Африканский сомик: Африканский сом из Подмосковья: как заработать на выращивании необычной рыбы

секрет популярности африканского клариевого сома

13:46 / 25 октября 2019

«СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЯ» умеют выбирать продукты для своего ассортиментного ряда. Клариевый сом – особенная рыба. А на вкус и не рыба вовсе, а мясо. Честное слово! Мы его уже хорошо распробовали. Все полезные рыбные вещества при нём, но он легко обманет тех, кто рыбу терпеть не может.

Африканский сом – рыба важная. Рецепт ухи, которой угощали гостей фестиваля «Голос традиций»

Ещё три года назад кто мог подумать, что в селе Хирино Шатковского района Нижегородской области будут разводить и выращивать африканского сома! Но особо удивляться нечему: африканский сом хоть и родом из Африки, к условиям российских рыбоводческих хозяйств приспособлен. Он вообще довольно неприхотлив. Главное, температура воды должна быть не ниже 18 градусов (это критическая отметка).

Ферм, где разводят африканского сома, пока не так много, ниша относительно свободна. К новым продуктам не только потребители, но и сами производители привыкают долго: пока освоят технологии, пока оценят преимущества, много времени уходит.

А у «СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЙ» всё получилось меньше чем за три года.

Сначала закупили мальков, вырастили и продали первую партию, вторую, третью, весной 2018 года решили поэкспериментировать с разведением. На сегодняшний день компания уже освоила полный цикл рыбного производства: разведение, выращивание до товарного вида (примерно до 1 кг), переработка в конечный продукт.

Африканский сом из Хирина уже есть на прилавках магазина «Хиринские продукты» и в копчёном, и в замороженном в виде, и в виде котлет, и в виде стейков. К тому же копчёных сомов, котлеты и стейки поставляют в несколько столичных магазинов.

Покупатели сома ценят, прежде всего, за малое количество костей, за то, что нежное диетическое сомовье мясо не даёт привкуса и запаха тины, и за демократическую цену.

7 особенностей и преимуществ африканского сома для рыбозаводчиков и гурманов

1. Африканских сомов природа наделила невероятным иммунитетом: они вообще никогда не болеют. Соответственно, в их корм не добавляют антибиотики. На выходе получается чистый натуральный продукт. 
2. Ещё один дар, доставшийся этой рыбе от природы: жаберное и лёгочное дыхание. Благодаря лёгочному дыханию африканский сом может продержаться на суше до двух суток. При пересыхании водоёма способен сам доползти до воды, преодолев порядка километра.
3. Сомов выращивают в бассейнах с замкнутой системой водоснабжения. Мясо не пахнет тиной, потому что вода в бассейнах фильтруется несколько раз в сутки.
4. По питательности мясо африканского сома лишь немного уступает говядине. В говядине белка – 18 г, а в мясе сома – 16 г. При этом жира всего 4%, а калорийность – 102 ккал. Для сравнения: лосось имеет жирность 6% и 120 ккал на 100 грамм продукта.
5. Клариевый сом может вырасти до 170 см в длину.
6. К потребителям рыба попадает весом от 500 до 1,5 кг.
7. Мясо африканского сома едят даже те, кто ненавидит вкус рыбы. Оно рекомендовано для детского и диетического питания.

«СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЯ» осуществляют поставку копчёных африканских сомов, сомовьих котлет и стейков в свой магазин «Хиринские продукты» в Арзамасе, а также в магазины нашего культурно-делового квартала на Соколе, расположенные по адресам:

Ленинградский проспект, д. 80, корп. 1; ул. Балтийская, д. 13.

Выращивание африканского или клариевого сома

12.07.2017

Рыб, входящих в общее семейство «сомовых» всего в мире насчитывается более ста видов.

Африканский длинноусый или клариевый (мраморный) сом (лат. Clarias gariepinus) водится в пресноводных бассейнах Средиземного моря и практически во всех природных водоемах африканского континента, заселяя реки, затепленные озера, дельты и плавни.

Широко распространен в бассейне реки Иордан.

Рыба имеет еще несколько названий: клариас (нильский) и шармут (далматинец).

Описание африканского сома

Африканский сом имеет большую сплюснутую голову с четырьмя парами длинных усов и брусковатое тело, сжатое с боков в районе хвоста. Огромная пасть имеет множество мелких и острых зубов (зубы у клариаса такие же, как и у его европейского родственника). Чешуя на теле полностью отсутствует, а цвет туловища зависит от качества и цвета воды в месте обитания, но обычно напоминает мраморный окрас зеленоватых оттенков.

Примечательно, что клариевый сом помимо традиционных для рыб жабр, с помощью которых обитатели рек добывают из воды кислород, имеет специальный орган для дыхания атмосферным воздухом. Функционально — это настоящее легкое, задача которого состоит в том, чтобы включаться в работу, когда рыба находится вне воды. Благодаря этому органу сомы могут переползать из одного водоема в другой, и обходится без воды до сорока (!) часов.

Африканский сом всеяден. Он с удовольствием питается мелкой рыбой, земноводными, моллюсками и различными подводными обитателями рек, но не прочь воспользоваться и растительной пищей, хотя в основном ведет себя как хищник.

Рыбы способны генерировать электрические разряды, которые используют для отпугивания соперников.

Клариевый сом меньше своего европейского собрата (достигает лишь ста семидесяти сантиметров в длину и веса до шестидесяти килограмм). Средний срок жизни шармута составляет около восьми лет.

Мясо у сома имеет белый цвет, обладает нежным и сочным вкусом, поэтому ценится достаточно высоко.

Плюсы разведения клариевых сомов

Африканский сом неприхотлив, всеяден, быстро адаптируется к различным условиям содержания и имеет уникальную устойчивость к дефициту кислорода. Благодаря выше перечисленным факторам клариас чрезвычайно живуч, что позволяет выращивать этих рыб в условиях высокой плотности (например, в некоторых фермерских рыбоводческих хозяйствах количество рыбы может достигать восьмисот (!) килограмм живого веса на метр кубический воды).

Существенным фактором в пользу разведения сомов является тот факт, что они элементарно размножаются и абсолютно непритязательны в еде, что существенно влияет на уровень производственных затрат.

Кроме того, африканский сом абсолютно не требователен к качеству воды, демонстрируя при этом высочайшую устойчивость к различным заболеваниям.

Фермы по выращиванию африканского сома

Производственные рыбоводческие фермы начинаются с мощности от двадцати тонн продукции в год и выше (до ста тонн), при этом выращивание клариевого сома технологически ничем не отличается от разведения всех прочих пород.

Предприятия по выращиванию сомов, как правило, создаются на основе УЗВ (установок замкнутого водного снабжения), благодаря которым употребленная вода попадает в специальные фильтры (механического или биологического типа) и уже очищенная снова поступает в емкости с рыбой. Безусловно, такая система водоснабжения имеет явные преимущества перед содержанием сома в обычном пруду, поскольку она не загрязняет окружающую среду, более безопасна для рыб и позволяет четко контролировать химические, биологические и физические свойства воды в бассейне, что благоприятствует микроклимату в водоеме.

Безусловно, что при таком интенсивном и автоматизированном методе выращивания для рыб создаются оптимальные условия существования, при котором сомы чрезвычайно быстро набирают максимальный вес.

Как и положено, производственный процесс выращивания рыб начинается с запуска малька (обычный вес личинок клариаса составляет от одного до пяти грамм). Поскольку рыбы подрастают неравномерно, все поголовье постоянно калибруется по весу и размеру.

Современная технология позволяет наращивать живую массу рыб (от одного грамма до килограмма) всего за шесть (!) месяцев.

Кормление африканского сома

Рацион питания сома зависит в первую очередь от возраста и размера рыб. В промышленных условиях клариасов кормят специальными комбинированными кормами, но таковые стоят достаточно дорого, хотя и дают весьма ощутимый привес в килограммах.

Личинки клариаса возрастом в несколько суток питаются в основном различными видами водных беспозвоночных, поэтому, например, в прудах для них специально формируют подводные участки с богатой подводной растительностью, поскольку она способствует развитию хирономид (личинки комаров-звонцов или комаров-дергунов), которые составляют главный компонент рациона подрастающих рыбок. Малек желательно кормить около десяти раз в сутки. В качестве корма также подходят личинки науплии артемии (мелкие насекомые-рачки, которыми кормят аквариумных рыбок).

 

Для малька весом от одного до пяти грамм хорошо подходит специальный промышленный комбинированный корм, используемый для кормления молодой форели. Суточная норма еды должна составлять примерно десять процентов от общей массы живых рыб. Количество кормлений — до десяти раз в сутки.

Для мальков весом от пяти до двадцати грамм (примерно полтора месяца со дня рождения) рацион питания остается таким же, как и в предыдущем случае, но количество кормлений необходимо сократить до четырех раз, а суточный объем кормов должен составлять уже шесть процентов от живого веса рыб.

В зимнее время африканские сомы впадают в спячку и не кормятся, тем не менее, подрастающих сеголеток необходимо обязательно подкармливать исходя из принципа: чем теплее температура воды, тем больше корма необходимо сыпать рыбам.

Взрослую рыбу необходимо кормить комбикормами три раза в сутки, а суточная норма должна составлять пять процентов от живого веса рыб. В качестве прикорма можно использовать фарш из свежей или мороженой рыбы.

Нерест африканского сома

Для основания маточного стада специально отбирают наиболее здоровых и крепких особей рыб и создают для них предельно комфортные условия обитания с дополнительным питанием.

В искусственных условиях нерест сома начинается, когда температура воды в водоеме поднимется до восемнадцати градусов тепла. Самка в местах с обильной водной растительностью обустраивает для себя подобие гнезда, подминая под себя густые водоросли, куда и откладывает икринки. Для получения сомовой икры рыбоводы создают аналогичные гнезда искусственно, размещая их в удобных для сбора местах. Полученную таким образом икру искусственно оплодотворяют молоками самцов, а затем помещают в специальные инкубаторы-аквариумы.

На один килограмм живого веса самки припадает примерно до двадцати тысяч икринок, что зависит от возраста рыбы.

Нерест у рыб проходит циклично, в несколько подходов. После кладки икры самец остается у гнезда и дежурит, охраняя его до вылупливания мальков.

Выращивание африканских сомов в прудах

В пруду (например, в условиях приусадебного хозяйства или дачи) содержать рыбу можно исключительно в теплое время года, поскольку сом рыба весьма теплолюбивая.

Как было сказано выше, кормить  африканского сома необходимо не менее трех раз в день и желательно готовыми комбинированными кормами, а качестве прикормки можно использовать переработки куриной промышленности, различных насекомых и мелких беспозвоночных животных.

Мальков запускают, когда температура воды прогреется до пятнадцати градусов (наиболее оптимальной для африканского сома является температура двадцать пять градусов тепла), поэтому, чтобы разводить сомов с целью продажи, необходимо сооружать теплый и крытый бассейн, иначе при понижении температуры вся рыба погибнет.

Содержание сомов на основе УЗВ также имеет ряд тонкостей и свою специфику, поскольку в обязательном порядке потребует приобретения дорогостоящего оборудования для обеспечения нормального роста и развития рыбного стада.

Некоторые дачники умудряются выращивать рыбу в огромных бочках или пластиковых емкостях, размещая сомов в теплицах, сараях и гаражах, но, по понятным причинам экономический эффект от такой модели разведения рыб невысокий.

Более подробно технология выращивания клариевого сома описана здесь.

Выращивание африканского или клариевого сома, шармут, долматинец » UGRA-AGRO

Выращивание африканского или клариевого сома, шармут, долматинец

Рыб, входящих в общее семейство «сомовых» всего в мире насчитывается более ста видов.

Африканский длинноусый или клариевый (мраморный) сом (лат. Clarias gariepinus) водится в пресноводных бассейнах Средиземного моря и практически во всех природных водоемах африканского континента, заселяя реки, затепленные озера, дельты и плавни. Широко распространен в бассейне реки Иордан.

Рыба имеет еще несколько названий: клариас (нильский) и шармут (далматинец).

Описание африканского сома

Африканский сом имеет большую сплюснутую голову с четырьмя парами длинных усов и брусковатое тело, сжатое с боков в районе хвоста. Огромная пасть имеет множество мелких и острых зубов (зубы у клариаса такие же, как и у его европейского родственника). Чешуя на теле полностью отсутствует, а цвет туловища зависит от качества и цвета воды в месте обитания, но обычно напоминает мраморный окрас зеленоватых оттенков.

Примечательно, что клариевый сом помимо традиционных для рыб жабр, с помощью которых обитатели рек добывают из воды кислород, имеет специальный орган для дыхания атмосферным воздухом. Функционально — это настоящее легкое, задача которого состоит в том, чтобы включаться в работу, когда рыба находится вне воды. Благодаря этому органу сомы могут переползать из одного водоема в другой, и обходится без воды до сорока (!) часов.

Африканский сом всеяден. Он с удовольствием питается мелкой рыбой, земноводными, моллюсками и различными подводными обитателями рек, но не прочь воспользоваться и растительной пищей, хотя в основном ведет себя как хищник.

Рыбы способны генерировать электрические разряды, которые используют для отпугивания соперников.

Клариевый сом меньше своего европейского собрата (достигает лишь ста семидесяти сантиметров в длину и веса до шестидесяти килограмм). Средний срок жизни шармута составляет около восьми лет.

Мясо у сома имеет белый цвет, обладает нежным и сочным вкусом, поэтому ценится достаточно высоко.

Плюсы разведения клариевых сомов

Африканский сом неприхотлив, всеяден, быстро адаптируется к различным условиям содержания и имеет уникальную устойчивость к дефициту кислорода. Благодаря выше перечисленным факторам клариас чрезвычайно живуч, что позволяет выращивать этих рыб в условиях высокой плотности (например, в некоторых фермерских рыбоводческих хозяйствах количество рыбы может достигать восьмисот (!) килограмм живого веса на метр кубический воды).

Существенным фактором в пользу разведения сомов является тот факт, что они элементарно размножаются и абсолютно непритязательны в еде, что существенно влияет на уровень производственных затрат.

Кроме того, африканский сом абсолютно не требователен к качеству воды, демонстрируя при этом высочайшую устойчивость к различным заболеваниям.

Африканский сом в посёлке Южном Белореченского района

Для чего может служить на личном подворье теплица, сделанная собственными руками из деревянных реек и полиэтиленовой плёнки? Задайте этот вопрос любому жителю нашего района, и он предложит несколько вариантов ответа: для выращивания рассады, ранних овощей, клубники, цветов… На этом обычно фантазия заканчивается. Только не у жителя посёлка Южного Николая Саяпина. В его теплице наряду с рассадой огурцов, помидоров, цветов с диковинным названием эйхорния подрастают… африканские сомики.

Впрочем, цветы не совсем обычные, растут не на земле, а занимают один из четырёх находящихся здесь бассейнов, потому что это водяные гиацинты. Их родина – Южная Америка, поэтому и зимуют они в отапливаемой теплице вместе с другими южанами – африканскими сомами.
– Почему рыба? Чем африканские сомы отличаются от наших? А что они едят? У Вас есть соответствующее образование? С чего начинали? Это выгодно? Как семья отнеслась к Вашей затее? – мы буквально засыпали хозяина небольшой рыбофермы вопросами. Видя наш восторг и интерес, он с улыбкой подробно ответил на все.
– Рыбалку люблю с детства. Теперь вот решил рыбу разводить, чтобы прямо дома ловить, – шутит Николай. – Образование у меня техническое. Рыборазведению учусь главным образом на собственном опыте. В Интернете есть информация, но общая, никто подробно собственным опытом пока не делится, а реально занимаются многие. Малька приобрёл на частной ферме в Темрюке.
Хотя и говорит Николай Анатольевич, что если пчеловодству научился, то и рыбоводство легко освоит, к новому для себя делу он готовился два года. И его техническая профессия очень помогла, когда нужно было общий проект подогнать под свои условия. Это сейчас сомы беззаботно плещутся в каркасных бассейнах с чистой тёплой водой (выше 26оС). Им и невдомёк, сколько труда и средств вложил хозяин в системы водоснабжения, водоочистки, подогрева и отопления. Половину теплицы пришлось накрыть чёрной плёнкой, так как сомы боязливы, нервны, им нужен сумрак. При этом находятся среди поголовья усатых очень даже смелые и находчивые.
– Один сомик был интересный: как только меня с кормом увидит, подплывает, рот раскрывает и ждёт, как птенец. Я кину ему гранулу, он нырнёт, проглотит и опять рот разевает. Пока остальные суетятся, толкаются, он спокойно насытится, – рассказывает рыбовод. – Они сообразительнее обычных сомов, потому что в природе жизнь у них сложнее. Им приходится в поисках воды передвигаться по земле. Они могут без воды оставаться до двух суток. Вон, посмотрите, морду высунул, подышать вылез.
На светлой стенке бассейна чётко обозначилась голова сомика с целым букетом усов. Кстати, количеством усов африканский сом, или, как его ещё называют, клариевый, тоже отличается от наших речных, их у него аж восемь штук, и у каждой пары усов – свои функции. Мясо клариевого сома красноватое, со своеобразным вкусом. Считается диетическим. Предпочтительнее, чем мясо рыбы из дикой природы, так как выращено в проточной, артезианской, прошедшей фильтры воде. Корма для сомов Саяпины делают сами из кукурузы, пшеницы, витаминных и протеиновых добавок, которые пропускают через гранулятор.
Непосредственно рыбой Николай Анатольевич занимается менее года. Первые полторы тысячи приобретённых мальков на сегодня достигли товарного веса. Реализуют Саяпины сомиков на ярмарках города по той же цене, что и выловленные в природных водоёмах, хотя обходятся значительно дороже. Уже получено и первое поколение собственных мальков. Помогает Николаю вся семья – супруга, отец с матерью и старшие дети, когда на каникулы с учёбы приезжают домой. Без родных начинающему рыбоводу было бы очень трудно, особенно сейчас, когда появились мальки. У них кормление каждый час, и Николай постоянно привязан к «ясельной группе». С малышами, чьи бы они ни были, забот всегда больше. Рыбьим детям ведь и вода нужна ещё чище и теплее, чем взрослым, и «детское» питание покупное.
– Чтобы выгодно было заниматься рыбой, нужно сильно расширять производство, – делится Николай. – Пока же мы только вкладываем всё, что на пчёлах зарабатываем. Но сворачиваться не планирую.
– А гиацинты всё-таки зачем? Неужели африканские сомы цветы любят? – спрашиваем в шутку.
– Для отвода отработанной воды из бассейнов у нас по огороду проходит спуск в пруд, который мы выкопали специально. Туда летом переселим гиацинты, – поясняет Николай Анатольевич. – Они – лучший природный водоочиститель. Хотим частично воду возвращать в производство после естественной очистки.
Побывав на подворье Саяпиных, мы в очередной раз убедились, что Интернет может быть очень полезным, если в нём искать не захватывающие (время) игры, а необходимую информацию и потом, засучив рукава, приниматься за реальное дело.

Любовь КАЛИНИНА.
ФОТО Вячеслава БАРАШИХИНА.

Мраморный сом » FISH-AGRO | Проектирование и поставка оборудования для рыборазведения в УЗВ

Для инкубации цист артемии используют конусовидные сосуды вместимостью 200 литров (можно и меньше, конечно). Высокое содержание кислорода и перемешивание яиц в аппарате осуществляется путем аэрации воды с помощью компрессора, распылители которого устанавливаются в донной части аппарата. Над аппаратами обеспечивается постоянное интенсивное искусственное освещение. Для инкубации активированные яйца артемии помещают в 4–5%-ный раствор поваренной соли (NaCl). Плотность закладки яиц зависит от их качества и размера и составляет в среднем 4–5 г/л. В инкубационном аппарате необходимо поддерживать температуру 27–29 °С, рН 7,5–8,5. При этих условиях выклев науплий происходит через 24–30 ч после закладки яиц.

По завершении инкубации на 15 мин выключается свет и компрессор. В результате оболочки всплывают вверх, а науплии концентрируются в нижней части аппарата. После этого через сливной кран сначала сливаются мертвые и непроклюнувшиеся цисты (скапливающиеся в нижней конической части), а затем в мешок из газ-сита (114 мкм) сливают науплий. Полученных науплий либо сразу скармливают, либо помещают в бассейны с 3–5%-ным раствором соли для дальнейшего подращивания, либо замораживают.

Рекомендуется проводить предварительную обработку (активацию и декапсуляцию) яиц артемии перед их инкубацией. Яйца артемии покрыты хитиновой оболочкой, которая значительно снижает процент выхода рачков из яиц при инкубации. Кроме того, необходимо будет отделять выклюнувшихся науплий от мертвых яиц и пустых оболочек, что может быть не так просто. Декапсулированные эмбрионы более калорийны и энергичны, так как они не расходуют энергию на разрыв хитиновой оболочки. А успешно проведенная декапсуляция иногда позволяет обойтись вообще без инкубации яиц.

Активация способствует прерыванию диапаузы яиц и повышению процента выхода личинок (стоит отметить, что у яиц, продающихся в магазинах в товарной упаковке, этот процесс уже прерван). Она напоминает им холодную зиму, после которой они быстрее выйдут из своей скорлупы, а также дадут лучший процент «всхожести».

Существуют следующие способы активации яиц артемии:

1. Сухие яйца кладутся в раствор поваренной пищевой или аптечной морской соли (35–47 г/л) и промораживаются при температуре –15–20 ºС в течение одной-двух недель, затем в раствор бросают таблетку гидроперита, далее через 20–30 мин яйца промывают под краном водопроводной водой (5–10 с).

2. Сухие яйца кладутся в раствор поваренной пищевой или аптечной морской соли (35–47 г/л) и промораживаются при температуре –25 ºС в течение 1–2 мес.

3. Сухие яйца кладутся на 30 мин в 3%-ный раствор перекиси водорода (50 г яиц на 1 л раствора), промываются и кладутся в инкубатор. Это лучший способ активации при отсутствии морозильника.

4. Сухие яйца кладутся на 2 ч в пресную воду, имеющую температуру 25–30 ºС, далее отцеживаются и помещаются на сутки в раствор поваренной пищевой или аптечной морской соли (35–47 г/л). Данная операция повторяется три раза.

5. Если нет возможности проморозить яйца при температуре –25 ºС, то можно положить их в морозильник в солевом растворе, приготовление которого описано выше, на срок от одного дня до двух месяцев перед инкубацией.

При кормлении артемией рыб, планируемых на нерест, лучше всего подойдет второй вариант, с промораживанием не менее двух месяцев. После активации в морозильнике яйцам дают 3–4 дня отстояться при комнатной температуре перед инкубацией.

Методика декапсуляции цист артемии

Для улучшения технологии выклева артемии используют декапсуляцию. Метод декапсуляции цист артемии изначально применялся только для исследовательских целей, а позднее был широко внедрен в промышленную аквакультуру. Рыбоводами-практиками по достоинству была оценена возможность массового получения лишенных оболочек цист артемии в качестве стартового корма, обладающего отличными биохимическими характеристиками.

Декапсуляция – растворение хориона при сохранении живого зародыша – технологический прием, который может дать сильный импульс продвижению хозяйственного освоения артемии, поскольку эта операция резко улучшает показатели использования цист: делает излишним отделение науплий от скорлупы и неразвившихся цист, повышает «всхожесть» цист, жизнестойкость и энергетическую ценность науплий, дает гарантию от привнесения с кормом болезнетворного начала
и др.

Декапсуляция цист, выполненная перед инкубацией, имеет несомненные достоинства получения науплий из нативных цист. Объясняется это тем, что неразвившиеся цисты и скорлупу очень трудно отделить от живых науплий. Будучи же заглоченными, они могут стать причиной закупорки кишечника личинок. Особенно часто это встречается у молоди стерляди и других видов, чьи личинки отличаются мелкими размерами. Кроме того, на внешней поверхности скорлупы иногда встречаются споры бактерий и растений, что также может быть небезопасным.

Из цист, лишенных скорлупы, вылупляются науплии, обладающие большим запасом энергии, поскольку последняя не расходуется на работу по разрыву скорлупы и выходу из нее.

Применение декапсулированных цист непосредственно в качестве стартового корма имеет следующие преимущества: отпадает необходимость в инкубации, следовательно, не нужны инкубационные аппараты и среды, специальные помещения, системы обогрева, подачи сжатого воздуха. Исключается или резко сокращается расход электроэнергии. Не требуется отделять корм от скорлупы и неразвившихся цист. Процесс сокращается с 48 ч до 20 мин. Устраняется зависимость производства от крайне непостоянного показателя – величины «всхожести» цист: практически все цисты используются как стартовый корм. Устраняется опасность занесения с кормом болезней рыб.

Применение метода декапсуляции заключается в следующем: сухие яйца необходимо в течение часа подержать в пресной воде, а затем поместить в следующий раствор: 50 г гипохлорита кальция и 16 г кальцинированной соды на 1 л воды. Данные вещества тщательно перемешиваются в течение 1–1,5 мин и отстаиваются, затем сливается осадок. Соотношение объемов яиц и раствора должно быть 1:10.

В целом, для декапсулирования яиц подойдут препараты, содержащие активный хлор: диоксид хлора, гипохлорит натрия, гипохлорит кальция, хлорная (белильная) известь (оптимальная концентрация активного хлора в растворе 17 г/л при температуре около 20 °С). Примерная концентрация этих веществ в растворе должна быть следующей: гипохлорит кальция – 3 %, хлорная известь – 6 %, гипохлорит натрия – 9 %. Но необходимо соблюдать осторожность: декапсулирующий раствор – это едкая жидкость, которая может разъесть кожу рук, также она не должна попадать в глаза, рот, нос.

Декапсуляция длится до часа (обычно не более получаса): раствор с яйцами постоянно перемешивается вручную или посредством пузырьков от компрессора (яйца должны быть постоянно в движении).

По мере своего разрушения оболочки яиц приобретают оранжевый цвет. Декапсулированные яйца могут сразу же скармливаться малькам, необходимо лишь промыть их в течение 8–10 мин проточной теплой водой. В сачках применяются только капроновые материалы (шелк разъедается хлором), емкости должны быть стойкими к коррозии.

Декапсулированные яйца хорошо хранятся в холодильнике, в плотно закрытой банке. Рекомендуется перед скармливанием замочить их в воде на 15–20 мин или залить горячей водой на 3–5 мин. Если же необходимо «законсервировать» продукт, то его хранят в насыщенном солевом растворе в течение нескольких месяцев, а по мере необходимости инкубируют или скармливают. В таком растворе личинки рачков
обезвоживаются и у них приостанавливаются процессы жизнедеятельности. Для того чтобы вернуть их в нормальное состояние, необходимо положить эмбрионов в раствор с соленостью менее 80 ‰.

Клариас мраморный: фото, содержание, совместимость, разведение

Африканский клариевый сом или клариас мраморный (лат. Clarias batrachus) это одна из тех рыб, которых стоит держать в аквариуме в одиночестве, так как это крупный и вечно голодный хищник.

Когда вы его покупаете, это изящный сомик, но он растет быстро и незаметно, а вместе с ростом в аквариуме становится все меньше и меньше соседей.

Есть несколько вариаций, как правило, отличающихся окраской от легко серого до оливкового с белым животом. Еще популярна альбиносная форма, конечно же, белая с красными глазами.

Обитание в природе

Клариас очень широко распространен в природе, обитает в Индии, Бангладеше, Шри Ланке, Таиланде, Вьетнаме, Лаосе, Камбодже, Малайзии и Индонезии.

Способен жить в водоемах с низким содержанием растворенного кислорода в воде и стоячей водой. Чаще всего встречается в канавах, болотах, прудах, каналах. Большую часть времени проводит на дне, периодически поднимаясь к поверхности за глотком воздуха.

В природе растет до 100 см, окраски серой или коричневой, реже встречаются пятнистые виды и альбиносы.

В Таиланде известен под названием pla duk dan, является недорогим источником белка. Как правило, его легко можно найти в жаренном виде на улицах города.

Хотя он типичный житель Юго-Восточной Азии, в 1960 году был завезен в США для разведения. Откуда он сумел проникнуть в водоемы Флориды, и первый сом пойманный в штате, был зарегистрирован в 1967 году.

Он стал настоящей бедой для местной фауны. Не имеющий врагов, крупный, хищный, он начал истреблять местные виды рыб. Единственной причиной (кроме рыболовов), остановившей его миграцию в северные штаты, стало то что он не переносит холодов и погибает в зимнюю пору.

В Европе и Америке клариаса называют также ‘Walking Catfish’ (ходячий сом), за его особенность — при пересыхании водоема в котором он обитает, он может переползать в другие, преимущественно во время дождя.

В процессе эволюции, клариас приспособился к жизни в водоемах с низким содержанием кислорода в воде, и может дышать атмосферным кислородом.

Для этого у него есть специальный наджаберный орган, который насыщен капиллярами и напоминает губку.

Но используют они его не регулярно, поднимаясь к поверхности в аквариумах только после сытной еды. Этот же орган позволяет им переползать из водоема в водоем.

Описание

Сейчас в результате смешения в аквариумах встречаются разнообразные по окраске виды — пятнистые, альбиносы, классические коричневые или оливковые.

Внешне сом очень напоминает мешкожаберного (однако он активнее, более хищные, и наглые), но отличить их можно по спинному плавнику. У мешкожаберного он короткий, а у клариаса длинный и идет через всю спину. Спинной плавник состоит из 62-77 лучей, анальный 45-63.

Оба эти плавника не переходят в хвостовой, а прерываются перед ним. На морде расположены 4 пара чувствительных усов, служащих для поиска пищи.

Глаза маленькие, но по исследованиям ученные пришли к выводу, что они содержат колбочки, схожие с теми что в глазу у человека, а это означает что сомы видят цвета.

Это удивительный факт для рыбы которая живет в донных слоях и темноте.

В природе переползает в другой водоем

Содержание в аквариуме

Клариас рыба хищная и содержать его лучшего одного или в паре. Бывали случаи что клариасы поедали крупных рыб живущих вместе с ними.

Содержать нужно только с крупной рыбой — крупными цихлидами, арованами, паку, крупными сомами.

Кроме того, он вырастает в аквариуме до 55-60 см, соответственно для взрослой рыбы рекомендованный объем от 300 литров, для молоди от 200.

Обязательно нужно держать аквариум плотно закрытым крышкой, он с легкостью сбежит из неплотно закрытого, чтобы исследовать ваш дом.

Мало того, что он пролезет в любую щель, он еще и уползти может довольно далеко. Клариас может провести вне воды до 31 одного часа, естественно, если остается мокрым(в природе он перемещается во время дождя)

Если ваш сом выполз из аквариума, не берите его голыми руками! У клариаса есть ядовитые шипы на спинном и грудных плавниках, укол которыми очень болезненный, и похож на укус пчелы.

В отличие от многих сомов,клариас пятнистый остается активным в течение всего дня.

Температура воды порядка 20-28 С, рН 5,5-8. В целом клариас нетребователен к параметрам воды, но как все сомы любит чистую и свежую воду. Для того что бы сом мог укрыться днем, необходимо положить в аквариум крупные камни, коряги.

Но учтите, что они будут это все переворачивать по своему усмотрению, грунт будет перекопан. Растения лучше не сажать вовсе, они их выкопают.

Кормление

Клариас пятнистый типичный хищник, который поедает рыбу которую сможет проглотить, соответственно кормят его рыбами — живородкой и золотыми.

Так же можно кормить червями, кусочками рыбы, хлопьями, гранулами.

В принципе, он ест все. Только не стоит давать мясо птицы и млекопитающих, так как белки такого мяса не усваиваются пищеварительной системой и приводят к ожирению.

Клариасу в природе все равно, живая пища или мертвая, он съест все, падальщик.

Половые отличия

Половозрелости достигают при длине в 25-30 см, в зависимости от кормления это 1,5 года его жизни.

Самцы более ярко окрашены, и у них есть темные пятна на конце спинного плавника. Конечно, это относиться к обычной окраске, для альбиносов можно ориентироваться на живот рыбы, у самок он более округлый.

Разведение

Как часто бывает у крупных сомов, разведение в аквариуме редкое, прежде всего из-за того, что им нужны очень большие объемы.

Лучше всего выращивать группу молодых клариасов, которые в процессе сами разобьются на пары. После этого их нужно разделить, так как пара становиться очень агрессивной к родственникам.

Нерест начинается с брачных игр, которые выражаются в плавании по всему аквариуму парой.

В природе, клариасы выкапывают норы в песчаных берегах. В аквариуме копают яму на дне, в которые самка откладывает несколько тысяч икринок.

После нереста, самец охраняет икру в течение 24-26 часов, пока не проклевываются личинки и самка не начинает за ними присматривать.

Как только это произошло, лучше удалить малька от родителей. Малек растет очень быстро, уже с детства являясь ярко выраженным хищником, поедающим все что живое.

В качестве корма можно давать резанный трубочник, науплию артемии, мотыль. По мере роста размер корма нужно увеличивать, постепенно переводя на взрослые корма.

Малек склонен к обжорству, следует кормить небольшими порциями несколько раз в день.

крупная рыба отличный клев фотоотчеты

Не знаете, где клюёт крупная щука, где можно поймать крупного карпа, сазана и побороться с клариевым сомом? Второй пруд рыболовного комплекса Лепсари — то место, которое вы искали! На нём скучно никогда не бывает. Опытные профессионалы и рыболовы-любители облюбовали именно его, так как здесь, при везении и умении, можно вытащить по-настоящему увесистую рыбёшку. Нередко тут происходят захватывающие «битвы» с выуживанием большого трофейного экземпляра. Платная рыбалка на втором пруду особо часто радует наших гостей серьёзными победами. На нём ловили сазанов по 5-8кг, увозили щуку на 7кг, выуживали карпа по 3, 4 и 5кг.

Зарыбляется пруд регулярно, его обитатели — щука от 0,8 до 7кг, сазан от 4 до 12 кг, простой и зеркальный карп от 1,5 до 4 кг, регулярно завозится и клариевый сом весом от 1 до 2,5 кг.

Водоем отлично обустроен — удобные подходы, деревянные мостики, рядом беседки для отдыха и обеда и качели для детей. Дно ровное, глубина около 3-х метров, вода чистая, в ней прекрасно живет и нагуливает вес рыба без искусственных прикормок. У нас она здоровая и вкусная! Ловить её — удовольствие даже для матёрого рыбака.

Поэтому, если душа просит побороться с серьёзным противником, который в итоге может стать самым завидным трофеем в вашей копилке, тогда вам стоит порыбачить на этом водоёме.

Второй пруд Лепсарии — увлекательнейшая, приятно изматывающая платная рыбалка с крупной рыбой!

Ловля крупной щуки оставит много эмоций!

Ошибочно полагать, что выловить метровую хищницу — счастливая случайность. Ловля трофейных экземпляров этой зубастой по плечу многим. Тут главное знать, где ловить, что насадить, терпение и сила при выуживании, ну и вовремя совершить подсечку. Где ловит мы знаем — второй пруд Лепсари.

На что ловить? Большая хищница не будет гоняться за мелкой добычей. Она будет выжидать достойную себе, чтобы зря не расходовать энергию и сразу наесться. Поэтому приманка должна соответствовать желаемому трофею. Большую щуку ловят на крупные воблеры, силикон, вертушки, колебалки. Главное, для увесистой хищницы подобрать соответствующего размера приманку.

Трофейные особи отлично реагируют на джиговые приманки, размером не меньше 10см. Отлично будет поставить виброхвост/твистер от 12 до 20см. Зубастую бестию прекрасно привлекают большого размера колебалки. Они имеют достаточный вес, создают далеко заметные колебания. Успешные результаты даёт джерковая ловля, предполагающая использование больших для спиннинга приманок. Проводятся они рывковыми приемами анимации. Джерки привлекают лишь трофейные экземпляры, отсекают щучью мелочь.

Снасти — мощный, хорошо сбалансированный комплект. Они должны позволять  уверенно подсекать и вытаскивать крупного, строптивого хищника. Спиннинг выбирается с толстой комлевой частью. Он позволит гасить рывки увесистой рыбы и форсировать вываживания. Катушка требуется силовая, диаметр лески соответствующий остальным элементам снасти. Для живцовой ловли щуки отличный вариант — оснастка с большим поплавком, металическим поводком и большим крючком. В качестве наживки естественно используется живец средних размеров.

Ловля карпа и крупного сазана

Несмотря на многие различия между сазаном и карпом, в привычках этих рыб и в применяемых для их ловли снастях, насадках много общего. Опытные карпфишеры утверждают, что особой разницы в ловле этих рыб нет.

Это рыбы всеядные, весной и осенью предпочитают лакомиться червями, мотылём, обожают опарыша, отлично клюют на бойлы с такими же вкусами. Летом хорошо идут на сладкую кукурузу, тесто, горох, картофель.

Ловля этих рыб требует прикармливания готовыми сухими смесями, либо же самостоятельно приготовленными на основе круп, картофеля, мучных изделий или жмыха.

Карп у нас не маленький, а сазан может достигать до 12кг, поэтому их ловля требует силы и ловкости рыбака, а также удилища повышенной прочности. При выборе снастей для карпа и крупного сазана и монтаже оснастки важно учитывать вес и силу рыбы, ее осторожность. Самые популярные — классическая донка с бойлами, фидер и поплавочная.

При монтаже снастей  важно выбирать подходящие для увесистых экземпляров комплектующих. На трофеи лучше брать леску с сечением 0,25 — 0.3мм. Размер крючков должен соответствовать насадкам. Наживка должна полностью закрывать крючок, который должен быть из прочного металла, чтобы мощный противник  не смог его сломать/разогнуть.

Как ловить клариевого сома

Африканский (американский) клариевый сом — хищная экзотика в нашем водоёме, которую желают выловить многие гости комплекса, но здесь не так всё просто. Здесь нужно терпеливо, с силой, хитростью и осторожностью. Это хищник хитрющий и проворный. Из засады молниеносно бросается на жертву. Пасть у него сильнейшая, разогнуть слабый крючок может да секунды, силы у рыбины достаточно, чтобы утащить плохо закрепленную снасть. Повезло, вытащили, будьте осторожны! У клариевого сома у головы замаскированы шипы, которые могут серьёзно поранить счастливого рыбака.

Ловят этих экзотических сомов донными снастями на живца и блесну. Вываживается трудно, так как очень уж проворный и сильный, здесь будет адреналин. Отлично подойдут прочные поплавочные удилища. Как правило, клюёт сом ближе у берега, очень предпочитает креветок, червя, кукурузу.

Фото трофеев наших гостей с рыбалки на втором водоёме

Выложенные фото рыбалки на втором пруду говорят сами за себя. Рыбаки довольные богатым уловом крупного карпа, щуки, везунчики и мастера рыболовного дела не могут скрыть радости от впечатляющих экземпляров. Конечно, их фото-отчёты не могут передать всего того удовольствия, тех эмоций от захватывающей ловли с нервами и скачками адреналина.

Приезжайте! Трофейная рыбалка на втором пруду будет для Вас незабываемой и удачной!

   

P.S. — Приезжая на любой водоем, в том числе и платную рыбалку — стоит помнить, что интенсивность клева напрямую зависит от времени года, времени суток, погоды, атмосферного давления и выбранного вами способа ловли! Рыбу в пруду очень много — но она может как клевать — так и не клевать!

 

Все подробности можно узнать по телефону: (812) 915-11-68

Битва африканских сомов останется в Индии

Выращиваемые незаконно, черные и блестящие разновидности угрей распространяются в водоемах некоторых штатов Южной Индии, таких как Андхра-Прадеш и Керала, и некоторых штатов Восточной Индии, вытесняя местные водные виды

Африканский сом разрастается в водах Индии, угрожая местным видам.

«Инопланетная рыба», как ее называют, была впервые замечена в Андхра-Прадеше, горячей точке биологического разнообразия индийской аквакультуры, в 1990-х годах.С тех пор он колонизировал водоемы и крупные реки, вторгся в водно-болотные угодья и был замечен по всей стране, в птичьем заповеднике Бхаратпур в Раджастане в Северной Индии, а также в национальном парке Перияр на границе Тамил Наду и Кералы на юге. Индия.

Университет рыбного хозяйства и океанических исследований Кералы пытается избавиться от африканского сома из своих водоемов. Профессор Раджив Рагхаван говорит, что рыба была сначала завезена в Бразилию, Вьетнам, Индонезию, а затем попала в Индию для целей аквакультуры.

Однако, поскольку этот вид вторгся в Периярский заповедник тигров, в котором обитают семь эндемичных для заповедника видов, находящихся под угрозой исчезновения, его устранение имеет решающее значение, добавляет он, поскольку он представляет серьезную угрозу для индийских видов рыб.

Эксперты заявляют, что развитие культуры стало стимулом для стандартизации методов разведения и выращивания в условиях выращивания в Центральном институте пресноводной аквакультуры, научно-исследовательском институте рыболовства ICAR, Бхубанешвар. Впервые эта рыба была широко распространена в северо-восточных регионах, в основном в штате Ассам.

С тех пор он распространился на естественные водоемы, затронув местные виды рыб посредством генетического воздействия, заноса болезней, а также катастрофических экологических воздействий, таких как хищничество, конкуренция и изменение окружающей среды.

Хотя правительство Индии запретило выращивание этого вида в прудах и резервуарах в 2000 году, правительства нескольких штатов якобы не соблюдают запрет, что ведет к незаконному выращиванию этого вида.

Его ближайший родственник, Clarias batrachus , принадлежащий к семейству «Claridae», встречается во многих пресноводных озерах, но этот инопланетный вид вызвал беспокойство во многих штатах.

Хотя выращивание африканского сома является незаконным, правительства штатов Индии не применяют запрет.

Чужеродные виды

Африканский сом популярен среди рыбоводов, поскольку он быстро растет, может переносить неблагоприятные условия качества воды и может выращиваться в больших количествах. «Эта дышащая воздухом рыба может ползать по сухой земле и выжить в грязи между дождями», — говорит Саджив Бхарадвадж, бывший глава деревни в штате Телангана.

«Разведение сома осуществляется без защиты по всей нашей деревне, и существует вероятность того, что рыба ускользнет в прилегающую реку Кришну и близлежащие водоемы, что создаст серьезную угрозу существованию местных водных видов», — добавляет он.

Бхарадвадж отметил, что это было подтверждено водными исследованиями, проведенными у реки Кришна в районе Махабубнагар в Телангане, где было обнаружено, что почти 109 местных видов могут оказаться под угрозой исчезновения из-за интродукции сома.

Указывая на его способность выживать на суше, всеядную диету и способность прятаться в растительности, что делает этот вид очень трудным для контроля, он сказал, что исследование в Мумбаи также включило африканский сом как одну из причин, вызвавших 70 процентное сокращение за последние два десятилетия у местных видов рыб на озере Повай в пригороде Мумбаи.

Ученые назвали этот вид серьезной угрозой и заявили, что он нарушает естественный тропический статус экосистемы и лишает другие местные виды их пищи и места для размножения.В то время как инвазивные виды рыб быстро растут, они легко размножаются во всех экосистемах благодаря своей высокой плодовитости и выживаемости.

В то время как один африканский сом может выпустить 400 000 яиц за один сезон, для сравнения, местный вид тигров ( Clarias batrachus ) имеет более низкую продуктивность, в пределах от 7 000 до 15 000 яиц.

Представитель Совета по биоразнообразию штата Керала сообщил, что в заповеднике Перияр было зарегистрировано несколько случаев биоинвазий. «Мы даже слышали, что пакус (всеядная южноамериканская пресноводная рыба) и пираньи (из семейства чарицидов) борются за выживание в Западных Гатах (которые образуют один из четырех водоразделов Индии, питая ее многолетние реки)», — добавляет официальный.

Африканский сом — плодовитый заводчик и может оказать давление на местные виды.

Он указал на то, что африканский сом доминирует в большинстве речных систем Западных Гат, и, поскольку основные речные системы берут начало в Западных Гатах, «чрезвычайно быстрорастущая и очень плотоядная рыба», африканская муши, как она есть называется фермерами в Керале, гарантирует мгновенную прибыль при скудных инвестициях, так как каждая рыба может весить до трех футов в длину и весить почти 60 килограммов.

Основная угроза

В отчете, представленном правительству Группой экспертов по экологии Западных Гатов, группа отметила серьезное истощение рыбных ресурсов вдоль Гат.

В отчете говорится, что по сравнению с морскими рыбными ресурсами и биоразнообразием «разнообразие пресноводных рыб сокращается по разным причинам. В озере Перияр, которое хорошо известно как одна из горячих точек биоразнообразия Кералы, встречаются экзотические виды, такие как Cyprinus carpio (европейский карп) уже создан.«

Он добавил: «Существует высокий процент совпадения рациона между местными видами рыб, такими как Tor khudree (Декан Махсир), Gonoproktopterus curmuca (Барб, Гамильтон), Lepidopygopsis (полуостровная форель) и экзотическими видами, такими как тилапия ( Oreochromis mossambicus ) и карп обыкновенный ( Cyprinus carpio ) ».

Заявление о существовании установленных популяций тилапии ( Oreochromis mossambicus ) почти во всех реках Кералы и о том, что чужеродные виды, такие как катла ( Catla catla или индийский карп), роху ( Labeo rohita ) и мригал ( Cyrrhinus mrigala ) выращивались в большинстве водоемов и прудов Кералы, что привело к постепенному сокращению популяции эндемичных рыб в этих водоемах.

Африканских сомов Clarias — выносливые выжившие

На заказ для аквакультуры

Африканский острозубый сом Clarias gariepinus — выносливая рыба со скромными потребностями, не придающая особого значения своему рациону. Более того, это вспомогательная рыба, дышащая воздухом, которую иногда можно найти, живущую группами в самых ограниченных пространствах и с большой плотностью.Его филе, богатое белками и омега-3, имеет приятный вкус, полезно для здоровья и может обрабатываться различными способами. Все это делает C. gariepinus идеальным кандидатом для аквакультуры, и она производится в больших количествах по всему миру.

Эта статья была опубликована в журнале EUROFISH Magazine 5/2019.

Острозубые сомы семейства Clariidae («ходячие сомы») являются незаменимым источником животного белка во многих регионах мира.Тем временем они производятся и в Европе: все больше стран выращивают эти виды в системах рециркуляции теплой воды. Особенностью рыб этого семейства является особый дыхательный орган, который позволяет им поглощать кислород из воздуха в дополнение к использованию жабр для дыхания. Этот дополнительный орган дыхания воздухом (наджаберный орган) расположен в верхней части жаберной полости. Он состоит из структуры, напоминающей цветную капусту (образование в слизистой оболочке глотки), которая хорошо снабжается кровью и имеет трубчатые воздушные мешочки, которые проходят по обеим сторонам позвоночника по направлению к задней части тела.Воздушное дыхание позволяет сомам выжить в экстремальных биотопах с низким уровнем кислорода. Они даже могут покинуть воду на несколько часов, чтобы искать пищу на суше у берега, менять среду обитания или искать подходящие нерестилища. Во время походов по суше, которые обычно проходят ночью, сомы ползут вперед, поворачиваясь из стороны в сторону. Для этого они используют мощные костяные шипы на грудных плавниках, похожие на лыжные палки, используемые при нордической ходьбе. Травмы, вызванные этими шипами, могут быть очень болезненными при постоянном кровотечении.

Самая богатая видами и самая важная с экономической точки зрения группа в семействе Clariidae — это род Clarias. Согласно FishBase, в настоящее время он включает 61 признанный вид, из которых 34 встречаются в природе в Африке и 27 — в Азии. Сомы Clarias часто являются единственной рыбой, которая выживает в водоемах, которые почти полностью высыхают в засушливые периоды. Именно их способность дышать воздухом позволяет им выдерживать эти критические фазы, во время которых рыбы часто лежат плотно сбитыми вместе в самых ограниченных пространствах.Это означает, что высокая плотность посадки в аквакультуре для них не проблема. Виды Clarias не разборчивы в своей среде обитания. Они чрезвычайно прочные и нечувствительны к внешним воздействиям, за исключением температуры. Добавление «африканский» в название вида (которое также относится к видам Clarias из Азии!) Уже указывает на то, что рыбам необходимы относительно высокие температуры. Но кроме этого они не требовательны. Их способность дышать воздухом и их скромные потребности делают их идеальными кандидатами для аквакультуры в тропиках, где круглый год преобладает подходящая температура воды.Однако сегодня африканский сом также выращивается за пределами их естественного ареала в Европе, где его разводят в системах рециркуляции теплой воды.

Идеально для выращивания в аквакультуре

Пионерами разведения Clarias в Европе были производители сома в Нидерландах, но с тех пор их примеру последовали и другие страны. Сегодня во всем мире, вероятно, производится более одного миллиона тонн этого вида. К сожалению, в статистике ФАО по видам Clarias есть большие пробелы.Одна из причин этого заключается в том, что африканский сом содержится в различных системах, от крошечных прудов на заднем дворе и ирригационных канав до обычных объектов аквакультуры. Из-за их большого количества и пространственного распределения они, вероятно, никогда не будут зарегистрированы полностью. Другая причина заключается в том, что некоторые страны-производители в Азии или Африке не регистрируют и не сообщают о своей продукции аквакультуры в полном объеме. Поскольку африканского сома легко разводить, фактическое производство, вероятно, будет выше официально заявленного количества.Эти рыбы, вероятно, вносят больший вклад в обеспечение мирового населения животным белком, чем это часто предполагается.

Еще не ясно, какие виды выращиваются в аквакультуре во всем мире. Во многих странах не проводится четкого различия между видами. Вот почему статистика ФАО относит большую часть производства к Clarias spp. не дифференцируя их дальше. Однако, принимая во внимание продукцию аквакультуры, определяемую по видам, отчеты об уловах в рыболовном секторе, а также размер ареала распространения, Clarias gariepinus, вероятно, является наиболее важным видом.Это предположение также разделяет южноафриканский ихтиолог Пол Скелтон, который описывает африканского острозубого сома как вторую по значимости пресноводную рыбу в Африке после тилапии.

Clarias gariepinus был впервые научно описан британским естествоиспытателем Уильямом Джоном Берчеллом (1782–1863), который считается одним из самых важных исследователей Африки. Конечно, коренные жители этого региона уже давно знакомы с дышащим воздухом сомом, но именно Берчелл впервые описал рыбу по научным критериям и дал ей название.Общее название Clarias, которое происходит от греческого слова «chlaros», означающего «особенно энергичный, живой», относится к способности рыбы выживать вне воды. Название вида gariepinus происходит от местности, в которой был найден сом. Берчелл нашел его в реке, которую англичане назвали Оранжевой рекой, но на родном языке она называлась Гариеп.

Африканский сом C. gariepinus довольно нечувствителен к болезням, не требует высоких требований к питанию и довольно легко воспроизводится.И поэтому он расселился во многих регионах мира. С тех пор рыбы широко распространились во многих местах и ​​стали опасностью для местной фауны, поскольку они убивают рыбу, земноводных, насекомых и даже птиц и, как утверждается, поставили некоторые виды на грань исчезновения. Сегодня африканский сом классифицируется как инвазивный. Это объясняет, почему сомы Clarias сильно поляризуют. С одной стороны, они пользуются большим спросом как пищевая рыба и производятся в аквакультуре в больших количествах; но с другой стороны, они могут стать экологической угрозой и настоящей чумой для вод, в которых они обитают.

Воздушное дыхание позволяет создавать среды с низким содержанием кислорода

Типичными чертами Clarias являются гибкое тело рыбы, напоминающее угря, длинные спинной и анальный плавники, а также приплюснутая голова с окостеневшим черепом в форме шлема. Гладкая кожа покрыта толстым слоем слизи. Цвет тела варьируется от зеленовато-оливкового до оттенков серого и глубокого черного, спина и бока тела мраморные. Особенностью сома Clarius являются четыре пары усиков, основная функция которых — определение добычи и ориентация в мутной воде.Как обязательные дышащие воздухом Clarias gariepinus встречается даже в водах, которые периодически пересыхают или имеют крайне низкий уровень кислорода. В засушливый сезон рыбы часто остаются в иле заболоченных водоемов неделями до следующего сезона дождей. Если не хватает пищи или нерестилищ, рыбы также выходят на берег в поисках более подходящих мест обитания. На нерест они мигрируют в боковые рукава крупных рек, которые выходят из берегов в сезон дождей и заливают прилегающие равнины.

африканских сома были завезены во многие страны для целей аквакультуры.Одним из крупнейших производителей Clarias является Китай, где сом часто выращивают на рисовых полях. В 1998 году Бангладеш запустила национальную программу выращивания Clarias в крошечных ямах в земле размером всего один квадратный метр, чтобы обеспечить фермерам регулярный дополнительный доход. Целью этого мелкомасштабного производства было «революция» в аквакультуре, подобно идее содержания цыплят в клетках. Однако такие проекты сопряжены с высоким риском, и несколько исследований подтвердили, что при определенных условиях местности сом может представлять опасность для местного животного мира.После того, как рыба успешно прижилась, ее трудно держать под контролем. В Центральной Европе, с другой стороны, риск неконтролируемого распространения африканского сома невелик. Одна из причин заключается в том, что животные выращиваются в изолированных закрытых рециркуляционных системах с теплой водой, что делает побег в открытую воду практически невозможным. И еще одно — умеренный климат в наших широтах гарантирует, что любые побеги в любом случае продержатся не более нескольких месяцев. Как только температура зимой упадет почти до нуля, у рыбы не останется шансов на выживание.

Гариепин — относительно плохой пловец. В поисках добычи действует целенаправленно и методично, не совершает резких атак. Рыбы в основном активны в ночное время и после наступления темноты удовлетворяют примерно три четверти своих пищевых потребностей. Усики, оснащенные вкусовыми сосочками и сенсорными механорецепторами, играют важную роль при выслеживании добычи. В то же время появляется все больше свидетельств того, что африканские сомы также обладают «электропитательной чувствительностью», которую они используют во время поиска пищи.По-видимому, они воспринимают электрические разряды, исходящие от некоторых хищных животных. Желудочно-кишечный тракт сома Clarias может поглощать большое количество пищи. После обильной еды брюхо рыбы часто выглядит нелепо округлым. Clarias — приспособленный кормушка, которая не откажется от еды. Тем не менее, рыбы остаются гибкими на протяжении всей своей жизни, так что даже взрослые, если необходимо, они могут питаться зоопланктоном, который они отсеивают из воды своими жаберными тычинками.

Сом Clarias быстро растет.В первый год их рост почти линейный, что приводит к значительному скачку в размерах. Сперва самки растут быстрее самцов, но начиная с третьего года их рост замедляется, так что в пожилом возрасте самцы почти всегда крупнее. Имеющиеся данные о максимальном возрасте рыбы колеблются от 8 до 15 лет, в Европейском руководстве по рыбному хозяйству ЕС даже указано 30 лет. В зависимости от размера и условий питания рыбы становятся половозрелыми через один или самое позднее два года, после чего длина самок составляет от 40 до 45 см, а самцов — от 35 до 40 см.

Требования к малькам в европейских инкубаториях

Быстрый прогресс в технологии рециркуляции сделал Clarias интересным для европейской аквакультуры. Как это часто бывает с новыми видами рыб, голландцы одними из первых завезли сома в Европу. В 1976 году началась работа по созданию родительского стада на основе выловленных в дикой природе рыб Центральноафриканской Республики. Позже были добавлены линии сома из Израиля и Южной Африки, что привело к «голландской линии разведения» африканского сома. Промышленное производство сома Clarias началось в специально разработанной УЗВ для теплой воды примерно в 1985 году. Эти закрытые системы предлагают теплолюбивым африканским сомам условия, позволяющие им оптимально расти. При интенсивном земледелии они достигают желаемой убойной массы 1,3–1,5 кг через 140–150 дней при дневных темпах роста 1,7%. Хорошие фермы достигают значения FCR (коэффициент конверсии корма) 0,85, и в среднем 85% выживаемость является сравнительно высокой.

Мальки, необходимые для зарыбления ферм СКС, сегодня производятся европейскими инкубаториями, некоторые из которых также осуществляют программы разведения.Основными целями разведения являются быстрый рост и хорошая конверсия корма, идеальный внешний вид, высокий убойный выход и устойчивость мальков к болезням. Вероятно, крупнейшим производителем мальков Clarias в Европе является голландская компания Fleuren & Nooijen, которая производит более 2 миллионов мальков в год. Они пользуются спросом не только на голландских рыбоводных фермах, на Украине и в Коста-Рике, но также продаются в классических странах Clarias, таких как Нигерия и Израиль. Самки Clarias испытывают сезонное созревание гонад, начало которого связано с сезоном дождей, изменениями температуры воды и светового дня.При температуре выше 22 ° C определенное количество семяпочек в завязи в течение года находится в стадии «предварительного созревания», так что яйца можно удалить после специальной подготовки. Плодовитость самок составляет около 500 яиц на грамм массы тела. В то время как овулировавшие яйца можно легко удалить, самцов необходимо оперировать или умерщвлять для сбора спермы.

Время развития от оплодотворения яйца до вылупления личинки желточного мешка зависит от температуры воды. Как правило, на развитие яиц в инкубатории уходит не более суток.Через два-три дня после вылупления личинки съели запасы желтка и начинают активное питание. Обычно кормление начинают с науплий артемии, которые вводят ad libitum несколько раз в день. На этом этапе следует предлагать личинкам столько, сколько они хотят. В то же время количество сухого корма, скармливаемого личинкам, постепенно увеличивается, так что животные привыкают к запаху и вкусу этого корма до тех пор, пока примерно через неделю их кормят только «сухим». Готовность личинок сома к поеданию можно судить по окружности и окраске их животов: брюшко у сытых животных округлое и желтовато-оранжевое.

Возможно два цикла разведения в год в СБУ

Во избежание появления каннибализма личинок и молодых сомов необходимо регулярно сортировать по размеру. Примерно через месяц потомство достигнет веса от 5 до 7 граммов и может быть переведено на растущие фермы. Это может происходить в различных производственных системах, от простых заполненных водой земляных ям до высокотехнологичных УЗВ с компьютерным управлением. Каждая система имеет свои преимущества и недостатки, и выбор будет зависеть от местных условий, а также от технических и финансовых возможностей оператора установки.За исключением теплой геотермальной воды, которая снабжает отдельные пруды на региональном уровне, строительство рециркуляционных объектов аквакультуры (УЗВ) неизбежно в европейских климатических условиях. При хорошо функционирующей работе, регулярном зарыблении и использовании высококачественных кормов на таких предприятиях с двумя ежегодными циклами выращивания можно производить от 700 до 1000 кг сома Clarias на кубический метр объема аквариума в год. Такие количества необходимы, потому что высокая себестоимость продукции в УЗВ требует соответствующей продукции, чтобы сельское хозяйство было коммерческим успехом.

Глубина переработки сома Clarias сильно различается в разных регионах мира. В то время как рыба в Африке и Азии, за исключением традиционных форм консервирования, таких как копчение, сушка или соление, обычно продается в живом виде, покупатели из Центральной Европы предпочитают более удобные продукты, основанные в основном на филе. Обработка часто по-прежнему осуществляется вручную, но все чаще и с помощью машин. Примером машинной обработки является производственное предприятие Brüder Pommerehne в Альткалене (Германия), имеющее производственную линию с производительностью почти 2000 кг африканского сома в день.При выходе филе от 40 до 42% это соответствует примерно 840 кг филе в день. Но даже эта компания не может обойтись без ручного труда. Благодаря особой структуре скелета сома Clarias, филетировочная машина BAADER может в значительной степени разделять филе, но затем тонкая работа должна выполняться вручную.

Красноватая мышечная плоть африканского сома нежная, бескостная, относительно плотная и имеет среднее содержание жира с высоким содержанием здоровых жирных кислот омега-3 и, следовательно, высокой питательной ценностью.Мягкий вкус, типичный для этого вида, сдержанный и ни в коем случае не «рыбный». Благодаря своему довольно нейтральному характеру, сом подходит для приготовления самых разных продуктов, как традиционных, так и современных. Ассортимент продукции Clarias на рынке уже достаточно широк. Помимо филе и калиброванных порций филе, которые доступны как в свежем, так и в замороженном виде, есть копченые продукты, деликатесы, консервы и полуфабрикаты. Многие из этих фирменных блюд из сома были разработаны небольшими креативными перерабатывающими предприятиями, которые быстро подхватывают оригинальные идеи.Плотная мускулатура, тонкая структура волокон и мягкий вкус африканского сома открывают широкий спектр кулинарных возможностей и создают идеальные условия для повышения ценности.

MK

ADW: Clarias gariepinus: ИНФОРМАЦИЯ

Географический ареал

Североафриканский сом был широко представлен по всему миру. Они встречаются на юге до Южной Африки и на севере до Северной Африки. Они также были завезены в Европу, на Ближний Восток и в некоторые части Азии.Они потамодромные, что означает, что они мигрируют в ручьях и реках (Teugels 1986). (Teugels, 1986)

Среда обитания

Североафриканский сом живет в различных пресноводных средах, включая тихие воды, такие как озера, пруды и бассейны. Они также очень заметны в текущих реках, порогах и вокруг плотин. Они очень хорошо адаптируются к экстремальным условиям окружающей среды и могут жить в диапазоне pH 6,5-8,0. Они способны жить в очень мутной воде и переносить температуру 8-35 градусов по Цельсию.Оптимальная температура для роста — 28-30 градусов Цельсия (Teugels 1986).

Они обитают на дне и в основном кормятся там. Они также являются обязательными дышащими воздухом, что означает, что они проводят некоторое время на поверхности. Этот вид может жить в очень плохо насыщенных кислородом водах и является одним из последних видов, живущих в таком непригодном для жизни месте (Pienaar 1968). Они также способны выделять слизь для предотвращения высыхания и могут зарываться в илистый субстрат высыхающего водоема (Skelton 1993).(Pienaar, 1968; Skelton, 1993; Teugels, 1986)

• Глубина диапазона

  от 4 до 80 м

  от 13,12 до 262,47 футов

Физическое описание

Североафриканские сомы имеют удлиненную форму с довольно длинными спинным и анальным плавниками. В спинном плавнике 61–80 мягких лучей, а в анальном — 45–65 мягких лучей.У них крепкие грудные плавники с зазубренными на внешней стороне шипами (Teugels 1986).

Этот вид может достигать размеров до 1,7 метра, включая хвост, и может весить до 59 кг во взрослом состоянии. У них есть носовые и верхнечелюстные усики и несколько маленькие глаза. Их окраска темно-серая или черная сверху и кремовая снизу. Взрослые особи имеют темные продольные линии по обе стороны головы; однако у молоди этого нет. Голова взрослых особей гранулированная, у молодых — гладкая.Голова большая, вдавленная, с массивным костяком. Рот довольно большой и субтерминальный (Skelton 1993). (Skelton, 1993; Teugels, 1986; Skelton, 1993; Teugels, 1986)

Развитие

Североафриканский сом откладывает икру в растительности. Яйца вылупляются в течение 25-40 часов. Личинки умеют плавать и могут питаться в течение 2–3 дней. Рост происходит очень быстро, самцы достигают в конечном итоге большего размера, чем самки (Skelton 1993).(Скелтон, 1993)

Репродукция

Участвует в массовом нересте.

Известно, что этот вид размножается летом после сезона дождей. Огромные количества мигрируют к «затопленным мелким травянистым берегам рек и озер» (Skelton 1993). Яйца откладываются в растительности. (Скелтон, 1993)

• Сезон размножения

  Лето

• Среднее время до вылупления

  25-40 часов

Необходимо провести дальнейшие исследования объема родительской заботы, оказываемой этим видам.

Срок службы / Долговечность

Североафриканский сом живет 8 и более лет (Skelton 1993). (Скелтон, 1993)

• Срок службы
  Статус: дикий

  8 (низкий) лет

Поведение

Североафриканский сом — относительно плохой пловец, который большую часть времени проводит на дне озер и рек (Pienaar 1968).Однако они могут перемещаться по суше к другому источнику воды во влажных условиях (Skelton 1993). Они просто вытягивают свои сильные грудные плавники и шипы и начинают ползать по неглубоким тропинкам.

Известно, что этот вид во время внутривидовых агрессивных взаимодействий испускает электрический разряд органов, который был положительным и длился 5–260 миллисекунд (Teugels 1986). (Pienaar, 1968; Skelton, 1993; Teugels, 1986)

Коммуникация и восприятие

Неизвестно, использует ли этот вид, в частности, грудной позвоночник, чтобы издавать звуки, но у других видов сома это очень распространенное поведение.Также известно, что этот вид генерирует разряды электрических органов, но не известно, является ли это поведение коммуникативным (Teugels 1986). (Teugels, 1986)

Пищевые привычки

Североафриканский сом всеяден. Они не специфичны в своих пищевых потребностях. Известно, что они питаются насекомыми, планктоном, улитками, крабами, креветками и другими беспозвоночными. Они также способны есть мертвых животных, птиц, рептилий, земноводных, мелких млекопитающих, других рыб, яйца и растительные вещества, такие как фрукты и семена.Поскольку они подвижны на суше, они могут охотиться на земные организмы. Этот вид может также иногда охотиться стаями, пася и ловя более мелкую рыбу. Их также называют острозубыми сомами из-за тонких заостренных полос зубов (Skelton 1993). (Скелтон, 1993)

• птицы
• млекопитающие
• амфибии
• рептилии
• рыбы
• яйца
• падаль
• насекомые
• наземные членистоногие, не являющиеся насекомыми
• моллюски
• водные ракообразные
• другие морские беспозвоночные
• зоопланктон

• семена, зерна и орехи
• фрукты

Хищничество

Из-за обилия этого вида и его малоподвижности на суше и в воде он широко становится объектом охоты. Человек — главный хищник, но другие включают леопардов, крокодилов и птиц. Рыба-орел и аист марабу — очень распространенные хищники (Skelton, 1993) (Skelton, 1993)

Роли экосистемы

Североафриканский сом играет важную роль в определенных экосистемах. В Таиланде их завезли в качестве фермерской рыбы. Однако в этих болотах и ​​болотах, где они выращиваются, есть местный сом, ходячий сом, который находится на грани исчезновения.Это связано с увеличением популяции североафриканского сома. Это также связано с обратным скрещиванием ходящего сома и гибрида двух видов. Это также снижает генетическую изменчивость местных ходячих сомов (Na-Nakorn et al 2004). Этот вид также важен для повторного использования питательных веществ на рисовых полях. Перенос питательных веществ происходит из пруда в рис через рыбные фекалии, что увеличивает урожайность риса (d’Oultremont and Gutierrez, 2002). (d’Oultremont, Gutierrez, 2002; Na-Nakorn, et al. , 2004)

Экономическое значение для людей: положительный результат

Североафриканский сом — очень хороший источник пищи для человека. Их выращивают по всей Азии. Из-за этого этот вид и другие выращиваемые на фермах сомы участвуют в обширных диетических экспериментах. Эти эксперименты призваны найти лучшую диету для оптимального урожая. Одно из таких исследований пытается найти оптимальное соотношение углеводов и липидов в рационе рыб (Ali and Jauncey, 2004).Другое аналогичное исследование — проверка усвояемости лепешек и блюд из масличных семян для использования в рационе рыб (Fagbenro, 1998). Есть много других исследований, в которых проверяются аналогичные идеи о диете африканского сома, чтобы улучшить успех хозяйств. (Али и Джонси, 2004; Фагбенро, 1998)

Экономическое значение для людей: отрицательное значение

Поскольку североафриканский сом активно разводится по всему миру, существуют некоторые неблагоприятные последствия для местных популяций рыб. Североафриканский сом размножается с местным выгульным сомом, который производит некоторое бесплодие при обратном скрещивании (Na-Nakorn et al, 2004). Еще одно неблагоприятное воздействие рыбоводства в целом — это воздействие отходов рыбоводных хозяйств на окружающую экосистему. Рядом с рыбоводными хозяйствами имеется большое количество кормов и фекалий. Эти отходы далее разносятся дикой рыбой и сбрасываются еще дальше от фермы. Такое рассредоточение оказывает большое влияние на окружающую среду. Это влияет на пищевое поведение и продуктивность других водных животных, включая других рыб, ракообразных и мидий (Sara et al., 2004). (На-Накорн и др., 2004; Сара и др., 2004)

Статус сохранения

Авторы

Хэл Гандер (автор), Мичиганский университет в Анн-Арборе, Уильям Финк (редактор, преподаватель), Мичиганский университет в Анн-Арборе, Мэтью Вунд (редактор), Мичиганский университет в Анн-Арборе.

Глоссарий

эфиопский

живут в Африке к югу от Сахары (к югу от 30 градусов северной широты) и на Мадагаскаре.

Палеарктика

проживает в северной части Старого Света. Другими словами, Европа и Азия и Северная Африка.

акустический

использует звук для общения

бентос

Обозначает животное, которое живет на дне водоема или рядом с ним.Также водный биом, состоящий из дна океана ниже пелагических и прибрежных зон. Донные местообитания в самых глубоких океанах (ниже 9000 м) иногда называют абиссальной зоной. см. также океанический выход.

двусторонняя симметрия

, имеющий такую ​​симметрию тела, что животное можно разделить в одной плоскости на две зеркальные половины.У животных с двусторонней симметрией есть дорсальная и вентральная стороны, а также передний и задний концы. Синапоморфия Bilateria.

солоноватая вода

участков с соленой водой, обычно в прибрежных болотах и ​​эстуариях.

падаль

плоти мертвых животных.

химическая

использует запахи или другие химические вещества для общения

экзотермический

животных, которые должны использовать тепло, полученное из окружающей среды, и поведенческие адаптации для регулирования температуры тела

электрический

использует электрические сигналы для связи

внешнее удобрение

оплодотворение происходит вне тела самки

удобрения

союз яйцеклетки и сперматозоида

продукты питания

Вещество, обеспечивающее живое существо питательными веществами и энергией.

пресная вода

в основном обитает в несоленой воде.

представленный

относится к видам животных, которые были перенесены в регионы за пределами их естественного ареала и создали их популяции, обычно в результате деятельности человека.

метаморфоза

Большое изменение формы или строения животного, которое происходит по мере роста животного. У насекомых «неполный метаморфоз» — это когда молодые животные похожи на взрослых и постепенно переходят во взрослую форму, а «полный метаморфоз» — это когда происходит глубокое изменение между личиночной и взрослой формами. У бабочек метаморфоза полная, у кузнечиков метаморфоза неполная.

подвижный

с возможностью перемещаться с одного места на другое.

природные

специализированный для плавания

родной диапазон

район, в котором животное встречается в природе, регион, в котором оно является эндемиком.

всеядное

животное, которое в основном ест все, включая растения и животных

восточный

найдено в восточном регионе мира. Другими словами, Индия и Юго-Восточная Азия.

пелагический

Водный биом, состоящий из открытого океана, вдали от суши, не включает морское дно (бентическую зону).

многоязычный

— вид полигамии, при котором женщина объединяется с несколькими мужчинами, каждый из которых также объединяется с несколькими разными женщинами.

сезонное разведение

разведение привязано к определенному сезону

половой

воспроизводство, включающее сочетание генетического вклада двух особей, мужчины и женщины

тактильный

использует прикосновение для связи

тропический

регион Земли, окружающий экватор, начиная с 23. От 5 градусов северной широты до 23,5 градусов южной широты.

визуальный

использует зрение для связи

зоопланктон

животных составляющих планктона; в основном мелкие ракообразные и личинки рыб.(Сравните с фитопланктоном.)

Список литературы

Али, М., К. Джонси. 2004. Оптимальное соотношение углеводов и липидов в рационе африканского сома Clarias gariepinus (Burchell 1822). Aquaculture International, 12: 169-180.

Fagbenro, O. 1998. Краткое сообщение очевидная усвояемость различных лепешек / блюд из масличных семян в рационах африканских сомов. Aquaculture International, 6: 317-322.

На-Накорн, У., В. Камонрат, Т. Нгамсири. 2004. Генетическое разнообразие ходячих сомов Clarias macrocephalus в Таиланде и свидетельства генетической интрогрессии выращиваемых C. gariepinus. . Аквакультура, 240: 145-163.

Pienaar, U. 1968. Пресноводные рыбы национального парка Крюгера. Южно-Африканская Республика: Попечительский совет национальных парков Южно-Африканской Республики.

Сара, Г., Сцилипоти Д., А.Маццола, А. Модика. 2004 г. Воздействие отходов рыбоводства на осадочные и твердые органические вещества в южной части Средиземноморья (залив Кастелламмаре, Сицилия): исследование множественных стабильных изотопов. Аквакультура, 234: 199-213.

Скелтон, П. 1993. Полное руководство по пресноводным рыбам юга Африки. Halfway House: Southern Book Publishers Ltd ..

Teugels, G. 1986. Систематический пересмотр африканских видов рода Clarias (Pisces: Clariidae). . Annales Musee Royal de l’Afrique Centrale, 247: 1-199.

d’Oultremont, T., A. Gutierrez. 2002. Мультитрофическая модель рисово-рыбной агроэкосистемы: II. Соединение затопленной системы рисово-рыбных прудов. Экологическое моделирование, 155: 159-176.

Clarias gariepinus — обзор

Токсичность для развития

В исследовании влияния МТБЭ (до 100 мг / л) и ТВА (до 1400 мг / л) на скорость вылупления и развитие личинок африканского сома ( Clarias gariepinus ), было обнаружено, что воздействие МТБЭ в дозах выше 50 мг / л приводит к деформации глаз, ротовой полости и спинного мозга, а также к увеличению смертности личинок.ТВА также вызвала снижение коэффициента вылупления (Moreels et al. , 2006b). У мышей, крыс и кроликов не сообщалось о значительной репродуктивной токсичности и токсичности для развития или тератогенных реакциях после воздействия MTBE (Conaway et al. , 1985; Biles et al. , 1987; Bevan et al. , 1997a, b ). В исследовании воспроизводства одного поколения перед спариванием самцы и самки крыс подвергались воздействию целевых концентраций МТВЕ 300, 1300 и 3400 частей на миллион 6 часов в день и 5 дней в неделю в течение 12 и 3 недель соответственно (Biles et al. ., 1987). Результаты показали, что MTBE не вызывает значительной или специфической токсичности для репродукции у крыс Sprague-Dawley. В исследовании двух поколений оценивали влияние воздействия МТВЕ на репродуктивные функции (Bevan et al. , 1997a). Крыс Sprague-Dawley подвергали воздействию МТВЕ в концентрации 0, 400, 3000 или 8000 ppm 6 ч / день в течение 10 недель до спаривания, в течение всего спаривания и беременности, а затем с 5 дня лактации. F ₁ крысы получали те же дозы МТБЭ в течение 4 недель.Данные показали, что репродукция не пострадала даже после воздействия паров МТБЭ до 8000 частей на миллион. Родительская токсичность возникла в результате длительного воздействия паров МТБЭ 3000 и 8000 ppm. Взрослые животные, подвергшиеся воздействию 3000 и 8000 ppm МТБЭ, показали неблагоприятные клинические признаки, указывающие на депрессию центральной нервной системы, такие как гипоактивность и отсутствие рефлекса испуга. При 8000 ppm эти же эффекты были более серьезными и даже сопровождались снижением веса тела. Вес печени увеличился у обоих полов крыс поколения F ₁ в группах с 8000 и 3000 ppm, но гистологических различий в их репродуктивных органах не наблюдалось.Кроме того, ни один из параметров, измеренных в исследовании, не предполагал связанных с лечением репродуктивных эффектов. Единственными заметными наблюдаемыми изменениями были снижение массы тела у детенышей обоих поколений на 3000 и 8000 частей на миллион, а также значительное увеличение количества мертвых детенышей F ₂ в группе 8000 частей на миллион на 4-й день постнатального развития. поколения крыс Sprague – Dawley, подвергавшихся воздействию паров МТБЭ даже при наличии родительской токсичности в концентрациях 3000 и 8000 ppm.

Было проведено четыре исследования развития грызунов и новозеландских белых кроликов, подвергшихся воздействию МТБЭ при вдыхании (Conaway et al. , 1985; Bevan et al. , 1997b). В исследовании, проведенном Conaway et al. (1985), спарившихся крыс Sprague-Dawley и мышей CD-1 в течение 6 часов / день подвергали воздействию целевых концентраций МТВЕ 0, 250, 1000 и 2500 ppm в ходе органогенеза. В другом исследовании мыши CD-1 и новозеландские белые кролики подвергались воздействию паров МТВЕ в концентрации до 8000 ppm путем ингаляции в течение 6 часов в день на 6-15 и 6-18 дни беременности, соответственно (Bevan et al., 1997b). В этих исследованиях токсичность для матери и развития наблюдалась только при концентрациях МТБЭ 4000 и 8000 ppm. У мышей (Bevan et al. , 1997b) масса тела матери, прирост массы тела и потребление пищи значительно снизились при 8000 ppm в течение периода воздействия. Связанные с лечением клинические признаки, такие как гипоактивность и атаксия, наблюдались при 4000 и 8000 ppm. Вдыхание мышей явно привело к фетотоксическим эффектам, таким как снижение массы тела и уменьшение окостенения в скелетных областях плода.В частности, значительно повышенная частота волчьей пасти была обнаружена у плодов, но эта токсичность для развития наблюдалась только при дозах, токсичных для матери (Bevan et al. , 1997b). Смертность после имплантации значительно увеличилась, а количество живых плодов мужского пола значительно уменьшилось при воздействии 8000 ppm МТБЭ. Масса тела плода на помет также снизилась на 4 000 и 8 000 частей на миллион. Ранее было показано, что заметно повышенная концентрация кортикостерона наблюдается у самок крыс Fischer 344 и мышей CD-1, подвергшихся воздействию 8000 ppm MTBE (Dodd and Kintigh, 1989).Поэтому считается, что материнский стресс играет важную роль в формировании волчьей пасти (Barlow et al. , 1975). Кроме того, наблюдалось небольшое увеличение резорбции плода, но это не было связано с самим лечением (Conaway et al. , 1985). Исследования развития на крысах и кроликах не показали никаких доказательств тератогенности, связанной с лечением, за исключением того, что воздействие 8000 ppm МТБЭ снижало прирост массы тела и потребление пищи у взрослых кроликов и приводило к временному снижению потребления пищи у взрослых крыс.Для крыс и кроликов не наблюдалось заметных побочных эффектов со стороны матери.

Действия, которые необходимо предпринять против выращивающих африканских сомов

Движение Департамента рыболовства следует за запретом NGT на чужеродные виды

Департамент рыболовства издал распоряжения для районных сборщиков с просьбой принять меры против фермеров, которые выращивают или продают запрещенный африканский сом ( Clarias gariepinus ) под названием африканский keluthi .

«Недавно Национальный экологический суд принял постановление против рыб, поскольку это экзотический вид, который может поставить под угрозу наш генетический фонд.Вот почему мы попросили Коллекционеров принять строгие меры », — сказал высокопоставленный чиновник. На вопрос, писал ли Тамил Наду соседним государствам, откуда местные рынки покупают сома, он сказал, что соответствующие директора соответствующих департаментов рыболовства предпринимают необходимые шаги.

Пресноводные пруды, обнаруженные вместе с рыбой, будут уничтожены, а рыба будет захоронена чиновниками, если они найдены.

Более прибыльный

Бывший сотрудник Департамента рыболовства объяснил, что, поскольку африканский сом вырос до хороших размеров по сравнению с более мелкими местными собратьями, фермеры сочли его более прибыльным и, следовательно, разводили его тайком.

Эксперт сектора рыболовства сказал, что наряду с предупреждением сборщиков, необходимо предпринять шаги для отслеживания рыбоводных заводов. Следует также повышать осведомленность потребителей и торговцев об опасностях, связанных с рыбой. «Рыбные рынки должны находиться под контролем ведомства», — добавил он.

В этом месяце вы исчерпали лимит бесплатных статей.

Преимущества подписки

включают

Газета сегодня

Найдите удобные для мобильных устройств версии статей из ежедневной газеты в одном удобном для чтения списке.

Безлимитный доступ

Наслаждайтесь чтением любого количества статей без каких-либо ограничений.

Персональные рекомендации

Избранный список статей, соответствующих вашим интересам и вкусам.

Более быстрые страницы

Плавно перемещайтесь между статьями, поскольку наши страницы загружаются мгновенно.

Панель приборов

Универсальный магазин для просмотра последних обновлений и управления вашими предпочтениями.

Брифинг

Мы информируем вас о последних и наиболее важных событиях три раза в день.

Поддержите качественную журналистику.

* Наши планы цифровой подписки в настоящее время не включают электронную бумагу, кроссворды и распечатку.

Письмо редакции

---

Уважаемый абонент,

Спасибо!

Ваша поддержка нашей журналистики неоценима. Это поддержка правды и справедливости в журналистике. Это помогло нам идти в ногу с событиями и событиями.

Индусы всегда выступали за журналистику, которая отвечает интересам общества.В это трудное время становится еще более важным, чтобы у нас был доступ к информации, которая имеет отношение к нашему здоровью и благополучию, нашей жизни и средствам к существованию. Как подписчик, вы являетесь не только бенефициаром нашей работы, но и ее помощником.

Мы также подтверждаем здесь обещание, что наша команда репортеров, редакторов, проверщиков фактов, дизайнеров и фотографов будет предоставлять качественную журналистику, которая не будет связана с корыстными интересами и политической пропагандой.

Суреш Намбат

Межпопуляционное скрещивание выращиваемого и дикого африканского сома Clarias gariepinus (Burchell 1822) в Индонезии на стадии кормления

Акват.Живой ресурс. 29, 303 (2016)

Межпопуляционное скрещивание выращиваемых и диких африканских сом

Clarias gariepinus (Burchell 1822) в Индонезии при уходе сцена

Аде Сунарма ^{1 , 2 а} , Оданг Карман ¹ , Мухаммад Заирин младший ¹ и Алимуддин Алимуддин ¹

¹ Кафедра аквакультуры, Факультет Рыболовство и морские науки, Богорский сельскохозяйственный университет, Кампус Драмага, 16680 Богор, Западная Ява, Индонезия
² Национальная пресноводная аквакультура Центр, Министерство морских дел и рыболовства, Республика Индонезия, Джалан Селабинтана 37, 43114 Сукабуми, Индонезия

^a Автор, ответственный за переписку: sunarma @ gmail. com

Поступило: 23 май 2016 г.
Принято: 14 сентябрь 2016 г.

Аннотация

Интродуцированный африканский сом Clarias gariepinus (Burchell 1822) был выращиваются в Индонезии с 1985 года и внесли значительный вклад в аквакультуру. производство. К сожалению, быстрое развитие сомоводства не сопровождалось надлежащее генетическое улучшение маточного стада, что привело к снижению продуктивности.А метод, который потенциально может обеспечить быстрое улучшение генетического качества маточного стада это метод скрещивания. В настоящем исследовании оценивали рост и выживаемость. производительность до 81 дня после вылупления (стадия кормления) взаимной интерпопуляции гибриды, полученные из пяти существующих интродуцированных популяций африканского сома в Индонезия, то есть из Индонезии, Египта, Кении, Нидерландов и Таиланда. Искусственный В результате нереста сформировано пять чистопородных и 20 гибридных популяций.Были достоверные различия в росте длины тела (удельная скорость роста — SGR), средние показатели выживаемости (SR) и количества крупной рыбы (OS). Женщина Египта × Нидерланды мужчина (EN) гибриды показали лучшие результаты с совокупными SGR, SR и OS 9,69 ± 0,03%, 63,98 ± 6,75% и 0,22 ± 0,04% соответственно. Результат также выявили корреляцию между ОС и СР; чем выше ОС, тем ниже SR. Эта корреляция, как правило, была слабой на последовательных этапах кормления.Наше исследование предложило что гибрид EN имеет большой потенциал для улучшения качества потомства в ближайшем будущем.

Ключевые слова: африканский сом / межпопуляционный помес / изменчивость роста / выживаемость

Запрещенные инвазивные африканские сомы процветают в озерах Коимбатур, раскуплены доверчивыми покупателями | Coimbatore News

COIMBATORE: В отличие от других рыб, выставленных торговцами рыбой на рынке Уккадам в городе, африканские сомы, похожие на угрей, которых держат в лотках, часто выпрыгивают и ползают, как змеи, по полу. Бегущий за ними продавец бьет их палкой и кладет обратно в лоток, к большому удовольствию покупателей. По словам продавцов,
африканских сомов (Clarias gariepinus) в изобилии водятся во всех городских озерах, включая Периякулам и Валанкулам. Килограмм продается по цене от 80 до 100 рупий.
Но центральное правительство запретило разведение, транспортировку и продажу инвазивных видов в 2000 году. В 1997 году комитет, созданный для регулирования интродукции экзотических водных организмов в Индии, дал указание правительства штатов и территории Союза предпринять шаги по уничтожению сома, также называемого экзотическим магуром, который был введен без разрешения.Спустя три года после постановления высокого суда запрет был введен по всей стране, поскольку хищная рыба представляла угрозу для местных сортов рыбы.
«Сом выживает несколько дней, если его завернуть во влажные мешки. Поскольку они живы на момент продажи и имеют приятный вкус, покупатели предпочитают их. Они также стоят меньше, чем роху и джалеби », — сказал TOI продавец рыбы Нагарадж. «Мы покупаем их у рыбаков, которые ловят их в Периякуламе, прямо напротив рынка Уккадам».
По сравнению с местными видами рыб сомы могут выжить в любой воде, даже в иле, сказал эколог.«Местные рыбаки оставляют птенцов сома в озерах, так как они быстро растут, выживают и размножаются. Поскольку они растут быстрее, рыбаки могут зарабатывать почти вдвое или втрое больше, чем выращивают и продают местные сорта. «Птенцы происходят из Андхра-Прадеша», — сказал он.
Этот вид нарушает экосистему озер и разрушает биоразнообразие, — сказал Ви Сентил Кумар, доцент и глава Центра устойчивой аквакультуры Танджавура. «Они едят всю местную рыбу.Со временем они станут доминирующей разновидностью, размножающейся в водоемах, а местные рыбы достигли бы стадии исчезновения ».
По словам Кумара, необходимо принять меры биобезопасности, такие как установка фильтров на водозаборниках, чтобы рыба не переходила из одного озера в другое. «Рыбаки продают их только потому, что есть хороший спрос и минимальные затраты на сырье. Если люди откажутся от покупки, им не нужно будет разводить. Этого можно было достичь только путем осознания.
Однако президент Кооперативного общества рыбаков Коваи М. Баламуруган опроверг это обвинение. «Мы не оставили детенышей африканского сома в озерах. Они вошли в озера из рек много лет назад. Фактически, они влияют на нас, потому что они едят большую часть детенышей других видов рыб, которых мы оставляем в озерах. Мы понесли из-за них огромные потери. Мы хотим, чтобы соответствующие официальные лица предприняли шаги по их уничтожению », — сказал он.
Представитель департамента рыболовства сообщил, что в департамент не поступало никаких жалоб на то, что рыбаки оставляют запрещенные виды рыб в городских озерах.«Если к нам поступит жалоба, мы позаботимся о том, чтобы рыбаки оставляли вылупившихся птенцов только в присутствии владельца озер, то есть городской корпорации».
Чиновник по безопасности пищевых продуктов, отвечающий за предотвращение попадания запрещенных видов на маркеры, пообещал провести расследование.