Бизнес на кроликах: Разведение кроликов с нуля как бизнес: план, шедовая система, рентабельность

Тонкости бизнеса на разведении кроликов — новости Kapital.kz

Дмитрий Лапицкий занимается кролиководством 19 лет. В Петропавловске у него свое личное подсобное хозяйство по разведению чистокровных кроликов, пород — несколько, основная — бельгийский великан. Все начиналось с покупки животных для себя, позже, уже будучи студентом, Дмитрий приобрел племенных кроликов породы бельгийский великан. Со временем маленькое подворное хозяйство превратилось в небольшую ферму и сейчас специализируется на продаже племенного молодняка разных пород. О тонкостях организации бизнеса, о том, с чего лучше начинать и сколько можно заработать на кроликах, эксперт рассказал деловому еженедельнику «Капитал.kz».

Всем нужны великаны, но они неприбыльны

Каждую весну нам в хозяйство звонят люди и говорят: «Нужны „великаны“ для разведения». Желающих открыть свой бизнес в этой сфере очень много. Но ошибка, которую совершают практически все будущие кролиководы, — ищут крупных кроликов, таких как бельгийский великан. Я, занимаясь этой породой столько лет, могу сказать: бельгийский великан — порода для разведения в небольших подсобных хозяйствах, для ведения селекционной работы и участия в выставках. На ней много не заработаешь, если брать только для производства мяса. Это связано с ее особенностями: порода очень долго созревает, случку можно проводить не раньше возраста восьми месяцев для крольчих и девяти-десяти месяцев для кролов, при производстве мясной продукции это не рентабельно. Для этой породы также необходимы большие просторные клетки, с хорошим подстилом до 10 см (опилки, солома, сено), что, естественно, будет увеличивать затраты на содержание и также трудовые затраты.

Мясные породы — это кролики небольших размеров, например, «бургундцы», «калифорнийцы», советская шиншилла, «серебро». Живая масса взрослых особей этих пород — от 4−5,-5 кг, кролик растет четыре-пять месяцев, потом вы случаете и за этот же год получаете три-четыре окрола, то есть по мясу выход будет больше.

Кроме того, у крупных пород есть определенные минусы по содержанию: таким кроликам нужны большие клетки, а это пространство, мелким же породам подойдут клетки небольшого размера.

Как устроить хозяйство, чтобы оно работало

Для того чтобы организовать небольшое хозяйство, нужно четыре-пять самцов и десять самок мясной породы, например, бургундской. За год сможете получить минимум 300 голов кроликов от этих производителей. Плодятся животные хорошо, главное — уход, своевременная вакцинация. Условия, при которых кролики будут быстро расти, — нормальное помещение, хорошая вентиляция, правильные корма.

Конечно, для начала можно корма покупать, более того, это правильный путь для тех, кто только начинает разводить кроликов: делая корм самостоятельно, человек без опыта может навредить животным. Это уже потом, когда хозяйство разрастется и кроликовод наберется опыта, можно покупать специальное оборудование — гранулятор. Купить можно и в Казахстане, но многие заказывают на Украине или в России, либо берут только основные части — матрицу, двигатель, а остальные составляющие находят здесь.

Хорошие комбикорма собственного производства — это основа кролиководства. Вы точно знаете состав и можете сделать корм именно под свое хозяйство, с помощью чего можно сократить возраст для забоя, чтобы, например, уже через 90 дней получать тушки 1,5−2 кг весом. Плюс в том, что вы сэкономите на трудозатратах и вам не нужно будет содержать животных лишний месяц, то есть освобождается место для новых.

Нужно организовать вот этот процесс — от окрола до забоя, чтобы это было как конвейер, тогда все получится.

Сколько вложений потребует хозяйство?

Большая часть расходов на обустройство хозяйства — клетки. Если брать четыре-пять самцов и десять самок, на клетки понадобится около 300 тыс. тенге. Гранулятор для приготовления комбикорма также будет стоить порядка 300 тыс. тенге. В целом — с учетом всех затрат — в создание небольшого хозяйства первоначальные инвестиции могут составить в пределах 1 млн тенге. Минимальный срок, за который можно окупить эти вложения, — год. При условии, конечно, правильной организации и дисциплинированности со стороны хозяина. Если вы сумеете все организовать таким образом, чтобы получать тушки весом минимум 1,5 кг и чтобы при этом с момента рождения до забоя проходило не более 90−100 дней, то сможете получить рентабельность минимум 50%.

Окупаемость зависит, конечно, и от затрат. Если строить большую кролиководческую ферму, вам нужно будет строить забойный цех, потребуются многомилионные вложения от инвесторов (можно, кстати, воспользоваться государственной поддержкой). В чем плюс кролиководческой фермы: если сделать хорошие правильные клетки, один человек сможет ухаживать за 1−2 тыс. кроликов, то есть затраты на обслуживание будут минимизированы. Затраты будут на корма и ветеринарию.

Мясо или племенной материал: что выгоднее?

Теперь к вопросу о том, что продавать выгоднее — мясо или племенной материал. В торговлю идет тушка 1,5−1,8 кг (крупные тушки, скажем 3,5−4,5 кг весом, мало кто будет брать, вряд ли кто-то захочет отдать за мясо кролика больше 10 тыс. тенге). Оптовикам хозяйства отдают мясо по 1,5 тыс. тенге за килограмм, ресторанам — до 2 тыс. тенге, на рынках оно стоит до 3 тыс. тенге за кг.

Торговать племенным материалом намного выгоднее (им торгуют, кстати, даже крупные фермы). Четырехмесячного кролика можно продать минимум за 15 тыс. тенге (если вы его реализуете мясом, то получите 4−5 тыс. максимум). Конечно, все зависит от породы и от самого материала, чемпион коллекции, например, будет стоить гораздо дороже — от $200 до 500.

К пониманию селекционной работы мы сами, занимаясь кролиководством 19 лет, пришли буквально года два назад. Эта работа интереснее, и в ней много плюсов. Например, вы можете сами вести свою линию и продавать кроликов подворьям. Вы не занесете в свое хозяйство болезни, и вам будет проще работать с кроликами определенного типа. Затраты сможете оптимизировать: достаточно завезти одного-двух кроликов для прилива новой крови и дальше работаете. Это экономически выгоднее.

Где искать покупателей

Мы сотрудничаем со многими хозяйствами, разговариваем с людьми, которые занимаются кролиководством, и я могу сказать, что проблем с мясом кролика в Казахстане нет. Есть даже такой пример: тушенка из крольчатины очень вкусная, и она нашла бы спрос. Недавно разговаривал с коллегой, интересовался этим вопросом, а он говорит, нет необходимости делать такое производство сейчас, потому что все мясо и так разбирают.

Конечно, хозяйству проще все мясо отдать в одни руки — оптовикам, ресторанам. Некоторые торговые сети готовы брать тот объем у фермеров, который есть. Но если хотите зайти в гипермаркет, например, где бы у вас взяли тонну сразу, вам нужно делать упаковку и отлаживать процесс производства таким образом, чтобы тушки были одинаковыми по размеру. Поэтому для кого-то, возможно, поставок в кафе и рестораны будет достаточно.

Насколько жесткая конкуренция?

Кролиководство в Казахстане пока очень слабо развито, и потенциал для роста есть. На рынке присутствуют в основном мелкие производители — это даже не фермы, а, скорее, подворные хозяйства, но их не так много, как кажется.

По своему опыту могу сказать: лучше начинать с малого и двигаться понемногу, чтобы со временем получить представление о том, что такое кролик и как его разводить. Эти животные требуют однозначно больше внимания и ухода, чем, например, птица. Неплохо было бы почитать что-то о кролиководстве, о болезнях кроликов. В один день вы можете зайти на ферму и увидеть, что у вас вдруг из 100 голов осталось 20 (есть болезни, которые внезапно и массово уничтожают поголовье). Делать прививки вовремя очень важно. Кроличий бизнес — для дисциплинированных и ответственных.

При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции.

Как в Казахстане заработать на кроликах | Курсив

Кролиководство промышленного масштаба по европейским технологиям в нашей стране ведется только в Восточном Казахстане. В год ферма по разведению кроликов села Казачье Уланского района поставляет в супермаркеты крупных городов республики более 15 тонн крольчатины. «Курсив» узнал, с какими сложностями пришлось столкнуться предпринимателю, взявшемуся за незнакомый вид бизнеса, и как казахстанцы приняли новый продукт.

Из финансиста – в кролиководы

Бизнес-историю Павла Чувилина из Восточного Казахстана нельзя назвать типичной. Три года назад специалист финансовой сферы, решивший открыть свое дело, выбрал кролиководство.

К новому делу Павел Чувилин подошел только с точки зрения успешности бизнес-идеи. Вначале он провел маркетинговое исследование, понял, что кролиководство имеет большой потенциал из-за роста потребления экологически чистых продуктов, ниша свободна, конкуренция низкая; выяснил, что компаний, которые продают крольчатину, в стране очень мало и большинство из них работают на уровне подсобных хозяйств.

Предприниматель подсчитал, чтобы вложенные, в том числе заемные, средства – а это более 100 млн тенге – через определенный срок вернулись со значительным приростом, к разведению кроликов необходимо подойти очень серьезно.

Вариант – поставить дешевые клетки в каком-нибудь крестьянском хозяйстве, запустить туда выкупленных в местных подворьях домашних кроликов – даже не рассматривался. Кроликоферму на 3 тыс. голов строили с нуля по европейской технологии интенсивного производства. К выбору участка для строительства фермер и его команда подошли, что называется, по науке: в учет принималось все – география территории, логистика, доступность ингредиентов для комбикорма, роза ветров. Хорошо продуваемую площадку нашли относительно недалеко от Усть-Каменогорска – в селе Казачье Уланского района. Построили ферму закрытого цикла, убойный цех, административный участок, установили холодильные камеры, системы микроклимата, цех по переработке комбикорма. Родительское стадо привезли из Италии. Мясная порода «калифорнийский кролик» была выбрана именно за ее высокопродуктивные качества.

«Успешность, масштабность этого бизнес-проекта возможны при условии, если удастся создать идеальные условия для кролика. А это значит, в помещении, где находятся животные, и зимой и летом нужно обеспечить стабильную температуру +20 градусов. Должна идеально работать система вентиляции, поэтому мы контролируем не только температуру и влажность, но и уровень аммиака. Имеет значение и количество света, и уровень шума. Кролики должны жить спокойной, размеренной жизнью, кушать, набирать в весе, размножаться», – рассказывает руководитель компании «Eco product» Павел Чувилин.

По собственному рецепту

Анализируя опыт крупнейших производств России, Павел понял, что один из самых важных факторов, который необходимо было соблюсти, – это правильное кормление. Не сеном и не зерном, а специальным сбалансированным гранулированным комбикормом, содержащим в себе 24 ингредиента. Тот факт, что такой уникальный корм, который в идеале должен быть у быстрорастущего кролика, нельзя было нигде купить, не остановил. Договорились с местным комбикормовым цехом о спецзаказе, корм стали готовить по своим рецептам. Некоторые ингредиенты приходится искать в России и везти за тысячи километров – например, свекловичный жом или кукурузный зародыш. Из травы желательно давать только клевер или люцерну.

Для системного управления производственными показателями используется технология искусственного осеменения. Это позволяет исключить все субъективные факторы, например, когда самка может не подпустить к себе крола. Поэтому окрол у всех самок происходит в один день. Контроль над процессом осеменения позволяет кролиководам доводить количество окролов до 7-8 в год (при размножении в естественной среде – 4 раза). Таким образом одна самка на ферме в год приносит до 70-80 крольчат.

Численность поголовья родительского стада в настоящее время приблизилась к 300. Количество животных для убоя в год превышает 10 тыс. особей (более 15 тонн крольчатины). Розничная стоимость килограмма мяса кролика  – 2 тыс. тенге.

«Когда система выстроена и работает, конечно, уже не так сложно. Мы соблюдали все формальности и создавали идеальные условия именно для того, чтобы получить хороший прирост веса. При таком раскладе за два с половиной месяца крольчонок уже достигает забойного веса тушки – 1,3-1,5 кг. Получается, на убой идут кролики-подростки, даже не достигшие полового созревания, поэтому мясо считается «молочным», – рассказывает Павел Чувилин.

Не все поняли

По мнению руководителя фирмы, отсутствие конкуренции – это большое преимущество и одновременно проклятие любого стартапа. Ведь путь еще никем не пройден и учиться приходится на своих ошибках. Как и добиваться внимания потребителя.

По словам Павла Чувилина, самой большой сложностью на первоначальном этапе построения системы продаж было преодоление недоверия со стороны торговой сети. К появлению нового для многих городских жителей продукта были не готовы и сами покупатели.

«Для нашей ментальности кролик – это не массовый продукт, поэтому люди сначала воспринимали его с большой осторожностью. Осложняло дело и то, что во многих городах супермаркеты уже имели опыт реализации кроликов, и он был негативным. Поэтому никто не хотел связываться с нами, несмотря на то, что качество продукции было отличным и кролик, что называется, был «с бумажкой». Мы преодолевали это недоверие постепенно, торгуя тушками самостоятельно прямо в торговых центрах. Когда продавцы увидели покупательский интерес, дело пошло», – вспоминает Павел.

В настоящее время, по его словам, замороженная продукция компании из Восточного Казахстана регулярно поступает в магазины Алматы, Нур-Султана, Караганды, Павлодара, других городов страны. В планах на ближайшую перспективу  увеличить производственные объемы в четыре раза и выйти на экспортные позиции на российский рынок.

Читайте «Курсив» там, где вам удобно. Самые актуальные новости из делового мира в Facebook и Telegram

Кролиководство как бизнес — Бизнес идеи на hobiz.ru, 2021-2022

Не так давно, в 70 — 80-е годы, что характерно, было неплохо развито частное кролиководство. Люди, занимающиеся выращиванием кроликов, объединялись в общества кролиководов. Которые работали при поддержке государства.

Сейчас, конечно, это кануло в небытие. Но сама идея заработка по выращиванию кроликов на мясо остаётся актуальной и выгодной и, что самое главное, сам бизнес имеет семейный профиль, где участвуют и взрослые, и дети. Кролиководство доступно для жителей частных домов, сёл, садоводов, имеющих дачные участки.

Большим плюсом является то, что кролики не боятся холодов. При содержании кроликов зимой достаточно проведывать их 2 — 3 раза в неделю, чтобы добавить корм, почистить клетки, заменить снег вместо воды. В этот период дают больше сена и комбикорма, а также овёс. Сочные корма дают только в своём присутствии, а остатки убирают.

Рассмотрим подробнее содержание кроликов кролиководами — любителями. Следует отметить, что производство кроличьего мяса очень рентабельно. Мясо кролика, по всем пищевым показателям, превосходит даже диетическое мясо птицы, поэтому пользуется огромным спросом и имеет цену в 3 — 4 раза выше мяса другого животного. Кроме этого большое значение имеют низкие затраты на кормление, кролики травоядные. Высокая рождаемость, получение приплода от одной самки 3 — 4 раза в год. Выращивание молодняка мясных пород до достижения веса 2 — 2,5 кг всего за 3 месяца. Из простых данных видно, что сложностей с кормлением, реализацией, поставкой мяса на заказ не будет. Низкая себестоимость производимого продукта при правильном уходе, используя научные, практические знания, позволит добиться рентабельности на 1 кг охлаждённого мяса 200%.

Чтобы кролики были здоровыми и хорошо росли, их нужно правильно кормить, содержать в сухих и чистых помещениях, хорошо ухаживать за ними. Кролики не боятся холода, но совершенно не выносят сырости и сквозняков. Чтобы помещение было сухое, его делают из дерева. Пол цементируют, в нём устраивают канавку под дверцами клеток для сбора кроличьего помёта. Вдоль стен размещают ряды клеток в два яруса. В каждое отделение нижнего ряда помещают одного кролика (самку). В каждой секции верхнего ряда размещают по 3 — 5 молодых кроликов, а также по одному самцу. Во всех клетках полы сетчатые, лишь в гнездовом отделении сплошные, дощатые. Кроличий помёт проваливается сквозь сетку, и в клетке постоянно сохраняется чистота. Крыша нижнего ряда имеет наклон в сторону канавки для сброса в неё помёта. Для этой же цели устраивают наклонные поддоны под нижним рядом. Секция для самки состоит из светлого кормого отделения и тёмного гнездового. Они разделены перегородкой с круглым отверстием — лазом. Дверца кормового отделения сетчатая, гнездового — сплошная, дощатая. В этом помещении самка делает гнездо для крольчат из соломы и собственного пуха. Клетки для молодых кроликов и самцов состоят из одного отделения. Между двумя соседними секциями устраивают сетчатую кормушку для сена. В каждой клетке на подставке из досок устанавливают глиняную поилку и кормушку для зерна и других кормов. Кролики много пьют, поэтому вода должна быть в клетке постоянно. Они питаются растительной пищей. Но для успешного выращивания важно, чтобы эта пища была разнообразной.

Многие корма для кроликов нужно подготавливать к раздаче заранее. Без подготовки скармливают только сено, комбикорм и веточный корм. Свёклу и морковь тщательно моют и сушат, мокрыми их нельзя раздавать. Картофель моют и варят. Дроблёное зерно замачивают и раздают его набухшим, но не мокрым. Иногда зерновой корм смешивают с сочным (резаной свеклой, морковью и т. д.). Зелёную траву ни в коем случае нельзя давать после дождя, росы. Надёжнее всю приготовленную траву подсушивать во избежании заболеваний (вздутия живота). Соль растворяют в воде и опрыскивают ею зерновой корм. Если кроликов кормят пищевыми отходами (хлеб, каша), соль можно не давать. Каждый корм скармливают в определённом количестве. Более питательного корма, такого, как зерно, дают меньше, а сочного (травы, свёклы, моркови, тыквы и сена) — больше. Большее количество корма дают самке с крольчатами.

В среднем на одного взрослого кролика, который весит 2 кг, рекомендуется следующее количество корма:

— сено — 100 г;
— свёкла, морковь или картофель — 100 г зимой;
— дроблёное зерно — 40 г. зимой и 30 г летом;
— веточный корм — 1 — 2 веточки;
— зелёный корм — 400 г;
— поваренная соль — 1 г.

Летом дроблёное зерно можно заменить пищевыми отходами: хлеб чёрствый — 50 г или каша — 75 г. Для самок, кормящих крольчат молоком, увеличивают количество сена на 50 — 70 г, зелёного корма на 150 — 200 грамм, свёклы и моркови на 50 г, зернового корма на 10 — 20 г. Молодняку в возрасте 1 — 2-х месяцев среднюю норму уменьшают в два раза, а затем постепенно увеличивают, а 4-х месячным корма дают как взрослым. Летом кроликов кормят 2 — 3 раза в день в одно и то же время. Нарушение режима может вызвать у животных кишечные расстройства.

Из выше сказанного мы видим, что семейный бизнес позволяет заработать при помощи выращивания кроликов на мясо. Кроме этого, следует учесть, что неплохим дополнением будет выделка шкурок и шитьё детских шапочек, пользующихся большим спросом. Шить шапки не сложно. Этому может научиться каждый член семьи за один месяц. Имея собственный мех, затраты на приобретение ниток, ткани будут минимальными. Для очень качественной шапки уйдёт 2 — 3 шкурки. Поэтому по всем параметрам данный семейный бизнес очень выгодный и, что не мало- важно, приучит детей к труду. Кроме этого будет всегда своё мясо круглый год.

Еще бизнес-идеи:

Специально для hobiz.ru

Промышленное разведение кроликов | Бизнес технологии в домашних условиях

Вашему вниманию предлагается бизнес по разведению кроликов. Концепция разведения кроликов вполне очевидна. Большой интерес потребителя к мясу кролика вызывает интерес у производителя, который начинает промышленное разведение кроликов в основе организации бизнеса. Судите сами. Мясо кролика является самым полезным мясом в мире. Доказано: ни одно мясо на планете се содержит, сколько белка, сколько мясо кролика, ни одно мясо не содержит на столько мало холестерина и жира как у кролика. Вкусовые качества мяса кролика на высоком уровне у дегустаторов. По этому промышленное разведение кроликов вызывает особый интерес у сегмента потребителя в области ресторации. Есть факты пользы кроликовой диеты. Если две недели употреблять мясо кролика с овощами вы забудете о язве. Не даром в китайской мифологии кролик является спутником богини Чан-э который на луне толчет в ступе эликсир бессмертия. Аллергикам диетологи рекомендуют крольчатину, ее можно давать даже детям до года. В сравнении мясо говядины усваивается в человеке на 62 процента, мясо кролика на 90 процентов. Печень и почки кролика рекомендуются при тяжелых различных формах заболеваний. Язык кролика полезнейший и вкуснейший деликатес. Промышленное производство кроличьего мяса имеет обоснованный интерес производителей. Из всех сельскохозяйственных животных кролики имеют наилучший показатель прироста мяса на затрату кормов. На 1 кг свинины чистого выхода нужно 7 кг кормов, а у кролика на 1 кг мяса чистого выхода 3,5 кг кормов. Крольчатина дороже и полезнее свинины. Кроличье мясо всегда востребовано. Введите запрос «закупаем мясо кролика» и вы увидите кучу предложений на сбыт вашей продукции. При том живыми весом или тушкой, без разницы, предложений достаточно много. А реализация продукции в любом бизнесе очень важна. Как говорят японцы: «Пол дела сделать, дело продать». Но, не смотря столь широкий интерес к кроликовому мясу многих предприимчивых людей настораживает кролиководство как бизнес. Хотя Вам может показаться странно. Да кролики имеют свойство болеть и дохнуть, причем массово. Но в любом бизнесе есть риски и важно найти пути, которые помогут избежать многих неудач, а при правильном подходе можно фактически риски можно снизить к нулю. Такой факт важен с точки зрения конкуренции. Сейчас промышленное разведение кроликов практически не имеет конкурентов и если вам удасца обойти риски вы получаете бизнес с невысоким уровнем затрат, с малым уровнем конкуренции и большим спросом, значит ждут большие доходы. Просто станьте лучшим именно в этом направлении, и вы получаете больше чем ожидаете.

Успешное промышленное разведение кроликов это соблюдение простых правил технологии

Когда Вы занимаетесь промышленным разведением кроликов, Вам достаточно соблюдать простые правила, чтобы обойти все рискованные ситуации. Вся проблема в том, что 90% предприимчивых людей неправильно выращивают кроликов. Вот несколько простых, понятных и вполне очевидных правил, которые вам помогут снизить риски до нуля:

1. Промышленное разведение кроликов начинается с выбора породы. Выберете правильною породу кролика. Многие допускают ошибки, когда игнорируют данное правило, а от породы разведение кроликов зависит 30% успеха. Кролики одной породы имеют лучший иммунитет, чем кролики другой породы. Нам, конечно же, нужны мясные породы, но таких пород много. Рекомендуем вам начинать разведение с породы калифорнийский кролик. Мы ничего не имеем против породы Великан, но новичку лучше начинать с простого и выбирать технологии разведение кроликов с той породы, у которых небольшие ушки. Не доказанный факт, но имеются наблюдения: кролики с маленькими ушами имеют лучший иммунитет. Порода калифорнийский кролик это промышленная порода и выводилась специально для забоя на мясо. Данная порода характерна наличием тонкого, но очень крепкого костяка. Такая порода дает возможность получить 60% чистого выхода мяса, что на 10% больше чем у других ясных пород кролика. Еще огромный плюс в разведении данной породы кроликов, этот калифорнийский кролик отдает больше предпочтение зерну, чем сену и травы. Такое предпочтение дает ему возможность быстро набирать вес, не терять вес в холодные зимы, иметь лучший показатель выживаемости по сравнению с другими породами. Калифорнийская крольчиха за один раз приводит 8-10 крольчат, средний показатель приплода кроликов и вполне приемлемый.
2. Правильное промышленное разведение кроликов значит правильный режим питания. У кролика еда должна быть постоянно. Мало кто знает – у кроликов система циркуляции пищи происходит не за счет мускульной системы пищевода, а за счет поступления новой пищи. Поэтому глупо в промышленном разведении кормить кролика 2-3 раза в день. Пища будет застаиваться портиться и отравлять кролика. Бедный кролик, которого кормят 2-3 раза в день начинает грызть клетку, таким образом, он борется за жизнь, пытаясь протолкнуть пищу в себе, чтобы не отравиться. Если вы видите сильно погрызенную клетку этому явлению имеется два объяснения или у кролика нет достаточно пищи на протяжении дня или ему не хватает клетчатки.
3. Начинать промышленное разведение кроликов нужно с правильного рациона питания. Соблюдайте правильный рацион кролика. Новичкам я не рекомендую баловать кроликов, давать ему капусту, морковь, сочную травку. Как не парадоксально, но таким рационом можно убить кролика. Например, кролики склонны г вздутию живота и плохо переносят, часто летально, а капуста запросто может вздуть кролика. Если вы новичок просто давайте кролику

А) Ячмень.
Б) Сено.
В) Воду.

Зимой можно добавить в рацион макуху с целью повышения жирности, но не переусердствуйте, чтобы не потерять плодовитость. Правильное количество макухи содержат специальные комбикорма для кроликов. Может показаться странным и абсурдным, но довертись нашему опыту это факт. Еще нужно давать сочную свеклу и немножко моркови самкам в период беременности и лактации, только ни в коем случаи не красную свеклу и не листья свеклы, а обычную кормовую свеклу. Еще можно использовать комбикорма кроликов, которые содержат много клетчатки.

Разведение кроликов в домашних условиях это простые технологии

В промышленном разведении кролика всего только три основных компонента в рационе питания. Насколько просто, что мозг отказывается воспринимать такую информацию и новички начинают экспериментировать. Но сначала я же рекомендую, не отклонятся от простой промышленной технологии разведения кроликов. Кролик — животное, которое нуждается в клетчатке, поэтому сено нужно давать кролику постоянно. К тому же кролик точит зубы, когда он ест сено. А зубы у кролика растут на протяжении всей жизни, и ему их нужно стачивать. Сочная трава может убить кролика, она может содержать токсины. Даже если трава не ядовитая она могла расти возле ядовитой травы, новичку рекомендуем отказаться от травы и давать только сено.

4. Успешное промышленное разведение кроликов, значит, следить за водой. Вода у кролика должна быть постоянно. Кролик пьет много воды. Этого тоже мало кто практикует. Кролик, как и все мы, очищает свой организм, когда пьет воду и через мочеиспускательную систему выходят все токсины, которые периодически накапливаются в любом живом организме.
5. Из этого следует, что промышленное разведение кроликов должно быть обустроенное мочеотводными системами. Устраняйте мочу в жилищи кролика. Конструируйте клетки так, чтобы абсолютно вся моча кролика удалялась автоматически из клетки. Вы можете придумать различные решетки на полах и не плохо бы еще и вентиляции, но без сквозняка. Моча кролика является сильнейшим удобрением. С одной стороны хорошо. Вы имеете еще один бонус — высокоэффективное удобрение на приусадебный участок, а с другой стороны нужно следить, если моча будет плохо удаляться из клеток, где живут кролики, то будут потери на промышленном производстве. Горошки кала кролика не представляют ему ни какой опасности. Они даже не имеют запаха. Так кроликов устроила природа, чтобы кролика было сложнее отследить хищнику. Кролик иногда даже может, есть свои горошки в этом нет ничего подозрительно просто проверьте, имеется ли в кормушках корм. Бесплатный совет в устранении мочи: кролик любит испускать мочу в самой низкой точке пола.
6. Промышленное разведение кроликов всегда делает акцент на плодовитости. Делайте правильные маточники беременным крольчихам. Маточники должны бить хотя бы на 10см ниже уровня пола. Для самки и крольчат такой маточник уютней и спокойней. В период беременности самка должна находиться далеко от самца. У кроликов есть природное абортирование. Если самка крольчиха в период беременности чувствует опасность у них запускается природный процесс внутриутробное рассасывание плодов, то есть самка само-абортируется, поэтому попытайтесь ее не беспокоить в период беременности, тем более что по крольчихам трудно заметить, беременна она или нет, просто ждите 1 месяц, а калифорнийцев ждут 40 дней, на 10 дней дольше.
7. Промышленное разведение кроликов имеет свои инновации. Используйте прием двойного спаривания кроликов. При оплодотворении самок используйте двух самцов. У кроликов от природы есть функция смешивания спермы, и самки не только могут забеременеть от двух самцов, еще и повышается вероятность оплодотворения. Только используйте поочередность сразу 2-3 дня у одного самца, потом у другого, а не двух сразу. Доказано что при двойном спаривании получаются более сильные крольчата.
8. Промышленное разведение кроликов имеет способы повышения иммунитета. Забирайте крольчат у крольчихи в возрасте не раньше, чем 2 месяца. У крольчих очень полезное молоко для крольчат оно сильно отличается от коровьего по составу жира, белков, антител. Оно даже гуще за коровье. Чем больше крольчата будут употреблять молоко крольчихи, тем больше они будут набирать весь и тем больший у них образуется иммунитет, и тогда когда они станут взрослыми кроликами. Самка готова кормить крольчат аж до 6-ти месяцев, но крольчат лучше отсаживать раньше. Они уже в 4-ох месячном возрасте готовы к спариванию. Да и рентабельность бизнеса будет выше.

Как обойти болезни кроликов при промышленном разведении

Кролик, как и любое живое существо, имеет свои болезни. Основные болезни у кроликов две:

1. Миксоматоз. Вирусное заболевание, от которого у кролика появляются опухоли и в итоге кролик погибает. Штучный вирус, который был разработан во Франции для борьбы с кроликами в Австралии в 1950-е года. Кролики в Австралию были завезены англичанами, которые любили по охотиться. Климат Австралии оказался насколько благоприятным для кроликов, что они активно расплодились и нарушили баланс экосистемы. Миксоматоз переносят комары и зараженные кролики. (Комары кстати не переносят запаха дизеля, но и кроликам этот запах не благоприятен). Вирус миксоматоз у нас оказался, когда его тестировали во Франции. Он насколько эффективен, получился, что не ожидали даже сами разработчики, в результате тестирования Франция и соседняя Германия на несколько лет осталась без кроликов. Позже вирус распространился по всей Европе и дальше.
2. ВГБК вирусная геморрагическая болезнь кроликов. В первые вспышку этого вируса заметили только в 1984 году в восточном Китае. После чего вирус мигрировал на юг Китая, а в 1986 вирус был уже в Италии ну так и далее. От ВГБК у кролика вздувает живот. (Можно попробовать дать кролику газо-выводящие препараты). Зимой кролики вообще не болеют. Любой вирус при температуре воздуха -1 погибает. Сам кролик при температуре -25 может спокойно себя чувствовать, и даже делать приплоды крольчат, которые спокойно доживают до весны. Жара кролику более опасна. В дикой природе кролики живут в норах, где постоянная прохлада. Вылечить больного кролика сложно, а часто не возможно. Были опробованы разные запатентованные способы, безрезультатно. На много эффективнее выпустить кролика на огражденную травяную лужайку. Кролик сам подбирает себе целебную травку и в 90% случаев выздоравливает. Но такой способ лечения дорогостоящий. Требуются большие затраты на ограждения площади лужайки.

Против вирусов продаются вакцины. (Есть даже комплексные вакцины – развод фармацевтов, так как каждую вакцину нужно колоть в разные сроки возраста кролика.) Но статистика смертности привитых и не привитых кроликов одинаковая. (Делайте выводы). Намного эффективней удается усилить иммунную систему кролика благодаря длительному вскармливанию кроличьим молоком. Когда вы начали промышленное разведение кроликов соблюдайте 8-е правило. Отсаживайте крольчат от крольчихи как можно позже, и они будут обладать сильным иммунитетом. Некоторые технологии разведения кроликов рекомендуют отсаживать в трехмесячном возрасте, а крольчиха способна кормить крольчат более четырех месяцев. Таким способом можно добиться 100%-ной выживаемости кроликов. Другие болезни кроликов не убивают. Например, коньюктивит может появиться у кроликов при сильных сквозняках.

Промышленное разведение кроликов это простая бизнес технологии

Вот этих восемь простых правил будет достаточно, чтобы избежать гибели кроликов и не бояться заниматься кролиководством как бизнесом. И даже если вы не до конца проконтролируете эти правила и допустите, какие либо ошибки не беда. Бизнес по разведению кроликов эффективен в плане возрождения. Не забывайте кролики — скороплодные животные, самка кролика носит всего 1 месяц беременности, чего не делает ни одно сельскохозяйственное животное. И если вы потеряли поголовье по ошибке, то за короткий срок вы можете возродить до 300 голов меньше чем за год. Согласитесь такая реабилитация присущая не каждому бизнесу. А за спрос продукции вы вообще не переживаете. У Вас всегда будут потребители кроличьего мяса. В Интернет полно объявлений предприятий, которые закупают кроликов, как тушку, так и в живом виде. Рестораны всегда заинтересованы в поставках кроличьего мяса. Вы посмотрите разницу, вменю цены на блюда из кролика и блюда из другого мяса. При том, что закупочные цены за 1 килограмм мяса кролика не, на сколько отличаются в сравнении с другим мясом сельскохозяйственных животных. Интерес к кроликам у ресторанов очевидный – большой «зазор» доходов. Не забывайте о Ваших знакомых, которые будут делать постоянные ежемесячные заказы. А конкуренция на рынке промышленного производства кроличьего мяса очень низкая. Вот в принципе и вся идея бизнеса, который производит всегда востребованный продукт и не требует профильных инвестиций. И помните если кролик за каждый месяц набирает вес +1кг. значит, вы делаете все правильно. Действуйте!

Разведение кроликов как бизнес в домашних условиях: отзывы

Содержание статьи

Сегодня все больше начинающих бизнесменов хотят заниматься разведением домашних животных с целью дальнейшей реализации их продуктов. Кто-то выбирает свиней и коров, другим, по душе куры и утки, а некоторые предпочитают заниматься декоративными животными. Первое с чем необходимо определиться и это со своими желаниями относительно того или иного животного и с возможностями для их содержания.

Многие начинают свой бизнес с нуля, поэтому, например, для строительства крупной свинарни и закупки большого количества кормов необходимы серьезные вложения. Поэтому чтобы ускорить окупаемость вложений и не тратить большие суммы, бизнесмены останавливаются на более мелких животных, которые не требуют больших пространств и вложений, при этом отличаются высокой продуктивностью. Именно поэтому разведение кроликов как бизнес становится все более актуальным и популярным делом.

Для того чтобы у вашего бизнеса была высокая рентабельность необходимо сначала изучить все нюансы относительно содержания кроликов, знать плюсы и минусы и затем понять будет ли для вас такое занятие выгодно или нет. В основном на рынке предлагают мясо кур свиней и коров, а встретить кроличий продукт можно довольно редко. Это и является главным преимуществом такого дела, потому что эта ниша практически свободна и здесь минимальна конкуренция. Но в другой ситуации, чтобы в реализации была рентабельность необходимо перед началом бизнеса наладить точки сбыта или договориться о сотрудничестве с магазинами либо крупными базарами. Также необходимо подготовить все необходимые документы, зарегистрировать частное предпринимательство и проходить различные санитарные проверки. Ведь при продаже продукта любой посредник, магазин или просто покупатель может затребовать документы на мясо.

В данной статье мы рассмотрим все тонкости содержания таких животных в домашних условиях, узнаем, как правильно строить бизнес на кроликах, ознакомимся, как происходит их выращивание и кормление.

Особенности бизнеса

Кроличье мясо считается диетическим и гипоаллергенным продуктом. Оно намного лучше усваивается организмом человека, нежели куриное, говяжье или свиное мясо. Оно наполнено большей питательной ценностью, белками и витаминами. Даже маленьким детям, рекомендуют готовить мясо кролика и с него начинать первый мясной прикорм. Исходя из популярности и пользы такого продукта, можно построить довольно прибыльный бизнес, если разводить кролей в домашних условиях, и, конечно, грамотно заполнить эту пустующую нишу в торговле.

Прежде чем начать разведение кроликов как бизнес необходимо разобраться в его особенностях. Главное преимущество кроликов – это интенсивный рост молодняка и высокая репродуктивная функция. Одна самка в год может родить более 200 крольчат (вырастив 200 голов, предприниматель получает 500 килограмм чистого мяса), потому что она готова к оплодотворению уже через несколько дней после родов.

Получать доход от кроликов можно не только с мяса, но и с меха, новорожденного молодняка или продажи декоративных пород. Есть виды, которые включают в себя два направления, например, мех и мясо – это шиншилла, бараны, северные великаны и советская порода кроликов. Поэтому, если бизнес начинается с нуля, необходимо определиться с видом деятельности. Но, как правило, чаще всего останавливаются на мясном производстве.

Все, кто разводит животных в домашних условиях, знают, что от того, как фермер ухаживает за ними, содержит и кормит, напрямую зависит рентабельность бизнеса. От того, в каких условиях живут кролики, зависит эх возможность спаривания, здоровье и развитие будущего молодняка. Чем меньше животные испытывают стресс, тем больше размножаются. Здоровье и качество мяса зависит от полноценного и сбалансированного питания животных.

Теперь давайте рассмотрим плюсы и минусы такого разведения. Перед другими видами животных, кролики имеют ряд преимуществ, а именно:

• быстрые сроки окупаемости вложенных средств;
• нет большой конкуренции;
• всегда есть спрос на продукт;
• высокая рентабельность.

Благодаря таким достоинствам, разведение кроликов как бизнес становиться очень привлекательным для людей, которые начинают свое дело с нуля. Но, как и любой подобный бизнес, выращивание кроликов также обладает некоторыми недостатками, к ним относятся:

• кролики очень чистоплотные животные, поэтому их владельцу придется потратить много сил на ежедневную уборку клеток, если этот фактор будет не соблюден, то начинают развиваться много болезней;
• животные очень пугливы и долго привыкают к хозяину, поэтому нужно запастись большим терпением, чтобы наладить с кроликами контакт и минимизировать количество стрессов;
• за животными нужно тщательно следить, всегда проверять наличие корма, воды и всех других компонентов, которые необходимы кроликам, были ситуации, когда самка при длительном отсутствии воды и кормов, съедала своих малышей.

Как обустроить бизнес?

Перед тем как заняться кроликами, каждый начинающий бизнесмен должен провести анализ рынка и учесть множество факторов, а также составить грамотный бизнес-план. В районе, где предполагается будущая реализация надо учитывать насыщенность рынка продуктом и конкуренцию. Особе внимание уделяется удаленности торговых точек, вед на транспортировку необходимы большие средства, вряд ли будет выгодно возить 100 килограмм мяса на расстояния 100 километров и более. Но, с другой стороны, можно найти посредников, которые будут самостоятельно приезжать, но в такой ситуации вам придется продать мясо дешевле. Здесь уже каждый решает самостоятельно, какой путь сбыта будет более доступным и прибыльным. На самом деле близкая расположенность потенциальных покупателей очень важна.

Следующий этап – это строительство или аренда помещения для кроликов. Ведь держать их необходимо в соответствии с определенными нормами. Возможно, у фермера уже есть сарай на участке, и все что необходимо сделать – это провести ремонтные работы. Можно купить просто участок земли и самостоятельно построить маленькую ферму. Исходя из возможностей будущих владельцев, относительно готового помещения, во многом зависит сумма первоначальных вложений. Лучше всего расположить ферму удаленно от жилого сектора, не менее чем на 15 квадратных метрах. Когда уже есть определенность с помещением, можно начинать задумываться о внутреннем обустройстве. Даже если первые вложения большие, при правильном содержании кроликов, они быстро окупятся, тем более что мощность бизнеса можно всегда увеличить, за счет их быстрого размножения.

Участок, где разводятся кролики, должен соответствовать следующим требованиям:

• Клетки для жизни и размножения изготавливаются из дерева, а лицевая сторона натягивается сеткой. Такие домики называются шеды. От комфорта таких клеток будет зависеть дальнейшее размножение особей.
• Для кормов должна быть выделена специальная комната, где будет сухо, чтобы гребки и плесень не появлялись. Также нужно изолировать всех грызунов и других вредителей. Неплохо если там будет стоять зернодробилка и все необходимые приспособления для приготовления пищи животным.
• Специальное место, где будет осуществлен убой кроликов. Для поддержания хорошей гигиены, лучше всего в качестве отделочного материала использовать обычную кафельную плитку, потому что ее очень легко чистить. В этом месте должны располагаться вместительные холодильники и морозильные камеры.
• Для навоза необходимо оборудовать специальную яму или продумать другие емкости, где его можно хранить, ведь навоз тоже можно реализовать местным жителям для удобрения разной растительности.

Как начать?

Когда уже есть определенность с видом направленности бизнеса, можно смело начинать выбирать породы. Как оговаривалось ранее, многие хотят совместить мех и мясо. Поэтому необходимо начинать с чистокровных местных кроликов. Во-первых, они стоят намного дешевле, во-вторых, проще найти племенных особей, а в-третьих, их легче всего приобрести. Относительно декоративных пород, их будущим владельцам необходимо подготовиться к немалым растратам, потому что такие виды стоят дорого. Их также можно разводить в домашних условиях, потребности декоративных кроликов, ничем не отличаются от обычных пород.

Затем следует регистрация бизнеса. Сегодня молодые бизнесмены, чаще всего пользуются двумя формами ведения дела. Это индивидуальное предпринимательство или фермерское хозяйство. При индивидуальном бизнесе применяются более легкие схемы и меньшие налоги также эта форма самая популярная. Вторая же форма дает возможность получать государственные субсидии.

Конечно, хорошо, если на своем участке есть место для строительства сарая, но если ваш дом находиться далеко от предполагаемых точек сбыта, то затраты на перевоз продуктов будут весомыми. Когда бизнес планируется на длительное время, конечно, лучше купить небольшой участок земли (который будет удален от жилых помещений) вблизи потенциальных покупателей. Если средства не позволяют, то можно арендовать его, желательно с возможностью дальнейшего выкупа.

Требования к содержанию

Главный фактор, который необходимо соблюдать – это санитарные условия содержания. Кролики очень предрасположены к большому количеству болезней и зачастую заболевают резко, также могут и быстро погибнуть. Многие сталкивались с массовой и резкой гибелью практически всего поголовья. Но, как правило, такие ситуацию наступают из-за незнания, поэтому перед началом надо проконсультироваться с ветеринаром и выяснить все возможные опасности также, если необходимо нужно сделать все прививки и осуществлять профилактические меры. Выбирать молодняк надо тоже внимательно, следует проверить все документы и тщательно осмотреть крольчат на наличие различных заболеваний. Желательно приобрести научную литературу и внимательно изучить все требования, советоваться с опытными заводчиками, читать многочисленные отзывы. Ведь когда начинаешь бизнес с нуля, надо много вложить сил, времени и немалую сумму и будет очень неприятно, если все это будет потрачено впустую. Давайте выделим несколько основ, которые жизненно необходимы для комфортного и полноценного существования кроликов.

• Все конструкции, которые будут закупаться или изготовляться самостоятельно должны соответствовать определенному регламенту. Наклоны крышек, обустройство полов, выбранные материалы – это все необходимо выполнять в соответствии с указанными нормами.
• Осуществлять убой кроликов необходимо на расстоянии 60 метров от клеток, где живет остальное потомство.
• Каждый может столкнуться с болезнями, это не страшно, большинство можно быстро вылечить, но условия карантина нужно соблюдать обязательно. Надо выделить отдельную зону для больных кроликов и расположить ее не ближе чем 100 метров от здоровых особей.
• Место, где храниться навоз также должно быть удаленным, не менее 80-100 метров.

Кормление животных

В сравнении с другими видами домашних животных кролики самые привередливые в еде. Но это не беда, все можно правильно организовать. В их питании должны в обязательном порядке находиться следующие продукты:

• зелень;
• бобовые культуры;
• злаковые культуры;
• свежие овощи и корнеплоды;
• продукты, которые подвергаются силосованию;
• комбикорм;
• грубая пища;
• зерно;
• отруби;
• минеральные компоненты и витамины.

Летом фермер должен делать упор на зеленую и сочную пищу, а зимой отдавать предпочтение грубой и концентрированной еде. Чтобы понять выгодно или нет содержать кроликов, в бизнес-плане необходимо обязательно рассчитать потребность животных в кормах. Ведь это главное вложение, которое необходимо совершить, после успешной реализации. Исходя из средних расчетов одна особь, чтобы набрать 4 килограмма должна съесть 11 килограмм сена и 14-16 килограмм комбикорма. Всегда надо следить за качеством пищи и покупать ее только у проверенных поставщиков также надо соблюдать правила хранения корма, чтобы не образовывалась плесень и гниль. Всю пищу надо немного увлажнять, иначе кролики могут подавиться, если корма сильно сухие.

У кроликов есть большая страсть, они будут грызть все, что им попадется, поэтому загоны, клетки или вольеры должны быть из максимально прочных материалов и, конечно, нетоксичных. Особе внимание следует уделить температурным режимам, чтобы кролики хорошо развивались и размножались необходимо придерживаться +13 +26 градусов. Все вышеперечисленные требования также касаются и декоративных пород.

Продажа мяса

Конечно, высокая будет прибыль или нет, зависит от количества поголовья. Если объемы реализации небольшие (продается до 500 кроликов в год), то понадобиться только проверка санэпидемстанции. Ее можно пройти самостоятельно, и потом самому торговать мясом или сбыть его для реализации другому человеку. Но, если бизнес будет набирать свою мощь и количество голов превысит 500 штук, то надо получать обязательно еще и следующие документы, а именно:

• декларация, что ваш продукт соответствует Госту;
• фитосанитарные сертификаты;
• документы, которые разрешают деятельность вашей фермы.

Только когда у вас будут на руках все вышеупомянутые документы, появляется возможность поставлять продукт в магазины и крупные супермаркеты, а также параллельно торговать на базаре.

Обязательно надо составить бизнес-план, чтобы понять, рентабельно ли заниматься таким делом или нет, поэтому необходимо включить и просчитать все расходы:

• строительство помещения
• обустройство помещения, покупка клеток, поилок, кормушек и всех дополнительных аксессуаров;
• затраты на корма;
• затраты на приобретения молодняка;
• расходы на ветеринара;
• расходы на коммунальные услуги.

Несомненно, выращивание кроликов – это выгодное занятие, тем более что процент рентабельности равен 60-80. Главное преимущество такого бизнеса – это дальнейшие увеличение поголовья и мощи разведения при этом, не вкладывая в это дополнительные ресурсы. Все что необходимо это увеличить пространство и количество кормов, но исходя из того, что уже есть регулярная прибыль, такие мероприятия не проблема.

Бизнес на кроликах «под ключ»

Бизнес на кроликах «под ключ»

 

---

Бизнес на кроликах «под ключ», создание кролеферм или же поставка готовых хозяйств кролиководства, разработка проектов кролиководческой фермы, написание бизнес-плана кролефермы, и многое другое, кролиководческий проект «Раббакс Текнолоджи» производит уже около 15 лет. На наших интернет- ресурсах предложены как пакетные решения,  в качестве примера, так и организация кролеводческой фермы  по любым требованиям заказчика и по желаемому масштабу или количеству производимой продукции. О бизнесе на кроликах, или бизнесе на кролиководстве больше сказано здесь.

Кролики в плане бизнеса интересны многими своими отличиями от других видов животноводства. Прежде всего тем, что кролики не требуют больших площадей для содержания  – их не нужно выпасать и иметь загоны или большие пастбища. Кролики плодовиты и скороспелы. Крольчихи имеют необыкновенность совмещать беременность (сукрольность) с кормлением (лактацией). Это позволяет уплотнять графики и без того не малого количества окролов, на которые способны кролики. Шлейф крольчихи приносит хозяину бизнеса 30 и более крольчат, что по ценному и действительно куда полезному мясу нежели свинина и говядина  составляет 60-70 кг. обычно хватает 3,5 -4 кг корма  на 1 кг привеса, а короткий период получения мяса – просто находка для бизнеса, который  обнаружил оголенные ниши на рынке – такой бизнес может наладить постоянное, револьверное насыщение торговых точек.

Кролики не заражают людей смертельными болезнями так «исправно» как это делают свиньи (свиной грипп),  КРС ( ящур, сибирка и др.) и птица (птичий грипп). Если кролики и заболевают, то  локальное их содержание, как например в «Раббитаксах» позволяет сократить потери вплоть до одного зараженного модуля, клетки, отделения – но не целого хозяйства!

О других аргументах в пользу бизнеса на кроликах читайте на страницах наших сайтов. 

 

На странице: 15255075100

Сортировка: По умолчаниюНаименование (А -> Я)Наименование (Я -> А)Цена (по возрастанию)Цена (по убыванию)Рейтинг (по убыванию)Рейтинг (по возрастанию)Модель (А -> Я)Модель (Я -> А)

Пакет для бизнеса по самостоятельной организации кролефермы Данный  Пакет для бизнеса по самостоятельной организации кролефермы составлен с целью минимизации затрат его владельцем, в сравнении с тем, если бы  пришлось заказывать кролеферму под ключ от нас. Существенная экономия дос..

10 999.00 грн.

Бизнес под ключ, пакет кролиководства —   «Экспорт»   Стоимость пакета — 50 000 ам.дол. Состав пакета: Лицензия на право производства модельной линейки «Раббитакс» с целью экспорта этого оборудования; Образцы оборудования; Консультации, обучение..

1 150 000.00 грн.

Бизнес пакет кролиководства  «Мини хозяйство» Бизнес пакет кролиководства  «Мини хозяйство» — это хозяйство небольших масштабов, состоящее с нескольких единиц или десятков оборудования промышленной платформы «Раббитакс 8 Fine». Такой бизнес пакет составля..

225 000.00 грн.

Информация устарела. За аналогичными предложениями обращайтесь по контактам компании.  Бизнес пакет кролиководства «под ключ»  за $ 16 500  Бизнес пакет кролиководства «под ключ»  за $ 16 500 основан на использовании оборудования «Раббитакс ..

412 500.00 грн.

Механизированные кролефермы закрытого типа с заданным микроклиматом Современное промышленное кролиководство характеризуется присущими отрасли конфликтными особенностями,  наличие же острых проблемных вопросов эко-кролиководство разрешает за счет своих современных  подходов и инноваций..

5 000 000.00 грн.

Мини-хозяйство кроликов за $ 16 500 Мини-хозяйство кроликов, основанное на эксплуатации оборудования «Раббитакс 8 WD» предназначено для содержания и разведения кроликов  в объемах порядка до 2000 кг крольчатины за год. Такое мини-хозяйство кроликов обычно поставляется заказчика..

445 000.00 грн.

Кролефермы для кроликов породы Рекс   Кролефермы для кроликов породы Рекс   Кролики породы Рекс, и выращивание таких кроликов, чья шкурка отличается своим изящным видом, является неординарным видом кролиководства в нашей стране и во многих других странах тоже. Прежде всего вы..

300 000.00 грн.

Продажа бизнеса «Раббакс Текнолоджи» Данный пакет предполагает  покупку всего бизнеса «Раббакс Текнолоджи». В пакет входят все авторские права, патенты и изобретения, данный ресурс, консультации по управлению бизнесом. Проект «Раббакс Текнолоджи» уникальный ..

5 750 000.00 грн.

Разведение и содержание кроликов, бизнес-план

Разведение кроликов как альтернативная отрасль животноводства находится сейчас на стадии становления. Отечественный рынок крольчатины не заполнен и удовлетворен менее чем на 0,5 %, поэтому данное направление мясного животноводства России одно из самых перспективных.

По витаминному и минеральному составу мясо кролика превосходит почти все иные виды мяса, оно богато витаминами PP, C, B6 и B12. В мясе кролика присутствуют железо, фосфор, кобальт, калий, марганец, фтор. Одновременно крольчатина бедна солями натрия, что делает ее незаменимой в диетическом питании, а наличие лецитина и минимальное содержание холестерина позволяет употреблять мясо при профилактике атеросклероза. Благодаря всем этим свойствам кроличье мясо  одно из самых дорогих.

Эксперты оценивают ежегодное производство мяса кроликов в России на уровне не более 15 тыс. тонн, что составляет около 70 г. на душу населения. Согласно медицинской нормы потребления, на 1 человека должно приходиться 74 — 80 кг. мяса всех видов  в год. По данным Всемирной организации здравоохранения, норма потребления диетического мяса равна 5% от мясного рациона человека, что составляет — 3,7 кг. Дефицит производства крольчатины находится на уровне 98%, что говорит о колоссальной емкости данного сегмента рынка.

На сегодняшний день кролиководством в Тамбовской области занимаются в основном личные подсобные хозяйства. Благодаря поддержки государства, в течение последних трех лет кролиководство стало развиваться в крестьянско-фермерских хозяйствах области. В ноябре 2015 года в Сосновском районе была введена в эксплуатацию крупнейшая в области кроликоферма. Но, несмотря на это, емкость рынка Тамбовской области по мясу кролика остается высокой. Исходя из нормы потребления мяса кролика, годовая потребность региона в данном диететическом продукте находится на уровне 4 тыс. тонн.

Таким образом, исходя из анализа рынка, очевидно, что сегмент производства мяса кролика на территории области обладает достаточной емкостью. Это говорит о потенциальной востребованности планируемой к производству в КФХ продукции, и оказывает благоприятные условия для развития бизнеса на долгосрочную перспективу.

Развитие кролиководства приведет к росту доли данной продукции на региональном рынке, а также благоприятно повлияет на экономическое развитие Тамбовской области.

Подробннее информацию о кроликах читайте в разделе Кролиководство

Скачать пример бизнес-плана «Разведение кроликов» с расчетами. (Автор Тамбовский РИКЦ АПК)

Бизнес по производству кроликов для начинающих

Коммерческое разведение кроликов — не новая бизнес-идея. Люди давно разводят кроликов в качестве домашних животных и в пищу. Начать этот бизнес очень просто, их могут поднять даже новички.

Чтобы удовлетворить потребности растущего населения в продуктах питания, мы должны найти различные способы производства продуктов питания. Кролик, известный как «Микро-домашний скот», может быть отличным источником продуктов питания. Существует прекрасная возможность разведения кроликов, а коммерческое производство может стать отличным источником дохода и занятости.

Кроликам нужно небольшое место для жизни и меньше еды для выживания. Мясо кролика содержит больше белка, энергии, кальция и витаминов, чем любые другие виды мяса животных. Количество холестерина, жира и натрия также меньше, чем в другом мясе.

Их мясо очень вкусное, питательное и легко усваивается людьми любого возраста. И нет религиозных табу на употребление мяса кролика. Кролики растут очень быстро, и каждый раз у кролика-самки рождается от 2 до 8 детей. Они могут потреблять пищу очень низкого качества и превращать ее в высококачественное мясо, кожу или клетчатку.

Разведение кроликов может быть большим источником дохода для безработных, образованных людей и безземельных фермеров. Таким образом, коммерческое разведение кроликов может быть отличным источником удовлетворения спроса на продукты питания или белок и отличным источником занятости. Здесь мы описываем преимущества коммерческого кролиководческого бизнеса и шаги для начала.

Польза кроличьего мяса для здоровья

Мясо кролика — отличный источник витаминов, минералов и микроэлементов. Он богат витамином B3 и B12, фосфором, селеном и калием.Однако здесь мы пытаемся описать больше информации о пользе для здоровья употребления мяса кролика.

• Мясо кролика — одно из лучших белых мясных продуктов, доступных сегодня на рынке.
• Это очень вкусно, и вы можете наслаждаться им по-разному.
• В этом мясе очень высокий процент легкоусвояемого белка.
• Мясо кролика содержит наименьшее количество жира среди всех других доступных видов мяса.
• По сравнению с другим обычным мясом, мясо кролика менее калорийно.
• В этом мясе очень мало холестерина. Так что это полезно для сердечных больных.
• Содержание натрия также сравнительно меньше, чем в других видах мяса.
• Содержание кальция и фосфора в кролике хорошее.
• Соотношение мяса и костей высокое. Значит, съедобного мяса на тушке больше, чем даже курицы.

Преимущества кролиководства

Коммерческое разведение кроликов дает множество преимуществ. Основные преимущества кролиководства перечислены ниже.

• Кролики — очень быстрорастущие животные.
• Их скорость преобразования корма лучше, чем у других животных.
• Одна кроличья самка может рожать от 2 до 8 козлят за один раз.
• Кроликов можно вырастить в небольшом пространстве.
• Себестоимость продукции ниже по сравнению с другими крупными животными.
• Мясо кролика очень вкусное, питательное и легкоусвояемое. Все пожилые люди могут есть без проблем.
• Нет религиозных табу на потребление мяса кролика.
• При производстве мяса кроликов помещают после птицы.
• Кухонные отходы, трава, листья растений и т. Д. — любимая еда кролика. Таким образом, вы можете выращивать кроликов для нужд своей семьи, используя недорогие и легкодоступные товары этого типа.
• Разведение кроликов требует меньше труда по сравнению с другим животноводческим бизнесом. Вы можете легко использовать свой семейный труд для успешного коммерческого разведения кроликов.
• Коммерческий бизнес по разведению кроликов требует относительно меньшего капитала, и вы окупите свои инвестиции в очень короткие сроки.
• Поскольку это высокодоходный бизнес, коммерческое производство может быть отличным источником заработка и занятости.
• Вы можете удовлетворить потребности своей семьи в питании, выращивая небольшое количество кроликов.

Люди обычно выращивают кроликов как домашних животных. Но их коммерческое выращивание может стать отличным источником дохода и хорошим способом трудоустройства. Ежегодный спрос на мясо стремительно растет во всем мире.

В настоящее время этот огромный спрос контролируется мясом птицы, говядиной и свининой.Коммерческое производство кроликов может сыграть очень важную роль в удовлетворении этого спроса. Так что у кролиководческого бизнеса есть отличные возможности.

Как начать бизнес по разведению кроликов

Кролики — животные небольшого размера. Так что начать коммерческое разведение кроликов очень просто. Составьте правильный бизнес-план перед тем, как начать. Здесь мы описываем наиболее важные шаги для начала коммерческого разведения кроликов.

Выберите породы кроликов

В мире существует множество пород кроликов.Среди этих пород темно-серая (внутренняя), лисица, голландская, новозеландская белая, новозеландская черная, новозеландская красная, бельгийская белая и шиншилла и т. Д. Являются высокопродуктивными и популярными породами. Вы можете выбрать подходящую породу для своего производства, в зависимости от наличия пород в вашем районе.

Метод разведения кроликов

Вы можете начать выращивать кроликов как в глубокой подстилке, так и в клеточном методе. Здесь мы подробнее расскажем об этих двух типах методов повышения.

• Метод глубокого помета: Этот метод подходит, если вы хотите вырастить небольшое количество кроликов.Бетонный пол больше подходит для системы глубокой подстилки. Сделайте от 4 до 5 дюймов подстилочную шелуху, сено, солому или древесную стружку. С помощью этого метода вы можете выращивать максимум 30 кроликов в птичнике. Держите кроликов-самцов в отдельной комнате от самок. В глубокой подстилке высока опасность заболеваний. И иногда может показаться, что управлять кроликом в этой системе очень сложно.
  
• Клеточный метод: Для коммерческого разведения кроликов клеточный метод является лучшим. В этой системе кролики содержатся в клетках, сделанных из проволоки или железной пластины.Клеточная система очень удобна для выращивания максимального количества кроликов. В каждой клетке должно быть достаточно места и необходимых помещений. Держите кроликов мужского и женского пола отдельно друг от друга. В период размножения держите их вместе в отдельной клетке.

Кормление

Норма потребления корма и потребности в питательных веществах варьируются в зависимости от возраста и породы кролика. Для правильного питания взрослых кроликов их корм должен содержать от 17 до 18 процентов сырого протеина, 14 процентов клетчатки, 7 процентов минералов и 2700 килокалорий / кг метаболической энергии.

Зеленые листовые овощи, сезонные овощи, шпинат, морковь, мюллер, огурцы, зеленая трава и овощные отходы являются обычной пищей кроликов. В коммерческих целях можно подавать им корм для птицы.

В соответствии с обеспечением питательными кормами, снабжайте их достаточным количеством чистой и свежей воды в соответствии с их потребностями.

Разведение

Обычно кролики становятся зрелыми и пригодными для разведения в возрасте от 5 до 6 месяцев. Но не используйте кроликов-самцов для разведения, пока они не достигнут своего первого дня рождения.

Это обеспечит получение качественного молодняка кроликов для коммерческого производства. Всегда старайтесь использовать для разведения здоровых кроликов с надлежащей массой тела. Никогда не разводили самок, если они больны.

Позаботьтесь о размножающихся кроликах-самцах и беременных самках и обеспечьте их полноценным кормом. Период беременности кроликов составляет от 28 до 31 дня. И каждый раз самка может родить от 2 до 8 малышей.

Забота

Забота о животных очень важна для успешного бизнеса по производству кроликов.Хороший уход не только делает кроликов счастливыми, но и помогает им расти лучше.

Регулярно следите за их здоровьем и всегда старайтесь поддерживать хороший контакт с ветеринаром в вашем районе.

Маркетинг

В некоторых регионах сбыть продукцию из кроликов не так-то просто. Так что будет лучше, если вы определитесь со своим маркетинговым планом перед тем, как начать. Вы можете попробовать свои силы на местных рынках или в ближайшем городе.

Благодаря надлежащему уходу и управлению вы можете получить максимальную прибыль от своего кролиководческого бизнеса.Всегда старайтесь хорошо заботиться о своих животных. Кормите их качественной и питательной пищей, держите их дом в чистоте и покупайте для начала здоровые породы. Таким образом, вы можете сделать свой бизнес по разведению кроликов высокорентабельным. Будьте здоровы!

Выращивание кроликов для прибыли — Животные

Если вы какое-то время занимались выращиванием кроликов в качестве хобби, вам, возможно, пришла в голову мысль, что вы могли бы немного заработать на их выращивании. Возможно, вам даже пришла в голову мысль, что вы можете заработать много денег, выращивая кроликов.В конце концов, двум кроликам за короткое время будет 200, не так ли?

Может быть, да, может быть, нет.

Кролики могут стать одним из наиболее прибыльных видов для выращивания. Они часто рождают большие пометы, и потомство быстро растет и достигает рыночного или племенного веса быстрее, чем у любых других видов. Им не требуется много места по сравнению с большинством других видов, и, как правило, они тихие и неприхотливые животные.

Но есть несколько вещей, которые вы должны учесть, прежде чем переходить к выращиванию кроликов для получения прибыли, а не в качестве хобби.

В сообществе кроликов люди шутят, что «все кролики сделаны из мяса». Верно, но одни породы подходят для стола лучше, чем другие. Новозеландские и калифорнийские кролики — два наиболее популярных варианта. Но несколько редких пород возвращаются, например, американская бело-голубая или серебристая лисица, которые также включены в Список приоритетов сохранения американских пород домашнего скота (см. Исторические породы мясных кроликов).

Эти редкие породы — прекрасные животные для работы, но их не всегда легко найти, и они, возможно, не были ранее отобраны из-за производственных качеств.Новозеландцев и калифорнийцев может быть намного проще приобрести, к тому же у них есть дополнительное преимущество — белая шкура, которую легче продать, чем цветную.

В любом случае, выберите породу, известную своими мясными качествами, и проделайте некоторую домашнюю работу по поиску родословных внутри этой породы с необходимыми качествами, чтобы быть хорошими производственными кроликами. Многие люди разочарованы, обнаружив, что кролики, выбранные исключительно для выставочного стола, не так хорошо подходят для производственных условий.

Учет и родословные кроликов

Управление несколькими сотнями кроликов само по себе является сложной задачей, но управление этими кроликами с учетом природоохранного разведения — еще одна проблема.

Например, необходимо поддерживать больше долларов, чем обычно требуется для обычной коммерческой операции. Обычно при коммерческом разведении родословные и линии не важны, и на самом деле многие крупные крольчатники будут использовать помеси, а не чистокровные.И даже если используются чистокровные породы, родословные часто не сохраняются.

Один олень должен быть всем, что нужно на 10 голов в коммерческом крольчатнике, но в природоохранном разведении поддержание родословных и линий критически важно для обеспечения генетического разнообразия и минимизации инбридинговой депрессии. В результате часто бывает необходимо содержать больше самцов, чем обычно. Для каждой линии потребуется один или два репрезентативных самца, чтобы популяция оставалась жизнеспособной и текучей. Эти «лишние» деньги, хотя и имеют решающее значение для успеха программы консервационного разведения, будут снижать прибыльность крольчатника, хотя и существенно.

Также может быть проблемой поддерживать этих самцов в рабочем состоянии и в хорошем состоянии для разведения. Иногда баксы становятся ленивыми, если они слишком толстеют или недостаточно привыкают. Поддержание баксов в отличном состоянии и их стимулирование во многом поможет им не лениться.

Ведение учета — еще один важный фактор в профессиональном крольчатнике. Чтобы предприятие было прибыльным, необходимы хорошие подробные записи. Недостаточно просто отметить отца и мать, а также информацию о рождении и отъеме.Точный вес племенного поголовья, а также вес пометов при отъеме и обработке — это минимальная статистика, которую необходимо отслеживать. Важно сохранять подробную информацию о продуктивности каждого животного, поскольку это ключ к принятию правильных решений о прибыльности и о том, каких животных отбраковывать или содержать. Любую самку можно простить за то, что она иногда имеет плохой помет, но слишком большое их количество быстро съедает ваш кошелек.

Также может потребоваться дополнительная свобода действий для самок из редких или труднодоступных родословных, что является еще одним аспектом природоохранного разведения, который следует принимать во внимание.Каждый заводчик должен принять решение самостоятельно.

Несколько компьютерных программ отслеживают родословные и другую информацию о помете, а электронная таблица также является полезным инструментом; главное — обеспечить легкий доступ к данным, когда приходит время принимать решения.

Поиск переработчиков мяса кролика

Обработка — наименее приятный из всех аспектов ведения крольчатника, но один из самых важных. Несколько законов и нормативных актов регулируют переработку мяса кролика для розничной продажи, и законы могут отличаться от штата к штату.

Ни один закон не регулирует переработку мяса кролика в собственном доме для собственного потребления, но как только в игру вступают розничные продажи, картина переработки полностью меняется.

Кролики не считаются «домашним скотом» Министерством сельского хозяйства США, что позволяет их размещать в городских районах и содержать в качестве домашних животных, но как многоцелевое животное, используемое для мяса, они существуют в некотором смысле в подвешенном состоянии. Инспекция Министерства сельского хозяйства США требуется законом для любого мяса, продаваемого в розницу; однако, поскольку кролики не считаются «домашним скотом», осмотр считается добровольным, что оборачивается довольно дорогостоящими расходами для производителя кроликов, если он надеется продавать свой продукт на законных основаниях.

Законы об обработке данных варьируются от штата к штату и даже от округа к округу в пределах одного штата. В некоторых штатах требуется, чтобы все мясо, продаваемое для розничного потребления, обрабатывалось на предприятии, имеющем лицензию Министерства сельского хозяйства США, а в некоторых — только на лицензированном объекте, инспектированном государством. Обратитесь к местным переработчикам и посетите веб-сайт Министерства сельского хозяйства США для получения дополнительной информации о вариантах, доступных для ваших конкретных обстоятельств.

Найти переработчика, у которого есть специальная лицензия для кроликов, также может быть проблемой.Как правило, то же оборудование, которое используется для обработки птицы, можно использовать для кроликов, но нехватка местных переработчиков, которые будут обрабатывать птицу, может сделать даже это сложным.

Многие мелкие производители кроликов предлагают клиентам переработку живых кроликов на ферме, но, опять же, проверьте законы своего штата и местные законы. Узнавать о законе на горьком опыте — неинтересно.

При продаже в розницу или в рестораны также неплохо иметь страхование ответственности за качество продукции. В этом обществе, в котором мы живем, становится все более спорным, имеет смысл покрыть ваши активы в маловероятном случае возникновения проблемы.

Круглогодичное производство

Для поддержания рентабельности важно, чтобы крольчатник производил пометы круглый год. Это вызывает необходимость иметь пометы, когда мать-природа и сама лань могут не думать, что это лучшая идея.

Кролики, как и многие другие животные, наиболее плодовиты в весенние и летние месяцы, а в более короткие осенние и зимние дни у них наблюдается период снижения продуктивности. К счастью, относительно легко увеличить продолжительность светового дня для кролика, добавив одну или две лампы накаливания в стойло для кроликов.

Светильники можно легко установить на таймер, избавляя от необходимости не забывать выключать и включать их вручную. Чтобы поддерживать репродуктивную активность зимой, старайтесь обеспечить кроликов дневным светом от 12 до 14 часов. В зимние месяцы у оленей также наблюдается период снижения фертильности, но, как правило, он не так выражен, как у самцов.

самцов, с другой стороны, страдают от более сильной репродуктивной потери от летней жары, чем это происходит. При постоянных температурах выше 85 градусов по Фаренгейту, которые наблюдались в большинстве штатов Среднего Запада и Юга летом 2011 года, самцы могут временно стать бесплодными.Как правило, это не навсегда, и большинство из них восстановится, когда наступит более прохладная погода, но когда это произойдет, это может оставить зияющую дыру в вашем производстве. Do будет ездить на велосипеде и принимать оленя, который все еще должен быть готов работать, но пометов не рождается.

Добавление охладителя для болот, камеры охлаждения или мистера к вентиляторам, расположенным вокруг кроличьего хозяйства, может помочь снизить температуру и, по крайней мере, охладить вещи в ночное время, чтобы кролики немного успокоились от постоянной жары.

К сожалению, эти вещи увеличивают ваши производственные затраты, но если альтернативой является потеря животных из-за жары, это простой выбор.

Производственные затраты на выращивание кроликов

Производственные затраты — это фактор, который следует серьезно оценивать и регулярно переоценивать в коммерческом кролиководческом хозяйстве.

Стоимость корма будет одной из самых больших затрат, которая, скорее всего, будет постоянно расти. Он также должен быть наиболее последовательным и местом, где можно обрезать наименьшее количество углов. Лето 2011 года научило многих производителей, как именно могут вырасти затраты на корма и насколько колеблются рынки зерна, прежде чем они дойдут до потребителя.

Некоторые другие постоянные затраты на выращивание кроликов могут быть не столь очевидны. На ум сразу приходят электричество для освещения и вентиляторов, а также вода для животных, но топливо, переработка и другие производственные факторы могут очень быстро подорвать рентабельность. Первоначальные начальные затраты на оборудование могут сильно различаться в зависимости от вашего района и типа оборудования, которое вы выбираете (например, кувшины или бутылки с водой).

Хорошая идея — разработать бизнес-план, прежде чем начинать заниматься разведением кроликов; Хороший бизнес-план может помочь выявить все различные факторы, которые могут серьезно повлиять на прибыльность, а также стать полезным инструментом, если производителю когда-либо понадобится обратиться в финансовое учреждение для получения бизнес-кредита.

Как найти свой рынок

Маркетинг, пожалуй, один из самых сложных аспектов выращивания мясных кроликов. Рестораны являются хорошими заведениями и ценят качественный продукт, но изменчивое меню может означать, что они не будут покупать регулярно, а полагаться на одного или двух клиентов может привести к катастрофе, если они изменят свой формат или, не дай бог, уйдут из бизнеса. .

Что касается сбыта племенного поголовья, то этот рынок в конечном итоге может оказаться ограниченным, поскольку в поголовье будет нуждаться только такое количество новых заводчиков.Фермерские рынки могут быть отличным местом для продажи фритюрниц клиентам, которые оценят вложенный в них труд и самоотверженность. Но помните, что законы, регулирующие фермерские рынки, различаются от штата к штату, поэтому еще раз проверьте местные законы и постановления, прежде чем углубляться в них.

Разнообразие — хорошая модель как для фермы, так и для маркетингового плана, поэтому исследуйте как можно больше потенциальных рынков сбыта и помните, что лучшая реклама — это хороший продукт и хорошее мнение.

Выращивание кроликов для получения прибыли может быть тяжелой работой, и это, конечно, не способ «быстро разбогатеть».Но для человека с хорошими навыками управления, который не боится небольшой тяжелой работы, это может быть очень полезным и даже прибыльным способом заработать на жизнь.

---

Первоначально опубликовано: Руководство по домашним кроликам, 2012 г.

7 способов заработать дополнительные деньги с кроликами

Если вы новичок в животноводстве и хотите начать с чего-то небольшого и легкого, то выращивание кроликов для получения прибыли не составит труда.

Кролики — универсальные существа, которых можно выращивать на своей ферме; за ними легко ухаживать, их относительно недорого выращивать и, конечно же, они быстро размножаются.

Помимо очаровательно подергивающихся носов, кролики могут приносить прибыль … множеством разных способов.

В то время как один поток доходов может не соответствовать прибыли, которой можно хвастаться, объединение всего перечисленного может быть для вас новым бизнесом.

1. Продажа мяса кролика

Мясо кролика широко популярно во многих культурах мира. Однако в США он не приобрел той популярности, которой заслуживает.

Белое мясо кролика исключительно нежирное.В нем меньше калорий, меньше жира и больше белка. Единственным недостатком является то, что в мясе кролика повышен уровень холестерина, что может быть не очень хорошо, если у вас сердечно-сосудистые заболевания.

Мясо кролика по вкусу очень похоже на курицу, но с немного более сильным ароматом, но не слишком. Но не верьте нам на слово, попробуйте эти рецепты с кроликами и убедитесь в этом сами.

Итак, если вы хотите есть более здоровое мясо, вам следует подумать о кролике — не говоря уже о том, что вы можете заменить куриное мясо на мясо кролика практически в любом рецепте.

С учетом сказанного, может быть сложно найти мясо кролика в местных ресторанах и продуктовых магазинах, если только они не являются заведениями более высокого уровня.

Выращивание кроликов на мясо — довольно простое производство, если у вас есть время и место. Это может быть очень прибыльным, особенно если вы планируете выращивать кроликов на траве и продавать свою продукцию как траву, а не как выращиваемую в клетках.

Где обрабатывать мясо кроликов:

Когда ваши кролики станут достаточно взрослыми для переработки, обычно около 12 недель, вам нужно будет обрабатывать их в соответствии с любыми правилами, которые могут быть у вас в округе.

Кролики считаются «домашней птицей» в большинстве случаев мясопереработки, поэтому многие правила, применимые к цыплятам, применимы и к кроликам. Однако вам, возможно, придется порыться и задать массу вопросов о том, что в порядке, а что вас оштрафуют.

Два способа обработки кроликов:

1. Вы сами на своей ферме — см. Как разделать кролика
2. На предприятии, прошедшем проверку Министерством сельского хозяйства США

Где вы будете обрабатывать своих кроликов, будет зависеть от того, сколько кроликов вы планируете обработать где вы будете продавать мясо кролика.

Кому будет продаваться ваше мясо кролика:

После того, как мясо будет обработано, вы должны как можно скорее доставить его потребителю. Вот список идей о том, где вы можете продать мясо кролика:

• Друзья и семья
• Фермерские рынки
• Высококлассные или местные рестораны
• Продуктовые магазины
• Онлайн (здесь много лишней бюрократии, поскольку вы можете быть продажа через государственные границы)
• Владелец собак, потребляющих сырой корм для собак
• Коммерческие компании по производству кормов для собак

Потенциальная прибыль:

Кролик считается деликатесом, и цена, которую вы можете получить за фунт, безусловно, отражает это.

Вы, вероятно, можете попросить около 6 долларов за фунт за мясо кролика. Неважно, продаете ли вы его для употребления в пищу или для собак. Кролик пользуется большим спросом, так что вы можете спросить, сколько он стоит… и, возможно, получите.

2. Продажа шкуры кролика

Естественно, что после того, как вы переработали кролика на мясо, шкура является побочным продуктом, если хотите. Вместо того, чтобы выбрасывать эту часть кролика, вы можете превратить ее в нечто красивое, что многие мастера хотели бы иметь в своей мастерской.

Из кроличьей шкуры часто делают одежду, кукол и другие вкусности. Если вы артистичны, вы можете создавать свои собственные шедевры и продавать их потребителям.

Дубление кроличьих шкурок может быть долгим процессом, но с осторожностью и практикой его будет легче завершить. Вы можете научиться готовить шкуру самостоятельно или нанять кого-нибудь, кто сделает это за вас — просто помните, аутсорсинг снизит вашу прибыль!

Кому продавать кроличьи шкуры:

• Коммерческая промышленность
• Homesteaders
• Crafters

Возможная прибыль:

Я никогда не говорил, что вы заработаете кучу денег на своих кроличьих шкурах, а некоторые предпочитают чтобы выбросить побочный продукт, а не пытаться продать его на рынке.

Шкуры кролика можно принести от 1,50 до 30,00 долларов за шкуру. То, что вы получите для своей шкуры, будет зависеть от различных факторов, таких как:

• Порода кролика
• Возраст кролика
• Мастерство кожевника
• Цвет меха
• Размер шкуры
• Другие факторы подготовки (окрашивание, узор и т. Д. )

3. Продажа меха кролика как волокна

Мех кролика — предмет роскоши для ремесленников и коммерческих предприятий, которые хотят производить мягкий, шелковистый продукт.

Вместо всей дубленой кожи кроличий мех стригут или выщипывают вручную длинношерстных кроликов, таких как ангорский кролик.

Если вы хотите получить прибыль от кроликов, но у вас нет духа использовать их для мяса, вы можете начать стричь своих домашних ангорских кроликов и заработать несколько долларов на этом роскошном волокне.

В целом выращивание кроликов — довольно простая задача для тех, кто интересуется животноводством; однако ангорскому кролику требуется немного больше TLC, чем новозеландскому кролику (которого обычно выращивают на мясо).

Если вы хотите красивую клетчатку, вам придется ухаживать за ней почти ежедневно. У длинношерстных кроликов есть тенденция к спутыванию, если за ними не ухаживать должным образом, и это может быть болезненно для кролика и увеличивать риск заболеваний и паразитов.

Кому продавать кроличье волокно Кому:

• Etsy
• Блошиные рынки
• Ремесленники
• Вязальные, волоконные мастера, прядильщики
• Шерстяные фабрики
• Магазины пряжи

Потенциальная прибыль:

Ангорское волокно можно продать за около 7 долларов за унцию, вплоть до 16 долларов и более.Опять же, есть несколько факторов, которые будут определять, сколько вы можете взимать, и что потребители готовы платить. Факторы вроде:

• Ручное ощипывание (лучше, чем стрижка!)
• Порода кролика
• Возраст кролика
• Цвет меха

4. Продажа готовых удобрений с кроличьим пометом

Кроличий помет — это сверхмощное удобрение, потому что оно богато азотом и может применяться непосредственно к растениям без риска сжечь растительность.

Таким образом, вместо того, чтобы ждать месяцами, прежде чем использовать удобрения от других животных, можно сразу же использовать богатый питательными веществами навоз кролика!

Кому продавать кроличий навоз:

• Садовникам
• Фермерам-любителям
• ландшафтным компаниям

Потенциальная прибыль:

Я видел, как кроличий навоз подешевел от 0 до 45 долларов за мешок весом 40 фунтов. Теперь некоторые люди будут платить больше, если навоз был выдержан или компостирован с помощью червей (см. Ниже). Это также зависит от вашего местоположения и спроса и предложения.

Итак, в то время как большинство отдают его бесплатно, потому что просто хотят избавиться от него, другие убивают своих кроликов (цена в 45 долларов НЕ является нормой).

5. Постройте червячную ферму из кроличьего навоза

Если вы хотите получить максимум пользы от кролиководства, вы можете добавить в смесь червей.

Ага, вы можете использовать червей и вермикомпостирование не только для того, чтобы компостировать навоз и подавить запахи, но и в качестве еще одного потенциального источника дохода.

Кому продавать червей Кому:

Поскольку вы будете использовать червей, как ночных краулеров, вы можете их:

• Рыбакам
• Приманки
• Людям, которые используют контейнеры для компостирования

Потенциальная прибыль:

Бьюсь об заклад, никогда не думал, что можно заработать лишних денег, собирая червей из кучи навоза, но это правда!

Вы можете продать дождевых червей и ночных ползунков по цене около 31 доллара за фунт. Помните, однако, что черви не так много весят, поэтому получение фунта ригглеров может занять некоторое время … и много какашек.

Если вы ловите рыбу, вы знаете, что черви недешевы. Многие магазины по продаже приманок берут по 2 доллара за дюжину, и вы тоже можете.

6. Продажа кроликов в качестве домашних животных

Вы всегда можете продать своих кроликов в качестве заводчиков или домашних питомцев тем, кто просто хочет, чтобы пушистый кролик проводил время с ними.

Вы можете обратиться в местные зоомагазины, чтобы узнать, ищут ли они постоянного поставщика кроликов … просто помните, зоомагазины должны получать прибыль от ваших булочек, поэтому они не будут рассчитывать, что им придется платить больше 15 долларов за кролика. .

Кроме того, зоомагазины обычно не заботятся о том, какой у вас кролик (смешанный или чистокровный), поэтому не имеет значения, занял ли ваш фламандский гигант первое место на местной ярмарке, а его детеныши стоят 80 долларов. Они захотят дать вам 10 долларов.

С другой стороны, если вы правильно спланируете свой маркетинг (кашель, кашель, пасха и свободное время), вы можете продать своих живых кроликов по цене от 20 до 100 долларов в зависимости от назначения и качества вашего поголовья.

4-H’ers — отличные покупатели, потому что они хотят научиться животноводству и купить кролика-победителя.И я обещаю вам, независимо от того, сколько денег вы зарабатываете на кроликах, видеть, как ребенок выбрал своего нового питомца, абсолютно бесценно.

7. Продажа мизинцев

Этот поток доходов может заставить вас почувствовать себя немного брезгливым, но если вы хотите добавить еще один в свой список, вы можете подумать о продаже наборов для новорожденных владельцам змей и зоомагазинам.

Не нужно брать с собой живые наборы в зоомагазин, если не хотите; вы можете просто продать те, которые не выжили после вашей последней растопки (помет кроликов).

Часто в большом крольчатнике встречаются мертворожденные дети, которые не заботятся о своих детенышах. Чрезмерно большие пометы часто страдают из-за того, что не хватает молока на всю растопку.

Когда вы замечаете безжизненный комплект, если он не был мертв в течение длительного времени, вы можете заморозить его и продать, когда у вас будет достаточно… но не забывайте проверять его почаще, потому что никому не нужен гнилой мизинец.

Кому продавать мизинцы:

Возможная прибыль:

Примерно 3 доллара за мизинец.

К настоящему времени вы должны понимать, что у выращивания кроликов для получения прибыли действительно есть много возможностей. И вы даже можете объединить несколько и получить несколько источников дохода. Кто может на это отказать?

Итак, если вы хотите начать работу, сначала сделайте домашнее задание и просмотрите наши планы клетей для кроликов, чтобы выбрать, какой из них вам подойдет. Изучите наше руководство по уходу за кроликами и узнайте о наиболее распространенных типах болезней кроликов, прежде чем выращивать кроликов для получения прибыли.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

Выращивание кроликов может быть недорогим, но прибыльным делом — Сельское хозяйство Monthly

Автор: Yvette Tan

Кролики милые и пушистые, их часто считают домашними животными. В других странах они также считаются дешевым и питательным источником мяса, который может принести хорошую прибыль фермерам, выращивающим их.

Вилли Менор с фермы Огненная Земля не начинал с желания выращивать кроликов для получения прибыли.Он купил своих первых кроликов в 2016 году, потому что его дети думали, что хлопковые хвосты будут милым дополнением к их небольшой ферме для отдыха. «Мы начали с 10 голов. Ты знаешь, что случилось? Все они погибли, потому что мы не знали, как его вырастить, — говорит Менор. «После этого я сказал себе, что мы должны сначала учиться».

Интернет очень помог в обучении Менор выращиванию кроликов. Он также посетил местные семинары, чтобы познакомиться с уходом за кроликами на Филиппинах.Когда он был готов, он купил 12 кроликов и построил для них модули или клетки, в одном модуле которых было 24 головы.

Вилли Менор с гигантским фламандским кроликом.

Умножаем деньги как… кролики

Кролики умножились в среднем на девять комплектов (сокращенно от котенка, как называют кролика) на один помет. Через год у него было 150 заводчиков. Он решил превратить это в бизнес. Он был знаком с мясом кролика и знал его потенциал на филиппинском рынке.Сейчас на его ферме 400 заводчиков, а общая численность населения составляет 1500 голов, и, по словам Менора, этого недостаточно для удовлетворения местного спроса.

Менор объясняет цикл разведения и производства на ферме: 100 заводчиков скрещиваются (вязки) в месяц, при этом каждая самка (самка кролика) дает в среднем шесть детенышей в помете. Это равняется ежемесячному производству 600 голов, половину из которых нужно продать животноводам, а половину — переработать в мясо.

Tierra del Menor продает двухмесячных заводчиков по 350 P за голову.Ферма может продавать в среднем 75–100 фунтов стерлингов в неделю.

Они также могут перерабатывать около 50 четырехмесячных кроликов в взрослых кроликов в неделю или 200 голов в месяц, при этом мясо продается по 450 песо за килограмм.

«Мы обслуживаем четыре категории», — говорит Менор. «Заводчики, зоомагазины, лаборатории и школы, и последнее — мясо». Он добавляет, что не очень много занимается с зоомагазинами, потому что рентабельность очень мала. С другой стороны, школы и лаборатории заказывают как минимум 50 голов одновременно, но иногда они должны соответствовать определенным требованиям, например иметь одинаковый цвет меха.

Выращивание кроликов для развлечения и прибыли

Спрос на кроликов был настолько высок, что Menor решила проводить ежемесячные семинары по выращиванию кроликов, взимая за каждого участника 1000 песо. Он продает самцов (кроликов-самцов), заводчиков, клетки и другие вещи, необходимые для создания небольшой (4-5 заводчиков), средней (20-50 заводчиков) или крупной (50 заводчиков и выше) кролиководческой фермы. Пакеты начинаются с P12 540 за шесть кроликов, шесть клеток, кормушку для воды, глиняный горшок и резервуар для воды.

Зона размножения с вермикультурой расположена ниже.

Menor вычисляет, что на каждый помет из шести наборов, каждый набор продан по P250 за два месяца минус расходы, кроликовод может заработать от 791,62 до 1000 песо, в зависимости от того, получают кролики 100% гранулы или смесь пеллеты и доступные корма (трава и другие съедобные растения). «Коммерческие гранулы содержат большое количество протеина, поэтому они растут быстрее. В траве есть клетчатка, которая улучшает кровообращение и помогает им расти ».

Он добавляет, что может иметь до пяти здоровых родов (беременностей) в год.«Только представьте, что через год с пятью паритетами у вас будет P5000», — говорит Менор. «Вы можете зарабатывать до 20 000 рупий в год, если у вас их четыре. Если у вас будет 10 самок, это 39 000 песо в год. Если бы у вас было 25 штук, у вас было бы 98 958 песо. Вот почему я призываю людей разводить кроликов ».

Растущая отрасль

Некоторые из присутствовавших на нем садоводов стали его поставщиками, помогая ему выполнять заказы его многочисленных клиентов. «Наша сделка заключается в том, что они будут выращивать кроликов, а я продам их», — говорит Менор.«Мне позвонят и скажут:« У нас 30 голов ». Кроликов доставят, и им заплатят. Мы занимаемся продажей и переработкой ».

И даже тогда он говорит, что предложения недостаточно. 90% мяса кролика на Филиппинах по-прежнему импортируется, при этом большая часть его потребления сосредоточена в китайских и корейских ресторанах, хотя мясо кролика присутствует и в других кухнях, например, во французской.

Фламандский гигант с формами.

Менор говорит, что наиболее частый вопрос, который ему задают, — как он может разводить таких милых животных, на что он отвечает, — все дело в кондиционировании.«Вы выращиваете модных кроликов для домашних животных, а есть коммерческие кролики, которых вы выращиваете на мясо», — говорит он.

Он признает, что рынок все еще нуждается в обучении тому, чтобы думать о кроликах как о мясе — это одна из причин, по которой он проводит семинары. «Раньше мы считали кролика мясом от кутюр, используемым только в изысканных блюдах и для особых случаев, — говорит Менор. — Теперь вы можете увидеть его в кариндериасах».

Еще один вопрос, который ему часто задают, — это вкус кролика. «Люди говорят, что кролик на вкус как курица, но если бы я подумал, что я должен просто вырастить курицу», — говорит Менор.«Кролик на вкус как кролик. На вкус лучше, чем курица.

Для получения дополнительной информации посетите Огненную Землю.

( Фото любезно предоставлены Вилли Менором, )

Это было опубликовано в выпуске журнала Agriculture Monthly за май 2019 года.

Выращивание мелких кроликов: 7 шагов (с изображениями)

В первый год я прошел через две группы заводчиков. У меня не было опыта выбора кроликов. Я покупал их у продавцов на Craigslist, я покупал их у продавцов в часах езды и на свопах птицы.Мой совет — ехать туда, где есть более уважаемые заводчики. Не уходите слишком далеко от дома, это пустая трата газа.

Определитесь с породой. Множество книг по выращиванию кроликов — отличный источник информации о соотношении мяса и типах меха. Однако не продавайтесь на меховых мечтах. В большинстве случаев этого недостаточно, чтобы окупить его. Химикаты едкие, процесс вонючий и долгий, и не стоит того, если это невозможно сделать профессионально. Это мое мнение.

Моя первая партия состояла из двух мужчин и женщины, продавец заверил меня, что один из мужчин был женщиной.Однако, вставив их в ручку, я быстро осознал свою ошибку. Ошибка в 25 долларов. В итоге я отправил одного из них в тушеный котелок. Два самца вокруг — не что иное, как неприятности. Они топают и мочатся на все, включая друг друга. Поскольку я хотел по крайней мере двух самок, я поехал к заводчику почти в двух часах езды от дома. Мне снова продали мужчину, а также женщину. На этот раз моя ошибка стоила бензина, моего времени и 40 долларов. Это был кошмар. заводчик обещал прислать родословные, они так и не пришли.К началу второго года обучения я был на исходе.

При поиске племенного стада обратите внимание на позы кроликов. Они должны быть хорошо сложены, а не сгорблены и не должны быть необычно длинными. Ищите желанные черты, такие как яркие глаза, задорные уши и хорошие мускулы. В зависимости от шерсти можно очень легко увидеть, как выглядит поясница, и это может быть хорошим индикатором. У женщин должна быть красивая шея, у них происходит что-то вроде пухлого снуда. Они должны быть бдительными и напористыми, но не злыми и уж точно не чрезмерно возбужденными.Хороший темперамент — главное в лани. Успешное разведение, разведение и выращивание котят зависят от их инстинкта и отношения

Важно научиться половым кроликам. Сэкономьте время и силы, посмотрев несколько видеороликов на YouTube о правильном определении пола. Когда я купил свою текущую партию на свопе домашней птицы, я попросил заводчиков определить пол для меня, чтобы я мог быть уверен. Только заводчики, которые пытаются что-то скрыть, будут оскорблены этой просьбой. Знание того, как их половить, пригодится, когда придет время отделить детенышей, чтобы они не начали размножаться.

Самцы или самцы должны быть крупными, здоровыми, бдительными и немного агрессивными. Не агрессивен в поведении, но при разведении. Погоня, садовая езда и немного выдергивание волос — это нормально, но откровенная подлость никогда не бывает хорошей чертой. Собирая оленя, помните о размере лани. Большие комплекты могут вызвать осложнения у молодых или маленьких мам.

Кролиководство

Расширение намного проще, чем другие альтернативы животноводству, потому что большой диапазон существующих объектов может быть модифицирован для кроликов, а требования к земле незначительны.По данным сельскохозяйственной переписи 2002 г., более 4300 ферм продавали почти 890 000 кроликов по всей стране. В Пенсильвании 298 ферм продали более 112 000 кроликов, что сделало их ведущим производителем в стране.

В этой стране коммерчески выращивают кроликов многих пород. Некоторые из самых популярных пород перечислены в следующей таблице.

Ar 905 английский 905 мясо новозеландских 9055 9055 9055 Silver Martens4 Silver Martens4 Silver Martens4

Коммерческие породы кроликов

Породы	Размер	Использование	Взрослый Вес (фунты)
Ангора	средний	шерсть; мясо	9-12
Американская шиншилла	средняя	мех	9-12
Калифорнийская	средняя	мясо	8-11
мясо	9-12
Клетчатые гиганты	большой	мех	11+
Голландский	маленький	lab	3-6
мясо; лаборатория	9-13
Фламандские гиганты	большие	мясо	13+
Гималаи	маленькие	лаборатория	2-6
9-12
Польский	маленький	lab	3-4
Rex	средний	мех	8-11
6-10

Кролики классифицируются по весу или шерсти.Весовые категории бывают малые (от 3 до 4 фунтов), средние (от 9 до 12 фунтов) и большие (от 14 до 16 фунтов). Для производства мяса лучше всего подходят новозеландские белые сорта средней массы, за которыми следуют калифорнийские. Для лабораторного использования порода будет зависеть от технических требований заказчика. Ангорские кролики — единственная порода, используемая для производства шерсти.

Типичные предприятия с неполной занятостью включают от 50 до 100 кроликов. На предприятии с полной занятостью должно быть не менее 600 женщин (женщин) и 60 мужчин (баксов). Каждая лань производит от 25 до 50 живых кроликов в год, что дает от 125 до 250 фунтов мяса.Ангорские кролики производят от 8 до 10 дюймов или от 12 до 16 унций шерсти в год.

Маркетинг

Прежде чем вы начнете выращивать кроликов, вы должны определить свой рынок. Кроликов выращивают не только для производства мяса, лабораторного использования, племенного скота и ангорской шерсти, но также для получения их шкур и для молодежных программ, таких как 4-H, FFA, Пенсильванские ассоциации кролиководов и Американские ассоциации кролиководов.

При выращивании кроликов на мясо вы должны учитывать наличие помещений для убоя, требуемый тип упаковки, транспортные расходы и потенциальных покупателей.

Рестораны, оптовые торговцы, специализированные мясные магазины и индивидуальные покупатели являются основными покупателями мяса кролика. Традиционно в летние месяцы цены на кроликов ниже из-за их большого количества, поэтому маркетинг в это время может быть более сложной задачей. Кроликов обычно забивают как фритюрницу в возрасте 5 фунтов (около 10 недель). Мясо кролика, которое часто считается деликатесом, белое, мелкозернистое и с нежным вкусом. Он также богат белком и низким содержанием жиров, холестерина, натрия и калорий.

Лабораторное кролиководство может стать очень прибыльным предприятием, но требования для выхода на рынок затрудняют его создание. При производстве для лабораторий, больниц или университетов вы должны иметь лицензию и соответствовать требованиям к породе, возрасту, весу и любым другим указанным характеристикам. Вы должны выращивать животных в контролируемых условиях, и на объекте должны быть строгие санитарные условия и под строгим контролем. Рекомендуется начать свой бизнес с продажи через опытного поставщика, прежде чем иметь дело непосредственно с лабораториями.

Если вы решите продавать племенной скот, создание репутации в области выращивания высококачественных животных имеет решающее значение. Вы можете развить свою репутацию, ведя точные и подробные медицинские записи, выставляя кроликов на выставках и размещая рекламу в журналах о кроликах и периодических изданиях о фермах.

Рынок ангорской шерсти невелик, и шерсть обычно продается напрямую частным лицам или организациям, покупающим для фабрик. Некоторые производители предпочитают производить пряжу из шерсти и продавать ее напрямую широкой публике.Ангора — это высококачественная шерсть, которая часто используется для производства роскошной одежды и лечебной одежды для людей с артритом и другими заболеваниями суставов.

Приступая к работе

Изучив свой рынок (мясо, лаборатория, племенное поголовье или шерсть), вы можете спланировать масштабы своего предприятия и определить, какую породу кроликов выращивать. Самая маленькая производственная единица, которую следует учитывать, — это стадо из 20 самок, обслуживаемых 2 бакса.

При покупке племенного поголовья свяжитесь с местными заводчиками и клубами кроликов и проверьте объявления в журналах по кроликам и в справочнике Американской ассоциации кролиководов.По возможности попросите показать записи о здоровье стада и разведения, а также о посещении производственных помещений. Крольчатник должен быть чистым, ухоженным и не иметь проблем со здоровьем. Покупайте кроликов, которые будут давать большие, но не огромные пометы (от 8 до 10 комплектов), вырастить высокий процент потомства до зрелости и давать животных хорошего качества.

Жилье

Крольчатник должен быть закрытым зданием с надлежащими системами вентиляции, освещения, отопления и охлаждения. Отопление и вентиляция имеют решающее значение, потому что кролики плохо переносят перепады температур.Вы должны поддерживать стадо в круглогодичном графике по 12 часов света и темноты, чтобы кролики размножались круглый год.

Можно использовать много разных типов клеток. Однако все металлические клетки помогают предотвратить антисанитарные условия, которые могут привести к проблемам со здоровьем. Клетки должны быть сделаны из ячеек размером 1 на 2 дюйма по бокам и сверху и с ячейками 0,5 на 1 дюйм для пола. Подвешивание каркасов к потолку в один слой упрощает управление производством. Взрослые самцы и самки должны иметь отдельные клетки шириной не менее 30 дюймов, глубиной 30 дюймов и высотой 20 дюймов.Младших самок, мальков и ангорских кроликов (не размножающихся самок и кастрированных самцов) можно содержать небольшими группами в одном загоне. Каждая клетка должна иметь загрузочную воронку и систему полива, прикрепленную к внешней стороне клетки.

Гнездовой ящик

Гнездовой ящик должен быть помещен в клетку перед растопкой (рождением), чтобы обеспечить уединение самки и защиту подстилки. Ящики для гнезд должны обеспечивать достаточно места для каждой самки и ее помета, но должны быть достаточно маленькими, чтобы держать подстилки близко друг к другу.Ящики для гнезд могут быть изготовлены из необработанного дерева, проволочной сетки или листового металла. В холодную погоду также рекомендуется использовать подстилку из соломы или стружки. Ящик должен быть закрыт, за исключением небольшого отверстия наверху для оленины.

Этот простой скворечник может быть сделан из обрезков древесины и поместится прямо внутри клетки.

Соблюдение санитарных правил поможет вам предотвратить заболевание. Лучшие системы управления отходами имеют пористые ямы под клетками со слоями песка, гравия и дренажной плитки.Земляные и бетонные полы приемлемы, но требуют более частой очистки. Между клетками должны быть бетонные проходы, а скопившийся навоз следует убирать не реже двух раз в год. Клетки и гнездовые ящики следует очищать и дезинфицировать после каждого использования, а волосы следует сжигать вместе с клетками. Новые пополнения стада, особенно приобретенные на оптовом рынке, и все больные животные должны содержаться в отдельных клетках, изолированных от остального стада, до тех пор, пока не будут выявлены какие-либо заболевания или пока животное не выздоровеет.

Выращивание червей под клетками для кроликов можно успешно комбинировать как в помещении, так и на открытом воздухе, если климат умеренный. Черви будут потреблять навоз и любой пролитый корм, что устранит часть запаха, отходов и трудозатрат, связанных с обработкой навоза, обеспечивая дополнительный источник дохода. Композиционный кроличий навоз может также представлять возможность получения дохода для продажи домовладельцам.

Разведение

Породы среднего веса (от 9 до 12 фунтов) могут начать размножение в возрасте от 6 до 7 месяцев, при этом самцы созревают на месяц позже, чем самки.Поскольку у взрослых самок не всегда очевидны внешние признаки охоты, вам следует соблюдать строгий график разведения. Один доллар может обслужить около 10 туш, но не чаще двух-трех раз в неделю. Поместите самку в клетку оленя для разведения. Никогда не садите оленя в клетку, потому что она будет сражаться, чтобы защитить свою территорию. Спаривание должно произойти немедленно, а затем самку нужно вернуть в клетку.

Средняя продолжительность беременности от 31 до 32 дней. Через двадцать восемь дней после размножения поместите гнездовой ящик в клетку с оленями.В среднем коммерческий помет состоит из 8-10 комплектов. Через 48 часов после рождения вы должны наблюдать и пересчитывать наборы, удаляя всех мертвых животных. Снимите гнездовой ящик через 5–21 день после рождения. Молодняк отлучается от груди примерно через 30 дней, так что вы можете рассчитывать на получение в среднем пяти пометов на самку в год. При правильном содержании хорошая самка будет продолжать давать пометы максимального размера в течение 2–3 лет.

Nutrition

Для выращивания кроликов используются два типа программ питания: сенной и зерновой диеты или коммерческие предварительно сбалансированные пеллетные рационы.Пеллеты удовлетворяют все потребности кролика в питании и удобнее, чем при приготовлении рациона из сена и зерна. Беременные и те, у кого есть пометы, должны получать весь корм, который они могут съесть за день. Самцам и самкам без пометов требуется от 6 до 8 унций гранул в день. При выращивании ангорских кроликов следует избегать кормления сеном, поскольку пыль загрязняет шерсть и снижает ее качество.

Кроликам требуется свежая чистая вода каждый день. Автоматические системы полива обеспечивают непрерывную подачу воды, сокращая при этом отходы и загрязнение.Самке и ее помету в теплую погоду требуется 1 галлон воды в день. Кроликам также нравится получать небольшое количество зелени в качестве угощения.

Программа здоровья

Наиболее важными факторами для поддержания здорового стада кроликов являются чистота, хорошая вентиляция, пристальное наблюдение и защита от солнца и дождя. Кролики подвержены нескольким заболеваниям, которые могут снизить производство до невыгодного уровня. Респираторное заболевание, вызываемое Pasturella multocida , вызывает снижение продуктивности и высокий уровень смертности самок. Pasturella животных, не содержащих животных, можно купить и это может стать хорошей инвестицией.

Чтобы предотвратить проблемы с болезнями, не допускайте случайных посетителей в крольчатник. Они могут вызвать болезнь и вызвать дополнительный стресс у животных. Немедленно изолируйте больных или раненых кроликов. Продезинфицируйте изоляционную клетку и обычную клетку кролика, чтобы избежать распространения болезней. Для хорошей программы здоровья вы должны вести точный учет каждого животного. Дайте каждому кролику идентификационный номер татуировки или ушную бирку и прикрепите идентификационную карту с информацией о здоровье и размножении к его клетке.

Правила

Все сельхозпроизводители в Пенсильвании, включая малые фермы и фермы, работающие неполный рабочий день, работают в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Есть части Закона об управлении питательными веществами (Закон 38), которые могут относиться к вам в зависимости от состава предприятий, которые у вас есть на ферме (в частности, животноводства). Поскольку все фермы являются потенциальным источником загрязнения поверхностных или подземных вод, вам следует обратиться в местный район охраны почв и воды, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Вам также следует проверить свои местные правила зонирования, чтобы убедиться, что ваша предполагаемая коммерческая деятельность разрешена в вашем регионе.

Управление рисками

Существует несколько стратегий управления рисками, которые вы можете использовать для своей фермы. Вам следует застраховать свои здания и оборудование, и вы также можете застраховать свой доход. Страхование ваших сельскохозяйственных построек и оборудования и получение адекватного покрытия ответственности может быть выполнено путем консультации со своим страховым агентом или брокером.Вы также можете застраховать доход от животноводческих предприятий с помощью программы защиты всего хозяйства под названием AGR-Lite. Чтобы получить страховку AGR-Lite, вам понадобятся ваши последние пять лет формы Приложения F налоговой службы (IRS). Страхование AGR-Lite субсидируется на федеральном уровне и предоставляется частными агентами по страхованию урожая. Свяжитесь с агентом по страхованию урожая, чтобы узнать, подходит ли вам этот тип покрытия.

Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. Страхование сельскохозяйственного бизнеса .Более подробную информацию о страховании урожая можно найти на веб-сайте Penn State Extension.

Составление бюджета

В следующем примере бюджета приведен пример годовых затрат и доходов от производства мяса кролика на основе 20 долей и 2 доллара. Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты. Затраты часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Кроме того, строительство загонов для вас может значительно снизить затраты.Следовательно, вы должны рассматривать эти бюджеты как первое приближение, а затем вносить соответствующие корректировки, используя столбец «Ваша оценка», чтобы отразить ваше конкретное производство и ситуацию с ресурсами.

Бюджет выборки лабораторных кроликов не был включен, потому что трудно выйти на рынок и трудно определить ожидаемые затраты. Перед принятием решения о выращивании кроликов для лабораторных исследований рекомендуется внимательно изучить этот рынок и требования к нему.Точно так же бюджет производства ангорских кроликов не был включен из-за специализированного характера рынка. Более подробную информацию об использовании бюджетов животноводства можно найти в Анализ бюджета предприятия .

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в выделенных зеленым цветом ячейках для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым.Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы. Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образец рабочего листа бюджета

Первоначальные потребности в ресурсах

• Земля: 1/8 акра
• Общий труд: 150-200 часов в год
• Капитал: племенное поголовье (20 самок и 2 доллара по 40 долларов каждый) — 840 долларов; здания, клетки и оборудование для обработки — 6000 долларов США

Дополнительная информация

• Arrington, L.Р. и К. К. Келли. Биология и производство домашних кроликов . Гейнсвилл: Издательство Университета Флориды, 1977 г.
• Чик, П. Р. Кормление кроликов и питание . Нью-Йорк: Academic Press, 1987.
• Чик, П. Р., Н. М. Паттон, С. Д. Люкефар и Дж. И. Макнитт. Rabbit Производство . 6-е изд. Данвилл, штат Иллинойс: Interstate Printers and Publishers, 2000.
• Harkness, J. E., and J. E. Wagner. Биология и медицина кроликов и грызунов .2-е изд. Филадельфия: Леа и Фебингер, 1995.
• Live-In Rabbit . Университетский парк: Медиа-продажи штата Пенсильвания.

Периодический журнал

Сельский и малый фондовый журнал . Уити, штат Висконсин: Countryside Publications.

Ассоциации

Американская ассоциация кролиководов
P.O. Box 426
Bloomington, IL 61702

Веб-сайты

Авторы

Подготовлено Робертом Шеффером, Clay Valley Farm; Линн Ф.Кайм, старший научный сотрудник по экономике сельского хозяйства; и Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

Границы | Коммерческое кролиководство и бедность в городской и пригородной Кении

Введение

Кролиководство ( Oryctolagus cuniculus ) — одно из самых быстрорастущих предприятий по выращиванию мелких животных в Кении.Кролика предпочитают в качестве устойчивого источника белка в эпоху, когда в развивающихся странах растет изменение климата, численности населения и моделей потребления мяса (1). Кроме того, рост доходов на душу населения, растущая урбанизация и развертывающаяся глобализация повышают спрос на дорогостоящие товары, включая мясо (2). Из-за этих быстрых социально-экономических изменений в недавнем прошлом произошел быстрый сдвиг в диетических привычках в пользу устойчивых источников белка, таких как мясо кролика.Городские и пригородные фермеры в Кении начали заниматься кролиководством, чтобы удовлетворить существующий спрос, особенно в городских районах.

Кролиководство может быть устойчивым в развивающихся странах по следующим причинам. Во-первых, кроликов можно выращивать на беззерновой диете. В мире растущих цен и растущего спроса на зерно возможность получать хороший белок из садовых кормов является плюсом для бедных стран. Во-вторых, кролики отличаются быстрым ростом, высокой плодовитостью, высокой эффективностью конверсии корма и скороспелостью.При хорошем содержании кролики могут производить более 40 голов в год по сравнению с одним теленком для крупного рогатого скота и до двух козлят (3). В-третьих, считается, что кролики лишены запаха, бесшумны и могут адаптироваться во многих экосистемах, в отличие от многих крупных жвачных животных (4). Наконец, исследования показывают, что фермеры в развивающихся странах начали проявлять интерес к информационным и коммуникационным технологиям (4). Такие технологии используются как маркетинговые площадки, где встречаются фермеры и потенциальные покупатели. Такие договоренности позволяют фермерам легко продавать свою продукцию.Например, в Кении существует онлайн-платформа под названием Mkulima Young , предназначенная для преобразования мелких фермерских хозяйств путем предоставления фермерам доступа к рынкам.

Изначально кролиководство занималось хобби или для пропитания (5). В последнее время производство кроликов менялось с некоммерческого на коммерческое (6). Коммерциализация в данном случае означает переход от натурального хозяйства к рыночному сельскому хозяйству. Коммерциализация в сельском хозяйстве связана с сокращением бедности, ростом доходов и созданием рабочих мест (7).Коммерциализация сельского хозяйства также увеличивает предложение продовольствия в городских районах, что играет важную роль в улучшении продовольственной безопасности и питания (8). Однако из-за отсутствия какого-либо систематического исследования предприниматели, прогрессивные фермеры и даже исследователи задавали вопросы о последствиях для благосостояния — таких как бедность — коммерческого кролиководства, особенно в городских и пригородных районах. Этот документ, вероятно, впервые, направлен на рассмотрение вопросов, связанных с коммерциализацией кролиководства и связанных с этим последствий для бедности среди городских и пригородных фермеров в Кении, а также на разработку подходящей политической основы для этого многообещающего сектора животноводства.

Мы вносим вклад в существующую литературу двумя способами. Во-первых, недавно мы стали свидетелями возросшего интереса исследователей и партнеров по развитию к городскому сельскому хозяйству. Тем не менее, большая часть их внимания была сосредоточена на сельскохозяйственных культурах, особенно в огородничестве, и молочном животноводстве (9). Мелкий домашний скот изучается редко. Несмотря на роль кролиководства в улучшении условий жизни, по нашим сведениям, не проводилось исследований, чтобы выявить их роль в улучшении благосостояния городских и пригородных домохозяйств.Второй вклад касается измерения коммерциализации и бедности. Большинство исследований используют доход для определения бедности (8, 10). Один только доход не может отражать многомерный характер бедности. Настоящее исследование внесет вклад в существующую литературу, рассмотрев другие аспекты бедности, такие как показатели образования, дохода и уровня жизни.

Материалы и методы

Область исследования

Данные были собраны в трех крупных городах Кении — Тика (округ Киамбу), Накуру (округ Накуру) и Ньери (округ Ньери).Эти три города были выбраны на основании большого количества производителей кроликов и их близости к Найроби (столица Кении) (Рисунок 1). Города стремительно урбанизируются с населением от 100 000 до 500 000 человек. Области исследования предоставляют отличный контекст для изучения того, как коммерциализация городского сельского хозяйства может повлиять на благосостояние домашних хозяйств. Все три города имеют благоприятные условия для ведения сельского хозяйства, такие как двухрежимный тип дождя, при котором продолжительные дожди идут в апреле, мае и августе, а короткие дожди — в период с октября по декабрь.

Рисунок 1 . Карта Кении с изображением Накуру, Ньери и Тика. Источник: Национальное статистическое бюро Кении (KNBS) (11).

Исследуемая популяция

Города также характеризуются наличием нескольких поселений из трущоб, число которых увеличилось. Например, 47% жителей Накуру живут в неформальных поселениях (11). Подавляющая часть тех, кто живет в трущобах, занята в неформальном секторе, а остальные обеспечивают рабочую силу в отраслях промышленности, существующих в соответствующих городах.Некоторые домохозяйства занимаются сельским хозяйством в городах для пополнения доходов от несельскохозяйственной деятельности. Они содержат мелкий домашний скот, такой как цыплята и кролики, в то время как другие занимаются растениеводством, особенно на наемных фермах за пределами города.

Выбор учебных единиц

Сбор данных проводился в июле 2018 г. Основа выборки была основана на списке фермеров, которые в 2012 г. сообщили, что держат кроликов (12). Использовалась систематическая случайная выборка, при которой мы проводили интервью после каждых пяти фермеров в списке.Размер выборки, использованной в 2012 году, составлял 420. Однако из-за миграции, изменения сельскохозяйственной деятельности и трудностей с поиском некоторых фермеров мы смогли повторно опросить 260 респондентов.

Сбор данных

Личные интервью с главами домохозяйств, любыми членами домохозяйства старше 18 лет, ответственными за управление и маркетинг кролиководческого хозяйства, проводились группой хорошо обученных и независимых местных счетчиков. Использовалась тщательно протестированная структурированная анкета.Собранная информация включала характеристики ферм и домашних хозяйств, производство и маркетинг кроликов, широкий спектр институциональных характеристик и владение активами. Данные о производстве и маркетинге собирались за 12 месяцев.

Интервью с ключевыми информантами были также проведены для сбора информации о маркетинге кроликов у широкого круга людей, например, лидеров сообществ, представителей Министерства сельского хозяйства, животноводства и рыболовства в суб-округе, ассоциаций фермеров / торговцев и менеджеров из Kenya Rabbit. Ассоциация заводчиков.Интервью позволили получить информацию из первых рук о кролиководстве в изучаемых областях, что помогло в валидации нашей анкеты.

Измерение ключевых переменных

Коммерциализация измерительных кроликов

Коммерциализация кроликов измерялась путем вычисления доли стоимости кроликов, проданных за период в 12 месяцев до обследования (уравнение 1). При этом значение индекса коммерциализации колебалось от нуля до единицы.

Ci = ∑r = 1rPrQir∑R = 1RPRQiR (1)

, где Q _ir — общее количество кроликов r , проданных домашним хозяйством i , оцененное по средней цене на уровне общины P _r . Q _iR — общее количество кроликов R , произведенных домашним хозяйством i по средней цене на уровне общины P _R .

Измерение многомерной бедности

В исследовании используется индекс многомерной бедности (ИМБ) для определения бедности домохозяйства. Согласно Алкире и Сантосу (13), индекс рассчитывается на основе набора из 10 деприваций по трем параметрам: здоровье, образование и уровень жизни (рис. 2).Процедура построения MPI влечет за собой определение набора показателей, которые необходимо учитывать в многомерном измерении. Данные по всем показателям должны быть доступны для домохозяйства. Следующий шаг включает установку пороговых значений депривации для каждого индикатора, а именно уровня достижения (нормативно), считающегося достаточным для того, чтобы не быть лишенным по каждому показателю. Пороговое значение используется для определения, лишено ли каждое домохозяйство по каждому показателю.

Рисунок 2 .Размеры MPI. Источник: Алкир и Сантос (13).

В этом исследовании мы внимательно следим за процедурой, описанной Алкиром и Сантосом (13). Однако мы корректируем некоторые показатели, чтобы они соответствовали имеющимся данным. Например, для измерения здоровья мы используем количество случаев, когда члены семьи заболевали за последние 12 месяцев. Кроме того, вместо цементного пола мы использовали ежемесячную арендную плату. Это связано с тем, что большинство домашних хозяйств в некоторых городах не владеют домами.Вместо этого они арендаторы. Все индикаторы MPI представляют собой фиктивные переменные со значениями, равными единице или нулю. Используя весовые баллы 1/6 для показателей образования и здоровья и 1/18 для показателей уровня жизни, мы рассчитали ИМБ для каждого домохозяйства. Сначала мы построили оценку депривации домохозяйств, непрерывную переменную со значениями в диапазоне от нуля до единицы, рассчитанную путем сложения значений для всех показателей. Используя оценку депривации домохозяйства, мы создали фиктивную переменную, единица которой указывает на то, что оценка депривации домохозяйства превышает пороговое значение 0.33 и ноль в противном случае (13) (таблица 1).

Таблица 1 . Измерения и индикаторы, используемые для построения многомерного индекса.

Есть несколько причин для выбора ИМБ по сравнению с другими показателями бедности, такими как доход и «доллар в день». У этого подхода есть следующие преимущества: во-первых, он дает показатель MPI, устойчивый к порядковым или кардинальным переменным. Во-вторых, он удовлетворяет условию размерной монотонности. В-третьих, его можно разложить по подгруппам населения.В-четвертых, его можно разбить по показателям, что способствует более глубокому пониманию структур бедности и механизмов воздействия. Наконец, он предоставляет абсолютные уровни бедности (в терминах интенсивности), которые позволяют сравнивать бедность в различных условиях (8).

Были проанализированы другие переменные, используемые в качестве контроля. В частности, мы оценили, как социально-экономические факторы, такие как возраст, пол, размер домохозяйства, доступ к кредитам, членство в группах и доход, влияют на бедность среди животноводов.

Эмпирическая стратегия

Мы исследуем влияние коммерциализации кроликов на многомерную бедность, используя следующую регрессию:

yi = β0 + β1Ci + β2Wi + εi (2)

, где y _i представляет MPI, C _i — индекс коммерциализации для каждого домохозяйства, W _i — вектор управляющих переменных, то есть характеристик домохозяйства. Коэффициент β ₁ представляет влияние коммерциализации на бедность, а ε _i представляет собой случайную ошибку.Из-за двоичной природы y _i , мы используем оценку логита для запуска уравнения (2).

Ожидается положительный коэффициент β ₁ , таким образом, положительная взаимосвязь между коммерциализацией и MPI. Положительное значение или увеличение ИМБ означает снижение уровня бедности среди городских или пригородных домохозяйств. Однако уровень коммерциализации кроликов потенциально является эндогенным, что означает, что у нас может быть корреляция между коммерциализацией и термином ошибки.Потенциальная эндогенность связана с предвзятым и непоследовательным β ₁ . Некоторые из источников эндогенности включают ненаблюдаемую неоднородность, обратную причинность или ошибку измерения (8).

Для решения проблемы эндогенности в исследовании используется метод контрольной функции (CF), как описано в (13, 14). Подход CF предполагает оценку остатков на основе регрессионной модели первого этапа детерминант коммерциализации, имеющей по крайней мере один действующий инструмент. Поскольку C _i — это цензурированная переменная (дробная часть, ограниченная от нуля до единицы), мы оцениваем регрессию первого этапа с использованием дробного логита.Затем прогнозируемые остатки включаются в логит-модель, как показано в уравнении (2).

Это исследование использовало инструментальную переменную на первом этапе для получения прогнозируемых остатков. Инструменты в этом случае должны быть связаны с коммерциализацией, но не с бедностью (зависимая переменная). Мы использовали одну инструментальную переменную, то есть количество домашних хозяйств в деревне, которые имели контракты с супермаркетами, за исключением опрашиваемого домашнего хозяйства. Выбор инструмента вдохновлен недавней литературой о супермаркетах и ​​контрактах (15, 16).Очевидно, что домохозяйства, которые участвуют в контрактах в супермаркетах, получают больше выгоды, поэтому их поощряют производить больше продукции, которую можно продать. Участие в контрактах супермаркетов может положительно повлиять на коммерциализацию других кролиководов посредством социального обучения — взаимного обучения. Фермеры в одной деревне, вероятно, узнают друг от друга о преимуществах продажи в местных супермаркетах. Мы проверили возможную корреляцию между инструментом и ИМБ (индикатором бедности).Коэффициент корреляции оказался незначительным и слабым, что свидетельствует о валидности нашего инструмента.

Результаты и обсуждение

Описательная статистика

Обобщение описательной статистики домохозяйств представлено в Таблице 2. Средняя доля домохозяйств, продающих своих кроликов, составляет 52%. Предыдущее исследование Serem et al. (12) показали, что только 36% кролиководов продавали своих кроликов в 2013 году. Значительное увеличение доли фермеров, продающих своих кроликов, можно объяснить созданием заводов по производству кроликов (таких как RABAK в городе Тика) и продолжающейся пропагандой еды. здоровое питание от государственных и неправительственных организаций.Что касается многомерной бедности, 54% домохозяйств имеют показатель депривации более 0,33, следовательно, классифицируются как бедные, из которых 61% возглавляют женщины. Большинство домохозяйств возглавляют мужчины, средний размер домохозяйства — 5 человек, которые живут недалеко от рынков со средним годовым доходом в размере Ksh. 330 600. Кроме того, только 31% сообщили о членстве в группах, что может правдоподобно объяснить низкий уровень доступа к кредитам. В среднем в каждой деревне было зарегистрировано 15 домашних хозяйств, которые продавали кроликов в супермаркеты.Средняя цена взрослого кролика составила Ksh. 525. Высокая цена может быть объяснена высоким спросом на белое мясо кролика.

Таблица 2 . Резюме описательной статистики домохозяйств.

На рис. 3 показано количество кроликов, содержащихся в домашних хозяйствах. Из общего числа опрошенных фермеров 40% держали максимум двух кроликов. По данным Осени и соавт. (17) такие фермеры классифицируются как сверхмалые. Около 45% сообщили, что они держат 3–10 кроликов (мелкие), 13% держат 11–50 (средние масштабы), а 3% держат более 50 крупных кроликов).

Рисунок 3 . Среднее количество кроликов.

Мы также исследовали способы перевозки кроликов на рынок (Рисунок 4). Большинство (55%) фермеров идут на рынок, чтобы продать своих кроликов. Это может быть связано с близостью рынков в исследуемых регионах. Кроме того, некоторые фермеры заявили, что продают своих кроликов своим соседям, для чего не требуется моторизованный транспорт. Этот вывод подтверждается выводом Bett et al. (18), которые обнаружили, что ходьба была основным видом транспорта для тех, кто работал с улучшенными цыплятами в Кении.Некоторые (34%) кроликов-актеров использовали мотоциклы, широко известные как bodaboda , для перевозки своих кроликов на рынок. Пикапы использовались для перевозки специально для тех, у кого было более 50 кроликов. Было отмечено, что во всех исследуемых районах не было специализированных транспортеров для кроликов.

Рисунок 4 . Средство транспортировки кроликов на рынок.

Влияние коммерциализации на многомерную бедность

Влияние коммерциализации на многомерную бедность показано в таблице 3.Приведены оценки для двух моделей, logit и CF. Как обсуждалось выше, модель CF включает два этапа, на первом этапе прогнозируются остатки. Результаты CF показывают статистически незначимые остатки, поэтому мы не можем отвергнуть нулевую гипотезу экзогенности коммерциализации. Оценки в обоих подходах почти одинаковы. Для целей интерпретации мы концентрируемся на оценках без остатков, поскольку они считаются более эффективными.

Таблица 3 .Влияние коммерциализации на многомерную бедность.

Таблица 3 показывает, что коммерциализация кроликов связана с отрицательным и значительным влиянием на бедность. С учетом других факторов коммерциализация кроликов может снизить вероятность бедности на 13%. Эти данные свидетельствуют о том, что участие кролиководов на рынках может снизить уровень их бедности.

Наши результаты в некоторой степени согласуются с результатами других исследований о влиянии коммерциализации на бедность на другие сельскохозяйственные продукты, кроме кролиководства.Например, мелкие производители фасоли в Западной Кении (8) пришли к выводу, что коммерциализация сельского хозяйства приводит к сокращению многомерной бедности. Несколько других исследований также предоставили доказательства того, что коммерциализация положительно сказалась на сокращении бедности среди мелких землевладельцев в Африке (19–21). Однако в большинстве этих исследований для определения уровня бедности использовался доход. Один только доход может переоценить или недооценить реальную бедность, когда другие факторы, такие как здоровье, образование и уровень жизни, не принимаются во внимание.

Некоторые из наших контролирующих факторов существенно влияют на уровень бедности кролиководов. Например, размер домохозяйства связан с увеличением многомерной бедности на 1,7%. Это согласуется с литературой (22, 23), где отмечается, что большие семьи, как правило, беднее в развивающихся странах. Следуя микроэкономическим аргументам, в Кении дети рассматриваются как важная часть рабочей силы домохозяйства, обеспечивающая доход домохозяйства, а также в качестве страховки от старости.Однако большое количество детей и их участие в домашнем хозяйстве могут препятствовать инвестированию в их человеческий капитал (то есть в образование и здравоохранение), поддерживая статус семьи с низким доходом и тем самым создавая или сохраняя ловушку бедности-рождаемости. .

Доступ к кредитам связан с сокращением бедности среди кролиководов на 11,8%. Негативное влияние доступа к кредитам на бедность связано с наличием капитала, который можно вложить в кролиководство, что приведет к увеличению производства и производительности.Доступность финансовых институтов помогает уменьшить рыночные сбои, вызванные недостаточным доступом к финансовым услугам и их предоставлением (21). Наши результаты отличаются от результатов Imai et al. (24), где сообщалось, что доступ к кредитам не повлиял на уровень бедности в северном регионе Таиланда. Отсутствие значительного эффекта объяснялось плохой адресностью кредитной интервенции.

Повышение уровня образования и количества лет, проведенных в школе, было связано с 6% сокращением многомерной бедности среди кролиководов в городской и пригородной Кении.Образование увеличивает запас человеческого капитала, что, в свою очередь, увеличивает производительность труда и / или заработную плату, которые могут быть возвращены в кролиководство. Поскольку труд на сегодняшний день является самым важным активом бедных, повышение уровня образования бедных будет иметь тенденцию к сокращению бедности. Фактически, создается впечатление, что существует порочный круг бедности: низкий уровень образования ведет к бедности, а бедность ведет к низкому образованию.

Заключение

Результаты показывают, что коммерциализация кроликов связана с уменьшением многомерной бедности среди городских и пригородных фермеров.Это означает, что коммерциализация животноводства может повысить уровень жизни городской бедноты. Политическое значение этого вывода состоит в том, что необходимо сосредоточить внимание на продвижении коммерциализации среди мелких фермеров посредством предоставления необходимой инфраструктуры, такой как дороги и холодильники, и учреждений, таких как рынки кредитов, ресурсов и продукции.

Дополнительные данные показывают, что размер домохозяйства увеличивает многомерную бедность. Следовательно, это означает, что более крупные домохозяйства беднее, чем более мелкие.Мы рекомендуем предоставить таким семьям возможность участвовать в экономической деятельности, такой как разведение кроликов и коммерциализация. Это позволит многодетным семьям получать доход, способный поддерживать их средства к существованию. Мы также обнаружили, что доступ к кредитам снижает многомерную бедность. Мы утверждаем, что расширение сектора микрофинансирования среди городских жителей может уменьшить сбои финансового рынка, вызванные недостаточным доступом к финансовым услугам. Кроме того, финансовые учреждения должны стремиться к устойчивым финансовым услугам.Например, кредитно-кредитные учреждения, такие как коммерческие банки и учреждения микрофинансирования, должны поэтому работать над предоставлением доступных и доступных кредитов кролиководам, чтобы улучшить их способность покрывать расходы, связанные с выращиванием и сбытом кроликов. Было установлено, что образование снижает уровень бедности среди домашних хозяйств в городских районах. Мы рекомендуем продвигать программы обучения в различных секторах, например, в кролиководстве.

Заявление о доступности данных

Наборы данных, созданные для этого исследования, доступны по запросу соответствующему автору.

Заявление об этике

Исследования с участием людей были рассмотрены и одобрены институциональным наблюдательным советом Университета Найроби. Пациенты / участники предоставили письменное информированное согласие на участие в этом исследовании.

Авторские взносы

CM и SK: дизайн исследования, анализ данных и разработка рукописи. CM: сбор данных. Все авторы: внесли свой вклад в статью и одобрили представленную версию.

Финансирование

Эта работа была поддержана Национальным советом науки Кении под номером KE / NCS1201 / 10.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Сноски

Список литературы

1. Менсах Дж. О., Аиду Р., Ампонсах Д., Буах А. Э., Абоагье Дж., Аква-Харрисон Н. С.. Оценка возможности коммерческого производства мясного кролика в мегаполисе Кумаси, Гана. Am J Exp Agric. (2014) 4: 183–92.DOI: 10.9734 / AJEA / 2014/5739

CrossRef Полный текст | Google Scholar

2. Кумар С. Коммерческое козоводство в Индии: новые возможности для агробизнеса. Agric Econ Res Ред. . (2017) 20: 503–20. DOI: 10.22004 / ag.econ.47443

CrossRef Полный текст | Google Scholar

4. Muriithi BW, Matz JA. Влияние коммерциализации овощей на благосостояние: данные мелких производителей в Кении. Продовольственная политика . (2015) 50: 80–91. DOI: 10.1016 / j.foodpol.2014.11.001

CrossRef Полный текст | Google Scholar

7. Карлетто К., Коррал П., Гуэлфи А. Возвращение к коммерциализации сельского хозяйства и питанию: эмпирические данные из трех африканских стран. Продовольственная политика . (2017) 67: 106–18. DOI: 10.1016 / j.foodpol.2016.09.020

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

8. Огуту С.О., Каим М. Коммерциализация сектора мелких фермерских хозяйств и многомерная бедность. Мир разработчиков .(2019) 114: 281–93. DOI: 10.1016 / j.worlddev.2018.10.012

CrossRef Полный текст | Google Scholar

9. Омонди С. Экономический анализ мелкого птицеводства в кенийских средних городах кисуму и тика. В: Статья подготовлена ​​на 3ой Международной трехгодичной конференции экономистов-аграрников . Ванкувер, Британская Колумбия (2018).

Google Scholar

10. Муричо Г., Манда Д., Суле Ф., Касси М. Коммерциализация мелкомасштабного сельского хозяйства и бедность: эмпирические данные панельных данных из Кении.В: Статья подготовлена ​​на ежегодной конференции Общества экономики сельского хозяйства . Дублин (2017).

Google Scholar

11. Национальное статистическое бюро Кении (KNBS). Кенийское обследование домашних хозяйств и индекс бедности . Найроби: Правительственная типография (2019)

12. Серем Дж. К., Ваньюике М. М., Гачуири С. К., Майлу С. К., Гатумби П. К., Мванза Р. Н. и др. Характеристика систем производства кроликов в Кении. J Agric Sci Appl. (2013) 2: 155–9.DOI: 10.14511 / jasa.2013.020304

CrossRef Полный текст | Google Scholar

13. Алкир С., Сантос Мэн. Измерение крайней бедности в развивающемся мире: надежность и масштаб индекса многомерной бедности. Мир разработчиков . (2014) 59: 251–74. DOI: 10.1016 / j.worlddev.2014.01.026

CrossRef Полный текст | Google Scholar

14. Папке Л. Е., Вулдридж Дж. М.. Методы панельных данных для переменных с дробным откликом с приложением для проверки проходимости. Дж Экон .(2008) 145: 121–33. DOI: 10.1016 / j.jeconom.2008.05.009

CrossRef Полный текст | Google Scholar

15. Мейсон Н.М., Джейн Т.С., Ван Де Валле Н. Политическая экономия программ субсидирования удобрений в Африке: данные из Замбии. Ам Дж. Сельское хозяйство . (2016) 99: 705–31. DOI: 10.1093 / ajae / aaw090

CrossRef Полный текст | Google Scholar

16. Андерссон К.И., Чеге К.Г., Рао Э.Дж., Каим М. Дальнейшее развитие мелких фермеров и супермаркетов в Кении. Ам Дж. Сельское хозяйство .(2015) 97: 1247–66. DOI: 10.1093 / ajae / aav006

CrossRef Полный текст | Google Scholar

17. Осени С.О., Аджайи Б.А., Комолафе С.О., Сиянбола О., Ишола М., Мадамидола Г. Мелкое выращивание кроликов на юго-западе Нигерии: текущее состояние, возникающие проблемы и пути продвижения вперед. В: 9-й Всемирный конгресс кроликов. Верона (2008). п. 1597–602. Доступно в Интернете по адресу: http://eprints.lmu.edu.ng/300/

Google Scholar

18. Бетт Х.К., Мусьока М.П., ​​Петерс К.Дж., Бокельманн В.Спрос на мясо в сельских и городских районах Кении: основное внимание уделяется местной курице. Экон Рес Инт . (2012) 2012: 404172. DOI: 10.1155 / 2012/401472

CrossRef Полный текст | Google Scholar

19. Очиенг Д.О., Veettil PC, Каим М. Предпочтения фермеров при заключении контрактов с супермаркетами в Кении. Продовольственная политика . (2017) 68: 100–11. DOI: 10.1016 / j.foodpol.2017.01.008

CrossRef Полный текст | Google Scholar

20. Olwande J, Smale M, Mathenge MK, Place F, Mithöfer D.Сельскохозяйственный маркетинг мелких фермеров в Кении: сравнение кукурузы, капусты и молочных продуктов. Продовольственная политика . (2015) 52: 22–32. DOI: 10.1016 / j.foodpol.2015.02.002

CrossRef Полный текст | Google Scholar

21. Ирунгу КРГ, Мбугуа Д., Муия Дж. Информационные и коммуникационные технологии (ИКТ) привлекают молодежь в прибыльное сельское хозяйство в Кении. East Afr Agric для J. (2015) 81: 24–33. DOI: 10.1080 / 00128325.2015.1040645

CrossRef Полный текст | Google Scholar

22.Минакши Дж., Рэй Р. Влияние размера домохозяйства и состава семьи на бедность в сельских районах Индии. J Модель политики. (2002) 24: 539–59. DOI: 10.1016 / S0161-8938 (02) 00129-1

CrossRef Полный текст | Google Scholar

23. Anyanwu JC. Семейное положение, размер домохозяйства и бедность в Нигерии: данные исследования 2009/2010 гг. Afr Dev Rev. (2014) 26: 118–37. DOI: 10.1111 / 1467-8268.12069

CrossRef Полный текст | Google Scholar

24.Имаи К.С., Арун Т., Анним СК. Микрофинансирование и сокращение бедности домохозяйств: новые данные из Индии. World Dev. (2010) 38: 1760–74. DOI: 10.1016 / j.worlddev.2010.04.006

CrossRef Полный текст | Google Scholar

.