Реклама для кафе примеры – Реклама кафе: примеры текстов

profitwrite.info

Реклама для ресторана и кафе|Примеры видео роликов от Edpit Agency

В этой статье мы поделимся тем, как нами создавалась реклама для ресторана и кафе, а также предложим примеры других подобных видео роликов. Опишем сложности съемки в бургерной и обсудим, когда анимационный ролик для заведения общественного питания может быть актуален.

Видео реклама для паба Beer Point

Одним из самых первых кейсов, связанных с едой, был видео ролик «инстаграм формата» для пивного паба. О пиве в этом заведении уже ходили легенды, но теперь нужно было обратить внимание людей на вкусные блюда. По задумке на пустой стол должно было подаваться блюдо с приборами и прочими атрибутами, а всплывающая графика описывала бы ингредиенты.

Заказчик выбрал несколько нужных блюд, дал нам лучшего повара и открыл для нас заведение ранним утром. Нам лишь нужно было правильно организовать работу.

Сложности проекта:

1. Ради съемок нельзя было останавливать работу заведения или закрывать его. Максимум что допускалось это начав очень рано утром немного поработать в рабочее время заведения.
2. От блюд, которые испаряются – постоянно запотевал объектив. Приходилось контролировать этот процесс и часто протирать линзу.

Реклама для кафе «Кавказский очаг» плюс пример

Это как раз тот случай, когда имелся ограниченный бюджет, но команда выжала максимум результата. Данный видео ролик создавался для ротации на плазмах заведения с целью привлечения внимания людей в торговом центре. Основная задача показать топ блюда, чтобы человек увидевший рекламу захотел сделать такой же заказ.

Даже если бы имелось больше одного источника света, наверняка у нас бы не было возможности полноценного использования. Ведь приходилось работать в режиме реальной работы заведения, а значит речи о полноценной постановочной работе быть не могло. Часто реклама для ресторана и кафе снимается в специальных студиях, где фуд стилисты разрабатывают примеры разной еды из меню, а затем в студийных спокойных условиях снимают всё. В этом случае каждый участник съемочной группы чувствовал себя членом команды шеф-повара, т.к. мимо проносились блюда, официанты и повара. Чтобы ролик смотрелся максимально вкусно, было принято решение сделать следующие шаги:

• Максимально открытая диафрагма, чтобы в резкости попадало только блюдо. Таким образом даже пластмассовые фрукты смотрятся сносно.
• Замедленная съемка всех эпизодов. Некоторые кадры смотрятся особо презентабельно, даже если дело касается очень простых блюд. Таким образом бюджетный интернет ролик немного замахнулся на территорию дорогого ТВ-ролика – клиент был доволен.

Сложности проекта:

1. Тесное пространство.
2. 90% фона – не подходят под описание красивый, приходилось «размывать» объективом.

Реклама для бургерной Mr. Grill с примером + VLOG

К нам обратилась сеть Mr. Grill с целью создать видео ролик для бургерной. Стояла задача сделать ролик молодежным, динамичным и сочным.

1. Освоение. На локацию на ул. Крещатик приехала творческая группа из режиссера и оператора на осмотр локации. Этот визит помог определить средства, которые понадобились при съемке, а именно количество освещения, объективы и команда.
2. Подготовка. Формирование команды и кастинг актеров занял несколько дней и была назначена удобная дата съемки. Часто, когда создаётся реклама для ресторана и кафе – заведение закрывается, но в нашей практике такие примеры отсутствуют. Но на некоторые жертвы клиент всё же согласился. Заказчик был предупрежден, что ради съемки в заведении будут нарушены часть процессов и частично парализованы некоторые зоны кухни и зала.
3. Съемка. Съемочная группа состояла из продюсера, режиссера, оператора, гафера, осветителя, инженера по технике, гримера. Кроме этого в съемке принимал участие шеф-повар филиала + актерский состав. Для художественности кадра задействовалась дым-машина, которая создавала необходимую мягкость. Начав съемку в 8.00 утра, команда закончила процесс в 17.00.
4. Постпродакшн. Монтаж производился согласно подобранным референсам под купленную заранее платную музыкальную композицию. Пэкшот еще на стадии подготовки было решено снять вживую на стене, а не рисовать компьютерной графикой. На фоне повседневного однообразия, такой ход можно считать интересным.

Бонус: анимационная реклама для паба Beer Point

Не многие владельцы заведений общественного питания рассматривают для себя возможность создания имиджевых анимационных роликов. Максимум что может встретиться в интернете это ролики со специальными предложениями и акциями. Но точно не скетчи. Чаще всего создаются промо-ролики о том, как вкусно и красиво в заведении. Отличайся или умри, а точнее будь собой – вот о чем мы думали, предлагая подобный проект.

По нашему мнению, анимация для пивного паба должна быть веселой, дерзкой и возможно немного «на грани». Еще бы, ведь это место где люди пьют пиво и отдыхают.

Мы набросали множество скетчей разной степени корректности и из предложенных заказчику 30ти идей – решили воплощать 3 из них:

Выложив первый анимационный ролик в социальных сетях, заказчик принял решение создать еще один анимационный видео ролик из 3 эпизодов:

Резюме

Реклама для ресторана, бургерной и кафе — это всегда набор заранее спланированных шагов и поэтому хорошо иметь план съемок, а также примеры, на которые ориентируется заказчик. Чем подробнее будет проработан план съемок, тем лучше в результате будет видео ролик.

edpit.org

Ресторан и кафе. Реклама

Ресторанный бизнес в России с каждым годом набирает обороты. Эффективная рекламная кампания – один из залогов успеха и получения прибыли. Какие способы рекламы ресторана работают, как составить текст для рекламы кафе и как продвигать ресторан в интернете, расскажем в статье.

Несмотря на высокий спрос в ресторанной отрасли, уровень конкуренции здесь достаточно высокий, поэтому разработке маркетинговой стратегии следует уделить особое внимание. Основной упор нужно делать на заманчивое и интересное предложение, регулярное взаимодействие с клиентом, а также на создание качественных продающих текстов для рекламы ресторана и кафе.

Читайте также: Как открыть ресторан и заработать на этом

8 эффективных способов рекламы ресторана и кафе

1.Программы лояльности

Лояльный клиент может стать вашим постоянным клиентом. Раздавайте посетителям бонусные или скидочные карты, например, при заказе от определенной суммы. Бонусные карты мотивируют клиента на повторные визиты, когда уже можно потратить полученные бонусы. Скидочные карты эффективны при накопительной системе скидок, когда от количества посещений и суммы заказов увеличивается и скидка. Фиксированная скидка дает выгоду клиенту при заказе, но не является существенным стимулом к повторному визиту.

2.Рекламные акции и спецпредложения

Регулярно предлагайте посетителям различные акции и интересные предложения. В меню появилось новое блюдо – расскажите о нем, предложите заказать и получить в подарок бокал вина. Если определенная категория блюд хуже продается днем, то включите эти блюда в спецпредложения и предлагайте посетителям заказать их со скидкой. Анонсируйте акционные мероприятия на сайте, в социальных сетях, в рекламных листовках и буклетах.

3.Размещение рекламных материалов в ресторане

Рекламные материалы в ресторане – эффективный инструмент для коммуникации с клиентом. Чаще всего в ход идут листовки и буклеты, где размещают информацию о заведении, меню, акциях и спецпредложениях. Листовки можно раздавать посетителям, а также размещать на столах и придверных стойках. Закажите папки для меню, счет-папки, салфетки, подставки под бокалы с логотипом вашего заведения.

Читайте также: Где взять деньги на развитие бизнеса: 6 лучших способов

4.Наружная реклама

Креативная и запоминающаяся вывеска сделает эффективную рекламу вашему ресторану или кафе. Вывеску должно быть хорошо видно в любое время суток, при ее проектировании отдавайте предпочтение световым коробам. Используйте рекламные щиты и растяжки. Рекламу на щитах следует размещать в шаговой доступности от ресторана.

При разработке макета для наружной рекламы кафе не перегружайте его деталями, достаточно логотипа, адреса, телефона и лаконичного слогана. Можно также добавить краткую информацию об интересной текущей акции.

5.Реклама в СМИ

Разместите рекламу вашего ресторана в журналах, которые читает ваша целевая аудитория, а также в районных газетах, где расположено ваше заведение. Один из работающих способов — предложить потенциальному клиенту скидку, например, назвать кодовое слово при заказе.

6.Проведение мастер-классов и дегустаций

Можно регулярно проводить мастер-классы для посетителей с демонстрацией приготовления блюд и последующей дегустацией. Такие мероприятия особенно интересны детям — им можно предложить приготовить пиццу или украсить пирожные. Если в винной карте появилось новое интересное вино, проведите бесплатную дегустацию.

7.Раздача рекламных материалов

Эффективным методом привлечения клиентов является раздача рекламных листовок или флаеров. Организуйте раздачу листовок у торговых центров и офисных зданий, которые находятся в шаговой доступности от вашего ресторана. Если кафе расположено в спальном районе, то хорошо работает распространение листовок по почтовым ящикам домов района.

8.Сувенирная продукция

Ручки, шоколад, брелоки, спички, бокалы с логотипом ресторана – проверенный инструмент привлечения внимания. Шоколад или брелок можно подарить клиенту, положив их в счет папку. Бокалы с логотипом можно предлагать в подарок при покупке определенных позиций меню или при заказе от определенной суммы.

Правила и примеры написания текстов для рекламы кафе и ресторана

Люди не тратят много времени на чтение рекламных предложений, поэтому чем короче текст, указывающий на преимущества вашего заведения, тем больше вероятность привлечь клиента.

Примеры текста для рекламы ресторана и кафе:

«У нас одни из лучших блюд французской кухни»

«Вторая пицца в подарок до 16.00»

«Начни свой день с нашего бодрящего кофе»

При составлении текста используйте глаголы, призывающие к действию. У потенциального клиенты должно возникнуть желание зайти в ресторан, заказать фирменное блюдо или получить скидку. Играйте на эмоциях клиента, на его желании получить удовольствие от вкусного блюда и обстановки ресторана.

Примеры текста для рекламы ресторана и кафе:

«Попробуйте наш фирменный стейк! Только сегодня скидка 30% на все мясные блюда»

«Проведите вечер пятницы у нас! Для Вас лучшие вина и живая музыка!»

Регулярно предлагайте клиентам различные акции и спецпредложения, например, заказать два блюда по цене одного или получить кофе в подарок.

Примеры текста для рекламы ресторана и кафе:

«Бокал вина в подарок всем дамам»

«Бесплатный кофе при заказе десерта дня»

Какие рекламные материалы можно использовать

Для рекламного оформления ресторана и кафе можно использовать следующие виды рекламных материалов и печатной продукции.

Читайте также Чего не должно быть в рекламных материалах

Как рекламировать ресторан в интернете

Как сделать качественную рекламу ресторана или кафе в интернете? Есть несколько каналов продвижения, ниже расскажем подробнее о каждом и них.

При создании сайта основной упор делайте на дизайне, информативном меню и удобстве навигации по сайту. Сделайте качественные фотографии блюд и интерьера. Для эффективного продвижения сайта в поисковых системах необходима грамотная SEO-оптимизация сайта, а также правильно настроенная контекстная реклама в Yandex и Google.

Создайте официальные страницы заведения в основных социальных сетях — Facebook, ВКонтакте и Instagram. Рекомендуется провести анализ целевой аудитории, чтобы понимать, какими социальными сетями пользуются ваши потенциальные клиенты, и адресовать рекламу именно им.

На страницах в социальных сетях нужно регулярно размещать новости, акции, скидки и спецпредложения, а также интересную и познавательную информацию, которая привлечет и удержит вашу целевую аудиторию. Эффективно работает таргетированная реклама, размещение рекламных постов в тематических группах, рекламные посты на страницах ведущих блогеров и ресторанных критиков.

Разместите информацию о ресторане на специализированных площадках, например на afisha.ru, resto.ru. Зарегистрируйтесь на основных геосервисах, например, на GoogleMaps, Яндекс.Карты, 2Gis.

Реклама в мобильных приложениях – эффективный способ рекламы ресторана или кафе. Можно создать мобильное приложение ресторана, а также добавить информацию о вашем заведении в базы данных популярных мобильных приложений, например, в Tripadvisor или Foursquare.

Читайте также Контекстная реклама в интернете

Дмитрий Гришин, seo-директор компании Appo Click:

«Приложения – это отличная рекламная площадка для тех, кто владеет крупным бизнесом, в том числе и ресторанным. По данным eMarketer, взрослый человек в возрасте от 25 до 55 лет тратит около 2,5 часов в день на мобильные приложения. За это время пользователь успевает увидеть рекламу более 5 раз ежедневно.

IT-специалисты сегодня создают целые сети приложений, ориентируюсь под конкретные рекламные задачи и добавляя внутрь сети развлекательные и повседневные приложения (календари, справочники, развлечения и прочее). К примеру, у пользователя стоит приложение с обзорами ресторанов Москвы и еще три приложения: список дел, контроль расходов, счетчик калорий. Логично было бы показать рекламу конкретного ресторана именно в приложении с обзорами, но технологии позволяют показывать ее и в повседневных приложениях, что увеличивает количество показов, и, как следствие – вовлеченность пользователя.

Иван Квасов — генеральный директор кофеен STORIES, основатель компании «Консалдинг общепит», бар-клуба Friends Only Bar, проекта «ПЛОЩАДКА» в Яхт-клубе, гастрономического кафе TrueTruff.

Таргетинг и SEO уже стали стандартными способами продвижения — их обязательно нужно использовать. А вот на баннерную рекламу можно не делать упор. Замерить ее эффективность намного сложнее, а у людей все больше развивается «баннерная слепота», когда посетители интернет-страниц в принципе не видят тех или иных баннеров. Баннерную рекламу можно измерить только количеством просмотров, а просмотры трудно конвертировать в лиды.

Хорошо работают QR коды и реверсионные ссылки, используемые, например, в рамках системы лояльности. Так мы видим, сколько людей пишут отзывы, сколько людей подписываются на социальные сети из приложения, а сколько рекомендуют это приложение друзьям.

Полезные советы по рекламе ресторана и кафе

• Не экономьте на наружной рекламе, сделайте креативную вывеску, украшайте витрины и окна, используйте тематическое оформление в праздничные дни.
• Экспериментируйте с нестандартными способами рекламы, не забывая при этом предварительно просчитать затраты и прогнозируемый эффект.
• Посещайте различные мероприятия и знакомьтесь с медийными персонами, которые могут стать вашими клиентами и привлечь внимание к вашему заведению.

Автор: Татьяна Смехова

www.business.ru

Реклама кафе | Эффективное продвижение кафе

Новое кафе — это не только меню, поставщики и проверки. Вопрос на засыпку: когда бизнес готов к работе, чего не хватает? Ответ: качественной рекламы. Если вы не заявите о себе, считайте, что и не открывали кафе вовсе.

Как рекламировать кафе, чтобы о нем узнала вся столица? В статье мы разберем самые действенные методы для продвижения вашего бизнеса.

Реклама кафе: вопросы правильного позиционирования

Как сделать рекламу кафе эффективной? Первое, с чем надо определиться — целевая аудитория заведения. Ее возраст, увлечения и заработки. Реклама нового кафе ориентирована на потенциальных клиентов. Если бизнес уже работает достаточно долго, определить направленность рекламы гораздо проще.

Помните, что эффективная реклама кафе — та, которая отвечает всем запросам аудитории. Если кафе ориентировано на молодежь, реклама в глянцевых журналах или на телевидении не будет успешной. Вы впустую потратите внушительные суммы денег.

Говорите на одном языке со своими посетителями. Например, креативная реклама кафе не подойдет для консервативной аудитории. А реклама детского кафе должна быть , в первую очередь, ориентирована на родителей,а не на малышей.

Портрет типичного посетителя составлен? Тогда рассмотрим фишки кафе для привлечения клиентов.

Продвижение кафе: чем можно заинтересовать гостей

Чтобы создать убедительную рекламу кафе, нужно разработать уникальное и убедительное предложение. Шеф-повар строго заметит, что у вас лучшее меню и этого достаточно. Нет, этого не достаточно.

Реклама кафе и ресторанов — это борьба за уникальность и узнаваемость. Всегда помните, что конкуренция на рынке Москвы очень высока. Какие фишки помогут привлечь посетителей?

• Реклама комплексных обедов в кафе привлечет работников близлежащих офисов
• Скидки на меню в определенные часы
• По средам (к примеру) скидка на все супы или десерт в подарок
• Подарки для именинников
• Специальные предложения для больших компаний
• Проведение мероприятий

Список можно продолжать очень долго. Исходите из своих возможностей и запросов посетителей. Тестируйте, анализируйте. Постепенно вы поймете, какие фишки работают. Посмотрите, что предлагают конкуренты. Учитесь у них и становитесь лучше.

Самая эффективная реклама для кафе: интернет

Реклама кафе в интернете — самый эффективный способ заявить о своем бизнесе. В Москве слишком много кафе, чтобы посетители могли их все запомнить. Сейчас большая часть посетителей ищет место, где можно поесть и посидеть компанией, через интернет.

Как рекламировать кафе в интернете правильно?

Реклама кафе: сайт

Создайте сайт с простым интерфейсом. Не перегружайте его информацией. Пользователям важно узнать меню, стоимость блюд и возможные акции или скидки.

Разработку и наполнение сайта доверьте профессионалам. Обязательно настройте контекстную рекламу, обновляйте контент. Если сайт кафе не будет входить в ТОП-10 поисковых систем, его скорее всего не заметят.

Реклама кафе в социальных сетях

Многие предприниматели продвигают свой бизнес через социальные сети. Среди преимуществ — это по большей части бесплатная реклама кафе и большой охват аудитории. Но, продвигать кафе через социальные сети достаточно сложно. Для аудитории группа вашего кафе будет иметь смысл только, если вы будете проводить различные акции и скидки. Стандартный прием — скидка или бесплатный десерт за репост записи.

Идеи рекламы кафе в соцсетях: проведение простых конкурсов для участников сообщества, информация о скидках, акциях и будущих мероприятиях.

Кафе в городских справочных службах и на тематических ресурсах

Обязательно разместите данные о кафе в городских электронных справочных системах (2Gis, Яндекс.Карты и других). Часто посетители ищут заведение, расположенное в пешей досупности. Интересный ресурс, позволяющий пользователям находить кафе, находящееся поблизости — Local Hero.

Важно продвижение кафе на тематических ресурсах. Один из крупнейших — Foursquare. Вы можете просто разместить рекламу или участвовать в рейтингах и обзорах.

Реклама кафе на улице

Нередко посетители просто иду мимо кафе. Чтобы гости не проходили мимо, нужно создать заманчивую рекламу. Баннер — излишняя мера: дорого и неэффективно. Если вы недавно открыли кафе, название еще неизвестно публике. Баннер не будет пустым звуком только, если вы предложите крайне соблазнительную акцию.

Какая наружная реклама нового кафе точно будет работать?

• Вывеска. Сама вывеска и витрина создают первое впечатление у прохожего.
• Штендер. Он стоит рядом со входом в кафе. Разместите на нем заманчивое предложение, обещайте скидку или укажите пару блюд из меню по демократичным ценам.
• Листовки. Для рекламы кафе эта мера будет эффективной, если на флаере будет указан гарантированный подарок или скидка. Например, предъявителю листовки кофе в подарок.

Как рекламировать кафе через СМИ?

Реклама кафе в газетах и журналах практически не приносит пользы. Рекламные ролики на телевидении стоят очень дорого. Прежде чем их запускать, рассчитайте бюджет на рекламу и убедитесь, что ваша аудитория смотрит телевизор.

Реклама кафе на радио будет работать, если вы сможете предложить радиослушателям какое-то уникальное предложение. Кодовое слово, дающее скидку, например. Выбирайте радиоволну, исходя из предпочтений целевой аудитории. Реклама молодежного кафе на радио Ретро FM будет провальной.

Реклама кафе: битва за посетителей началась!

Повторимся, что в условиях жесткой конкуренции Москвы только хорошей кухней и высокими стандартами обслуживания не обойтись. Реклама кафе значит не меньше чем изысканное меню.

Как рекламировать кафе, чтобы прибыль в сейф не помещалась:

• Определите свою целевую аудиторию: возраст, заработок, потребности и увлечения
• Разработайте фишки кафе для привлечения клиентов
• Проводите мероприятия
• Активно продвигайте кафе в интернете
• Используйте наружную рекламу и флаеры
• Закажите рекламу в Средствах массовой информации, если это имеет смысл

Не хотите открывать кафе с нуля и создавать сложную рекламную кампанию? Готовый бизнес позволит избежать лишних затрат на продвижение кафе. Возможно, вы предпочтете купить кафе от собственника. В этом случае рекламировать кафе будет гораздо проще, так как оно уже знакомо аудитории. Создавая рекламную кампанию вы сможете учитывать опыт прежнего собственника и интересы реальной аудитории.

Все о продвижении кафе

Узнайте, как сделать кафе популярным:

alterainvest.ru

Как написать вкусный текст для рекламы еды в ресторане | Примеры

Разнообразное меню, уютный интерьер и приветливый персонал — это основа любого хорошего ресторана. Однако никто не узнает о вашем заведении, если вы не заявите о себе. Каким должен быть текст для рекламы ресторана? Какие фото использовать, чтобы привлечь гостей? Разберемся в этом материале.

Как написать текст для рекламы ресторана: примеры

Один из самых эффективных способов раскрутки — это продвижение кафе или ресторана в социальных сетях. Как рекламировать себя? Например, если вы обновили меню, обязательно расскажите об этом гостям.

Как составить приглашение в ресторан? Не пишите в тексте рекламы стандартные фразы об уникальной рецептуре и непревзойденном сервисе. Составлять подробное описание каждой позиции нового меню также не стоит. Укажите 2-3 новых блюда, расскажите об акциях. Обязательно добавьте ссылку на меню, чтобы пользователь мог сразу с ним ознакомиться. Обращайтесь к гостю, как при личной переписке. Пример текста рекламы ресторана:

Мы обновили меню, успейте попробовать! За окном — мороз, а в ресторане «Элегия» уютно, тепло и вкусно! В обновленном меню вы найдете крем-суп из белых грибов, пасту с козьим сыром и нежный ежевичный чизкейк. Мы ждем вас ежедневно с 10.00 до 22.00 по адресу: улица Жуковского, 34. Новое меню уже на сайте: элегия.рф/зимнееменю/

Рекламу ресторана обязательно сопровождайте оригинальными фото. Красивая качественно сделанная фотография всегда привлекает внимание.

Какой текст сработает для новогодней рекламы ресторанов

Планируете проводить новогодние корпоративы в ресторане? Предлагаете гостям встретить Новый год в вашем заведении? Текст новогодней рекламы для ресторана должен быть информативным. Учитывайте, что клиенты будут искать ваше предложение среди сотен других.

Следуйте простым рекомендациям:

• Четко сформулируйте предложение. Укажите стоимость обслуживания с человека. Кратко опишите праздничную программу.
• Разместите ссылку на сайт, а также телефон или e-mail для оперативной связи с администратором. Чтобы гость мог сразу заказать столик или арендовать зал.

Как написать текст для рекламы ресторана на радио

Это довольно затратный способ рекламы, однако он работает. При выборе радиостанции, ориентируйтесь на свою целевую аудиторию. Реклама дорого элитного заведения на молодежном радио, скорее всего не принесет нужный результат.

Каким должен быть текст для рекламы ресторана на радио? Простым и запоминающимся. Рекламный ролик длится 20-35 секунд, за которые произносится 4-5 предложений. За это время потенциальный посетитель кафе должен понять, в чем преимущество вашего заведения.

Правила хорошего текста для рекламы ресторана:

• Понятные и короткие предложения
• Факты (ваши преимущества)
• Цифры (скидки, акции, цены)
• Информация, как найти ресторан или где заказать столик: адрес, телефон

Обязательно назовите адрес кафе и способ связи. Если телефон простой (333-43-43), лучше указать номер. Если цифры сложны для запоминания, озвучьте адрес сайта.

Пример текста для рекламы ресторана на радио:

Ресторан «Элегия» приглашает вас приятно провести вечер. Для вас: итальянская, французская и русская кухня, живая музыка и шоу-программа. А также бесплатная доставка еды по Москве. Жуковского, 34.Телефон: 555-85-85.

Правила написания текста для рекламы ресторана

Лаконичность и информативность — ваши основные помощники в продвижении ресторана. Главное, не делайте текст слишком сухим. Добавьте свою «фишку», будь то здоровое питание, поставки продуктов из Европы, оригинальная карта вин или необычная манера подачи блюд.

Используйте наши советы, чтобы написать вкусный текст для рекламы еды в ресторане. Рассказывайте гостям об акциях и актуальных предложениях, будьте интересными и вы добьетесь успеха!

Хотите стать владельцем заведения с качественной маркетинговой компанией? Покупка действующего ресторана — правильный шаг. Готовый бизнес — это выгодно приобретенные активы и положительная репутация у гостей кафе.

Читайте другие статьи про рестораны:

alterainvest.ru

вкусные тексты о вкусной еде и не только

Жаль, но аппетитные запахи с кухни не доходят до пользователей интернета. К счастью, здесь вам на помощь приходят образы, визуализация и эксклюзив.

Вспомним «фокус» с долькой лимона. Представьте, как вы отрезаете сочный ломтик и кладете под язык. А теперь представьте, что вы укусили целый очищенный лимон, сок резко брызнул и залил всю полость рта обжигающе кислым. Чувствуете реакцию? Слюноотделение. Вот такая же реакция должна быть от ваших постов в соцсетях.

Старайтесь придумать оригинальную идею для каждого поста. Сфера общепита богата на выдумки, особенно если ваше заведение отличается неординарным стилем и креативным подходом. Расскажите о процессе приготовления блюда, разберите его по деталям, сделайте интересное вступление.

Эпитетами жги сердца гостей!

Опытные авторы скажут, что активные глаголы гораздо лучше оживляют текст, чем эпитеты. Но если дело касается еды, то здесь я готов поспорить. Кроме того, многие слова скрывают в себе не просто понятие, а целую историю, состоящую из уникальных эмоций и образов.

Например, слово крестьянин или фермер несут в себе: натуральность, витамины, свежую зелень, здоровье, простоту. Отсюда такие названия, как крестьянское масло, фермерская колбаса.

Как улучшить фразы эпитетами?

До: Жара. Вас уже ждет бокал пива.

После: Жара. Вас дожидается запотевший бокал свежего темного пива.

До: Попробуйте стейк с картофелем и салатом.

После: Попробуйте натуральный говяжий стейк с румяным картофелем и деревенским салатом.

«Молочный козленок, томленый в русской печи» – название блюда создает оригинальный образ, несмотря на большое количество прилагательных. Думаю, смысл вы поняли.

Описывая еду, вы просто обязаны усилить образ эпитетами, для того чтобы достичь желаемого эффекта.

Нежная сочная телятина tendre заливается сливочным соусом. Подается на подушке из печеного картофеля с розмарином. Аромат превосходный. Вкус потрясающий. Это просто чудо, а не блюдо.

Лицо ресторана – его гости

Уверен, что вы слышали выражение «Пойдем посидим». В нем заключается вся суть хождения по кафе, ресторанам и барам. В первую очередь люди ходят туда не вкусно и дешево поесть, а пообщаться – на других посмотреть и себя показать. Но при этом кухня всегда должна быть на уровне.

Известный ресторанный критик Олег Назаров выделяет пять основных причин посещения ресторанов:

1. Получение удовольствия от общения, знакомства, приятной атмосферы.
2. Деловая встреча, переговоры – хорошее впечатление для клиента/партнера.
3. Романтическое свидание/ужин.
4. Место, где можно выпить в компании друзей.
5. Быстро, вкусно и недорого поесть.

Какой делаем вывод? Покажите, что в вашем заведении можно все это организовать. Или не все – зависит от статуса. Постите фотографии гостей ресторана. Показывайте, что им у вас хорошо – можно приятно проводить время, общаться, встречаться. Транслируйте эмоции.

Кстати, слово «ресторан» пугает отечественного посетителя и отбивает желание ходить туда часто. Поэтому название московского «Пушкина» начинается со слова «кафе». Это звучит менее празднично и более повседневно. Название «Кафе Пушкин» не погружает гостя в мысли о высоких ценах еще до прихода в заведение.

Собственные фишки

Что будет, если вы оправдаете ожидания посетителя? У вас хороший сервис, хорошая кухня, хороший интерьер. Гость восторженно расскажет о вас знакомым? Нет. Скорее всего, он просто забудет, ведь человек пришел за борщом и получил борщ. Да, он зайдет к вам, если окажется в том же районе. Но соберет ли он друзей для целенаправленного визита? Для этого нужно превзойти его ожидания.

Представьте, вы спокойно ждете свой борщ, как вдруг к столику подходит «Джек Воробей» с бутылкой рома и говорит: «Эй, приятель. Это ты борщ заказывал? Может, накатишь рома для аппетита?» А вот это уже повод поделиться веселой историей с друзьями.

Подавайте блюда так, чтобы они вызывали эмоции, тогда посетители сами начнут рассказывать друзьям и выкладывать фото в соцсети, тем самым рекламируя вас. Придумывайте фишки. Устраивайте шоу. Ваша еда должна приносить радость.

Оживляем шеф-повара

По возможности превратите шефа в блогера. Публикуйте интересные моменты из жизни ресторана на страницах соцсетей. Такая тактика продвижения особенно актуальна, когда шеф является владельцем ресторана. То есть вы или копирайтер под вашим руководством пишете интересные посты от первого лица, повышая доверие к заведению.

Примеры постов от шефа

1. Рассказ о том, как на самом деле готовятся блюда – от закупки (забоя, вылова) продуктов и до подачи на стол с веточкой укропа.

2. Вопрос подписчикам с целью вовлечения.

3. Классика жанра – секрет от шеф-повара. Будьте щедрыми!

4. Если у повара или копирайтера есть свой особенный стиль – это бесценно.

5. Ну и беспроигрышный вариант – запостить себя любимого.

Зачем вам Instagram

Визуальный контент жизненно необходим для раскрутки любого кафе. Instagram – пожалуй, лучшая платформа для его публикации. Люди видят фотографии блюд, интерьера, отчеты с мероприятий. Примеры вы уже видели выше. Плюс фото можно сделать красивыми, используя различные фильтры. В Instagram лучше задать аккаунту единый тон – выбрать фильтр и пользоваться им постоянно.

Что еще важно знать про Instagram? Будьте всегда начеку. Приготовьтесь к общению и критике в адрес кухни, обслуживания, цен и т. д. «Роллы разваливаются, рис не доварен, соус в неудобных боксах» – будьте готовы. Всегда отвечайте на обоснованную критику вежливо, не атакуя в ответ. Не игнорируйте сообщения.

Допустить ошибку – не беда. Гораздо хуже проигнорировать ее.

5 примеров интересных постов для «ВКонтакте»

«ВКонтакте» – совсем другое дело. Прикрепляйте к постам самые удачные фотографии и добавляйте на них элементы фирменного стиля. Для своих примеров я нашел и брендировал несколько фотографий из интернета.

Пост № 1: Акция «Спасите шефа»

Представляете, вчера чуть не уволили шеф-повара. Если бы вы знали, что он начудил с нашими новыми бургерами. Это было просто нечто. Он увеличил котлету на 150 грамм, добавил особый соус со сметаной и нарезал еще больше свежих овощей. Конечно же, он не забыл засыпать всю эту красоту золотистой картошкой фри.

Шеф сказал, если вы не съедите хотя бы 200 его чудесных бургеров, то он признает свое поражение и уйдет работать в студенческую столовку. Отведайте новый бургер по старой цене до 10 октября. Спасите нашего шефа!

Пост № 2: Акция «Килограмм мохито»

В следующую субботу «Твой Ресторан» празднует официальный и международный «День Блондинок». Только в этот день наш бармен действует вопреки логике и наливает всем блондинкам килограмм мохито по цене стандартной порции.

Условие: твое шикарное фото в Instagram.

P. S. У тебя есть неделя, чтобы покрасить волосы.

Пост № 3: Новое блюдо

Если у нас хватит денег, то в следующем месяце про это блюдо напишет настоящий копирайтер. Ну а пока для вас старается наш официант – Сергей. Он отличается невероятной честностью и прямотой, поэтому вот его описание: «Стейк. Просто стейк из семги на углях. Просто свежий. Просто нежный и вкусный. Да, и еще три вида овощного гарнира на выбор. И два соуса. Нормальное блюдо, че».

Кстати, на стейк из семги у нас скидка 15%. Пора бы ее убрать, но пусть все-таки поживет пару дней. Может быть, заработаем и наймем копирайтера для описания наших новых блюд. Все зависит от вас. Приходите и угощайтесь.

Пост № 4: Акция с доставкой

Если мы не доставим (а мы не доставим) вашу пиццу через пять минут, то вы получаете фирменный ореховый кекс в подарок. Мы будем раздавать мягкие и рассыпчатые кексы, пока нашему кондитеру не надоест. Обычно ее терпения хватает на неделю. Давайте посчитаем. Примерно к 3 ноября кексы закончатся. Торопись!

Пост № 5: Временное обновление меню

Наш шеф-повар бросает вызов Гордону Рамзи! Работа на кухне кипит! Выберите одно из 10 блюд от Гордона Рамзи, которое вы бы хотели попробовать в нашем кафе. По результатам опроса три наиболее популярных блюда будут готовиться у нас на кухне в течение месяца. Ждем вас в гости.

Тоже хотите крутые посты для своего бизнеса? Обращайтесь! Мы знаем все о крутом SMM без дешевых приемчиков и слива бюджета.

Естественно, стиль постов должен отличаться в зависимости от формата заведения. Дорогой ресторан, суши-бар, стейк-хаус, узбекская кухня – все это требует индивидуального подхода к продвижению. Многое зависит от выбранной стратегии. Желаю вам успехов.

texterra.ru