Страница не найдена — Гоним Брагу
Брага 30 671 просмотров
Если вы решили приготовить зерновой самогон, вам необходимо выбрать способ приготовления браги. Рецептов пшеничной
Об алкоголе 23 152 просмотров
Сегодня я решил посчитать себестоимость самогона в домашних условиях. Может, он дороже магазинной водки?
Основы 14 350 просмотров
Первая перегонка вызывает у начинающих самогонщиков множество вопросов и недоверия. Популярный вопрос – как
Основы 73 351 просмотров
Если Вы на начальном пути самогоноварения и не знаете, чем отличается дистиллят от ректификата
Брага 18 530 просмотров
Вы решили приготовить самогон из сахарной браги, который будет приятен на запах и вкус?
Решили приготовить бурбон или просто кукурузный самогон? Отличное решение, кукуруза отличается своими вкусовыми качествами
Страница не найдена — Гоним Брагу
Брага 30 671 просмотров
Если вы решили приготовить зерновой самогон, вам необходимо выбрать способ приготовления браги. Рецептов пшеничной
Об алкоголе 23 152 просмотров
Сегодня я решил посчитать себестоимость самогона в домашних условиях. Может, он дороже магазинной водки?
Основы 14 350 просмотров
Первая перегонка вызывает у начинающих самогонщиков множество вопросов и недоверия. Популярный вопрос – как
Основы 73 351 просмотров
Если Вы на начальном пути самогоноварения и не знаете, чем отличается дистиллят от ректификата
Брага 18 530 просмотров
Вы решили приготовить самогон из сахарной браги, который будет приятен на запах и вкус?
Брага 65 542 просмотров
Решили приготовить бурбон или просто кукурузный самогон? Отличное решение, кукуруза отличается своими вкусовыми качествами
Страница не найдена — Гоним Брагу
Брага 30 671 просмотров
Если вы решили приготовить зерновой самогон, вам необходимо выбрать способ приготовления браги. Рецептов пшеничной
Об алкоголе 23 152 просмотров
Сегодня я решил посчитать себестоимость самогона в домашних условиях. Может, он дороже магазинной водки?
Основы 14 350 просмотров
Первая перегонка вызывает у начинающих самогонщиков множество вопросов и недоверия. Популярный вопрос – как
Если Вы на начальном пути самогоноварения и не знаете, чем отличается дистиллят от ректификата
Брага 18 530 просмотров
Вы решили приготовить самогон из сахарной браги, который будет приятен на запах и вкус?
Брага 65 542 просмотров
Решили приготовить бурбон или просто кукурузный самогон? Отличное решение, кукуруза отличается своими вкусовыми качествами
украинский экономист рассказал о себестоимости самогона. Politeka
Также эксперт не забыл о чаче и кальвадосе домашнего производства
В Украине резко активизировались производители самогонных аппаратов. Спрос на эту продукцию увеличился из-за подорожания алкогольных напитков.
В этом уверен глава Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
«Захватывающее хобби, бесплатная доставка, легко собирается, компактный и мощный, фабричное производство и дополнительные подарки! О чем идет речь? Это реклама самогонных аппаратов. Ранее тем, кто хотел его приобрести, приходилось месяцами ждать в очереди. Но сейчас налажено промышленное производство и потребитель может получить желаемое за 3 дня», — рассказал на своей странице в Фейсбук Дорошенко.
Также экономист отметил, что пол-литра самогона обойдется потребителю всего в 7 грн, вместо 90 за магазинную водку.
«Кальвадос из яблок, если вы их покупаете, будет вам стоить 87 грн, а чача, при покупке винограда, обойдется в 112 грн. Если же урожай у вас собственный, то стоимость почти нулевая», — добавил Дорошенко.
По его словам, один пенсионер поделился, что долго копил деньги на самогонный аппарат, так как с современными ценами на алкоголь и размером пенсии не очень-то разгуляешься.
«В правительстве верят в то, что удастся увеличить поступления в бюджет за счет внеочередного повышения минимальных розничных цен и не увеличить теневой рынок? Украинцы «гнали, гонят и будут гнать». И не только самогон, но и на правительство», — резюмировал Дорошенко.
Ранее мы сообщали, что Депутаты литовского Сейма из партии «Порядок и справедливость» Ремигиюс Жемайтайтис и Витаутас Камблявичюс предложили узаконить производство и потребление традиционных литовских спиртных напитков.
Парламентарии представили соответствующие поправки к закону о контроле за алкогольной продукцией. Отмечается, что концентрация спирта в домашней водке и других подобных напитках не должна превышать 65 процентов.
Нибиру вышла на связь, апокалипсиса не избежать: что случится и почему планета Х не опаснаОжидается, что разрешение на производство, хранение и потреблениедомашней водки смогут получить фермеры, которые зарегистрировались в регистре домашних хозяйств Литвы. Это означает, что фермеры оказывают услуги, соответствующие требованиям сельского туризма, и имеют сертификаты традиционных ремесленников.
Также сообщали, что украинцам запретили варить советский самогон.
Пособие по самогоноварению внесли в список книг, которые запрещены к ввозу в Украину с территории страны-агрессора РФ
Об этом свидетельствует перечень книг, который опубликовал Государственный комитет телевидения и радиовещания Украины.
Как стало известно, под запрет попали три российских издания: «Советский самогон по ГОСТу, коньяк, вино, наливки и настойки», ООО «Издательство АСТ», Юрий Поляков «По ту сторону вдохновения», ООО «Издательство АСТ» и Андрей Рубанов «Патриот», ООО «Издательство АСТ».
Напомним, цены на алкоголь в Крыму шокировали украинцев: дорогой шмурдяк.
Как сообщала Politeka, бариста-киевлянин покорил сеть, к нему едут со всего города.
Также Politeka писала, что жители разграбленного Донецка рассказали о реалиях оккупированного города.
В Украине нелегальная водка стоит в пять раз дешевле обычной
Литр самогона в онлайн-магазинах можно купить за 33-35 гривен, в то время как в супермаркетах стоимость бутылки обойдется примерно в 178 гривен.
В первом полугодии на украинском рынке продали самогона на 12 миллиардов гривен. Об этом сообщает «НВ Бизнес».
— По оценкам представителей Всемирной организации здравоохранения и МВФ, обьем нелегального алкоголя превышает 50% рынка. Этот показатель у нас в стране не меняется, — рассказал генеральный директор ассоциации «Укргорілка» Владимир Остапюк изданию.
По словам эксперта, купить самогон можно в разливайках, на рынках и через интернет в несколько раз дешевле по сравнению с ценами в магазинах.
— Купить спиртное можно на оптовых рынках, небольших кафе и через онлайн-магазины. Как правило, это продукция без названия и продается она за 330-350 гривен в пакетах обьемом 10 литров. В таком случае цена за один литр стоит 33-35 гривен, тогда как минимальная розничная цена легальной продукции — 178, 8, — заверил Остапюк.
Директор небольшого кафе в Киевской области, который пожелал остаться неизвестным, рассказал, что покупают они водку под ТМ Absolut через онлайн-магазин в пакете размером по 3 литра. Одна такая упаковка обходится владельцу в 170 гривен.
— Продаем по 20 гривиен за 50 грамм и проблем со сбытом нет, — отметил он.
КСТАТИ
По данным Государственной фискальной службы, с начала года было изьято 118,2 тысячи декалитров спирта на сумму 241,8 миллионов гривен и 87,4 тысячи декалитров алкогольных напитков на 134,3 млн. Также прекратили деятельность 16 незаконных производств спирта и 80 незаконных производств алкогольных напитков.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Автор «чернобыльской водки»: Я пробовал украинский самогон, у него интересный вкус.
Джим Смит утверждает, что из зерна, выращенного в зоне отчуждения, создали отличный продукт.
Самогонный аппарат Дымка в Липецке
Являюсь новичком в самогоноварении. На момент приобретения аппарата полгода назад не было никакого опыта. Тем не менее, к выбору подошел тщательно, изучив форумы. Ознакомился с другими моделями. Выбрал данный аппарат и не пожалел. Конечно, не сразу пришел опыт. Совершал ошибки, неправильно ставил брагу, неправильно перегонял, после анализировал, собирал информацию в Интернете. Спустя несколько месяцев, методом проб и ошибок добился желаемого качества и сократил затраты денег и времени. Аппарат дооснастил угольной колонной, на выходе самогон получается мягкий и кристально чистый. Угольную колонну подсоединяю после отбора голов и опустошения сухопарника. Первый литр самогона получается около 73 градусов, второй литр – 60 градусов, третий -50, затем градус резко падает, я прекращаю отбирать. На 18 литров браги я использую 4 кг сахара. Перед перегоном брагу осветляю бентонитом. Второй перегон не делаю, так как самогон без резкого запаха, мягкий, отсутствует похмелье.
Геннадий Витко
Самогонный аппарат «Дымка» очень понравился. Доставили в Ярославль быстро, транспортной компанией, при этом была возможность сначала его осмотреть, все ли нормально, а потом уже оплатить и получить. Самогон получается качественный, особенно радует сухопарник, можно заложить в него нужные ингредиенты и на выходе уже самогон с нужным вкусом и запахом. Аппарат практичный. Сварочные швы обработаны качественно.
Алексей Селиверстов
На днях приобрел этот чудесный аппарат для домашнего использования. 15 литров мне вполне хватит, внешний вид на мой взгляд приятен исполнение хорошее, довольно толстая сталь. Мне как новичку самое то за эти деньги, первую партию браги поставил, скоро проверю его в деле.
Шваркунов Александр
Это мой первый аппарат .Выбирала из расчёта доступной ценны, оптимальной для меня объёма бака, наличия сухопарника .Данный аппарат устроил меня по всем параметрам. После первого применения проблем не обнаружено.
П. Анастасия
Аппарат пришёл вовремя, DPD работают хорошо. К сожалению день получения у меня получился очень загруженный и я не совсем внимательно проверил аппарат. Толстая сталь на стенках и особенно на дне — аппарат не коробит. Сварные швы на отлично, нет ни зазубрин ни протечек. Широкая горловина — ооогромный плюс, помыть изнутри очень просто и без опасения ободрать руки — кромка хорошо обработана. Наличие разборного сухопарника с краником упрощает процесс дистилляции и повышает качество продукта на выходе. Этот аппарат рассчитан на долгие годы эксплуатации.
Черствяков Александр
За полгода окупился полностью несколькими застольями. Впереди Новогодние праздники, готовлюсь заранее. Делаю различные настойки на пряностях, на ягодах, ну и в чистом виде откладываю до праздников. Родственники, друзья, а главное сам довольны качеством получаемого продукта. Все отмечают отсутствия похмелья на следующий день после застолья. «Опытные» деревенские самогонщики просят поделиться секретом, а секрета два, первый это конструкция аппарата, а второй это соблюдение технологий.
Кузнецов Андрей
Последние пару лет я «варил» на Магарыче, и он справлялся в целом, и вроде бы нержавейка на вид красивая, но вот как его мыть через маленькую дырку, — помучился короче! Из-за недоступных мест, аппарат до конца отмыть — дело нелегкое. Из-за этого новый самогон с запахом старого получается, что нехорошо.
Заказал через отдел продаж завода «Дымку» (последней версии). Прислали почтой. Проблем не обнаружил.
Салмин Алексей
Хорошо когда и производит и продаёт одна фирма. Потому и наценка небольшая. Я всегда стараюсь покупать подобную технику у производителя, т.к. если какие то проблемы возникают то продавец не перекидывает покупателя на третьих лиц, — все вопросы решаются в одном месте.
Дымка в новой версии все также не изменяет себе. Аппарат прост в использовании, знает свое дело, качеством водки доволен!
Александр Пархоменко
Одесситы переходят с водки на самогон — УСИ Online
Теперь минимальная цена полулитровой бутылки огненной воды составляет 70 грн. До повышения акцизного сбора за пол литра правили от 55 грн. Существенное поднятие цен на алкоголь вызвало стимуляцию теневого рынка, и ряды самогонщиков пополнились новыми лицами, сообщает корреспондент Украинской Службы Информации.
Директор ассоциации «Укрводка» Владимир Остапюк, уверен, что люди меньше пить не станут и перейдут на суррогат.
Повышение акцизных ставок на 50% вызовет двойное увеличение нелегального оборота самогона. Производители будут вынуждены сократить производство, и уволят тысячи сотрудников, — заявил Остапюк.
По его словам, украинцы не станут отказываться от многолетних традиций и массово начнут потреблять самогонный продукт. Кроме того, Остапюк уверен, что рост акцизов на алкоголь не принесет ожидаемых поступлений в госбюджет.
Килограмм сахара стоит в среднем 15 гривен, и традиции в Украине невероятные. Поэтому тот, кто не сможет себе позволить лицензионный продукт, перейдет на подпольный, и спрос на самогон существенно вырастет. Мы уже сталкивались подобным опытом в прошлом и повышение акцизных ставок на алкоголь никогда положительно не отображалось на балансе госбюджета, — добавил он.
Как сообщил корреспонденту USI.Online производитель домашнего самогона на условиях анонимности, на сегодняшний день себестоимость 1 литра продукта составляет около 50 гривен.
Для производства 1 литра самогона необходимо 100 гр дрожжей и 1 кг сахара. С учетом затрат на свет и воду, себестоимость литровой бутылки составит около 50 гривен. При реализации, естественно, идет накрутка, и рыночная цена повышается до 70-80 гривен за литр, — сообщил он.
При этом мужчина добавил, что при соблюдении технологии самогоноварения, конечный продукт выйдет чистым и качественным — не хуже магазинной водки.
Если все делать по инструкции, соблюдать пропорции, температуру и следить за временем, то в итоге вы получите качественный продукт, употребление которого не вызовет жуткого похмелья на утро, — отметил он.
Для приготовления самогона в домашних условиях необходимо приобрести самогонный аппарат, рыночная цена которого колеблется от 1 тыс. до 5 тыс. гривен.
Стоит напомнить, что согласно административному кодексу, за изготовление, продажу и даже покупку самогона предусмотрены штрафы.
Как сообщала USI.Online, в Одессе станет больше «подпольного» алкоголя.
Сколько стоит галлон самогона? Цены указаны
Сколько стоит галлон самогона? Вы сможете найти бутылку самогона объемом 750 мл по цене от 20 до 40 долларов. Как и в случае с большинством спиртных напитков, цена, которую вы заплатите за самогон, зависит от качества, количества и того, откуда вы его достали. «Уличный» самогон обычно продается литрами или галлонами. Вы можете рассчитывать заплатить от 30 до 100 долларов за галлон. Самогон — это крепкий, не выдержанный алкогольный напиток, также известный как белый виски.Первоначально дистиллированный и продаваемый частными лицами, он недавно был легализован и коммерциализирован в Соединенных Штатах, и теперь его часто продают в винных магазинах, барах и ресторанах.
Сколько стоит самогон?
Стоимость самогона зависит от качества, количества и места покупки, особенно сейчас, когда он доступен по традиционным коммерческим каналам. Вот некоторые общие цены в зависимости от местоположения:
В магазине спиртных напитков
Самогон бывает разных марок и уровней качества, что влияет на его стоимость.Цены на спиртные напитки также сильно различаются в зависимости от того, где вы живете, отчасти из-за налогов на спиртные напитки. Некоторые популярные коммерчески доступные марки самогона включают:
В баре
С тех пор, как это стало законным в США, больше баров предлагают самогон. Если вы заказываете самогон или коктейль из самогона в баре, вы обязательно заплатите дополнительную плату за услуги бармена (а также за общую атмосферу в баре). Вот несколько цен на коктейли из самогонного меню:
Самогон «Улица»
В некоторых частях Соединенных Штатов, особенно на юге, самогон все еще продается как «уличный» товар.Хотя владение самогонным аппаратом и другим дистилляционным оборудованием является законным, производитель должен иметь соответствующие федеральные разрешения и разрешения штата, чтобы законно производить самогон. Цены будут варьироваться в зависимости от производителя, но, согласно комментариям на интернет-форумах, следующие оценки являются разумными:
- Одна кварта: от 20 до 40 долларов
- Один галлон: от 30 до 100 долларов и более
Вкратце
Белый виски, или самогон, ненамного дороже любого другого подобного напитка, даже когда он продается на улице.Сколько стоит самогон? Цена, которую вы заплатите за самогон, зависит от качества, количества и того, откуда вы его достали. Но в целом бутылку самогона можно найти по цене от 20 до 40 долларов. Чтобы узнать больше о том, как долго длится самогон, смотрите нашу статью: Самогон портится? Нужно ли охлаждать самогон?
Сколько стоит пинта самогона? — AnswersToAll
Сколько стоит пинта самогона?
Вопрос: Сколько стоит пинта самогона ?? Вы сможете найти бутылку самогона объемом 750 мл по цене от 20 до 40 долларов.Как и в случае с большинством спиртных напитков, цена, которую вы заплатите за самогон, зависит от качества, количества и того, откуда вы его достали. «Уличный» самогон обычно продается литрами или галлонами.
Сколько еще стоит самогон?
Медь по-прежнему стоит от 700 до 1200 долларов. Самогон из сахара и пшеницы стоит около 8 долларов за галлон. Цена продажи составляет около 25 долларов за галлон при оптовой продаже или 40 долларов по розничной цене. «Они могут зарабатывать до 10 000 долларов в месяц», — заявила целевая группа.
Сколько еще будет производить 50 галлонов?
Этот дистиллятор способен производить более 10 галлонов блеска за цикл.
Сколько самогона вы получаете на галлон затора?
Для тех, кто ищет мгновенного удовольствия в толпе, вот краткий ответ: пробежка на 1 галлон дает 3-6 чашек алкоголя. Из 5 галлонов получается 1-2 галлона алкоголя. Из пробега на 8 галлонов получится 1,5–3 галлона спирта.
Как активировать дрожжи для самогона?
Создайте простую дрожжевую закваску для 5 галлонов сусла
- Добавьте 1/2 стакана воды при температуре 110 градусов в продезинфицированную банку.
- Добавьте в воду 2 чайные ложки сахара и тщательно перемешайте.
- Добавьте 2 пакета дрожжей (14 граммов или 1 столовую ложку, если вы используете насыпные дрожжи).
- Взболтайте стакан, чтобы смешать дрожжи с сахарной водой.
Превратят ли вода сахар и дрожжи в спирт?
Приготовление самогона для промывки сахаром с помощью простой промывки сахаром — это смесь воды, сахара и дрожжей, необходимая для ферментации спирта с последующей дистилляцией в самогонном аппарате.
Как скоро затор превратится в уксус?
примерно 4-5 недель
Сколько времени нужно, чтобы запустить 5 галлонов самогона?
Если делаю пробежку с чередованием, то я включаю огонь до того места, где выходит небольшой ручей, и могу пробежать примерно за 4 1/2 — 5 часов.При этом используется промывка / затор PSII 2 дюйма объемом 5 или 6 галлонов.
Какая кукуруза лучше всего подходит для самогона?
кукуруза полевая
Нужен ли мне тампер для приготовления самогона?
Приготовление самогона с помощью грохота вместо кастрюли по-прежнему отлично, потому что в нем по сути две дистилляции за одну — без потери вкуса, как это происходит при дистилляции с обратным холодильником. В зависимости от вашего тампера обычно планируют заполнить его жидкостью примерно наполовину.
Нужно ли нагревать грохот?
Предварительный нагрев топки не рекомендуется, чтобы она была эффективной, она должна нагреваться паром из основного котла.Скорее всего, 1,5 работает, потому что, если я отключу прогон и загружу котел с низким содержанием вина, он фактически выйдет выше, чем просто один прогон с тампером.
Разбитый самогон — Посланник Трои
Ngoc Vo — Посланник
Сегодня утром в лесной зоне возле Гарднер Бассет-роуд было обнаружено незаконное производство самогона.
По словам шерифа Рассела Томаса, арест был проведен в результате следственных действий Департамента охраны природы и Департамента шерифа округа Пайк при содействии Совета по контролю за алкогольными напитками Алабамы.
Томас сказал, что было обнаружено 20 бочек, в каждой из которых производится примерно 7 галлонов готовой продукции, что в общей сложности составляет от 140 до 150 галлонов нелегальных алкогольных напитков.
«Здесь мы имеем дело с полным пренебрежением к закону, — сказал Томас. «Они знают, что делать, и они знают, как это делать».
Самогон находился в стадии брожения, прошло около двух дней, а некоторые другие, в зависимости от его температуры, продолжали бродить, сообщила оперативная группа полиции штата по самогону.
Некоторые бочки с самогоном были изолированы, что означает, что производитель начал, когда температура была еще низкой, а затем стало теплее, сказал офицер оперативной группы.
По словам Томаса, незаконное изготовление самогона создает хорошую разницу между производственной себестоимостью и продажной ценой. Производители не платили никаких налогов за самогон и имели приличный размер, который можно было использовать несколько раз.
Целевая группа оценила оборудование и материалы для изготовления самогона примерно в 2000 долларов. Медь по-прежнему стоит от 700 до 1200 долларов.
Самогон из сахара и пшеницы стоит около 8 долларов за галлон. Цена продажи составляет около 25 долларов за галлон при оптовой продаже или 40 долларов по розничной цене.
«Они могут зарабатывать до 10 000 долларов в месяц», — заявила целевая группа.
Производители производят от пяти до шести галлонов каждые семь дней зимой и 7 галлонов каждые пять дней в более теплую погоду.
Томас сказал, что незаконное производство самогона очень опасно, потому что в перегонном аппарате используется пропан. Если в старом бондере все еще есть течь, вероятно, произойдет взрыв. Более того, такой алкогольный напиток не проходит проверку на безопасность и здоровье.
Власть уничтожила бочки и разобрала перегонный аппарат.Дальнейшее расследование будет проводиться.
По словам Томаса, последний найденный ими самогонный аппарат передан Музею пионеров. Этот фильм будет отдан в театр We Piddle Around Theatre в Брандидже.
Средняя стоимость галлона самогона
Средняя стоимость галлона самогона
Сколько стоит галлон самогона?
| Целевая группа оценивает оборудование и материалы, необходимые для изготовления самогона, примерно в 2000 человек.Медь всегда стоит от 700 до 1200. Сахар и пшеница стоят около 8 галлонов, чтобы сделать направляющую для еды. Розничная цена составляет около 25 при продаже оптом или 40 от розничной цены.
А сколько стоит галлон домашнего самогона?
У вас должна быть возможность найти бутылку Moonlight объемом 750 мл по цене от 20 до 40. Как и в случае с большинством спиртных напитков, цена, которую вы платите за самогон, зависит от качества, количества и того, где вы его получите. Уличный самогон чаще всего продается в районе Оргаллоне.Вы можете рассчитывать заплатить от 30 до 100 за галлон.
А знаете ли вы, сколько литров пены нужно для получения 1 литра самогона?
Для искателей мгновенного удовольствия вот краткий ответ: из бочки объемом 1 галлон можно получить 36 чашек алкоголя. Бочка на 5 галлонов производит 12 галлонов алкоголя. Пробойник на 8 галлонов производит 1,53 галлона спирта.
Имея это в виду, сколько образцов на галлон?
Всегда удаляйте превью — они составляют около 5% или меньше продукта, собранного во время сканирования.Откажитесь от первых 30 мл цикла на 1 галлон, первых 150 мл цикла на 5 галлонов или первых 300 мл цикла на 10 галлонов.
Головы идут от неподвижного изображения сразу после моделей Сколько стоит яблочный пирог с самогоном?
Самые популярные версии лунного яблочного пирога, доступные сегодня без рецепта, стоят от 20 до 25 за галлон!
Что свидетельствует об истинном лунном свете?
Доказательство двойного алкоголя. Абсолютная водка (у меня есть бутылка) содержит 40% алкоголя и, следовательно, имеет 80 доказательств.Самогон, стойкость к 150, содержит 75% алкоголя. Теперь он действительно устойчив к алкоголю на 180 градусов, и небольшая чашка может сбить вас с ног.
Чем опасен лунный свет?
Незаконный лунный свет по-прежнему опасен, поскольку он обычно создается во временных перегонных станциях. Это может быть опасно на двух уровнях, как во время процесса дистилляции, так и во время использования. Когда дело доходит до употребления жидкости, лунный свет легко воспламеняется и может быть очень опасен, если готовый продукт имеет крепость больше 100.
Плохо ли при лунном свете?
Как один из самых крепких алкогольных напитков, лунный свет не разлагается, хотя свет, тепло и воздух могут со временем изменить свойства открытой бутылки. Ароматизированный самогон, содержащий сахар, менее стабилен, но может прослужить несколько лет после открытия.
Каковы доказательства Everclear?
Everclear — это бренд ректификованных спиртов (также известных как зерновой спирт и нейтральный спирт), производимый американской компанией Luxco (ранее известной как David Sherman Corporation).Он изготавливается из зерен и разливается в бутылки с сертификатами США 120, 151 и 190 (60%, 75,5% и 95% алкоголя соответственно).
Незаконно ли делать самогон для личного пользования?
Федеральные законы о дистилляции
Сколько стоит галлон самогона?
Вы должны найти бутылку Moonlight объемом 750 мл между 20 и 40. Как и в случае с большинством других спиртных напитков, цена Moonshine зависит от качества, количества и места, где вы его покупаете. Уличный самогон чаще всего продается в районе Оргаллоне.Вы можете рассчитывать заплатить от 30 до 100 за галлон.
Самогонщик зарабатывает деньги?
Самогонщики зарабатывают деньги. И лунный свет справится с этим. Вы можете получить более 100 000 долларов в год с помощью юридической операции [источник: Harvison]. И, наверное, тем более, если это незаконная операция.
Можете ли вы пить головы при лунном свете?
Лунный свет и слепота
Какие доказательства заставляют вас отказаться от дистилляции?
Когда следует прекратить дистилляцию
Сколько лунного света нужно выбросить?
Части лося Пахнет луной?
Заражение метанолом можно распознать по запаху и вкусу самогона, и его следует избегать, поскольку он токсичен.Как только вам удастся приготовить самогонный ликер, вот что нужно сделать, чтобы убедиться, что процесс прошел хорошо и у вас был хороший самогон: сначала понюхайте его.
Как сделать самогон дома?
Как сделать старомодный самогон за 6 простых шагов
Сколько дрожжей мне нужно для 5 литров пюре?
Сделайте простые дрожжи для 5 литров сусла. Как долго сусло хранится при лунном свете, прежде чем оно испортится?
Дайте суслу постоять 14 дней.
Какие успехи?
Insights. Авансы — это первые пары, закипающие во время перегонки. Их нельзя проглатывать, если они содержат метанол и другие летучие спирты. Всегда удаляйте превью — это примерно 5% или меньше продукта, собранного во время сканирования.
Сколько времени потребуется, чтобы получить лунный свет?
Около 10-14 дней
Сколько стоит галлон дрожжей?
Винные дрожжи, содержащиеся в упаковке, представляют собой минимальное количество дрожжевых клеток, рекомендованное для активного и жизнеспособного брожения, независимо от размера партии.Если вы добавите 5 или 6 литров вина в пакет с дрожжами, количество дрожжей, как правило, увеличится в 100–150 раз по сравнению с тем, что вы начали.
Какой самый лучший самогон?
Вот лучшие марки лунного света.
Средняя стоимость галлона самогонаВнутри секретного клуба незаконного самогона
На блошином рынке у шоссе 129 в Ноксвилле, штат Теннесси, машины собираются на стоянку. Настолько, что фургоны и грузовики с комплектами подъемников останавливаются на обочине переулка и припарковываются.В последние годы на блошином рынке не так много дел в субботу, но в воскресенье он переполнен людьми. Это не люди из церкви Теннесси, хотя, если вы зайдете достаточно далеко в ряды продавцов блошиного рынка, вы сможете купить молитвенные свечи с Матерью Марией, шесть за пять долларов.
Getty Images
На вершине холма, к стойке для цыплят и кроликов, стоит небольшой сарай. В отличие от девяноста пяти процентов других стендов на блошином рынке, на этом есть сетчатая дверь с прикрепленной к ней вывеской с надписью « Грабители и воры следят за летающими объектами » и изображением пистолета, направленного прямо на его читатель.Если вы хотите купить курицу, вам следует перейти на другую сторону. Это вход для друзей. Друзья ищут то, что они (на самом деле) не могут купить в винном магазине: аутентичный, старомодный самогон из Теннесси. Внутри сарая, как правило, находится один из немногих, кто оставался делать и продавать его по-настоящему, старомодно, как в Теннесси.
По воскресеньям человек по имени Джим (изменено для анонимности) сидит внутри, хотя сарай ему не принадлежит. Он покупает у продавца участок на блошином рынке, чтобы припарковать свой грузовик поближе.Внутри похоже на клуб. На задней стене висит американский флаг, аккуратно касающийся углов с флагом Конфедерации. Остальные стены заполнены всеми предметами, которые вы только можете себе представить. Фонарь, маленький скелет, старый BB-пистолет с свисающими на стволе флуоресцентными оранжевыми собачьими ошейниками, чугунная сковорода.
А посреди сарая стоит старая бочка из-под масла, выдолбленная для сжигания дров. Несмотря на то, что это конкретное воскресное утро было достаточно прогретым, чтобы разводить огонь, вы все равно можете почувствовать тепло, исходящее от ржавой металлической бочки на расстоянии пары футов.Джима, или Джима Самогона, как его иногда называют, сегодня нет. Редкость, по мнению людей, которые занимали сарай в его отсутствие. Он планировал приехать на блошиный рынок, но решил устроить пикник в конце октября, и после двух литровых банок из собственного запаса Самогон Джим был не в форме, чтобы зайти. Похмелье от Самогона Джим было даже реже, чем отсутствие вообще.
Знайте это: Самогон Джим не пьяный. Он любит свой продукт. Он известен тем, что пробирается сквозь пачку двенадцати, когда воскресное утро превращается в вечер, но он не пьяный и не из тех, кто не появляется.Билли Джо поднимает глаза из-под бейсболки, и его поразительно светло-карие глаза сосредотачиваются, объясняя местонахождение Джима Муншайна. Из-за бочки с маслом он достает банку с самогоном. Он делает глоток и передает его Анжеле, женщине, сидящей рядом с ним на складном стуле.
В тот день меня особо не пригласили провести время с Moonshine Jim. Я потянулся, чтобы узнать, смогу ли я его схватить, но он не ответил. Итак, я зашел, и хотя я не был грабителем или вором, вывеска с пистолетом на двери казалась очень реальной.Вы не просто врываетесь в клуб.
Это не прихожане Теннесси, хотя, если вы зайдете достаточно далеко в ряды продавцов блошиного рынка, вы можете купить молитвенные свечи с Матерью Марией на них, шесть за пять долларов.
Этот клуб важен, потому что самогон исчезает. Самогон, который готовит Джим, — это напиток по особому рецепту, который веками был родом из Аппалачей. Это было сделано в рамках старой школы, которая считалась незаконной с тех пор, как существовала, но с изменением закона в 2009 году началась новая битва.В то время как первые 200 лет американского самогона были посвящены правительству против самогонщика, угроза того, что крупный бизнес попытается превратить старую школу в товар, привела к появлению совершенно нового врага. Но Джим и его команда реагируют соответственно: сохраняйте тишину, оставайтесь последовательными и продолжайте « неподвижно », даже если на их заднем дворе вырисовывается большой ликер.
В этой импровизированной церкви на вершине холма женщина по имени Анджела снова тянется за кувшином. В паре общих шорт и розовой кофточке она сидит так, что в метро Нью-Йорка вызовет изрядную дозу косого взгляда.Анджела слишком часто оказывается под прицелом неудач. Когда она подносит край банки ко рту, мужчина по имени Билли Джо, также находящийся в сарае, тихо предупреждает: « О Боже, о Боже, », и мужской голос проникает через дверь в сарай.
Сквозь экран вы можете видеть его белую рубашку-поло, заправленную в брюки цвета хаки — лишь тень от полностью белого ансамбля. Как выяснилось, он тот самый человек, который сдал в аренду все места на блошином рынке.Часть его работы — вести книги и записывать, кто на каком месте находится. Другая часть действует как полиция кампуса. Самогон в Теннесси запрещен законом — по крайней мере, в том смысле, в котором его потребляют в этом сарае.
Действующий закон определяет, что для производства самогона в коммерческих целях необходимо получить лицензию и платить ежегодную плату. Эта плата зависит от того, сколько самогона вы производите, но все это так четко написано в интересах налогов и корпоративной доступности, что такие люди, как Moonshine Jim, продолжают дистиллировать, как он всегда: в тени.В конце концов, если вы делаете это дома, все, что вы можете сделать, это пять галлонов, и это не может быть использовано для потребления.
Когда мужчина в белой рубашке спрашивает: «Джим здесь?» Анджела сует банку за ногу, и Билли Джо отвечает: «Его сегодня нет». Мужчина уходит, и когда я упоминаю, что Джим популярен, Билли Джо отвечает: «Черт возьми, он штильщик».
Его быстро прерывает Анджела. «Гребаный ублюдок. Каждый раз, когда я пытаюсь что-нибудь сделать, — поднимаю банку, чтобы отпить глоток, который она пыталась сделать раньше, — черт возьми, здесь что угодно.Ничего не могу поделать. По крайней мере, у него больше нет парадной формы, которую снимал полицейский.
Это противоречие между законом и людьми, производящими и пьющими самогон, практически укоренилось в самом напитке. Истоки оригинальных рецептов можно проследить до конца 1700-х годов, когда шотландско-ирландцы наводнили холмы Восточного Теннесси, Кентукки и Джорджии. Их белый щелок не подвергался старению, продавался из уст в уста и, что самое важное, не облагался налогом. Правительство не получало доли прибыли от производства виски, что явно не улучшалось.
Термин «самогон» уходит корнями в способ изготовления виски. Вы не выходите и не выпускаете нелегальные спиртные напитки при свете дня, поэтому виски делали тайно, иногда при свете луны. Перенесемся через запрет, когда производство самогона достигло рекордного уровня, к созданию Бюро алкоголя, табака, огнестрельного оружия и взрывчатых веществ (ATF). Созданный как независимое бюро в 1970-х годах, ATF собрал миллиарды долларов налогов на алкоголь и табак. Конечно, это не означало ничего хорошего для самогонщиков 20-го века, которые часто производили виски как средство выживания в ответ на мир, который предпочел индустриализировать городские районы, уделяя мало внимания сельским местам, таким как Аппалачи.И с более высокими штрафами, чем когда-либо, индустрия самогона ушла еще глубже в подполье. Сообщество, которое процветало за счет молвы, в основном перешло на шепотную сеть: вы можете знать кого-то или встретить парня на животноводческой ферме, который может знать парня. Ты не был в клубе до тех пор, пока тебе не стали доверять, и даже тогда тебе лучше держать язык за зубами.
После небольшого разговора с Билли Джо и Анжелой стало ясно: Джим Лунный свет просто не собирался появляться. Не было ничего удивительного и в том, что в тот самый уик-энд в клубе появился посторонний, чтобы спросить о самогоне, Джим был недоступен.А через месяц, когда Джим официально согласился обсудить со мной самогон лично, он не ответил на звонок. Неловкость Джима была понятна. Если законы, касающиеся производства самогона, кажутся абсурдными, наказание за их нарушение также бессмысленно. Производство спиртных напитков без лицензии является правонарушением класса А и может привести к штрафу в размере до 2500 долларов и тюремному заключению на срок до 11 месяцев и 29 дней. Любой из этих наказаний может разрушить большинство семей в Восточном Теннесси.Раньше эти наказания были еще более строгими: правонарушители отправлялись в тюрьму на гораздо более длительный срок с еще более высокими штрафами.
Итак, когда кто-то за пределами клуба приходит и спрашивает о том, что может привести к штрафу в 2500 долларов и разлуке с людьми, которых вы любите, через год, зачем их приглашать?
«Я обычно приправляю его чем-нибудь, потому что кажется, что все газонокосилки любят яблоки. Чья газонокосилка не любит яблочный пирог? »
Вероятно, именно об этом думал Брайан (имя которого также было изменено), стоя в дверях гостиной своего друга в Северном Ноксвилле, время от времени поглядывая на меня через комнату.Брайан не из того же поколения, что и Джим. Он все еще не управляет горшком. У него нет большой операции. Его команда не собирается по воскресеньям на блошином рынке, и, по его оценке, многие старожилы сказали бы, что он даже не делает настоящий самогон. Но вот он стоит в дверном проеме после того, как его по прихоти попросили обсудить все, что связано с самогоном, осторожный, как будто ATF вот-вот спустят его, чтобы убить. И им пришлось бы работать за них. Крепкий и высокий, ростом шесть футов три дюйма, у Брайана огромная темная борода, которая покрывает верхнюю половину выцветшей футболки KISS.Он мог легко справиться с любым полузащитником, которого вы видели, но все же он немного подождет в дверном проеме. Возможно, потому, что у Брайана уже было две стычки с ATF.
Shutterstock
После небольшого разговора о том, каким ужасным был футбол в Теннесси в этом году, он прерывает разговор, говоря: «Я даже не делаю самогон. Я делаю «альтернативное топливо» для вашей газонокосилки. На самом деле у меня есть лицензия на производство альтернативного топлива, и я делаю вещи для вас, чтобы управлять вашей газонокосилкой.Если вы его выпьете, то все зависит от вас. Это не для меня. Брайан явно умен и явно сообразителен. Он гордо носит этот значок как один из новичков, нашедших лазейку, которая освобождает его от законов и законов, которые десятилетиями преследовали самогонщиков. Если правительство намеревается дать кивок и действовать так, как будто производство непригодного для питья этанола — это уступка самогонщикам, Брайан сразу же кивнет.
«Я обычно приправляю его чем-нибудь, потому что кажется, что все газонокосилки любят яблоки.Чья газонокосилка не любит яблочный пирог? »
В этот момент у меня на телефоне появляется номер Moonshine Jim. Он пишет адрес, по которому мы можем встретиться через два часа. Продуктовый магазин в дальнем конце округа Нокс. И с компанией одного самогонщика новой школы и обещанием одного ветерана старой школы клуб становится на одного члена больше.
Через несколько часов после своего сообщения Самогонный Джим выходит из своего грузовика на почти пустой стоянке продуктового магазина. Похоже, его ведут на бойню.Хотя он настаивает на том, что рад встрече, Джим также прекрасно понимает, что разговоры о самогоне для него бесполезны. На самом деле, Джим всю свою жизнь не обсуждает самогон.
Он переоделся в охотничью одежду после того, как сегодня утром убил шестипалатного оленя. Теперь он одет в комбинезон и рабочие ботинки. У него длинная седая борода, которая сливается с тем немногим, что вы можете видеть из его волос. Остальное перекрывает шляпа, похожая на любимое дитя бейсбольной и дирижерской кепки.Когда он движется к входу, он не колеблется и не двигается быстро. Подобно свинье на конвейерной ленте, он смирился с той судьбой, на которую подписался.
Но вопреки здравому смыслу Джим начинает разговор с самого начала — с самого начала. В самогонной терминологии его называют ростком. Это первая стадия процесса дистилляции — работа, которую необходимо проделать до того, как можно будет начать традиционный процесс перегонки. Зерна кукурузы кладут в большой мешок, смачивают теплой водой и дают им прорасти.Джим протягивает пальцы, показывая промежуток примерно в два дюйма длиной, и говорит: «Когда он станет примерно ярким, вы кладете его на солнце, даете ему высохнуть и разминаете».
Ростки самого Джима и Брайана появились в те дни, когда они были доставлены.
Через тридцать лет Брайан и Джим пополнили ряды местных самогонщиков в качестве курьеров. В юности Джим был выбран на эту работу. «Когда я был мальчиком, мы таскали сено почти для всех здесь. Раньше здесь было сено.Знаешь, они платят тебе доллар в час за работу. Я добрался туда, где был там, копал сено, и один старик, управляющий магазином неподалеку отсюда, сказал: «Разве вы не хотите зарабатывать больше, чем это в день?», И я сказал: «Ну, да, я бы сделал. Он сказал: « А как насчет того, чтобы носить воду? », И я сказал: « Я могу нести воду », и он сказал: « Ну, ты должен держать язык за зубами, понимаешь? » И я сказал: « Я могу это сделать ». , слишком.»
Самогонный свет — это бизнес, который стабилизировал многие сельские общины в середине 20 века.Старик, который использовал Джима для службы доставки, объединился с адвокатом и еще одной женщиной в городе. Эта сеть полагалась на доверие, и потребовалось время, чтобы привлечь кого-то нового. Брайан начал то же самое: «Я научился делать самогон примерно 9–10 лет назад. Я купил немного в округе Кок, недалеко от Ньюпорта. Я обычно ходил туда, чтобы купить, и мне нужно было подружиться с парнем, у которого я покупал. Что ж, он попал в больницу, и бегать не мог. Я действительно пошел к нему, и он дал мне адрес и просто сказал: «Иди сюда.Не задавай вопросов. Просто иди сюда ».
Молчать было самой важной частью процесса, но для тех, кто вырос на самогоне, это практически вторая натура. Еще до того, как он родил, следы самогона были для Джима практически фоновым шумом. «Когда я был ребенком, это можно было слышать. Бухать бочонком по всему гребню. Никто никому не скажет, но вы могли бы услышать это ночью, если бы знали, что вы слушаете ».
После того, как доставили достаточно времени, Джима научили это делать.Его процесс остался довольно традиционным: формат стакана, который включает три бочки по 55 галлонов. Остальное — отчасти наука, отчасти искусство. Загадка самогона в том, что вы готовите его по собственному рецепту. Это признают даже легальные производители спиртных напитков. Майкл Бендер, вице-президент по продажам в Ole Smoky Moonshine, признает: «Что я считаю действительно интересным, и чему я немного завидую, так это то, что если вы делаете нелегальный самогон, вы можете многое другое. используйте ингредиенты, чтобы придумывать некоторые интересные вещи, которые правительство никогда не позволит нам делать, как легальным винокуренным заводам.«Его компания использует семейный рецепт, передаваемый из поколения в поколение, но компания, основанная в 2009 году, теперь связана правилами FDA, а незаконные самогонщики — нет.
«Никто никому не скажет, но вы могли бы услышать это ночью, если бы знали, что вы слушаете».
Джим особенно гордится своим рецептом. Внутри он сочетает в себе равные части сахара и «красной индийской кукурузы», особый штрих, который исходит непосредственно от его линии самогонных аппаратов.«Не знаю, как другие ребята, но из этой индийской кукурузы делают лучший виски на свете. Это хорошо.»
По мере того, как Джим объясняет процесс, я замечаю, что его некогда напряженные плечи начинают немного расслабляться, а его глаза, которые поразительно голубые, превращаются из тревожных в добрые. Он объясняет, что его операция — это не сделка для одиноких волков. Есть Джархед, который закупает банки оптом. И Сугардадди, который, ну, получает сахар. А еще есть еще один парень, который помогает Джиму управлять перегонным аппаратом. У них есть договоренность, что, если по какой-либо причине кого-либо из четверых поймают, они не разглашают имена остальных троих.
Объясняя общий процесс, он иногда улыбается, как будто вспомнил что-то важное. Именно тогда он немного наклоняется ко мне, чтобы объяснить, как это должно быть сделано, как будто он раскрывает секрет, который мы с ним единственные, кто должен знать. Если самогон — его запретное искусство, то его фирменные мазки — это ингредиенты.
У Брайана тоже есть свои особенности. Но в отличие от Джима на улице, Брайан все делает в своем подвале. Частично изменение, которое произошло в конце 1970-х, когда ATF перешло в новое направление, заключается в том, что многие самогонщики ушли под землю.Установка постоянных перегонных кубов в лесу стала более рискованной, так как патрулирование нарушителей законов о дистилляции усилилось. К этому моменту Брайан тоже расслабился. Он маневрирует между хладнокровием и размеренностью, откинувшись на спинку кресла, чтобы сосредоточенно наклониться вперед, объясняя действия правительства: «Вся чушь про ATF или шерифа, летающего на вертолетах … это дерьмо реально. Они, блядь, ищут тебя. Потому что все дело в деньгах. Правительству нужны их чертовы деньги.”
«В юридической отрасли мы выигрываем от контроля качества».
Обходя весь подход открытого пламени, сжигая свой дом, «альтернативное топливо» Брайана является альтернативой во всех смыслах этого слова. Механизм, который он использует, похож на то, что происходит, когда доска объявлений Reddit и сумасшедший ученый проводят одну ночь, но когда он передает мне пинту, чтобы быстро попробовать, становится совершенно ясно, что он работает. Его подход к творчеству тоже альтернативен.Если Джим — человек веры, то Брайан — человек науки. «Я веду записи, и как только все готово, если я пробую его, и он дерьмовый, я отмечаю его и пробую снова. Я не просто говорю: «Ну, хватит. Я просто загружу его и пойду продам «.
Брайан верит в силу и подлинность небольших партий. Вот как вы можете контролировать качество. Тем временем Джим работает с почти 100 фунтами затора за раз. Вот тут-то и возникает некоторая путаница между поколениями.Можно ли получить качественный самогон из такого масштабного, нерегулируемого процесса?
Бендер считает, что именно здесь юридический персонал в конечном итоге получит преимущество: «В юридической отрасли мы выигрываем от контроля качества. Каждый раз, когда вы открываете банку, вы получаете постоянный самогонный свет. У него всегда будет один и тот же вкус. Всегда будет одно и то же доказательство. Вы всегда знаете, что получите ».
Shutterstock
За то короткое время, которое я провел с Джимом, его реакция на это теперь кажется полностью предсказуемой; его совершенно не беспокоит.Он говорит, что если вы действительно подлинны, ваш самогон должен быть качественным по своей природе, потому что ни один уважающий себя «штильщик» не допустит, чтобы их продукт продавался в обществе, если это дерьмовый продукт. И дерьмовый продукт никуда не годится. Опасный продукт еще хуже. Есть старая легенда, которая гласит, что от плохой партии самогона можно ослепнуть. Это чушь … вроде того.
Метанол — один из побочных продуктов дистилляции, и около 10 мл его могут повредить зрительный нерв. 30 мл его действительно могут убить вас.Итак, Джим объясняет: «Когда вы запускаете цикл, у него выходит примерно первая кварта. Примерно 190 доказательств. Вы поймаете это в квартовой банке, и когда вы пойдете на пробу, если она недостаточно крепкая, вы добавите немного, пока не получите все правильно. Когда вы встряхиваете ее, вы получаете бусинку — если это небольшая круглая бусинка, которая остается там, это означает, что у вас недостаточно алкоголя ».
Метанол все еще находится в первой кварте, известной как «напор», так что добавление его обратно не может быть хорошим, верно? Что ж, у Джима тоже есть обходной путь.«Я сжигаю кленовое дерево и коплю на нем уголь. Вы знаете, погасите это и сохраните. Затем я рву его в ручье, пропускаю через него самогон, и он фильтруется. Это берет все масло, которое у вас есть, и убирает его «.
Взгляд Брайана более сложен. Как и во время исследования, которое он провел в отношении меня до нашей встречи, он зашел так далеко, что провел неформальный процесс проверки потенциальных покупателей. Если вы из тех людей, которые не умеют пить самогон, он не рискнет продать вам его.Вот насколько малы его партии. Настолько мал, что вы можете изучить свою клиентскую базу и убедиться, что вы не имеете дело с идиотом.
«Знаешь,« здесь все любят виски, пока никто не напьется и не убьется ».
Но даже когда метанол бегает, самая большая опасность в производстве и распространении самогона заключается в том, что это все еще очень наказуемое преступление в большей части США. Брайан хранит такое незначительное количество припасов, что даже ATF не заметила их на их две поездки, чтобы навестить его: «Они были в моем доме дважды, и они не самые умные люди.Если вы скажете им, что они не могут войти, у вас могут возникнуть проблемы, поэтому я всегда старался прикрыть свою задницу.
Джим качает головой при мысли о том, чтобы когда-либо держать свое крупное предприятие где-нибудь поблизости от дома. «Никогда не продавайте его по месту жительства и не сообщайте соседям, что вы делаете. Просто веди себя так, будто собираешься работать или что-то в этом роде, и они никогда не заметят разницы.
Возможно, его соседи все еще не в курсе, но за время, прошедшее с того момента, как он сел, Джим неофициально привлек меня к себе.Он говорит мне, что, если я смогу вернуться, он, возможно, сможет назначить мне время, чтобы проверить перегонный куб. «Вы просто должны увидеть это, знать это», — говорит он. Он предлагает выйти к грузовику на стоянке, чтобы взять пива. Оказавшись там, он вытаскивает два светильника Natty Lights из холодильника в своем черном «Шевроле» и заворачивает один в ярко-синюю бандану со словами: «Копы теперь ничего об этом не подумают».
Культура самогона явно не ограничивается выпивкой. Речь идет о том, чтобы быть независимыми, с людьми, которым вы доверяете, и защищать друг друга.Тех, кто может по-настоящему оценить этот мир, немного, потому что понятие, стоящее за ним, как и алкоголь, настолько чистое. Вот почему в культуре есть герои. Как Мэгги Бейли из округа Харлан, штат Кентукки, которой обвиняли снова и снова, но признали виновной только один раз. Она была известна своими принтованными платьями и фартуком и заботой об обществе. Она продала всю свою жизнь и умерла в возрасте 101 года.
А еще есть Марвин «Попкорн» Саттон, получивший статус фольклора в середине 20 века.Он базировался в Мэгги-Вэлли, штат Северная Каролина, и работал в нескольких штатах. Его жизнь сняли в документальном фильме, прежде чем он был приговорен к 18 месяцам тюремного заключения. С недавним диагнозом рака и отсутствием свободы действий со стороны суда он покончил с собой из-за отравления угарным газом. В 2010 году самогон Саттона был выставлен на продажу компанией J&M; Концептс ООО. Согласно The Tennessean , Саттон перед смертью передал свой рецепт владельцу. Но дело не в рецепте.Эти люди больше, чем просто руководители производства. Они номинальные руководители общин и временные мэры. Они служили большей цели, чем просто выпивка.
Кстати о спиртном, Джим достает банку с самогоном, стоявшую на льду, и передает ее тоже. По-прежнему говоря об опасности оказаться в тюрьме, он говорит, что проблема в федеральном правительстве, а не в местных полицейских. «Знаешь,« здесь все любят виски, пока никто не напьется, не убьет, не сойдет с ума и не застрелит кого-нибудь ».Вы знаете, кто доставит вам неприятности? Женщины. Муж напьется, одурачит и поедет домой? Она скажет ему. Она будет, о господин. У этого больше мужчин в беде, чем у всего на свете: доводить женщину до безумия.
Весь этот процесс — неблагодарный. Из 55-галлонной бочки с ингредиентами у вас останется только 6 галлонов самогона. Вся эта кукуруза, сахар и время превращаются в пар, который в конечном итоге становится ядовитым паром, пригодным для питья. Вы даете много, чтобы получить немного: подходящая метафора для богатой истории самогонного производства.
Оглядываясь назад, «казалось, что сияние всегда находит более высокую причину. Когда поселенцы прибыли в регион Аппалачи, они сделали это, чтобы иметь запас виски (хорошо, не совсем самоотверженный). Во время запрета он удовлетворял спрос на закрытом рынке. В 20-м веке, когда инфраструктура росла, чтобы обслуживать людей со специальными навыками в городах, сельские общины были забыты. Сеть самогонщиков была важнее, чем когда-либо, потому что служила более важной цели.
Что касается Брайана, те дни меняются. Теперь он оседлал странную черту. Внешне он похож на горца с раскидистой бородой, он также носит хорошие кроссовки и довольно новую шляпу Steelers. Он чистоплотный и хорошо говорит. Он добавляет g в конце своих слов. И в некотором роде вы можете видеть, что ему не совсем комфортно претендовать на оба мира. «Возможно, это не так, но я живу в хорошем районе», — говорит он, как будто его борода, или его самогон, или его воспитание за пределами Северо-Восточного Теннесси убедят кого-то, что он не достоин их времени.Во время нашего разговора ему удобнее всего защищать старых самогонщиков и наказывать жаждущее денег правительство, чье время было бы лучше потратить на борьбу с реальными преступлениями, а не с мелкими правонарушениями, которые отправляют людей из менее обеспеченных районов в тюрьму, подрывая их шансы на будущее. .
«Он позаботился обо всех в этом районе, и ему потребовалось убить себя, чтобы кто-то за пределами этого места заботился о нем».
В других случаях он отстраняется: «У вас будет больше корпоративных мест.Но большая часть самогона будет поступать от таких людей, как я. Вы делаете это для своих друзей, семьи и знакомых ». Но в некотором смысле это свидетельство того, как изменилась культура. В какой-то момент винокурня, обслуживающая самые отдаленные слои его сообщества, делала это для его друзей и его семьи. В самом прямом смысле, это экономическая теория, которая так высоко ценится в кругах богатых подписчиков Рейгана. Деньги, перекачиваемые одному самогонщику, обслуживающему целую общину, затем распределялись напрямую обратно в его общину — его семью, если хотите.
Таким же образом Бендер видит присутствие Оле Смоки в Восточном Теннесси. Он объясняет: «Большинство [людей, которых мы нанимаем] в прошлом занимались самогоном, и они пропитаны этой культурой самогона. Не только самогонная культура, но и культура Аппалачей. Вы знаете, у меня есть ребята, которые работают на нас, и мне нужны субтитры, чтобы понимать, что они говорят. Они такие глухие.
Намерение кажется правильным. Рецепт, наверное, подходит. Но эта «глухая» семья чувствует себя немного оторванной от остального дерева, если вы понимаете, о чем я.
Это та часть изменчивой культуры самогона, которая, кажется, больше всего ударила по Джиму. Он не похож на людей, которые слишком часто грустят, не говоря уже о злых. Но как только вступают в силу законы о самогоне, его лицо немного опускается. «Этот старый Попкорн Саттон, о нем все слышали. Он заплатил мне 200 долларов за бег. Черт возьми, я не смог бы заработать на этом за месяц, работая на 8 долларов в день. Он заботился обо всех. Есть команда по мячу — он купил им футболки и все такое. Он заботился обо всех в этом районе, и ему потребовалось убить себя, чтобы кто-то за его пределами заботился о нем.
И в этом проблема с законами, подобными тем, которые касаются самогона. Такая цепочка событий не редкость. Как только слово о прибыли приходит в игру, влиятельные люди обращают на это внимание. Процесс начинается с того, что кто-то обнаруживает продукт, созданный неблагополучным сообществом, превращает его в товар и затем публикует под видом оригинальности или, в данном случае, чести. Но будьте такими же прозрачными, как сам самогон, будьте осторожны. Если вы покупаете литр самогона Popcorn Sutton в винном магазине, его техника не задержится на ваших губах.Его ремесло покинуло этот мир на том же Ford Fairlane, в котором он забрал свою жизнь. И тот самый закон, который убил его, позволяет крупному бизнесу извлекать выгоду из его наследия.
Заключительная часть процесса дистилляции — очистка. После того, как конечный продукт выходит из конденсатора, стандартной практикой является повторный запуск его. Джим завершает весь процесс дважды. Брайан запускает его целых четыре раза и говорит, что если вы запустите его восемь раз, он может запустить на самом деле газонокосилку.Как минимум, он очистит ваш карбюратор.
«Люди должны понимать, что то, что они получают, не обязательно является реальным. Они получают изображение, но это не настоящая вещь ».
Ранее в нашем разговоре, когда его спросили, думает ли он, что самогон, который сейчас продается в винных магазинах, такой же, он сказал: «Технически это то же самое? Ага. Но самогон … с него не платишь налоги. Это действительно единственное, что его отличает.Но к концу чата он снова оборачивается: «Люди должны понимать, что то, что они получают, не обязательно является реальным. Они получают представление об этом, но это не настоящая вещь. Вы получаете продукт, в который правительство так вмешивалось, что это даже не настоящий продукт ».
Moonshine Джим не так сильно обеспокоен ситуацией. Если вы посмотрите ему в глаза, это все, что вам нужно знать. Изменение в его поведении, пока мы говорим, объясняет всю причину, по которой он делает самогон: это способ действовать независимо от хаоса повсюду.То, что делают Джим и Брайан, не «пошло на хуй» правительству. Это не какая-то анархическая уловка. Это способность отточить свое искусство или науку на ваших условиях. Чтобы делать спиртное и не допускать в него чужого носа. Самогон должен быть незамысловатой вещью в сложном мире.
Но для того, чтобы традиция жила — чтобы этот «индийский кукурузный» ликер добрался до следующего поколения, его нужно передать. Нельзя сказать, что Джим стучится в дверь смерти. Ему за 60, поэтому он никуда не денется, если алкоголь что-то скажет об этом.Но именно он указывает на то, что благодаря традиции остается живым самогон. «Будет кто-то, кто продвинет его вперед, потому что это продолжалось, по крайней мере, с 1800-х годов. Люди, которых я знал, мои родственники, сделали это. В некотором смысле, с каждым поколением процесс очищается.
Shutterstock
Сейчас он работает с ребенком, которому чуть за 20. Он говорит, что будет следующим, кто получит рецепт, если сможет не смотреть в телефон.Это единственное, что его беспокоит в этом поколении: они непостоянны. Но он уверен в себе, даже несмотря на то, что некоторые прошлые образы жизни угасли. «Они ничего не знают. Вы можете увидеть это в их глазах. Вот почему вы должны передавать вещи от одного к другому. Я не знаю. Самогон — это утраченное искусство. Если у тебя не будет молодых людей, которые займутся этим, это скоро исчезнет.
Когда разговор подходит к концу, эта банка самогона примерно на восемь глотков пустее, чем была, когда он первоначально вытащил ее.Вот и весь самогон, который нужен двум людям, чтобы серьезно почувствовать его влияние. Он ставит банку рядом с отрубленной оленьей головой, сделанной этим утром, запекшейся розовой кровью, от которой он попал в легкие. Я не знаю, что делать с моей пустой банкой Нэтти, поэтому он берет ее и говорит, что разберется с ней. Он осторожно складывает синюю бандану, затем сжимает банку и бросает ее в задний угол кузова грузовика.
Когда я ухожу, он кричит, что если мне еще что-нибудь понадобится, даже пара банок, чтобы забрать с собой, просто дайте ему знать.
Это часть пребывания в клубе.
Эта статья впервые появилась на канале Snapchat Discover от Esquire.
Подпишитесь сегодня, чтобы увидеть больше лонгридов
Джастин Киркланд Джастин Киркланд — писатель для Esquire, где он специализируется на развлечениях, телевидении и поп-культуре.
человек из Лантаны якобы продал государственным агентам более 40 галлонов самогона
Есть самогон?
Дэниел Дэвид Пава сделал, по словам государственных агентов по алкоголю.Более 40 галлонов этого материала.
Вот сколько нелегальных спиртных напитков человек из Лантаны обвиняется в продаже тайным агентам отдела алкогольных напитков и табака Флориды, которые изображали из себя клиентов, нуждающихся в «сиянии».
Агенты встретились с обвиняемым поставщиком хулиганов после того, как 13 ноября разместили на Craigslist объявление с простым заголовком «Самогон?»
В объявлении агент под прикрытием вызвал любого, у кого были «сильные стороны», чтобы послать ему текст.
Посредник для Pawa ответил в течение получаса: «Увидел ваше объявление на Craigslist в поисках блеска.
Мяч катился.
В четверг, после трехмесячного расследования тайных покупок, агенты арестовали Паву. Его обвиняют в съемке кадра из дома в 200-м квартале Ист-Палм-стрит в Лантане.
В пятницу были арестованы 25-летний Майкл Райан Инман и 26-летняя Аманда Мари Пунси.
Самогон, также известный как хук или белая молния, является запрещенным напитком с сильным действием, который часто делают дома.
«Опасность самогона исходит от использования нерегулируемых материалов, которые могут привести к различным угрозам для здоровья потребителей», — сказала Санди Копес Пореда, пресс-секретарь Департамента бизнеса и профессионального регулирования Флориды.»
Пореда сказал, что у агентства нет данных о смертях или травмах, связанных с употреблением самогона.
За последние 12 месяцев агенты ABT арестовали еще одного человека во Флориде по обвинению в самогоне, сказал Пореда. В ноябре агенты Форт-Пирса арестовали Джефферсона Овиля за проступок, связанный с хранением самогона и незаконную продажу алкоголя, сказал Пореда, добавив, что он был признан виновным в декабре.
Пава якобы написал агентам, что он может приготовить самогон с фруктовым вкусом и самогон со вкусом сладкого чая.Он также сказал, что может сделать самогон без запаха, который будет крепостью 180 градусов, или 90% алкоголя по объему.
Это почти на 30% выше установленного законом лимита Флориды в 153 доказательства, сказали агенты.
Согласно отчету об аресте Павы, агент встретился с Инманом и двумя другими, которых полиция не опознала у IHOP в Уэст-Палм-Бич 17 ноября после того, как переписалась с Павой.
Агент купил два галлона 180-градусного самогона по цене 150 долларов за галлон.
Чтобы выяснить, с кем имеют дело, агенты провели поиск по телефонным номерам и проверили водительские права.
Они также проверили номер автомобиля Chrysler 300, использовавшегося для доставки самогона 17 ноября, и обнаружили, что он зарегистрирован на Pouncey. По словам агентов, в момент доставки в машине находилась женщина.
Как только агенты обнаружили связь Павы с номером телефона, который он использовал для отправки текстовых сообщений, они расширили поиск до социальных сетей.
На Facebook Пава агенты просматривали фотографии, размещенные в его профиле. На одном была фотография пяти литровых кувшинов с водой Zephyrhills с надписью «Ч… это уже на пути к выходу, смеется».«Кувшины выглядели точно так же, как кувшины с самогоном, купленные у Инмана, — сказали агенты.
Они также нашли Facebook Инмана, посмотрев на друзей Павы.
В разные даты в течение следующих нескольких недель агенты закупили более 40 галлонов самогона, в отчете об аресте говорилось.
Агенты рассказывали истории, чтобы укрепить свою роль в качестве поставщиков самогона. Один агент сказал Паве и Инману, что он нашел кого-то в Окичоби, который мог быть заинтересован в покупке самогона, потому что он был «сухим» в Окичоби, арест в отчете говорится.
В конце декабря агенты встретились с Павой и Инманом в ресторане Hooters в Уэст-Палм-Бич. Один из агентов сказал, что он привез в Северную Каролину немного самогона и что клиентам там понравилось.
Обвиняемые продавцы самогона не удивились. Инман якобы сказал агентам, что людям нравится «более высокий процент алкоголя».
«Пава сказал, что речь идет больше о качестве, чем о количестве, и поэтому он так хорошо принят», — говорится в отчете.
Полиция Уэст-Палм-Бич и полиция Лантаны оказали помощь в аресте, заявили агенты.Агенты заявили, что у них было изъято огнестрельное оружие 45-го калибра, когда они арестовали Паву.
Граната якобы была также найдена в доме на Ист-Палм-стрит. Агенты заявили, что группа взрывников из офиса шерифа округа Палм-Бич помогла обезопасить эту сцену.
Пава, Паунси и Инман были обвинены в нескольких уголовных преступлениях, связанных с самогоном и незаконным алкоголем.
Пава был освобожден из тюрьмы округа Палм-Бич в пятницу днем, согласно записям офиса шерифа округа Палм-Бич.
bsclarkson @ tribune.com, 561-243-6609, Twitter @BrettClarkson_
Факты о самогоне
Согласно dictionary.com, самогон описывается как «контрабандный или незаконно дистиллированный спиртной напиток», который «дистиллируется в основном в сельских районах на юге США».
«Самогон обычно относится к самогонному напитку, за который не были уплачены федеральные налоги и налоги штата», — сказала Санди Копес Пореда, пресс-секретарь Департамента бизнеса и профессионального регулирования Флориды.
«В процессе дистилляции часто используются небезопасные, нерегулируемые материалы», — сказал Пореда.«Кроме того, Moonshine лишает правительство штата и федеральное правительство налоговых поступлений».
Согласно Википедии, «типичный самогонный аппарат может производить 1000 галлонов в неделю, а его владелец получает 6000 долларов в неделю».
Подразделение алкогольных напитков и табака Флориды принимает меры против самогона с момента своего основания в 1933 году, сказал Пореда.
Выход спирта — поставка Clawhammer
Этот блог предоставляет информацию только для образовательных целей. Прочтите наше полное резюме для получения дополнительной информации.
2 февраля 2013 г.Сколько «самогона» даст перегонный куб?
Нам часто задают такие вопросы: «Сколько самогона можно сделать из 5 галлонов сусла?» и «Сколько самогона будет производить 10-галлонный дистиллятор?»
Прежде чем мы ответим на этот вопрос, позвольте напомнить вам, что производство алкоголя в домашних условиях (для потребления) является незаконным. Если вы хотите перегонять спирт, вам понадобится федеральное разрешение на алкоголь (которое легко и бесплатно получить). Это позволит вам производить алкоголь (но не позволит вам его пить).
Хорошо, идем дальше … Количество алкоголя, производимого перегонным кубом, зависит от исходного алкоголя и окончательной пробы. В этой статье мы объясним, как определить, сколько алкоголя ожидать от пробежки.
Для тех, кто ищет мгновенного удовольствия в толпе, вот краткий ответ:
- Из 1 галлона получается 3-6 чашек алкоголя
- Из 5 галлонов получается 1-2 галлона спирта
- Из пробега 8 галлонов будет получено 1,5-3 галлона спирта
- Из пробега 10 галлонов будет получено 2-4 галлона спирта
Для исследователей, ботаников, алхимиков и искателей истины, вот почему:
Стартовый спирт
Исходный спирт может значительно различаться, что сильно влияет на конечный выход.Начальный алкоголь обычно выражается как «объемный спирт» или ABV, и он может сильно варьироваться от одной партии блеска к другой. Это просто процентное содержание спирта в растворе для мытья посуды. Например, 10-галлонная стирка, содержащая 1 галлон чистого спирта, будет иметь крепость 10%. Чем выше исходный спирт, тем выше потенциальный выход.
Исходный спирт для промывки зависит от двух факторов: количества сбраживаемого сахара, производимого суслом или добавляемого вместо приготовления сусла, и типа используемых дрожжей.
Сахар ферментируемый
Ферментируемый сахар — это именно то, на что это похоже — количество сахара, которое дрожжи могут съесть, а затем превратить в алкоголь. Если сахара не очень много, то и алкоголя будет не много. Однако слишком много сахара расточительно. Необходимое количество сахара зависит от рецепта, размера партии и потенциального производства алкоголя дрожжами. Хотя в целом, чем больше ферментируемого сахара в заторе, тем выше потенциальный исходный спирт и тем выше выход.
Дрожжи
Тип используемых дрожжей также очень важен. Хлебные дрожжи (те, которые можно купить в продуктовом магазине) производят исходный спирт с концентрацией 10%, тогда как дрожжи сильных дистилляторов могут производить исходный спирт до 20%. Это связано с двумя факторами. Во-первых, дистилляционные дрожжи были выведены так, чтобы выдерживать более высокие концентрации окружающего спирта. Если хлебные дрожжи могут погибнуть после того, как начальный уровень алкоголя достигнет 10 или 12%, то дистилляционные дрожжи все равно будут процветать, и так будет до тех пор, пока уровень алкоголя в окружающей среде не повысится до гораздо более высокого уровня (20% или около того).Во-вторых, некоторые дистилляционные дрожжи содержат большое количество питательных веществ для дрожжей, например, Turbo 24, 48 и т. Д. Это на самом деле может быть плохо, так как избыток питательных веществ, содержащихся в турбо дрожжах, может вызвать неприятный запах в конечном продукте. Ознакомьтесь с нашей статьей «Бурбон, виски, водка и самогон — сколько дрожжей?» для получения дополнительной информации о дрожжах.
Короче говоря, хорошие дрожжи позволят получить более высокий исходный спирт и больший конечный выход без посторонних привкусов.
Окончательная проверка
Окончательная проба также может существенно повлиять на урожайность.Если перегонять 10 галлонов (с начальным содержанием спирта 10%), количество собранного чистого спирта будет примерно около 1 галлона. Однако собранный спирт не будет на 100% чистым (доказательство 200). Обычно его проверяют примерно до 100 градусов, или 50% чистого спирта. Хотя общее количество собранного алкоголя остается прежним, теперь «продукта» вдвое больше, а «выход» удваивается. Чем выше окончательная проба, тем ниже конечный выход, чем ниже окончательная проба, тем выше конечный выход.
Эффективность сбора
И последнее замечание: весь спирт, произведенный во время ферментации, не будет собран во время цикла. Обычно собирается только около 85 или 90%, потому что требуется слишком много времени и энергии, чтобы получить последний кусок … и в любом случае это не лучший материал. Например, если в стирке содержится 1 галлон чистого спирта и он подвергается дистилляции с эффективностью сбора 85%, то будет собрано 0,85 галлона.
Сводка
Вот несколько примеров урожайности, которую можно было бы ожидать при работе с партиями объемом 1, 5 или 10 галлонов:
- Проба на 1 галлон с исходным спиртом 10%, окончательной пробой 100 и эффективностью сбора 85% даст 2.72 стакана.
- Проба на 1 галлон с исходным спиртом 20%, окончательной пробой 100 и эффективностью сбора 85% даст 5,44 стакана.
- Проба на 5 галлонов с исходным спиртом 10%, окончательной пробой 100 и эффективностью сбора 85% даст 0,85 галлона.
- Проба на 5 галлонов с исходным спиртом 20%, окончательной пробой 100 и эффективностью сбора 85% даст 1,7 галлона.
- Проба на 8 галлонов с исходным спиртом 10%, окончательной пробой 100 и эффективностью сбора 85% даст 0.89 галлонов.
Проба на 8 галлонов с исходным спиртом 20%, окончательной пробой 100 и эффективностью сбора 85% даст 1,79 галлона. - Проба на 10 галлонов с исходным спиртом 10%, окончательной пробой 100 и эффективностью сбора 85% даст 1,7 галлона.
- Проба на 10 галлонов с исходным спиртом 20%, окончательной пробой 100 и эффективностью сбора 85% даст 3,4 галлона.