Close

Стоит ли открывать кальянную: Сколько прибыли приносит кальянная как бизнес

Содержание

Стоит ли открывать кальянную?

Этот ответ написан и доступен на

Этот ответ написан и доступен на Яндекс Кью

Кальян — это продукт с низкой себестоимостью, накрутка на него доходит до 500%. Но кроме него вы не можете продавать практически никакую продукцию, а средний чек — небольшой. Поэтому важный показатель — оборот бизнеса. Выгодно ли открывать кальянную, в первую очередь, зависит от того, сколько кальянов в день вы сможете продать.

Быстро и качественно

Кальянщики должны продавать каждому столу как можно больше кальянов. Распространенная практика — скидки на второй и последующие кальяны. Подбирайте или обучайте кальянщиков так, чтобы на один кальян у них уходило 5-7 минут.

Чем меньше посетители ждут кальян, тем выше их лояльность и тем больше они закажут. Это напрямую влияет на то, какую прибыль приносит кальянная.

Не обязательно всем предлагать сложные смеси, на приготовление которых будет уходит 20 минут. По сути, это пустая трата времени. Сложные варианты оставьте для ценителей. У большей части гостей главные требования к кальяну — быстро, вкусно и без горечи.

Дополнительные услуги

Прибыль кальянной: дополнительные услуги

Дополнительный доход кальянной как бизнесу обеспечат вендинговые автоматы с напитками и снеками. Они не попадают под антитабачный закон. Вы можете оформить их на отдельное юридическое лицо. Автоматы просты в обслуживании и приносят хороший доход.

Проведение мероприятий и шоу-программ — еще один способ увеличить прибыль кальянной. Но только в том случае, если программа или мероприятие будут платными. То есть за вход и кальян гости платят отдельно. В противном случае эта мера негативно скажется на прибыли. Посетители будут сидеть долго, а заказывать мало.

Бесплатные мероприятия могут быть частью маркетинговой кампании кальянной. Не стоит проводить их чаще чем раз в месяц, чтобы не потерять прибыль.

Досуг

В среднем гости в кальянной проводят два часа. Вы должны обеспечить их досуг, однако не в ущерб себе.

Традиционный набор — различные настольные игры. Не предлагайте игры, которые могут растянуться больше чем на полтора-два часа. Как правило, компании, которые просто хотят где-то провести досуг, засиживаются надолго, но заказывают мало.

Про вентиляцию в кальянной тут https://чистыйвоздух74.рф подробнее (Челябинск).

Сколько стоит открыть кальянную с нуля, какие для этого нужны документы по закону

Кальянная – один из самых модных трендов в малом бизнесе. Сейчас их в России настолько много, что только франшиз по этому направлению не один десяток. Но если кому-то кажется, что кальянная – довольно простой бизнес, это далеко не так. Давайте разберемся, сколько стоит открыть кальянную, и какие сложности здесь есть.

Что такое кальянная

После повсеместного запрета табака на отдельных территориях любители покурить табак оказались в трудном положении. Часть из них перешла на безникотиновые смеси, которые курят с помощью кальянов.

Такие кальянные смеси делают на основе чая, трав, сахарного тростника, свеклы, фруктов, ягод и других ингредиентов. А поскольку в заведениях общепита было запрещено только курение табака, то кальяны на таких смесях можно было курить в кафе и ресторанах.

Однако 22 июля 2020 года Госдума приняла изменения в антитабачный закон, по которым в точках общепита запрещается любое курение, а не только табака. Поэтому кафе и рестораны смогут предлагать посетителям кальяны еще три месяца, а затем такая возможность останется в специализированных заведениях, то есть, кальянных.

Самое главное отличие кальянных от точек общепита – в них нельзя предлагать посетителям какую-то еду. Однако запрета на потребление продуктов, которые принесли с собой посетители, нет. Один из вариантов – установить в помещении кальянной вендинговый аппарат, зарегистрированный на другой субъект предпринимательской деятельности. Кроме того, можно обеспечить доставку еды из заведений общепита.

Запрет употреблять алкогольные напитки в кальянных тоже прямо не прописан, поэтому посетители могут приносить их с собой. Чтобы доказать, на случай проверки, что еда и алкоголь не приобретались на месте, при себе надо иметь чеки из магазинов или общепита.

В данный момент статус кальянных законом никак не отрегулирован, но однозначно ясно, что они не могут относиться к заведениям общепита. Неслучайно многие кальянные позиционируют себя, как клубы или заведения досуга. Действительно, очень большое значение здесь имеет атмосфера места, посетителям предлагают просмотр телевизора, настольные игры, бесплатный интернет, живую музыку, организацию спортивных трансляций.

Бесплатная консультация по регистрации

Требования к организации кальянных

Пока в отношении кальянных нет специализированных требований, само их существование после принятия закона 22 июля 2020 года находится под вопросом.

Однако автор изменений, председатель комитета Совета Федерации по социальной политике Валерий Рязанский в интервью «Газета.Ru» заявил следующее: «Что касается кальянных, никто не имеет права их закрывать. Если кто-то хочет закрыться в помещении и курить кальян с друзьями, то никто не может этого запретить. Только надо учитывать, что кальян никогда не проходит такую процедуру дезинфекции, какую он требует.

Поэтому если кто-то хочет рисковать своим здоровьем – пусть рискует».

Учитывая, что кальянные уже заняли свою нишу на рынке, вполне вероятно, что для них вскоре разработают дополнительные правовые акты. Но вопросов к их организации и сейчас очень много.

  1. Помещение. Для открытия кальянной, в которой подают не только специальные безникотиновые смеси, но и табачные, подходит далеко не каждое помещение. Перечень запрещенных мест приводится в статье 12 закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ. Также нельзя размещать кальянную в жилых помещениях, поэтому это должно быть отдельное здание, отстоящее не менее, чем на 100 метров, от образовательных и медицинских учреждений. Разумеется, никто не отменяет и обычных маркетинговых требований для удобного доступа посетителей.
  2. Вытяжка и противопожарная безопасность. Поскольку кальянные работают с открытым огнем, важно получить разрешение на открытие от органов пожарной безопасности. Необходимо обеспечить очень хорошую вентиляцию воздуха, ведь все посетители кальянной курят и выпускают дым. Поэтому воздухообмен должен быть, как минимум, восьмикратный – столько раз за час сменяется воздух в помещении. Разумеется, весь текстиль, в том числе, интерьерный, должен иметь противопожарную пропитку.
  3. Сертификация и акцизы. Все, что используется для розжига кальянов, должно пройти сертификацию. А табак, кроме того, должен иметь акцизные марки.
  4. Дезинфекция. Кроме соблюдения обычных санитарных норм для общественных мест, необходимо продумать вопрос дезинфекции самих кальянов и их многоразовых частей. Многие болезни передаются воздушно-капельным путем, поэтому так важно предотвратить их распространение. Дополнительная сложность очистки и дезинфекции связана с тем, что из-за курения на предметах остается много смол, которые не так просто устранить. Справиться с этим могут профессиональные парогенераторы.
  5. Персонал. Для розжига и заправки кальянов нужен специалист, который должен прекрасно разбираться в своем деле и уметь выяснять у посетителей их предпочтения. Найти такого мастера не просто, и стоить его услуги будут дорого. Кроме того, приятную атмосферу в заведении должны поддерживать администраторы и хостес.
  6. Реклама. По закону запрещена любая реклама табака, а также предметов, которые с ним ассоциируются. Поэтому в продвижении нельзя использовать изображения табака, самих кальянов, курящих людей. Многие кальянные находят выход в рекламе не самих себя, а мероприятий, которые в них проводятся. Например, выступление музыкальной группы, стендап, спортивная трансляция, турнир по настольным играм.
  7. Авторское право. Если в кальянной предполагается публичный показ телепередач, надо обратиться в Российское авторское общество и уточнить, на каких условиях это можно делать. Многие передачи защищены авторскими правами, и для их показа надо заключать специальный договор.

Исходя из этого становится понятно, какие документы нужны для запуска кальянной. Как минимум, это дизайн-проект помещения, договор аренды, разрешение от Роспотребнадзора, МЧС, и авторского общества.

Что нужно для открытия, и сколько это будет стоить, рассмотрим дальше.

Сколько денег надо на открытие кальянной

Ответить на вопрос, сколько стоит открыть кальянную, можно очень приблизительно. Очень многое зависит от статуса и атмосферности заведения, города и помещения, где оно открыто, круга предполагаемых клиентов.

Но примерный объем затрат для открытия кальянной можно узнать из предложений ТОП-10 франшиз этого направления.

Франшиза Инвестиции Прибыль в месяц Окупаемость
HookahPlace 2,5-3 млн 210-245 тысяч от 9 месяцев
Мята Lounge от 1,6 млн 150 тысяч 4-8 месяцев
МосКальян 2,5-6,9 млн 500 тысяч 11 месяцев
the Дым от 2 млн от 250 тысяч от 6 месяцев
SMOKING SHOP 50 тысяч-1,5 млн от 150 тысяч 3-12 месяцев
Московская сеть кальянных от 3 млн от 400 тысяч от 12 месяцев
Tangiers Lounge 4,9-6,5 млн от 350 тысяч от 12 месяцев
Кальян Хат 650 тысяч-1,6 млн от 100 тысяч от 14 месяцев
ДУТЬ от 4 млн от 250 тысяч 3-12 месяцев
Красный халат 2-3 млн от 350 тысяч от 12 месяцев

Что входит в эти расходы? Посмотрим на примере франшизы средней ценовой категории Мята Lounge для кальянной площадью 100 кв.

метров.

Расходы За единицу Кол-во Всего
Ремонтные работы на 1 кв. метр 2 500 100 250 000
Строительные материалы на 1 кв. метр 2 000 100 200 000
Аренда первый месяц за 1 кв. метр 1 000 100 100 000
Диваны 17 000 16 272 000
Столы 8 600 8 68 800
Телевизоры 30 000 1 30 000
Проектор 50 000 1 50 000
PlayStation+X Box 22 000 2 44 000
Акустика 70 000 1 70 000
Вывеска 70 000 1 70 000
Свет 40 000 1 40 000
Декор интерьера 170 000 1 170 000
Атрибутика 25 000 1 25 000
Вытяжка 20 000 1 20 000
Посуда 30 000 1 30 000
Табак 70 000 1 70 000
Кальяны 9 000 15 135 000
Чай, снеки 22 000 1 22 000
Ледогенератор, чайник, холодильник 60 000 1 60 000
Форма для персонала 2 500 4 10 000
Прочие расходы 30 000 1 30 000
Всего для кальянной 1 666 800
Паушальный взнос по франшизе 600 000
Итого 2 266 800

В стоимость паушального взноса входит не только право работать под зарегистрированным товарным знаком, но и полная информационная, а также правовая поддержка. Франчайзер, то есть собственник франшизы, заинтересован в том, чтобы его бренд развивался и имел хорошую репутацию. Поэтому он передает франчайзи все подробности о том, как открыть кальянную с нуля.

Это очень детальные рекомендации, своего рода пошаговая инструкция под контролем индивидуального куратора. Например, вот что предлагает одна из франшиз:

  • инструкция по регистрации ИП или ООО с подбором кодов ОКВЭД;
  • помощь в подборе помещения, рекомендации по планировке, оснащению кальянной зоны;
  • список необходимого оборудования, хозяйственных принадлежностей, материалов;
  • базы проверенных поставщиков (табак, уголь, кальяны, чай и др.) по специальным ценам, которые предоставляются из-за общего большого оборота сети;
  • технологические карты по кальянам и напиткам;
  • помощь в подборе и обучении персонала (кальянщик, чайный мастер, администратор, официант, хостес), а также регламенты их работы;
  • рекомендации по работе с государственными органами;
  • рекламные и маркетинговые материалы, подключение к мобильному приложению сети;
  • план открытия и финансовая модель.

Конечно, чтобы открыть кальянную с нуля, необязательно покупать франшизу, но в таком случае надо очень хорошо разбираться в этом бизнесе.

Как открыть кальянную? (Кальянный бизнес изнутри)

В данной достаточно подробной статье мы в общих словах расскажем, как открыть свою кальянную в российских реалиях. Мы сами имеем непосредственный опыт в данной сфере, как лично, так и по наблюдениям, поэтому можем смело быть уверены в правдивости информации в статье. Если вы не согласны или хотите что-то добавить – пишите свои замечания в комментариях внизу страницы. При составлении статьи так же было учтено мнение лидеров индустрии из различных городов России.

Что такое кальянная? Отличия от баров и ресторанов

Кальянная – официально не закрепленное понятие в нашем законодательстве, однако их количество в России составляет несколько тысяч. Отличие кальянной от бара или кафе в том, что основной упор делается на качестве кальянов в заведении. Как дополнение к кальяну в заведении возможна подача напитков (чаще чай, иногда алкоголь), а так же простых закусок. Если в заведении есть полноценная кухня или бар, то их уже сложно назвать кальянной в классическом понимании.

Бум возникновения кальянных был ознаменован появлением закона о табакокурении, который вышел 1 июня 2014 года. С тех пор стало запрещено курение табачных изделий в общественных местах  (кафе, бары, рестораны), что привело к появлению отдельных закрытых клубов-кальянных.

LIBERTY — одна из первых кальянных в России

 

Цель открытия. Нужно ли вам это?

В первую очередь Вам стоит задуматься о цели открытия кальянной, для чего вам это необходимо в данный момент. В большинстве случаев кальянные открываются потому, что люди устали ходить по другим местам и оставлять деньги за кальян ежедневно. Другая часть кальянных открывается  как бизнес для заработка денег. Как правило, успешны проекты, которые совмещают в себе обе эти причины.  

Подумайте, нужно ли вам это, для правильного ведения дел вам придется уделять кальянной немалое количество времени ежедневно. Сделать кальянную автономной от ваших усилий практически невозможно.

Так же в данном бизнесе довольно высоки риски и сильна конкуренция, многие расходники зависят от курса доллара, что дает неустойчивость прогнозирования окупаемости. Подумайте, стоит ли вкладывать деньги в этот бизнес, если вы не намерены идти до конца и развивать свой проект.

Франшиза или собственное место

Как и в ресторанном бизнесе, среди кальянных популярны крупные франшизные игроки, предлагающие интересные условия сотрудничества. Наиболее крупные сети – Hookah Place, Nargilia, Smoke House, Уникальные Кальянные. При старте проекта советуем рассмотреть франшизные предложения этих сетей для вашего города и задуматься, нужно ли вам это.

Франшизу стоит брать в том случае, если это даст вам больше, чем просто имя. Это может быть популярность бренда, специальные условия у поставщиков, дизайнерские предложения и любая другая помощь. На личном примере можем сказать, что наличие известного всероссийского имени у кальянной дает немалый приток гостей из других городов. Однако, есть немало случаев среди наших знакомых, когда они брали франшизу, а потом жалели или отказывались от нее.

Hookahplace Лубянка — первое заведение в сети из 90+ франшиз

Финансы

Изначально стоит рассчитать необходимое количество вложений в кальянную, но нужно быть готовым к увеличению этой суммы на 20-30 процентов. Зачастую кальянные открывают не в одиночку, а с соинвесторами. Их количество должно быть не больше 3, иначе будет слишком большое размывание процента, это приведет к загибанию дел, как показывает практика. 

Не советуем брать кредиты для открытия кальянной, есть много живых примеров, доказывающих, что это приводит к проблемам. Лучше подождать, подкопить и влезать в это дело с меньшими рисками. Наличие финансовой подушки на выплату простоев аренды и зарплаты работникам будет большим плюсом и даст вам больше уверенности на первых порах.

Среднее количество вложений в кальянную составляет 800 т.р. для среднего уровня места и небольшого метража. В идеале вложения должны быть более 1 млн, а то и полутора. В больших городах есть кальянные, вложения в которые превышают 3-5 млн, поэтому конкурировать с ними будет непросто. Вложения для каждого помещения и города уникальны, поэтому оценивать их бессмысленно, возможны лишь примерные прикидки.

Покупка готовой кальянной

Один из простых вариантов начала кальянного бизнеса – покупка уже готового заведения. Регулярно подобные предложения появляются на Авито и различных  сайтах-витринах готового бизнеса. Но стоит помнить, что хороший бизнес никто продавать не будет в  большинстве случаев. Так что сразу ищите возможные проблемы с помещением или заведением в целом. 

На нашей памяти есть всего несколько удачных покупок готовых заведений с дальнейшим успехом, но неудачных попыток куда больше. Средняя стоимость готовой кальянной – от 600 тысяч до 1 миллиона в Санкт-Петербурге. При покупке необходимо досконально изучить все детали, как юридические, так и организационные. 

Оформление документов

Самый сложный и долгий процесс при открытии кальянной – правильное юридическое оформление. Кто-то оформляется как ИП, кто-то даже как ООО, а самые смелые как частное лицо. Мы не будем вдаваться в подробности оформления, но скажем, что пока в России нет официального вида деятельности Кальянной, поэтому большинству приходится регистрировать ИП под разными ОКВЭД, схожими с кальянной тематикой, но не описывающими ее целиком и полностью.

Большинство успешных кальянных не раскроют вам свои секреты по оформлению, поскольку это непростой выбор с постоянными проблемами, которые нужно решать. Советуем обратиться к грамотным юристам, которые дадут вам дельные советы в реалиях вашего города.

В ближайшее время возможны поблажки и конкретные шаги по легализации кальянных с точки зрения оформления, однако пока это все на стадии разговоров и слухов.

Аренда помещения

Помещение под кальянную – самый главный выбор, который вы должны сделать. Стоит проанализировать потоки людей в вашем городе, понять стоит ли вам открываться в центре или интереснее охватить спальные районы. Поиски помещения можно вести самому, а можно позволить риелтору, тут зависит от ваших финансов и вовлеченности в процесс. 

Для обычных кальянных интересным плюсом будет наличие рядом с кальянной клубов, баров, центров развлечения, а так же общежитий и университетов. Так же стоит внимательно изучить конкуренцию вокруг, возможно наличие 5 кальянных в одном здании не будет большим плюсом для вас =)

Очень важен удобный вход в заведении, наличие парковки, близость к местам скопления основной аудитории.

При аренде помещения советуем заключать договор на максимально долгий период времени, чтобы в дальнейшем избежать переездов. При оформлении договора всегда выплачивается сумма за последний месяц и обозначается дата и сумма ежемесячного платежа.

Одно из основных правил открытия кальянной – выбрать помещение, в котором кальянная не будет никому мешать. Рядом не должно быть детских садов, школ, медицинских учреждений, а так же желательно отсутствие соседей, которым будет мешать звук и дым. Мы советуем выбирать коммерческие помещения, а не жилые дома в целях дальнейшего спокойствия и перспективы. 

Кальянна Example в Казани со своей террасой

 

Ремонт

Вы сняли помещение и впереди предстоит самое интересное – ремонт помещения под нужды заведения. Первое, о чем нужно думать – комфорт гостей внутри помещения. 

Сразу стоит задуматься о системе вентиляции, вам понадобится не только вытяжка, но и приточка.  Плюс эта система приточно-вытяжной вентиляции должна быть сертифицирована под курительные помещения для дальнейшей спокойной работы заведения. Советуем обратиться к профессионалам, чтобы они рассчитали вам необходимую мощность данной системы.

Кальянная культура в России началась с крупных городов и небольших вложений, что привело к популярности мебели Икеа в кальянных. Это связано не только с ценой, но и со стилем и удобством продукции Икеа. Для более серьезного проекта советуем нанять дизайнера, который сделает за вас бОльшую часть работы по созданию уюта. Мебель должна быть удобна и практична, будьте готовы к тому, что ее могут прожечь или облить.

Кальянная ШИШКА Lounge в Москве с необычным интерьером

Стиль кальянных современного типа всё чаще далек от восточного и ближе к европейскому, так что не стоит думать, что кальянная обязательно должна быть с коврами и лежаками. 

Главное — в вашей кальянной должен быть свой стиль и фишка, люди устали от обилия однообразных и скучных мест. Выделяйтесь и делайте место под свою целевую аудиторию! 

 

Закупочная часть

Помимо ремонтных и интерьерных затрат вам будет необходимо вложить деньги во многие мелочи, необходимые для удобства гостей, начиная от полотенец и стаканчиков до чего угодно. 

Когда встает вопрос об используемых кальянах, мы всегда советуем использовать египетские кальяны (Khalil mamoon, Sherif Fawzy и другие) как идеальный вариант, который прослужит вам не один год.  Помимо классических кальянов стоит взять необычные модели, в том числе и из стекла. Выбор чаш должен быть под стать выбору табаков, вам будет сложно работать с табаком вроде Tangiers на классических чашах.

Малая часть коллекции чаш в HookahPlace Петербург

Лучше всего иметь в команде инвестора или кальянщика, который будет разбираться в кальянной теме на высоком уровне, это упростит вам закупку оборудования и расходников. Желательно самим разбираться в теме в достаточно мере, это значительно упростит работу и сократит затраты.

В связи с текущим законом о запрете курения табачных изделий, советуем иметь в работе бестабачные смеси, они вам смогут пригодиться. Где закупать табаки и кальяны – уникальный для каждого города вопрос, в Москве это гостиница Севастопольская, в Петербурге Апраксин Двор, в других регионах вопрос решается через местных продавцов или перекупщиков из Москвы. 

Закупка табаков и кальянов составит немалую часть ваших расходов, поскольку это ваш главный продукт, который должен быть должного качества и в немалом количестве.

Для комфорта гостей так же стоит иметь солидный выбор настольных игр на любой вкус, так же как и приставок с телевизорами. Если конечно ваш формат это поддерживает.

 

Раскрутка

При правильном развитии стоит задуматься о раскрутке заведения еще до его открытия. Необходимо заинтересовать целевую аудиторию, заставить их желать вашего открытия. Для этого вам нужно как минимум заниматься группой Вконтакте и Инстаграмом. 

Так же стоит упоминать о себе на тематических ресурсах вроде групп Типичный Кальянщик, Кальян-Эксперт, Любители Кальяна и других. Не стоит забывать и о различных каталогах и приложениях, участие в которых может принести вам необходимых гостей в перспективе.

При раскрутке стоит ориентироваться на вашу основную целевую аудиторию и преподнести ей свое УТП – Уникальное Торговое Предложение, от которого они не смогут отказаться. Для достижения этих целей Вы можете нанять маркетолога и специалиста по продвижению, которые сделают это работу за вас.

 

Рабочие моменты

Перед открытием заведения у вас должен быть сформирован состав работников заведения, его количество зависит от размеров помещения и количества столов. Помимо кальянщиков это могут быть хостесс, управляющие и другие типы работников.

Кальянные мастера – это лицо заведения, именно на них ходят гости и именно с ними общаются при каждом посещении. Очень тщательно выбирайте персонал и не жалейте денег на качественных и проверенных профессионалов.

Самое главное, что вы должны обеспечить – высокое качество обслуживания и большой ассортимент продукции (табаков, кальянов). Хорошим считается ассортимент табаков в 5-10 топовых наименований каждой позиции.

Дава Дым — успешный пример владельца кальянной и известного кальянщика

По нашему опыту можем сказать, что владельцам стоить хотя бы разок выйти на смену в заведении, чтобы полностью понимать как работает весь механизм. Это должно быть сделано не в ущерб гостям=)

В вашей команде у каждого человека должна быть своя роль, у каждого должны быть прописаны обязанности и правила работы. Не стоит забывать и про систему штрафов и премий. Зарплата персонала должна быть мотивирующей, с наличие фиксированной ставки и процента за сделанную работу. При таком раскладе работник будет куда более заинтересован в хорошей работе. Наличие камер для контроля персонала так же не будет лишним.

Из напитков советуем держать большой ассортимент прохладительных напитков, а так же качественный чай и кофе. Алкоголь – на ваш выбор, не всегда в кальянных он уместен. Возможно введение пробочного сбора.

Что касается еды, то советуем рассмотреть возможность сотрудничества с соседними кафе и ресторанами, они смогут делать вам доставку со скидкой, а вы сможете на этом заработать. 

 

ИТОГ

Резюмируя, мы бы хотели сказать, что открытие кальянной – не такое просто дело, как может казаться. Конечно, возможно снять помещение, поставить диваны и кальяны и работать, но разве это принесет вам удовлетворение и прибыль?

Советуем тщательно обдумать свое решение при открытии и стараться не соблюдать ошибок, которые делали многие до вас.  

расчет, планирование, как открыть прибыльное дело

Алексей — бизнесмен и 24 г. Он не очень грамотно пишет, но имеет: 8 кальянных; 38 кофеен; студию копирайтинга. В молодёжных кругах модно иметь кальянную. Многие мечтают её открыть, но что-то мешает и не все осуществляют свои намерения. Бизнесмен Алексей, владеющий сетью кальянных, ответит на популярные вопросы.

Законно ли открывать кальянную?

О кальянных в законе если и есть что-то, то пару пунктов. Их нельзя открывать в точках, где торгуют алкоголем. Запрещено делать смеси из табака, других добавок для кальянных. Наши люди находчивые и давно изобрели разные способы, как обойти эти запреты.

Пример не буду приводить, у меня просто кухня, на которой можно покурить кальяны, здесь не распивают спиртное.

Главное, чтобы помещение, в котором курят, было пожаробезопасным. Тогда у проверяющих не будет претензий.

С чего начать в кальянном бизнесе?

Важно место, где расположена кальянная. Для посетителей основное — качество кальяна. Когда Алексей решил создать кальянную, он действовал спонтанно. Выбрал подходящего дизайнера, заплатил ему аванс, написал в своём блоге, что скоро откроет заведение.

Сжёг мосты и отступать было некуда. Важно не пасовать перед трудностями, решать проблемы, идти к своим целям.

Качество кальяна может быть и средним — это не главное. Нужно нанимать профессионалов и первое время проверять их работу. Люди могут удивлять как хорошим, так и плохим. Например, нанял Алексей опытного кальянщика, а тот 3 раза уходил в запой и не являлся вовремя на работу. Был уволен.

Где хорошее место для кальянной?

Новичков интересует, где открыть кальянную: в центре города или ради экономии на аренде в пригороде? Некоторые считают, что лучше оплатить рекламу в соцсетях, чем переплачивать за аренду в центре.

Алексей живёт в большом городе, в котором более 1 млн. жителей. Если бы он открыл кальянную в спальном районе, то туда заходили бы только местные. Поэтому он нашёл хорошее место в центре и организовал её там.

Чтобы что-то иметь, требуется что-то отдавать. Человек, который много отдаёт, вкладывает, много потом получает взамен. Для развития любого бизнеса требуется капитал. Если денег мало, достичь большого успеха не получится.

Сколько требуется, чтобы открыть бюджетную кальянную?

Многих интересует, а сколько уйдёт средств, чтобы открыть неплохую кальянную. Такую, чтобы окупала себя по расходам на: кальяны, табак, необходимый ремонт, другое. Алексей не стал расписывать смету, а ответил, что они на кальянную потратили 1,5 млн. р.

Бизнесмен считает, что если бы иметь опыт, который есть сейчас, то на чём-то можно было сэкономить, а где-то следовало вкладывать больше.

Нужно прицелиться, выстрелить, а потом скорректировать движение. У Алексея был приличный предпринимательский опыт, но он не уберёг от всех ошибок. Учитывая франшизу, на основе опыта, Алексей учёл ошибки и помогает сэкономить партнёрам значительные средства. Открываются по франшизе до 1 млн.

 

Алексею на франчайзи из Санкт-Петербурга на одной аренде удалось сэкономить за год 940 тыс. р. Табак с кальянами, различные материалы, которые быстро расходятся, приобретали по стоимости ниже рыночной. Алексей неравнодушный человек и понимает, что их франчайзи — это их партнёры.

Как делать вкусные кальяны?

Если бизнесмен занимается вопросом, он быстро найдёт поставщика и купит у него качественные кальяны. Клиенты возвращаются в тот клуб, где вкусный кальян. Как его сделать? Какие факторы влияют на развитие клуба?

Алексей говорит, что поставщиков кальянов найти просто, а вот таких, чтобы всё делали вовремя и не подводили — трудновато. У кальянщиков профессионалов получаются замечательные кальяны. У наших работников промахи бывают реже, чем у конкурентов.

Откуда лучше всего привлекать клиентов?

Мы поинтересовались, а по каким каналам легче всего привлечь новых клиентов? Использует ли Алексей какие-то фишки?

Бизнесмен всех секретов не открывает, но может сказать, что долго и тщательно занимался упаковкой франшизы. Это способствовало развитию кальянной. В заведение привлекаются всё новые люди, но это лишь начало.

Чтобы удержать клиентов, требуется хороший сервис, разные поощрения, отличные кальяны. В брендбуке Андрея много рекомендаций, инструментов для развития бизнеса.

Какие производители кальянов и табака лучшие?

По закону использовать в кальянной можно только табаки, за которые заплачен акцизный сбор. По опыту Алексей говорит, чем разнообразнее табаки, тем больше вероятность, что 1 или несколько понравится конкретному посетителю и он станет постоянным клиентом.

Монетизация трафика

Бизнесмен может сдавать кальянную под дни рождения, различные мероприятия. В кальянной хорошо идёт зелёный китайский чай, газировка, которая не продаётся в супермаркетах, сладкие закуски.

Алексей рассказал, что они сотрудничают с фирмой по доставке еды и получают свои % от каждого заказа. Ещё в кальянной продают билеты на выступления в клубах популярных артистов. Получают за это свои %.

Перспективы кальянных на 1-2 года?

А не закручивают ли сейчас гайки кальянным? Бизнес не полностью адаптирован к русским реалиям, но в перспективе будет процветать. Через года 2 может открыться много кальянных — повысится конкуренция и возникнет перенасыщение рынка, как уже чувствуется с кофейнями (это 2 бизнес Алексея).

Советы от Алексея:

Самый ценный ресурс, который у нас есть — это время. Не нужно заниматься тем, что его отнимает. Лучше сосредоточиться на том, что даёт отдачу.

Тем, кто хочет достичь успеха, нужно наблюдать за реальными достижениями бизнесменов. Важно прочувствовать и впитать энергетику, исходящую от них.

Алексей часто бывает в кальянных и его привлекает:

  • Красивый дизайн помещения. Например, не стоит разбрасывать по полу подушки, на которых офисному работнику, просиживающему на работе по 8-12 ч., будет неудобно сидеть уже через 5 мин. Сидячие места нужно оборудовать так, чтобы они были максимально комфортными.
  • Заправлять кальяны должны профессионалы. Не стоит брать новичков, которые будут обучаться в процессе работы. Там, где горчат кальяны, посетители не задерживаются и уходят навсегда.
  • Нового постоянного клиента найти трудно, потому — задача удержать постоянных посетителей. Привлекают карточки на скидки; акции, где вкусные плюшки, например, бесплатный чай или большой компании 3 кальян приносят в подарок. Был случай, когда у меня в заварнике закончилась заварка, я попросил кипятка и мне в заведении отказали, мол, закажите новый полный чайник. Так, экономить на клиентах не стоит. Нужно сделать всё, чтобы привлечь человека в свою кальянную, а потом надолго удержать.
  • Реклама должна передаваться из уст в уста. Нужно придумывать интересные акции — привлекать ими новых клиентов. Хорошо зарекомендовала себя скидка для новичков от 10 до 20%. В той кальянной в центре, где я часто бываю, при первом же посещении выдали карточку со скидкой в 10%. Посещаемость у заведения высокая, другие кальянные таких скидочных карт не выдают.
  • Новых посетителем можно и нужно привлекать из соцсетей.

 

Бизнес план кальянной

Кальян стал модным увлечением молодежи и постепенно перешел в популярный ныне вид бизнеса. Желающих отдохнуть, покуривая кальян, много, поэтому данный рынок пользуеся спросом, но пока еще не сильно переполнен. Естественно, бизнес идея кальянной может принести хороший доход, если все правильно рассчитать, подготовить и составить грамотный бизнес план кальянной.  

Существующие нюансы законодательства

Процедуру открытия кальянной усложняет закон, который запрещает курение в заведениях. Несмотря на это, существует несколько способов легально работать в данной сфере. Однако стоит всегда быть настороже — кто знает, какие дальше законы будут приняты государством?

Несмотря на это, в наши дни кальянные заведения продолжают открываться и прекрасно функционируют.

Стоит открыть кальянную на улице в летнее время без продажи еды. Такое заведение не попадает под статьи закона, ведь оно не считается общепитом.

Если посетители смогут приносить свои еду и напитки, то это увеличит популярность заведения в разы! В случае предъявления каких-либо требований, у посетителей должен быть с собой чек — это докажет, что все приобретено не в кальянной.

Можно открыть и кафе, где будет предоставляться еда. Тогда важная уловка — в кальян должны заправляться различные курительные смеси, сиропы, но не табак! Конечно, не всех вдохновляет такой вариант, зато кафе сможет привлечь больше клиентов.

Помещение для кальянной

Все зависит от ваших желаний и предпочтений, но в среднем стоит рассчитывать на необходимое помещение минимум в 15-25 квадратных метров. Важно продумать стиль заведения и создать подходящую атмосферу, для этого некоторые нанимают дизайнеров. Если вы хотите сэкономить, то лучше продумайте все сами – выберите легкую ненавязчивую музыку, приглушенное освещение, что позволит расслабиться и отдохнуть после трудового дня.

Первое время стоит посвятить обслуживанию клиентов, потом можно нанять соответствующий персонал. Учитывайте то, что дело будет рентабельно и в качестве малого бизнеса.

Подготовьте столики, рассчитаные на 4-6 человек, ведь люди любят курить кальян компаниями. Оптимальная стоимость всех услуг позволит привлечь внимание большего числа клиентов.

Что еще необходимо?

Кальянная бизнес план предусматривает и подбор соответствующего оборудования: кальяны, уголь, табак, запасные колбы, сменные чаши, шланги, горелки, щипцы, фольга и многое другое — расходных материалов много и все они необходимы.  

Подбирая мебель для заведения, учитывайте максимальный комфорт, подбирайте мягкие диваны, кресла. Жесткая мебель не создаст атмосферу отдыха и не позволит расслабиться. 

Чтобы завлечь клиентов, необходимо продумать рекламные составляющие – буклеты, раскрутку в социальных сетях. Хорошо, если рядом расположено кафе, тогда можно рекламироваться и там. Не забывайте о форумах, о положительных отзывах на этих форумах, которые дадут свой результат.

Когда бизнес будет популярным, можно открыть собственный сайт, уже там сообщать о новинках, акциях и делиться полезной информацией о курении кальяна. 

Подбор персонала

От качества обслуживания зависит интерес к заведению, поэтому специалисты должны хорошо владеть материалом. Посетители непременно поинтересуются о сортах, вкусе табака, его ароматах. Кальянщик должен правильно заправить табак, чтобы он не подгорал и не горчил.

Часто посетители ориентируется даже не на заведение, а на кальянщика, к которому приятно ходить и обсуждать существующие новинки, вкусы.

Кроме того, заведение рассчитано на отдых и расслабление, поэтому персонал не должен быть навязчивым. 

Чтобы заведение имело успех, не стоит подбирать персонал по объявлениям. Необходимо искать через знакомых опытных специалистов, которые дадут заведению хорошую репутацию среди клиентов. Можно самостоятельно подготовить работника, если вы знаете все тонкости этой професии.

Как избежать банкротства? Учимся здесь! А узнать все о налогообложении — тут. Приятного чтения! 

Предстоящие расходы

Бизнес план кальянной расписывает не только, какие оборудование и площадь понадобятся, но и средние расходы по всем статьям. Сумма вложений напрямую зависит от площади помещения, качества курительных смесей, количества оборудования. В среднем на открытие заведения средней категории потребуется около 2 тысяч долларов, а то и больше:

  • Аренда обойдется в 200 долларов в месяц;
  • Работа с дизайном — 600 долларов;
  • Мебель и оборудование — 200 долларов, столько же на табак и курительные смеси;
  • 300 $ — кальяны;
  • Закупка огнетушителей — 70 долларов;
  • Проведение регистрации и получение необходимо документации займет время и потребует вложений в размере 100 $.

Всегда можно самостоятельно разработать проект с учетом всех нюансов дела или же довериться специалистам и заплатить за бизнес план, где будут представлены готовые расчеты.

Некоторые кальянные работают как арт-кафе (или анти-кафе), где посетители платят не за кальян, а за время, проведенное в кафе. Чтобы удержать клиентов как можно дольше, в помещении устанавливаются различные автоматы, приставки, телевизор, что непременно привлечет внимание публики.

В среднем срок окупаемости подобного проекта составляет 6-8 месяцев. При этом каждый месяц необходимо выделять средства на аренду, персонал и расходные материалы. 

Чтобы работать легально, многие рекомендует открывать сразу ООО. С получением некоторых документов могут возникнуть затруднения, но без них никак.

Не забывайте, что для открытия любого подобного дела необходима соответствующая документация: свидетельство о регистрации предприятия, разрешение пожарной службы, санитарной службы, лицензия на табак. Подготовить помещение и данные справки можно параллельно, что значительно сэкономит время. 

Поскольку кальянная — это молодое направление в бизнесе, то не придется сталкиваться с серьезной конкуренцией. Данное дело не требует больших вложений, кроме того, предоставляется быстрый срок окупаемости. Многие престижные кафетерии стараются дополнить свой сервис подобной услугой. Реализация проекта вполне реалистична и в этом деле можно добиться успеха. 

Как начать бизнес в кальянной | Small Business

By Brenna Swanston Обновлено 9 апреля 2019 г.

Кальян-бары, также известные как кальянные, в последние годы стали очень популярными как непринужденная альтернатива обычным барам. Несмотря на прохладную атмосферу кальянного бара, открыть свой собственный ресторан — дело не из ленивых.

Если у вас есть стремление создать прохладную, непринужденную атмосферу для местных курильщиков кальяна, открытие кальянного салона может стать для вас идеальным предпринимательским приключением.Вот как это сделать.

Сбор средств для бизнеса

Затраты на открытие кальянного бара сильно различаются в зависимости от размера бизнеса, арендных ставок и разрешительных правил в вашем районе, но некоторые расходы примерно одинаковы для любого кальянного салона. Вот пример ожидаемых расходов:

  • Канцелярские товары: 500 долларов США
  • Запасы, включая сигары, алкогольные и безалкогольные напитки, кальяны, различные виды кальяна и табака: 16 000 долларов США
  • Прилавок и оборудование для сервировки: 12500 долларов США
  • Торговое оборудование, включая кассовый аппарат, вентиляцию и вывески: 13750 долларов США
  • Мебель и электроника: 4000 долларов США
  • Создание веб-сайта: 600 долларов США
  • Маркетинговое продвижение: 3,580 долларов США

Конечно, эти расходы будут ниже, если вы не t планируете подавать алкоголь в вашем баре или если у вас есть более дешевые средства для приобретения мебели и сервировочного оборудования.

Юридические расходы и расходы на запуск

К этому списку вам нужно будет добавить некоторые расходы, которые зависят от трудового законодательства, арендных ставок и разрешительных требований:

  • Юридические расходы на лицензии и разрешения
  • Регистрационный сбор
  • Страхование
  • Программное обеспечение для бухгалтерского учета или контракт со сторонней организацией по начислению заработной платы
  • Операционные расходы, включая счета и зарплаты сотрудников

Если вы открываете кальянную в дорогом районе, например, в Лос-Анджелесе, у вас, вероятно, есть выделить 250 000 долларов на стартовые затраты на первые несколько месяцев вашего бизнеса.В районах с более низкой арендной платой она могла быть меньше.

Обеспечьте это финансирование за счет сбережений и ссуд, а также следите за грантами для начинающего бизнеса.

Получите разрешения по порядку

Законы о курении различаются в зависимости от штата, округа и города, поэтому постарайтесь подготовиться к любому закону о запрете курения, который может применяться к вашему бизнесу, поскольку он может запрещать курение в определенных типах общественных мест.

Скорее всего, где бы ни находился ваш бизнес, вам нужно будет получить лицензию на продажу табака.Ознакомьтесь с законами своего города, округа или штата, чтобы узнать, как вы ожидаете получить лицензию на табак. Как только вы его получите, вам нужно будет выставлять его на месте и ежегодно обновлять. В то время как традиционный кальян содержит табак, травяной кальян — нет, который некоторые салоны используют в обход местных законов, ограничивающих продажу табака.

Если вы планируете продавать алкоголь в своем кальянном, вам также необходимо получить необходимые разрешения для этого. Эти требования к разрешениям и их доступность варьируются в зависимости от округа и города.Многие кальянные предпочитают подавать чай вместо алкоголя, поскольку это менее дорогой вариант напитка с меньшей бюрократией и меньшими возрастными ограничениями для клиентов.

Build Your Staff

Кальян — это своего рода искусство. Некоторые люди питают к нему вкус, как это обычно бывает с изысканным пивом и крафтовым пивом. Когда вы сможете нанять пару сотрудников, убедитесь, что они умеют готовить кальян и знакомы с культурой, стоящей за этим.

Ваш зал также будет привлекать клиентов, которые совершенно не знакомы с кальяном, поэтому ваш персонал должен быть в состоянии сообщить им и помочь им в доброй и терпеливой форме.Убедитесь, что они работают быстро и что их навыки обслуживания клиентов на высшем уровне, чтобы ваши клиенты чувствовали себя комфортно и возвращались.

Устанавливайте цены

Скорее всего, вы не первый в своем районе, кто открывает кальянную, и это нормально — конкуренция и разнообразие вариантов важны для любой отрасли. Тем не менее, вам придется установить цены, которые будут хорошо конкурировать с ценами в ближайших кальян-барах, тем более, что ваш бар — новичок.

Кальянные обычно взимают плату за сеанс либо до его начала, либо после его окончания, и цена каждой чаши устанавливается в зависимости от того, сколько кальяна она может вместить.Например, большая чаша горит дольше, поэтому цена на нее выше.

Если вашему лаунжу посчастливилось стать фаворитом местных жителей, вы можете немного поднять цены, поскольку курильщики кальяна часто платят много, чтобы покурить кальян в своих любимых местах — и они приводят своих друзей.

Продвигайте свой бизнес

Каждому новому бизнесу нужно немного поработать, чтобы его имя стало популярным, но, к счастью, кальянные сообщества знают о новых кальянных предприятиях, и у вас будет возможность рассказать о них всем. рот на твоей стороне.

Тем не менее, подумайте о том, чтобы разместить рекламу в местной газете или спонсировать рекламу на Facebook, чтобы помочь построить свой бизнес-бренд. В конце концов, брендинг является ключевым для кальян-баров — курильщики кальяна приходят к индивидуальности и атмосфере заведения не меньше, чем к самому кальяну.

Как открыть кальянный зал и упрощенный бизнес-план кальян-бара

Вы были в лаунджах, любите кальян и думаете, что было бы здорово иметь свой собственный кальянный зал.Я был в вашей обуви несколько лет назад и упорный труд повернул эту мечту в реальность. Вот несколько вещей, которые я узнал в своем путешествии, и я надеюсь, что они помогут вам на этом пути.

Итак, вы хотите открыть кальянную?

Вроде достаточно просто. Кальяны, кальян, несколько диванов, красивый декор и готово! Успех! Если бы это было так просто. Открытие кальянной требует планирования, организации, не говоря уже о больших деньгах, чем ожидалось. Это первое серьезное препятствие. Как платить, чтобы все заработало? По правде говоря, для этого нужны деньги, и очень много.Когда дело доходит до ссуд для кальянного лаунджа, банки не смотрят на него снисходительно, это не бизнес с десятилетиями доказанного успеха здесь, в штатах, поэтому не удивляйтесь, если сотрудники банка спросят вас, что такое кальян. Они, вероятно, не знают и не понимают бизнес, поэтому для большинства традиционных институтов это рискованное вложение. Это означает, что вам нужно будет заработать приличную сумму денег или заработать на сберегательном счете. Как только это будет решено, вам просто нужно освободить все свое время, чтобы начать работу.

Создание бизнес-плана кальяна — не спланировать, а потом спланировать провал

Бизнес-планы

могут быть разных форматов и стилей, поэтому не зацикливайтесь на идеальном шаблоне бизнес-плана, который впечатлит банк, инвестора или только ваших родителей. Важна информация внутри. Если вы откроете зал ожидания, не сравнивая свои ежемесячные расходы с прогнозируемым доходом, вы можете обнаружить, что открыли бизнес, который невозможно поддерживать. Вот краткая версия математических расчетов, позволяющих убедиться, что ваше новое предприятие осуществимо.

Первый — Сколько денег вы хотите заработать? Открывать бизнес со слепой надеждой на получение прибыли — плохо. Поскольку ваша зарплата — это прибыль, найдите значение прибыли, которое вас устраивает, и начните с него планирование. Вот очень краткий и простой пример того, как начать планирование с учетом финансовых показателей.

Прибыль — Деньги, оставшиеся после оплаты всех ваших расходов, поэтому, чтобы зарабатывать 4000 долларов в месяц, давайте посмотрим на этот пример:

Доход — Деньги, которые вы собираете с людей

Фиксированные / накладные расходы — Счета, которые вы оплачиваете каждый месяц независимо от внесенных вами денег, например, аренда, страхование, коммунальные услуги и оплата труда

Переменные затраты — Стоимость продуктов и налоги, которые вы продаете, будут увеличиваться, когда вы заняты, и уменьшаться, когда вы менее заняты

Вот очень упрощенная версия финансового планирования вымышленной гостиной, которая, надеюсь, поможет вам начать работу.

$ 14,000 Выручка

Затем вычтите:

7500 долларов (фиксированные расходы — аренда, оплата труда, коммунальные услуги и т. Д.)

2500 долларов США (переменные расходы — ваш кальян, замена кальянов, насадки для рта, налог с продаж и т. Д.)

4000 $ — Бум! Теперь вы знаете, сколько денег вам нужно внести, чтобы получить желаемую прибыль.

Теперь я возвращаюсь и смотрю на доход.

14000 долларов разделить на 20 долларов проката кальяна = 700 прокатов

700 Арендная плата, разделенная на 26 дней в месяц (поверьте мне, вам следует закрывать как минимум 1 день в неделю, пока вы не окрепнете и не сможете платить большему количеству сотрудников, чтобы он оставался открытым 7 дней в неделю.Не сгорите!)

В среднем нужно кальянов 27 за ночь. Теперь ваша задача — найти жизнеспособное место, которое вы можете арендовать, укомплектовать, отапливать и застраховать за $ 7500

.

Поиск места

Одна из самых сложных частей процесса — найти место. Мне потребовалось 3 месяца, чтобы окончательно обосноваться на месте. Кальян — это часто после того, как люди думают, поэтому вам нужно быть где-то, что вас заметят. Проверьте районы рядом с другими ночными заведениями, такими как бары и ночные клубы, или популярные районы возле университетских городков и даже военных баз, могут стать хорошим источником клиентов.Многие арендодатели не захотят сдавать вам в аренду, так как, к сожалению, многие спешно открытые кальянные могут выйти из строя. Кроме того, многие домовладельцы опасаются риска пожара, не хотят заниматься табачным бизнесом или просто не любят, когда это звучит. Затем вам нужно будет убедиться, что город разрешает бизнес, а законы разрешают курение в помещении.

Получение необходимых лицензий и разрешений

Вам необходимо уточнить в городе любые разрешения, которые могут вам понадобиться.В некоторых муниципалитетах есть специальные налоги, разрешения на нерабочее время, разрешения на табак, разрешения на строительство и другие ограничения, которые могут потребоваться для получения разрешения. У государства также есть свой список разрешений и требований. Сделайте свою домашнюю работу, потому что меньше всего вам нужно, чтобы правительственный чиновник пришел и попросил разрешения, на которые вы никогда не подавали. Короткие пути могут показаться заманчивыми, но в конечном итоге они могут саботировать ваш бизнес.

Создайте свое местоположение, чтобы сделать его своим

Итак, у вас наконец-то есть деньги и отличное местоположение.Пора на работу! Вероятно, это будут ваши самые большие авансовые расходы, в зависимости от уровня настройки. Здесь вы можете пойти дешево и использовать существующую планировку, но специально построенный лаундж будет выглядеть и чувствовать себя намного интереснее, что дает вам возможность взимать больше за аренду кальяна. Найдите баланс, который подходит вашему бюджету и бизнес-плану. Напольные покрытия, освещение, планировка и дизайн — вот лишь некоторые из вещей, которые необходимо выполнить. Лично я делал большую часть сборки сам с помощью некоторых фантастических друзей, но даже работая по 15 часов в день 7 дней в неделю, мне потребовалось больше месяца, чтобы подготовить ее.Будьте готовы к препятствиям. Будь то задержки в строительстве или медлительность инспекторов, всегда предполагайте, что это произойдет.

Мебель и декор — не дешево сейчас, ваш почти готов

Пришло время заполнить место сидячими местами. Вам понадобится что-то удобное, подходящее к любой теме, которую вы ищете. Важно помнить, что вам, вероятно, придется периодически заменять детали. ( Уголь сжигает вещи, и случаются несчастные случаи ) Попробуйте приобрести мебель, которая будет доступна на случай, если вам понадобится заменить.Если ваша гостиная выглядит профессионально оформленной, вы можете взимать более высокую плату за опыт и привлечь клиентов более высокого уровня, чем если бы ваша гостиная выглядела так, как будто вы добавили кальяны в чью-то рекламу Craigslist.

Кальяны и расходные материалы:

Это почти последний шаг помимо кадрового обеспечения. Здесь многие ошибаются. Многие люди зацикливаются на поиске идеальных кальянов и хотят испытать вкус, прежде чем что-нибудь предпринять. Кальяны — это самая простая, дешевая и самая быстрая часть всего бизнеса.Мы можем помочь вам найти идеальные установки для кальяна, которые удовлетворят любые ваши потребности, и подготовить их к курению в считанные дни. Выбор меню — это тоже весело, вы хотите соответствовать стандартам, которые все курильщики кальяна будут знать и любить, но не упускайте из виду новые и уникальные бренды, которые помогут вам выделиться среди остальных. Мы можем помочь вам составить меню, подходящее для вашего местоположения, но, пожалуйста, пожалуйста, не пытайтесь создать лаунж с более чем 100 вкусами. У вас будет 75 вкусов, которые никто не курит, и вы застрянете со всем этим медленно движущимся инвентарем!

Мы будем рады помочь вам в этом новом приключении!

5 основных вещей, которые нужно знать при открытии кальянного бара

Кальян-бары, как известно, трудно открыть.Освоение не только государственного, но и общегородского законодательства о запрете курения — непростая задача, и это лишь одна из многих вещей, которые вам нужно сделать. Самое большое препятствие при открытии кальян-бара связано с законами о курении, которые, как минимум, запрещают курение в общественных местах. Технически это включает в себя любые табачные изделия, но есть ряд лазеек и исключений из этого закона, которые варьируются в зависимости от штата или города и позволяют открывать кальян-бары.

Когда вы знакомитесь с законами и правилами, касающимися кальянных, вам следует обратить внимание на несколько ключевых моментов.Большую часть этой информации можно найти в законодательстве вашего штата или города о запрете курения.

Закон о курении в масштабе штата в сравнении с законодательством города или округа: Во многих штатах действуют законы о курении на уровне штата, которые, как минимум, предотвращают курение многих видов в общественных местах. Для штатов, которые этого не делают, а также для тех, которые это делают, иногда законы города или округа будут преобладать над законами штата, что означает, что городское правительство может принять решение о создании законов о курении, которые являются более строгими, чем законы штата.

Что это значит для вас: то, что вы соблюдаете законы штата, не означает, что вы соблюдаете законы города.Очень важно проконсультироваться с местным правительством, чтобы узнать, действуете ли вы в соответствии с законами.

Свидетельства об освобождении от налогообложения Министерства здравоохранения: В некоторых штатах департамент здравоохранения предлагает освобождение от законов о курении, если вы принимаете их стандарты распределения доходов.

Что это означает для вас: уточните у своего DOH, существуют ли какие-либо из этих исключений. Убедитесь, что вы старательно документируете процент доходов от табака.

Получение лицензии на табак: У вас должна быть лицензия на продажу табачных изделий в вашем заведении. Эти лицензии предлагаются штатом, городом или округом и обычно действительны в течение 12 месяцев.

Что это означает для вас: вы должны надлежащим образом размещать эту лицензию на своем объекте и обеспечивать ее ежегодное продление. Это повторяющиеся расходы в вашей бухгалтерской книге.

Правильная вентиляция: Во многих городах действуют законы, объясняющие вентиляцию, необходимую для помещений для курения, таких как сигарные или кальянные.Обычно их можно найти в разделе «Исключения» закона о курении вашего города или штата.

Что это означает для вас: если ваше пространство плохо вентилируется, это может стоить много денег. Вы можете сэкономить на расходах, ища места только с надлежащей вентиляцией, поэтому изучите это, прежде чем обосноваться на своем месте.

Получение музыкальной лицензии: Каждое учреждение, играющее музыку публично, должно иметь лицензию на музыку. Это означает, что вы не можете воспроизводить музыку со своего iPod или смартфона без лицензии, даже если вы уже оплатили подписку или приобрели песни.

Что это означает для вас: отсутствие лицензии на музыку может привести к штрафам со стороны лицензирующих компаний, ASCAP или BMI. Большинство баров считают, что проще всего использовать музыкальное решение, которое покрывает все эти расходы. Чтобы узнать больше о решении Rockbot и начать бесплатную пробную версию, нажмите здесь.


Найти эти законы о барах для кальянов сложно и отнимает много времени, поэтому мы составили список законов о запрете курения по штатам. Это станет отличной отправной точкой для понимания того, где вы стоите и какие исключения вам потребуются, чтобы открыть кальян-бар.Нажмите ниже, чтобы узнать о законах штата о кальянных.

Другие ресурсы:

http://www.no-smoke.org/pdf/100ordlisttabs.pdf — муниципалитеты, запрещающие курение

Ваш местный департамент здравоохранения

7 советов по открытию кальянной

Закон об общественном здравоохранении о правилах использования кальяна

Лучший гид по кальянным барам Майами и Южной Флориды | Miami.com

Карлос Фуэнтес и Даниэль Гонсалес курят из кальяна в Oasis Cafe в Coconut Grove.Фото: Ронна Градус

В пятницу вечером Алексис Ньюэлл направляется в Майами-Бич, где она плюхается на мягкие сиденья на улице Линкольн-роуд и заказывает пиво и кальян. Она ходит в D’Vine, один из более чем дюжины кальянных, появившихся в Южной Флориде за последние годы в модных местах, таких как Саут-Бич и пригородных районах, включая Plantation и Kendall.

Хотя кальяны различаются по размеру и экстравагантности, они, как правило, устроены одинаково: стеклянное основание, наполненное водой, соединено с вертикальной трубкой, на которой находится чаша.В чаше находится маассель, табак, пропитанный смесью патоки, полусухих фруктов и меда, иногда с добавлением искусственных ароматизаторов. Сверху, разделенный тонким листом алюминиевой фольги с мелкими дырочками, лежит кусок горячего угля. Гибкая трубка соединяется с чашей для воды, из которой пользователь всасывает дым, охлаждаемый жидкостью, создавая мягкий вкус, не такой грубый, как у сигареты.

В Южной Флориде кальяны можно найти в ресторанах, кафе и лаунджах.Они включают в себя дешевый и минималистичный (думаю, 10 долларов) до шикарного D’Vine, где кальян премиум-класса может вернуть поклоннику до 45 долларов.

Большинство заведений, например Oasis Café в Coconut Grove, находятся посередине. Интернет-кафе, кофейня и кальянная одновременно, он был открыт четыре года и стоит 21 доллар за трубку с одним шлангом с табаком и предлагает вкусы, включая клубнику, вишню, дыню и двойное яблоко — это смешанные красные и зеленые яблоки, один из самые популярные — плюс десятки других.

Вот несколько мест, где можно покурить кальян:

Miami-Dade

D’Vine Hookah Lounge , 445 Lincoln Rd., Пляж Маями; 305-534-1414. Кальяны стоят 18-45 долларов. Открыто с 11:00 до 2:00 ежедневно.

Layali Miami , 11402 NW 41st St., Doral; 305-403-0188. Кальяны 15 долларов. Открыто с 11:30 до 22:00. Пн-пт, до полуночи по выходным.

Marhaba Mediterranean Cuisine , 5701 Sunset Dr., Южный Майами; 305-740-5880. Кальяны 20 долларов. Открыто с 11:00 до 23:00. Вт.-сб., С 11:00 до полуночи пт.-сб.,

с 11:30 до 22:00. Воскресенье.

Oasis Café , 2977 McFarlane Rd., Кокосовая роща; 305-446-6565. Кальяны с 9 до 18 часов стоят 15 долларов. или 21-26 долларов после 18:00. Открыто с 9:00 до 1:00 пн-ср, с 9:00 до 3:00, чт-сб, 19:00. до 01:00 вс.

Клео на Южном пляже Редбери , 1776 Коллинз авеню, Майами-Бич; 305-534-2536. Кальяны стоят от 35 до 60 долларов и доступны со среды по субботу с 18:00. — 23:00

Сава в магазинах в Merrick Park , 360 San Lorenzo Ave # 1500, Coral Gables; 305-447-6555. Кальяны от 22,99 долларов, открыты с понедельника по четверг, 11:00.м. — 23:00, пт-сб с полудня до полуночи, вс 11:00 — 23:00

Empire Lounge & Pizzeria , 5920 S. Dixie Hwy., Майами; 305-662-1331. Кальяны 15 долларов. Открыто пн-пт. 11:30 — 02:00, сб. полдень — 2 часа ночи, вс. 17:00 — 02:00

Deco Drive Cigars and Hookah Lounge , 414 Lincoln Rd., Майами-Бич; 305-531-8388. Кальяны от 30 долларов США, открыты с понедельника по четверг с 10:00 до 2:30, пт-сб с 10:00 до 3:00, вс с 11:00 до 2:30

El Patio , 167 NW 23rd St, Майами; 786-409-2241.Кальяны 25 долларов. Открыто пн. с 18:00 — 03.00, вт-пт с 16.00 — 03.00, сб. с 14.00 — 03.00, вс. с 13:00 — 3 часа ночи

Shots , 311 NW 23rd St, Майами; 305-571-0439. Только кальяны Vape. Цена варьируется. Открыто ср, чт, сб 19.00 — 03:00, пт. 17:00 — 03:00

Sfizio , 941 Washington Ave., Майами-Бич; 305-604-1268. Кальяны около 15 долларов. Открыто пн и ср 17:00. — полночь, чт — вс 15.00 — полночь. Выходной вторник.

Vodoo Rooftop Lounge & Hookah , 928 Ocean Dr., Пляж Маями; 773-593-4616. Цены различаются. Открыт каждый день с 10:00 до 5:00.

Roll It & Smoke It: The Hidden Basement , 48 E. Flagler St # 3, Майами; 786-502-3502 Принесите спиртное за 5 долларов. Цены на кальяны различаются. Открыто каждый день с 10:00 до 5:00

Broward

Arabica Cafe , 9054 W. State Rd. 84, Дэви; 954-900-2067. Кальян стоит 20 долларов за неограниченное количество заправок. Открыт пн-чт с 19.00 — 02.00, пт-сб 19.00 — 4:00, вс 19:00- 02:00

Сигарный бар в The Shops At Pembroke Gardens , 209 SW 145th Ter., Pembroke Pines; 954-430-6000. Кальян стоит 25 долларов. Открыт каждый день с полудня — 4:00

Hookah Time , 4278 S. University Dr., Davie; 954-533-7392. Кальян стоит 15-20 долларов. Открыто с понедельника по четверг в 19:00. — 02.00, пт-сб 19.00 — 3:00, вс 19:00 — полночь.

A La Turca

, 2027 Hollywood Blvd., Hollywood; 954-925-5900. Кальяны 15 долларов. Открыто с 11:00 до 23:00.; Вс.-чт. и с 11.00 до полуночи пт.-сб.

Exotic Bites , 1848 Харрисон-стрит, Голливуд; 954-921-6667. Кальяны 15 долларов. Открыто с 11.00 до 02.00 пн-пт. и до 4 часов утра по выходным.

Posh , 110 N. Federal Hwy., Fort Lauderdale; 954-763-3553. Открыто в 17:00. до 2:00 вс.-чт., 17:00 до 3:00 пт, 19:00 до 3:00 сб.

Есть любимое место, где можно покурить кальян? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Разрешение на открытие табачных кальянов — NYC Business

В соответствии с Законом о запрещении курения в воздухе от 2002 года подача или курение кальяна, содержащего табак, запрещено в ресторанах и барах Нью-Йорка.Недавняя поправка к этому закону теперь запрещает заведениям подавать или курить нетабачный кальян, если они не получили разрешение работать в качестве нетабачных кальянных. Любая организация, которая добросовестно считает себя нетабачной кальянной, должна иметь 180 дней с даты вступления в силу местного закона, чтобы подать в департамент разрешение на использование нетабачной кальянной.

Крайний срок подачи заявок на открытие заведения, не занимающегося табаком, закрыт для всех новых заявителей.

Существующие держатели разрешений теперь могут продлить свое разрешение на открытие кальянов, не связанных с курением, через Интернет.


Далее: Эксплуатация и обновление

Департамент здравоохранения и психической гигиены Нью-Йорка (DoHMH)
Управление разрешений и лицензий
125 Уорт-стрит
CN17A
Нью-Йорк, Нью-Йорк 10013

Департамент по делам потребителей Нью-Йорка (DCA)
Лицензионный центр
42 Broadway, Вестибюль
Нью-Йорк, Нью-Йорк 10004

Департамент здравоохранения и психической гигиены Нью-Йорка
Бюро безопасности пищевых продуктов и общественной санитарии
Применение Закона о запрещении курения в воздухе
125 Уорт-стрит, комната 1020
Нью-Йорк, Нью-Йорк 10013
Телефон: (646) 632-6001

Образец бизнес-плана для кальянного бара и лаунджа

Вы собираетесь открыть кальянный бар и лаунж? Если ДА, вот полный образец шаблона бизнес-плана и технико-экономического обоснования кальян-бара, который вы можете использовать БЕСПЛАТНО .

Итак, мы учли все требования для открытия кальянной. Мы также пошли дальше, проанализировав и составив образец шаблона маркетингового плана кальян-бара, подкрепленного действенными идеями партизанского маркетинга для кальян-баров. Итак, перейдем к разделу бизнес-планирования.

Зачем открывать кальянный бизнес?

На самом деле, если вы решите начать бизнес только ради заработка, вам, скорее всего, будет сложно развивать бизнес.Когда дела станут тяжелыми, как и ожидалось, вы, скорее всего, выйдете из игры. Одним из предприятий, подпадающих под эту категорию, является кальян-бар; Вы не сможете успешно вести кальянный бизнес, если сами не курите.

Тот факт, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в сотрудничестве с правительствами различных стран ограничивает курение в общественных местах только для того, чтобы защитить некурящих от вредного воздействия курения, делает кальян-бар желанным для множества клиентов. которые обычно любят делиться своим опытом с друзьями ( курение табака с друзьями ) в уютной обстановке.

Прямо там, в аэропортах, кинотеатрах, торговых центрах и других общественных местах, вы могли заметить, что в разных местах висели таблички « Курение запрещено, », информирующие широкую публику о том, что это зона запрещена для курения. Однако, если вы не пожалеете времени, чтобы узнать, вы обнаружите, что прямо за углом есть кальянные и сигарные салоны.

Запрет курения в общественных местах на самом деле является замаскированным благословением для людей, которые собираются открыть кальян-бар или сигарный салон.Неудивительно, что у нас есть сигарные залы и кальянные, расположенные в стратегических местах, таких как аэропорты, торговые центры, кинотеатры и т. Д. Хотя не все кальян-бары или сигарные салоны открыты для широкой публики. В некоторых кальян-барах вам потребуется зарегистрироваться в качестве участника, прежде чем вы получите доступ.

Ниже приведен образец бизнес-плана для кальяна, который поможет вам с легкостью или без труда написать свой собственный.

Образец шаблона бизнес-плана кальян-бара

1.Обзор отрасли

Кальян-бар / лаунж, который также известен как кальян-бар или притон, особенно в Великобритании и некоторых частях Канады, — это заведение, где посетители делят кальян из общего кальяна или наргиле, который ставят за каждым столом.

Это место, где курильщики табака могут свободно покупать и курить табак и сигары, не опасаясь нарушения закона страны или города. Предприятия в этой отрасли обычно предоставляют ограниченные услуги по питанию и алкоголю, чтобы увеличить свой доход.

По данным Американского онкологического общества — ACS, кальян в основном ароматизированный табак, и его выкуривают из кальяна для кальяна. Табак часто называют кальяном, который является кальяном более высокого качества с добавлением только патоки и ароматизаторов. Это многовековая практика, скорее всего, зародившаяся в Индии.

Кальян-бары в основном расположены в студенческих городках и городских районах, и некоторые считают их модным способом общения и принятия мультикультурализма. Некоторые люди ближневосточного или южноазиатского происхождения считают их продолжением собственных культурных традиций.

Некоторые кальянные имеют хорошо оборудованные кухни и больше похожи на винные. В самом широком смысле любой ресторан или ночной клуб можно считать кальянным салоном, если он предлагает посетителям кальяны, кальян и удобное место для курения табака и сигар.

Из-за нескольких государственных антитабачных законов большинство кальянных перешли от курения традиционного кальяна к курению травяного кальяна, потому что он не содержит табака или никотина и разрешен в закрытых помещениях в зонах, специально предназначенных для запрета курения табака и сигар.Кроме того, при горении травы выделяют смолу.

В последнее время индустрия кальянных и сигарных салонов в США значительно вернулась за последние пять лет, поскольку значительный рост потребления табака повысил спрос на табачные изделия. Перед лицом нормативных препятствий в получении освобождения от государственного запрета на курение в помещениях с 2010 года как участие в отрасли, так и доходы росли быстрыми темпами.

Без сомнения, по мере того, как экономика продолжает расти и улучшаться в течение следующих пяти лет, все больше потребителей будут скорее всего, насладитесь сигарами и табаком премиум-класса в элитных кальян-барах или сигарных залах, что поможет отрасли поддерживать рост и увеличивать прибыль.То же самое и с недавними шагами Соединенных Штатов по нормализации отношений с Кубой, которые определенно расширят доступ к высококачественным сигарам и табакам страны, предоставив отрасли возможность максимизировать прибыль.

Индустрия кальянных и сигарных салонов действительно является процветающей отраслью в Соединенных Штатах, Канаде и в большинстве стран Европы. По статистике, индустрия сигарных салонов и кальянных в Соединенных Штатах Америки стоит 2 миллиарда долларов. с предполагаемой скоростью роста 11.0 процентов.

В Соединенных Штатах Америки имеется около 7 684 официально зарегистрированных и лицензированных сигарных салонов / кальянных, в которых работает около 17 980 человек. Отрасль — открытая, отсюда низкий уровень концентрации рынка.

Чтобы инвестировать разумно, вам необходимо провести исследование отрасли или направления бизнеса, в которое вы собираетесь инвестировать. Если вы впервые открываете кальян-бар, важно провести тщательное исследование, чтобы вы вы можете быть хорошо информированы и получать рекомендации при выборе того, что вы хотите, из множества доступных вам вариантов.

Исследование откроет вам различные возможности, которые вы можете использовать, и способы доступа к ним. Это не обязательно, что вы должны быть тем, кто проводит исследование; вы можете заплатить профессионалам, которые помогут собрать необходимую информацию.

Любой предприниматель, который хочет открыть свой кальянный бизнес в США, определенно столкнется с жесткой конкуренцией. Правда в том, что вы не только будете соревноваться с кальянными барами / дымовыми магазинами / сигарными залами в вашем районе или городе, но вы будете соревноваться со всеми другими вариантами развлечений, такими как винные бары, ночные клубы, рестораны, казино и т. Д., Где сигары табак и др. продаются в розницу и их можно свободно курить.

Например, люди ходят в бары, чтобы выпить, покурить и пообщаться, и они, как правило, получают больше, когда идут в ночные клубы или другие развлекательные заведения. В ночных клубах люди не только пьют, курят и общаются, но и танцуют, если захотят, и развлекаются.

2. Краткое содержание

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC — это соседский кальян-бар с сигарным салоном, который будет расположен на первом этаже одного из самых оживленных университетских городков с сильной международной сетью в Соединенных Штатах Америки. Калифорнийский университет — Лос-Анджелес.Нам удалось арендовать на один год свободный магазин на территории кампуса. Нам повезло, что мы получили объект с возможностью продления на 5 лет по согласованной ставке, которая нам выгодна.

Мы собираемся заниматься продажей традиционного кальяна, продажей травяного кальяна, продажей сигар, продажей связанных с табаком аксессуаров, продажей других табачных изделий, продажей еды и напитков, массовым маркетингом сигар и сигарилл, продажей сигары премиум-класса, обеспечивающие благоприятную для сигар обстановку для курения, продажу различных красных и белых вин, продажу пива и спиртных напитков, продажу дистиллированных спиртных напитков, мартини и табака и т. д. студентам и посетителям кампуса в благоприятной среде, специально предназначенной для общения и создание сетей и свободный от всех форм насилия.

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC спроектирован и построен в соответствии со стандартами здоровья и безопасности, рекомендованными местными властями. Наши клиенты всегда будут получать хорошую музыку. Мы предусмотрели живую музыку, караоке, музыку кантри, джаз и др. Это будет играть на заднем плане, чтобы создать атмосферу, которую будут ценить наши клиенты.

Мы занимаемся бизнесом, чтобы одновременно получать прибыль и обеспечивать нашим клиентам соотношение цены и качества; мы хотим дать людям возможность выбирать из широкого ассортимента кальянов, сигар в ассортименте, табака и напитков, которые производятся как в Соединенных Штатах Америки, так и за рубежом.

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC сделает все возможное, чтобы сделать доступным в нашем кальянном баре большинство брендов кальяна, табака и сигар, производимых в Соединенных Штатах Америки и других частях мира, особенно в таких странах, как Куба. , Индия и Италия.

Мы знаем, что кальянные легко привлекают интеллектуалов и деловых людей, и мы знаем, что сообщество кампуса — одно из тех мест, где мы можем легко связать этих людей, особенно когда им приходится общаться.

Мы гарантируем, что все наши сотрудники будут отобраны из числа квалифицированных и ориентированных на клиента людей в Лос-Анджелесе и его окрестностях, Калифорния, а также из любой части Соединенных Штатов. Мы позаботимся о том, чтобы все наши сотрудники прошли необходимые тренинги, которые позволят им соответствовать ожиданиям компании и конкурировать с другими игроками в Соединенных Штатах и ​​по всему миру.

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC принадлежит Кларенсу Уильямсу и его ближайшим родственникам.Кларенс Уильямс управлял несколькими сигарными салонами, коптильными, барами и ночными клубами в Лос-Анджелесе и Лас-Вегасе, прежде чем открыть свой собственный кальян-бар. У него есть волшебная палочка, которая привлекает людей, которые регулярно ходят в сигарные салоны и кальян-бары.

3. Наши продукты и услуги

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC собирается открыть кальян-бар в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, который будет обеспечивать кальян, большую часть сигарной продукции и аксессуары, которые можно найти в стандартном сигарном салоне или кальян-баре в США.

Мы также позаботимся о том, чтобы сделать доступным ассортимент вин и алкогольных напитков в нашем дымовом кальян-баре. Это некоторые из наших предложений продуктов и услуг;

  • Продажа традиционного кальяна и кальян на травах
  • Продажа сигар
  • Продажа аксессуаров, связанных с табаком
  • Продажа других табачных изделий
  • Продажа продуктов питания и напитков
  • Сигары и сигариллы для массового рынка
  • Сигары премиум-класса
  • Обеспечение благоприятных условий для курения сигар
  • Ассорти красных и белых вин
  • Пиво и спиртные напитки
  • Дистиллированные спирты
  • Мартини
  • Табак
  • Продажа электронных сигар
4.Наша миссия и заявление о видении
  • Наше видение состоит в том, чтобы создать в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, стандартизированный кальянный бар с безопасным соблюдением требований здоровья и безопасностью, который станет плавильным котлом для всех любителей кальяна, сигар, табака, вина, алкогольных и не — алкогольные напитки.
  • Наша миссия — создать кальян-бар, который будет предоставлять все марки кальяна, сигар, табака, вина и алкогольных напитков в Соединенных Штатах и ​​других частях мира в любое время для наших уважаемых клиентов и место, где люди могут общаться и общаться.

Наша бизнес-структура

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC — это бизнес, который задает темп, когда дело доходит до того, как вести стандартный кальян-бар в Лос-Анджелесе и даже в Соединенных Штатах Америки. . У нас есть цель собрать команду преданных своему делу сотрудников, которые будут обеспечивать нашим клиентам отличное обслуживание в любое время, команду, которая будет гарантировать, что у нас и дальше будут постоянные клиенты, и команду, которая действительно сделает нас плавильным котлом для курильщиков и светские люди в Лос-Анджелесе.

Принимая во внимание вышесказанное, мы смогли последовать примеру того, что доступно в стандартных кальян-барах и сигарных салонах в Соединенных Штатах, и, возможно, со временем улучшить структуру, когда возникнет необходимость. Мы будем усердно работать, чтобы привлекать только людей с правильным мышлением, которые помогут нам достичь наших бизнес-целей и задач в рекордные сроки.

Ниже представлена ​​бизнес-структура, которую мы построим Purple & Blue Hookah Bar®, LLC;

  • Главный исполнительный директор (владелец)
  • Менеджер кальянного бара
  • Бармен / Бариста
  • Бухгалтеры / кассиры
  • Сотрудник по закупкам
  • DJ
  • Встречающие / Агент по обслуживанию клиентов / Дежурный за столом
  • Уборщики
  • Офицеры безопасности

5.Должностные обязанности и обязанности

Главный исполнительный директор — Главный исполнительный директор:

  • Повышает эффективность управления путем набора, отбора, ориентации, обучения, коучинга, консультирования и дисциплинарного взыскания менеджеров; информирование о ценностях, стратегиях и целях; распределение ответственности; планирование, мониторинг и оценка результатов работы; разработка стимулов; создание атмосферы для предложения информации и мнений; предоставление образовательных возможностей.
  • Создает, передает и реализует видение, миссию и общее направление организации — i.е. руководство разработкой и реализацией общей стратегии организации.
  • Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
  • Отвечает за направление бизнеса
  • Создает, передает и реализует видение, миссию и общее направление организации, то есть руководит разработкой и реализацией общей стратегии организации.
  • Отвечает за подписание чеков и документов от имени компании
  • Оценивает успех организации
  • Проводит вводный инструктаж для новых членов команды

Кальян-бар Менеджер:

  • Отвечает за управление повседневной деятельностью в кальянная
  • Гарантирует, что заведение находится в отличном состоянии и достаточно благоприятно для приема клиентов
  • Взаимодействие с поставщиками
  • Отчеты генеральному директору
  • Обслуживает клиентов жалобы и запросы
  • Готовит бюджет и отчеты для организации
  • Отвечает за обучение и развитие в организации
  • Отвечает за закупку материалов и оборудования
  • Выполняет любые другие обязанности по поручению генерального директора

Бармен / бариста:

  • Составляет списки материалов вместе с кальян-бар менеджер / менеджер ement
  • Оцените потребности и предпочтения клиентов и дайте рекомендации
  • Расставляет бутылки и стаканы для создания привлекательных дисплеев.
  • Подают гостям вино и пиво.
  • Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков.
  • Смешивает напитки, коктейли и другие напитки из бара по заказу и в соответствии со стандартными рецептами напитков.
  • Смешивает ингредиенты для приготовления коктейлей и других напитков.
  • Проверяет личность гостя, чтобы убедиться, что он соответствует возрастным требованиям для покупки алкогольных и табачных изделий.
  • Планирует и представляет барное меню клиентам
  • Взаимодействует с покупателями; принимаю заказы на кальян, сигары, табак, напитки и закуски.
  • Готовит запасы или заявки на закупку по мере необходимости для пополнения запасов.
  • Обеспечивает, чтобы назначенная зона бара была полностью оборудована инструментами и продуктами, необходимыми для смешивания напитков и обслуживания гостей.

Бухгалтер / кассир:

  • Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов для организации
  • Предоставляет руководству финансовый анализ, бюджеты развития и бухгалтерские отчеты; анализирует финансовую целесообразность наиболее сложных предлагаемых проектов; проводит маркетинговые исследования для прогнозирования тенденций и условий ведения бизнеса.
  • Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков.
  • Выполняет управление денежными средствами, бухгалтерский учет и финансовую отчетность для одного или нескольких объектов недвижимости.
  • Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками
  • Отвечает за администрирование ведомостей заработной платы
  • Обеспечивает соблюдение налогового законодательства
  • Выполняет все финансовые операции компании
  • Выполняет функции внутреннего аудитора компании.

Диск-жокей (DJ)

  • Обеспечивает развлечения клиентов лучшей музыкой за раз.
  • Управляет звуковой системой для кальян-бара
  • Отвечает за музыкальные коллекции
  • Предоставляет музыку на мероприятиях.
  • Отвечает за разработку музыкальных плейлистов.
  • Взаимодействует с общественностью на вечеринках.
  • Отвечает за сведение музыкальных треков.

Встречающие / Агент по обслуживанию клиентов / Столовый помощник

  • Открывает дверь и приветствует клиентов
  • Обеспечивает, чтобы клиенты чувствовали себя расслабленно и как дома
  • Обрабатывает запросы клиентов
  • Оценивает потребности и предпочтения клиентов и дает рекомендации
  • Способность продавать или влиять на других с целью увеличения продаж и внушающих предположений продаж.
  • Дает рекомендации и предложения гостю по выбору напитков и закусок.
  • Дружелюбно и услужливо обслуживает клиентов.
  • Определяет, когда покупатель наелся слишком много кальяна, сигары и алкоголя и, при необходимости, вежливо отказался от дальнейшей подачи.
  • Демонстрирует глубокое знание кальяна, сигар и алкогольных продуктов, меню и рекламных акций
  • Выполняет любые другие обязанности, назначенные менеджером коптильного цеха

Уборщики:

  • Обращается и перемещает предметы, такие как кальяны, очки и бутылки, используя руки и ноги.
  • Убирает после клиентов и убирает рабочую зону.
  • Очищает пепельницы по мере необходимости.
  • Моет посуду и посуду после каждого использования.
  • Поддерживает чистоту на рабочем месте путем подметания, уборки пылесосом, вытирания пыли, мытья стеклянных дверей и окон и т. Д. При необходимости.
  • Следит за тем, чтобы туалетные принадлежности и принадлежности не заканчивались.
  • Выполняет любые другие обязанности, назначенные менеджером кальян-бара.

Сотрудники службы безопасности

  • Обеспечивает постоянную охрану кальянного бара
  • Контролирует движение и организует парковку
  • Время от времени дает советы по безопасности сотрудникам
  • Патрулирует здание круглосуточно базис
  • Составляет отчеты о безопасности еженедельно
  • Любые другие обязанности, назначенные начальником дымового цеха

6.SWOT-анализ

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC создан с целью стать точкой плавления для курильщиков и светских людей в Лос-Анджелесе, поэтому мы не пожалели времени, чтобы критически проанализировать и провести SWOT-анализ, чтобы иметь возможность идентифицировать районы. нам нужно работать, если мы действительно хотим достичь нашей бизнес-цели.

Ни один инвестор не захочет инвестировать свои или с трудом заработанные деньги, не оценив риски, связанные с предприятием, а также свою способность обеспечивать и получать прибыль от бизнеса.Возможность получать прибыль от любого бизнеса и выгодно конкурировать с конкурентами в отрасли начинается с результата, который вы получаете из своего SWOT-анализа.

В связи с этим Purple & Blue Hookah Bar®, LLC наняла специалиста по бизнесу и персоналу, чтобы помочь ей в проведении SWOT-анализа бизнеса. Ниже приводится краткое изложение полученных результатов;

Нашей сильной стороной как компании является отличное и детальное обслуживание клиентов, предлагающее широкий ассортимент кальянов, сигар, табака и алкогольных напитков в ассортименте как из США, так и из других частей мира.Отличное заведение, отличная атмосфера и идеальное расположение для кальянной в мегаполисе, таком как Лос-Анджелес.

Наша предполагаемая слабость может заключаться в том, что мы являемся новым бизнесом, и у нас может не быть финансовых возможностей для поддержания той рекламы, которую мы хотим дать нашему бизнесу.

Есть неограниченные возможности для бизнеса, доступные кальянным барам в загруженных районах, таких как Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе; Лос-Анджелес — один из городов мира, где социальная жизнь находится на пике.Помимо кампуса, где расположен наш кальянный зал, он является одним из самых загруженных в Соединенных Штатах, и он открыт для множества возможностей из-за притока иностранных студентов, особенно из Индии и других стран Азии.

Еще одна возможность, которую мы можем использовать, заключается в том, что мы можем легко заказать кальяны, сигары, табак, вино и напитки любой марки напрямую у производителя с минимальным стрессом или без него.

Как и в любом другом бизнесе, одна из основных угроз, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это экономический спад.Это факт, что экономический спад влияет на покупательную / покупательную способность. Еще одна угроза, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это появление нового кальянного бара, сигарного салона или винного бара в том же заведении или в том же месте, где существует наш целевой рынок и которые могут захотеть принять ту же бизнес-модель, что и мы.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

Несмотря на то, что индустрия кальянных и сигарных салонов существует уже давно в Соединенных Штатах, она начинает снова входить в моду. Инновационные вкусы и различные сорта кальянов и сигар увеличили спрос за последние пять лет.

Последние данные Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) ясно показали, что 40,0% людей, которые пытаются курить, пробуют ароматизированные сигареты или сигариллы. Следовательно, эта отрасль снова вернулась в фазу роста.

Тщательное наблюдение за тенденциями в отрасли показывает, что в последние годы потребление кальяна среди американской и европейской молодежи резко возросло из-за социальной атмосферы, которую он создает, и из-за того, что многие молодые люди считают кальян более безопасной альтернативой курению сигарет, поскольку по этой причине они не до конца понимают связанные с этим последствия для здоровья.Чтобы оставаться открытыми, многие кальянные не могут продавать еду и напитки. Примерно 90 процентов городов, в которых введен запрет на курение в общественных местах, имеют исключения для кальян-баров.

В большинстве кальянных в США есть шикарные или ультрасовременные элементы, такие как стеклянные столы, плазменные телевизоры, кислородные бары и др. Большинство баров в США требуют, чтобы посетители были не моложе 18 лет, чтобы курить кальян, и 18 лет, чтобы покупать их (за исключением штатов Юта, Аризона, Алабама и Нью-Джерси: 19 лет, чтобы курить ).

Однако законы некоторых других штатов требуют, чтобы клиенту было не более 18 лет, чтобы покупать или владеть табаком, чего в кальян-баре клиент не делает ничего из этого, по этой причине человек, скорее всего, обнаружит, что он несовершеннолетний. подростки во многих кальянных в Соединенных Штатах

Без сомнения, индустрия кальянных и сигарных салонов продолжит импровизировать, чтобы увеличить продажи. Они стремятся избавиться от ассоциации кальяна, табака и сигар с элитной клиентурой и огромным списком сигар и заменить их более непринужденной и расслабляющей атмосферой.

Многие из этих кальянных имеют укромные уголки и уютные кабинки, оформленные в ярких тонах и окруженные роскошной растительностью, в надежде, что их гости задержатся. Кальянные предлагают интеллектуальную стимуляцию, связанную с кальяном, сигарой и табаком, и предлагают альтернативу кальянным барам. Флегматичная среда поддается хорошей социальной обстановке с менее тесным ощущением и более интимной привлекательностью.

В последнее время кальянные начали включать в свой ассортимент большее количество алкогольных напитков и блюд.Очевидно, что добавление этих продуктовых предложений помогает создать альтернативный источник увеличения продаж и увеличить их общий доход, даже если они изо всех сил пытаются продать свои кальяны, сигары и табаки.

8. Наш целевой рынок

Перед тем, как начать наш кальянный бизнес в Лос-Анджелесе, Калифорния, мы провели исследование рынка и технико-экономические обоснования, и мы уверены, что есть широкий круг людей, которые будут покровительствовать нашему кальянному лаунжу. регулярно.

В связи с этим мы создали стратегии, которые позволят нам обратиться к различным группам людей, которые, вероятно, станут нашими постоянными клиентами. Ниже представлены наши целевые рынки;

  • Руководители компаний
  • Политики
  • Знаменитости
  • Водители такси
  • Светские люди
  • Деловые люди
  • Спортсмены и женщины
  • Государственные служащие
  • Студенты колледжей
  • Туристы

Наши конкурентные преимущества

Мы помните о том, что в Соединенных Штатах Америки наблюдается более жесткая конкуренция в индустрии кальянных и сигарных салонов; следовательно, мы смогли нанять некоторых из лучших бизнес-разработчиков для управления нашими продажами и маркетингом.

Частью того, что станет нашим аргументом в пользу продажи, является то, что у нас есть кальян-бар, отвечающий стандартам и санитарным нормам, в идеальном месте (в одном из самых оживленных кампусов Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, США) для вид бизнеса, которым мы занимаемся, а также тот факт, что наша кальянная хорошо защищена.

Еще одним фактором, который даст Purple & Blue Hookah Bar®, LLC конкурентное преимущество, является то, что у нас достаточно места для парковки, чтобы вместить столько клиентов, сколько может вместить наш кальянный зал за раз.Мы не исключаем того факта, что у нас есть преданные своему делу и ориентированные на клиента сотрудники, которые готовы приложить дополнительные усилия, чтобы дать нашим клиентам полную отдачу от их денег и времени, когда они покровительствуют нашему кальянному лаунджу.

Мы не игнорируем тот факт, что мы находимся в числе немногих районных кальянных в Лос-Анджелесе, где продаются почти все марки кальяна, сигар, табака и алкогольных напитков, доступных в Соединенных Штатах Америки, крафтовое пиво, крепкие спиртные напитки и т. Д. ликеры и др., и очевидно, что это будет способствовать нашему преимуществу на рынке, а также надежный опыт нашего генерального директора и менеджера кальянного бара также является положительным моментом для Purple & Blue Hookah Bar®, LLC.

Наконец, о наших сотрудниках позаботятся хорошо, и их социальный пакет будет одним из лучших в нашей категории ( стартапов кальянных, винных баров и ночных клубов в США, ) в отрасли, что означает, что они будут быть более чем готовым строить с нами бизнес и помогать в достижении поставленных целей и всех наших целей и задач.

9. ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC создан с целью максимизации прибыли в индустрии кальянных баров и сигарных салонов, и мы собираемся сделать все возможное, чтобы обеспечить это все, что нужно для привлечения нашего целевого рынка.Источники дохода Purple & Blue Hookah Bar®, LLC указаны ниже;

  • Продажа традиционного кальяна и травяного кальяна
  • Продажа сигар
  • Продажа связанных с табаком аксессуаров
  • Продажа других табачных изделий
  • Продажа продуктов питания и напитков
  • Сигары и сигариллы массового рынка
  • Сигары премиум-класса
  • Обеспечение благоприятных условий для курения сигар
  • Ассорти красных и белых вин
  • Пиво и спиртные напитки
  • Дистиллированные спирты
  • Мартини
  • Табак
  • Продажа электронных сигар
10.Прогноз продаж

Одно можно сказать наверняка, когда дело доходит до кальянного бизнеса: если ваш кальянный салон уютный, расслабляющий, хорошо укомплектованный и расположен в центре, вы всегда будете привлекать клиентов, включая продажи, и это обязательно приведет к увеличению доходов для бизнес.

У нас хорошие возможности для выхода на доступный рынок в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, и мы весьма оптимистично настроены в отношении нашей поставленной цели по получению достаточного дохода / прибыли за первые шесть месяцев работы и развитию бизнеса и нашей клиентской базы.

Мы смогли критически изучить рынок кальянных, проанализировали наши возможности в этой отрасли и составили следующий прогноз продаж. Прогнозы продаж основаны на информации, собранной на местах, и некоторых предположениях, характерных для подобных стартапов в Лос-Анджелесе — Калифорния.

Ниже приведены прогнозы продаж Purple & Blue Hookah Bar®, LLC, они основаны на местонахождении нашего бизнеса и других факторах, связанных с открытием кальянных баров в Соединенных Штатах;

  • Первый финансовый год: 120 000 долларов США
  • Второй финансовый год: 350 000 долларов США
  • Третий финансовый год: 750 000 долларов США

N.B : Этот прогноз сделан на основе того, что доступно в отрасли, и с предположением, что не будет какого-либо серьезного экономического кризиса и не будет ни одного крупного конкурента, предлагающего те же продукты и услуги по обслуживанию клиентов, что и мы, в рамках того же место расположения. Обратите внимание, что указанный выше прогноз может быть ниже и в то же время выше.

  • Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

Первое место в нашем документе о маркетинговой и сбытовой стратегии создает ажиотаж для нашего кальянного лаунджа благодаря сарафанному радио и использованию роуд-шоу в сообществе кампуса UCL.

Несмотря на то, что наша первая торговая точка находится на территории Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, модель кальянной, которую мы собираемся запустить, — это бар по соседству, поэтому мы не собираемся полагаться только на традиционные методы маркетинга.

У нас нет планов размещать платную рекламу на местных телеканалах, местных радиостанциях или даже в местных газетах, но мы обязательно будем использовать все доступные средства для продвижения нашего бизнеса. Наше уникальное торговое предложение состоит в том, что в нашем кальянном лаундже у нас есть коллекции почти всех фирменных кальянов, сигар и табака, произведенных в Соединенных Штатах, а также ассортимент алкогольных напитков и др.

В связи с этим мы собираемся принять следующие маркетинговые стратегии, чтобы гарантировать, что мы не только привлечем клиентов, но и обеспечим им повторные продажи. Части маркетинговой стратегии и стратегии продаж, которые мы примем:

  • Откройте наш кальянный салон в грандиозном стиле с вечеринкой для всех.
  • Представьте наш кальянный зал, отправив вводные письма вместе с нашей брошюрой организациям, домашним хозяйствам и основным заинтересованным сторонам в Лос-Анджелесе — Калифорния
  • Убедитесь, что у нас есть широкий ассортимент кальянов, сигар, табака, вина, пива, ликеров, крепких спиртных напитков , мартини и безалкогольные напитки в любое время.
  • Используйте привлекательные ручные банкноты для повышения осведомленности, а также для направления нашего кальянного зала
  • Разместите наши вывески / гибкие баннеры в стратегических местах по всему Лос-Анджелесу
  • Разместите наших встречающих, чтобы приветствовать и направить потенциальных клиентов
  • Создайте план лояльности, который позволит нам вознаграждать наших постоянных клиентов
  • Участвуйте в роуд-шоу в нашем районе, чтобы повысить осведомленность о нашем кальянном зале.
11.Рекламная и рекламная стратегия

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC — это кальян-бар в кампусе, и мы позаботимся о том, чтобы люди в нашем районе узнали о нас и о том, что мы делаем. Мы прекрасно понимаем, что один из эффективных способов продвижения нашего кальянного салона — это создание специальных внутренних рекламных акций, которые, в свою очередь, помогут нам достичь нашей цели — использовать молву из уст в уста.

Вот платформы, которые мы намерены использовать для продвижения и рекламы Purple & Blue Hookah Bar®, LLC;

  • Поощрять использование молвы наших постоянных клиентов
  • Использование в Интернете и социальных сетях, таких как; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Badoo, Google+ и другие платформы (музыкальные онлайн-форумы) для продвижения нашего бизнеса.
  • Убедитесь, что мы размещаем наши баннеры и рекламные щиты на стратегических позициях по всему Лос-Анджелесу — CA
  • Распространяйте наши листовки и рекламные листовки в целевых районах и вокруг нашего района
  • Свяжитесь с корпоративными организациями, студентами колледжей, бизнесменами, домашними хозяйствами, арендодателем ассоциациям и политическим партиям, позвонив им и сообщив о Purple & Blue Hookah Bar®, LLC и продукции, которую мы продаем
  • Рекламируйте наш бизнес в сигарном салоне на нашем официальном веб-сайте и используйте стратегии, которые помогут нам привлечь трафик на сайт Брендируйте все наши официальные автомобили и фургоны и следите за тем, чтобы все наши сотрудники и управленческий персонал регулярно носили нашу фирменную рубашку или кепку.
12. Наша стратегия ценообразования

Цены на наши кальяны, сигары, табак, вина, пиво и другие алкогольные напитки будут соответствовать ценам, доступным на рынке. Фактически, мы постараемся изо всех сил продавать продукцию ниже средней по отрасли, чтобы привлечь множество клиентов. Мы также планируем время от времени делать скидки на нашу продукцию, а также вознаграждать наших постоянных клиентов.

Платежная политика, принятая Purple & Blue Hookah Bar®, LLC, является всеобъемлющей, потому что мы хорошо понимаем, что разные клиенты предпочитают разные варианты оплаты, которые им подходят, но в то же время мы гарантируем, что мы соблюдаем финансовые правила и регулирование Соединенных Штатов Америки.

Вот варианты оплаты, которые Purple & Blue Hookah Bar®, LLC предоставит своим клиентам;

  • Оплата банковским переводом
  • Оплата наличными
  • Оплата кредитными картами / кассовыми терминалами
  • Оплата банковским переводом через Интернет
  • Оплата чеком
  • Оплата через мобильный денежный перевод
  • Оплата через банковский тратт

С учетом вышеизложенного, мы выбрали банковские платформы, которые позволят нашему клиенту оплачивать покупку фермерских продуктов без какого-либо стресса с их стороны.Номера наших банковских счетов будут доступны на нашем веб-сайте и в рекламных материалах для клиентов, которые могут захотеть внести наличные или сделать онлайн-перевод для наших продуктов.

13. Начальные расходы (бюджет)

При открытии любого бизнеса сумма или затраты будут зависеть от подхода и масштаба, которые вы хотите предпринять. Если вы намереваетесь добиться больших успехов, арендуя место, вам понадобится значительный капитал, поскольку вам нужно будет убедиться, что о ваших сотрудниках хорошо заботятся, и что ваше предприятие достаточно способствует творчеству и продуктивности сотрудников.

Это означает, что запуск может быть как низким, так и высоким, в зависимости от ваших целей, видения и устремлений вашего бизнеса.

Инструменты и оборудование, которые будут использоваться, везде будут иметь примерно одинаковую стоимость, и любая разница в ценах будет минимальной, и ее можно не заметить. Что касается детального анализа затрат на открытие кальянного бизнеса; в других странах он может отличаться из-за стоимости их денег.

Вот чего нам стоило бы открыть Purple & Blue Hookah Bar®, LLC в Соединенных Штатах Америки;

  • Общий сбор за регистрацию бизнеса в Лос-Анджелесе, Калифорния — 750 долларов.
  • Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также бухгалтерские услуги на общую сумму — 1200 долларов США.
  • Расходы на маркетинговое продвижение (2000 листовок по 0,04 доллара за копию) на общую сумму 3580 долларов.
  • Стоимость найма Консультанта — 2500 долларов США.
  • Страхование (общая ответственность, компенсация работникам и имущественный ущерб) с полной премией — 2400 долларов США.
  • Стоимость бухгалтерского ПО, ПО CRM и ПО расчета заработной платы — 15 000 долларов США
  • Стоимость оплаты аренды за 12 месяцев по цене 1 доллар США.76 за квадратный фут на общую сумму — 105 600 долларов.
  • Стоимость реконструкции объекта — 25 000 долларов США.
  • Прочие начальные расходы, включая канцелярские товары — 500 долларов США
  • Депозиты за телефонные и коммунальные услуги — ( 2,500 долларов США )
  • Операционные расходы за первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.) — 60 000 долларов США
  • Стоимость начального инвентаря (традиционный кальян, кальян на травах, табачное ассорти, сигары в ассортименте, алкогольные и безалкогольные напитки) — 16 027 долларов США
  • Оборудование для хранения (корзины, полка для посуды, полки, футляр для очков) — 3,720 $
  • Стоимость оборудования прилавков (столешница, мойка, льдогенератор и т. Д.)- 3600 долларов США
  • Стоимость покупки мебели и гаджетов (компьютеры, принтеры, телефон, телевизоры, аудиосистема, столы и стулья и др.) — 4000 долларов США.
  • Стоимость запуска веб-сайта — 600 долларов
  • Стоимость нашей вечеринки по случаю торжественного открытия — 5000 долларов
  • Разное — 2500 долларов США

Нам потребуется смета в 250 000 долларов США для успешного запуска нашего кальяна гостиная в центре Лос-Анджелеса, штат Калифорния.В эту сумму входит заработная плата всех сотрудников и генерального директора (собственника) за 3 месяца.

Создание средств / стартовый капитал для Purple & Blue Hookah Bar®, LLC

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC — частный бизнес, который принадлежит Кларенсу Уильямсу и его ближайшим родственникам, и они намерены финансировать бизнес один. Хотя у них есть планы сделать менеджера кальянного бара совладельцем бизнеса после 5 или 7 лет работы, но это не мешает ему сохранить более 80 процентов бизнеса для себя и своей семьи.

Поскольку они являются единственным финансистом бизнеса, они решили использовать следующие средства для создания стартового капитала для бизнеса;

  • Сгенерировать часть стартового капитала за счет личных сбережений и продажи акций
  • Источник льготных ссуд от членов семьи и друзей
  • Подать заявку на ссуду в моем банке

NB: Mr. Гладкий Давенпорт и его семья смогли сгенерировать 100000 долларов. разбивка показывает, что они получили 75000 долларов от своих личных сбережений и продажи акций, а также получили льготные ссуды на 25000 долларов от членов своей семьи и друзей.Остаток в размере 150 000 долларов США будет предоставлен банком в виде ссуды.

14. Стратегия устойчивого развития и расширения

Будущее бизнеса зависит от количества лояльных клиентов, у которых есть возможности и компетенции сотрудников, их инвестиционной стратегии и бизнес-структуры. Если все эти факторы отсутствуют в бизнесе (компании), то вскоре бизнес закроется.

Одна из наших основных целей при запуске Purple & Blue Hookah Bar®, LLC — построить бизнес, который будет выживать за счет собственного денежного потока без необходимости вливания финансовых средств из внешних источников после того, как бизнес будет официально запущен.Мы знаем, что один из способов получить одобрение и завоевать клиентов — это правильно расположить наш кальянный зал, обеспечить надлежащую безопасность, доступность различных марок кальянов, сигар, табака, алкогольных напитков и отличное обслуживание клиентов и т. Д.

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC позаботится о том, чтобы были заложены правильные основы, структуры и процессы, чтобы обеспечить хорошее благополучие наших сотрудников. Корпоративная культура нашей компании направлена ​​на то, чтобы вывести наш бизнес на новый уровень, а обучение и переподготовка наших сотрудников — это первоочередная задача.

Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах в течение трех или более лет. Мы знаем, что если это будет реализовано, мы сможем успешно нанять и удержать лучшие руки в отрасли; они будут более привержены тому, чтобы помочь нам построить бизнес нашей мечты.

Контрольный список / этап

  • Проверка доступности названия компании: Завершено
  • Регистрация предприятия: Завершено
  • Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
  • Машины точек продаж (POS): Завершено
  • Открытие счетов мобильных денег: Завершено
  • Открытие платежных онлайн-платформ: Завершено
  • Заявление и получение идентификатора налогоплательщика: В процессе
  • Заявление на получение лицензии и разрешения на ведение бизнеса: Завершено
  • Покупка страхования бизнеса: Завершено
  • Аренда объекта и реконструкция объекта: В процессе
  • Проведение технико-экономического обоснования: Завершено
  • Создание капитала от членов семьи: Завершено
  • Заявки на получение кредита от банк: В процессе
  • Написание бизнес-плана: Завершено
  • Составление справочника для сотрудников: Завершено
  • Составление контрактных документов и других соответствующих юридических документов: В процессе
  • Дизайн логотипа компании: Завершено
  • Графический дизайн и печать упаковки Маркетинговые / рекламные материалы: В процессе
  • Набор сотрудников: В процессе
  • Закупка необходимой мебели, электронной техники, оргтехники и аксессуаров для бара: В процессе
  • Создание официального веб-сайта компании: Завершено
  • Повышение осведомленности о бизнесе как в Интернете, так и в окрестностях: В процессе
  • Соглашение по охране труда и технике безопасности и пожарной безопасности (лицензия): Обеспечено
  • Открытие / Планировка стартовой партии: В Пр. ogress
  • Установление деловых отношений с продавцами — поставщиками всех наших необходимых кальянов, сигар, вина, алкогольных и безалкогольных напитков, табака и небольших отбивных и др.: In Progress

Основатель / издатель Profitable Venture Magazine Ltd

Аджэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями.Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также одновременно исполняет обязанности генерального директора POJAS Properties Ltd.

Последние сообщения Аджэро Тони Мартинса (посмотреть все)

Lincolnwood Late Night Hookah Bar Lounge

Кальянная и бар Lincolnwood, открытые допоздна, ежедневно

Hookah Lounge — отличная атмосфера для множества мероприятий, будь то свидание, гулять с друзьями, устроить большую вечеринку или просто посидеть, выпить качественный кальян и отлично провести время. Когда дело доходит до подходящего кальянного бара или лаунджа, вам нужна удобная обстановка и отличный сервис.Кальянных очень мало, особенно в Линкольнвуде, которые открыты допоздна, BYOB, есть закуски, напитки, места для сидения, высококачественные кальяны, отличное обслуживание клиентов и, самое главное, сильная атмосфера. Это должно быть удобно. Kush Hookah Lounge, по моему опыту как давний курильщик кальяна, является единственным кальянным баром, который предлагает все эти услуги под одной крышей с большой парковкой рядом с углом Демпстера и Маккормика в Скоки рядом с Эванстоном. Кальянная Kush Hookah Lounge открыта до поздней ночи 7 дней в неделю и всегда рада вам помочь.Персонал, даже поздно вечером, делает все возможное для своих клиентов, так как двери открылись более 6 лет назад.

Kush Hookah Lounge — единственный кальянный зал на северном берегу Иллинойса, к северу от Чикаголенда, рядом с Эванстоном, Линкольнвудом, Мортон Гроув, Гленвью, Роджерс-парком и другими северными пригородами в Скоки, штат Иллинойс.

Ночная кальянная с напитками. Еда. Бёб. Курите внутри или снаружи.

Kush Hookah Lounge — это первый кальянный лаунж, предлагающий на выбор более 40 вкусов, таких как Al Fakher, Starbuzz, Fumari и другие.Лаундж-бар Kush Hookah открыт с поздней ночи до 4 часов ночи в пятницу и субботу, а затем с понедельника по четверг с 2 ночи. Стандарты высоки, и Kush Hookah сохраняет свою целостность. Дресс-код неформальный, атмосфера очень удобная, диваны кожаные и большие. Столы из гранита / мрамора, очень большие вместе с диванами.

Kush Hookah Lounge постоянно меняет уголь. Они дважды проверяют кальяны на своих серверах, чтобы убедиться, что ваш уголь свежий, и вкус никогда не будет нарушен.У нас есть разнообразная отличная музыка, играющая всю ночь, и предлагаются все виды спорта.

Kush Hookah Lounge не предлагает спиртных напитков, но по индивидуальному заказу мы предлагаем частные мероприятия от 2 до 85 человек с комфортом. Для частных мероприятий skokie необходимо предварительное бронирование. Приходите в Kush Hookah Lounge и позвольте нам показать вам разницу между Kush Hookah и нашими конкурентами.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *