Close

Реклама еды: Самая «вкусная» реклама еды всех времен | Публикации

Содержание

Самая «вкусная» реклама еды всех времен | Публикации

Трудно точно определить, что делает ролик великолепным — это можно понять только тогда, когда вы его видите

Считается, что реклама должна создавать желание пойти и немедленно купить продукт, но это не единственное условие – она должна, прежде всего, вызвать какие-то эмоции, скорее всего, ощущение счастья или ностальгии.

Но сочетание хорошего продукта, удачных  фраз, шуток и яркости не всегда становится хорошей рекламой бренда. Похоже, что, на самом деле, никакой точной формулы отличного рекламного ролика не существует. Рекламные агентства трудятся не покладая рук в течение многих лет, чтобы создать «идеальную» рекламу, и когда им это хоть немного удается, она становится частью культуры и запоминается на долгие годы.

При этом, в рекламе еды больше, чем в любой другой категории рекламы, есть возможность заставить нас пойти и купить что-то.

Когда мы видим рекламу автомобилей, мы не собираемся идти покупать автомобиль только потому, что она была блестящая. Автомобильный рынок для нас – не повседневность, а вот пищевой рынок – да.

Может быть, поэтому телевизионные ролики с рекламой пищевых продуктов, как правило, одни из самых успешных: они предназначены для всех, а не только для избранной части населения.

При составлении этого  списка самых знаковых «рекламно-пищевых» роликов всех времен рассматривались продукты, которые продаются в супермаркетах (кроме напитков). Главным критерием было то, что эти ролики вошли в культурный фон. Если их увидят те, кто жил во время их выхода в эфир, они, скорее всего, их вспомнят. А самые яркие из них все еще находятся в культурном диалоге, иногда даже десятилетия спустя после своего появления.

Примечательно, что это, прежде всего, одиночные рекламные ролики, а не целые кампании. Такая «выносливость» к влиянию времени не дается легко, и взгляд на эту рекламу должен заставить агентства чаще задумываться.

1. Heinz  нанял известного танцора на главную роль в одном из самых дорогих роликов 1970-х годов. Энн Миллер была известной танцовщицей еще до съемок в этой рекламе в 1970 году, одной из самых дорогостоящих реклам в истории. Кроме Миллер, там был хор из 21 девочки, оркестр из 24 музыкантов и 4000 фонтанов.

2. Mentos: Freshmaker! Campiness – серия пародийных рекламных роликов жевательных таблеток, создание которой началось в 1991 году. Люди, попадающие в самые различные жизненные ситуации, в конце концов, решают проблемы с помощью Mentos. Это первый ролик, который, возможно, запомнился всем лучше всего.

3. Производитель арахисового деликатеса Butterfinger купил лицензию на использование бренда знаменитых Симпсонов, и с 1988 по 2001 эти персонажи продвигали его в рекламе. В этом ролике Барт, собирающийся полакомиться Butterfinger, защищает его от Гомера, который на него покушается.

4. Промышленный совет по производству говядины нанял чикагское отделение агентства Leo Burnett для создания кампании, рассказывающей о преимуществах говядины в 1992 году, в то время, когда было модно отказываться от нее – тогда развивалась тенденция  «красное мясо вредно». Кампания с лозунгом «Говядина: это то, что у нас на обед»  оказалась успешной и продолжалась до 2007 года. Даже сегодня этот слоган известен 88% американского населения, что делает его одним из самых успешных лозунгов в истории рекламы.

5. Популярность длившихся десятилетиями кампаний Reese’s достигла пика в 90-х годах. Вполне вероятно, вы никогда не задавались вопросом, существует ли неправильный способ съесть арахисовое масло, потому что на этот вопрос уже был дан ответ. Бренд, принадлежащий Hershey’s, рекламируется с 70-х годов, но наиболее запомнилась всем серия 15-секундных роликов 90-х,  где показывалось, как люди едят арахисовое масло самыми дурацкими способами. Сегодняшние рекламные ролики, со слоганом «Прекрасно», им в подметки не годятся.

6. Реклама California Raisins привела к созданию  четырех альбомов вымышленной группы и отдельного хита к Рождеству. Одна из самых успешных и запоминающихся рекламных кампаний всех времен  была придумана не для какой-то «супер» марки, а для скромного изюма. В 1986 году в Калифорнии Консультативный совет по производству и продаже изюма нанял Foote, Cone & Belding, чтобы помочь продвигать эту сладкую закуску, и, с помощью Claymation R&B, возникла группа,  полностью состоящая из поющих изюминок. Концепция оказалась удачной, и в последующие годы вымышленная группа выпустила четыре полноформатных альбома, специальные рождественские и мультфильмы (серия показывалась по утрам в субботу). Проданная с помощью этой рекламы линия товаров увековечена в коллекции Смитсоновского института.

7. Реклама лекарств, нейтрализующих воздействие алкоголя и острой пищи, часто бывала удачной, но этот ролик с Alka-Seltzer популярен уже с 1982 года и до сих пор. В видео, снятом  Дойлом  Бернбахом, актер Джек Сомак изображает съемки рекламы фрикаделек, но никак не может произнести правильный слоган. Чем больше он старается, тем более острые фрикадельки ему приходится есть, и тем больше он нуждается в Alka-Seltzer.

8. Бренд сосисок Oscar Mayer стал автором двух незабываемых джинглов. Теперь большинство потребителей не могут, услышав слова «Oscar Mayer wiener», не вспомнить мелодию анимационной рекламы, к ней все привыкли уже с 1965 года. Второй, почти столь же легендарный ролик 1973 года, где 4-летний Энди Ламброс сидит с удочкой, тоже оставил ставшую очень популярной песенку. Создатели этой рекламы знали, как продавать сосиски для детей!

9. Удивительно, как бренд обыкновенной дижонской горчицы смог создать одну из самых легендарных и качественных рекламных кампаний в истории. Достойный английский джентльмен угощается полным ужином на заднем сидении своего Rolls-Royce, в комплекте с несколькими ложками горчицы. Подъезжает другой автомобиль, останавливается рядом с ним, окно опускается, а остальное — уже история. Слоган Grey Poupon стал одним из самых известных в поп-культуре и остается хорошо известным даже сегодня, несмотря на то, что ролик не выходит в эфир уже много лет. Он даже возродился и прозвучал недавно во время церемонии вручения «Оскара».

10. Tootsie Pop придумал целую рекламную историю для детей. Сколько ребенку нужно потрудиться над конфетой Tootsie Roll, чтобы добраться до ее центра? В оригинальной версии 1969 года этот анимированный ролик стал настолько легендарным, что он по-прежнему используется, хотя и в сокращенном виде. Эту историю видели все, кто живет в Америке последние 50 лет. Это идеальная реклама: вневременная, смешная, милая, и ролик действительно интересно смотреть до сих пор.

11. Реклама зерновых хлопьев Quaker Oats Life с главным героем привередой-Майки продержалась на экранах больше 12 лет. Фирма Doyle Dane Bernbach наняла для съемок реальных братьев Майкла, Томми и маленького Джона Гилкристов, и те появлялись в их роликах с 1972 года. Эта реклама стала одной из самых знаковых в истории, а длившаяся 12 лет кампания – одной из самых долгих. В 1997 при поиске «следующих Майки», компания рассматривала уже более 35 000 претендентов.

советы по продвижению. Вкусная реклама Креативная реклама еды

Очень аппетитно, не правда ли?


Не правда. Молоко, которое мы видим в рекламе, чаще всего таковым не является. На самом деле это клей и солнцезащитный крем. Их смесь визуально сильно напоминает молоко, имеет привлекательную консистенцию и лучше блестит. Кроме того, хлопья для завтрака в ней не размокнут.


Пивная пена в рекламе всегда идеальная.


Потому что на самом деле это мыльная пена. Для съемок в пиво добавляют изрядную порцию мыла, чтобы пена была гуще и не опадала так быстро.


Экзотические коктейли представляют собой не то, что вы думаете.


На самом деле они сделаны из желатина и красителей. Реклама коктейлей вообще не имеет ничего общего с реальностью, и для их приготовления не используют алкоголь.


Аппетитный пар, поднимающийся над якобы только что приготовленными блюдами, на самом деле фикция.


Это просто дым от благовоний. Обратите внимание, что этот характерный дымок можно встретить буквально в каждой рекламе горячей еды.


Восхитительные тако с мясным фаршем сделаны не из мяса.


Это спонжи для макияжа. Аккуратно нарезанные и вымоченные в соусе, спонжи заменяют мясо, чтобы блюдо держало форму. Для идеального кадра тортильи склеивают между собой.


Лед в рекламе никогда не тает. Учитывая жар от осветительных приборов и длительность съемок, лед пришлось бы менять постоянно. Поэтому его делают из акрила.


Напитки в рекламе всегда хорошо охлажденные.


Конечно, ведь посуду мажут матирующим кремом и глицерином. Для этого сначала нужно убедиться, что напиток, как ни странно, нагрет. Сначала посуду смазывают матирующим кремом, а затем сбрызгивают смесью из 80% глицерина и 20% воды.


Такое аппетитное мороженое!


Как и в случае с кубиками льда, мороженое не способно выдержать высокие температуры в студии во время съемок. В данном случае использовали смесь муки и ванильного крема и придали ей форму ложкой для мороженого. Осталось только добавить соответствующие сиропы, и готово.


Мясо в рекламе практически сырое. Когда мясо готовится, оно всегда уменьшается в размере и в итоге выглядит сморщенно и неприятно. Чтобы этого избежать, используется почти сырое мясо, которое окрашивается сиропом для придания цвета. Следы от решетки нарисованы специальным маркером.


Многоэтажные сэндвичи не держатся сами в воздухе.


Им нужна опора. Позади этих аппетитных бутербродов скрывается произведение инженерного искусства, которое поддерживает структуру. Вся конструкция зафиксирована клейкой лентой, зубочистками и картоном.


Сыр в гамбургерах всегда выглядит идеально благодаря правильной температуре нагрева. Нужно продемонстрировать слегка подплавленный сыр, который еще не успел превратиться в бесформенную массу. Поэтому используют фен для волос.


Тортики тоже снимаются непросто. Идеальные слои бисквита проложены кусками картона, который прикрывают небольшим количеством взбитых сливок или крема, хотя порой достаточно и пены для бритья.


Вкусная сочная красная клубника выглядит восхитительно! Если бы не одно но, её красят обычной краской!


Красивейшие томаты с идеальным хвостиком выглядят аппетитно, если бы их не красили и не лепили им этот хвостик на клей.
А вот они, эти самые летающие гамбургеры!


Имейте ввиду, ко всему этому прибавляются часы обработки фотографий в графическом редакторе, и доведение их до совершенства.
Каких только хитростей не придумают, для того что бы впарить нам какой-либо продукт!

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Фрукты покрывают дезодорантом для блеска

Вместо сиропа оладьи поливают моторным маслом

Поистине тошнотворное блюдо, но выглядит убедительно. Настоящий сироп быстро впитывается в оладьи, поэтому его заменяют моторным маслом, чтобы фотограф успел отснять нужные кадры. К тому же есть еще один трюк: оладьи покрывают водоотталкивающим спреем для обуви или ткани. Он образует защитный слой, которому никакой сироп не страшен.

Котлеты в бургерах подкрашивают кремом для обуви

Морепродукты поливают глицерином

Морепродукты быстро заветриваются, что совсем не устраивает фотографов. Чтобы креветки и прочие дары моря как можно дольше выглядели свежими и сочными, их обрабатывают смесью из воды и глицерина.

В китайскую лапшу добавляют сироп глюкозы

Лапша быстро готовится, но почти так же быстро сохнет и теряет вид. Чтобы этого не происходило, ее поливают сиропом глюкозы, который обычно используется для приготовления десертов.

Торты прослаивают картоном

Для создания пены в напитках используют жидкое мыло

При съемке таких напитков, как молоко, кофе и пиво, фотографы добавляют в них жидкое мыло или средство для мытья посуды. Оно создает устойчивую пену, которая выглядит естественно и делает напитки привлекательнее.

Мороженое заменяют картофельным пюре

Из-за осветительных приборов в студии настоящее мороженое очень быстро теряет форму и тает. Поэтому его заменяют окрашенным картофельным пюре или пастой из крахмала, сахарной пудры, кукурузного сиропа, жира и других компонентов. Все это неаппетитно, зато выглядит совсем как настоящее мороженое и не течет. Вот пример того, как его делают.

В роли взбитых сливок — крем для бритья

Крем для бритья гораздо лучше держит форму и, в отличие от взбитых сливок, не тает. Это существенно облегчает задачу фотографу. Единственное, о чем ему придется беспокоиться, — чтобы никто из моделей не съел «десерт» по ошибке.

Кубики льда сделаны из пластика

В настоящем молоке хлопья быстро размокают и опускаются на дно тарелки. Если заменить молоко клеем ПВА, то хлопья останутся на поверхности и не потеряют своего первоначального вида, пока их будут фотографировать.

В газированную воду добавляют антацидные средства

Пузырьки углекислого газа в лимонаде выветриваются довольно быстро. Но их можно получить снова, если добавить в газировку антацидное средство, которое люди принимают, чтобы избавиться от изжоги. Соединение газированной воды и антацидов вызывает химическую реакцию нейтрализации, и пузырьки появляются вновь, что и требуется фотографу.

Невероятные факты

Существует определенная причина, почему обычная еда выглядит такой заурядной по сравнению с той, что мы привыкли видеть в рекламе и на фотографиях.

Хотя многие из этих трюков делаются ради времени, затраченного на съемку, другие созданы для того, чтобы воззвать к вашим вкусовым рецепторам.

Реклама еды


Этот пар, как правило, исходит от влажных ватных шариков, которые помещают в микроволновую печь, а затем рядом с продуктом.


3. Чтобы придать гамбургеру аппетитный вид как будто его только что достали с гриля, котлетку часто покрывают коричневым кремом для обуви.


4. Фотографы редко используют само мороженое в рекламе мороженого. Из-за горячего света в студии мороженое быстро тает. Вместо этого десертом служит подкрашенное картофельное пюре.


5. Любители хлопьев на завтрак знают, что в большинстве случаев они оседают на дне миски, когда туда добавляют молоко. Чтобы продукт был виден на фотографии, рекламодатели используют клей вместо молока.


Как снимают рекламу еды

6. Кубики льда очень часто можно увидеть в рекламе холодных продуктов, но очень редко для этой цели используют настоящие кубики. Так как лед быстро тает, в ход идут пластиковые кубики льда.


Все дело в том, что крему для бритья легко придать форму, и он не так быстро расплывается как сливки.


8. В рекламе фрукты обычно выглядят аппетитно блестящими. Такой глянцевый вид им придает дезодорант спрей.


9 . Мед и сироп довольно часто присутствуют в рекламе продуктов, но иногда их вовсе заменяют. Если они не помогают достигнуть желаемого вида, создатели рекламы используют моторное масло.


10. Одним из способов сделать морепродукты аппетитными, это сделать их сочными. Однако так как морепродукты не остаются сочными долгое время, в рекламе их покрывают глицерином.


11. Возвышающиеся бургеры и сэндвичи часто соскальзывают. Чтобы удержать форму и выровнять слои часто в ход идут зубочистки и картон.


Фотография еды

12. Еще один способ справиться с сиропом в рекламе, это использовать бумажные полотенца, которые часто помещают в месте, где будут лить сироп, чтобы он не растекся.


Чтобы пузырьки не заканчивались во время съемки, создатели рекламы используют антациды или средство для мытья посуды.


14. Чтобы соус выглядел густым, его часто заменяют на растопленный цветной воск.


15. Макароны должны быть съедены довольно быстро после приготовления. Чтобы сохранить им горячий и свежий вид, используют жидкую глюкозу , чтобы покрыть им блюдо.


16. Когда фотографируют курицу, ее редко готовят на гриле.

Вместо этого, курицу подвергают минимальной тепловой обработке, а затем красят , чтобы она выглядела готовой. Чтобы придать ей объем, ее наполняют бумажными полотенцами.

Бизнес в сфере услуг населению — достойная внимания ниша для открытия своего небольшого дела. Современная жизнь — это время высоких технологий, всеобщего стремления к успеху, тотальной занятости и больших скоростей. Люди заняты 24 часа в сутки. Но им нужно есть, носить чистую одежду, жить в уютном доме и быстро передвигаться. Поэтому они с удовольствием пользуются услугами клининговых компаний, химчисток, прачечных, такси и доставкой еды на дом или в офис.

Доставка еды — современный перспективный бизнес

Доставка еды на дом или в офис приобрела популярность несколько лет назад. Услуга продолжает развиваться, меняя формы, расширяя ассортимент, применяя новые технологии. Совсем недавно доставка ограничивалась приездом в офис женщины с незатейливой домашней едой в контейнерах и заказом суши или пиццы по телефону.

Сейчас заказать можно любые блюда и напитки в любое время суток, используя мобильные приложения. Повышается сервис приема заказов, совершенствуются способы доставки. Имеют значение скорость доставки и качество еды. Предложений на рынке много, тем не менее перспектива у создания собственной службы есть. Особенно если продумать фирменный стиль, определить целевую аудиторию и грамотно выстроить рекламу доставки еды.

Место рекламы в продвижении бизнеса

Трудно выделить самую эффективную рекламу доставки еды. Эффективность во многом зависит от специализации. Домашняя еда, фастфуд, готовые продукты, экоеда, напитки и закуски интересны разным группам клиентов и требуют разного подхода к рекламе. Если для подростков самой эффективной будет реклама бургеров и любимых напитков в интернете, то для офисных работников это может быть баннер, расположенный рядом с деловым центром. В любом случае успешное продвижение бизнеса без рекламных мероприятий невозможно. Реклама доставки еды должна быть яркой, заметной, красочной. Она должна мотивировать сделать заказ прямо сейчас.

У этого бизнеса есть большое преимущество перед другими услугами. Здесь есть что показать. Аппетитные плюшки и сочное мясо, свежие овощи и вкуснейшие десерты. Красивая реклама доставки еды способна вызвать мгновенное желание сделать заказ.

Значение фотографии в рекламе еды

Значение фото в рекламе доставки едытрудно переоценить, поэтому этот элемент хочется выделить особенно. Визуальное восприятие активно влияет на выбор потребителя. В рекламе еды это правило работает безотказно. Поэтому необходимо уделить внимание и выделить отдельный бюджет для создания качественных и ярких фотографий той еды, которая будет предложена потребителю. Тем более что в условиях дистанционного заказа клиент не имеет возможности увидеть, понюхать или попробовать блюдо, которое он собирается заказать. Ориентироваться ему придется по фотографии.

При создании качественных фотографий специалисты, как правило, не используют в качестве объекта съемки настоящие блюда, а создают красивые имитации из самых разных материалов, чтобы был цвет, фактура и насыщенность. Это и желатин, и крахмал, а порой вообще несъедобные вещества типа полиэтилена. Главное, чтобы было красиво. Но важно, чтобы при доставке реальные блюда были внешне идентичными или очень похожими на рекламные картинки. Клиент не должен разочароваться, получив совсем не то, что он заказывал.

Определение целевой аудитории

Подходить к выбору ниши на рынке дистанционного заказа еды можно с двух позиций. Исходя из предлагаемого ассортимента, определить целевую аудиторию. Или сначала понять, какую группу клиентов выгоднее обслуживать, и составить предложение, исходя из запросов этой группы. В любом случае свою целевую аудиторию надо знать. Невозможно угодить и быть нужным всем. Такая стратегия может привести к отрицательному результату. Зная своего клиента, легче наладить с ним коммуникации, понять его потребности, отразив все это в рекламном предложении. Например, если ставка делается на обеспечение едой офисных сотрудников, можно делать акцент на экономии времени, здоровом питании и доступной цене обеда. Эти же акценты можно отразить и в рекламных фотографиях.

А если планируется заняться доставкой детской еды или семейных обедов, то концепция выстраивается на веселой рекламе доставки еды. Уметь угодить детям — это отдельное мастерство.

Определение целевой аудитории также важно для создания грамотного коммерческого предложения.

Коммерческое предложение

Уникальное коммерческое предложение — основа успешной рекламной кампании. Текст рекламы доставки еды должен быть информативным, простым и увлекательным, так как клиент находится на расстоянии и выбор ему приходится делать, основываясь на собственных впечатлениях от прочитанного текста. В зависимости от формы рекламы текст может быть полноценным коммерческим предложением или состоять из одной-двух фраз.

Лучше всего для каждого канала продаж продумывать свое текстовое наполнение. Если это наружная реклама, важно придумать яркую и запоминающуюся фразу, максимально отражающую идею компании. Если это официальное письмо, то здесь важно в краткой форме донести до клиента все выгоды и преимущества, которые он получит, воспользовавшись услугой. Стиль коммерческого предложения тоже должен быть выверен до мелочей. Одно дело, если обращение направлено взрослым занятым людям, и совершенно другое, когда клиентами выступают дети или участники праздников и развлекательных мероприятий.

Традиционные виды рекламы

В современном мире рекламы каждый день возникают новые и необычные формы. Можно создать надпись в небе с помощью самолетов или лазера. Или устроить уникальное шоу мыльных пузырей. Очень эффектно, но дорого. Наряду с инновациями традиционные формы продвижения остаются вполне эффективными. Реклама службы доставки еды будет гармонично смотреться на городском транспорте, уличных баннерах, в местной газете. Если позволяет бюджет, можно запустить кратковременную, но активную рекламу на местном телевидении, чтобы о службе доставки узнало как можно больше людей.

Как известно, реклама – двигатель торговли. Немаловажную роль в продвижении товара играют рекламные принты, которые передают рекламные слоганы не столько словами, сколько средствами изобразительного искусства. И чем необычнее, ярче и оригинальнее сделаны такие постеры, тем действеннее работает реклама. Предлагаем подборку “вкусной” рекламы, где главными героями компаний являются овощи и фрукты.

Французская фирма Bonduelle специализируется на замороженных овощах и овощных консервах. Героями этой рекламной компании стали традиционные для для Bonduelle Початок кукурузы, Морковка и Стручок гороха, представленные в виде клиентов спа-центра. Слоган – “Особая забота делает особенные овощи ”.

Элегантная графика отличает из серии «Искусство»:

Искусство экономии времени

Искусство тонкой очистки

Искусство сохранения витаминов

Но самой впечатляющей кажется представленной в виде произведений искусства эпохи Возрождения и классицизма, вырезанных из овощей и фруктов. И хотя искусный создан с применением фотошопа, тем не менее эта рекламная серия никого не оставляет равнодушным. Ее рекламный слоган — «Для тех, кто ценит точность ».




5 лучших реклам ко Дню гурмана


Скриншот видеоролика

 

Сегодня Россия отмечает день гурмана — праздник, который придется по вкусу всем любителям гастрономической экзотики, необычных напитков и прочих изысков. Sostav.ru решил вспомнить самую соблазнительную и аппетитную рекламу еды, вызывающую легкое чувство голода и эстетическое наслаждение.

Самая космическая и вкусная реклама еды — это кампания, представленная агентством Wieden + Kennedy London для датской марки масла Lurpak в поддержку новой линейки Cook’s Range. В ролике процесс приготовления пищи напоминает покорение Всленной и сопровождается музыкой Рихарда Штраусса.

Обзор на Sostav.ru

 

Одно из самых вкусных творений — короткометражка от британского производителя одежды Marks & Spencer, выпущенная осенью 2014 года. Идея для нового рекламного ролика была заимствована из рекламной кампании M&S Food 2005 года.

Обзор на Sostav.ru

 

Самую вкусную рекламу фаст-фуда, без сомнения, создает сеть ресторанов быстрого питания Carl’s Jr. В роликах этой сети вкусна не только еда.

 

 

Еда может не только вкусно выглядеть, но и звучать. Бренд японских сладостей Pocky сыграл попурри из известных праздничных песен с помощью своих продуктов в рамках рождественской кампании. Креативную идею разработало агентство Dentsu, режиссурой занимался Kazuma Ikeda из P.I.C.S.

Обзор на Sostav.ru

 

Наконец, вкусно может выглядеть и ненастоящая еда. Это доказала команда агентства JWT London со своим необычным роликом для бренда приправ и специй Oxo.

Обзор на Sostav.ru

 

«В рекламе еды нельзя использовать еду», — Федеральная комиссия по коммуникациям

Это перевод статьи из журнала

The Onion

.

Вкратце.
Федеральная комиссия по коммуникациям (FCC) запретила компании KFC (Kentucky Fried Chicken, в России представлена Ростиксом) использовать слово «еда» в своей рекламе.

На картинке написано: «Классическое (куриное) ведёрко — посидите рядом с ним всей своей семьёй».

Федеральная комиссия по коммуникациям признала незаконной рекламу KFC об их новом блюде под названием «Ведро Разнообразия Без Костей», обязала их выплатить штраф в размере 600,000 долларов а также запретила дальнейший показ всей радио- и видео- и печатной рекламы, содержащей «лживые и вводящие в заблуждение намёки» на то, что их куриные блюда предназначены для употребления в пищу.

«Утверждение KFC о том, что их обжаренные блюда имеют ‘тот самый вкус еды, который вы так обожаете’, является прямым нарушением федеральных законов», — сказал председатель FCC Майкл Коппс. «Легально слово ‘есть’ можно применять только по отношению к субстанциям, пригодным к употреблению в пищу человеком. Любые предположения о том, что клиент может или должен ‘наслаждаться’ их едой не соответствует этим правилам и является жульничеством.»
«Любые призывы компании к публике с просьбами кушать их еду будут незамедлительно пресечены законом», — добавил он.

Работая вместе с Федеральной Торговой Комиссией для защиты потребителей от так называемой «вопиющей лжи о съедобности блюд из меню KFC», представители FCC разродились списком дозволенных слов и фраз для рекламы по телевидению и в печати.
Пока «кушать», «испытывать наслаждение» и «вкус» остаются за пределами закона, комиссия разрешила использовать следующие фразы: «приобретать», «быть рядом», «смотреть» и «держать».
Комиссия также установила жесткие ограничения на выбор актёров, которые могут производить манипуляции с объектами, обжаренными в тесте, чтобы, не дай Бог, не запутать зрителей настолько, что они задумают проглотить что-нибудь из ресторанов KFC.
Следуя закону о ложной рекламе (FTC Act of 1914), сети быстрого питания запрещено снимать рекламу на кухне, в обеденной комнате или в любом другом месте, которое хоть как-нибудь ассоциируется с едой или её поеданием. Также запрещено показывать жующих или гладящих живот людей, или людей, выходящих из ванной комнаты с выражением удовлетворения на лице (это означает, что до этого они всё-таки попробовали какую-то еду). Вилки, ложки и тарелки тоже запрещены.

«Эти рекламные ролики никогда не должны изображать людей, которые добровольно подносят продукты KFC близко ко рту», — сказал Коппс, имея в ввиду описанную в законе область в радиусе 8 дюймов ото рта. «Также участники рекламы не могут быть показаны манипулирующими курицей таким образом, из-за которого она может оказаться в районе нижней области лица взрослого человека или животного».

«Мы в полной мере готовы сотрудничать с федеральным правительством для того, чтобы наши рекламные кампании полностью соответствовали официальным правилам», — сказал представитель KFC Марк Дан. «Но не забывайте, что бы всё еще предлагаем множество отлично выглядящих, приобретаемых штуковин — как, например, наши новые Супер Хрустящие Крылышки и Бёдрышки — мы приглашаем всех желающих прийти к нам и купить их для любых целей, которые вам покажутся подходящими.»

Пиарщики KFC всё еще ведут переговоры с властями, чтобы выяснить, является ли термин «расходные материалы» (используемый для обозначения товаров, которые следует периодически менять, как например тормозные колодки или хлорка для бассейна) подходящей заменой слову «еда».
А в этой время KFC уже начала работу над новой рекламной серией для их новых Медовых Барбекю Крылышек Без Костей. На ранних кадров мы можем увидеть зернистые черно-белые кадры стильных автомобилей, густой лес, улыбающихся людей, стоящих на безопасном расстоянии от ведёрка с надписью «KFC», убиваемого цыплёнка и целый галлон соуса барбекю, неспешно разбрызгиваемого над огнём.

10 советов по рекламе вкусной еды и ресторанов

В этом мире цифровых потребителей каждый борется за внимание. По данным Invesp, в среднем человеку показывают 1700 рекламных баннеров в месяц, но только половина из них будет просмотрена. В насыщенной среде, такой как пищевая и ресторанная индустрия, новые имена часто теряются в море конкуренции. Если вам не удастся произвести впечатление, ваша тяжелая работа по созданию рекламы вашего ресторана пойдет впустую.

Уже заложили основу для вашей следующей рекламной кампании продуктов питания? Независимо от того, запускаете ли вы новый пункт меню, повышаете узнаваемость своего нового ресторана или работаете над расширением своей онлайн-аудитории, вам необходимо постоянно фокусироваться на этой цели.Это может показаться простым, но вы будете удивлены, узнав, что многие бренды сбились с пути во имя отличия от масс.

Давайте углубимся в 10 советов, которые сделают вашу рекламу продуктов питания более эффективной.

PS. Чтобы получить советы по рекламе в Facebook во время COVID-19, ознакомьтесь с этой публикацией: 5 способов, которыми рестораны могут использовать рекламу в Facebook во время COVID-19.

Совет № 1 по рекламе продуктов питания: найдите отклик у своих посетителей

Ваша реклама ресторана может донести убедительное сообщение до ваших посетителей.Бренды похожи на людей, каждый со своей индивидуальностью и ценностями. Если бы ваш ресторан был человеком, как бы он или она звучали? И какое сообщение вы хотели бы передать? Никто не будет обращать внимание на шум. По данным NeuroMarketing, кампании с чисто эмоциональным содержанием работают почти в два раза лучше, чем кампании с чисто рациональным содержанием!

Нам понравилось, как Coca-Cola выступала за устранение социальных предрассудков в своей кампании «Сними ярлыки в этот Рамадан».Многие зрители прониклись универсальным посланием Coca-Cola. Неудивительно, что кампания привела к колоссальному увеличению потребления их продуктов на 51%.

Когда дело доходит до эмоционального содержания, подумайте вот о чем: какое сообщение вы, как ресторан, хотите донести до своих посетителей? Возможно, ваш ресторан борется с пищевыми отходами. Или, может быть, важность использования органических ингредиентов? Говорят, птицы одного пера собираются вместе. Так что не бойтесь показать миру, что действительно заботит ваш ресторан!

Совет № 2 по рекламе продуктов питания: сделайте ее интересной с помощью визуального повествования

Ничто не будет раздражать вашу аудиторию больше, чем старые идеи, переосмысленные многими брендами! Переключение вашего объявления с новыми изображениями может освежить в глазах ваших посетителей.Говорят, картинка говорит тысячу слов, и, возможно, это правда! 55% аудитории лучше запоминают контент, когда в него включены изображения.

Сегодня внимание потребителей длится всего около 8 секунд. Так что будет разумно рассказать историю вашего ресторана, исследуя его с помощью изображений.

Визуальное повествование предполагает показ, а не рассказ. Но есть только одна маленькая проблема — не все из нас настолько креативны, насколько нам хотелось бы. И не все из нас прирожденные рассказчики.Но это нормально! Есть много проверенных и проверенных принципов рассказывания историй, которые помогут вам в этом. Всякий раз, когда вы смотрите фильм, вы также сталкиваетесь с рассказыванием историй. Где бы ни размещалась ваша реклама еды на Facebook, Instagram, Pinterest или YouTube, все они могут рассказать историю. В конечном счете, все дело в создании образов и репрезентации вашего ресторана.

Совет № 3 по рекламе продуктов питания: поэкспериментируйте с цветом

. Цвета

не просто забавны — при эффективном использовании они также могут влиять на поведение потребителей.Бегло взглянув на рекламу различных ресторанов вокруг вас, вы обнаружите тенденцию. Вы заметите, что реклама сетей быстрого питания, как правило, использует более яркие цвета, которые отражают энергию, в то время как реклама предметов роскоши часто использует более темные цвета, чтобы показать власть и элегантность.

Эта инфографика о психологии цветов и потребительском поведении от Kissmetrics очень хорошо подводит итог!

Играя с цветом, не забывайте и о контрасте. Например, использование красного текста на голубом фоне только настраивает ваших посетителей на ужасное бельмо на глазу.Ваши посетители хотят узнать больше о том, что вы предлагаете, но если они не могут смотреть дальше резких цветов, ваша реклама с треском провалилась. Контраст является ключевым. Если ваше блюдо выполнено в светлых тонах, возможно, стоит избегать белого фона.

 Совет № 4 по рекламе продуктов питания: не претендуйте на то, чтобы быть тем, кем вы не являетесь

«Мы дружелюбны к веганам! Мы используем только свежие ингредиенты!»

Эти утверждения часто используются сегодня, чтобы соблазнить потребителей, которые более разборчивы, чем когда-либо, в выборе продуктов питания.Факты вызывают доверие, что чрезвычайно важно. Фактически, 54% пользователей не нажимают на рекламные баннеры только потому, что не доверяют им. В надежде привлечь клиентов в свой ресторан постарайтесь не попасть в ловушку обманчивой рекламы.

В 2010 году компанию Kellogg’s обвинили в том, что она вводит потребителей в заблуждение своими утверждениями о свойствах риса Krispies, повышающих иммунитет. Затем реклама была остановлена ​​Федеральной торговой комиссией.

Проведите грань между заманчивым предложением и заявлением о том, кем вы не являетесь.Обязательно проверьте свои источники, прежде чем запускать что-либо, что потенциально может нанести вашему ресторану больше вреда, чем пользы.

Совет № 5 по рекламе продуктов питания: Будьте в курсе тенденций в пищевой промышленности

Возможно, вы не являетесь фанатиком социальных сетей или активным пользователем полдюжины каналов связи. И это нормально. Но знание того, что в тренде среди ваших посетителей, может дать вам небольшую возможность резко увеличить ваши продажи.

Помните, как игра Pokemon Go покорила Интернет? Попробуйте создать рекламу продуктов питания на актуальную тему ресторана или даже предложите блюда в ресторане, связанные с трендовым событием.Не бойтесь прыгать на подножку! Вы будете удивлены тем, как это может помочь в развитии вашего бизнеса.

Google Trends — это бесплатный инструмент, который владельцы ресторанов и маркетологи могут использовать, когда дело доходит до отслеживания тенденций поиска на основе ключевых слов по всему миру или по регионам. Например, если вы введете «cookies» в Google Trends, вы увидите, что количество поисковых запросов увеличивалось каждый декабрь в течение последних 5 лет, то есть в праздничный сезон.

Есть много примеров того, как бренды захватывают тренды, но этот должен быть одним из наших любимых.Интернет был так взволнован солнечными затмениями, что, когда это произошло в марте 2015 года, Oreo превратил шумиху вокруг этого природного явления в самый большой месяц продаж за всю историю. Мы говорим об увеличении продаж на 35% только в этом месяце. Любопытно узнать, как они добились такого рекламного успеха? Посмотри это видео.

Совет № 6 по рекламе продуктов питания. Создайте свою аудиторию на правильной платформе

Отличная реклама на неправильной платформе — пустая трата времени. С таким количеством платформ на выбор, с чего начать? От социальных сетей (которые, кстати, отлично подходят для личного общения с посетителями) до веб-сайтов, блогов и даже офлайн-платформ — каждая платформа — это возможность представить свой ресторан.Ваши посетители запрашивают заказы на вынос или хотят, чтобы они могли заказывать еду онлайн с ваших платформ? Очень важно оставить свой след в нужном месте.

Мы все можем извлечь уроки из блестящей маркетинговой кампании Domino. Просто позволив пользователям заказывать пиццу напрямую через Twitter, Domino’s получила освещение в СМИ от таких медиа-компаний, как USA Today и Forbes. Что еще более важно, сегодня более 50% заказов Domino поступает из цифровых каналов.

Пошаговые инструкции Domino о том, как сделать заказ через хэштег Twitter #EasyOrder

Совет № 7 по рекламе продуктов питания: Будьте эффективны, когда просите аудиторию совершить действие

Вы создали отличную рекламу ресторана.Вы разместили его на лучшей доступной платформе. Но вы не видите результатов. Что может отсутствовать?

Как насчет креативного и эффективного призыва к действию (CTA)?

По данным Unbounce, более 90% посетителей, которые читают заголовок, также читают текст CTA, поэтому так важно убедиться, что CTA вашего объявления является конкретным, творческим и связанным с целью вашей рекламы. Сделайте так, чтобы ваши потребители не могли устоять перед действием. Дайте людям повод кликнуть!

Хотите получить больше заказов? Затем: «Побалуйте себя сейчас!» может сделать это для вас.Объявляете об открытии новой торговой точки? Тогда «будь первым в очереди» может подойти. Креативный и эффективный призыв к действию увеличивает шансы потребителей совершить действие по сравнению с клише «Нажмите здесь».

Реклама McDonald’s Quarter Pounder Deluxe призывает потребителей «Сделать лучше».

Совет № 9 по рекламе продуктов питания: развлекайтесь с хэштегами

хэштега — отличная возможность для вашего ресторана попасть в тренды. Помимо сосредоточения внимания на привлечении большего количества подписчиков в маркетинговых целях, создайте свои хэштеги в социальных сетях, чтобы произвести неизгладимое впечатление в своих ресторанах.При грамотном использовании эти хэштеги могут добавить веселья в ваш обеденный опыт! Обратитесь к своей аудитории и сделайте свой ресторан более узнаваемым. Еще лучше подумайте о том, как ваш ресторан может вовлечь потребителей в онлайн-режиме, не участвуя при этом в самом процессе посещения ресторана.

На самом деле, это также может быть так же просто, как поделиться фотографиями блюд из вашего меню, сопровождаемых хэштегом вашего ресторана! Например, у Catch 122 Cage Bistro есть более 2000 фотографий пунктов меню в Instagram с использованием хэштега #Catch222Menu.Это не только бесплатный способ продавать свою еду, но и позволяет посетителям участвовать в социальной болтовне, просто став частью простого хэштега.

Совет № 10 по рекламе продуктов питания: создавайте потрясающие и высококачественные меню

Представляем молчаливого сотрудника отдела продаж вашего ресторана — ваше меню! Наличие визуально привлекательного меню, которое несет в себе индивидуальность вашего ресторана, помогает произвести неизгладимое впечатление на ваших посетителей. Приятное меню знаменует собой начало приятного ужина, учитывая, что это первое, на что обращает внимание большинство посетителей, когда они приходят.Это также формирует ожидания посетителей на оставшееся время в вашем ресторане. Никто не любит щуриться сквозь скомканный лист бумаги с нечитаемым текстом, чтобы заказать себе еду. Вам нужно, чтобы ваше меню работало.

Воспользуйтесь онлайн-инструментами, такими как Canva или iMenuPro, чтобы обеспечить высококачественные маркетинговые материалы, которые вы всегда можете настроить в соответствии со своими потребностями. Благодаря широкому набору базовых шаблонов, из которых вы можете выбирать, создать собственное меню очень просто!

Сделайте еще один шаг вперед, чтобы удовлетворить пристрастия ваших клиентов, позволив им сделать немедленную покупку из вашего онлайн-меню.2016 год стал знаменательным, когда мы увидели, что рестораны готовятся выполнять требования онлайн-заказов. При создании онлайн-присутствия для вашего бренда наличие системы онлайн-заказов позволяет вам расширить свой ресторан за пределы его четырех стен.

В очень динамичной и насыщенной среде, такой как ресторанная индустрия, каждый ресторанный маркетолог надеется стать популярным брендом в своей области. Что ж, хорошая новость заключается в том, что технологии значительно упростили ресторанам общение с посетителями.Будь то цифровые носители или традиционная тактика, маркетинговая игра для брендов продуктов питания и ресторанов действительно изменилась. С правильным маркетинговым комплексом, основанным на инновационной тактике, владельцы ресторанов обязательно преодолеют сезонные спады! И если вы ищете способы пережить COVID-19, ознакомьтесь с нашей публикацией о 5 умных стратегиях ресторанного маркетинга во время COVID-19

.

Об авторе

Надя Нанни — энтузиаст контента и маркетинга в Oddle, ведущей онлайн-платформе для заказа еды, которая облегчает управление заказами для ресторанов.Запущенный в 2014 году, Oddle набирает обороты в сфере доставки еды, совершив заказы на сумму более 20 миллионов долларов США. Надя пишет о полезных советах, советах, идеях, ресурсах и вдохновении для развития ресторанного бизнеса. Она верит в то, что все рестораторы смогут расширить свой бизнес с помощью универсальной системы онлайн-заказов. Свяжитесь с ней по маркетингу [в] нечетной [точке] меня.

Умная реклама продуктов питания, продвигающая эти бренды

Чаще всего юмористическая реклама продуктов питания оказывается более яркой, чем вы ожидаете, и вызывает больше, чем смех.

Умная реклама такого типа делает гораздо больше, чем просто налаживает связь со своими зрителями, но также заставляет их думать о бренде позитивно, а также заставляет их говорить и делиться брендом.

Опытные дизайнеры и художники-графики сотрудничают, чтобы еда выглядела аппетитно и привлекательно. Они являются экспертами в пищевой промышленности и знают, что эстетика играет жизненно важную роль в брендинге.

Потребители всегда ищут здоровую, освежающую, возбуждающую пищу, большую, вкусную и по хорошей цене.

Продукты питания могут эффективно рекламироваться только в том случае, если они сочетают в себе некоторые или все вышеперечисленные характеристики. Мы смотрим на некоторые из лучших рекламных объявлений о еде, которые попали в самую точку.

Впечатляющая реклама продуктов питания

Макдональдс

Вы либо любите, либо ненавидите McDonald’s, но одно можно сказать наверняка, независимо от того, поддерживаете ли вы их или нет, они знают, как создавать эффективные рекламные кампании продуктов питания. Культовая буква М — одна из лучших рекламных объявлений о еде днем ​​и ночью.Буква М, сияющая ярко и высоко в ночном небе, безусловно, напоминает вам, что Биг Мак ждет вас, чтобы утолить голод.

Получите более 300 бесплатных подарков на свой почтовый ящик!

Подпишитесь на нашу рассылку и получите более 300 дизайнерских ресурсов за первые 5 минут подписки.

Спасибо!

Требуется еще один шаг. Пожалуйста, проверьте свой почтовый ящик, чтобы получить электронное письмо с подтверждением новостной рассылки.

JWT

Умный способ, которым JWT Hong Kong напоминает вам, что нельзя разбрасываться банкой, благодаря дизайну банки просто гениален. Пока вы пьете, вы не можете не заметить кампанию по борьбе с загрязнением окружающей среды на крышке.

Пицца Хат

Pizza Hut, безусловно, привлекла внимание миллионов зрителей, создав рекламу пиццы с участием Дональда и Иваны Трамп.Пара находится в стильном особняке, одетые до зубов, и открывают коробку для пиццы с начинкой. Вопрос Трампа о «чем-то настолько неправильном, что кажется таким правильным» превосходен и уместен.

Ленивый фермер

Продукты The Lazy Farmer берут концепцию трудолюбивых фермеров и переворачивают ее в своей рекламной кампании: фермеры позволяют своим продуктам сохнуть естественным путем, поскольку упаковка занимает так много времени. Концепция сушеных продуктов хорошо работает в качестве креативной рекламы еды, когда фермер дремлет, упаковывая фрукты.

Soylent «Используйте меньше. Сделать больше.»

Сетевая реклама Soylent причудлива и забавна, говоря, что вы можете сделать больше, используя меньше ресурсов. В рекламной кампании они говорят вам перестать есть, что требует таких ресурсов, как энергия, и вместо этого пить свою еду, что должно продвигать их Soylent.

Артизон

Чтобы подчеркнуть свою эффективность, Artizone использует курицу, чтобы показать, как она быстро и энергично выбегает из магазина.

КФК

Реклама продуктов питания от KFC всегда делала ставку на объединение людей, что верно, а также на решение кризисных ситуаций. В Азии франшиза сделала еще один шаг, предложив прекратить войны с KFC.

Кокс

Хотя может показаться, что рекламировать кокаин легко, часто бывает наоборот, поскольку эти бренды уже сделали все возможное, и им буквально нужно вытащить кролика из шляпы, чтобы сделать что-то новаторское.

Один из лучших методов в индустрии маркетинга и рекламы — размещать имена на банках и бутылках из-под кока-колы.

Французский супермаркет

Реклама

Чтобы привлечь внимание к пищевым отходам, французская сеть супермаркетов Intermache делает необычную рекламу продуктов питания. Вместо того, чтобы придать еде здоровый или интересный вид, они изменили дизайн и придали овощам и фруктам другую форму.

Чипотле

Одна из лучших рекламных объявлений о еде, которая остается с вами, включая музыку Вилли Нельсона и хорошее повествование, — это реклама Back to Start от Chipotle.Рекламные ролики о здоровой пище демонстрируют устойчивые методы ведения сельского хозяйства, которые используются в буррито в причудливой анимации.

Соус Хайнц

Томатный кетчуп, конечно, не реклама здоровой пищи, но в рекламе Heinz говорится, что без их знаменитого томатного соуса ваш картофель фри и стейк будут на вкус как картон.

Панда Экспресс

То, что семья и еда идут рука об руку, очевидно, и даже в рекламном мире их любят использовать.Panda Express создала двухминутное видео со слоганом «ГДЕ Улыбается УДАЧА». Речь идет о девушке, раздающей печенье с предсказаниями по всему сообществу, чтобы распространять радость.

Фанта Клубника

Хорошая сетевая реклама, хорошо исполненная и запоминающаяся, как у Fanta с экстремальным крупным планом о том, что Fanta Strawberry слетит с языка, как земляника.

Бургер Кинг

Курица, которая не может сказать нет.именно так мы видели подчиненного цыпленка в 2004 году, и хотя это кажется глупым, этого было достаточно, чтобы вернуться десять лет спустя. Если бы это была менее устоявшаяся пищевая сеть, она, вероятно, не сработала бы, но эта курица является синонимом Burger King, поскольку она странная и забавная.

Венди: Где говядина? (1984)

Реклама продуктов питания, направленная на нацеливание или нападение на конкурентов, всегда выигрывает, как и реклама бургеров Wendy’s «где говядина»? это прямая атака на конкурентов, чтобы дать им понять, что в их гамбургерах слишком мало говядины.Это популярная фраза, и Венди использует ее идеально, не переусердствуя.

KFC: «FCK» (2018)

Немногие сети или предприятия смогли бы преодолеть такую ​​серьезную ошибку, как ошибка KFC. В 2018 году в рекламной кампании компании была небольшая или большая, зависит от того, как вы на это смотрите, ошибка, связанная с заменой слов на FCK. KFC извинилась и отреагировала на негативную реакцию прессы с юмором, классом и смирением.

Тако Белл

Одним из самых новаторских и интересных методов рекламы является Taco Bell.Эта кампания позволила людям использовать фильтр тако-маски как лицо для людей в своей сети. Это было как раз тогда, когда выходили фильтры Snapchat, и, что удивительно, 224 миллиона пользователей использовали фильтр Taco Bell для отправки своим друзьям.

Реклама продуктов питания Applebee

Когда Applebee искали новый способ продвижения своего бизнеса, они использовали одну из самых популярных платформ социальных сетей. Они использовали фантограф, который интегрируется с Instagram. Кампания призывала людей фотографировать себя во время обеда и публиковать в Instagram.

Если вам понравилась эта статья о рекламе продуктов питания, прочтите и эти:

Неограниченное количество загрузок : более 1 000 000 шрифтов, шаблонов InDesign, экшенов Photoshop, мокапов и дизайнерских ресурсов через

Как вас обманывает реклама продуктов питания [Инфографика]

Значительное исследование, проведенное Американской медицинской ассоциацией и другими организациями, выявило связь между нереально худыми моделями в модной рекламе и расстройствами пищевого поведения, разоблачив любовь СМИ к фотошопу.А как же реклама еды? Даже если фальшивая реклама продуктов питания не связана напрямую с последствиями для здоровья, эта реклама может быть еще дальше от истины, чем модная!

На самом деле, некоторые обманы, используемые в рекламе продуктов питания, настолько нелепы, что трудно поверить, что мы никогда ничего не заподозрим, когда увидим их по телевизору. Посмотрите эти часто используемые лайфхаки для рекламы продуктов питания, от «сиропа» моторного масла до «молока» шампуня.

Фото с сайта FinancesOnline.com

Более заметны компьютерные изображения обычных блюд быстрого питания, таких как гамбургеры и тако, которые используются в телевизионных рекламных роликах и увеличены в размерах на стенах различных сетей быстрого питания.

Фото с сайта FinancesOnline.com

Упаковка продуктового магазина, также созданная с помощью компьютерной графики, является одним из крупнейших виновников ложной рекламы. Не могу передать вам, как я был разочарован, когда впервые разогрел в микроволновке замороженный телевизионный ужин, изображенный на коробке как пасту al dente с красным соусом и красочными, пухлыми овощами, и обнаружил, что это действительно мягкая, дерзкая каша из двух кусочков безвкусная брокколи. Проверьте эти распространенные несоответствия между упаковкой и реальным продуктом:

Фото из FinancesOnline.ком

Интересно, что около половины американцев по-прежнему считают рекламу честным изображением, согласно yougov.com . Поскольку эти люди не заслуживают того, чтобы их обманывали и впоследствии разочаровывали в их покупках, кажется, что этой стране нужны более строгие правила против ложной рекламы. Но, в то же время, если красивый (но поддельный) образ продукта побуждает вас его купить, и вы все равно наслаждаетесь им в его реальной форме, то на самом деле нет никакого вреда.Поскольку у компаний мало стимулов возвращать рекламные изображения в их неотредактированные формы, мы можем не увидеть особых изменений в рекламе в ближайшем будущем.

Влияние рекламы продуктов питания на детское ожирение

Аккард, Д.М., Ноймарк-Штайнер, Д., Стори, М., и Перри, К. (2003). Переедание среди подростков: распространенность и связь с характеристиками веса и психологическим здоровьем. Педиатрия, 111, 67-74.

Али, М., Блейдс, М., Оутс, К., и Блумберг, Ф. (2009). Способность маленьких детей распознавать рекламу в дизайне веб-страниц. Британский журнал психологии развития, 27 (1), 71–83.

Американская академия педиатрии (2006 г.). Заявление о политике: Дети, подростки и реклама. Педиатрия, 118, 2563-2569.

Американская психологическая ассоциация (2009 г.). Резолюция о пропаганде здорового активного образа жизни и профилактике ожирения и нездорового контроля веса у детей и молодежи.Вашингтон, округ Колумбия: Автор. Получено с http://www.apa.org/about/policy/chapter-12b.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (2006 г.). Данные NHANES о распространенности избыточного веса среди детей и подростков: США, 2003–2006 гг. . Атланта, Джорджия: Национальный центр статистики здравоохранения CDC, Health E-Stat.

детей сейчас (2009). Реклама и детское ожирение: установленная связь. Окленд, Калифорния: Автор.

Креспо, С.Дж., Смит, Э., Трояно, Р.П., Бартлетт, С.Дж., Масера, К.А., и Андерсен, Р.Э. (2001). Просмотр телевизора, потребление энергии и ожирение у детей в США. Архивы детской и подростковой медицины, 155 , 360-365.

Дэвисон, К.К., и Берч, Л.Л. (2002). Процессы, связывающие весовой статус и самооценку у девочек, формируются в возрасте от 5 до 7 лет. Психология развития®, 38 , 735-748.

Экеланд, Э., Хейан, Ф., и Хаген, К.Б. (2005). Могут ли физические упражнения повысить самооценку у детей и молодых людей? Систематический обзор рандомизированных контролируемых испытаний. Британский журнал спортивной медицины, 39 , 792-798.

Фулкерсон, Дж. А., Штраус, Дж., Ноймарк-Штайнер, Д., Стори, М., и Бутель, К. (2007). Корреляты психосоциального благополучия подростков с избыточным весом: роль семьи. Журнал консультирования и клинической психологии, 75 , 181-186.

Гейбл, С., Чанг, Ю., и Крулл, Дж. (2007). Просмотр телевизора и частота семейных приемов пищи являются предикторами возникновения и сохранения избыточного веса в национальной выборке детей школьного возраста. Журнал Американской ассоциации диетологов, 107 , 53–61.

Коплан, Дж. П., Ливерман, К. Т., и Краак, В. А., (редакторы) (2005). Профилактика детского ожирения: здоровье на волоске. Вашингтон, округ Колумбия: Комитет по профилактике ожирения у детей и молодежи, Совет по пищевым продуктам и питанию, Медицинский институт национальных академий. Получено с http://www.nap.edu/catalog.php?record_id=11015.

Миллер, С. А., Таверас, Э. М. Рифас-Шиман, С. Л., и Гиллман, М. В.(2008). Связь между просмотром телевизора и плохим качеством питания у детей раннего возраста. Международный журнал педиатрического ожирения, 3 (3), 168-176. DOI 10.1080/17477160801915935

Ноймарк-Штайнер, Д., Кролл, Дж., Стори, М., Ханнан, П.Дж., Френч, С.А., и Перри, К. (2002). Этнические/расовые различия в проблемах и поведении, связанных с весом, среди девочек и мальчиков подросткового возраста: результаты проекта EAT. Журнал психосоматических исследований, 53 , 963-974.

Огден, К.Л., Кэрролл, М. Д., и Флегал, К. М. (2008) Высокий индекс массы тела для возраста среди детей и подростков в США, 2003–2006 гг. Журнал Американской медицинской ассоциации, 299 , 2401–2405.

Пратт, Калифорния, Стивенс, Дж., и Дэниелс, С. (2008). Рекомендации по профилактике и лечению детского ожирения для будущих исследований. Американский журнал профилактической медицины, 35 , 249-252.

Пул, Р. М., и Латнер, Дж. Д. (2007). Стигма, ожирение и здоровье детей нации. Psychological Bulletin®, 133 , 557-580.

Ричардс, Дж. И., Вартелла, Э. А., Мортон, К., и Томпсон, Л. (1998). Растущая коммерциализация школ: проблемы и практика. Анналы Американской академии политических и социальных наук, 557 , 148–167.

Сердула, М.К.Д., Айвери, Р.Дж., Коутс, Д.С., Фридман, Д.Ф., Уильямсон, Д.Ф., и Байерс, Т. (1993). Тучные дети становятся тучными взрослыми?: Обзор литературы. Профилактическая медицина, 22 , 167-177.

Tremblay, MS, & Willms, JD (2003). Связана ли эпидемия детского ожирения в Канаде с отсутствием физической активности? Международный журнал ожирения, 27 , 11:00-11:05.

Вартелла, Э. А. и Дженнингс, Н. (2001). Опасности и возможности коммерческого телевидения в школах. В DG Singer & JL Singer (Eds.), Справочник детей и СМИ . Тысяча дубов, Калифорния: Sage, 557–570.

Уитакер, Р. К., Райт, Дж. А., Пепе, М. С., Зайдель, К.Д. и Дейц, У. Х. (1997). Прогнозирование ожирения в молодом взрослом возрасте от детского и родительского ожирения. Медицинский журнал Новой Англии, 37 , 869-873.

(PDF) Влияние телевизионной рекламы продуктов питания на запросы детей о покупке продуктов питания

144 Y Akta s¸ Arnas

3 Mang ı r M , Haktan ı r G , Bostan S . Исследование по оценке

телевизионной рекламы девятилетними детьми.

Анкара Юн. Зират Фак. Yay ı nlar ı 1293. Bilimsel Ara s¸ t rma ve

I. ncelemeler 717 . А. Ю. Зират Фак. Баск и Офсет, Анкара, 1993 г.

4 Янг Б . Приводит ли реклама еды к ожирению у детей? Междунар.

J. Объявление. Отметка. Ребенок . 2003 ; 4 ( 3 ) : 1 9 — 2 5 .

5 Кун К.А., Голдберг Дж., Роджерс Б.Л., Такер К.Л. Взаимосвязь

между просмотром телевизора во время еды и характером потребления пищи детьми

.Педиатрия 2001; 107:e7 (электронная статья).

6 Боумен С.А., Гортмейкер С.Л., Эббелинг С.Б., Персира М.А., Людвиг

Д.С. Влияние потребления фаст-фуда на потребление энергии и качество питания

детей в национальном обследовании домохозяйств. Педиатрия-

рис. 2004; 113: 1 1 2 – 1 8 .

7 Янс Л., Сига-Риз А.М., Попкин Б.М.Рост распространенности перекусов среди детей и подростков в США с

с 1977 по

1996 гг. Дж. Педиатр. 2001 г.; 138: 493 – 8.

8 Деннисон Б.А., Роквелл Х.Л., Бейкер С.Л. Избыточное потребление фруктовых соков детьми дошкольного возраста связано с низким

ростом и ожирением . Педиатрия 1997; 99 : 1 5 – 2 2 .

9 Бандред П., Китчинер Д., Бьюкен И.Распространенность детей с избыточным весом

и ожирением в период с 1989 по 1998 год: популяционная

серия перекрестных исследований. БМЖ 2001 ; 322: 1-4.

10 Чинн С., Рона Р.Дж. Распространенность и тенденции избыточной массы тела и

ожирения в трех перекрестных исследованиях британских детей,

1974–94. БМЖ 2001 ; 322: 2 4 – 6.

11 Зайделл Дж.К.Ожирение: растущая проблема. Акта Педиатр. Доп.

1999 ; 428 : 4 6 – 5 0 .

12 Лобштейн Т., Фрелют М.Л. Распространенность детей с избыточным весом в

Европе. Обес. преп. 2003 ; 4 : 195 – 200 .

13 Магари А.М., Дэниэлс Л.А., Боултон Дж.К. Распространенность

избыточной массы тела и ожирения среди австралийских детей и подростков:

переоценка данных 1985 и 1995 гг. в сравнении с новыми стандартными

международными определениями.Мед. Дж. Ост. 2001 ; 174: 561 – 4.

14 Баур Л.А. Детское и подростковое ожирение в 21 веке:

взгляд Австралии. Азия Пак. Дж. Клин. Нутр. 2002 ; 11 :

524 – 8 .

15 де Онис М , Блёсснер М . Распространенность и тенденции избыточной массы тела

среди детей дошкольного возраста в развивающихся странах. Являюсь. Дж. Клин.

Нутр.2000 ; 72 : 1032 – 9 .

16 Марторелл Р., Хан К.Л., Хьюз М.Л., Груммер-Страун Л.М.

Избыточная масса тела и ожирение у детей дошкольного возраста из развивающихся

стран . Междунар. Дж. Обес. 2000 ; 24:959-67.

17 Кэмерон А.Дж., Велборн Т.А., Зиммет П.З. и др. Избыточный вес и

ожирение в Австралии: Австралийское исследование диабета, ожирения и образа жизни за 1999–2000 гг. (AusDiab).Мед. Дж. Ост. 2003 ; 179 :

427 – 32 .

18 Штраус RS . Детское ожирение . Курс. Пробл. Педиатр. 1999 г.; 29 :

5 – 2 9 .

19 Must A, Strauss RS. Риск и последствия детского и

подросткового ожирения. Междунар. Дж. Обес. 1999 г.; 23 ( 2 ): 2 – 1 1 .

20 Мендельсон Б.К., Белый ДР.Развитие самооценки тела

у подростков с избыточным весом. Дев. Психолог. 1985 ; 21 : 9 0 – 6 .

21 Штраус RS . Детское ожирение и самооценка. Педиатрия

2000 ; 105: е15.

22 Томас Дж.А. Многомерная оценка локуса контроля

и ожирения. Психол. Представитель 1983 ; 53: 1083 – 6.

23 Креспо С.Дж., Смит Э., Трояно Р.П., Бартлетт С.Дж., Масера ​​К.А.,

Андерсен Р.Е.Просмотр телевизора, потребление энергии и ожирение

у детей в США: результаты Третьего национального исследования здоровья и

исследования питания, 1988–1994 гг. Арка Педиатр.

Подростковый. мед. 2001 ; 155 : 360 – 65 .

24 Робинсон Т.Н., Хаммер Л.Д., Киллен Д.Д. и др.

Просмотр телевизора увеличивает ожирение и снижает физическую активность?

Кросс-секционный и лонгитудинальный анализ среди девочек-подростков

.Педиатрия 1993; 91 : 273 – 80 .

25 Дюран Р.Х., Барановский Т., Джонсон М., Томпсон В.О. Связь

между просмотром телевизора, физической активностью,

и составом тела детей раннего возраста. Педиатрия 1994; 94 :

4 4 9 – 5 5 .

26 Дитц В.Х., Гортмейкер С.Л. Откармливаем ли мы наших детей у телевизора

? Ожирение и телесмотрение у детей

и

подростков.Педиатрия 1985; 75: 807 – 12

27 Андерсен Р.Е., Креспо С.Дж., Бартлетт С.Дж., Ческин Л.Дж., Пратт М.

Связь физической активности и просмотра телевизора с

массой тела и уровнем ожирения среди детей: результаты

Третьего национального обследования здоровья и питания.

ЯМА 1998 ; 279: 938 – 42.

28 Proctor MH , Moore LL , Gao D et al .Телевидение и изменение жировых отложений от дошкольного до раннего подросткового возраста:

Framingham Children’s Study. Междунар. Дж. Обес. 2003 ; 27:827-33.

29 МакМюррей Р.Г., Харрелл Дж.С., Дэн С., Брэдли С.Б., Кокс Л.М.,

Бангдивала С.И. Влияние физической активности, социально-экономического статуса и этнической принадлежности на весовой статус подростков.

Обес. Рез. 2000 ; 8 : 130 – 9 .

30 Робинсон Т.Н. Просмотр телевизора и детское ожирение. Педи-

атр. клин. Север Ам. 2001 ; 48 : 1017 – 25 .

31 Мэтисон Д.М., Киллен Д.Д., Ван Ю., Варади А., Робинсон Т.Н.

Прием пищи детьми во время просмотра телепередач . Являюсь.

Дж. Клин. Нутр.2004 ; 79: 1088 – 94.

32 Фарансис Л.А., Ли Л., Берч Л.Л. Весовой статус родителей и

просмотр телевизора девочек, перекусы и индексы массы тела. Обес. Рез.

2003 ; 11: 143 – 51.

33 Тарас Х.Л., Саллис Дж.Ф., Паттерсон Т.Л., Надер П.Р., Нельсон Дж.А. Теле-

влияние зрения на рацион питания и физическую активность детей .

Дж. Дев. Поведение Педиатр. 1989 ; 10 : 176 – 80 .

34 Story M , French S . Реклама и маркетинг пищевых продуктов, направленные на

детей и подростков в США. Междунар. Дж. Бехав. Нутр. физ.

Акт . 2004 ; 1 : 3 – 2 0 .

35 Ислер Л., Поппер Х.Т., Уорд С. Запросы детей на покупку и

ответов родителей: результаты дневникового исследования.Дж. Объявление. Рез.

1987 ; 27 : 2 8 — 3 9 .

36 Робертсон Т.С., Росситер Дж.Р. Дети и коммерческое убеждение

: анализ теории атрибуции. Дж. Консум. Рез. 1974 ; 1 :

1 3 – 2 0 .

37 Уорд С., Вакман Д.Б. Покупка детей влияет на попытки

и родительскую уступку . Дж. Марк. Рез. 1972 ; 9:316-19.

38 Кэрон А , Уорд С . Выбор подарка детьми и родителями. Дж. Объявление.

Рез. 1975 ; 15 (4): 15 – 20.

39 Галст Дж., Уайт М. Нездоровый убедитель: подкрепляющая

ценность телевидения и детских покупок влияют на попытки

супермаркета . Детский Дев. 1976 ; 47: 1089 – 96.

40 Боржековски Д.Л.Г., Робинсон Т.Н.30-секундный эффект: эксперимент

, выявляющий влияние телевизионной рекламы

на пищевые предпочтения дошкольников. Варенье. Диета. доц. 2001 ;

101 : 4 2 – 6 .

41 Гэмбл М., Котунья Н.А. Четверть века телевизионной рекламы продуктов питания –

, ориентированной на детей. Являюсь. Дж. Поведение в отношении здоровья. 1999 г.; 23 : 261 – 7 .

42 Дикинсон Р .Телевидение и выбор еды. [Цитировано 27 декабря 2003 г.]

Доступно по URL-адресу: http://archive.food.gov.uk/pdf_files/

summary5.pdf (онлайн-статья).

43 Коц К , Стори М . Реклама продуктов питания во время детских

утренних телевизионных программ: соответствуют ли они

диетическим рекомендациям? Варенье. Диета. доц. 1994 ; 94 :

1296 – 300 .

44 Тарас Х.Л., Гэй М. Реклама продуктов на детском телевидении.

Арх. Педиатр. Подросток мед. 1995 ; 149: 649 – 52.

Политика – Положение о рекламе пищевых продуктов 2019

1. Область применения

Регламент распространяется на всю рекламу пищевых продуктов, произведенных, импортированных

распространяется, продается или используется в Нигерии.

2. Запрет

(1) Никто не может рекламировать какой-либо пищевой продукт, если он не зарегистрирован Агентством.

(2) Никто не может рекламировать какой-либо пищевой продукт, если он не одобрен Агентством.

(3) Никто не должен рекламировать заменители грудного молока и питание для детей грудного и раннего возраста. Любой

описательный материал, появляющийся на упаковке, прикрепленный к ней или поставляемый вместе с ней, не должен включать никаких

информация о продвижении или рекламе другого товара.

(4) Никто не должен-

(a) Демонстрировать, показывать на экране или иным образом представлять рекламу пищевого продукта, за исключением случаев, предусмотренных в соответствии со статьей

.

с положениями настоящих Правил; или

(b) Заявлять, подразумевать или иным образом создавать впечатление о пригодности

пищевой продукт, используемый для профилактики, облегчения, управления, лечения или лечения болезни,

расстройство или физиологическое состояние; или

(c) Сделать заявление о том, что пищевой продукт содержит определенную ценность, если эта ценность не полностью

вносится пищевым продуктом, но частично вносится другими пищевыми продуктами, с которыми

его можно потреблять.

(d) Описывать пищевой продукт как «здоровый» или представлять его таким образом, который подразумевает, что пищевой продукт в

сам по себе повлияет на здоровье.

(e) Делать заявления о пользе для здоровья, которые поощряют или оправдывают чрезмерное потребление любой пищи или унижают достоинство

хорошая диетическая практика.

(5) Все заявления о питании должны соответствовать Положению Агентства о расфасованных пищевых продуктах (маркировка)

.

2019.

17. Претензии

(7) Заявления о пищевой ценности в рекламе пищевых продуктов допускаются при условии, что такие заявления могут быть надлежащим образом обоснованы.

18. Поступление энергии с пищевым продуктом

(1) В рекламе продуктов питания может быть указано;

(a) Что пищевой продукт является «источником» или «пищевым источником» энергии, если референтная ценность питательных веществ (NRV) этого пищевого продукта для человека приводит к ежедневному потреблению не менее 450 килокалорий энергии ;

(b) Что пищевой продукт является «хорошим источником» или «хорошим диетическим источником» энергии, если разумное ежедневное потребление этого пищевого продукта человеком приводит к ежедневному потреблению не менее 1 200 килокалорий энергии;

(c) Что пищевой продукт является «отличным источником» или «отличным диетическим источником» энергии, если NRV этого пищевого продукта человеком приводит к ежедневному потреблению не менее 2 500 килокалорий энергии;

(2) Ни одно лицо не может продавать пищевой продукт, в отношении которого заявлена ​​калорийность и который представлен как предназначенный исключительно для кормления детей в возрасте до двух лет, за исключением случаев, когда разумное ежедневное потребление этого пищевого продукта ребенком в возрасте до двух лет летнего возраста будет означать общее ежедневное потребление не менее 1360 килокалорий энергии.

20. Использование термина «питательный» в рекламе Никакая реклама, описывающая какой-либо пищевой продукт, не должна включать слово «питательный» или любые другие слова того же значения, за исключением случаев—

(1) пища содержит ряд питательных веществ, включая углеводы, жиры, белки, витамины и минералы;

(2) пищевой продукт содержит значительное количество калорий более 40 ккал/100 г или 20 ккал/100 мл;

(3) пищевой продукт содержит источник белка не менее 5 г/100 г или 2.5г/100мл;

(4) пищевой продукт содержит не менее четырех витаминов в количестве, соответствующем критериям заявления в качестве источника, и двух минералов (за исключением натрия) в количестве, соответствующем критериям заявления в качестве источника; и указывается количество питательных веществ, указанных в подпунктах (1) и (4).

21. Реклама для детей

(1) Не допускается реклама пищевых продуктов, предназначенная для детей.

(a) использовать иллюстрации, которые могут причинить им физический, эмоциональный или моральный вред;

(b) пытаться продавать, взывая к таким эмоциям, как жалость, страх, лояльность или уверенность в себе; использовать естественную склонность детей к игре, рекламируя еду в сопровождении игр или игрушек; или активно поощрять детей к подрыву родительского авторитета, включая выбор диеты и образа жизни.

(c) отображать изображения или события, изображающие небезопасное использование продукта, или

(d) попустительствовать небезопасным ситуациям, которые могут побудить детей заниматься деятельностью, которая может подвергнуть их опасности физически, эмоционально или морально, и/или

(e) создавать нереалистичное впечатление о безопасности у детей, их родителей или опекунов.

(f) оправдывать или поощрять потребление пищевых продуктов, которые вредны для здоровья детей.

(g) требуют совершения покупки для участия в рекламной акции или содержат прямой призыв совершить покупку для участия в рекламной акции.

(h) содержат ингредиенты или надбавки, если они не являются неотъемлемым элементом продаваемого пищевого продукта.

22. Потребление белка в пищевых продуктах

(1) В рекламе продуктов питания может быть указано;

(a) Что пищевой продукт является «источником» или «диетическим источником» белка, если NRV этого пищевого продукта у человека дает не менее 9 граммов белка;

(b) что пищевой продукт является «хорошим источником» или «хорошим диетическим источником» белка, если NRV этого пищевого продукта у человека составляет не менее 24 граммов белка;

(c) Что пищевой продукт является «отличным источником» или «отличным диетическим источником» белка, если NRV этого пищевого продукта у человека дает не менее 45 граммов белка;

Защита молодых людей от рекламы нездоровой пищи: последствия психологических исследований для первой поправки к Закону

Резюме

В Соединенных Штатах одна треть детей и подростков имеют избыточный вес или страдают ожирением, однако компании по производству продуктов питания и напитков продолжают ориентировать их на рекламу продукты, которые способствуют этому кризису ожирения.

Когда правительство предлагает ввести ограничения на такую ​​рекламу, конституционная доктрина коммерческой рекламы часто используется в качестве барьера для действий. Мы исследуем несоответствия между юридическими обоснованиями доктрины коммерческой речи и психологическими исследованиями того, как реклама продуктов питания влияет на молодых людей.

Правильное толкование Первой поправки к Конституции должно оставить место для правил, защищающих молодых людей от рекламы калорийных и бедных питательными веществами продуктов и напитков.

МНОГОЧИСЛЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ задокументировали объем и низкое питательное качество продуктов и напитков, продаваемых детям и подросткам. Пищевая промышленность тратит более 1,6 миллиарда долларов в год на маркетинг своей продукции, ориентированный на детей и подростков. телевизионная реклама, которую смотрят дети3. Продовольственные компании также нацелены на детей непосредственно в Интернете, на упаковке продуктов, в социальных сетях и на многих других маркетинговых площадках.1 Почти все продукты питания, представленные в рекламе, ориентированной на молодежь, содержат большое количество калорий, общего количества жиров, насыщенных жиров, сахара или натрия (т. часто уступают в питательном отношении продуктам, предназначенным для взрослых.4–9

Исследования последовательно демонстрировали влияние рекламы продуктов питания на предпочтения детей в отношении брендов, выбор продуктов питания и запросы к родителям.10,11 Недавние исследования показывают, что реклама продуктов питания может также иметь более широкое воздействие на питание и здоровье детей и подростков, включая увеличение потребления закусок, сахаросодержащих напитков и фаст-фуда12–14, а также более высокие индексы массы тела.14,15

Треть детей и подростков в Соединенных Штатах имеют избыточный вес или страдают ожирением,16 а показатели заболеваний, связанных с питанием, среди молодежи беспрецедентны.10,17,18 проблема неправильного питания не может быть решена без кардинальных изменений в окружающей молодых людей пищевой среде, вызывающей ожирение, и основной причиной которой является реклама пищевых продуктов. подверженность рекламе нездоровой пищи, включая образование в области питания и медийной грамотности, общественное здравоохранение и отраслевую рекламу, направленную на поощрение потребления здоровых продуктов питания, саморегулирование отрасли, государственное законодательство и регулирование, а также судебные разбирательства.19 Тем не менее, образование и контрреклама сами по себе не могут конкурировать с 1,6 миллиардами долларов, ежегодно расходуемыми промышленностью на то, чтобы постоянно напоминать молодым людям о преимуществах употребления в основном нездоровой пищи1,19; необходимо значительное сокращение объема рекламы нездоровой пищи, направленной на молодежь.

Маловероятно, что производители продуктов питания и напитков добровольно внесут эти изменения. Семнадцать компаний по производству продуктов питания и напитков в Соединенных Штатах21 участвуют в Инициативе по рекламе детских продуктов питания и напитков и обязались улучшить свою рекламу, ориентированную на детей; однако эти обещания подвергались критике за многочисленные ограничения в отношении типов маркетинга и охватываемых продуктов.22 Например, реклама, ориентированная на детей, определяется как реклама, которая появляется в средствах массовой информации, в которых 50% или более аудитории составляют лица в возрасте от 2 до 11 лет,21 однако это определение исключает многие типы средств массовой информации, в первую очередь смотрят невзрослые люди.22 Аналогичным образом, большинство обязательств не ограничивают рекламу «полезных для вас» продуктов,21 но эти критерии определяются самими компаниями и часто позволяют рекламировать продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, натрия или сахара. .22 Оценки эффективности этих обязательств демонстрируют в лучшем случае минимальные улучшения.23–26

При отсутствии эффективного саморегулирования в отрасли крайне важно, чтобы вмешалось государство; тем не менее, правительственные органы проявляют робость в попытках ограничить доступ молодежи к рекламе продуктов питания.19,27 Часто упоминаемым препятствием для действий является конституционная доктрина коммерческой речи, которая обеспечивает существенную защиту рекламы согласно Первой поправке, определенной Верховным судом США. как «выступление с предложением о коммерческой сделке». 28 (В рамках данной статьи не рассматриваются рассуждения о том, как суды будут анализировать, какие виды деятельности по продвижению включают рекламу, а какие не связанный с речью маркетинг, который не защищен Первой поправкой.Наш анализ применим к «рекламе», как бы ее ни толковали.) Доктрина коммерческой речи предполагает, что ограничения рекламы наносят ущерб потребителям и экономике в целом, препятствуя свободному потоку информации, необходимой для облегчения информированных коммерческих сделок.19,29

доктрина коммерческой речи и психологические исследования того, как реклама продуктов питания влияет на молодежь. Исследуя как юридические, так и психологические теории воздействия рекламы, мы показываем, что доктрина коммерческой речи в ее нынешнем виде имеет мало отношения к фактическим методам, используемым для поощрения покупки и потребления детьми и подростками продуктов с низким содержанием питательных веществ.Применительно к рекламе нездоровой пищи для молодежи доктрина коммерческой речи устарела и неадекватна и не должна служить препятствием для хорошо продуманных государственных ограничений на такую ​​рекламу. Хотя эта предпосылка не была проверена в судах, у правительств на местном уровне, уровне штата и на федеральном уровне должно быть конституционное пространство для использования законов, правил и правоприменительных мер для ограничения рекламы нездоровой пищи детям.

КЛЮЧЕВЫЕ ПРЕДПОСЫЛКИ ДОКТРИНЫ КОММЕРЧЕСКОЙ РЕЧИ

До 1970-х годов Верховный суд не проводил различий между законами, ограничивающими рекламу, и законами, регулирующими другие стандартные методы ведения бизнеса.Реклама рассматривалась как экономическая деятельность, на которую распространяются основные правила общественного здравоохранения, безопасности и социального обеспечения, а не как свобода выражения мнений, подпадающая под защиту Первой поправки30. Это изменилось в 1976 г., когда Верховный суд принял решение по делу Фармацевтический совет штата Вирджиния против граждан штата Вирджиния. Совет , который отменил общегосударственный запрет на рекламу цен на лекарства, отпускаемые по рецепту.31 Аптека штата Вирджиния ознаменовала собой появление новой доктрины коммерческой речи, которую с тех пор суд конкретизировал в ряде дел, из-за чего правительству становится все труднее ограничивать рекламу вызывающих озабоченность продуктов.

Верховный суд постановил, что обязательство правительства по защите детей от вреда может быть подчинено праву корпораций выражать — и праву взрослых получать — правдивую коммерческую информацию, которая не вводит в заблуждение.32a Суд также постановил, что несовершеннолетние существенные права Первой поправки на распространение литературных, художественных и других идей.32b Однако ни Верховный суд, ни какой-либо федеральный суд низшей инстанции не применяли доктрину коммерческой речи к ограничению рекламы, ориентированной на молодежь.Понимание 4 ключевых предпосылок доктрины коммерческой речи: рекламодатели будут передавать конкретную информацию о продукте, получатели рекламы будут использовать ее для принятия рациональных решений, вводящая в заблуждение реклама отличается от другой рекламы, а потенциально вводящая в заблуждение реклама может быть устранена раскрытием информации, а также то, как они применяются к текущей практике рекламы пищевых продуктов, является первым шагом к решению вопроса о том, охраняется ли вообще реклама, направленная на детей или подростков, и если да, то охраняется ли она в той же степени, что и реклама, направленная на взрослых.

Информация о продукте

Основное внимание в Аптека Вирджинии уделялось важности свободного потока правдивой коммерческой информации для отдельных потребителей и общества в целом.31 Верховный суд отметил, что особый интерес потребителя к информации, передаваемой рекламой « может быть столь же острым, если не намного более острым, чем его интерес к самым насущным политическим дебатам дня». 31 Что касается цен на лекарства, отпускаемые по рецепту, суд сосредоточил внимание на пользе рекламы для бедных, больных и пожилых людей, которые скудные доллары, которые можно потратить на лекарства, и скудные ресурсы для сравнения.По мнению суда, общество также может многое выиграть от неограниченного потока коммерческой информации. Реклама важна, потому что,

, какой бы безвкусной и чрезмерной она ни казалась иногда, она тем не менее является распространением информации о том, кто какой продукт производит и продает, по какой причине и по каким ценам31

Презумпция того, что реклама передает информацию о производителях, продавцах, характеристиках продуктов и ценах, лежащих в основе всей цепочки коммерческих речей, последовавших за Аптека Вирджинии .28,33 Например, в деле Lorillard v Reilly от 2001 г. Верховный суд отменил постановление штата, запрещающее рекламу табачных изделий в пределах 1000 футов от школ, в значительной степени потому, что

розничные продавцы и производители табачных изделий заинтересованы в передаче правдивой информации. о своих продуктах взрослым, и взрослые заинтересованы в получении правдивой информации о табачных изделиях. вызвался соблюдать определенные ограничения на рекламу, которые не обязательно выдержали бы проверку Первой поправкой, если бы они были введены в соответствии с законодательством.34)

Принятие рациональных решений

Следствием предположения Верховного суда о том, что реклама несет конкретную информацию, является то, что потребители обычно используют эту информацию для принятия логических решений. Доктрина коммерческой речи построена на теории рационального выбора поведения. Как поясняется в документе Virginia Pharmacy , ресурсы в нашей системе свободного предпринимательства распределяются посредством многочисленных частных экономических решений31. Общественный интерес требует, чтобы «эти решения в совокупности были разумными и хорошо информированными.31 Реклама незаменима, поскольку она поддерживает рациональные экономические решения, которые, в свою очередь, обеспечивают стабильность рынков. Таким образом, предполагается, что люди, которые предпочитают потреблять калорийную и бедную питательными веществами пищу, приняли это решение на основе своего расчета, согласно которому немедленное удовлетворение от потребления перевешивает любые негативные долгосрочные последствия для здоровья.

Безусловно, Верховный суд признал во многих различных контекстах35–37, что дети и подростки ведут себя не так, как ведут себя разумные взрослые, потому что

несовершеннолетние несовершеннолетние и недостаточно развитое чувство ответственности… необдуманные действия и решения.35

Поскольку суд никогда не применял доктрину коммерческой рекламы к ограничению рекламы, направленной на молодежь, он не столкнулся с несоответствием между теорией рационального выбора, которая оправдывает защиту коммерческой речи Первой поправкой, и доктринальным признанием того, что молодые люди склонны делать иррациональный выбор.

Реклама, вводящая в заблуждение

Верховный суд всегда четко заявлял, что ложная или вводящая в заблуждение реклама не подлежит защите Первой поправкой, поскольку она не выполняет никакой информационной функции.«Общественные и частные выгоды от коммерческой информации проистекают из уверенности в ее точности и достоверности»38. Таким образом, ложная или вводящая в заблуждение коммерческая информация может быть полностью запрещена, чтобы «гарантировать, что поток коммерческой информации распространяется как чисто, так и свободно. ”31

Суд был менее ясен в отношении того, что именно представляет собой «вводящую в заблуждение» рекламу. Несколько дел, затрагивающих этот вопрос, позволяют предположить, что рекламные объявления не охраняются, если они не имеют внутреннего значения, не передают никакой информации, изначально способны ввести в заблуждение или если на практике доказано, что они вводят в заблуждение.28,39,40 Политика Федеральной торговой комиссии41 и законы штатов о защите прав потребителей42 формулируют различные стандарты в отношении того, что составляет незаконную вводящую в заблуждение или вводящую в заблуждение рекламу, но, в конечном счете, любые действия федерального правительства или штата против вводящей в заблуждение или вводящей в заблуждение рекламы должны пройти проверку на соответствие Первой поправке.

Реклама, потенциально вводящая в заблуждение

В отличие от рекламы, которая вводит в заблуждение, реклама, которая просто может ввести в заблуждение, получает значительную защиту Первой поправки.Правительство должно быть в состоянии продемонстрировать, что ограничение рекламы, потенциально вводящей в заблуждение, непосредственно способствует достижению существенных общественных целей, которые могут быть достигнуты только путем ограничения свободы слова43. информация, которую дает такое выступление»,44 Верховный суд исторически отдавал предпочтение требованиям о раскрытии информации, а не строгим запретам на высказывания, как средству устранения возможности введения в заблуждение или обмана потребителей.44,45

«РЕАЛЬНЫЙ МИР» РЕКЛАМЫ ЕДЫ

На рынке, предполагаемом доктриной коммерческой речи, потребители обращают внимание и рационально и обдуманно обрабатывают информацию, представленную в рекламных коммуникациях. Затем они используют эту информацию для принятия обоснованных решений о покупке. При условии, что информация не является ложной, вводящей в заблуждение или вводящей в заблуждение, неограниченный доступ к информации о продукте должен способствовать развитию свободного рынка. К сожалению, эти предположения не отражают сегодняшнюю рекламу продуктов питания по крайней мере в трех важных аспектах: (1) многие кампании предназначены для неявного и конкретного убеждения в обход рационального рассмотрения информации о продукте, (2) сообщения, представленные в рекламе продуктов с низким содержанием питательных веществ, предоставляют информацию. об этих продуктах и ​​преимуществах их потребления, которые могут ввести детей в заблуждение, и (3) дети и подростки не обладают когнитивными способностями, чтобы рационально рассматривать рекламные призывы и отвергать те, которые не отвечают их долгосрочным интересам, или саморегулируемой способности сопротивляться немедленный соблазн очень вкусных продуктов, которые обычно рекламируются.46

Продажа в условиях отсутствия информации

Маркетологи проводят различие между информационным маркетингом, который предоставляет рациональные выгоды и причины для покупки продукта, и эмоциональным маркетингом, призванным заставить потребителя чувствовать себя хорошо в отношении продукта.47 Маркетологи все чаще узнают, что они могут эффективно убеждать потребителей, представляя имплицитные сообщения, которые развлекают и вызывают положительные эмоции в отношении их продуктов, но не представляют рациональных преимуществ продукта. В недавнем анализе 880 рекламных кампаний Бине и Филд пришли к выводу, что чем больше эмоций преобладает над рациональными сообщениями, тем больше влияние на бизнес.Самая эффективная реклама из всех — это та, которая содержит мало рационального содержания или вообще не содержит его48. Компании используют психологические методы для разработки рекламы, вызывающей сильные эмоциональные реакции у потребителей (резюмирует психологические процессы, используемые для информирования этих рекламных практик).49–65

Психологический процесс Описание Применение в рекламе Модель вероятности проработки49/эвристико-систематическая модель50 Эти двойные модели обработки информации предлагают 2 пути к убеждению, когда потребители могут изменить свое отношение напрямую, и может произойти непосредственное изменение отношения: рациональное рассмотрение может произойти напрямую принимать или отвергать представленную информацию (центральный или систематический маршрут) или косвенно, когда потребители неявно обрабатывают сигналы, представленные в рекламе, не связанные с центральным сообщением, такие как положительные образы и эмоциональные сообщения (периферийный или эвристический маршрут). Эти 2 пути убеждения соответствуют информационной и эмоциональной рекламе. Даже когда в рекламе не упоминаются непосредственные преимущества продукта, она может убеждать с помощью представленных косвенных намеков на продукт (например, привлекательные модели, классная музыка, желаемые ситуации). В нескольких исследованиях эти процессы проверялись на детях и подростках, и результаты показывают, что молодые люди в основном воспринимают рекламу непрямым путем51–53 Классическое обусловливание или аффективный перенос54 Постоянно связывая объект (т.т. е. продукт) со стимулами, вызывающими положительные эмоции (например, реклама или иное сообщение), со временем эмоциональные реакции на стимулы перейдут на объект. Юмористическая или приятная реклама может не иметь явной связи с рекламируемым продуктом, однако положительные эмоции, возникающие при просмотре рекламы, передаются на сам продукт и со временем увеличивают предпочтение и выбор продукта.55, 56 Эффект простого воздействия57 Повторное воздействие нейтрального, неизвестного объекта приведет к тому, что предпочтение отдается ранее нейтральному объекту. Размещение логотипа бренда и простое упоминание бренда при повторном показе приведет к предпочтениям и выбору этого бренда по сравнению с другими брендами с меньшим количеством мест размещения и упоминаний58,59 Ассоциативная сеть или схема60 ассоциируется в сознании человека со всеми другими понятиями, воспринимаемыми вместе с объектом, включая эмоции, отношения, мотивации и поведение, для создания ассоциативной сети или схемы об объекте.Когда человек вступает в контакт с объектом, все ассоциации, содержащиеся в этой сети, также активируются автоматически. Исследователи поведения потребителей концептуализируют образ бренда как ассоциативную сеть.61,62 Весь опыт взаимодействия с брендом создает этот образ бренда, и маркетологи пытаются формировать эту информацию о бренде с помощью всех маркетинговых коммуникаций63,64. Эти образы бренда в конечном итоге автоматически репрезентируют что означает бренд, в том числе кто его использует, когда его потреблять и какие выгоды от этого получают. Теория социального обучения59 Дети учатся и моделируют поведение, отношение и эмоции, наблюдая за действиями других и последствиями этих действий. Символическая среда СМИ также обеспечивает косвенное изучение социального поведения и отношений. Продолжительное воздействие рекламы, продвигающей продукты и напитки как забавные, социально желательные и обычные, без каких-либо негативных последствий их потребления, может повлиять на отношение детей и их потребление обычно рекламируемых нездоровых продуктов.

Конечная цель маркетологов — создать имидж бренда в сознании потребителей, сеть позитивных ассоциаций, связанных с брендом и его пользователями, которые вызовут пожизненную привязанность и лояльность к продуктам, связанным с брендом.66 Через неявные сообщения представленные в рекламе, потребители делают вывод о качествах бренда, включая пользовательские характеристики, атрибуты продукта и эмоциональные выгоды от потребления продуктов бренда. Даже дошкольники понимают значение изображений брендов; они считают, например, что продукт в упаковке McDonald’s вкуснее, чем тот же продукт без упаковки McDonald’s.67 Одна исследовательская компания описала, почему эта реклама для молодежи так важна:

Мы показываем, что первоначальная связь и привязанность к бренду устанавливаются на эмоциональном уровне, и что когда время принятия решения о покупке приближается, молодой потребитель ищет подтверждение своего эмоционального выбора, который они уже утвердили68.

Одно из преимуществ использования неявных сообщений для продвижения своей продукции для маркетологов заключается в том, что это позволяет им обойти скептическую реакцию потребителей на рекламу.69–71 Поскольку потребители менее осведомлены о неявных рекламных эффектах, они не пытаются активно противодействовать им; в результате эти виды рекламы могут быть более убедительными, чем прямое сообщение о продуктах и ​​выгодах.69 Многие новые формы рекламы предназначены специально для «скрытого» влияния таким образом. Примеры включают продакт-плейсмент, в котором изображения брендов интегрируются в развлекательный контент фильмов, телешоу, видеоигр и музыкальных текстов; рекламные игры, которые представляют собой интернет-игры, разработанные компаниями для продвижения своих продуктов с постоянными напоминаниями о продукте на протяжении всей игры; одобрение знаменитостей и лицензированных персонажей в рекламе и упаковке продуктов; и спонсорство, которое обеспечивает частое размещение логотипа бренда, включая логотипы на учебных материалах, табло и футболках игроков в школах.46,70,71

Эти рекламные сообщения практически не несут никакой конкретной информации и, следовательно, не способствуют осознанному и рациональному принятию решений об альтернативных продуктах. Кроме того, именно потому, что они не предоставляют конкретной информации, эти сообщения часто более убедительны, чем те, которые действительно сообщают о конкретных свойствах и полезности продукта. достигают детей и подростков.1 Например, более половины расходов продовольственных компаний на перекрестное продвижение, благотворительные акции, событийный маркетинг и продакт-плейсмент нацелены на детскую или подростковую аудиторию.1 Реклама безалкогольных напитков представляет собой классический пример силы имиджа бренда и эмоционального воздействия. реклама. Хотя слепые дегустационные тесты показали, что большинство потребителей предпочитают вкус Pepsi, исследования нейровизуализации демонстрируют сильную эмоциональную привязанность потребителей кока-колы к бренду.72 В недавней рекламной кампании Coke «Открытое счастье» не упоминались реальные характеристики продукта.73

Потенциально вводящие в заблуждение сообщения в рекламе нездоровой пищи

Как уже говорилось, большая часть рекламы продуктов питания, которую просматривают дети и подростки, продвигает калорийные продукты с низким содержанием питательных веществ, и большинство молодых людей сталкиваются с такими сообщениями по нескольку раз в день.4,10 ,11,19 Все больше научных данных свидетельствует о том, что воздействие сообщений, представленных в рекламе продуктов питания, также несет потенциально вводящую в заблуждение информацию. Психологические исследования показывают, что реклама продуктов питания влияет на нормативные представления родителей и детей о том, что едят другие и что они должны есть.74,75 Детская телевизионная реклама продуктов питания обычно показывает счастливых, энергичных детей, которые не имеют избыточного веса и потребляют нездоровую пищу в любом месте и в любое время.19 Согласно теории социального обучения,65 реклама продуктов питания во всех формах учит детей тому, что большинство людей регулярно потребляют эти продукты, большинство родителей допускают такое поведение, и это не приводит к негативным последствиям (т. е. к ухудшению здоровья или увеличению веса).

Чтобы исправить эти потенциально вводящие в заблуждение сообщения, обычно предлагаются программы медийной грамотности и обучения правильному питанию, чтобы научить детей убедительному назначению рекламы и важности здорового питания.76 Большинство программ медиаграмотности не подвергались систематической оценке; однако они основаны на неверном предположении, что более глубокое понимание убедительных намерений и скептицизма в отношении рекламы продуктов питания снижает эффективность такой рекламы.46 Недавние исследования не смогли продемонстрировать взаимосвязь между скептицизмом в отношении рекламы и ее эффективностью. В одном исследовании, например, дети, участвовавшие в интервенции по повышению медиаграмотности, отдавали большее предпочтение рекламируемым продуктам, обсуждаемым в ходе интервенции.77 По тем же причинам просвещение по вопросам питания вряд ли сможет нейтрализовать воздействие рекламы пищевых продуктов. Предпочтения и потребление здоровой и нездоровой пищи не связаны с точными убеждениями в отношении питания; предпочтения молодых людей в еде в значительной степени определяются воспринимаемым вкусом78–80

Промышленность может возразить, что правительство могло бы потребовать заявления об отказе от ответственности для устранения потенциально вводящей в заблуждение информации в рекламе продуктов питания; однако знание того, что сообщение является рекламой или что еда не питательна, не уменьшает врожденного желания потреблять очень вкусные, но некачественные продукты, которые чаще всего продаются молодым людям.Хотя заявления об отказе от ответственности, предупреждающие об опасности употребления продуктов с высоким содержанием жира, сахара или натрия, не проверялись, исследования воздействия предупреждающих надписей на упаковку алкоголя и табака показывают, что предупредительные надписи на текстовой основе, используемые в Соединенных Штатах, повысили уровень информированности. о потенциальном вредном воздействии этих веществ, но не снизили потребление алкоголя или табака.81,82

В одном исследовании знание подростками предупреждающих надписей на упаковке сигарет парадоксальным образом было связано с увеличением курения сигарет.83 Напротив, графические предупредительные этикетки, используемые в Австралии, как было показано, снижают будущие намерения курить среди подростков.

Способность молодежи сопротивляться рекламе продуктов питания

Учитывая потенциальный вред, связанный с рекламой высококалорийных продуктов с низким содержанием питательных веществ, реклама продуктов питания для молодежи может быть оправдана. только если у них есть разумная способность сопротивляться его влиянию.Однако психологические исследования неизменно показывают, что детям и подросткам часто не хватает этой способности. Харрис и др. утверждал, что успешное противостояние пищевому маркетингу требует 4 условий: (1) активное внимание к рекламным стимулам и понимание их убедительного намерения, (2) понимание того, как эти стимулы влияют на человека и как эффективно сопротивляться, (3) когнитивная зрелость и полностью развитые способности к саморегуляции и (4) мотивация к сопротивлению.46

От дошкольного до подросткового возраста многочисленные барьеры развития ограничивают способность молодых людей удовлетворять этим 4 условиям.Например, в возрасте до 7–8 лет дети не обладают когнитивными способностями распознавать убедительную цель рекламы, необходимую для первого условия.86 Поскольку они рассматривают рекламу просто как еще один источник информации и не могут понять, что эта информация может быть предвзятым, любая реклама, ориентированная на маленьких детей, скорее всего, будет вводить в заблуждение и, таким образом, не защищена Первой поправкой29. Дети старшего возраста способны понимать намерения убеждения; однако до 11 или 12 лет им нужны подсказки, чтобы напомнить им критически относиться к рекламному контенту.86 При просмотре рекламы они не всегда задумываются о намерениях рекламодателей и, следовательно, не рассматривают рационально представляемую информацию; в результате они не могут удовлетворить второму условию.

Даже когда у детей есть знания и желание поддерживать здоровую диету, они еще не обладают высокоразвитыми механизмами поведенческого контроля, необходимыми для саморегуляции потребления изначально желательных, но бедных питательными веществами продуктов перед лицом постоянных напоминаний из рекламы и доступность таких продуктов во всем их окружении (третье условие).87 Хотя подростки очень скептически относятся к рекламе и понимают ее намерения,88 мозг большинства подростков недостаточно развит, чтобы позволить им регулярно сдерживать импульсивное поведение и сопротивляться немедленному удовлетворению ради более долгосрочных вознаграждений, что является требованием для успешного сопротивления рекламе ради очень привлекательных, но нездоровая пища.89,90 Исследователи алкоголя и табака последовательно демонстрировали, что подростки более восприимчивы, чем взрослые, к рекламе этих заманчивых, но вредных продуктов,89 и более поздние исследования рекламы пищевых продуктов, ориентированной на подростков, начали показывать аналогичную восприимчивость.90

Специалисты по маркетингу пищевых продуктов также обычно нацелены на молодых людей с помощью методов, специально разработанных для противодействия их мотивации сопротивляться рекламным сообщениям (четвертое условие). Например, продовольственные компании обычно используют социальные сети (например, рекламные акции в Facebook и Twitter), вирусные видеоролики на YouTube и виджеты (т. е. небольшие приложения, которые можно загрузить на компьютер или мобильный телефон), которые используют возможности коллег и поощряют молодые люди для рассылки рекламных сообщений своим друзьям.5,6 Любимые герои мультфильмов нацелены на детей на упаковке продукта, а изображения знаменитостей ориентированы на детей старшего возраста и подростков7; и то, и другое очень эффективно.91 Телевизионная реклама в детских программах обычно изображает еду как игрушку или игрушку, а не как то, что на самом деле потребляется.23 Многие молодые люди считают рекламу еды веселой и крутой92, что является ключевым мотивом для этой возрастной группы.

ОБЪЕДИНЕНИЕ НАУКИ С ЗАКОНОМ

Трудно понять, почему реклама, предназначенная для убеждения без ведома потребителей или разработанная специально для обращения к уникальным уязвимым местам молодых людей, должна быть обеспечена коммерческой защитой слова.Большая часть рекламы пищевых продуктов, ориентированной на молодежь, содержит мало информации о материальных характеристиках самой пищи, которая может быть использована для вынесения рациональных потребительских суждений. Вместо этого в рекламе продуктов питания используются мощные психологические приемы для создания положительных эмоциональных ассоциаций с этими трудно устоявшимися и потенциально вредными продуктами.

Таким образом, реклама, пропагандирующая нездоровые продукты питания и напитки среди молодежи, не соответствует дихотомии между вводящей в заблуждение речью и другой речью, установленной доктриной коммерческой речи; оценка этих объявлений с точки зрения их точности и надежности не имеет значения.Большая часть этой рекламы, по-видимому, попадает в категорию вводящей в заблуждение незащищенной речи, поскольку она не имеет внутреннего смысла, не несет никакой информации, по своей сути может ввести в заблуждение или на практике оказалось, что она вводит в заблуждение. Кроме того, даже если нельзя доказать, что реклама вводит в заблуждение, потенциальный вред от чрезмерного потребления бедных питательными веществами и высококалорийных продуктов существенно перевешивает небольшую пользу от рекламы для целевой аудитории (т., дети и подростки). Исследования также показывают, что раскрытие информации, средство защиты, часто предлагаемое в случаях коммерческих выступлений, вряд ли сможет противодействовать потенциально вводящей в заблуждение информации, представленной в рекламе продуктов питания для молодежи.

Потенциальное регулирование маркетинга продуктов питания для молодежи

Законодатели и регулирующие органы на всех уровнях правительства должны рассмотреть возможность проверки пределов действующего неадекватного корпуса прецедентного права Первой поправки и продвижения конституционной интерпретации, которая соответствует научной реальности.То, как данный государственный орган может проверить эти пределы, зависит от полномочий, которыми он наделен. Конгресс имеет наибольшую свободу действий для принятия далеко идущих законов, направленных на защиту детей и подростков от вредного маркетинга пищевых продуктов, включая ограничения на рекламу продуктов с низким содержанием питательных веществ в средствах массовой информации, ориентированных на молодежь и просматриваемых преимущественно молодыми людьми.

Конечно, Конгресс должен был бы определить рекламу нездоровой пищи для молодых людей под данным возрастом. На практике продовольственным компаниям не составило труда определить, что представляет собой маркетинг продуктов питания для детей, как в соответствии с их собственными обязательствами в рамках Инициативы по рекламе детских продуктов питания и напитков21, так и в соответствии с определением Федеральной торговой комиссии в ее отчете 2008 года «Маркетинг продуктов питания для детей». и подростки: обзор отраслевых расходов, деятельности и саморегулирования .1 С юридической точки зрения любое определение, которое послужит основой для государственного регулирования рекламы для молодежи, должно устанавливать оправданный возрастной предел и не может чрезмерно препятствовать доступу взрослых к коммерческой информации.32a

Некоторые федеральные агентства имеют хорошие возможности для решения реклама нездоровой пищи для молодежи. Федеральная торговая комиссия могла бы создать важный прецедент, приняв стратегические меры по борьбе с недобросовестной и вводящей в заблуждение рекламой продуктов питания, а Федеральная комиссия по связи могла бы сосредоточиться на продакт-плейсменте в программах, рекламе продолжительности программ и ограничениях времени рекламы во время программ.

Органы власти штатов и местные органы власти имеют ограниченную юрисдикцию в отношении регулирования рекламы продуктов питания в средствах массовой информации, выходящих за пределы штата, но у них есть множество вариантов регулирования продаж и продвижения продуктов питания на местном уровне93. Они также обладают значительной гибкостью в соответствии с Первой поправкой к Конституции США для ограничения рекламы в школах. 94 Кроме того, прокуратура штата и местного правительства может подавать иски, утверждая, что методы, используемые рекламодателями продуктов питания, нарушают законы штата о защите прав потребителей.

Выводы

США столкнулись с тяжелой эпидемией ожирения и неправильного питания, что отрицательно сказывается на здоровье молодежи.10,16–18 Реклама очень вкусных продуктов, которые следует употреблять в ограниченных количествах, способствует этой эпидемии и представляет уникальный риск для детей и подростков.19

Продовольственным компаниям следует воздерживаться от преднамеренной рекламы нездоровых что доктрина коммерческой речи позволяет им открыто и легально нацеливать эти продукты на молодых людей, используя сложные психологические методы, которые используют их уязвимость в развитии.Эта доктрина основана на устаревшем понимании того, что такое реклама и как она влияет на поведение потребителей. В той мере, в какой это препятствует регулированию рекламы нездоровой пищи среди детей и подростков, доктрина коммерческой речи должна быть пересмотрена. Хорошо продуманные действия правительства по ограничению маркетинга продуктов питания и напитков, специально предназначенного для детей, должны выдержать проверку Первой поправкой. Для здоровья наших детей эти действия должны быть предприняты и при необходимости проверены в судах.

Ссылки

2. Пауэлл Л.М., Щепка Г., Халупка Ф.Дж. Тенденции воздействия телевизионной рекламы продуктов питания на детей и подростков в Соединенных Штатах. Arch Pediatr Adolesc Med. 2010;164(9):794–802 [PubMed] [Google Scholar]4. Пауэлл Л.М., Щепка Г., Халупка Ф.Дж., Брауншвейг К.Л. Пищевая ценность телевизионной рекламы продуктов питания, которую видят дети и подростки. Педиатрия. 2007;120(3):576–583 [PubMed] [Google Scholar]5. Мур Э.С., Rideout VJ. Интернет-маркетинг еды для детей: это просто развлечения и игры? J Маркетинг государственной политики.2007;26(2):202–220 [Google Scholar]6. Монтгомери К.С., Честер Дж. Интерактивный маркетинг продуктов питания и напитков: таргетинг на подростков в цифровую эпоху. Дж Адолеск Здоровье. 2009; 45:S18–S29 [PubMed] [Google Scholar]7. Харрис Дж.Л., Шварц М.Б., Браунелл К.Д. Маркетинг продуктов питания для детей и молодежи: лицензированные персонажи и другие рекламные акции на упакованные продукты в супермаркете. Нутр общественного здравоохранения. 2010;13(3):409–417 [PubMed] [Google Scholar]8. Эллиот С. Оценка «забавных продуктов»: содержание питательных веществ и анализ продуктов из супермаркетов, предназначенных для детей.Obes Rev. 2008;9(4):368–377 [PubMed] [Google Scholar]9. Шварц М.Б., Вартанян Л., Уортон С., Браунелл К.Д. Изучение питательного качества сухих завтраков, продаваемых детям. J Am Diet Assoc. 2008;108(4):702–705 [PubMed] [Google Scholar]10. Институт медицины Маркетинг продуктов питания для детей и молодежи: угроза или возможность? Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия наук; 2006 [Google Scholar] 12. Харрис Дж.Л. Прайминг ожирения: прямое влияние телевизионной рекламы продуктов питания на пищевое поведение и предпочтения в еде [Кандидатская диссертация] Нью-Хейвен, Коннектикут: Йельский университет; 2008 [Google Scholar] 13.Андреева Т., Келли И.Р., Харрис Дж.Л. Воздействие рекламы продуктов питания на телевидении: ассоциации с детским потреблением фаст-фуда и безалкогольных напитков и ожирением. Экон Гум Биол. 2011;9(3):221–233 [PubMed] [Google Scholar]14. Чоу С-Ю, Рашад И, Гроссман М. Реклама ресторанов быстрого питания на телевидении и ее влияние на детское ожирение. J Law Econ. 2008;51(4):599–618 [Google Scholar]16. Огден С.Л., Кэрролл М.Д., Кертин Л.Р., Лэмб М.М., Флегал К.М. Распространенность высокого индекса массы тела у детей и подростков в США, 2007–2008 гг.ДЖАМА. 2010;303(3):242–249 [PubMed] [Google Scholar]17. Ольшанский С.Дж., Пассаро Д.Дж., Хершоу Р.С. и др. Потенциальное снижение продолжительности жизни в США в 21 веке. N Engl J Med. 2005;352(11):1138–1145 [PubMed] [Google Scholar]19. Харрис Дж.Л., Померанц Дж.Л., Лобштейн Т., Браунелл К.Д. Кризис на рынке: как маркетинг продуктов питания способствует детскому ожирению и что можно сделать. Анну Рев Общественное здравоохранение. 2009; 30:211–225 [PubMed] [Google Scholar]20. Суинберн Б., Сакс Г., Лобштейн Т. и др.«Сиднейские принципы» по сокращению коммерческого продвижения продуктов питания и напитков среди детей. Нутр общественного здравоохранения. 2008;11(9):881–886 [PubMed] [Google Scholar]22. Хоукс С., Харрис Дж.Л. Анализ содержания обязательств пищевой промышленности по маркетингу для детей. Нутр общественного здравоохранения. 2011;14(8):1403–1414 [PubMed] [Google Scholar]25. Уайлд П. Саморегулирование и ответ на опасения по поводу маркетинга продуктов питания и напитков для детей в Соединенных Штатах. Nutr Rev. 2009;67(3):155–166 [PubMed] [Google Scholar]26.Шарма Л.Л., Терет С.П., Браунелл К.Д. Пищевая промышленность и саморегулирование: стандарты, способствующие успеху и позволяющие избежать неудач в области общественного здравоохранения. Am J Общественное здравоохранение. 2010;100(2):240–246 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]27. Хоукс С. Регулирование маркетинга продуктов питания для молодежи во всем мире: тенденции и движущие силы политики. Am J Общественное здравоохранение. 2007;97(11):1962–1973 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

28. Central Hudson Gas & Electric Corp против Комиссии по коммунальным услугам Нью-Йорка , 447 US 557, 566 (1980)

29.Померанц Дж.Л. Еще раз о телевизионном маркетинге продуктов питания для детей: Федеральная торговая комиссия имеет конституционные и законные полномочия по регулированию. J Law Med Ethics. 2010;38(1):98–116 [PubMed] [Google Scholar]30. Козинский А, Баннер С. Антиистория и предыстория коммерческой речи. Tex Law Rev. 1993;71:747 [Google Scholar]

31. Аптечный совет штата Вирджиния против Гражданского совета потребителей Вирджинии , 425 US 748, 765 (1976)

32a. Лориллард против Рейли , 533 США 525, 564 (2001)

32b. Brown v Antoratue Merchants Association , 131 SCT 2729, 2736 (2011)

33. Rubin V Coors Brewing Co , 514 US 476, 481 (1995)

35. Graham V Florid 2026 (2010)

36. Bellotti V Baird , 443 US 622, 634 (1979)

37. Parham v J.R. , 442 US 584, 602 (1979)

38. Bates Vate Bar Arizona , 433 US 350, 383 (1997)

39. In re R.MJ , 455 US 191, 203 (1982)

40. Friedman v Rogers , 440 US 1, 12 (1979)

43. Thompson v Western States Medical Center 2 (705 3, 53) 3, 53

44. Заудерер против Дисциплинарного советника , 471 US 626, 651 (1985)

45. Пил против Дисциплинарной комиссии прокурора , 496 US 91, 110 (1990, KLell HarDris) 96.003 Барг Дж.А. Модель защиты маркетинга продуктов питания: интеграция психологических исследований для защиты молодежи и информирования государственной политики.Политика социальных вопросов, ред. 2009;3(1):211–271 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]48. Бине Л., Филд П. Эмпирические обобщения об успехе рекламной кампании. J Реклама Res. 2009;49(2):130–133 [Google Scholar]49. Петти Р.Э., Вегенер Д.Т. Модель вероятности разработки: текущее состояние и противоречия. : Чайкен С., Троп Ю., Теории двойного процесса в социальной психологии. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Guilford Press; 1999: 37–72 [Google Scholar] 50. Игли А.Э., Чайкен С. Теории процесса формирования и изменения отношения: модель вероятности разработки и эвристические систематические модели.: Игли А.Е., Чайкен С., Психология отношений. футов Ворт, Техас: Харкорт Брейс Йованович; 1993: 305–325 [Google Scholar]51. Дербе С, Бри Дж. Влияние детских аффективных реакций, вызванных рекламой, на отношение к рекламе и бренду. Int J Рез Маркетинг. 1997;14(3):207–229 [Google Scholar]52. Ливингстон С., Хелспер Э.Дж. Опосредует ли рекламная грамотность воздействие рекламы на детей? Критический анализ двух связанных исследований в отношении ожирения и выбора продуктов питания.Дж коммун. 2006;56(3):560–584 [Google Scholar]53. Теэни-Харари Т., Ламперт С.И., Леман-Вилциг С. Информационная обработка рекламы среди молодежи: вероятностная модель разработки применительно к молодежи. J Реклама Res. 2007;47(3):326–340 [Google Scholar]54. Коэн Д.Б., Фам М.Т., Андраде Э.Б. Природа и роль аффекта в потребительском поведении. : Haugtvedt CP, Herr PM, Kardes FR, Справочник по потребительской психологии. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Lawrence Erlbaum Associates; 2008: 297–348 [Google Scholar]55. Шимп Т.А., Стюарт Э.В., Энгл Р.А.Программа классических экспериментов на обусловливание, проверяющая вариации условного стимула и контекста. J Расход Res. 1991; 18:1–12 [Google Scholar]56. Бейкер ВЭ. Когда аффективное обусловливание и простое воздействие могут напрямую повлиять на выбор бренда? J Объявление. 1999;28(4):31–46 [Google Scholar]57. Монахан Дж.Л., Мерфи С.Т., Зайонц Р.Б. Простое подсознательное воздействие: специфические, общие и диффузные эффекты. Психологические науки. 2000;11(6):462–466 [PubMed] [Google Scholar]58. Янишевский С. Превнимательные эффекты простого воздействия.J Расход Res. 1993;20:376–392 [Google Scholar]59. Ферраро Р., Беттман Дж. Р., Чартранд Т. Л. Сила незнакомцев: влияние случайных встреч потребителей с брендом на выбор бренда. J Расход Res. 2008; 35:729–741 [Google Scholar]60. Смит Э.Р. Психическое представление и память. : Гилберт Д.Т., Фиске С., Линдзи Г., Справочник по социальной психологии. Том. 1, 4 изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: McGraw-Hill; 2002: 391–445 [Google Scholar] 61. Аакер Дж.Л., Бил А.Л. Капитал бренда и реклама: обзор. : Аакер Д.А., Биль А.Л., Капитал бренда и реклама: роль рекламы в создании сильных брендов.Хиллсдейл, Нью-Джерси: Lawrence Erlbaum Associates; 1993: 1–10 [Google Scholar] 62. Пундж Г.Н., Хиллиер С.Л. Когнитивная модель потребительского капитала бренда для часто покупаемых продуктов: концептуальная основа и эмпирические результаты. J Потребляйте психол. 2004;14(1–2):124–131 [Google Scholar]63. Хит Р. Обработка с низким уровнем вовлечения — новая модель брендов и рекламы. Международная реклама J. 2000;19:1962–1973 [Google Scholar]64. Наик П.А., Раман К. Понимание влияния синергии в мультимедийных коммуникациях. J Маркетинг Res.2003;48(5):375–388 [Google Scholar]65. Бандура А. Социально-когнитивная теория массовой коммуникации. : Zillman JBD, Медиа-эффекты: достижения в теории и исследованиях. Махва, Нью-Джерси: Lawrence Erlbaum Associates; 2002: 121–154 [Google Scholar] 66. Келлер КЛ. Синтез бренда: многомерность знания о бренде. J Расход Res. 2003;29:595–600 [Google Scholar]67. Робинсон Т.Н., Боржековси Д.Л., Мэтисон Д.М., Кремер Х.К. Влияние брендинга фаст-фуда на вкусовые предпочтения детей младшего возраста. Arch Pediatr Adolesc Med.2007;161(8):792–797 [PubMed] [Google Scholar]69. Буш Д.М., Фристад М., Райт П. Обман на рынке. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Рутледж; 2009 [Google Scholar] 70. Спрот ДЭ. Политика, потребительские и этические аспекты скрытого маркетинга: введение в специальный раздел. J Маркетинг государственной политики. 2008;27(1):4–6 [Google Scholar]71. Петти Р.Д., Эндрюс Дж.К. Разоблачение скрытого маркетинга: нормативно-правовое руководство по методам маскировки маркетинговых сообщений. J Маркетинг государственной политики. 2008;27(1):7–18 [Google Scholar]72.МакКлюр С.М., Ли Дж., Томлин Д., Сайперт К.С., Монтегю Л.М., Монтегюр П.Р. Нейронные корреляты поведенческого предпочтения культурно знакомых напитков. Нейрон. 2004;44(2):379–387 [PubMed] [Google Scholar]74. Гриер С.А., Менсингер Дж., Хуанг С.Х., Куманьика С.К., Стеттлер Н. Маркетинг фаст-фуда и потребление фаст-фуда детьми: изучение влияния родителей на этнически разнообразную выборку. J Маркетинг государственной политики. 2007;26(2):221–235 [Google Scholar]75. Синьорелли Н., Стейплз Дж. Телевидение и детские представления о питании.Община здоровья. 1997;9(4):289–301 [Google Scholar]76. Харрис Дж.Л., Барг Дж.А. Просмотр телевидения и нездоровое питание: последствия для детей и вмешательства средств массовой информации. Община здоровья. 2009;24(7):660–673 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]77. Чернин А. Взаимосвязь между детскими знаниями о намерениях убеждения и убеждением: пример телевизионного маркетинга продуктов питания [Кандидатская диссертация] Филадельфия, Пенсильвания: Пенсильванский университет; 2007 [Google Scholar] 78. Гланц К., Бэзил М., Майбах Э., Голдберг Дж., Снайдер Д.Почему американцы едят то, что они делают: вкус, пищевая ценность, стоимость, удобство и контроль веса влияют на потребление пищи. J Am Diet Assoc. 1998;98(10):1118–1126 [PubMed] [Google Scholar]79. Ноймарк-Штайнер Д., Уолл М., Перри С., Стори М. Корреляции потребления фруктов и овощей подростками: результаты проекта EAT. Пред. мед. 2003;37(3):198–208 [PubMed] [Google Scholar]80. Френч С.А., Стори М., Ханнан Пет и др. Когнитивные и демографические корреляты выбора обезжиренных закусок среди подростков и взрослых.J Am Diet Assoc. 1999;99(4):471–475 [PubMed] [Google Scholar]81. Уилкинсон С, Комната Р. Предупреждения на таре и рекламе алкоголя: международный опыт и доказательства воздействия. Drug Alcohol Rev. 2009; 28(4):426–435 [PubMed] [Google Scholar]83. Робинсон Т.Н., Киллен Дж.Д. Снижают ли этикетки с предупреждениями о сигаретах курение? Arch Pediatr Adolesc Med. 1997;151(3):267–272 [PubMed] [Google Scholar]84. Уайт В., Вебстер Б., Уэйкфилд М. Влияют ли графические предупреждения о вреде для здоровья на убеждения и поведение подростков, связанные с курением? Зависимость.2008;103(9):1562–1571 [PubMed] [Google Scholar]85. Жермен Д., Уэйкфилд М.А., Дуркин С.Дж. Восприятие подростками имиджа бренда сигарет: имеет ли значение простая упаковка? Дж Адолеск Здоровье. 2010;46(4):385–392 [PubMed] [Google Scholar]86. Джон ДР. Потребительская социализация детей: ретроспективный взгляд на двадцатипятилетние исследования. J Расход Res. 1999; 26:183–213 [Google Scholar]87. Сэвидж Дж. С., Фишер Дж. О., Берч Л. Л. Влияние родителей на пищевое поведение: от зачатия до подросткового возраста. J Law Med Ethics.2007;35(1):22–34 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]88. Буш Д.М., Фристад М., Роуз Г.М. Подростковый скептицизм по отношению к телерекламе и знание тактики рекламы. J Расход Res. 1994; 21:165–175 [Google Scholar]89. Пехманн С., Левин Л., Лафлин С., Лесли Ф. Импульсивность и застенчивость: уязвимость подростков к рекламе и продвижению по службе. J Маркетинг государственной политики. 2005;24(2):202–221 [Google Scholar]91. Роберто С., Байк Дж., Харрис Дж.Л., Браунелл К.Д. Влияние лицензированных персонажей на вкусовые предпочтения детей и вкусовые предпочтения.Педиатрия. 2010;126(1):88–93 [PubMed] [Google Scholar]92. Шор Дж. Б., Форд М. От прекрасного к крутому: маркетинг детского питания и рост символичности. J Law Med Ethics. 2007;35(1):10–21 [PubMed] [Google Scholar]93. Харрис Дж.Л., Графф С.К. Защита детей от вредного маркетинга пищевых продуктов: возможности для местных органов власти изменить ситуацию. Предыдущий хронический дис. 2011;8(5):A92. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]94. Граф СК. Последствия Первой поправки к ограничению маркетинга продуктов питания и напитков в школах.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *