Close

Просроченные продукты: Просроченные продукты могут разрешить перерабатывать в корма и удобрения

Содержание

Просроченные продукты могут разрешить перерабатывать в корма и удобрения

Некачественные продукты и те, у которых истек срок годности, могут разрешить отдавать на корм животным, перерабатывать в удобрения или биогаз. С таким предложением выступил комитет Госдумы по экологии и охране окружающей среды. «Ведомости» ознакомились с текстом законопроекта, подлинность подтвердил председатель комитета Владимир Бурматов. Текст отправлен в Минприроды, Минсельхоз и Минпромторг, чтобы после получения их отзывов в случае необходимости скорректировать его и внести в Госдуму, объяснил он.

Минпромторг законопроекта еще не видел, но идею поддерживает, рассказал представитель министерства. В Минсельхозе также не видели проекта, говорит представитель министерства. А его коллега из Минприроды не ответил на запрос «Ведомостей».

Сейчас некачественные, в том числе просроченные, и опасные для человека продукты должны быть захоронены на полигоне или утилизированы, в том числе переработаны. Но переработка не налажена – у магазинов нет стимула заниматься ею, есть и дополнительные издержки – например, необходимо проводить экспертизу для подтверждения, что товар подходит для переработки. Проблема эффективной утилизации очень острая, говорится в пояснительной записке к законопроекту.

Прямая же передача непереработанных продуктов (фермам, малоимущим) запрещена. В итоге большая часть из 700 000 т пищевых отходов, образующихся в розничной торговле, оказывается на полигонах. Там органические отходы не только вырабатывают разрушительный для озонового слоя метан, но и вредную зловонную жидкость, которая просачивается в почву и загрязняет грунтовые воды, рассказывает председатель правления АНО «Равноправие» Наталья Соколова. Кроме того, продукты повышают риски возгорания полигонов, привлекают птиц и вредителей, пишут авторы законопроекта в пояснительной записке.

Законопроект предлагает разрешить переложить расходы на экспертизу, хранение, перевозку или уничтожение некачественных пищевых продуктов на переработчиков, говорит Бурматов. Таким образом утилизация будет выгодна им, магазинам, фермерам, зоопаркам, питомникам и приютам для бездомных животных, говорится в пояснительной записке.

Идея решить вопрос с просроченными продуктами не новая. Еще год назад Совет по правам человека (СПЧ) при президенте обращал внимание на проблему пищевых отходов. Тогда он предлагал правительству и ритейлерам запретить массовое захоронение и уничтожение съедобных продуктов. Ежегодно огромное число продуктов остается в магазинах, это 5% всех пищевых отходов России, писал СПЧ. Необходимо доработать и Налоговый кодекс, который не стимулирует передачу товаров с истекающим сроком годности благотворительным организациям, жаловался СПЧ. В мае 2020 г. Госдума приняла закон, позволяющий компаниям передавать товары или деньги на благотворительность на сумму не более 1% выручки, не выплачивая при этом налог на прибыль. Но налогообложение передачи товаров на благотворительность нужно еще доработать, обращали внимание эксперты PwC, в том числе снять барьеры при выплате НДС.

Любая переработка лучше обезвреживания, поддерживает идею эксперт проекта Greenpeace «Ноль отходов» Алексей Киселев. Но нужно разработать правила не только обращения с просроченными продуктами, но и продуктами с истекающим сроком годности, говорит он. Многие страны уже давно передают такие продукты на благотворительность. Например, в Финляндии за сутки до истечения срока годности товары продаются за 1 евроцент, таким образом, магазин не получает просрочки и не везет ее на свалку, а люди могут сэкономить.

Уменьшить количество органики на полигонах будет полезно, согласна Соколова. Но просроченные продукты представляют собой сразу два вида отходов – это сама пища, а также упаковка (как правило, полимерная, реже стеклянная, алюминиевая и минимально – картонная). Законопроект не решает проблему второй части отходов, отмечает она. За упаковку отвечают производители товаров (они должны или сами ее утилизировать, или заплатить экологический сбор).

Торговые сети «Пятерочка» и «Перекресток» уже запустили проект передачи для переработки в корма для животных нереализованной пищевой продукции и продуктов, но не просроченных, а утративших товарный вид и форму до истечения срока годности, рассказывает директор по взаимодействию с органами власти X5 Retail Group Станислав Богданов (свои комментарии он передал через представителя). Около 20 фермерств по всей стране забирают у них продукты и перерабатывают в корм для скота. «Пятерочка» в 2019 г. передала на корм животным 13 000 т такой продукции. «Перекресток» с запуска пилота в феврале – 1750 т. Продукты с истекшим сроком годности компания утилизирует, уточняет он, но участвует в обсуждении инициатив снижения барьеров для передачи таких продуктов на переработку.

«Магнит» также поддерживает идею, говорит представитель сети магазинов. Инициатива поможет развить отрасль переработки, снизить отходы и помочь благотворительным организациям в сфере обращения с животными, считает он.

Если узаконят оборот просроченной продукции, безусловно, на нее будет спрос со стороны переработчиков, а уже на их продукцию – со стороны животноводческих хозяйств, уверен председатель совета директоров «Экотехнологий» Константин Рзаев. Это даст толчок к развитию целого нового рынка, возникнут новые технологии переработки, механизмы отслеживания качества – так отходы без вреда для потребителей станут представлять ценность.

Роскачество рассказало, почему нельзя есть просроченные продукты — Общество

МОСКВА, 3 февраля. /ТАСС/. Эксперты Роскачества ответили на вопросы потребителей о просроченных продуктах и посоветовали их утилизировать. Об этом говорится в сообщении организации.

«Просроченные продукты лучше всего утилизировать, — отмечается в сообщении. — Даже если вы срежете плесень, например, с хлеба или сыра, это не сделает продукт безопасным».

Как напомнили эксперты, плесень на хлебе образуется из-за различных видов грибков и распространяется не только на поверхности продукта. Ножки мицелия (гифы) проникают глубоко, поэтому недостаточно просто срезать заплесневевший участок. В Роскачестве подчеркнули, если появилась плесень (даже маленькое пятнышко), то продукт не пригоден для еды.

Согласно мнению экспертов Роскачества, есть продукты, срок годности которых подошел к концу, небезопасно по крайней мере по трем причинам.

«Во-первых, к обозначенному времени в нем размножаются патогенные микроорганизмы, во-вторых, неизвестно, соблюдались ли все правила холодовой цепи при перевозке, в-третьих, не во всех торговых точках система хранения полностью соответствует предъявляемым требованиям», — приводятся в сообщении слова гастроэнтеролога-иммунолога Надежды Корольковой. Эксперт советует не есть продукты, срок годности которых скоро закончится, и не покупать такие продукты по акции, например, когда на них снижают цены.

С осторожностью стоит относиться к упаковкам с переклеенными, размазанными или плохо читаемыми сроками годности. Как пояснили в Роскачестве, маркировка, как правило, выдает недобросовестного продавца, а сам продукт может быть небезопасным.

Срок годности и срок хранения

Выбирая продукты в магазине, большинство потребителей обращают внимание на срок годности, в особенности если речь идет о скоропортящихся товарах — молоко и молочные продукты, охлажденная рыба, мясо, полуфабрикаты из свежего мяса, готовые салаты и т.д. Но иногда на упаковке указывается и срок годности, и срок хранения.

Разницу между сроком годности и сроком хранения объясняет директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова. Она пояснила, что срок годности — это временной промежуток, в течение которого товар пригоден для использования по назначению. «По истечению этого срока продукт употреблять нельзя», — подчеркнула Викулова.

Викулова напомнила, что для каждой подгруппы продуктов сроки годности прописаны в СанПиН и техрегламентах. Производитель не может изменить их произвольно.

Срок годности определяется по ингредиенту с наименьшим сроком хранения в тех случаях, если в состав входит несколько компонентов. Если товар продают вразвес, то срок исчисляется со дня изготовления, а не с даты фасовки.

Самыми капризными, по ее словам, являются ультраскоропортящиеся продукты, к которым относятся готовые салаты, пирожные с кремом, полуфабрикаты из охлажденного мяса и свежая рыба. Они сохраняют потребительские свойства от 12 часов до трех дней, и только в охлажденном состоянии. В связи с этим производитель обязан указывать на упаковке точную дату производства — год, месяц, а также день и час.

Скоропортящимися продуктами считаются те, которые можно хранить в холодильнике от трех до 30 суток. Например, пастеризованное молоко в мягкой упаковке не скиснет в течение пяти суток, а йогурт — 14 дней.

К продуктам длительного хранения относят все, что может храниться дольше месяца. Например, сухофрукты в темном, сухом и проветриваемом месте пролежат до года, соль, мука, сахар, чай и некоторые виды консерсервов выдержат два года. «Но все это справедливо до тех пор, пока продукт не вскрыт, — добавила Викулова. — И, разумеется, до момента вскрытия он должен храниться в соответствии с предъявляемыми требованиями».

насколько опасны и что с ними делать

По статистике, в России каждый год выбрасывается около 17 миллионов тонн продуктов. Этого хватило бы, чтобы прокормить боле 30 миллионов человек в течение года. Вероятно, именно поэтому эко-активисты призывают к разумному потреблению. Однако некоторые рекомендации очень спорны. Например, не утилизировать испорченную еду — достаточно срезать подгнившую часть, а остальное можно есть. Но безопасно ли это? Эксперты Роскачества разобрались в этом вопросе.

Фото: pexels.com

Чем отличается срок годности от срока хранения
Можно ли есть просроченные продукты
Что магазины делают с просрочкой
Как перестать выбрасывать испорченную еду

Чем отличается срок годности от срока хранения

Срок годности — это тот период, в течение которого производитель гарантирует безопасность продукта. Причем это строго регламентированный показатель (определяется для каждой категории товаров в техрегламентах и СанПиН), который не может быть самовольно изменен изготовителем.

Существует три условных разновидности продуктов по срокам годности:

  • ультраскоропортящаяся (от 12 часов до трех дней),
  • скоропортящаяся (от трех до 30 дней),
  • продукты длительного хранения (до нескольких месяцев и даже лет).

Однако на этикетках большинства продуктов можно найти не только срок годности, но и срок хранения. Под этим определением понимают период от момента изготовления продукта до момента его употребления покупателем.

Например, вы покупаете продукт, у которого срок годности два месяца. На этикетке написано, что он произведен три недели назад. Эти три недели и есть срок хранения товара. Очевидно, что срок хранения не может быть больше срока годности.

Можно ли есть просроченные продукты

Фото: pexels.com

По мнению гастроэнтеролога-иммунолога Надежды Корольковой, употреблять в пищу испорченные продукты небезопасно, поэтому делать этого строго не рекомендуется. Дело в том, что по истечение срока годности в продукте начинают размножаться патогенные бактерии, представляющие угрозу вашему здоровью.

Однако бывают случаи, когда срок годности еще не истек, но из-за неправильных условий хранения на продукте образовалась плесень или гниль. Многие считают, что достаточно срезать испорченную часть продукта, а остальное вполне пригодно для употребления. Так вот, это большая ошибка.

Во-первых, плесень (грибок) распространяется не только на поверхности продукта. Его корни уходят глубоко внутрь и могут быть невидимы невооруженным глазом. Во-вторых, даже при термической обработке, которая уничтожает практически всю микрофлору и грибки, в продукте остаются микотоксины. Они являются токсичными и опасными для человека. Лучшее, что вы можете сделать — выбросить такой продукт.

Что магазины делают с просрочкой

Фото: pexels.com

В Европе и США уже много лет применяется практика безвозмездной передачи продуктов с истекающим сроком годности беднякам. Многие российские активисты выступают за то, чтобы и в нашей стране ввели подобные правила для благотворительности. Однако директор по внешним связям Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Илья Власенко пояснил, почему это не лучшая идея.

По его словам, сейчас передавать продукты, которые вот-вот испортятся, на благотворительные цели, невозможно просто потому, что этого нет в законодательстве. Любые такие действия будут расцениваться законом как процесс купли-продажи, а значит, будет учитываться в налогах.

Зато в законодательстве есть нормы, регламентирующие обращение с просрочкой. Магазины должны заключать договора со специальными компаниями, занимающимися утилизацией испорченных товаров. И если эти нормы нарушить, магазин понесет серьезное наказание.

Кроме того, нет никаких гарантий, что такая продукция, отданная нуждающимся, не навредит их здоровью. А значит, это очень опасная затея. Поэтому пока единственное решение проблемы — более рационально относится к покупкам и учиться не выбрасывать еду.

Как перестать выбрасывать испорченную еду

  1. Перед походом в магазин составляйте список покупок. В нем должны быть только те продукты, которые нужны вам для приготовления конкретного блюда.
  2. Не закупайтесь впрок. Сейчас продукты можно купить в любом магазине в любое время суток. Так зачем вам покупать сразу пять йогуртов, если можно каждый день покупать новый, свежий?
  3. Не ходите в магазин слишком часто. Прежде чем отправиться за покупками, убедитесь, что вы израсходовали все, из чего можно было бы приготовить обед.
  4. Правильно располагайте продукты в холодильнике — скоропортящиеся ближе к стенке и на нижние полки. Самые долгохранящиеся можно ставить в дверцу — там температура самая высокая.
  5. Чаще пользуйтесь морозилкой. Если вы приготовили кашу с тыквой и половина от нее осталась — порежьте и уберите в морозилку. Так она гарантированно не испортится, а вы сможете приготовить из нее очередное блюдо даже спустя полгода.
  6. Сушите продукты. Например, грибы — их можно не только посолить и заморозить, но и высушить. То же самое с зеленью: нарежьте ее мелко и высушите. У вас получится отличная натуральная приправа.

Ранее мы писали про девять способов обмануть вас в магазине.

Просроченные продукты: дать вторую жизнь или выбросить?

Активисты-экологи призывают не выбрасывать продукты, срок годности которых подходит к концу, а отдавать их малоимущим. Фриганы идут еще дальше: по их мнению, можно есть просроченные и даже подгнившие продукты, достаточно лишь срезать участки с гнилью или плесенью. Мы решили выяснить у экспертов, безопасны ли такие рекомендации.

– Небезопасно есть продукты, срок годности которых подошел к концу. – комментирует

Надежда Королькова, гастроэнтеролог-иммунолог. – К обозначенному времени в них размножаются микроорганизмы, среди которых могут быть патогенные и вызывающие пищевые отравления. 

Именно поэтому я рекомендую не только не есть продукты, срок годности которых вот-вот закончится, но и не покупать продовольственные товары по акции, цены на которые снижают по той же причине. Стоит также относиться с осторожностью к упаковкам с переклеенными, плохо читаемыми или размазанными сроками годности. Такая маркировка, как правило, выдает недобросовестного продавца, а сам товар может быть сомнительного качества и небезопасным.

Относительно подгнивших продуктов. Самое правильное решение – расстаться с ними. Дело в том, что, даже если вы срежете плесень, например, с хлеба или сыра, это не сделает продукт безопасным. Плесень на хлебе вызывается различными видами грибков. Плесень распространяется не только по поверхности продукта. Ее гифы (ножки мицелия) проникают глубоко. Поэтому срезать заплесневевший участок недостаточно. Запомните правило: появилась плесень, даже маленькое пятнышко – продукт непригоден для еды. Это касается и плесени на сыре.

Срок годности и срок хранения – одно и то же?

Выбирая продукты в магазине, большинство из нас обращает внимание на срок годности, особенно когда речь идет о скоропортящихся товарах – молоке и молочных продуктах, охлажденной рыбе, мясе, полуфабрикатах из свежего мяса, готовых салатах и т. д. Но еще существует такое понятие, как срок хранения. В чем разница?

Анастасия Семенова

доктор технических наук, профессор, академик МАХ, эксперт РАН, заместитель директора по научной работе ВНИИМП им. В. М. Горбатова

– Для пищевых продуктов существует понятие «срок годности», который производители обязаны всегда указывать. Но есть еще такое понятие как «срок хранения». Под сроком хранения понимают период с момента изготовления продукта до момента потребления или использования. Например, срок годности, то есть, период, в течение которого продукт можно использовать – составляет 2 месяца. Вы покупаете в магазине продукт и видите, что он произведен 2 недели назад – это значит, что срок хранения 2 недели, а до окончания срока годности осталось 1,5 месяца. Важно понимать, что срок хранения не должен превышать срок годности.

Обозначая срок годности, производитель тем самым гарантирует качество продукции и несет ответственность за ее безопасность в течение указанного им срока годности. Если вы решили съесть просроченный продукт – это ваше решение, и только вы несете ответственность за последствия для вашего здоровья.

– На мой взгляд, одна из проблем, почему продукты оказываются в мусорном ведре, – нерациональные покупки, – уточняет Анастасия Семенова. – Сегодня необходимые продукты можно купить в любое время дня и ночи. Тем не менее россияне делают закупки впрок, а потом избавляются от просроченных и испорченных запасов. 

Людмила Буслаева

директор департамента исследований Роскачества

– Срок годности – временной промежуток, в течение которого товар пригоден для использования по назначению. По истечении этого срока продукт употреблять нельзя. Сроки годности прописаны в государственных стандартах для каждой подгруппы продуктов. При этом сроки годности и условия хранения конкретного продукта устанавливает производитель.

Если в состав входит несколько компонентов, срок годности такого продукта определяется по ингредиенту с наименьшим сроком годности. Если товар продают на развес, то срок исчисляется не с даты фасовки, а со дня изготовления. Самые капризные – ультраскоропортящиеся продукты (пирожные с кремом, готовые салаты, свежая рыба, полуфабрикаты из охлажденного мяса). Они сохраняют потребительские свойства лишь от 12 часов до 3 дней, и только в охлажденном состоянии. Поэтому на упаковке производитель обязан указывать точную дату производства (не только год и месяц, но день и час).

Скоропортящимися продуктами считаются те, что могут храниться в холодильнике от 3 до 30 суток. Например, пастеризованное молоко в мягкой упаковке не скиснет 5 суток, а йогурт продержится 14 дней.

Все, что может храниться дольше месяца, относят к продуктам длительного хранения. Сроки тут могут быть разными. Например, сухофрукты в темном, сухом и проветриваемом месте пролежат до года; мука, соль, чай, сахар и некоторые виды консервов выдержат до пяти лет. Но все это справедливо до тех пор, пока продукт не вскрыт. И, разумеется, до момента вскрытия он должен храниться в соответствии с предъявляемыми требованиями, – уточняет Людмила Буслаева.  

СПРАВОЧНО

Существует немало примеров, когда в Арктике находили консервы, пролежавшие в вечной мерзлоте 74 года, 87 и даже 114 лет! Причем после проведения комплексных микробиологических и физико-химических исследований была подтверждена их безопасность. Подробнее об этих и других фактах сверхдлительного хранения продуктов читайте в книге «Вечная мерзлота на страже качества продуктов», которая готовится ко второму изданию Росрезервом, клубом «Приключение» Дмитрия Шпаро и ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова.

Девять продуктов с самым длительным сроком хранения ЗДЕСЬ

А если переработать?

Многие хозяйки считают, что если из слегка подпорченного продукта приготовить запеканку, сырники, фондю и т. п., то он станет безопасным.

– Действительно, при температуре 100–130 °С погибают практически все грибы, кроме спор некоторых сортов термофильных пекарских дрожжей, – объясняет Надежда Королькова. – Однако важно знать, что термообработка почти не разрушает микотоксины, то есть продукты жизнедеятельности грибов, являющиеся токсинами для человека. Не стоит, например, использовать наполовину испорченные ягоды и фрукты для приготовления варенья, компотов, начинки для выпечки. Здоровая на вид часть подпорченного яблока, например, может быть заражена микотоксином. Поэтому не стоит рисковать здоровьем.

Самая распространенная плесневая болезнь хлебного зерна – фузариоз. Им заражено до 25% урожая зерна каждый год. Но самый распространенный плесневой грибок – Aspergillus. Он может расти в виде бело-желто-зеленого пушистого налета на пшенице, ржи, рисе, джемах, сушеной рыбе, арахисе, бобовых, фруктах и овощах. Поэтому не стоит рисковать здоровьем ради сохраненного кусочка подгнившего продукта. Нужно не срезать плесень, а выбрасывать такие продукты, – считает Надежда Королькова.

Передавать нельзя утилизировать!

В Европе и США существует практика передачи продуктов с истекающим сроком годности на благотворительные цели. Мы обратились в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ) с просьбой рассказать, что делают с такими продуктами наши ретейлеры.  

Илья Власенко 

директор по внешним связям АКОРТ

– В российском законодательстве сама процедура безвозмездной передачи какого-либо товара отсутствует. Любая передача считается продажей, и продавец автоматически должен уплачивать все налоги и обязательные платежи с такой сделки.

Кроме того, существуют строгие нормы законодательства, регулирующие оборот просроченной продукции (оборот запрещен). Если же мы передаем продукцию с истекающим сроком годности на благотворительные нужды, мы, по нынешнему законодательству, формально, продаем этот продукт, и, соответственно, несем за этот продукт ответственность. 

В случае если в дальнейшем переданная продукция нанесет вред здоровью, продавец понесет серьезное наказание вплоть до закрытия торгового предприятия. К тому же подобная передача (на благотворительные нужды) может создать еще и дополнительные сложности, в том числе необходимость привлечения представителей государственных контролирующих органов для фиксации передачи продукции и факта, что срок годности ее еще не вышел.

В результате ретейлеры:

  • Стараются точно прогнозировать спрос и закупать товары с коротким или ограниченным сроком годности строго в количестве, которое будет продан.

  • На товары, по которым прогнозируется сниженный спрос, проводят промоакции и снижают цены.

  •  В случае если срок годности на товар истек, изымают его из продажи и утилизируют. Как правило, передают на утилизацию специализированным компаниям, с которыми заключены сервисные соглашения.

Учитывая вышесказанное, а также опасения экспертов, что не всегда соблюдаются правила холодовой цепи при перевозке и не во всех торговых точках соответствует предъявляемым требованиям система хранения, на сегодняшний день вряд ли возможна безвозмездная передача продуктов питания. Получается, что первыми шагами для сокращения потерь продуктов питания могут стать:

  • Соблюдение правил холодовой цепи при перевозках.

  • Рациональный подход потребителей к покупке продуктов.

  • Увеличение внимания ретейлеров соответствию систем хранения продуктов питания.

Как вернуть деньги за просроченный товар? Юрист рассказывает ЗДЕСЬ.

Лайфхаки повара

Россияне ежегодно выбрасывают около 17 миллионов тонн продуктов. Этого количества хватит, чтобы прокормить 30 миллионов человек в течение года. Чаще всего на помойку попадают овощи, фрукты, мучные и молочные изделия (данные Российской ассоциации электронных коммуникаций (РАЭК) за 2019 год).


Совет

Экономно закупайте и правильно храните продукты, чтобы не пришлось их в дальнейшем выбрасывать.

Лара Кацова 

бренд-шеф

Начну со списка продуктов. Составляйте его, ориентируясь на то блюдо, которое хотите приготовить. Посмотрите, какие продукты есть дома, а в список впишите недостающие. Новый поход в магазин планируйте только после того, как используете все, что купили раньше.


  • Правильно распределяйте продукты в холодильнике. Птицу и мясо отправьте на нижние полки. Готовые продукты и полуфабрикаты можно разместить повыше. Самая высокая температура в холодильнике – на дверце, поэтому тут расставьте кетчупы или, например, воду. А вот яйцам и молочным продуктам здесь не место.

  • Активнее пользуйтесь морозильной камерой. Например, вы готовили тыквенный суп и половина тыквы осталась. Вы точно знаете, что в ближайшее время не будете готовить? Нарезайте тыкву на куски, складывайте в контейнер и отправляйте в морозилку.

  • Сейчас продают самые разные пластиковые одноразовые формы для заморозки. В такой емкости можно заморозить филе рыбы, тогда она сохранит форму и текстуру. Это лучше, чем если бы вы заморозили рыбу в целлофановом пакете.

  • Если у вас осталась зелень (укроп, петрушка, кинза), порубите ее мелко и высушите. Получится прекрасная натуральная приправа для супов и вторых блюд. А еще можно свежую нарубленную зелень добавить в размягченное сливочное масло. Чуть подсолите, хорошо перемешайте, сверните масло колбаской при помощи пищевой пленки и отправьте масло с травами в морозилку. При желании можно добавить в масло и рубленный чеснок. Получится ароматное масло с травами, которое прекрасно подойдет к стейкам, вареному картофелю, или его можно просто намазать на свежий хлеб. 

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Просроченные продукты \ Акты, образцы, формы, договоры \ Консультант Плюс

]]>

Подборка наиболее важных документов по запросу Просроченные продукты (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).

Формы документов: Просроченные продукты

Судебная практика: Просроченные продукты Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Подборка судебных решений за 2019 год: Статья 9 «Общие условия формирования, продвижения и реализации туристского продукта» Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
(ООО юридическая фирма «ЮРИНФОРМ ВМ»)Руководствуясь статьей 9 Федерального закона «Об основах туристской деятельности в РФ» и установив, что произошла смена авиакомпании на новую, о чем истица не была предупреждена турагентом, узнала по прибытии в аэропорт, по имеющейся у истицы информации рейс был отменен; в связи с тем, что представитель авиаперевозчика не предложил истице альтернативных предложений, на билете им была поставлена отметка — «рейс отменен», и истица уехала домой; о вылете рейса она узнала в офисе туроператора, куда прибыла для урегулирования спора и предъявления претензии, суд правомерно взыскал денежные средства, уплаченные за реализацию туристического продукта, придя к выводу о том, что туроператором не были надлежащим образом выполнены обязательства по договору о реализации туристского продукта, а именно: истице не предоставлены своевременно сведения об изменении, восстановлении и новом времени вылета, а также изменениях статуса рейса, что ввело в заблуждение истицу относительно авиакомпании, выполняющей рейс, времени отправления и изменений статуса рейса и в конечном итоге не позволило истице воспользоваться полностью оплаченным туром.

Статьи, комментарии, ответы на вопросы: Просроченные продукты

Нормативные акты: Просроченные продукты Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ
(ред. от 13.07.2020)
«О качестве и безопасности пищевых продуктов»
(с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2022)которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации;

Почему малоимущие в России не получат бесплатно просроченные продукты | Россия и россияне: взгляд из Европы | DW

В Госдуме возникла инициатива обязать магазины отдавать бедным гражданам просроченные продукты. Такая практика распространена в некоторых европейских странах. В России по правилам продукты с истекшим сроком годности подлежат утилизации, за которую платят сами торговые точки. На первый взгляд, избавление от одной из статей расходов должно было бы вызвать интерес хозяев магазинов. Однако, как выясняется, в российских реалиях такая благотворительная практика едва ли может прижиться. По крайней мере, пока. В чем причины — выясняла DW.

Депутатская инициатива — на злобу дня?

Реальные располагаемые доходы российских граждан неуклонно снижаются шестой год подряд. По последним данным Росстата, в январе 2019 года они сократились на 1,3% по сравнению с январем 2018 года. Число граждан, живущих за чертой бедности (имеют доход ниже среднего по стране прожиточного минимума — 10 451 рубль), составляет около 19 млн человек. Львиная доля доходов таких граждан тратится на еду. В этих условиях член комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Сергей Вострецов решил выступить с инициативой поучиться у европейских коллег и обязать магазины отдавать просроченные продукты бедным.

У малоимущих россиян значительная часть доходов уходит на продукты питания

«Во всем мире просроченные продукты раздают людям просто так. Огромное количество небогатых граждан стоят в очередях за ними. Нам надо эту практику вводить и для себя. Например, хотя бы за сутки до конца срока годности проводить аналогичные акции. Если ты продукт сегодня вечером приготовил, то есть его можно будет еще два-три дня», — заявил он агентству городских новостей «Москва».

По словам депутата, торговые сети только выиграют от введения такой практики: во-первых, им не придется платить за утилизацию просроченных продуктов; во-вторых, им будут предоставлены налоговые преференции. Какие именно, Вострецов не уточнил. Запрос DW на эту тему депутат оставил без ответа.

Большинству магазинов прежние правила выгоднее

Судя по всему, инициатива депутата Госдумы направлена исключительно на торговые сети. Доля сетевого ритейла в России составляет около 50% на рынке розничной продажи продовольствия, причем в основном сети сосредоточены в крупных городах. Таким образом, подавляющее большинство торговых точек в России, особенно не в городах (где уровень бедности выше), даже в случае принятия нововведения продолжат работать по старинке.

Часть продуктов с истекающим сроком годности перерабатывается и продается как кулинарная продукция

Просроченные товары утилизируются здесь по усмотрению владельцев, нередко забираются продавцами домой или — в худшем случае — продаются с переклеенными сроками годности (известно, что почти каждый продукт питания имеет на 30% больший срок годности, чем указан производителем на упаковке).

Как заявил DW управляющий партнер консалтинговой компании Retail4you Сергей Лищук, даже если бы мелким магазинам предложили присоединиться к новой практике, они бы не стали этого делать, потому что налоговыми льготами их не прельстишь: «Все маленькие магазины — это индивидуальные предприниматели (ИП), к которым и так применяется щадящее налогообложение».

Практика сетевого ритейла

Что касается крупных торговых сетей, то сегодня просроченные продукты уничтожаются там под контролем видеокамер. Главным образом это касается скоропортящихся продуктов. В частности, так утилизируют устриц, которые в силу своей высокой стоимости часто остаются не проданными. «Забрать деликатес себе домой, чтобы порадовать близких, не получится. Хотя, наверное, кто-то думает, что у нас каждый вечер на ужин морские гады», — рассказала DW одна из сотрудниц крупного сетевого супермаркета.

В отношении товаров с более длительным сроком годности действует другая политика. «Если срок подходит, выставляются 30-50-процентные скидки, и товар быстро реализуется. Еще часть товара перерабатывается на кухнях самих магазинов и затем продается как полуфабрикат или готовая кулинарная продукция», — поясняет Сергей Лищук.

«Передача продтоваров с истекшим сроком годности куда-либо кроме как на утилизацию запрещена законом», — ответили DW в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Хотя, в принципе, передача продуктов на благотворительные цели возможна — эта практика уже существует, но пока не сильно распространена. Для выхода на большие масштабы бизнесу нужны стимулы.

«Речь об изменении порядка сбора НДС и налога с прибыли таким образом, чтобы торговые организации не были вынуждены платить НДС и налог на прибыль с тех продуктов питания, которые передаются на благотворительные цели», — заявили в АКОРТ.

Выбор невелик, продавцы бедны

По мнению Сергея Лищука, существует две главные причины, по которым европейская практика пока неприменима в России, и обе они касаются проблем в экономике. «В Европе продавцы магазинов имеют значительно большую зарплату, чем в России, и им нет резона забирать себе просроченные товары. В России же сотрудники магазинов зачастую тождественны по уровню доходов малообеспеченным гражданам, — указывает эксперт. — Получается, что если разрешить магазинам отдавать просроченные товары бедным, их сотрудники себе же (или членам своих семей) и будут их забирать. Появятся очереди, начнется неразбериха — свои это или нет».

Вторая причина — невысокая конкуренция производителей и — как следствие — ассортимент, не дотягивающий до европейского. «Товарное изобилие в Европе намного больше, чем в России. Там идет война за спрос, и не все товары находят своего покупателя, поэтому физически там больше просрочки. В России прилавок по некоторым позициям не насыщен даже на 100 процентов», — констатирует Лищук. По его словам, количество продтоваров в России начнет увеличиваться, только когда в экономике станет меньше проблем. Пока же, по его выражению, инициатива депутата Вострецова звучит «как чистой воды популизм».

Не совсем корректно сравнение инициативы депутата с «некоторыми европейскими странами» и по той причине, что в Европе принято маркировать продукты питания преимущественно указанием минимального срока хранения, а не максимального срока годности.

______________

Подписывайтесь на наши каналы о России, Германии и Европе в | Twitter | Facebook| Youtube

Смотрите также:

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Кофе

    В среднем, каждый житель Германии выпивает около 160 литров кофе в год. Но споры об этом напитке продолжаются. То читаешь, что он опасно повышает кровяное давление или даже способствует возникновению рака, то, наоборот, специалисты утверждают, что кофе предотвращает целый ряд заболеваний. Известно точно: как показали исследования, любителям кофе очевидного вреда этот напиток не приносит.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Маргарин

    Еще не так давно врачи и ученые советовали брать вместо масла его заменитель — маргарин, потому что переизбыток животных жиров вреден. Теперь, наоборот, ругают маргарин: в нем слишком много химических добавок. А масло специалисты рекомендуют топленое, потому что в нем содержится меньше так называемых насыщенных жирных кислот.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Красное вино

    Неужели бокал красного вина в день действительно предупреждает сердечно-сосудистые заболевания и снижает риск инфаркта миокарда? Факт: многолетние исследования этого пока не опровергли. Профилактическое действие приписывается содержащемуся в красном вине такому чудодейственному веществу, как ресвератрол. Но не следует забывать: речь идет лишь об одном бокале в день, не больше!

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Холестерин

    Без холестерина нам не обойтись, потому что он содержится в клеточных мембранах. Есть так называемый «полезный» и «вредный» холестерин. Раньше считалось, что «вредного» в крови должно быть как можно меньше, а «полезного» — сколько угодно. Теперь известно, что и уровень «полезного» нужно ограничивать. Врачи призывают к здоровому равновесию. Одно яйцо в день можете есть спокойно. Но вместо мяса.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Овощи из морозилки

    Бум на овощи из морозильной камеры как будто прошел. Большинство предпочитает свежие, купленные в магазине, на рынке, с лотка. Но врачи-диетологи обращают внимание, что овощи, фрукты и ягоды, прошедшие шоковую заморозку сразу после сбора урожая, сохраняют больше полезных веществ и витаминов, чем так называемые «свежие», но уже полежавшие на прилавке.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Глутамат

    Глутамат натрия известен как универсальная пищевая добавка Е621 — так называемый «усилитель вкуса». В Германии и многих других странах Европы его запрещено добавлять в детское питание. Значит ли это, что он вреден? Искусственный глутамат, да еще в больших количествах, как, например, в чипсах, — безусловно. И даже, возможно, природный (скажем, в соевом соусе или сыре рокфор).

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Корица

    Коричник цейлонский — отличный антиоксидант, пряность, придающая неповторимый вкус выпечке. Однако в коре более дешевого варианта — корицы китайской (лат. Cinnamomum aromaticum) — был обнаружен кумарин, переизбыток которого может разрушительно влиять на почки и печень. Рекомендуемая суточная норма — не более 0,1 мг на один килограмм веса тела. То есть примерно один большой пряник.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Вода

    Не прекращаются споры и о том, сколько надо пить воды в день. Обычно наш организм сам знает, сколько жидкости ему требуется: мы пьем, чтобы утолить жажду, остальное получаем с приемом пищи. Но врачи настаивают на суточной норме не менее 2,5-3 литров в день. Причем пить якобы нужно, не дожидаясь, пока одолеет жажда, особенно в жаркие дни.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Молоко

    Молоко полезно только детям, у многих взрослых от него возникают проблемы – из-за непереносимости лактозы. К такому выводу приходят немецкие врачи. А шведские ученые установили, что любители молока и живут меньше, и болеют чаще. Об этом говорят результаты многолетнего исследования, в котором приняло участие более 100 тысяч человек.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Пшеница и другие злаки

    Хлеб — еще один базовый продукт, в пользе которого теперь сомневаются ученые. Бесспорно то, что хлебо-булочные изделия, содержащие глютен (клейковину) у многих людей — особенно детей — вызывают непереносимость. Кроме того, проблемой нередко являются также дрожжи, орехи или семена, которые используют при изготовлении хлеба.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Витамины

    Времена, когда витаминные таблетки и порошки глотали чуть ли не горстями, прошли. Сегодня «искусственные» витамины употребляют гораздо осторожнее. Врачи обращают особое внимание на побочные действия «искусственных» витаминных добавок и предупреждают о серьезных последствиях бесконтрольного самолечения. Опасаетесь авитаминоза? Ешьте больше овощей и фруктов, чаще бывайте на солнце!

    Автор: Инга Ваннер, Бригитте Остерат


Сам себе Роскомнадзор: как просроченные продукты спасают от свалки | Статьи

Ежегодно россияне выбрасывают 17 млн тонн еды. Большинство этих продуктов было пригодным для употребления. В то же время многим людям, согласно исследованию холдинга «Ромир», приходится экономить на еде. Исправить ситуацию, считают активисты, может фудшеринг — движение, участники которого безвозмездно предоставляют друг другу лишнюю пищу. К инициативе готов присоединиться и бизнес — зачем выбрасывать вчерашнюю выпечку или яблоки с помятым боком, раз есть те, кому они нужны? Пока одни видят в этом большие перспективы, Роспотребнадзор беспокоится, кто будет отвечать за качество продуктов. В ситуации разбирались «Известия».

Немецкие корни

По данным ООН, треть производимой в мире еды или выбрасывается, или теряется еще до того, как попадает к потребителю. При этом ресурсы на ее производство и транспортировку всё равно уже были затрачены.

Первыми о масштабе проблемы задумались в Германии. В 2012 году там появилась официальная ассоциация фудшеринга. Волонтеры на постоянной основе сотрудничают с магазинами, ресторанами, отелями и другими организациями, у которых остается качественная нереализованная продукция. Вчерашний хлеб, фрукты, овощи, блюда, приготовленные на завтрак — всё это активные граждане забирают и в обязательном порядке распределяют между желающими.

Гостья кафе «Raupe Imersatt», где бесплатно раздается больше не нужная частным лицам или пищевым компаниям, но всё еще пригодная для употребления еда, Штутгарт, Германия

Фото: Global Look Press/dpa/Marijan Murat

Участники движения зовут себя фудсейверами — главная их задача не накормить нуждающихся, а спасти продукты. Поэтому, если конечным получателем еды может стать любой, то в волонтеры попадают только те, кто доказал свою «профпригодность». Для того, чтобы стать официальным фудсейвером и получить именную карточку с фото, нужно сначала ознакомиться со сводом правил, затем сдать тест на его знание и поучаствовать в трех тестовых заборах еды. Обычно за каждой организацией закрепляются отдельные волонтеры — предпочтение отдают тем, кто живет поблизости. В таком случае фудсейверу будет легче успеть к назначенному времени выдачи.

На официальном сайте фудшеринга в Германии говорится, что с момента своего создания движение успело превратиться в международное. В нем уже более 200 000 участников из Германии, Австрии, Швейцарии и других европейских стран.

Во Франции и Чехии власти решили пойти еще дальше. «Право на жизнь» за нераспроданной едой из магазинов закрепили законодательно. Супермаркеты там обязали бесплатно отдавать безопасные, но не пригодные к продаже продукты питания в благотворительные организации. В некоторых случаях закон позволяет использовать продукты для кормления животных или производства сельскохозяйственных удобрений. Кроме того, во Франции предусмотрены налоговые послабления для бизнесменов, которое занимаются благотворительностью.

Сотрудник супермаркета вручает коробку с продуктами фудсейверам, Нижняя Саксония, Германия

Фото: Global Look Press/dpa/Mohssen Assanimoghaddam

Переняли опыт

В России практику фудшеринга активисты стали развивать примерно с 2015 года. Лучше всего дела идут в Москве и Санкт-Петербурге.

Одна из наиболее известных инициатив — движение фудшеринг, построенное по немецкому образцу. Как и в Германии, чтобы получить право забирать товар из организаций и магазинов, волонтеры должны пройти тест. Полученные продукты раздаются многодетным семьям, инвалидам, пенсионерам и другим нуждающимся.

Спрос на такую помощь оказался большим даже в столице.

— Всё, что мы забираем, всегда раздаем без особых проблем. Если у волонтера вдруг оказалось слишком много продуктов, то быстро подбираем ему еще нуждающихся или направляем в фонд, — рассказывает «Известиям» организатор московского фудшеринга Анна Успенская.

Фото: Global Look Press/dpa/Mohssen Assanimoghaddam

Чаще всего, по словам девушки, им передают две категории продуктов. Самая большая — та еда, которую официально еще можно продавать.

Часто пекарни не хотят продавать вчерашний хлеб, они каждый день пекут новый. В предприятиях общественного питания, в столовых бизнес-центров тоже каждый день остается много готовой еды, которую не успели продать, — объясняет Успенская.

Вторая категория товаров — те, которые по закону подлежат утилизации, но по факту остаются пригодными для употребления.

Просроченной еды нам отдают мало. Если она и есть, то это полуфабрикаты, замороженные продукты. Пельмени, у которых срок годности истек два дня назад. Конечно, речи о небезопасности тут нет, — говорит волонтер. — Обычно же речь вообще идет о фруктах и овощах с пробитой кожурой, которые тоже считаются некондиционными.

Еду из первой категории компании могут передать на благотворительность официально. Правда, только если заплатят налог на прибыль и НДС. Для российского законодательства разницы между бесплатным распространением и продажей нет — всё это относится к «реализованной продукции».

С товарами, которые признаются некондиционными, невозможно и это. Если компания будет распространять еду, срок годности которой истек хотя бы на день, к ней возникнут претензии у контролирующих ведомств. Так, например, в Екатеринбурге владельцу магазина «Жизньмарт» Ивану Зайченко Роспотребнадзор чуть было не выписал штраф за то, что бизнесмен организовал полку с бесплатными просроченными продуктами для всех желающих. От наказания его спасло то, что нарушение не было зафиксировано. С Зайченко провели беседу и выдали предостережение.

Фото: ТАСС/DPA/Daniel Karmann

Автор цитаты

С точки зрения нынешних норм, раздача продуктов с истекшим сроком годности потенциально опасна, ведь неизвестно, в каких условиях эти продукты будут храниться в дальнейшем и можно ли их будет использовать.

Поэтому часто организации, которые понимают, что их еда еще не испорчена, вынуждены скрывать факт того, что отдают ее волонтерам.

— Чаще всего к нам обращаются небольшие, несетевые организации. Для них не так сложно списать продукты и потом отдать нам. Мотивирует их только желание сделать что-то хорошее. Законодательство пока не способствует тому, чтобы мы могли оформлять всё официально, — делится с изданием Успенская.

Депутаты Законодательного собрания Петербурга еще весной 2019 года рассматривали идею ввести налоговые льготы для ресторанов, которые бесплатно раздают нераспроданную еду, однако вопрос так и остался открытым. Недавно представители бизнеса вновь попросили власти обратить внимание на проблему.

Под свою ответственность

Отсутствие государственного контроля над продуктами, которые бесплатно получают россияне, по мнению волонтеров, не сказывается на их качестве. Проверка всё равно проводится — или самими гражданами, или волонтерами.

Автор цитаты

— Забирая еду в компаниях, мы проговариваем, что сами несем ответственность за ее пригодность. Если надо, мы делаем сортировку, обрезаем овощи и фрукты, отбираем хлеб. Если вдруг окажется, что организация отдала всю непригодную продукцию и спасать там нечего, то просто больше не будем с ней сотрудничать. Но такое бывает редко, — говорит руководитель московского движения фудшеринг.

Пока организованный фудшеринг в России сталкивается с определенными законодательными препятствиями, стремительно набирает обороты фудшеринг «народный». Одной из первых в России его запустила Александра Легкая.

— Интернет пестрил группами, где люди отдавали даром всё, что угодно, но обмена едой не было. И я создала группу ВКонтакте «Фудшеринг Отдам даром еду», — рассказывала девушка на конференции, посвященной спасению еды — WASTECONF в Санкт-Петербурге.

Раздача еды в Нюрнберге, Германия

Фото: ТАСС/DPA/Daniel Karmann

Так, в социальной сети «ВКонтакте» появился паблик, который существует исключительно благодаря активности самих москвичей. Сейчас там состоит почти 60 000 человек. Раздают всё: начиная с яблок, которых уродилось слишком много, заканчивая открытой пачкой сухариков. Под запретом, согласно правилам группы, только продукты из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. В объявлении нужно указать, какая еда отдается, почему и в районе какой станции метро ее можно забрать.

— Мне о группе рассказала подруга. У нас в семье плохое материальное положение, иногда даже кушать нечего, поэтому подключилась. Редко получается что-то урвать, но всё равно благодарна создателям и единомышленникам, — говорит в беседе с «Известиями» одна из участниц сообщества, Александра.

Но это не значит, что в группе состоят лишь те, кто не может себе позволить приобрести определенные продукты.

— Мне близко движение. Не так давно я начала разделять мусор, а когда училась на журфаке, два–три назад, узнала и о фудшеринге. Тогда это всё только начиналось, на одной из линий Васильевского острова поставили холодильник, но муниципальные власти быстро его закрыли [В 2016 году в Петербурге в благотворительном магазине «Спасибо!» открыли «общественный холодильник», куда каждый желающий мог положить еду или бесплатно взять ее. — Прим. ред]. И всё-таки люди заинтересовались идеей, — рассказывает «Известиям» о своем знакомстве с движением Анна. — Не могу сказать, что для меня это какая-то регулярная практика, но теперь всегда, когда я понимаю, что у меня перебор продуктов, в качестве которых я уверена, то стараюсь ими поделиться.

«Общественный холодильник» у одного из магазинов на Васильевском острове в Санкт-Петербурге. В нем любой желающий мог оставить лишние или несъеденные продукты или забрать их абсолютно бесплатно. 14 ноября 2016 года «Общественный холодильник» был закрыт по решению Роспотребнадзора

Фото: РИА Новости/Михаил Киреев

Иногда девушка с помощью группы находит продукты и для себя.

— Были случаи, когда я что-то находила и думала: о, это здорово, я это ем, могу забрать. Каких-то опасений не было, мне кажется, в рядовых ситуациях нас поджидает куда больше опасностей. Забирая продукт, тем более бесплатно, я могу спокойно проверить его качество, срок годности, попробовать. Какого-то смысла обманывать людей здесь нет, — уверена девушка.

Задачи помочь нуждающимся в этой группе нет. В этом основное отличие паблика от движения, организованного Анной Успенской.

Главная разница наших сообществ в том, что мы даем возможность получить продукты от партнеров абсолютно всем людям, потому что еда — неотъемлемое право любого человека. Мы тоже много и плотно работаем с фондами, нуждающимися категориями граждан, но запись за продуктами из общепита ведется под постом-объявлением, — объясняет координатор группы в Москве Елена Судакова.

Постепенно подобные фудшеринговые сообщества появляются и в других городах. В отличие от многих благотворительных проектов, запускаемых «сверху», в них не нужно постоянно поддерживать активность. Регулярно появляются и объявления, и отклики на них. Это, уверены специалисты, главное доказательство того, что такие проекты нам необходимы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Как определить, безопасна ли еда с истекшим сроком годности

Согласно отчету NRDC и Гарвардского университета, производители обычно используют такие методы, как лабораторные тесты и вкусовые испытания, чтобы установить эти даты на этикетках. Но у потребителей нет возможности узнать предысторию. Во многих случаях даты являются консервативными, поэтому, если вы едите пищу после этой даты, вы можете не заметить никакой разницы в качестве, особенно если дата прошла недавно.

В попытке стандартизировать маркировку и сделать ее более четкой, в мае 2016 года в обе палаты Конгресса был внесен Закон о маркировке продуктов питания.Но законопроект все еще находится в комитетах обеих палат.

Даже без федерального регулирования может произойти некоторая стандартизация этих терминов. Ранее в этом году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заявило, что поддерживает движение пищевой промышленности за упорядочение этикеток и упрощение их понимания потребителями.

Ассоциация производителей бакалейных товаров и Институт маркетинга пищевых продуктов работают с 25 производителями и розничными торговцами над стандартизацией использования только двух терминов: «лучше всего, если используется» для обозначения даты наилучшего качества/вкуса, а для скоропортящихся продуктов — «использовать до». указать дату, после которой следует отказаться от пищи.Цель состоит в том, чтобы к январю 2020 года все потребительские товары имели эти этикетки. «Обнадеживает то, что они разработали план, основанный на наилучшей доступной информации, и активно просили своих членов принять этот план», — говорит Роу. «Конечно, всегда хочется надеяться, что больше участников примут руководство и обновят ярлыки так быстро, как это будет разумно».

Как правило, большинство консервированных продуктов (например, консервированный тунец, супы и овощи) можно хранить от двух до пяти лет, а продукты с высоким содержанием кислот (консервированные соки, помидоры, маринады) можно хранить в течение в год до 18 месяцев, по данным USDA.Однако следите за вмятинами и выпуклостями на банках. Это может быть признаком того, что пора выбросить эти продукты.

Если вы все еще не уверены, стоит ли сохранять продукт или предмет после маркировки с датой, бесплатное приложение FoodKeeper, созданное Министерством сельского хозяйства США, поможет вам определить, как скоро определенные продукты — от овса до кокосового молока и кленового сиропа — должны храниться. потребляться, если он хранится в кладовой, или как долго он будет храниться в вашем холодильнике после его открытия.

Этикетки на продуктах питания и ложь, которую они нам рассказывают о сроках годности в продуктовых магазинах

Может быть, вы знаете распорядок.Время от времени я просматриваю свой холодильник, проверяю этикетки на продуктах и ​​выбрасываю все, что на месяц, или на неделю, или, может быть, на несколько дней позже даты на этикетке. Я мог остановиться, чтобы понюхать, но всю свою взрослую жизнь я полагал, что проблема очевидна — мой джем, или миндальное молоко, или упаковка измельченной смеси итальянских сыров «истёк срок годности» — и решение было простым: в мусорное ведро. идет.

Эта привычка настолько укоренилась, что когда я думаю о еде с истекшим сроком годности, меня немного подташнивает.У меня было пищевое отравление всего один или два раза в жизни, всегда из ресторанов, но идея все еще в моей голове: после свидания меня от еды тошнит. Вы, наверное, никогда не поймаете меня, когда я ныряю в мусорку.

На каком-то интеллектуальном уровне я знаю, что выбрасывать еду, наверное, неправильно. Статистика убийственная. Сорок процентов продуктов питания, произведенных в Америке, отправляются на свалку или иным образом выбрасываются. Это складывается. Согласно знаменательному исследованию 2013 года, проведенному в соавторстве с Гарвардской клиникой права и политики в области пищевых продуктов и Советом по защите природных ресурсов, каждый год средняя американская семья выбрасывает от 1365 до 2275 долларов.Это огромная экономическая потеря для производителей продуктов питания и розничных продавцов, которым часто приходится отказываться от продуктов странной формы или избытка продуктов, которые не продавались.

Экологически это тоже плохо. Исследование показало, что 25 процентов пресной воды в США идет на производство продуктов питания, которые остаются несъеденными, а 21 процент ресурсов, поступающих на наши свалки, приходится на продукты питания, что представляет собой увеличение на душу населения на 50 процентов с 1974 года. Прямо сейчас свалки завалены. напичканный выброшенной едой, большую часть которой вполне можно было есть, а часть до сих пор можно есть.

Кроме того, я знаю, что в той же стране, которая выбрасывает так много еды, около 42 миллионов человек могут жить в условиях отсутствия продовольственной безопасности и голода. Тем не менее, правила на уровне штатов часто затрудняют передачу просроченных продуктов в продовольственные банки и другие службы.

Рекламный щит в Миннесоте, рассказывающий нам то, что мы, вероятно, уже знаем. Михаил Силюк/Education Images/Universal Images Group/Getty Images

В Америке есть проблема с пищевыми отходами.Но мне редко было ясно, как это отражается на том, как я на самом деле обращаюсь с едой в моем холодильнике. Потому что что ты можешь сделать, верно? Когда дата говорит, что это сделано, это сделано, верно?

Видимо, очень неправильно. Исследователи обнаружили, что даты «срока годности», которые редко соответствуют срокам годности или порче продуктов, в основном являются благими намерениями, но случайны и сбивают с толку. Другими словами, у них вообще нет срока годности. И неправильное понимание их широкой публикой является основным фактором, влияющим на каждый из факторов, которые я назвал выше: выброшенная еда, потерянный доход, потерянный доход домохозяйства и отсутствие продовольственной безопасности.

Если вы выбрасывали еду из-за маркировки свежести, вы не одиноки. Это распространенная практика. Шеф-повар, журналист и автор кулинарных книг Тамар Адлер, автор книги «Вечная трапеза: готовим с экономией и изяществом », объясняет: «В отсутствие кулинарной информации люди предполагают, что любая информация, которую им дали, должна быть самой важной информацией. ». Большая часть проблемы заключается в том, что большинство из нас на самом деле не верят, что способны определить, полезна ли еда для нас.

«Тяжело представить, что ты должен доверять своему носу и рту, — сказал Адлер. «Добавьте это к культуре удобства и ненасытному капитализму поздних стадий, и мы пиздец».

Хорошей новостью является то, что проблему не так уж сложно решить абстрактно. Плохая часть заключается в том, что решение более широкой системы вокруг этого требует времени, образования и изменения наших привычек потребления. Но стимулы практически для всех участников высоки, и неплохо бы начать с выяснения того, что на самом деле означают эти ярлыки и как с ними взаимодействовать.

Все, что вы думаете о метках дат, вероятно, неверно

Есть два важных факта, которые необходимо знать о этикетках с датами на пищевых продуктах в США: они не стандартизированы и почти не имеют ничего общего с безопасностью пищевых продуктов.

Этикетки с датами впервые начали появляться спустя десятилетия после Второй мировой войны, когда американские потребители все больше уходили от покупок в небольших продуктовых магазинах и на фермах к супермаркетам с их рядами упакованных и тщательно подобранных вариантов. Сначала производители печатали код даты на банках и упаковках для удобства бакалейщика, чтобы у них было руководство, когда менять свои запасы.Этикетка не предназначена для потребителей. Но поскольку покупатели хотели покупать самые свежие продукты на полке, сообразительные люди начали издавать буклеты, в которых давалось руководство по расшифровке кодов.

В конце концов, производители, видя, что покупатели действительно хотят знать, что это за секретные даты, начали указывать на упаковках более четкие даты с указанием месяца, дня и года. Они видели в этом маркетинговое благо; это был способ привлечь потребителей и показать, что ваша еда свежая и ароматная.Потребителям это понравилось, и так называемые этикетки с открытой датой стали обычным явлением. Но в них было мало последовательности.

И хотя федеральное правительство предприняло несколько попыток, начиная с 1970-х годов, принять закон, который стандартизировал бы значение этих ярлыков по всей стране, они потерпели неудачу. (Исключением являются детские смеси, для которых существуют строгие федеральные правила.) Вместо этого бремя ложилось на законодательные органы штатов (а иногда и на местные), которые принимали самые разные законы, часто полагаясь на добровольные отраслевые стандарты.Одно состояние может никогда не требовать меток; другой может потребовать, чтобы на этикетке свежести молока была указана дата 21 день после розлива в бутылки; третий может установить ту же дату в 14 дней. (В моем родном штате Нью-Йорк есть законы о этикетках, но в стандартах даты вообще не упоминаются — хотя, безусловно, многие производители все еще маркируют свою продукцию этикетками с датами, а различные муниципалитеты иногда устанавливают свои собственные правила.) расхождения между штатами могут дорого обойтись производителям, которым приходилось придумывать способы производства нескольких этикеток для разных регионов.Но это также сбивает с толку потребителей.

Этикетки тоже несовместимы. То, что на самом деле указано на этикетке, варьируется от производителя к производителю. Таким образом, у вас может быть этикетка «лучше всего» на одном продукте, этикетка «продается» на другом и этикетка «лучше, если вы использовали раньше» на третьем. Они имеют разные значения, но средний потребитель может не сразу понять это или даже заметить разницу.

Что значит «лучший» в данном контексте? Для продуктов, приготовленных из должным образом пастеризованных молочных продуктов, речь не идет о безопасности. Скотт Олсон / Getty Images

Кроме того, эти даты могут даже не совпадать для разных марок одного и того же пищевого продукта — скажем, арахисового масла или клубничного джема. Отчасти это потому, что они на самом деле не предназначены для указания того, когда пища является наиболее безопасной. Большинство упакованных продуктов прекрасно хранятся в течение нескольких недель или месяцев после даты. Консервированные и замороженные продукты хранятся годами. Эта упаковка чипсов, о которой вы забыли и которая просрочена на месяц, не убьет вас — они просто могут быть немного менее хрустящими, чем вам хотелось бы.(Огромным исключением являются такие продукты, как мясные деликатесы и деликатесные салаты, которые не разогреваются перед употреблением и могут заразиться листериями в процессе производства — но это исключение, а не правило.) Вы можете проверить свежесть. яиц, пытаясь опустить их в стакан с водой (если он тонет, это хорошо). Правильно пастеризованное молоко, не содержащее патогенов, должно быть хорошим, если оно имеет приятный вкус и запах. Но многие из нас из лучших побуждений просто смотрят, что написано на этикетке, и выбрасывают старое.

Это мошенничество?

Когда я впервые понял, что маркировка даты связана не напрямую с научно обоснованными стандартами безопасности, а с более субъективным, добровольным и расплывчатым стандартом «свежести», я подумала, не было ли это… ну, своего рода жульничеством. В конце концов, клиентам невыгодно выбрасывать продукты; бакалейщики теряют деньги; фермеры упускают возможные источники дохода. Единственные люди, которые могут получить выгоду, — это производители, и я могу представить, как недобросовестный производитель сокращает дату на своей еде, чтобы люди вздохнули, выбросили недоеденную упаковку с «истёкшим сроком годности» и пошли покупать ещё.

Я спросил об этом Эмили Брод Лейб, директора продовольственной и политической клиники Гарвардской школы права и ведущего автора исследования 2013 года. Она засмеялась и сказала, что я не единственный, кто задается вопросом, не разыгрываемся ли мы.

Но, по ее словам, производители скажут, что «с их стороны есть законная причина, заключающаяся в том, что они хотят, чтобы вы ели продукты, когда они самые вкусные». Методы, которыми они определяют эту дату, могут различаться; крупный производитель может провести фокус-группу с потребителями, чтобы определить дату, в то время как мелкий производитель может просто рискнуть предположить.Но важно то, что дата свежести почти никогда не соответствует безопасности продукта тому, может ли он вызвать у вас заболевание.

Предположим, вы покупаете определенную марку йогурта, говорит Брод Лейб, и он ждет, пока немного не истечет свой пик. Возможно, вы решите, что вам не нравится эта марка йогурта, и в следующий раз купите другую. По ее словам, даты отчасти являются способом «защитить бренд». Их самый большой стимул состоит в том, чтобы убедиться, что вы едите пищу именно тогда, когда она кажется им нужной.

Но это не означает, что то, как мы покупаем и едим продукты, не виновато, и производители не должны быть коварными, чтобы быть частью проблемы. Тот факт, что многие из нас читают этикетку «лучше всего» как «плохое после», отчасти является проблемой общественного образования, и производители не слишком усердно боролись с ней. «В общих интересах любого, кто пытается что-либо продать, продолжать поддерживать иллюзию, что наши продукты все время портятся», — сказал Адлер.«Мы могли бы купить вдвое меньше еды».

Адлер отметил, что наша склонность покупать больше, чем нам нужно, а затем выбрасывать еду, которая чуть-чуть просела, коренится в потребительском мышлении. «Единственный способ, который имеет смысл, — это если ваша культурная ценность — это беспрепятственный рост и прибыль любой ценой», — сказала она. «Нет другого способа просто выбрасывать вещи».

На самом деле, сказала она, это прямо противоположно тому, что практикуется в большинстве пищевых культур по всему миру.«Сама идея о том, что плесени и бактерий следует избегать любой ценой, не только противоречит хорошей кухне, но и буквально не практикуется» в большинстве культур. Салями, сыр, соленые огурцы, квашеная капуста и все виды пищи появляются в результате естественного процесса старения: «в большинстве кухонь мира нет такой большой разницы между новой и старой едой; это просто ингредиенты, которые вы бы использовали по-другому», — сказала она. Эти традиции, безусловно, сохранились в регионах, где американцы до сих пор производят кимчи, полусауэр и фермерский сыр.Но со временем мы усвоили идею о том, что эти естественные процессы плохи и сделают нас больными. Вместо этого мы полагаемся на компании, которые говорят нам, какая еда полезна для нас и когда от нее нужно избавиться.

Адлер говорит, что часть проблемы может также заключаться в нашей растущей культуре «еда как показатель статуса», в которой определенные продукты питания появляются в социальных сетях, или СМИ о еде уговаривают нас продолжать покупать новые ингредиенты, чтобы приготовить что-то, что мы видели на картинке или в Интернете. ТИК Так. «Это не очень хорошо для тех, кто пытается приготовить то, что у них есть», — сказала она.«Если у них нет ингредиентов для вирусной штуки, то все, что у них есть, просто будет лежать там, пока они идут за другими ингредиентами».

Наша культура покупок тоже виновата

Проблема больше, чем отдельные потребители. Некоторые штаты запрещают продуктовым магазинам передавать или продавать просроченные продукты продовольственным банкам и другим службам, призванным помочь тем, кто живет с отсутствием продовольственной безопасности. Мысль разумна, даже альтруистична: зачем нам давать некачественную еду «бедным»? Если бы я не стал есть «просроченную» еду, зачем бы я отдавал ее другим? Дистрибьюторы опасаются юридических угроз, если кто-то съест просроченную еду и заболеет (что случается редко, но все же надвигающаяся угроза).

Это усугубляется тем, как американцы делают покупки. Подумайте об этом: как часто вы видите полку, корзину или морозильную камеру в продуктовом магазине, которые не полностью заполнены до краев? В супермаркетах больше продуктов, чем они могут продать, и это сделано намеренно. Брод Лейб сказал мне, что в супермаркетах принято планировать «сокращение» продуктов, которые, по их мнению, будут потрачены впустую. Покупатели в США косо смотрят на не полностью заполненную полку или на несколько картофелин, оставшихся в мусорном ведре. «Со стороны потребителя вы можете понять», — сказала она.«Вы хотите пойти в магазин и купить там все, что вам нужно. А если бы вы вошли, а у них не было того, что вы хотите, то вы бы пошли куда-нибудь еще». Мы можем даже не осознавать этого, но мы приучили себя видеть полные ящики со свеклой и полки с заправкой для салата как признак того, что магазин хороший, а значит, и еда в нем хорошая. Изобилие указывает на качество.

Большинство американских продуктовых магазинов стремятся иметь полные полки, как ожидают потребители, но это также может способствовать пищевым отходам. Бен Хасти/MediaNews Group/Reading Eagle/Getty Images

Но такое мышление естественным образом и даже неизбежно ведет к расточительности. Во многих местах, если вы не можете продать все свое молоко к сроку годности, вам приходится его выбрасывать. Потребители не хотят покупать коробку Cheez-It, срок годности которой составляет всего неделю. Говядина, срок годности которой истекает через два дня, не слетит с прилавков. И если вы не можете продать всю свою морковь, некоторые из этих морковок начнут немного гнуться. И многие продуктовые магазины продают только продукты, соответствующие определенному эстетическому стандарту — никаких странных яблок или сладкого картофеля из космоса, все одинаковой формы и размера.Кроме того, если производитель изменит этикетку на своих упаковках файлов cookie, все старые упаковки, вероятно, будут просто выброшены для сохранения единообразия.

«Большинство решений, которые принимаются в отношении большей части продуктов, которые мы едим, принимаются по причинам, которые не имеют ничего общего с их вкусовыми качествами, их полезностью или чем-то еще, присущим еде», — сказал Адлер. «Листья на овощах увядают раньше, чем стебель, поэтому продуктовым магазинам гораздо проще срезать листья на каком-то этапе обработки.В противном случае вам придется все время опрыскивать и подстригать их». Таким образом, вполне съедобные листья некоторых овощей также могут быть потеряны в процессе, в то время как они могли быть использованы для кормления людей.

Некоторые предприятия, такие как Misfits Market и Imperfect Foods, попытались решить эту масштабную проблему. Они устанавливают отношения с производителями, чтобы спасти эстетически «уродливую» еду — или, по крайней мере, еду, которую нас приучили считать уродливой, слишком маленькой или слишком большой — и продать ее покупателям.Они также покупают продукты, срок годности которых приближается к сроку годности, и перепродают их покупателям, надеясь сократить количество пищевых отходов и изменить то, как люди едят. «Все дело в том, чтобы развеять заблуждения, — сказал мне по телефону заместитель креативного директора Imperfect Foods Рейли Брок. «Еда — это не Золушка. Он не превратится обратно в тыкву к полуночи, если достигнет даты на этикетке».

Но по всей стране стандартная практика для среднего американского потребителя все еще остается в силе. Совершите большую поездку в продуктовый магазин, чтобы купить еду на глянцевых витринах.Когда еда истечет, выбросьте ее. Между тем, фермеры закапывают уродливые продукты обратно в землю или оставляют их гнить в поле, а магазины выбрасывают продукты, срок годности которых приближается или просрочен, в мусор, потому что им больше некуда их отправить.

Можем ли мы это изменить?

Почему бы правительству просто не решить проблему?

Данные, полученные после Гарвардского исследования 2013 года, показали, что стандартизация системы маркировки дат по всей стране — вместо того, чтобы оставлять ее на откуп большему количеству местных органов власти — может быть невероятно полезной для экономики и потребителей.По его оценкам, принятие стандартизированного законодательства может принести США экономическую выгоду в размере около 1,8 миллиарда долларов. Более того, по оценкам, 398 000 тонн пищевых отходов будут направлены на то, чтобы накормить людей, а не оседать на свалках.

Но исправить это оказалось сложнее. С 1970-х годов Конгресс периодически вносил в различные формы законы, направленные на модернизацию и стандартизацию системы. Но, как сказал мне Брод Лейб, это может быть тяжелая битва. «Предыдущая администрация и Конгресс были довольно дерегулированными», — отметила она.За годы, прошедшие после исследования 2013 года, многие штаты приняли законы, чтобы попытаться стандартизировать свои собственные даты, даже если они не совпадают с другими штатами. Хотя Брод Лейб и ее коллеги утверждают, что бизнесу (особенно национальному) было бы полезно пытаться соответствовать одному федеральному стандарту, а не различным стандартам в разных штатах, преодолеть философские различия все же может быть сложно. «Когда вы находитесь в правительстве, которое дерегулирует, даже при хорошем регулировании, они говорят: «Пусть промышленность справится с этим».У них есть добровольный стандарт, и нам не нужно вмешиваться».

Кроме того, Конгресс просто движется медленно. «У них не так много отдельных мелких купюр», — сказала она. «Так что лучшая надежда на то, что это будет принято, — это прицепиться к движущемуся поезду. Большая часть нашей работы заключалась в том, чтобы сказать: «Вот другие законопроекты, которые продвигаются вперед» — такие как Закон о сельском хозяйстве США или Закон о детском питании — «и вот почему маркировка дат соответствует им».

За годы, прошедшие с тех пор, как Брод Лейб и ее коллеги впервые опубликовали свое исследование, произошло немало событий.Видя проблему, две основные ассоциации (Ассоциация потребительских брендов и Институт маркетинга пищевых продуктов) собрали рабочую группу для разработки стандартной этикетки с датой, которая подходила бы как для бизнеса, так и для потребителей. «Они придумали этикетку «лучше всего, если используется» для даты качества и «использовать до» для даты безопасности», — сказал мне Брод Лейб. «И они заставили группу своих участников подписаться на добровольный переход на использование этих дат». Другими словами, если пищевой продукт не ухудшится в плане безопасности, но может ухудшиться в качестве, производитель будет использовать этикетку «лучший, если используется»; если употребление в пищу может стать небезопасным, они будут использовать этикетку «использовать до».Эта система примерно соответствует стандарту, используемому во многих других странах.

По ее словам, это может облегчить работу федерального правительства. «Если бы Конгресс захотел действовать, или FDA или USDA захотели бы действовать, было бы очень легко сказать: «Вот какой должна быть стандартная этикетка. У нас есть некоторые данные о том, что работает для потребителей. И мы знаем, что они работают на промышленность». Но с другой стороны, она называет новый стандарт этикетки скорее «половинчатым решением», поскольку этикетка по-прежнему будет появляться только на некоторых продуктах.

Это больше, чем законы. Культура должна измениться.

И пока не будет найдено лучшее решение, лучшее, что мы можем сделать, — это попытаться обучить себя и изменить то, как мы покупаем еду.

Брод Лейб говорит, что улучшение системы в ее нынешнем виде будет состоять из трех основных компонентов. Во-первых, могло бы помочь принятие стандартных этикеток, указывающих либо дату свежести, либо дату риска.

Но вторая часть не менее важна: нам нужна программа общественного здравоохранения, чтобы информировать людей о том, что безопасно есть.С этой целью Великобритания провела серию кампаний под лозунгом «Смотри, нюхайте, пробуйте, не выбрасывайте», в которых она сотрудничала с промышленностью, чтобы помочь людям понять, когда оставить еду, а когда выбросить.

Бесплатная акция по раздаче фруктов и овощей в районе Уоттс на юге Лос-Анджелеса, организованная Watts Labor Action Committee и Food Forward, направлена ​​на сбор собранной и выброшенной еды и раздачу ее тем, кто в ней нуждается. Фредерик Дж. Браун/AFP

Третьим компонентом будет изменение способа, которым мы позволяем пожертвовать и распределять еду через продовольственные банки и другие средства. Это требует изменения нашего мышления. Если все будут есть продукты, срок годности которых истек, — понимая, что продукты совершенно безопасны, но могут быть не в идеальном состоянии, — тогда будет меньше колебаний по поводу раздачи этих продуктов и меньше опасений по поводу возможности столкнуться с юридическими последствиями. последствия.Это может оказать огромное влияние на голод и отсутствие продовольственной безопасности в США. «Если все признают, что эти продукты можно есть, и все их едят, это не значит, что «просроченная еда предназначена только для людей, которые не могут позволить себе еду», — сказал Брод Лейб. — Нет, мы все должны это есть.

Но это означает, что каждому из нас необходимо переосмыслить то, как мы взаимодействуем с едой. Нам нужно начать доверять нашим чувствам, чтобы сказать нам, съедобна ли пища. — Используйте свои органы чувств, — сказал Адлер. «Они у нас есть, чтобы мы могли понять, не убьют ли нас вещи в мире, чтобы мы могли быть уверены, что не отравим себя и не умрем — и это даже стоит делать, когда вы подозреваете, что что-то — это что-то плохое». , потому что ощущение реакции вашего тела так обнадеживает.

Нам нужно просить более четкие ярлыки, выступать за лучшее законодательство и обсуждать друг с другом, что на самом деле означают ярлыки. И нам нужно снова приблизиться к еде, думая о ней не как о упакованном потребительском продукте, а как о чем-то натуральном, что питает нас как людей.

В моем случае это означает, что я начну обнюхивать то, что есть в моем холодильнике, прежде чем выбросить его — и, возможно, даже превратить это в обед.

Что нужно знать о сроках годности пищевых продуктов

Пищевые продукты часто имеют определенный срок годности.Производители и магазины иногда используют разные формулировки для сроков годности. Узнайте, что означают даты и как узнать, вкусная еда или нет.

Сроки годности продуктов питания

Даты, которые вы видите на этикетках продуктов питания, обычно не связаны с их порчей. Вместо этого даты говорят вам, как долго пища сохраняет наилучший вкус и текстуру. Федеральный закон не требует указания даты качества пищевых продуктов, за исключением детских смесей.

На этикетках продуктов могут встречаться другие формулировки.Как долго еда годна, основываясь на формулировке? Понимая сроки годности, вы можете лучше интерпретировать, как долго ваша еда хороша. Если вы правильно храните продукты и обращаетесь с ними, они могут оставаться пригодными даже после даты, указанной на упаковке.

1. Срок годности

Охлажденные продукты чаще всего имеют на этикетках срок годности. Магазины используют эту дату, чтобы знать, когда убрать товары с полок. Вы можете есть пищу после истечения срока годности. Например, молочные продукты годны в течение 1 недели после истечения срока годности.Яйца безопасны в течение 3-5 недель после истечения срока годности. Примеры пищи, которые имеют даты продажи —

  • молоко
  • Yogurt
  • Cream
  • Яйца
  • Яйца
  • Мяси на обед
  • Salat Mixes
  • Salat Mixes

2. Лучше всего использовать еду на дату

для лучшего вкуса и качества. Ваша еда не портится после этой даты, но она может высохнуть или стать не такой вкусной.

Даты упаковки. Производители и продавцы используют эту дату для отслеживания и ротации запасов.Пищевые продукты, в которых используются даты упаковки, включают:

  • Консервы
  • Крекеры
  • Печенье‌
  • Специи‌

Ваша еда может быть хорошей в течение нескольких месяцев или даже лет после этой даты при надлежащем хранении. Скомпрометированные пакеты имеют отверстия, вмятины или выпуклости. Не ешьте продукты из поврежденной упаковки, потому что они могут быть некачественными. Не ешьте пищу, если она имеет неприятный запах.‌

3. Срок годности

Ешьте пищу до этой даты, чтобы она была наилучшего качества.Производители присваивают эти даты продуктам питания. Ваша пища может быть хороша после истечения срока годности.

4. Дата истечения срока годности

В датах истечения срока годности для продуктов используются такие фразы, как «срок годности» или «не использовать после». Даты истечения срока годности используются для пищевых продуктов, таких как:

Эти продукты имеют срок годности, потому что они могут не функционировать после указанной даты. Дрожжи могут быть не такими эффективными. Лекарства могут не дать таких же результатов. Смеси для выпечки, джемы и желе могут не иметь желаемой консистенции.

5. Дата обеспечения качества

Производители и продавцы используют эту формулировку для продуктов с длительным сроком хранения. Ваши пищевые продукты могут быть хорошими после даты проверки качества. Они могут немного потерять вкус или измениться текстура. Помните, что качество не равно безопасности. Продукты питания с датами по обеспечению качества включают в себя:

  • 40143
  • в боксельных супах
  • пекарня
  • хлебобулочные изделия
  • хлопья
  • арахисовое масло
  • Mayonnaise

Общая свежесть руководящих приемов

в течение определенного промежутка времени.Это руководство является оценочным. Около 90% людей в США не понимают сроков годности на этикетках продуктов питания. Они выбрасывают еду, которая все еще хороша или может быть заморожена на потом.

Ваша пища может храниться немного дольше или меньше в зависимости от того, как вы ее храните:

  • Молоко можно хранить в холодильнике 7 дней. Храните его в задней части холодильника для самых низких температур.
  • Яйца годны от 3 до 5 недель. Как и молоко, яйца следует хранить в задней части холодильника.
  • Фарш из мяса и птицы можно хранить в холодильнике 1–2 дня. Если вы планируете использовать его позже, заморозьте его сразу.
  • Приготовленное мясо и птица могут храниться в холодильнике от 3 до 4 дней.
  • Мясо для обеда годно в течение 2 недель до вскрытия и от 3 до 5 дней после вскрытия.
  • Сухой рис или макароны могут храниться в вашей кладовой от 1 до 2 лет. После приготовления он может храниться в холодильнике 3–4 дня.
  • Стейки можно хранить в холодильнике от 3 до 5 дней.‌
  • Консервированные фрукты можно хранить в кладовой от 12 до 18 месяцев. После вскрытия годен от 5 до 7 дней при хранении в холодильнике.

Избегайте выбрасывания продуктов питания

У вас может возникнуть соблазн выбросить продукты после истечения срока их годности. Многие люди думают, что пища вызывает у них тошноту после истечения срока годности. Болезни пищевого происхождения не являются результатом естественного разложения. Бактерии размножаются в зараженной пище, поэтому следите за тем, чтобы продукты хранились должным образом.

Если продукты хранятся при комнатной температуре более 2 часов, выбросьте их.После приготовления еды быстро храните остатки, чтобы избежать загрязнения. Вы также можете содержать кухонные столы и поверхности для приготовления пищи в чистоте и на них не должно быть вредных бактерий.

Если вы не планируете использовать продукты сразу, заморозьте их. Бактерии не могут расти при отрицательных температурах, поэтому замораживание продлевает срок хранения продуктов. Вы можете заморозить молоко, хлеб и сыр. Если вы планируете заморозить яйца, сначала взбейте их и храните в герметичном контейнере.

Продлите срок службы ваших продуктов с помощью лучших методов хранения.Примеры:

  • Заворачивание стеблей брокколи во влажное бумажное полотенце
  • Хранение сельдерея в алюминиевой фольге‌
  • Помещение спаржи в чашку с водой

, вы можете производить компост и упакованные продукты, такие как хлеб. Компостирование похоже на переработку, потому что вы используете пищу, а не выбрасываете ее.‌

Срок годности и срок годности для продуктов питания и лекарств

Большинство из нас, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, такими как ВЗК (болезнь Крона или язвенный колит), рефлюксная болезнь (ГЭРБ), СРК (синдром раздраженного кишечника) или одним из множества других, знает из собственного опыта, какова цена игнорирования предупреждений. о табуированных продуктах или несоответствующих режимах приема лекарств.Мы можем расплачиваться болью, повышенной вялостью, неадекватным усвоением питательных веществ, диареей, лихорадкой, дезориентацией и усталостью. Таковы наказания за потакание запретному.

А как насчет тех продуктов и лекарств, с которыми все в порядке; те, которые вам нужны и с которыми ваше тело может справиться? Что вы можете сделать, чтобы эти продукты оставались питательными и безопасными, а лекарства оставались эффективными? Читайте этикетки. Обратите особое внимание на даты «годен до» или «срок годности».Эти индикаторы срока годности могут помочь защитить ваше здоровье и дать некоторую уверенность в том, что все будет хорошо.

Что означают даты на этикетках?

Продукты питания – дата «годен до»

Срок годности [срок годности] пищевых продуктов определяется Канадским законом о пищевых продуктах и ​​лекарствах и правилами . 1 Срок годности – это период, начинающийся со дня упаковки пищевого продукта для розничной продажи, в течение которого пищевой продукт сохраняет свою нормальную полезность, вкусовые качества и питательную ценность при хранении в условиях, подходящих для данного продукта.Информация о датировке и инструкции по правильному хранению требуются для большинства пищевых продуктов, срок годности которых составляет 90 дней или менее.

Производители и розничные продавцы должны определять срок годности пищевых продуктов, которые они производят и продают. Информация о датировке, которую они предоставляют, указывает на качество, а не на безопасность пищевых продуктов. 2 Любой расфасованный пищевой продукт со сроком годности 90 дней или менее должен иметь на этикетке срок годности, указанный в виде даты «годен до», и инструкции по правильному хранению.Найдите на этикетке пометку «годен до» в сочетании с месяцем и датой, например, «годен до 15 ОС». Возможно, «годен до» не указано, если где-то в другом месте есть объяснение важности даты длительного срока службы. этикетка. Срок годности не является термином, используемым в отношении пищевых продуктов в Канаде. Единственным исключением являются детские смеси, у которых есть срок годности.

Продукты, упакованные в розничном магазине со сроком годности 90 дней или менее, могут быть маркированы либо датой длительного срока службы и всеми необходимыми инструкциями по хранению, либо датой упаковки и сопутствующей информацией о длительном сроке службы на этикетке или на плакате рядом с товаром. еда.Свежие фрукты и овощи освобождены от этой маркировки, но мясо должно соответствовать правилам.

Федеральное правительственное агентство Канадского агентства по надзору за продуктами питания (CFIA) обеспечивает соблюдение федеральных требований к маркировке расфасованных пищевых продуктов в соответствии с Законом о пищевых продуктах и ​​лекарствах и Законом о потребительской упаковке и маркировке . Среди основных требований к маркировке расфасованных пищевых продуктов — общепринятое название, количество нетто, ингредиенты, «срок годности» и ответственная сторона, которой или для которой производятся или производятся упакованные пищевые продукты.Инспекторы проверяют правильность этикеток продуктов питания, расследуют жалобы и предъявляют обвинения правонарушителям. 3

Канадский совет по информации о пищевых продуктах (CFIC), национальная некоммерческая организация, которая работает с пищевыми продуктами, питанием, здоровьем и научными сообществами, а также со средствами массовой информации для предоставления информации о текущих проблемах пищевых продуктов, безопасности пищевых продуктов и питания, в в статье, написанной для информационного веб-сайта Health Canada, говорится, что «долговечность» имеет решающее значение для безопасного обращения с пищевыми продуктами потребителем.Взгляните на многие мясные прилавки сегодня, и вы обнаружите, что «срок годности до» используется чаще, чем «упакованный срок». 4 Оба основаны на стандартах долговременной жизни, установленных Министерством здравоохранения Канады.

Должен ли я выбрасывать продукты после истечения срока годности? Срок годности действителен только для неоткрытых продуктов. После вскрытия продукт следует употребить сразу. Продукты, подверженные порче, не следует употреблять, если срок годности истек. Даже если в продукте нет признаков порчи, в нем могут содержаться патогенные микроорганизмы, вызывающие заболевания пищевого происхождения.Продукты, которые не подвержены порче, обычно можно употреблять после истечения срока годности. Эти продукты, возможно, потеряли часть своего первоначального вкуса и питательной ценности. Используйте свои чувства (зрение, обоняние) и здравый смысл, чтобы решить, уместно ли это есть. 2

Если сомневаетесь, выбросьте его.

Наркотики – срок годности

Для лекарств и натуральных продуктов для здоровья «срок годности» указывает срок годности и стабильность продукта.Прочтите этикетку, чтобы убедиться, что срок годности не истек. Как и продукты питания, лекарства и добавки не следует использовать после истечения срока годности. Ищите номер DIN (идентификационный номер лекарства) или номер GP (общий продукт), обычно на передней этикетке, который показывает, что продукт был одобрен Министерством здравоохранения Канады.

Закон и его положения в равной степени применяются к распространению производителями образцов лекарств среди медицинских работников для использования с пациентами. Образцы могут распространяться только с маркировкой в ​​соответствии с Правилами.Существует неправильное представление о том, что требования к маркировке образцов менее строгие, чем требования, предъявляемые к другим размерам упаковок отпускаемых по рецепту или без рецепта лекарств. Отсутствие четкого руководства привело к непоследовательности в маркировке. Министерство здравоохранения Канады недавно выпустило новые рекомендации, разъясняющие эти требования.

Управление по терапевтическим продуктам Министерства здравоохранения Канады — это канадский федеральный орган, который регулирует фармацевтические препараты и медицинские устройства для человека.До получения разрешения на продажу производитель должен представить существенные научные доказательства безопасности, эффективности и качества продукта в соответствии с требованиями Закона о пищевых продуктах и ​​лекарствах и правил . 5

Должен ли я выбрасывать наркотики с истекшим сроком годности?

Для подавляющего большинства лекарств законодательство предусматривает только процедуры тестирования, которые должны быть использованы для определения срока годности, оставляя на усмотрение производителя представить то, что он считает разумным отклонением в силе и эффективности каждого продукта.Следовательно, утвержденный срок годности конкретного лекарственного средства может основываться на любом из множества критериев, включая стабильность активных ингредиентов с течением времени или сохранение активности после истечения срока годности за счет высокого процента продукта. Пример, обнаруженный в исследовании Колледжа парамедиков Альберты, гласит: «95 процентов испытанных партий сохраняли не менее 90 процентов указанной эффективности (сверх рекомендуемого срока годности)». 6

Единственная общая черта, которая была обнаружена в различных руководствах Министерства здравоохранения Канады и документах по надлежащей производственной практике, заключалась в том, что срок годности лекарственного средства в первую очередь зависит от его эффективности.Этот вывод был дополнительно подтвержден консультациями с практикующими врачами и фармацевтами, проведенными Колледжем парамедиков Альберты. Представитель Колледжа фармацевтов Альберты заявил, что, хотя он не знал о каких-либо конкретных правилах, обеспечивающих его соблюдение, общее эмпирическое правило заключается в том, что лекарство по истечении срока годности сохраняет около 90 процентов своей первоначальной эффективности. По его мнению, срок годности лекарства следует интерпретировать как самую позднюю дату, когда производитель гарантирует его эффективность. 6

У некоторых читателей может сложиться впечатление, что сроки годности лекарств не очень важны, если худшее, что может случиться, это то, что они станут немного менее эффективными, однако несоблюдение срока годности лекарства или раствора для внутривенного введения не лишено рисков. Помимо любой возможной опасности для пациента в результате введения продукта, который может не иметь ожидаемого эффекта, может возникнуть повышенный риск ответственности практикующего врача, который использует устаревший продукт, независимо от того, действительно ли он способствовал или нет. неблагоприятный исход для пациента.Коллегия фельдшеров отмечает, что, хотя использование лекарства или внутривенного вливания с истекшим сроком годности может не причинить вреда пациенту, сам факт его использования может свидетельствовать о том, что практикующий врач менее чем усерден. Юрисконсульт, с которым они консультировались, чтобы прокомментировать этот вопрос, сказал: «Хотя этот аргумент сам по себе несостоятелен, он может найти поддержку у некоторых судей и не стоит риска или обострения». 6

В США также ведутся серьезные дебаты по этому поводу.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США от имени Министерства обороны проверило 100 рецептурных и безрецептурных препаратов. Результаты показали, что 90% из них были безопасны и эффективны далеко за пределами их первоначального срока годности, по крайней мере, один в течение 15 лет после него. В свете этих результатов бывший директор программы тестирования Фрэнсис Флаэрти говорит, что он пришел к выводу, что сроки годности, указанные производителями, обычно не влияют на то, можно ли использовать лекарство дольше. Г-н Флаэрти отмечает, что от производителя лекарств требуется только доказательство того, что лекарство все еще годно в любой срок годности, установленный компанией.Срок годности не означает и даже не предполагает, что после этого препарат не перестанет действовать и не станет вредным. «Производители устанавливают сроки годности по маркетинговым, а не научным причинам», — говорит г-н Флаэрти. «Им невыгодно держать товары на полке 10 лет. Им нужна текучка». 7

Ричард Альтшулер, консультант по вопросам здравоохранения американских университетов, провел исследование по этому вопросу для статьи о сроках годности лекарств.Он заявляет, что, хотя срок годности требуется по закону в США с 1979 года, срок годности указывает только дату, когда производитель гарантирует полную эффективность и безопасность препарата — это не означает, как долго препарат действительно хорош или безопасен. использовать. 8

Альтшулер цитирует Джоэла Дэвиса, бывшего руководителя FDA по соблюдению сроков годности, который сказал, что за несколькими исключениями — в частности, нитроглицерин, инсулин и некоторые жидкие антибиотики — большинство лекарств, вероятно, так же долговечны, как и те, которые агентство тестировало для военных.«Большинство лекарств разлагаются очень медленно, — сказал он. «По всей вероятности, вы можете взять продукт, который есть у вас дома, и хранить его долгие годы, особенно если он стоит в холодильнике». 8

Подумайте об аспирине. Bayer AG ставит на аспирин двух- или трехлетние даты и говорит, что после этого от него следует отказаться. Однако Крис Аллен, вице-президент подразделения Bayer, производящего аспирин, сказал, что датировка «довольно консервативна». Когда компания Bayer протестировала аспирин четырехлетней давности, его эффективность осталась на 100%.Так почему же Bayer не устанавливает четырехлетний срок годности? Потому что компания часто меняет упаковку и проводит программы постоянного улучшения. Каждое изменение вызывает потребность в дополнительном тестировании срока годности, а тестирование каждый раз в течение четырехлетнего срока службы было бы непрактично. Компания Bayer никогда не тестировала аспирин дольше четырех лет. 8

Производители лекарств признают, что срок годности имеет коммерческое значение, но говорят, что относительно короткий срок годности имеет смысл с точки зрения общественной безопасности.Новые, более полезные лекарства могут быть легче выведены на рынок, если от старых отказаться в течение пары лет. Редизайн этикеток работает лучше, когда у потребителей нет под рукой более ранних версий, которые могут вызвать путаницу. С точки зрения компаний, ограничение периода, в течение которого потребитель может злоупотреблять лекарством или хранить его ненадлежащим образом, снижает любую ответственность или риск безопасности.

Тем не менее, существует много предположений о том, сколько выбрасывается и уничтожается лекарств, которые по-прежнему остаются совершенно хорошими.Например, для планов по лекарственным средствам, увеличивает ли отказ от все еще сильнодействующих и безопасных лекарств возмещение затрат на лекарства? Всемирная организация здравоохранения обеспокоена тем, что страны третьего мира отказываются от пожертвований фармацевтических компаний в виде столь необходимых лекарств, срок годности которых истекает слишком близко. Это потенциально приводит к ненужной трате эффективных решений для решения проблемы острой нехватки лекарств.

«Люди думают, что по истечении срока действия лекарства внезапно становятся токсичными или теряют всю свою активность», — говорит Филип Альпер, профессор медицины Калифорнийского университета в Сан-Франциско.В своей собственной практике д-р Альпер говорит: «Я часто слышу от пациентов, которые не могут позволить себе лекарства, что они выбрасывают просроченные лекарства». Он говорит, что компании должны быть обязаны тестировать лекарства в течение более длительных периодов времени и устанавливать более поздние даты истечения срока годности, когда результаты оправдывают себя. 9

Неизвестно, какая часть из более чем 120 миллиардов долларов, ежегодно расходуемых в США на рецептурные и безрецептурные лекарства, идет на замену просроченных. Однако в опросе, проведенном для The Wall Street Journal компанией NPD Group Inc., 70% из 1000 респондентов заявили, что, вероятно, не будут принимать лекарство, отпускаемое по рецепту, после истечения срока его годности; 72% сказали то же самое о лекарстве, отпускаемом без рецепта. 10 Д-р Габриэль М. Малиха, декан фармацевтического факультета Ливанско-Американского университета, завершила свою статью на эту тему: «Следует отметить, что основная обязанность медицинских работников заключается в том, чтобы служить обществу и обеспечивать своих пациентов наилучший уход. Данные производителей лекарств, а также данные вооруженных сил США имеют экономическую подоплеку.Производители ищут быстрый оборот, американские военные стараются не выбрасывать просроченные запасы. Ни в одной аптеке или в «домашнем аптечном шкафу» никогда не будет дорогостоящего запаса просроченных лекарств. Поэтому для пациентов, вероятно, будет безопаснее избавиться от любых просроченных лекарств». 11

Хотя узнать срок годности на упаковке безрецептурных лекарств несложно, когда в аптеке вы получаете лекарство по рецепту, часто ваше лекарство больше не находится в контейнере производителя.Чтобы быть уверенным в своем лекарстве, рекомендуется попросить фармацевта написать дату истечения срока годности продукта на бутылке во время выписки вашего рецепта. Выяснить позже может быть слишком сложно.

Не рискуйте!

Вы действительно хотите рискнуть? Что, если продукты, съеденные с истекшим сроком годности, заражены? Что, если наркотики частично (или полностью) утратили свою эффективность? Даже если они очень редки, что, если они станут токсичными?

Все мы знаем, что нам нужно быть осторожными в отношении того, как мы относимся к своему телу, как мы справляемся со своими состояниями и как мы следим за тем, чтобы оставаться максимально здоровыми и в форме.Чтение этикеток может помочь нам в этом. Игнорировать их предупреждения глупо.


Клаудия Робертс , MBA, CGA
Впервые опубликовано в информационном бюллетене
Inside Tract® , выпуск 139 – сентябрь/октябрь 2003 г.
1. Министерство здравоохранения Канады [2002 г.],
Закон и положения о пищевых продуктах и ​​лекарствах ,
2. Веб-сайт Университета Гвельфа – Сеть безопасности пищевых продуктов, www.foodsafetynetwork.ca
3. Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами (CFIA), [2000 г.], Руководство по маркировке и рекламе пищевых продуктов , www.Inspection.gc.ca/english
4. Канадский совет по информации о пищевых продуктах, Снижение рисков – от фермы к столу , www.inspection.gc.ca/english
5. Министерство здравоохранения Канады, Управление по лечебным продуктам, www.hc-sc. gc.ca/hpfb-dgpsa/tpd-dpt
6. Колледж парамедиков Альберты, Информационный бюллетень, весна 2001 г., www.collegeofparamedics.org
7. Wall Street Journal [29 марта 2000 г.], сообщает Лори П. Коэн
8 , Ричард Альтшулер, Действительно ли срок годности лекарств истекает – попробуйте поэкспериментировать со своей свекровью , Информационный бюллетень Redflagsweekly, сентябрь 2002 г., www.Redflagsweekly.com
9. Там же
10. Wall Street Journal [29 марта 2000 г.], сообщение Лори П. Коэн
Американский университет, Насколько безопасны и эффективны лекарства с истекшим сроком годности? Информационный бюллетень фармацевтической школы, www.atebba.org/mag8/expiry.htm
Изображение: Студия Минервы | bigstockphoto.com

Продукты с истекающим сроком годности – косметика – Центр исследований безопасности ингредиентов

Знаете ли вы, что косметические продукты имеют срок годности? В этом посте мы рассмотрим основы сроков годности косметических продуктов.

Должен ли косметика иметь срок годности?

Нет, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не требует от косметических средств указания срока годности.

Однако компании и частные лица, которые производят и продают косметику, несут юридическую ответственность за обеспечение безопасности и срока годности своей продукции, которая обычно включает информацию о сроке годности (1,2).

Считаются ли некоторые косметические средства FDA лекарствами?

Многие косметические средства могут быть признаны FDA лекарствами.Например, продукты, которые содержат ингредиенты для предотвращения солнечных ожогов (например, SPF 15, защита от UVA/UVB) или прыщей, являются повседневной косметикой, которая также является лекарством.
 
Этикетка на упаковке косметического средства, которое также классифицируется как лекарственное средство, должна содержать информацию об активном ингредиенте, возможных побочных эффектах, сроке годности и другую информацию в соответствии с требованиями законодательства.

Как узнать срок годности косметического продукта?

Процесс расчета срока годности состоит из двух частей.
 
На упаковке продуктов должен быть указан срок годности или дата истечения срока годности. Эта дата сообщает нам, когда истекает срок годности продукта, даже если он остается неоткрытым и неиспользованным.
 
Производители обычно печатают на продукте вторую дату истечения срока годности. Этот срок годности указывает количество месяцев, в течение которых продукт остается свежим и безопасным для использования после открытия. На изображении ниже вы увидите стандартный символ, который содержит срок годности в месяцах, который можно найти на большинстве косметических упаковок.

Что происходит, когда срок годности косметических продуктов истекает?

Косметика часто содержит консерванты, антиоксиданты и эмульгированные ингредиенты, которые позволяют продуктам работать эффективно (1,2).
 
Когда мы открываем и используем косметические продукты, мы вносим в продукт микроорганизмы и кислород. Консерванты эффективны в борьбе с вредными микроорганизмами, но со временем они теряют свою эффективность, позволяя микроорганизмам быстро размножаться.
 
Со временем антиоксиданты становятся менее эффективными, а эмульгированные ингредиенты начинают разрушаться, что меняет цвет и текстуру продукта и приводит к разделению масел и воды, что влияет на качество продукта.
 
Иногда продукты могут высыхать, расслаиваться или трескаться, что делает их непригодными для использования.

Что произойдет, если я воспользуюсь косметикой с истекшим сроком годности?

Реакция на косметику с истекшим сроком годности полностью зависит от продукта с истекшим сроком годности и того, как давно он истек. Мы могли бы не испытывать никакой реакции или крайне неблагоприятной реакции.
 
Например, если мы используем тушь для ресниц с истекшим сроком годности, мы можем получить серьезную глазную инфекцию, если в тюбике бесконтрольно размножатся бактерии и плесень.
 
С другой стороны, если мы используем косметику с истекшим сроком годности, мы можем не заметить разницы.Однако тот факт, что у нас нет побочных реакций, не означает, что продукт работает так, как задумано, и не означает, что в продукте нет чрезмерного количества микроорганизмов, которые могут причинить вред.
 
Если мы используем косметику с истекшим сроком годности, которая также является лекарством, например продукты, содержащие лекарства от прыщей и солнцезащитные средства, нет гарантии, что продукт будет работать так, как рекламируется. Таким образом, мы можем не почувствовать никакой пользы от активного ингредиента, такого как защита от солнца или лечение прыщей, и у нас может возникнуть раздражение кожи или что-то похуже.

Совет: отслеживайте сроки годности косметических продуктов

Легко потерять дату истечения срока действия, особенно когда дата рассчитывается по месяцу открытия.
 
Нам нужно всего два расходных материала для маркировки сроков годности косметических средств:

Перед тем, как выбросить упаковку и использовать продукт, рассчитайте срок годности с помощью символов, наклейте на продукт кусок скотча и напишите на ленте дату истечения срока годности.
 
Таким образом, мы сможем использовать наши косметические продукты до истечения срока их действия, и мы сможем легко отслеживать продукты, которые необходимо заменять чаще, например тушь для ресниц.

Хорошая новость.

На момент публикации мы боремся с COVID-19 во многих штатах в соответствии с приказом оставаться дома. В результате мы можем не использовать косметические продукты с одинаковой скоростью.
 
Имеет смысл просмотреть наши косметические продукты и провести инвентаризацию открытых косметических продуктов, срок годности которых может истечь, прежде чем мы снова их используем. Это особенно верно для продуктов с быстрым сроком годности, таких как тушь для ресниц или косметических продуктов, которые также являются лекарствами, такими как увлажняющие средства, содержащие защиту от солнца, или косметика, которая включает лекарства от прыщей.

 

 

Была ли эта статья полезной для вас?