Close

Редиска выращивание: Выращивание редиса: 8 секретов небывалого урожая

Содержание

Выращивание редиса: 8 секретов небывалого урожая

Редис можно выращивать и дома на подоконнике, но по причине ограниченной площади вряд ли удастся получить небывалый урожай. Поэтому с конца апреля по сентябрь лучше сеять редис в открытый грунт и правильно ухаживать за культурой.

Ранние сорта редиса (18 дней, Вайт Брекфаст, Джоли, Жара, Покер, Родос, Чемпион) созревают спустя 20-25 дней после появления всходов, среднеспелые сорта (Илка, Красный с белым кончиком, Ледяная сосулька, Сакса) – спустя 26-35 дней, а поздние (Дунганский 12/8, Кармина, Красный великан) – через 36 и более дней.

При этом ранние и среднеспелые сорта более устойчивы к заморозкам и стрелкованию. А овощи поздних сортов вкуснее и полезнее, так как за период вегетации успевают накопить больше сахаров и витаминов, а также они более урожайные и хранятся дольше.

Чтобы редис любого сорта дал максимальное количество плодов, в уходе за растением необходимо соблюдать важные принципы.

1. Правильная почва

При подготовке грядки землю рыхлят на глубину 20-30 см и сверху выравнивают. На 1 кв.м вносят по полведра песка и перегноя, 1 ст.л. аммиачной селитры, 1,5 ст.л. сернокислого калия и 2 ст.л. суперфосфата.

При выращивании редиса в почву нельзя вносить навоз. Вообще любые азотные удобрения могут способствовать образованию пустот в середине корнеплода.

В почву с повышенной кислотностью также вносят доломитовую муку (0,5 л на кв.м). А тяжелую глинистую землю перемешивают с песком (из расчета 1 ведро песка на кв.м).

2. Подходящее место

Редис сеют на открытом (солнечном), но защищенном от ветра участке.

Редис лучше всего сеять в прохладную и влажную погоду

3. Качественные семена

Весной и в начале лета сеют семена ранних сортов, а поздних – не раньше августа. Для лучших и дружных всходов семена предварительно проращивают во влажной салфетке в течение 2-3 дней. Чтобы ускорить этот процесс, можно добавить на салфетку каплю Эпина-Экстра или Циркона.

4. Грамотный посев

На подготовленной грядке делают бороздки глубиной 2-3 см на расстоянии 10-15 см друг от друга. В них через каждые 5 см помещают семена. В регионе с неустойчивым климатом в апреле-мае на ночь грядку укрывают спанбондом.

Хотя редис легко переносит заморозки до –4°С, но при недостатке тепла семена плохо прорастают. Оптимальная температура для дружного появления всходов – 15-20°С. При таких условиях ростки проклюнутся уже через 3 дня. А при более низкой температуре всходов придется ждать от 6 до 12 дней.

5. Полив редиса

Главное условие богатого урожая – регулярный полив. Почва на грядке с редисом всегда должна быть умеренно влажной. При недостатке влаги корнеплоды станут горькими и дряблыми.

В жаркую погоду посевы поливают каждый день

Также после каждого полива землю рыхлят на глубину 3-5 см. Благодаря этому корешки смогут «дышать».

6. Подкормки

На плодородных почвах удобрения можно не вносить, а на обедненных необходимо использовать травяной настой, разведенный в воде. Емкость заполняют водой на ¼, затем туда засыпают свежесобранные растения (из расчета 10 кг травы на 100 л воды) и добавляют 2 кг сухого куриного помета. Тару накрывают сеткой, настой ежедневно перемешивают и применяют после того, как жидкость перестанет бродить (не будут выделяться пузырьки газа). Обычно это происходит спустя 1-3 недели.

Получившийся настой разбавляют водой 1:1 и поливают им растения под корень.

7. Световой режим

В идеале растения должны находиться на свету 10-12 часов. Если световой день длится 13-14 часов, а температура воздуха при этом достигает 25°С, то более поздние сорта редиса не образуют корнеплод, а зацветают. Такие растения прикрывают темным нетканым материалом так, чтобы они находились на свету не более 10 часов в сутки.

Если вы не хотите возиться с укрытием, со второй половины мая высевайте только сорта, устойчивые к стрелкованию

8. Борьба с крестоцветной блошкой

Это самый опасный вредитель редиса. Химические инсектициды применять не рекомендуется, чтобы в корнеплодах не накапливались вредные для здоровья человека вещества. Поэтому нужно уделить внимание профилактическим мерам.

  • Так как редис любит калийные удобрения, всходы и почву обрабатывают свежей золой.
  • Блошка не переносит кислую среду, поэтому помогает уничтожить ее полив редиса подкисленной водой. Например, можно использовать раствор лимонной кислоты (1 ст.л. на 10 л воды).
  • Блошка предпочитает лакомиться сухими листьями редиса, поэтому их регулярно опрыскивают водой.

Благодаря скороспелости и неприхотливости редис успешно выращивали на Международной космической станции.

Редис можно выращивать как на отдельных грядках, так и в смешанных посадках рядом с капустой, картошкой и огурцами. При правильном уходе растения отблагодарят вас хорошим урожаем.

Выращивание редиса в открытом грунте: сроки, правила, уход

Содержание:

  1. Сроки сезонной посадки редиса
  2. Выбор места на огороде для посадки
  3. Подготовка грядки
  4. Технология посева редиса
  5. Правила ухода

Выращивание редиски на грядке — задача простейшая, на первый взгляд. Нужно посеять семена и в течение месяца собрать урожай. Но если не знать особенности развития культуры и не учитывать хитрости ухода и выращивания редиса, урожай будет не очень качественным либо корнеплод вообще не сформируется. Советы, как правильно выращивать редиску, собраны в этой статье.

Сроки сезонной посадки редиса

Редиска известна своим коротким сроком вегетации: от посева семян до сбора урожая требуется не более 4 недель. Поэтому вполне можно с наступлением стабильно теплых дней высаживать редис каждые 7–10 дней в течение весны, собирая хороший урожай один за другим. Большинство выращиваемых сортов высевают весной непрерывно, начиная с апреля и до конца мая, продолжая посевную уже летом (в августе).

В июне и июле делают перерыв. Причина в следующем: редису для формирования крупного корнеплода достаточно 10–12 часов света, когда же световой день длится 13–14 часов, а также в жару, редис начинает стрелковаться. Корнеплоды получаются мелкие, поскольку вся энергия затрачивается на цветение и формирование семян. При большом желании получить свежий редис можно и летом, если:

  • каждый вечер укрывать грядки темным материалом, сокращая тем самым световой день до 10–12 часов;
  • высаживать сорта, которые не дают стрелок, например Малага, Дуро и др.

Выбор места на огороде для посадки

Важное условие того, как вырастить редиску в открытом грунте вкусной, — правильно выбрать место для ее посадки. Подойдет солнечный участок (весной) или полутень (летом). Дефицит света провоцирует наращивание ботвы и измельчание плодов.

Редис хорошо растет рядом с другими растениями, поэтому его нередко сеют между рядками с пастернаком и морковью. Редис не станет помехой для развития основной культуры, поскольку будет собран раньше. Не забывайте про севооборот и меняйте грядку для каждой партии.

Подготовка грядки

Чтобы вырастить редис, нужно обеспечить ему благоприятные условия. Культура любит плодородный, не тяжелый грунт, очищенный от сорняков, камней и мусора, которые помешают развитию корнеплодов. Реакция почвы должна быть слабощелочная или нейтральная.

Как подготовить почву к посадке редиса:

  1. Глинистый и плотный субстрат нужно облегчить, используя песок. Желательно не разбрасывать песок по поверхности — он сушит почву, а именно смешать его с грунтом.
  2. Обедненные грунты удобряют перегноем и компостом. Навоз в свежем виде не используют, поскольку он провоцирует образование пустот в корнеплодах.
  3. Кислые почвы нужно нейтрализовать — внести  по осени доломитовую муку.

Технология посева редиса

Высевают редис поштучным разбрасыванием семян в подготовленные бороздки. Расстояние между семян — до 5 см. Междурядья — шириной до 15 см. Семена заделывают в почву неглубоко — на 1,5 см. Если сильнее углубить их, редиска вырастет вытянутой. Это характерно для выращивания редиса в тяжелой почве, а в рыхлом субстрате форма корнеплода не изменится.

Температура воздуха от +20 градусов обеспечит появление всходов уже на 3 день с момента посева. Если весна холодная, прорастание затянется до 6–12 дней.

Летняя посадка

Летнее выращивание редиса встречается редко (о причинах мы писали выше). Но при желании можно получить урожай, высадив семена между клубникой или томатами. На отдельных грядках редис укрывают нетканым материалом, начиная с 18 часов и до утра. Для летней посадки выбирают гибриды, отличающиеся слабым стрелкованием (помимо перечисленных ранее, это сорта Злата и Белые ночи).

Весенняя посадка

Для облегчения посевных работ можно зафиксировать семена с помощью клейстера на бумажной ленте на нужном расстоянии друг от друга. Ленточка аккуратно укладывается в подготовленную бороздку. После этого семена прикрывают семена грунтом, чуть утрамбовывая для скорого прорастания.

Есть и другой способ, как вырастить редис. Берут бумажную упаковку от яиц, отрезают у лунок донца и вдавливают подготовленную кассету в грунт. В каждую лунку кладут по 1 семечку, прикрывают землей, трамбуют и поливают. У каждого из растений сформируется красивая форма, нет нужды в прореживании и прополке от сорняков.

Осенняя посадка

Выращивание редиса позднеспелых сортов начинают после сбора урожая других огородных культур. Крупные корнеплоды требуют большего расстояния — до 15 см, между рядами — 20 см.

Под зиму

Расстояние между саженцами и грядками выдерживают то же, как и в случае весенней посадки. Грунт и семена должны быть сухие. Материал выкладывается в бороздки, присыпается почвой, трамбуется. Поверх выкладывают слой торфа толщиной 2 см. При наличии снежного покрова грядку закидывают снегом.

Правила ухода

Корнеплод отличается неприхотливостью, но есть некоторые нюансы, как вырастить редис, которые стоит изучить, чтобы получить качественный и обильный урожай.

Полив

Почву нужно поддерживать влажной, не допуская болотистого состояния. Частый полив ускорит рост корнеплода и повысит их сочность. Если воды недостаточно, редис вырастет волокнистым, горьким и «деревянным». Когда грядки поливаются неравномерно (обильный полив после нескольких дней отдыха), корнеплоды трескаются. Идеальный вариант — капельный полив и мульчирование. После полива землю рыхлят, если она не покрыта мульчей.

Подкормки

На плодородном грунте подкормки не нужны, особенно при осеннем удобрении перегноем. На обедненных почвах без дополнительного питания не обойтись. Есть 2 периода, когда культура особенно нуждается в питании:

  1. Момент появления первых 2 листиков, когда растение активно растет. В это время требуется азот (карбамид, селитра).
  2. Формирование корнеплодов (виднеется округлившийся корешок). Используют калий и фосфор. Подойдет комплексный препарат с преобладанием перечисленных веществ в составе или монофосфат калия.

Опытные огородники рекомендуют выбирать не агрохимию, а биологические подкормки на основе гумуса. Натуральное удобрение можно изготовить своими руками. Если нужна поддержка азотом, подойдет крапивный настой. Вместо него можно взять с грядки перегной, развести в емкости водой до консистенции густой жижи, а потом полить этим раствором ростки.

Когда культуре нужен калий и фосфор, используют золу. Она содержит в себе массу полезных микроэлементов, за исключением азота. Учитывая, что он на этом этапе он не требуется, древесная зола подойдет. Влажные ростки припудривают золой или в ведре воды растворяют 1 стакан средства, поливая полученным раствором грядки.

Уборка урожая

Корнеплоды собирают, когда видимая над землей часть превысит 2 см в диаметре. Если передержать редис на грядках, он станет жестким. Для хранения корнеплоды очищают от ботвы и хвостика, моют и высушивают. Помещают в холодильник в пакете.

Вредители и болезни

Редис подвержен бактериальному и грибковому заражению. Распространенные болезни — мучнистая роса, кипа, пероноспороз, слизистый бактериоз, черная ножка и другие. В числе вредителей — крестоцветные блошки, капустная муха, улитки и слизни. В каждом случае есть эффективные способы борьбы, о которых можно прочитать в других статьях на сайте.

Выращивание редиса: посадка и сроки посадки. Уход за редисом: полив, обработка удобрениями.

Редис является холодостойкой культурой. Для выращивания редиса можно не выделять отдельного участка земли, а посадить его перед теплолюбивыми культурами. Когда наступает время высадки их рассады, он уже успевает созреть. Кроме этого его можно использовать как маячную культуру.

Посадка редиса в открытый грунт

Лучше, чтобы почва была слабокислая, супесчаная. Следует учитывать, что она должна быть рыхлой – иначе плоды будут с трещинами. Почвы без достаточного количества питательных веществ и бесструктурные не позволят корнеплодам сформироваться.

С осени необходимо подготовить почву. Внести перегной или разложившийся компост. Добавить все минеральные удобрения – калийную соль и суперфосфат. Затем участок выравнивается граблями. Весной, после того как сойдет снег, начинают посадку редиса. Семена должны быть крупными и свежими.

Сроки посадки редиса

Первый раз посев проводят традиционно – либо под зиму, либо ранней весной.

Второй раз либо конце мая месяца, либо в начале июня. Сеять можно после лука — репки на перо или после салата. Желательно, чтобы грядка утром и вечером хорошо освещалась. А вот солнце в полдень противопоказано. При размещении в постоянной тени весь рост уйдет в ботву. Сразу после посадки семян грядку нужно закрыть черной пленкой. Следующие 10-12 суток её следует утром часов в 8 или 9 открывать. А закрывать в 18-19 часов. Тогда у всходов будет световой день продолжительностью 10-12 часов, и благодаря этому будут развиваться не цветы, а корнеплоды.

Третий срок – начало июля. Грядки удобряют перегноем. Использовать свежий навоз нельзя. Перекапывают и поливают. Посевы точно также как во втором сроке укрывают черной пленкой.

Четвертый срок – либо конец августа, либо начало сентября. Посев проводят в теплицы, которые к этому времени уже освободились от перца, томатов и огурцов. Световой день в это время года уже становится меньше и необходимость в черной пленке отпадает. А вот нетканая пригодится – внутри теплицы для тепла.

В том случае, когда нет возможности соблюдать сроки, можно обеспечить посадкам затенение. Например, установив каркас.

Выращивание редиса в теплице

В этом случае возделывание осложняется недостатком солнечного света. Сроки посадки редиса — с февраля и по апрель, а также с августа и по ноябрь.

Использовать нужно основной тепличный грунт. Если теплица малогабаритная, то пленка снимается в дневное время, а на ночь снова устанавливается. И в открытом грунте и в телице культура не переносит высокую температуру. Чтобы можно было получить хороший и качественный урожай, посадкам нужно обеспечить интенсивное проветривание.

Уход за редисом: подкормка, прореживание, полив редиса

За редисом уход заключается главным образом в поливах, рыхлении, прореживании и подкормках.

Спустя 5-6 дней после появления всходов, нужно будет провести прореживание. Полив редису необходим лишь при нехватке влаги. Рыхление должно проводиться после каждого полива.

Подкармливают посадки азотными удобрениями.

Чтобы уберечь растения от вредителей, обработайте грядки табачной пылью или золой.

Уборка урожая проводится выборочно. Вначале собирают уже сформированные головки. Осенний урожай может долго пролежать в холодном погребе.

Корнеплоды формируются даже при низкой температуре в 12-14 °С. А наливаются они при 18-20 °С. Если всходы высеивались под зиму, их нужно укрыть пленкой.

Преждевременное цветение без образования корнеплодов может быть спровоцировано длительным световым периодом в мае – июне. Эта же проблема может быть вызвана и другими причинами – затененное расположение, низкая влажность почвы в сочетании с повышенной температурой, загущенный посев.

Чтобы избежать преждевременного цветения нужно поливать редис небольшими порциями 2 или 3 раза в неделю. Это поможет снизить температуру почвы. Важно и своевременное прореживание, благодаря которому листики смогут принять горизонтальное положение.

Выращивание редиса в квартире на подоконнике зимой и весной: правила посева и ухода

Безусловно, вы привыкли выращивать редис в огороде, высевая ее ранней весной в открытый грунт (под пленку) или в теплицу.Но ради интереса можно попробовать вырастить редис дома на подоконнике, например, сделав это зимой (в феврале).

Однако прежде стоит ознакомиться с тем, какие сорта подходят для выращивания в домашних условиях, не ошибиться с грунтом, выбрать удобную тару и (это самое главное!) обеспечить подходящие условия: достаточное количество света и необходимую температуру, влажность.

Какие сорта редиса подходят для выращивания на подоконнике

В продаже имеется большое количество разнообразных сортов и гибридов семян редиса. Как же разобраться, какие именно подходят для выращивания редиса в домашних условиях? В общем-то, основное, что вам необходимо, это просто приобрести максимально скороспелые сорта, устойчивые к цветению, засухе и недостаточному освещению,
именно такие лучше всего подойдут для выращивания на подоконнике:

Однако! Многие домашние огородники советуют для выращивания в комнатных (балконных) условиях приобретать сорта для закрытого грунта.

  • Дабел F1; 
  • Чемпион;
  • Диего F1;
  • 16 дней.

Для посева и выращивания редиса на подоконнике также подойдут и многие другие сорта: Мечта Алисы, Дуся, 18 дней, Заря, Французский завтрак, Тепличный грибовский, Ранний красный, Рудольф, Дамский Каприз, Дека, Жара, Сора, Кварта, Кормилец, Гусар.

Как посадить редис на подоконнике: тара, грунт, предпосевная обработка — пошаговая инструкция посева

Чтобы редис хорошо взошел и быстро пошел в рост в домашних условиях, при этом набирая не только надземную часть, следует придерживаться определенных правил. Для этого требуется выбрать подходящую емкость, грунт, провести правильный посев, а в дальнейшем правильно ухаживать за корнеплодом, поддерживая необходимый микроклимат.

В какую емкость сажать

Для выращивания редиса потребуется достаточно глубокий горшок (не менее 15 см) или контейнер (балконный ящик).

Не забудьте, что на днище контейнера обязательно должны быть дренажные отверстия, через которые будет выходить лишняя влага, не застаиваясь в нижней части горшка. Также на дне посадочной емкости следует выложить дренажный слой из керамзита.

Некоторые для удобства высаживают в специальные контейнеры (кассеты), в которых каждая ячейка отделена.

В какую почву

Почва для выращивания редиса на подоконнике требуется рыхлая, плодородная и обязательно нейтральной реакции.

Обратите внимание! Если вы посадите семена даже в слабокислую почву, то растение может заболеть килой.

Чтобы приготовить субстрат самостоятельно, следует взять и смешать: 1 часть обычной садовой земли или торфа (конечно, лучше, если это будет чернозем), 2 части компоста или перегноя и 1 часть речного песка.

Важно! Перед тем как сеять семена, грунт следует продезинфицировать одним из способов, в том числе и покупной. Кроме того, дополнительно рекомендуется пролить почву слабым раствором перманганата калия или Фитоспорина.

Предпосевная подготовка семян: замачивание

Считается, что семена редиса и так прекрасно всходят, даже без каких-либо предпосевных манипуляций. Но благодаря проращиванию вы можете быть уверены, что посеянное пророщенное семечко точно взойдет, ведь в домашних условиях нет смысла засевать целую грядку, чтобы потом её прореживать.

Семена редиса замачиваются стандартным способом: в какую-либо емкость вы кладете ватный диск, смачиваете его водой, высыпаете семена, сверху накрываете еще одним влажным диском Затем закрываете емкость крышкой или блюдцем (чтобы влага не испарялась) и так оставляете на 1-2 дня, пока сеянцы не прорастут.

Важно! Не забывайте периодически проверять семена, ватные диски должны быть влажными на протяжении всего проращивания.

Либо можно поступить, как автор следующего ролика, — вместо ватных дисков использовать туалетную бумагу, которую положить на дно стеклянной баночки, смочить её водой, выложить семена и плотно закрыть крышкой, чтобы влага не испарялась.

Видео: редис на подоконнике в горшках — замачивание семян

Непосредственная посадка

Пошаговая инструкция посева семян редиса в домашних условиях:

  • Наполнить емкости грунтом.

Совет! Никогда не заполняйте горшки полностью. Всегда следует оставлять немного места, чтобы досыпать грунт, например, если сеянцы чрезмерно вытянутся.

  • Увлажнить почву, пролив водой.
  • Сделать небольшие отдельные углубления (1-1,5 см) или бороздки.
  • Можно сразу посеять семена на достаточном расстоянии друг от друга (от 5 см) либо высеять сразу много, чтобы в дальнейшем проредить.
  • Присыпать землей.
  • Увлажнить из пульверизатора.
  • Накрыть пленкой, чтобы создать тепличные условия для лучшего прорастания и всхожести семян.
  • Поставить емкость с посевами в относительно теплое (16-18, максимум 20 градусов) и темное место.

Видео: посев редиска на подоконнике пророщенными семенами

Выращивание редиса в яичных лотках (кассетах) в домашних условиях

Интересным способом выращивания редиса, который также используется (по крайней мере, рекомендуется) и в открытом грунте, является посев семян в яичные лотки (или кассеты).

Обратите внимание! Способ, конечно, интересный, но вырастить редис таким образом в домашних условиях у вас едва ли удастся по одной просто причине — для нормального развития корнеплодов нужно намного больше земли, чем есть места в ячейках. А если снизу в ячейках прорезать отверстия (что необходимо делать в открытом грунте), то посадочная емкость будет занимать очень много места.

В общем-то, попробовать можно, но чисто ради эксперимента.

Для этого вам необходимо:

  • Взять яичный лоток, прорезать внизу отверстие под каждой ячейкой.
  • Поставить и заглубить в широкий контейнер (балконный ящик).
  • Заполнить заранее увлажненной землей.
  • Высеять по одному семени в каждую ячейку.
  • Слегка присыпать почвогрунтом.
  • Осторожно полить, чтобы не вымыть семена (оптимально увлажнить именно из пульверизатора).
  • Накрыть емкость с посевами пищевой пленкой.
  • Убрать яичный лоток в теплое и темное место до прорастания семян.

Видео: неудачный результат посева в яичные лотки

Как ухаживать за редисом на подоконнике

Первые всходы редиса на подоконнике в оптимальных условиях — в течение 3-5 дней. С проращиванием еще раньше — через 2-3 дня. (впрочем, как и в огороде). Как только это произойдет, следует оперативно снять пленку и переставить емкость в более прохладное и светлое место. А далее стандартный уход, который заключается в периодических поливах по мере подсыхания грунта, а также в поддержании оптимальных условий выращивания (ночью — прохладно, днем — потеплее).

Видео: выращивание редиса в горшке — первые всходы

Место для выращивания: освещенность и температура

Редис считается растением короткого дня, хотя, конечно, свет для выращивания обязательно нужен. Будет вполне достаточно и 10-12 часового светового дня, а значит, весной или осенью вам необязательно ставить емкость с посадками на южное окно. Также вполне подойдет западное или восточное, как впрочем и северное окно.

Кстати! Если у вас на подоконнике излишне теплый и сухой воздух из-за наличия под ним батареи центрального отопления, то это, несомненно, отрицательно скажется на развитии редиса. Поэтому желательно не только чем-то закрыть сами батареи, но и подставить что-то под горшок, чтобы он не перегревался.

Если вы собрались выращивать редис на подоконнике зимой, то вам обязательно потребуется его досвечивать, иначе говоря, держать под фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами.

Важно! Если растению будет недоставать света, то оно начнет вытягиваться. А если, напротив, световой день будет слишком длинный, то оно начнет гнать цветонос (стрелковаться).

Если сеянцы у вас уже вытянулись, а вы только сейчас поняли свою ошибку, то всегда можно дополнительно подсыпать грунта.

Для хорошего и быстрого роста редиса, ему требуется дневная температура в пределах +10-15 градусов (не выше +20-23), а ночью рекомендуется и вовсе понизить температуру до +5-10 градусов (или хотя бы до+ 15-18). Конечно, в домашних условиях это сделать будет не так просто. Также стоит учитывать, что после всходов и до начала формирования корнеплода ему требуется более низкая температура, чем на этапе непосредственного активного формирования плода.

Обратите внимание! Редис не любит и высоких температур, иначе опять же идет в стрелку (начинает стрелковаться — выгонять цветонос).

Таким образом, стоит учитывать, что если редиске будет не хватать света, а температура будет повышенной, то, кроме ботвы, вы ничего не получите.

Поэтому выращивать редиску удобнее скорее на балконе, чем на подоконнике, т.к. там действительно можно создать более подходящие условия.

Видео: редиска на балконе

Полив

Полив осуществляется по мере подсыхания грунта, но не следует чрезмерно увлажнять посадки, чтобы не спровоцировать загнивание. Поливать нужно умеренно, но регулярно, при этом используя воду комнатной температуры (желательно отстоянную или пропущенную через фильтр, т.е мягкую).

Очень важно увеличить частоту поливов (производить почти каждый день) в период образования корнеплодов и прекратить за неделю до сбора урожая. Тогда, как поначалу, будет вполне достаточно осуществлять полив 2-3 раза в неделю.

Важно! Подкармливать редис не нужно.

Прореживание

Если посадка осуществлена в общий контейнер путем равномерного распределения семян по всей емкости, то, когда у редиса образуется по 1-2 настоящих листа, вам потребуется провести прореживание: удалить все слабые растения, чтобы между ними было расстояние около 5 см.

Когда собирать урожая редиса на подоконнике

Сбор урожая домашних корнеплодов выполняется по мере их созревания. В открытом грунте у ультраранних сортов растений такой срок может наступить через 16-18 дней (после всходов), другим — необходимо чуть больше времени — 20-35 дней. А вот в домашних условиях сроки созревания обычно несколько отодвигаются.

Главное- вовремя выдергивать редис из земли. Если его передерживать, то верхняя оболочка становится плотной (грубой) и набирается горечью.

Видео: редис в горшке на подоконнике — результаты выращивания

Таким образом, если создавать подходящие условия, то можно легко выращивать редис на подоконнике круглый год (разве что, кроме лета). Всё, что вам нужно, — это тщательно выбирать место, подсвечивать по необходимости, поддерживать температурный режим, ну и, конечно же, поливать.

Совет! Обязательно просмотрите следующий ролик, в котором автор не только рассказывает о посадке и уходе за редиской в домашних условиях, но и об устройстве своей мини-теплице в квартире, точнее, в подвале под балконом, а также рассказывает о характерных особенностях посаженных сортов.

Видео: выращивание редиса в квартире в теплице 

Кстати! Даже если у вас не получилось вырастить сам редис (корнеплод), а выросла одна лишь ботва, то и в ней есть витамины, а значит её можно покрошить в салат.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Выращивание редиса. Посадка, уход, сорта. Фото — Ботаничка.ru

Редис — любимая многими ранняя культура, помогающая нам бороться с авитаминозом весной. Корнеплоды редиса содержат аскорбиновую кислоту, витамины группы B, P, PP, белки, аминокислоты, сахара, соли кальция. железа, фосфора и много других полезных для человеческого организма веществ.

Редис, или редиска (разговорное) — съедобное растение и выращивается как овощ во многих странах мира. Его название происходит от латинского radix — корень. Редис буквально означает «корнеплод».

Редис — однолетние или двулетние растения из рода Редька (Raphanus) семейства Капустные (Brassicaceae). Редис с точки зрения классификации — группа разновидностей вида Редька посевная (Raphanus sativus).

Редис. © Rebekah

В пищу обычно употребляют корнеплоды редиса, которые имеют толщину до 3 см и покрыты тонкой кожей, окрашенной чаще в красный, розовый или бело-розовый цвет. Корнеплоды редиса имеют приятный острый вкус. Такой типичный вкус редиски обусловлен содержанием в растении горчичного масла, которое при давлении преобразуется в гликозид горчичного масла.

Выращивание редиса

Посадка редиса

Редис имеет короткий вегетационный период: он поспевает (в зависимости от сорта, питательности и влажности почвы, срока сева) за 25-35 дней (круглые сорта) и за 30-40 дней (длинные сорта). Посадка редиса производится в несколько сроков: весной три-четыре раза (до половины июня) и во второй половине лета; в северных и центральных районах — с конца июля до половины августа и на юге — с половины августа до конца сентября.

Летние посевы в жаркую погоду не удаются, так как редис не переносит высокой температуры (корнеплод становится деревянистым и горьким). Посадку семян редиса производят на невысоких грядках или еще лучше на ровной поверхности и даже на площадях, спланированных несколько ниже уровня почвы (для лучшего удержания атмосферных осадков).

Редис хорошо выращивать на площади, предназначенной под томаты. Если сеять его каждую неделю вплоть до 20-ых чисел мая, на пустующей земле можно собрать отличный урожай, а кроме того, подготовить почву к посадке следующей культуры.

Редис на грядке. © Kelly Emberg

Семена можно купить, а можно воспользоваться своими. Для этого надо посадить редис понравившегося сорта (именно сорта — гибриды не дадут в следующем поколении материнских свойств). После образования корнеплода (можно перенести его на освещенное место), срезать все листья, оставив 3-4 см. Через некоторое время редис даст цветонос, на котором завяжутся семена. После пожелтения стручков их надо собрать и оставить дозревать. Когда они высохнут и созреют, помять руками и отделить семена. Теперь их получится достаточно много.

Внимание: нельзя брать семена с растений, которые не образовали корнеплод и сразу стали цвести.

Стручки с семенами редиса. © beautifulcataya

Семена редиса высевают рядами на расстоянии 8-10 см и в ряду одно растение от другого после прореживания оставляют на расстоянии 3-4 см для круглых сортов и 4-7 см для длинных сортов. На 1 м² высевают 2-3 г семян, засыпают их землей слоем в 1-2 см. Сеять глубже опасно – корнеплод может не завязаться. Масса 1000 штук семян равна 7 — 10 г. Всхожесть семян редиса сохраняется около 5- 6 лет.

Редис можно сеять уже в середине апреля – как только появится возможность работать в огороде.

Чтобы семена редиса хорошо взошли, их надо сеять в предварительно пролитую почву. Когда у проросших всходов появится первый лист, их можно проредить, оставляя расстояние между растениями 2–3 см. Но опыт показывает, что лучше сразу сеять по одному семени, поскольку прореживание немного повреждает корень основного растения, оно хуже растет и может образовывать стрелки.

Всходы редиса с разными интервалами высева семян. © Magnus Franklin

Уход за редисом

Основные приемы ухода за редисом состоят из следующих работ: полка сорняков, прореживание (удаление излишних растений), рыхление (повторяется через 5-6 дней), при недостатке влаги обильный полив (1 лейка на 1 м²), защита растений от огородной блохи.

Редис – очень влаголюбивое и светолюбивое растение. Он вполне холодостоек, его семена начинают прорастать при температуре +2 .. +3 °С, а ростки выносят заморозки до –2 .. -3 °С. Взрослые растения выдерживают кратковременные похолодания до 4..6 градусов мороза. Но оптимальная температура для редиса это +16 .. +18 °С.

В засушливую погоду поливать редис лучше два раза в день – утром и вечером, тогда он вырастет сочным и плотным. Когда влаги мало, корнеплод либо совсем не образуется, либо получается грубым и пустотелым, а растение быстро пускает стрелки. Особенно требователен редис к влаге после появления первого настоящего листа, когда начинает формироваться корнеплод. В засуху достаточно три часа продержать редис без влаги, и он станет неправильно развиваться. И если редиска жесткая и горькая, знайте: ее плохо поливали. А если растрескалась – поливали с избытком.

В принципе, редис не требователен к почве, но особенно хорошо растет на рыхлой, богатой органическими веществами земле с нейтральной и слабокислой реакцией. Не пригодны для выращивания этого корнеплода тяжелые холодные и бедные легкие супесчаные почвы, если в них не добавить перегной из расчета 20–30 кг на 10 м².

Никогда не вносите в почву свежий навоз, иначе редиска окажется полой внутри. Подкармливать ее нужно только перепревшей органикой. При недостатке азота растение плохо образует ботву и корнеплод, а его листья окрашиваются в желтый цвет. Решить эту проблему помогут комплексные удобрения с повышенным содержанием азота. Если не хватает калия, листья редиса выглядят нормально, но корнеплод не завязывается. В этом случае нужно добавить калийные удобрения.

Смотрите также наш материал: Почему не удаётся редис?

Редис. © TCDavis

Уборка редиса

При посадке редиса в весенние сроки уборку редиса производят сразу, как только корнеплод достиг нормальной величины (в течение 5-6 дней). При выращивании в осенние сроки, в холодную погоду в сентябре и октябре, с уборкой редиса можно не спешить, он хорошо сохраняется в земле, не теряя вкусовых качеств.

Взаимодействие с другими растениями

Для редиса будут хорошими соседями настурция и кервель, хорошо растет он и между рядами кустовой фасоли. Однако редис нужно высевать на две недели раньше, чем фасоль, чтобы она не успела забить посевы редиса.

Более подробную информацию вы можете найти в статье: Пять способов севооборота для дачного участка

Сорта редиса

В зависимости от срока созревания редис бывает раннеспелых (22–25 дней), среднеспелых и позднеспелых (от 25 до 40–45 дней) сортов. Любители этого овоща могут выращивать его все лето, высевая семена разных сортов, так как долгота дня с весны до осени различна.

Раннеспелые (скороспелые) сорта редиса:

  • Черри белле – сорт с отличным корнеплодом, сочной, приятной на вкус мякотью. Подходит для открытого грунта. Его можно выращивать все лето – продолжительность дня не важна. ‘Черри белле’ сеют с апреля по сентябрь.
  • Ланкет – сорт редиса с нежной, слегка водянистой мякотью, почти никогда не образует стрелок, а плоды не становятся рыхлыми. Их можно выращивать в течение всего огородного сезона.
  • Камелот – очень ранний сорт редиса: период вегетации – всего 22–23 дня. Корнеплод округло-плоский, красный, выровненный, диаметром 2–4 см, массой 25–30 г. Предназначен для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Мякоть белая, плотная, маслянистая, отличного вкуса. Долго не дрябнет, хорошо растет в условиях недостаточной освещенности и при пониженных температурах. Урожайность – 1,5–1,6 кг с квадратного метра.
  • Охотский. Раннеспелый сорт редиса для выгонки в теплице и весеннего посева. Готов к употреблению уже через 28–32 дня после посадки. Корнеплоды светло-красного цвета, округлой формы, диаметром около 3 см. Мякоть очень сочная, нежная, розоватая. Устойчив к стеблеванию и растрескиванию. Урожайность – до 3 кг с квадратного метра.
  • №6. У этого скороспелого селекционного образца редиса, выведенного во ВНИИО, названия пока нет. Он отличается необычайной урожайностью – до 5 кг корнеплодов с квадратного метра. Выращивают в открытом грунте и теплицах. Вегетационный период от полных всходов до технической спелости – 24–27 дней. Масса плода – 14–18 г. Мякоть белая, сочная, вкусная. Устойчив к цветушности, не становится дряблым.
  • Чупа-чупс. Эти блестящие яркие плоды похожи на круглые конфеты-леденцы. Их сочная мякоть с нежным вкусом наверняка понравится детям. Высевают в открытый грунт в апреле–мае с интервалом 10 дней. Еще одна особенность этого сорта – крупные корнеплоды диаметром более 3 см. Урожайность – до 3 кг с квадратного метра.

Среднеспелые сорта редиса:

  • Моховский – очень привлекательный высокоурожайный сорт редиса. У него отличный вкус, он быстро созревает и редко болеет. Сеять можно с начала мая.
  • Жара – широко распространенный отечественный сорт с плотной, сочной, слегка острой на вкус мякотью. Если влаги мало, плод становится рыхлым. Несмотря на название, сеять его можно только ранней весной и осенью.
  • Красный великан – среднеспелый редис (созревает к середине лета) с крупными продолговатыми плодами. Мякоть достаточно острая. Сеять осенью его уже нельзя.
  • Сосулька отличается от Красного великана только белым цветом.
  • Злата – сорт редиса с корнеплодами желтого цвета. Холодостойкий, всходы переносят заморозки. Растение короткого дня, поэтому хорошо сажать его ранней весной, во второй половине лета и под зиму.

Позднеспелые сорта редиса:

  • Рампоуш – сорт редиса, который почти не образует цветоносов. Плоды белые, веретеновидные. Мякоть белая, с приятным среднеострым вкусом. Подходит только для открытого грунта.

В Подмосковье очень хорошо зарекомендовали себя сорта редиса: «Французский завтрак» (Ланкет), «Жара», «Красный великан», «Черри белле», «Моховской», «Злата».

Болезни и вредители редиса

Редис и редька поражаются болезнями, встречающимися на крестоцветных растениях.

Ложная мучнистая роса поражает редис главным образом в защищенном грунте при плохом проветривании и избыточной влажности.

Редис. © meaduva

Черная пятнистость появляется чаще всего в сырые годы, поражая стручки и семена, отчего резко снижается всхожесть семян. Зараженные семена необходимо прогревать при 50° в течение 30 минут или протравливать в растворе НИУИФ-1 (1,3% раствор разбавляют водой 1:300) в течение 10—15 минут с последующим промыванием чистой водой.

На кислых почвах редис поражает кила. Это вирусное заболевание, при котором на корешках появляются наросты. Такие плоды лучше уничтожить, и на этом месте в ближайшее время сажать редис больше не стоит.

Редис повреждают различные огородные блошки, которые особенно опасны в период появления всходов. Земляные блошки появляются в большом количестве в жаркую сухую погоду. Регулярный полив, а также применение отпугивающих средств (пыли и золы) предохраняют посевы редиса от блошек. На семенных посевах можно применять дуст гексахлорана.

Капустная муха повреждает корнеплоды редиса и редьки. На продовольственных посевах меры борьбы предупредительные: удаление растительных остатков с поля, правильный плодосмен. На семенных посевах проводят полив растений 0,5% раствором кремнефтористого натрия с добавлением на 10 л 80 г гексахлорана. Также от блошки и капустной мухи помогает опыление листьев табачной пылью или золой.

Выращивание осеннего редиса. Посадка и уход. Сроки и сорта. Фото. — Ботаничка.ru

Все мы привыкли выращивать редис весной, это чуть ли не самый первый овощной корнеплод, который попадает к нам в салаты, но не многие знают, что не менее успешно можно культивировать редис и в осеннее время. Однако агротехника выращивания овоща в этот период несколько отличается от весенней. Давайте не спеша разберемся в том, что нужно правильно делать, чтобы добиться высоких урожаев осеннего редиса.

Редис, выращенный осенью

Плюсы выращивания редиса осенью

Несколько плюсов выращивания осеннего редиса: во-первых, корнеплоды осенью могут дольше сохраняться на грядках, следовательно, и свои товарные качества они сохраняют дольше. Можно не спешить с уборкой до начала настоящих холодов. Во-вторых, даже если с уборкой вы немного опоздали, то редис, по праву считающийся весьма холодостойкой культурой, прекрасно перенесет заморозки даже в пару градусов ниже нуля. Следовательно, из-за низких температур, которые нередко случаются в сентябре и октябре, можно особо и не волноваться. И еще один плюс осенней посадки – это спасение от крестоцветной блошки. Как известно, это чуть ли не самый страшный вредитель редиса, в данном же случае осенью из-за холода она может себя и не проявить (но не на 100%, разумеется), поэтому и урожаи будут целыми, и химию для защиты от нее применять не нужно.

Условия выращивания осеннего редиса

Естественно, что для получения хорошего и вкусного осеннего редиса ему нужен достаток воды в почве, обилие (а скорее – умеренный достаток) света и, конечно же, пища в грунте. Что до температуры, то редис не привередлив и будет расти при +17-19 градусах вполне нормально. Свет? Тоже не особенно важен: в это время день обычно уже короткий, это даже на пользу редису, потому что при длине светового дня более 13 часов редис словно забывает о том, что ему нужно наращивать корнеплод, он растит надземную массу, моментально образует цветоносы и стремится побыстрее образовать стручки с семенами. Не стоит думать, что, укрыв редис от солнца, просто спрятав его в тени, можно спасти ситуацию, в тени редис будет чахнуть и корнеплодов фактически не образует.

Что касается почвы, то просто идеальными для осеннего редиса считаются довольно плодородные и легкие суглинки, обладающие реакций слабокислого типа, то есть когда pH 5,5-7,0. На почвах более кислых редис практически всегда болеет килой.

Важно! Если вы планируете выращивать сорта редиса с удлиненными корнеплодами, по типу морковных, то обязательно хорошо подготовьте почву, ее пахотный горизонт должен быть до 20 см обработан идеально.

Непременным условием получения хорошего урожая редиса является достаточная влажность почвы. Понятно, что рано весной влажность обеспечит растаявший снег, а вот в летнее время придется поливать самостоятельно. Если влаги в почве будет мало, то редис хоть и сформирует корнеплоды, которые будут типичными по форме и цвету, но они окажутся совсем неприятными по содержанию: будут грубыми, с недостатком сока, горькие, а если влаги будет совсем мало (что бывает на дачах), то и типичной «редисочной» формы вы можете не получить. Поливать почву порциями тоже не стоит (то густо, то пусто), это отразится на корнеплодах обыкновенными перетяжками, иногда весьма заметными.

Когда сеять осенний редис?

Обычно крупноплодные сорта редиса, отличающиеся среднеспелостью и позднеспелостью, высевать лучше в самом конце июля или в перовой половине августа. Тогда и корнеплоды вы сформируете не только вкусные и правильные, но и достаточно лежкие. Если же хранить вам их все равно негде, и кушать вы их будете, что называется, «с грядки», то высевать осенний редис можно ближе к концу августа или даже тогда, когда школьники потопают в школы, конечно, если осень будет теплая и не будет пугать ранним морозцем со снежком.

Подготовка почвы

Для осеннего редиса ни один огородник пол сезона чистую да опрятную грядочку держать точно не будет, на ней уже точно что-то росло. Редис – это как бы вторичное жилье, поэтому нужно вспомнить, что на этом месте было ранее.

Осенний редис будет прекрасно расти на грядке, где до этого произрастал чеснок, огурчики, ранний картофель, горох и бобы, а также помидоры. Как видите, набор большой, по сути, после любой культуры, которая успела к этому моменту сбежать с грядки, можно высеять осенний редис. Однако, имеются и совсем нежелательные предшественники — это редька, дайкон, капуста, хрен и кресс-салат, в общем, все представители крестоцветных, потому что они быстро накапливают общие болезни и врагов, которые прекрасно передаются как раз через грунт.

Лично я бы не советовал высевать осенний редис на участке, где до этого произрастали иные корнеплоды, был такой негативный опыт.

Что касается подготовки почвы, то медлить тут нельзя, лето скоротечно, немедленно после уборки предшествующей культуры нужно почву перекопать, с удалением всех сорняков и растительных остатков и под перекопку внести по 25-35 г аммиачной селитры, 25-35 г суперфосфата и 35 г сульфата калия, я бы рекомендовал в растворенном виде и это, естественно, на квадратный метр грядки.

Если почвы на участке совсем бедны и истощены, то желательно внести перегной или компост, обычно ведра на квадратный метр вполне хватит.

После перекопки с внесением удобрений грунт нужно очень хорошо разрыхлить, в идеале, он должен быть рыхлым на глубину 18-22 см, но это зависит, конечно же, от сорта редиса, который вы будете использовать. Если планируется посев длинноплодных сортов, то глубину обработки (рыхления) желательно увеличить. После полной обработки почвы нужно произвести полив и лучше — дождеванием.

Всходы осеннего редиса

Особенности посева осеннего редиса

В отличие от весенних, летне-осенние посевы редиса осуществляют чуть разреженнее, обязательно учитывая конечные размеры корнеплодов высеваемого сорта и рассчитывая на максимальную освещенность их солнцем в течение короткого дня.

Приведем пример: так, для сортов редиса крупноплодных желательно, чтобы в ленте было от восьми до десяти строчек, при этом расстояние между строчками в ленте лучше делать равным 12-14 см, между семенами в рядочках — 6-7 см, а между самими лентами — 40-45 см.

Стандартная норма высева семян редиса осеннего равна примерно одному грамму на квадратный метр. Можно чуточку (на 10-15%) побольше (если не все знают, уточним: в грамме семян редиса содержится до 120-125 штук, иногда и побольше).

Идеальное время для посадки редиса — это когда стоит влажная и довольно прохладная погода, если идет морось, значит, сама погода вам помогает. Перед посевом, в ожидании мороси, замочите семена часов на 12 (обычно на ночь), до их высадки в грунт.

Когда все готово, выходим на грядку, сантиметров через 12-14 делаем в ней бороздки, донышки бороздок слегка уплотняем пальчиками и затем поливаем водой, лучше из пульверизатора, после этого на расстоянии примерно 5-7 см (тут много зависит от сорта редиса) размещаем семена и аккуратно, чтобы они не сместились, присыпаем почвой. Именно такой посев может подольше защитить почву от формирования почвенной корки, сквозь которую ростку пробиться будет сложновато.

Важно! Заделывайте семена редиса на глубину от полутора до трех сантиметров. Глубина зависит от почвы: на плотной почве хватит 1,5 см, на рыхлой и песчаной — 2,5-3 см, не более. Если уложите семена редиса очень глубоко, то это затянет появление всходов: пробиваясь верх надземная масса может выйти позже. Но стремясь углубиться (при мелкой посадке), корнеплод может оказаться в итоге уродливым.

Если речь идет не о паре соток, а о большой площади, которую вы хотите занять осенним редисом, то семена перед их высевом в почву лучше откалибруйте. Хоть это занятие и не быстрое, но все же потом будет удобнее высаживать каждую фракцию отдельно. Ускорить ситуацию могут специальные сита для семян, они делят семена на фракции – около 3-х мм, от двух до 2,5 мм и менее двух миллиметров в диаметре. Высевая каждую откалиброванную фракцию отдельно, вы получите и более дружные всходы, и гораздо более выровненные посевы осеннего редиса.

Естественно, на посеве редиса в почву все не заканчивается, начинается чуть ли не менее важная работа — это уход за всходами, за подрастающими растениями до самой уборки урожая. Включает уход обычно полив, защиту от болезней и вредителей, сбор урожая и его сохранение.

Уход за посевами осеннего редиса

Кроме того, не стоит забывать о периодическом, хотя бы раз в неделю, рыхлении почвы в междурядьях посевов редиса, о проведении ряда подкормок, о поливе, прореживании появившихся всходов, ну, и как мы уже сказали, о борьбе с вредителями и болезнями.

Итак, еще до появления всходов редиса нужно быть настороже, нужно нещадно бороться с почвенной коркой любыми методами ее устраняя. Обычно почвенная корка появляется после дождя или полива, обычно обильного. Несколько снизить риск появления почвенной корки можно, если грядки после посева семян редиса и полива почвы замульчировать очень мелкими опилками или речным песком. Помогает легчайшее рыхление, когда, почвенные слои при этом остаются на месте, а также полив из пульверизатора, прекрасно, если дождевой водой.

Если все хорошо, то всходы редиса обычно появляются уже дня через четыре, в редких случаях ждать придется чуть дольше – дней до семи. Знайте, что лучи палящего солнца всходы могут и не перенести, поэтому хоть на пару дней, но притените их от солнца. Не перенесут они и чрезмерную влажность почвы, поэтому дня три полив только из пульверизатора, и примерно к этому же времени можно начинать нормировку посевов.

Прореживание посевов редиса

Не стоит пропускать прореживание всходов, поскольку при выращивании осеннего редиса это очень важно. Прореживание способствует улучшению освещения плантации, увеличивает площадь питания каждого отдельно взятого растения, соответственно повышает общий урожай с участка.

Обычно приступать к прореживанию корнеплодов осеннего редиса целесообразно через неделю после посева. Если они очень активно развиваются, то на денек-два пораньше, но слишком спешить не стоит. Нужно добиться появления действительно массовых всходов и качественного развития растений. Перед прореживанием почву нужно пролить, лучше это делать из пульверизатора, увлажнив грунт на 2-3 см.

Далее лишние растения-конкуренты просто выдергиваются из земли аккуратно, чтобы не затронуть те, что расположены рядышком. В итоге, между сеянцами редиса, в зависимости от сорта, должно остаться свободным расстояние, равное четырем или пяти сантиметрам. Далее (через пару-тройку дней) хозяйки обычно выбирают некоторый редис для использования в пищу и увеличивают тем самым расстояние между растениями до восьми или даже десяти сантиметров. Тут важно проводить равномерную выборку, чтобы расстояние между растениями было равномерным.

Для примера, основанного на собственном опыте (сорта редиса мы в конце обязательно опишем), могу сказать, что оптимальная густота стояния, скажем, для сорта редиса Дунганский равна около ста штук растений на квадратном метре, для сорта редиса Красный великан и Зенит — поменьше, штук восемьдесят или девяносто, а сорта более скороспелые, конечно, можно сеять и погуще.

Понятное дело, что и после прореживания, участок, на котором произрастает редис, должен быть влажным, рыхлым, лишенным сорной растительности. Этого частично можно добиться мульчированием: тем же перегноем слоем в один сантиметр.

Прореживание посадок редиса.

Полив и подкормки редиса

Вскользь упомянув о поливах и подкормках, поговорим о них теперь более подробно. Итак, всем нам хорошо известно, что редис к влаге требователен, особенно когда начинают формироваться его корнеплоды. Поливать из шланга не вариант – вы можете размыть почву, оголить корнеплоды и на них набросятся вредители. Самое лучшее — это вооружиться лейкой с мелкими насадками, таким образом вы и почву не размоете и всходы не повредите (не сломаете листву, не прижмете ее к земле и тому подобное).

Если нет естественной влаги в виде дождя и на улице жарко, то поливать нужно каждые три дня, а если самое настоящее пекло, то каждые два дня. На почвах легких и песчаных можно проводить поливы хоть каждый вечер, главное, чтобы к следующему вечеру почва успела просохнуть. Для тех, кто любит цифры, можем сказать, что норма полива для редиса составляет порядка 7-14 литров на квадратный метр в зависимости от сорта растения, состава почвы, ее питательности, наличия влаги в виде дождя и прочего.

Поливы редиса должны войти в привычку, стать регулярным, обычным делом, иначе корнеплоды может и вырастут, но будут горькими, вплоть до полной несъедобности. Если будут перепады с поливами – например долго не были на даче, приехали и залили весь редис, превратив грядки в болото, то помимо перетяжек, о которых мы выше писали, корнеплоды могут банально треснуть, начать гнить (тоже не вариант, знаете ли…).

Подкормки — этот раздел критикуют в любой статье и, наверное, будут критиковать всегда. Если вам и без удобрений хорошо живется, ну не вносите ничего и… точка. А тем, кто понимает, что все живое от человека до редиса, должно кушать, знать о подкормках нужно поподробнее. Итак, мое личное предложение — это навозная жижа. Развести ее нужно раз в 8-10 водой, в раствор (обычно на ведро) добавить 20-25 г суперфосфата и 10-15 г сульфата калия (не хлорида и не калийной соли) — это норма на 2-3 квадратных метра грядки. В том случае, если вам кажется, что ваши растения развиваются существенно хуже, чем у соседа, то можно добавить одну подкормку аммиачной селитрой. Просто развести один грамм ее в ведре воды и полить каждый квадратный метр почвы участка.

Конечно, азотные удобрения — это не панацея, я сам всегда говорил, говорю и буду говорить, что злоупотреблять ими нельзя, запрещено, противопоказано: помимо того, что они вместо корнеплода могут стимулировать растение на образование зеленой массы, так еще и редиска будет внутри как шарик для пинг-понга: вроде твердый, а пустой внутри. Такие корнеплоды после уборки обычно начинают быстро портиться, банально гнить. Ну и да, да, да (!): нитраты – они накапливаются и делают вред организму человека (хотя, на мой взгляд, одна прогулка по Тверской в час пик, равна килограмму съеденных корнеплодов редиса с кучей нитратов).

Борьба с болезнями и вредителями редиса

За поливами, подкормками и рыхлением почвы, которую отдельные личности проводят даже расческами и зубочистками, мы забыли о болезнях и вредителях, а добрый сосед не постарался и не истребил их, пока мы спорили о «пользе» нитратов.

Как мы уже упоминали в данной статье, один из самых опасных вредителей для редиса — это крестоцветная блошка. Да, она не так активна в этот период времени, но нельзя сказать, что неактивна вовсе. Бывали случаи, когда поверишь вот таким обещаниям, выходишь на участок, где только вчера были дружные и веселые всходы осеннего редиса, а их нет, подчистую. Поэтому лучше перестараться. Знаете, что эта блошка делает? Она выедает более сладкую, питательную и важную, похоже, как для нее, так и, безусловно, для самих растений, точку роста, и если стоит сухая и жаркая погода, то наготове нужно быть обязательно.

Борьба с крестоцветными блошками

Для борьбы с крестоцветными блошками применять химию не рекомендует никто. Берем самый страшный аллерген, предварительно надев защитные перчатки и респиратор, – горчицу и аккуратно, очень по малюсенькой щепоточке посыпаем междурядья редиса. Можно использовать также жгучий молотый перец, и горчицы и перца нужно максимум по чайной ложке на квадратный метр. После этого посевы нужно укрыть нетканым укрывным материалом, создав что-то типа парника с химической атакой на блошек.

Оригинальный способ защиты редиса от крестоцветной блошки:

Примерно за семь дней до высева редиса в грунт необходимо посеять кресс-салат, горчицу, а уже спустя еще дней семь в междурядьях этих культур высеять редис. Действуем как Шерлок Холмс: блошка нападает на всходы конкурентов, мы их обрабатываем разрешенными инсектицидами, строго следуя инструкции на упаковке, и убиваем, после чего остается дождаться всходов редиса и срезать ненужные нам растения, служащие приманкой. Этот способ вполне может помочь, попробовать можно.

Капустная муха

Говорят капустная муха страшная трусиха и если рядом с грядкой (обычно по ее периферии) посадить сельдерей, то к участкам вашего редиса она уж точно не приблизится.

Кила

Как мы уже упоминали, кислые почвы могут быть опасны для редиса по причине поражения его килой. Если вы в состоянии определить pH почвы или знаете, что она точно кислая, то советуем перед посевом внести в грунт по 150-200 г мела, 250-300 г извести или 250-350 г доломитовой муки, естественно, в пересчете на квадратный метр и, в идеале, на год, но можно хотя бы за месяц до посева редиса. Неплохим раскислителем почвы является древесная зола, ко всему прочему, она содержит до 5% калия и достаточно большой состав микроэлементов, хотя и в небольшом количестве. Древесную золу можно посыпать слоем в миллиметр прямо в основание лунки, а сверху посеять семена редиса.

Переросший редис

Сорта осеннего редиса

Ну, и естественно, залог успеха — это определение верной степени спелости корнеплода редиса. Для этого нужно знать, что вы высеваете на участок, то есть сорт и продолжительность его созревания от появления всходов до получения пригодных в пищу корнеплодов. Мы подготовили для вас перечень сортов редиса, которые проявили себя максимально хорошо, особенно при осеннем посеве.

Обычно эти сорта редиса подходят для посева в августе, готовы к уборке максимум через два месяца и дают довольно крупные корнеплоды, достигающие сотни граммов. В погребе такие корнеплоды могут храниться до полугода.

  • Осенний гигант — до его сбора проходит всего 26-28 дней, корнеплоды достигают массы в 145 г, они белые, эллиптической формы, с сочной мякотью и прекрасным вкусом. Хранятся до ста дней.
  • Красный великан – до сбора урожая проходит примерно 52 дня, корнеплоды достигают длины 11-13 см. Сорт дает урожайность 3,3 кг с квадратного метра. Очень вкусный и хранится до 120 дней.
  • Дунганский – около 55 дней до сбора урожая и почти такая же средняя масса корнеплода (35-45 г), при урожайности до 3,5 кг с квадратного метра. Корнеплод этого редиса обладает прекрасным вкусом.
  • Зенит – от 31 до 39 дней до уборки урожая, окраска корнеплода розово-малиновая, форма цилиндрическая, длина до 15 см, а диаметр около трех сантиметров. Максимальная масса 75 г, бывает слегка приподнят над поверхностью почвы. Интересна мякоть — она весьма плотная, белого цвета и остренькая на вкус. Урожайность до трех килограммов с квадратного метра. Способен к длительному хранению.
  • Сакса — до уборки урожая проходит 31 – 35 дней. Окраска корнеплода красно-малиновая, форма овальная, диаметр до четырех сантиметров, масса не более 30 г. Мякоть может быть как белоснежной, так и розоватой, весьма плотная, чуточку острая. С квадратного метра можно выкопать до полутора килограмм редиса этого сорта.
  • Вюрцбургский — до уборки урожая проходит обычно 33-36 дней. Окраска корнеплода красно-малиновая, он имеет округлую форму и диаметр около четырех сантиметров при массе в 15-16 г. Мякоть обычно белоснежная, но может быть и бело-розовой, вкус слабоострый. С квадратного метра можно собрать почти до двух килограммов урожая.
  • Жара — у этого сорта первый урожай можно собрать уже через месяц после появления всходов. Окраска корнеплода этого редиса красно-малиновая, форма либо округлая, либо овальная, а диаметр достигает 3,5 см при мессе около трех десятков граммов. Мякоть может быть как белоснежной, так и розоватой, довольно плотная со слабоострым вкусом. С квадратно метра можно собрать до 2,5 кг урожая.
  • Ризенбутер — этот сорт в нетипичное время можно выращивать как в отрытом грунте, где к выкопке он готов уже через 24-26 дней, так и в защищенном, там требуется примерно столько же времени. В итоге формируется корнеплод красного цвета, округлой формы, диаметром около десяти сантиметров. Средняя масса корнеплода около 35 г. Мякоть этого сорта редиса белоснежная, очень сочная и сладкая.
  • Ну и в заключении мой любимый сорт редиса Королева Марго — от всходов до его выкопки проходит меньше месяца, этот сорт формирует корнеплоды округлой формы, массой чуть более 23 г. Мякоть белая как снег, довольно плотная, при потреблении хрустящая, очень сочная и как утверждают ученые, «битком набита» витаминами. Интересно, что всхожесть семян этого сорта всегда приближается к 100%.

Итак, как вы поняли, вырастить осенний редис так же просто, как и весенний, а учитывая то, что хранится он довольно хорошо, вы еще долго будете лакомиться его свежими корнеплодами.

Технология выращивания редиса для быстрого созревания

Технология выращивания редиса это:

  • Посев редиса
  • Уход за всходами
  • Сбор урожая

Редис – это растение быстрого созревания. В открытом грунте выращивают редис на протяжении весны, лета и осени, хотя наиболее удачные урожаи получают ранней весной и поздней осенью. Чтобы получить урожай как можно раньше, редис высевают под пленочные укрытия, которые готовят заранее, за пару недель до посева. Пленочные укрытия надежно защищают ранние всходы от заморозков.

Посев редиса

Редис довольно требователен к почвам, сеять его нужно на плодородных или хорошо удобренных почвах. С осени в почву вносят 200 – 300 кг суперфосфата, 150 – 180 кг сульфата калия на 1 га, а весной 250 – 300 кг аммиачной селитры на 1га.

Сеют редис при правильной технологии выращивания как можно раньше, с началом первых полевых работ. Почву подготавливают – культивируют и прикатывают. Семена высевают рядами на расстоянии 10 – 15 см между ними на глубину 1.5–2.5 см. Норма высева составляет 25–35 кг посевного материала на гектар. Наиболее комфортной для прорастания редиса является температура 18–20°С, наименее –4–5°С, несмотря на то, что и небольшие недолгие заморозки в –2-3°С всходам не страшны. Негативно воздействует на всходы длительное похолодание, растения прекращает формировать корнеплод и образовывает стрелку. По мере необходимости посевы прореживают на расстоянии 5 см друг от друга.

Уход за всходами

Согласно технологии выращивания редиса одним их основных приемов ухода за редисом является рыхление почвы. Оно способствует сохранению влаги и препятствует росту сорняков. Редис также чувствителен к поливу – он должен быть достаточным. В сухую погоду полив следует увеличить, а при выращивании редиса под временными пленочными покрытиями он обязателен.

У редиса достаточно вредителей. Наиболее опасной является крестоцветная блошка, приносящая наибольший вред в теплые солнечные дни. Бороться с вредителем поможет опудривание растений древесной золой, смешанной пополам с табачной пылью или известью. Опудривание повторяют дважды или трижды, с промежутком в 4 – 5 дней, начиная с момента прорастания всходов.

Сорта редиса -это Джолли, Сора в отличие от других сортов очень устойчивы к ложной мучнистой росе, слизистому бактериозу, которыми наиболее поражаются посевы редиса. К серой гнили устойчив гибрид Дабел F1, а к пероноспорозу Селеста F1. Для уменьшения риска заражения редис не следует высевать после других крестоцветных культур. Наиболее эффективными химическими средствами с вредителями будут те, которые зарегистрированы в вашем регионе. В случае необходимости нужно обратиться к специалистами по защите растений.

Сбор урожая

Убирают редис несколько раз, по мере созревания корнеплодов. Редис созревает на 18 – 20 день от момента появления всходов. Корнеплоды сортируют, моют, связывают в пучки или укладывают в мешки.

Как выращивать и сажать редис

Редиска может быть не первой в вашем списке, когда вы сажаете весенний или осенний сад, но не забывайте о ней. Эти скромные овощи занимают очень мало места, и их можно сажать с другими культурами. Сеянцы редьки прорастают быстро, поэтому они также могут служить отличными маркерами рядов. Нарезанный или нарезанный редис придает хруст и аромат макаронам, салатам и другим блюдам. Вы даже можете вырезать их в форме, чтобы использовать в качестве гарнира.

Выбор растения редьки для выращивания

Если вы думаете, что редис ( Raphanus sativus ) слишком острый, возможно, вы не пробовали правильный сорт.Есть из чего выбрать. Эти представители семейства Brassica могут иметь пряный, острый, землистый, сладкий или мягкий вкус. Редис различается по форме от круглой до продолговатой и может иметь белую, желтую, зелено-красную, розово-розовую, красновато-фиолетовую или черную кожицу. Внутренняя мякоть обычно белая. Для мягкого вкуса выберите светлый или белый сорт.

Хрустящая, сочная редька типа дайкон «Красный король» созревает в течение 60 дней.Это дольше, чем у большинства сортов.

Редису с длинными корнями нужна глубокая рыхлая почва. Если место на вашем огороде далеко от идеального, вы можете посадить семена редьки на приподнятую грядку или вырастить круглую разновидность. Эми Энфилд из отдела DTC Live Goods компании Scotts Miracle-Gro Company поделилась с нами дополнительными советами по выращиванию редьки.

Подготовка места для посадки

Выберите место, где солнце светит не менее шести часов в день.Энфилд говорит, что утреннее солнце идеально. Затем обработайте почву глубиной не менее шести-восьми дюймов. Уберите камни, палки и другой мусор.

Перед тем, как сажать редис из семян, проверьте почву в своем огороде, чтобы увидеть, нужно ли вам внести какие-либо изменения. Тестовые наборы продаются в садовых центрах и питомниках, или местный офис службы распространения знаний может провести для вас анализ образца почвы. Растениям редьки нужна хорошо дренированная, слегка кислая или нейтральная почва с рН 6.от 0 до 7,0.

ПосетитеWinstonSalem.com

Если вам не нравится острый вкус большинства редисок, выберите более сладкий и мягкий сорт, например «Пурпурная слива» или «Виолет де Гурне».

Добавить органическое вещество

Внесите несколько дюймов хорошо перепревшего навоза или компоста перед посадкой редиса, но избегайте свежего навоза, который может занести семена сорняков и вредоносные бактерии.Также добавьте немного универсального удобрения, например, 10-10-10, как указано на упаковке. Перед посевом семян полейте почву, пока она не станет влажной.

Посадка редиски

Когда лучше всего растет редис?

Эти корнеплоды лучше всего растут до наступления жары. Высаживайте редис из семян ранней весной, за четыре-шесть недель до средней даты последних весенних заморозков.Осенью сажайте за четыре-шесть недель до первых ожидаемых осенних заморозков. Рассада редьки обычно прорастает через три-четыре дня, но некоторым сортам требуется несколько недель. Прочтите свой пакет с семенами для получения дополнительной информации.

Должен ли я выращивать редис в помещении?

Для достижения наилучших результатов сажайте семена редьки прямо в саду. Пересадка повреждает их корни. В любом случае нет особых причин сеять семена редьки в помещении, так как рассада редьки обычно быстро прорастает и не возражает против прохладной погоды.

Александр Зачкович/Terra Organics/NGB

Выращивайте редис «Санго» для выращивания микрозелени. Пурпурно-зеленые листья можно использовать в салатах, бутербродах и бутербродах, а по вкусу они напоминают редис.

Посадка редиса в саду

Существует два основных вида редьки: редис яровой и редис зимний.Так называемые весенние редьки, такие как «Багровый гигант» и «Вишневая бомба», готовы к сбору урожая менее чем через месяц, поэтому их лучше всего сажать ранней весной до повышения температуры. Зимний редис, такой как «Китайская роза», можно сажать ранней осенью. Они дольше созревают, но лучше хранятся и могут оставаться в земле дольше, прежде чем вы их соберете.

Семена редьки высевают рядами на расстоянии одного дюйма друг от друга на расстоянии одного фута в рыхлую почву. Накройте их на глубину от 1/2 до 1 дюйма и осторожно полейте.

Продолжайте сажать редис каждые десять дней для непрерывного сбора урожая. Через неделю после появления всходов редиски проредите их через каждые два-три дюйма. Для саженцев редиса, таких как дайконы, которые образуют более крупные и длинные корни, тонкие каждые четыре-шесть дюймов.

Выращивание редиса и уход за ним

Вода постоянно

Если на ваши растения редьки не выпадает хотя бы один дюйм осадков каждую неделю, полейте их обильно.Песчаные почвы могут нуждаться в более частом поливе.

Поддерживайте почву вокруг растений редьки во влажном состоянии, но никогда не оставляйте их в стоячей воде. Периоды засухи или непостоянный полив могут сделать корни жесткими, а слишком много воды может привести к их расщеплению или трещинам. Редис увядает или зацветает, когда ему дают высохнуть, он становится таким острым, что вы не захотите его есть.

Scotts Miracle-Grow/FlashStock Technology Inc.

Удобрение один раз

Редис неприхотлив в питании и быстро созревает, поэтому во время посадки используйте универсальное удобрение и больше не удобряйте. Если ваша почва слишком богата или ваши удобрения содержат много азота, у вас будет больше листьев, чем корней.

Регулярно пропалывать сорняки

Сорняки могут вытеснить редьку.Вырвите все сорняки или используйте мотыгу, чтобы аккуратно обработать растения редьки по мере необходимости. Мульчирование тонким слоем очищенной от сорняков соломы, необработанной скошенной травы или компоста также помогает бороться с сорняками и удерживать влагу в почве.

Scotts Miracle-Grow/FlashStock Technology Inc.

Проредите сеянцы редьки, чтобы они не переполнялись и не образовывали луковиц, говорит Эми Энфилд из компании Scotts Miracle-Gro.Кроме того, если оставить их в земле слишком долго, они могут сломаться.

Разведчик по проблемам со здоровьем

Не только огородники любят редис. Улитки, слизни, тля, блошки, совки, петельки капусты и жуки-арлекины атакуют растения редьки. Капустные личинки могут распространять на свои корни болезнь, называемую бактериальной черной пятнистостью.

Используйте плавающие тканевые покрытия для рядков, чтобы защитить растения от вредителей.Чтобы предотвратить появление совок, используйте ошейники для растений, сделанные из пластиковых стаканчиков или картонных рулонов. (Также полезно тщательно перекопать почву перед посадкой семян редьки, чтобы подвергнуть совок голодным птицам.) Предоставление растениям редьки достаточного пространства для роста и хорошей циркуляции воздуха также может препятствовать появлению вредителей и болезней.

Чтобы избежать разрушительных корневых личинок, чередуйте посадки редьки не реже одного раза в три года и не сажайте семена редьки там, где ранее росли культуры Brassica .Внесение древесной золы в почву для посадки также может помочь отпугнуть корневых личинок.

Редис редко поражается болезнями, но кила может деформировать или почернить корни и вызвать увядание, пожелтение и даже гибель растений редиса. Это заболевание может присутствовать, даже если вы не видите никаких симптомов над землей. Как только этот возбудитель окажется в почве, лучше всего чередовать посевы редьки и других представителей семейства капустных, а также очищать и дезинфицировать все садовые инструменты, которые вы использовали для их обработки.Зараженные растения редьки следует полностью удалить и выбросить в мусор.

Растения-компаньоны для редиски

Растения редьки — отличные помощники в саду. Они отвлекут вредителей, таких как блошки и тлю, от тыквы, перца и других овощей. Посадите много семян редьки, если вы планируете «пожертвовать» частью своего урожая этим вредителям.

Кроме того, хорошими растениями-компаньонами для редьки являются салат, помидоры, морковь, лук, перец, горох, огурцы и шпинат, а также такие травы, как укроп, мята и орегано.Редис созреет раньше большинства других культур и поможет разрыхлить почву по мере роста.

Когда собирать редис

Есть несколько способов узнать, когда собирать редис. Проверьте свой пакет с семенами на предмет приблизительного количества дней до созревания или вытащите пару растений редьки и возьмите образцы корней. Они должны быть хрустящими и хрустящими. Редис, оставленный в земле слишком долго, становится содержательным и горячим.Все еще не знаете, когда собирать редис? Смахните немного земли с верхушки пары корней. Вы поймете, когда собирать редис, когда корни будут около дюйма в диаметре на поверхности почвы.

Когда они будут готовы, вырвите растения редьки. Если земля твердая, осторожно разрыхлите ее садовыми вилами или лопаткой.

Как хранить редис

Срежьте верхушки и хвостики редьки, вымойте и высушите редьку и храните ее в полиэтиленовых пакетах в холодильнике.Вымойте, высушите и храните зелень отдельно до трех дней. Вы также можете заморозить неочищенный редис, хотя замораживание меняет его текстуру. Для лучшего результата сначала бланшируйте их.

Выращивание редьки; Посадка; Уход; Руководство по сбору урожая

Выращивание редиса: пошаговое руководство

Итак, сегодня мы узнаем о выращивании редьки, посадке, уходе, технике уборки, советах и ​​идеях.

Выращивание редьки
Знакомство с редисом:

Редис — популярный овощ как в тропических, так и в умеренных регионах.Будучи быстрорастущей культурой, ее можно легко сажать в качестве сопутствующей культуры или в качестве промежуточной культуры между рядами других овощей. Также его можно сажать на гряды, отделяя один участок от другого. Его выращивают по всей Индии, особенно вблизи городских рынков. Редька возникла, вероятно, в Китае. В Индии его, кажется, культивировали с древних времен. Он был популярен среди древних египтян и греков.

Ботаническое название редьки: « Raphanus sativus» . Увеличенные съедобные корни имеют веретенообразную форму и различаются по цвету от белого до красного.У редьки есть две различные генетические группы. Азиатские сорта, которые в основном предназначены для тропического климата, дают съедобные корни в первый сезон и семена во второй сезон как двулетнюю культуру. С другой стороны, экзотические или европейские сорта дают корни на равнинах тропического и субтропического климата и семена на холмах умеренного климата.

Белый редис.

Прежде всего, вы должны иметь представление о местных сортах редьки, соответственно, вы начинаете свое выращивание редьки.

Вам может быть интересно прочитать Brinjal Farming Profit, Cost .

Некоторые факты о плантации и выращивании редьки:
  • Если вы выращиваете редис из семян, они обычно прорастают в течение 5-8 дней в зависимости от уровня влажности.
  • Редис можно выращивать в горшках или контейнерах. Легко выращивать на террасе, приподнятых грядках, на заднем дворе и балконе.
  • Редис можно выращивать в помещении при соблюдении надлежащих условий выращивания.
  • Редису требуется от 4 до 5 недель, чтобы получить первый урожай после посадки.
  • Редис можно регенерировать из корней и легко вырастить из обрезков.
  • Редька хорошо растет в прохладном климате, но требует хорошего солнечного света.
  • Если редис не растет из-за перенаселенности.
  • Почва важна для корнеплодов редиса, обычно редис предпочитает плодородные, хорошо дренированные, песчаные почвы (глубокие) с хорошей органикой.
  • Добавлять компост всегда полезно, если вы выращиваете редис в горшках/контейнерах.
  • Редьке требуется по крайней мере 1 дюйм воды в неделю в зависимости от влажности почвы, не переувлажняйте и не допускайте полного высыхания почвы.
  • Причина раздвоения редиски в том, что вы оставили ее на земле на долгое время.
  • Наряду с микроэлементами редис нуждается в хорошо сбалансированном N:P:K (азот, фосфор и калий).
Улучшенные сорта редьки:

В различных регионах Индии культивируется большое количество как местных, так и интродуцированных сортов.Местные сорта обычно белые, конической формы, достигают 25-40 см в длину и считаются более острыми, чем интродуцированные европейские сорта. Европейские типы не очень распространены и популярны в Индии. Важные характеристики некоторых рекомендуемых сортов приведены ниже

Корни длиной 30-45 см с бело-зеленым оттенком сверху. Он подходит для раннего посева под зиму, но может выдерживать несколько более высокие температуры. Корни хорошего размера готовы к уборке примерно через 55-60 дней.

Это тропический и субтропический сорт, пригодный для выращивания с середины августа до октября на северных равнинах. Корни чисто-белые, длиной 30-35 см, сужающиеся к зеленому стеблю, острые и урожайные. Созревает через 50-55 дней после посева.

Этот сорт был разработан IIHR, Бангалор. Созревает за 45-55 дней. Корнеплоды среднего размера, мраморно-белого цвета, хрустящей текстуры, приятного аромата, без раннего стрелкообразования, содержательности, расщепления и разветвления. Каждый корень весит около 300-400 г.Он острый и дает около 200-300 центнеров свежей редьки с гектара.

Корни Pusa Himani 30-35 см в длину и 10-12 см в обхвате с зеленым стеблем. Они от полукудрявых до сужающихся с короткими стеблями. Кожица чисто белая, а мякоть мягкая и сладкая, с легкой остротой. Хотя это в первую очередь сорт для холмистой местности, было обнаружено, что он хорошо себя чувствует и в более мягком климате равнин.

Кожура блестяще-красная, а мякоть белая, хрустящая, твердая и слегка острая.Корни 30-40 см длиной с полутупым концом.

Верх средний. Это хороший сорт для холмов, но его можно выращивать и на равнинах с мягким климатом. Для производства семян требуется низкая температура.

Он был разработан в IARI, Нью-Дели. Корнеплоды средней длины, белые, хорошей текстуры, массой 300-400 г каждый. Так как он может переносить высокие температуры, он подходит для посева с середины марта до середины августа. Этот сорт правильно завязывает семена на равнинах, потому что он очень рано дает побеги на равнинах в октябре-ноябре.Урожайность свежей редьки составляет около 200-250 центнеров с гектара.

Корни редьки белые, сужающиеся, гладкие, мягкие на вкус, без раздвоения, длиной 30-40 см и толщиной 3-5 см. Это быстрорастущий тип.

Он был разработан в IARI, Нью-Дели. Корни цилиндрические, 22 — 25 см длиной и 5 см в диаметре. Кожура снежно-белая, мякоть хрустящая, твердая и слегка ароматная. Созревает за 45 дней.

Подходит для выращивания с октября по декабрь на равнинах и с июля по сентябрь на холмах.

Корни тонкие, длиной около 30 см, без преждевременного стрелкообразования, содержательности, расщепления и раздвоения. Корни слегка острые, каждый весит около 300 г. Поверхность корня гладкая, блестящая, белая. Он обладает высокой устойчивостью к белой ржавчине, и для достижения урожайной зрелости требуется около 45 дней.

Корни чисто-белые с тупым концом, однородные по размеру, длиной 25 — 30 см. Это умеренно острый сорт со светлой верхушкой. Его можно выращивать круглый год, за исключением нескольких месяцев летом.Для достижения съедобной зрелости требуется около 45-50 дней.

Это средне-низкий европейский сорт, созревающий за 30 дней. Кожа чисто белая, тонкая и нежная, тогда как мякоть ледяная, хрустящая, сочная, мягкая и сладкая, с достаточным количеством остроты, чтобы вызвать аппетит. Корень представляет собой твердую сосульку в форме прямой и конусообразной формы. Он дал хороший урожай на равнинах.

Это экстраевропейский сорт, созревающий за 25-30 дней. Корни гладкие, маленькие, круглые, ярко-красные с белым кончиком.Мякоть чисто белая, хрустящая и хрустящая.

Редька.

Вы также можете проверить Плантация тополя, разбивка, сбор урожая.

Местные индийские названия редьки:

Мули (хинди), мулланги (тамильский), мулланги (телугу), муланги (каннада) и мула (маратхи).

Климатические условия, необходимые для выращивания редьки

Обычно редька является холодостойкой культурой, но азиатские сорта могут выдерживать большую жару, чем европейские или умеренные сорта.Он достигает наилучшего вкуса, текстуры и размера при температуре от 10 до 15°C. Долгие дни, а также высокая температура приводят к стрелкованию без надлежащего образования корней. В жаркую погоду корень становится жестким и острым, прежде чем достигнет съедобного размера, поэтому урожай следует собирать молодым и небольшим по размеру. Редис становится более острым при более высокой температуре. Острота уменьшается с понижением температуры.

Подходящая почва для плантации редьки

Редька растет на любых хорошо дренированных и рыхлых почвах.Взрыхлите почву на глубину 6-8 дюймов, чтобы она потеряла и стала более подходящей для выращивания редьки. Добавьте слой навоза (FMY) или садового компоста, чтобы обогатить его органическими веществами. Для выращивания редиса больше подходят почвы с диапазоном pH 6,0–7,5.

Подготовка земли для плантации редьки:

Почвы должны быть вспаханы на глубину 30-40 см для обеспечения мелкой пашни. Почву для редьки тщательно готовят, чтобы не было комков, мешающих развитию корней.В почве не должно быть неразложившихся органических веществ, потому что это может привести к разветвлению корней или деформированию корней. Как правило, первая вспашка на глубину около 30 см выполняется почвообрабатывающим плугом, а остальные 5-10 вспашек — дезиплугом. Каждая вспашка должна сопровождаться обшивкой. Внесение навоза (FMY) желательно проводить во время первой вспашки.

Стерилизация почвы для выращивания редьки:

Стерилизация почвы может быть достигнута как физическими, так и химическими средствами.Меры физического контроля включают обработку паром и солнечной энергией. Химические методы борьбы включают обработку гербицидами и фумигантами. Стерилизация почвы также может быть достигнута с помощью прозрачной пластиковой мульчирующей пленки, что называется соляризацией почвы. При соляризации почвы поступающее солнечное излучение проникает через прозрачную полиэтиленовую пленку и поглощается почвой. Поглощенное излучение преобразуется в тепловую энергию, которая повышает температуру почвы и убивает многие переносимые через почву организмы, включая патогены растений и вредителей.

Норма высева и обработка семян редьки:

Количество семян редьки составляет около 105-125 семян на грамм. Для посева на один гектар земли будет достаточно около 10-12 кг семян. Установлено, что замачивание семян редьки в нафталин-уксусной кислоте (НАУ) ат. 10-20 промилле перед посевом эффективно стимулируют прорастание семян редьки.

Лучший срок посева редьки: Рассада.

Так как редька является холодостойкой культурой, ее выращивают в течение зимнего сезона на равнинах.Его можно сеять в любое время с сентября по январь на северных равнинах, так как на него не влияют ни морозы, ни экстремально холодные погодные условия. Его выращивают с марта по август на холмах. В регионах с мягким летом его можно выращивать в течение всего года, кроме нескольких летних месяцев. В Бангалоре корни редьки доступны в течение 8-10 месяцев в году, но лучшие съедобные корни доступны только в ноябре-декабре. Умеренные виды обычно не сажают до октября.

Способы посева редьки:

Редис обычно выращивают на грядах, чтобы способствовать хорошему укоренению. Его выращивают как одиночную культуру или как сопутствующую культуру. Ряды или гребни растений высотой около 22 см располагаются на расстоянии около 45 см друг от друга, тогда как растения внутри рядов располагаются на расстоянии 8 см друг от друга. Европейские или умеренные типы, так как они нуждаются в более близком расстоянии друг от друга, могут быть высеяны на расстоянии 20-30 см друг от друга. Как правило, посев семян производится на глубину 1,15 см. Семена высевают любым из двух способов, а именно рядовым посевом и разбросом.В редисоводстве есть два типа посева

Рядовой посев: Семена смешивают с песком или почвой в соотношении 1:4 и укладывают в ряд вручную по гребням, а затем засыпают почвой.

Разбрасывание: Семена смешивают с песком или почвой в соотношении 1:4 и разбрасывают по полю как можно равномернее с последующей обшивкой. Растения размещают после прорастания во время рыхления.

Вы также можете проверить Производство яиц Кадакнатх .

Посадка и размещение редьки:
  • Копать рядами на приподнятых грядках.
  • Расстояние между рядами 25-30 см; 10 см между растениями.
  • Расстояние для столовой редьки – 20 см X 5 см.
  • Посадите 2 семени на холм и проредите одно при прорастании.
Потребность в воде для выращивания редьки:

Растения редьки нуждаются в регулярном поливе, чтобы почва оставалась влажной. Поливать ежедневно в течение первых 4-5 дней; затем каждые 3-4 дня в зависимости от осадков.В условиях сухой почвы редька склонна к стрелкованию и имеет горький (слишком острый) вкус. Но не переливайте, иначе корень сгниет и расколется. В зависимости от сезона и наличия влаги в почве редьку можно поливать.

Внесение навоза и удобрений для растений редиса:

Навоз следует тщательно перемешать при подготовке поля, а в рядки перед посевом можно внести полные дозы калийно-фосфатных и половину дозы азотных удобрений.Оставшуюся половинную дозу азотных удобрений следует вносить в виде подкормки вместе с поливом, когда растения начнут активно расти 90–135 . Редис — быстрорастущая культура, поэтому почва должна быть очень богата питательными веществами для растений. Вносят навоз 25-40 т, азот 18-50 кг в виде сульфата аммония, фосфор 50 кг в виде суперфосфата и калий 50 кг в виде хлористого калия на 1 га поля.

Борьба с сорняками на плантациях редьки:

Регулярная прополка на ферме редиса необходима, чтобы увидеть рост сорняков.В сезон дождей потребуются две прополки, чтобы контролировать рост сорняков. Tok E-25 (Nitrofan 25%), применяемый как довсходовое средство, подавляет как однодольные, так и двудольные сорняки на полях с редькой. Для развития корней необходима одна окучивание и одна прополка на ранних стадиях роста редьки. Редька имеет тенденцию выпирать из почвы по мере роста. Поэтому рекомендуется тщательное укрытие окучиванием для получения качественных корней. Для семенных культур рекомендуется повторное окучивание во время цветения и плодоношения, чтобы предотвратить полегание растений редьки.

Вредители и болезни редьки:

Ниже приведены основные вредители и болезни, встречающиеся при выращивании редиса:
Болезнь
Кила
Симптом: отек/деформация главного корня и боковых сторон
Задержка роста
Контроль

3

97

  1. Повышение pH почвы с помощью обильной обработки известью
  2. Избегайте непрерывного выращивания крестоцветных
  3. Защитите поле от дикой горчицы

Вредители:
Гусеницы-листоеды
Меры борьбы: Применяют хлорфлуазуран, квинальфос, профенофос, этеофенпрокс или водный экстракт семян нима.

Овощной минер – Liriomyza huidobrensis
(Diptera: Agromyzidae)

Примечание:  Пожалуйста, свяжитесь с ближайшим отделом сельского хозяйства для получения всей информации о борьбе с вредителями и болезнями по выращиванию редиса.

Вы также можете прочитать Преимущества зеленого удобрения .

Советы по посадке редьки:

Лучший способ вырастить редис — посадить семена на открытом воздухе ранней весной. Редис — это первый овощ, который собирают в саду, поэтому ранняя посадка — ключ к успеху.Лучший способ вырастить редис — посадить семена в ряд на полдюйма в глубину и на один дюйм друг от друга. Растения появятся в течение следующих четырех-шести дней. При выращивании редьки из семян убедитесь, что вы сажаете семена с интервалом от восьми до десяти дней, чтобы у вас был постоянный запас.

Один из лучших советов по посадке редьки — не допускать в саду сорняков. Сорняки лишают ваш редис питательных веществ по мере роста, и у вас не будет хорошего редиска, если вы позволите сорнякам захватить ваш сад. При выращивании редьки из семян следите за тем, чтобы почва не образовывала корки вокруг растений.Это поможет редьке стать крупнее.

Сбор редьки:

В выращивании редиса время сбора урожая является важным фактором при выращивании редиса. Если оставить редьку в земле слишком долго, она станет несъедобной. Как правило, урожай можно собирать с 3-й -й по -ю неделю посева семян. Зрелую редьку можно узнать по крупным над землей листьям шириной 2-3 см. Вытащите зрелую редьку из земли и срежьте пышную зеленую верхушку. Храните собранный урожай в холодильнике и используйте в течение недели.Чтобы сохранить семена на следующий сезон, оставьте редьку в земле и дайте ей цвести и плодоносить.

Сбор редьки на ферме.
Выход редьки:

Европейские или умеренные сорта дают 80-100 центнеров корней с гектара за 25-30 дней. тогда как азиатские улучшенные сорта редьки дают 150-250 центнеров корней с гектара за 40-60 дней.

Продажа редьки: Грузовики Fresh Produce

можно использовать для перевозки редьки на местные овощные рынки.

Итог о выращивании редьки: — Это прибыльное хозяйство с низкими первоначальными инвестициями.

Вам может быть интересно прочитать Выращивание базилика из черенков, семян .

Все о редисе — Берпи

Можно ли выращивать редис?

Несмотря на то, что редис является одним из самых простых и быстрых в выращивании овощей, он может быть подавляющим. Каждое семя в щедром пакете прорастает, и очень скоро буквально сотни редисов требуют урожая. Если несколько редисок, нарезанных в салат или нарезанных розочками в качестве гарнира, кажутся исчерпавшими свои кулинарные возможности, приготовьтесь открыть для себя новые и необычные способы приготовления множества этих пикантных весенних фаворитов.

Редис идеально подходит для начинающих и особенно молодых садоводов. Для нетерпеливых детей, ищущих быстрых наград, редиска максимально приближена к мгновенному удовлетворению. Редис так быстро растет, что ваши дети будут вырывать сочные корни уже через 21 день после посева! Некоторые огородники и не подумали бы взять в руки мотыгу, не положив в карман рубашки пачку редиски. Посадка семян среди медленно растущих овощей означает двойной урожай: сначала редька, а потом брокколи.

Существует два основных вида редиски – яровая и озимая. Хрустящие весенние сорта Cherry Bomb, Champion, Burpee White и Crimson Giant следует сажать ранней весной, чтобы они как можно быстрее созрели в прохладную погоду и обеспечили наилучшие результаты и качество. Большинство сортов яровой редьки созревают менее чем за месяц.

Зимний редис, такой как «Китайская роза» и «Длинный черный испанский», требует более длительного периода выращивания, но во многих отношениях превосходит яровые сорта. Они дольше сохраняют свои качества в саду, лучше хранятся и имеют более характерный вкус.Выращивая несколько сортов обоих типов, вы можете собирать редис всю весну, а затем осенью и зимой.

Хотя редис легко выращивать, знание того, когда собирать урожай, является ключом к получению идеального редиска с хрустящими корнями и мягким вкусом, а не горячим, как огонь, и содержательным, как пробки. Для лучшего редиса сажайте его в рыхлую почву, когда стоит прохладная погода и обеспечьте постоянную влажность. Поскольку яровые сорта, в частности, созревают быстро, вы должны срывать редис до того, как он достигнет своего пика.Редис, который слишком долго оставался на грядке, сгодится только для компостной кучи. Лучший способ определить, когда собирать урожай, — это просто отодвинуть немного почвы, чтобы увидеть, выросла ли луковица, а затем сорвать и попробовать несколько луковиц. Редис не является пищевым гигантом. Они являются хорошим источником витамина С и железа, но не употребляются в пищу в достаточном количестве, чтобы быть важными источниками ни того, ни другого. Это их хрустящий вкус, дополнительный вкус, который они добавляют в салаты и множество других блюд, которые делают редис желанным гостем на кухне.

История завода по производству редьки

Редис, вероятно, возник в Китае. Их, безусловно, почитают и высоко ценят на Востоке, особенно в Японии, где длинная белая редька дайкон является основным продуктом питания. Древние греки ценили редис выше всех корнеплодов и даже делали его копии из золота. Корнеплод был обычным продуктом питания в Египте задолго до того, как были построены пирамиды, а также был популярен в Древнем Риме. Слово «редька» происходит от латинского слова «radix», или корня.Колумб и первые поселенцы привезли редис в Америку. Сегодня редис остается любимой культурой для домашних садоводов, потому что его так легко и быстро выращивать.

Как выращивать редис

Как только весной почва в саду станет пригодной для обработки, наденьте теплую одежду и посадите первый посев редиса. Выберите место, которое получает не менее шести часов солнца в день. Подготовьте легкую, хорошо дренированную почву с pH от 5,8 до 6,8 для наилучшего производства. Взрыхлите почву на глубину не менее восьми дюймов, особенно если вы сажаете более длинные сорта, такие как «Саммер Кросс» и «Белая сосулька».Затем, чтобы посеять семена, просто сделайте борозды на расстоянии около трех дюймов друг от друга, посадите семена на глубину около 1/2 дюйма и неплотно присыпьте землей.

Делайте небольшие еженедельные посевы, пробуя разные сорта, чтобы получить широкий ассортимент редиски. Поскольку большинство яровых сортов созревают менее чем за месяц, последовательные посадки обеспечивают стабильное поступление редиса. Когда наступит теплая погода (65 градусов и выше), прекратите посев, так как редис не переносит жару и быстро дает семена. Однако в конце лета сажать зимние сорта, а также яровые сорта для быстрого сбора урожая осенью.

При последовательном посеве имейте в виду, что более длинные сорта редьки лучше переносят жару, чем короткие, округлые. Начните ранней весной с небольших сортов («Чемпион» и «Барпи Уайт»), затем посадите тупой редис («Французская заправка» и «Французский завтрак») и, наконец, посадите более длинные сорта («Белая сосулька» и «Летний Крест’). Таким образом, более мелкие редиски будут собраны до наступления лета.

Нет необходимости отводить под редис целые участки огорода.Просто посейте их в любые пустые места в грядке. Огородники часто высевают быстрорастущую редиску на одних грядках с медленнорастущей морковью, пастернаком, свеклой. Редис собирают до того, как другим овощам понадобится место.

Советы по выращиванию редьки

Примите во внимание следующие пять советов, чтобы добиться наилучшего производства редиски.

  • При подготовке почвы избегайте свежего навоза и органических материалов или удобрений с высоким содержанием азота. Слишком богатая почва будет стимулировать пышную листву в ущерб хрустящим, вкусным корням.
  • Когда сеянцы редьки достигнут высоты около двух дюймов, проредите растения до трехдюймового расстояния. Если не разбавлять, вы, вероятно, получите сморщенные, несъедобные корни.
  • Мульчируйте редис компостом, обогащенным древесной золой. Это не только удерживает корневых личинок, но и помогает почве удерживать влагу, которая может означать разницу между идеальной и жалкой редькой.
  • Вода в умеренных количествах. Если почва слишком сухая, редис будет стрелковаться и станет содержательным и слишком острым, чтобы его можно было есть.Если слишком влажно, корни будут расщепляться и гнить. Никогда не позволяйте почве пересыхать, но и не держите ее в грязи.
  • Редис — превосходное растение-компаньон, особенно если его использовать для отпугивания тли, блошек и других вредителей от перца, тыквы, оладий и других овощей.

 

Насекомые и болезни растений редьки

Самый страшный вредитель грядки редьки – корневая личинка. К счастью, этого вредителя легко избежать при правильном севообороте.Никогда не сажайте редис на грядку, где в течение последних трех лет выращивали капусту. Если вы внесете в почву много древесной золы, личинки не должны представлять проблемы.

Редис практически здоров. У длинной редьки иногда развивается черный корень, который образует темные пятна в нижней части корней. Если это постоянная проблема в вашем саду, выращивайте только круглые сорта редьки.

Советы по сбору урожая редьки

Из-за быстрого созревания яровой редьки следует часто проверять по мере созревания.Причина, по которой многие садоводы терпят неудачу с редисом, заключается в том, что они слишком долго оставляют его в земле. Когда редис созреет, вырвите корни, нужна ли вам редис немедленно или нет, и срежьте листья. Поместите редис в пластиковых пакетах для хранения в овощерезку холодильника. Используйте их через неделю или две.

Озимая редька, напротив, не боится небольшого пренебрежения. Хотя их можно хранить во влажном песке в погребе, зимние редьки хранят прямо в саду под тяжелой соломенной мульчей всю зиму.В конце зимы или ранней весной вырывайте редис до того, как он даст новый рост.

Если некоторые редьки стрелкуются до того, как вы успеете их собрать, оставьте несколько для развития семенных коробочек. Стручки, которые выглядят как крошечные стручки фасоли или гороха, на самом деле очень вкусны в салате.

Рецепты и хранение редьки

Редис более универсален на кухне, чем думают многие садоводы. Добавляйте хрустящий редис в салаты, попробуйте нарезать его в жаркое, рагу и супы. Замаринуйте нарезанный редис в уксусе, меде и соевом соусе, чтобы подавать к ряду блюд китайской кухни.Обжарьте их в масле в течение минуты, а затем подавайте с солью, перцем и зеленью (особенно с кервелем) в качестве необычного гарнира. Длинный редис особенно хорош для тушения. Нарежьте их по диагонали, чтобы получить более крупные кусочки, и быстро приготовьте, чтобы сохранить хрустящую корочку. Натрите редис в свои любимые салаты или нарежьте кубиками для яичных и картофельных салатов. Редис на зиму можно даже мариновать!

Посмотреть все наши редиски

 

Редис – новая покровная культура для систем органического земледелия

Др.Джоэл Грувер, Университет Западного Иллинойса

Д-р Рэй Р. Вейл, Университет Мэриленда

Чарльз Уайт, Университет штата Пенсильвания

Д-р Ивонн Лоули, Университет Манитобы

За последнее десятилетие понятие редиски изменилось; когда-то известный почти исключительно как острый овощ, редис недавно получил признание за свой потенциал покровной культуры. Прочитав эту статью, вы сможете принять взвешенное решение о том, стоит ли попробовать редьку из промежуточных культур на вашей ферме.

Редис быстро завоевал популярность в качестве покровной культуры по нескольким причинам. Во-первых, фенотип редьки хорошо подходит для выполнения многих ценных функций покровных культур — обеспечения почвенного покрова, поглощения питательных веществ, подавления сорняков и смягчения уплотнения — при этом возникает мало проблем с управлением пожнивными остатками, характерными для многих других покровных культур. Во-вторых, недавние исследования, в том числе многочисленные испытания на фермах, документально подтвердили благотворное влияние покровных культур редьки на свойства почвы и последующие культуры.В-третьих, семеноводческая промышленность увеличила производство семян редьки, вывела на рынок новые фирменные продукты и продвигала редьку в качестве покровной культуры. В-четвертых, но, возможно, это наиболее важно с точки зрения экспоненциального роста интереса со стороны фермеров, покровные культуры редьки стали горячей темой для обсуждения в сельских кофейнях и онлайн-форумах по сельскому хозяйству. В период с 1 октября 2011 г. по 1 декабря 2011 г. на форуме Crop Talk New Ag Talk была 51 тема о редисе, на которую было получено более 500 ответов и более 240 000 просмотров.

Семенной материал редиса

Большинство сортов редьки, которые в настоящее время продаются для покровных культур (например, GroundHog radish™, Nitro radish, Sodbuster и Bio-till radish), представляют собой крупноукорененные сорта масличных семян типа дайкон или редьки кормовой, но не продукт официальных программ разведения. Все они морфологически похожи на крупную белую редьку дайкон, традиционно используемую в азиатской кухне. Семена кулинарного редиса гибридного типа дайкона непомерно дороги (более 100 долларов США за фунт за сыпучие семена) для использования в покровных культурах, но сорта кулинарного дайкона с открытым опылением могут иметь некоторый потенциал, поскольку семена оптом доступны по цене около 5 долларов за фунт.Стандартные сорта масличной редьки (например, Adagio, Colonel и Defender), как правило, имеют более короткий, более разветвленный стержневой корень, большую зимостойкость и более низкую стоимость семян, чем сорта дайкона с более крупными корнями (Ngouajio and Mutch, 2004).

В настоящее время на рынке продаются 2 сорта редьки с сертифицированной генетикой для покровных культур — Graza и Tillage Radish®. Граца от Pyne Gould Guinness Seeds (PGG, Ltd.) в Новой Зеландии была выведена в течение 17 лет путем сложной серии скрещиваний 3 видов — редьки ( Raphanus sativus ), капусты ( Brassica oleracea ) и многолетних приморских растений. редька ( Raphanus maritimus ).Программа разведения выбрана за гладкие листья, способность восстанавливаться после многократного выпаса и устойчивость к стрелкованию. Граца будет расти вегетативно в течение длительного периода при весенней посадке, в отличие от большинства других редисок покровных культур. По сравнению с рапсом и фуражной репой редис Граца обладает большей способностью реагировать на высокую плодовитость и создавать более крупные запасы корней, обеспечивая большую устойчивость в сложных условиях (Stewart and Moorhead, 2004). Почвообрабатывающий редька®, официально известный как сорт CCS-779, получил сертификат U.S. Статус охраны сортов растений в июне 2012 г. Несанкционированное размножение Graza и Pillage Redish® для производства семян строго запрещено.

Все редьки опыляются насекомыми и легко перекрестно опыляются, что увеличивает вероятность генетической изменчивости, если они не выращиваются в строгой изоляции. В последние годы некоторые фермеры, купившие недорогие семена редьки, сообщали о высоком уровне изменчивости, включая раннее стрелкование.

В ответ на растущий интерес к редьке для покровных культур некоторые государственные и частные селекционные программы начинают отбирать редьку с превосходными свойствами покровной культуры.Необходимы дополнительные исследования, сравнивающие сорта редьки по таким характеристикам, как зимостойкость, жесткость семян, энергия проростков, поглощение питательных веществ, сила проникновения корней и потенциал биофумигации.

Приведенная ниже информация в целом применима ко всем сортам редьки, используемым для покровных культур, если не указано иное. Кроме того, литература, посвященная другим однолетним покровным культурам капусты прохладного сезона (например, бюллетень по использованию горчицы в качестве биофумиганта), может содержать информацию, относящуюся к использованию редиса в качестве покровной культуры.

Преимущества покровных культур редьки

Влияние на структуру почвы

Свойство редьки, которое привлекло наибольший интерес фермеров, — это ее способность к укоренению. При благоприятных условиях выращивания корни редьки могут удлиняться более чем на 3 фута в глубину за 60 дней, при этом утолщенная запасная часть корня (обычно называемая клубнем, хотя и не правильно с ботанической точки зрения) достигает более 12 дюймов. Растения с корнями более 1 дюйма в диаметре обычно имеют значительную часть корня, выступающую над землей (часто более 4 дюймов, даже в неуплотненных почвах) (рис.1).


Рис. 1. Типичный надземный рост запасающего корня через 60 дней. Фото: Джоэл Грувер, Университет Западного Иллинойса.

После зимовки редиса и высыхания его больших мясистых корней каналы, созданные корнями, имеют тенденцию оставаться открытыми на поверхности почвы, улучшая инфильтрацию, поверхностный дренаж и нагревание почвы (рис. 2). Влияние укоренения редьки на пористость почвы также распространяется на недра. Этот общий процесс, называемый биобурением, может улучшить рост корней последующих культур и доступ к подпочвенной влаге, что приводит к большей устойчивости в условиях засухи (Chen and Weil, 2010).


Рис. 2. Отверстия от редьки после вымерзания. Фото: Джоэл Грувер, Университет Западного Иллинойса.

Исследования Университета Мэриленда показали, что корни редьки обладают большей способностью проникать в уплотненную почву, чем злаковая рожь и рапс (Chen and Weil, 2010). Последующие исследования показали, что в уплотненный грунт проникает в два раза больше корней кукурузы после посева редьки по сравнению с зерновой рожью, при этом обе покровные культуры способствуют большему укоренению, чем чистый пар (рис.3). Эти результаты позволяют предположить, что редис может быть полезен в качестве биологической альтернативы глубокому рыхлению и другим механическим методам уменьшения уплотнения почвы.

Некоторые фермеры и исследователи в настоящее время оценивают стратегии биологической полосной обработки почвы, которые включают целенаправленный осенний посев редиса на широкие ряды (например, 30 дюймов), где следующей весной будет высажена следующая товарная культура. Такой подход снижает стоимость семян и может максимизировать использование культурой корневых каналов редьки, но требует точного управления оборудованием в поле.Более подробная информация о методах посева биополосной обработки содержится в разделе, посвященном посевному материалу.


Рис. 3. Повышенная плотность корней кукурузы и сои после редьки по сравнению с рожью и без покрытия. Изображение предоставлено: Гуйхуа Чен, Мэрилендский университет.

Воздействие на сорняки

Хороший рост редиса может уничтожить почти весь рост сорняков как во время активного роста редиса, так и в течение некоторого времени после него (рис. 4). Чтобы получить почти полное подавление сорняков, редис следует сажать рано (за 6 или более недель до заморозков), при относительно высокой плотности (более 5 растений на квадратный метр) в чистое семенное ложе.Подавление сорняков при осенней посадке редиса обычно продолжается до апреля, но не сильно распространяется на летний посевной сезон.


Рисунок 4. Почти полное уничтожение сорняков в апреле (Hayden Farm, Белтсвилл, Мэриленд). Фото: Ивонн Лоули, Университет Манитобы.

В ходе недавнего исследования в Университете Мэриленда были изучены механизмы, с помощью которых редис обеспечивает подавление сорняков. За десять лет работы они обнаружили, что редис обеспечивает полное подавление озимых однолетних сорняков осенью и ранней весной, но подавление не сохраняется на летних посевах.Биоанализы в контролируемой среде, включающие измененную почву, водные экстракты растений и водные экстракты почвы, а также полевые эксперименты с посаженными семенами сорняков, НЕ предоставили доказательств аллелопатии. В эксперименте с перемещением пожнивных остатков не наблюдалось различий в весеннем подавлении сорняков, если остатки редьки убирали до смертоносных заморозков в ноябре или оставляли на месте для разложения (3 года из 4). Эти результаты были подтверждены экспериментами по срокам посадки, в которых осенний почвенный покров и весеннее подавление сорняков были максимальными для самых ранних сроков посадки редьки.Исследователи из Университета Мэриленда пришли к выводу, что быстрый и конкурентоспособный осенний рост, а не аллелопатия, является основным механизмом подавления сорняков редисом (Lawley et al., 2011).

Воздействие на подготовку семенного ложа

После зимнего замора (или других причин гибели) остатки редьки быстро портятся. В результате осеннее производство биомассы вряд ли помешает весенним полевым работам. Как правило, при хорошем насаждении перезимовавшей редьки поверхность почвы остается свободной от сорняков и перфорированной с открытыми корневыми отверстиями ранней весной.В результате почва прогревается и высыхает быстрее, чем почвы, покрытые озимыми сорняками или растущими покровными культурами, и способствует более ранней весенней посадке (рис. 5).


Рис. 5. Более теплое и сухое посевное ложе в апреле при использовании редьки кормовой по сравнению с использованием ржи в качестве покровной культуры. Изображение предоставлено: Чарли Уайт, Университет штата Пенсильвания.

Влияние на выщелачивание нитратов

Из-за своей глубокой корневой системы, быстрого роста корней и обильного азотного питания редис является отличным поглотителем остаточного азота после яровых культур (рис.6). Редис поглощает азот как из верхнего слоя почвы, так и из более глубоких слоев почвы, сохраняя азот в биомассе побегов и корней. При благоприятных условиях осеннего выращивания редис обычно поглощает более 100 фунтов азота на акр. Значительно большее количество азота может быть получено при изобилии азота, например, когда пораженная засухой летняя культура не смогла использовать большую часть доступного количества азота. N, когда на поле долгое время применяли навоз, когда зрелое сенокосное поле было вспахано или когда применялись удобрения для стимулирования роста покровной культуры.Ранний посев способствует высокому производству биомассы и связанному с этим накоплению питательных веществ, но исследования, проведенные в Университете Мэриленда, показали, что редис, посаженный поздно, все еще может поглощать значительные количества азота, несмотря на низкое производство биомассы из-за сдвигов в соотношении C:N в растениях (Dean and Weil, 2009). ).


Рисунок 6. Удаление почвенных нитратов редькой. Изображение предоставлено: Рэй Вейл, Мэрилендский университет.

Воздействие на ранневесенний азот

В отличие от зерновой ржи и других мелких зерен, остатки которых разлагаются медленно и продолжают связывать азот в течение длительного периода, остатки редьки разлагаются и выделяют азот быстро (рис.7). Своевременная посадка посевов после редиса может привести к раннему ускорению роста и поглощению азота, аналогичному после посева бобовых покровных культур или внесения азотных удобрений. Напротив, если посев задерживается (например, в северных районах) и погодные/почвенные условия способствуют выщелачиванию или денитрификации, доступность азота, поглощаемого редисом, для последующих культур может быть ограничена. Исследования, проведенные в Университете Мэриленда, показали, что ранний посев яровых культур вслед за редькой был более важен на песчаных почвах, чем на почвах с мелкой текстурой (Кремен, 2006).Необходимы дополнительные исследования для определения стратегий оптимизации повторного использования азота, поглощаемого покровными культурами редьки (например, сочетание редьки с зимостойкими видами покровных культур).


Рисунок 7. Весенний выброс азота из остатков редьки (FR = после редьки, NC = без укрытия). Изображение предоставлено: Рэй Вейл и Эми Кремен, Мэрилендский университет.

Воздействие на почву фосфора и калия

Редис является прекрасным аккумулятором фосфора и калия (в сухом веществе корня обычно содержится более 0.5% P и 4% K), а повышенные уровни содержания фосфора в почве были измерены после посева редьки под покровом, особенно в пределах 1–1,5 дюймов от корневых отверстий редьки (White and Weil, 2011). Несмотря на то, что редька не является хозяином микоризных грибов, микоризная колонизация кукурузы после редьки, по-видимому, не подавляется (White and Weil, 2010).

Воздействие на эрозию почвы и поверхностный сток

Редис быстро растет при посадке в конце лета или начале осени, а посев 10 фунтов/акр на 7,5-дюймовых рядах может обеспечить полное закрытие кроны примерно за три недели.Этот навес перехватывает капли дождя, сводя к минимуму воздействие на поверхность и отрыв частиц почвы. Даже после того, как редька погибнет от сильного мороза, слой разлагающихся остатков остается на поверхности почвы в течение всей зимы и ранней весной, обеспечивая защиту от эрозии. Кроме того, сток и перенос наносов уменьшаются из-за быстрой инфильтрации, которой способствуют открытые корневые отверстия. Эти отверстия могут улавливать стоки и отложения до того, как они покинут поле. Для более полной защиты от эрозии редьку можно смешивать с другими зимостойкими покровными культурами (например,например, злаковая рожь) или под зиму убивают, но оставляют более стойкий растительный покров (например, овес).


Рисунок 8. Влияние редьки на потерю почвы. Изображение предоставлено: Рэй Вейл, Мэрилендский университет.

Воздействие на органическое вещество почвы

Общее производство сухого вещества покровными культурами редьки может превышать 3,5 тонны/акр (5000 фунтов/акр над землей и 2000 фунтов/акр под землей) через 2 месяца при благоприятных условиях выращивания (1,1 фунта свежего веса на квадратный фут при влажности 90% = 5000 фунтов/акр сухого вещества).Однако важно иметь в виду, что биомасса редьки легко разлагается, и повышение уровня общего органического вещества почвы (ПОВ) после посева редьки покровными культурами маловероятно. Более чувствительные измерения SOM (например, микробная биомасса C и взвешенные органические вещества) могут быть в состоянии обнаружить изменения в SOM в результате посева редьки под покровом, но на сегодняшний день получено мало доказательств.

Воздействие на нематод

Лабораторные биологические анализы показали, что остатки редьки и многих других покровных культур снижают выживаемость нематод, паразитирующих на растениях, таких как галловые нематоды ( Meloidogyne incognita ) и соевые цистообразующие нематоды ( Heterodera glycines ) по сравнению с к неизмененным элементам управления.К сожалению, эти эффекты гораздо менее постоянны в полевых условиях, но сообщалось о некоторых значительных эффектах редьки.

В восточном Техасе исследователи недавно оценили эффект внесения широкого спектра капустных растений (флоридская широколистная, южная гигантская и белая горчица Bionute, редька Graza, репа Purple Top, листовая капуста Vates и карликовая голубая капуста) за 58 дней до посадки сладкой капусты. картофель. Граца уменьшил популяцию галловой нематоды больше, чем все другие обработки, а также привел к меньшему количеству кольцевых нематод при сборе урожая, чем на участках без покрытия.Кроме того, скорость размножения кольцевой нематоды на участках Граца была ниже, чем при всех других обработках (Steddom et al., 2008).

Покровные культуры редьки также оказывают положительное воздействие на полезных нематод. Исследования, проведенные в Университете Мэриленда, показали, что зимняя гибель богатой азотом редьки активирует бактерии, питающиеся нематодами, ранней весной, создавая возможности для быстрого круговорота органического азота (Gruver et al., 2010).

Влияние на урожайность

Сравнения на фермах и ограниченные повторные испытания в Мэриленде, Огайо, Пенсильвании и Иллинойсе (рис.9) сообщили о значительном увеличении урожайности кукурузы и сои после посева редиса по сравнению с паром или другими покровными культурами. Это увеличение урожайности, вероятно, является комбинированным результатом нескольких эффектов, описанных выше.


Рисунок 9. Влияние 3 систем покровных культур: добровольный овес (O), добровольный овес с редисом, посеянным в 30-дюймовых рядах (PRO), и добровольческий овес с редисом, высеянным в 7,5-дюймовых рядах (DRO), на относительное урожайность следующего урожая кукурузы. Урожайность кукурузы существенно не различалась при посеве редьки при двух разных ширинах междурядий (а=0.05), но урожайность кукурузы с редисом при обеих ширинах междурядий была значительно выше, чем с одним овсом. Изображение предоставлено: Джоэл Грувер, Университет Западного Иллинойса.

Управление покровными культурами редьки

Посев

Хорошие насаждения редьки можно создать путем посева 6–10 фунтов/акр или разбрасывания при 8–12 фунтов/акр. При использовании сеялки семена следует заделывать на глубину ½–1 дюйм. При разбросе приживаемость усиливается культивацией или легкой обработкой почвы. Воздушный посев был успешным с разбрасыванием 10–16 фунтов / акр в стоящие кулисы кукурузы и сои, когда влажность поверхности почвы была благоприятной для прорастания в течение нескольких дней.Важно, чтобы сеянцы быстро получали доступ к свету, поэтому посев с воздуха не должен производиться до тех пор, пока урожай не начнет стареть (~50% пожелтение нижних листьев), а ранний сбор урожая также улучшит рост. Смешивание семян редьки с другими видами покровных культур (например, овсом, райграсом однолетним и/или малиновым клевером) может улучшить распределение семян и укоренение насаждений, а также снизить общую стоимость семян.

Растет интерес к посадке редиса на более широких междурядьях (рис. 10), часто в сочетании с другими видами покровных культур.Этого можно добиться, заблокировав ряды сеялкой или используя сеялку с соответствующими пластинами или другую систему дозирования семян, подходящую для семян редиса.


Рис. 10. Редька, посаженная 30-дюймовыми рядами на исследовательской ферме WIU Organic в Розвилле, штат Иллинойс. (a) Посадка редиса на 30-дюймовых рядах сеялкой Buffalo. (б) Редька, посаженная на 30-дюймовых рядах с небольшим количеством добровольной яровой пшеницы. (c) Может потребоваться культивация для борьбы с сорняками на редисе, посаженном на 30-дюймовых рядах без сопутствующих видов.Фото предоставлено: Джоэл Грувер, Университет Западного Иллинойса.

Посев редиса с помощью сеялки особенно привлекателен, поскольку многие фермеры используют сеялки шире, чем сеялки, расстояние между семенами лучше контролируется, чем сеялкой, и можно использовать более низкие нормы высева. Конкретные рекомендации по пластинам для сеялок приведены в следующей таблице (Таблица 1).

Таблица 1. Рекомендуемые пластины сеялки для посева редьки.
Planter Plate
60631 60-клеточных сахарной свеклы
Deere Маленькая сахарная свекла 4/64 дюйма
Case-IH Сахарная свекла
Kinze 2000 и 3000 серии 60634 Маленькая 60-ячейка MILO
Kinze Edge Vac W / E-Sets 60-клеточная маленькая сахарная свекла 1/16 дюйма
Monosem 6020 тарелка; вакуум установлен на 15

Редис быстро прорастает, появляются всходы в течение 3–4 дней при благоприятных условиях окружающей среды.Разбрасывание семян по поверхности может хорошо прижиться, если за посевом следует своевременный дождь или полив. Редис имеет очень гибкую и агрессивную привычку роста и будет распространяться розеткой, чтобы заполнить доступное пространство. Растения редиса (корни и побеги) вырастают намного крупнее при меньшей плотности растений, но неясно, имеют ли гигантские экземпляры (например, корни диаметром более 3 дюймов) какие-либо преимущества перед хорошими насаждениями редиса с корнями диаметром 1 дюйм (рис. 11).


Рисунок 11.Обычный редис после примерно 60 дней роста с обильным поливом и питательными веществами — возможны гораздо более крупные редиски, но они имеют большую ценность на окружной ярмарке, чем на ваших полях. Фото: Джоэл Грувер, Университет Западного Иллинойса.

Редис лучше всего растет, если его посадить достаточно рано, чтобы он успел вырасти за 6 недель до наступления регулярных заморозков. Редис, посаженный позже, имеет тенденцию быть более холодостойким и с меньшей вероятностью погибнет зимой. При весенней посадке большинство редисов быстро стрелкуется, производя гораздо меньше биомассы корней и побегов, чем при осенних посадках.

Зимостойкость

Редис устойчив к легким заморозкам, но, как правило, повреждается, когда температура падает ниже 20°С. В регионах, где зимние температуры регулярно опускаются ниже 20 F, редис обычно погибает зимой, но следует отметить, что в некоторых северных районах в 2010 и 2012 годах сообщалось о перезимовке, вероятно, из-за раннего и устойчивого снежного покрова и необычно мягких зимних условий соответственно. Молодые редьки в стадии роста розетки более зимостойки, чем редьки, которые развили значительный запасной корень.

Севооборот

Редис хорошо сочетается с мелкозернистыми культурами, кукурузным силосом и ранними овощными культурами (например, сладкой кукурузой), что позволяет сажать покровные культуры до 1 сентября. подавление сорняков. Питательные вещества, поглощаемые редисом, быстро высвобождаются, что делает редис хорошим вариантом для раннего посева культур с высокими требованиями к питательным веществам. Следует соблюдать осторожность при добавлении редьки в ротацию, в которую уже входят капусты.

Смеси покровных культур

Многие фермеры и исследователи экспериментируют со смесями покровных культур, в которых редька сочетается с другими покровными культурами, фиксирующими азот, обеспечивающими более стойкие остатки или просто более дешевыми семенами. Как правило, нормы редьки должны быть снижены как минимум на 50% при включении ее в смеси покровных культур из-за ее способности конкурировать с другими видами.

Альтернативным методом борьбы с конкуренцией редиса в смесях является посадка отдельных рядов редиса и сопутствующих ему видов (рис.12). Этого можно добиться путем блокировки или разделения рядов в семенных ящиках зерновой сеялки или путем присоединения дополнительной системы дозирования/распределения семян (например, Valmar airflo или Gandy Orbit-air). Кроме того, некоторые фермеры используют сеялки с раздельными рядами для посадки чередующимися рядами редьки и сопутствующих видов с интервалом 15 дюймов или сажают дважды на 30-дюймовых рядах со смещением 15 дюймов с помощью GPS-навигации.


Рисунок 12 Чередование 15-сантиметровых рядов редьки и овса.Фото: Джоэл Грувер, Университет Западного Иллинойса.

Яровой овес и сорго-Суданграсс (Sudex) хорошо конкурируют с редькой и обеспечивают более долго сохраняющиеся остатки для иммобилизации части азота, высвобождаемого из остатков редьки весной. Эти дополнительные остатки могут также помочь поддерживать влажность почвы, уменьшить рост сорняков и уменьшить эрозию в течение следующего вегетационного периода. Когда злаковая рожь смешивается с редькой, рожь перезимовывает и поглощает N, выделяемый разлагающейся редькой. Вика мохнатая — зимостойкая бобовая культура, которая также хорошо зарекомендовала себя в промежутках с редькой (как в смеси, так и в отдельных рядах).

Возможные проблемы

Редис плохо переносит влажные почвы, поэтому следует избегать посадки на полях, где собирается стоячая вода или которые подвержены длительному увлажнению. Усиленный рост непосредственно над линиями плитки является обычным явлением (рис. 13), и сообщалось о закупорке линий плитки, но, по-видимому, это редкое явление.


Рис. 13. Более крупный редис над линией плитки на ферме в Западном Иллинойсе. Фото предоставлено Майком Рогге, Иллинойский университет.

Редис очень чувствителен к азоту, и дефицит азота ограничивает их способность конкурировать с сорняками, расти в уплотненной почве и выполнять другие потенциальные функции.Дефицит азота наблюдался при посеве после силосной или зерновой кукурузы на песчаных почвах или на почвах, которые не подвергались внесению навоза. Дефицит азота также вероятен при создании чрезмерно высокой популяции.

Редис умеренно холодостойкий, и ему требуется около 6 недель благоприятных условий для выращивания, чтобы произвести достаточное количество биомассы для достижения максимальной потенциальной пользы.

Наконец, имейте в виду, что остатки гниющей редьки издают сильный запах тухлых яиц, особенно во время зимних оттепелей.

Резюме

Редис обладает большим потенциалом для выполнения ценных функций в системах органического земледелия. Реализация этого потенциала зависит от своевременного укоренения, благоприятных условий окружающей среды и адекватной плодовитости. Как описано в этой статье, прочная исследовательская база поддерживает ценность редьки как покровной культуры, но фермерам необходимы инновации для точной настройки стратегий интеграции редьки в конкретные системы органического земледелия.


Рис. 14.Ведущий автор высоко оценивает хорошее состояние редиски в Мэриленде. Фото: Джоэл Грувер, Университет Западного Иллинойса.

Ссылки и цитаты

Chen, G., and R.R. Weil. 2010. Проникновение корней покровных культур через уплотненные почвы. Растение и почва 331: 31–43. (Доступно в Интернете по адресу: http://dx.doi.org/10.1007/s11104-009-0223-7) (проверено 21 февраля 2011 г.).

Дин, Дж. Э. и Р. Р. Вейл. 2009. Покровные культуры Brassica для удержания азота на среднеатлантической прибрежной равнине.Журнал качества окружающей среды 38: 520–528. (Доступно в Интернете по адресу: http://dx.doi.org/10.2134/jeq2008.0066) (проверено 21 февраля 2011 г.).

Грувер, Л. С., Р. Р. Вейл, И. А. Засада, С. Сарданелли и Б. Момен. 2010. Капустные и ржаные покровные культуры изменили состав сообщества свободноживущих почвенных нематод. Прикладная экология почв 45: 1–12. (Доступно в Интернете по адресу: http://dx.doi.org/10.1016/j.apsoil.2009.11.007) (проверено 21 февраля 2011 г.).

Лоули, Ю. Э., Р. Р. Вейл и Дж. Р. Тисдейл.2011. Покровная культура редиса кормового подавляет озимые однолетние сорняки осенью и перед посевом кукурузы. Агрономический журнал 103: 137–144. (Доступно в Интернете по адресу: http://dx.doi.org/10.2134/agronj2010.0187) (проверено 21 февраля 2011 г.).

Ngouajio, M, and D. R. Mutch, 2004. Редька масличная: новая покровная культура для Мичигана. Бюллетень E2907. Ист-Лансинг: Расширение Мичиганского государственного университета. (Доступно в Интернете по адресу: https://www.canr.msu.edu/resources/oilseed_radish_a_new_cover_crop_for_michigan_e2907) (проверено 24 декабря 2019 г.)

Steddom, K, K.Онг и Дж. Старр. 2008. Эффективность различных сортов капусты для подавления корневых узловых, кольцевых и каскадерских нематод. Фитопатология 98: S150. (Доступно в Интернете по адресу: http://dx.doi.org/10.1094/PHYTO.2008.98.6.S9) (проверено 21 февраля 2011 г.).

Стюарт, А. В. и А. Дж. Мурхед. 2004. Разработка кормовой редьки, пригодной для многократного выпаса. Материалы тридцать четвертой ежегодной конференции Агрономического общества Новой Зеландии, Эшбертон, Новая Зеландия.

Вейл, Р. Р.и А. Кремень. 2007. Мысли за рамками дисциплин, чтобы окупить покровные культуры. Журнал науки о продуктах питания и сельском хозяйстве 87: 551–557. (Доступно в Интернете по адресу: http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.2742) (проверено 21 февраля 2011 г.).

Уайт, К. М. и Р. Р. Вейл. 2011. Покровные культуры редьки кормовой повышают пробу почвы P вокруг отверстий, созданных стержневыми корнями редьки. Журнал Общества почвоведов Америки 75: 121–130. (Доступно в Интернете по адресу: http://dx.doi.org/10.2136/sssaj2010.0095) (проверено 21 февраля 2011 г.).

Уайт, К. М. и Р. Р. Вейл. 2010. Влияние покровных культур кормовой редьки и ржи злаковых на колонизацию корней кукурузы микоризными грибами. Растение и почва 328: 507–521. (Доступно в Интернете по адресу: http://dx.doi.org/10.1007/s11104-009-0131-x) (проверено 21 февраля 2011 г.).

Дополнительные ресурсы

Чен, Г. 2009. Снижение уплотнения почвы с помощью покровных культур Brassica. Кандидатская диссертация. Университет Мэриленда. (Доступно в Интернете по адресу: http://www.lib.umd.edu/drum/bitstream/1903/9517/1/Chen_umd_0117E_10536.пдф). (проверено 13 февраля 2012 г.).

Грувер, Л. С. 2007. Сообщества почвенных нематод под влиянием покровных культур, с акцентом на Brassicaceae. РС. Тезис. Университет Мэриленда. (Доступно в Интернете по адресу: http://hdl.handle.net/1903/7028) (проверено 13 февраля 2012 г.).

Кремень, А. 2006. Минерализация азота из покровных культур Brassica. РС. Тезис. Университет Мэриленда. (Доступно в Интернете по адресу: http://www.lib.umd.edu/drum/bitstream/1903/3821/1/umi-umd-3666.pdf) (проверено 13 февраля 2012 г.).

Лоули, Ю.2010. Подавление сорняков озимыми посевами редьки кормовой. Кандидатская диссертация. Университет Мэриленда. (Доступно в Интернете по адресу: http://hdl.handle.net/1903/10414) (проверено 13 февраля 2012 г.).

Мутеги, Дж. К., Б. М. Петерсен, Л. Дж. Манкхольм и Э. М. Хансен. 2011. Поступление углерода под землю и потенциал транслокации кормовой редьки покровной культуры. Растения и почва 344: 159–175. (Доступно в Интернете по адресу: http://dx.doi.org/10.1007/s11104-011-0737-7) (проверено 21 февраля 2011 г.).

Weil, R. R., C. M. White, and Y.Лоули. 2009. Редька кормовая: новая многоцелевая покровная культура для Средней Атлантики. Информационный бюллетень 824. Кооперативное расширение Мэриленда, Мэрилендский университет. (Доступно в Интернете по адресу: http://covercrop.org/wp-content/uploads/2016/05/Weil_radish.pdf) (проверено 24 декабря 2019 г.).

White, C.M. 2009. Влияние покровной культуры кормового редиса на микоризную колонизацию и фосфор в почве. РС. Тезис. Университет Мэриленда. (Доступно в Интернете по адресу: http://hdl.handle.net/1903/9333) (проверено 13 февраля 2012 г.).

Выращивание редиски | Информация о редьке

Японская белая: Оптимальные сроки посева с ноября по декабрь.Завезен в Индию из Японии. На северных равнинах рекомендуется для позднего посева, а в холмистой местности рекомендуется для возделывания в июле-сентябре. Корни цилиндрические, чисто-белого цвета. Дает средний урожай 160 ц/акр.

Пуса четки: Оптимальные сроки посева апрель-август. Раннеспелый сорт, пригодный для выращивания семян в Пенджабе. Его корни гладкие, белоснежного цвета и средней длины. Это дает среднюю урожайность 105 центнеров с акра и урожай семян 4.5квт/акр.

Pusa Himani:
Подходит для посева в две недели января-февраля. Его корень белый с зелеными плечиками. Готов к уборке через 60-65 дней после посева. Дает средний урожай 160 ц/акр.

Пенджаб Пасанд: Оптимальное время для посева – вторая половина марта. Раннеспелый сорт, готов к уборке через 45 дней после посева. Корни длинные, белые, без волос. Подходит для посева в основной сезон, а также в межсезонье. В основной сезон дает среднюю урожайность 215 ц/акр, а в межсезонье дает среднюю урожайность 140 ц/акр.

Пенджаб Сафед Мули-2: Сорт созревает за 60 дней и дает средний урожай 236 ц/акр.

Другие государственные сорта:

Pusa Deshi: Подходит для посева на северных равнинах. Корни чисто-белого цвета. Готов к уборке через 50-55 дней после посева.

Пуса Решми: Сорт подходит для раннего посева. Готов к уборке через 50-60 дней.

Арка Нишант:
Сорт с длинным и розовым корнем.Готов к уборке через 50-55 дней.

Быстрое красное с белым верхушкой: Очень ранний европейский столовый сорт. Готов к уборке через 25-30 дней. Корни мелкие, ярко-красного цвета с чисто-белой мякотью.

Как выращивать редис дайкон

Raphanus sativus вар. Длинноперый

Мне всегда казалось, что редька дайкон – одна из самых простых в выращивании осенних культур. Иногда я посеяла семена и забыла о них, только чтобы вернуться к большим белым корням.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

Этот редис не требует особого ухода и хорошо хранится. В темноте зимы я люблю жевать их, чтобы добавить немного бодрости в тоскливый день.

Что такое дайкон?

Дайкон — это особый сорт редьки, отличающийся большим корнем. Неудивительно, что его название происходит от двух японских слов: dai , что означает большой, и kon , что означает корень.

Он также имеет более длительный срок созревания, чем другие виды редьки, что логично, учитывая его больший размер.

Как и все редьки , он относится к семейству Brassicaceae . Дайкон также известен под другими названиями, включая белую редьку, китайскую редьку и японскую редьку.

Выращивание и история

Несмотря на то, что дайкон широко выращивается и употребляется в пищу по всей Восточной Азии, считается, что его родиной является Средиземноморье.Однако вскоре эта редька попала в такие страны, как Китай, Японию и Корею, где-то в третьем или четвертом веке.

С тех пор они стали основой некоторых азиатских кухонь, появляясь в блюдах, включая рагу, жаркое и ферменты.

Дайкон — это зимняя редька, а это означает, что она лучше всего растет, когда созревает в более холодную погоду. Поэтому его обычно сажают с середины лета до начала осени, в зависимости от вашей зоны выращивания.

Этот редис часто используется в качестве покровной культуры для разрыхления почвы и уменьшения эрозии.Это дало им название пашни редиски.

Как сеять

Как и другие редьки, их лучше всего выращивать прямым посевом. Дата, когда вы должны сажать семена, зависит от вашей зоны выращивания. Редис дайкон можно выращивать в зонах устойчивости USDA 2-11.

Старайтесь посеять семена примерно за два месяца до предполагаемой даты первых заморозков. Это обеспечит своевременное созревание растений для сбора урожая.

Независимо от того, где вы находитесь, высевайте по одному семени через каждый дюйм в рядах на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга.Семена следует сажать на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма.

Как вырастить

Как упоминалось выше, эту культуру лучше всего выращивать прямым посевом. Прежде чем посадить семена, вы должны убедиться, что подготовили почву.

Редис дайкон лучше всего растет в почве с pH 5,8-6,8 . Хотя их корни могут разрыхлить уплотненную почву, они лучше всего растут там, где почва уже рыхлая. Если ваша почва уплотнена, подумайте о том, чтобы разрыхлить ее вилами перед посадкой.

Поскольку вы будете собирать корни, избегайте чрезмерного внесения азота в почву.Слишком много азота приведет к росту крупной зелени, но маленьким корням.

Выберите место от полного солнца до полутени для достижения наилучших результатов.

После того, как вы посадите семена, следите за тем, чтобы почва была влажной, и через несколько дней они прорастут. В течение недели после прорастания всходы прореживают на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга.

Растения созревают через 40-70 дней, в зависимости от сорта. Не волнуйтесь, если часть корня видна над землей; это нормально.

Вода должна подаваться каждые несколько дней, если не идет дождь.Вы стремитесь к влажной, но не мокрой почве.

Советы по выращиванию

  • Избегайте чрезмерного внесения азота, чтобы обеспечить развитие корней.
  • Проредите сеянцы, чтобы у корней было место для роста.
  • Взрыхлите почву, чтобы корни могли расти большими.

Сорта для выбора

Daikon бывают трех основных типов: продолговатые, конические и круглые.

Разница между этими типами заключается в форме корня. Некоторые округлые с почти такой же окружностью от вершины до корня, некоторые имеют более узкую и коническую форму, похожую на морковь, а другие почти сферические.

Сорта

также различаются по цвету корней, большинство из которых представляет собой сочетание белого и светло-зеленого цветов.

Японский Minowase

Этот сорт семейной реликвии производит продолговатые корни, которые могут вырасти до двух футов в длину. Все корни белые, и их можно хранить в течение нескольких недель после сбора урожая.

Японская Minowase

Готовый к употреблению через 45-60 дней, сорт «Japanese Minowase» также известен своей способностью адаптироваться к солнцу или тени.

Найдите семена у Eden Brothers .

Длинный

Сорт «Длинный» имеет белые заостренные корни со светло-зеленой верхушкой.

«Длинный»

Этот тип может вырасти до 14 дюймов в длину. Ожидайте около 60 дней до погашения. Его можно выращивать как весной, так и осенью.

Найти семена в Берпи .

Красный

Этот сорт имеет продолговатые корни длиной 5-8 дюймов. Внешний вид корней ярко-красный, а внутренний цвет варьируется от белого до розового.

Красный

«Красный» — это сорт семейной реликвии, сбор урожая которого можно ожидать уже через 30 дней.

Найдите семена на рынке True Leaf .

Арбуз

Семейная реликвия дайкона с круглой луковицей, этот сорт является звездой шоу, когда его добавляют в любой салат или блюдо из сырых продуктов.

«Арбуз»

Белые или светло-зеленые снаружи, при разрезании этих корней открывается ярко-розовая мякоть, напоминающая арбуз.

Их можно собирать, когда они достигают размера мяча для гольфа, или оставлять их в земле дольше, чтобы получить колоссальные корни размером с грейпфрут. Ожидайте 30-80 дней до сбора урожая.

Семена можно приобрести в магазине True Leaf Market .

Белая сосулька

Редька-сосулька образует белые, узкие, заостренные корни, достигающие в зрелости около 5 дюймов в длину. К тому же этот сорт быстро растет – урожай можно ожидать уже через 27-35 дней!

Белая сосулька

Обладая слегка острым вкусом, Берпи оценивает этот сорт как «Лучший в своем классе».

Получите семена прямо сейчас, их можно приобрести в Burpee .

Борьба с вредителями и болезнями

Вредители, как правило, не слишком беспокоят этот редис, однако некоторые из них все же время от времени всплывают.

Насекомые

Различные виды насекомых могут охотиться как на листья, так и на корни. К счастью, они обычно не причиняют слишком много вреда.

Жук-блоха

Блошки — это маленькие жуки, которые охотятся на листья ваших растений.Если вы видите небольшие отверстия в листьях, присмотритесь. Вы, вероятно, увидите самих жуков размером всего 1/16-1/4 дюйма.

Подробнее о блошках и способах борьбы с ними читайте здесь.

Жук-арлекин

Эти жуки могут выглядеть красиво, но они действительно могут нанести вред вашему урожаю. Они оранжево-черные, с телом в форме щита, питаются листовой зеленью.

Если вы видите на своих растениях только несколько жуков, просто сорвите их и поместите в мыльную воду.

Если эти вредители завладели вашим урожаем и требуют более интенсивного вмешательства, их можно обработать распылением масла нима, пиретина или инсектицидного мыла.

Капустная личинка

Если вы вытащили свой дайкон только для того, чтобы обнаружить, что он пронизан крошечными каналами, скорее всего, в этом виновата капустная личинка. Эти вредители являются ювенильной формой мелких мух.

Чтобы предотвратить заражение этими насекомыми-вредителями, рассмотрите возможность использования подпрограммы покровных культур .Еще один способ держать вредителей в страхе — использовать плавающие крышки рядов , чтобы исключить насекомых из ваших культур.

Подробнее о борьбе с личинками капусты читайте здесь .

Болезнь

Болезни подвержены все части дайкона, как надземные, так и подземные. Опять же, эти проблемы обычно не будут слишком большой проблемой для вашего урожая.

Пятнистость листьев септориоза

Если на листьях редьки вы видите желтые пятна с серой серединкой, вероятно, они заражены этим грибком.Лучшим лечением является удаление зараженных листьев и/или растений. Это остановит распространение грибка.

Черная корневая гниль

Этот грибок проникает в корни ваших растений, превращая их в черный цвет и искажая форму. При поражении мелких саженцев растения могут погибнуть. К сожалению, это заболевание невозможно вылечить, если оно обнаружено на ваших растениях.

Однако его можно предотвратить с помощью культуральных методов. Не переливайте свои культуры и убедитесь, что они посажены в почву с хорошим дренажем.

Еще один способ предотвратить это заболевание — севооборот. Поскольку этот гриб поражает несколько видов Brassica , убедитесь, что вы не выращиваете капусту повторно на одном и том же участке.

Сбор урожая

Редис дайкон можно собирать, как только он созреет. Проверьте свои пакеты с семенами для получения рекомендаций.

Имейте в виду, что, несмотря на то, что этот сорт редьки имеет больше возможностей для роста при сохранении качества, чем ваши традиционные сорта редьки, она все же может стать содержательной и губчатой, если оставить ее слишком большой.Обязательно соберите урожай до того, как это произойдет.

При сильных морозах редис становится губчатым или погибает. Однако время сбора урожая можно увеличить, защитив растения плавающими крышками рядов.

Сорта с длинными и тонкими корнями хрупкие и подвержены поломке. Вы можете предотвратить их разрушение, разрыхлив почву вилами, вилами или лопатой.

Как только ваша почва станет достаточно рыхлой, возьмитесь за листья в том месте, где они встречаются с верхушками корней, и осторожно потяните.Настал момент, когда вы увидите, насколько большим стал ваш дайкон!

После того, как растения вырваны из земли, срежьте листья у их основания. С удаленными листьями корни можно хранить в течение нескольких недель при правильных условиях.

Чтобы увеличить срок хранения редьки, не мойте корни и листья до тех пор, пока вы не будете готовы их использовать.

Дайкон лучше всего хранить в прохладной влажной среде. Поэтому лучший способ сохранить урожай — поместить корни в холодильник с влажным бумажным полотенцем или тканью.

Вы можете завернуть их или накрыть полотенцем; важно то, что вы обеспечиваете влажную среду.

Листья можно хранить в пластиковом пакете с застежкой-молнией в ящике холодильника в течение нескольких дней.

Сохранение

Этот редис часто ферментируют вместе с съедобной зеленью для употребления в пищу в качестве маринада. Они также используются в качестве компонента капусты напа на основе кимчи.

Ферментация — это простой процесс, требующий всего трех основных вещей: соли, воды и времени.Вы можете узнать больше о ферментированных пищевых продуктах на нашем родственном сайте Foodal .

Рецепты и кулинарные идеи

Редька Дайкон — универсальная культура на кухне. Его можно есть сырым или приготовленным, причем можно употреблять все части растения.

Вам не нужно чистить этот овощ, хотя некоторые люди предпочитают это делать. Один из простых способов есть дайкон — нарезать его сырым на диски, которые можно обмакнуть в хумус или заправку ранч.

Еще один отличный способ съесть дайкон — нарезать его кубиками размером 0,5 см, а затем обжарить их в масле с чесноком и имбирем в течение нескольких минут.Снимите с огня и перемешайте с рисовой лапшой, соевым соусом, кунжутным маслом и вашим любимым свежим нарезанным кубиками острым перцем или хлопьями острого перца.

Из-за своей грубой текстуры листья лучше всего готовить с помощью таких методов, как обжаривание и приготовление на пару. Они станут отличным дополнением к кокосовому карри в тайском стиле.

Ростки дайкона также можно добавлять в салаты и бутерброды. См. нашу статью о ростках и микрозелени для получения дополнительной информации , чтобы вырастить свои собственные.

Краткое руководство по выращиванию

Тип растения: Однолетник Потребность в воде: 1/2 дюйма в неделю
Родной для: Средиземноморье, Восточная Азия Обслуживание: Низкий
Зимостойкость (Зона USDA): 2-11 Тип почвы: Богатая, хорошо аэрируемая
Сезон: Осень pH почвы: 5.8-6,8
Воздействие: Полное солнце или полутень Почвенный дренаж: Дренаж
Время созревания: 40-70 дней Сопутствующая посадка: Бархатцы, зеленый лук
Расстояние: 4-6 дюймов Избегайте посадки с: Чеснок, кукуруза, картофель, помидоры
Глубина посадки: 1/4-1/2 дюйма Заказ: Brassicales
Высота: 10-20 дюймов Семейство: Brassicaceae
Размах: 6 дюймов Род: Raphanus
Толерантность: Холод, легкий мороз, высокие температуры воздуха, в зависимости от сорта Виды и сорта: R.посевной вар. длинноперый
Общие вредители: Блошки, клопы-мраморы, капустные личинки Общие болезни: Септориоз листьев, черная корневая гниль

Вырасти гигантский редис

Теперь, когда вы знаете, как сажать и выращивать эти крупные редьки, пришло время добавить их в свой осенний сад. Вы будете впечатлены их размером и тем, как легко их выращивать.

Чтобы увидеть, как эта культура может вписаться в остальные ваши осенние планы, ознакомьтесь с некоторыми другими культурами, любящими прохладную погоду, здесь !

А если вы хотите узнать, как выращивать другие осенние культуры, прочтите следующие руководства:

Спросите у экспертов, ООО.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Фотографии продукта предоставлены Eden Brothers, True Leaf Market и Burpee. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock.

Садоводство :: Овощи :: Редис

Редис
Raphanus sativus L
Brassicaceae

Разновидности

Холмы

Белая сосулька, алый шар, быстрый красный с белым наконечником

Равнины

Популярны сорта

Co 1, Pusa Rashmi, Pusa Chetki, Pusa Desi, Japanese White и Arka Nishant.

Почва

Супесчаные почвы с высоким содержанием органических веществ хорошо подходят для выращивания редиса. Наибольший урожай можно получить при рН почвы от 5,5 до 6,8. Корнеплоды наилучшего размера, вкуса и текстуры развиваются при температуре около 15°C.

Сезон посева
Лучше всего подходят июнь-июль на холмах и сентябрь на равнинах.

Норма высева
Требуется около 10 кг/га семян.

Подготовка поля
Земля должна быть подготовлена ​​к мелкой обработке почвы и выровнена.

Расстояние
Обычно принимается расстояние 15 x 10 см.

Орошение
Равнины
Орошение проводится один раз в неделю

Капельное орошение
Установите капельную систему с основной и вспомогательной трубами и разместите встроенные боковые трубы с интервалом 1.5. Поместите капельницу в боковые трубы с интервалом 60 см и 50 см с пропускной способностью 4 л/ч и 3,5 л/ч соответственно. Сформируйте приподнятые грядки шириной 120 см с интервалом 30 см и разместите боковые стороны в центре каждой грядки.

Внесение удобрений
Равнины
Внесите FYM из расчета 25 т/га и 25 кг N, 100 кг P и 50 кг K/га в качестве основной подкормки и 25 кг N/га через 30 дней.

Фертигация
Потребность в фертигации: 50:100:50 кг NPK/га.Применять один раз в три дня
Расстояние между рядами: 30x15x10 см в парной системе рядов. Всего в одной кровати помещается 10 рядов.

График фертигации
Рекомендуемая доза: 50:100:50 кг/га                    100 % от TRD: 50: 25: 50 NPK кг/га

Сцена Подставка для посева Продолжительность в днях Удобрение Всего удобрений (кг/га) Поставка питательных веществ % потребность
С П К Н П К
1 Вегетативная стадия 15 19:19:19 + МН
13-0-45
Мочевина (46% N)
40 5.5
4,0
7,5 0,7
1,8
7,5 —
7,5 2,5
20 7,50 20
Итого   10 7,5 10      
2 Ранняя стадия развития корня 20 19:19:19 + МН
13-0-45
Мочевина (46% N)
66 28
20
12.5 3,6
8,9
12,5 —
12,5 12,5
50 12,50 50
Итого   25 12,5 25      
3 Стадия зрелости корня 10 19:19:19 + МН
13-0-45
Мочевина (46% N)
26 22
16
5.0 2,9
7,1
5.0 —
5,0 10,0
30 5,0 30
Итого   15 5 15      
  Общая продолжительность 45     50 25 50 100 25 100

75% РД фосфора, применяемого в качестве суперфосфата = 500 кг/га.
1. 19:19:19 = 125 кг/га
2. 13:0:45 = 50 кг/га
3. Мочевина = 50 кг/га

После культивации
Прополку и рыхление можно проводить по мере необходимости. При второй прополке следует произвести прореживание густо посаженных растений.

Средства защиты растений
Вредители
Тля, блошки и горчичный пилильщик
С тлей, блошками и горчичным пилильщиком можно бороться, распыляя Малатион 50 EC 1 мл/л дважды или трижды с интервалом в 10 дней.

Болезни
Белая ржавчина
С белой ржавчиной можно бороться опрыскиванием манкоцебом 2 г/л или хлорокисью меди 2 г/л.

Урожайность
Можно получить около 20-30 т/га за 45-60 дней.

Информация о рынке

Растениеводческие районы

:

Веллор, Диндигул, Танджавур, Нилгрис

Основные рынки штата Тамил Наду

:

Меттупалаям, Диндигул, Коимбатур и Ченнаи

Спецификация сплава

:

Размер, форма

.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *