Close

Разведение кроликов бизнес: Разведение кроликов с нуля как бизнес: план, шедовая система, рентабельность

Содержание

выгодно ли это или нет

Разведение кроликов как бизнес только начинает набирать обороты, однако многие уже считают это направление в животноводстве довольно перспективным и прибыльным. Чтобы создать небольшую кролиководческую ферму, вам вовсе не понадобятся значительные финансовые вложения и огромные территории. Главное – иметь большое желание и необходимые теоретические знания о содержании и уходе за кроликами.

[содержание]

Разведение кроликов как бизнес

Содержание статьи:

Преимущества и недостатки бизнеса по выращиванию кроликов

На ферме можно выращивать множество разнообразных животных, таких как нутрии, свиньи или куры. Почему же стоит остановить свой выбор именно на кроликах? Дело в том, что кроликов чаще всего выращивают именно для продажи мясных продуктов. В наших супермаркетах кроличье мясо считается менее рентабельным, чем свинина или говядина, поэтому найти его не так просто. Фермеры, выстраивая свой бизнес на разведении кроликов, умело этим пользуются, предлагая покупателю диетический и качественный товар. Чтобы точно ответить на вопрос, выгодно или нет кролиководство как бизнес, следует проанализировать основные преимущества и недостатки этого предприятия. К плюсам кроличьего бизнеса можно отнести:

  1. Минимальные вложения и быстрая окупаемость затрат. Бизнес по разведению и выращиванию кроликов вовсе не требует больших денежных вложений. Создав соответствующие условия, питомцев можно держать даже в обычной квартире. Также эти животные непривередливы в еде и уходе, что значительно экономит время и средства на их содержание.
  2. Низкий уровень конкуренции. Несмотря на неоспоримую выгоду, кролиководство в нашей стране еще не так популярно, как в той же Беларуси. Не нужно прикладывать большие усилия, чтобы пробиться на рынок кроличьего мяса со своим товаром, так как эта ниша заполнена не до конца. На данный момент спрос на мясо кролика почти на 45% превышает рыночное предложение. Благодаря такому большому спросу предприниматель может свободно устанавливать цены на производимый товар и получать максимальную прибыль.
  3. Качество продаваемого товара. Многие знают о диетических свойствах и пользе кроличьего мяса, поэтому данный товар не нуждается в рекламе. Основное преимущество этого вида мяса – его отличная усвояемость. К примеру, привычная нам свинина усваивается организмом человека всего на 60%, при том что у крольчатины это показатель доходит до 96%. Мясо кролика входит в меню большинства диет, а также является незаменимым продуктом в рационе пожилых людей и маленьких детей.

    Мясо кролика

  4. Хорошая плодовитость кроликов. Крольчиха вынашивает детенышей в среднем 28-31 день, принося за окрол 2-10 крольчат. Бывают и очень плодовитые породы, такие как калифорнийский кролик, самки которых за один раз могут приносить до 16 крольчат. Через 2 дня после окрола самку уже можно снова пускать в случку. Нетрудно подсчитать, что чем выше плодовитость питомцем, тем большую прибыль предприниматель получит в итоге.
  5. Большое разнообразие получаемых товаров. Несмотря на то, что кроликов чаще всего разводят именно для получения качественного мяса, ради получения дополнительной прибыли некоторые кролиководы также занимаются добычей пуха, выделкой ценных шкурок и выращиванием на продажу племенного молодняка.

Также к плюсам можно отнести и государственную поддержку предприятия, возможность открыть свое дело через центр занятости, а также лояльное налогообложение. Однако на пути к созданию идеального бизнеса на разведении кроликов вам все же придется столкнуться с некоторыми проблемами:

  1. Подверженность питомцев множеству опасных инфекционных заболеваний является довольно большим минусом, так как необходимость ежегодной вакцинации является ощутимой статьей расходов.
  2. Плохая переносимость кроликами смены режима содержания или питания.
  3. Высокие санитарные требования к месту содержания животных.
  4. Высокий процент смертности новорожденных крольчат.
  5. Проблемы с поиском узкоспециализированных ветеринаров.

Основные расходы и предполагаемый доход

Несмотря на сложную экономическую ситуацию, организация бизнеса на кроликах с нуля все еще остается довольно выгодным капиталовложением. В данное время цена на мясо кроликов практически в два раза превышает стоимость курятины, однако спрос на данный диетический продукт ничуть не снизился. К тому же кролики довольно неприхотливы в выращивании и уходе, не требуют какие-либо дорогостоящие корма или особые условия содержания. Новорожденным крольчатам не нужны инкубаторы или специальные вольеры, к тому же крольчихи до определенного возраста сами выкармливают своих детенышей. Бизнес по разведению кроликов в домашних условиях требует большой заинтересованности предпринимателя и готовности постоянно искать и изучать новую информацию.

Однако определенные затраты в мини-ферму вкладывать все же придется как в начале организации бизнеса, так и ежемесячно. Чтобы точно просчитать и увидеть разницу между расходами и предполагаемой выгодой, следует грамотно составить бизнес план по разведению кроликов. Для подсчета величины требуемого стартового капитала необходимо учесть следующие статьи расходов:

  • Аренда участка. Если же вы имеете собственный дом или дачу, то этот пункт можно не учитывать. В среднем аренда небольшого загородного дома вам обойдется около $800 в год в зависимости от месторасположения.
  • Приобретение клеток или вольеров. Это довольно затратный пункт в проекте бизнес плана, который полностью зависит от предполагаемого количества будущих питомцев. Большинство начинающих кролиководов покупают уже готовую мини-ферму Михайлова, которая рассчитана на 20 кроликов. Примерная стоимость конструкции – $360. 20 особей позволят полностью обеспечить диетическим мясом вашу семью, а также продавать небольшое количество мяса друзьям и знакомым. Для старта более масштабного производства следует иметь не менее 30 взрослых крольчих и около 2-3 самцов. Нетрудно подсчитать, что с учетом потомства и перспективы расширения вам потребуется приобрести не менее 3 таких конструкций. Если вы хотите сэкономить, то можно соорудить вольеры самостоятельно, воспользовавшись видео в интернете.
  • Выбор и покупка зверьков. В среднем стоимость одного кролика составляет $5, более редкие и породистые особи могут стоить от $7 до $9. При выборе породы стоит учитывать направленность своего бизнеса, так как в продаже можно найти как мясные породы, так и представителей пухового или шкуркового направления.
  • Затраты на корм. Для более точного подсчета в бизнес план желательно вносить годовой запас корма. Основное меню кроликов – комбикорм, зерно и дробленка. Зеленый корм должен обязательно входить в рацион с ранней весны и до начала заморозков. Примерная сумма затрат на прокорм одного кролика на месяц составляет около 0,3-0,7 долларов.
  • Вакцинация. Не стоит обходить вниманием данную статью расходов, так как известно немало случаев, когда за пару дней у заводчика вымирало все поголовье кроликов. В зависимости от вида вакцины прививку делают либо раз в полгода, либо раз в год. Обычно один флакон содержит 10 доз препарата. Примерная стоимость флакона комплексной вакцины — $1,5.

Доход от бизнеса полностью зависит от количества животных, которое вы планируете выращивать. Имея 30 крольчих детородного возраста и 2-3 самцов, в год можно получить не менее 4-5 окролов. Так как в среднем за окрол самка приносит около 6-9 крольчат, то за год ваша мини-ферма пополнится приблизительно на 1000 зверьков. Крольчат скорее всего будет больше, однако нужно учесть еще смертность и выбраковку.

Средняя цена на мясо кроликов колеблется от $6 до $15 за кг. Вес тушки обычно составляет 1,8-3 кг, а вес породистых мясных кролей может достигать 5 кг. Однако получить прибыль можно не только от реализации мяса. Многие фермеры также занимаются продажей навоза дачникам, так как именно его кроличья разновидность считается наиболее качественной и ценной. Продажа субпродуктов также пользуется большим спросом, а основными покупателями данного товара являются собачники. Можно также заняться и выделкой шкурок, однако для этого нужно подбирать определенные породы кролей шкурковой направленности.

Из этого можно сделать вывод, что разведение кроликов как бизнес в домашних условиях может стать золотой жилой для начинающего предпринимателя. По расчетам экономистов в сложившейся экономической ситуации рентабельность данного направления составляет 70%. Но в то же время бизнес на кроликах — это еще и кропотливая работа, которая требует настойчивости и большого желания.

От чего зависит прибыль?

Первое, что должен сделать начинающий кроликовод, правильно выбрать породу будущих питомцев. Многие решат, что выгоднее всего разводить породистых крупных кролей, так как тушка одного такого гиганта может сравниться по весу с двумя обычными кролями. Но так ли просто все на практике?

Дело в том, что для поддержания массы тела кроля крупной породы, необходимо выделить в два раза больше корма, чем среднекрупному зверю. При этом среднекрупные крольчихи готовы к оплодотворению на 126-й день, а крупные лишь на 180-й. Из всего этого можно сделать вывод, что крупные породистые животные употребят намного больше корма, не произведя никакой продукции.

Судя по отзывам на форумах, наиболее выгодными для разведения являются такие породы кролей:

  • новозеландский белый;
  • белый великан;
  • венский голубой;
  • калифорнийский;
  • серебристый.

Также научно доказано, что породы с белоснежным окрасом меха обладают очень спокойным темпераментом, меньше двигаются, а значит, нуждаются в меньшем количестве корма для поддержания своей массы тела.

Также будущая прибыль зависит и от того, как вы сможете наладить каналы сбыта продукции. Этим лучше начать заниматься еще до покупки животных. Наиболее вероятных клиентов на мясо можно найти на городских рынках, в супермаркетах, различных кафе или ресторанах, колбасных цехах. Навоз можно выгодно продать местным дачникам, а субпродукты и кости – собачьим приютам и питомникам. Можно выращивать на продажу и живых зверьков, так как декоративные породы пользуются большим спросом у заводчиков и в зоомагазинах.

Готовые бизнес планы по разведению кроликов

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию кролиководческой фермы. Цель разработки бизнес плана: для заключения социального контракта; Объем работы: 17 страниц; Горизонт бизнес планирования: 1 год. Бизнес планом предполагается, что для размещения кролиководческой фермы имеется подсобное помещение площадью 110 кв.м.. Помещение планируется отремонтировать, утеплить и провести электричество. Для обогрева в зимнее время планируется приобрести и установить 2 тепловые пушки. После окончания ремонта будут приобретены клетки и кролики самки и самцы. В течение первого года работы для обслуживания кролиководческой фермы потребуется персонал из 2 человек. …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в строительство мини фермы по разведению кроликов в домашних условиях. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта; Объем работы: 15 страниц; Горизонт бизнес планирования: 2 года. Бизнес план предполагает выращивание кроликов на базе личного подворья, предназначенная для этого площадь составляет 50 кв.м. Для разведения кроликов будут построены: Помещение для зимнего содержания; Помещение для летнего содержания; Помещение для хранения кормов и размещения техники (дробилки, овощерезки). Бизнес планом предполагается, что ежегодный забой кроликов будет составлять около 720 голов. Планируется предложить на …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в создание фермерского хозяйства по разведению кроликов. Цель разработки бизнес плана: для получения фермерского гранта; Объем работы: 22 страницы; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. Предполагается открытие хозяйства по разведению кроликов, рассчитанного на 270 клеток, в том числе 100 клеток рассчитано на самок, 20 клеток на самцов и 150 клеток для откорма животных. Для организации фермы по разведению кроликов планируется использовать арендованную территорию, рядом с которой имеется бойня. Планируется разводить кроликов следующих пород: «Калифорнийский», «Фландр», «Рекс», «Венский», «Великан», которые характеризуются большой …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие мини фермы по разведению кроликов. Цель разработки бизнес плана: для получения субсидии в службе занятости; Объем работы: 18 страниц; Горизонт бизнес планирования: 1 год. В рамках бизнес плана мини фермы по разведению кроликов предполагаются следующие первоначальные инвестиции: компьютер; клетки; кормушки, поилки, ясли; транспортные расходы на доставку клеток со склада в Москве; реконструкция существующего помещения кроликофермы; покупка кроликов на расплод (6 кроликоматок и 1 производитель). На начало реализации проекта имеется существующ­ее помещение кроликофер­мы, площадью­ 60 кв.м. Для кормления …

Подробнее…

Разведение кроликов — полное руководство. Домашний кролиководческий бизнес.

Если вас интересует разведение кроликов как увлекательный и полезный вид животноводства, и вы задумываетесь о создании своего кроличьего хозяйства, то вам просто необходимо знать все тонкости этого дела. Наш сайт станет хорошим помощником для вас в этом начинании. Мы расскажем вам о покупке кроликов для разведения, об особенностях отбора животных в основное стадо, о специфике выращивания молодняка и уходе за племенным поголовьем кроликов, об условиях содержания кроликов и о борьбе с их болезнями. Мы раскроем вам биологические особенности этих зверьков и познакомим с основными породами кроликов. С помощью нашего сайта вы научитесь проведению профилактических мероприятий и узнаете о способах лечения болезней кроликов.

Уже много лет разведение кроликов очень популярно в приусадебных хозяйствах. Этих пушистых зверьков разводят повсюду: в деревнях, сёлах, и даже городах. Благодаря своей плодовитости, которая достигает  уровня легенд, кролики привлекают всё большее число людей. И уже не приходится удивляться тому, что именно этим видом животноводства многие начинают заниматься. Огромная плодовитость кроликов даже отражена в истории. Известен эпизод, когда австралийцы поплатились за свою опрометчивость, недооценив репродуктивных способностей английских кроликов. Эти животные, оказавшись на зелёном австралийском континенте, стали безудержно плодиться. А поскольку их жизнь не омрачалась наличием разных хищников, то кролики расплодились до такой степени, что их количество стало просто угрозой для всей растительности. В связи с этим австралийцы были вынуждены начать войну с кроличьей братией.

Американскими жителями также отметены кроличьи репродуктивные способности, хотя, в несколько оригинальном контексте. Символ популярного мужского журнала «Playboy» изображается в виде головы кролика с поднятыми ушами.

Известно, что среди всех животных, разводимых человеком в домашних условиях, кролик – наиболее многоплодное и скороспелое существо. От одной крольчихи за один год можно получить до 30 крольчат, которые достигнут 60-70 килограмм живого веса. А если, к примеру, взять наименьшее кроличье семейство (три крольчихи и один самец), то численность такого стада за год увеличится в 25 раз. Если к разведению кроликов подходить не торопясь, то поголовье стада увеличится до 100 голов, а при интенсивном разведении – стадо можно увеличить до 200 голов.

Занимаясь разведением кроликов, можно получать несколько важных продуктов кролиководства. Прежде всего, это их вкусное мясо, обладающее, к тому же, диетическими свойствами. В отличие от других домашних животных и птиц, мясо кролика, содержит минимальное количество холестерина. Второй продукт  –  кроличий мех, который широко применяется для изготовления разных меховых изделий, шапок, шуб. Следует отметить, что в течение года одна самка может дать до 40 килограммов мяса и 30 шкурок. За три месяца кроль хорошей породы набирает до 3 килограмм и уже вполне годится для забоя. По правде говоря, уход за кроликами считается наиболее простым. Да и кролиководство – в общем-то, дело прибыльное.  А наибольшую прибыль можно получить, если самостоятельно производить корма (траву, сено, зерно) или приобретать недорогой фураж.

Как показывает опыт, одна семья кролей может обеспечивать семью из 4-х человек на протяжении целого года. Кролики не требуют особого ухода, их достаточно кормить и поить 1-2 раза в сутки. А так как большие вложения не требуются, то и  мясо получается недорогим.

Подводя итог всему сказанному, отметим, что разведение кроликов настолько увлекательное и прибыльное дело,  что однажды созданная небольшая кроличья ферма долгое время не только кормит своего хозяина, но и доставляет ему моральное удовлетворение. Подумайте серьезно о разведении кроликов, ведь практически все кролиководы не сожалеют о начатом деле.

Наше руководство по разведению и содержанию кроликов. Домашнее кролиководство от Идеямания.ру

1. Бизнес план разведение кроликов в домашних условиях

2. Бизнес идеи — Разведение карликовых кроликов

3. Бизнес идея — Разведение шиншилл

4. Разведение кроликов по методу Михайлова

5. Выращивание молодняка кроликов

6.. Окрол кроликов

7. Случка или спаривание кроликов

8. Как забить кролика дома

9. Содержание и уход за декоративными кроликами

10. Чем кормить декоративного кролика

11. Мини-ферма Михайлова

12. Шедовое содержание кроликов

13.Клетки для кроликов своими руками

14.Клетки для декоративных кроликов

15.Лучшая порода для разведения кроликов

16.Породы декоративных кроликов

17.Породы кроликов с фотографиями

18.Кролики породы Фландр

19.Кролики белый великан

20.Кролики породы серый великан

Разведение кроликов: как стать успешным кролиководом

Содержание:

Кролики – воистину, самые трогательные домашние животные. Они бывают различных пород и разновидностей. В сельском хозяйстве разведение кроликов приносит хороший финансовый доход. Этих милых зверьков выращивают в яме, на дачном участке и даже в домашних условиях. Они имеют индивидуальные особенности кормления и содержания. Поэтому важно знать все нюансы этого бизнеса.

Зачем заниматься разведением кролей?

Зачем разводить кроликов? Это первый вопрос, который должен себе задать будущий кроликовод. Именно от полученного ответа будет исходить решение поставленной задачи. Существует три основные причины разведения кроликов:

  1. Диетическое мясо. Невысокая калорийность продукта с содержанием белка и маленькой части холестерина имеет высокую ценность. Мясо рекомендовано детям, людям, страдающим заболеваниями печени; сердечно-сосудистой системы; желудочно-кишечного тракта; имеющим лишний вес.
  2. Ценный мех и недорогие шкурки. Высокое качестве кроличьей шубки ничем не уступает норковой. Однако для получения максимального результата необходимо разводить кролей определенных пород.
  3. Домашние питомцы. В эту категорию входят декоративные и карликовые кролики, которых наиболее часто разводят в домашних условиях. Они очень хорошо ладят с детьми. Не приносят много хлопот в уходе и содержании.

Кролики имеют высокую плодовитость. За 12 месяцев взрослая крольчиха 5-6 раз производит потомство. Один окрол приносит от 8 до 15 крольчат. Следовательно, разведение кроликов – это прибыльный бизнес, который будет стремительно развиваться каждый год.

Что необходимо для разведения?

Перед тем как разводить кроликов следует убедиться, что все готово для их комфортабельной жизни в сельских или домашних условиях. Для этого необходимо подготовить обязательные составляющие удачного бизнеса.

Кролики в вольере

Жилищные помещения

В зависимости от количества голов кроликов и особенности их породы подбирается подходящее помещение. В основном это надежные деревянные клетки большого размера, обустроенные кормушками и поилками.

В сельскохозяйственной промышленности для плодотворного разведения кроликов строят специализированные вольеры, огражденные сетками, чтобы зверьки чувствовали себя на свободе. Некоторые кролиководы предпочитают разводить животных в яме. Для этого выкапывается большая нора и обустраивается согласно всем правилам техники безопасности.

Питание

Кормовой цех должен быть наполнен специализированным питанием для кроликов с запасом на 2-3 месяца. Летом животные с удовольствием едят зеленые травы – подорожник, полынь, осот, клевер и другие.

Зимой разведение кроликов требует запаса сена и разнообразного зерна. Для того чтобы питание зверьков было полноценным, а мясо особенно вкусным, их дополнительно откармливают специализированным комбикормом.

Покупка кролей

Ферма по разведению кроликов – лучшее место для закупки животных. Кроли, которые выросли в яме или других условиях должны обладать следующими физическими характеристиками:

  • сбитое упитанное туловище;
  • ясные (без помутнений) глаза;
  • блестящий плотный мех;
  • активное поведение;
  • сухой носик;
  • чистые розовые ушки и др.

Здоровье – главный фактор для успешного разведения кроликов. Важно! Если заболеет одина особь, она может легко заразить всех остальных. Поэтому следует незамедлительно отселить больного в отдельную клетку. Лечебную профилактику от инфекции провести всем кролям поголовно.

Какие затраты ждут начинающего кроликовода?

Разведение животных в домашних условиях и на ферме требует определенных денежных вложений. Точную сумму определить достаточно сложно, так как многое зависит от финансовой стабильности в стране. Мы обозначим лишь главные закупки, необходимые для кроликов.

  1. Покупка материала для изготовления домиков, либо готовые клетки. Чтобы разводить животных в неволе им необходимо надежное жилище. Для этого понадобятся: инструменты, деревянные заготовки, проволочная сетка или металлические прутья, петли, замки, гвозди, шурупы. Если разведение будет происходить в яме, то ее стены следует оградить шифером, чтобы избежать завала.
  2. Покупка кроликов. Чтобы кролики приносили не только ценный мех, но и легкоусвояемое мясо, следует приобретать здоровый молодняк хороших пород. Тогда их разведение со временем принесет значительную прибыль.
  3. Приобретение питания. Разведение кроликов требует закупки специализированного корма на довольно длительный период. Сено, зерно, комбикорм – все это дополнительные затраты.
  4. Ветеринарное обслуживание. Своевременные прививки и наблюдение у ветеринара – гарантия здоровья и плодовитости животных.
  5. На перевозку кроликов, также требуются затраты – бензин, аренда специального автомобиля.
  6. Крупные кролиководства нуждаются в оплате аренды земли (луга), аренды помещений.
  7. Зарплата наемным работникам. Если запланировано разведение большого количества кроликов на ферме или в яме, не обойтись без служебного персонала. В домашних условиях можно на этом сэкономить и обойтись собственными силами.

При стабильном рынке потребителей окупить первоначальные затраты на разведение можно в период двух-трех лет.

Подробнее о необходимом инвентаре для кролиководства

Клетка

Выше мы уже говорили о составляющих деталях клетки для кроликов. Следует добавить, что качественное мясо у здоровых кролей напрямую зависит от чистоты и удобства в клетке. Особенно это необходимо крольчихе с крольчатами и животным во время спаривания. В клетке или яме должна быть хорошая вентиляция, отвод для испражнений и регуляция температуры воздуха. В клетке должна быть:

  • кормушка. Для молодняка ее длина должна составлять 5-7 см, для взрослых – 10 см, а для беременных крольчих – 40 см.
  • поилка. Должна быть расположена на высоте 7-8 см для маленьких крольчат и 10-12 см для взрослых особей, чтобы они в нее не испражнялись.

Оборудование для забоя кроликов

Специальная установка для подвешивания тушки, также необходима в разведение, как и клетка. Особенно если разводить грызунов для получения мяса или ценного меха. В домашних условиях используют вешалку-распорку. Она представляет собой металлическую трубку с двумя заостренными наконечниками и прикреплена к крюку.

Разведение кролей в промышленном производстве подразумевает специализированное оборудование для убоя. Вначале производится электро-оглушение кроля, затем тушка обескровливается на передвижном конвейере.

Оборудование для выделки шкурок

Этот инвентарь необходим для кролиководов, желающих разводить кролей и построить свой бизнес на продаже шкурок. Выделка шкур связана с жидкостными процессами: отмока, пикелевание, дубление, вымачивание, сушка.

Постройка ямы

Для того чтобы разводить кролей в яме, ее необходимо правильно обустроить. Глубина – приблизительно 1 метр, ширина – по желанию. Разведение в яме, достоинства:

  • не требует больших финансовых затрат;
  • малая площадь ямы вмещает много голов кролей;
  • хорошая вентиляция и при этом полное отсутствие сквозняка.

Недостатки:

  • низкая интенсивность роста по причине многочисленных заболеваний;
  • рождение мертвого потомства и нанесенные друг другу уродства;
  • частые драки между самцами;
  • трудности с выявлением больных кроликов.

Инвентарь имеет немаловажное значение в кролиководстве, особенно на больших производствах.

Особенности разведения кроликов

Разведение кроликов требует не только финансовых вложений, но и достаточно приложенных времени и сил. Определенные виды пород нуждаются в специализированном питании и уходе. Поэтому прежде чем приобрести новый вид кролей, нужно внимательно ознакомиться с особенностями их ухода и разведения.

  • Комфортные условия обитания – первый шаг к качественному спариванию и здоровому потомству кролей.
  • Высококачественное сбалансированное питание – второй немаловажный фактор.
  • Минимум стрессов – обеспечит большее количество спариваний.

Полового созревания кролики достигают в возрасте 3,5 – 4 месяцев. Однако допускать животных к вязке в этом возрасте не рекомендуется, лучше дождаться полного развития организма.

Для спаривания здоровую самку подсаживают к самцу, после проведения случки ее повторяют через 5-6 дней. Если крольчиха не подпускает к себе самца, значит уже произошло оплодотворение. Сукрольная самка должна быть в отдельной клетке, в которой позже она будет растить крольчат.

Выгоды разведения кроликов

Хоть мнения оптимистов-теоретиков и пессимистов-практиков, касательно кролиководства разделились, можно сделать твердое убеждение, что разводить кроликов выгодно! В трехмесячном возрасте кролик может весить от 3 килограмм. Ни одно сельское домашнее животное не дает такой привес чистого мяса.

Кролики размножаются круглый год. Следовательно, происходит постоянное прибавление потомства. Если 1 самка производит 45-60 крольчат в год, и каждый из них через 3 месяца достигнет 3 кг, то 60 крольчат – это 180 килограмм.

Рентабельность кролиководства напрямую зависит от стоимости кормов и обслуживания животных. В любом случае, при минимальных денежных вложениях и должном уровне ухода за кроликами, этот бизнес приносит значительную прибыль.

Разведение кроликов как бизнес — avamarket.com.ua

Что любой человек знает о кроликах? Они быстро размножаются, так же быстро растут и являются источником диетического мяса. А еще сильно болеют и чувствительные к инфекционным заболеваниям. Хотя правильно организованная технология позволяет получать стабильную прибыль круглый год на минимальной площади. Ведь кролиководство позволяет получить рентабельность 100% уже за первый год. Поголовье кроликов в Украине сегодня составляет примерно 1,5-2 млн особей. До 98% животных содержатся в индивидуальных подворьях, и 2% — в фермерских хозяйствах. А значит каждый может попробовать себя в этом бизнесе. Секретами технологии и привлекательными  сторонами этого бизнеса поделятся эксперты.

Разведение кроликов как бизнес: плюсы и минусы

К весомым преимуществам относят:

  1. Быстрый темп роста. Одно животное в течение года способно воспроизвести живую массу в 50 раз больше его собственной.
  2. Многоплодие. За один окрол крольчиха приносит 5-7 крольчат. Через месяц их отсаживают от мамы. В охоту крольчиха приходит через 2-5 дней после окрола. То есть параллельно она кормит крольчат и вынашивает второй помет. За год крольчиха может произвести от 6 окролов (минимум 30 крольчат). Такой продуктивности позавидует любое сельскохозяйственное животное.
  3. Высокая питательная ценность. Мясо кроликов на 90% усваивается человеческим желудком, тогда как свинина только на 60%.
  4. Разноплановая продукция. Породы кроликов делятся на мясные, меховые и пуховые. Но даже с мясной породы вы получите тушку 2,5-3 кг и хорошую шкурку.

Но есть и минусы в выращивании кроликов на мини-ферме:

  1. Кролики очень требовательны к чистоте, даже незначительная грязь может в буквальном смысле убить их.
  2. Животные крайне пугливы. К хозяевам привязываются быстро, но присутствие незнакомых людей для них огромный стресс, который моментально отражается на здоровье и продуктивности.
  3. Довольно часто можно столкнуться с высокой смертностью молодняка. Животные довольно требовательны к условиям содержания и профилактики болезней. Им необходимо уделять повышенное внимание и уход.

С чего начать?


Деятельность хозяйства, где разводят кроликов, может быть разного направления: разведение кроликов на расплод (племдело), выращивание кроликов на мясо, продажа субпродуктов и шкурок. Начинать стоит с поиска помещения. Идеально, если у вас уже есть старый курятник, в который можно поставить клетки. Если нет, то придется строить шеды с нуля.
Дальше продумайте структуру кролефермы. Исходя из производительности порядка 1000 тушек в год, для полноценного функционирования фермы понадобится:

  • три шеда длиной около 20 м;
  • помещение бойни, промышленный холодильник;
  • кормовой цех и склад для кормов;
  • склад для инвентаря;
  • бытовка для персонала;
  • навозосборник.

Кормосклад с запасом корма обязательный. Это защитит вашу ферму от перебоя с доставкой кормов. Если позволяет собственная кормовая база, то попробуйте делать комбикорма сами, используя зерновые, гранулятор и специализированные премиксы и БМВД. Если вы только начинаете разводить кроликов, не уверены в своих силах или не имеете опыта, то лучше кормить животных готовыми полнорационными комбикормами. Например, Mega Chick комбикорм для кроликов. Гранулированный корм содержит 15% сырого протеина, что полностью покрывает потребности растущего кролика в питательных веществах. Его используют с 50 дня жизни кролика и до забоя. Комбикорм Mega Chick состоит из ячменя, овса, пшеницы, кукурузы, пшеничных отрубей, клетчатки, растительного жира, известняковой муки, подсолнечного шрота и жмыха, соли, комплекса незаменимых аминокислот, витаминно-минерального премикса, антиоксидантов. Регулярное использование комбикорма не только повышает иммунитет животного, но и существенно улучшает органолептические показатели мяса.

Заготовьте корм на полгода, исходя из того, что одному животному необходимо 14 кг комбинированного корма и 7 кг сена. В теплое время года (с мая по сентябрь) животные с удовольствием едят траву, это обстоятельство заметно повышает рентабельность хозяйства.

Обязательный и навозосборник. Это яма глубиной 3 метра с навесом. Навозную яму размещайте подальше от помещений, где содержатся животные.

Поначалу с уборкой клеток, кормежкой животных может справиться сам фермер. Но кода поголовье больше 600 голов, нужны помощники.

Санитарные требования к содержанию кролей

Технологи советуют организовать весь процесс содержания животных, учитывая следующие требования:

  • отдельное содержание кроликов от других животных;
  • регулярная очистка клеток от помета (1 раз в 3 дня). Дезинфекция клеток пред посадкой нового животного;
  • клетка-карантин для животных, которые только куплены или заболели;
  • регулярная борьба с грызунами (мыши, крысы), насекомыми.

Требования к выбору кроликов для разведения

Для начала выберите специализацию вашей фермы: мех или мясо. К мясным породам кроликов относят новозеландскую, калифорнийскую, белый и серый великан, фландер. К меховым относят черно-бурый, рекс, бабочка, шиншилла.

Животных покупайте не на зоорынках, а непосредственно у заводчиков с фермы, чтобы у вас был выбор. Для мини-фермы нужны 1 самец и 10 самок. Маточное поголовье используйте в течение 2 лет, а потом замените на новых животных.
Лучше покупать самок в возрасте 2-3 месяца, а самцов — 2-месячного возраста.

Особое внимание уделите внешнему виду животного:

  1. Шерсть должна блестеть и быть чистой.
  2. Тело без видимых дефектов (разные уши, горб на спине, новообразования, диспропорции тела).
  3. Нужная кондиция (без чрезмерных жировых отложений, но и без выпирающих костей, следов изнеможения).
  4. Правильная посадка головы — прямая и слегка приподнята вверх. Носик — мокрый, без выделений слизи. Обильное слюноотделение и мокрая шерсть на подбородке — практически верный признак стоматита. Внимательно осмотрите глаза, в том случае, если они слезятся, к животному нельзя прикасаться.
  5. Осмотрите живот и анальное отверстие кролика. Грязная шерсть, следы поноса — признаки болезни ЖКТ. С этим не шутят. Даже опытные кролиководы если в течение 24 часов не могут выявить причину поноса и решить ее, забивают животное.

Уже с 4-3 месяцев у крольчих начинается овуляция. Но проводить случку раньше 5—6 месяцев технологи не рекомендуют. А для крупных пород (серый и белый великан) не раньше 7-8 месяцев.
Крольчиха в охоте становится беспокойной. Она мечется по клетке, носит сено с угла в угол, приподнимает таз. Половые органы самочки отекают, становятся розово-красными, могут появляться прозрачные или беловатые выделения. К такой крольчихе запускают самца в клетку. Повторную случку можно провести через сутки.

Трудности содержания и разведения


Главный страх при выращивании кроликов — это необходимость вакцинации.  Кроликам необходимо делать прививки от миксоматоза, пастереллеза и ВГБК. К тому же, во избежание массовых инфекционных заболеваний, способных вызвать мор, следует не забывать о регулярной уборке и доступе свежего воздуха. Систематическая вакцинация:

  • спасает жизнь животному;
  • предотвращает развитие эпидемии среди поголовья;
  • защищает от производственных рисков;
  • облегчает процесс получения санитарного разрешения на реализацию племенного молодняка или крольчатины.

Кролематки, кролики-самцы также подлежат систематической вакцинации. Но неизвестно, как организм беременного животного отреагирует на вакцину. К тому же, в разы возрастает вероятность выкидышей, аллергических реакций. Поэтому, чтобы не рисковать потомством, зоотехники и ветеринары советуют в период беременности и лактации не проводить прививки самкам. При необходимости сделайте это примерно за 2 недели перед случкой. В таком случае крольчатам передается иммунитет с молоком матери, ведь вакцины действуют 1 год после введения.

Считается, что иммунитет, полученный с молоком крольчихи, действует до 2 месяцев. Прививки молодняка для племенного использования или промышленного содержания начинают проводить в возрасте 45 дней. Повторно вводят препараты в возрасте 60 и 90 дней. После этого иммунитет от введения моно- или комплексных вакцин длится 1 год. Касаемо животных племенного ядра (взрослые самцы и самки), то им прививки проводятся 2 раза в год.

Учитывая, что одна кролематка способна давать 6-8 крольчат, содержание четырнадцати кролематок в шеде принесет от 250 до 350 голов ежегодно. Что касается технологии разведения кроликов, то их содержат в:

  • шедах. Это ряды клеток, которые устанавливаются под крышей, оборудуются кормушками, системой удаления помета;
  • мини-фермы по принципу Михайлова. Это конструкции, состоящие из клетки для гнездаи клетки для кормления кролика. Рекомендуемые размеры клеток в одну секцию: длина — 1,2 м; ширина — 0,6 м; высота — 0,6 м. Длина клеток, состоящих из двух секций, на 0,4 м больше, остальные размеры такие же. Выводок для откорма держат в клетках длиной до трёх метров. Плотно заселять кроликов не рекомендуется. Меньшая плотность животных позволяет им набрать больше веса.

Как и куда реализовывать продукцию

Спустя пару месяцев разведения кроликов возникает вопрос: где и как их продавать? Ситуация с карантином показала, что делать ставку на местные рынки категорически не стоит. А значит начинающему фермеру продавать тушки кроликов можно:

  • по сарафанному радио. Расскажите всем родственникам, знакомым, соседям, бывшим коллегам, что продаете экологически чистое, диетическое мясо. Качественный продукт быстро найдет своего клиента;
  • через ОЛХ. На сайте масса предложений купить тушку кролика весом 2,5-3,5 кг за 150 грн. Если вы проживаете возле крупных городов, то продукция уйдет дороже. Еще выгоднее продавать не просто тушки, а готовую продукцию. Например, банка 0,5 л с тушенкой кролика в собственном соку без костей стоит 150 грн. Такие заготовки очень популярные среди любителей диетического мяса;
  • тематические группы в Фейсбуке с фермерской продукцией. Такие доски — идеальная площадка для бесплатного продвижения своего товара;
  • группы и форумы молодых мам. Кролик — идеальный вариант первого мясного прикорма для ребенка. А натуральную продукцию, выращенную фермером, мамы покупают гораздо охотнее, чем тушки в супермаркетах. Предложите развоз товара по адресам, и у вас не будет отбоя от клиентов.

Бизнес — план по разведению кроликов

Точные расчеты зависят от многих факторов. Например, есть ли собственная зерновая база (зерно от аренды пая), сенокос, или для кормления кроликов используются полностью полнорационный комбикорм для всех групп; наличие помещения для содержания кроликов или придется строить все с нуля. При скрупулезном подходе, наличии свободного времени (например, вы — энергичный пенсионер или временно безработный) разведение кроликов послужит хорошим подспорьем вашей семье, источником вкусного диетического мяса и дополнительным источником дохода.

кроликов | Ресурсный центр сельскохозяйственного маркетинга

Пересмотрено в январе 2022 г.

Обзор

Кролики являются быстро размножающимся источником нежирного мяса с высоким содержанием белка и уже давно используются в пищу многими людьми во всем мире. Мелкозернистое белое мясо, им можно заменить курицу во многих рецептах.

До увеличения потребления говядины в 1960-х годах в США был популярен кролик. Сегодня интерес к диете с низким содержанием жиров и здоровому питанию в сочетании с постоянным стремлением поваров и гурманов к новым продуктам местного производства привел к возрождению использования кроликов в качестве мяса в стране.

Двумя наиболее распространенными типами, используемыми для производства мяса, являются новозеландские белые и калифорнийские.

Кроликов можно производить для различных рынков: для племенного поголовья, в качестве медицинских и образовательных лабораторных животных, в качестве корма для домашних животных, в качестве домашних и выставочных животных, а также для их шерсти и кожи. Хотя кролиководы могут использовать их как вторичный рынок, в этой статье основное внимание уделяется производству мяса.

Производство

Данные сельскохозяйственной переписи США показывают, что производство кроликов растет.В 2012 году более 5 000 ферм продали около 853 000 кроликов.

Маркетинг

Кролик популярен на многих этнических рынках. Мусульмане, христиане и индусы не имеют религиозных запретов на употребление крольчатины. Однако из-за их популярности в качестве домашних животных есть один фактор, которому трудно противостоять: образ пасхального кролика. Некоторые мясоеды могут брезгливо относиться к употреблению в пищу животного, которое другие держат в качестве домашнего питомца. И, несмотря на свой зубастый образ, они не грызуны.

К счастью, эти изображения не отговорили поваров по всей стране от добавления кроличьего мяса в свои меню. Сегодня крольчатину можно найти во многих меню ресторанов во внутренних районах Соединенных Штатов — от Атланты до Чикаго, от Сент-Луиса до Остина.

Розничные цены на разделанного кролика в Интернете варьируются в широких пределах — от 6,59 до более чем 18 долларов за фунт. Из-за их плодовитых возможностей разведения важно, чтобы рынок был доступен до начала широкомасштабного производства кроликов.Кролики имеют небольшую норму прибыли, и производителям рекомендуется начинать с малого, используя кроликов в качестве дополнительного источника дохода, пока они создают свой рынок.

Обработка

Поскольку они не классифицируются как домашний скот, кролики освобождаются от проверок Министерства сельского хозяйства США при убое. Классы кроличьего мяса были удалены в 1995 году. Однако они защищены Законом о защите животных, который требует, чтобы все физические или юридические лица, имеющие дело с кроликами, были лицензированы или зарегистрированы в APHIS.

Некоторые производители забивают собственных кроликов для прямых продаж. Кроликов также можно забивать в коммерческих целях в соответствии с правилами штата, округа или муниципалитета. В Соединенных Штатах существует ограниченное количество коммерческих убойных предприятий. Мобильные предприятия по переработке мелких видов могут помочь удовлетворить потребность в производстве свежего крольчатины в количествах, достаточных для ограниченного рынка .

 

  • Американская ассоциация кролиководов. Общее количество членов ассоциации превышает 30 000 человек в США, Канаде и за рубежом.
  • Глобальная система торговли сельскохозяйственной продукцией (GATS), Иностранная сельскохозяйственная служба (FAS), Министерство сельского хозяйства США.
  • Руководство по вступлению в производство мясного кролика, Алабамская кооперативная система расширения, Алабамские университеты A&M и Оберн, редакция 2016 г. – В этой статье представлены некоторые основные рекомендации по началу работы в сфере мясного кролиководства.
  • Мобильные убойные/обрабатывающие установки, Кооперативная служба распространения знаний, Университет Кентукки и Государственный университет Кентукки.
  • Геморрагическая болезнь кроликов, Центр продовольственной безопасности и общественного здравоохранения, Университет штата Айова, 2016 г.
  • Rabbit Production, Университет штата Пенсильвания, сельскохозяйственные исследования и кооперативное расширение — предоставляет информацию для оценки необходимых первоначальных ресурсов.
  • Выращивание кроликов на пастбищах, Ассоциация органических фермеров и садоводов штата Мэн, 2009 г.
  • Мелкомасштабное устойчивое производство кроликов, ATTRA, Национальная информационная служба устойчивого сельского хозяйства, NCAT, 2012 – Эта публикация посвящена мясным кроликам и устойчивому управлению кролиководством.
  • США Классы, стандарты и сорта для кроликов, Служба сельскохозяйственного маркетинга, Министерство сельского хозяйства США.

 

Как сделать прибыльное коммерческое разведение кроликов в Индии?

Кролиководство не только выгодно, но и приятно. Кролика можно выращивать как домашнее животное, а также выращивать на небольшой земле без особых вложений. Кроликов в нашей стране разводят давно.

Коммерческое разведение кроликов в Индии имеет множество преимуществ. Кролики — милые и маленькие животные. Они мягкие и поэтому являются хорошим источником мяса.На рынке существует очень высокий спрос на мясо кролика, и не хватает поставщиков, чтобы удовлетворить этот растущий спрос.

Это бизнес с небольшими вложениями и высокой прибылью. Мех, полученный от ангорских кроликов, пользуется большим спросом в Индии, а также за рубежом, благодаря чему он может стать успешным бизнес-предприятием. Кроличье мясо также потребляется небольшим населением в Индии, что может дополнительно увеличить доход, получаемый от продажи меха.

Можно легко построить небольшой сарай на заднем дворе с очень небольшими вложениями.Хорошее укрытие или навес необходимы для защиты кроликов от погодных условий, дождя, солнца и различных видов хищников, таких как собаки или кошки и т. д.

Преимущества кролиководства:
  1. Они очень плодовиты: некоторые самки производят от 25 до 50 детенышей (крольчат) в год.

  2. Мясо кролика богато полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК), которые относятся к категории белого мяса.

  3. Небольшие группы (до 50 особей) могут использоваться для выращивания кроликов на заднем дворе дома с использованием кухонных отходов в качестве корма.

  4. Первоначальные инвестиции в кролиководство невелики при быстрой окупаемости (примерно через шесть месяцев после создания фермы).

  5. Они являются лучшими производителями шерсти в расчете на килограмм массы тела и требуют на 30% меньше усвояемой энергии для производства 1 кг шерсти по сравнению с овцами.

  6. Они также приносят доход от продажи комплектов, мяса, шкуры и навоза.

  7. Кроличий помет

    отлично подходит для вермикомпостирования, что позволяет использовать его в качестве органического удобрения на сельскохозяйственных полях.

  8. Шерсть кролика

    в 6-8 раз теплее современной овечьей шерсти.

  9. Кролики питаются кормами собственного происхождения, благодаря чему им требуется очень меньше дорогостоящих концентратов кормов, и их можно выращивать на грубых кормах.

Породы кроликов  — подходят для разведения в Индии (в зависимости от погоды): белый великан, серый великан, фламандский великан, новозеландский белый, новозеландский красный, калифорнийская, голландская и советская шиншиллы.

Методы выращивания кроликов — Кроликов можно выращивать в любой из двух систем: в глубокой подстилке или в клетке. Надлежащее содержание необходимо для защиты кроликов от неблагоприятных погодных условий жары, дождя и холода, а также от хищных животных, таких как кошки и собаки. Сараи можно сделать на заднем дворе с очень меньшими вложениями.

Кормление фермерских кроликов — Фермерским кроликам необходимо давать питательную пищу для правильного роста и хорошего здоровья. Зерновые, бобовые и зеленые корма, такие как люцерна, агати, десмантус, и кухонные отходы, такие как листья моркови и капусты, можно скармливать.Также следует давать некоторое количество концентрированного корма. На 1 кг массы тела кролика требуется около 40 г концентрированного корма и 40 г зеленого корма, а также запас свежей и чистой питьевой воды.

Разведение на ферме Кролики- Возраст от 5 до 6 месяцев подходит для разведения кроликов. Самцов кроликов в возрасте 1 года следует использовать для разведения.Для разведения следует выбирать здоровых кроликов с подходящим возрастом и массой тела. Необходимо соблюдать надлежащий уход за кроликами-самцами, а также за беременными самками.

Высококачественный и питательный корм- Как правило, кролики могут есть и потреблять все виды зерновых, бобовых и зеленых кормов, таких как люцерна, агати, десмантус, а также различные виды кухонных отходов, включая морковь, листья капусты и другие растительные отходы. В случае выращивания кроликов путем кормления концентрированным кормом, постарайтесь давать им немного зеленого корма.На 1 кг массы тела кролика можно скармливать около 40 г концентрированного корма и 40 г зеленого корма. Наряду с хорошей и питательной пищей постарайтесь обеспечить их достаточным количеством свежей и чистой воды в соответствии с их потребностями.

Кролики становятся пригодными для разведения в возрасте от 5 до 6 месяцев. Для разведения кроликов-самцов необходимо использовать в возрасте 1 года, чтобы получить качественных молодых кроликов. Всегда используйте для разведения здоровых кроликов соответствующего возраста и живой массы.Для лучшего производства нужно хорошо заботиться о животных. Как правило, у кроликов меньше болезней.

Как выращивать кроликов на ферме

Мясо кролика содержит небольшое количество килоджоулей на порцию, но с высокой концентрацией белка. Благодаря своим полезным для здоровья свойствам, поскольку Организация по контролю за продуктами и питанием охарактеризовала мясо кролика как самое полезное из доступных благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию жира, мясо в настоящее время пользуется популярностью, особенно в европейских ресторанах.

«Мясо кролика полезно для здоровья, — говорит Дейзи Молеко. «Польза для здоровья от крольчатины огромна».

Дейзи Молеко открыла магазины Tjhesa Rabbit Buy & Braai Outlets, а также RabbLicious Restaurant, ресторан только для кроликов в Мидранде, Гаутенг. Фото: Прилагается/Еда для мзанси

Компания Moleko открыла магазины Tjhesa Rabbit Buy & Braai Outlets, а также RabbLicious Restaurant, ресторан только для кроликов в Мидранде, Гаутенг. Она также является движущей силой сельскохозяйственной модели производственно-сбытовой цепочки MPBizRabbitry, которая исследует рынки, пользу для здоровья и коммерческую жизнеспособность мяса кролика.

«Потихоньку мы внедряем мясо в ЮАР, и мы на правильном пути», — говорит она.

В условиях Южной Африки спрос на кроличье мясо растет в результате увеличения числа производителей, интересующихся методами выращивания кроликов. По данным Business Insider, около 80% кроличьего мяса в Южной Африке предназначено для экспортных рынков, и только 20% потребляется внутри страны. Внутреннее потребление крольчатины все еще низкое, а местный рынок все еще находится в зачаточном состоянии.

Кролиководство считается идеальным проектом, чтобы начать с малого и наблюдать, как он будет расти со временем. Во многих сельских районах это стало отличным способом не только накормить свою семью, но и снизить затраты на мясо для местного населения. Таким образом, эта инициатива также стимулирует местную экономику.

Полезно ли мясо кролика?

«Мой врач посоветовал мне есть белое мясо из-за проблем со здоровьем, — говорит Молеко. «И он посоветовал мне есть мясо кролика, так как оно обладает всеми полезными свойствами, которые я искал.

Moleko перечисляет следующие полезные свойства мяса кролика:

  • Мясо кролика имеет самый высокий процент белка на килограмм по сравнению с курицей, индейкой, бараниной, говядиной и свининой.
  • Мясо кролика также содержит 320 мг омега-3 жирных кислот — более чем в четыре раза больше, чем в курице.
  • Мясо кролика является важным источником селена, фосфора и витаминов группы В, а низкий уровень содержания натрия делает его особенно подходящим для антигипертензивной диеты.
  • Содержание жира в крольчатине довольно низкое по сравнению с другими белками, что делает его постным мясом. Это хорошо для потери веса, а также.

Теперь, когда вы знаете, насколько прибыльным (и здоровым) может быть создание предприятия по выращиванию кроликов, пришло время начать планировать свой бизнес по выращиванию кроликов!

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Как взломать его в кролиководстве, как Lesego

1. В первую очередь

Прежде чем начать, необходимо принять во внимание несколько соображений; вам нужно определиться с размером вашего бизнеса по производству кроликов (сколько кроликов вы будете выращивать), породой, которую вы будете выращивать, и вашим целевым рынком.

Размер вашего бизнеса по выращиванию кроликов будет зависеть от суммы вашего капитала и вашего целевого рынка. Важно, чтобы у вас был хороший бизнес-план по производству кроликов, прежде чем вы начнете выращивать кроликов на мясо.

Согласно этой статье о МСП в Южной Африке, в 2019 году мелкие кролиководы могли начать экспорт кроликов всего за 35 000 рандов со стартовым капиталом.

Мясо кролика — это здоровое белое мясо, полезное для людей с хроническими заболеваниями и богатое белком.Фото: Magnificent Mndebele/Food For Mzansi
2. Выберите свою породу

Есть довольно много пород, из которых вы можете выбирать, с разной стоимостью, потребностями в кормлении и вводимых ресурсах, а также тем, что они производят (мясо или мех).

  • Белая новозеландская: Доступна по цене при правильном кормлении. Однако они идеально подходят для коммерческого выращивания мяса, так как шкуры не представляют большой ценности.
  • Новозеландские красные: в основном выращиваются для получения шкур.Их можно кормить зерном и гранулами, но они предпочитают овощные обрезки и тому подобное.
  • Гигантские шиншиллы: в основном выращиваются для получения шкуры. Им нравится диета с высоким содержанием грубых веществ (обрывки фруктов, овощей, бобов и т. д.). Известны своими большими размерами помета.
  • Калифорнийцы: похожи на новозеландских белых кроликов. Экстенсивно выращивается ради мяса.
  • Корица: Корица в основном используется для производства мяса, и с ней довольно легко обращаться. Они привыкли к грубой диете, что делает их пригодными для выращивания на заднем дворе.
Ферма Дейзи Молеко с новозеландскими белыми кроликами. Фото: Прилагается/Еда для мзанси

Чтобы ознакомиться с обширным списком пород кроликов в Южной Африке, посетите Ассоциацию кролиководов Гаутенга. Порода, которую вы выберете, будет зависеть от наличия, стоимости и вашего целевого рынка. Разведением кроликов можно заниматься как с одной, так и с несколькими породами одновременно.

Молеко решил фармить новозеландских белых.

«У них хорошие материнские способности, и они могут производить много пометов.Также мясо нежное и менее жирное», — рассуждает она.

Убедитесь, что вы покупаете у зарегистрированного, аккредитованного, этичного заводчика (этих заводчиков можно найти в таких ассоциациях, как The Natal Rabbit Club).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 10 фермерских идей, которые будут прибыльными в 2021 году

3. Клетки или домики для кроликов

О клетках для кроликов компания Moleko говорит следующее: «Вам нужна конструкция, в которой можно разместить клетки для выращивания с доступом к чистой воде, каркасы клеток и ежедневно используемое оборудование и материалы, такие как кормушки, скворечники и поилки.

Когда дело доходит до жилья, кролики очень гибкие. Им не обязательно нужны дорогие или сложные жилищные единицы по сравнению с другими домашними животными, и у вас даже может быть достаточно места на заднем дворе, чтобы начать прибыльную ферму. Важно убедиться, что в ваших клетках для кроликов достаточно места, чтобы обеспечить вентиляцию и свободное перемещение (горизонтально и вертикально, даже для того, чтобы прятаться или копать). Корпус должен легко чиститься, чтобы кролики оставались в здоровой среде.

Кролики не слишком привередливы в своих клетках, которые можно построить из относительно недорогих материалов, при условии, что у них достаточно места, чистая подстилка и достаточная циркуляция воздуха. Фото: Прилагается/Корм для мзанси

Существует два основных способа содержания кроликов – в глубокой подстилке и в клетке:

Глубокая подстилка

Система глубокой подстилки в основном является напольной и предполагает покрытие пола подстилкой, такой как опавшие листья или трава.Кролики могут свободно бродить по системе и содержаться вместе.

Для системы глубокого подстилки вам потребуется оборудование для питья, оборудование для кормления и ящики для гнезд. Ящики-гнезда потребуются, когда самки (крольчихи) рожают.

Клеточная система

Клеточная система просто означает содержание их в клетках, причем клетки находятся либо в помещении, либо на улице. Вы также можете использовать внешние клетки. Кролики в этом случае заключены в меньших пространствах вдали друг от друга.

При использовании клеточной системы важно помнить, что скворечники обычно предварительно не устанавливаются. Ящики для гнезд добавляются, когда самка готова к родам. Вам понадобятся клетки двух разных типов: одна для размножения, а другая для отъема. Клетки для разведения должны быть достаточно большими, чтобы в них могли разместиться самки и котята (потомство). Клетки для отъема будут вмещать кроликов с момента отъема до убоя.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: новые фермеры: как найти рынки сбыта для своей продукции

4.Корм для кроликов

Комбикорм для кроликов обычно включает зерновые злаки, источник с высоким содержанием растворимой клетчатки, источник с высоким содержанием лигнифицированных волокнистых продуктов и, наконец, источник белка. Кролики, как ферментеры заднего кишечника, нуждаются в диете с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием крахмала.

Гранулы корма для кроликов можно дополнить, смешав собственный корм. Photo: Supplied/Food For Mzansi

Как и во всех других методах животноводства, чтобы максимизировать прибыль в коммерческом кролиководстве, вы должны свести к минимуму затраты, что может быть сделано путем дополнения коммерческого корма смешиванием вашего собственного корма.

Raising Rabbits включает в себя все необходимое, чтобы ваши кролики были здоровы и счастливы. Включите следующее, чтобы убедиться, что корм сбалансирован в соответствии с потребностями кроликов в питательных веществах:

Зерновые
  • Ячмень
  • Пшеница
  • Люцерна
  • Меласса
Растворимая клетчатка
  • Свекла
  • Яблоко
  • Мякоть цитрусовых
  • Соевая шелуха
Одревесневшие волокнистые продукты
  • Пшеничная солома
  • Побочные продукты из винограда
Источник белка
  • Подсолнечник
  • Соевые бобы
  • Рапс

Другие дополнительные корма для кроликов включают фрукты, такие как дыни, листья деревьев (например,грамм. листья манго и банановых деревьев) и овощи (например, капуста, салат, шпинат, морковь). Обеспечение кроликов достаточным количеством корма гарантирует, что они получат все питательные вещества, необходимые для роста.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как начать выращивать грибы за 6 простых шагов

5. Рынок кроликов в Южной Африке

Casidra располагает обширным источником сведений о рыночных проблемах и возможностях кролиководства. Хотя рынок кролиководства очень нишевый, существует множество маркетинговых возможностей для изучения.И, согласно Agri Orbit, эта ниша полна неисследованного потенциала мяса с высоким содержанием белка, чтобы накормить наше растущее население.

«В ЮАР большой рынок крольчатины, — говорит Молеко. «Проблема в цене, доступности мяса и обучении потребителей».

«Сейчас люди начинают есть крольчатину, — отмечает она. «Те, кто впервые ест, чаще возвращаются в наш ресторан.

Молеко также старается сделать мясо кролика максимально доступным в своем ресторане, чтобы побудить людей попробовать его.

Дейзи Молеко полна решимости расширить южноафриканский рынок кроликов посредством обучения, исследований и продажи продуктов из кролика. Фото: Прилагается/Корм для мзанси

Кролики достигают половой зрелости через 10–12 недель. Беременность у крольчих длится 1 месяц и сразу может родиться до 8 крольчат (приплод). Одна самка может рожать до 9 раз в год — это предварительный прогноз в 72 крольчихи на самку в год. Таким образом, это означает, что если вы стратегически структурируете свой бизнес, вы всегда сможете обслуживать широкий рынок в любое время.

Существуют местные и международные рынки мяса южноафриканских мясных кроликов. Любое экспортируемое мясо должно соответствовать международным стандартам. Кроме того, существует меньший местный рынок и возможность роста этого сектора в ближайшем будущем.

Вы можете поставлять кроликов частным лицам, ресторанам, отелям, супермаркетам, мясным лавкам и организациям.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Новые фермеры: как начать с малого и постепенно расти

Дополнительные ресурсы

Вот список дополнительных ресурсов для чтения, которые помогут вам на пути к открытию и поддержанию вашего бизнеса по выращиванию кроликов, охватывающих все, от очистки клеток, терминологии кролиководства, управления кролиководством и почти все, что вам нужно знать.

«Обучение имеет решающее значение», — предупреждает Молеко. «А также доступ к земле и оборудованию для запуска клеток».

Вы можете посетить ее веб-сайт здесь, где она предлагает свои продукты, а также онлайн-курсы.

Статья: Зимбабвийский предприниматель получает урожай от разведения кроликов_Russian.news.cn

Несмотря на прибыльную карьеру в области информационных технологий, Гифт Джамбая из Хараре решил бросить свою работу, чтобы полностью посвятить себя кролиководству.

Тафара Мугвара

Хараре, 23 ноября /Синьхуа/ — Несмотря на прибыльную карьеру в области информационных технологий, Гифт Джамбая из Хараре решил бросить свою работу, чтобы полностью посвятить себя кролиководству.

Джамбайя, которого местные жители называют «Мистер Кролик», сказал, что после того, как четыре года назад он занялся кролиководством на полную ставку, жизнь никогда не была прежней.

То, что начиналось как хобби с раннего возраста, превратилось в прибыльное коммерческое предприятие, которое позволило ему реинвестировать доходы в свой бизнес, одновременно выполняя другие финансовые обязательства.

«Когда я начинал, это было хобби, но, обнаружив, что я действительно могу заработать немного денег, чтобы прокормить свою семью, я решил сделать это своей профессией», — сказал Джамбая агентству «Синьхуа» на своем участке на окраине столицы Хараре.

Гифт Джамбая, зимбабвийский предприниматель, кормит кролика на своем участке на окраине Хараре, столицы Зимбабве, 19 ноября 2020 г. (Синьхуа/Тафара Мугвара)

В связи с растущим спросом на кроликов в Зимбабве, по словам Джамбая, бизнес по разведению кроликов процветает как никогда раньше.

Осознав, что очень немногие люди в Зимбабве занимаются надлежащим разведением кроликов, Джамбайя начал массовое производство кроликов.

Он также начал помогать другим фермерам, которые хотели заняться коммерческим разведением кроликов, и его история успеха побудила многих фермеров заняться этим бизнесом.

«Я один из первопроходцев, которые помогают многим фермерам участвовать в этом проекте и информируют людей о том, что разведение кроликов — это на самом деле бизнес, а не просто проект на заднем дворе.Вы действительно можете вырастить его до огромной высоты», — сказал он.

Некоторые из пород Джамбая включают шиншиллу, калифорнийскую белую, новозеландскую белую, новозеландскую красную и другие.

В связи с возросшим спросом на мясо кролика из-за его деликатесности и питательной ценности, рестораны и розничные магазины в Зимбабве стали его крупными покупателями.

Jambaya сказало увеличение в мясе кролика частично управляемыми резидентами здоровья сознательными нужно мясо меньше на холестероле.

Продукты из крольчатины также обладают целебными свойствами, а мясо имеет более высокий процент легкоусвояемого белка.

Кроме того, крольчатина отличается наименьшим содержанием жира и калорий, меньшим содержанием натрия и высоким соотношением мяса и костей.

Другие конечные продукты, получаемые от кроликов, такие как мех и навоз, даже делают разведение кроликов более привлекательным для мелких и городских фермеров.

«Когда я говорю о кроликах, на самом деле мясо — это последний продукт, который мы получаем от кроликов после получения кроличьего помета, который очень хорош для выращивания овощей и садоводства, что является частью моего проекта», — сказал он.

Помимо очень питательного мяса, кроличий навоз можно использовать в качестве удобрения, а их мочу — в качестве пестицида.

Джамбая сказал, что, хотя выращивание кроликов требует большой самоотверженности и тяжелой работы, оно может обеспечить прибыльный и стабильный поток дохода.

В отличие от многих птицеводов, которые столкнулись с проблемой избыточного предложения, Джамбая сказал, что кролиководам еще предстоит насытить рынок.

Основное преимущество выращивания кроликов заключается в том, что их потомство быстро растет и достигает репродуктивного и товарного возраста быстрее, чем другой домашний скот, сказал Джамбая.

«Кролики производят быстрее, как только вы овладеете искусством выращивания кроликов, они будут производить быстрее», — сказал он.

Одну крольчиху можно оплодотворить до девяти раз в течение одного года, в то время как беременной крольчихе требуется около 33 дней, чтобы произвести потомство.

Джамбая сказал, что для тех, кто ищет прибыльный источник дохода, коммерческое разведение кроликов может быть вариантом, который стоит серьезно рассмотреть, поскольку кроликам не требуется много места по сравнению с другими видами.

Мелкое кролиководство — Усадьба.орг Животноводство

Небольшое кролиководство — отличная идея для поселенцев, которые хотят увеличить продовольствие и доход, но не живут на большой ферме. Кроликам не требуется много места, они тихие, они плодовиты и предоставляют множество возможностей для получения дохода, а также полезный навоз для огорода.

Поскольку им не нужно много места, они представляют собой прекрасную возможность для городских поселенцев. Клетки можно держать в гараже или на заднем дворе.Небольшое пространство, с которым вы работаете, потребует особого внимания к чистоте. Клетки необходимо чистить ежедневно и еженедельно дезинфицировать. Поселенцы квартир будут ограничены пространством на крыльце или балконе, но они также могут пользоваться многими преимуществами выращивания кроликов.

Усадьба с маленькими детьми – идеальное место для кроликов. Кролики нежны, если с ними регулярно обращаться, и дети могут выполнять большинство работ по выращиванию кроликов. Если они слишком малы, чтобы выполнить работу самостоятельно, они, безусловно, могут помочь.

Прежде чем покупать кроликов, вы должны четко понимать, что вы планируете с ними делать. Хотя есть породы, которые пересекаются, есть определенные породы кроликов для мяса и клетчатки, а также выставочные породы.

Мясные породы кроликов

Лучшими мясными породами являются новозеландская белая, гигантская шиншилла, калифорнийская и шампань д’аржан. Новозеландские белые достигают среднего рыночного веса в 10 фунтов и известны высоким качеством своего мяса. Гигантские шиншиллы достигают рыночного веса в 12 фунтов, а их мясо оценивается как отличное.Это гибридная порода, которую ценят как за шкуру, так и за мясо. Калифорнийцы также оцениваются как отличные, как и Champagne D’Argent, которых также выращивают из-за их меха.

Вы можете проявить творческий подход к типу убежища, которое вы предоставляете, если вы соответствуете трем требованиям. Во-первых, клетка должна легко чиститься. Во-вторых, укрытие должно получать достаточное количество воздуха. Наконец, обеспечьте ¾ квадратных футов на фунт кролика (взрослый вес).

Деревянные клетки хороши, но не так долговечны, как проволочные клетки.Кролики будут жевать древесину, а постоянная моча приводит к тому, что древесина довольно быстро разлагается. Проволочные ящики с выдвижным лотком облегчают штабелирование и очистку. Клетки должны быть расположены в затененном месте с хорошей циркуляцией воздуха.

В дополнение к клеткам для укрытий рекомендуется использовать трактор для кроликов или передвижной загон. Разрешение кроликам пастбищного кормления снижает затраты на еду, позволяет кроликам вести себя как кролики и дает более вкусное и питательное мясо. Ваш загон для кроликов должен держать кроликов и хищников снаружи.Он также должен находиться в месте с большим количеством тени.

Кормите кроликов порцией коммерческого корма ближе к вечеру или ранним вечером. Убедитесь, что у ваших кроликов есть доступ к соленой и пресной воде каждый день. Городские поселенцы окажутся более зависимыми от коммерческих кормов, поскольку их доступ к пастбищам ограничен.

Одним из преимуществ разведения кроликов является их плодовитость. Вы никогда не останетесь без кроликов, если не примете меры, чтобы прекратить их разведение.Средние и крупные породы кроликов готовы к размножению уже в шестимесячном возрасте. Гигантские породы не готовы к размножению, пока им не исполнится год.

Как только ваши кролики достигнут соответствующего возраста для размножения, отведите самку в клетку для самца. Самка очень территориальна и будет защищать свою территорию вместо того, чтобы размножаться, если вы отведете самца в ее клетку. Если через 10 минут спаривания не произошло, верните самку в клетку и повторите попытку на следующий день.

После спаривания верните ее в клетку.Заполните карточку клетки, в том числе, когда лань должна загореться. Период беременности составляет 28-35 дней, обычно на 31 день. Вы можете разводить одну и ту же самку каждые 90 дней.

Как только лань приблизится к дате воспламенения, поместите в ее клетку скворечник. Наполните коробку сеном или другим гнездовым материалом и держите самку в ее личной клетке вместо того, чтобы позволять ей выходить на пастбище. Немного увеличивайте количество еды, которое вы предлагаете ей, пока не заметите, что она не ест очень много. Это признак того, что скоро у нее начнутся роды.Обеспечить постоянный доступ к свежей воде.

Мясных кроликов можно использовать для жарки в возрасте трех месяцев и весом от 1 ½ до 3 ½ фунтов. Ростеры — это более взрослые кролики, которых забирают в возрасте 8 месяцев. При сборе кроликов сохраняйте шкуры как можно более целыми. Дубление шкур кроликов — относительно простой процесс, который может удвоить прибыль от каждого кролика.

Поднять кроликов из волокна
Ангорская шерсть.

Если вы хотите выращивать кроликов, но не хотите использовать их на мясо, вы можете выращивать кроликов из волокна.Натуральные волокна очень популярны и могут принести вам хорошую прибыль, не нанося вреда вашим кроликам. Вы можете продавать шерсть как есть, выстиранную, прочесанную или пряденую. Чем больше ценности вы добавите к волокну, тем больше прибыли вы увидите.

Четырьмя популярными породами волокна являются английская ангора, французская ангора, гигантская ангора и сатиновая ангора. Английская ангора — небольшая порода, весом от 5 до 7,5 фунтов. Шерсть очень мягкая, может быть белой или цветной. Французские ангорские кролики немного крупнее и весят от 7 до 10 фунтов.Их шерсть немного грубее, чем шерсть английской ангоры, но все же очень желательна. Гигантская ангора — это кролик весом 9-10 фунтов с белым волокном. Волокно сатиновой ангоры бывает белым или цветным и имеет красивый блеск.
Ангорская шерсть получается путем выдергивания выпавших волос из зрелой шерсти. Кролику не больно.

Несмотря на то, что выращивание кроликов относительно просто, существуют сезонные работы, которые необходимо выполнять в дополнение к ежедневному уходу за кроликами.

Зима — это время, когда вам нужно увеличить потребление калорий. Им это нужно, чтобы согреться. Следите за тем, чтобы вода в них не замерзала. Кролики отказываются от еды, если у них нет доступа к питьевой воде. Добавьте дополнительную солому к их постельным принадлежностям. Если вы живете в районе, где бывают заморозки, прекратите разводить кроликов. Если у вас нет заморозков и вы хотите продолжить размножение, обеспечьте искусственный источник света.

Ранней весной проверьте и отремонтируйте кроличий трактор или загоны для кроликов, прежде чем отправить их на пастбище.Отремонтируйте их убежища для ночлега.

Лето — самое важное время, когда кролики должны иметь постоянный доступ к тени и прохладной воде. Запаситесь сеном на зиму и породой для последней растопки в году.

Осень — время ремонта или замены любого оборудования до наступления зимы. Посадите клевер и многолетнюю рожь. Подготовьте помещение для кроликов к зиме и убедитесь, что ваши записи актуальны.

Когда дело доходит до заработка на кроликах, никогда не рано начинать маркетинг.Начните общаться с клиентами, как лично, так и онлайн, чтобы оценить их интерес. Для нишевого продукта, такого как кролик, рекомендуется создать страницу в Facebook и ориентироваться на местный рынок. Максимально разнообразьте свои товарные предложения и будьте конкретными в своей рекламе.

Лучшими рынками сбыта переработанного кролика являются частные повара и местные элитные рестораны. Вы также можете добавить кролика в качестве опции в свои пакеты CSA. Скорее всего, вам запрещено продавать переработанного кролика на фермерском рынке, но вы можете рекламировать и предлагать своим клиентам приходить на вашу ферму, чтобы забрать свой заказ.Цена одетого кролика начинается от 10 долларов.

Сбор кроликов на мясо автоматически дает вам еще два продукта. Если вы сохранили шкуры нетронутыми, дублите их и продавайте на ремесленных ярмарках, пау-вау и ярмарках эпохи Возрождения. Вы можете продать шкуры как есть или сделать свое собственное одеяло, рукавицы с меховой подкладкой или другие предметы с добавленной стоимостью. Дубленая шкура стоит 10 долларов. Это удваивает прибыль от одного мясного кролика.

Если вы удаляете кости при обработке мяса кроликов, промойте их и высушите.Когда кости полностью высохнут, измельчите их в костную муку и продайте садоводам.

Садовники также выстроятся в очередь за кроличьим пометом. Это отличное удобрение, которое можно вносить прямо в сад без риска сжечь растения.

Если вы управляете фермой по выращиванию кроликов без убоя, вы можете продавать племенные трио — один самец и две самки. Повышайте ценность, строя и продавая клетки для кроликов вместе со своими тройками.

Ангорская шерсть — дорогой товар и отличный вариант для выращивания кроликов без убоя.Обработанная ангорская шерсть продается по цене до 95 долларов за фунт. Независимо от того, разводите ли вы волокнистых кроликов или мясных кроликов, проведение практического семинара — еще один способ получить прибыль от ваших кроликов. Помните, кто-то хочет знать то, что знаете вы.

Мелкомасштабное разведение кроликов — это относительно простой процесс, который может принести значительный доход. Начните с малого и увеличивайте размер своего лабиринта по мере того, как вы становитесь более уверенным в себе.

как выйти на этот «приносящий доход» рынок

*Farmer’s Weekly сообщил в ноябре 2019 года, что ферма по производству кроличьего мяса Coniglio была ликвидирована в октябре 2019 года.

По словам Джона Фалька, хотя крольчатина по-прежнему является новинкой в ​​ЮАР, она может стать прибыльной возможностью для бизнеса по мере роста местного спроса.
Фото: Предоставлено фермой по производству кроличьего мяса Coniglio

Прочтите статью здесь: Фермеры, выращивающие кроликов, оказались в тяжелом положении после ликвидации Coniglio

Пока не так много южноафриканцев заполняют свои холодильники крольчатиной, но все больше и больше потребителей готовы экспериментировать с этим деликатесом, говорит Джон Фальк, генеральный директор фермы по производству кроличьего мяса Coniglio в Западно-Капской провинции.Он поговорил с Жандре дю През о индустрии производства крольчатины в стране и о рыночных возможностях, которые она предоставляет.

Несмотря на то, что крольчатина потребляется в больших количествах в Европейском союзе и Азии, она еще не нашла широкого применения в Южной Африке, по словам Джона Фалька, генерального директора фермы по производству кроличьего мяса Coniglio.

ПРОЧИТАТЬ  Важность бизнес-плана для сельского хозяйства

Тем не менее, кажется, что местный рынок начинает входить во вкус.

«Потребители, которые имели возможность попробовать мясо кролика, были приятно удивлены, — говорит он.

Мясная ферма Coniglio Rabbit, недалеко от Дурбанвилля в Западной Капской провинции, была основана в 2011 году для поставок продуктов из кролика на зарубежные рынки и стимулирования спроса на местном уровне.

За последние шесть лет бизнес набрал обороты и постепенно расширял ассортимент продукции по мере роста спроса на крольчатину.

В настоящее время 144 фермера по всей стране снабжают Coniglio крольчатиной.Компания предлагает фермерам 10-летние контракты и помогает начать работу с садками, племенным скотом, обучением и программным обеспечением для управления производством.

Все фермеры, заключившие контракт на поставку кроличьего мяса, проходят теоретический инструктаж по выращиванию кроликов, за которым следует трехмесячное практическое обучение перед началом работы.

Используется исключительно крупная новозеландская порода, которая может достигать веса от 4,5 до 5 кг. У компании есть четыре племенных предприятия в Южной Африке, которые снабжают фермеров контрактным племенным скотом товарного качества.

Почему кролиководство?

Согласно Фальку, кролиководство намного дешевле в организации, чем сопоставимая интенсивная система производства, такая как птицеводство или свиноводство.

Небольшая кролиководческая ферма (на 150 самок) может быть создана примерно за 3 500 рандов за самку, а недоиспользуемые здания или сооружения на ферме могут быть легко и экономично преобразованы в крольчатники, говорит он.

ПРОЧИТАТЬ Понимание системы классификации красного мяса

Тем не менее, он советует фермерам, которые хотят заняться коммерческим выращиванием кроликов (600 и более голов), использовать специально построенные помещения большего размера.Конильо поможет с этим.

Кролики быстро размножаются и растут. По словам Фалька, начинающий кроликовод может начать получать прибыль в течение шести-восьми месяцев. «После этого можно ожидать еженедельный или ежемесячный доход в зависимости от частоты доставки», — добавляет он.

Кролики забиваются при живой массе от 2,1 кг до 2,3 кг, и текущая цена за тушку составляет 45 руб./кг, что составляет в среднем 55 руб./кролик.

Пищевая ценность

По мнению диетологов, крольчатина содержит высокий процент легкоусвояемого белка, при этом имеет низкую жирность.Он также почти не содержит холестерина, а содержание натрия ниже, чем у курицы, говядины, баранины или свинины.

Кроме того, содержание кальция и фосфора выше. По этой причине он набирает популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.

«Мясо кролика также является очень универсальным продуктом, который можно употреблять в качестве деликатеса или в качестве основного белка в простом рагу», — добавляет Фальк.

Не моноспектакль

Хотя разведение кроликов может быть прибыльным, Falck предостерегает фермеров от входа в отрасль без необходимой поддержки.

«Важно понимать, что разведение кроликов в Coniglio — это коллективное хозяйство, когда фермеры поставляют скот, а Coniglio добавляет сертификаты, необходимые для представления продукции на рынке через зарегистрированные предприятия.

Это означает, что между кролиководческими фермами нет конкуренции за долю рынка. Мы делаем все возможное, чтобы не стать эксплуатируемой отраслью, и есть много сегментов рынка, которые мы можем выбрать для обслуживания в нужное время», — объясняет он.

По словам Фалька, главная проблема для кролиководов, которые хотят работать в одиночку, — это найти скотобойню, готовую забивать кроликов, особенно в небольшом количестве.

Конильо имеет одну скотобойню для кроликов в Западной Капской провинции и другую в Гаутенге, а третья в настоящее время строится в Квазулу-Натале.

Дополнительные объекты планируются во Фри Стейт и Восточном Кейптауне.

Наличие необходимой сельскохозяйственной инфраструктуры позволяет фермерам выращивать кроликов стабильного качества для доставки на скотобойни.

«Мы находимся в процессе расширения нашей инфраструктуры во всех провинциях, чтобы мы могли охватить больше фермеров и удовлетворить растущий спрос на местном и международном уровнях», — говорит он.

Рынки мяса кролика

Наиболее важным аспектом выращивания мясных кроликов является маркетинг продукта.

«Без необходимых сертификатов фермерам-единоличникам очень сложно обеспечивать рынок. Все наши продукты сертифицированы для экспорта [Министерством сельского, лесного и рыбного хозяйства], и вместе с превосходным качеством продукции это проложило путь к успеху без необходимости полагаться на местный рынок. Преимущество этого заключалось в том, что рынок развивался естественным образом», — объясняет Фальк.

ПРОЧИТАТЬ  Северная Африка: следующий главный экспортный рынок Южной Африки?

Все продукты также имеют сертификат «Халяль» и одобрены Фондом по борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
По словам Фалька, несмотря на то, что продукт по-прежнему считается новинкой в ​​​​Южной Африке, до сих пор реакция потребителей была весьма благоприятной.

«В настоящее время местный рынок растет и требует больших объемов, чем экспортные рынки. Если он продолжит развиваться в том же духе, вероятно, в Южной Африке не будет достаточно кроликов, чтобы удовлетворить спрос в ближайшие 20 лет», — говорит он.

В настоящее время Coniglio производит 300 тонн крольчатины в год, а в следующем году цель – 1000 тонн. Однако этого все равно будет недостаточно для удовлетворения рыночного спроса.

В настоящее время основной клиентской базой Coniglio являются нишевые рынки индустрии гостеприимства. Однако мясо кролика также хорошо продается в неформальном секторе, где его подают в стиле шиса-ньяма.

Потребители в этом сегменте готовы платить за продукт больше, говорит Фальк.

Coniglio также ориентируется на экспортный рынок, особенно в другие страны Африки.В настоящее время девять африканских стран импортируют мясо кролика из Южной Африки, и в этом году компания отправит свою первую партию в Дубай.

По словам Фалька, местный розничный рынок кроличьего мяса все еще незрелый, а продукты из кролика не широко доступны в крупных сетях супермаркетов. Он частично объясняет это негативным отношением к потреблению крольчатины, а также нехваткой предложения.

Coniglio в настоящее время пытается привлечь потребителей за счет добавления ценности, предлагая специальные размеры порций и нарезки.К этой новой линейке продуктов будет выпущена книга рецептов, содержащая более 40 блюд.

Побочные продукты Кролиководство

помимо мяса предлагает ряд продуктов. Например, Coniglio регистрирует удобрение, изготовленное из кроличьего помета.

На Дальнем Востоке также изучаются возможности сбыта меха кролика. «Сейчас мы занимаемся необходимой подготовкой к отправке кроличьего меха в Китай, где он будет использоваться в одежде, в войлочных изделиях или в качестве приманки для нахлыста», — говорит Фальк.

Напишите Coniglio по электронной почте [email protected] или посетите сайт buyrabbitmeat.co.za.

Как начать бизнес на кролиководческой ферме — Открытие бизнеса — Ресурсы для предпринимателей — Gaebler Ventures

Идеи для стартапа

Мы собрали несколько полезных советов, которые идеально подойдут тем, кто хочет открыть бизнес по выращиванию кроликов. Прочтите этот совет, прежде чем открывать магазин.

Хотите знать, как начать бизнес по выращиванию кроликов? Мы проведем вас шаг за шагом от старта к успеху.

Обзор разведения кроликов

В США кролики находятся в незавидном положении как домашние животные, так и продукты питания. В то время как некоторые потребители заинтересованы в покупке кроликов в качестве пушистых компаньонов для своих детей, другие предпочитают видеть их на своих тарелках.

Для кролиководов и кролиководов универсальность представляет собой немедленный выбор: следует ли выращивать кроликов на мясо или сосредоточиться на продаже своих животных в зоомагазины и любителям кроликов?

На этот вопрос нет простого ответа.Хотя вы заработаете больше за кролика на продаже домашних животных (35 долларов США + за животное), вы можете продавать большие объемы кроликов мясным переработчикам и продавцам бакалейных товаров. Поэтому важно тщательно оценить несколько моделей получения дохода и принять рациональное решение, учитывающее ваши бизнес-цели и личные предпочтения.

Советы по запуску успешной кролиководческой фермы

Несмотря на то, что это звучит как простая и понятная бизнес-концепция, кролиководческие фермы могут потерпеть неудачу в течение критического первого года работы.Чтобы снизить риск и повысить шансы на успех вашей операции, вот несколько советов, которые вы, возможно, захотите учесть:

  • Начните с малого. Немногие (если вообще есть) владельцы малого бизнеса сожалеют о том, что начинали с малого. Вместо того, чтобы вкладывать все свои сбережения в крупномасштабное разведение кроликов, подумайте о том, чтобы начать с хобби-фермы, а затем расширить ее, как только вы установите отношения с клиентами и устойчивую бизнес-модель.
  • Разведение своими руками. Кролики размножаются необычайно быстро.При периоде беременности около 30 дней одна самка может дать до 800 потомков в течение одного сезона размножения, обеспечивая ваш бизнес достаточным запасом живого инвентаря.
  • Приоритет здоровья и санитарии. К сожалению, кролики подвержены нескольким заболеваниям, включая туляремию (кроличью лихорадку) и «кроличье голодание». Оставленные без внимания, эти болезни могут поставить под угрозу снабжение продовольствием и уничтожить ваш стартап.
  • Совершенствуйте свои навыки. Лучшие предприниматели на кролиководческих фермах — это хорошо информированные люди, имеющие связи в отрасли и способные реагировать на изменения на рынке. Как агропредприниматель, вам нужно будет настойчиво развивать свой рост как эксперта по кроликам и предпринимателя.

Основные характеристики компании Rabbit Farm Company Бизнес-планы

Спросите дюжину людей, как составить эффективный бизнес-план, и вы получите дюжину разных ответов. Но, несмотря на разнообразие подходов, есть некоторые особенности бизнес-плана, которые абсолютно необходимы.

Пропуская отнимающие много времени главы по маркетингу, финансам и другим ключевым областям бизнеса, вы ставите под угрозу общую эффективность своего бизнес-плана.

Чтобы обсудить внешние факторы, влияющие на ваш стартап, подумайте о том, чтобы посвятить часть своего бизнеса анализу PEST (политическому, экономическому, социальному и технологическому).

Посмотрите на конкурентов

Задолго до того, как вы откроете ферму по выращиванию кроликов в вашем районе, важно определить, насколько сильна конкуренция.Воспользуйтесь нашей ссылкой ниже, чтобы создать список конкурентов в вашем регионе. Просто введите свой город, штат и почтовый индекс, чтобы получить список ферм по выращиванию кроликов в вашем городе.

Важно быть в курсе того, чем занимаются конкуренты. Потратьте время на посещение соревнований, чтобы правильно оценить их сильные и слабые стороны.

Хороший источник советов

В рамках комплексной проверки при открытии фермы по выращиванию кроликов было бы мудро узнать как можно больше от того, кто уже занимается этим бизнесом.Если вы думаете, что ваши местные конкуренты будут давать вам советы, вы слишком оптимистичны. Зачем им обучать будущего конкурента?

Тем не менее, предприниматель, владеющий фермой по выращиванию кроликов в другом городе, может стать для вас отличным учебным ресурсом, если он не считает вас конкурентной угрозой. На самом деле, они часто очень охотно делятся с вами советами по запуску. Если вы настойчивы, вы можете найти бизнес-наставника, который готов вам помочь.

Как бы вы нашли менеджера кролиководческой фермы на другом конце страны, чтобы поговорить с ним?

Нет проблем! Просто воспользуйтесь ссылкой ниже и попробуйте указать случайный город/штат или почтовый индекс.Затем начните звонить за советом, пока не добьетесь успеха.

Консультации по приобретению бизнеса по выращиванию кроликов

Без сомнения, приобретение бизнеса по выращиванию кроликов обычно имеет больше смысла, чем создание стартапа.

Тем не менее, для многих предпринимателей финансирование представляет собой серьезное препятствие для покупки бизнеса по выращиванию кроликов. Приобретение бизнеса легче финансировать, чем бизнес-стартап, даже если процесс финансирования все еще может быть утомительным.

Чтобы увеличить ваши шансы на одобрение, мы предлагаем вам ознакомиться с советами Gaebler по финансированию приобретения бизнеса.

Не забывайте о возможности франчайзинга

Шансы стать успешным предпринимателем увеличатся, если вы станете франчайзи, а не будете заниматься всем этим самостоятельно.

Перед тем, как начать бизнес по выращиванию кроликов, вам следует оценить, стоит ли изучать франчайзинг.

Ссылка ниже дает вам доступ к нашему каталогу франшиз, чтобы вы могли узнать, есть ли возможность франшизы для вас. Возможно, вы даже найдете что-то, что укажет вам совершенно другое направление.

Дополнительные советы для начинающих

Эти дополнительные ресурсы, касающиеся начала бизнеса, могут вас заинтересовать.

Название моего бизнеса

Поделиться этой статьей


Дополнительные ресурсы для предпринимателей

 

.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *