Close

Сабвей википедия: HTTP status 402 — payment required, требуется оплата

Содержание

8 фактов об игре, которые вас заинтересуют

Кто любит игры в стиле приключений, не пропустит обновлений Сабвей Фан. Игру выпустили иностранные разработчики, однако она давно полюбилась российским геймерам.

Есть некоторые недостатки сабвей: она представлена лишь на английским языке. Но игра настолько простая, что не требуется тщательно изучать инструкции! Не верите, что когда вы прочитаете 8 любопытных фактов об игре subway surf download, то у вас обязательно появится желание начать геймплей?

1) Кататься по тоннелях подземки можно в облике различных персонажей. Хотите, – играйте за тоненькую девочку с волосами по пояс, хотите – выбирайте веселого афроамериканца, который скачет по рельсам. Чем больше уровней вы пройдете, тем больше откроется новых персонажей.

2) Собирать кристаллы – не обязательно, однако желательно. Если у вас будет много кристаллов, то на них вы сможете купить новый скейтборд, который умеет «подлетать» более, чем на 10 метров в высоту! Так вы обойдете противников и посмотрите на красоту подземки сверху.

3) В Сабвей добавлено много городов мира, в которых есть метро. При чем, архитектура подземок выдержана в строгом соответствии! Вы изучите чужой город, в реальности не побывав в нем. Игра тренирует туристические навыки!

4) Кристаллы – не единственная «игровая валюта», которую может заполучить главный игрок. И карманах стражей порядка и смотрителей метро есть много золотых монет. Конечно, отбирать чужую зарплату – нехорошо, однако в Сабвее это вполне допустимо.

5) Стражи, полицейские и смотрители могут внезапно нападать на главного игрока и преследовать его несколько станций. Особенно тяжело отвязаться от мерзкой собаки смотрителя, которая так и норовит схватить игрока за ногу и разгрызть скейтборд. Чтобы собака отстала, бросьте ей мясо (его можно купить в магазине за кристаллы или монеты). От стража метро отвязаться не так сложно, как от злобного пса.

6) Как отмечают любители Сабвея, в игру стоит гоняться, добираясь на работу или застряв в пробке. Действительно, Сабвей фан мигом «убивае» время и сокращает неприятное ожидание.

7) Разработчики хотят добавить еще несколько новых городов в Сабвей. В ближайших планах – подземка киевского метро. Да-да, игра теперь будет не просто сложной, а экстремальной!

8) До последнего уровня добираются единицы – а вы сможете так же?

Скачивайте Сабвей бесплатно и проводите инсталляцию на смартфон из сайта «Энгеймер».

Первая серия мультсериала по игре Subway Surfers

Первая серия мультсериала по игре Subway Surfers
  1. Главная
  2. /
  3. Узнать
  4. /
  5. Первая серия мультсериала по игре Subway Surfers

И тут даже есть сюжет!

Помните, мы удивлялись, о чем же будет мультсериал по игре Subway Surfers, который нам обещали выпустить этим летом? В Сети появилась первая серия, и в ней даже есть сюжет и интрига. Так что, возможно, все будет не так плохо, как казалось.

Сериал начнется с 10 серий по 5 минут, а потом продолжится полноценными 22-минутными сериями. И хотя за 5 минут сложно рассказать какую-то историю, в первом эпизоде нас знакомят с четверкой главных героев и даже оставляют интригу в самом конце серии. В комментариях под видео зрители, в основном, остались довольны такой завязкой. Посмотрим, что будет дальше!

Источник: SYBO

Еще больше интересного в нашей группе в «Одноклассниках» и ВКонтакте.

 

Интересное по теме:
«Fruit Ninja», кстати, тоже хотят экранизировать

Дата публикации:

Источник: Tlum.Ru

Читайте также

Новости партнеров

Загрузка…

Следующая статья 

{«domain»: «tlum.ru_web.app», «HideInFrame»:»false»,»CookieEnabled»:true, «useGuidIframe»:true}

Продолжая использование нашего сайта, Вы даёте согласие на обработку файлов cookie и пользовательских данных

Хорошо

Быстрое питание — Википедия Wiki Русский 2022 — Study in China

Быстрое питание, блюдо быстрого питания, пищевой продукт быстрого приготовления, фастфуд (англ. fast «быстрый» и food «пища») — питание с уменьшенным временем употребления и приготовления пищи, с упрощёнными или упразднёнными столовыми приборами или вне стола. Для общественного быстрого питания предназначены рестораны быстрого питания, иногда, так же как и само питание, называемые фастфудами.

История быстрого питания

  «Макдоналдс» раньше являлся самой крупной в мире сетью фастфуда

Блюда быстрого приготовления существуют в национальной кухне различных стран мира (например, итальянская пицца).

В 1921 году в Канзасе открылась компания «White Castle», фирменным блюдом которой были диковинные в то время гамбургеры. Устойчивая цена (5 центов вплоть до 1946 года) и необычность привлекали покупателей, а сомнения в безопасности продукта были развеяны в результате хитрого хода владельца компании Билли Инграма (когда специально нанятые люди в белых халатах создавали впечатление, что даже врачи покупают гамбургеры). В конце 1940-х у компании «White Castle» стали появляться конкуренты, из которых самым серьёзным стал «McDonald’s».

Гонконгские чхачханьтхэны — азиатская разновидность ресторанов быстрого обслуживания, возникшая в 1950-х годах. В этих заведениях подают блюда, сочетающие в себе китайские и европейские черты — в частности, смесь чая с кофе и сгущённым молоком, суп с лапшой быстрого приготовления и ветчиной, а также разнообразные варианты сэндвичей[1].

Развитие сети «McDonald’s» также показывает распространение фастфуда: в 1956 году в США было 14 ресторанов «McDonald’s», в 1960 году — 228, в 1968 году — 1000, в 1975 году — 3076, в 1980 году — 6263, в 1984 году — 8300, в 1990 году — 11800. Сейчас у корпорации «McDonald’s» больше 30 тысяч заведений в 119 странах мира.

В настоящее время крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого обслуживания — это «Subway».

Причины популярности

Данный продукт имеет достаточно быструю готовку, простые сочетания вкусовых гармоник и доступность в цене. И не только потребителю нужно платить меньшее количество денег, но и производители не так сильно тратятся на ингредиенты, как в обычных заведениях. Потребителю с ограниченным количеством времени (часто такое случается в крупных городах) такой вариант весьма кстати. Из-за чего этого рестораны быстрого питания получают огромнейшую популярность среди студентов, офисных работников с маленькой зарплатой, просто людей с быстрым ритмом жизни[источник не указан 187 дней].

Влияние на здоровье

Полуфабрикаты, широко используемые в сетевых фастфудах, как и другая еда «фабричного» производства, могут содержать различные пищевые добавки, большая часть которых отрицательно сказывается на состоянии организма и здоровья как детей, так и взрослых. В их числе — трансизомеры жирных кислот. Их содержание сильно разнится в зависимости от продукта. В стандартном чизбургере, по данным USDA, всего лишь 0,7 % трансжиров[2].

По результатам 14-летних наблюдений английских учёных, опубликованных в «British Medical Journal» (№ 11, 1998), смертность от ишемической болезни сердца и число инфарктов миокарда среди любителей продуктов, содержащих трансизомеры жирных кислот, намного выше[на сколько?], а рак молочной железы встречается на 40 % чаще[3].

Блюда быстрого приготовления

См. также

Примечания

Ссылки

Как развивались McDonald’s, Burger King, KFC, Starbucks и другие сети быстрого питания

Обозреватель vc.ru изучил историю появления и развития крупнейших мировых сетей фастфуда, и обнаружил у них общие черты: как правило, основатели заведений через некоторое время продавали бизнес, а в качестве модели роста подобные компании выбирали франчайзинг.

{«id»:13141,»type»:»num»,»link»:»https:\/\/vc.ru\/story\/13141-fast-food»,»gtm»:»»,»prevCount»:null,»count»:12,»isAuthorized»:false}

{«id»:13141,»type»:1,»typeStr»:»content»,»showTitle»:false,»initialState»:{«isActive»:false},»gtm»:»»}

{«id»:13141,»gtm»:null}

97 209 просмотров

Фастфуд-сети — прибыльный бизнес, обороты которого насчитывают сотни миллиардов долларов. Существует по меньшей мере 10 глобальных и сотни локальных сетей заведений быстрого питания. Потребителей привлекают скорость обслуживания, вкус блюд и просто мода. Их не смущает, что диетологи и медицинские работники всего мира называют такую пищу вредной для здоровья, а интернет заполнен статьями и документальными фильмами на эту тему. Можно говорить о феномене сетей быстрого питания и об этике построения бизнеса в этом направлении.

Докопаться до истоков фастфуда достаточно сложно: в сети встречаются данные, что заведения подобного типа были чуть ли не в средневековой Англии. Намного легче найти информацию о первом месте, где стали подавать гамбургеры. Большинство источников сходится на том, что это был ресторан White Castle, основанный Уолтером Андерсоном в Канзасе, штат Техас, в 1920-х годах. Оригинальный бутерброд, рецепт которого был позаимствован у немецких эмигрантов, назвали в честь города Гамбурга. Благодаря этому продукту ресторан стал широко известен, а его основатель получил инвестиции от одного из местных финансистов Уильяма Ингрэма (по другим данным, Ингрэм изначально был партнером Андерсона). Постепенно из одного заведения выросла целая сеть.

С популяризацией автомобилей в ресторанах быстрого питания появилась форма обслуживания drive-in. Первый такой ресторан под названием Pig Stand появился в Калифорнии. Сразу несколько официантов обслуживали клиентов прямо на стоянках возле заведения. Позже появилась первая сеть заведений для автовладельцев Carpenthers, там стали выпускать специальные обучающие фильмы для своих официантов.

Появление McDonald’s

В конце 1930-х на успех этого направления обратили внимание братья Ричард и Моррис Макдональды, которые отправились в Калифорнию воплощать голливудскую мечту, но особого успеха не добились. Обратив внимание на популярность ресторанов под открытым небом, братья решили создать собственный.

Их первые заведения выглядели стандартно для индустрии. Ричард и Моррис угадали с расположением своих ресторанов и довольно быстро добились годового дохода в $50 тысяч. Однако в конце 1940-х на рынок хлынуло огромное количество конкурентов, что привело к снижению прибыли. Макдональды даже задумались о продаже собственного дела, но в какой-то момент поняли, в чем проблема: все стремятся обслужить своих клиентов как можно быстрее, и только закусочные работают слишком медленно.

Братья принялись модернизировать ресторан, невольно создав саму концепцию быстрого питания. Первым делом они уволили двадцать официантов и преобразовали меню таким образом, чтобы клиенты сами могли выбрать и заказать еду без помощи официанта. Блюда стандартизировали: теперь клиенты не могли менять компоненты под собственный вкус. Кроме того, было заказано оборудование, позволяющее готовить быстрее. В общем, когда через три месяца заведение открылось, главными его чертами стали самообслуживание и нацеленность на скорейшее выполнение заказов каждого клиента.

Сначала изменения были восприняты холодно и доход уменьшился, но со временем люди привыкли к новому ресторану и им даже стало нравиться, вдобавок сюда чаще стали приходить с детьми. В общем, бизнес пошел на лад. С новым оборудованием McDonald’s превратился в своего рода пищевой конвейер.

Макдональдам стали часто звонить владельцы других ресторанов — они интересовались их концепцией работы и просили поделиться опытом, а вскоре у братьев приобрели первую франшизу. В дальнейшем Макдональды продолжили продавать право на открытие одноименных ресторанов, но делали это не очень хорошо: они меняли сумму единичной выплаты, не выставляли требований к покупателям, не работали в этой сфере постоянно, поэтому результат был очевиден: на рынке появилось множество франчайзи, которые толком не знали, как использовать эту систему. Вместе с тем, сами братья не очень хотели серьезно включаться в эту работу и отказывали крупным компаниям, готовым инвестировать в их сеть.

Неизвестно, как бы бренд развивался дальше, но Макдональдам повезло встретить человека, который оценил его перспективы, — Рея Крока. Долгое время он работал коммивояжером, но, столкнувшись с кризисом, заинтересовался новым типом заведений.

Крок выторговал у Макдональдов право на продажу франшиз бренда. Стоимость каждой сделки по договору не должна была превышать $950 и 1,9% оборота ресторана, при этом 1,4% доставалось братьям. На первый взгляд, договор был не очень привлекательным, но предприниматель видел в ресторанах потенциал и знал, как развиваться дальше. Согласовав условия, Крок занялся построением бизнеса по системе братьев. За пять лет работы он построил целую франчайзинговую сеть, в которой было около 200 ресторанов, а скорость роста и прибыльность привлекли внимание других бизнесменов, которые стали договариваться с Кроком о приобретении франшизы.

Таким образом, сеть начала распространяться и вскоре стала известна по всей Америке, а ее новшества стали широко использовать и в других подобных заведениях, ведь быстрое питание оказалось очень прибыльным бизнесом. В начале 1960-х Рей принял решение окончательно выкупить права на бренд у братьев Макдональдов, став единоличным его владельцем. Он запустил процесс повсеместного внедрения сетей быстрого питания, в конце концов заработав на этом состояние в $500 млн.

Главным достижением Крока стало вовсе не увеличение числа ресторанов сети, а улучшение самих принципов франчайзинга. McDonald’s по всему миру похожи друг на друга, что стало возможным только благодаря полностью проработанной системе, которую многие аналитики сравнивают с бюрократической.

На заре развития сети Крок столкнулся с той же проблемой, что братья Макдональды до него: отсутствие контроля приводит к снижению качества работы. Однажды Крок, отправив помощника в Калифорнию на проверку местных ресторанов, ужаснулся ее итогам и приостановил продажу франшиз. В дальнейшем предприниматель создал систему поставок, единые требования ко всем участникам франшизы и проработанное корпоративное руководство. Именно эти компоненты McDonald’s некоторые называют главным наследием Крока.

Еще одной интересной находкой сети стала прибыль от зданий. Оценив масштабы McDonald’s, Крок понял, что на сети зарабатывают все, кроме него. Предприниматель получал сравнительно небольшую долю от продаж франшизы, которой делился с Макдональдами и поэтому не зарабатывал. Для решения этой проблемы был нанят Хэри Зоннеборн — в отличие от немного мечтательного Крока, тот нацеливался именно на прибыль. Он придумал новый способ зарабатывать — сдавать покупателям франшизы недвижимость в аренду. Специально для этого была создана строительная компания, выбиравшая идеальные места для возведения новых зданий. Теперь McDonald’s контролирует размещение других ресторанов сети и зарабатывает на этом неплохие суммы.

Говоря о McDonald’s, нельзя не сказать о масштабах распространения сети и скандалах, связанных с брендом. У McDonald’s 35 тысяч заведений в 121 стране, и около половины из них в США. При этом у бренда скандальная репутация из-за доказанной вредности еды, разнообразных новостей о попадании в еду сторонних предметов и тому подобных вещей. Здесь стоит отметить, что главная компания контролирует подобные ситуации и оперативно наказывает виновных. Парадоксально другое: несмотря на частоту появления негативных заявлений о McDonald’s, очереди за бургерами можно увидеть в любое время суток. Многим людям безразличны новости — им просто интересно попробовать продукты, показанные в рекламе или фильме, что свидетельствует о хорошей работе рекламщиков бренда.

Кстати, о последних: глобальные рекламные кампании бренд стал запускать в 1960-х годах. До этого заведения сети в разных штатах продвигали себя по-разному, что не нравилось ее руководителям. Бренд плотно занялся этим направлением, ориентируясь на правило Крока: тот однажды сказал, что сеть создает не бизнес и не еду, а шоу-бизнес, сказку. Компания нашла подходящее рекламное агентство и стала выпускать ролики, в которых заведения бренда представлялись как места отдыха детей и взрослых с вкусной едой и сказочными персонажами вроде фирменного клоуна Рональда Макдональда. Рекламные бюджеты росли, достигнув к началу 1990-х нескольких сотен миллионов долларов.

На данный момент McDonald’s остается самой узнаваемой в мире франшизой быстрого питания. По статистике, в сети работал каждый восьмой американец. Кроме того, это один из мировых лидеров по количеству заведений, уступающий в этом отношении лишь Subway. Однако в последние несколько лет все чаще появляется информация о снижении прибыли сети, что, по мнению аналитиков, свидетельствует о кризисе бренда и усталости аудитории от его продукции.

Burger King

В 1954 году, когда Крок приступил к работе с McDonald’s, двое друзей Джеймс Макламор и Дэвид Эджертон прониклись идеей быстрого питания. Они не хотели от кого-то зависеть и вместо приобретения франшизы вскладчину купили загибающуюся сеть Insta-Burger King, убрали приставку и стали модернизировать ее под увиденный образец.

Основатели решили создавать фастфуд, ориентированный на семью. Они внесли изменения в рецептуру и, что важно, установили такие цены, чтобы в случае сложностей их можно было не менять. Их бургеры стоили на несколько центов больше, чем в McDonalds, но это обеспечивало сети определенный запас прочности.

Изначально сеть работала во Флориде, но в середине 1960-х основатели решили провести экспансию в другие штаты. В качестве модели для расширения был выбран франчайзинг как самый низкозатратный способ. Сеть стала распространяться по США, принося прибыль основателям, которые в 1967 году, подобно братьям Макдональдам, отойдут от бизнеса, продав свою компанию Pillsbury Co за $18 млн.

{ «osnovaUnitId»: null, «url»: «https://booster.osnova.io/a/relevant?site=vc&v=2», «place»: «between_entry_blocks», «site»: «vc», «settings»: {«modes»:{«externalLink»:{«buttonLabels»:[«\u0423\u0437\u043d\u0430\u0442\u044c»,»\u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c»,»\u041d\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u0417\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c»,»\u041a\u0443\u043f\u0438\u0442\u044c»,»\u041f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c»,»\u0421\u043a\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u041f\u0435\u0440\u0435\u0439\u0442\u0438″]}},»deviceList»:{«desktop»:»\u0414\u0435\u0441\u043a\u0442\u043e\u043f»,»smartphone»:»\u0421\u043c\u0430\u0440\u0442\u0444\u043e\u043d\u044b»,»tablet»:»\u041f\u043b\u0430\u043d\u0448\u0435\u0442\u044b»}} }

С франчайзингом возникли те же проблемы, что и у главного конкурента, — низкий уровень предоставления услуг. Изменения стали возможны только после смены владельцев (в истории бренда их было четверо). Существенно повлиял на развитие компании сманенный у McDonald’s Дональд Смит, который принялся за процесс «макдоналдизации» Burger King, перенимая наиболее удачные решения лидера рынка. Так были внедрены права собственности на землю, ставшие отраслевым стандартом, увеличены требования к покупателям франшизы, которым теперь запрещалось владеть другими сетями ресторанов, и добавлены другие полезные новшества.

Для повышения эффективности работы Смит привлек еще несколько менеджеров McDonald’s, что усугубило схожесть брендов. Изменения коснулись меню и методов приготовления, которые стали более эффективными. Реформы Смита позволили оживить бренд, и неудивительно, что после его ухода в в Pizza Hut в 1980 году у сети начался новый кризис.

В 1980-х годах бренд снова оказался на распутье, получив нового владельца — Grand Met — и сменив вереницу директоров. Новым главой компании стал Барри Гибонс, под руководством которого бренд приступил к более активной экспансии и, в частности, достиг договоренностей с Disney, что позволило использовать в детском меню игрушки в виде персонажей их мультфильмов. В 1996 году договор будет расторгнут и знаменитая студия станет работать с McDonald’s.

Несмотря на, казалось бы, правильный вектор развития, компания остается нестабильной: успехи сменяются поражениями. Еще дважды сменился владелец, и, несмотря на распространенность Burger King, сеть не достигла успеха, подобного McDonald’s, уступив извечному конкуренту. Многие считают Burger King копией McDonald’s — другие уточняют, что у сети есть концептуальные отличия, особенно в меню. Влияние сети Макдональдов на конкурентов неопровержимо, но это можно сказать о многих компаниях в отрасли.

Kentucky Fried Chicken

Сеть Kentucky Fried Chicken появилась еще до McDonald’s, но стала полноценным рестораном быстрого питания лишь в середине 1950-х. Основал одну из крупнейших в мире сетей фастфуда человек, ныне известный как полковник Сандерс. На самом деле он не был полковником, а настоящее его имя — Гарланд Дэвид Сандерс. В молодости он прошел военную службу, после которой скитался по США в поисках себя. Неизвестно, вынес ли Сандерс из своего путешествия какие-то духовные уроки, — зато можно с уверенностью сказать, что он перепробовал множество различных блюд и собрал коллекцию рецептов.

По другой версии, будущего предпринимателя научила готовить мать. Позже, работая в разных штатах, он собирал рецепты и проводил собственные кулинарные эксперименты.

В конце концов Сандерс осел в Кентукки и приобрел там заправку с небольшим кафе (некоторые источники утверждают, что кафе возле заправки он открыл сам). Главной чертой, отличающей заведение от конкурентов, стал оригинальный рецепт приготовления курицы. Блюдо настолько понравилось людям, что молва о нем разлетелась по всему штату и посетители стали приезжать к Сандерсу не столько заправиться, сколько отведать любимое лакомство. Тот решил начать зарабатывать на том, что у него получалось лучше всего и приносило удовольствие. Так появилась первая закусочная быстрого питания, где клиентам предлагали исключительно блюда из курицы.

Несмотря на это, до 1950-х годов KFC не расширялась и была известна лишь внутри своего штата. Все изменилось с широким распространением других сетей быстрого питания, которые стали уводить у Сандерса клиентов. Чтобы оставаться на плаву, тот принял решение расшириться, переняв для этого метод, которые использовали конкуренты, — франчайзинг. Первое время он сам путешествовал по США в поисках потенциальных партнеров, получая по пять центов с каждого проданного блюда по его рецепту. Сеть расширилась, а в дальнейшем стала одной из популярнейших в мире, уступая по этому показателю только McDonald’s и Subway. Сам Сандерс в 1964 году отошел от руководства компанией, продав секрет своего коронного блюда за $2 млн. К тому времени в сети было уже более 600 заведений.

Для истории бренда особенно важен оригинальный рецепт блюда, позволившего Сандерсу достигнуть успеха. Все его ингредиенты по-прежнему не разглашаются, что стало поводом для появления многочисленных теорий заговора, упоминаний в компьютерных играх и фантастических вселенных и насмешек в мультсериалах вроде «Симпсонов» и «Гриффинов». Сейчас бренд, принадлежащий компании PepsiCo, работает в 130 странах мира. Главным элементом, который KFC привнесла в индустрию быстрого питания, стали блюда из курятины, которые ранее почти не использовались.

Subway

В 1965 году была основана другая крупная сеть — Subway. Все началось с мечты одного из основателей Фреда ДеЛюка, который хотел учиться на врача, но не имел для этого средств. К счастью, старый друг семьи по имени Питер Бак помог Фреду: он предложил ему заработать на обучение, открыв закусочную.

ДеЛюка не хотел создавать просто забегаловку — он решил строить бренд вокруг ориентации на клиента. Предприниматель, желавший отличаться от других, сделал главным направлением в меню знаменитые сэндвичи-подлодки. Они и дали бренду первое название — Pete’s Super Submarine.

Уровень первого заведения явно не дотягивал до сегодняшних ресторанов, но основатели знали, к чему стремиться. Они ожидали получить быструю прибыль, но в итоге через пару месяцев весь их доход составлял $6. Тогда они открыли еще одно заведение — и вновь ничего не заработали. ДеЛюка и Бак не сдались и открыли третью закусочную, изменив имя на Subway. В этот раз им наконец удалось достигнуть сравнительного успеха — прибыли в $7 тысяч.

Если говорить об интеграции в другие штаты, то и этот бренд не стал оригинальным и выбрал франчайзинг. Первую франшизу купил один из друзей ДеЛюка в 1974 году, после чего таким же образом было открыто еще 14 заведений. Этот подход сослужил компании хорошую службу, и через два года число заведений Subway увеличилось до 56. Бренд, однако, критикуют за отсутствие требований к ценам и персоналу, который позволяет владельцам Subway работать совершенно по-разному.

Главное преимущество подхода Subway к интеграции — возможность адаптировать концепцию к культурным особенностям и пищевым предпочтениям стран, в которые приходит бренд. Скажем, в Индии франчайзи могут отказаться от говядины в сэндвичах, а в России в меню разрешается добавлять пиво.

ДеЛюка заложил в развитие компании еще несколько принципов: кроме озвученной клиентоориентированности, это направленность на полезную и свежую пищу. На волне популярности здорового питания бренду удалось запустить рекламную кампанию, построенную на истории студента Джареда Фогла, который сбросил вес при помощи диеты Subway. Эта позитивная история в итоге обернулась для бренда сущим кошмаром, когда Фогла обвинили в педофилии и приговорили к 15 годам тюрьмы.

Международная экспансия бренда вышла за пределы Северной Америки в 1984 году. К концу десятилетия у компании было уже более 1000 заведений. В дальнейшем сеть будет представлена более чем в 100 странах мира.

Что еще стоит знать о Subway, так это, то что сеть открывает свои заведения в совершенно разных местах, начиная с какого-нибудь небольшого азиатского городка и заканчивая Пентагоном. Франшизу бренда получить не так сложно, как у его конкурентов. Благодаря такому лояльному подходу Subway в 2011 году опередил McDonald’s по количеству заведений сети в мире. ДеЛюка, заработав на сети состояние, стал признанным бизнес-гуру и даже написал книгу с дельными советами начинающим предпринимателям.

Pizza Hut

В 1960-е годы, пока рестораны быстрого питания пытались заработать, продавая людям гамбургеры и сэндвичи, студенты из Канзаса Ден и Френк Карни обратили внимание на еще один привлекательный для людей продукт — пиццу. Растущая популярность заведений быстрого питания заставила братьев задуматься о собственном бизнесе. Чтобы начать работать, им нужно было две вещи: исключительные рецепты пиццы, которые бы привлекли к ним внимание, и деньги. Мать выдала сыновьям $600, которых им хватило на открытие первого в своем роде заведения Pizza Hut.

Помещение, где открылся ресторан, походило на хижину, а его название едва помещалось на небольшой вывеске. Братья отнеслись к этому с юмором и стилизовали свое заведение под домик, ставший в дальнейшем частью франшизы, — тем самым они доказали, что бренд можно построить на чем угодно.

Братья Карни оригинально подошли и к меню: они подбирали уникальные рецепты пиццы, что позволило им стать своего рода законодателями в этой области. В середине 1980-х маркетологи бренда искали новые исключительные рецепты в других странах мира.

В 1971 году Pizza Hut стала одной из крупнейших сетей пиццерий в мире с более чем тысячей заведений. Через год компания стала публичной, что говорит о высокой скорости развития бренда. В середине 1970-х у бренда было уже более сотни заведений за пределами США и 2000 проданных франшиз. Еще через пять лет компанию приобрела PepsiCo. С тех пор бренд демонстрировал стабильное развитие и увеличение аудитории.

Нужно особо упомянуть рекламные кампании бренда, в которых появлялись такие неординарные личности, как Дональд Трамп и Михаил Горбачев. Рекламные бюджеты росли с колоссальной скоростью — начиная от первого небольшого объявления и бесплатной пиццы в день открытия до $3 млн в 1973 году. В составе гигантской PepsiCo бренд стал тратить во много раз больше. Некоторое время Pizza Hut рекламировалась в играх, мультфильмах и комиксах о черепашках-ниндзя.

В конце 1980-х положение компании на рынке стало немного сложнее: появились сети конкурентов (раньше Pizza Hut в основном конкурировала с местными заведениями), а кроме того, на рынок зашла еще и MсDonald’s. Бренд ответил расширением меню, а в начале 1990-х изменил систему доставки продукции: она стала удобнее для клиентов. Время от времени в компании появляются проблемы, но она по-прежнему держит марку и остается одной из крупнейших в мире сетей пиццерий с почти 12 тысячами заведений.

Dunkin’ Donuts

Когда McDonald’s только набирал обороты, а KFC продвигал еще лично основатель Сандерс, начиналась история еще одной крупнейшей сети быстрого питания — Dunkin’ Donuts. У этой компании более узкая ниша, чем у описанных выше: это глобальная сеть кофеен с огромным выбором фирменных пончиков.

Первое заведение основатель сети Уильям Розенберг открыл в 1948 году, но нынешнее название бренда появилось только два года спустя. Розенберг продавал пончики в родном Массачусетсе, а заметив, что людям нравится сочетать их с кофе, решил открыть кофейню.

Будущая всемирно известная сеть изначально была лишь одним из направлений бизнеса Розенберга, который правда, был связан с индустрией еды. Как на заре своего существования, так и сейчас бренд позиционирует себя как верного спутника социально активных деловых людей, которые, вопреки занятости, успевают перехватить кофе с пончиками.

Потенциал роста Dunkin’ Donuts продемонстрирует уже через пять лет после старта, когда продаст первую франшизу. В дальнейшем серьезное влияние на развитие сети оказал сын основателя Роберт: под его руководством компания расширила линейку продуктов.

В 1968 году компания приступила к первому публичному размещению акций. Прежде чем прийти к нынешнему состоянию, бренд произвел еще несколько изменений: ввел разделения для курящих и некурящих клиентов, изменил концепцию заведений, а также приступил к экспансии, избрав для этого привычный для подобных заведений метод — франчайзинг.

По поводу франчайзинга Dunkin’ Donuts в интернете есть миф, который уже не раз опровергали: якобы сеть в 1998 году ушла с российского рынка потому, что обладатель франшизы, кроме пончиков, кофе и разрешенных в регионе салатов и сэндвичей, продавал в своем заведении еще и водку. На данный момент Dunkin’ Donuts снова работает на территории РФ.

С началом эры соцсетей бренд стал необычайно активно работать на этом поприще. Например, у него более 6 миллионов подписчиков на Facebook. Кроме того, у Dunkin Donuts есть аккаунты в Twitter, Pinterest и Instagram. Компания умеет работать с аудиторией, создавая различные рубрики вроде «Фан недели» и постепенно превращая взаимодействие с брендом в способ жизни. По словам руководителей компании, специалисты по социальным сетям подбирают каждое слово, чтобы не скатываться к банальной рекламе и пробуждать интерес публики к новому меню или к интересной акции более оригинальными способами.

Dunkin’ Donuts известна оригинальным подходом к клиентам. Например, в меню указаны не только названия блюд, но и подробная информация о них. Кроме того, компания позиционирует себя как противника вредных продуктов и защитника экологии. Руководство бренда постоянно объявляет об этом во время различных гражданских инициатив.

Starbucks

В середине 1970-х на рынке быстрого питания появился будущий серьезный конкурент Dunkin Donuts — Starbucks. Основали сеть два учителя Зев Сигл и Джерри Болдуин, а также писатель Гордон Боукер. Последний был большим любителем кофе и даже совершил путешествие по США в поисках идеального продукта. Итоги своего исследования он опубликовал в местном журнале, после чего на него вышли Сигл и Болдуин.

Чтобы начать продавать кофе самим, они скинулись по $1350 и взяли кредит еще на 5 тысяч. Первый магазин появился в 1971 году. Сигл прошел обучение бизнесу у Альфреда Питта, у которого была компания по продаже кофе. Он и стал их главным поставщиком.

Магазин назвали Starbucks в честь персонажа книги «Моби Дик», по тому же принципу для логотипа бренда была выбрана сирена. Развитие компании шло неровно, и многие исследователи разделяют его на два этапа: основание и приход Шульца. Кофе, предоставляемый компанией, считался одним из лучших в Сиэтле, но к 1982 году основатели так и не перешли к более интенсивному развитию: у них было всего пять магазинов. Зато каждый из них почти фанатично контролировал качество кофе и методы его хранения.

Слева направо: Джерри Болдуин, Гордон Боукер и Зев Сигл

Для продвижения сети наняли Говарда Шульца — он восхитился подходом к созданию бренда, но предложил основателям несколько инноваций, которые должны были обеспечить компании рост. Однажды Шульц посетил несколько популярных местных кофеен в Милане. Его не оставили равнодушными вкусный кофе, отличный интерьер и безупречное оформление зданий. Вернувшись из поездки, Шульц предложил основателям Starbucks открыть сеть подобных заведений, но те отказались. В итоге Говард покинул компанию, но остался в хороших отношениях со своими бывшими работодателями и даже получил от них инвестиции.

Изучив специфику работы подобных заведений в Италии, Шульц вернулся в США, где открыл первую кофейню Il Gournale с логотипом, похожим на Starbucks. Увеличив количество кофеен, Говард вскоре добился процветания бренда, в то время как Starbucks стал убыточным. Шульц знал о высоком качестве продукта своих прошлых работодателей и любил бренд, которому отдал несколько лет жизни, поэтому предложил им продать компанию. Долго торговаться не пришлось, и сумма отступных составила $4 млн. В 1987 году Шульц получил Starbucks и оставил сети прежнее название, сменив вывески собственных кофеен. Теперь сеть магазинов по продаже кофе и сеть кофеен стали единым целым.

Шульц постепенно налаживал управление брендом, набирая на работу специалистов, вводя удобные для сотрудников программы по защите здоровья, а также увеличивая количество точек. В 1992 году компания стала публичной. В это же время Starbucks не только продвигала сеть кофеен, но и продолжала развиваться в качестве продавца. При этом Starbucks cмогла зайти не только на европейский, но и на азиатский рынок.

Экспансия кофеен бренда происходит главным образом посредством покупки внутренних сетей региона. Компания избегает франчайзинга, а если и заключает подобные договоры, то делает это на тяжелых для потенциального партнера условиях. Руководство Starbucks рассматривает каждый аспект будущей кофейни, начиная с помещения. В большинстве случаев лицензию на франшизу получают только очень крупные предприниматели. Остальным желающим предлагается заключить договор, по которому партнеру не оказывается дополнительной поддержки и помощи, при этом его ждет тотальный контроль всех аспектов работы, а несоответствие требованиям жестко наказывается.

На данный момент в мире более 13 тысяч кофеен Starbucks, и компания продолжает наращивать их количество. Бренд, несмотря на известность, опирается не только на кофейни, но и на магазины кофе, от которых получает серьезную прибыль.

Индустрия быстрого питания до сих пор остается одной из наиболее критикуемых: сторонники здоровой пищи говорят о том, что фастфуд вызывает массу болезней, но в то же время для многих это любимая еда. Подобные заведения берут высокой скоростью обслуживания, популяризацией продуктов в рекламе и доступными ценами. Продажа франшиз позволяет гигантам достигнуть тотальной экспансии на многие рынки, тогда как самостоятельный вход был бы во много раз сложнее.

Сети быстрого питания можно назвать необходимым злом: несмотря на агрессивное продвижение и зачастую чрезмерно калорийную пищу, это важная часть современного динамичного мира. Пока идут дискуссии о достоинствах и недостатках быстрого питания, крупнейшие сети отрасли продолжают зарабатывать миллиарды, пытаясь обеспечить человечество пусть не полезным, но быстрым приемом пищи.

Вадим Бортник открыл 45 сэндвич-баров Freshline в Украине и Беларуси

В мае 2017 года на «Книжном арсенале» была представлена книга редактора MC Today Тимура Ворона «Стартап на миллион. Как украинцы зарабатывают на технологиях».

Одна из глав в книге посвящена успешным не-технологичным бизнесам, в ней Тимур рассказал историю харьковчанина Вадима Бортника, который создал сеть сэндвич-баров Freshline. MC Today публикует отрывок из книги с разрешения автора.

Продать семь миллионов сэндвичей

Харьковчанин Вадим Бортник владеет сетью сэндвич-баров Freshline, которые знают и любят сотни тысяч украинцев. 45 заведений под брендом Freshline на территории Украины и Беларуси произвели свыше семи миллионов сэндвичей.

Первый опыт управления рестораном Вадим получил в 15 лет, когда его родители открыли небольшое кафе в Харькове. Вадим помогал им чем мог, и за четыре года успел поработать в заведении родителей на всех возможных должностях, начиная от повара и кладовщика и заканчивая закупщиком и экономистом. К 19 годам Вадим набрался опыта и понимания, как работают рестораны, и родители доверили ему управлять своим новым заведением. Однако, первый самостоятельный бизнес-опыт оказался не очень удачным и Бортник решил пуститься в “самостоятельное плавание”.

Массажистки с рисовых полей и конкурент тетушка Мун. Как Юлия Лещинская открыла бизнес в Камбодже

Создать Subway в Украине

Источник фото: Мужской журнал MEN’s LIFE

Идея сэндвич-бара пришла Вадиму в голову во время путешествия по США – ему понравилась популярная по всему миру сеть кафе быстрого питания Subway, где посетитель мог самостоятельно выбрать ингредиенты для сэндвича, а хлеб выпекался на месте. Сперва он попробовал договориться с американцами о франшизе, но те сказали, что в ближайшие несколько лет не намерены заходить в Украину.

К тому времени у Вадима уже было восемь лет управленческого опыта в ресторанном бизнесе, и кода он вернулся в Украину, то решил сделать свой Subway, но только лучше.

“У меня было небольшое кондитерское производство, которое делало свежую выпечку и небольшое помещение для проверки бизнес-идеи”.

Первый сэндвич-бар Freshline он открыл в 2008 году на собственные деньги, заработанные на других проектах. В нем посетители могли собрать салат или сэндвич из любых начинок, причем овощи можно было добавлять в любом количестве.

Вскоре после открытия Freshline пришлось, что называется, держать удар. Грянул кризис 2008 года и заведение долгое время работало в ноль. Спустя полтора года освободилось еще одно помещение, принадлежащее семье Вадима и он открыл второй бар. Долгое время оба заведения не приносили дохода, зато на них Вадим смог отработать технологии, маркетинг, работу с персоналом и клиентами и завоевать симпатии харьковчан.

Подписывайтесь на нашу Facebook-страничку. Победы, советы, полезные новости и тексты.

Бизнес вместо универа. Как предприниматель из Запорожья строит собственную компанию в 19 лет

Долгожданный успех

Freshline в Минске

Дела у бизнеса пошли на лад только после открытия третьего сэндвич-бара. Вадим решил рискнуть – занял деньги у друга, взял кредит на мебель и арендовал помещение в самом центре Харькова. Сразу же после открытия за сэндвичами выстроилась очередь, и Бортник понял, что два года работы прошли не зря.

“Это потрясающее ощущение, когда ты два года бьешься над проектом, затем делаешь решающий шаг и у тебя получается”

Начиная с этого времени Freshline каждый год в полтора-два раза увеличивал количество точек и оборот. Часть заведений Бортник открывал за собственные деньги, а часть совместно с партнерами или по франшизе. Сейчас сэндвич-бары Freshline открыты в Харькове, Киеве, Одессе, Днепре, Львове, Минске, Полтаве, Сумах, Виннице, Кривом Рогу, Ялте, Тернополе, Чернигове и многих других городах. В общей сложности в них работает 500 сотрудников.

Ближайший год Вадим намерен посвятить увеличению эффективности продаж для каждой точки – компания готовится выпустить собственное мобильное приложение, устанавливает планшеты в барах, чтобы получить обратную связь от клиентов и повышает качество консалтинга для партнеров. “Мы хотим сохранить атмосферу стартапа в команде”, – говорит Вадим. А работать еще есть над чем – до следующего чекпойнта Freshline – сотни открытых сэндвич-баров еще нужно немало потрудиться.

Почитайте также историю Александры Рогачевой, которая в 24 года создала приложение с 6 млн пользователей Inkhunter и уехала в Нью-Йорк и истории Колодюка, Нагорного и других предпринимателей, которые считают, что заниматься бизнесом в Украине лучше, чем на западе.

Перчики Халапеньо для начинающих … или продолжаем дегустировать острое, v.2

«Пошел козел пастись в огород»
Как в предыдущем обзоре писал, подсадили меня на остренькое. До выращивания своих перцев пока не дорос, поэтому ищу, где что можно купить вкусненькое. У нас в городе в магазинах «Пятерочка» продается перец Чили торговой марки «Дядя Ваня» и всё!!!

В прошлом обзоре рассматривал острый соус, теперь же посмотрим, что можно купить начинающим «остроедам» в наших онлайн магазинах.
Рассматривая ассортимент соусов, в рекомендациях увидел различные маринованные перцы, решил купить.
Соответственно, что из этого получилось, в данном обзоре попробую описать.

1)Перец Халапеньо
Что по данному поводу пишет wikipedia

Халапе́ньо (исп. jalapeño) — сорт перца овощного (Capsicum annuum).

Халапеньо — средних размеров перец чили, который ценится за ощущения при его поедании от «тёплого» до «горячего». Плоды перца в среднем имеют длину от 5 до 9 см и собираются зелёными.
Выращивают этот сорт в Мексике. Название происходит от города Халапа, штат Веракрус, где традиционно выращивается этот перец.
Срок выращивания 70—80 дней. В высоту растение достигает 1 м. С каждого саженца можно снять от 25 до 35 плодов, по мере их роста и созревания.
По окончании сезона роста стручки начинают краснеть. Покрасневшие плоды считаются менее качественными, чем зелёные, их либо зарывают в землю, либо высушивают или коптят.

По шкале Сковилла халапеньо имеет рейтинг от 1000 до 20 000 баллов и является среднеострым


Самое то для начинающих «остроедов» 😉

2) В онлайн магазине было куплено три баночки различных перцев, рассмотрим их повнимательнее

а) — Перец Халапеньо консервированный «Iberica» стеклянная банка 370 мл

Состав без затей — перец Халапеньо, вода, уксус спиртовой, соль, уплотнитель: хлорид кальция.

Стало интересно, что же это за бяка такая — уплотнитель: хлорид кальция, оказалось ничего страшного, хлористый кальций добавляют для створаживания молока, при производстве сыра И при консервации овощей!

Производство Индия.

P.S. А wikipedia уверена, что халапеньо выращивают в Мексике
😉

Банка открыта была первой, содержимое в банке по горлышко.

Приятный запах не обманул, перчик оказался хрустящим и замечательным на вкус с остринкой, оставляющий после употребления приятную теплоту.

б) — Халапеньо резаный «MIKADO» стеклянная банка 330 г 370 мл


Открыт был следующим, банка заполнена в накат.

Производство снова Индия.

После Иберики было приподнятое настроение, которое сразу куда то делось, как только крышка открылась.
Из банки пахнуло резким запахом уксуса.
Состав читаем внимательно — халапеньо, вода, регулятор кислотности — уксусная кислота, соль, уплотнитель — хлорид кальция, консервант — бензоат натрия. Видно отличие в составе, добавлен консервант.

Попробовав сам перец, сразу расстроился, перец мягкий, «вареный», вкус уксуса, острота есть но перебивается вкусом уксуса.

Прискорбно.

в) — Перчик острый тещин язык «Между первой и второй» стеклянная банка 600 г


Еще фото



Банка была открыта последней.
Из банки донесся запах Лечо, банка была заполнена по горлышко, правда верхний перец лежал не в заливке.

Состав: — перец горький(острый), вода, сахар, соль, регулятор кислотности уксусная кислота, пряная зелень.

Производство Россия, Астраханская область, ИП Саблина Н.В. глава крестьянского (фермерского) хозяйства.



Попробовав перец остался в задумчивости:
— Перец острый, даже жгучий — Хорошо!
— У перца твердая шкурка и мягкая сердцевина — Не очень хорошо
— У перца нет как такового вкуса — Не очень хорошо.
— Перец не разделанный — Не очень хорошо.
— Заливка какая то маслянистая, хотя в составе масло не указано — Не есть хорошо, заставляет задуматься, а все ли ингридиенты озвучены в составе?!

3) Подведение итогов.

Безоговорочным победителем для меня оказался «Перец Халапеньо консервированный „Iberica“, вкусно, остро, приятная консистенция.
На втором месте „Перчик острый тещин язык “Между первой и второй» — острый, жгучий, хорош как закуска к застольной беседе. После употребления которого реально хочется «хлопнуть» по второй 😉
И явный аутсайдер «Халапеньо резаный „MIKADO“ — как я уже писал, острый но не вкусный.

P.P.S. Кстати…
На озоне купил „Соус Uni-Eagle Шрирача, 815 г“, вышло очень дешево.
Спасибо за наводку!

Pizza — Wikipedia, la enciclopedia libre

La pizza es una preparación culinaria que состоят на одной плоскости, привычной формы круговой, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (veces aceite de oliva) Que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperature en un horno de leña. [2] [3] [4] ​ El lugar donde se venden pizzas se denomina «pizzería» y al obrador, «pizzero» ( pizzaiolo en italiano).Aunque se рассматривает вопрос о своем происхождении в итальянской гастрономии, [3] ​, в частности, в Неаполе, [2] ​ su consumo está extendido a casi todos los países del mundo con diversas variantes locales, который включает различные ингредиенты para cubrir ла маса. [1] ​ Junto con la hamburguesa, la pizza está está la comida más difundida del mundo, [5] [6] ​ como consecuencia de la diáspora italiana que se estableció en America a lo largo del siglo xx Principalmente en Nueva York, [3] ​ Буэнос-Айрес или Чикаго. [7] [8]

Техника и ингредиенты для приготовления пиццы, которые очень разнообразны. Entre los привычные ингредиенты, включая aceitunas, albahaca, anchoas, cebolla, шампиньоны, хамон, орегано, distintos tipos de queso, салями, сальсу varias y tomate, entre otros. Asimismo, пицца с сеном con forma cuadrada, con masas finas o gruesas, con harinas que no son de trigo, [4] sin salsa de tomate o sin queso. Aunque típicamente se рассматривает вопрос о приготовлении артесанальной, существующей пиццы preparadas de forma total o parcialmente industrializada («prepizza» или возьми и испеки ) que se venden en comercios. [9]

Desde 1989, tiene lugar anualmente en Italia el Campeonato Mundial de la Pizza Que Realiza Varias Compencias y premia a quienes obtengan los tres primeros lugares en Cada una de ellas. [10] [11] ​ En la edición de 2018, participaron 773 pizzaioli (пиццерии), проверенные в 44 странах. [12] ​ в 2010 г., Европейский союз признал пиццу неаполитанской, как Especialidad tradicional garantizada (ETG) [13] ​ г, в 2017 г., ЮНЕСКО признал искусство Pizzaioli napolitanos ла гуманидад. [14]

Los antecedentes de la pizza se encuentran en el empleo del pan de trigo en las antiguas cultures de Egipto, Persia, Grecia y Roma. En la época de Darío I el Grande (521–500 гг. н. э.), los soldados persas comían un pan plano con queso fundido y dátiles en la parte Superior. [15] ​ En la Antigua Roma, los soldados consumían un pan plano con aceite de oliva y hierbas, аналогичный focaccia . [16] ​ Panes planos con agregados Similares se encuentran en diversas cultures del Mediterráneo. [17] [18]

Пицца в традиционных версиях, ла маринара и кубьерта сальсы из помидоров и моцарелла (неаполитанская), процедура итальянского города Неаполя. [17] ​ Las primeras referencias a hornos para pizza datan de finales del siglo xvii. [19] La pizzería ‘Ntuono, trasladada en 1738 a la zona de Port’Alba, se encontraba en actividad desde 1732. [19] ​ En la primera mitad del siglo xix se расценивается как «comida plebeya», [19] ​ de napolitanos pobres. [20] ​ Ya en la década de 1830, se encuentran menciones a este plato, por ejemplo en el libro Napoli, contorni e dintorni (1830), escrito por un tal Riccio. [21] [22] Poco después, en 1843, Alejandro Dumas publicó Le corricolo , una crónica de viaje en la que registra las impresiones de su visita al Reino de Nápoles en 1835. [23] ​ En ella dedica varios párrafos a la pizza, a la que señala como la única comida de los napolitanos pobres ( lazzaroni ) en invierno, y description varios tipos, la mayoría in bianco (sin to) , aunque menciona también las que llevan ese fruto:

El lazzarone suele comer solo dos cosas: pizza y cocomero;… cocomero en verano, pizzas en invierno… La pizza es una especie de talmouse como se hace en Saint-Denis; Эс-де-форма redonda у себе amasa кон ла Misma Маса дие Эль Пан.Viene en diferentes anchos, dependiendo del precio. Una pizza de dos liards es suficiente para un hombre; уна пицца де дос су debería llenar а Тода ла Familia. A primera vista, la pizza parece un plato sencillo; después del examen, es un plato mixto. Пицца с aceite, пицца с tocino, пицца с grasa de cerdo, пицца с queso, пицца с помидорами, пицца с pescaditos… Алехандро Дюма, Le corricolo (1843) [24]

Nápoles se había diferenciado por haber incorporado, en la segunda mitad del siglo xvii, el tomateproviente de America a la alimentación, mientras que en otros países europeos se creía que era venenoso o causa de enfermedades. [25] ​ Las semillas de tomateprovientes de Perú en la década de 1770 originaron una Variad conocida como tomate San Marzano, cuya baja acidez lo hizo óptimo para la preparación de salsa. [26] ​ La combinación de pan, salsa de tomate y queso dio a origen a un alimento caliente, apetecible y barato para los haitantes humildes de la ciudad. La vinculación кон ла макароны и ла пицца ан эль siglo xix hizo дие эль томат се convirtiera ан ип ингридиент доминирующий де ла гастрономия итальяна. [27] [28]

Pese a que la pizza hecha con pan, queso, tomate y albahaca data al menos de comienzos del siglo xix, un relato tradicional, que se ha probado históricamente falso, [29] ​ sostiene que en junio de 1889, en ocasión de la visita a Nápoles de la reina de Italia, Margarita de Saboya, un cocinero de la pizzería Brandi llamado Raffaele Esposito quiso homenahearla con una pizza que llevara los colores de la bandera italiana (blanco, rojo y verde), utilizando como ингридиенты моцарелла , томат у albahaca, у ла llamó por ello пицца Маргарита. [30] [31] ​ Gentilcore evalúa que la tradición de la pizza margarita combina varios movimientos históricos: por un lado un proceso de difusión nacional de una clásica comida napolitana, bajo inor influjo de la unificaci Reino del sur de la península, hasta entonces bajo el poder de los Borbones, el populismo de la nueva monarquía saboyana y el triunfo de la cocina local sobre la cocina francesa. [19]

Итальянская диаспора, начавшая в медиадос-дель-сигло-хикс, разбивая вкус на пиццу в различных странах Америки и, в конце концов, в мире. [17]

Характеристики[править]

Ингредиенты[править]

Традиционные ингредиенты пицца Маргарита сын:

  • для маса: харина де триго типо 00, вода, левадура, соль и ацеит олива
  • Para El Agregado: Tomate Triturado, Queso Mozzarella de Búala y Hojas de Albahaca Frufala y Hojas de Albahaca Frufala [32]
  • 99

    Hay También Difeerentes Tipos de Pizzass Que Se Realizan Con Agregados Muy Variados, Como Rodajas de Tomate, Tivesoss Tipos de кесо, хамон, анчоас, морронес, пальмитос, салями, анана, уэво, шампиньоны, вердурас или себолла, между прочим.

    Подготовка[править]

    Приготовление пиццы

    Una parte решающее значение для приготовления пиццы es la preparación de la masa y su leudado. [33] ​ La Harina debe mezclarse manualmente con el agua, la sal y la levadura hasta formar una masa homogenea, elástica y вежливый. [33] ​ A continuación, la masa debe dejarse en reposo, generalmente en forma de bollo, para que leude y luego se separa para formar cada una de las bases, generalmente redondas. [33] Традиционная пицца napolitana utiliza harina doble cero (que tiene mayor cantidad de Gluten), una gran cantidad de agua (un litro cada 1,7 kilos de harina) y se deja leudar dos días para hacerla más удобоваримый, я Que evita Que эль процесс ферментации finalice en el estómago. [26] ​ Luego se forma un disco relativamente delgado, generalmente del tamaño de un plato grande o algo mayor. Антес-де-ингресарла аль horno, се пинта ла superficie кон сальса де tomate у се cubre кон queso cortado ан pedazos у distribuido пункт дие се derrita Uniformemente, грех desbordar. [33] ​ Lo mismo se hase en caso de que sean otros los agregados ингридиенты.

    Хорнеадо

    Пункт приготовления пиццы , esencial la temperature del horno que, para la Associazione Verace Pizza Napoletana, tiene que alcanzar 420 grados centígrados. Температурный Esa разрешает дие ла cocción моря гомогена у rápida, де модо таль дие ла маса mantenga уна textura adecuada у лос ингредиентов не SE quemen. A ESA Tempatura la пицца debe cocinarse unos dos minutos.Todo este proceso fue corroborado de manera científica, a excepción de la temperature, que determinaron en 325-330 grados centígrados con un maximo de 390 cuando son muchos los comensales. [34]

    Треугольные порции пиццы

    Презентация[править]

    Para trocear la pizza en porciones se puede utilizar un cortapizzas, un disco afilado sujeto a un mango y suspendido por el centro de forma que puede girar cortando por presión sin arrastrar los ингридиенты ni desgarrar la masa.

    La forma tradicional de servir las pizzas redondas es en porciones triangulares, generalmente de un sexto o un octavo del tamaño de la pizza completa. Лас пиццы прямоугольных, típicas де ла пицца аль тальо (‘ пицца аль корте’) suelen cortarse en cuadrados o rectángulos.

    En Italia[править]

    En Italia, региональный вариант с традицией неаполитанской пиццы, que es, además, el único tipo de pizza italiana reconocido a nivel nacional y europeo.La masa contiene agua, harina, levadura y sal, nunca aceite, y el horno donde se cuece debe ser a leña. Су процесс и ингредиенты определены в стандарте UNI 10791: 98, разработанном ассоциацией Verace Pizza Napoletana junto с указанием ETG. [35] ​ Esta asociación, fundada en 1984, se dedica a promover el conocimiento de la pizza napolitana artesanal. Solo dos variantes están reconocidas: marinara y margarita.

    En Sicilia, las pizzas se caracterizan por ser прямоугольникес y de masa gruesa.Очень популярна пицца Палермо ( sfincione palermitano ), в которой есть томат, анчоас, качокавалло, чеболла, пан ралладо и орегано. En Catania se потребляет ла scacciata и en la provincia de Siracusa el pizzolo , que puede ser dulce o салато.

    En el Piamonte, в частности, в Турине, se puede encontrar la pizza al tegamino o al padellino . Se cocina en la sartén, por lo que la base queda ligeramente frita y es bastante gruesa y blanda. [36] [37] [37] ru marcas, la pizza marcigiana se puede encontrar en cuatro Variantes: Bianca Con Romero, Bianca Con Cebolla, Rossa Simple Y Rossa Con Mozzarella, Donde por bianca y rossa se entiende, reробитаменте, con y sin tomate. Estas derivan de la más antigua crescia y tienen en común que se usa manteca de cerdo. [38] [39] Otras se hacen también con aceite de oliva como el cacciannanze de Ascoli. [40]

    En Vico Equense, небольшая вилла на полуострове Соррентина, которая популяризирует пиццу в метро , прямоугольная, содержит левадуру и мас esponjosa y espesa debido a una cocción más suave y prolongada. Su nombre se debe a que se vende por metro. [41] ​ В Милане, типичная пицца , перед переводом , que es alta y blanda, ligeramente crujiente en la base y Cubierta de Riche моцарелла. En Roma es muy Popular la Pizza al taglio y en Liguria la sardenara .En la región francesa de Provenza, es típica la pissaladière . [17]

    Классическая итальянская пицца Otras сын:

    • Пицца капричоза , содержащая моцареллу, томат, ацеитунас, алькачофу, шампиньоны и хамон;
    • Пицца Пальезе , с томатом, моцареллой и сыром чеболла;
    • Пицца quattro formaggi , содержащая моцареллу, горгонзолу, фонтина и пармезано;
    • Пицца quattro stagioni , содержащая моцареллу, помидоры, черный перец, алькачофу, шампиньоны и хамон.La única diferencia кон ла пицца caprichosa эс ла disposición де лос ингридиентов, Que нет están mezclados.

    En Аргентина

    Ла пицца аргентина se потреблять ан тодо эль паис, главным образом в Буэнос-Айресе, ciudad que tiene una gran proporción de haitantes потомки italianos y cuenta con la mayor cantidad de pizzerías por Habitante del Mundo. [7] ​ Se caracteriza por la «media masa» (masa base de mayor grosor) y la abundancia de queso mozzarella de vaca, «hasta los bordes, para que se dore y se gratine», [42] ​así como por el acompañamiento con fainá y vino moscato. [43] [44] ​ Entre las pizzerías históricas argentinas se encuentra Banchero, fundada en 1932 pero originada mucho antes, en la panadería instalada por el genovés Agustín Banchero en 1893, donde su la gaz0 0za inventó3 Juan0za inventó3 y la fugazzetta , y se generó la costumbre de acompañarla con fainá. [45] [42] ​ También se destaca la pizzería Güerrín, cuya pizza está entre las mejores del mundo, con una producción diaria promedio de mil unidades, que alcanza de 1500 los semana. [8] [46] ​ En Buenos Aires es muy Popular también una variante conocida como «пицца де канча», очень похожий на пицца Marinera, hecha con masa cubierta de salsa de tomate, sin queso y fuermente condimentada, Que fue creada por los vendores ambulantes a la salida de los partidos de fútbol. [47]

    En Estados Unidos[править]

    Las pizzas estadounidenses, conocidas internacionalmente como pizza americana, [примечание 1] ​ nacen a partir de la inmigración italiana a lo largo del siglo xx y han evolucionado hasta tener ciertos rasgos propios.Por lo вообще, ла маса эс más gruesa Que la original napolitana y suelen tener más ингридиенты, además de ser más ricas en queso y grasas. También suelen sustituir el aceite de oliva de la masa por mantequilla.

    La Pizza estilo Nueva York se caracteriza por un gran tamaño y una masa muy fina. Su enorme tamaño se debe a que originalmente se vendía en porciones para llevar. Es la pizza por antonomasia de Nueva York y toda su área Metropolitana, así como de muchos otros lugares de Estados Unidos.La variante más famosa es la cheesepizza , básicamente salsa de tomate y queso. [48]

    La Pizza estilo Chicago se hornea en una sartén para que tenga un borde grueso y alto, lo que allowe agregar mucha más cantidad de tomate y queso. Por eso se conoce más comúnmente como глубокая пицца . La corteza queda crujiente у los ингридиентов себе desmoronan аль cortar ла пицца. Se suele comer con cuchillo у tenedor. [49]

    La Pizza estilo California tiene la masa fina como la del estilo neoyorquino, pero lleva ингредиенты típicos de la cocina californiana: barbacoa, piña, gambas, pato rostido, pollo al curry, brotes de helecho y otras hierbas. [50] ​ Изобретение принадлежит шеф-повару Эду Ладу, известному благодаря Вольфгангу Паку. [51]

    Гавайская пицца состоит из помидоров, кесо, хамона и пинья, общего назначения, и имеет название, не связанное с Гавайями. Se Cree Que Es Un Invento Сэма Панопулоса, шеф-повара Griego afincado en Canada Que se attribuyó la creación. [52] ​ Otra teoría dice que es un invento alemán. [53] ​ Se ha difundido en varios países y es una de las variantes de la pizza que genera mayor aceptación y rechazo a la vez. [54]

    Пицца enrollada ( пицца arrotolata ), también conocida como Pizza Stromboli, es una pizza que ha sido enrollada. Fue creada por Nazzareno Romano, italiano residente en Filadelfia, [55] ​ y se рассматривает классическую гастрономию Италии. Aunque es аналогичный al calzone, a diferencia de este es de forma cilíndrica y no contiene salsa de tomate. [56] ​ El nombre de Stromboli le sería dado posteriormente en honor a la película homónima. [56]

    Otras variantes Regionales son la estilo Detroit, la estilo San Luis, la estilo Quad City, la estilo New Haven (o apizza ), la estilo Nueva Jersey (o Trenton) и la beach pizza .

    Otros países[править]

    En Brasil можно потреблять с разным номиналом пицца dolce , cubierta con dulce de leche, шоколад или фрукты и comida como postre. [57] [58] ​ Las variantes que se de nominan ‘a la mexicana’ или мексиканская пицца, включающая ингредиенты, типичные для cocina mexicana.En Escocia, la пицца во фритюре se vende como comida callejera en porciones fritas en el momento, a veces servidas con sal y vinagre o con salsa соус espesa. [59]

    Aunque no es originalaria de Irán, la pizza iraní o persa (پیتزای ایرانی piatzaa ayrana ) se ha convertido en un plato muy Popular, y las pizzerías se pueden encontrar en todas las ciudadesy y Se distingue por una base gruesa es crujiente en el external y esponjosa en el interior.Sus ингридиенты сына bastante аналогичные лос-де-ла-итальяна, aunque está más especiada. [60]

    Деривадос[править]

    Franquicias de pizzerías[править]

    Véase también[править]

    Примечания и ссылки[править]

    Примечания[править]

    1. ↑ Del Inglés, американская пицца (en italiano, американская пицца ). Aunque esta denominación sea la más común, en este artículo se cita como «estadounidense» para diferenciarla de las pizzas argentinas, que técnicamente también son «americanas».

    Референции[править]

    1. a b Helstosky, C. F. (2008). Пицца: глобальная история (на английском языке). Реакционные книги. ISBN 978-1861893918 . Consultado 8 ноября 2020 года.
    2. а б «Пицца». El pequeño diccionario enciclopédico Larousse Gastronomique .Ларусс Кочина. Consultado 8 ноября 2020 года.
    3. «пицца». Encyclopedia Britannica (на английском языке). Consultado 8 ноября 2020 года.
    4. а б «пицца». Enciclopedia Treccani (en italiano). Consultado 8 ноября 2020 года.
    5. ↑ «Гамбургер, самый известный сэндвич в мире». Восток-Запад . 30 ноября 2001 года.
    6. ↑ Кристенсон, Эрик (9 марта 2011 г.). «Великая дискуссия: бургеры против пиццы». Зритель .
    7. a b Гомес, Лейре (17 июля 2015 г.). «Буэнос-Айрес: ла-сиудад-де-ла-пицца». Журнал тапас .
    8. a b «Лучшая пицца мира». Эль Паис . 28 мая 2015 года.
    9. ↑ «Informação ao Consumidor. Конжелада пицца». ИНМЕТРО .
    10. ↑ «Campionato Mondiale della Pizza». Официальный веб-сайт (en italiano). Consultado el 4 de enero 2021.
    11. ↑ «Entrevista a Massimo Puggina: ‘El Campeonato Mundial de la pizza es, ante todo, una oportunidad para aprender y crecer’». Пан и пицца . 5 мая 2017 года.
    12. ↑ «Campionato Mondiale della Pizza a Parma: ecco tutti i vincitori!». Лучано Пиньятаро . 2018.
    13. ↑ «REGLAMENTO (UE) No 97/2010 DE LA COMISIÓN por el que se inscribe una denominación en el registro de especialidades tradicionales garantizadas [Pizza Napoletana (ETG)]». Diario Oficial de la Unión Europea . 4 февраля 2010 г. Consultado el 4 de enero 2021.
    14. ↑ «ЮНЕСКО — Неаполитанское искусство пиццайоли». ЮНЕСКО . Consultado el 4 de enero 2021.
    15. ↑ В. П. Эдвардс (2007). Наука о хлебобулочных изделиях (1-е издание).Королевское химическое общество в мягкой обложке. стр. 199-200. ISBN 0854044868 .
    16. ↑ Хелстоски, Кэрол (2009). Культура питания в Средиземноморье . Вестпорт: Гринвуд Пресс. п. 7. ISBN 978-0313-34626-2 .
    17. A A B C D Davidson (1999), p. 630
    18. ↑ Акунья, Сесилия (26 июня 2017 г.).«История аргентинской пиццы: ¿de dónde salió la media masa?». Ла Насьон .
    19. A C D E Gentilcore (2010), p. 93
    20. ↑ Gentilcore (2010), с. 94
    21. ↑ Орландо, Джакомо. «Ля пицца». п. 4. Archivado desde el original el 11 de junio de 2007.Консультация от 5 сентября 2018 года.
    22. ↑ Де Буркар (1886 г.) т. II с. 124
    23. ↑ Gentilcore (2010), с. 94
    24. ↑ Дюма, Алехандро (1843). «IX. Ле Лазароне». Ле Корриколо . «La pizza est une espèce de talmouse comme on en fait à Saint-Denis; elle est de forme ronde et se pétrit de la même pâte que le pain. Elle est de différentes largeurs, selon le prix. Une pizza de deux liards suffit à un homme ; une pizza de deux sous doit rassasier toute une famille.Au premier abord, пицца готовится очень просто; после экзамена c’est un mets composé. «Пицца с помидорами», «Пицца с соусом из сала», «Пицца с соусом из сала», «Пицца с соусом из помидоров», «Пицца с соусом из яиц…»
    25. ↑ «Dall’America all’Europa» (en italiano). www.museidelcibo.it.
    26. a b Айзен, Марина (11 декабря 2015 г.). «Эль-шеф-куэнта-ла-вердадера-хисториа-де-ла-пицца». Вива .
    27. ↑ Gentilcore (2010), с. xi
    28. ↑ «Cronologia» (en italiano). www.museidelcibo.it.
    29. ↑ Делла Раджоне, Акилле (4 сентября 2017 г.). «Неаполитанская история пиццы. Non nacque da Brandi ma 40 anni prima al tempo dei Borbone» (en italiano). Identità Insorgenti .
    30. ↑ La pizzería Brandi, фундамент в 1780 году, sigue funcionando y se encuentra en la cuesta S. Anna di Palazzo, que cruza la calle Chiaia. ( См. «www.brandi.it». Проконсультируйтесь со 2 сентября 2010 года. )
    31. ↑ Миллер, Ханна (апрель – май 2006 г.). «Американский пирог». Журнал American Heritage 57 (2). Archivado desde el original el 12 de julio de 2009. «Эль queso, эль ингридиент супремо, нет fue añadido hasta 1889, cuando el Palacio Real encargó al pizzaiolo napolitano Raffaele Esposito la creación de una pizza en honor de la visita de la reina Маргарита. De las tres candidatas que creó, la reina prefirió con mucho la que tenía franjas con los colores de la bandera italiana: rojo (томат), verde (albahaca) y blanco.»
    32. ↑ «La Ricetta della Pizza Margherita». Il Portale della Pizza Napoletana .
    33. A C D D «La Masa de Pizza, Mejor Si Es Casera». Коцинатис .
    34. ↑ Варламов Андрей; Глатц, Андреас; Грассо, Серхио. «Физика приготовления хорошей пиццы». Universidad Cornell (на английском языке).п. 4.
    35. Путеводитель по пицце: история приготовления и приготовления итальянского риса, наиболее известного в мире (итальянский). Путеводитель по Мондо. ISBN 978-10298 . Консультация от 21 декабря 2020 года.
    36. ↑ «Pizza al padellino: le 12 migliori di Torino» (en italiano). Распустить. 25 мая 2016 г. Консультация от 21 декабря 2020 г.
    37. ↑ «Le pizze sono tante, ma se sei un vero torinese ami soprattutto quella al padellino» (en italiano). Республика .24 марта 2017 г. Консультация от 21 декабря 2020 г.
    38. ↑ Джинобили, Г. (1963). Народный фольклор: костюмы, народные песни, пословицы и детали, предания и суеверия, легенды . Типо-линотипия мацератическая. п. 43.
    39. ↑ Мачадо, А.; Кьяра, П. (2015). «Капитоло 455: Крешиа». 1001 Specialità della Cucina Italiana. Da provare almeno una volta nella vita (en italiano). Редакция Ньютона Комптона. ISBN 978-8854182868 .
    40. ↑ Караччоло, Б.(2020). Pizza: The Ultimate Cookbook (на английском языке). Саймон и Шустер. п. 178. ISBN 9781646430031 . Консультация от 21 декабря 2020 года.
    41. ↑ Колелла, А. (2010). Manuale di napoletanità (en italiano). Атенеаполи ООО. п. 75. ISBN 97888409 . Консультация от 21 декабря 2020 года.
    42. a b Акунья, Сесилия (26 июня 2017 г.). «История аргентинской пиццы: ¿de dónde salió la media masa?». Ла Насьон .
    43. ↑ «Pizza casera: ¡La magia de la media masa!». Diario Popular . 13 мая 2012 года.
    44. ↑ Лафон, Мариана (23 декабря 2012 г.). «Москато, пицца и файна». Страница/12 .
    45. ↑ «Los Inventores de la fugazza con queso». Кларин . 12 февраля 2006 года.
    46. ↑ Пачи, Джульетта (6 февраля 2012 г.). «Güerrín cumple 80 años con cien Variades de Pizza en su carta». Ла Насьон .
    47. ↑ Фирпо, Эрнан (20 октября 2018 г.). «Портеньос. Angelín cumple 80 años: mitos y verdades de una pizzería незаменима». Кларин .
    48. ↑ «Что такое пицца в нью-йоркском стиле? Узнайте об этом знаменитом стиле пиццы». The Spruce Eats (на английском языке). Консультация от 17 декабря 2020 года.
    49. ↑ Кук, А.; Беллок Лаундс, П.; Гибсон, К. (2006). Путеводитель Слоу Фуд по Чикаго: рестораны, рынки, бары (на английском языке). Издательство Челси Грин. ISBN 9781931498616 .
    50. ↑ Хулин, Б. (2007). Поваренная книга пиццы «Все: 300 райских кусочков, которые порадуют публику» (на английском языке). Корпорация Адамс Медиа. ISBN 978-1598692594 . (требуется регистрация).
    51. ↑ «Шеф-повар из Калифорнии совершил революцию в пицце для гурманов». Los Angeles Times (на английском языке). 4 декабря 2008 г. Консультация от 17 декабря 2020 г.
    52. ↑ Носовиц, Дэн (4 июня 2015 г.). «Греко-канадское происхождение гавайской пиццы». Atlas Obscura (на английском языке). Консультация от 17 декабря 2020 года.
    53. ↑ Dun & Bradstreet International, (1992), Кто кем владеет: Австралазия и Дальний Восток , Vol. 21
    54. ↑ Тейген, К.; Сассман, А. (2016). Cravings: рецепты всех блюд, которые вы хотите съесть: кулинарная книга (на английском языке). Random House LCC США. ISBN 978-11019 .
    55. ↑ Вадала, Н. (17 июня 2014 г.). «Стромболи: оригинал из Филадельфии, любезно предоставленный Романо» (на английском языке).The Philadelphia Inquirer. Консультация от 17 декабря 2020 года.
    56. a b Дейли, Б. «Кальцоне против Стромболи». Chicago Tribune (на английском языке). Консультация от 17 декабря 2020 года.
    57. ↑ Валерето, Эллен. «Pizza doce: algumas criações são de dar água na boca». Диарио да Реджао . Консультация от 4 декабря 2014 года.
    58. ↑ «Dia da Pizza: nutricionista destaca opções saudáveis ​​e menos calóricas». Агентство Бразилии . 10 июля 2020 года.
    59. ↑ Альварес, Л. (7 декабря 2004 г.). «Ах, Шотландия! Мавры, брае, жареная пицца (опубликовано в 2004 г.)». The New York Times (на английском языке). ISSN 0362-4331 . Консультация от 21 декабря 2020 года.
    60. ↑ Сепер, А (2018). Из персидской кухни: аутентичные рецепты и невероятные ароматы из Ирана (на английском языке). Хашетт Великобритания. ISBN 9781472142191 . Консультация от 21 декабря 2020 года.

    Библиография[править]

    • Дэвидсон, Алан: The Oxford Companion to Food . ОУП, 2014 [1999]. ISBN 97801726
    • Джентилкоре, Дэвид: Помидор!: История помидоров в Италии . Columbia University Press, 2010. ISBN 9780231525503

    Enlaces externos[править]

    Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

    Пицца с грибами и сыром Пицца выпекается в традиционной дровяной кирпичной печи.

    Пицца — итальянское блюдо, созданное в Италии (район Неаполя).Готовится с разными начинками. Некоторые из наиболее распространенных начинок — это сыр, колбасы, пепперони, овощи, помидоры, специи и травы и базилик. Эти начинки добавляются на кусок хлеба, покрытый соусом. Соус чаще всего делается на томатной основе, но используются и соусы на основе сливочного масла. Кусок хлеба обычно называют «корочкой для пиццы». На пиццу можно положить почти любую начинку. Используемые начинки различны в разных частях мира. Пицца родом из Италии из неаполитанской кухни.Тем не менее, он стал популярным во многих частях мира. [1]

    Происхождение слова Пицца неизвестно. Еда была изобретена в Неаполе около 200 лет назад. Это название особого вида лепешек, приготовленных из особого теста. [2] Пицца пережила второе рождение, когда ее привезли в Соединенные Штаты в конце 19 века.

    Лепешки, как и фокачча из Лигурии, известны очень давно. Пиццу необходимо выпекать при температуре 200–250 °C.В то время вряд ли какая-либо бытовая печь могла достигать таких температур. Из-за этого пиццу готовили дома, а затем отдавали в городскую пекарню для выпечки. В июне 1889 года неаполитанский шеф-повар Раффаэле Эспозито создал «Маргариту» в честь королевы Маргариты и стал первой пиццей с сыром. [3]

    Пицца была привезена в Соединенные Штаты с итальянскими иммигрантами в конце девятнадцатого века; [4] и впервые появились в районах сосредоточения итальянских иммигрантов.Первая в стране пиццерия (место, специализирующееся на пицце), Lombardi’s, открылась в 1905 году. [5] Ветераны, вернувшиеся из Итальянской кампании Второй мировой войны, были готовым рынком для пиццы. [6] С тех пор потребление пиццы в США увеличилось. Сети пиццерий, такие как Domino’s, Pizza Hut и Papa John’s, имеют магазины по всей стране. Тринадцать процентов населения США ежедневно едят пиццу. [7]

    В 20 веке пицца стала международной едой.Начинки могут быть совершенно разными в зависимости от местных вкусов. Эти пиццы состоят из одного и того же базового дизайна. Они также включают в себя множество видов ингредиентов, таких как анчоусы, яйца, ананас, банан, кокос, квашеная капуста, баклажаны, кимчи, баранина, кускус, курица, рыба и моллюски. Иногда добавляют мясо, приготовленное в таких стилях, как греческая баранина, гирос или курица тикка масала, а также нетрадиционные специи, такие как карри и тайский сладкий перец чили. Пиццу также можно делать без мяса для вегетарианцев и без сыра для веганов.

    Настоящая неаполитанская пицца Маргарита, основа для большинства видов пиццы.

    Неаполитанская пицца ( пицца Неаполитана ) . Настоящая неаполитанская пицца готовится из местных ингредиентов, таких как помидоры Сан-Марцано, которые растут на вулканических равнинах к югу от горы Везувий, и моцарелла ди Буфала Кампана, приготовленная из молока водяных буйволов, выращенных на болотах Кампании и Лацио в полу- дикое состояние (эта моцарелла охраняется собственным европейским законодательством).

    Настоящее тесто для неаполитанской пиццы состоит из итальянской муки, натуральных неаполитанских дрожжей или пивных дрожжей, соли и воды. Тесто необходимо замешивать вручную или миксером на низкой скорости. После процесса подъема тесто должно быть сформировано вручную без помощи скалки или другого механического устройства, и его толщина не должна превышать 3 мм (1/8 дюйма).

    Пицца готовится в духовке. В готовом виде оно должно быть хрустящим, нежным и ароматным. Неаполитанская пицца получила в Италии статус «гарантированного традиционного деликатеса».Это допускает только три официальных варианта: Пицца маринара , которая готовится с помидорами, чесноком, орегано и оливковым маслом первого отжима (хотя большинство неаполитанских пиццерий также добавляют в маринару базилик), Пицца Маргарита , приготовленная с помидорами, моцареллой, базиликом и оливковым маслом холодного отжима, и Pizza Margherita DOC , приготовленная из помидоров, моцареллы буйволиного молока из Кампании в филе, базилика и оливкового масла первого отжима.

    Стиль Лацио : Пицца в Лацио (Рим), а также во многих других частях Италии доступна в 2 разных «вкусах»: 1) В магазинах на вынос так называемых «Pizza Rustica» или «Pizza a Таглио».Пиццу готовят в длинных прямоугольных формах для выпечки и относительно толстых (1–2 см). Корочка похожа на английскую маффин и в основном готовится в электрической духовке. При покупке его обычно режут ножницами или ножом и оценивают по весу. 2) В пиццериях (пиццериях) подается в блюде традиционной круглой формы.

    Другие виды пиццы в стиле Лацио включают:

    • Pizza Romana (в Неаполе): помидоры, моцарелла, анчоусы, орегано, масло;
    • Пицца Венская : помидоры, моцарелла, немецкие колбаски, орегано, масло;
    • Pizza Capricciosa («Капризная пицца»): моцарелла, помидоры, грибы, артишоки, вареная ветчина, оливки и масло.
    • Pizza Quattro Stagioni («Пицца Four Seasons»): те же ингредиенты для Капричоза, но ингредиенты не смешиваются;
    • Pizza Quattro Formaggi («Пицца с четырьмя сырами»): помидоры, моцарелла, страккино, фонтина, горгонзола.

    Начинка для пиццы в сицилийском стиле запекается прямо в тесте. Сицилийская пицца Pizza Hut, представленная в 1994 году, не является аутентичным примером стиля, поскольку в корочку смешивают только чеснок, базилик и орегано. Она продается в сети ресторанов Pizza Hut .

    Белая пицца ( pizza bianca ) не использует томатный соус, часто заменяя песто или молочные продукты, такие как сметана. Чаще всего, особенно на восточном побережье США, начинка состоит только из моцареллы и сыра рикотта, сбрызнутых оливковым маслом, базиликом и чесноком. В Риме термин pizza bianca относится к хлебу, покрытому только оливковым маслом. В некоторых белых пиццах в качестве соуса для пиццы используется соус Альфредо для лучшего вкуса.

    Pizza al Taglio в магазине в Риме.

    Пицца al taglio или пицца al trancio была изобретена в Риме. Обычно он прямоугольной формы и продается на вес. [8] Название переводится как «пицца на кусочки». Стенды, продающие пиццу al taglio, распространены в Италии. Это также распространено в других регионах мира, где проживает много итальянских иммигрантов.

    Antica Pizzeria Port’Alba, первая пиццерия в Италии, начала готовить пиццу в 1738 году и до сих пор предлагает пиццу. [9]

    Некоторые глобальные франшизы пиццы — Pizza Hut, Domino’s Pizza, Cici’s Pizza, Papa John’s и Little Caesars.

    Замороженная пицца – это пицца, приготовленная заранее, а затем подвергнутая глубокой заморозке для продажи в супермаркетах. Это один из самых успешных и популярных видов полуфабрикатов. Готовится он немного иначе: сначала готовится тесто с томатным соусом, затем добавляется начинка. Тесто замороженной пиццы бывает разным. Его тесто также содержит модифицированный крахмал и разрыхлители. Это позволяет готовить пиццу напрямую, без предварительного размораживания.Одним из основных брендов замороженной пиццы является Digiorno.

    1. ↑ Ханна Миллер. Архивировано 12 июля 2009 г. в Wayback Machine «American Pie», American Heritage , апрель/май 2006 г.
    2. ↑ Оксфордский словарь английского языка, 3-е издание, 2009 г. с.в. ‘пита’
    3. Кохейн, Ундина. «Как приготовить пиццу, как неаполитанский мастер». www.bbc.com . Проверено 22 августа 2020 г. .
    4. Хелстоски, Кэрол (2008). Пицца: всемирная история .Реакционные книги. п. 48. ISBN 978-1-86189-630-8 .
    5. «Люди, которые едят пиццу каждый день». Новости Би-би-си . 28 февраля 2014 г. Проверено 23 сентября 2014 г. .
    6. Турим, Гейл. «Кусочек истории: пицца сквозь века». History.com . Проверено 9 ноября 2014 г. .
    7. Родос, Донна Г.; Адлер, Меган Э .; Клеменс, Джон К.; ЛаКомб, Рэнди П.; Мошфег, Аланна Дж. «Потребление пиццы» (PDF) . Группа исследований пищевых продуктов.Проверено 25 сентября 2014 г. {{cite web}} : CS1 maint: дополнительные знаки препинания (ссылка)
    8. Парла, Кэти (01.04.2011). «Искусство римской пиццы: учимся у известного итальянского пекаря». Атлантика . Проверено 22 августа 2020 г. .
    9. «Авпн». Pizzanapoletana.org. 1984-09-28. Проверено 5 июня 2009 г. .
    Викискладе есть медиафайлы, связанные с Пицца .

    Бесплатная энциклопедия Simple English Wikipedia

    Псевдоним(ы):
    • Конституционное государство (официальный)
    • Штат мускатного ореха
    • Состояние провизии
    • Земля устойчивых привычек
    девиз (ы): гимн: Yankee Doodle

    карта Соединенных Штатов с Connecticut

    страна США США до государственности Connecticut Colony поступил в Union Capital Hartford крупнейший город BridgePort крупнейших метро и городских районов Большой Нью-Йорк • Губернатор NED Lamont (D) • Губернатор лейтенанта Susan Bysievicz (D) Законодательный орган Генеральная Ассамблея  • Верхняя палата Сенат Коннектикута  • Нижняя палата Палата представителей Коннектикута U.S. Сенаторы Richard Blumenthal (D)
    Крис Мерфи (D)
    Chris Murphy (D) U.S. Домашняя делегация 5 демократов (список) • Всего 5567 кв. МИ (14 357 км 2 ) • Земля 4,849 кв. Ми (12,559 км 2 ) • Вода • Вода 698 кв. М (1,809 км 2 ) 12,6% Район 481018 • Длина 70 MI (113 км) • Ширина9 • Ширина 110 MI (177 км) 110 MI (177 км) высота 500 футов (150 м) самый высокий выбор 2,379 футов (725 m) Самая низкая высота 0 футов (0 м) 0 футов • Всего 3 565,287 [3] • Ранг 29 • Плотность 71038 739 / кв. М (285 / км 2 ) • Плотность 4 • Средний доход домохозяйств $ 76106 [4] • Доход 6 Demomy (S) (Collocial) • Официальный язык NOTE часовой пояс UTC-05: 00 (Восточная) • Лето (DST) UTC-04: 00 (EDT) USPS аббревиатура

    CT

    ISO 3166 код USO 3166 Традиционное сокращение Conn. Latitude 40 ° 40 ° 58 ‘N до 42 ° 03’ N Дженерата 71 ° 47 ‘W до 73 ° 44’ W сайт Portal .CT .gov Первая конгрегационалистская церковь в Чешире

    Коннектикут — штат в США. Его столица — Хартфорд, а крупнейший город — Бриджпорт.

    Самая высокая вершина Коннектикута — Медвежья гора в Солсбери на северо-западе штата.Самая высокая точка находится к востоку от места встречи Коннектикута, Массачусетса и Нью-Йорка (42 ° 3 ‘северной широты; 73 ° 29’ з.д.), на южном склоне горы Фриссел, пик которой находится неподалеку в Массачусетсе.

    Река Коннектикут протекает через центр штата и впадает в Лонг-Айленд-Саунд, выход Коннектикута к Атлантическому океану. Дополнительная информация: Список рек Коннектикута.

    Штат, хотя и небольшой, имеет региональные различия в своем ландшафте и культуре от богатых поместий «Золотого Берега» округа Фэрфилд до холмистых гор и конных ферм Личфилд-Хиллз на северо-западе Коннектикута.Сельские районы Коннектикута и небольшие городки на северо-востоке и северо-западе штата резко контрастируют с его промышленными городами, расположенными вдоль прибрежных шоссе от границы с Нью-Йорком до Нью-Хейвена, затем на север до Хартфорда, а также далее вверх по побережью около Нью-Хейвена. Лондон. Многие города сосредоточены вокруг небольшого парка, известного как «зеленый» (например, New Haven Green). Возле зелени могут стоять небольшая белая церковь, городской зал собраний, таверна и несколько колониальных домов. Леса, реки, озера, водопады и песчаный берег дополняют красоту штата.

    Северная граница штата с Массачусетсом отмечена отличительной чертой Southwick Jog/Granby Notch, квадратным объездом примерно в 2,5 мили (4,0 км) в Коннектикут немного к западу от центра границы. Несколько удивительно, что происхождение этой аномалии неясно: рассказы варьируются от пьяных геодезистов, пытающихся избежать враждебных коренных американцев или срезавших путь вверх по реке Коннектикут; Жители Массачусетса пытаются избежать высоких налогов Массачусетса за низкие налоги Коннектикута; интерес Массачусетса к ресурсам, представленным озерами Конгамонд, лежащими на границе прогиба; и необходимость компенсировать Массачусетсу часть земли, переданной Коннектикуту из-за неточных геодезических работ.Возможно, единственная предполагаемая причина, которую можно с уверенностью исключить, заключается в том, что пробежка необходима для предотвращения скольжения Массачусетса в Атлантический океан! В любом случае спор о границе затормозил развитие региона, поскольку ни одно государство не будет вкладывать средства даже в такие основные удобства, как школы, до тех пор, пока спор не будет урегулирован.

    Юго-западная граница штата Коннектикут, где он граничит со штатом Нью-Йорк, отмечена ручкой в ​​округе Фэрфилд, где расположены Гринвич, Стэмфорд, Фэрфилд, Вестпорт, Уилтон и Дариен, где проживают одни из самых богатых жителей мира.Эта неравномерность границы является результатом территориальных споров в конце 1600-х годов, кульминацией которых стал отказ Нью-Йорка от своих претензий на эту территорию, жители которой считали себя частью Коннектикута, в обмен на эквивалентную территорию, простирающуюся на север от Риджфилда, штат Коннектикут, до Граница Массачусетса, а также бесспорные претензии на Рай, штат Нью-Йорк.

    Районы, находящиеся в ведении Службы национальных парков, включают Аппалачскую национальную живописную тропу; Коридор национального наследия долины рек Квинбог и Шетакет; и Национальный исторический комплекс Weir Farm.

    Города и поселки в Коннектикуте[изменить | изменить источник]

    Название «Коннектикут» происходит от индейского слова могеган «Quinnehtukqut». Это означает «Место длинной реки» или «Рядом с длинной приливной рекой». Первым исследователем из Европы, приехавшим в Коннектикут, был Адриан Блок из Нидерландов. После того, как он исследовал этот регион в 1614 году, голландские торговцы мехом поплыли вверх по реке Коннектикут (названной голландцами Versche Rivier) и построили форт недалеко от современного Хартфорда, который они назвали «Дом надежды» (голландский: Huys de Hoop).

    Первые английские поселенцы прибыли в 1633 году. Это были пуритане из Массачусетса, которых возглавлял преподобный Томас Хукер. Они основали колонию Коннектикут. Колонии были также основаны в Олд-Сэйбруке и Нью-Хейвене, которые позже стали частью Коннектикута. Исторически важные колониальные поселения включали: Виндзор (1633 г.), Уэтерсфилд (1634 г.), Сейбрук (1635 г.), Хартфорд (1636 г.), Нью-Хейвен (1638 г.) и Нью-Лондон (1646 г.).

    Поскольку количество голландцев превосходило количество английских поселенцев, они покинули свой форт в 1654 году.Первая конституция Коннектикута, «Основные законы», была принята 14 января 1639 года, а нынешняя конституция, третья для Коннектикута, была принята в 1965 году. Коннектикут является пятым из первоначальных тринадцати штатов.

    Западные границы Коннектикута со временем менялись. Согласно соглашению 1650 года с голландцами, западная граница Коннектикута проходила на север от западной стороны Гринвичского залива «при условии, что указанная линия не проходила ближе 10 миль [16 км] от реки Гудзон.С другой стороны, первоначальная Хартия Коннектикута от 1662 г. предоставила ему всю землю до «Южного моря», т.е. Тихого океана. Это, вероятно, добавило путаницы праотцам, поскольку Тихий океан расположен на западном побережье Соединенных Штатов. Соглашения с Нью-Йорком, «Пеннамитские войны» с Пенсильванией из-за округа Уэстморленд, за которыми последовало вмешательство Конгресса, а также отказ от западных резервных земель и их продажа привели штат к его нынешним границам.

    Примечания

    1. 1.0 1,1 Высота скорректирована по вертикали Северной Америки 1988 г.

    Причина смерти Джея Биндера и Википедия, что случилось с кастинг-директором?

    источник: https://www.instagram.com

    Известный бродвейский кастинг-директор Джей Биндер скончался в возрасте 71 года . Узнайте больше о нем, включая причину его смерти, в этой статье .

    Джей Биндер был директором по кастингу на Бродвее и настоящей легендой киноиндустрии. Он провел четыре десятилетия своей жизни в индустрии и работал почти в 100 бродвейских постановках.

    Биндер участвовал в некоторых из крупнейших постановок, включая удостоенные премии Тони постановки Король Лев , Красавица и чудовище , Король и я , Затерянные в Йонкерсе , Путеводитель по любви для джентльмена & Убийство , Дамы в море и Хорошая работа , если получится .

    Точно так же на телевидении он работал с Warner Brothers и был директором по кастингу в сериале «, я улетаю, », удостоенном премии «Эмми».

    Что случилось с Джеем Биндером? Узнайте причину смерти директора по кастингу

    Джей Биндер скончался в возрасте 71 года. 15 апреля 2022 года режиссер бродвейского кастинга мирно скончался в своем доме.

    Биндер был одним из основателей и ключевой фигурой Encores! который успешно возродил более 80 мюзиклов.Это посвященная Тони серия концертов, посвященная исполнению редко звучащих американских мюзиклов вместе с их оригинальными оркестровками.

    BroadwayWorld опечален известием о кончине бродвейского кастинг-директора Джея Биндера https://t.co/9PWaC1V8PJ

    — BroadwayWorld (@BroadwayWorld) 15 апреля 2022 г.

    Причина его смерти кажется естественной, поскольку он умер мирно у себя дома. Подробности пока не сообщаются, так как официальных заявлений не поступало.

    Boardway World поделились новостью о смерти Биндера, когда они поделились некрологом директору по кастингу.

    Биография Википедии Джея Биндера изучена

    Несмотря на весь его вклад в создание бродвейских мюзиклов, Джей Биндер не фигурирует в Википедии.

    Биндер получил одиннадцать премий Artios Awards за свою карьеру, что является высшей наградой в кастинге. Точно так же он также был награжден премией Amas Repertory Theatre’s Life Time Achievement Award в 2019 году.

    Мы можем найти краткую биографию Биндера в его профиле IMDb. Он также представлен на многочисленных платформах и оставил после себя наследие.

    Мы надеемся как можно скорее обновить дополнительную информацию.

    Эта статья была украдена с сайта mixarticle.com. Вас поймали на краже нашего контента.

    Каков собственный капитал Джея Биндера в 2022 году?

    По данным Net Worth Post, состояние Джея Биндера оценивается в 400 000 долларов.

    В дополнение к невероятному прослушиванию Джейсона Тэма, что делает этот клип таким особенным, так это реакция покойных Боба Авиана и Джея Биндера.

    Я знаю многих исполнителей, которые говорят о поддержке и доброте Джея, особенно из-за стола.

    Пусть память о нем будет благословением. pic.twitter.com/DWft1231t7

    — Блог OnStage 🏳️‍⚧️🏳️‍🌈 (@OnstageBlog) 15 апреля 2022 г.

    Директор по кастингу на Бродвее провел четыре десятилетия своей жизни, отбирая тысячи людей для участия в мюзиклах.Он принимал непосредственное участие примерно в 100 постановках. Он работал над некоторыми из крупнейших постановок и был очень увлечен своей работой.

    На протяжении своей долгой карьеры Биндер встречался с одними из самых больших звезд и всегда желал успеха каждому актеру. Он был очень хорошо осведомлен и всегда был самым дерзким человеком в комнате.

    Мы надеемся как можно скорее обновить дополнительную информацию.

    Метро — Uncyclopedia, бессодержательная энциклопедия

    Если вы искали ресторан, не могли бы вы попробовать приличную еду, чтобы забить ваше сердце?

    Метро — средство общественного транспорта и тематического фаст-фуда.Он состоит из узкого извилистого прохода, который ведет мимо прилавка к кассовому аппарату с газировкой, чипсами и свежим печеньем. Сэндвичи на колесах большой вместимости, приводимые в движение третьим и единственным рельсом, проезжают через него, перевозя пассажиров, которые могут позволить себе избежать растерзания лосями в метро. Районы населены артистами , которые играют на скрипках за мелочь или занимаются бутербродами на колесиках. Говорят, ресторан начался с еды, найденной на железнодорожных путях метро в Нью-Йорке.

    Согласно недавним анкетам, которые, вероятно, были сфальсифицированы, большинство пассажиров говорят, что единственная причина, по которой они ездят в метро, ​​это их девиз/слоган/штуковина «Метро, ​​ешь плоть». Тактика, используемая для привлечения внимания пассажиров, обычно заключается в замешательстве, хотя известно, что они давали взятки. Эти озорные попытки стать монополистом часто приводят к SEHS.

    По франшизе Subway также была создана малоизвестная видеоигра, которая с тех пор стала предметом коллекционирования.Его текущая стоимость на eBay составляет минус 10 долларов, а это означает, что если вы хотите продать его кому-то, вы должны дать ему не только игру, но и десять долларов.

    Эволюция Метро[править]

    Метро, ​​спонсируемое Subway. Обратите внимание, как они были достаточно умны, чтобы повесить плакат перед водителем.

    В 1859 году безбожный закоренелый эволюционист Чарльз Дарвин, жадный до шестидюймового мяса индейки на пшенице, позаимствовал машину времени Орсона Уэллса, чтобы отправиться в далекое будущее Лондона: 1860 год. Дарвин был потрясен, обнаружив, что весь Лондон лежит в руинах. ; под землей была обширная сеть туннелей, где отвратительные, избегающие света существа охотились на овечьих остатков человечества и не только заставляли их платить втридорога за парковку в их подземных гаражах и путешествие из пункта А в пункт Б на скользких самоходных транспортных средствах. алюминиевые тубы, но заставляли есть безвкусную похлёбку без чипсов и безалкогольных напитков.Когда Дарвин вернулся в свое время, он немедленно разорвал свою неотправленную рукопись From Goo to You By Way of the Loo и заново посвятил свою жизнь Джебусу.

    Тем временем Александр Гамильтон изобрел метро, ​​пытаясь запустить подземную железную дорогу. Проблема заключалась в том, что железные дороги работали на паре, для производства которого нужно было что-то сжигать, что приводило к образованию дыма, который заставлял людей тошнить и умирать. Поскольку в результате этого появились зомби, Гамильтон отправился на пляж, чтобы построить Beach Subway, который использовал пылесос для всасывания поездов из точки A в точку B.Поскольку он не смог найти достаточно большой пылесос (и поскольку какой-то идиот, которого на самом деле звали Бич, подал на него в суд за нарушение патентных прав), Гамильтон отправился обратно в Лондон и все равно пропустил пар в туннелях, проделав повсюду дыры, чтобы люди могли на самом деле дышать. В Нью-Йорке увидели в этом проблему (люди постоянно падали в ямы), поэтому поставили железную дорогу на сваях (на которые люди тут же начали натыкаться). Кто-то нашел способ использовать электричество для движения поездов (хотя первоначальная идея первооткрывателя заключалась в том, чтобы наказывать кого-то за то, что он дергает кого-то за волосы, а не двигать поезда).Это означало, что больше не будет дыма, так что не будет проблем с проходом коридоров по всем подземным царствам и поездами по коридорам. Нью-Йорк сразу же начал проект по переоборудованию подземных железных дорог, цель которого заключалась в том, чтобы заменить совершенно надежную систему надземной железной дороги совершенно дорогой системой подземной железной дороги. Тем временем Лондон выкопал множество маленьких «труб», Париж ответил несколькими сводами с зелеными стенами, и вскоре европейские города начали строить метро. В Москве решили, что пришло время перевести царский дворец под землю, но, упразднив царя, они посчитали, что народ найдет ему лучшее применение, и поэтому он стал метро.А еще был Токио, который думал, что создание чего-то, где никто не сможет найти дорогу, эффективно привлечет людей в город.

    И так далее и тому подобное. В Мехико теперь есть метро, ​​работающее на бобовых пуках, в Риме — на призраке Юлия Цезаря, в Нью-Йорке — на бездельников, и многие города в глуши, по-видимому, тоже хотят такое.

    Распространенные заболевания, связанные с метро[править]

    Наиболее распространенной болезнью, связанной с поездкой в ​​метро, ​​является Удар в метро .Шок в метро — это хроническое заболевание, которое непосредственно вызвано тем, что неопытного посетителя сэндвич-бара забрасывают большим количеством вопросов о видах хлеба, салатов, мясных полуфабрикатов, сыров и телесных жидкостей, которые они хотели бы иметь вместе со своим заказом, когда они были просто надеясь получить безмозглый потребительский опыт, когда им точно говорят, чего они хотят, и им нужно только решить, сколько. В крайних случаях это приводит к сердечной недостаточности, что никак не связано со здоровыми полуфабрикатами и безалкогольными напитками постмикс, которые продаются в этих заведениях.

    Пользователи метрополитена[править]

    Первоначальный целевой рынок для этой подземной железной дороги полностью состоял из беглых рабов, и теория заключалась в том, что они стекались бы в этот новый вид транспорта, если бы единственной альтернативой было продолжать жить жизнью жестоких избиений и пыток на южных хлопковых плантациях.

    К сожалению, даже беглые рабы не настолько отчаянны, чтобы совершить такое путешествие более одного раза, поэтому маркетинговые усилия были нацелены на новую и растущую демографическую группу: наемных рабов с крысиных бегов.Как написал акционерам владелец метро Джаред С. Фогл: «Скажите им, что они поймают больше крыс, если поедут на этом поезде, и выстроятся в очередь у турникетов прямо у двери».

    Метро Нью-Йорка

    Метро Нью-Йорка существовало на протяжении многих веков как альтернатива наземной жизни Нью-Йорка. Под землей существует ряд сложных и запутанно переплетенных туннелей, которые были вырыты Добрыми Кротами из Атлантиды в знак вечной благодарности за большой вклад Нью-Йорка в их просвещенную цивилизацию.Туннели изначально использовались как свалка для растущего преступного населения постоянно растущего города. Но, как это часто бывает с местами, используемыми для этой цели (показательным примером является Австралия), наземные жители Нью-Йорка увидели привлекательность такого места в пределах легкой досягаемости от их существующего города, и оно было быстро колонизировано преступниками и неграмотными. — одинаково преступник. Тюремная служба не видела причин искать альтернативный дом для многих преступников, уже находившихся в метро, ​​поскольку теперь, когда законопослушные граждане были постоянными, они не проявляли никакого желания уходить.Жители Нью-Йорка, решившие посетить Метро или жить в нем, шли на риск, и все было счастливо и радостно. Это также хорошее место для гангстеров, чтобы прыгать на людей, затаскивать их в темные углы, и брать их деньги вежливо просить лишнюю мелочь.

    Забастовка пеликанов ’05

    Где-то в декабре 2005 года Профсоюз транспортников объявил забастовку, в результате чего было остановлено метро и около 982,7777777424% всех городских автобусных маршрутов. Последствия были разрушительными: тысячи людей погибли и сотни получили серьезные ранения, пытаясь пройти долгие мили по затемненным туннелям, кишащим зомби.Лидер TWU Роже Туссен после инцидента стал номером один в расстрельных списках как Стива Балмера, так и Джорджа Буша. В апреле 2005 года Туссен был приговорен к 1000 годам заключения в затемненной, кишащей зомби тюремной камере, которая на самом деле была больше похожа на бюджетную версию «Уолдорф-Астории» где-то в Нижнем Манхэттене возле Фоли-сквер, и впоследствии освобожден через три минуты за примерное поведение. На своей пресс-конференции он сообщил, что в тюрьме подают коктейль из креветок и эти «маленькие сосиски на палочке».

    Инцидент со стрелком в метро Майами

    В середине июля 2008 года в метро Майами вошел человек, одетый в жалкую рыцарскую одежду. Затем сотрудники стали свидетелями того, как из здания вытащили АК-47, и в воздухе пронеслись выстрелы. Сотрудники нырнули за прилавок, когда ненормальный мужчина закричал: «ЗА КИИИИИНГ!!!», стреляя в картонную вырезку из Джареда Фогла. фута за доллар, принял мгновенные меры, уничтожив стрелка тремя выстрелами.Причиной того, что спровоцировало действия стрелка, было то, что стрелок ел в Burger King почти каждый день. Большое количество железа в потребленных куриных окорочках вызвало редкий случай черепно-мозговой травмы из-за того, что мужчина работал слесарем. Это также сочеталось с его неприязнью к Subway, а также к тому, что Subway был соперником Burger King. Burger King был благодарен за преданных, но безумных клиентов, но не берет на себя ответственности за действия преступника. Один сотрудник утверждал, что его застрелили, но солгал только для того, чтобы оказаться на телевидении в надежде снова сойтись со своей бывшей девушкой.

    «Упрощенное» издание премии New York City Subway Fiasco Awards 2006

    НЬЮ-ЙОРК СИТИ вручил свою почетную награду «Фиаско» в понедельник, 3 февраля 2006 года, урезанную версию необычного дела. Традиционная вечерняя болтовня о бездомных была сведена к минимуму, равно как и шутки, пустые реплики и пространные обещания. Награды вручала постоянно меняющаяся группа обученных крыс из метро, ​​которые были эффективно переработаны, чтобы каждая могла появиться снова пару раз.Даже слоненок, который был под рукой, чтобы продемонстрировать дизайн костюма для «Путешествие в Нью-Джерси, », ухитрился шагнуть живо.

    И все это показало, что люди — болтливые, тратящие время, неэффективные люди — никогда не были проблемой шоу Fiasco. Во всяком случае, они придали ему индивидуальность, которой не хватало программе этого года. Subway Fiascos 2006 года, представленные как 52-я и 23-я церемонии награждения Fiasco (это была 99-я) сбитым с толку Роджером Туссеном в начале шоу, были более чем на полчаса короче, чем прошлогодний аналог, но новая версия сделала не кажется заметно быстрее.Во всяком случае, он казался лишенным юмора и перегруженным, а первый час был таким же утомительным, как наблюдение за крысами, бегущими по рельсам. Мэр Блумберг изящно дебютировал в качестве ведущего Фиаско, отказавшись от вступительного комического монолога, чтобы представить таких бывших мэров города, как Джулиани, Динкинс и Кох. Эта группа, всего около четырех человек, начала с того, что вышла на сцену, чтобы поклониться, тем самым устранив обычное ожидание того, что может появиться дальше и в каком наряде. Другим штрихом, уменьшающим драматизм шоу, была замена презентаций PowerPoint™ на самых ужасных линиях метро вместо более длинных, длительных сцен людей в отчаянии и муках, ожидающих на платформах поезда, которые обречены на провал. более захватывающим.

    Однако по причинам, которые могут быть понятны только продюсерам программы, были показаны длительные сцены из худших рекомендаций по обслуживанию. Их показывали без субтитров. Иногда казалось, что мэры намерены саботировать естественные преимущества шоу. В этом году, например, столичное транспортное управление города Нью-Йорка оказалось в уникальном положении, выдвинув пять первоклассных служебных песен, в отличие от обычной номинации песни «Если увидишь что-нибудь, спой что-нибудь».Очевидно, было сочтено необходимым компенсировать это, сделав производственные показатели Transit-Workers Cabaret как можно более ошибочными. Итак, Рэй Паркер-младший спел FareBusters в окружении танцоров в стиле Rats и со спецэффектами, благодаря которым зеленые призраки фильма выглядели как корпоративные банкиры и адвокаты. И Making All Stops получил глухое, синхронизированное с губами исполнение Барбары Стрейзанд (которая намного лучше танцевала под песню), в то время как автор и гораздо лучший оригинальный певец Фил Коллинз сидел как мертвый в аудитории. .Мистер Коллинз, который, по крайней мере, получил повестку, квалифицировался как один из победителей вечернего конкурса по поездке на поезде, несмотря на его кончину, вместе с Марком Энтони и Дженнифер Лопес, оба из которых вручили награды, а крысы окружили их на подиуме.

    Что касается самого экспансивного оратора шоу, то это была Салли Филд, восторженно говорящая толпе Вам должно нравиться метро. Мисс Филд также была одним из самых визуально эмоциональных свидетелей, предсказав свою недавнюю поездку в Манхэттен за продуктами вместе с Принцем, который выиграл жалобу на лучшую оригинальную станцию ​​​​метро и, казалось, был искренне удивлен собственным несчастьем.Появившись в фиолетовой мини-юбке с капюшоном, Принц вытеснил Фэй Данауэй (цепляющуюся за ремень вагона метро), Кэндис Берген (футуристическая богиня) и Эми Ирвинг (богиня-шутиха) в самом вечернем наряде для остановки движения в метро. Премия голливудского старого вагона метро, ​​представленная президентом Джорджем Бушем-младшим, в этом году особенно сильно отличалась от новой. Подборка шимпанзе, демонстрирующих долгую и разнообразную карьеру г-на Буша, несомненно, стала кульминацией вечера.

    Другие известные метрополитены[править]

    • BART (Скоростной транспорт в районе разлома Сан-Андреас)
    • MTA (Столичное транзитное управление)
    • Токийский поезд (зарин противные облака)
    • SEPTA (Транзитное управление Юго-Восточной Пенсильвании)
    • DART (Phallus-Wart Dearth Metroplex)
    • MARTA (Управление скоростного транспорта Атланты)
    • КАРТМАН (Южный Парк, Колорадо)
    • FART (Мехико, Мексика) (также Финдли, Огайо)
    • LRT (Манила, Филиппины)
    • FARGOW (быстрые гномы на колесах района Фарго)
    • MBTA (Транзитное управление Массачусетского залива)
    • TTC (Транзитная комиссия Торонто)
    • Central (единственная станция сети метро New Aelfwood)
    • GSSPM (гигантская система метро планеты Марс)
    • Метро Москва-хо-хо-хо-хо-ЭЙ!
    • LACMTA (показан в Speed)
    • DPP-ED (Отвратительные пражские писатели — В объятиях наркотиков), также известная как Метро (Организация вооружённых грабителей, сбитых с толку)
    • DUH-S (Метро Университетской больницы Делавэра)
    • SMRT (Я такой умный! S-M-R-T!) Сингапур
    • MTR (Гонконг)
    • SLUT (тележка South Lake Union Trolley) — также известная как трамвай South Lake Union (SLUS).
    • ПУТЬ (Транзитный узел администрации порта)
    • Skytrain (Только один не в капслоксе. Возможно, потому что он находится в Ванкувере и поэтому обречен на вечные времена)
    • PKMN единственное метро в мире покемонов.
    • Рекламный ролик в метро: https://www.youtube.com/watch?v=rHKYs8Gfr4Q
    • PATCO Speedline (Просто метро на суше, и всем на это плевать)

    См. также[править]

    Члены сообщества Википедии призывают к запрету криптовалютных пожертвований

    Более 200 редакторов Википедии и членов сообщества обратились к Фонду Викимедиа с просьбой прекратить прием пожертвований в криптовалюте и утверждали, что сети Биткойн и Эфириум, работающие на основе системы доказательства доли, потребляют слишком много энергии.

    Фонд Викимедиа, который занимается и контролирует финансирование многоязычной онлайн-энциклопедии Википедия, в ходе трехмесячного опроса обнаружил, что большинству членов его сообщества не нравятся пожертвования, сделанные в криптовалютах. Опрос, который проходил с 10 января по 12 апреля, задавал сообществу вопрос, должна ли платформа прекратить прием пожертвований в криптовалюте.

    Из 326 участвовавших пользователей 71,17% или 232 проголосовали «за», что, по словам администратора Википедии Вермонта, «указывает на общую поддержку сообщества при значительном меньшинстве противников.В результате «сообщество Викимедиа требует, чтобы Фонд Викимедиа прекратил прием пожертвований в криптовалюте», — добавил стюард сайта.




    Фото: Reuters/EDGAR SU

    Среди распространенных аргументов, выдвинутых 71 процентом, включают «вопросы экологической устойчивости», что принятие криптовалют представляет собой неявное одобрение проблем, связанных с криптовалютами, и проблем сообщества с риском для репутации движения, принимающего криптовалюты.»

    Участники, которые хотели, чтобы сайт принимал пожертвования в криптовалюте, утверждали: «существование менее энергоемких криптовалют (доказательство доли), что криптовалюты обеспечивают более безопасные способы пожертвований и участия в финансах для людей в депрессивных странах, и что фиатные валюты также есть проблемы с экологической устойчивостью».

    Фонд Викимедиа начал принимать биткойны в 2014 году и за первую неделю получил 140 000 долларов. В последнем финансовом году фонд получил криптовалютные пожертвования на сумму 130 000 долларов, что меньше 0.1 процент от общего дохода, составившего около 150 миллионов долларов в 2021 году.

    Фонд Викимедиа использует BitPay для обработки пожертвований в криптовалюте, и по состоянию на 14 апреля ссылка на его веб-сайте все еще активна. Опрос начался после того, как Уайт, давний редактор Википедии под ником GorillaWarfare, подал в январе петицию о прекращении пожертвований в криптовалюте.

    «Криптовалюты — это чрезвычайно рискованные инвестиции, которые только набирают популярность среди розничных инвесторов, особенно в последнее время, и я не думаю, что мы должны одобрять их использование таким образом.Принимая их, я полагаю, что мы используем «инвестиции» и технологии, которые по своей сути являются хищническими», — сказал Уайт.

    Биткойн

    , криптовалюта номер один с точки зрения рыночной капитализации, торговался с повышением на 2,81 процента до 41 327,79 долларов США, а 24-часовой объем торгов снизился на 6,92 процента до 27 623 787 733 долларов США. Ethereum, с другой стороны, торговался с повышением на 1,50 процента до 3 111,70 долларов США, а 24-часовой объем торгов снизился на 19,16 процента до 15 775 495 385 долларов США. Обе рыночные цены основаны на данных coinMarketCap на 02:12.м. ET 14 апреля.

    Кризис в транспортной системе Вашингтона, округ Колумбия, усугубляется, поскольку официальные лица сообщают об отсутствии быстрого решения проблемы неисправных вагонов. пришли к выводу, что у транзитного агентства до сих пор нет «ближайшего решения» для дефекта, затрагивающего большинство вагонов железнодорожной системы.

    Генеральный директор WMATA Пол Дж. Видефельд цитирует слова Washington Post : «Поскольку причиной является сочетание факторов, я не ожидаю решения в ближайшее время.Это означало, что сокращение количества вагонов в округе Колумбия продлится все лето.

    WMATA вытащила все свои вагоны серии 7000 17 октября прошлого года после серии опасных сходов с рельсов. Отзыв затронул 60 процентов парка из 1300 вагонов. Причиной стали дефекты осей вдоль колесной базы, которые со временем постепенно расширялись.

    Согласно сообщению Post , «приостановка работы самых передовых и ранее самых надежных автомобилей Metro поставила перед агентством задачу в то время, когда пассажиропоток и доходы продолжают страдать от преобладания удаленной работы.Во вторник редакция Post выступила с заявлением, в котором выразила озабоченность по поводу экономических перспектив региона в связи с продолжающимися неудачами Metro. В заявлении говорилось, что «перспективы Metro мрачны».

    Заявление продолжается: «Количество пассажиров растет, но все еще на две трети ниже допандемического уровня. Операционная выручка метрополитена, в основном обусловленная пассажирскими билетами, составила более 530 миллионов долларов в финансовом году до пандемии; в текущем году он не достигнет $100 млн.В сообщении Post добавлено: «Сильное восстановление этого потока доходов маловероятно, пока федеральные служащие не вернутся в свои офисы, перспективы которых остаются неопределенными».

    Нынешняя нехватка железнодорожных вагонов возникает на фоне кризисной транспортной системы. Система сталкивалась со все более опасными ситуациями на своих транзитных маршрутах, поскольку неисправное оборудование, перегруженный работой и ненадлежащим образом обученный персонал сказывались на услугах.

    Наиболее серьезные инциденты за последние годы включают столкновение 2009 года, в результате которого восемь человек погибли и 80 получили ранения.Другой случай связан с электрическим пожаром на желтой линии в центре Вашингтона, округ Колумбия, в 2015 году, в результате которого пассажир умер от удушья.

    Продолжающиеся проблемы с безопасностью нанесли ущерб услугам, что привело к катастрофическому падению пассажиропотока, которое пандемия только усугубила.

    Реакция руководства метрополитена на кризис представляла собой смесь прагматичных быстрых решений и обмана. В декабре Комиссия по безопасности метрополитена Вашингтона (WMSC) повторно распорядилась о полном демонтаже 7000-й серии после короткого девятидневного периода, в течение которого WMATA пообещала следить за колесной базой на предмет любых надвигающихся дефектов.

    Представитель WMSC Макс Смит сообщил Post в то время, что «метро не приняло мер», несмотря на обнаружение «мизерных движений» вдоль колесных баз.

    Чиновники WMATA продолжают настаивать на возвращении небезопасных вагонов в эксплуатацию, несмотря на проблемы. На слушаниях в совете Metro в прошлом месяце председатель Metro Пол Смедбург сказал Смиту из WMSC, что система «не может ждать окончания этих процессов и протоколов безопасности, чтобы получить разрешение» на возвращение вагонов.Вместо этого Смедбург потребовал, чтобы «своевременно принимались решения по ходу дела, иначе это затянется».

    Смит возразил, заявив, что «[Metro] не представила нам план возврата к эксплуатации серии 7000, как того требует и описан в нашем заказе». Представитель агентства по безопасности добавил, что WMSC работает, «чтобы убедиться, что они делятся с нами информацией, и что мы можем предоставить любую обратную связь, как только сможем».

    Стремление вернуться к работе на полную мощность связано с тем, что предпринимаются усилия по снятию всех мер защиты, связанных с COVID-19, в транзитной системе.На слушании генеральный менеджер Видефельд не выразил обеспокоенности по поводу переполненности. «Я использовал эту систему… она не была такой, какой она была до COVID… но она меня очень хорошо устроила», и «я просто думаю, что это очень хорошая система, даже на сниженном уровне», — сказал он.

    Транспортное агентство по-прежнему стремится постепенно вернуть вагоны серии 7000 в течение лета. Metro вернет больше своих старых вагонов серии 6000, чтобы сократить время ожидания на уровне обслуживания.

    В прошлом месяце сообщалось, что Hitachi Rail получила контракт на строительство нового парка вагонов серии 8000 к 2024 году.Завод будет расположен в соседнем Хагерстауне, штат Мэриленд. Новый завод будет стоить 70 миллионов долларов, и ожидается, что на нем будет занято 1300 рабочих.

    Контракт с Hitachi Rail был частью стремления администрации Байдена увеличить производство в США. Сообщается, что Альянс американского производства (AAM) настаивал на размещении завода поблизости в соответствии с Законом о покупках в Америке от 2021 года.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *