТЬ ПОДРОБНЫЙ БИЗНЕС-ПЛАН ТЕПЛИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА С ГАРАНТИЕЙ КАЧЕСТВА

Планирование параметров и подсчет урожайности

Чтобы заработок на теплице был высоким, а окупаемость быстрой, предпринимателю необходимо позаботиться о налаживании контактов с закупщиками будущего урожая. Бизнесмену следует искать только надежных покупателей, готовых заключить контракт. Лучше всего при выборе закупщиков ориентироваться на крупные сети супермаркетов.

Предпринимателю необходимо отдать предпочтение работе с оптовой сфере, и только потом рассматривать возможность розничной торговли. В любом случае тепличный бизнес должен строиться на базе гарантированных покупателей, поэтому система продаж должна быть продуманна заранее.

Чтобы предприниматель смог понять, каков возможен заработок на теплице, можно представить несложные подсчеты. Для начала бизнесмен составляет инвестиционный проект, приобретается или берется в аренду земля, обустраивается теплица, закупается оборудование, материал на посадку. С денежными потоками должен быть совмещен весь цикл от посадки продукции до ее созревания и сбыта. Главным ориентиром становится максимальная прибыль, которую может выручить предприниматель и к которой он должен стремиться, а также минимальная прибыль, достаточная для поддержания и развития бизнеса.

Производство

Предприниматель также должен продумать технические стороны организации, которые станут деталями в реализации бизнеса.

1. Необходимо учесть удаленность коммуникаций от теплиц. Каждая труба или провод будут проводиться за счет предпринимателя, поэтому издержки должны быть указаны в общей смете.
2. Территория, на которой будет возведена теплица, должна быль не только большой, но и ровной, чтобы без проблем организовать подъездные пути к ней.
3. Земельный надел можно за неимением достаточного на покупку капитала взять в аренду.
4. Лучше всего приобрести готовую сборную теплицу, особенно в случае, если земля арендована. Конструкция теплицы может разбираться и собираться бесчисленное количество раз, так что со временем предприниматель может с ней переехать на новый участок.
5. Наиболее важным моментом является обогрев теплицы. Современные инновации сменяют друг друга с высокой скоростью, поэтому выбирать необходимо что-то из нового и эффективного оборудования.
6. Предусмотрительные бизнесмены рекомендуют оставить некую сумму денег на приобретение в будущем инновационных новинок, которые позволят идти наравне с конкурентами, пока тепличный бизнес не станет самоокупаемым.

Затраты

Если рассматривать вариант, когда бизнесмен используется для своего дела покупные теплицы, необходимо отметить, что первоначальные траты будут более высокими, чем в случае использования теплицы собственного строения. Однако при жестком соблюдении современных технологий и правильно разработанном бизнес-плане, можно не переживать и приобретать готовые теплицы. Материальные вложения в обустройство тепличного комплекса площадью один гектар равны 30 – 35 тысячам долларов. В последующих затратах 90 процентов будет уходить на оплату счетов по электричеству и газу.

При круглогодичном ведении бизнеса на зарплату семи рабочих и одного агронома предприниматель потратит около 50 000 долларов. При этом эффективность теплицы будет составлять приблизительно 15 процентов. Поэтому полная окупаемость тепличного проекта наступит уже через три – четыре года.

 Читайте еще:

Выращивание чеснока, как бизнес

Бизнес на винограде

Тепличный бизнес с нуля в домашних условиях: с чего начать

Тепличный бизнес представляет собой распространенный способ заработка. Чтобы «зеленое» дело было прибыльным, его нужно грамотно организовать. С чего начинается такой бизнес и какие нюансы стоит учитывать при его организации будет рассказано в нашей сегодняшней статье.

Как составить бизнес-план

Бизнес-план тепличного хозяйства должен включать в себя несколько разделов и подразделов. Благодаря им при создании своего бизнеса можно учесть все наиболее важные аспекты и правильно организовать работу. Варианты оформления данного документа можно бесплатно скачать на специализированных ресурсах. Также образец заполнения каждого пункта плана можно посмотреть на любом тематическом сайте.

При правильно составленном плане начинающий или опытный бизнесмен может рассчитывать на инвестиции и быстрый поиск партнеров для начала своего дела. Давайте рассмотрим все необходимые разделы такого документа.

Резюме деятельности

Бизнес-план теплицы в обязательном порядке должен включать резюме, в котором описана деятельность хозяйства. Начать необходимо именно с этого раздела, так как здесь приводится краткое описание всей работы.

В разделе необходимо указать, на чем будет делаться акцент при выращивании культур. Также в этом пункте указывается выбранная организационно-правовая форма работы теплицы. По сути, в этом подразделе описывается идея бизнеса и его формат реализации.

Описываем бизнес

В этом пункте следует подробно описать все объекты, которые будут составлять тепличный комплекс. Здесь приводится описание, а также схемы будущих построек и возводимых инженерно-технологических коммуникаций. Также в этом разделе выполняется расчет потребления воды, электроэнергии, газа и отопления. Здесь также необходимо указать, какое оборудование планируется использовать (особенно если теплица будет работать и зимой).

Описываем продукцию и услуги

Теплицы как бизнес создаются с целью выращивания определенной сельхозпродукции, а также ее дальнейшей реализации в розницу или оптом. В этом разделе необходимо указать, что будет произрастать в теплице, и каким образом планируется сбыт получаемой продукции. Также здесь стоит отметить, как именно культуры нужно выращивать. К примеру, можно использовать традиционный или инновационный (гидропоника и т. д.) метод.

Анализируем рынок

Чтобы понять, насколько тепличное хозяйство как бизнес будет прибыльным в конкретном регионе, необходимо провести анализ рынка. Прежде всего, следует указать, что домашний бизнес планируется как районный, областной или региональный.

Также нужно проанализировать, что выгодно выращивать в конкретной местности. Парник может использоваться для того, чтобы выращивать овощи, цветы, ягоды и т. д. Причем окупаемость в каждом случае будет различная.

В этом разделе следует указать плюсы и минусы ведения хозяйства в конкретной местности, а также перспективы развития бизнеса в выбранном направлении. Это позволит предпринимателю правильно определить свою работу, чтобы в скором времени выйти в ноль и начать получать прибыль от тепличного хозяйства.

Составляем план сбыта

Проект по запуску тепличного бизнеса должен обязательно включать в себя план сбыта. Здесь необходимо продумать, каким образом будет выполняться реализация товара. Нужно заранее заключить договоренности с покупателями. В их роли могут выступать как розничные потребители, так и оптовики (магазины, супермаркеты и другие контрагенты).

Финансовый и инвестиционный план

Бизнес-план теплицы по выращиванию овощей или других культур должен включать в себя такие разделы, как инвестиционный и финансовые план. Эти подразделы помогут понять, выгоден ли такой бизнес в конкретном регионе.

Чтобы вести выгодный бизнес, необходимо грамотно составить финансовый план. В нем учитываются все возможные расходы и доходы, а также иные показатели. Здесь необходимо правильно спрогнозировать затраты и прибыль, чтобы оценить рентабельность всего дела.

Расходы за год будут делиться на 3 категории:

• единовременные. Осуществляются один раз. Они нужны, чтобы открыть тепличный вид бизнеса. Это могут быть покупка или строительство парника, проведение инженерных коммуникаций и т. д.;
• постоянные. Возникают на постоянной основе. К ним относятся затраты на оплату коммунальных услуг, выплаты заработной платы наемному персоналу и т. д.;
• переменные. Это расходы, которые возникают периодически (например, ремонт теплицы, закупка удобрений и т. д.).

Инвестиционный план отражает схему инвестиций и вложений на определенном этапе развития «зеленого» дела. К примеру, самым первым вложением станет парник. На его строительство или покупку нужен стартовый капитал. Также необходимо потратиться на оформление бизнеса в государственных структурах, подключение всех сооружений к коммуникациям и т. д.

В дальнейшем, когда на этом деле можно уже заработать, стоит подумать о расширении и выходе на новый уровень. Инвестиции следует включить в текущие затраты, которые будут возникать в определенный период развития бизнеса. Их возникновению должны предшествовать определенные условия (например, стабильность работы, высокая прибыль и т. д.).

Как рассчитать расходы

Теплица как бизнес, рентабельность которой зависит от многих факторов, может быть как прибыльной, так и не очень. Чтобы определить, насколько такая затея будет успешной, нужно рассчитать примерный доход и определить затраты. Если расходы будут на протяжении определенного времени доминировать, то такой бизнес можно считать убыточным.

Чтобы парниковый комплекс стал прибыльным, нужно на этапе его организации правильно оценить размер затрат. При расчете предстоящих расходов необходимо учитывать следующие моменты:

• затраты на покупку парника. Такое сооружение можно построить самостоятельно. Однако не всегда такой вариант будет выгоднее. Связано это с тем, что строительство может повлечь за собой непредвиденные расходы;
• сколько парников нужно для ведения хозяйства;
• затраты на оформление бизнеса;
• какое современное оборудование следует установить;
• оплата коммунальных платежей;
• выплата заработной платы наемному персоналу;
• закупка семян и рассады для выращивания растения, а также удобрений и средств защиты посадок от болезней и вредителей.

Это перечень основных расходов. Но в ходе создания парникового хозяйства могут появиться непредвиденные расходы. Об этом необходимо знать и всегда иметь средства про запас.

Видео «Как заработать на выращивании овощей в теплицах»

Из этого видео вы узнаете, как заниматься тепличным бизнесом и разбогатеть.

Выбор теплицы

Собираясь организовывать парниковый бизнес, необходимо в самом начале определиться с тем, какие теплицы вам нужны. Выбор сооружения напрямую зависит от того, выращиванием каких культур предприниматель планирует заниматься. На сегодняшний день существует два типа сооружения подобного рода:

• летние. Они используются только в теплый период года. Подходят для выращивания большинства овощных и ягодных культур;
• зимние или круглогодичные. Позволяют выращивать экзотические культуры даже зимой в Сибири и других суровых регионах нашей страны.

Стоит отметить, что зимняя теплица как бизнес более выгодна, чем летняя. Связано это с тем, что она позволяет вести бизнес круглый год без сезонных простоев.

Выбор культуры и составление плана

Выращивать в теплице можно овощи, цветы, ягодные и экзотические культуры, а также грибы. Какое направление лучше выбрать напрямую зависит от того, какой продукт наиболее востребован в конкретном регионе. По рентабельности чаще всего лидируют цветы и грибы, а также экзотические для местности культуры.

Чтобы добиться успеха в выращивании той или иной культуры, необходимо составить соответствующий план. Рекомендуется использовать комбинированную схему выращивания культур, которая подбирается на основании специфики климата конкретной местности. В этом случае план выращивания может иметь следующий вид:

• весна – выращивание цветов;
• начало лета – высадка помидоров;
• вторая половина лета – посадка огурцов;
• зима – выращивание зелени.

Можно подбирать и другие схемы посадки культур, которые будут отвечать вашим желаниям и востребованности рынка.

На какой доход рассчитывать и какие риски существуют

Доход, который будет приносить парник, зависит от многих факторов. Поэтому рассчитывать прибыль нужно для каждого отдельного случая. При правильной организации теплицы начнут приносить первую прибыль уже через несколько месяцев.

Чтобы правильно все рассчитать при составлении бизнес-плана, следует учитывать возможные риски, характерные для этой сферы деятельности:

• выбор культур для выращивания. Получаемая продукция должна быть востребована в вашем регионе;
• сбыт продукции. Из-за разных сроков хранения сельскохозяйственную продукцию нужно не складировать, а сразу же поставлять контрагентам;
• при круглогодичном выращивании растений в затраты следует закладывать возможность повышения тарифов на коммунальные услуги;
• особенности регистрации бизнеса и многое другое.

Если эти риски не учесть, «зеленое» дело может оказаться убыточным.

Регистрация бизнеса

Оформление тепличного хозяйства обязательно. Такую деятельность можно зарегистрировать следующим образом:

• средняя теплица. Регистрация ИП не нужна, однако необходимо наличие ИНН и ОГРН. Оформление осуществляется в налоговой службе;
• крупное хозяйство. Регистрация осуществляется в форме ИП или ООО. Последний вариант обойдется дороже. Он обладает рядом минусов. Поэтому лучше всего оформлять ИП. Для этого в соответствующие госорганы нужно подать нужные документы. Список бумаг приведен на тематическом ресурсе.

Как видим, тепличное хозяйство не самый простой в плане организации бизнес. Для успеха здесь необходимо учитывать много факторов, которые могут повлиять на его рентабельность. Поэтому перед началом своего «зеленого» дела нужно грамотно составить бизнес-план.

выгодно или нет? :: SYL.ru

Натуральные овощи и фрукты, свежую зелень, цветы и ягоды вне зависимости от времени года уже давно можно приобрести в магазине либо на рынке. Попадают они туда не только доставкой из тёплых стран, но и от местных фермеров, среди которых встречаются, как крупные предприятия, занимающие огромные площади в тысячи гектаров, так и частные хозяйства, размещённые на садовых участках. Организовать тепличный бизнес может абсолютно любой человек, который владеет землёй или сможет её арендовать.

Как начать фермерство

Тот, кто очень любит трудиться на земле, ухаживать за растениями и решил начать строить тепличный бизнес в домашних условиях для финансового обогащения, должен учесть ряд нюансов для организации предпринимательской деятельности. Перед запуском и открытием бизнеса, который способен приносить прибыть на протяжении всего года, нужно позаботиться о «подушке безопасности»:

• Для деятельности в законодательном поле необходимо подготовиться: оформить ООО или ИП, получить всю разрешительную документацию, разобрать схему оплаты труда и налогов.
• Домашний тепличный бизнес предполагает, что выращенный урожай должен реализовываться круглый год, причём делать это нужно очень быстро, так как вся продукция скоропортящаяся. Для этого нужно провести анализ конкурентов, востребованности продукции и прочее.
• Должна быть готова постоянная база покупателей с хорошей репутацией, заранее узнайте о возможности реализации продукции. При создании небольшого тепличного хозяйства наилучшим решением будет заключить соответствующие соглашения с магазинами, ресторанами, детскими садами и т. д. Фермерскому хозяйству среднего размера необходимо сотрудничество хотя бы с одним гипермаркетом, соответственно в этом случае потребуется сертификация и организация доставки.
• Не стоит экономить на оборудовании, удобрении и семенах, а также на современных технологиях, которые в будущем уберегут вас от лишних потерь и затрат.

Совет: чтобы обустроить тепличный бизнес в домашних условиях, откладывайте финансы на будущее для проведения модернизации и усовершенствования теплицы. Для плодотворного развития проекта и превращения его в преуспевающий бизнес необходимо работать на будущее, соответственно вкладываться. Теплица, построенная из ненужных оконных рам, обтянутая сверху полиэтиленом не сможет принести хорошую прибыль.

Тепличный бизнес: подготовка бизнес-плана и реализация идеи

Практика показывает, что теплицы, функционирующие в регионах с теплым климатом, приносят своим владельцам гораздо больше прибыли, чем теплицы, которые располагаются в местах, где превалируют низкие температуры.

Дело в том, что расходы на транспортировку фруктов и овощей за тысячи километров гораздо ниже, чем затраты, которые придется понести на обеспечение полноценного функционирования теплицы в условиях пониженных температур.

Составляя бизнес-план для оценки рентабельности потенциального бизнеса по выращиванию садово-огородных культур в теплице, необходимо проанализировать следующие показатели:

Затраты на создание бизнеса

Потребуется определить все потенциальные расходы: стоимость материалов и работ для создания теплицы, осветительного и обогревательного оборудования, расходных материалов (семян, грунта и т.д.), системы для полива растений.

Место расположения теплиц

В том случае, если в наличии имеется участок земли, площадь которого позволяет разместить на нем теплицу, предприниматель сможет сэкономить средства на необходимости ежемесячной выплаты арендной платы за использование земли для возведения на ней строений.

Направления реализации

Если планируется запуск масштабного производства, а не небольшой теплицы в своем огороде, необходимо найти каналы для реализации продукции, например супермаркеты крупных торговых сетей или маленькие розничные магазины, принадлежащие местным предпринимателям.

Потенциальная прибыль

Потребуется подсчитать приблизительный объем продукции, который можно получить с имеющихся тепличных площадей и, исходя из цен, установленных на нее на рынке, определить доход, который может быть получен в случае успешной ее реализации.

Производственные особенности

Разрабатывая проект по созданию тепличного бизнеса, стоит обратить особое внимание на порядок подготовки к его внедрению в эксплуатацию. Необходимо учесть близость коммуникаций к предполагаемому месту расположения теплицы, наличие и качество подъездных дорог, характеристики осветительных и обогревательных приборов, которые планируется приобрести для создания в помещении благоприятных условий для роста растений и т.д.

Что лучше выращивать

Сможете ли вы создать выгодный тепличный бизнес, в первую очередь зависит от того, какую культуру решено выращивать. Невозможность обеспечить растению тепловой, водный и световой баланс приведёт к основательному ухудшению качества урожая, а в некоторых случаях к его полному уничтожению.

Поэтому не стоит пренебрегать тщательным изучением и подбором сорта и вида культуры. Для облегчения выбора можно выделить две группы:

1. Выращивать фавориты фермерского хозяйства – огурцы, помидоры, зелень и цветы (горшочные либо для букетов).
2. Экзотика – лимоны, клубника, черника или даже арбузы и виноград.

Второй вариант намного сложнее, так как требует определённых познаний и навыков для выращивания культур в замкнутом пространстве. Но и, останавливая выбор на цветах, не стоит забывать, что они очень прихотливы к качеству почвы и температурному режиму, поэтому даже хорошие розы вырастить очень сложно.

В вопросах зелени всё намного проще, она менее своенравна в уходе, стремительно растёт, но в этом случае важна возможность максимально быстрой реализации.

Что касается томатов, то это очень теплолюбивое растение, которое в холодный сезон потребует огромных энергозатрат, а летом уровень конкуренции значительно повышается, к тому же появляется продукция, выращенная в открытом грунте.

Что выращивать в теплицах?

Логично предположить, что наибольшую прибыль принесет тот продукт, которым обладает малое количество конкурентов. Выращивание в теплицах помидоров и огурцов в летнее время не обеспечит большого дохода: в этот период рынки заполнены овощами с приусадебных участков обычных людей.

Опытные владельцы тепличного бизнеса обычно поступают следующим образом: летом выращивают грибы или клубнику, осенью и зимой – огурцы, помидоры и перец, а весной – цветы. Такая методика является обобщенной и не включает в себя всего многообразия плодов, которые можно вырастить в теплице.

К культурам, которые пользуются повышенным спросом у населения, можно отнести:

Зелень

Выращивать зеленый лук, петрушку, укроп и тому подобные растения довольно просто – они довольно неприхотливы, и могут расти при температуре свыше 18º С. При этом с 1 квадратного метра можно получить до двух килограммов зелени.

Свежие овощи

Как было сказано выше, выращивать овощи в летний сезон можно, но большую прибыль это мероприятие вряд ли принесет. Гораздо рентабельнее высаживать их с расчетом получения плодов к всенародным праздникам – Новому году, 8 марта. В это время люди охотно покупают свежие овощи по ценам, в несколько раз превышающим цены летнего сезона.

Специалисты рекомендуют высаживать пекинскую капусту и редис: они неприхотливы, просты в уходе, быстро растут и пользуются спросом у покупателей. Также можно заняться выращиванием огурцов, перцев и помидоров, но стоит помнить, что эти овощи нуждаются в профессиональном уходе и в более комфортабельных условиях.

Рассада на продажу

Далеко не все дачники самостоятельно выращивают рассаду для последующей высадки ее в огород. Причины могут быть разными: от нежелания выбирать подходящие семена и ухаживать за ростками, до нехватки в квартире места для установки ящиков с зеленью. Именно поэтому продажа рассады может принести немалую прибыль в весенне-летний сезон.

Но для того, чтобы не потратить напрасно время и деньги, необходимо придерживаться ряда правил:

• хорошие семена – залог крепких и здоровых растений. Поставщика следует выбирать внимательно – в настоящее время на рынке продается немало семян, которые имеют низкий процент всхожести, а также не соответствуют обещаниям продавца или изображению на упаковке. Возможно, для того чтобы найти надежных производителей, потребуется потратить не один и даже не два сезона;
• правильно подобранная почва. Грунт нельзя приносить из ближайшего поля или леса – обилие микроорганизмов, находящихся в нем, в благоприятных условиях закрытого помещения может негативно повлиять на рассаду;
• грамотный уход. Даже самые хорошие семена можно загубить, не обеспечив всходам должных условий для роста. Для каждого растения установлен оптимальный температурный режим, периодичность и интенсивность полива, степень освещенности и другие факторы, которые необходимо учитывать при выращивании культур.

Цветы

На фоне охлаждения торговых отношений России со странами Евросоюза, голландские розы постепенно теряют свою популярность. Освобождающаяся ниша может быть занята цветами, выращенными в местных теплицах. Самый высокий спрос на цветы фиксируется 8 марта, что, впрочем, неудивительно. Сложность состоит в том, что именно к этому дню стоит подготовить максимальное количество цветов, рассчитав время посадки и влияние на их рост множества внешних факторов. Цветы востребованы и в остальные дни года, однако стоит позаботиться об их качестве, размере и расцветке.

Клубника

В открытом грунте средней полосы России эта ягода вызревает в период с конца весны до конца лета. В остальное время потребителю приходится довольствоваться ягодами, поставленными из других стран, или замороженной продукцией сезонного урожая. Именно поэтому клубника, выращенная в теплице, будет пользоваться спросом среди покупателей, особенно в зимнее время года. При создании условий для роста клубничных культур необходимо помнить, что эта ягода требует достаточного освещения, правильного полива и оптимальной температуры воздуха.

Выращивать клубнику можно тремя способами: в грунте, в малых емкостях и по голландской технологии. Кроме того, следует тщательно выбирать сорт выращиваемой ягоды, ведь именно от него зависит скорость ее вызревания, вкус, размер и другие характеристики, немаловажные для потенциальных потребителей.

Итак, тепличный бизнес, как и другие виды предпринимательской деятельности, требует грамотного подхода и точного расчета. Прежде чем вкладывать деньги и силы в его развитие, следует просчитать размер всех затрат, найти поставщиков для реализации выращенной продукции, подсчитать сумму потенциальной прибыли и рассмотреть вариант, при котором бизнес достигнет точки безубыточности. Кроме того, нужно обладать достаточными знаниями для того, чтобы вырастить культуры, вкусовые и визуальные характеристики которых смогут удовлетворить требования рядовых покупателей.

План выращивания

Чтобы создать в самом деле успешный бизнес, рекомендуется отдать предпочтение комбинированной схеме, с учётом специфики местного климата, трудностей транспортировки, хранения и спроса потребителей. Например, схема выращивания может быть такой:

• Весна – выращивание цветов.
• Первая половина лета – томаты.
• Вторая часть лета – огурцы.
• Зима – разные виды зелени.

Это в идеале. Безусловно, на первых порах организовать постоянный поток довольно трудно, поэтому схему можно взять как цель, а пока нарабатывать опыт и клиентов.

Тепличный бизнес: план

Сумма капиталовложений напрямую зависит от ряда факторов.

Где будет располагаться теплица:

• На своем участке.
• На взятой в аренду земле.

Рассматривается ли расширение в будущем за счёт:

• покупки собственной земли;
• арендованного участка.

В какой удалённости располагается место, где будет осуществляться реализация продукции.

Соотношение спроса и предложения.

Проведены ли на участке, где будет размещаться теплица, коммуникации, их стоимость и существуют ли ограничения по использованию.

Бизнес сезонный или круглогодичный.

Достаточно ли средств на:

• Приобретение земельного участка и склада.
• Покупку конструкции и материалов для возведения теплицы.
• Расходы на техническое обеспечение.
• Приобретение инструментов.
• Регистрацию коммерческой деятельности.

Нюансы

Помимо этого, в бизнес-план тепличного хозяйства в раздел ежемесячных платежей требуется вписать:

• Оплату за аренду участка (при необходимости).
• Зарплату работникам (если они есть).
• Стоимость расходных материалов и услуг (отопление, свет, вода, семена и удобрения).
• Оплата налогов.

Бизнес-план тепличного хозяйства должен учитывать наиболее внушительную расходную часть — это энергоносители. Именно поэтому ключевая задача при составлении бизнес-плана — найти действенные способы минимизировать эти затраты. Этому поспособствует:

• Ведение фермерства в южной части России.
• Строительство капитальных теплиц с прочным теплоизолирующим слоем.
• Договорённость с поставщиками о более выгодной стоимости ресурсов и прочее.

Тепличный бизнес (начало действий мы привели выше) предполагает четкий анализ своих возможностей. Сформировать категорию доходов гораздо труднее, чем расходную часть, потому как на неё оказывает влияние огромное количество моментов – от ваших личных объёмов и качества урожая, до показателей конкурентов. По этой причине без опыта фермерства не рекомендуется начинать с больших объёмов, на первом месте должно быть качество продукции.

Организация тепличного бизнеса

Начало бизнеса, плавильный план

С чего начать тепличный бизнес? Изначально нужно определиться с типом выращиваемых растений. После этого нужно определить масштабы самого бизнес-проекта. Нюансы:

• Если будет организовываться малый бизнес теплицы, то достаточно будет на первых парах и своего загородного участка. Если же необходимо будет выращивать большое количество культур, то рациональнее будет взять в аренду большой пай земли в определенном месте.
• Конечно, большую роль будет играть и грунт на участке. Он должен быть плодородным и каждый год удобрятся специальными средствами. Если такого нет, то проблем организовать бизнес не будет, так как грунт можно свободно завести на участок после изготовления на нем теплицы.

Обязательным условием создания тепличного бизнеса — это составление бизнес-плана.

Бизнес-план тепличного бизнеса: что нужно учесть

Как организовать тепличный бизнес? Все действия начинаются с составления бизнес-плана теплицы. В нем происходит расчет полностью всех затрат. Все ступени:

• Нужно изначально определиться на протяжении какого периода в году будет использоваться теплица, ведь от этого зависит количество и качество применяемого материала. Его расчет указывается в бизнес-плане и размер самой конструкции также присутствует.
• Также стоит учесть какое именно отопительное оборудование и система полива будут использоваться в теплице. Их стоимость в дальнейшем будет напрямую влиять на цену.
• Если теплица большого размера, например, как для промышленного производства, то вряд ли там сможет работать только один человек. Оплата труда также входит в составление бизнес-плана с количеством будущих работников.

Совет. Этот показатель высчитывается в среднем, ориентируясь на свои силы и возможности.

• Если теплица небольшого размера, то обслуживать ее можно и своими руками. Со временем при расширении проекта может понадобиться помощь. На начальном этапе это поможет сэкономить денежные средства.
• Дальше определяется количество и качество выращиванием культур, стоимость их семян или рассады. Конечно, дешевле будет приобрести семена и самостоятельно прорастить их. Но такие действия под силу не каждому человеку.
• Большую роль играет освещение в теплице, в котором используются лампы дневного света, которые могут расходовать значительное количество электрической энергии.
• Предварительно на участке оценивается наличие всех доступных и требуемых коммуникаций.
• Можно подвести итог. В бизнес-план входят все затраты, которые возникают с организацией тепличного бизнеса.
• Как просчитать средний доход будущих периодов? Все очень просто. Для этого учитывается средняя стоимость культуры, по которой оценивается она на рынке и в зависимости от затрат и желаемой прибыли формируется стоимость продукции. Также нужно обеспечить рынок сбыта продукции, чтобы было меньше отходов. При неправильном или несвоевременно сбыте они могут сыграть решающую роль на уменьшении прибыли.

Совет. Если нет никакого бухгалтерского образования для составления бизнес-плана тепличного бизнеса лучше доверить профессионалу. Если же планируется такой деятельность заниматься на протяжении длительного периода, то рациональнее стоит разобраться со всем самостоятельно.

Выбор материала для сооружения теплицы

Как правильно выбрать материал

Теплицы для бизнеса, как правило, изготавливаются из прочного и долговечного материала. На данный момент можно применить для сооружения каркаса:

• Древесину.
• Металл.

Итак:

• Деревянные каркасы стали практиковаться для изготовления теплицы изначально. Они обладают прочностью и надежностью. Вот только в долговечности можно усомнится. Все это обусловлено тем, то сам материал считается довольно капризным и при незащищенной поверхности может начать деформироваться от резких температурных перепадов и высокой влажности воздуха.
• Как правило, на деревянный каркас монтируется пленка, которая очень хорошо удерживает теплый воздух внутри конструкции. Она есть нескольких видов. Их выбор зависит от типа выращиваемых культур..
• Цена на конструкцию теплицы с деревянным каркасом и пленочным покрытием очень доступная. Только использовать ее нельзя будет в холодное время года — зимой, когда в основном и будет идти прибыль от тепличного бизнеса.
• Такой тип теплицы можно применить у себя на дачном или загородном участке, где все выращивается для собственного потребления. Конечно, есть такие виды растений, которые могут выращиваться на продажу и в такой теплице. Все зависит от потребностей самого огородника.

Совет. Для того, чтобы теплица круглый год приносила доход нужно воспользоваться более прочными и долговечными материалами для ее изготовления.

• Таковыми считаются металлический каркас и листы сотового поликарбоната. Вместо него по причине дешевизны часто применяют стекла, толщина которых не менее 5 мм. Но, к сожалению, они не обладают такими свойствами и характеристиками, как поликарбонат.
• Благодаря тому, что структура его состоит из сот он равномерно рассеивает прямые солнечные лучи, которые при попадании на растения могут нанести вред. Также он прочный и надежный, так как свободно может выдерживать вес в 100 кг на 1 кв.м. Такой показатель и свойство поликарбоната пригодится зимой во время сильного падания снега.
• Он не пропускает теплый воздух наружу и тем самым создает внутр конструкции постоянный температурный режим для нормального роста растений. Он не горит и устойчив к температурным перепадам (способен выдерживать значительные низкие температуры в зимнее время).
• Есть большой выбор оттенков такого материала, выбор которых зависит от потребностей. С помощью некоторых оттенков можно уменьшить количество попадания солнечного света. Все это будет для тех растений, которые растут только в приглушенно освещаемой среде. Смотрите фото примеров сотового поликарбоната.
• Металлический каркас является самым прочным и долговечным. Его конструкция при правильной эксплуатации может прослужить очень длительный период времени.

Примечание. Металл выдерживает довольно большие нагрузки и используется с поликарбонатом уже на протяжении многих лет.

Коммуникации для теплицы

Правильный выбор коммуникаций

Для того, чтобы растущие культуры чувствовали себя комфортно, нужно для них создать необходимые условия. Очень важно, чтобы в теплице были системы:

• Освещения.
• Отопления.
• Орошения.

Нюансы:

• По этой причине на участке всегда должна быть бесперебойная подача электрической энергии.
• Всегда в теплицах используются лампы дневного света. Основным их период применения будет зима, когда день намного короче ночи. Вся проводка для этого должна подключаться профессионалом.

Отопительные системы для конструкции теплицы на данный момент могут быть:

• Электрическими.
• Газовыми.
• Твердотопливными (заводские и самостоятельного изготовления).
• Если теплица небольшого размера, то система электрического отопления вполне подойдет.
• Для больших объемов лучше всего использовать отопление, которое работает от подачи газа.

Совет. Перед тем, как строить конструкцию теплицы нужно изначально знать ее размер и оценить наличие соответствующих коммуникаций. Не везде есть центральная газовая труба, от которой можно будет сделать разводку.

• Твердотопливные котлы стали популярными уже давно, только с течением времени используются все менее часто. На смену им пришли современные системы отопления в теплице: газовые и электрические.

Такие системы используются в том случае, если бюджет для создания тепличного бизнеса мал. Они являются самыми экономными. Но тут все напрямую зависит от системы разводки труб от котла и качества используемого топлива. Изготовить такое оборудование не составит особого труда. На видео показан процесс работ.

Как построить теплицу

Первый способ. Самый доступный вариант — это металлическая, пластиковая либо деревянная основа, покрытая сверху полиэтиленом. Эту конструкцию невозможно охарактеризовать как надёжную, она слабо сохраняет тепло, соответственно подходит исключительно для сезонного пользования, но с основной проблемой по защите урожая от весенних холодов справляется. Благодаря этому получается собрать ранний урожай и реализовать его по выгодной стоимости. Если устанавливать теплицу планируется на съёмном земельном участке, тогда части каркаса рекомендуется соединять не сваркой, а съемными деталями, для того чтобы конструкцию можно было демонтировать в любое время и транспортировать. Полиэтилен также следует крепить при помощи специализированных зажимов, которые позволяют при необходимости снимать и натягивать плёнку.

Второй способ. При организации круглогодичного выращивания урожая требуется капитальное сооружение, с оснащенными системами света, нагревания, проветривания и полива. Строение следует возводить на ленточном фундаменте с углублением на высоту замерзания почвы. Основа непременно должна быть выполнена из металла с противокоррозионной обработкой. Для укрытия наилучший материал – поликарбонат или стекло, уложенные в два слоя. Для того чтобы теплица смогла выдержать зимой много снега, форму крыши лучше сделать односкатной или двускатной. С северной стороны постройку можно выложить кирпичом/шлакоблоком для лучшей ветрозащиты.

Подбираем топливо для прогрева теплицы

Один из самых важных и сложных моментов – это искусственное поддержание комфортного для растений температурного режима вне зависимости от времени года снаружи. Осложняется процесс по ряду причин:

• Внутри теплицы ни в коем случае нельзя допускать перегрева и пересыхания.
• Процесс теплоотдачи должен выполняться в направлении снизу-вверх и медленно.
• Требуется организовать все условия для распространения тепла по всему периметру помещения.

Для соблюдения всех требований отлично подойдёт теплогенератор с вентиляторами либо водяное отопление. Каким видом топлива выгодно продуцировать тепло?

• В первую очередь на ум приходят дрова, которые легко приобрести, и стоимость их приемлема. Однако прогреть таким образом большое помещение достаточно сложно из-за стремительного сгорания (примерно три часа).
• Более экономичны и удобны в использовании пиролизные твердотопливные котлы, также они имеют высокий КПД и булерьяны.
• Водяное отопление. Это самый дорогостоящий способ прогрева, зато он хорош в обслуживании практически 90% производительности, снабжении топливом на автомате и отсутствием сажи. Всё это даёт возможность облегчить в несколько раз ведение тепличного бизнеса. Как недостаток можно отметить – печи крайне привередливы к качеству топлива.

• Газовые теплогенераторы. Они отличаются хорошей производительностью, однако, сложны в установке. Сначала требуется заказать проект у газовой компании, который стоит недёшево, а потом еще согласовать его в нескольких инстанциях. К тому же теплица должна быть расположена возле газовой магистрали.
• Электричество. Обходится такой способ не совсем дешево, зато быстро монтируется. Использовать электричество для основного источника тепла не рекомендуется, только как дополнительный.
• Популярные сейчас инфракрасные нагревательные аппараты, закреплённые на потолке, часто вызывают недовольства из-за того, что растения вытягиваются вверх.

Внутреннее устройство теплицы

В самом начале, если стоит потребность организовать тепличный бизнес с минимальными затратами, внутреннее обустройство ограничивается монтажом стеллажей при необходимости, развешиванием подсвечивающих ламп и установкой системы отопления. Однако чем успешнее развивается дело, тем острее стоит вопрос об упрощении системы ухода за растениями. Проще говоря, процесс автоматизируется.

Избавиться от значительной части функций помогают автоматические системы полива, освещения, прогрева и вентиляции помещения. Они предоставляют возможность совсем отказаться от ручного режима за счёт установки внутри теплицы специальных датчиков. В нужный момент датчики срабатывают и передают команду на исполнительные элементы (обогрев, вентиляция, насос), после чего оборудование восстанавливает нужный микроклимат:

• Функционирует автоматика не всегда за счёт электроэнергии. Например, систему полива умельцы сооружают из двух бочек, одна из которых накопитель, вторая – бак-ресивер. В ней устанавливается поплавковый краник, который задаёт регулярный уровень воды. Встроенный в общую систему шаровый кран в процессе солнечного нагревания открывается и пропускает воду в капельную систему либо дождеватели.
• Вентиляционное гидравлическое оборудование представляет собой две ёмкости с жидкостью, которые расположены на подвижной оконной части. При прогреве воздуха внутри теплицы ёмкость меняет положение, воздействуя тем самым на форточку и открывая её.

Недостаток таких самодельных систем в их ненадёжности, поэтому если ваше тепличное хозяйство как бизнес развивается, то потребуются электрические системы.

В идеале современное тепличное сооружение – это практически полностью компьютеризированный комплекс, со множеством задач по поддержанию микроклимата при помощи специального оборудования. Поэтому планировать тепличный бизнес с существенными доходами можно только после того, как будет создана техническая и материальная база его ведения.

Залог успешного бизнеса — правильное планирование

С чего начать тепличный бизнес? Первым шагом для создания процветающего предприятия, приносящего прибыль, является создание бизнес-плана, в котором будут учтены все этапы необходимого финансирования, текущих расходов, а также источники получения доходов.

Благодаря составлению такого плана, можно увидеть реальную картину и перспективы доходности создаваемого бизнеса. Полная окупаемость тепличного хозяйства при следовании всем рекомендациям и обеспечении постоянного ухода за растениями наступает уже через один-два года.

При составлении бизнес-плана теплицы необходимо учесть такие расходы, как приобретение или аренда участка, приобретение или строительство теплиц, необходимого оборудования для выращивания растений, текущих расходов на приобретение посадочного материала и химикатов, а также расходы на тепло, электроэнергию, воду и так далее.

Преимущества тепличного хозяйства

Нельзя однозначно ответить на вопрос, тепличный бизнес в домашних условиях выгодно или нет, так как в любом деле есть свои достоинства и недостатки.

Плюсы фермерства:

• Основным его достоинством является высокая рентабельность: при соблюдении всех технологий выращивания культур с одной теплицы за год можно получать до четырёх урожаев. Организовать весь процесс можно на собственном садовом участке, а уход и выращивание можно выполнять самостоятельно, привлекая семью, параллельно механизировав отдельные процессы (проветривание, орошение).
• Возможно начать тепличный бизнес с нуля без вкладывания больших сумм. Применение недорогих и распространённых материалов, таких как металл, пластик и полиэтилен даёт возможность минимизировать первоначальные вложения, правда, подходит это только для сезонного выращивания урожая. К тому же, собрать теплицу можно самостоятельно. И уже максимум через месяц любой человек может стать владельцем пусть небольшого, но многообещающего фермерского бизнеса.
• Спрос на продукты питания есть всегда. В самом крайнем случае нереализованный урожай можно законсервировать, заморозить или съесть самим.
• Цена на ранний урожай всегда высока, в особенности это относится к ягодам и зелени отличного качества.

Все эти преимущества свидетельствуют о том, что тепличный бизнес рентабельность имеет очень хорошую.

Ассортимент – что лучше выращивать на продажу

Ответ на вопрос, выгоден или нет тепличный бизнес в домашних условиях, в значительной мере зависит от того, какую культуру решено выращивать. Невозможность удовлетворить требовательность насаждений к водному, световому и тепловому режиму приводит к серьезному ухудшению качества урожая, а то и к его полной потере. Поэтому пренебрегать всесторонне взвешенным подбором вида и сорта культуры не стоит.

Определяясь с номенклатурой, можно пойти двумя разными путями:

1. Выращивать общепризнанные фавориты тепличного хозяйства – цветы (в горшках или на срез), разнообразную зелень или огурцы с томатами.
2. Предложить на рынок диковинки – внесезонные лимоны, чернику, клубнику и даже виноград или арбузы.

Зелень – хит продаж круглый год

Последний вариант более трудоемок, при этом необходимы специальные знания по особенностям культивирования в закрытом пространстве. Но и в первом случае нужно учитывать, что цветы весьма требовательны к качеству и температуре прогрева почвы, поэтому те же розы приживаются достаточно плохо.

Зелень имеет постоянный спрос, быстро растет и наименее капризна в уходе, но для ее максимально быстрой реализации требуется надежный канал сбыта.

Что касается теплолюбивых томатов, то их культивирование в холодное время года особенно энергозатратно, а летом резко возрастает конкуренция с продукцией, выращенной в открытом грунте. Для создания действительно успешного предприятия лучше разработать комбинированную схему севооборота, которая будет учитывать особенности местного климата, сложность транспортировки, хранения и предпочтения конечных потребителей.

Выращивании рассады как вариант заработка

Номенклатурная схема может выглядеть примерно так:

• весной теплица используется для взращивания цветочной рассады;
• ранним летом – томатов;
• поздним летом и осенью – огурцов;
• зимой – разнообразной зелени.

Конечно, наработать такой непрерывный поток сразу достаточно сложно, поэтому схему можно принять как ориентир, тем временем сосредоточившись на получении опыта в выращивании какой-либо одной культуры на небольшом участке.

Совместимость овощных культур

Недостатки

В любой ситуации есть положительные и отрицательные стороны. В тепличном бизнесе недостатков тоже немало. Люди, занимающиеся фермерством давно, утверждают, что это тяжкий труд. А также к минусам можно отнести:

• Волнообразность и сезонность бизнеса. Финансовое обогащение зависит от урожайности, которая за один сезон может измениться несколько раз.
• Стоимость ресурсов. Круглогодичная теплица требует дополнительного прогрева, а соответственно большого количества топлива.
• Вся продукция скоропортящаяся. Из-за быстрой утраты товарного вида и вкуса везти урожай далеко нельзя, отчего рынок сбыта очень ограничен.

Планируя открыть фермерский бизнес и получать хороший доход от круглогодичного урожая, следует тщательного подготовиться. Однако при правильной организации тепличный бизнес может перерасти в дело всей жизни с хорошим достатком.

Тепличный бизнес в Украине: круглогодичное органическое выращивание овощей | Новости готового бизнеса

Преимущества выращивания органической продукции закрытого грунта на небольших площадях обусловлены следующими характерными особенностями этого бизнеса:

1. Для выращивания требуется малая площадь и минимум работников. Органическая овощная ферма отличается компактностью и успешно развивается даже на небольших участках. Создать прибыльный тепличный бизнес можно на площади земли мене 2 гектар. Есть примеры выскокорентабельных тепличных хозяйств в Киевской области, площадью от 20 до 40 соток. 

2. Высокий спрос. Спрос на органические овощи очень высокий, несмотря на их более высокую цену. Особенно в крупных городах. Целевая аудитория органических фермеров – многочисленна, активна и платежеспособна. Как правило, идея выращивать органические овощи посещает тех людей, которые столкнулись с необходимостью покупать безопасные и экологически чистые продукты для своих детей. И если некоторые готовы создавать бизнес ради этого, то другие с готовностью покупают эко-продукты при высокой наценке. 

3. Высокая рентабельность. Бизнес по выращиванию органических овощей в небольших теплицах  – один из самых рентабельных среди других видов агробизнеса. При этом, рентабельность тепличной фермы в которой круглогодично выращиваются органические овощи гораздо выше обычной теплицы. Такой бизнес выходит в плюс уже на второй год работы. При этом наценка на органическую продукцию в зависимости от сезона может составлять 50-100%, а то и 1000%. Так, по подсчетам Organic Business School, для создания тепличного комплекса по выращиванию органической зелени площадью 1000 кв. м, требуется более 4 млн. гривен инвестиций. Срок окупаемости – два года.

4. Низкая конкуренция. В Украине существует не так уж много органических фермерских хозяйств. Которые, к тому же, около 20% продукции экспортируют в страны Евросоюза. Рынок всё ещё фактически остаётся свободным. Спрос кратно превышает предложение.

5. Подходит для выращивания традиционных и более дорогих экзотических культур. Даже маленькая ферма будет прибыльной, если сажать как основные сезонные овощи – редис, морковь, лук порей и зелень, так и более маржинальные, экзотические – базилик, салат, сладкий перец. Неизменно высоким спросом пользуются салатные овощи.

6. Отсутствие трудностей со сбытом готовой продукции. Особенно если теплица расположена недалеко от Киева. Органический фермер может поставлять продукцию в торговые сети, либо самостоятельно продавать продукты в областном центре на 30-100% дороже,  чем овощи, выращенные  традиционным способом. 

7. Простота бизнеса. Органическую ферму из небольшого семейного дела можно легко развить до огромных масштабов, комбинируя выращивание овощей на открытом и закрытом грунте. Это правильный, перспективный и здоровый бизнес в стремительно растущей нише.  Он сочетает вековые традиции земледелия с  агро-инновациями, поэтому гармонирует украинскому менталитету.

8. Бизнес открыт для инноваций. Прибыль и рентабельность в этом бизнесе с годами только растет не только за счет возрастающего спроса, но и за счет внедрения инноваций и компьютеризации технологии тепличного выращивания овощей. В  результате внедрения современных «щадящих» технологий повышается плодородность земель и растёт урожайность. А соответственно и прибыль с теплицы. 

 

У тепличного бизнеса в Украине огромный потенциал. Эффект низкой базы позволяет с небольшими усилиями наращивать урожайность и добиваться высоких показателей рентабельности. Украинские производители органической продукции активно перенимают европейский прогрессивный опыт – создают оптимальные условия выращивания, сокращают время культивирования и снижают издержки. 

 

Они с готовностью приняли современный вызов. Ведь мир вступает в новую эпоху агробизнеса: теперь, чтобы продукция была востребована, она должна не только красиво выглядеть на прилавке, а отвечать жестким требованиям качества, быть безопасной и вкусной. За короткий срок, те немногие органические украинские фермеры доказали, что могут эффективно вести хозяйство  и высокими темпами развивать эту важную для экономики страны отрасль.

 

Инвестиционная привлекательность направления

Несмотря на непростой бизнес-климат, площадь теплиц и объемы произведенной в украинских теплицах продукции увеличиваются. Более того, это направление агробизнеса в Украине привлекает иностранных инвесторов.

 

 

 

 

Предприниматель из Нидерландов Майкл Хондерс, который вот уже пять лет занимается агробизнесом и круглогодично выращивает овощи в теплицах по современным технологиям в Украине, Казахстане и Грузии, утверждает, что дешевизна производства в восточноевропейских странах – это миф, в чём он смог убедиться на собственном опыте.  Оборудование для теплиц пришлось покупать в Нидерландах, а цены на электроэнергию растут почти каждый месяц. Но при всём этом агробизнесмен считает украинский рынок наиболее перспективным из трёх, на которых он работает.

 

Тепличный бизнес. Методика построения хозяйства в домашних условиях.

Доля тепличных культур на продуктовом рынке с каждым годом увеличивается. Это связано с тем, что климатические условия для выращивания овощей в открытом грунте являются очень не стабильными и люди ищут пути минимизации рисков, даже за счет инвестирования денег в тепличные комплексы. Спрос на продукцию, выращенную в закрытом грунте, есть постоянный, даже во время экономического кризиса, а за счет применения правильных технологий можно достичь вкусовых качеств выращенных овощей или зелени не худших чем при условиях открытого грунта.

Главная задача тепличного бизнеса это выращивание сельскохозяйственных культур круглый год. Овощи требуют соблюдение оптимальных климатических условий для хорошего произрастания и созревания плодов. Технология изготовления тепличных хозяйств давно отлажена, и позволяет обеспечивать все условия для комфортного выращивания овощей. Условия должны быть максимально приближенными к природным. Все овощи, которые растут в теплицах, должны быть защищены от агрессивного воздействия холодного потока воздуха, обильных осадков, которые часто мешают их вызреванию. Самое сложное время для растений это ранняя весна, глубокая осень и зима, когда природные условия могут уничтожить весь урожай, для этого при тепличном подходе используют коммуникации в виде осветительных приборов, вентиляции, отопления. При оптимизации всех условий создается благоприятная среда для роста и вызревания культур. Используя эту технологию, мы можем увеличить урожайность в несколько раз, если сравнивать ее с открытым грунтом.

Виды тепличных культур

Содержание статьи

Частные хозяйства ориентируют бизнес в тепличных условиях в первую очередь на выращивание овощей и зелени. Это обусловлено стабильным спросом на эту продукцию особенно в межсезонье не только среди розничных покупателей, но и оптовых скупщиков продукции. Также, несложный процесс ухода и не прихотливость самих растений, например тех же помидор, огурцов или салата, делают их отличным товаром для многих сельских хозяйств.

Распределение по видах культур примерно следующее:

• овощи и зелень – 80%.
• цветы и вазоны – 17%.
• грибы и фрукты – 3%.

Это приблизительная схема раздела всего тепличного сектора бизнеса.

Если говорить о конкретных овощах, то тут картина следующая:

• помидоры – 48%
• огурцы – 46%
• другие овощи – 6%

Как видите, люди выбирают наиболее востребованные продукты, которые в последующем будет проще продать даже в  розничных торговых точках.

Рынки сбыта

На самом деле наиболее выгодный формат реализации готовой продукции тепличного производства – это розничная продажа на рынке или в специализированных магазинах. Таким образом, вы сможете получить максимальную прибыль от своей деятельности. Многие небольшие фермеры, которые имеют теплицы и занимаются этим бизнесом в домашних условиях, используют исключительно этот канал сбыта овощей или зелени.

А что делать, если у вас большая площадь под теплицы ивам нужно в краткие сроки сбывать продукцию? Тут существует несколько вариантов:

• оптовые рынки и скупщики
• крупные продуктовые сети
• рестораны, кафе, заведения общественного питания, консервные заводы
• экспорт.

Все эти варианты подходят для оптовой продажи крупными партиями готовой продукции, которая на самом деле имеет небольшой срок хранения и быстро портится.

Вопрос реализации товара – нужно решать в первую очередь.

Для развития такого бизнеса очень важно, чтобы ваше производство располагалось рядом с точками сбыта, благодаря этому все транспортные затраты будут минимизированы, продукция будет максимально сохранена. Например, большинство таких хозяйств расположены в пригороде крупных населенных пунктов, и реализовывают продукцию именно туда.

Конструкция и материал теплиц

От того, какой материал для теплицы будет выбран, зависит и уровень последующих вложений на поддержание необходимых условий для выращивания овощей и зелени, и качество самой конструкции, а также ее долговечность.

На рынке существует три типа материала:

• пленочные теплицы – 55%
• из поликарбоната – 42%
• стеклянные – 3%

Так называемые голландские стеклянные теплицы требуют огромных инвестиций, это сотни тысяч долларов для их реализации на практике со всем необходимым оборудованием, поэтому доля бюджетных решений в нашей стране вполне объяснима.

Современные промышленные теплицы имеют ряд особенностей, крыши у них двухскатные или полуцилиндрические, на фасаде располагается дверной проем. Вся конструкция состоит из светопропускающей пленки, которая натянута на каркас или поликарбоната. Для вентилирования теплица может снабжаться форточкой, которая будет открываться по значению снятому с температурного датчика внутри конструкции. Теплицы цилиндрической формы очень удобны в использовании. В зимнее время они надежно защищают растения от обильных снегопадов, сильного ветра и других погодных явлений. Такие конструкции легко можно мыть, поддерживать их в надлежащем состоянии, а также, их легче смонтировать.

Отдельный вопрос – это система полива и отопления. Обычно используют капельный полив. А в качестве отопления либо электрический котел с радиаторами, либо инфракрасные обогреватели.

Для всех растений необходима солнечная энергия. Такой бизнес, впрочем, как и вся сельскохозяйственная система в комплексе, не совершенна. С точки зрения поглощения солнечной энергии именно односкатные теплицы самые оптимальные для выращивания овощей. Однако и они имеют недостатки. Большим минусом таких гелеотеплиц является то, что в разное время года и в разные часовые интервалы они освещаются не равномерно, а это может снизить урожайность выращиваемых культур.

Из-за контрастных климатических условий необходимо применять отопление, чтобы вести тепличный бизнес зимой. Эти системы могут быть самыми разнообразными, все зависит от зоны произрастания овощей. Существуют такие виды отопления, как водяное, инфракрасное и газовое. Инфракрасное отопление является максимально приближенным к природным солнечным условиям, происходит имитация солнечного освещения в инфракрасном спектре, что благотворно сказывается на жизненном цикле растений.

Важными условиями для развития тепличного бизнеса являются удачное месторасположение для полива, близость к водоему (или же можно выкопать собственную скважину для этих потребностей),  должна быть обеспечена бесперебойная подача электроэнергии и подогрева, так как климатические условия самые разнообразные и тепло может резко сменяться холодом. Под каждый вид растений необходимо настраивать свой показатель освещения теплицы.

Для того чтобы вырастить много урожая, вам нужно будет соорудить несколько теплиц. Их количество должно быть рассчитано, исходя из планируемого урожая и оборотов бизнеса.

Микроклимат в теплицах создается, исходя из данного вида растений. Его условия должны быть приближены к природным, тогда урожай будет максимальным. Все семена и саженцы должны быть хорошего качества, так как это может отразиться на урожайности продукции. Следует делать оптовые закупки семян и саженцев в южных регионах, это скажется на экономических показателях, а так же на урожайности, растения хорошо приживутся и дадут отменный урожай. Как видите, перед тем как заняться такой деятельностью вы должны детально изучить все моменты выращивания интересующих вас культур. Не пренебрегайте этим моментом!

Технологические процессы

Урожайность в промышленных теплицах можно повысить, если применять метод гидропоники. Он подходит как для мелких, так и для крупных тепличных комплексов.

Существует серьезная проблема, которая может сказаться на рентабельности производства. При соблюдении неправильной технологии, выращенные овощи в теплицах существенно отличаются по вкусу и аромату от тех, которые растут в открытом грунте. Несмотря на более низкие цены, покупатель часто отказывается от таких покупок, они лучше купят более дорогие продукты, выращенные в условиях природы. Все это может неблагоприятно сказаться на прибыли и имидже компании, ударит по ее репутации. И здесь важно правильно подобрать качественные удобрения, которые улучшат продукцию.

Детальнее о том как правильно организовать бизнес на выращивании огурцов и что для этого вам потребуется можете почитать вот тут — http://biznes-club.com/biznes-na-domu/biznes-na-ogurtsah.html. Полезные советы для новичков.

Для выращивания огурцов широко применяется грунт, состоящий из смеси торфа, песка и навозного компоста. Он способствует хорошему созреванию урожая. Огурцы пользуются большим спросом у покупателей и их охотно выращивают в промышленных теплицах. Огурцы дают отличный урожай и уровень рентабельности очень высокий. Эту культуру можно выращивать на всей территории нашей страны, кроме северных широт. В летний период огурцы выращивают в основном в открытом грунте, а в осенне-зимний период около 90 % этих овощей выращиваются в теплицах.

Нам очень сложно вступать в конкурентную борьбу с европейскими странами. В Европе климат более мягкий, там больше солнечных дней в году, меньше перепадов температур. Специалисты считают, что будущее отечественного бизнеса по выращиванию овощей зависит от достижений в области успешной разработки новых материалов для стен теплиц, селективных работ, в создании новых дешевых альтернативных источников энергии и гидропоники.

Влияние климата

Природа в нашей стране достаточно контрастна, тепло чередуется с холодами, и резкие перепады погоды неблагоприятно отражаются на растениях, они часто погибают. Это не надо забывать, отталкиваясь от таких климатических перепадов, следует повышать затраты на отопление и приобретать специальное оборудование. Из-за этих затрат конечная стоимость продукции повышается. Иногда затраты так высоки, что себестоимость продукции не сможет выдержать рыночную конкуренцию. Из-за этого такой бизнес лучше развивается в более теплых регионах страны. Там затраты значительно ниже и это отражается на себестоимости и конечной стоимости ее реализации.

Голландия лидирует в области овощеводства по выращиванию своей продукции в закрытом грунте.

Что нужно знать новичку?

Тепличное хозяйство как бизнес может обеспечить 3-6 урожаев овощей на протяжении года. Все зависит от вида культур, которые будут в них выращиваться. Как правило, такой бизнес ориентируется на более дорогую продукцию, особенно в летнее и весеннее время, так как в этот сезон существует огромное предложение культур, которые люди выращивают в открытом грунте.  Так, например, в холодное время года отличным решением будет выращивание помидоров, поскольку цены на них в магазинах наиболее высокие.

Если вы только в начале пути и хотите заняться именно этим направлением бизнеса, мы бы советовали вам для начала попробовать сделать одну наиболее примитивную теплицу из полиэтиленовой пленки и деревянного каркаса, которая не потребует огромных инвестиций и вырастить там овощи или зелень. Попробовать выполнять всю работу своими руками. Наладить технологию ухода за растениями, сбора урожая и последующей его реализации. Только попробовав все на практике, и поняв, что вам это подходит можно задумываться об автоматизации процессов и вкладывании денег в оборудование полноценных тепличных комплексов в вас на участке.

Как все грамотно спланировать?

Рентабельность — является важным показателем бизнеса. При составлении бизнес плана тепличного хозяйства должно быть все соблюдено для того, чтобы прибыль была максимальной, а все затраты были минимизированы. Только в таком случае вам удастся заработать.

При серьезном подходе к делу нужно начать  бизнес планирование со следующих этапов:

• анализ конкуренции у вас в регионе. Изучить какие виды овощей и зелени выращивают конкуренты и как они их сбывают. Вам нужно найти наименее конкурентную культуру или ее подвид (например, помидоры черри), и заняться для начала именно ей.
• определиться с форматом ведения бизнеса. Это будет круглогодичное выращивание культур или только сезонный заработок. От этого будет зависеть объем вложений в конструкцию и коммуникации теплицы.
• поиск рынков сбыта готовой продукции.
• расчеты затрат и прогнозирование прибыли.

Вам нужно четко представлять какое оборудование потребуется, нужен ли будет транспорт и прочие детали для организации всего процесса.

Сколько нужно денег?

Теперь затронем немного основные пункты расходов, чтобы определить, сколько стоит открыть тепличное хозяйство в домашних условиях. Мы не будем приводить конкретных цифр, так как для всех регионов они будут разными, но общие пункты затрат вы сможете оценить подставив свои значения.

• покупка конструкции теплицы и оборудования.
• подводка коммуникаций. Обычно это свет и водоснабжение.
• строительство грядок и закупка прочего оборудования для выращивания овощей.
• посадочный материал.
• ручной инструмент для работников.
• заработная плата.

Учтите также расходы на коммунальные платежи, налоги, транспортные затраты, охрану.

Какие незапланированные расходы могут встретиться:

• удаленность и сложность подвода коммуникаций к теплице.
• если это арендованный участок, то желательно делать разборную конструкцию теплицы. А это тоже удорожание, но в таком случае при необходимости вы с легкостью сможете переехать в другое место.
• затраты на модернизацию теплиц. Например, для снижения платежей за коммунальные услуги, можно задуматься об альтернативных источниках света и отопления, тех же солнечных панелях или коллекторах.

Приведем несколько цифр

Чтобы иметь общее представление о сумме вложений мы приведем общие цифры, на оборудование и прочие затраты. Это поможет вам более детально проработать бизнес план тепличного комплекса.

• стоимость одной теплицы с полным комплектом оборудования площадью 0,25 га составит – около $7500.
• заработная плата работников должна быть средней по региону, обычно это около $200 — $250 на одного сотрудника.
• коммунальные платежи и посадочный материал, цены нужно отследить в вашем регионе.

При грамотном соблюдении технологии тепличный бизнес может иметь рентабельность 15% – 20%.

Окупаемости инвестиций —  от 2 до 3.5 лет.

Выводы. Комплексы из теплиц для выращивания овощей и зелени – это интересная, но в то же время сложная ниша и подойдет для тех предпринимателей, кто готов работать с землей, интересуется вопросами огородничества в целом и знает технологии и условия выращивания различных растений. Спрос есть стабильный и для небольших хозяйств вполне реально сбывать продукцию по розничным ценам на рынке, а вот для крупного производителя нужно будет поднапрячься и найти оптовых скупщиков.

Работали в этой нише? Ждем ваших отзывов и рекомендаций.

Как начать тепличный бизнес

Начните тепличный бизнес, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по запуску тепличного бизнеса. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Планируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием тепличного бизнеса?

Деньги необходимо потратить на строительство или аренду теплицы, а также на инвентарь, орошение, удобрения, вентиляторы и шланги, скамейки и столы, кассовые аппараты, страховку и заработную плату сотрудников.

Каковы текущие расходы тепличного бизнеса?

Вы можете приобрести недвижимость для теплицы или арендовать существующее здание. Такое пространство, вероятно, будет стоить значительную сумму денег. Будьте готовы заплатить более пары сотен тысяч долларов за покупку земли, необходимой для обширной теплицы. Если вы арендуете такое пространство, это, вероятно, будет стоить несколько тысяч долларов в месяц просто потому, что для разработки и презентации вашего инвентаря требуется много места.

Вы должны будете покупать всевозможные растения, цветы, продукты, семена и другие предметы, связанные с садоводством и озеленением. Ожидайте, что вы потратите от 5000 до 10000 долларов или более на начальные запасы, и как минимум от 500 до 1000 долларов каждый месяц на периодические затраты на складские запасы. Точная цифра зависит от размера вашей теплицы.

Коммунальные услуги, включая воду и электричество, вероятно, будут стоить несколько сотен долларов в месяц. Бюджетируйте как минимум пару сотен долларов в месяц на маркетинговые расходы.Сотрудникам потребуется заработная плата не менее 10 долларов в час, которая, безусловно, может быть выше в некоторых областях. Если вы в конечном итоге наймете специалистов по маркетингу и бухгалтерскому учету, они, вероятно, будут получать годовую зарплату в размере от 35 000 до 50 000 долларов.

Кто является целевым рынком?

Идеальный покупатель — это владелец бизнеса, которому требуется множество разнообразных цветов и растений. Примеры включают фермеров, владельцев питомников, бакалейщиков, флористов и т. Д. Владельцы тепличного бизнеса также предпочитают продавать продукцию домовладельцам, у которых есть зеленые пальцы.Цель состоит в том, чтобы продать широкий ассортимент товаров каждому покупателю, чтобы поддерживать постоянный поток цветов, растений, продуктов и других овощей, чтобы товар оставался как можно более свежим.

Как тепличный бизнес зарабатывает деньги?

Тепличные предприятия зарабатывают деньги, продавая клиентам растения, цветы, продукты и другие предметы садоводства и озеленения.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Цены на тепличные продукты зависят от качества растений, желательности, продолжительности жизни и ряда других факторов.Растения, цветы и продукты можно продавать по цене от пары долларов до 100 долларов и более. Семена обычно стоят от 75 центов до нескольких долларов за пачку. Расходные материалы для садоводства и озеленения обычно стоят от 5 до 50 долларов.

Какую прибыль может получить тепличный бизнес?

Теплица может приносить неплохую прибыль в первые годы своего существования, особенно если она расположена в районе, где люди страстно увлекаются садоводством, зеленью и природой. Не исключено, что теплица будет приносить прибыль в размере 50 000–100 000 долларов в год.Если владелец теплицы расширит свою деятельность и откроет дополнительные помещения, прибыль может достигнуть нескольких сотен тысяч долларов и более в год.

Как сделать бизнес более прибыльным?

Владелец теплицы может продавать предметы, связанные с садоводством и озеленением, такие как ручные мастерки, разбрызгиватели, садовые перчатки, мотыги, лопаты, ножницы, сучкорезы, вилы, культиваторы, культиваторы, почву, мульчу, торфяной мох и т. Д. Может быть получена дополнительная прибыль. продавая семена овощей и / или цветов.Некоторые владельцы теплиц зарабатывают дополнительные деньги, взимая плату за доставку.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя — это важно и сложно. Если вы еще не придумали имя, ознакомьтесь с нашим руководством «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске имени с помощью нашего Генератора названий тепличных предприятий

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, вы можете захотеть работать под другим названием, чем ваше собственное имя. Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или Corporation , защищает вас от личной ответственности в случае судебного преследования вашего тепличного бизнеса.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите профессиональную услугу. Форма вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочтите нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4: Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть коммерческий счет в банке

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Это также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Таким образом компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все расходы вашего бизнеса в одном месте.
• Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию местного и государственного бизнеса

Для ведения тепличного бизнеса могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Для информации о местных лицензиях и разрешениях:

Свидетельство о занятии

Компаниям, работающим вне физического местоположения, например в теплице, обычно требуется Сертификат занятости (CO).СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

• Если вы планируете сдавать теплицу в аренду :
• Как правило, арендодатель несет ответственность за получение CO.
• Перед сдачей в аренду убедитесь, что ваш домовладелец имеет или может получить действующий СО, применимый к тепличному хозяйству.
• После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО. Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.

• Если вы планируете купить или построить теплицу :
• Вы будете ответственны за получение действительного СО от местного органа власти.
• Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего предприятия, чтобы убедиться, что ваш тепличный бизнес соответствует требованиям и может получить сертификат CO.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, необходимое малому бизнесу, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

— или —

Используйте средство создания логотипов премиум-класса

Как продвигать и продавать тепличный бизнес

Рекламируйте свой тепличный бизнес в различных средствах массовой информации, от местных газет до радиороликов, рекламных щитов, рекламы на местном телевидении и т. Д.Это также поможет иметь интуитивно понятный веб-сайт, демонстрирующий ваш обширный инвентарь. Инвестируйте в кампанию по поисковой оптимизации (SEO), чтобы увеличить посещаемость вашего веб-сайта, блога и социальных сетей.

Чрезвычайно важно, чтобы вы зарекомендовали себя как законный бренд, достойный доверия и лояльности клиентов. Радуйте своих первоначальных клиентов, и они расскажут о вашей теплице друзьям, семье и коллегам. Это лучшая форма маркетинга: совершенно бесплатная и очень эффективная.

Как удержать клиентов, возвращающихся

Лучший способ привлечь и удержать клиентов — создать безупречную репутацию в сообществе. Если у вас первоклассный инвентарь, ваши цены конкурентоспособны, а ваша команда дружелюбна, местные жители будут появляться толпами. Крайне важно, чтобы ваши растения и цветы выдержали испытание временем. Если они погибнут в течение нескольких дней после покупки, клиенты распространят в сообществе информацию о том, что ваши товары некачественные и не стоит покупать.

Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями развития малого бизнеса, которые вдохновят вас.

ШАГ 9: Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Хотя создание веб-сайта — важный шаг, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов.Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

• У всех законных предприятий есть веб-сайты — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
• Аккаунты в социальных сетях, такие как страницы Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте телефонную систему для бизнеса

Настройка телефона для бизнеса — один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться. Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим создать систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг.Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования.

Теплица амишей

Вниманию посетителей — вот несколько фотографий теплицы амишей возле Саммерхилла, Нью-Йорк (округ Каюга):

«Амиши становятся повсюду», — замечает Том. В этой поездке он путешествовал по общинам амишей, включая «Ромулус, Марафон, Саммерхилл, швейцарцев в Клайде и, наконец, Норт-Роуз» — всего несколько из более чем 40 поселений амишей в Нью-Йорке.

Об этих фотографиях: «Люди, которые управляют Summerhill Greenhouse, находятся в округе Саут-Каюга, штат Нью-Йорк, в городке Саммерхил между Локком и Гомером… И поселение в Марафоне (люди из Панксатони, штат Пенсильвания), и Саммерхилл консервативны, грубые по краям места. »

Некоторые дома амишей имеют безупречный внешний вид, с ухоженными лужайками и ухоженными садами. Но не все амиши уделяют такое внимание ухоженному виду: «В Марафоне несколько домов становятся односторонними, когда они впервые построены, и будут такими в течение многих лет… Я думаю, сайдинг, краска и подобные вещи не важны.”

Поселок может быть грубым по краям, но цветы выглядят ухоженными.

Похоже, пару металлических бочек переделали в печь. Иногда нужно обогревать теплицы, особенно в северной части штата Нью-Йорк.

В конце зимы в Пенсильвании, когда мой друг, фермер Эйб, выращивает рассаду, у него круглосуточно горит огонь. Вы должны присмотреть за ним, из-за чего он встает посреди ночи, чтобы подлить топлива.Там становится довольно жарко. У него даже фиговые деревья растут круглый год.

Надеюсь, вам понравился этот взгляд на теплицу амишей в штате Нью-Йорк (спасибо Тому).

Вы когда-нибудь покупали цветы или растения в теплице амишей? Было бы здорово услышать, где и / или что у вас есть.

Теги: Нью-Йорк амишей

Вам также может понравиться:

Вопрос об амишах? Получите ответы на 300+ вопросов в 41 категории в FAQ амишей.

Садоводство, чтобы накормить семью круглый год

Хотите сэкономить и начать собирать урожай прямо с огорода на заднем дворе?

Чтобы перейти от развлекательного весеннего и летнего садоводства к выращиванию большого количества свежих продуктов в вашей семье круглый год, необходимо тщательное планирование. Но конечный результат стоит потраченного времени и усилий.

Например, в зависимости от размера вашей семьи и текущей планировки огорода вам может потребоваться добавить больше посадочных площадей для выращивания культур, которые вы собираетесь выращивать.

В этой статье мы расскажем обо всем, что вам нужно знать, если вы серьезно подумываете о том, чтобы кормить семью круглый год овощами, которые вы выращивали сами. Мы проведем вас через…

• Рекомендуемый размер сада
• какие культуры сажать
• как получить максимум от своего участка
• Как сохранить лишний урожай, чтобы ничего не пропало зря

Пора сделать ваш зеленый палец немного зеленее.

Подпишитесь на рассылку новостей по электронной почте

Подпишитесь сейчас

Насколько большим должен быть ваш огород?

Хороший вопрос.И неудовлетворительный ответ … это зависит от обстоятельств.

Вообще говоря, 200 квадратных футов садового пространства на человека позволит собрать урожай, который кормит всех круглый год.

Для средней семьи из четырех человек запланируйте сад площадью 800 квадратных футов — участок размером 20 на 40 футов подойдет. Если ваша семья больше (или меньше), увеличивайте или уменьшайте масштаб по мере необходимости.

Также имейте в виду, что одни культуры занимают больше места, чем другие. Если вы планируете выращивать брюссельскую капусту, спаржу или большие сорта дынь или кабачков, запланируйте несколько дополнительных квадратных футов.

Сколько нужно сажать?

Сколько сажать, зависит от конкретных видов овощей, которые нравятся вам и вашей семье. Одно растение может производить много или мало, в зависимости от вида.

Тем не менее, вот некоторые вещи, которые следует учитывать при планировании своего сада.

Сажайте больше того, что нравится вашей семье

Этот первый совет немного очевиден, но его стоит включить. Если вы знаете, что ваши дети любят морковь, сажайте ее побольше.

Сосредоточение внимания на вещах, которые, как вы знаете, нравятся вашей семье, значительно снижает вероятность того, что вы в конечном итоге останетесь с потраченными впустую продуктами.

СВЯЗАННЫЙ: Покупаете новую технику? 7 вещей, которые следует учитывать в первую очередь

Разветвляйся немного

Хотя вам определенно следует сажать то, что, как вы знаете, уже нравится вашей семье, не бойтесь немного расшириться до более экзотических сортов.

Это хороший совет, даже если в вашей семье есть придирчивые едоки. В конце концов, превращение садоводства в семейное дело часто убеждает ненавистников овощей попробовать новые продукты.

Учитывайте свой климат

Если вы живете в той части страны, которая отличается особенно холодной погодой, возможно, вы не сможете выращивать что-либо в течение приличной части года.Вы захотите это принять во внимание.

Один из способов преодолеть проблемы холодной погоды — сохранить часть летнего урожая. Если вы планируете сохранить какой-либо урожай, вам нужно добавить несколько дополнительных растений.

Сколько сажать самых популярных овощей

Вот список популярных овощей и примерное количество посевов на семью из четырех человек.

• Свекла — рядка длиной от 20 до 30 футов
• Болгарский перец — от 10 до 15 растений
• Брокколи — от 12 до 15 растений
• Морковь — ряд длиной от 12 до 16 футов
• Кукуруза — от 40 до 50 растений
• Огурцы — от 4 до 6 растений или от 2 до 4 лоз
• Баклажаны — от 6 до 8 растений
• Капуста — ряд длиной от 15 до 20 футов
• Салат — ряд длиной от 20 до 30 футов
• Дыни — от 4 до 6 растений
• Картофель — от 40 до 50 растений
• Шпинат — ряд длиной от 30 до 40 футов
• Сквош — от 4 до 6 растений
• Помидоры — от 5 до 8 растений
• Кабачки — от 4 до 8 растений

СВЯЗАННЫЕ С: 7 вещей, которые следует учесть перед строительством забора

Как получить максимальную отдачу от своего сада?

Сезонная урожайность зависит от нескольких факторов, включая качество семян и почвы, правильное расстояние между растениями, достаточное количество воды и погодные условия.

Вы не можете контролировать погоду, но есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы увеличить продуктивность вашего сада в течение всего года.

Завод снова и снова

Как только один урожай собран и перестает приносить урожай, вытащить его из сада и посадить на его место что-нибудь другое .

Посадите в шахматном порядке на две или три недели, чтобы увеличить урожай, и высаживайте разные сорта одной и той же культуры, созревающие в разное время. Это называется последовательной посадкой.

В зависимости от продолжительности вегетационного периода вам, возможно, придется стратегически подходить к выбору растений для второго (или даже третьего) посева.

Если ваш второй или третий посев происходит ближе к концу сезона, выбирайте культуры для прохладной погоды, такие как листовая зелень, брокколи или корнеплоды. Ищите сорта, которые быстро растут или будут перезимовать и дать урожай ранней весной (если позволяет ваш климат).

Попробовать Intercropping

Совмещение культур, или одновременная посадка культур разного размера и скорости роста, — это метод проектирования огорода, который часто используют садоводы, пытающиеся получить максимальную урожайность на небольшом пространстве.

Попробуйте в своем большом саду.

Пока ваши растения брюссельской капусты созревают, используйте достаточно места между ними, чтобы быстро вырастить редис или салатную зелень.

Урожай рано и последовательно

Бережная ранняя уборка урожая обычно приводит к получению более урожайных растений. Возьмите за привычку собирать овощи один или два раза в день.

Выращивайте овощи, подходящие для вашего района

Помните о карте зоны устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США при выборе семян и растений для своего сада.Если ваш климат склонен к экстремальным погодным условиям, некоторые менее выносливые овощи могут просто не стоить хлопот.

Большинство крупных государственных университетов имеют активные сельскохозяйственные расширения. Это обширная информация для начинающих и опытных садоводов. Поговорите с другими садовниками поблизости или обратитесь в отделение вашего округа за советом по поводу проверенных культур для вашего района.

СВЯЗАННЫЙ: 5 советов по летней борьбе с вредителями

Как сохранить урожай?

Если вы ожидаете суровой зимы, существует множество способов сохранить урожай, чтобы обеспечить выращивание овощей зимой и ранней весной.

Замораживание

Это самый простой вариант, не требующий специального оборудования.

Заморозьте нарезанные кубиками овощи и фрукты на противне в один слой. Затем разделите их на отдельные порции, прежде чем переложить в пакеты для заморозки.

Консервирование

Консервирование, проверенный временем метод консервирования продуктов, требует определенных ноу-хау для его безопасного использования.

К счастью, есть много ресурсов, которые научат вас тому, что вам нужно знать — вы даже можете найти ближайший к вам очный курс.

Сушка

Хотя и реже, сушка — еще один простой способ сохранить урожай.

Сушеные продукты легкие и не занимают много места. Кроме того, вам не придется беспокоиться о них, если у вас отключится электричество на длительный период времени.

Заключение

Садоводство, чтобы кормить семью круглый год, невероятно полезно.

Ключ к — начать рано и иметь план в уме. Если все пойдет хорошо, вы будете наслаждаться свежими огородными продуктами, пока не придет время сажать саженцы следующей весной.

ПРОЧТИТЕ: 9 советов по уходу за идеальным газоном

секретов успешного тепличного бизнеса

Приложив немного усилий, вы можете запустить теплицу, которая принесет пользу окружающей среде и принесет прибыль.

Запуск теплицы может быть самым приятным занятием, которое вы когда-либо предпринимали, и вы можете сделать это практически где угодно — на загородной ферме, в пригороде или даже в центральной части города. Есть естественная благодарность и гордость, которые возникают, когда вы наблюдаете, как ваши семена или черенки превращаются в большие продаваемые растения, пока однажды — прежде чем вы это узнаете — у вас будет собственный бизнес, который приносит пользу окружающей среде и приносит прибыль.Мало того, что спрос на травы и гидропонные овощи резко вырос на 300 процентов, но и саженцы деревьев всех видов сейчас пользуются большим спросом. Я изучил десятки теплиц; Ниже перечислены наиболее эффективные методы создания собственного бизнеса.

Первым шагом к открытию бизнеса является определение того, какое растение (а) вы хотите вырастить и сколько посадить. Я предлагаю начать с одного большого единственного урожая; Выращивание широкого ассортимента растений может оказаться намного больше, чем вы рассчитывали, со всеми различными требованиями к поливу, опрыскиванию, удобрениям и тени.Также сложно подготовить растения к продаже в разное время и выполнить десятки различных продаж и поставок, которые должны быть выполнены с каждым конкретным сортом, особенно когда вы только начинаете. Зачем возиться с хлопотами, если вы можете буквально вырастить 10 000 растений одного типа так же легко, как 2 000 растений разных сортов за гораздо меньшее время?

Выбирая, какие растения выращивать для получения прибыли, вы должны найти правильное сочетание прибыльных сортов, размеров и количества растений.Оцените свои технические способности выращивать растения. (Честная оценка значительно облегчит вам жизнь.) Затем решите, что является приемлемым для вас качеством и какие растения можно производить с наибольшей рентабельностью: 1) оценивая производственные затраты завода, 2) сравнивая ожидаемые рыночные цены отдельных заводов с предполагаемым производством. затраты, и 3) сравнение ожидаемой чистой прибыли для разных сортов и размеров растений на общей основе.

Производители часто основывают свои цены на ценах конкурентов. Если вы планируете это сделать, учитывайте как рыночную цену, так и производственные затраты.(См. Идеи в «Оптовом прайс-листе».) Знание производственных затрат на отдельные заводы поможет вам принимать решения о выборе завода на основе прибыли. Подсказка: однолетние растения, травы и листва, вероятно, будут вашими самыми продаваемыми растениями. Все они имели выдающиеся продажи в 1989 и 1990 годах, и я предсказываю, что они вырастут на 100 процентов в следующие пару лет, а затем никогда не перестанут расти.

После того, как вы решите, что сажать, сейте семена в ящики, горшки или на открытом воздухе. Если вы неопытный производитель, начните сеять их в горшках.Они идеально подходят для медленно прорастающих семян, и их легче распознать и удалить быстрорастущие сорняки, не повредив семена. Скорость их прорастания зависит от температуры, влажности и количества получаемого кислорода. Грядка с семенами в затененном месте обеспечивает лучшую температуру, так как жаркое солнце потенциально может травмировать или даже убить молодые саженцы по мере их развития. Держите почву влажной и хорошо дренированной для хорошего содержания кислорода. Хорошая циркуляция воздуха через семенное ложе поможет предотвратить отсыревание.

Глубина посева семян зависит от их размера. Общее практическое правило — засеять их на глубину, в три-четыре раза превышающую их диаметр. Если вы имеете дело с мелкими семенами, присыпьте их землей и прижмите; затем пересадите их, как только они станут достаточно большими, чтобы справиться с ними. Это «закаливает» растение, позволяя ему выдерживать плохие погодные условия. Сейте семена в вермикулите, торфяном мхе, песке или в любой их комбинации. Если вы работаете с семенными грядками на открытом воздухе, смешайте от 1 до 1,5 фунтов полного удобрения 1-1-1 рациона.(В кофейной чашке содержится около ½ фунта готового удобрения; в банке с кофе емкостью 1 фунт — около двух фунтов).

Теплица

Назначение теплицы — ускорить рост растений за счет повышения влажности и контроля температуры. Кроме того, вы можете создать оптимальную интенсивность света и температуру для роста вашей конкретной культуры. Это еще одна причина, чтобы сосредоточиться на выращивании большого количества одного или двух типов растений, а не пытаться удовлетворить потребности нескольких разных типов.Не бойтесь экспериментов. В течение первого года высаживайте некоторые растения в конце зимы для продажи весной, летом и осенью и тестируйте несколько типов в первую суровую зиму (ниже 0 ° F). Это позволит вам ознакомиться с теплицей и количеством необходимого тепла, не беспокоясь о потере денег.

Что касается самой теплицы, то хорошо спроектированная двухслойная теплица потребляет на 50 процентов меньше тепловой энергии, чем однослойная теплица из стекла на стекловолокне, для большинства культур в большинстве областей.В то время как теплица из двойного полиуретана прослужит от одного до четырех лет, однослойная — всего около шести месяцев. Новые теплицы с недорогими надувными двойными поликристаллическими пластиками требуют гораздо меньших вложений, чем более дорогие теплицы со стеклянной, акриловой и поликарбонатной структурой.

Максимальное пропускание света

Чтобы ваши растения получали много солнца, необходимо тщательно спланировать процесс. Это включает в себя поиск способа получения максимального светопропускания в темные и пасмурные зимние дни.Конечно, вам нужно избегать слишком большого пропускания света, которое может нанести вред вашему растению в остальное время года, особенно если вентиляция не поддерживается должным образом.

Наибольшее пропускание солнечного света, от 90 до 93 процентов, обеспечивается отдельными листами стекла. Однако если стекло правильно обрамлено, теплица с лучшим дизайном будет пропускать не более 70 процентов света; а с проводами, трубами отопления и препятствиями свет обычно не превышает 60-70 процентов на уровне сельскохозяйственных культур.Другой вариант — использовать листы с двойным поли или структурированные панели из акрила и поликарбоната. Благодаря грамотно спроектированному обрамлению вы можете добиться того же уровня света, который дают одинарные стеклянные листы.

Чтобы определить, сколько тени потребуется вашим растениям, купите люксметр, который поможет вам правильно приспособиться. Большинство этих инструментов поставляется с пронумерованным руководством и легко читается. Просто держите его подальше от прямого света, в самом темном месте теплицы и считайте показания счетчика.(Ваши показания будут варьироваться в зависимости от отражений и прямой точки солнца).

Затеняющие салфетки, которые можно наклеить на дом или внутри дома на решетчатой ​​системе, помогут вам регулировать количество света, получаемого вашим растением. Ткань стоит около 10 центов за квадратный фут и служит около 10 лет. Хотя степень блокирования варьируется от 10 до 100 процентов, я рекомендую от 65 до 73 процентов для лиственных растений высшего качества. Многие люди используют 73 процента в жаркие летние месяцы, а затем переключаются на 55 процентов в более прохладные месяцы.

Если используется недостаточно затеняющей ткани, растения могут обгореть на солнце или высохнуть; слишком много тени помешает растениям пересохнуть. Сколько тени вам понадобится, зависит от типа растений, которые вы выращиваете: многие цветы и овощные растения лучше растут летом под легкой тканью, но не нуждаются в тени в другое время года. Некоторые ландшафтные растения хорошо растут под тканью светлого оттенка. Если у вас 300 или более висящих растений (на расстоянии двух-трех футов), вы можете использовать эффект затенения от 55 до 75 процентов.Многие люди не знают, что лиственные растения, выращенные в тени, могут не нуждаться в тени зимой.

Затеняющая краска — еще один вариант. Эти белые затеняющие составы, большинство из которых наносятся на внешнюю часть покрытия теплицы, прозрачны во время дождя, а затем снова затеняются в солнечную погоду. На рынке есть несколько хороших красок.

Выращивая свои растения (или, по крайней мере, завершая их) в тенистом домике, состоящем из 4 x 4 и 2 x 4, ваши растения будут более высокого качества.Вы можете использовать деревянные рейки, бревна и старые пиломатериалы в качестве обрешетки (узкие полоски дерева, прибитые к стропилам, балкам или шпилькам в качестве основы), чтобы сделать их. Большинство крупных покупателей ищут местных производителей, которые используют эту операцию, и это может быть единственной рекламой, которая вам может понадобиться. Самый дешевый из них, который я когда-либо видел, был сделан из 12-футовых опор, обработанных давлением, авиационного кабеля и зажимов, якорей для мобильных домов и ткани абажура подходящего размера для покрытия верхней и боковых сторон. Столбы были установлены на расстоянии около 20 футов по углам, середине и в любом другом месте.Для прочности самолетный трос натягивали сверху и прикрепляли к земле анкерами на колесах. Вся конструкция была покрыта тканью и прошита по углам и бокам.

Контроль окружающей среды

Невозможно переоценить важность контролируемой среды в вашей теплице. Свежий, подвижный воздух так же необходим вашим растениям, как свет и вода. Независимо от того, выращиваете ли вы растения в контейнерах или выращиваете их на гидропонике, вы должны обращать внимание на температуру.Температура обычно должна оставаться на уровне 70–75 °, а влажность — около 50 процентов. Если вы будете поддерживать эти уровни постоянно, ваши растения будут расти намного быстрее, с лучшим цветом и более высоким качеством.

При правильном управлении климатическими факторами (хороший компьютер для контроля микроклимата может быть большим подспорьем, когда ваш бизнес становится больше), производство в теплицах с двойным полиуретаном обычно превосходит производство теплиц с одинарным остеклением или стекловолокна.

Обогащение СО2

Как известно всем садоводам, углекислый газ имеет решающее значение для выращивания здоровых и высококачественных растений.Осенью и зимой, когда теплицы остаются закрытыми без циркуляции воздуха извне, вы можете «ускорить» рост растений, подняв уровень доступного CO2 выше нормы. Концентрации в атмосфере обычно составляют от 250 до 350 частей на миллион; повышение уровня от 1200 до 1500 частей на миллион может увеличить рост большинства растений на 30 процентов. Но помните: обогащение CO2 не отменяет хороших навыков выращивания.

Уход за поливом

Подкармливайте растения достаточным количеством качественной воды.Если растения станут слишком сухими, они перестанут расти, что в конечном итоге может вызвать задержку роста. Избегайте этого, регулярно проверяя воду на наличие загрязнений в течение года. (Вы можете поместить образец воды в банку и принести ее местному агентству по оказанию помощи в округе.) Лучшее время — раннее утро, и, как правило, нужно нащупать несколько дюймов в горшке, чтобы проверить влажность почвы. Поливайте растения так, чтобы земля была пропитана всем горшком; и каждые 10 дней добавляйте водорастворимые удобрения. Добавление в почвенную смесь торфяного мха обеспечит лучшую водоудерживающую способность и более постоянный уровень влажности.

Распространение

Если вы планируете выращивать растения из семян, не забудьте пересадить их, как только сеянцы прорастут, либо в почвенный контейнер, либо в землю, либо в минеральную вату (лавовые камни, сформированные в плиты, чтобы удерживать воду). Эта начальная стадия распространения имеет разные требования к температуре и влажности. Если вы выращиваете черенки, создайте для них благоприятную среду, способствующую укоренению. Предпочтительный метод размножения — покупка или черенкование существующих растений.Среди тех растений, которые хорошо растут из черенков, есть: огурцы, помидоры, потос (вьющееся растение), все виноградные лозы, кустарники, лиственные растения, цветы и травы. Я предлагаю укоренить гормональный порошок на порезах и использовать спрей с анти-транспирантным средством, чтобы исключить необходимость в помещении с высокой влажностью.

Misting

Укоренение листовых черенков хвойных пород под опрыскиванием или туманом в настоящее время широко используется в питомниках и некоторыми новичками. Это делается для того, чтобы на листьях оставалась водяная пленка, которая снижает транспирацию и сохраняет черенки прочными до тех пор, пока не произойдет их укоренение.После этого черенки могут быть полностью подвержены воздействию света и воздуха без вреда, потому что влажность остается достаточно высокой, чтобы предотвратить повреждение.

Misting также ускоряет укоренение, способствует развитию устойчивых к корне сортов и предотвращает заболевание черенков, промывая все споры грибов, прежде чем они смогут поразить ткани. Хотя листья в этом процессе должны быть постоянно влажными, важно, чтобы количество воды было минимальным. Избыток воды может вымыть из компоста питательные вещества и вызвать голод.Кроме того, чрезмерный полив может привести к непосредственной травме среза, поэтому используйте насадки, способные создавать очень мелкий туман.

Есть два способа контролировать количество спрея. Вы можете использовать механизм электрических часов, который настроен на выпуск струи каждые три, пять или семь минут. Проблема с этим методом заключается в том, что интервал между периодами запотевания остается неизменным, несмотря на изменение погодных условий. Если часы настроены так, чтобы распылять брызги каждые пять минут, растение будет затоплено при темных погодных условиях и будет недоедать при ярком солнечном свете.

Второй метод управления распылением включает в себя чувствительный элемент, называемый «электронной створкой». Он используется вместе с электромагнитным клапаном и контроллером переключения, установленным в водяных линиях. Искусственный лист помещают среди черенков, и он высыхает или теряет поверхностную воду с той же скоростью, что и черенки. На определенной стадии высыхания чувствительный элемент срабатывает и открывает соленоид, так что вода поступает в форсунки. Затем электронная створка закрывает клапан, когда он увлажняется спреем.

Продажа и маркетинг

Теперь, когда у вас есть растущая часть, пора переходить к делу. Начните с составления письменного плана шагов, которые вы планируете предпринять: беседа с заинтересованными покупателями, посадка сезонных культур, реклама, покупка коробок и рукавов, организация поставок и т. Д. Некоторым людям удобнее позволить брокеру продавать, а они сохраняют свои внимание к техническим аспектам выращивания растений. Другим нравится заключать крупную сделку по обычной доставке грузовиком и знать, что они все сделали сами.Если это больше похоже на вас, будьте готовы иметь дело с множеством навыков управления и решения проблем.

Выбор правильного рынка

Времена, когда вы отправляли свои растения традиционному оптовику и надеялись на лучшее, прошли. Вам нужно внимательно посмотреть на сегмент рынка и выбрать свою торговую точку. Возможные варианты: флористы, сети магазинов со скидками, продуктовые сети или садовые центры. У каждого своя личность:

Розничные флористы : Большинство продаж флористов осуществляется по телефону, а растения перемещаются на грузовике для доставки.Флористы контролируют 90 процентов того, что у них выходит, и потребители мало говорят, какие растения будут продаваться. (Если владельцы флористов не любят красные цветы, не ждите их в их магазине.)

Дисконтные сети : магазины Walmart / K-Mart ищут низкие цены и приемлемое качество. Чтобы выдержать жесткую ценовую конкуренцию, вам придется перейти к производству с высокой плотностью и быть готовым закрыть глаза на качество растений и своевременную оплату.

Садовые центры : Особая порода, эти центры похожи на розничных флористов, но приносят гораздо больше наличных и унесенных.Они также являются одними из самых быстрорастущих центров для лиственных растений (немногие центры выращивают сами).

Продуктовые сети : Покупатели продуктовых сетей заинтересованы в горшках разных размеров. Они продают зелень размером от четырех дюймов до четырех футов, а желаемое качество — от хорошего до превосходного. Сегодня на многих рынках есть цветочные магазины с полным спектром услуг, площадью от 500 до 1500 квадратных футов. Многие даже работают как флористы, предлагая полный спектр услуг для свадеб и похорон. Качество растений от хорошего до отличного.Их самым большим преимуществом является то, что клиенты заходят в супермаркет в среднем два раза в неделю, поэтому там много трафика.

Уловки торговли

Самое важное правило в заводском бизнесе: никогда не продавайте то, что вас не полностью устраивает. Продавайте только те товары, которые являются здоровыми, качественными и сбалансированными по цене. Гордитесь тем, чем вы растете и чем гордитесь — вы не просто зарабатываете себе на жизнь, вы делаете служение Матери-Земле.

Один из самых важных инструментов оптового продавца — это телефон.Это лучшее, что может быть там. На самом деле, иногда лучше поговорить по телефону, чем лично. Во-первых, вы можете проецировать желаемое изображение, не беспокоясь о том, как вы выглядите. Вы можете носить рваные или заляпанные травой джинсы, не показавшись покупателю менее профессиональным. Кроме того, исследования показывают, что с трудными клиентами лучше обращаться по телефону. Легче задавать откровенные вопросы, которые вы не решаетесь задать лично, и легче просить большие заказы и простые ответы «да или нет».Я также считаю, что многие потенциальные покупатели с меньшей вероятностью будут сомневаться в вас по телефону, чем на сидячем совещании.

Даже если вы разговариваете по телефону, как продавцу важно, чтобы ваша привлекательность выделялась среди остальной части пакета, продающего растения. Используйте тот же повседневный язык, который вы используете, когда говорите, даже если он не обязательно грамматически правильный. Вы будете звучать более искренне и спонтанно, и ваши клиенты будут чувствовать себя более комфортно. «Как поживаешь’?» звучит не так гладко, как «Как дела?» но неформальность успокоит вашего клиента.Помните, что идеальный телефонный звонок должен длиться около четырех минут; будьте резкими и графическими.

Также возьмите с собой несколько образцов, чтобы оставить куда угодно. Сделайте это, даже если не было контакта с подходящим покупателем. Иногда покупатель меняет планы в последнюю минуту, и ему / ей придется перенести встречу. Если вы проехали значительное расстояние, сообщите об этом секретарю и спросите, есть ли другой покупатель, который может осмотреть ваши образцы и передать информацию.Если размер одной группы растений значительно различается, возьмите одну из самых больших и одну из самых маленьких в качестве образцов и обсудите промежуточные размеры.

Упаковка и маркировка

Прежде всего, перед отправкой растений переместите их в место, где количество тени на 50 процентов больше, чем в месте произрастания. Оставьте их там на два дня, чтобы они могли приспособиться к ящикам и магазинам с искусственным освещением. Затем за два-три дня до отправки тщательно промойте проданные растения водой.После упаковки поместите ящики в прохладное сухое место и поэкспериментируйте с жизнью растений в закрытых ящиках. Несмотря на то, что большинство растений хранятся в течение недели, хранить их в ящиках более трех или четырех дней — плохая идея. Всегда проверяйте окончательный внешний вид перед упаковкой растений. Очистите всю грязь, оставшуюся на растении (особенно на его листьях), вытрите излишки грязи с горшков влажной тканью и обрежьте все листья, которые стали коричневыми. Убедитесь, что все растения будут поддерживать себя, если отделятся от других растений.

Все ваши растения также должны иметь индивидуальные бирки, которые маркируют растение и включают удобные для чтения инструкции по уходу. Рекомендуется добавить письмо, в котором владельцу или сотруднику магазина рассказывается, как ухаживать за растениями, пока они не будут проданы. Покупатель обычно требует, чтобы вы пометили внешнюю часть коробки своим именем, адресом и номером телефона. (Вы можете приобрести резиновые штампы или самоклеющиеся транспортные этикетки). Найдите содержимое коробки в правом верхнем углу коробки.

Конструкция коробки

Растения, отправляемые в больших объемах, должны быть упакованы в картонные коробки, желательно коробки с «живыми растениями», которые можно купить через любую крупную коробочную компанию. Размер 23 «x 18» x 24 «подходит для подвесных корзин от 6 до 8 дюймов и для горшков 4½ или 6½ дюймов. Для горшков 4½ дюйма или 5» подвесных корзин коробка 23 x 18 x 16 дюймов Он вмещает двадцать 4½-дюймовых горшков или двенадцать 5-дюймовых подвесных корзин. Перед упаковкой в ​​коробки растения также следует надевать рукава. Длина определяется размером коробки, а также размером горшка.Вам понадобятся рукава 8 «x 24» для подвесных корзин 8 «и рукава 6» x 24 «для горшков 6» или 6½ «.

Растения прекрасно поместятся в коробках за день или два перед отправкой, если вы держите верхушки открытыми — им нужен свет и циркуляция воздуха. Когда вы закрываете коробки, закрепите их степлером, который можно приобрести в местной компании по производству коробок. Поместите дно коробки на самодельную деревянную раму, скрепите каждую створку скобами, а затем скрепите верх вниз. Вы также можете использовать прочный скотч или клей сверху и снизу коробки.

После того, как вы закрыли коробки, держите их в тени. Прямой солнечный свет на внешней стороне ящика может вызвать накопление тепла внутри, и если растения будут подвергаться воздействию такого тепла в течение трех-четырех часов, это может привести к серьезному повреждению листьев. Ящики также должны быть как минимум на четыре дюйма выше растений, чтобы обеспечить адекватную циркуляцию воздуха. Наконец, обращаясь с ящиками, будьте осторожны, чтобы не выбить из горшков много земли.

Осуществление доставки

Не забывайте обсуждать транспорт, когда делаете продажи.Сначала вы можете захотеть осуществить доставку лично, что легко сделать с помощью грузовика U-Haul или арендованного большого тягача с прицепом. (Цены сильно различаются, поэтому не торопитесь, чтобы найти лучшее предложение.) Купите прицеп-рефрижератор, если вы планируете проехать более нескольких сотен миль, и если у вас есть достаточное количество, чтобы это оправдать.

Вы несете ответственность за свои растения, пока они не будут подписаны при доставке. (Всегда получайте официальную подпись о принятии.) Постарайтесь организовать оплату при доставке, когда заключаете сделку — «наложенный платеж» — хороший способ начать, пока вы не создадите свой бизнес и не окупите свои первоначальные инвестиции в растения.Это также может сэкономить вам дорогостоящие задержки во время сбора. Большинство покупателей без колебаний согласятся с этим.

После того, как вы освоитесь и будете регулярно составлять график поставок, вы сможете по местной автомобильной линии доставить ваши растения в разные части страны. Отправкой F.O.B. (Фрахт на борту) покупатель оплачивает все погрузочно-разгрузочные работы. Грузоотправитель (моторная линия, по которой перевозятся растения) несет ответственность, как только он заберет растения в вашей теплице, и он / она должен незамедлительно заплатить производителю за любой ущерб, нанесенный при транспортировке.Осмотрите растения еще раз, когда доставите их — они по-разному отреагируют на длительные периоды темноты. Если вы доставляете товар самостоятельно, складывайте ящики на поддоны внутри грузовика, что упростит разгрузку крупных заказов. (На большинстве складов есть операторы вилочных погрузчиков для разгрузки; в противном случае ящики придется разгружать вручную.)

Представление счета

Коносамент должен быть полностью заполнен до того, как посылка покинет ваш питомник. Запишите количество коробок, размеры и место назначения.Иногда на счете требуется печать федеральной инспекции завода; ваш окружной агент может сказать вам, когда, где и нужно ли вам это. Затем счет вместе с растениями доставляется покупателю и выставляется на весовых станциях.

Счет должен быть подписан при доставке растений. Один экземпляр остается у покупателя, один у отправителя и один у производителя. Будьте организованы с этими счетами — они служат подтверждением доставки при выставлении счетов по почте. Отправьте счет, как только будет подтверждена доставка.Если вы не получите платеж в течение 21 дня, отправьте дополнительный счет. Через 30 дней позвоните покупателю, чтобы проверить оплату. Сохраните копию коносамента.

Сбор вашей зарплаты

Крупные сети продуктовых магазинов обычно платят в течение 21–30 дней. Небольшие сети и местные магазины часто платят в течение 10-15 дней. Вы можете предложить скидку от одного до двух процентов, если ваш счет будет оплачен в течение 10 дней. Это почти всегда в ваших интересах, и ваши покупатели почувствуют, что они получают выгодную сделку.

Если вы думаете о продлении кредита, заранее проверьте своего покупателя. Посмотрите, сможете ли вы найти кого-то еще, с кем они вели дела, и поинтересуйтесь их кредитоспособностью и допустимыми ограничениями. Спросите, были ли у них когда-либо проблемы с оплатой. Если да, настаивайте на C.O.C., что всегда является лучшей системой, когда вы только начинаете. Если платеж не получен вовремя, позвоните покупателю и проверьте счет, чтобы убедиться, что ошибки не было. В некоторых случаях простая ошибка в счете может задержать оплату.Более крупные продуктовые сети и универмаги иногда отправляют ваш счет в центральный офис или в отдел кредиторской задолженности. Отследите свой счет до лица, ответственного за оплату, и узнайте его график платежей. Таким образом, вы будете точно знать, когда ожидать платежа. Если возникнет проблема, попросите их выключить и перезвонить в тот же день.

Лучший способ избежать задержки — это перепроверить адрес и сумму счета перед его отправкой. Кроме того, при распечатке счетов включите заявление о том, что «все претензии в отношении повреждений должны быть предъявлены в течение 48 часов с момента получения отгрузки.«В ваших счетах также может быть указана двухпроцентная скидка при оплате в течение десяти дней и 18-процентная годовая процентная ставка за неоплаченный остаток в течение 30 дней, что способствует быстрой оплате. Теперь вы можете расслабиться и наслаждаться зеленью.

Примечание редактора: T.M. Книга Тейлора «Секреты успешного тепличного бизнеса» предлагает полные инструкции по строительству теплицы на заднем дворе и пошаговые инструкции по выращиванию, продвижению и маркетингу ваших растений. Его можно приобрести в GreenEarth Publishing Company, Inc., P.O. Box 243, Мельбурн, Флорида 32902.

---

Первоначально опубликовано: декабрь / январь 1992 г.

малых ферм в сельских районах Индии используют доступные высокотехнологичные теплицы для адаптации к изменению климата

Ядав Бхавантх выращивает овощи на семейных землях в южно-центральном индийском штате Телангана. На этой небольшой ферме в подверженном засухе регионе его урожайность и доход сильно зависят от сезонных осадков.

В 2015 и 2016 годах его посевам угрожала нехватка воды.А когда шли дожди, они часто были настолько сильными, что повреждали даже более выносливые растения, вызывая болезни или инвазии.

Некоторые экстремальные погодные условия можно объяснить изменением климата. По мере повышения глобальной температуры участились продолжительные периоды засух, волн тепла и непредсказуемых дождей. Потери урожая и растущие долги несут человеческие жертвы: более 3000 фермеров покончили жизнь самоубийством в Телангане во время трехлетней засухи. (Узнайте больше об этой проблеме в Индии.)

Но 2017 год для Ядава был другим. 37-летний фермер начал использовать теплицу для экономии воды и защиты урожая от сильных ливней. Эти теплицы не улавливают тепло, а сделаны из воздухопроницаемой тканевой сетки с алюминиевым покрытием, которая отражает часть солнечного света, снижая внутреннюю температуру. Теплицы также оснащены системами капельного орошения, которые позволяют фермерам использовать в среднем на 90 процентов меньше воды, чем их соседи.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Слева : Ядав Бхавантх, 37 лет, собирает морингу, также называемую голеньями, на семейной ферме недалеко от Лакшмапура, деревни в штате Телангана. Получив прозвище за свою форму, моринга выдерживают суровые условия. Их стручки, семена и листья используются как овощи.

Справа : Бхавантх и его жена Буджи, 32 года, пасут помидоры. Пара участвовала в пилотной программе по выращиванию в теплицах.

Фотография Сары Хилтон, National Geographic

«Снаружи мы не уверены, что посевы засохнут — нет никакой гарантии», — говорит Ядав. «Внутри [теплицы] растения растут очень быстро», — добавляет он. «Количество и качество [продукции] также являются лучшими».

Венкатеш Аппала, 45 лет, выращивает болгарский перец в Лакшмапуре. Он начал свою тепличную деятельность в январе 2017 года и оценивает прибыль в 46000 рупий (чуть более 700 долларов) за первый год. Он использует дополнительный доход, чтобы откладывать приданое своей дочери, которое может достигать 10 000 долларов.

Фотография Сары Хилтон, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Массовые теплицы

Ядав приобрел свою теплицу за 2500 долларов у индийской некоммерческой организации Kheyti, которая разрабатывает структуры и предоставляет ссуды для их покупки — в рамках программы, направленной на помощь небольшим фермам в адаптации к изменению климата.

Теплицы давно используются в Индии для коммерческого выращивания цветов и овощей, но стандартные конструкции слишком велики и дороги для таких фермеров, как Ядав.Kheyti создал несколько уменьшенных версий, площадью от 258 до 553 квадратных ярдов, площадь, которая занимает от двух до пяти процентов типичной небольшой фермы. Размер снижает инвестиционный риск — фермеры по-прежнему могут выращивать другие культуры на остальной части своей земли.

Викрам Бхавантх, 13 лет, смотрит через семейную оранжерею. Хейти сотрудничал со студентами инженерных специальностей Северо-Западного университета и Стэнфордского университета по курсу «Дизайн для экстремальной доступности», чтобы разработать прототип.После нескольких итераций они остановились на конструкции с металлическим каркасом с накладкой из теневой сетки и сетки от насекомых по бокам.

Фотография Сары Хилтон, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Теплица Хейти стоит лишь часть от 30 000 долларов США за обычную теплицу площадью в полакра. Однако, поскольку многие фермеры по-прежнему не могут позволить себе 2500 долларов, Хейти работает с банками, чтобы получить ссуды от имени фермеров, — говорит соучредитель Сомья (она не использует фамилию).Она начала проект при поддержке Института устойчивого развития и энергетики Северо-Западного университета.

Kheyti недавно вступил в партнерские отношения с Bank of Baroda, вторым по величине банком Индии, с целью расширения охвата программы. Фермеры-участники вносят первоначальный взнос в размере 30 000 рупий [471 доллар США], а затем рассрочку в размере 15 000 рупий [233 доллара США] после каждого вегетационного периода, обычно каждые три месяца, до тех пор, пока теплица не будет оплачена.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Некоторые фермеры использовали средства от тепличного производства для дальнейшего обучения своих детей, включая эти восьмые стандартные классы (средняя школа) для девочек и мальчиков, где сидит Викрам Бхавантх (в центре).

Фотография Сары Хилтон, National Geographic

15 фермеров, которые участвовали в пилотной программе теплиц Хейти, только что закончили свой первый год, выращивая огурцы в течение трех с половиной месяцев и болгарский перец в течение восьми месяцев.Большинство из них смогли произвести в теплице в пять-восемь раз больше. Некоторые использовали доход для улучшения образования своих детей.

«Мы можем производить внутри теплицы [258 квадратных ярдов] то, что мы производим снаружи на акре [4840 квадратных ярдов]», — сказал Нараяна Еллабония, один из первых фермеров Хейти. «Школа началась, поэтому деньги помогли в этом».

Бики Малават, одна из родственниц Ядава Бхавантха, держит свою правнучку по прозвищу Милки, самого молодого члена Лакшмапур Тханда.В деревне проживает народ ламбади, «зарегистрированное племя», определяемое как одно из маргинализированных и социально-экономически неблагополучных сообществ Индии.

Фотография Сары Хилтон, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Вдохновленные успехом, сейчас 50 фермеров растут вместе с Хейти в деревне Ядав, Лакшмапур, и в соседнем Нараянпуре, и эта инициатива распространилась на соседний штат. Работая с Обществом по ликвидации сельской бедности (SERP), Kheyti достигнет 1000 малообеспеченных фермеров-женщин в Андхра-Прадеше.SERP, совместное предприятие Всемирного банка и правительства штата, поможет Kheyti определить участников, предоставить ссуды и профинансировать программы обучения. Эти участники должны были внести первоначальный взнос в размере всего 10 000 рупий [154 доллара], чтобы получить право на ссуду. Хейти запустил программу с первыми 50 фермерами в начале этого года.

Лидеры Kheyti надеются расширить свою деятельность по всей Индии, но делают это медленно. «Мы очень гордимся созданной нами культурой, но мы не хотим потерять ее при масштабировании», — говорит соучредитель Сатья Рагху Моккапати.

Основатели некоммерческой организации Хейти, Саумья (не использует фамилию), 28 лет, Кошик Каппагантулу, 31 год, и Сатья Рагху Моккапати, 32 года, позируют с Ядавом. Преследуемый встречей с бедным фермером, который в отчаянии ел грязь, Сатья очень хотел найти способ помочь тем, кто зарабатывает себе на жизнь на земле. Хейти работал с почти 8000 фермерами, чтобы протестировать различные методы и культуры, чтобы определить, что лучше всего подходит для региона.

Фотография Сары Хилтон, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Корни вдохновения

Сатья стремился найти способ помочь индийским фермам с 17 лет, когда он столкнулся с бедным фермером, который в отчаянии ел грязь. Опыт остался с ним, и в 2009 году Сатья оставил свою корпоративную бухгалтерскую работу, чтобы начать проект, который должен был стимулировать сельскохозяйственное производство. За полтора года он посетил десятки фермерских деревень, чтобы понять, с какими проблемами они сталкиваются. Он видел неравенство: годовые семейные доходы сильно колебались от 10 000 рупий [157 долларов] до 10 миллионов рупий [157 107 долларов].

Неравенство коренится в ресурсах, в том числе в том, имел ли фермер доступ к надежному источнику воды и к таким технологиям, как капельное орошение, которые улучшают условия выращивания. Возможность получить средства для инвестирования в ферму и возможность транспортировать и продавать урожай на рынке также сыграли свою роль.

Сатья проводит встречу с фермерами в Лакшмапуре. Помимо поставки теплиц и обучения, услуги Kheyti включают транспортировку на рынок, обслуживание ссуд, удобрения и связь с поставщиками.Фермеры также становятся частью коллектива и еженедельно собираются, чтобы поделиться знаниями и проблемами.

Фотография Сары Хилтон, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Но в целом Сатья видел, как последствия изменения климата усугубляют проблемы. Фермеры столкнулись с усиливающимися засухами, которые часто повторялись друг за другом, а более высокие средние температуры вызывали рост числа вредителей и болезней.

Чтобы узнать больше, Сатья и другой соучредитель Kheyti, Аюш Шарма, провели следующие три с половиной года, занимаясь сельским хозяйством на участке площадью 100 акров в Депалле, другой деревне в Телангане.Они работали с почти 8000 фермеров, чтобы протестировать различные методы ведения сельского хозяйства и культуры, чтобы определить, что лучше всего подходит для региона.

Но некоторые факторы были не в их руках. «Когда мы честно оценили влияние нашей работы, мы поняли, что, хотя мы пытались сделать много вещей, в конечном итоге влияние на фермеров было ограниченным из-за изменения климата», — говорит Сатья.

Козы пасутся помидорами на пустом поле. Уличные культуры уязвимы для продолжительных периодов засухи, вредителей и непредсказуемых дождей.

Фотография Сары Хилтон, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Противодействие изменению климата

Фермы должны были быть оснащены оборудованием, чтобы противостоять усиливающимся экстремальным погодным условиям; теплицы могут регулировать окружающую среду. «Решением должно быть сельское хозяйство, не влияющее на климат», — говорит Сатья. «И это должен быть полный цикл, со сквозными услугами для подключения фермеров к банкам и рынкам».

В 2015 году четыре соучредителя Kheyti (в том числе Каушик Каппагантула) работали с инженерами и агрономами над созданием доступной водосберегающей теплицы, которая снижает внутреннюю температуру за счет отражения солнечного света.

Они протестировали несколько конструкций — во-первых, бамбуковую конструкцию, но она не выдержала сильных ветров. Они сотрудничали со студентами инженерных специальностей Северо-Западного университета и в рамках курса Стэнфордского университета «Дизайн для экстремальной доступности» над проектированием, сокращением затрат и упрощением установки. После нескольких итераций они остановились на конструкции с металлическим каркасом с накладкой из теневой сетки и сетки от насекомых по бокам.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Катикала Шьямала, 43 года, деревенская сарпанч, или староста, изображена в своем офисе и разговаривает с жителями деревни в Лакшмапуре. Овдовевшая мать двоих детей, она была первой женщиной, зарегистрировавшейся в теплице Хейти, и теперь набирает других.

Фотография Сары Хилтон, National Geographic

Самообеспечение здания

Услуги Kheyti выходят за рамки простой поставки теплиц, включая обучение и ежедневные проверки с фермерами, а также помощь с транспортировкой на рынок, обслуживанием ссуд, удобрениями и связями производителям.Фермеры также становятся частью коллектива и еженедельно собираются, чтобы поделиться знаниями и обсудить проблемы, создавая ощущение сотрудничества и здоровой конкуренции.

«Мы обсуждаем, как решать проблемы, сколько каждый фермер произвел за эту неделю и сколько денег они заработали», — сказала Катикала Шьямала, сарпанч или староста деревни Лакшмапур.

Шьямала, овдовевшая мать двоих детей, была первой женщиной, зарегистрировавшейся в теплице Хейти. Несмотря на то, что у нее не было опыта в сельском хозяйстве, интенсивное обучение и сеть поддержки помогли ей добиться успеха.

Женщины-фермеры позируют возле тестовой фермы недалеко от Депалле. Хейти сосредоточена на привлечении большего числа женщин в программу.

Фотография Сары Хилтон, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

«От семян до растений, от урожая до рынка они с нами и заботятся обо всем», — сказал Шьямала.

Хейти помогает доставлять овощи на рынок, проверяет растения и дает советы по использованию удобрений. В результате Шьямала может управлять своей фермой, обучать двоих своих детей школе и выполнять свои обязанности деревенского сарпанча (она является связующим звеном между правительственными чиновниками и сообществом).С тех пор ее примеру последовали и другие женщины.

Новый день наступает на рынке Боуэнпалли в Хайдарабаде, оптовом овощном рынке, на котором продукция фермеров Хейти продается местным уличным торговцам.

Фотография Сары Хилтон, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Расширение возможностей для женщин и маргинализированных групп — цель Консорциума международных центров сельскохозяйственных исследований, где Прамод Аггарвал является руководителем программы в регионе.Он указывает, что устойчивое сельское хозяйство должно создавать потенциал для адаптации к изменчивости климата, чтобы фермеры могли экономить ресурсы в годы хороших дождей и урожаев, чтобы приспособиться к годам с плохим производством. По его словам, хороший проект также предполагает партнерство с местными органами власти для обеспечения стабильности.

«В развивающихся странах изменчивость климата всегда была проблемой и будет оставаться проблемой», — говорит Аггарвал. «Изменение климата привлекло больше внимания к этой проблеме, которая неразрывно связана с бедностью, социальной напряженностью и миграцией.

Крупномасштабные инновации по производству основных сельскохозяйственных культур, таких как рис, которые требуют больших затрат труда и ресурсов, а кукуруза более устойчивы к изменению климата, необходимы для будущего, потому что «не каждый может выращивать овощи — это не забота о продовольственной безопасности. ,» он говорит.

Но пока овощи — это простое решение.

Сын Ядава Бхавантха Сантош, 11 лет, выбирает голени моринги. Некоторые называют морингу суперпродуктом; это основной продукт индийской диеты, используемый в блюдах карри, соусе самбар и для добавления специй.Остальные части дерева используются в лечебных целях.

Фотография Сары Хилтон, National Geographic

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Дженис Кантьери — экологический журналист из Сиэтла, специализирующийся на адаптации к изменению климата. Она провела год в тихоокеанском островном государстве Кирибати в качестве научного сотрудника Fulbright-National Geographic Digital Storytelling (2015-16), рассказывая о том, как его общины реагируют на повышение уровня моря и десятилетия добычи полезных ископаемых.

Эта статья была написана в рамках спонсируемой серии Future of Food.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Условия садоводства для овощеводов

Луиза Пласек

Ниже приведены более общие термины, относящиеся к растениям и выращиванию. Некоторые из них являются настоящими ботаническими терминами, а некоторые — просто описательными словами, которые вы, вероятно, услышите в торговле растениями.

Садоводство: В самом строгом смысле садоводство можно определить как деятельность по выращиванию цветов, фруктов, овощей, тропических, местных и других декоративных растений, или науку или искусство выращивания сада.Это охватывает широкий круг вопросов, связанных с растениями, будь то отдых или профессиональная деятельность. В этой книге под садоводством понимаются предприятия, занимающиеся размножением, выращиванием и продажей растительного материала в контейнерах. (Примечание: хотя лицензирование коммерческого садоводства находится в ведении Министерства сельского хозяйства, между ними существует четкое различие. Сельское хозяйство — это процесс выращивания полевых культур и / или животноводства.)

Органический: Широкий термин, относящийся ко всему на Земле (или за ее пределами), содержащему углерод (и водород), подразумевая «живые организмы».«Все живые существа, от людей до растений и простейших, основаны на углероде. Когда термин органический используется для описания метода выращивания, он означает отказ от химических удобрений и пестицидов, произведенных в лаборатории, и акцент на земных («органических») удобрениях и пестицидах растительного происхождения. Этот метод также подчеркивает важность поддержания естественного экологического баланса за счет использования полезных насекомых, ловушек, посадки-компаньонов, санитарии, полезных почвенных микроорганизмов и здоровой дозы терпения и здравого смысла.

Теплица для садоводства.

Органическое садоводство: Коммерческое выращивание растений в контейнерах без использования синтетических удобрений, пестицидов, фунгицидов или гербицидов.

Xeriscape: Форма озеленения с использованием ксерических растений (которым для выживания требуется мало воды) для сохранения истощающихся грунтовых вод и водоносных горизонтов в регионах, где это вызывает беспокойство. В этих районах с нехваткой воды и засухой использование неместных растений может существенно снизить общую доступность воды из-за их большей потребности и, следовательно, их более высокого поглощения из почвы.Это означает меньше воды для людей и других животных, а также для местной флоры. Местные растения адаптируются к нехватке воды и выживут, впадая в состояние покоя для сохранения имеющихся ресурсов.

Зона выносливости: Это географические (зональные) правила, установленные Министерством сельского хозяйства США, которые указывают средние зимние и, в некоторых случаях, летние температуры. Эти экстремальные температуры важны при принятии решения о том, какие растения будут расти в вашем районе.Проблема с этими «официальными» зонами состоит в том, что на самом деле существует множество градаций этих температур, вплоть до зон внутри зон. А если учесть среднее количество осадков и колебания почвы, могут быть значительные различия в условиях выращивания в пределах 50 миль от вашего местного региона. Карты Министерства сельского хозяйства США отлично подходят в качестве общих рекомендаций, но вам нужно копнуть немного глубже, когда вы выращиваете растения для определенной области, чтобы убедиться, что вы понимаете, в каких уникальных условиях живут ваши клиенты.

Описательные термины

Аллелопатия : здесь растение подавляет рост и / или прорастание других растений, высвобождая химические вещества из веток, листьев и иногда корней в окружающую почву. Слово аллелопатия означает «взаимные страдания».

Ежегодник: Растение, весь жизненный цикл которого (прорастание, рост, плодоношение, смерть) завершается за один вегетационный период. Эти циклы различаются по продолжительности в зависимости от вида растений, от нескольких недель до почти года.

Биеннале: Растения, завершающие свой жизненный цикл за два вегетационных сезона. Первый сезон обычно уходит на рост листвы, а второй сезон цветет, плодоносит и погибает. Некоторые двулетники могут жить дольше в безморозном климате, но со временем теряют жизнеспособность.

Болты: Необычно быстрый рост однолетнего растения, приводящий к преждевременному цветению, часто из-за необычно теплой погоды, особенно у растений, которым для роста и развития требуются более низкие температуры.

Холодная закалка: При подготовке к морозным зимним температурам клетки лиственных растений изменяют структуру и незначительно функционируют, чтобы предотвратить фатальное образование кристаллов льда.

Листопадные: Относится к многолетним растениям, которые теряют листья из-за ускоренного гормонально-индуцированного процесса старения листьев, вызванного более низкими температурами и более коротким световым днем. Процесс включает в себя покой, при котором корни и / или стебли замедляют метаболизм и накапливают пищу.Новый рост будет стимулироваться потеплением и более продолжительными днями и будет поддерживаться накопленными питательными веществами до тех пор, пока листва не начнет активно фотосинтез.

Определенный рост: Обычно относится к плодоносящим однолетним растениям, которые дают только один или два (часто больших) прилива плодов и / или имеют заданный образец роста. Большинство детерминантных растений — это гибридные овощи или цветы, выведенные для получения очень специфических (желаемых) характеристик.

Состояние покоя: Состояние растения во время роста (клеточная активность) ухудшилось из-за жары и / или засухи или низких температур.Любая из этих ситуаций приводит к опаданию листьев и временному прекращению активного роста. Растение выживает за счет накопленных питательных веществ, пока не образует достаточно листвы, чтобы снова начать производить пищу посредством фотосинтеза.

Зона капель (капельная линия): Это область почвы непосредственно под внешними кончиками ветвей деревьев и кустарников (по периметру), у которых часто есть кончики корней, ожидающие, пока вода стечет с листьев. При удобрении или поливе важно уделять внимание всей площади под листвой, включая зону капель.Но имейте в виду (особенно с деревьями), что часто корни выходят за пределы капельной линии.

Evergreen: Многолетние растения, которые не теряют свои листья в результате сезонных изменений, хотя рост часто замедляется во время засухи, сильной жары или холода. Листья опадают только в результате нормального старения, сильного стресса и / или болезни.

Отключение закаливания: Процесс постепенного воздействия на молодые растения на открытом воздухе, чтобы они хорошо адаптировались к моменту окончательной посадки в землю.

Выносливые растения: Это местные или неместные растения, которые выдерживают сложные экологические нагрузки в вашем регионе. Стрессы могут быть любыми: от сильного холода и / или жары до засухи, влажности, дождя и конкретных почвенных условий.

Гербицид: Химические вещества, обладающие селективными свойствами или свойствами широкого спектра действия для уничтожения растений.

Хозяин: Растения, используемые паразитами (см. паразиты ) в качестве источника питания.В зависимости от паразита растение-хозяин может страдать от незначительного нарушения метаболизма до (в конечном итоге) смерти.

Индетерминантный рост: Это однолетние растения, которые непрерывно плодоносят, и на рост и производство которых в первую очередь влияют факторы почвы, воды и питания. Большинство семейных реликвий недетерминантные. (По сути, все негибридные растения являются неопределенными, но термины «определяемый» и «неопределенный» используются, чтобы помочь садоводам понять, чего ожидать от семян или растений, которые они покупают для своих приусадебных участков.)

Местные растения: Вообще говоря, это растения, которые произрастают в определенном регионе. То есть они имеют генетические черты, схожие, если не идентичные, с растениями, которые росли в этом регионе до поселения (и экологических нарушений) людей.

Натурализованные растения: Это неместные растения, которые были завезены в регион ветром, животными или людьми и однозначно подходят для этого района с точки зрения роста, а также или лучше, чем местные растения.Это может вызвать серьезные проблемы для выживания местной экосистемы, если некоторые натурализованные растения начнут доминировать.

Некроз: Отмирание стебля, корней и / или листьев, часто вызываемое дефицитом кальция из-за его важности в синтезе пектина, который удерживает клеточные стенки вместе.

Паразиты: От греческого паразиты, означает тот, кто ест за другим столом. С ботанической точки зрения это определенные грибы, бактерии, вирусы и некоторые растения, которые не могут производить свою собственную пищу и поэтому должны прикрепляться к растению-хозяину и вторгаться в корневую или земную (наземную) ткань, чтобы обеспечить достаточно питания для проживают свой жизненный цикл, который включает в себя воспроизводство.Это часто приводит к смерти хозяина, но может истощать только определенные ресурсы, такие как вода или минералы, что ослабляет растение, делая его более уязвимым для других болезней или проблем с вредителями.

Многолетнее: Растения с неопределенным сроком жизни. Некоторые из них недолговечны (5-10 лет), а некоторые сохраняются веками. Некоторые имеют непрерывный надземный рост, а другие имеют верхушку прироста, которая исчезает (отмирает) каждый год, чтобы вернуться в следующем сезоне. Некоторые из них листопадные (теряют листву зимой), а некоторые — вечнозеленые (сохраняют листву круглый год).У всех есть периоды покоя, когда рост замедляется или временно приостанавливается из-за сильной жары, холода или просто генетически предопределенных циклов роста.

Фитотоксичность: Относится к разрушающему действию химических веществ, применяемых к растениям, что приводит к стрессу или даже гибели растения. Токсины окружающей среды, гербициды и некоторые пестициды могут вызывать этот эффект.

Теневыносливые: Растения, которые лучше фотосинтезируют при слабом освещении. Многие из этих растений действительно погибнут, если будут слишком долго подвергаться воздействию яркого солнечного света.

Задержка в росте: Растения с ненормально короткими стеблями, небольшими, часто деформированными листьями и в целом плохой окраской и урожайностью. Вызвано экологическим стрессом, таким как недостаток воды или питательных веществ, болезнь, заражение насекомыми-вредителями, или постоянно суровые климатические условия, такие как сильный холод, жара или ветер.

Симбиоз: Когда растения находятся во взаимовыгодных отношениях с другими видами, такими как насекомые, которые питаются нектаром и распространяют пыльцу, и птицы, которые едят фрукты и роняют неудобоваримые семена.

Xeric (произносится как zee’rik): или характеризуются условиями, требующими очень мало воды для выживания. Самый очевидный пример — пустыня и ее растения. Ксериковые растения адаптировались к очень засушливым условиям, что позволило им пережить экстремальную засуху благодаря уникальной системе хранения воды и питательных веществ и способности полностью впадать в спячку во время сильного стресса, сохраняя свои ресурсы и тем самым позволяя им выживать.

Генетика

Гены: Наследственные единицы молекулярного размера, прикрепленные к хромосомам в ядре всех клеток, которые определяют наследственные характеристики организма. Некоторые гены являются доминантными и физически очевидными, а некоторые присутствуют, но спрятаны в хромосомах и передаются последующим поколениям. При выращивании негибридных семян всегда интересно наблюдать, как у некоторых растений время от времени проявляются рецессивные характеристики. Конечно, именно здесь начинается большая часть процесса коммерческого отбора садовых культур.

Генотип: Генный состав растения.

Семейная реликвия: Растение, характеристики которого являются результатом естественного отбора, а не смешения гибридных генов. Многие семейные реликвии по существу генетически идентичны родительскому растению, за исключением незначительных (эволюционных) генетических различий, возникающих с течением времени. Эти сорта растений часто очень старые; семена или черенки бережно (и с любовью) передавались из поколения в поколение для защиты генетического наследия.

Гибрид: Часто обозначается в каталогах семян как F1, что означает, что растение будет потомком двух родственных видов растений, каждое из которых вносит специфические желательные характеристики в гены гибридного растения. Последовательные семена этих гибридизированных растений (после роста и плодоношения), если они не будут стерильными, в конечном итоге вернутся к исходным характеристикам родительского растения.

Негибридный: Хотя эта категория включает в себя множество семейных реликвий, этот термин просто относится к видам и разновидностям растений, которые не подверглись генетическому вмешательству.Многие из этих заводов — проверенные временем, солидные производители.

Открытое опыление: Относится к негибридным растениям, которые опыляются ветром, насекомыми или самоопыляются и способны к перекрестному опылению с другими растениями аналогичных видов. Эти растения несут основную генетическую основу вида и передают ее следующему поколению.

Фенотип: Это очевидное или видимое выражение генетической характеристики, такой как форма, высота, ширина, цвет листа и т. Д.

Отобранный сорт: Сорт вида, выведенный путем естественного генетического отбора, в результате процесса выращивания растения с течением времени и отбора потомства с желательными характеристиками, а не смешивания генов путем преднамеренного перекрестного опыления (в результате получается гибрид из двух видов растений). члены вида).

Пестрота: Ровные или неравномерные цветовые узоры на листьях или цветках растений, что в большинстве случаев является наследственным генетическим признаком. Вероятно, адаптивная, но также может быть вызвана вирусным генетическим вмешательством.

Классификация растений

Биномиальная номенклатура : Двухчастная система именования (род-виды), разработанная шведским натуралистом Каролусом Линнеем в 18 веке.

Сорт : Особый, названный сорт определенного вида растений, тщательно культивируемый для сохранения своих желаемых характеристик. Название сорта указывается после рода и вида в научном названии и либо предваряется аббревиатурой cv., Либо заключено в одинарные кавычки.Большинство культурных сортов — это растения, которые дают эффектные цветы или необычную пестроту, форму или размер, выходящие за рамки нормы для этого рода / вида. Примером может служить Rosa multiflora cv. «Лилипут».

Таксономист : это ученые-растениеводы, которые дали растениям их международно признанные научные названия. Они также меняют имена примерно в то время, когда вы их запоминаете.

Семейство: Это группа растений разных родов с большим сходством.Согласно Международному кодексу ботанической номенклатуры , все фамилии заканчиваются на -aceae . Например, семейство розовых — розоцветных.

Род: Таксономическое подразделение семейств растений, которое, в свою очередь, включает ряд родственных видов. Научное название всех растений начинается с рода, обычно на греческом или латинском языке, и всегда пишется с заглавной буквы. Эти названия происходят от мифологических образов, общих (греческих или латинских) названий растений или названы в честь кого-то, кто занимается историей растений.Род семейства розовых — Rosa .

Виды: Подгруппа (часто большая) рода с первичными генетическими характеристиками, достаточно похожими, чтобы их можно было идентифицировать, и отдельные представители которой могут свободно скрещиваться. Второе слово в научном названии — это вид, оно не пишется с большой буквы. Эти слова обычно описывают идентифицирующую характеристику растения. Иногда второе слово — officinalis или officinale (что означает «мастерская»), что указывает на его историческое использование в качестве традиционного лекарственного растения.Видом семейства розовых может быть multiflora (многоцветковые).

Питательные вещества для растений

Хлороз: Состояние растения, вызывающее пожелтение листьев, которое снижает фотосинтез и, следовательно, производство продуктов питания. Причины могут заключаться в переувлажнении, токсинах окружающей среды или недостатке магния, железа или азота. Дефицит может быть вызван нехваткой питательных веществ в почве или высоким или низким pH, из-за чего питательные вещества становятся недоступными для растений.

Макроэлементы: Минеральные элементы, в небольших количествах используемые растениями для здорового роста и развития. Это углерод (C), водород (H), кислород (O), азот (N), фосфор (P), калий (K), сера (S) и кальций (Ca).

Микроэлементы: Минеральные элементы, в небольших или незначительных количествах используемые растениями для здорового роста и развития. Это магний (Mg), железо (Fe), медь (Cu), цинк (Zn), марганец (Mn), молибден (Mo) и бор (B).

NPK: Азот, фосфор и калий и их относительные количества в удобрении или образце почвы. Все три фундаментально важны для нормального, здорового роста растений.

pH: Шкала от 1 до 14, присваивающая почве числа, указывающие на относительную кислотность или щелочность, где 1 — чрезвычайно кислая, 14 — очень щелочная и 7 — по существу нейтральная. Большинство растений будут расти в почве с pH от 6,5 до 7, но некоторым требуется более кислая или щелочная почва для устойчивого роста.Сильно кислая или щелочная почва также может выделять чрезмерное количество определенных минералов, которые, хотя и необходимы растениям в крошечных количествах, были бы токсичными при более высоких уровнях. Даже небольшое увеличение или уменьшение pH может серьезно повлиять на усвоение питательных веществ растением.

Микроэлементы: Минеральные элементы, используемые в крошечных количествах конкретными растениями для здорового роста и развития. Это хлор (Cl), алюминий (Al), натрий (Na), кремний (Si) и кобальт (Co).

Источник: Сделано с нуля

Как начать небольшой тепличный бизнес | Малый бизнес

Если вы годами выращивали в саду овощи и цветы, открытие небольшого тепличного бизнеса — отличный способ превратить свое хобби в профессию.Хотя коммерческие теплицы могут быть дорогими и трудоемкими, запуск небольшой теплицы не обязательно должен стоить целое состояние. В Интернете есть тысячи ресурсов для производителей продукции и десятки способов снизить затраты на строительство и обслуживание теплицы и маркетинг вашего бизнеса.

Провести технико-экономическое обоснование, чтобы убедиться, что местный рынок достаточно велик для размещения другого тепличного бизнеса. Посмотрите на население, прогнозируемый рост, уровень доходов, возраст членов сообщества и уровень безработицы.Учитывайте количество местных бакалейных лавок и фермеров.

Определите, какие культуры вы хотите выращивать. Проведите исследование рынка, чтобы узнать, какие продукты популярны в вашем районе. Изучите отраслевые журналы, такие как Greenhouse Grower, Greenhouse Manager и GrowerTalks, чтобы узнать о последних отраслевых тенденциях. Изучите своих конкурентов, чтобы определить любые рыночные бреши, которые может заполнить ваш бизнес. Затем тщательно исследуйте свой продукт, чтобы узнать идеальные условия выращивания, почву и время посадки.

Определите размер вашей операции.Оцените, какие культуры вам нужно будет выращивать, чтобы получить прибыль. Подумайте, пополните ли вы свой доход срезанными цветами или дополнительной продукцией. Вы можете обнаружить, что, продавая различные растения или продукцию разных размеров, вы можете уменьшить требования к площади для теплицы и сократить накладные расходы.

Свяжитесь с вашим органом по зонированию, чтобы узнать правила, регулирующие вашу теплицу. Возможно, стоит обезопасить землю за пределами города. В этом случае вам нужно место с подходящей парковкой рядом с оживленной дорогой, чтобы не мешать местному движению.Выберите достаточно земли для своего тепличного бизнеса, учитывая почву, водоснабжение, доступ к инженерным сетям, сток, уклон и источники естественной тени. Если вы собираетесь продавать органические продукты, ваша земля должна быть свободна от пестицидов в течение как минимум трех лет. Перед покупкой убедитесь, что вы знаете, как использовалась ваша земля.

Создайте дизайн своей теплицы. В последнее время все большую популярность приобрели солнечные теплицы. Хотя все теплицы собирают солнечную энергию, некоторые из них лучше подходят для сбора солнечной энергии в течение дня и ее хранения в ночное время, что позволяет фермерам продлить вегетационный период.По данным Национальной информационной службы по устойчивому сельскому хозяйству, пассивные солнечные теплицы являются хорошим и экономичным вариантом для владельцев небольших теплиц. Обязательно установите окна, чтобы обеспечить вентиляцию в очень жаркие летние месяцы.

Оборудуйте свою теплицу системой орошения, системой удобрений, скамейками и решетчатыми стеллажами, чтобы обеспечить поток воздуха, и вентиляторами для отвода горячего воздуха, если температура станет слишком высокой.

Приобретайте семена, пробки или черенки у оптовых поставщиков.

Сделайте себе имя на фермерских рынках. Свяжитесь с местными бакалейными лавками, флористами, подрядчиками, питомниками и фермерскими магазинами, чтобы продать вашу продукцию.

Ссылки

Ресурсы

Советы

• Возможно, стоит записаться на занятия по садоводству. Свяжитесь с местными колледжами для получения информации о классах.
• Приобретите страховку для бизнеса, чтобы защитить свой бизнес в случае, если ваш урожай будет уничтожен или клиент заболеет.
• Создавайте рецепты из ваших продуктов.Предлагайте образцы своих рецептов на мероприятиях и фестивалях, чтобы привлечь к себе внимание и заявить о себе.

  No related posts.