Аренда кафе на колесах: Ошибка 404. Страница не найдена — Объявления на сайте Авито

Здесь вы найдете обзор всех используемых файлов cookie.Вы можете дать свое согласие на использование целых категорий или отобразить дополнительную информацию и выбрать определенные файлы cookie.

Здесь вы найдете обзор всех используемых файлов cookie.Вы можете дать свое согласие на использование целых категорий или отобразить дополнительную информацию и выбрать определенные файлы cookie.

Кофейня на колесах

В пятницу по улицам Джермантауна начала катиться новая кофейня.

JoJo’s Espresso, новый грузовик с кофе и едой, торжественно открылся в пятницу утром в отеле Residences at Thornwood в Джермантауне.

JoJo’s Espresso — мечта Тейлор и Ханны Уиддон. Пара приступила к строительству своей новой мобильной кофейни в феврале. После нескольких месяцев перерыва из-за COVID-19 трейлер был готов в конце июня.

Кофе для пары был побочным хобби. «Мы увлечены этим уже около восьми лет, — сказал Тейлор. «Когда я путешествую по работе, я захожу на Yelp и нахожу специализированные кафе, чтобы проверить.”

The Whiddons исследовали возможности обжарки собственных зерен, но вместо этого решили сотрудничать с компанией Memphis roaster Vice & Virtue Coffee.

«Кафе на колесах» предлагает капельный кофе, эспрессо, холодный кофе, а также ассортимент свежей выпечки.

Тейлор сам построил грузовик, создав пространство, напоминающее высококлассную кофейную стойку. Сверкающая белая плитка метро с деревянными вставками дополняет кофейное оборудование из нержавеющей стали.

«Да, это трейлер, но я сделал огромное окно для обслуживания, чтобы вы могли видеть все», — сказал Тейлор.«Это как открытая кухня, вы можете видеть все машины и все, что мы делаем».

Whiddons также планируют установить столы и стулья возле кофейни, чтобы создать атмосферу кафе для тех, кто хочет насладиться чашечкой кофе с другом.

Тейлор сказал, что JoJo’s Espresso большую часть времени будет проводить в Джермантауне или Кордове, двух районах, где нет множества специализированных кофеен. Грузовик также будет доступен для аренды на специальные мероприятия, такие как свадьбы или корпоративные вечеринки.

Заказы можно разместить в Интернете с помощью приложения для кофейни Cloosiv. Расписание грузовика будет опубликовано в социальных сетях JoJo’s Espresso.

«Это новое приключение, — сказала Ханна. — Это путешествие, которое мы можем совершить вместе всей семьей».

Дженнифер Чендлер — репортер Food & Dining в The Commercial Appeal. С ней можно связаться по адресу [email protected], и вы можете подписаться на нее в Twitter и Instagram на @cookwjennifer.

Зачем начинать мобильный кофейный бизнес?

Зачем начинать мобильный кофейный бизнес?

Возможно, это лучшее решение, которое вы примете при открытии кофейного бизнеса.

Зачем начинать мобильный кофейный бизнес?

Огромные преимущества, гибкость, низкие затраты на запуск — среди главных преимуществ

Начало мобильного кофейного бизнеса — жизнеспособный вариант для тех, кто хочет открыть кофейню, но хочет что-то более управляемое, доступное и выполнимое для начала.

Обладая множеством возможностей, мобильный кофейный бизнес — отличный способ войти в розничную кофейную индустрию, снижая при этом неотъемлемый риск и финансовое бремя — а также беспокойство — при открытии обычного кофейного бизнеса.

Открытие мобильного кофейного бизнеса дает невероятные преимущества.

• Бизнес-трейлер для кофе

Любой вид кофейного бизнеса, о котором вы только можете подумать, включая стойку для проезда кофе, которые можно перемещать из одного места в другое, может дать несколько важных преимуществ, которые мы намерены обсудить ниже.

Обратите внимание: если вам интересно, мы много писали о стойках для кофеен в нашем бизнес-блоге кофейни.Мы также написали о бизнес-идеях, связанных с недорогим кофе, которые вы захотите прочитать.

Стенды для эспрессо Drive-thru могут стать еще одной захватывающей возможностью, которая не требует вложений и других ресурсов, необходимых для запуска полноценного кофейного магазина.

Кофейни и мобильные кофейни в равной степени требуют финансовых вложений. Чтобы решить, какой из них лучше всего подходит для вас, вам нужно будет определить свой собственный бюджет кофейного бизнеса и оценку ресурсов для вашего кофейного стартапа и посмотреть, что лучше всего подходит для вашей конкретной ситуации.

Двигаясь вперед, давайте рассмотрим некоторые причины, по которым вы можете просто отложить (или двигаться вперед) с открытием традиционной кофейни и вместо этого создать мобильный кофейный бизнес.

В типичном сценарии мобильный кофейный бизнес будет иметь более низкие стартовые затраты, чем традиционный кофейный бизнес.Чтобы изучить затраты на запуск кофейни в традиционном обычном кофейном бизнесе, полезно понимать, что многие другие затраты на кофейный бизнес будут сопоставимы.

Такие затраты включают потребность в кофеварке эспрессо и другом кофейном оборудовании, установке сантехники и электропроводки, разрешениях, лицензиях и т. Д.

Как и в любом другом случае, затраты на запуск мобильного кофейного бизнеса могут широко варьироваться в зависимости от нескольких факторов, включая размер , объем и оборудование, необходимое для доставки вашего кофе.

Более мелкие и более ориентированные на кофе предприятия снизят свои затраты, которые включают как постоянные, так и переменные затраты.

Низкий барьер затрат является значительным и действительно может стать стимулом для продвижения мобильного кофейного бизнеса. При меньшем финансовом риске это кажется более достижимым для многих потенциальных предпринимателей в области кофе.

Однако, несмотря на затраты, вы можете потерять деньги, если не спланируете все тщательно.

Например, составление бизнес-плана кафе может помочь вам определить, какой бизнес вам нужен и как туда попасть.Разработка мобильной концепции кофе и кофейного меню по-прежнему важна.

Потратив время на исследование и планирование своего кофейного бизнеса, вы еще больше снизите расходы. Следовательно, исследование и планирование должны быть на первом месте в вашем списке дел. Разработка бюджета кофейни и бизнес-плана кофейни поможет вам выяснить, сколько денег вы будете зарабатывать как владелец кофейного бизнеса.

Если вы не заметили, арендная плата растет — везде.

В то время как некоторые общины имеют контроль за арендной платой за жилье, это не относится к коммерческим помещениям. Одна из самых больших проблем для обычных кофеен — найти доступное место, подходящее для их кофейного бизнеса.

В коммерческих помещениях вас могут запереть на несколько лет и заплатить огромную сумму денег и другие сборы… и все это за привилегию подать кофе.

Ежемесячно платить тысячи долларов за аренду до того, как вы официально откроете свой бизнес, — это верный способ зарыться в большую финансовую яму.

Не поймите меня неправильно, я верю в обычные кофейни, но не заблуждайтесь, вам действительно нужно подготовиться к эффективному ведению переговоров по аренде собственности.

Существуют различные критерии, которые специалисты по финансовому планированию любят указывать для определения размера ваших арендных расходов. Например, в среднем стоимость вашей аренды или аренды не должна превышать от 15% до 20% вашего расчетного дохода в вашей кофейне.

Это кажется хорошим эталоном для работы, но как это возможно, если арендная плата увеличивается на 10–15% каждый год почти в каждом крупном городе?

Реальность на местах часто сложнее связать с теоретическими тестами. Из-за того, что ваша недвижимость перегружена арендой, и плохое управление ведут к краху кофейни.

Чтобы поддерживать этот уровень, вам, возможно, придется ежегодно увеличивать свой доход на 20%, просто чтобы опережать рост арендной платы, налогов, запасов и затрат на рабочую силу.Разве вы не предпочли бы иметь эти дополнительные 20% в собственном кармане? Если «отличное» заведение стоит от 4000 до 10000 долларов в месяц (или больше!), Сколько кофе вам придется продать, чтобы покрыть арендную плату?

Да, возможно, вам все равно придется оплачивать первоначальные расходы на кофейный трейлер, кофейный грузовик или кофейный киоск, но вы можете быть уверены, что расходы вашего мобильного кофейного бизнеса не будут расти каждый год!

Независимо от того, собираете ли вы свой кофейный грузовик по мере использования, или берете ссуду и покупаете весь мобильный кофейный бизнес, когда он ваш, он ваш!

Теперь, чтобы быть справедливым и реалистичным в отношении расходов на аренду, вам, возможно, придется заплатить «арендную плату» или некоторые сборы за парковку в определенных местах, чтобы вести свой кофейный бизнес с городскими властями, департаментом парков или другими управляющими недвижимостью.Однако эти затраты часто могут быть значительно ниже, чем традиционные затраты в кофейне.

Кроме того, если вам не нравится стоимость аренды, вы всегда можете изменить местоположение, верно?

Избегание высокой стоимости аренды недвижимости во многих городах по всей стране означает, что вы экономите невероятную сумму денег каждый месяц, особенно если сравнивать затраты с традиционными кофейнями.

Уже сама по себе эта причина достаточно важна, чтобы побудить многих начать свой бизнес в сфере мобильного кофе!

Начав бизнес по производству мобильных кофеварок, вы также создаете бизнес для себя.То есть вы создаете бизнес вокруг того образа жизни, который вам нужен.

Все это естественным образом будет вращать ваш мобильный кофейный бизнес. Мобильный кофейный бизнес позволяет вам создать работу или карьеру, которая соответствует вашему графику и образу жизни — что бы это ни было. Будь то переход с места на место и обслуживание различных типов клиентов на различных мероприятиях и собраниях, или просто работа, когда вам хочется зарабатывать деньги в разное время года.

Хотите побывать на местном фестивале? Возьми свой грузовик с кофе! Хотите поработать на местном марафонском забеге? Возьми свой кофейный трейлер.

Наличие мобильного кофейного бизнеса позволяет вам путешествовать в физическое место, которое вы хотите посетить и работать, или, возможно, в место, где вам нужно быть.

Конечно, создание мобильного кофейного бизнеса требует такого же внимания, планирования и администрирования, которые необходимы для открытия любого кофейного бизнеса. Однако мобильный кофейный бизнес предоставляет вам гораздо больше возможностей и гибкости, которые хотелось бы иметь владельцу кофейни.

Позвольте себе расти в удобном темпе

Начало кофейного бизнеса может быть непосильной задачей. Полноценное кафе с несколькими сотрудниками и полным меню, работающее от 6 до 7 дней в неделю, может стать серьезным препятствием для создания, запуска и успешного управления.

Запуск кофейни требует работы. На это нужны деньги. Запуск мобильного кофейного бизнеса также требует денег. Но степень операционной и финансовой пропускной способности может сильно отличаться.Запуск мобильного кофейного бизнеса может дать вам больше контроля, чтобы ускорить или замедлить процесс развития вашего бизнеса.

Наличие мобильного кофейного бизнеса может дать вам возможность и пространство для развития вашего бизнеса — в вашем собственном темпе! Кроме того, мы говорим о личном и профессиональном росте с удобной скоростью. Вы контролируете, сколько вы можете справиться — сколько времени, денег и усилий — а также свои собственные способности и способность справляться.

Слишком много всего происходит в вашей жизни? Просто уменьшите количество мероприятий, над которыми вы планируете работать в своем мобильном кофейном бизнесе.Нужно время, чтобы разобраться в своем маркетинге, бухгалтерии или поставщиках? Вы можете притормозить.

Думаете, вы справитесь больше, чем делаете сейчас? Просто добавьте больше событий в свое расписание. С вашим бизнесом по продаже мобильных трейлеров для кофе у вас есть полный контроль. А разве не так должно быть ?

Развитие бренда вашего кофейного бизнеса

Развитие вашего кофейного бренда — важный аспект оценки вашего кофейного бизнеса.Где была бы Starbucks без своего бренда?

Торговая марка вашего мобильного кофейного бизнеса — ваша деловая идентичность — играет важную роль в успехе вашего кофейного бизнеса. То, как ваши клиенты видят вас, важно — на многих уровнях (и за пределами этой статьи).

В мобильном кофейном бизнесе обычно бывает два типа клиентов: первый тип — это обычный человек или покупатель, который подходит к вашему мобильному кофейному бизнесу и покупает чашку кофе.

Второй тип клиентов — это люди или организации, которые будут нанимать или приглашать вас и из вашего мобильного кофейного бизнеса на свое мероприятие или мероприятие. Другими словами, ваш второй тип клиентов — это организаторы мероприятий.

Их решения будут основаны на вашей доступности, способности подавать кофе и вашем бренде.

В конце концов, бренд вашего кофейного бизнеса будет играть роль в том, будут ли ваши клиенты покупать у вас. Таким образом, независимо от того, прибыльны вы или нет.

Наличие небольшого кофейного бизнеса, такого как кофейный грузовик или кофейный трейлер, может помочь вам в развитии вашего местного бренда кофе.

По мере роста вашего кофейного бизнеса вы начнете конкретизировать свою личность. Бренд вашего кофейного бизнеса может пройти различные стадии эволюции, пока вы не придете к наиболее подходящему.

Мобильный кофейный бизнес дает вам большую гибкость для экспериментов с вашим кофейным брендом. Масштаб, объем и ваша оценка реакции ваших клиентов.

Иметь передвижную кофеварку или прицеп для кофе — это весело!

При обсуждении важных бизнес-шагов в кофейне, которые вы должны рассмотреть, большая часть удовольствия может быть потеряна.

Налоги… Аренда… Разрешения и соответствие кодексу… не обязательно захватывающий , верно?

Хотя решение важных вопросов при открытии кофейного бизнеса крайне важно, давайте не будем забывать обо всех развлечениях, которые вы можете получить от мобильного кофейного бизнеса.

Взаимодействие с публикой в ​​различных местах может быть очень интересным и полезным. Посещение мероприятий, концертов, фестивалей и ощущение себя частью сообщества может быть действительно привлекательным и необычным.

Выбор мобильного кофейного бизнеса, который вы хотите

Мне нравится мобильный кофейный бизнес, потому что он увеличивает творческий потенциал каждого владельца кофейного бизнеса. Мобильные кофейные компании предлагают простоту.Чистота. Минимализм. Каждое утро вы берете только то, что вам нужно для подачи кофе. В конце дня вы все собираете.

Конечно, как и в любом бизнесе, всегда можно усложнить задачу. Например, вы можете добавить в свое кофейное меню и услуги, чтобы удовлетворить более широкий круг клиентов, что может быть средством повышения прибыльности.

Однако, как правило, мобильный кофейный бизнес часто склоняется к четкому и оптимизированному сервису: подаче кофе и легких закусок.При этом у вас есть несколько разных типов мобильного кофейного бизнеса. От небольших операций до более надежных кофейных сервисов — вы должны решить, какой из них соответствует вашему стартовому бюджету мобильного кофе.

Общие типы «Мобильный кофейный бизнес»:

Кофеварка работает так же, как и грузовик с едой. Это автономное мобильное транспортное средство, которое не отделено от двигателя или водителя. Кофейный фургон (или любое другое подобное транспортное средство) также можно отнести к категории мобильных грузовиков для кофе.

Кофеварка привлекательна тем, что она чрезвычайно мобильна — просто подъезжайте, подключайтесь и подавайте кофе. Когда пора уходить, можно уйти бесследно.

• Прицеп для кофе

Прицеп для кофе (или кемпер) построен для подачи кофе и других продуктов. Его тянет другой автомобиль с прицепом, поскольку у него нет собственного двигателя. Это различие может повлиять на вашу общую и коммерческую автомобильную политику.

Прицепы для кофе могут быть отличным вариантом для подачи кофе, поскольку его можно вытащить и бросить практически в любом месте, где есть доступ к дороге. У кофейного прицепа есть преимущества по сравнению с кофейным грузовиком. Хотя оба они одинаково мобильны, прицеп для кофе может поместиться в меньшее пространство, когда он отсоединен от тягача. Однако снимать прицеп каждый день может быть непросто.

• Портативный кофейный киоск (установка)

Существуют кофейные и льготные киоски, которые можно установить и разбить в любом месте.От закрытых офисных зданий, фермерских рынков до парков и фестивалей. В зависимости от размера кофейного киоска вам может потребоваться пригнать его на трейлере или грузовике.

Если ваш кофейный киоск или установка крошечные, вам, вероятно, не понадобится большой прицеп или грузовик. Все, что может потребоваться для такого мобильного кофейного бизнеса, — это стол, палатка, вода и источник питания.

Однако вам может потребоваться достаточно места для транспортировки кофейного оборудования (кофемашина, кофемолка), резервуаров для воды, инвентаря и расходных материалов.

Портативный кофейный киоск — это недорогая альтернатива кофейному бизнесу, позволяющая начать свой кофейный бизнес с нуля.

• Бизнес на кофейных велосипедах / трайках (моторизованных или педальных)

Некоторые автомобили или велосипеды с педальным приводом могут перевозить вашу эспрессо-машину (или кофеварку), кофемолку и воду. Транспортные средства с педальным приводом могут быть забавой, и это еще одна идея для недорогого кофейного бизнеса, популярная в некоторых местах.

Некоторые автомобили с педальным приводом могут также иметь небольшой двигатель, который может значительно упростить управление вашим кофейным оборудованием.Тем не менее, чтобы проехать через город или даже на несколько миль, вам может понадобиться способ перевозки вашего велосипедного кофе на фургоне, прицепе или более крупном транспортном средстве.

• Подставка для кофе-эспрессо с проездом

Подставка для кофе, как правило, расположена в постоянных местах, но также может быть мобильным (хотя и не таким мобильным, как автомобиль) и, таким образом, может быть упомянута здесь.

Некоторые кофейные стойки могут быть оснащены колесами и осью, и их можно буксировать или перевозить на трейлере в другие места.Часто их нужно будет погрузить на трейлер и перевезти. Это требует усилий, времени и денег.

Эти мобильные кофейные предприятия по самой своей природе требуют автономности. Это означает, что он должен обеспечивать все, что им нужно, без подключения к розетке с водой или электричеством.

Кофейные стойки Drive-thru можно подключить по водопроводу и подключить к электричеству, но, как правило, большинство мобильных предприятий по производству кофе требуют, чтобы все было автономным. То есть водопровод, электричество и газ должны быть обеспечены с помощью некоторых средств, будь то резервуары для воды, электрогенератор или баллон с пропаном.

Какой вид бизнеса мобильной кофейни вы хотите начать?

Часто это может зависеть от бюджета вашего кофейного бизнеса. Это также может зависеть от существующей конкуренции в кофейных киосках в вашем районе, вариантов вашего физического местоположения, предполагаемой клиентской базы, а также наличия или доступа к прицепу, грузовику или велосипеду.

Итак, если вы хотите начать бизнес по продаже мобильного кофе, вы либо работаете с тем, что у вас есть, либо искали в другом месте, чтобы найти подходящее транспортное средство или место.

Часто поиск в Интернете позволяет найти подходящий вариант по лучшей цене. Как вы уже знаете, выбор вашего мобильного кофейного бизнеса может зависеть от того, где вы живете или что вам доступно. Однако самым ограничивающим фактором при выборе лучшего мобильного кофейного бизнеса, который работает для вас, является ваш бюджет кофейного бизнеса.

Какую бы концепцию мобильного кофейного бизнеса вы ни выбрали, она по-разному повлияет на ваш общий бюджет кофейного бизнеса. Сядьте и разбейте расходы на мобильный кофе.Подумайте, с какими транспортными средствами вам уже приходится работать. Например, у вас уже может быть трейлер, конструкция кофейной стойки и т. Д.

Определите ваши постоянные и переменные затраты, включая ваше кофейное оборудование, кофейное меню, административные и маркетинговые расходы и т. Д. Для получения более подробной информации о вашего бюджета, прочтите нашу статью о затратах на открытие кофейни.

У каждого из этих вариантов мобильного кофейного бизнеса есть свои плюсы и минусы.

Давайте проиллюстрируем некоторые плюсы и минусы каждого из этих вариантов мобильного кофейного бизнеса, которые вы можете рассмотреть ниже…

Плюсы и минусы мобильного кофейного бизнеса

Мобильные кофеварки

Плюсы — С кофеваркой легко добраться до любого места и быстро вернуться домой.Ваша мобильность — это ваш спасательный круг в самые разные места и базы клиентов. Вы можете легко путешествовать на большие расстояния и посещать любое количество мероприятий или мероприятий, чтобы продать свой кофе. Кофеварки предлагают более низкие эксплуатационные расходы по сравнению с традиционными обычными помещениями. Это огромное преимущество, особенно на более дорогих рынках недвижимости.

Минусы — Иногда у всех нас бывают проблемы с автомобилем. Если у вас возникнут проблемы с мобильной кофеваркой, ваш бизнес может быть приостановлен до тех пор, пока она не будет устранена.Это означает, что вместо того, чтобы зарабатывать деньги на продаже кофе, ваш мобильный кофеварка проводит неделю в гараже автомеханика. Кофейники не так дешевы, как вы думаете. Если вы решите купить, построить или отремонтировать (у всех есть свои плюсы и минусы), будьте готовы вложить немного денег.

Мобильный прицеп для кофе

Плюсы — У вас есть возможность путешествовать куда угодно, как прицеп, и принимать меры, чтобы избежать простоев, если ваш тягач сломается.Хотя трейлеры для кофе бывают всех форм и размеров, некоторые из них могут быть меньше и, следовательно, помещаться в различные торговые помещения. Как и грузовики для кофе, прицеп для кофе предлагает низкие эксплуатационные расходы и накладные расходы. Не нужно платить тысячи долларов за ежемесячную аренду мобильного кофейного прицепа!

Минусы — Прицеп для кофе может быть столь же дорогостоящим, как и грузовик для кофе, для «наращивания». Однако вам понадобится дополнительный тягач (с цилиндровым двигателем V6 или V8), например фургон или грузовик, оборудованный сцепкой для буксировки прицепа.Это дополнительное транспортное средство может увеличить ваши расходы, лицензионные сборы и т. Д. Кроме того, вам потребуется транспортировать источник питания, воду, инвентарь, знаки, сиденья и т. Д. Это может потребовать от вас покупки тягача, достаточно большого, чтобы перевозить эти предметы в качестве хорошо.

Портативный кофейный киоск

Плюсы — Конечно, портативный кофейный киоск предлагает более дешевый вариант кофейного бизнеса для вас. Это означает меньше времени и хлопот, чтобы с нуля заработать деньги.Кроме того, наличие кофейного киоска позволяет вам находиться где угодно: от вестибюля офисного здания до частного мероприятия, фермерского рынка и фуд-корта.

Минусы — Небольшой кофейный киоск может ограничить вашу способность подавать более широкий выбор кофе и других продуктов. Кроме того, нецелесообразно носить с собой кофемашину большего размера, например кофемашину или кофемолку. Вам также понадобится более крупный автомобиль для перевозки оборудования, воды и электроэнергии. Если у вас нет автономной силы, вы будете ограничены теми местами, в которых вы можете получить власть.

Плюсы — Низкая стоимость мобильного кофейного бизнеса с педалями очень привлекательна. Вы можете пойти куда угодно и быть очень мобильным. Это означает, что вы можете напрямую обращаться к своим клиентам и двигаться так же быстро, как поток трафика.

Минусы — Вы можете служить только тому, что можете унести. Это означает, что ваше пивоваренное оборудование, кофемолку, кофе, чашки, молоко, воду и электроэнергию необходимо доставить к месту назначения.Конечно, вы можете обойти это, перевозя свой велосипед на фургоне или грузовике вместе с кофейным оборудованием и другими принадлежностями.

Плюсы — Подставка для кофе с проходной дверью предлагает более дешевую альтернативу, чем традиционные традиционные конструкции. Он неохотно полумобильный. Хотя переместить и установить стойку для эспрессо, проходящую через дорогу, может оказаться сложнее, она все же технически мобильна, что дает вам возможность подавать кофе в более удобном месте, если возникнет такая необходимость.Он предлагает некоторые из преимуществ обычного кирпичного дома, позволяя клиентам легко найти вас.

Минусы — В зависимости от размера и конфигурации некоторые стойки могут быть почти такими же дорогими, как обычные магазины, часто включая аренду. Стойку для кофе непросто переместить и унести, особенно по сравнению с другими мобильными кофейными предприятиями.

Каждый тип мобильного кофейного бизнеса, описанный выше, предлагает свой собственный набор преимуществ, которые могут сработать для вас.Выбор правильного мобильного кофейного бизнеса на основе ваших конкурентов, вашего местоположения, ваших клиентов и вашего бюджета будет играть важную роль в вашем окончательном решении.

Потратьте время на то, чтобы спланировать свой кофейный бизнес до того, как вы начнете, в конечном итоге сэкономит ваше время и деньги. Наш полный комплект для запуска кофейни содержит бизнес-план кофейни, который поможет вам спланировать свой кофейный бизнес и бюджет.

Наши аудиоинтервью с настоящими владельцами кофеен и экспертами также могут помочь вам понять вашу собственную концепцию и видение кофейного бизнеса.

Составление бюджета для мобильного кофейного бизнеса

Честно взгляните на бюджет своего кофейного бизнеса. Это поможет вам пройти через процесс принятия решений, в которых мобильный кофейный бизнес подходит именно вам.

Для многих людей найти деньги может быть непросто. Сколько вы можете себе позволить и какие деньги вы можете получить, чтобы покрыть все свои расходы, пока ваш кофейный бизнес не заработает (или даже не станет прибыльным), — важный вопрос.

Если у вас есть грузовик с кофе или прицеп для кофе, то легко поймать волнение. Правда в том, что любой стоящий бизнес требует планирования, стартовых денег и преданности делу. Чем больше вы планируете, тем меньше вы тратите.

Чтобы помочь вам в планировании, мы написали подробные статьи о бюджетах при открытии кофейни. В нашем бизнес-блоге кофейни много полезных тем и информации для начинающего владельца кофейного бизнеса. Ниже приведены несколько примеров статей, наполненных информацией, которые вы найдете в нашем блоге.

В чем главное отличие традиционной кофейни от мобильного кофейного бизнеса? Ответ: как правило, ваш мобильный кофейный бизнес идет на ходу. Вам все равно нужно рассчитать точку безубыточности. Кроме того, вам необходимо решить кадровые вопросы, выбрать подходящее оборудование, поработать с отделом здравоохранения и т. Д.

Готовы ли вы к следующему шагу в планирование вашего кофейного бизнеса?

В настоящее время наш полный комплект для запуска кофейни ориентирован на обычные кофейные предприятия, и — на проезд. кофейные стойки.Посетите первую страницу нашего веб-сайта Coffee Shop Startups, чтобы получить подробный список того, что находится в комплекте.

Скоро мы предложим специальный набор для мобильных кофеен. Мы считаем, что наш текущий полный комплект для запуска кофейни предоставляет исключительную информацию, которую вы захотите узнать, в том числе:

• Работа с отделом здравоохранения
• Выбор кофейного оборудования
• Разработка бюджета кофейного бизнеса
• Как управлять ваш кофейный бизнес
• Увеличьте свою прибыль
• Продвигайте свой кофейный бизнес
• Бизнес-планирование и прогноз продаж
• Стратегии ценообразования
• Выбор системы точек продаж (POS)

Всеобъемлющее.Удобный. Доступный.

Coffee Shop Startups — главный бизнес-ресурс кофейни для начинающих предпринимателей. Мы предлагаем наиболее полный способ исследования и планирования вашего бизнеса в кофейне.

Наш полный комплект для стартапов в кофейне содержит все, что вам нужно знать, прежде чем вы откроете свой бизнес в кофейне. С часами и часами собеседований один на один вы получите известие от реальных владельцев кофеен и экспертов.

При покупке The Complete Coffee Shop Startups Kit вы получаете бесценную коллекцию эксклюзивных ресурсов, разработанных, чтобы помочь вашему бизнесу в кофейне расти.

Эти инструменты направят ваш кофейный бизнес на правильный путь и дадут вам мотивацию для уверенного движения вперед.

Сейчас самое подходящее время для открытия бизнеса в кофейне. И никогда не было лучшего ресурса, который поможет вам правильно начать работу.

Пришло время действовать, но только вы можете это сделать.

(Мгновенная доставка)

Мобильная кухня в Ноксвилле, Мастерская шеф-повара, готова к аренде

Загляните в новую передвижную коммерческую кухню Дейла Акинса в Западном Ноксвилле

Загляните в новую передвижную коммерческую кухню Дейла Акинса в Уэст-Ноксвилле

Knoxville News Sentinel

Мобильная кухня Дейла Акинса наконец-то готова к сдаче в аренду.

Два года назад он хотел построить общую арендуемую кухню для предприятий пищевой промышленности, стартапов и предприятий общественного питания. К началу этого года идея переросла в покупку старого фургона с едой и переоборудование его в полноценную ресторанную кухню на колесах.

Это заняло на четыре месяца больше, чем предполагалось, но теперь готовый трейлер стоит на стоянке возле офиса Акинса по адресу 10433 Hickory Path Way, недалеко от Кингстон-Пайк, к югу от I-140.

24 октября шеф-повар Дерек Коббл провел пробную поездку для друзей, готовя на стоянке Акинса.

В трейлере не так много места для хранения готовой еды, но есть все необходимое для приготовления свежих продуктов, сказал Акинс: шесть конфорок, гриль, двойной холодильник и раковина с тремя отсеками, кухонное оборудование примерно на 20 000 долларов. Дополнительная газовая линия позволяет также использовать уличную плиту. Телевизор, установленный снаружи, может рассказывать истории бизнеса арендаторов или показывать пункты меню.

Повара сказали ему, что кухонные помещения не только позволят им готовить свежие продукты, но и значительно расширили бы их меню общественного питания, включив в него предметы, которые обычно плохо переносятся и хранятся в течение нескольких часов, сказал он.

«Разница заключается в том, что короткие заказы отличаются от удерживающей способности», — сказал Акинс.

Еще больше возможностей

Люди, задумывающиеся о запуске собственных грузовиков с едой, могут поэкспериментировать, арендуя кухню Акинса; он спонсирует событие тележки еды каждую вторую среду, так что пробный запуск может быть повышен как часть этого.

Акинс купил небольшой склад через Кингстон Пайк из своего офиса, который он планирует сделать «базой» для кухонного трейлера. По его словам, в нем может быть своя собственная кухня, но в первую очередь он будет служить хранилищем для начинающих предприятий по производству продуктов питания.Люди могут арендовать шкафчик для сухого хранения за 60 долларов в месяц, полку холодильника за 25 долларов и морозильную камеру за 35 долларов; Также будет посудомоечная машина и другие удобства.

Многие ресторанные стартапы терпят неудачу, потому что бизнес может быть прерывистым, но высокие накладные расходы постоянны, сказал Акинс. Он стремится помочь предпринимателям сократить эти накладные расходы, сдавая в аренду только то, что им нужно, когда они в этом нуждаются.

«Мы считаем, что это более устойчивая бизнес-модель», — сказал Акинс.

Если дела идут хорошо, склад мог бы стать базой для нескольких трейлеров аренды кухни, сказал он.

В мае, по оценкам Акинса, 600 человек в районе Ноксвилла могут захотеть арендовать мобильную кухню на неполный рабочий день. Он сказал, что теперь «больше, чем я мог вообразить».

«У меня уже есть восемь или десять бронирований, сгруппированных», — сказал Акинс.

Пока что вдвое больше поваров используют кухню на месте, а не перемещают ее, сказал Акинс. От того, как эта пропорция будет работать в течение 90 дней, будет зависеть, какие функции он создаст на складской базе: если больше поваров будут использовать ее на месте, он установит больше кухонного оборудования в самом здании.Если больше использовать трейлер в другом месте, здание будет использоваться для хранения и уборки.

«Задача состоит в том, чтобы выяснить, что работает», — сказал Акинс.

Перемещение трейлера в центр города стоит 75 долларов, сказал он.

«Мы всегда должны его возить. Только мы его перевозим », — сказал Акинс. Это потому, что он должен убедиться, что все настроено правильно; арендаторы получат контрольный список того, как безопасно включать и выключать все.

Испытания трейлеров

Департамент здравоохранения округа Нокс лицензировал кухню.16. Акинс сказал, что он также заканчивает оформление городских документов. Хотя трейлер уже готов к аренде, Акинс планирует представить его на вечеринке по случаю запуска в 16-19 вечера. 18 ноября в Honeybee Coffee, по адресу 10716 Kingston Pike, напротив Costco. На мероприятии будут представлены CJ’s Tacos и The Crave Food Truck.

«Цель мероприятия — объединить предпринимателей в сфере пищевых продуктов, чтобы они могли сотрудничать друг с другом и узнать о ресурсах, доступных для запуска полностью соответствующего требованиям продовольственного бизнеса», — говорится в объявлении Акинса.

Трейлер получит еще одну раннюю пробу в субботу, 16 ноября, когда шеф-повар Скотт Уиттакер будет готовить на вечеринке у двери в честь Джеймса Уайта перед концертом Гарта Брукса на стадионе Нейланд.

Мероприятие состоится с полудня до 22:00. в Форте Джеймса Уайта, 205 E. Hill Ave. Он открыт для публики; парковка стоит 20 долларов.

Уиттакер сказал, что будет готовить с 11:00 до 18:00. или около того, с доходами, приносящими пользу историческому форту. В течение нескольких лет город постепенно сокращал финансирование форта.

«Вся проданная еда идет в Фонд Джеймса Уайта Форта», — сказал он.

Whittaker планирует предложить копченый сыр гауда / грюйер на закваске с беконом Бентона и перцем рукколой, а также тарелку говяжьей грудинки техасского чили за 14 долларов; и жареный на углях свиной бургер со свининой шкуркой, приготовленной на гриле, приправленной пряностями, за 13 долларов.

Для получения информации об аренде мобильной кухни, напишите Акинсу по адресу [email protected].

Starbucks на колесах! — StarbucksMelody.com

Время от времени вы можете наткнуться на Starbucks на колесах: будь то грузовик или трейлер, у компании есть несколько таких мобильных, перемещаемых Starbucks на колесах.

Использование номер один для них — это когда Starbucks закрыла кафе на капитальный ремонт. Чтобы бизнес-процессы продолжались, пока кафе готовится к капитальному ремонту, Starbucks установит какой-нибудь грузовик или трейлер на стоянке в этом месте.Есть один прямо сейчас в Лейк-Форест, Вашингтон (город недалеко от Сиэтла). «Трейлер баксов» открылся 3 февраля 2015 года и будет находиться на этом месте около шести недель, в то время как кафе по адресу 17039 NE Bothell Way закрыто на ремонт. Есть еще несколько вариантов использования магазинов Starbucks на колесах, например, настройка операций для местных специальных мероприятий, таких как Green Lake Milk Carton Derby или Ballard Seafood Fest, но я не уверен, что эти мобильные Starbucks все еще используются для такие мероприятия.Опять же, использование Starbucks на колесах номер один — это продолжение деловой активности на территории, где проводится капитальный ремонт.

Этот портативный «трейлер баксов» в Лейк-Форест уникален. Я впервые увидел функцию проезда в маленьком трейлере. Очередь машин идет вокруг существующего магазина, но бариста вынуждены выбегать через открытую дверь трейлера Starbucks, перегнуться через перила и передать напитки и еду. Не думаю, что это сработало бы, если бы в Сиэтле были суровые зимы со снегом и отрицательными температурами! Было бы так холодно в этом маленьком грузовике с распахнутой задней дверью часами напролет, если бы замерзало ли! Я спросил менеджера магазина, как они проехали, и он просто сказал, что это уже существующая линейка автомобилей, на несколько машин длиннее из-за мобильной Starbucks.

Эти маленькие портативные магазинчики Starbucks очень милые! Взгляните еще на несколько фото:

Самое смешное, что со мной несколько раз связывались люди, которые хотели «арендовать грузовик Starbucks» и / или управлять бизнесом Starbucks из грузовика. Это не редкость, когда на мой сайт поступают запросы по электронной почте! Сожалеем, но Starbucks не арендует эти мобильные места для проведения свадеб, приемов или любых других мероприятий для клиентов.

Этим летом Starbucks экспериментировала с мобильными грузовиками в университетских городках, однако на самом деле грузовиками управлял лицензированный бизнес-партнер Aramark.Они не управлялись компанией, например, когда грузовики стоят на стоянке, а кафе закрыто.

Еще более удивительно, когда люди говорят мне, что они хотят владеть одним из этих мобильных заведений Starbucks в качестве коммерческого предприятия. Моя интуиция такова, что любой, кто говорит это, не читал «Pour Your Heart Into It».

С точки зрения бизнес-моделей, любая компания может выбрать рост за счет (1) франчайзинга, (2) работы магазинов с другими крупными компаниями посредством лицензирования или расширения своих (3) местоположений, находящихся под управлением компании.Каждая из этих вещей очень отличается от другой. Starbucks не имеет франшизы. (Я не должен говорить это как абсолют. Насколько я понимаю, в Соединенном Королевстве существует небольшое количество франчайзинговых Starbucks.) В США вы не можете владеть франшизой Starbucks. Когда владелец бизнеса покупает франшизу, он или она ведет собственный бизнес. Они получают огромный контроль за счет покупки франшизы. Материнская компания теряет контроль над франшизой. Очень сложно закрыть франшизу, потому что ее владелец на законных основаниях владеет франшизой.Магазин лицензий — это разрешение на управление магазином, но не право собственности на этот бизнес. Другой деловой партнер (обычно крупная успешная компания со своими собственными розничными операциями), например Safeway, Target, Aramark или HMS Host (управляет местоположениями в аэропортах), заключает контракт на управление Starbucks. Точно так же, как у вас могут быть права на вождение, которые могут быть отозваны, если вы сделаете что-то против правил дорожного движения, у владельца бизнеса есть лицензия, которая фактически может быть отозвана в случае серьезного нарушения контракта.Гораздо сложнее вернуть то, что на самом деле принадлежит другому человеку.

Если у вас был под рукой экземпляр книги «Влейте свое сердце», перечитайте страницы с 171 по 175, чтобы узнать о взглядах Говарда Шульца на франчайзинг и почему он против этого. Starbucks заключила свои первые лицензионные соглашения в 1991 году, при этом управление аэропортами осуществлялось через HMS Host. Иногда мне казалось, что в США очень много лицензированных Starbucks, которые немного сложнее контролировать, чем магазины, управляемые компанией.У меня были моменты беспокойства по этому поводу, но я должен верить, что Starbucks знает, как выбирать отличных деловых партнеров для их лицензионных операций.

Суть в том, и я с сожалением вам вынужден сообщить, что если вы отправите электронное письмо в Starbucks с просьбой о покупке франшизы (или если вы отправите мне такое письмо), вам скажут, что это невозможно.

Надеюсь, вам понравятся фотографии мобильного Starbucks!

Сколько стоит запустить кофеварку?

Фургоны с едой в моде.Каждый день американцы страны готовятся к быстрой и вкусной трапезе из свежих горячих блюд местной кухни. Эти мобильные рестораны — один из самых быстрорастущих сегментов ресторанного бизнеса. торговля.

Сегодня на более чем 4000 грузовиков работает более 14000 рабочих. обслуживая сотни тысяч людей каждый год. Согласно опросу Национальная ассоциация ресторанов, фудтраки особенно популярны среди желанные от 18 до 34 демографических потребителей.

Как и следовало ожидать, все больше грузовиков с кофе-едой стремятся удовлетворить растущий спрос на крафтовый кофе в дороге.Для начинающих владельцев кофейни грузовики с едой для кофе предлагают модный и современный способ войти в кофейный бизнес. Несколько преимуществ включают:

• Потенциально более низкие начальные затраты, чем в большой обычной кофейне. (Ознакомьтесь с нашим сообщением о том, сколько стоит открыть кофейню, чтобы обсудить типичные затраты на кирпич и строительный раствор.)
• Возможность экспериментировать, чтобы найти лучшее место. Вы можете отвезти свой грузовик с кофе и едой к клиентам, вместо того, чтобы надеяться, что они придут к вам.
• Гибкие часы работы. Работая по утрам и выходным, вы можете работать неполный рабочий день, оставаясь на другой работе.
• Снижение затрат на персонал, поскольку большинство грузовиков вмещают только двух-трех рабочих. Как минимум, фургончики с кофе и едой потребуют кассира и одного бариста. Грузовики большего размера могут вместить двух бариста.

Кофе , Ингредиенты для напитков и выпечка .Никогда не экономьте на ингредиентах. Сегодняшние любители кофе с радостью платят от 3 до 5 долларов или больше за каждый латте или замороженный мокко, в зависимости от объема напитка, региона страны и других факторов. Они рассчитывают получить напиток высшего качества. Если клиенты в восторге от ваших напитков, они вернутся и порекомендуют ваш грузовик другим лично или через отзывы в Интернете. Это очень важно для развития вашего бизнеса.

Используйте лучший крафтовый кофе, шоколад, сиропы и другие ингредиенты для напитков, какие только сможете найти, а также свежую выпечку, кексы и другую выпечку.В целом стоимость ваших ингредиентов не должна превышать 40 процентов от прогнозируемых продаж.

Расходы на заработную плату , включая заработную плату, льготы, налоги на заработную плату, компенсацию работникам и затраты на ее обработку. Опять же, лучше заплатить немного больше, чтобы нанять квалифицированный, надежный персонал с хорошими навыками обслуживания клиентов. Как показывает практика, расходы на заработную плату должны составлять не более 35 процентов от продаж.

Затраты на обучение. Опытный бариста всегда могут найти работу и часто имеют последователей.Инвестировать в обучение вашего персонала может окупиться за счет сокращения времени, необходимого для создания каждого пить и в постоянных делах от довольных клиентов.

Принадлежности , включая бумажные стаканчики, рукава, крышки, салфетки, палочки для перемешивания и т. д. Это дешевле всего чтобы покупать их оптом, но для этого требуется место для хранения за пределами предприятия.

Топливо и парковка. Ваши расходы на топливо могут варьироваться в зависимости от того, как далеко вы едете каждый день и затрат на топливо. Возможно, вам придется часто обновлять эту строку бюджета.Вы можете быть в состоянии бесплатно припарковаться на бизнес-стоянке. В остальных случаях вам потребуется заплатите, чтобы припарковать свой грузовик с кофе и едой.

Система точек продаж . Для приема платежей и отслеживания поступлений большинству грузовиков с кофе и едой потребуется мобильная система точек продаж, которая принимает как кредитные карты, так и наличные. Для большинства систем требуется начальная плата за установку плюс ежемесячная плата.

Гонорары специалистов для адвокатов, бухгалтеров и бизнес-консультантов.Он может платить за трудоустройство экспертов, чтобы избежать дорогостоящих ошибок в будущем.

Сборы за мероприятие. Вы возможно, придется заплатить значительную плату за установку на ярмарках, концертах и ​​других мероприятиях. Некоторые мероприятия также требуют, чтобы вы платили процент от продаж. Взвесьте комиссию против ваши прогнозируемые доходы от каждого мероприятия до того, как вы подпишетесь на пунктирной линии.

Главный и стоимость процентов (если вы планируете брать деньги в долг). Не забудьте оставить платежи ваш грузовик с кофе-едой примерно до 15 процентов или меньше от прогнозируемых продаж.

Лицензия и разрешения. Эти сборы могут сильно различаться в зависимости от штата и города. Вам, скорее всего, понадобится лицензия и регистрационный сбор для вашего грузовика, бизнес-лицензии и еды лицензия на грузовик. Вам также может понадобиться разрешение продавца, разрешение продавца еды, пожарные, здоровье и другие разрешения. Ваша местная администрация малого бизнеса офис может помочь в определении необходимых разрешений.

Налог на прибыль (обычно около 35 процентов от операционной прибыли). Большинство владельцев бизнеса обязан производить ежеквартальные платежи по налогу на прибыль.

Прочие расходы , включая страхование бизнеса, сотовые телефоны, канцелярские товары, рекламу, а также ремонт и техническое обслуживание вашего грузовика, кофемашин эспрессо и другого оборудования.

После того, как вы сделаете домашнее задание, сложите все предполагаемые расходы. У вас должны быть наличные деньги для покрытия ваших первоначальных затрат, а также прогнозируемых операционных расходов на первые шесть месяцев. Вот сколько стоит открыть грузовик с кофе и едой.

Crimson Cup предлагает бесплатные бизнес-консультации для предпринимателей, которые хотят запустить грузовик с кофе-едой, и владельцев грузовиков с кофе. Позвоните нам по телефону 888-800-9224 или заполните эту форму, и мы свяжемся с вами.

The Clay Studio — Cafe Monet

Хотите больше времени на колесах? Вы посещали наши уроки глины и хотите познакомиться с другими любителями глины? Вы умеете бросать и хотите поднять свои навыки на новый уровень? Станьте участником Clay Studio сегодня!

Членство доступно только для тех, кто прошел 5-недельный курс на колесах в Cafe Monet Art & Clay Studios или для опытных гончаров, которые прошли частный урок «Оценка для новых членов студии» с одним из наших инструкторов.

Все лица, которые не проходили 5-недельный курс Wheel Class, но хотели бы стать членами открытой студии в Cafè Monet Art и Clay Studio, должны пройти сессию оценки новых участников, чтобы получить доступ.

Это частное занятие стоит 49 долларов за час для работы один на один с одним из наших опытных инструкторов. 30 минут этого занятия предназначены для того, чтобы убедиться, что вы способны работать с глиной без посторонней помощи, а дополнительные 30 минут используются для ознакомления с нашим пространством, инструментами, оборудованием, глазури и т. Д. Это включает в себя остекление и обжиг 2 предметы, сделанные во время сеанса.

В конце этого занятия инструктор определит, считаете ли вы, что у вас есть независимые знания, необходимые для доступа к нашей студии. Мы надеемся, что вы понимаете, почему мы делаем это, чтобы поддерживать наше оборудование, глазури и печи на самом высоком уровне функциональности для всех наших студентов и участников. Участники должны быть не моложе 15 лет.

Чтобы запланировать оценку

199 долларов США + налог в месяц

Подписанный договор членства и правила студии должны храниться в файле

20 долларов США + налог в день

Стоимость глины: 75 долларов США + налог за 25 фунтов — включая расходы на остекление и обжиг

Нет вне глина.В наших помещениях будет использоваться только глина, приобретенная в студии, чтобы уменьшить загрязнение.

У нас есть глиняные кузова из керамогранита Buffalo Wallow- no Grog и Laguna B-Mix

59 долларов США + налог на человека

Испытайте свои колеса, записавшись на одноразовое испытательное занятие.