Close

Как вырастить лук на перо – Выгонка лука на перо в теплице как бизнес на зеленом луке

Содержание

как выращивать на зелень, подробные правила посадки

Выращивать лук на перо садоводы начинают для того, чтобы получить не только вкусную добавку к пище, но и витамины и минералы. Особенности состоят в том, что получить этот продукт можно разными способами в течение всего года. Активное выращивание репчатого лука на зелень производится в открытом грунте или в домашних условиях, на подоконнике. Грунт должен быть питательным (вносить удобрения нужно до высаживания лука). Обязательное условие получения хорошего урожая – рыхление земли. Показатели влажности умеренные, допускается легкая затененность участка (соседство с кустарниками или небольшими деревьями).

Агротехника

Посадка

Лето и весна являются оптимальным временем, когда можно производить посадку лука на зеленое перо. Высадка не севком, а семенами потребует больше времени для сбора урожая. Выбор в пользу этого способа объясняется тем, что посадочный материал стоит дешевле.

Лук на зелень из семян

Правильная посадка лука на зелень предполагает, что перед посадкой семена будут специальным образом подготовлены. Для этой цели их рекомендуется замочить в теплой (18-20 градусов) воде. Также перед тем, как будет проведена посадка репчатого лука на перо, семена лучше всего погрузить в раствор марганцовки, чтобы избавиться от бактерий.

Важно! Перед помещением в грунт рекомендуется обработать семена биостимуляторами роста.

Для того чтобы вырастить именно зелень, а не луковицу, нужно провести следующие действия:

  • перекопать прошлогодний грунт, чтобы сделать его легким;
  • удобрить органическими компонентами;
  • создать бороздки, в которые равномерно поместить посадочный материал (нужно соблюдать интервал в 30-40 см).

Если высев производится в открытый грунт, то для этих мероприятий нужно выбирать лето (июль). В качестве удобрения или подкормки используются:

  • мочевина;
  • перегной;
  • суперфосфат;
  • торф;
  • зола древесная;
  • хлористый калий.

Просыпать большим слоем земли не нужно, так как растение не достаточно сильное. Необходимые элементы ухода – своевременный полив и прополка. Сорные растения и травы будут отнимать питательные вещества у лука. Дополнительно потребуется производить защиту от вредителей, чтобы исключить вероятность развития заболеваний.

Особенность – с наступлением осени появившиеся всходы нужно укрыть для защиты от заморозков. Правильный уход и хороший результат работы обеспечатся использованием метода пересадки, если всходы слишком густые. В этом случае потребуется немного разрядить посевы, чтобы между растениями было расстояние в 5 см. Молодой зеленый лук на перо будет готов к употреблению в пищу на следующую весну. Еще один способ получения урожая – вырастить из семян сначала рассаду лука, затем пересадить ее в теплицу.

Важно! Необходимо убрать урожай быстро, так как с наступлением тепла посадки будут формировать стрелку.

Для получения хорошего урожая на следующий сезон применяется техника предзимней посадки. Почва для высаживания подготавливается осенью. В этом случае также проводятся перекопка, рыхление и удаление всех сорняков, внесение удобрения. Оптимальное количество удобрения на 1 м²:

  • навоз – 1 ведро;
  • супер фосфаты – 30 г.;
  • калийные вещества – 15 г.

На заметку. Для равномерного распределения нужно разровнять землю. Предзимнее высаживание проходит в середине октября, но до первых заморозков (нужно ориентироваться на регион).

Нужно следить, чтобы расстояние между луковицами (используется севок) составило не менее 15 см. Слой земли или перегноя должен составлять сверху 2-4 см. С наступлением морозов рекомендуется дополнительно накрыть посадки слоем торфа или соломы, весной открыть и установить парник. Затем следуют стандартные элементы ухода: полив, рыхление и прополка. Урожай в этом случае можно собирать уже 1-2 мая.

Лук на зелень можно выращивать и весной. Если выбран этот способ выращивания, то уход и посадка будут практически одинаковыми, исключая дополнительное утепление посадок. Сбор можно будет проводить в середине июня.

Уход за посевом

Содержать огород несложно, требуется знать правила ухода за посаженными растениями. В случае с луком на перо соблюдать правила агротехники требуется в период выгонки зеленой массы – это обеспечит высокие показатели урожайности и насыщенный вкус.

Правила ухода:

Содержать огород несложно

  • обеззараживание;
  • полив;
  • рыхление;
  • подкормка;
  • проветривание;
  • защита от вредителей и болезней.

Устранение вирусов и бактерий важно не только в процессе подготовки посадочного материала, но и после того, как семя попало в открытый грунт. Для исключения проблем нужно полить землю слабым раствором марганцовки или медного купороса.

Достаточный и правильный полив – снабжение водой растения по мере необходимости. За сезон потребуется провести это мероприятие около 6 раз. Избыточное количество влаги может стать причиной развития процессов гниения, так как луковица очень чувствительна к влажности.

Важно! За 2-3 дня до начала сбора урожая нужно прекратить полив полностью.

Рыхление – необходимый элемент агротехнических мероприятий. Оно особенно актуально для высадок в открытом грунте. Если его проводить на регулярной основе, то почва получает необходимое количество питательных веществ и кислорода. Снижается вероятность возникновения плотной корочки, замедляющей рост растения. Обязательно проводится рыхление на 2-3 день после полива.

Подкормка должна проводиться 2-3 раза после посадки семян. Используются раствор аммиачной селитры (40 г. на 10-12 литров воды), комплексное удобрение или раствор коровяка в соотношении 1:20. Проводить этот этап ухода рекомендуют после срезания зелени, чтобы луковица смогла сформировать новые перышки.

Важно! Процесс подкормки должен совпадать с поливом.

Проветривание проводится, если основное место выращивания зелени – теплица или подоконник. В этом случае нужно следить за тем, чтобы не было сквозняков. Также рекомендуется поддерживать нормальные показатели влажности и температуры.

Защита от вредителей и болезней – особый этап ухода и агротехники растения. В момент, когда начинается выгонка перьевой массы, или после посадки семян в грунт необходимо следить за тем, чтобы на грядках не появились вредители. Особое внимание нужно уделить тому, что применение химических веществ не допускается. Если посадки располагаются недалеко от деревьев, то нужно побелеть их стволы. Дополнительная профилактика – качественная и своевременная прополка, удаление больных экземпляров.

В некоторых случаях перо лука может пожелтеть. Если процесс сопровождается тем, что растение активно вянет, то оно может быть поражено пероноспорозом. В 90% случаев источником заражения грибком являются использованные при посадке луковицы – посадочный материал. Избавление от проблемы предполагает устранение больных экземпляров, а также использование древесной золы в качестве удобрения.

На заметку. Рекомендуется знать, как сажать лук репчатый на перо не в открытом грунте. Существуют несколько методик, позволяющих проводить быструю выгонку лука на перо.

Если местом выращивания будет дом, то подойдет гидропоника. Для этой цели потребуется приобрести специальные маты.

Такое домашнее выращивание подходит для массового производства зелени, которую потом можно будет продавать. Даже зима не помешает получению урожая. Севок предстоит сажать в субстрат. Его потребуется подкормить жидкими удобрениями. После того, как лук будет помещен в гидропонику, ему нужно обеспечить особый микроклимат. Оптимально поддерживать прохладную температуру и легкую затененность. Затем, после появления корневой системы, потребуется добавить тепла и освещенности, что способствует активизации процессов роста.

Сорта

Нужно правильно выбрать сорта

Для того чтобы получить хороший урожай, нужно правильно выбрать сорта и виды лука на перо. Хорошие результаты показывает батун (зимний, песчаный). Он способен дать 2-3 выгона зелени за сезон.

Также пользуется популярностью сорт Шнитт-лукили. Он характеризуется тем, что дает узкую, но ароматную зелень. Листья могут достигать в высоту 0,5 м. Особое внимание нужно уделить тому, что этот вид предъявляет особые требования к своевременности проведения агротехнических мероприятий – поливу и прополке, также нужно обеспечить хорошее освещение.

На заметку. Рекомендуется посадить для получения хорошего урожая лука на перо сорт Многоярусный (канадский).

Он отличается высокой морозоустойчивостью и неприхотливостью к окружающим условиям. Сорт подходит для межсезонной выгонки или выращивание на подоконнике.

Если возникает вопрос, какой лук лучше сажать на ароматную зелень, то рекомендуется обратить внимание на Порей. Этот сорт отличается широкими сочными листьями. Готовый к употреблению продукт порадует деликатным вкусом. Особенности – перышко визуально похоже на чесночное, вместо стандартной луковицы сформируется толстый луковичный стебель белого цвета.

Также можно выбрать лук на зелень и разные сорта многолетники – Слизун, Шалот. Все они являются устойчивыми к морозам, достаточно неприхотливыми, что делает возможным посадку под зиму, весной можно получить первый урожай зелени сразу после схода снега. Показатели по вкусу приятные, отсутствует характерная горечь. Такие сорта хорошо использовать в салатах.

В 90% случаев опытные огородники предпочитают высаживать на зелень многозачатковые сорта. Они формируют по 4-5 листиков, что обеспечивает густой урожай.

Интересно. Для того чтобы проверить качество посевного материала, рекомендуется разрезать небольшую луковицу пополам. После этого нужно рассмотреть количество зачатков и их удаленность друг от друга.

Для получения зелени рекомендуется садить такие сорта, как:

  • Чеботарский.
  • Ростовский.
  • Рязанский.
  • Даниловский.
  • Стригуновский.
  • Спасский.
  • Янтарный.
  • Сибирский.
  • Спринт.
  • Черный принц.

На заметку. В теплицах, для которых применяется поликарбонат, хорошо растут сорта Союз, Бессоновский и Арзамасский.

Их высаживают в зиму.

Как собирать урожай

Процесс сбора урожая требует особого внимания. Если лук был высажен в открытый грунт, то перед употреблением или заготовкой перышки потребуется отряхнуть от земли. С 1 м² можно собрать разное количество зелени, так как этот показатель зависит от выбранного сорта и выполнения мероприятий по уходу за посадками.

В большинстве случаев уборка проводится, когда растение выпускает перья на высоту 30-35 см. В этом случае можно говорить о том, что лук на зелень готов к уборке. Способ – срезать сформировавшиеся перья, но оставить луковицы для получения повторной выгонки. Либо можно срезать перья и выкопать луковицы. Во втором случае потребуется дополнительно убрать корневую систему и провести мероприятия по заготовке репчатого лука.

Каждый огородник должен знать, как сажать лук на зелень, так как она содержит в себе витамины и полезные микроэлементы. Использовать лук небольшого размера севок на зелень легко в домашних условиях – просто высадить его в пластиковый широкий контейнер.

Срезать сформировавшиеся перья

Основное условие для выращивания зеленого лука – оптимальные показатели температуры и влажности, поэтому, применяя специальные меры, можно получать урожай зеленого пера на протяжении всего года.

Самый ответственный момент – подготовка плодородной почвы, поэтому необходимы внесение удобрений и перекопка с удалением крупных земельных комочков. Подобный способ поможет допустить воду и питательные вещества к семенам или луковице. Уделять внимание потребуется и посадочному материалу – в нем не должно быть гнили или повреждений. Получить дополнительный доход позволит продажа зеленого лука, поэтому нужно правильно использовать имеющиеся земельные угодья, проводить своевременную уборку, чтобы повысить урожайность. Если кончик пера стал нагибаться к земле, то скоро нужно проводить срез зелени.

 

7ogorod.ru

сорта, способы выращивания на зелень в открытом грунте, в опилках

Зеленый лук – традиционная для нашей страны зелень, которую употребляют круглогодично. Этот овощ всегда есть в продаже, но его можно без особого труда вырастить дома, выгоняя перо из обычных луковиц, посаженных в ящики с землей или опилками. Выгонка лука – самый простой способ освоить метод гидропоники. Любители растений смогут поэкспериментировать с комнатными гидропонными установками, опробовать на неприхотливой культуре разные температурные и световые режимы. Многообразие способов выращивания, неприхотливость в уходе и широкое применение в кулинарии делают зеленый лук фаворитом среди зеленных культур.

1

Популярные сорта

Лук на перо можно выращивать в течение всего года, даже в самые холодные и пасмурные зимние месяцы.

В теплицах Подмосковья лук выгоняют с октября по май, в парниках – с февраля по май, в открытом грунте – с апреля по сентябрь.

Урожайность зависит не только от плодородия почвы и условий выращивания, но и от качества посадочного материала. Сорта, не предназначенные для выгонки, дают низкий урожай.

Многозачатковые луковицы

Оптимально выгонять зелень из луковиц, имеющих короткий период покоя и несколько зачатков.

  • Для выгонки в октябре — ноябре берут сорта репчатого лука из Азербайджана (Масаллинский местный и другие) и среднеазиатских республик (Фарабский местный, Самаркандский).
  • В декабре — январе используют украинские и краснодарские сорта.
  • Для выгонки в марте пригодны луковицы из средней полосы: Стригуновский, Чеботарский, Крымский.
  • В марте можно получать перо из лука, предназначенного для массовой высадки в открытый грунт: Бессоновского, Арзамасского, Троицкого, Ростовского, Спасского, Тимирязевского, Даниловского, Каратальского и любого другого вида.

Выгонять перо можно не только из сортовых луковиц, но и из гибридов. Например, гибрид Вулкан F1 идеально подходит для выгонки, так как дает тонкие, длинные, высокотоварные перья — темно-зеленые с красивым восковым налетом. Перья Вулкана не желтеют, не перерастают, имеют мягкий вкус и плотную стенку, хорошо транспортируются.

Гибрид Вулкан, выращенный из чернушки

Как правильно выращивать дома мезембриантемум из семян?

2

Посадка в открытом грунте

Зеленый лук в открытом грунте выращивают на высокоплодородных участках, используя выборок (мелкую репку, полученную в прошлом году из севка), или высевают семена. В крупных луковицах больше зачатков, чем в мелких. Следовательно, они дадут больше листовой массы, хотя и вес посадочного материала в этом случае будет выше.

Как правильно выращивать схизантус из семян дома?

2.1

Подзимняя

В теплых регионах возможна подзимняя посадка лука-выборка за 2 недели до наступления устойчивого похолодания. Луковицы сажают в грядку на небольшом расстоянии друг от друга и присыпают сверху торфом. Мелкие луковицы можно просто разложить на земле и засыпать почвой.

На 1 кв. м грядки уходит до 6 кг выборка. В оптимальных условиях урожайность лука в открытом грунте превышает вес посадочного материала в 3-5 раз.

Преимущества подзимнего способа:

  • не нужно хранить посадочный материал до весны;
  • посадочные площади рационально используются, оставаясь занятыми после уборки овощей с поля и ранней весной.

Оптимальный срок высадки под зиму – за 15-20 дней до наступления устойчивых заморозков на почве. В этом случае луковицы успевают хорошо укорениться и успешно перезимуют.

Как выращивать петрушку дома на подоконнике?

2.2

Весенняя

Луковицы ранневесенней посадки дают зелень на 2 недели позже подзимних. Весеннюю посадку лука можно проводить ступенчато, с промежутками в неделю, что позволяет обеспечивать бесперебойное поступление зелени к столу в течение всей весны.

Весной луковицы высаживают лентами с расстоянием в рядах 5-8 см, промежуток между лентами — 45-50 см. Уход заключается в поливах, азотных подкормках и рыхлении междурядий.

Лук можно убирать через месяц после начала отрастания листьев — при высоте пера 30-40 см.

2.3

Ранняя зелень из семян

Чтобы получать свежую зелень в течение лета, нужно весной или под зиму посеять чернушку – семена репчатого лука. Для получения ранней зелени на небольших участках применяют рассадный способ.

Чаще всего этим методом пользуются в северных регионах. Он крайне трудоемкий, но позволяет получать в сжатые сроки большой урожай лука-пера.

На рассаду высевают следующие сорта:

  • Кабо.
  • Краснодарский.
  • Исполинский и другие многозачатковые.

Возраст рассады к моменту высадки в открытый грунт должен составлять 60-70 дней.

Семена высевают в рассадные ящики на глубину 1,5 см. Когда у всходов появится один листочек, их рассаживают, чтобы между растениями было расстояние в 3-4 см. Семена перед посадкой обезвреживают в теплом растворе марганцовки, затем промывают в чистой воде и проветривают. Вместо марганцовки можно использовать стимуляторы роста: Эпин, Силк, Гумат. Всходы держат днем при температуре +15+16 градусов, ночью – +8+10 градусов.

Рассаду высаживают в фазе 4 настоящих листьев. Толщина шейки должна достигать 3 мм.

В почве нарезают бороздки и обильно проливают их водой. Рассаду высаживают наклонно, прижимая к боковой стороне бороздки. Корни засыпают перегноем или легкой землей. При выращивании на перо расстояние между бороздками делают не более 25 см. Растения в ряду высаживают через 2-4 см. Чтобы лук быстрее дал перо, сразу после того, как он тронется в рост, проводят полив раствором мочевины, коровяка или птичьего помета.

Лук, выращенный из рассады, не образует стрелки.

3

Выращивание в теплице

Выгонка пера из репчатого лука позволяет уплотнить посадки в теплице или парнике. Луковицы высаживают в первом или последнем обороте, то есть не в сезон, причем именно в это время повышена потребность в зелени. Благодаря тому что в луковицах есть собственный запас пластических веществ, выгонка может идти даже при недостатке света. Если же солнечных лучей достаточно, урожай пера будет гораздо выше.

Опытные овощеводы при выращивании лука ориентируются на длину периода покоя конкретных сортов. Луковицы, прошедшие его во время хранения, равномерно выгоняют зелень и дружно растут.

Осенью луковицы обычно еще не прошли период покоя, поэтому могут не дать всходов.

Чтобы стимулировать рост листьев, у луковиц вручную обрезают верхушки (по плечики). Обрезка позволяет кислороду проникать в глубину луковиц. Клетки начинают интенсивно дышать, период покоя заканчивается, и листья прорастают. Вместо срезки верхушек можно сделать неглубокие вертикальные надрезы на шейке. Надрез должен быть не более 1/5 высоты луковицы, чтобы не травмировать зачатки листьев. Еще один способ пробудить луковицы осенью – проколоть их в 2-3 местах со стороны шейки.

Обрезанные луковицы можно высаживать не сразу, а спустя 1-2 дня – нужно подождать, чтобы их верхушки зарубцевалась. Высаживая луковицы в теплицу, нельзя сильно вдавливать их в землю, так как это задержит развитие корневой системы. После посадки луковицы присыпают перегноем или торфом.

Обязательные правила выгонки пера в защищенном грунте:

  • обильно полить грунт до посадки;
  • засыпать луковицы увлажненной почвой (перегноем, торфом).

Если в теплице не хватает воды, можно замочить перед посадкой сами луковицы. Температура жидкости должна быть +35+38 градусов.

Некоторые овощеводы для пробуждения луковиц используют оба способа – обрезку и замачивание.

Замоченный лук можно поместить в полиэтиленовый пакет, не завязывая, или (при больших объемах) ссыпать на пол теплицы в кучу и закрыть сверху мешковиной. Лук быстро начнет прорастать. После этого его сразу же высаживают. Такой прием ускоряет получение урожая на 5-7 дней.

Для экономии площади лук высаживают мостовым способом. Вегетация длится 25-35 дней. В первые 7 дней в теплице поддерживают температуру +18…+23 градуса, затем +16…+19 градусов. Ночью ее понижают на 2-4 градуса.

За время вегетации проводят не менее трех поливов, один из которых должен быть подкормочным.

3.1

Многолетние луки и шалот

По такой же технологии можно выгонять в теплицах шалот и многолетние луки:

  • шнитт;
  • многоярусный;
  • слизун;
  • батун.

Для выгонки многолетних луков посадочный материал заготавливают в октябре и хранят в ящиках или корзинах, пересыпая опилками. Лук-батун отрастает быстрее, чем репчатый. Также он более холодостойкий. Батун оптимально подходит для выгонки в теплицах в феврале — марте. За 25-30 дней он дает урожай до 18 кг с квадратного метра.

Посадочный материал батуна

4

Технология выгонки

Зелень выгоняют из репчатого лука, отобранного из мелких товарных луковиц диаметром 2-4 см. Чем крупнее посадочный материал, тем выше будет урожай с единицы площади. Крупные луковицы содержат много органических и пластических веществ, благодаря чему выдают больше листьев.

Был проведен опыт, показавший, как размер посадочного материала влияет на урожай зелени. Его результаты отражены в таблице:

Вес луковицы, г

Килограмм зелени с 1 кв. м

10-25

12

26-40

17

41-55

25

56-70

29

71-85

26

Независимо от того, предполагается выгонка в открытом грунте, теплице или в домашних условиях, посадочный материал тщательно сортируют, выбраковывая луковицы, пораженные шейковой гнилью и другими болезнями.

Здоровый материал даст значительно больший урожай, чем не отсортированные выборок или репка.

Лук любит плодородные чистые почвы, не засоренные многолетними сорняками. Чтобы избежать появления болезней и атак вредителей, достаточно избегать монокультуры. Луковые хорошо растут после:

  • капустных;
  • пасленовых;
  • тыквенных.

5

Гидропоника

Метод выращивания в воде, без почвы, позволяет получать зелень круглогодично, не имея дачного или приусадебного участка, причем перо может быть выгнано в рекордные сроки – за 2 недели. Для этого нужно применить особый прием – барботирование.

Для работы потребуются:

  • любой непрозрачный пластиковый контейнер;
  • компрессор с распылителем, можно аквариумный;
  • купленные в магазине луковицы диаметром 3-4 см.

Пошаговый алгоритм выгонки:

  • С луковок снимают лишнюю шелуху и загружают их в пластиковый бак, заполненный теплой водой температурой +25+28 градусов.
  • На дно бака кладут распылитель.
  • Компрессор включают на 6 часов. К концу продувки станет заметно, что на донцах проклюнулись корешки, то есть луковицы вышли из стадия покоя. Осенью, когда растения находятся в глубоком покое, барботировать их нужно дольше – до 12 часов.
  • У луковиц обрезают шейку по плечики.
  • Помещают их в емкости для выгонки, представляющие собой любые плоские контейнеры, плотно закрывающиеся крышкой, в которой проделаны отверстия. В каждое отверстие вставляют по одной луковице.
  • Контейнер заполняют водой и опускают распылитель. Корни луковиц будут получать в воде и кислород — это все, что нужно для отрастания листьев, так как запас питания есть в самих сочных чешуях.

Луковицы быстро растут, наращивая в сутки по 2-3 см корней. Корни лука любят прохладу. Температура воды при их росте не должна быть выше 20 градусов. Когда корневая система достаточно разовьется, температуру поднимают до 25-26 градусов, стимулируя таким образом рост листьев. При более высокой температуре листья отрастут быстрее, но будут слишком тонкими и быстро согнутся.

При гидропонике лука не рекомендуется использовать удобрения и стимуляторы. Весь урожай должен быть получен за счет ресурсов самих луковиц — тогда зелень будет экологически безопасной.

6

Освещение

Дополнительный свет потребуется только на конечном этапе выгонки. Лук досвечивают последние четыре-шесть дней по 16 часов.

Досветка не нужна, пока перья не достигнут 10-15 см в длину. Можно воспользоваться лампами ДНАТ или люминесцентными. Оба типа ламп придают перу насыщенно-зеленый цвет.

7

Бизнес на зеленом луке

Выращивание зеленого лука может стать не просто хобби или подспорьем для домашнего хозяйства, но и прибыльным бизнесом. Если налажен сбыт, можно выращивать лук круглогодично: летом в поле, зимой — в теплицах.

Бизнес, связанный с зеленными культурами, требует меньше вложений, чем другие направления овощеводства. Для коммерческой выгонки подойдет участок площадью от 20 соток.

Лук лучше сбывать на оптовом рынке. Нужно учесть, что самая высокая цена на зелень держится с апреля по июнь. Выгонка лука выгодна в южных регионах: Краснодарский край, Ставрополье. В более северном климате львиную долю прибыли съедят затраты на отопление теплиц и электричество.

naogorode.net

Зеленое перо лука — круглый год

Сергей Таран · 2015-08-17 2019-01-07 Полезный интернет-журнал Good-Tips.PRO Зеленый лук круглый год

Зеленый лук круглый год?! Почему, нет?! Ведь зелень лука — изумительная закуска, чудесная приправа, первый витаминный весенний салат. И не только весенний, ведь зеленый лук на перо можно получать круглый год, и сделать его продажу статьей дохода в приусадебном хозяйстве.

Конвейер круглогодичного поступления зеленого лука на перо удается создать при умелом использовании площадей открытого и закрытого грунта; правильном подборе видов и сортов лука для возделывания в открытом грунте и выгонки в культивационных сооружениях; строгом соблюдении требований культуры к условиям выращивания.

Кроме того, необходимо обеспечить: высокое плодородие почвы, качественный посадочный материал и его подготовку к посадке (в зависимости от места, срока и способа посадки), а также необходимую площадь питания растениям.

С апреля по сентябрь лук на перо можно выращивать в открытом фунте, а с октября по май — в защищенном (теплицах и парниках). Огородники чаще всего используют для выгонки репчатый лук, причем лучшими считаются его многозачатковые сорта, которые формируют большее количество листьев.

Для этих же целей можно выращивать лук-шалот, а также многолетние виды лука — лук-батун, многоярусный, шнитт-лук и другие. Получают перо и при выращивании репчатого лука из семян.

Выбор места для посадки

Чтобы получить перо репчатого лука в апреле, грядку готовят с осени. Желательно подобрать участок, защищенный от ветра и расположенный на южном склоне, чтобы весной почва быстро прогревалась. Почва должна быть рыхлой и плодородной.

Под перекопку вносят перегной или компост — 40 кг на 10 м2 или минеральные удобрения из расчета по 200г суперфосфата и аммиачной селитры и 100г хлористого калия на 10 м2. После перекопки поверхность почвы разравнивают, в районах с избыточным увлажнением делают гряды.

Посадку проводят, когда температура почвы снизится до 2–3 °С. Оптимальный срок посадки — за 15–20 дней до наступления устойчивых заморозков. Способ посадки зависит от плодородия почвы.

Способы посадки

На богатых перегноем почвах делают загущенную, сплошную, так называемую мостовую посадку, размещая луковицы плотно, друг к другу. При мостовом способе посадки расходуют 8–12 кг на 1 м2 лука-выборка (диаметр луковиц 2–4 см).

Можно высаживать и полумостовым способом, оставляя расстояние между луковицами 2–3 см. На бедных почвах необходимо увеличивать площадь питания растений.

При рядовом способе посадки с междурядьем 45 см луковицы в рядках размещают на расстоянии 3–4 см, расходуя до 0,3 кг посадочного материала на 1 м2. После посадки луковицы присыпают слоем земли или перегноя высотой 5–7 см.

В марте — начале апреля с грядок сгребают снег и устанавливают пленочные каркасы. Для ускорения прорастания посадки поливают теплой водой. В период нарастания пера растения 3–4 раза поливают и подкармливают.

Лучшая подкормка для быстрого нарастания зеленой массы — раствор сброженного коровяка или птичьего помета, разведенного в 8–10 раз.

Уборка урожая

Убирают лук на перо, когда листья достигают высоты 20–30 см. В зависимости от зрелости лука, его величины, условий хранения, а также способа подготовки посадочного материала выгонка пера может продолжаться от 20 дней до 2 месяцев. Чтобы продлить срок получения пера, часть гряд не накрывают пленкой.

Продлить сроки поступления пера до поздней осени можно за счет летних, поздне-летних и ранне-осенних посадок репки в открытый грунт (с июля по сентябрь).

Уход за летними посадками заключается в своевременных поливах, рыхлении почвы, удалении сорняков и подкормках растений. Первый раз подкармливают после прорастания луковиц, второй раз — спустя 1–1,5 недели, используя нитроаммофоску или аммиачную селитру из расчета 20 г на 1 мг.

Лук на перо из семян

Весной перо репчатого лука получают не только из репки, но также при выращивании лука из семян, которые высевают во второй половине июля. Почву под летний посев готовят очень тщательно.

Если почва бедная, перед перекопкой обязательно вносят органические удобрения. Грядки перекапывают за 1,5–2 недели до посева, а за 2–3 дня проводят влагозарядный полив. Перед посевом рыхлят, хорошо разравнивают и слегка уплотняют почву.

Способ посева рядовой, междурядья 30-45 см. В рядках сеют всплошную, глубина заделки семян 1,5–2 см. Всходы появляются через 10–12 дней. Прореживают их в фазе 1-го настоящего листа, постепенно увеличивая расстояние между растениями до 4–5 см.

К зиме растения успевают сформировать по 5–6 настоящих листьев высотой 20–30 см. На зиму посевы мульчируют торфом или соломой. По мерзлоталой почве весной посадки подкармливают азотными удобрениями (150 г аммиачной селитры на 10 м2).

Как только листья достигнут товарной спелости (20–30 см высоты), приступают к уборке лука. Опаздывать с уборкой растений от летних посевов нельзя, поскольку перезимовавший лук быстро идет в стрелку.

В открытом грунте получают перо высокого качества и из лука-шалота. Агротехника его выращивания такая же, как и при выращивании пера из лука-репки. Однако рассчитывать на урожай пера шалота при высадке луковиц во второй половине лета нельзя, поскольку этот вид имеет длинный период покоя и не прорастает до весны.

Лук-батун на перо

В конвейере поступления зеленого пера важное место занимает лук-батун. Его высевают в открытый грунт в конце мая — начале июня широкополосным способом (ширина полосы 10 см, расстояние между полосами 45 см). Осенью, за 3–4 недели до наступления устойчивых холодов, растения подкармливают хлористым калием (150 г на 10 м2), рыхлят междурядья.

Лук батун — холодостойкое и зимостойкое растение, поэтому не требует специального укрытия на зиму, но весной для ускорения отрастания пера над посадкой устанавливают пленочное каркасное укрытие. Под пленкой перо батуна получается более нежным, поэтому всегда пользуется повышенным спросом.

Читайте также: Лук-батун: выращивание и уход

Для выгонки в зимнее время используют 3—4-летние растения старых насаждений лука-батун. Осенью, перед наступлением устойчивых холодов, растения выкапывают с комом земли и переносят в теплицу. Их высаживают плотно друг к другу в грунт теплицы или под стеллажом, а также в парники.

После посадки поливают и подкармливают раствором коровяка или птичьего помета, разбавленного в 8–10 раз. Это способствует быстрому укоренению и началу отрастания пера. В период выгонки температуру в теплице поддерживают на уровне +14—16°С.

Таким же образом проводят выгонку пера шнитт-лука, используя 2—3-летние растения. К сожалению, этот вид лука огородники редко используют для выгонки, хотя он заслуживает внимания, так как образует нежное перо высокого качества.

Лук многоярусный на перо

Раньше других многолетних видов весной формирует перо и лук многоярусный. Внешне он похож на репчатый лук, но наряду с подземными луковицами у него на семенных стрелках образуются еще и воздушные луковицы, которые располагаются в 2–3 яруса. Прикорневые луковицы достигают массы 20—40г и имеют по 2–3 зачатка.

Для получения пера используются как прикорневые, так и созревшие воздушные луковицы (обычно у них при полном созревании начинают отрастать корешки). Их высаживают на заранее подготовленные грядки. Подготовка почвы и удобрения такие же, как и для репчатого лука.

При ранних посадках (конец июля — начало августа) лук хорошо укореняется, растет, успевает накопить к зиме достаточное количество питательных веществ, а весной быстро отрастает и дает высокий урожай пера.

Посадку луковиц проводят по схеме 20—30×10—15 см. Глубина посадки 3–5 см. Луковицы верхних ярусов (2-го и выше) высаживают в гнезда попарно. Весной, как только стает снег, луковицы отрастают, а через 3–4 недели перо достигает технической (хозяйственной) спелости.

Более высокий урожай получают при использовании для выгонки не воздушных, а прикорневых луковиц. Их высаживают осенью в те же сроки, что и репчатый лук, мостовым способом. Применяют ту же агротехнику, что и при выращивании репки.

В теплицах многоярусный лук высаживают мостовым и полу-мостовым способом и выгоняют так же, как репчатый лук. Посадочный материал быстро укореняется и не нуждается в особой подготовке.

С октября по март выращивают зеленый лук в защищенном грунте. В теплицах — с октября по апрель (май), в парниках — с февраля по май.

В теплицах лук высаживают только мостовым способом. Для посадки используют также однолетний или двухлетний выборок (диаметр луковиц 3–4 см).

Ускорению прорастания способствует подготовка посадочного материала: луковицы перед посадкой увлажняют теплой водой, укрывают мешковиной и выдерживают двое суток при температуре +20–25 °С. Хороший эффект дает выдерживание посадочного материала в растворе аммиачной селитры (30 г на 10 л воды) на протяжении 12–16 ч при температуре +35–38 °С.

Ускоряет прорастание и обрезка верхушек, которые укорачивают примерно на четверть луковицы.

Как правильно высаживать лук

Норма высадки лука-выборка 10–12 кг на м2. Луковицы в почву не вдавливают, а раскладывают по поверхности. В теплицах выгонку можно проводить с укрытием посадочного материала почвой (перегноем, торфом) и без укрытия. Обрезанные луковицы не засыпают почвой.

Хорошо удается зеленое перо при посадке луковиц в рассадные ящики. Используют ящики размером 40×60×6 см, имеющие стойки. Их заполняют свежим компостом, торфом или перегноем.

Посадочный материал готовят так же, как и для посадки в грунт теплицы. После высадки засыпают перегноем или торфом.

Первые 10–15 дней, до начала отрастания, ящики устанавливают в штабель, затем их размещают в теплице. Такой способ выгонки позволяет экономно использовать площадь и увеличивать срок поступления зелени, так как на место ящика, из которого продукция выбрана, можно установить другой ящик с проросшим луком.

Для получения хорошего урожая зелени лука в теплице необходимо соблюдать следующую агротехнику. В течение 24–34 дней вегетации выдерживать оптимальную температуру: первые 7–10 дней она должна быть днем +18–23 °C, в последующие — не превышать 16–19 °С (ночью соответственно на 2–4 °С ниже).

Теплицы необходимо регулярно проветривать, поддерживая влажность воздуха 75–85%. При повышенной температуре перо растет быстрее, но растения вытягиваются и перо полегает, что снижает его товарность.

За этот период нужно провести не менее четырех поливов, чередуя их с подкормкой коровяком и минеральными удобрениями (1%-ный раствор аммиачной селитры), используя 5 л раствора на 1 м2. За 4 дня до уборки поливы прекращают.

С третьей декады февраля выгонку лука ведут в парниках. Почву для парника берут легкую, состоящую из равных частей перегноя и дерновой земли. Воздушное пространство между землей и рамой после набивки должно быть не менее 20–25 см.

На стандартную парниковую раму (160×106 см) вносят 30г аммиачной селитры, 40г суперфосфата и 20 г хлористого калия.

Луковицы высаживают мостовым способом, сверху засыпая их землей или перегноем (слой 1,5–2 см). До начала прорастания, особенно в пасмурные дни, парники закрывают матами.

С момента отрастания зеленого пера маты снимают: в дни, когда стоят сильные морозы, на 3–4 ч, а в теплые дни — на все светлое время. Лук поливают раз в неделю теплой водой на всю глубину слоя земли.

Убирают лук, когда зеленое перо достигает высоты 25–40 см. Растения подкапывают, выбирают, отряхивают от земли и укладывают в ящики корнями вниз. Для улучшения товарного качества пера дно ящиков выстилают пленкой и укрывают ею растения сверху.

Болезни и вредители

При выращивании лука на зелень нельзя использовать химические препараты. А заболевания, как известно, всегда легче предупредить (соблюдая агротехнику выращивания, температурный и световой режимы), нежели лечить.

Читайте также: Выращивание, уборка и хранение лука. Защита лука от вредителей и болезней

В открытом грунте зеленое перо лука может поражаться пероноспорозом с середины мая, когда гриб образует споры. Первичный источник заболевания — зараженные посадочные луковицы. Растения из таких луковиц угнетены, листья желтоватые, вялые. Споры рассеиваются воздушными течениями, с каплями дождя, заражая в короткий срок всю посадку.

При выявлении больных растений их необходимо немедленно удалить и уничтожить. Чтобы защитить растения от заболевания, луковицы перед посадкой нужно прогреть при температуре 40 °C в течение 8 часов.

Для предотвращения заболевания в защищенном грунте используют отобранный посадочный материал, подготовленный вышеописанным способом. Теплицу или парник перед высадкой в него растений нужно продезинфицировать (400 г хлорной извести залить 10 л воды и настаивать в течение 4 ч, затем жидкость слить и обильно опрыскать ею теплицу, почву, а осадок использовать для обмазывания деревянных частей культивационного сооружения).

При выявлении небольших очагов заболевания растения следует немедленно удалить, растительные остатки — собрать и уничтожить, а место очага присыпать древесной золой. После выращивания лука на зелень почву в теплице необходимо полностью заменить свежей.

good-tips.pro

правила, рекомендации и возможные ошибки

Зеленый лук – традиционный источник витаминов и полезных веществ, особенно люди в них нуждаются в межсезонье и зимой. Его используют, чтобы дополнить и украсить блюдо. Кроме этого лук является природным антибиотиком.

Вырастить самостоятельно лук на перо не сложно, главное придерживаться определенных правил, советов специалистов и опытных фермеров.

Способы и методы выгонки лука на перо

Лук можно посадить на открытой грядке, в теплице, в горшок для домашнего выращивания на подоконнике или балконе. Сама по себе овощная культура не прихотлива, поэтому с ней достаточно просто работать.

Методы посадки на грунте

Место для будущей посадки на открытом грунте должно быть хорошо освещено солнцем. Участок необходимо очистить от сорняков и вскопать, тщательно прорыхлить. В почву внести минеральные удобрения, это благоприятно отразится и на приживаемости, скорости роста и количестве урожая. За 1-2 дня до предполагаемой посадки участок обильно поливают водой.

Для посадки в открытый грунт подойдут луковицы диаметром в 3 – 4 см. позднего сбора урожая – за месяц до наступления зимы.

Если высаживать лук в осеннее время, необходимо высчитать время среза зелени так, чтобы оно было раньше первого заморозка. Также лук высаживают в зиму, в последний осенний месяц, во второй декаде, сверху равномерно укладывают 5-6 см. слой перегноя, с наступлением весны рассаду укрывают пленкой.

Обычно высадку лука на перо проводят весной, когда теплая погода окончательно установится и не предвидится повторного понижения температуры воздуха.

Сажают лук на грядку мостовым и ленточным способами. В первом случае луковицы укладывают в канавку всплошную, а во втором – в бороздки, с соблюдением расстояния 2-4 см., а между канавками от 10 до 20 см., так же укрывая 2-3 см. грунта так, чтобы верхняя часть луковицы была немного открыта.

 

Еще один способ – вырастить рассаду из семян. Для этого заблаговременно, за месяц- два семена лука сеют в контейнер с почвосмесью, или грунтом с будущего участка. Перед посадкой семена замачивают в теплой воде на сутки, потом раскладывают на влажную ткань, не давая пересохнуть, еще на два дня. После необходимо увлажнить и накрыть контейнер полиэтиленом или стеклом, убрать в темное место до появления первых ростков. Когда все саженцы пробьются наружу и вырастет минимум по 3 ростка – можно пересаживать рассаду в открытый грунт.

Специалисты рекомендуют сажать лук на одном и том же участке не более 4-х лет подряд. Полезно для лука место, где перед этим выращивалась морковь.

Методы посадки на опилках

Лук можно вырастить и на опилках (их можно купить в зоомагазине). Перед использованием опилки нужно обдать кипятком и раствором марганцовки. Прессованные в блок опилки после этого рассыпаются. Для выгонки лука на перо на опилках понадобится ящик, или коробка.

На дно контейнера постелить клеенку, так, чтобы были бортики по краям в 10 см., насыпать опилки слоем в 4-5 см. Подготовить луковицы – снять шелуху и срезать верхнюю часть на 0,5-1 см.

Посадочный материал предварительно замачивается в слабом марганцевом растворе на 6-8 ч., это ускорит его рост в перо и послужит профилактикой заболеваний. После этого луковицы плотно укладываются на влажные опилки. Посадка завершена.

Периодически рассаду поливают водой с добавлением 10 мл. 3% перекиси водорода на 1 литр.

Лук на опилках растет довольно быстро и дает хороший урожай зелени. Идеальное место для выращивания лука в опилках в домашних условиях – лоджия, балкон, или помещение (гараж, теплица) с хорошим освещением.

Преимущество опилок — способность максимально долго удерживать влагу.

Опилки пригодны к использованию только 1 раз, ввиду доступности этого материала затраты на него практически не существенны.

Посадки методом гидропоники

Метод гидропоники подразумевает выращивание луковых перьев на теплой воде, обогащаемой кислородом — он пробуждает к росту корни растения.

Для реализации этого метода потребуется специальный контейнер с крышкой, в котором уже подготовлены отверстия для луковиц, водный раствор удобрений для лука, компрессор и водонагреватель. Стенки контейнера должны иметь низкую проводимость света, или самостоятельно затемнены любым светонепроницаемым материалом.

В контейнер устанавливается водонагреватель и шланг компрессора, вода наливается так, чтобы ее касались лишь корни луковиц, посаженных на крышке. Далее следует включить приборы обдува и нагрева. Проращивание должно продолжаться не меньше 15-21 ч., после, интенсивность несколько снижают перерывами кислородного обогащения и снижением температуры воды на 2-3 градуса.

Этот способ особенно хорош для выращивания лука на перо в крупных, производственных масштабах в оптимально короткий срок круглый год. Но для реализации этой цели потребуется профессиональное оборудование и благоустроенное помещение. Затраты на подготовку и обеспечение необходимых условий для роста окупается в первый сезон.

В домашних условиях можно использовать аквариумный кислородный компрессор и водонагреватель.

Метод гидропоники существенно сокращает время прорастания пера, благодаря пробуждению к росту корней лука.

На подоконнике

Для выращивания лука на подоконнике можно выделить два способа – в воде и в земле.

Сначала нужно выбрать желаемого объема емкость. Далее в нее залить теплую воду и добавить ускоряющие рост растворимые удобрения, посадить в воду лук, чтобы основание луковицы было в воде. Но можно вырастить лук и в обычной воде. По мере необходимости нужно добавлять жидкость. Стандартно первые перья появятся на 6-7 й день. Готовые к срезу листья лука прорастают через 1-1,5 недель.

Для посадки в землю потребуется горшок для цветов, или другая емкость. В нее насыпать плодородной почвы и удобрить минеральным комплексом. Также можно приобрести в магазинах готовую, удобренную смесь. Далее следует посадить луковицы, предварительно очищенные от шелухи, со срезанными хвостиками.

Укладывать их нужно плотно, оставив снаружи не большую хвостовую часть. Лук любит свет, поэтому дополнительное освещение в темное время суток ему пойдет на пользу и ускорит прорастание, но это не обязательное условие. Не стоит допускать перегревания – растение может завянуть, или перестать расти. Выращивая лук на перо на подоконнике нужно избегать близости с отопительными элементами.

Чтобы удовлетворить минимальную потребность в зелени лука для семьи из 3 чел. достаточно посадить 5-6 луковиц.

Еще один экономичный способ – посадить лук в пятилитровую пластиковую бутылку. Для этого нужно срезать горлышко бутылки так, чтобы можно было просунуть в отверстие руку. Затем на стенках с расстоянием в 5-7 см. вырезают отверстия, удобно сначала их обозначить маркером.

Затем насыпать слой земли и уложить луковицы в ряд к стенкам бутылки, хвостиками в проделанные отверстия, укрывая землей, слегка утрамбовать, затем снова ряд лука и слой земли. Так до самого верха. Поливать луковицы можно двумя способами – опустить бутылку в воду, или поливать сверху. Первые перья появятся через неделю – полторы.

Посадка лука в домашних условиях не требует профессионализма, для этого можно использовать подручные материалы.

Выращивая лук на перо дома, нужно соблюдать комнатную температуру в 22-25 градусов, без перегревания и переохлаждения рассады.

Какие сорта лучше гонятся

Существуют определенные сорта лука, которые выбирают для выгонки на перо. В первую очередь требование к ним по количеству урожая на выходе. Для этого предпочтение отдается многозачатковым сортам.

Ростовский лук. Этот сорт устойчив к грибным заболеваниям, имеет большую урожайность, среднее время вызревания. Наиболее распространен в России и СНГ.

Черный принц. Многозачатковый сорт лука, хорошо приживается, дает средний урожай. Луковицы подходят для длительного хранения. Посадка сорта на перо возможна и из семян.

Бессоновский лук. Старый сорт лука, приспособлен к российскому климату, долго хранится, средней урожайности. Перья плотной структуры, не большой длины.

Арзамасский. Один из главных сортов лука, оптимально выращивание в нечерноземной зоне. Так же устойчив к распространенным заболеваниям.

Янтарный. Сорт дает хорошие, густые погоны пера. Имеет устойчивость к распространенным луковым болезням. Перья достигают в длину до 30-35 см.

Лук — слизун. Его еще называют железистым луком, перья плотные и толстые, не требует много освещения, возможна посадка в тени – это особенно важно в северных частях страны.

Лук шалот. Листья не подвержены образованию стрелок, перья достигают до 40 см. Этот сорт считается более полезным, чем репчатый лук.

Лук порей. Внешне листья похожи на чесночные, этот сорт имеет деликатный вкус. Перья достигают в длину до 55 см.

Шнитт-лук. У этого сорта перья довольно густы. Шнитт-лук отличается высокой стойкостью к низким температурам и холодам. Подходит для выгонки в зимнее время и в северных регионах.

Репчатый лук. Не прихотливый сорт, приживается практически в любой местности с нормальным освещением. Перья репчатого лука средней густоты и длины.

Как определить подходящие для выгонки луковицы

Проверить будущую урожайность луковицы можно так: разрезать ее поперек и увидеть, сколько в ней зачатков для пера. Идеальное количество зачатков — 3 и более. Среднее количесиво – 3-5, больше встречается довольно редко.

На зелень приобретают осенний, свежий урожай лука, важно, чтобы все луковицы были сухие и здоровые. Для выгонки на перо берут средние, диаметром 3-4 см. луковицы весом 30-50 г. Для конвейерного выращивания нужно приобрести и подготовить лук партиями разного размера, хранить посадочный материал в темных сухих помещениях.

Подготовка луковиц к посадке

Для этого необходимо рассортировать их, отобрать плотные, сухие, без гнили и повреждений. Далее срезаются верхушки луковиц, но, если они проросшие — это делать не нужно. Для ускорения прорастания посадочный материал замачивают на 12 ч. в воду с t 34-38 C.

В зависимости от объемов посадки срок замачивания может быть увеличен до 24 ч. Обязательна обработка лука перед посадкой противогрибковым раствором, так как большинство вредителей находятся в корневой системе луковицы.

Проросшие луковицы быстрее дадут перо после посадки, чем сухие. Также они быстро приживаются.

Уход за луком

Для получения максимального и сочного урожая перьев лука, необходим должный уход за растением.

На этапе посадки нужно обеззаразить как посадочный материал, так и грунт, или емкость, в которую он будет посажен. Для этого используют слабый раствор марганца, или медного купороса. Так же необходимо соблюдать постоянный световой и температурный режим — для выращивания в закрытых помещениях, а также периодически проветривать их. На открытом грунте уход за растением подразумевает рыхление, нельзя допускать образования корки на земле, это существенно замедлит рост.

Вместе с тем рекомендуется вносить удобрения — перегной и комплексное минеральное удобрение – всего три раза от посадки и до среза пера.

Оптимально подкармливать искусственными удобрениями растения в начале, во время посадки и спустя первые 5-7 дней в меньшей дозировке, последнюю, третью подкормку провести с минимальным количеством удобрения.

Поливают растение по мере необходимости так, чтобы увлажнить почву, не допуская застоя воды — это приведет к гниению и размножению болезнетворной микрофлоры и вредителей.

Световой режим

Лук светолюбивое растение, но некоторые его сорта не прихотливы к освещению, и вполне пригодны для выращивания в тенистой местности. Для выгонки в производственных масштабах в закрытом пространстве освещение можно обеспечить обычными лампами дневного накаливания. Необходимо соблюдать равномерное распределения света.

Круглосуточное освещение пойдет растению на пользу только в первое время, во второй половине выгонки нужно сократить освещение до 10-12 ч. в сутки.

Для домашнего выращивания зелени особых мер по освещению принимать не потребуется, разве что установить горшок или контейнер на окно и поддерживать влажность.

Температурный режим

Важно в выгонке лука на перо и соблюдение температурного режима. Так как, в основном, перо выращивается в период с осени по весну, когда спрос на зелень возрастает, его выгонку осуществляют в тепличных условиях с отоплением.

Благоприятные условия для выгонки лука на перо имеют значения температуры воздуха от +10 до +21 градусов в дневное время, и +10+15 в ночное. Снижение температуры может привести к замедлению роста пера до 40 суток, а чрезмерное ее превышение — к ослаблению и постепенному увяданию культуры. Соблюдая температуру в +20…+25 градусов урожай можно собрать на 22-25-й день.

Сбор урожая

Значимым фактором при выборе определенного сорта лука для пера является урожайность. Хотя и лук особенно не требователен к условиям выращивания, соблюдение рекомендаций по каждому отдельно взятому сорту может существенно увеличить урожай на выходе.

  1. Ростовский лук. Один из наиболее урожайных сортов. С 1 кв. метра можно получить пера до 4-5 кг, при рациональной подкормке культуры значение можно увеличить до 1,5 раз. Расход посадочного материала на 1 кв.м. примерно 10кг.
  2. Репчатый лук – также относится к сортам с высокой урожайностью. С 10 кг. Луковиц получается до 3,5кг пера.
  3. Шнитт-лук. Затратив на посадку 1 кг лука урожай пера выходи в среднем в два раза больше, 2-2,5 кг зелени.
  4. Лук шалот дает урожая с 1кг. посадочного материала до 3 кг. зелени.
  5. Лук порей. Этот сорт дает урожая вдвое больше посадочного материала, иногда достигает 2,5-3-х кратного значения.
  6. Лук слизун. 1 кг. лука этого сорта за 25-30 дней дает урожайность от 2 до 2,5 кг. зелени.

Возможные болезни и вредители

Хотя лук и имеет горький вкус и специфический запах, его тоже нужно защищать от вредителей и болезней.

Особенно культура подвержена их воздействию на открытом грунте.

Мучнистая роса лука

Ее провоцирует грибок, который находится на луковице. Он способен провести на ней длительно время, при низких температурах, и зиму. Зараженные луковицы внешне не отличаются от здоровых. В первое время болезнь не проявляется, зона поражения становится заметной только спустя 2-2,5 недели после посадки. Активно развивается после высадки в почву, поэтому перед посадкой обязательно провести обеззараживание почвы и самого лука.

Способ борьбы подразумевает ее предупреждение. Предварительное внесение азотных удобрений и суперфосфата существенно снизит риск появления вредителя на грядке.

Также существуют удобрения, основанные на фито-смесях, после опрыскивания ими овощи можно употреблять в пищу.

Церкоспороз и антракноз лука

Методы противостояния этим заболеваниям такие же, что и в случае с мучнистой росой лука.

Мозаика лука

Это поражение культуры вирусом мозаики, переносят его нематоды и тля, проявляется на листьях, полосчатыми мелкими пятнами. Далее следует заболевание и основания луковицы.

Бороться с заболеванием можно только путем удаления пораженных растений.

Луковая муха

Этот паразит похож на обычную муху, только сероватого оттенка. От него больше страдают сорта лука, посеянные семенами в поздний срок.

Бороться с ней нужно поливая почву, не затрагивая перо, солевым раствором в соотношении 20 гр. на 1 л. воды. В первый раз процедуру полива проводят по достижении перьев 5-7 см. в длину, а далее раз 22-25 дней.

Стеблевая нематода

Это вредители, поражающие стебли лука. Тонкие черви белого цвета, питаются жизненным соком растения – поэтому первый признак поражения – медленный рост лука, слабые перья.

Бороться со стеблевой нематодой нужно при помощи обработки посадочного материала горячей водой в 45-50 градусов в течение 5 минут, 55-57 градусов – 3 минуты. Или замочить лук на 3 дня в воду с температурой 16-18 градусов.

Выгонка лука на перо – простой способ начинать свое дело при минимальных затратах. В производственных масштабах выращивание зелени лука имеет большую вероятность скорой окупаемости. В качестве посадочного материала нужно выбирать осенний урожай лука. Урожайный в отношении зелени сорт лука – ростовский.

Иметь собственную грядку в квартире достойная альтернатива покупной зелени – это выгодно, лук имеет не высокую стоимость за 1 кг, в среднем 20-30 руб, и перья лука всегда под рукой. Для личных потребностей в зелени лука нужно будет посадить не более 1 кг. Культура не требует много внимания, достаточно создать для ее выращивания комфортные условия и поддерживать оптимальную влажность.

agroportal.online

Лук на перо — сорта лука для выращивания зелени и способы посадки

Традиционно существует два сценария при посадке лука – он выращивается либо для получения головок (что характерно для репчатого лука), либо для получения «пера» или, иначе говоря, зеленых листьев. Луковые перья широко используются в готовке для создания салатов, для маринования вместе с овощами и так далее. Лук на перо может выращиваться как в открытом грунте, так и на подоконнике в квартире. Разумеется, зелень имеется у всех видов этого растения, однако на каких сортах нужно остановиться, чтобы получить наиболее пышный урожай? Над этой темой мы и поразмыслим в данной статье.

Лук на перо

Содержание пошаговой инструкции:

Какой лук сажать на перо

Для получения обильной зелени подходит большинство видов лука, включая:

  • репчатый лук;
  • лук Батун;
  • лук Шнитт;
  • лук Шалот;
  • лук Слизун.

Репчатый лук

При выборе лука порея можно не боятся прогадать с сортом, поскольку почти все его разновидности идеально подходят для данной «процедуры». Конечно, для того, чтобы получить наиболее богатый урожай, желательно использовать многозачатковые сорта, поскольку на каждом из зачатков впоследствии сформируется от трех до пяти листков.

Зелень от репчатого лука широко используется в готовке

Популярные сорта

Сорта, зарекомендовавшие себя обилием зеленой массы, перечислим в таблице ниже.

Таблица 1. Сорта репчатого лука для выращивания на перо

НазваниеОписание
РостовскийСкороспелый сорт, располагающий луковицами, содержащими по четыре зачатка. Обладает устойчивости к морозам и не склонен к грибковым заболеваниям и различным вредителям. Имеет отличную лежкоспособность и со временем не теряет своих вкусовых качеств
БессоновскийРаннеспелый сорт, луковицы которого содержат по два-три зачатка. Обладает крепким иммунитетом, однако может быть подвержен ложной мучнистой росе. Одним из основных преимуществ является отличная лежкоспособность. Средняя масса луковицы составляет сорок грамм
СпасскийСреднеспелый сорт, луковицы которого насчитывают от семи до десяти зачатков, что позволяет ему выращивать обильное количество листвы. Важно следить за состоянием растения в течение вегетационного периода, поскольку оно подвержено таким вредителям, как луковая муха и луковый скрытнохоботник. Размножается спасский лук только вегетативным способом
АрзамасскийСреднеспелый сорт, который употребляется как в свежем, так и в маринованном виде. Средняя масса среднезачатковых луковиц данного сорта составляет шестьдесят грамм и имеет белую нежную мякоть. Посадочный материал не боится морозов, однако подвержен пероноспорозу

Лук батун

Для выращивания лука на перо садоводы, как правило, отдают предпочтение луку батуну, поскольку при правильном уходе данный вид способен выращивать зелень до метра в высоту. Помимо своих габаритов, зеленая масса батуна так же превосходит прочие виды лука по содержанию витаминов. По внешним признакам листья лука батуна во многом схожи с листьями репчатого лука.

Лук Батун отличается высокими ростками, достигающими метра

Популярные сорта

Лук батун включает в себя несколько основных сортов:

  • уральский семейный – среднеспелый сорт, вырастающий до полуметра в высоту. Отличается своей морозостойкостью, а потому с легкостью переживает зимовку в открытом грунте. Созревание наступает спустя примерно месяц после появления первых всходов. При соблюдении правил выращивания, с одного квадратного метра можно собрать семь килограмм зелени. Сама зелень отличается своей сочностью, мягкостью и легкой остринкой;

    Лучше всего уральский семейный лук растет на супесчаных почвах

  • семилетка – среднеспелый сорт, который можно выращивать с различным целями – как для продажи, так и для собственного стола. Листья семилетки имеют мягкий невыраженный вкус и могут использоваться для приготовления салатов;
  • нежность – скороспелый салатный сорт, обладающий отличной морозостойкостью. Как и уральский, созревает в течение месяца после появления первых всходов. Примерна высота зеленой массы составляет 30-40 сантиметров;
  • майский – среднепоздний сорт, способный выдерживать сорокаградусные морозы, за что очень любим северными дачниками. Среди прочих сортов его выделяет пышная ветвистость, на полное созревание которой уходит больше полутора месяцев. Стрелки майского лука достигают полуметра в высоту и имеют темно-зеленый цвет.

    Лук Батун требует частого и обильного полива

Лук Шнитт

У данного вида лука существует несколько названий – резанец, резун, скорода и так далее. Шнитт получил особую популярность в Северном полушарии за счет своей удивительной морозостойкости – его выращивание возможно даже в климате заполярной тундры. Выделяют две основных разновидности Шнитта:

  • русский – отличается обильным ветвлением и небольшим размером листьев;
  • сибирский – в противоположность русскому имеет большие зеленые листья, но не склонен к разветвлению.

Лук Шнитт содержит достаточно большое количество сахара

Цветение Шнитта происходит на протяжении двадцати дней, что считается весьма скромным и небольшим сроком. Выращивание Шнитта возможно только в качестве многолетней культуры, некоторые сорта которой способны давать стабильные урожаи по пять лет. Следует заметить, что при желании употреблять в пищу можно не только зеленую массу Шнитта, но и его небольшие ложные луковицы (достигающие всего сантиметра в диаметре).

Первый урожай собирается уже после схода снегов – в этот промежуток времени зелень считается наиболее сочной и нежной. Поскольку сам по себе Шнитт предпочитает холодные почвы, то снег не является для него проблемой.

Собирать зелень с лука Шнитт можно в течение пяти-шести месяцев

Популярные сорта

Среди наиболее популярный сортов лука Шмитта отметит следующие:

  • богемия – лук-старожил, который сохраняет свою активность в почве до пяти лет при регулярном уходе. Первый сбор зеленой массы осуществляется спустя двадцать дней после начала роста зеленых листьев;
  • чемал – лук, массовая уборка которого происходит уже спустя год после посадки. Полная уборка чемала, как правило, осуществляется в весенний сезон, а после нее на грядках остаются исключительно маточные кусты. Отличается характерным острым вкусом листьев;
  • медонос – сбор урожая медоноса происходит по прошествии трех месяцев с момента появления первых ростков. Обладает полуострыми листьями, которые имеют широкое применение в кулинарии (в том числе и при приготовлении салатов).

Луковицы лука Шнитт имеют крайне небольшие размеры

Уход за Шниттом мало отличается от ухода за Батуном и прочими видами лука, предпочитая питательный грунт, проходивших органическую и минеральную подкормку.

Лук Шалот

В большинстве случаев Шалот представляет собой двухлетнюю культуру и предполагает многократный сбор листьев за один вегетационный период. Особенность Шалота заключается в том, что изначально он образует большое количество миниатюрных сросшихся луковиц, впоследствии выполняющих функцию семенного материала.  К слову, эти крохотные луковицы так же можно использовать для приготовления пищи.

Луковицы лука Шалот склонны к срастанию

Популярные сорта

К наиболее востребованным сортам Шалота относятся следующие:

  • кубанский Желтый – среднеранний сорт, устойчивый к засухе и имеющий полуострые на вкус листья. Луковицы Кубанского Желтого лука содержат в себе по три зачатка и весят около тридцати грамм;
  • кунак – среднеспелый сорт, вегетация которого длится около трех с половиной месяцев. Отличается своей лежкоспособностью и насыщенным вкусом зелени. На одном квадратном метре созревает около трех килограмм зелени и двух с половиной килограмм луковиц.

Луковицы лука Шалот, вне зависимости от сорта, можно употреблять в пищу

Способы размножения

Лук Шалот предполагает два варианта размножения:

  • посев семян. Практикуется достаточно редко и не считается самым практичным. Причина непопулярности посева семян заключается в медленном развитии растения и небольшом проценте полноценных луковиц, способных давать удовлетворительные урожаи. Семенной метод предполагает посадку в открытый грунт только ранней весной;

    Семена лука Шалот

  • вегетативный метод. В отличие от предыдущего метода, вегетативный предполагает высевание не семян, а дольки-луковички. Такая посадка предполагает осенний период, однако некоторые садоводы сажают дольки и с наступлением весны. Стандартная схема посадки долек – 20х10 сантиметров. Глубина посадки определяется диаметром луковиц.

Лук Слизун

Слизун широко используется в кулинарии – его засаливают, маринуют, засушивают, консервируют. Причина такой многогранности Слизуна в его необычном вкусе, который сочетает в себе вкусовые ноты и лука, и чеснока. Несмотря на то, что листья Слизуна горчат, эта горечь очень умеренная и является своеобразной изюминкой вида. Своим необычным названием СЛизун обязан своей сочной листве, из которой буквально сочится слизистый сок при разрезании.

Лук Слизун обладает толстыми и сочными листьями

Как и у большинства других видов, у Слизуна в пищу могут употребляться как зеленая масса, так и сами луковицы. В связи с тем, что у Слизуна отсутствует период покоя, на протяжении всего вегетационного периода он беспрерывно занимается отращиванием молодых листьев, давая обильные урожаи. Даже ранней весной, сразу после потепления, Слизун возобновляет развитие своих прежних оставшихся с поздней осени листьев.

Сами по себе листья отличаются своей сочностью – их можно хранить вплоть до ноября, при этом зеленая масса не будет терять своих вкусовых качеств и не загрубеет. Хорошую лежкоспособность определяет так же крепкий иммунитет растения и отсутствие склонности к грибковым или инфекционным заболеваниям.

Листья у Слизуна желательно срезать только на втором году жизни

Способы размножения

Существует два метода размножения Слизуна:

  • семенами;
  • делением куста.

Предпочтительным считается вегетативный метод. Вне зависимости от выбираемого метода, рекомендуемые сроки посадки охватывают временной промежуток с апреля по июль. Запоздание нежелательно по той простой причине, что лук не успеет накопить удовлетворительное количество питательных ресурсов для комфортной зимовки.

Пересадка молодого лука Слизуна

Кстати! При желании зрелый лук-Слизун можно пересадить в горшок и поместить в домашние условия. Совершать такую процедуру следует осенью – в таком случае всю зиму вы будете обеспечены свежей и сочной зеленью.

Популярные сорта

Чаще всего на грядках встречаются слезующие сорта Лука-Слизуна:

  • грин;
  • белорусский;
  • широколистный;
  • лидер.

Наиболее урожайным сортом считается Грин, поскольку всего одна срезка позволяет получить около шести килограмм зеленой массы с одного квадратного метра.

Сорт Грин пользуется наибольшим успехом у садоводов за счет своей плодородности

Особенности выращивания лука на перо

Все вышеперечисленные виды и сорта могли окончательно запутать садовода, интересующегося получением зелени. Чтобы привнести ясность, отметим, что вне зависимости от выбранного сорта, методы его выращивания практически идентичны. Потому главное, что следует усвоить – это общий порядок действий.

Из общей информации, которую необходимо усвоить еще перед посадкой лука, пройдемся по основным пунктам:

  • для выращивания лука вы можете использовать как семена, так и луковицы. Семена стоят дешевле, однако прорастают и укореняются дольше, что обязательно нужно учитывать. К тому же стопроцентной всхожести добиться практически невозможно;

    Посадка луковиц считается более эффективной по сравнению с высеванием семян

  • если вы останавливаетесь на луковицах, то подбирайте посадочный материал, диаметр которого будет находиться в промежутке между 2,5 и 5 сантиметрами. Эти размеры считаются оптимальными и позволяют луковицам быстро укорениться в почве и хорошо пережить первую зиму;
  • посадку луковиц планируйте за пару недель до прихода первых заморозков. Несмотря на то, что многие сорта лука отличаются своей морозостойкостью, им в любом случае требуется время на адаптацию. Если посадка запланирована у вас на весну, то необходимо осуществить ее сразу после оттаивания снегов.

    Сажать луковицы следует заблаговременно

Подготовка посадочного материала

Подготовка к посадке предполагает прохождение нескольких простых этапов:

  • лук проходит сортировку. Отбраковке подвергаются все болезненные, поврежденные или слишком мелкие экземпляры. Подходящие для посадки луковицы покрыты ровной сухой шелухой, плотные на ощупь и не имеют никаких следов гниения;

    Сортировка особенно полезна в том случае, если вы собираетесь сажать несколько сортов или даже видов лука одновременно

  • лук очищается от шелухи и прочей грязи;
  • лук протравливается. Для того чтобы дезинфицировать посадочный материал, достаточно растворить несколько капель марганцовки в воде, получив розовый раствор. Время отмыкания луковиц в таком растворе составляет примерно полчаса;
  • лук замачивается в теплой воде;
  • лук замачивается в специальном растворе, предотвращающем появление вредителей на зелени. Для таких целей используется обыкновенная поваренная соль, ложка которой разводится в одном литре воды. Посадочный материал необходимо протравливать в течение двенадцати часов для достижения ощутимого результата;

    Поваренная соль поможет защитить листья лука от посягательств вредителей

  • у лука срезается макушка для дальнейшего ускорения роста и повышения урожайности.

Способы выращивания лука на перо

Выделяют два основных способа выращивания лука для получения зелени:

  • мостовое выращивание;
  • ленточное выращивание.

Рассмотрению преимуществ и недостатков этих методов и будет посвящена данная глава.

Мостовой способ

Мостовой способ популярен среди дачников, обладающих небольшими приусадебными хозяйствами. Данный способ предполагает уплотненную посадку луковиц и их небольшое придавливание, позволяющее немного углубить посадочный материал. Сохранение промежутков между соседними луковицами является необязательным условием, напротив посадка бок-о-бок более предпочтительна.

Мостовая посадка лука обеспечивает большое количество урожая при минимальных площадях

При такой тесной посадке один квадратный метр умещает в себе до 15 килограмм посадочного материала.  Для мостовой посадки, как правило, используется репчатый лук. На созревание таким луковицам, посаженным мостовым способом требуется около одного месяца. Многие садоводы опасаются, что данный метод не позволяет посадочному материалу получить достаточное количество питательных ресурсов из почвы, однако особенность лука заключается в том, что все эти ресурсы ему и не нужны. Главное, на что нужно обращать внимание при выращивании, это:

  • периодическое увлаженные;
  • достаточное количество света.

Полив лука при мостовой посадке имеет важное значение, поскольку является чуть ли не единственным способом ухода за луковицами

Всеми остальными питательными веществами зелень обеспечит сама луковица.

Преимущества

Основными преимуществами мостового способа посадки являются:

  • экономия места;
  • экономия сил. Уплотненная посадка не предполагает никаких манипуляций с почвой, будь то создание грядок и перекопка;
  • увеличение прибыли. При посадке одного килограмма луковиц можно получить до четырех килограмм зеленой массы. Эти показатели можно увеличить еще больше, если использовать многозачатковый лук. За счет своей эффективности, мостовой способ часто применяется в промышленных масштабах;

Мостовой метод часто используется в теплицах

Недостатки

Главным недостатком мостового способа является недогон, а именно образование перьев, чья длина находится ниже отметки в двадцать пять сантиметров. Эта особенность объясняется неравномерным развитием, свойственным луковичным культурам.

Мостовая посадка: пошаговая инструкция

Шаг 1. Предварительно замоченную луковицу высадите на глубину до двух сантиметров.

Сажать в грунт можно даже начинающие проклевываться луковицы

Шаг 2. Следующую луковицу расположите в сантиметре от первой на такой же глубине. Ту же самую процедуру осуществите и с прочими посадочными экземплярами.

Сантиметровое расстояние создаст комфортные условия для роста посадочного материала

Шаг 3. Засыпьте посаженные луковицы сверху двухсантиметровым слоем грунта.

Не все садоводы прибегают к засыпанию луковиц

Кстати! О том, какими методами осуществляется выращивание лука на перо в домашних условиях можно прочесть в отдельной статье на нашем портале.

Видео — Мостовая посадка репчатого лука

Ленточный способ

Как можно догадаться по названию, ленточный способ предполагает создание определенного количества посадочных лент, которые будут разделяться междурядьями. Наглядно схему посадки луковиц вы можете наблюдать на изображении ниже.

Ленточная схема посадки, использующаяся для лука и чеснока

Для того чтобы осуществить ленточную посадку, нужно выполнить ряд простых действий:

  • перед посадкой удобрите грунт навозом или перегноем во время перекопки;
  • заранее условно поделите грядку на ряды (или «ленты»), ширина которых будет составлять примерно сорок сантиметров и междурядья, шириной в двадцать сантиметров. Каждая лента, в свою очередь, должна включать три строчки, расстояние между которыми будет составлять двадцать сантиметров. В итоге на одном квадратном месте у вас идеально уместятся две ленты;
  • поместите в заготовленные лунки луковицы таким образом, чтобы они находились на расстоянии шести сантиметров друг от друга;
  • накройте сверху луковицы слоем почвы и увлажните сформированные грядки;
  • поверх почвы расположите трехсантиметровый слой мульчи из соломы, торфа или опилок.

Ленточная посадка облегчает садоводу процесс рыхления почвы и избавления от возможных сорняков

Выращивание

Выращивание лука на перо не требует особых хлопот от садовода, поскольку лук считается одним из самых неприхотливых растений. На самом деле, зеленую массу можно получить даже в том случае, если практически не ухаживать за луковицами, лишь изредка осуществляя их полив. Однако если вы хотите добиться более обильного урожая, важно позаботиться о следующих факторах:

  • полив. За одну вегетацию луковицы требует около пяти поливов. Более частый полив грунта нежелателен, поскольку он может привести к гниению и гибели посадочного материала. За неделю до уборки урожая поливы останавливаются;

    Для увеличения зеленой массы луку необходима увлаженная почва

  • рыхление. Благодаря рыхлению почва становится более воздухопроницаемой, что идет на пользу подземной части растений. Так же оно предотвращает образование затвердевшего слоя почвы, которая будет усложнять дальнейший сбор урожая. Рыхлений за сезон должно быть столько, сколько и поливов, поскольку они осуществляются спустя пару дней после увлажнения почвы;
  • подкормка. Для увеличения урожайности рекомендуется удобрять луковицы по два-три раза за сезон. В качестве удобрения можно использовать аммиачную селитру, коровяк или комплексное минеральное удобрение. Подкормка осуществляется в одно время с поливом, что позволяет почве лучше впитать компоненты удобрения. Так же луковицы следует удобрять после уборки зелени, чтобы она вновь тронулась в рост;

    Удобрение является необязательной, но желательной процедурой

  • уборка. Сроки уборки отличаются у различных сортов лука, потому этот параметр индивидуален. Готовая зелень должна иметь длину не меньше тридцати сантиметров. Сама уборка производится двумя способами: выкапыванием луковицы (если это конец сезона) или же срезанием перьев, предполагающим, что луковица еще отрастит новые листья в дальнейшем.

Конечно, если речь идет о мостовом способе, то подкормка и рыхление становятся неактуальны, поскольку между посадочными экземплярами просто не остается грунта, который можно было бы «перемешать» или удобрить.

О том, как максимально надолго сохранить зелень свежей и полезной в домашних условиях можно прочесть ниже.

Способы хранения зеленого лука

Видео — Уборка лукового урожая

svoimi-rykami.ru

сорта, способы посадки и уход за зелёным растением

Зелёный лук привлекает аппетитным, сочным видом и полезными для здоровья свойствами. Выращивать лук на перо можно в теплице, парнике, открытом грунте и даже на подоконнике собственной квартиры.

Процесс весьма простой и не вызовет затруднений даже у начинающих садоводов. Стоит лишь приложить немного усилий, и свежая, богатая витаминами зелень будет присутствовать на столе весь год.

Выбор подходящего сорта

Неопытные огородники часто задаются вопросом, какой же сорт подойдёт для выгонки. Наиболее густую и сочную зелень можно получить при выращивании многозачатковых сортов. Поэтому перед выбором и покупкой определённого сорта лука на перо стоит разрезать луковицу и посмотреть, сколько в ней образовалось почек. Чем их больше, тем гуще и обильнее будет расти зелень. В настоящее время популярностью пользуются следующие многозачатковые сорта:

  • Слизун. Листья его плоские и широкие, имеют нежную структуру и лёгкий чесночный аромат. В закрытых теплицах и на подоконнике растёт круглогодично, в открытом грунте — до наступления морозов. Скороспелый и урожайный сорт.
  • Батун. Сорта делятся на многолетние, когда перо срезается до трёх раз за сезон и однолетние (перо срезается один раз за вегетацию). Зелень ровная, сочная, напоминает по форме дудочку. Урожайность высокая, с десяти квадратных метров можно срезать до сорока килограммов зелени.
  • Порей. Отличается широколинейными листьями, похожими на чесночные. Вкус мягкий, без острой горечи. С десяти метров собирают до двадцати пяти килограммов пера.
  • Шнитт. Перо узкое и длинное, срезают несколько раз за сезон. Зелень ароматная и нежная. Высокоурожайный сорт, с 10 кв. метров срезают до сорока килограммов лука.
  • Многоярусный. Один из самых неприхотливых морозостойких сортов. При посадке в открытом грунте перо можно срезать до первых заморозков. Растение уникально тем, что не накапливает нитраты. Урожайность — около пяти килограммов с одного квадратного метра.

Чаще всего садоводы, выбирая лук на зелень, сорта предпочитают морозостойкие и не требующие особого ухода. Этим качествам вполне соответствует слизун, батун и многоярусный лук.

Способы выращивания в открытом грунте

Выращивание лука на зелень независимо от сорта происходит примерно одинаково. Существует несколько основных методов посадки.

С помощью семян. Это довольно трудоёмкий способ, который затратен по времени. Плюс его в том, что семена лука стоят довольно дешёво, поэтому метод весьма экономный. Этапы посадки:

  • Подготовить землю на гряде: взрыхлить, удалить сорняки, перекопать с разбавленным водой навозом или компостом.
  • В начале июля высадить семена в грядку. Высеивание производится всплошную в рядочки, расстояние между рядками должно быть не меньше тридцати сантиметров. Семена высаживаются на глубину примерно пять миллиметров.
  • После того как у сеянцев появится первый настоящий листок, следует провести прореживание так, чтобы между всходами было около четырёх сантиметров.
  • К концу осени промульчировать грядку торфом или опилками (к этому времени зелень поднимется примерно на двадцать сантиметров) и оставить так на зиму.

Посадка закончена. В весенний период, сразу после схода снега, можно будет попробовать первую зелень. Стоит учитывать, что этот метод больше подходит для тёплых районов, так как в суровом климате семена могут не успеть взойти и окрепнуть до наступления морозов.

Выращивание из лука-севка. Способ простой и надёжный, поэтому пользуется неизменной популярностью у огородников. Этапы посадки:

  • Подготовка: выбрать хороший и крепкий многозачатковый севок в необходимом количестве (диаметр каждой луковички должен быть примерно три или четыре сантиметра) и замочить его на сутки в тёплой воде, немного срезать верхушки.
  • Перекопать грядку, избавиться от сорняков и внести органическое удобрение.
  • Посадить луковички вплотную друг к другу вниз корешками на глубину три сантиметра (мостовой способ) либо на расстоянии два—четыре сантиметра одна от другой (ленточный способ). После посадки хорошо полить грядку водой комнатной температуры.

Этим методом можно вырастить лук на выгонку как ранней весной, так и поздней осенью под снег. Если посадка лука на перо происходит осенью, сверху посадочного материала рекомендуется насыпать перегной слоем в пять сантиметров.

Парник, теплица, подоконник

С начала октября по конец апреля удобно сажать лук на перо в теплице, а с середины февраля до конца мая — в парнике. В обоих случаях высадка осуществляется с помощью севка мостовым способом. Вымоченные луковички нужно плотно уложить на землю и прикрыть слоем торфа. В случае когда верхушки срезаны, засыпать луковицы землёй в теплице не требуется.

Богатый урожай свежей зелени можно получить и при отсутствии огорода или дачного участка. Для этого следует приобрести посадочные ящики, заполнить их плодородной землёй и высадить лук-севок или лук-репку (ленточным способом), полить тёплой водой. Ящики помещаются на хорошо освещённый подоконник. В зимний период можно обеспечить растениям дополнительное искусственное освещение. В зависимости от сорта перо срезается один или несколько раз, после чего луковица заменяется новой.

Правильный уход за луком

Для того чтобы растения были здоровыми и радовали щедрым урожаем, садоводу необходимо соблюдать некоторые правила ухода. Они довольно просты:

  • Лук, который выращивается на зелень, нуждается в подкормке. В качестве удобрений можно использовать такие доступные средства, как зола или измельчённая яичная скорлупа. Хорошо отзывается растение на внесение перегноя или разбавленного навоза. Химические удобрения при выгонке пера лучше не использовать.
  • Чтобы избежать заражение лука грибковыми заболеваниями, нужно произвести полив почвы раствором калийной соли.
  • Из вредителей, опасных для лука, можно назвать долгоносика. Он прогрызает зелень, делая в ней ходы, которые можно заметить невооружённым глазом. Чтобы избавить растения от долгоносика, необходимо опрыскать посевы настоем табака и хозяйственного мыла.
  • Поливают лук примерно два раза в семь дней. В дождливую погоду полив следует сократить до одного раза в десять дней.
  • Почву необходимо регулярно рыхлить и избавлять от сорняков.

Это все основные нюансы, на которые следует обращать внимание при выращивании лука на перо. Срезают зелень тогда, когда её размер достиг 25—40 сантиметров.

Яркие, ароматные перья лука — это настоящая живая еда. Свежий лучок не только принесёт пользу организму, но и украсит любое блюдо, придав ему аппетитный вид. Поэтому тем, кто заботится о здоровье своей семьи, стоит попробовать вырастить это полезное и неприхотливое растение на своём огороде, балконе или подоконнике.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

nasotke.pro

правильная посадка и советы по уходу

Наверняка каждый знает, насколько полезен лук. Без него невозможно представить многие блюда, а в некоторых и вовсе лук является основой. И все это благодаря его вкусовым качествам, особенно это проявляется после жарки или тушения. Также большую пользу несут и зеленые перья лука. Особенно полезно употреблять свежую зелень весной, после долгой зимы иммунитет ослаблен, и любой человеческий организм нуждается в витаминах. Зелень лука используют и в качестве украшения различных блюд, после чего они становятся яркими и аппетитными. Как вырастить лук на перо, будет подробно рассказано далее.

Определяемся с сортом

Вырастить у себя на грядке лук не составит большого труда. Это позволит собрать экологически чистый урожай и сэкономить деньги. Самые распространенные сорта:

  • Батун, или зимний лук. Такой сорт всегда дает высокую урожайность, при этом перья растут ровные и яркие. Для этого лучше выбирать многолетний сорт, потому как он дает возможность неоднократно срезать зелень. К примеру, у однолетних сортов урожай собирают всего один раз. На одной сотке земли можно собрать около 4 центнеров лука.
  • Порей, или жемчужный. Имеет приятные вкусовые качества. Зелень такого лука напоминает чесночные перья, но намного выше. Сорт также показал хорошую урожайность. Требует к себе минимального ухода. С одной сотки собирают не меньше 2 центнеров. Рекомендуется выращивать огородникам.
  • Слизун. Зелень похожа на чесночные перья. И имеет такую же структуру и аромат. К положительным качествам относят скороспелость и урожайность. Не боится заморозков. Выращивая в закрытом грунте, можно собирать урожай на протяжении всего года.
  • Шнитт. Имеет длинные перья, около полуметра. Обладают неповторимым ароматом и долго хранятся, и при этом запах и вкусовые качества сохраняются. С одной сотки можно собрать 3 центнера.
  • Многоярусный. Нетребователен к уходу и устойчив к небольшим заморозкам. Не уступает другим сортам по своим полезным и вкусовым качествам. Рекомендуется высаживать поздней осенью, а ранней весной уже можно собирать урожай.
  • Шалот. Самый распространенный сорт лука, который выращивают многие огородники. Его использует при приготовлении и украшении блюд. Имеет отличные вкусовые качества и может долго храниться и при этом сохраняется сочность зелени. Не нуждается в особом уходе или каких-либо необычных условиях. С одной сотки собирают от 2 до 4 центнеров.

Необходимые условия для выращивания

У всех огородников одна цель — получить сочную и красивую зелень. Конечно, главным условием хорошего урожая является освещение. При нехватке солнечных лучей устанавливают дополнительное осветительное оборудование. Если будет недостаток в свете, зелень будет неестественно вытягиваться и оставаться тусклой и тонкой. И внешний вид будет желать лучшего. Качество получится низкое, и дальнейшая продажа будет невозможна.

Помимо освещения, лук нуждается и в хорошей почве. Перед посадкой, место обязательно нужно вскопать и при этом поглубже. Это потребуется для внесения в грунт дополнительных подкормок. И тогда лук будет активнее расти. При этом нет необходимости дополнять минеральными подкормками, но только в том случае, если почва достаточно плодородна. При посадке нельзя делать больших грядок, неоднократно подтверждено, что на узких грядках урожайность намного выше. Также перед началом посева грунт нужно выровнять и немного утрамбовать. А иначе может возникнуть проседание. Почва при выращивании лука на должна быть в меру влажной, но и слишком мокрая земля не принесет пользы.

Важно! Не рекомендуется высаживать данное культурное растение, на тех местах, где близко к почве протекают грунтовые воды. В этом случае корни лука начнут гнить, после чего говорить об урожае смысла не будет.

В случае, если выращивание запланировано в ящиках, рекомендуется использовать компост и опилки. А затем уже начинать высаживать.

Занимаемся подготовкой

Можно выращивать лук на зелень, используя при этом семена или лук-севок. В любом случае, будет хороший результат. Что необходимо знать, если посадка лука на перо будет от луковиц:

  • Тщательно отбирайте материал для посадки. При этом нужно выбирать луковички с правильным размером, он не должен быть меньше 25 мм, но и не больше 40 мм
  • Предварительно необходимо замачивать в воде, для получения необходимой влажности внутри луковицы. При посадке в почву это предотвратит пересыхание, а рост пера начнется быстрее
  • Лучше срезать верхнюю часть посадочных луковиц.

Если следовать данным рекомендациям, качество и количество урожая увеличивается на 80%.

Совет! Используя для выращивания семена, можно прилично сэкономить. Хоть и сбор зелени немного затянется, но в дальнейшем это не повлечет за собой затраты, так как высокий урожай перекроет потраченное время.

Сократить денежные затраты можно, если покупать многолетние сорта. Такие сорта обычно уже обработаны от различных болезней, и это поможет увеличить процент прорастания. В случае, если семена собирались собственноручно, то перед посадкой их рекомендуется замачивать в специальном растворе, это поможет улучшить прорастание.

Время для посадки

Посадку проводят в различное время. И при этом неважно, какой сорт будет применяться. Но если это открытый грунт, то обычно это делают, начиная поздней осенью и заканчивая наступлением морозов. Это нужно для того, чтоб лук не смог прорасти раньше, чем нужно. Затягивать также нельзя, если посадить в подмерзший грунт, то большая часть семян испортится.

Можно получить хороший урожай, если выращивать лук в тепличных условиях. Это еще и удобно, так как зелень срезать можно целый год. Делать это можно начиная с осени и по апрель, а после — сажать в открытый грунт.

Начинать выращивание лука на перо лучше уже в начале февраля. Но, только в тепличных условиях. И заниматься сбором урожая можно будет до прихода лета. Но если посадка будет от семян, то сажать нужно в июле, и тогда пышная и сочная зелень порадует ранней весной.

Всевозможные способы

Известен ни один способ, как получить зелень от лука. Самые распространенные из них:

  • Мостовой. Включает в себя плотную высадку деток. При этом для выращивания потребуется довольно много посадочного материала. Затем после такой процедуры высаженные луковицы посыпают слоем земли около 3 см. Не стоит делать слишком высокий насып, это замедлит прорастание. При таком способе на 1 м 2 можно получить 13-14 кг.
  • Ленточный. При таком способе посадка осуществляется в заранее сделанные борозды. В процессе нужно оставлять небольшое пространство между луковицами, которое должно быть не менее 2 см. Расстояние между рядами делать от 15 до 20 см.

После того как лук посажен, нужно аккуратно выровнять почву. Если посадка будет проводиться семенами, то здесь есть уже другой способ. Грядки должны быть ровными, а расстояние между бороздками не должно превышать 40 см. При этом семена нужно сеять обильно. В дальнейшем и всходы будут достаточно густыми. Когда начнется прорастание, худшие всходы удаляют, оставляя место более сильным. Здесь советуют оставлять расстояния между луковицами от 3 – 5 см.

Правильный уход

Конечно, главное правило высокого урожая при выращивании лука на перо – это правильный уход. Необходимо следовать советам и различным рекомендациям, которые включают в себя рыхление почвы, прополку, полив и подкормку удобрениями.

Рыхлить грунт необходимо для того, чтобы корни растения смогли получать достаточное количество кислорода. И от того, как часто это совершать, зависит качество и вид перьев лука. Поэтому нужно постоянно наблюдать и не допускать появления твердой земляной корки. Рыхление лучше всего делать сразу после того, как был сделан полив.

Важно! Чтоб совершать правильный полив, нужно принимать во внимание многие факторы, такие как: способ выращивания зелени, характеристики грунта и его способность сохранять влагу и, конечно же, климатические условия.

В среднем, при умеренном климате, полив совершают в неделю 2 раза. Влажность очень важна для зелени, так как благодаря поливу лук сможет получать из грунта достаточно полезных компонентов. В жаркое время поливать нужно еще больше, в некоторых случаях и каждый день. Следует отталкиваться от того, что чем растение становится взрослее, тем меньше оно нуждается во влаге.

Подкормку нужно проводить с использованием специальных удобрений. Обычно берут мочевину или нитроаммофоску, и разводят в пропорциях на 1 л воды 1 г удобрения. Особенно лук будет нуждаться в дополнительных элементах тогда, когда произойдет первый срез зелени. Поэтому, если есть нужда в сборе повторного урожая, то без удобрений не обойтись. В ином случае, зелень потеряет свой внешний вид и твердость пера, а следствием этого будет снижение спроса или даже его потеря.

Постоянная прополка и устранение сорняков в процессе выращивания лука на перо очень важна, и неважно, открытый это грунт или тепличные условия. Это нужно для того, чтоб корни растения смогли получать из почвы достаточное количество полезных веществ. И если не убирать сорняки, они будут мешать и забирать большую часть важных элементов себе. Здесь еще стоит разрушить известную рекомендацию посева укропа между рядами лука. Это можно делать лишь в том случае, если лук будет выращиваться для получения репки.

В зимний период необходимо защитить лук от холода. Для этого грядки утепляют, накрывая их. При этом, сажая лук на зиму, его можно защитить от холодов слоем перегноя, он должен быть не менее 5 см.

Весной, когда угроза заморозков миновала, защитный слой нужно убирать, после чего лук начнет пускать зеленые побеги. Но если в весенний период погода неустойчива, то лучше накрыть грядку агроволокном или просто пленкой. Если же посев был семенами, ближе к зиме у лука будут уже довольно длинные побеги, которые могут быть около 30 см, и тогда для их защиты лучше использовать торф, солому или опилки. С наступлением тепла покрытие нужно убрать, после чего зелень продолжит свой рост.

Выращивая лук для зелени правильно, следуя рекомендациям, можно получить не только неплохую прибыль, но и удовольствие от сбора урожая такого полезного и незаменимого продукта. Люди, которые постоянно работают с луком, никогда не подвергаются болезням вирусного характера.

ferma.guru

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *